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介紹春節(jié)風(fēng)俗篇一
每每到春節(jié)的時候，街上漸漸開始變得熱鬧起來了，年味兒也越來越濃，春節(jié)是一年當(dāng)中最隆重、最盛大的節(jié)日，也是中國人所獨有的節(jié)日，每逢這喜慶節(jié)日的到來。下面是小編整理的2023春節(jié)的來歷和風(fēng)俗介紹，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)的來歷
傳說中，很久以前，在一個山腳下，有一個村子。而在山頂?shù)亩蠢铮≈粋€專門吃人的怪獸，叫“年”。每到春節(jié)的夜晚，這個可怕的怪獸就會到村子里吃人，天上的神仙知道了這件事，就下凡來幫村民們解難。
他告訴村民，怪獸很怕紅色的東西還有響聲。又一年的.春節(jié)到了，村民們很擔(dān)心，怕這個方法行不通，但還是試著做了。怪獸來了，村民們按照這個方法做了，在房子上貼上紅紙，穿上紅衣，拿出各種紅色的東西，并制造出各種響聲。沒想到，怪獸真的被嚇跑了。從此，村民們又過上了幸福美滿的生活。而這個方法慢慢流傳下來，也有了“過年”這個詞。
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。
春節(jié)習(xí)俗2、守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
春節(jié)習(xí)俗3、吃餃子
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
春節(jié)習(xí)俗4、放爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。
春節(jié)習(xí)俗5、掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。春節(jié)習(xí)俗6、拜年新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。
春節(jié)又被稱為新年，它是由上古“歲首祈年祭祀”，演變而來的一種風(fēng)俗節(jié)日。從古代文明角度來講，春節(jié)的起源其實不僅是古人智慧的結(jié)晶，同時也是一種蘊含著古老文明與文化的節(jié)日。
尤其是經(jīng)過歷朝歷代不斷發(fā)展和演化，春節(jié)已經(jīng)不僅僅是一種節(jié)日，而是一種可以承載中華文化底蘊的象征。
按照古代歷法的規(guī)定，臘月三十這一天被稱為“大年”。在過大年這一天早上起來，需要貼門神和貼春聯(lián)。春聯(lián)是中國特有的一種民俗象征，在過春節(jié)的時候貼春聯(lián)是一個非常隆重的項目。
放爆竹
除夕夜放爆竹的習(xí)俗已有兩千多年的歷史。雖然現(xiàn)在為了環(huán)境保護(hù)，很多地方已經(jīng)基本上禁止了這個習(xí)俗，但在一些偏遠(yuǎn)地區(qū)還依然保留了這個習(xí)俗。相傳在除夕夜子時，放爆竹是為了驅(qū)趕“年”獸。
除夕守歲與壓歲錢
在我國有很多地區(qū)大年夜“守歲”，其實就是全家人無論長幼，過年當(dāng)晚都不睡覺。而且一定要等到初一八點鐘之后才能睡覺。主要的寓意就是希望一家人平安、健康。尤其是對于小孩子來說，只有在除夕“守歲”才能健康長大。
介紹春節(jié)風(fēng)俗篇二
貼年畫
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。年畫，也和春聯(lián)一樣，起源于“門神”。 隨著木板印刷術(shù)的興起，年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。 中國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。
中國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以后發(fā)展成掛歷，至今風(fēng)靡全國。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。
放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛，是節(jié)日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應(yīng)用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節(jié)日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是中國的花炮之鄉(xiāng)，生產(chǎn)的爆竹花色多，品質(zhì)高，不僅暢銷全國，而且還遠(yuǎn)銷世界。
辦年貨
中國的`家庭過年前要購買大量的“年貨”，春聯(lián)，福字，新衣服，過年期間的食品(過年市場多不開門)。辦年貨是中國人過春節(jié)的一項重要活動。與過去相比，中國人辦年貨的方式變得更加現(xiàn)代，不拘泥于傳統(tǒng)。山西地方有個特別的年貨：刷子和筷子每年必買，諧音‘快發(fā)’之意。
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖，祈歲祭祀、敬天法祖，報本反始也。春節(jié)的起源蘊含著深邃的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。在春節(jié)期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地域特色。這些活動以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。
在早期觀象授時時代，以“斗柄回寅”為歲首。“斗柄回寅”大地回春，終而復(fù)始，萬象更新，此乃萬物起始、一切更生之義，新的輪回由此開啟。在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會，立春歲首具有重要的意義，衍生了大量與之相關(guān)的歲首節(jié)俗文化。在歷史發(fā)展中雖然使用歷法不同而歲首節(jié)慶日期不同，但是其節(jié)慶框架以及許多民俗沿承了下來。在現(xiàn)代，人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算結(jié)束。春節(jié)是集拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團(tuán)圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。
百節(jié)年為首，春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。受到中華文化的影響，世界上一些國家和地區(qū)也有慶賀新春的習(xí)俗。據(jù)不完全統(tǒng)計，已有近20個國家和地區(qū)把中國春節(jié)定為整體或者所轄部分城市的法定節(jié)假日。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
如同圣誕節(jié)對于西方人一樣，春節(jié)是中國人一年當(dāng)中最為盛大的節(jié)日。盡管隨著時代的變遷，春節(jié)所包含的內(nèi)容在變，人們過春節(jié)的方式在變，但春節(jié)在中國人生活和意識當(dāng)中的地位仍無可替代。
中國人的春節(jié)，據(jù)說已經(jīng)有四千年的歷史了，不過起初不叫春節(jié)，也沒有固定的日子。到了公元前兩千一百多年，當(dāng)時的人們以木星運動一周的時間為一歲，就將春節(jié)叫作“歲”。公元前一千年前，人們以“年”來表示春節(jié)。“年”在當(dāng)時的含義是五谷豐登的意思，獲得豐收叫“有年”，獲得大豐收被稱為“大有年”。
按照中國民間的習(xí)俗，廣義的春節(jié)從農(nóng)歷十二月二十三號開始，一直延續(xù)到新年正月十五元宵節(jié)為止，前后大約三周。這期間以十二月三十除夕和正月初一這一天一夜最隆重，可以說是春節(jié)的高潮。
為迎接春節(jié)，從城市到農(nóng)村，人們進(jìn)行各種準(zhǔn)備活動。在農(nóng)村，節(jié)日的準(zhǔn)備工作一進(jìn)入十二月就開始了，許許多多的農(nóng)民家庭要清掃房屋、洗衣拆被，以示除污去垢，氣象一新。家人還要不斷地從市場上買回豐富的年貨，如：糖果、糕點、肉類、水果等食品，以備節(jié)日期間的食用、待客。在大城市，節(jié)日的準(zhǔn)備工作也在很早就拉開了帷幕，文化部門、藝術(shù)團(tuán)體要準(zhǔn)備豐富的文藝節(jié)目，電視臺排演各類型晚會，各大公園開辦傳統(tǒng)的“廟會”，為游客提供比往常多得多的娛樂項目，百貨商店更是從全國各地乃至國外調(diào)配商品以滿足節(jié)日市民的需求，曾有一項統(tǒng)計說，中國人在春節(jié)期間的消費占全年消費的三分之一甚至更多。
在中國各地，人們過春節(jié)有著許多不同的傳統(tǒng)習(xí)慣，但是除夕晚上全家團(tuán)聚在一起吃團(tuán)圓飯，不管是北方、南方都是必不可少的。在南方，這頓飯一般有十幾道菜，其中一定要有豆腐和魚，因為這是漢字“富裕”的諧音。在北方，團(tuán)圓飯大多是餃子，全家人一齊包，這是一種把美味肉餡包在園形的薄面皮里，用開水煮熟，加上調(diào)料，全家人坐在餐桌前，熱熱鬧鬧地聚餐。
除夕要守歲，在這一夜人們是在歡樂中送舊歲迎新年的。過去，在新年到來時，人們?nèi)挤疟瘢允緫c祝。這種源于驅(qū)邪的習(xí)俗，由于安全和污染的原因，在北京和一些大城市的市區(qū)已禁止了。到了初一，全家老小換上節(jié)日盛裝，開始迎接客人來訪或外出拜年。見面時，相互以“新年好”、“春節(jié)好”等吉祥之詞相敬，然后請回家中，吃些糖果、喝些茶水，談?wù)劶页！Ｈ绻谶^去一年里，親友之間曾發(fā)生過什么糾紛，只要春節(jié)去拜年，那就是彼此諒解了。
春節(jié)的活動豐富多彩，有的地方演戲，放電影，有的地方舞獅子、扭秧歌、踩高蹺、趕廟會，到處是一片節(jié)日的歡樂氣氛。當(dāng)然人們更多的是在家觀看電視節(jié)目，各電視臺在節(jié)日期間安排了大量的適合各種年齡段的人觀看的精彩節(jié)目。
貼春聯(lián)、年畫、點花燈，是人們歡度春節(jié)的活動。節(jié)日期間，市場上擺出很多反映人民幸福生活、愉快勞動和各式各樣花卉山水的年畫、春聯(lián)，供人們挑選。春節(jié)期間的燈會也是一項十分熱鬧的活動，花燈是中國民間傳統(tǒng)的工藝品，歷代制燈工藝也很興盛，花燈上印有各種各樣的動物、風(fēng)景、英雄人物等內(nèi)容，而且燈的造型多種多樣。
隨著人們生活水平的提高，中國人過春節(jié)的方式也在發(fā)生變化。其中外出旅游正成為中國人的過春節(jié)的一種新時尚。
介紹春節(jié)風(fēng)俗篇三
在閩南一帶，按農(nóng)歷算每個月都有節(jié)日，每個節(jié)日都有它的來源和民間傳說，祭拜活動更是盛行，春節(jié)更是如此，下面，本站小編為大家介紹一下閩南人春節(jié)過年風(fēng)俗，歡迎大家閱讀。
閩南人過年基本上是從臘月十六“尾牙”(福建舊時稱改善伙食為“做牙”，而“尾牙”則為最后一次做牙)這天開始的。一直到元宵，整整一個月，過年“過”翻天。前期是預(yù)熱階段，比如置辦年貨，祭拜灶王爺?shù)取＾D(zhuǎn)入除夕，就熱鬧起來了。除夕之夜，閩南稱之為“二九暝”、“三十暝”，依農(nóng)歷十二月的大小而別(今年就是“二九暝”)。家家在天色未晚前準(zhǔn)備好“春飯”等供品。“春飯”就是在盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春字。在閩南話中，“春”與“剩”諧音，表示“年年有余”。在大門后，還要豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”，意味著又長又甜，家運吉祥。
一到臘月二十四這天，民間傳說這些供在家里的神仙們就要上天去向玉皇大帝匯報本年度的“工作”，閩南人把臘月二十四這一天稱為過小年，并會舉行比較隆重的祭拜儀式，恭送這些神仙上天去做客，直到正月初四這天這些神仙才會重新回到家中，為人們送來新年的財運并保平安。
說完了拜天公、拜年的閩南風(fēng)俗，再說說閩南人的除夕夜的團(tuán)圓飯是如何吃的。除夕夜的團(tuán)圓飯在閩南被貫以一種特殊的稱謂叫“圍爐”，記得小時候吃年夜飯時，在桌子的正中央都要擺放一口特制的火鍋，中間有個煙囪，里面放置木炭，這種火鍋在一些地方今天還在沿用，但隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)在越來越多的人使用電火鍋和液化氣火鍋，但使用新式的火鍋卻少了幾分年味，因為使用老式的火鍋所散發(fā)出來的那種香味是新式火鍋所代替不了的。
閩南人對于“圍爐”即年三十晚上的這頓飯是特別的重視，并且也比較講究食物的名稱和搭配，不一定要有山珍海味，但所選擇的食物一定要有特別的意義。餐桌上一定要有魚，那叫年年有余(魚)，吃魚頭預(yù)示著來年“富饒饒”(閩南地方方言)，要有甜芋泥，因為芋與富裕的裕同音，還要有蚶，蚶的殼類似于古代的銀子，有金銀萬兩的象征，一般是在圍爐快結(jié)束時吃的，這種海產(chǎn)不需要要蒸煮，只需用開水生燙一下即可，要是拿去煮就失去了新鮮性，不好食用了。
在閩南人年夜飯的菜譜里帶有普遍性的菜肴還有：“海蠣煎，鮮帶魚，紅鱘(螃蟹)、對蝦、芋堡……等等。佳肴配美酒，美酒當(dāng)然也是少不了的，圍爐時一般選用茅臺、五糧液或劍南春。圍爐前要在大門口燃放鞭炮，然后緊閉大門晚宴開始，圍爐時，家中的下輩要先向長輩敬酒并送出祝福，盤中的菜即使再好吃也不能吃得一點不剩，至少要留下一點在盤底，在圍爐的過程中不可以打破碗、湯匙等，因為那是不祥的象征。
圍爐結(jié)束后，大人們開始給小孩派發(fā)壓歲錢，發(fā)紅包也有講究的，如果是己婚的人向未婚的人發(fā)紅包，則要發(fā)雙份的，即發(fā)兩包，如果發(fā)紅包的人是未婚的，則只能發(fā)一包，兄弟姐妹當(dāng)中排行大的給排行小的發(fā)紅包，輩份高的給輩份低的發(fā)，己婚的給未婚的發(fā)，所以最劃算當(dāng)屬在家中排行最小。
圍爐結(jié)束后，打開大門，放鞭炮，然后才可以出去玩，但大多數(shù)人不會出去，一般是在家里陪伴父母泡茶、聊天。這樣大年三十就算過去了，到了大年初一，無論大人小孩都要起早床，換上新衣服，出門去向親戚長輩們拜年，初一早上的早餐也比平時特別，是用糯米煮的甜稀粥，粥中放紅糖、紅棗、桂圓等，這種甜稀粥按閩南的方言說叫“米糕粥”，同時如果有客人到訪，還要敬上一杯放有紅糖的紅棗茶，然后才喝鐵觀音茶，閩南的茶道是聞名遐邇的，每家每戶在過年時都備有小包裝的上等鐵觀音茶，配以沸水泡之，其香、色、味俱佳。
大概的意思是：
初三就可以睡早床，
初六舀稀飯是說過年時人們常常大魚大肉，過于油膩，到了初六這一天就要歸于平常，吃點稀飯等素食用于調(diào)節(jié)飲食，以利于身體健康。
初七摸、初八摸這句話如果不是閩南人就沒辦法理解了，可能還會以為是搓麻將呢，其實不然，初七和初八是為初九祭天公做準(zhǔn)備工作，小時候在閩南過年，大人們都要用手工制作很多年糕，這些年糕絕大部份是用糯米為原料做的，分為兩種，一種叫“粿”另一種叫“龜”，它們之間的區(qū)別在于“粿”是無餡的,一般做成圓形,要多大有多大,主要看蒸籠的大小,“粿”一般是用米漿來作為原料，蒸熟后在最上面一層涂抹一層生油，然后在正中央貼上一張剪成圓形的紅紙，以示吉祥。另一種年糕叫“龜”，有餡，一般是用炒花生攪碎后加上白糖加工而成，與花生湯圓的餡類似，“龜”一般作成巴掌大小，包好后用專用的木模印在年糕的表面上，花紋就是以龜殼的樣式為參照的，所以閩南人把這種年糕稱為“龜”，寓意健康長壽。“龜”制作好后，在底部放一張竹葉，材料類似于端午節(jié)包粽子時的竹葉，在葉片與年糕之間也要涂抹上一層薄薄的油，以防粘住鍋底或蒸籠。
初七、初八這兩天除了制作年糕外，還要準(zhǔn)備一種叫壽桃的食物，其方法和材料與做饅頭沒什么兩樣，只是外形上比較講究，要仿做成桃子的形狀，并用紅紙將其染上紅色。閩南的民間傳說正月初九是玉皇大帝的生日，用壽桃祭拜為其慶祝生日，而玉皇大帝在閩南被百姓尊稱為“天公”，所以才有初九拜天公的說法。拜天公一般選擇在初八晚上，家家戶戶會在這天晚上舉行盛大的朝拜儀式，以乞求在新的一年里福運高照，家人平安，事業(yè)昌隆。這時還會焚燒一些紙錢還有一種叫“補運單”的紅紙，上書一家老小的生辰八字。拜天公的供品一般選擇三牲(豬、牛、羊)或以雞代替其中一種，另外鮮花、水果、柿餅、桂圓干、紅棗等也是必備之品。
到了元宵，閩南人的春節(jié)喜慶氣氛又到了一個小高潮。“元宵節(jié)”又稱為“燈節(jié)”，這一天，家家戶戶張燈結(jié)彩，吃湯圓，鬧花燈，猜燈謎。按照閩南地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，元宵節(jié)的活動要持續(xù)三天，正月十四的晚上最具閩南特色的民俗踩街活動拉開了“鬧元宵”的序幕。
在閩南春節(jié)的熱鬧氣氛非常的濃厚，尤其是元宵節(jié)，我們閩南又稱為小過年，除了春節(jié)以外，元宵節(jié)是很重視的，掛花燈，猜燈謎，最主要的是全家的團(tuán)圓，全家的團(tuán)圓，大大小小從海外、從外地都回來團(tuán)聚，所以叫做團(tuán)圓，真正的團(tuán)圓，所以人家稱為小過年”。
看花燈是元宵節(jié)的重頭戲，在中國臺灣還有“偷俗”和“鉆燈腳”的習(xí)俗，“偷俗”的名堂很多，如未婚少女故意去偷別人家菜園的蔥菜，如果不被主人發(fā)現(xiàn)，就是吉兆。預(yù)示她能遇到稱心如意的郎君;已婚婦女如偷得喂豬盆而被人罵或偷拔到人家竹籬笆上的竹，則認(rèn)為是生男之兆，就是因為閩南話“竹籬”和“得兒”發(fā)音相同來取義的;“鉆燈腳”就是元宵夜婦女們故意在燈下鉆來鉆去，也是因為“燈”和“丁”同音，取其“添丁”的吉意，所以在中國臺灣還有“鉆燈腳，生男丁”的諺語。
元宵節(jié)吃元宵，是中國各地共同的風(fēng)俗，元宵也叫做湯圓，關(guān)于它的傳說和典故非常的多，但都是取其團(tuán)團(tuán)圓圓和吉利的意思。
1品美食大嘴吃四方
閩南有一句俗語是“說到吃，頭發(fā)蓬三liah”，這很形象地說明閩南人歷來講究飲食，也因為這樣，在閩南才形成“鮮、香、淡”的獨特風(fēng)味，在色香味上獨樹一幟。尤其是在春節(jié)里，閩南各地大街小巷，匯集著各種各樣小吃，吸引大量海外僑胞及游人前往品嘗。光是街邊小攤上各種作料的肉粽，香菇的、瘦肉的、蝦仁的或者雞蛋的，入口不膩，甘美可口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來的香味都會讓你口水直流了，而且價格很便宜了，一個才3元。
另一種不能在街邊小吃攤上錯過的小吃當(dāng)然是土筍凍了，它是廈門、漳州著名風(fēng)味小吃，生長在海灘泥中一種狀似蚯蚓的昆蟲，因形狀如白筍切條又挖于土，需結(jié)凍方覺味美，故名“土筍凍”。它晶瑩、剔透、柔韌嫩脆、鮮甜爽口，在這樣一個美食的天地里你就甩開腮幫子盡情地吃吧，更何況是過大年，就算是要減肥的妹妹又怎么會經(jīng)得起這種誘惑為難自己的肚子呢?還有外層酥脆清香，里層牡蠣鮮美可口的蠔仔煎;甘滑可口，清香鮮美閩南著名風(fēng)味小吃鹵面;香甜酸辣、溢香生津的漳州特有的民間傳統(tǒng)小吃手抓面;色澤雪白晶亮、下鍋膨脹力強、質(zhì)地堅韌，入口鮮美細(xì)膩又名魚丸的深滬水丸。
如果你在漳州、詔安，千萬別忘了品嘗當(dāng)?shù)赜忻娘L(fēng)味小吃貓仔粥，一種既是粥，又是菜肴的傳統(tǒng)名吃，米粒韌嫩，湯清味美，越吃越愛吃。龍海石碼的地方風(fēng)味小吃五香卷，吃起來外酥肉潤，香味濃郁，令人贊不絕口。還有諸如四堡漾豆腐、汀州白斬河田雞、新泉燜狗肉、菜干扣肉、麒麟脫胎、新泉溪魚等一些客家名菜，數(shù)都數(shù)不過來，只怕你在餐桌上一邊不停地翻著菜譜一邊強咽下嘴里的口水，心中還在猶豫不定，這道、那道，這道、那道，每道菜看起來都是那么的精致，每道菜看起來都是那么美味，道道菜都想嘗一下，道道菜都想親眼見一見，那就盡情地點吧，大不了撐爆一回自己的肚皮，那是挺值的。
編后語：小聚會，大聚餐亦或者一年一度的春節(jié)年菜。做家宴是可以讓你盡顯賢惠范兒最好的表現(xiàn)舞臺。家宴中不僅僅可以表現(xiàn)你的賢惠，還可以表現(xiàn)出你的品位。擺桌布置餐具，鮮花的搭配和主題的選定都能很好的展示一位女主人的風(fēng)格和品位。
2泡功夫茶“泡”功了得
閩南有種說法：“抽喇叭煙，聽南音樂，泡功夫茶，其樂無窮。”福建既是茶之王國，福建人對茶自然情有獨鐘。既到福建，何能不好好體會一番茶文化，試試你的“泡”功。在閩南一帶，客人來臨，主人一定拿出“茶米”，泡出一小壺濃茶，口稱“泡tay，泡tay”tay即茶熱情地邀請你喝上幾杯，然后再拉家常，俗稱“喝上兩杯再說”。客來無茶等于失禮，閩南人心目中茶甚至重于酒，故同安一帶有“寒夜客來茶當(dāng)酒”之說。
你可以選擇在某個閑散的下午，酒足飯飽之后呼朋喚友在街邊的一個小茶館里，叫上一壺鐵觀音，手持宜興陶壺，細(xì)斟慢酌，此時此刻天南海北任你調(diào)侃也好，打牌喝茶任你喧鬧也好，或者趁勢打個盹也好，一切都是那么心滿意足。在這種小茶館里說不定還能欣賞到品茶時光中最動人的風(fēng)景，經(jīng)驗老到的茶家總會身懷絕技，提著紫銅壺對準(zhǔn)小小的茶碗，高高舉起，低低收回，開水正好注滿小茶碗。