夢想是一顆流星，閃耀著希望和勇氣，我們要緊緊抓住它，讓它照亮我們的前進之路。首先，要明確自己的夢想，找準(zhǔn)自己的人生目標(biāo)。以下是一些成功人士分享的夢想實現(xiàn)經(jīng)驗，希望對大家有所啟發(fā)和幫助。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇一
3、通過現(xiàn)場監(jiān)控進行有效的生產(chǎn)管理;。
4、負責(zé)工廠的`組織管理、人員配置、設(shè)備配置及生產(chǎn)計劃安排;。
5、督促各部門進行生產(chǎn)、質(zhì)控、儲運等工作，并激勵其工作績效;。
1、參與制定公司年度經(jīng)營計劃，組織制定年度生產(chǎn)計劃;。
2、根據(jù)生產(chǎn)計劃，統(tǒng)一安排生產(chǎn)具體工作;。
3、掌握采購信息，控制采購成本;。
4、研發(fā)新品，根據(jù)市場需求是做出相應(yīng)的產(chǎn)品;。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇二
一、目的：建立車間主任的工作范圍和標(biāo)準(zhǔn)，明確其職責(zé)。
二、適用范圍：適用于研發(fā)中心中試車間生產(chǎn)廠長。
三、
操作規(guī)程：在生產(chǎn)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面主持本廠各項生產(chǎn)計劃、各部門的工作協(xié)調(diào)。
1、根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)，及時準(zhǔn)備生產(chǎn)車間的投入計劃和工藝，設(shè)施維修配件計劃。確保按時完。
成任務(wù)。
2、組織車間日常生產(chǎn)，隨時檢查生產(chǎn)落實情況，發(fā)現(xiàn)問題迅速找出原因，采取有效措施加以解決。
3、組織檢查、督促各組做好各項生產(chǎn)準(zhǔn)備工作。
4、掌握和控制原輔料，內(nèi)包、外包的儲存量，確保正常生產(chǎn)所需。
5、批閱報表，并督促各組按時填交生產(chǎn)日報表。
6、主持生產(chǎn)早晚會議，收集生產(chǎn)過程中存在的問題，并作出決定，下達生產(chǎn)調(diào)度命令。
7、正確傳達上級指示，接受上級質(zhì)詢，向上級報告真實情況，對下級爭議作出仲裁，并做好下屬的思想工作。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇三
年，全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要深入貫徹總書記、總理對食品安全工作的重要指示精神和全國、全省食品生產(chǎn)經(jīng)營工作會議精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，以保障食品藥品安全為核心，按照“四個全面”的戰(zhàn)略布局和“四個最嚴”的總體要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控，堅持依法行政，持續(xù)推進食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一、強化日常監(jiān)管，全面落實監(jiān)管責(zé)任。
（一）持續(xù)推進日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管。按照食品生產(chǎn)風(fēng)險分級分類工作要求，對全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管工作，新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)三個月內(nèi)完成分級分類和錄入工作，按照分級分類監(jiān)管工作要求，對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實行動態(tài)監(jiān)管，按照風(fēng)險級別的不同開展相應(yīng)頻次的日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率100％。
（二）繼續(xù)開展飛行檢查。201x年，按照飛行檢查數(shù)量不低于獲證企業(yè)總數(shù)10％的比例，以監(jiān)督抽檢、風(fēng)險檢測以及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)、問題產(chǎn)品為重點配合市局開展飛行檢查。
二、突出監(jiān)管重點，開展專項整治。
（三）加強重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點時段監(jiān)管。以省、市局開展專項治理為重點，突出量大面廣，區(qū)域性強，地方特色突出和風(fēng)險程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)，對問題易發(fā)、多發(fā)，監(jiān)管有一定難度的食品生產(chǎn)企業(yè)加大頻次監(jiān)管力度。今年，我縣重點整治產(chǎn)品為小麥粉，重點區(qū)域為游集鎮(zhèn)，重點指標(biāo)為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。加強小麥粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等區(qū)域性生產(chǎn)食品的整治活動，加強農(nóng)村食品源頭治理，嚴防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生。加強元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等重點時段的管控，加強專項檢查和監(jiān)督抽檢的'力度。
（四）加強食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管。繼續(xù)開展小作坊摸底登記工作，建立監(jiān)管檔案，按照省局分類分級監(jiān)管工作要求，配合抽檢和風(fēng)險監(jiān)測工作，對小作坊運行現(xiàn)狀實行動態(tài)管理，加大財政資金扶持力度，鼓勵小作坊改進生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境要求，提升風(fēng)險管控能力。按照市局安排，開展肉制品生產(chǎn)加工小作坊的專項治理。《安徽省食品安全條例》出臺后，開展小作坊登記證發(fā)證工作。
三、開展風(fēng)險監(jiān)測，防控系統(tǒng)風(fēng)險。
（五）開展風(fēng)險監(jiān)測工作。配合省市局開展白酒、食用油的塑化劑檢測及小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的監(jiān)測。
（六）重點監(jiān)管規(guī)模企業(yè)。推動規(guī)模企業(yè)以落實全過程記錄制度為重點構(gòu)建食品安全追溯體系和責(zé)任機制，實現(xiàn)食品安全問題來源可追溯、去向可查詢、責(zé)任可追究，努力降低規(guī)模企業(yè)的食品安全隱患。
（七）加強部門信息溝通。加強與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生計生、糧食等部門的信息溝通，根據(jù)相關(guān)部門開展的風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，結(jié)合監(jiān)管工作，摸清食品安全行業(yè)性、系統(tǒng)性風(fēng)險，特別是與老百姓生活息息相關(guān)的常見食品的安全風(fēng)險，提高食品監(jiān)管的靶向性。
（八）繼續(xù)推進食品生產(chǎn)追溯體系建設(shè)工作。爭取在全縣所有正常生產(chǎn)的白酒、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)實施追溯體系建設(shè)，逐步鼓勵有條件的其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
（九）開展責(zé)任約談。對出現(xiàn)問題的重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要問題的企業(yè)負責(zé)人（質(zhì)量受權(quán)人）以及轄區(qū)監(jiān)管所進行集中約談，強化企業(yè)主體責(zé)任意識和監(jiān)管責(zé)任意識。
四、加大培訓(xùn)和宣傳力度，營造全民共治良好氛圍。
（十）繼續(xù)加大培訓(xùn)力度。加大即將出臺的《安徽省食品安全條例》的宣貫工作；繼續(xù)開展基層監(jiān)管人員培訓(xùn)，不斷提升基層監(jiān)管隊伍的綜合業(yè)務(wù)能力和水平；積極推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的培訓(xùn)與考核工作。
（十一）加大監(jiān)管信息公開力度。加大監(jiān)管信息公開力度，及時公開監(jiān)督檢查、專項整治等食品生產(chǎn)監(jiān)管信息，推動行業(yè)自律、企業(yè)誠信建設(shè)。
一、加強規(guī)范管理，完善監(jiān)管制度體系。
1、制定食品銷售環(huán)節(jié)飛行檢查制度及約談制度。
二、推進智慧監(jiān)管，強化主體責(zé)任落實。
2、深化風(fēng)險分級監(jiān)管，完成食品銷售首次分級評定年度目標(biāo)任務(wù)，并根據(jù)分級情況實施分類檢查。探索推進“風(fēng)險分級監(jiān)管+雙隨機模式，提升監(jiān)管工作效能”。
3、推進智慧食藥監(jiān)管，依托省局數(shù)據(jù)中心，逐步建立全市食品銷售追溯體系。
4、落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，進一步規(guī)范食品銷售監(jiān)督檢查，提高日常監(jiān)督檢查工作效能。
5、加強食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)管，推動食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入有效銜接，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售者進貨查驗記錄制度落實情況的監(jiān)督檢查。
6、落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者主體責(zé)任，督促市場開辦者全面履行法定義務(wù)，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售源頭管理水平。
三、突出問題導(dǎo)引，深化專項治理。
7、繼續(xù)開展畜禽水產(chǎn)品專項整治工作，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為，提高市場銷售畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
8、鞏固農(nóng)村食品安全專項整治行動成果，加強農(nóng)村食品市場源頭治理，針對農(nóng)村食品無證經(jīng)營突出問題，著力開展專項檢查和治理。
9、聯(lián)合相關(guān)部門，開展高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營質(zhì)量安全專項整治工作，開展校園及周邊食品安全專項檢查。
10、持續(xù)開展重點領(lǐng)域（大型商超、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及周邊食雜店等）、重點品種（嬰幼兒配方乳粉等兒童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高風(fēng)險果蔬等）、重點時段（節(jié)日、時令食品、夏季冷藏冷凍食品等）監(jiān)督檢查。
11、做好保健食品銷售者的摸底工作，適時下發(fā)實施保健食品專項整治方案。
12、開展商場超市現(xiàn)制、現(xiàn)售專項檢查。
四、實施民生工程，穩(wěn)步推進規(guī)范化創(chuàng)建。
13、進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及基層所食品安全檢測室快檢工作，保證檢測批次、檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時上傳。
14、開展食品安全規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場創(chuàng)建和驗收工作；按照總局統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和要求，探索開展農(nóng)村食品示范店、農(nóng)村食品連鎖經(jīng)營和集中配送等新經(jīng)營模式創(chuàng)建活動。
五、夯實監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品安全監(jiān)管效能。
15、落實“三查三單”制度要求，開展飛行檢查和專項督查，保證食品銷售監(jiān)管重要部署、重點工作落實到位。
16、建立食品安全風(fēng)險隱患清單，指導(dǎo)各基層所有針對性地開展監(jiān)管工作。
17、組織開展食品銷售監(jiān)管人員培訓(xùn)，提升基層監(jiān)管人員檢查能力和服務(wù)水平。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇四
在市局黨組和分管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在同志們的大力支持配合下我與科室同志同心協(xié)力、克服困難、認真履職圓滿完成了全年各項任務(wù)。現(xiàn)將本人一年來的政治理論學(xué)習(xí)、履行職責(zé)、黨風(fēng)廉政落實等情況報告如下：
一、加強學(xué)習(xí)，不斷提高理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力。
一年來，我把學(xué)習(xí)作為自己思想清醒、思路清晰、認識提升的'重要前提，持之以恒，常抓不懈。一是積極參加黨的群眾路線教育實際活動。在群眾路線教育活動中能緊緊圍繞教育活動總要求，堅持以解決“四風(fēng)”問題為目標(biāo)，加強理論學(xué)習(xí)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)十八大、十八屆三中全會、四中全會精神，習(xí)近平總書記系列講話，認真撰寫讀書筆記，深刻剖析自我，認真整改落實，切實轉(zhuǎn)變了作風(fēng)，牢固樹立了正確的世界觀、人生觀和價值觀。二是積極參加省、市局組織的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)。具體精學(xué)了食品安全法、藥品管理法、行政許可法、行政強制法和醫(yī)療器械管理條例等等法律、法規(guī)，通過學(xué)習(xí)增長了知識，提高了能力水平，做到理論聯(lián)系實際，推動了本職工作的順利開展。
我市食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量排全省前五位，量大、面廣，監(jiān)管任務(wù)重、壓力大。按照市局工作部署，以體制改革為契機，強化監(jiān)管措施，深入開展隱患排查和綜合治理，全年我市未發(fā)生食品安全事故，切實保障老百姓舌尖上的安全。一是抓好與市質(zhì)監(jiān)局、食藥監(jiān)系統(tǒng)上級之間和檢驗檢測機構(gòu)三方銜接，保持工作穩(wěn)定性和延續(xù)性，確保工作平穩(wěn)過渡、有效落實。二是以專項整治為抓手，著力解決食品生產(chǎn)安全突出問題。今年以來，以落實“四個最嚴”為核心，以乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑等8類食品為重點品種，圍繞超范圍超限量使用食品添加劑和在食品中違法添加非食用物質(zhì)（即“兩超一非”）、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工小作坊、食品標(biāo)簽標(biāo)識、白酒和食用油脂中塑化劑為突出問題，堅持突出重點、打防結(jié)合、標(biāo)本兼治、力求實效的原則，有針對性地開展專項整治，加大對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法行為的打擊力度。全市共檢查（巡查）食品生產(chǎn)加工單位2157家次，下達責(zé)令整改通知書129份，全年共檢查抽查454家（次）企業(yè)生產(chǎn)542個批次的產(chǎn)品，不合格19批次，依法取締無證生產(chǎn)12戶，搗毀制售假冒偽劣食品窩點4個，查扣涉案食品數(shù)量1805.5公斤，貨值31.5萬元，查處各類食品違法案件42件，其中移送司法機關(guān)處理案件2件。三是妥善處置媒體曝光轄區(qū)內(nèi)垃圾明膠、來安假酒案和“毒鳳爪”食品安全事件。四是率先在全省開展《安徽省食品藥品監(jiān)督管理局告全省食品生產(chǎn)企業(yè)員工書》、《食品安全違法行為有獎舉報提示》宣傳單發(fā)放和宣傳牌懸掛工作，在89家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)建立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量受權(quán)人制度。()五是按照市局統(tǒng)一要求，我積極參與“送教進基層”活動，幫助基層同志們熟悉理解有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和政策規(guī)范的內(nèi)容，把握日常監(jiān)管的關(guān)鍵點和核心。六是在機構(gòu)改革調(diào)整期，對市局部署重點工作任務(wù)進行督察督辦，推動了基層各項工作落實。
三、警鐘長鳴，自覺遵紀(jì)守法。
本人一年來能夠認真執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)的各項規(guī)定，嚴格實行“一崗雙責(zé)”,自覺加強廉政教育，嚴以律已，率先垂范，并在心目中構(gòu)筑了一道遵紀(jì)守法、反腐倡廉的“防火墻”,時刻提醒自已，時刻保持防范狀態(tài)，從自身做起，從長效著手，把廉潔自律貫穿于工作、生活、社會交往的全過程。潔身自好，時刻保持良好形象，當(dāng)一名勤廉的公務(wù)員。
四、存在問題及今后努力方向。
一年來，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助和支持下，我的工作取得了一些成績，得到了同志們的認可，但同時也存在一些不足和問題：一是機構(gòu)改革調(diào)整后，面對新形勢，還不能完全適應(yīng)新的要求，與縣市區(qū)關(guān)系沒有理順，工作協(xié)調(diào)難度大，存在畏難情緒，思想壓力大；二是整天忙于具體、瑣碎事務(wù)性工作較多，深入基層調(diào)查研究不夠，工作缺少整體謀化；三是工作創(chuàng)新方面還較欠缺。這些都需要引起注意，在努力加以改正，更好完成本職工作。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇五
____年，××工商分局監(jiān)管科按照市局、分局的工作部署，積極開展各項工作，始終堅持以黨的xx大會議精神為指針，圍繞服務(wù)經(jīng)濟發(fā)展這條主線，圍繞創(chuàng)業(yè)富民、維權(quán)便民、執(zhí)法為民“三大目標(biāo)”，以實現(xiàn)政府、企業(yè)、群眾“三滿意”為已任，以分局推行“雙標(biāo)雙諾”為契機，做到“講科學(xué)，重盡責(zé)，建和諧，求奮進”，努力強化服務(wù)企業(yè)的能力,努力提高工作效能，提高監(jiān)管效率，努力打造監(jiān)管型工商，全力實現(xiàn)分局實施服務(wù)“三一”轉(zhuǎn)型，確保每項工作有組織，有落實，有結(jié)果，努力完成分局下達的各項工作任務(wù)。
一、認真做好年檢驗照貼花工作，××工商分局于____年__月份開始部署____年度個體驗照貼花工作，并成立專門領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)該年度驗照貼花工作的組織協(xié)調(diào)工作，并對該項工作提出了在規(guī)定時間內(nèi)，年檢驗照貼花率不低于__，嚴禁借助驗照，對轄區(qū)私營企業(yè)、個體工商戶搭車收費，做到無論企業(yè)大小，關(guān)系親疏，一律公平、公正按規(guī)定收費，制定劃片監(jiān)管基礎(chǔ)臺帳等具體工作目標(biāo)，將年檢驗照貼花工作分為宣傳發(fā)動、貼花驗照、總結(jié)提高三個階段。目前××分局____年度個體驗照貼花工作已經(jīng)完成，并取得成效。
(一)、基本情況。
目前分局個體工商戶驗照、換號工作基本采取集中受理方式，共分三個階段(__月__日至_月_日，組織準(zhǔn)備階段，_日至_月__日，實施階段，_月__日至__日，總結(jié)結(jié)階段)進行。截止目前為止，已驗照貼花___戶。
(二)、主要做法。
一是通過審核前置許可，實現(xiàn)市場準(zhǔn)入的規(guī)范。把好市場準(zhǔn)入關(guān)，加強對食品等涉及安全生產(chǎn)以及人民群眾生命和財產(chǎn)安全行業(yè)的市場準(zhǔn)入管理。強化審批許可證件和批準(zhǔn)文件的審查力度，對前置許可證件失效、過期的，責(zé)令其補辦許可手續(xù)，審核原件真實有效后，才能準(zhǔn)予經(jīng)營者提交復(fù)印件，并由經(jīng)辦人簽署與原件一致的意見。
二是通過監(jiān)管重點行業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)營行為的規(guī)范。將食品、危險化學(xué)品、煙花爆竹、農(nóng)資銷售、電子游戲等重、熱行業(yè)列為驗照的重點，強化監(jiān)管力度。對各類食品經(jīng)營戶，除了提供相應(yīng)的材料外，還要提供____年度的《食品進貨登記臺帳》，審驗記錄情況。對沒有臺帳或不做任何記錄的，則立案處理;對記錄不規(guī)范的`，則采取緩期驗照的措施，并由協(xié)會進行培訓(xùn)。對材料齊全完備的，即時通過驗照。這種做法，有效地提高了廣大食品經(jīng)營者履行登記臺帳的法定責(zé)任和義務(wù)的意識。
三是通過換發(fā)營業(yè)執(zhí)照，實現(xiàn)經(jīng)濟戶口的規(guī)范。在驗照過程中，采取邊看、邊驗、邊貼花、邊登記、邊錄入的方式，層層把關(guān)，對轄區(qū)內(nèi)私個企業(yè)進行認真梳理，通過驗照、換號，摸清家底，掌握了真實情況，夯實個體工商戶的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，刪除垃圾數(shù)據(jù)，修補失實數(shù)據(jù)，采集相關(guān)數(shù)據(jù)，清理未驗數(shù)據(jù)，建立完整、準(zhǔn)確的個體工商戶電子監(jiān)管臺帳，為日常監(jiān)管工作打下堅實基礎(chǔ)。
四是通過審驗營業(yè)執(zhí)照，實現(xiàn)人照相符的規(guī)范。轉(zhuǎn)借、出讓營業(yè)執(zhí)照等行為，雖然屬于個別的行為，但是擾亂了經(jīng)濟秩序。結(jié)合驗照工作開展了集中的整治，糾正了轉(zhuǎn)借、出讓營業(yè)執(zhí)照的行為，分別收繳了執(zhí)照，給予重新核準(zhǔn)登記。
五是通過合署辦公，提高效率，服務(wù)經(jīng)營單位。根據(jù)省局營業(yè)執(zhí)照換號工作要求，_月份以來，××工商分局注冊科與監(jiān)管科合屬辦公，實行注冊受理、企業(yè)年檢、營業(yè)執(zhí)照換號換照流水作業(yè)程式，一條龍服務(wù)，現(xiàn)場受理，嚴格審核，對符合條件的當(dāng)場年檢、換號并發(fā)放新照，為企業(yè)提供了便利、快捷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在審查企業(yè)申報的年檢材料時嚴格把關(guān)，特別是對有前置許可經(jīng)營項目的審查，堅持“一個標(biāo)準(zhǔn)”，做到“三個一樣”(許可證經(jīng)營內(nèi)容、年檢材料許可證經(jīng)營內(nèi)容、營業(yè)執(zhí)照許可經(jīng)營內(nèi)容)，確保了營業(yè)執(zhí)照年檢、換號、換照的質(zhì)量。在服務(wù)時堅持文明用語，微笑服務(wù)，落實年檢收費公示，堅決抵制亂收費和搭車收費，實實在在地展示了××工商服務(wù)窗口的良好形象。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇六
20xx年以來，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴格食品藥品產(chǎn)品注冊和市場準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，監(jiān)督實施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營許可管理規(guī)范，取得了良好成績。
據(jù)了解，20xx年，我區(qū)加強食品藥品產(chǎn)品注冊和市場準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級評定70763家;組織開展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場、集體聚餐等重點區(qū)域、重點場所的食品安全專項整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ椪我约搬t(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營行為專項整治，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。
同時，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書5張，注銷藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書25張。20xx年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒款1738.17萬元，向公安機關(guān)移送案件10起9人。
20xx年9月6日至7日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長馬龍一行對烏魯木齊市落實“三節(jié)兩會”期間食品安全監(jiān)管工作進行督導(dǎo)檢查。督導(dǎo)組先后對家樂福超市小西溝店、匯嘉時代北京路購物中心、新聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(天津北路)、王家梁綜合農(nóng)貿(mào)市場、希爾頓酒店(紅光山博覽中心)、塔里木酒店(北京路)、新疆瑞泰果業(yè)開發(fā)有限公司(飲料)、烏魯木齊市文成農(nóng)業(yè)科技有限公司(水果制品)、烏魯木齊市一禾一谷餐飲管理有限責(zé)任公司(肉制品)、新疆光合作用文化餐飲管理有限公司(糕點)等食品生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)單位進行了實地檢查，并聽取了烏魯木齊市局開展“三節(jié)兩會”期間食品安全監(jiān)管工作情況匯報。馬龍局長對烏魯木齊市積極推進食品生產(chǎn)許可制度，率先在全疆實現(xiàn)食品生產(chǎn)許可受理、審查、審批“三分離”;按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的要求認真進行日常監(jiān)管;積極開展消費者關(guān)注的食用植物油、蜂蜜產(chǎn)品、保健食品等10類產(chǎn)品專項檢查和開展“三節(jié)兩會”期間食品安全監(jiān)管理工作，較好地落實食品安全監(jiān)管要求所取得的成績給予充分肯定。同時對烏魯木齊市局進一步做好“三節(jié)兩會”期間食品藥品安全監(jiān)管工作提出了三點要求：
一是嚴格落實監(jiān)管主體責(zé)任。今年“三節(jié)”正值g20峰會召開和自治區(qū)舉辦亞博會之際，做好食品藥品安全工作，要與穩(wěn)定工作結(jié)合起來，做到兩手抓、兩促進、兩不誤;要全面落實節(jié)日期間食品安全保障工作，全面深入排查食品藥品安全隱患，防止重大食品藥品安全事故發(fā)生。
二是突出重點開展全方位檢查。結(jié)合正在開展的集體聚餐場所、秋季學(xué)校食堂及周邊等餐飲服務(wù)食品安全專項整治，要對全市月餅生產(chǎn)企業(yè)進行重點監(jiān)督檢查。要認真檢查企業(yè)原輔材料采購驗收，生產(chǎn)過程控制，產(chǎn)品出廠檢驗，原輔料、食品添加劑的貯存及使用等情況，企業(yè)是否有非法添加和濫用食品添加劑的生產(chǎn)行為。
三是加強餐飲單位從業(yè)人員管理。要以創(chuàng)建國家食品安全城市為契機，全面開展餐飲服務(wù)場所環(huán)境衛(wèi)生和單位從業(yè)人員管理整治工作。重點檢查經(jīng)營場所地面、墻面、天花板、門窗、“三防”設(shè)施等是否符合要求，場所內(nèi)設(shè)施設(shè)備、食品原料擺放是否整齊規(guī)范，是否保持清潔;從業(yè)人員健康檔案是否齊全，個人衛(wèi)生、工作服管理等是否符合規(guī)范要求。針對督導(dǎo)組指出的個別企業(yè)生產(chǎn)不規(guī)范，存在人流、物流共用同一通道，生產(chǎn)記錄不完整，未按要求開展出廠檢驗;監(jiān)管資源配置不到位，監(jiān)管力量和監(jiān)管對象嚴重不對稱，不能滿足監(jiān)管工作需要等問題，烏魯木齊市局將進行“回頭看”并加大監(jiān)管力度，完善監(jiān)管措施，督促問題企業(yè)進行積極整改。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇七
1、已接訂單整理，2、包材訂購后登記。
二、產(chǎn)品生產(chǎn)周計劃的制定。
1、發(fā)單后訂單整理（輸入相關(guān)內(nèi)容）2、周計劃的制定3、內(nèi)貿(mào)訂單的計劃制定。
三、產(chǎn)品生產(chǎn)周計劃的達成率統(tǒng)計、分析。
1、統(tǒng)計產(chǎn)品上周周計劃完成情況2、分析具體延誤批次的原因。
四、產(chǎn)品生產(chǎn)周計劃的追蹤、協(xié)調(diào)。
五、生產(chǎn)日報表整理。
1、生產(chǎn)日報表整理匯總發(fā)相關(guān)部門2、發(fā)單整理表中輸入生產(chǎn)完成時間。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇八
今年以來，在**食品藥品監(jiān)督管理局、杜嶺黨工委雙重領(lǐng)導(dǎo)下，圓滿完成了各項監(jiān)督工作任務(wù)，有效維護了轄區(qū)消費環(huán)節(jié)的食品安全。現(xiàn)將本人九個月來思想、學(xué)習(xí)、工作等情況匯報如下：
一、重視政治理論學(xué)習(xí)，思想上積極上進。
作為一名黨員，自己始終把政治學(xué)習(xí)放在首要位置，確保政治上清醒堅定。積極參加政治理論學(xué)習(xí)，認真學(xué)習(xí)黨的科學(xué)發(fā)展觀理論，通過讀書、看報等學(xué)習(xí)黨的路線方針政策，并結(jié)合自身實際認真撰寫讀書筆記和心得體會。通過學(xué)習(xí)，自己的政治理論水平不斷提高，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力不斷增強。
二、注重業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，能力素質(zhì)不斷提高。
為了做好本職工作，更好地適應(yīng)食品監(jiān)督工作的新形勢和崗位責(zé)任制的需要，我始終把學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)當(dāng)作提高自身素質(zhì)的有效途徑。一是重視法規(guī)制度的學(xué)習(xí)，我反復(fù)學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《行政許可法》、《行政處罰法》等法律法規(guī)，法規(guī)政策觀念入心入腦。二是積極參加業(yè)務(wù)培訓(xùn)，除了積極參加上級組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，還注意利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識；為了拓寬自己的知識結(jié)構(gòu)，又自費參加了公共營養(yǎng)師培訓(xùn)并順利通過考級評定。三是注重向領(lǐng)導(dǎo)和同志們學(xué)習(xí)，不斷校正自己工作上的偏差。四是注重把所學(xué)的理論知識準(zhǔn)確運用到實際工作中去，用工作實踐來檢驗自己的學(xué)習(xí)效果。
三、愛崗敬業(yè)，扎實完成本職工作。
作為一名食品監(jiān)督員，自己能夠始終堅守正確的職業(yè)觀，工作積極、作風(fēng)嚴謹，嚴守職業(yè)道德，做到愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務(wù)群眾，認真履行崗位職責(zé)。
為迎接國家對**市創(chuàng)建文明城市驗收工作，**區(qū)政府在杜嶺召開了“五小”門店整治現(xiàn)場會，在準(zhǔn)備期間，自己不怕苦、不怕累，自覺克服家庭困難，經(jīng)常加班到深夜，沒有一絲怨言，工作上認真負責(zé)。由于準(zhǔn)備工作扎實，現(xiàn)場會取得了圓滿成功，自己也受到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的好評。
在日常監(jiān)督檢查中，善于按規(guī)律辦事，對每個門店的情況做到心中有數(shù)、了如指掌，制作門店臺賬六十余份，下達門店承諾書、責(zé)任書、限期整改通知書六十五份，圓滿完成了餐飲單位服務(wù)許可現(xiàn)場審查、驗收工作。(范_文_先_生_網(wǎng))餐飲單位的索證、進貨臺帳、消毒記錄是比較繁索的事，一般會存在記錄不全或不記錄的問題，我不厭其煩向他們講解索證、臺帳記錄的重要性，及時把臺帳發(fā)給他們，并不定期抽查，在多次區(qū)“五小”檢查中都得到了優(yōu)秀的成績，轄區(qū)食品安全也得到了有效保障。學(xué)校食堂就餐人員多，稍有不慎就可能造成群體事故，我把學(xué)校食堂當(dāng)作監(jiān)督重點長抓不懈，我不定期到**幼兒師范學(xué)校食堂督導(dǎo)檢查，向食堂負責(zé)人宣講食品安全知識，要求配備專職食品安全管理員，制定各個環(huán)節(jié)、各個崗位食品安全責(zé)任制，每天實行食堂負責(zé)人巡查制度，對巡查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改，巡查結(jié)果登記造冊。由于層層把關(guān)，層層落實，監(jiān)督到位，食品安全得到了有效保障。
四、自覺遵守規(guī)章制度，嚴格作風(fēng)養(yǎng)成。
日常工作中，我自覺遵守各項規(guī)章制度，認真履行崗位職責(zé)，不遲到、不早退，不串崗，嚴格按照職責(zé)做好本職工作，依法監(jiān)督、廉潔行政。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同志，時時處處維護領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威，點點滴滴維系同事的親情，自覺維護集體利益和單位聲譽。工作上勤勤懇懇、任勞任怨，不計較個人得失，自覺把執(zhí)法監(jiān)督與便民服務(wù)有機地結(jié)合。
四、存在不足和今后努力方向。
大半年來，在局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下、在同志們的大力幫助下，自己的工作雖然取得了一點成績，但回望過去，感到自身還有許多不足之處，如工作中創(chuàng)新意識還不夠強，組織協(xié)調(diào)能力還有待進一步提高等等。在以后的工作中，我會發(fā)揚成績，克服不足，加強學(xué)習(xí)、扎實工作，堅持當(dāng)好“餐桌衛(wèi)士”，讓領(lǐng)導(dǎo)放心、讓群眾滿意，為食品藥品監(jiān)督工作做出自己應(yīng)有的貢獻。
社區(qū)監(jiān)督委員會工作總結(jié)高考衛(wèi)生監(jiān)督工作總結(jié)食品監(jiān)督所2015年工作計劃。
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實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇九
1.2負責(zé)公司日常質(zhì)量體系運行工作和生產(chǎn)組織工作，按照公司批準(zhǔn)的年度經(jīng)營目標(biāo)，根據(jù)市場情況全面組織公司的生產(chǎn)活動，并有效進行生產(chǎn)成本控制，以最小的成本完成生產(chǎn)計劃，從而為公司獲取最大的經(jīng)濟效益，使公司在市場經(jīng)濟的運作中不斷發(fā)展壯大。
2、工資待遇及考核。
2.2未到崗不計崗位工資，具體以考勤為依據(jù)，考核工資是綜合各項考核評定，最終以考核評定分數(shù)計算考核工資。
3.任職資格和經(jīng)驗要求。
3.1具有大專以上教育背景。
3.2具有多年從事企業(yè)經(jīng)營管理運作實踐和工作經(jīng)驗。
3.3具有高水準(zhǔn)的領(lǐng)導(dǎo)、督導(dǎo)能力，以及組織、指揮、協(xié)調(diào)，工作能力。
3.4具有帶領(lǐng)團隊的經(jīng)驗和能力。
4.在企業(yè)組織機構(gòu)中的位置和相互關(guān)系。
4.1直接上級：總經(jīng)理。
4.2直接協(xié)調(diào)部門:公司各職能部門負責(zé)人。
5.報告系統(tǒng)。
5.1日常事務(wù)工作報告總經(jīng)理。
5.2重大事項報告總經(jīng)理直至董事長。
6.崗位描述。
6.1在公司領(lǐng)導(dǎo)下，組織指導(dǎo)企業(yè)中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的制定；對企業(yè)中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的執(zhí)行情況進行控制與管理。
6.2組織編制生產(chǎn)管理、制度管理、資產(chǎn)管理等方面的規(guī)章制度，并監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)制度的執(zhí)行，確保生產(chǎn)活動的有序進行。
6.3負責(zé)組織公司質(zhì)量管理體系的內(nèi)部審核工作和管理評審工作。
6.4組織公司的質(zhì)量和技能培訓(xùn)，會同辦公室人力資源人員，組織制定公司的培訓(xùn)計劃，組織實施培訓(xùn)目標(biāo)，對培訓(xùn)效果進行評估；達到開發(fā)人才、提高員工素質(zhì)、增強公司發(fā)展動力的目的，開展群眾性的質(zhì)量管理活動。
6.5合理分配和調(diào)整生產(chǎn)任務(wù)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，保證生產(chǎn)任務(wù)順利完成。
6.6全面實施運行公司質(zhì)量管理體系，監(jiān)督管理生產(chǎn)過程，確保生產(chǎn)過程的工藝質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量。
6.7負責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督分管部門下屬人員的業(yè)務(wù)工作，使其不斷改善工作質(zhì)量和工作態(tài)度；做好下屬人員的獎懲工作，以此調(diào)動其工作積極性。
6.8根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，組織對下屬部門、生產(chǎn)車間進行績效考核；編制合理的考核制度，并監(jiān)督其實施，從而調(diào)動員工的生產(chǎn)積極性。
6.9.協(xié)助研究部門進行技術(shù)革新，搞好企業(yè)的挖潛、革新、改造和新品開發(fā)，不斷提高企業(yè)的技術(shù)素質(zhì)，努力趕超國內(nèi)外先進水平。
6.10對生產(chǎn)過程中的制造費用，進行嚴格控制，制定制造費用的使用管理辦法，合理的降低制造費用的投入，并監(jiān)督其執(zhí)行情況。
6.11根據(jù)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，組織對下屬部門、生產(chǎn)車間進行績效考核；編制合理的考核制度，并監(jiān)督其實施，從而調(diào)動員工的生產(chǎn)積極性。
7.工作細則。
7.1作為生產(chǎn)廠長是公司生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理體系運行的第一責(zé)任人,負責(zé)對公司生產(chǎn)管理及質(zhì)量管理進行監(jiān)管,確保公司生產(chǎn)活動的順利進行,確保公司銷售任務(wù)及科研任務(wù)的順利完成。
7.2生產(chǎn)廠長是公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，負責(zé)組織本部各部門安全工作計劃的編制、審核、監(jiān)督管理工作，每年12月底與各個部門負責(zé)人簽定安全生產(chǎn)責(zé)任書。
7.3生產(chǎn)廠長是公司中下層管理人員績效考核的第一責(zé)任人，每周至少進行2次對中下層管理人員工作抽查，并作為該人員的業(yè)績考核重要依據(jù)。
7.4每年一月份根據(jù)公司整體規(guī)劃，制定生產(chǎn)部門中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，并以季為單位對規(guī)劃的執(zhí)行情況進行總結(jié)，提交公司董事長。
7.5每天下午18：00~18：30組織聽取各車間班組的工作匯報，及時掌握生產(chǎn)環(huán)節(jié)各細節(jié)點。對各車間班組的工作提出指導(dǎo)意見，對整個生產(chǎn)過程進行監(jiān)控，并詳細記錄.7.6負責(zé)組織制訂本部門的各個層面的培訓(xùn)計劃并負責(zé)組織實施和成果的檢驗；負責(zé)本部門整體培訓(xùn)效果的檢查（通過組織考試和個案抽查進行培訓(xùn)成果的鑒定）。負責(zé)車間主任、班長兩個層次管理人員的培訓(xùn)工作，制訂培訓(xùn)計劃培訓(xùn)內(nèi)容和考核機制并記錄存檔。
7.7確保在整個公司內(nèi)部促進顧客要求意識的形成，每周至少抽時間在不影響正常工作的情況下負責(zé)組織1次的員工的工作座談，統(tǒng)一員工思想，提高員工整體素質(zhì)。
7.8負責(zé)與生產(chǎn)、質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)，每周進行不少于1次的對外回訪，確保對外工作的穩(wěn)定、暢通。
7.10負責(zé)審核各部門的生產(chǎn)、質(zhì)量管理策劃文件。并對文件進行歸類存檔。
7.11每周至少主持召開1次以上的生產(chǎn)管理人員會議，會議針對各班組長，并對會議過程詳細記錄，監(jiān)督會議中決策過程的情況。
7.12每天利用10分鐘負責(zé)全體員工早會組織召開，對前一天工作總結(jié)和對當(dāng)天工作的安排。
7.13每周至少進行6小時以上的員工交流，時時掌握員工動態(tài)，提高員工整體的綜合實力。
7.14每周組織一次車間管理層會議，參加人員為各車間班組長、質(zhì)量管理人員、采購主管、庫房管理人員。
7.15每周召開一次生產(chǎn)方面的質(zhì)量分析會議，對本周出現(xiàn)的或者客。
戶反饋的質(zhì)量問題進行分析并拿出整改措施報公司總經(jīng)理批準(zhǔn)后在規(guī)定時間內(nèi)實施完成。
7.16每周至少進行2次質(zhì)量調(diào)研，并主持召開質(zhì)量體系運行分析會，對公司的質(zhì)量體系運行情況進行監(jiān)督。
7.17每二周進行1次運行成本分析會，對本周成本控制情況進行總結(jié)。
8主要權(quán)力。
代表總經(jīng)理行使生產(chǎn)安排、生產(chǎn)人員調(diào)度及質(zhì)量管理職能，監(jiān)管全廠的產(chǎn)品質(zhì)量，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的各部門、人員進行質(zhì)量考核獎懲，對影響產(chǎn)品質(zhì)量的供貨商有權(quán)建議做出停止采購的決定,對于影響產(chǎn)品質(zhì)量的重大問題有權(quán)做出暫停生產(chǎn)的決定，對經(jīng)常違反生產(chǎn)工藝質(zhì)量的人員有權(quán)辭退。代表總經(jīng)理行使生產(chǎn)管理職能，監(jiān)管生產(chǎn)全過程。代表總經(jīng)理行使科研管理職能，保證公司科研計劃的順利實施。
9.接受監(jiān)督。
日常事務(wù)工作受總經(jīng)理和董事長的監(jiān)督、檢查。
10.工作計劃與達成10.1制訂生產(chǎn)管理工作計劃(年、季、月計劃)。
10.2編寫生產(chǎn)管理方面工作總結(jié)(月、季、年總結(jié))。
11本崗位一般不作為條款。
11.1每月底之前未編制完本職生產(chǎn)計劃。
11.2次月3日前未對本職位工作進行總結(jié)。
11.3未召開每周1次的質(zhì)量體系分析會。
11.4未召開每周1次的成本分析會。
11.5未組織每周1次的技術(shù)知識培訓(xùn)。
11.6未聽取車間基層管理人員的每天1次的工作匯報。
11.7未進行每周1次的對外聯(lián)絡(luò)。
11..8未進行每周6小時的員工調(diào)研。
11.9對新產(chǎn)品試制過程未進行3次以上的調(diào)研。
11.10未主持召開每周1次的生產(chǎn)管理人員工作會議。
11.11未進行每周3次的基層管理人員的工作抽查。
11.12對公司間工作文件未及時批閱和上級工作交辦完成情況答復(fù)。12本崗位嚴重不作為條款:。
12.1出現(xiàn)重大質(zhì)量事故，給公司造成嚴重后果。
12.2各部門協(xié)調(diào)不利，不能按時完成生產(chǎn)計劃。
12.3監(jiān)管不利未能按時完成客戶訂單任務(wù)工作。
12.4違反廠規(guī)廠紀(jì)造成惡劣影響。
12.5因自身失誤造成公司機密外泄。
12.6未能及時處理質(zhì)量事故影響生產(chǎn)進度。
12.7由于管理力度不夠，使得各職能部門人員渙散。
12.8公司領(lǐng)導(dǎo)委托交辦的事情沒有及時反饋信息和處理意見。12.9對公司成本控制失誤，造成重大損失的。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十
1.配合市場監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。
2.定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)。
3.及時修訂本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。
4.檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見。5.對食品安全檢驗工作進行管理。
6.對本單位從業(yè)人員進行健康管理，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。
7.建立健全食品安全管理檔案，保存所有與食品安全有關(guān)的過程記錄，各類記錄完整。
8.協(xié)助所在單位及時向市場監(jiān)督管理部門報告本單位的食品安全主體責(zé)任自查情況及受委托生產(chǎn)、新產(chǎn)品投產(chǎn)、半年以上停產(chǎn)、停產(chǎn)后復(fù)產(chǎn)、問題食品處置等重大事項信息。
9.與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
—1—。
分；一年累計扣滿10分，相當(dāng)于扣除年度抽考中相應(yīng)的權(quán)重分值，如權(quán)重為0.6,扣滿10分相當(dāng)于扣除年度抽考結(jié)果的60分），與題庫隨機抽考結(jié)果一并向社會公布，記入企業(yè)信用檔案。
—2—。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十一
作為公司計劃輸出，產(chǎn)品實現(xiàn)及物流管理的主要負責(zé)部門，對生產(chǎn)部各崗位的工作職責(zé)進行梳理，確保計劃的準(zhǔn)確性，提高合同兌現(xiàn)率，到達帳物平衡，杜絕出現(xiàn)虛帳、虛物等類似情況出現(xiàn)。
一、煉鋼計劃員的工作職責(zé)。
生產(chǎn)部現(xiàn)配置煉鋼計劃員1名，主要負責(zé)工作：
3、現(xiàn)場若有整爐廢品，查明原因，填寫廢品票報部長審批，轉(zhuǎn)報技質(zhì)部判定，并將判定結(jié)果傳遞專職統(tǒng)計員留存。
4、每周必須統(tǒng)計煉鋼的實際產(chǎn)出，并將現(xiàn)場結(jié)余的電極棒復(fù)核一次，并與統(tǒng)計員校對。有差異，查明原因，及時上報部長。
生產(chǎn)部現(xiàn)配置電渣計劃員1名，主要負責(zé)工作：
1、依據(jù)合同交貨數(shù)量及交貨期要求、電極棒庫存、電渣產(chǎn)能及下工序需求，合理安排重熔生產(chǎn)計劃。
2、若有鋼種、標(biāo)準(zhǔn)更改，母爐號重組、搭配等實際需求，必須保留原始依據(jù)，并書面?zhèn)鬟f給專職統(tǒng)計員，以便全程、準(zhǔn)確跟蹤統(tǒng)計物耗。
3、計劃員每天上午必須準(zhǔn)確及時與電渣各生產(chǎn)廠核準(zhǔn)當(dāng)天的實際產(chǎn)出情況，通報與下道工序方便排產(chǎn)，并與原計劃核對，有差異及時調(diào)整，現(xiàn)場若有異常廢品，需及時查明原因，并填寫廢品票，上報部長審批，轉(zhuǎn)報技質(zhì)部判定，并將判定結(jié)果傳遞予專職統(tǒng)計員留存。4、每周必須統(tǒng)計電渣的實際產(chǎn)出，并將電渣環(huán)節(jié)結(jié)余的電極棒、鋼錠置場結(jié)余電渣錠復(fù)核一次，并與統(tǒng)計員校對，有差異查明原因，及時上報部長。
三、
鍛造計劃員工作職責(zé)生產(chǎn)部現(xiàn)配置鍛造計劃員1名，主要負責(zé)工作：
1、依據(jù)合同交貨量及交貨期要求（或銷售下發(fā)的排產(chǎn)通知），結(jié)合鋼錠資源儲備、鍛造及熱處理產(chǎn)能，合理均衡安排各主機設(shè)備生產(chǎn)計劃。
2、每張工藝卡片上必須如實將用錠量標(biāo)寫清楚。若是用鋼坯二次成材（如生產(chǎn)扁鋼、外委軋制等），除標(biāo)寫實際用坯量外，還必須同號標(biāo)寫相對應(yīng)用錠量，以便統(tǒng)計員完整跟蹤全流程實際物耗。
3、計劃員每天上午必須與各外委單位核對生產(chǎn)過程及實際產(chǎn)出，有異常及時調(diào)整、完善原計劃，加工完回廠若有異常廢品（除正常頭尾切除及損耗外），應(yīng)及時通知外委單位、查明原因及時填報廢品票，報部長審批，轉(zhuǎn)交技質(zhì)部判定，并將判定結(jié)果轉(zhuǎn)遞專職統(tǒng)計員留存。成品班發(fā)現(xiàn)的探傷、炸裂等異常廢品，也按此流程處理。并同時在合同中下賬補產(chǎn)。特別是整爐、整規(guī)格報廢，一定要更加重視，及時嚴格的履行廢品票申報，判定程序，嚴防物耗無法帶走！4、每周必須統(tǒng)計外委鍛造、軋制的實際產(chǎn)出，并將外委環(huán)節(jié)未完成的計劃、外委單位未回廠的物料復(fù)核一次，并與統(tǒng)計員校對，有差異查明原因，及時上報部長。
生產(chǎn)部現(xiàn)配置外委計劃員1名，主要負責(zé)工作：
（一）外委鍛造、軋制。
1、依據(jù)合同交貨量及交貨期要求（或銷售下發(fā)的排產(chǎn)通知），結(jié)合鋼錠資源儲備、外委鍛造、軋制產(chǎn)能，合理均衡安排各外委鍛造、軋制生產(chǎn)計劃。
2、每張工藝卡片上必須如實將用錠量標(biāo)寫清楚。若是用鋼坯二次成材（如生產(chǎn)扁鋼、外委軋制等），除標(biāo)寫實際用坯量外，還必須同號標(biāo)寫相對應(yīng)用錠量，以便統(tǒng)計員完整跟蹤全流程實際物耗。
部判定，并將判定結(jié)果轉(zhuǎn)遞專職統(tǒng)計員留存。成品班發(fā)現(xiàn)的探傷、炸裂等異常廢品，也按此流程處理。并同時在合同中下賬補產(chǎn)。特別是整爐、整規(guī)格報廢，一定要更加重視，及時嚴格的履行廢品票申報，判定程序，嚴防物耗無法帶走！4、每周必須統(tǒng)計鍛造的實際產(chǎn)出，并將鍛造環(huán)節(jié)未完成的計劃、半成品置場未轉(zhuǎn)序的中間坯復(fù)核一次，并與統(tǒng)計員校對，有差異查明原因，及時上報部長。
（二）外委機加、熱處理。
1、根據(jù)外委機加工、熱處理的產(chǎn)能制作外委加工委托單及外委加工工藝。
2、外委機加、熱處理進度、結(jié)果跟進，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，解決不了的及時上報。
3、每周必須統(tǒng)計外委加工的實際完成情況，并到對應(yīng)的加工單位進行實物盤存，并與統(tǒng)計員校對，有差異查明原因，及時上報部長。
生產(chǎn)部現(xiàn)配置外協(xié)員1名，主要負責(zé)工作：
1、根據(jù)計劃員的外委工藝單，到相應(yīng)的統(tǒng)計員處辦理物資。
出庫手續(xù)，并安排物料的轉(zhuǎn)運工作；負責(zé)來料加工合同的管理及臺賬的建立。
2、根據(jù)工藝單上的信息及統(tǒng)計員的物料調(diào)撥單，建立對應(yīng)的物料流轉(zhuǎn)臺賬；臺賬必須包含信息：加工單位、鋼種、爐號、加工前規(guī)格及加工后的規(guī)格、出廠時間、要求回廠時間、實際回廠時間、回廠重量以及結(jié)算明細。
3、外協(xié)員每天跟進外委進度，若未能按工藝要求回廠的，及時與對方核對并從新確定回廠時間。
4、每周必須統(tǒng)計外委加工出、入廠量，并對外委單位現(xiàn)場的物資進行核對，若超過正常回廠要求一周的，要及時上報部長。5、負責(zé)外委加工合同的管理及每月外委加工發(fā)票的核對、上報工作。
生產(chǎn)部現(xiàn)配置統(tǒng)計員2名，即煉鋼、電渣及鈦業(yè)統(tǒng)計員1名；鍛造、（含外委鍛造、軋制、機加及熱處理）成品統(tǒng)計員1名。
（一）煉鋼、電渣及鈦業(yè)統(tǒng)計員主要負責(zé)：
1、每天必須及時、準(zhǔn)確、真實、完整的采集和統(tǒng)計鋼錠、模注錠（含電極棒、電渣錠）、鋼種，數(shù)量、重量，發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)異常，應(yīng)及時與相關(guān)工序計劃員溝通、協(xié)調(diào)、一起查清原因，無法解決及時上報部長。
深圳眾弘光電有限公司。
為保證本工廠生產(chǎn)有序開展進行規(guī)范化管理，提高人員的工作責(zé)任心和積極性，提高人員的協(xié)作精神從而提高生產(chǎn)效率，特此規(guī)范工廠各崗位人員的工作職責(zé)。
基本原則：以工廠的整體利益為出發(fā)點，圍繞生產(chǎn)開展各項工作。認真負責(zé)地完成本職工作同時積極配合其他部門的工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
一、副總經(jīng)理：
1、依據(jù)總經(jīng)理的授權(quán)和指示，安排和落實各項管理工作。2、為總經(jīng)理提供各項計劃、管理等決策的方案和建議。
3、協(xié)助完善工廠的組織架構(gòu)，制訂崗位職責(zé)和各部門管理制度，實行規(guī)范化管理。
4、人事工作的建議、規(guī)劃和落實，工廠內(nèi)外人際關(guān)系的管理和維護。在總經(jīng)理的指示下負責(zé)廠內(nèi)人事總體安排和調(diào)度，進行日常管理監(jiān)督，完善薪酬制度和獎懲制度。做好人才發(fā)展和儲備計劃管理工作，樹立先進集體和個人，樹立榜樣文化。規(guī)劃、開展各項思想觀念教育溝通工作，改善工作風(fēng)氣。計劃、組織人員技能等學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作。建立、健全工廠員工人事檔案管理機制。
5、協(xié)助各部門、各環(huán)節(jié)負責(zé)人計劃、安排好各項工作，協(xié)助制訂具體工作辦法和規(guī)定，并對工作開展的進程及效果進行評估、監(jiān)控管理。
6、規(guī)劃工廠生產(chǎn)質(zhì)量管理和成本控制的規(guī)范工作。制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，協(xié)助生產(chǎn)部門落實相關(guān)政策，負責(zé)監(jiān)控實施效果。
7、部門及辦公室日常管理，保證合理、有效地滿足生產(chǎn)的協(xié)作需要，給全體員工提供有序、安全整潔的工作生活保障。9、協(xié)調(diào)和管理各部門之間的工作關(guān)系。10、協(xié)助總經(jīng)理處理好外部關(guān)系。
11、建立各部門尤其是生產(chǎn)部門的檔案管理體系，各項工作報表系統(tǒng)。
12、對任何不符合規(guī)章制度的生產(chǎn)活動和行為有權(quán)制止，督促。
二、生產(chǎn)經(jīng)理：
1、工廠生產(chǎn)管理的負責(zé)人，有計劃地組織實施生產(chǎn)管理工作，負責(zé)貫徹執(zhí)行工廠相關(guān)生產(chǎn)管理制度并進行監(jiān)控。負責(zé)對工廠所有車間班組的生產(chǎn)管理，設(shè)備管理，督促各生產(chǎn)班組執(zhí)行工廠相關(guān)管理制度、要求。
產(chǎn)計劃部門的日常溝通協(xié)商，信息互通，確保及時落實、處理各項計劃和突發(fā)工作。
3、負責(zé)實施標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理和成本監(jiān)控管理。確保合理有效的投入，保證生產(chǎn)效益，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
4、負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場重要問題的協(xié)調(diào)、溝通和處理，分機組做好日常工作問題的記錄，及時處理匯報。對車間衛(wèi)生環(huán)境的督促管理，維持正常的生產(chǎn)秩序。
5、負責(zé)生產(chǎn)流程的管控，工作調(diào)度和人員安排，生產(chǎn)過程中人、機器設(shè)備和物資的合理調(diào)配和管理。協(xié)助優(yōu)化生產(chǎn)次序和生產(chǎn)方式從而有效提高生產(chǎn)效率。物料的臨時調(diào)度需要與生產(chǎn)計劃處協(xié)商報備；人員調(diào)度做好日常報備到副總經(jīng)理處。
6、現(xiàn)場車間各機組工作正常開展管理。對各班組班長的溝通管理，對生產(chǎn)工人的管理指導(dǎo)確保良好工作狀態(tài)，監(jiān)督人員到崗狀況。協(xié)調(diào)好各生產(chǎn)班組的工作關(guān)系。
7、保證生產(chǎn)各項工作按量，按質(zhì)，按時進行和完成。對不合規(guī)定的生產(chǎn)活動有權(quán)加以制止并督促整改。
8、生產(chǎn)各方面信息及時記錄、通報，定期匯總工作報告。協(xié)助上級完善生產(chǎn)管理相關(guān)制度和具體標(biāo)準(zhǔn)、措施，協(xié)助監(jiān)督相關(guān)制度的執(zhí)行狀況以及生產(chǎn)人員的人事管理。
9、管理維護好生產(chǎn)部門的人際關(guān)系。協(xié)作處理好工廠內(nèi)部工作、人際關(guān)系和工廠外部關(guān)系。
10、監(jiān)督各班組生產(chǎn)設(shè)備的日常維護管理工作，督促各班組對生產(chǎn)工具、生產(chǎn)主副材料等的保管工作。
11、協(xié)助制訂各規(guī)格產(chǎn)品工序工時標(biāo)準(zhǔn)。
12、安全生產(chǎn)的管理和要求，教育和培訓(xùn)。預(yù)防各種危險事故的發(fā)生。
三、生產(chǎn)主管：
1、負責(zé)對生產(chǎn)進度進行督促和控制，做好日常進度檢查工作。協(xié)調(diào)處理緊急訂單和異常情況，保證生產(chǎn)按計劃進行。保證批量生產(chǎn)按要求按時完成，保證訂單生產(chǎn)能準(zhǔn)時交貨。2、第一時間掌握各班組生產(chǎn)計劃的具體落實情況，協(xié)助各班組長合理安排好具體生產(chǎn)分配計劃（生產(chǎn)排程）。協(xié)調(diào)好與各生產(chǎn)班組的工作關(guān)系。
3、負責(zé)檢查、統(tǒng)計每日產(chǎn)量，物料使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。4、部門物料進出計劃和管理。
5、分析、報告生產(chǎn)計劃的執(zhí)行結(jié)果，不斷提高生產(chǎn)計劃的合理性和準(zhǔn)確性。日常工作中的問題進行記錄，及時匯報。
7、協(xié)調(diào)好和生產(chǎn)部門的工作、人際關(guān)系。
生產(chǎn)經(jīng)理協(xié)商相關(guān)落實事宜。9、根據(jù)實際進度和產(chǎn)品需求計劃的變更情況，經(jīng)與生產(chǎn)經(jīng)理和副總經(jīng)理協(xié)商確認后，對生產(chǎn)計劃及時進行調(diào)整。
10、依據(jù)生產(chǎn)訂單情況，全盤掌握主副材料情況，合理提出申購，做好管控，利益最大化。
四、班組長：
1、配合、協(xié)同好生產(chǎn)經(jīng)理的日常管理工作。服從工廠領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和管理，認真負責(zé)地執(zhí)行工廠有關(guān)管理制度和要求。全面負責(zé)車間之生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、設(shè)備和安全等各項工作，提高管理水平和生產(chǎn)效益，保質(zhì)保量完成上級下達的各項指標(biāo)和任務(wù)。
2、嚴格按照工廠生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)。3、根據(jù)下達的生產(chǎn)計劃，做好本班生產(chǎn)計劃，人員安排。對本班組生產(chǎn)流程的全面管理，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)工序，掌握生產(chǎn)進度，保證均衡生產(chǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。
4、嚴格執(zhí)行安全、文明生產(chǎn)管理，教育工人遵守勞動、工藝紀(jì)律和操作規(guī)程，按規(guī)范，按工藝要求認真操作。
5、按工廠相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)范要求生產(chǎn)，做好生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。認真協(xié)同相關(guān)部門做好質(zhì)量控制點的管控工作，按工廠有關(guān)質(zhì)量控制規(guī)范執(zhí)行。做好機臺調(diào)校，人員到位，材料、成品檢驗等生產(chǎn)自檢工作。配合生產(chǎn)經(jīng)理做好質(zhì)量控制工作，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時處理解決，問題嚴重的要有時上報，協(xié)助處理。
6、按工廠成本控制要求做好生產(chǎn)投入控制和生產(chǎn)過程損耗控制，減少浪費和使用隨意性，減少停機頻率，各工序操作合理化，分工合作明確，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)效率。7、設(shè)備維護管理，根據(jù)工廠對設(shè)備管理的要求，切實抓好設(shè)備維護保養(yǎng)工作，定期組織保養(yǎng)檢查。生產(chǎn)過程中設(shè)備故障問題能自行安排解決的及時處理，重大問題及時上報。
9、對工人出勤、紀(jì)律、工作效率、責(zé)任心等負責(zé)，同時檢查工人是否按規(guī)范要求開展工作。
10、組織、帶領(lǐng)班組成員學(xué)習(xí)工廠相關(guān)制度文件，統(tǒng)一班組人員工作思想，積極參與工廠組織的相關(guān)生產(chǎn)會議。
11、協(xié)同工廠人事管理領(lǐng)導(dǎo)做好工人的技能培訓(xùn)教育，利用現(xiàn)場指導(dǎo)等方式不斷提高工人技能水平。
12、在本車間現(xiàn)有條件下，合理地規(guī)劃生產(chǎn)現(xiàn)場，維護良好的生產(chǎn)秩序，按工廠統(tǒng)一規(guī)劃要求執(zhí)行。安排好班組衛(wèi)生值日工作，進行監(jiān)督，保持整潔的工作環(huán)境。
13、協(xié)調(diào)好上下級關(guān)系，處理好與其他部門的工作關(guān)系。
15、做好生產(chǎn)工作記錄，安排好生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和管理工作，監(jiān)督執(zhí)行狀況，配合好相關(guān)管理人員做好數(shù)據(jù)核對工作。保管好各類記錄文件。隨時提供生產(chǎn)工作信息。
16、積極參與和配合工廠生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范工作，提供生產(chǎn)環(huán)節(jié)各工序操作標(biāo)準(zhǔn)、成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的數(shù)據(jù)和建議。
17、積極主動參與技術(shù)交流、培訓(xùn)等活動，利用一切機會學(xué)習(xí)先進生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)，不斷提高工作質(zhì)量和效率。
五、操作員。
1、服從分配、聽從指揮，嚴格遵守各項操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，使生產(chǎn)規(guī)范化。
2、隨時檢查設(shè)備的運行狀態(tài)，做好日保工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，保證生產(chǎn)安全操作。
3、在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量有問題時，應(yīng)及時通報班組長。
4、節(jié)約能源、愛惜材料，對落地的材料、產(chǎn)品廢棄物及時撿起，杜絕浪費因素；按統(tǒng)一規(guī)劃要求分類擺放物品，禁止隨處堆砌混雜擺放。5、對產(chǎn)品的操作，員工應(yīng)提高創(chuàng)新能力、提高工作質(zhì)量和工作效率，人人都應(yīng)具有提高工廠形象的意識。
6、每天下班時，清理工作臺面和機器設(shè)備清潔，臺面衛(wèi)生，做好衛(wèi)生值日工作，日常負責(zé)打掃車間清潔衛(wèi)生。
7、對生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量及不認真作業(yè)，造成浪費或完不成指定生產(chǎn)任務(wù)負責(zé)。
8、對因工作不認真或不按照規(guī)格操作，造成身體傷害負責(zé)。
9、明確自身工序崗位職責(zé)，認真完成任務(wù)同時積極協(xié)作本班組的其他工作，團結(jié)合作確保各工序正常有效地進行。
10、經(jīng)常思考自己的工作方式和工作質(zhì)量。積極向他人學(xué)習(xí)，向師傅學(xué)習(xí)，積極參與工廠的培訓(xùn)，努力提高自身的工作效率和能力。積極參與工廠的革新活動，積極提供生產(chǎn)工作合理化建議。
11、認真負責(zé)填寫好《生產(chǎn)報表》，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，沒有疏漏。12、按時上下班，堅守工作崗位。
13、各工序人員按要求自行維護保管好本工序日常生產(chǎn)工具和設(shè)備。
六、倉庫保管員。
1、負責(zé)工廠配件倉庫物品的進出管理，做好核對驗收、登記和發(fā)放工作，做好庫存物品的保管。
2、要熟悉倉庫大小物品的品種名稱，規(guī)格型號，性能用途等等基本知識。
3、隨時掌握庫存狀況，缺貨及時提供相關(guān)信息給采購，并提供采購需要建議：臨時的應(yīng)急的，集中批量的。有無儲備不足或超儲積壓、呆滯和不需要現(xiàn)象的發(fā)生，尤其廢品及時上報處理。
4、物品分區(qū)域、分類存放好，做好標(biāo)簽填寫、貼示工作，方便查找。成品、廢品和待處理品分類記錄、存放。
5、做好入庫和出庫入賬登記、開單據(jù)工作，杜絕遺漏。出入單據(jù)都要求相關(guān)責(zé)任人及時簽字確認，監(jiān)督簽字人按要求填寫內(nèi)容，單據(jù)要分類妥善保管好。
6、隨時在崗，工作認真負責(zé)。
7、隨時查看物品、標(biāo)簽和記錄，做到帳卡物相符。對于計劃采購的物品要做好庫存核對工作，避免重復(fù)購買造成浪費。8、定期協(xié)同財務(wù)相關(guān)人員做好盤庫工作。
9、注意倉庫的安全檢查工作和衛(wèi)生工作，確保物品防水、防潮、防火、防盜及防損等。
10、上下班前應(yīng)做好門、窗、電、水的開關(guān)工作。11、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完善有關(guān)倉庫管理制度，積極提供建議提高工作效率和質(zhì)量。
12、每月定期按要求提供相關(guān)倉庫報表。13、建立各類特種物品臺帳，進出臺帳。
14、明確以舊換新物品，筆，螺絲，手套，磨頭，筆記本等，做好登記管理。
1、樹立以客戶為中心實現(xiàn)工廠利益最大化的銷售工作思想，按工廠相關(guān)銷售管理制度執(zhí)行工作。
2、負責(zé)開發(fā)客戶和維護客戶關(guān)系，做好客戶服務(wù)工作，注意處理好客戶投訴和異議，對客戶負責(zé)到底。
3、做好客戶檔案的建立，記錄和保管等管理工作。4、負責(zé)催繳客戶欠款。
5、隨時收集市場客戶對產(chǎn)品的反應(yīng)等客戶信息并做好記錄，為公司組織生產(chǎn)做好資料收集和信息傳遞工作。
6、做好客戶退貨處理工作（退貨確認單傳真，要有理由）。7、做好簽單，組織發(fā)貨工作。8、協(xié)調(diào)好與其他部門的關(guān)系。
9、保持良好的業(yè)務(wù)形象，管理好客戶關(guān)系，為工廠營造良好的企業(yè)形象。
10、隨時了解工廠生產(chǎn)各方面情況，對生產(chǎn)進度和庫存狀況要清楚，做好報價系統(tǒng)，協(xié)助計劃人員做好生產(chǎn)下單工作。
11、做好客戶簽單確認，收獲驗收確認工作，防止手續(xù)不全和工作疏漏，避免給工廠和個人造成不必要的損失。
12、不斷學(xué)習(xí)和交流，努力提高個人銷售能力和素質(zhì)。13、定期做好銷售工作報告和客戶信息報告。
1、認真貫徹執(zhí)行質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)程）正確判決，對檢驗結(jié)果的正確性負責(zé)。
2、及時完成檢驗任務(wù)，防止漏檢、少檢和錯檢，確保生產(chǎn)順利進行。3、認真填寫質(zhì)量檢驗記錄，做好數(shù)字準(zhǔn)確、字跡清晰。
4、貫徹執(zhí)行檢驗狀態(tài)標(biāo)識的規(guī)定，防止不同狀態(tài)的物料、產(chǎn)品混淆。檢查、監(jiān)督生產(chǎn)過程中的狀態(tài)標(biāo)識執(zhí)行情況，對不符合要求的予以糾正。
5、負責(zé)進料、過程和成品的質(zhì)量狀況進行有效監(jiān)控。6、搞好首檢，加強巡檢，特別要加強質(zhì)控點的巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。對于將不合格品混入下道工序的行為有權(quán)制止。
7、發(fā)現(xiàn)重大質(zhì)量問題立即向生產(chǎn)部門反映，以便及時采取措施，減少損失。
8、有權(quán)制止不合格品的繼續(xù)生產(chǎn)。
9、有權(quán)對個別的、一般性的不合格品作出處置。
10、認真參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，掌握各項品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，減少誤差，努力提高自身的綜合素質(zhì)和工作能力，質(zhì)量辨別水準(zhǔn)。11、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作。
1、收集信息，詢價、比價、議價評估、索樣、試樣跟進，供應(yīng)商的評審綜合評詁。建立《合格供應(yīng)商一覽表》。
1、掌握市場價格波動情況，降低采購成本申購單評詁，制定采購計劃，上報批準(zhǔn)后，了解物料的規(guī)格型號，熟悉所負責(zé)物料的相關(guān)標(biāo)訂購單的下達。
2、物料交期的控制，確保生產(chǎn)順利進行。3、材料市場行情的調(diào)查。4、查證進料的品質(zhì)和數(shù)量。
5、進料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
6、與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量、質(zhì)量、等方面的溝通協(xié)調(diào)。7、與供應(yīng)商對帳，并對分管的工作承擔(dān)責(zé)任。
8、切實做到庫存利用，對于訂單取消物料數(shù)量、實際庫存數(shù)量、在途材料等數(shù)據(jù)在下新單時，一定要減單采購，切實做到先進先出，充分利用庫存。
9、協(xié)調(diào)好各部門之間的關(guān)系，切實做到服務(wù)公司、服務(wù)生產(chǎn)、的思想，確保采購管理工作正常有序運轉(zhuǎn)，幫助生產(chǎn)部解決停工待料、短料、緊急生產(chǎn)需求物料和品質(zhì)異常等突發(fā)事件，確保出貨不受影響。
10、采購訂單的打印、簽發(fā)、傳真及管理，保證所有的訂單手續(xù)齊全符合公司規(guī)定，并及時傳達至供應(yīng)商。
責(zé)。
基本原則：以工廠的整體利益為出發(fā)點，圍繞生產(chǎn)開展各項工作。認真負責(zé)地完。
成本職工作同時積極配合其他部門的工作，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。
一、總經(jīng)理：
1、確立、把握工廠整體生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展方向及思想，確立營運機制、盈利模式和管理機制。
2、各項目投資、生產(chǎn)營運、管理項目等工作的計劃、決策、授權(quán)。
和指示。
3、負責(zé)工廠主要物資采購業(yè)務(wù)：根據(jù)生產(chǎn)需要和庫存狀況，合理。
安排物料采購，主要生產(chǎn)設(shè)備，主要配件批量采購及其他主要。
生產(chǎn)、建設(shè)物資的計劃與采購實施。
6、工廠生產(chǎn)及管理等各項工作的問責(zé)監(jiān)督。
7、工廠的投資者，創(chuàng)建者，最高領(lǐng)導(dǎo)人，最終決策者。
8、主持和把握企業(yè)文化建設(shè)，搞好社會公共關(guān)系，樹立工廠良好的社會形象。
9、建設(shè)一支團結(jié)齊心，認真負責(zé)，勤儉高效，作風(fēng)優(yōu)良的員工隊。
伍
10、組織召開高層管理人員工作例會和員工大會。
二、總經(jīng)理助理：
3、協(xié)助完善工廠的組織架構(gòu)，制訂崗位職責(zé)和各部門管理制度，實行規(guī)范化管理。
4、人事工作的建議、規(guī)劃和落實，工廠人際關(guān)系的管理和維護。
在總經(jīng)理的指示下負責(zé)廠內(nèi)人事總體安排和調(diào)度，進行日常管。
理監(jiān)督，完善薪酬制度和獎懲制度。做好人才發(fā)展和儲備計劃。
管理工作，樹立先進集體和個人，樹立榜樣文化。規(guī)劃、開展。
各項思想觀念教育溝通工作，改善工作風(fēng)氣。計劃、組織人員技能等學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作。建立、健全工廠員工人事檔案管理機制。兼管考勤。
5、協(xié)助各部門、各環(huán)節(jié)負責(zé)人計劃、安排好各項工作，協(xié)助制訂。
具體工作辦法和規(guī)定，并對工作開展的進程及效果進行評估、監(jiān)控管理。
6、規(guī)劃工廠生產(chǎn)質(zhì)量管理和成本控制的規(guī)范工作。制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
和規(guī)定，協(xié)助生產(chǎn)部門落實相關(guān)政策，負責(zé)監(jiān)控實施效果。
8、建立和規(guī)范信息溝通、上下通報機制。組織、主持好日常各項。
工作會議，建立非正式會談溝通機制，促進及時溝通解決問題的工作方式。
構(gòu)建一個全員參與工廠革新，發(fā)揮全廠員工潛能的平臺系統(tǒng)（比。
12、建立各部門尤其是生產(chǎn)部門的檔案管理體系，各項工作報表系。
統(tǒng)
13、財務(wù)：規(guī)范財務(wù)日常工作，監(jiān)督管理。14、用車管理。
15、對任何不符合規(guī)章制度的生產(chǎn)活動和行為有權(quán)制止，督促。
三、生產(chǎn)經(jīng)理。
1、工廠生產(chǎn)管理的負責(zé)人，有計劃地組織實施生產(chǎn)管理工作，負。
責(zé)貫徹執(zhí)行工廠相關(guān)生產(chǎn)管理制度并進行監(jiān)控。
負責(zé)對工廠所有車間班組的生產(chǎn)管理，設(shè)備維修處的管理，督。
促各生產(chǎn)班組和設(shè)備維修處執(zhí)行工廠相關(guān)管理制度、要求。
產(chǎn)計劃部門的日常溝通協(xié)商，信息互通，確保及時落實、處理。
各項計劃和突發(fā)工作。
3、負責(zé)實施標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理和成本監(jiān)控管理。確保合理有效的投。
入，保證生產(chǎn)效益，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
4、負責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場重要問題的協(xié)調(diào)、溝通和處理，分機組做好日常。
工作問題的記錄，及時處理匯報。對車間衛(wèi)生環(huán)境的督促管理，維持正常的生產(chǎn)秩序。
方式從而有效提高生產(chǎn)效率。物料的臨時調(diào)度需要與生產(chǎn)計劃。
處協(xié)商報備；人員調(diào)度做好日常報備到總經(jīng)理助理處；設(shè)備調(diào)。
度充分考慮機修、車工和電工以及班組需要的建議，做好登記。
報備。
6、現(xiàn)場車間各機組工作正常開展管理。對各班組班長的溝通管理，對生產(chǎn)工人的管理指導(dǎo)確保良好工作狀態(tài)，監(jiān)督人員到崗狀況。
協(xié)調(diào)好各生產(chǎn)班組的工作關(guān)系。
7、保證生產(chǎn)各項工作按量，按質(zhì)，按時進行和完成。對不合規(guī)定的生產(chǎn)活動有權(quán)加以制止并督促整改。
8、負責(zé)工廠財務(wù)報銷簽字工作，財務(wù)的日常進出監(jiān)督管理。
9、生產(chǎn)各方面信息及時記錄、通報，定期匯總工作報告。協(xié)助上。
級完善生產(chǎn)管理相關(guān)制度和具體標(biāo)準(zhǔn)、措施，協(xié)助監(jiān)督相關(guān)制。
度的執(zhí)行狀況以及生產(chǎn)人員的人事管理。
10、工廠人員薪酬管理，主要負責(zé)人員工資核算。
11、管理維護好生產(chǎn)部門的人際關(guān)系。與經(jīng)理助理協(xié)作處理好工廠。
內(nèi)部工作、人際關(guān)系和工廠外部關(guān)系。
12、監(jiān)督各班組生產(chǎn)設(shè)備的日常維護管理工作，督促各班組對生產(chǎn)。
工具、模具等的保管工作，并按要求進行日常進出登記管理。
組織專業(yè)負責(zé)人員（機修、電工）對發(fā)生問題的設(shè)備及時進行。
維修處理和對設(shè)備的日常維護檢查工作。負責(zé)管理設(shè)備維修。
處。
13、協(xié)助制訂各規(guī)格產(chǎn)品工序工時標(biāo)準(zhǔn)，計件工資標(biāo)準(zhǔn)。
14、安全生產(chǎn)的管理和要求，教育和培訓(xùn)。預(yù)防各種危險事故的發(fā)。
生
15、分管基建項目管理，維修外送、應(yīng)急采購審批。
四、生產(chǎn)計劃主管：
計劃。
2、確保生產(chǎn)計劃發(fā)放到位。進行跟蹤和指導(dǎo)，根據(jù)需求計劃的變。
更及時調(diào)整生產(chǎn)計劃。
生產(chǎn)按要求按時完成，保證訂單生產(chǎn)能準(zhǔn)時交貨。
4、第一時間掌握各班組生產(chǎn)計劃的具體落實情況，協(xié)助各班組長。
合理安排好具體生產(chǎn)分配計劃（生產(chǎn)排程）。協(xié)調(diào)好與各生產(chǎn)。
班組的工作關(guān)系。
5、負責(zé)檢查、統(tǒng)計各流水線機組每日產(chǎn)量，物料使用情況，發(fā)現(xiàn)。
問題及時處理，核實后記錄入賬管理。建立物料（帶鋼）臺帳。
和成品臺帳。
6、日常物料進出計劃和管理，日常成品進出計劃和管理。
7、根據(jù)生產(chǎn)進度和庫存狀況及時向采購負責(zé)通報信息，及時補充。
合理的物料庫存。采購物料到廠，負責(zé)制訂好驗收計劃等準(zhǔn)備。
工作，組織人員做好驗收、入庫工作。
8、分析、報告生產(chǎn)計劃的執(zhí)行結(jié)果，不斷提高生產(chǎn)計劃的合理性。
和準(zhǔn)確性。按上級要求匯報工作和信息，保管好數(shù)據(jù)和文件資。
料，所有生產(chǎn)計劃文件都要有留底存檔。日常工作中的問題進。
行記錄，及時匯報。
9、制訂好當(dāng)前和階段性的廠內(nèi)物料儲運存放計劃，合理規(guī)劃統(tǒng)一。
存放區(qū)，方便、及時地滿足生產(chǎn)需要。協(xié)調(diào)好與裝卸部門的工。
作關(guān)系。
10、跟蹤生產(chǎn)計劃所需的物料、能源、設(shè)備、人員和場地的準(zhǔn)備。
情況，分析負荷能力，預(yù)測產(chǎn)能。
11、協(xié)調(diào)好和生產(chǎn)部門的工作、人際關(guān)系。
12、負責(zé)制訂成材率算法，計算各產(chǎn)品、機組成材率。
14、隨時了解各車間班組的生產(chǎn)狀況，人員、機器和帶鋼的到位。
狀況，及時按照實際情況安排和調(diào)度緊急訂單，并和生產(chǎn)經(jīng)理。
協(xié)商相關(guān)落實事宜。
15、根據(jù)實際進度和產(chǎn)品需求計劃的變更情況，經(jīng)與生產(chǎn)經(jīng)理和。
總經(jīng)理助理協(xié)商確認后，對生產(chǎn)計劃及時進行調(diào)整。
五、車間班組長：
1、配合、協(xié)同好生產(chǎn)經(jīng)理的日常管理工作。服從工廠領(lǐng)導(dǎo)的工作。
安排和管理，認真負責(zé)地執(zhí)行工廠有關(guān)管理制度和要求。全面。
務(wù)
2、嚴格按照工廠生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)進行生。
產(chǎn)
3、根據(jù)下達的生產(chǎn)計劃，做好本班生產(chǎn)計劃，人員安排。對本班。
組生產(chǎn)流程的全面管理，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)各生產(chǎn)工序，掌。
握生產(chǎn)進度，保證均衡生產(chǎn)和生產(chǎn)任務(wù)的完成。
4、嚴格執(zhí)行安全、文明生產(chǎn)管理，教育工人遵守勞動、工藝紀(jì)律。
和操作規(guī)程，按規(guī)范，按工藝要求認真操作。
5、按工廠相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量規(guī)范要求生產(chǎn)，做好生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。
認真協(xié)同相關(guān)部門做好質(zhì)量控制點的管控工作，按工廠有關(guān)質(zhì)。
量控制規(guī)范執(zhí)行。做好機臺調(diào)校，人員到位，材料、成品檢驗。
等生產(chǎn)自檢工作。配合生產(chǎn)經(jīng)理做好質(zhì)量控制工作，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量。
問題及時處理解決，問題嚴重的要停機檢查調(diào)校。
6、按工廠成本控制要求做好生產(chǎn)投入控制和生產(chǎn)過程損耗控制，減少浪費和使用隨意性，減少停機頻率，各工序操作合理化，分工合作明確，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高生產(chǎn)效率。
7、設(shè)備維護管理，維修：根據(jù)工廠對設(shè)備管理的要求，切實抓好。
設(shè)備維護保養(yǎng)工作，定期組織保養(yǎng)檢查。生產(chǎn)過程中設(shè)備故障。
問題能自行安排解決的及時處理，重大問題報告生產(chǎn)經(jīng)理組織。
機修和電工匯總解決。停機、換模時候安排好班組各人員的工。
作，分工協(xié)作。
8、督促工人做好日常生產(chǎn)工具和設(shè)備的保管維護，正確使用，分。
類統(tǒng)一存放保管，責(zé)任到人，定期檢查。
9、對工人出勤、紀(jì)律、工作效率、責(zé)任心等負責(zé)，同時檢查工人。
是否按規(guī)范要求開展工作。
10、組織、帶領(lǐng)班組成員學(xué)習(xí)工廠相關(guān)制度文件，統(tǒng)一班組人員。
工作思想，積極參與工廠組織的相關(guān)生產(chǎn)會議。
11、協(xié)同工廠人事管理領(lǐng)導(dǎo)做好工人的技能培訓(xùn)教育，利用現(xiàn)場。
指導(dǎo)等方式不斷提高工人技能水平。
12、在本車間現(xiàn)有條件下，合理地規(guī)劃生產(chǎn)現(xiàn)場，維護良好的生。
13、協(xié)調(diào)好上下級關(guān)系，處理好與其他部門的工作關(guān)系。
15、做好生產(chǎn)工作記錄，安排好生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計和管理工作，監(jiān)督。
執(zhí)行狀況，配合好相關(guān)管理人員做好數(shù)據(jù)核對工作。保管好。
各類記錄文件。隨時提供生產(chǎn)工作信息，做好工作。
總結(jié)。
報告。
16、積極參與和配合工廠生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范工作，提供生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
各工序操作標(biāo)準(zhǔn)、成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面的數(shù)據(jù)和建議。
17、積極主動參與技術(shù)交流、培訓(xùn)等活動，利用一切機會學(xué)習(xí)先。
進生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)，不斷提高工作質(zhì)量和效率。
六、車間班組各工序工人。
1、服從分配、聽從指揮，嚴格遵守各項操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，使生產(chǎn)規(guī)范化；
2、隨時檢查設(shè)備的運行狀態(tài)，做好日保工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
處理，保證生產(chǎn)安全操作；
3、在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量有問題時，應(yīng)及時通報。
班長或者機臺操作人員進行檢查調(diào)校，嚴重的質(zhì)量問題必須停。
止生產(chǎn)，及時處理或上報；
5、修機、換模停產(chǎn)時，在班組長的領(lǐng)導(dǎo)下分工配合做好各項日常。
生產(chǎn)輔助工作，換下的模具及使用工具，要歸放原處；
6、對產(chǎn)品的操作，員工應(yīng)提高創(chuàng)新能力、提高工作質(zhì)量和工作效。
率，人人都應(yīng)具有提高工廠形象的意識；
7、每天下班時，清理工作臺面和機器設(shè)備清潔，臺面衛(wèi)生，做好。
衛(wèi)生值日工作，日常負責(zé)打掃車間清潔衛(wèi)生。
8、對生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量及不認真作業(yè)，造成浪費或完不成指定生產(chǎn)。
任務(wù)負責(zé)。
9、對因工作不認真或不按照規(guī)格操作，造成身體傷害負責(zé)。
11、經(jīng)常思考自己的工作方式和工作質(zhì)量。積極向他人學(xué)習(xí)，向。
師傅學(xué)習(xí)，積極參與工廠的培訓(xùn)，努力提高自身的工作效率和。
能力。積極參與工廠的革新活動，積極提供生產(chǎn)工作合理化建。
議12、認真負責(zé)做好日常生產(chǎn)數(shù)據(jù)登記工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤，沒有疏漏。
13、按時上下班，堅守工作崗位。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十二
2017年，是我局的食品監(jiān)管體制機構(gòu)改革職能調(diào)整后的開局之年，我局在梧州市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在自治區(qū)局的指導(dǎo)和支持下，順利地完成了食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的機構(gòu)改革，從去年12月16日開始正式履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作。今年上半年，我局按照區(qū)局要求開展各項專項整治、監(jiān)督抽查、生產(chǎn)許可等工作，嚴格落實企業(yè)食品安全的主體責(zé)任，加強并發(fā)揮各縣、城區(qū)局監(jiān)管隊伍的力量，進一步加大培訓(xùn)力度，緊密聯(lián)系技術(shù)機構(gòu)，構(gòu)建食品監(jiān)管隊伍的新合力。對食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)做到橫到邊，縱到底的監(jiān)管態(tài)勢，確保全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不發(fā)生食品安全事故，現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：
一、我市食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況
梧州市轄三縣一市（蒼梧縣、藤縣、蒙山縣、岑溪市），設(shè)三個城區(qū)（萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)），全市（含三縣一市）共有食品生產(chǎn)許可證318 張，企業(yè)300家，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)4家。產(chǎn)品主要為膠原蛋白腸衣、糕點、茶葉（六堡茶）、罐頭（龜苓膏）、飲料、糧食加工品、調(diào)味品、食品添加劑松香甘油酯等，梧州沒有乳制品生產(chǎn)企業(yè)。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管人員情況
責(zé)事權(quán)在市局，城區(qū)局只負責(zé)小作坊的備案登記和監(jiān)管工作。
三、職能承接后開展的主要工作
我局承接食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管職責(zé)后，嚴格落實有關(guān)機構(gòu)改革的精神，認真履行職責(zé)，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的連續(xù)和有效，已經(jīng)開展的主要工作有：
（一）2017年12月20日召開全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全工作會議，共有140多家食品、食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)負責(zé)人參加會議。會上介紹了機構(gòu)改革監(jiān)管職能移交以及檢驗機構(gòu)的相關(guān)情況，同時每個企業(yè)代表在會議現(xiàn)場簽訂了食品安全承諾書，承諾遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全。
（二）食品生產(chǎn)許可工作連續(xù)順暢。許可工作作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的重要一環(huán)，我局堅持一手抓改革一手抓業(yè)務(wù)，保持食品生產(chǎn)許可工作的連續(xù)貫通、運轉(zhuǎn)順暢。今年上半年，我局的技術(shù)評審中心已經(jīng)成立，有工作人員2人，已經(jīng)按照《食品生產(chǎn)許可工作規(guī)范》開展許可業(yè)務(wù)中的受理、審查兩個環(huán)節(jié)工作，截止至5月底，我局共受理、審查、批準(zhǔn)50多家企業(yè)的食品生產(chǎn)許可申請。
共培訓(xùn)新上崗監(jiān)管人員80多人次，有效地提升基層食品監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平。
（四）按照區(qū)局部署開展各類專項整治和監(jiān)督抽查。今來我局已 經(jīng)開展的各類專項整治和監(jiān)督抽查，包括十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作、鮮濕米粉零點整治行動、桶裝水監(jiān)督抽查、食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治、食品標(biāo)簽專項整治、白酒生產(chǎn)企業(yè)隱患排查、“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。通過各類食品安全專項整治和監(jiān)督抽查，有限地做到排查食品安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題和風(fēng)險并及時地處置，確保我市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
（五）做好不合格食品的后處理工作。根據(jù)抽樣檢驗反饋的情況，有對檢驗不合格的企業(yè)及時移交給稽查部門處理，下達責(zé)令改正通知書，要求限期整改。
四、各類專項整治完成情況
（一）十大重點節(jié)日食品生產(chǎn)整治工作。本次整治工作中全市共出動162人次對轄區(qū)內(nèi)（含三縣一市）42家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進行檢查，共抽樣23批次。對5家食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查共下達整改意見5條，沒有發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的嚴重不合格項。
明物質(zhì)抽樣3批次。檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題樣品。
(三）桶裝水監(jiān)督抽查。對轄區(qū)內(nèi)3家獲證企業(yè)進行監(jiān)督檢查，抽取樣品3個，不合格樣品2個，分別是產(chǎn)品標(biāo)簽和細菌總數(shù)項目不合格。
《食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管總結(jié)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請訪問下一頁查看。
（四）食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項整治。經(jīng)排查，我市沒有生產(chǎn)食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的企業(yè)。
（五）食品標(biāo)簽專項整治。1-4月份，我局共出動監(jiān)管人員30多人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)20家，排查食品標(biāo)簽 11份，發(fā)現(xiàn)有問題并責(zé)令整改的食品標(biāo)簽3份。重點檢查生產(chǎn)加工企業(yè)的食品標(biāo)簽的真實性、規(guī)范性等重點內(nèi)容，以食品標(biāo)簽標(biāo)識屢次被投訴舉報及抽檢不合格企業(yè)為重點對象，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格執(zhí)行g(shù)b7718-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，產(chǎn)品標(biāo)識不符合要求的不得出廠。辦理食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，將食品標(biāo)簽內(nèi)容列入檢驗范圍，凡是標(biāo)簽標(biāo)識不合格的，一律不予行政許可。
食品添加劑。梧州市白云山酒廠采用固態(tài)法生產(chǎn)，無使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。生產(chǎn)企業(yè)沒有出現(xiàn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒的情況。
（七）“護衛(wèi)舌尖上的安全”食品生產(chǎn)經(jīng)營整治大行動。
1、根據(jù)要求，我局繞“三重一大”和“兩超一非一標(biāo)”工作重心，抓好“一排查三整治”。今年第二季度完成監(jiān)督抽檢樣品茶葉15 個，糕點 5 個，方便食品 1 個，蜂蜜產(chǎn)品1 個，不合格產(chǎn)品為1個。繼續(xù)開展鮮濕米粉、肉制品等食品生產(chǎn)企業(yè)開展監(jiān)督檢查，檢查覆蓋率達90%以上。沒有發(fā)現(xiàn)企業(yè)有“兩超一非”違法行為的。
2、開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治。我局生產(chǎn)監(jiān)管科在今年5月份對各縣、城區(qū)局開展食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，指導(dǎo)各縣、城區(qū)局按《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊登記備案辦法（試行）》（桂食藥監(jiān)辦〔2017〕2號）的要求開展登記備案工作，要求將小作坊納入監(jiān)管范圍，加大對“黑作坊”、“黑窩點”的整治力度。
3、繼續(xù)深入開展食品標(biāo)簽標(biāo)識監(jiān)督檢查和專項治理。
五、存在問題
（一）由于市級食品生產(chǎn)監(jiān)管科人員少，除了要完成生產(chǎn)許可、監(jiān)督抽樣工作以外，還要處理一些日常事務(wù)、數(shù)據(jù)上報、信息匯總等大量工作，真正下企業(yè)開展檢查、監(jiān)管的時間有限，無法進行有效監(jiān)管，容易造成監(jiān)管缺失。
（二）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的日常巡查、監(jiān)管執(zhí)法分工不明，局內(nèi)部科室分工不清，僅僅依靠生產(chǎn)2名人員無法完成轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查監(jiān)管執(zhí)法工作。
（三）城區(qū)食品藥品監(jiān)管機構(gòu)剛剛組建，有關(guān)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)水平有待提高；小作坊登記備案工作剛剛開展，但是小作坊沒有準(zhǔn)入制度，有關(guān)監(jiān)管的法律依據(jù)可操作性不強，不能開展有效監(jiān)管。
（四）地方政府的食品安全監(jiān)督抽查經(jīng)費有限，沒有納入地方財政預(yù)算，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的'檢驗費和購買樣品費沒有保障，未能正常開展市級的食品安全專項整治和抽查。
（五）縣級的食品安全檢測機構(gòu)力量薄弱。由于各個縣局沒有自己的食品檢驗機構(gòu)，在質(zhì)監(jiān)部門的檢測機構(gòu)由于沒有監(jiān)管職責(zé)以后，裝備、經(jīng)費、人員的投入持續(xù)減少，檢驗力量得不到加強。建議區(qū)局重新規(guī)劃和布局食藥監(jiān)系統(tǒng)的食品檢驗機構(gòu)，并向地方政府建議重新整合各地的食品檢驗機構(gòu)。
梧州市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年6月16日
按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定和省、市、縣關(guān)于食品安全“三定”方案的工作安排，在**市局、縣委、政府的堅強領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的支持配合下，我局緊緊圍繞工作職能，認真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，強化監(jiān)管措施，確保轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全，現(xiàn)將我局如下：
一、高度重視，強化組織領(lǐng)導(dǎo)
食品安全，關(guān)系群眾身體健康和生命安全，關(guān)系社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展。為進一步加強食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，我局成立了以局黨組書記、局長**為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長**、**為副組長，分別負責(zé)食品安全執(zhí)法檢查和食品安全日常檢查，其它相關(guān)股、所分別按照各自職責(zé)具體執(zhí)行食品安全日常巡查、執(zhí)法檢查、抽樣檢驗等工作。
二、加強企業(yè)監(jiān)管，強化建檔和巡查工作
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全登記、監(jiān)管全記錄”的監(jiān)管目標(biāo)。
日常巡查中，我局認真落實“3個環(huán)節(jié)、4本臺帳、5項制度”工作。抓住“三個環(huán)節(jié)”，即日常巡查監(jiān)管中抓住原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠檢驗三個重點環(huán)節(jié)；建立“四本臺帳”，即指導(dǎo)企業(yè)建立原輔料進貨臺帳、生產(chǎn)投料記錄臺帳、檢驗臺帳、產(chǎn)品銷售臺帳，并把四本臺帳作為巡查的必查內(nèi)容；健全“五項制度”，即督促企業(yè)建立健全原輔料進貨查驗制度、添加劑管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗制度、不合格品召回管理制度、員工培訓(xùn)管理制度。此外，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的實際情況，我局通過分類監(jiān)管、區(qū)域監(jiān)管等模式，建立和完善食品安全信用體系和企業(yè)黑名單制度等長效機制。
三、扎實開展食品專項整治，嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任
2017年，在市、縣兩級部門的安排部署下，我局繼續(xù)深入推進“打擊食品中非法添加和濫用食品添加劑”專項整治工作，并結(jié)合 “百日行動”專項整治、食品安全大檢查等行動，開展了“肉制品”、“調(diào)味料”、“大米”等11次專項整治，對專項整治中檢查不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定給予了處罰，極大規(guī)范了轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為。
產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書》，要求企業(yè)在建立食品安全關(guān)鍵崗位責(zé)任制度、進貨查驗記錄制度、生產(chǎn)過程控制制度、食品添加劑使用管理制度等方面予以承諾。通過承諾，促使企業(yè)進一步落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任要求，嚴格按規(guī)定組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)的食品符合國家相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定。
截至今年12月10日，我局在日常巡查和各類食品專項整治中，累計出動檢查人員500余人次，車輛130余臺次，累計巡查食品生產(chǎn)企業(yè)227家次。通過定期和不定期的巡查及專項整治，2017年，轄區(qū)未發(fā)生一起食品安全事故，有效確保了轄區(qū)食品質(zhì)量安全。
四、嚴格執(zhí)行抽檢計劃，加大企業(yè)抽檢力度
2017年，我局根據(jù)我縣實際，并按照省、市兩級監(jiān)督抽檢計劃安排，全年接受80家次企業(yè)委托檢驗194個批次，委檢不合格產(chǎn)品10個批次，委檢合格率94.8%；按抽檢計劃抽查85家次食品生產(chǎn)企業(yè)的141個批次產(chǎn)品，其中抽查不合格產(chǎn)品8個批次，抽查合格率94.3%，較去年92.8%的抽檢合格率上升1.5個百分點。對抽查不合格的生產(chǎn)企業(yè)，我局均約談了不合格企業(yè)的主要負責(zé)人，責(zé)令其立即召回不合格產(chǎn)品及停產(chǎn)整改，查找分析產(chǎn)品不合格原因，寫出整改報告，在整改驗收合格后重新抽取產(chǎn)品進行復(fù)檢，一切合格后方能恢復(fù)生產(chǎn)。
五、加強部門溝通合作，及時匯報工作情況
我局定期向市局和縣食安辦報送月報表和季度報表，并及時向上級部門提供所需工作材料，匯報工作情況。目前，我局共向市質(zhì)監(jiān)局、縣食安辦、縣食藥監(jiān)局等各部門報送各類工作材料和總結(jié)報告近90余份。
六、拓展方式，加大宣傳培訓(xùn)力度
（一）為樹立企業(yè)負責(zé)人食品安全和主體責(zé)任意識，今年1月16日和4月24日，我局分別集中全縣白酒作坊業(yè)主和全縣取證食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人召開食品安全會議，組織企業(yè)學(xué)習(xí)《食品安全法》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品質(zhì)量安全監(jiān)管相關(guān)法規(guī)文件，指導(dǎo)企業(yè)開展食品安全管理工作，并與到會小作坊業(yè)主、企業(yè)負責(zé)人分別簽訂了《小作坊質(zhì)量安全承諾書》和《**市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書》。
（二）為提升群眾辨別食品的能力，以及營造食品安全監(jiān)管的良好社會氛圍，6月11日，我局參加了食品安全周宣傳活動，現(xiàn)場與20家食品生產(chǎn)企業(yè)代表簽訂了《**市食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品質(zhì)量安全公開承諾書》。并發(fā)放宣傳資料3300余份，接受咨詢260余次；9月14日，我局再次舉行了政策現(xiàn)場咨詢宣傳轟動，發(fā)放宣傳資料1200余份，接受咨詢100余次。
通過培訓(xùn)宣傳，極大的提升了企業(yè)的食品安全和主體責(zé)
任意識以及群眾辨別食品安全的能力，為食品安全的監(jiān)管營造了良好的社會氛圍。
雖然今年是我局食品監(jiān)管工作的最后一年，但我局仍嚴格按照上級工作安排和部署一如繼往地的高度重視和開展食品安全工作，嚴格規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴厲打擊食品生產(chǎn)企業(yè)違法行為。本著“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，舉報一起，查實一起”的原則和將食品安全工作監(jiān)管到底的決心，認真履行質(zhì)監(jiān)職能職責(zé)，主動作為，奮發(fā)有為，確保了我縣食品質(zhì)量安全。
2017年12月26日
為進一步深入開展食品安全生產(chǎn)工作，切實加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面提高禹王臺區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，自從成立分局以來，我分局迅速、有序地展開展監(jiān)管工作。現(xiàn)將開展食品生產(chǎn)監(jiān)管工作情況總結(jié)如下：
一、成立組織機構(gòu)，建立工作機制
為加強對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，我分局精心組織、周密安排，成立了以馬明智局長為組長的開封市質(zhì)監(jiān)局禹王臺區(qū)分局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以確保人民群眾生命健康為出發(fā)點和落腳點，增強工作責(zé)任感和使命感，認真部署禹王臺區(qū)的食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的實施。
二、食品生產(chǎn)監(jiān)管工作的開展情況
人員根據(jù)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)情況建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檔案、簽訂了食品安全承諾書并對其企業(yè)負責(zé)人進行約談，落實其主體責(zé)任制。發(fā)放宣傳資料20份，檢查企業(yè)5家，對5家企業(yè)建立了檔案。執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查時，現(xiàn)暫未發(fā)現(xiàn)企業(yè)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法行為。
2.督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實主體責(zé)任。對我區(qū)21家食品生產(chǎn)企業(yè)召開會議，強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)要切實擔(dān)當(dāng)起質(zhì)量安全的主體責(zé)任，提高認識，抓好管理，嚴格原料進廠、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、出廠銷售各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制；要把安全投入視作生產(chǎn)投入，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)，以對社會高度負責(zé)的態(tài)度，做"良心企業(yè)"。
的三證及檢驗檢測報告。我分局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的4家食用油生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，累計出動執(zhí)法人員15人次，執(zhí)法車輛5車次，并對4家企業(yè)建立了食品監(jiān)督檔案，發(fā)放宣傳資料15份。
4.開展食品及相關(guān)產(chǎn)品專項整治行動。
我分局在接到省、市局各項專項整治文件后，認真組織相關(guān)執(zhí)法人員按照文件指示，逐步落實相關(guān)專項整治行動。2011年，禹王臺區(qū)分局開展了包括瓶（桶）裝水；酒類企業(yè)；乳制品；調(diào)味面制品；沙琪瑪?shù)缺嚎臼称罚伙嬃系绒r(nóng)村食品，共7項專項整治行動。全面檢查食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有無專項整治文件中提到的違規(guī)現(xiàn)象，重點檢查食品生產(chǎn)企業(yè)原輔料倉庫、生產(chǎn)車間，核對原材料采購驗證、出廠檢驗及銷售落實情況以及食品添加劑使用登記表，確認企業(yè)是否嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)許可管理制度，是否嚴格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)識要求，標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容是否完整、清楚、明顯，是否超范圍、超限量使用食品添加劑（著色劑、甜味劑、防腐劑等）。
我分局共累計出動執(zhí)法人員75人次，出動執(zhí)法車輛37車次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)25家，檢查食品添加劑企業(yè)4家，立案查處案件4家。
注重實效，不搞形式。
一是深入開展食品安全宣傳周和質(zhì)量宣傳月宣傳活動。通過利用社區(qū)宣傳板報、設(shè)立咨詢臺講解宣傳、發(fā)放食品安全知識傳單等多種宣傳形式，在廣大群眾中深入開展《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)和有關(guān)食品安全知識宣傳教育活動。今年全年，累計發(fā)放食品安全宣傳資料100余份，接受群眾咨詢20余人次。加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，建立食品安全信息發(fā)布制度，廣泛宣傳誠信經(jīng)營單位，及時查處和曝光人民群眾關(guān)心的熱點問題，切實提高全民食品安全意識和自我保護能力。
二是開展誠信教育。加強食品經(jīng)營單位職業(yè)道德教育，召集禹王臺區(qū)21家食品生產(chǎn)加工相關(guān)單位負責(zé)人進行食品安全信用體系建設(shè)座談，組織廣大食品經(jīng)營戶積極主動參與食品放心工程。充分發(fā)揮消費者權(quán)益保護協(xié)會、食品行業(yè)協(xié)會等中介組織的作用，加強食品行業(yè)的自律意識，取得了良好社會效益。
四、存在的問題
質(zhì)量意識淡薄。
三、下一步工作打算
一是緊抓重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)，時刻保持高度的預(yù)防食品安全事故發(fā)生的警惕性。二是進一步加強食品安全各項工作，加強對食品安全目標(biāo)責(zé)任制落實情況的督查和考核，迎接食品安全放心工程綜合評價。三是繼續(xù)加大宣傳培訓(xùn)力度，開展“食品安全宣傳周”活動，進一步宣傳食品安全政策法規(guī)、科普知識，提高食品安全社會參與率。
在今后的食品安全工作中，我分局將再接再厲，盡職盡責(zé)，從嚴治理，依法整治，圓滿完成市食品安全委員會下達的目標(biāo)任務(wù)，促進我區(qū)食品安全工作邁上新臺階，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益，為全區(qū)社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
開封市質(zhì)監(jiān)局禹王臺區(qū)分局
二0一一年十一月七日
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十三
2016年以來，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局嚴格食品藥品產(chǎn)品注冊和市場準(zhǔn)入管理，深化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理，監(jiān)督實施新版gmp、gsp、食品經(jīng)營許可管理規(guī)范，取得了良好成績。
據(jù)了解，2016年，我區(qū)加強食品藥品產(chǎn)品注冊和市場準(zhǔn)入管理工作，共核(換)發(fā)許可證(批件)3038張、不予許可29家、注銷許可證133家;完成餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級評定70763家;組織開展了校園餐飲、交通要道、旅游景區(qū)、農(nóng)村市場、集體聚餐等重點區(qū)域、重點場所的'食品安全專項整治，民族藥、藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ椪我约搬t(yī)療器械流通領(lǐng)域違法經(jīng)營行為專項整治，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，取得了明顯成效。
同時，自治區(qū)食藥監(jiān)局加大飛行檢查力度，收回藥品生產(chǎn)企業(yè)gmp證書5張，注銷藥品生產(chǎn)許可證2張;吊銷藥品批發(fā)企業(yè)許可證2張，撤銷和收回藥品批發(fā)企業(yè)gsp證書25張。2016年，全區(qū)共查辦案件5542起，罰沒款1738.17萬元，向公安機關(guān)移送案件10起9人。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十四
1、在廠長的領(lǐng)導(dǎo)下，認真貫徹執(zhí)行熱電生產(chǎn)法規(guī)和政策，分工負責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、質(zhì)量、安全等方面的管理工作，協(xié)助廠長分管各生產(chǎn)車間和科室。
2、組織建立健全生產(chǎn)各項規(guī)章制度，制訂考核管理辦法;組織編寫修訂運行規(guī)程、檢修工藝規(guī)程、調(diào)度規(guī)程、技術(shù)規(guī)范;審批運行、檢修重大技術(shù)方案等。
3、主持生產(chǎn)調(diào)度例會，協(xié)調(diào)指揮各部門的工作,裁決生產(chǎn)問題，簽發(fā)調(diào)度指令，支持值長生產(chǎn)調(diào)度指揮工作，組織生產(chǎn)經(jīng)濟指標(biāo)分析，確保完成生產(chǎn)任務(wù)。
4、主持編制年度生產(chǎn)計劃、技術(shù)改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類計劃的落實，管理制度《生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)》。
5、抓好經(jīng)濟運行、節(jié)能降耗、設(shè)備管理、檢修維護、工程質(zhì)量驗收等工作。
6、協(xié)助廠長負責(zé)安委會工作，主持分廠安全會議，聽取工作匯報，解決安全生產(chǎn)中的問題，組織安全大檢查和“安全月”活動，督促重大隱患的治理。領(lǐng)導(dǎo)和指揮重大事故處理，組織事故調(diào)查與分析，制定防范措施。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十五
3、做好生產(chǎn)統(tǒng)計核算基礎(chǔ)管理工作，做好各類記錄、臺賬、統(tǒng)計報表的管理工作，確保統(tǒng)計核算規(guī)范化、統(tǒng)計結(jié)果的準(zhǔn)確性;(廠長招聘)。
6、抓好安全生產(chǎn)教育，加強安全生產(chǎn)的控制、實施，嚴格按照安全生產(chǎn)法規(guī)政策執(zhí)行生產(chǎn)，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發(fā)生，生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)。
7、精通產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程、過程控制及質(zhì)量檢查，熟悉生產(chǎn)制造各個環(huán)節(jié)的統(tǒng)籌管理流程，能夠精益求精。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十六
一是“請進來”，做好指導(dǎo)。開展息烽縣食品(食品添加劑)生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)21家食品企業(yè)負責(zé)人、食品安全日常監(jiān)管人員等50余人參加，發(fā)放宣傳資料230份。業(yè)務(wù)人員對食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任、食品生產(chǎn)許可申辦以及核查等方面對生產(chǎn)企業(yè)進行了詳細的講解、培訓(xùn)。
二是“走出去”，做好服務(wù)。深入貴州味美食品工業(yè)有限公司、貴州省息烽縣葉老大陽朗辣子雞食品有限公司開展現(xiàn)場辦公，充分了解企業(yè)在廠房重建、搬遷以及辦理食品生產(chǎn)許可過程中的需求和希望，并對貴州省息烽縣葉老大陽朗辣子雞食品有限公司新建廠房進行現(xiàn)場指導(dǎo)，指導(dǎo)企業(yè)對車間布局進行科學(xué)規(guī)劃，合理安裝生產(chǎn)設(shè)備，切實為企業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。
三是“全面學(xué)”，做好培訓(xùn)。聯(lián)合縣教育局開展春季學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。培訓(xùn)根據(jù)實際情況分組進行，針對學(xué)校食堂300余名校園食堂從業(yè)人員進行培訓(xùn)。緊密圍繞餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在問題及對策、食品安全操作規(guī)范、餐飲行業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急處置規(guī)范、常見食物中毒預(yù)防知識及職業(yè)道德等內(nèi)容，結(jié)合往年實地檢查過程中存在問題，通過案例進行培訓(xùn)講解。有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，增強責(zé)任意識，為學(xué)校餐飲構(gòu)筑食品安全防火墻。
實用食品生產(chǎn)監(jiān)管科職責(zé)大全（17篇）篇十七
（祝橋鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長沈春燕）。
“民以食為天、食以安為先”。2011年我鎮(zhèn)緊緊圍繞文明城區(qū)創(chuàng)評工作為目標(biāo)，進一步鞏固國家衛(wèi)生鎮(zhèn)和食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建的成果，加大食品安全監(jiān)管力度，對建立食品安全的長效機制進行認真探索。把各項食品安全工作深入推進，為廣大人民群眾營造一個安全、健康的食品消費環(huán)境。下面，我主要從以下三個方面進行匯報：
基本概況。
祝橋全鎮(zhèn)總面積87平方公里。常住人口7.9萬，外來人口3.4萬，有20個行政村，11個居委。耕地面積約30007畝，常年種植蔬菜26118畝次，種植西甜瓜15000畝，果樹面積為6300畝，年生豬出欄量46159頭左右，各種禽類54萬羽，飼養(yǎng)奶牛729頭，水產(chǎn)養(yǎng)殖195畝，農(nóng)資商店9家。截止到目前，全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)、餐飲、流通領(lǐng)域的動態(tài)統(tǒng)計數(shù)據(jù)為：食品生產(chǎn)加工企業(yè)13家，有證13戶。農(nóng)貿(mào)市場5家，取的食品衛(wèi)生許可證4家、達標(biāo)菜市場整改完畢1家（朝陽市場）。生產(chǎn)社會盒飯1家。現(xiàn)制現(xiàn)售67戶。餐飲業(yè)111戶；其中大、中型餐飲單位5家，小型飯店48戶、快餐店15戶、小吃店和酒吧茶室、飲品店43戶，企事業(yè)食堂、建筑工地食堂167家；其中學(xué)校和幼托機構(gòu)及民工子弟學(xué)校食堂11家，建筑工地食堂臨時許可證2家，敬老院食堂6家，醫(yī)院食堂3家，食堂備案66家。食品銷售單位727家，其中長期有效證595戶，臨時證132戶。其他食品經(jīng)營32戶；其中餐飲業(yè)半成品配送2家，儲運3家，食品銷售管理（非實物方式）22家，餐飲管理（非實物方式）5家。
主要做法。
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品安全監(jiān)管工作機制。
1、我鎮(zhèn)主要從鎮(zhèn)級、職能部門、村居委三個層面強化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實具體工作。一是鎮(zhèn)政府依照食品安全“屬地首責(zé)”的原則，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長任組長，分管副鎮(zhèn)長任常務(wù)副組長的領(lǐng)導(dǎo)班子。同時制訂了《祝橋鎮(zhèn)食品安全工作實施意見》和《祝橋鎮(zhèn)食品安全考核細則》，定期召開食品安全工作會議。二是鎮(zhèn)成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)食品安全辦公室，有專職食品安全干部。衛(wèi)生室的鄉(xiāng)村醫(yī)生56人，防保組辦酒戶指導(dǎo)人員13人，防保組食品條線人員3人。三是各村居委成立專門的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)長徐紀(jì)明同各村（居）委、各職能部門簽訂食品安全工作責(zé)任書40份，全鎮(zhèn)459個居民小組與各村（居）委也簽訂了食品安全責(zé)任書。村（居）委食品安全干部31人，食品安全信息收集上報員45人，村級小組食品安全信息員459人。并且，及時調(diào)整和充實基層食品安全信息員，使全鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)覆蓋面達到100%，食品安全的監(jiān)管重心下移，較好地解決了食品安全工作基層“管理難”的問題。
2、為保障食品安全監(jiān)管工作的有序開展，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)不僅在組織領(lǐng)導(dǎo)上高度重視，更是在食品安全工作經(jīng)費上給予大力的保障。2010年我鎮(zhèn)投入食品安全監(jiān)管經(jīng)費16萬，2011年經(jīng)費預(yù)算20萬元，為食品安全工作的開展奠定了強有力的基礎(chǔ)。
二、發(fā)揮隊伍作用，夯實基層食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。
1、加強摸底，強化培訓(xùn)。一是充分發(fā)揮網(wǎng)底食品信息員的作用，對轄區(qū)內(nèi)的食品行業(yè)和食堂，認真做好調(diào)查、摸底、登記和備案，對無證照經(jīng)營戶全部發(fā)放食品安全告知書，做到底數(shù)清，情況明。二是推薦創(chuàng)建食品安全示范店、示范基地、示范企業(yè)、示范街。以點帶面，全面鋪開的形式，及時召開食品安全現(xiàn)場會，邀請食品監(jiān)督所的老師做工作培訓(xùn)和現(xiàn)場講解。對其他單位創(chuàng)建示范點具有很強的借鑒作用。
2、考核機制，獎懲分明。加大轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管力度，鎮(zhèn)食安辦建立健全食品安全獎懲制度，把食品安全考核結(jié)果直接與年終評選評優(yōu)以及單位領(lǐng)導(dǎo)獎金掛鉤，促使各單位把食品安全放到日常工作的議事日程中。
3、劃區(qū)包干，先易后難。由于我鎮(zhèn)是三鎮(zhèn)一場合一的大鎮(zhèn)，地域面積廣，經(jīng)營戶比較分散，在管理過程中，我們按照區(qū)域進行劃分，協(xié)調(diào)鎮(zhèn)有關(guān)職能部門和村（居）委有關(guān)責(zé)任人與食品安全信息員、防保人員組成工作小組，采取分片包干的方式，定人、定位、定責(zé)、定量，做到責(zé)任到人，層層落實。目前，隨著開發(fā)、開放，外來人員的大量導(dǎo)入，給食品安全帶來不安全因素，他們的食品安全法律意識淡薄，有個別法人對辦證工作懷有抵觸情緒，隨大流思想嚴重，觀望者較多，持證率低的現(xiàn)象一時難以突破。因此，我們先從機關(guān)人員和干部開始，呼吁他們和身邊的家屬、親戚、朋友幫助宣傳、督促，做責(zé)任人的思想工作，逐步推動全鎮(zhèn)的食品安全工作。
4、明確責(zé)任，細化分工。為使食品安全監(jiān)管工作落到實處，把監(jiān)管責(zé)任進行層層細化，責(zé)任落實到人，形成一級抓一級，一級對一級負責(zé)，食品安全還實行責(zé)任追究制度。
三、突出重點環(huán)節(jié)，著力加強規(guī)范化建設(shè)。
1、加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)是食品安全工作的重點內(nèi)容之一，是食品安全的源頭，一直以來倍受各方關(guān)注，把好源頭的監(jiān)管責(zé)任重大。在創(chuàng)建“國家級衛(wèi)生鎮(zhèn)和食品安全示范鎮(zhèn)”活動中，食品源頭監(jiān)管工作首當(dāng)其沖，為此，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)推廣站成立以站長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組和檢查小組，落實了相關(guān)責(zé)任，確定了陶仁林為農(nóng)產(chǎn)品食品安全的專職人員。保證源頭食品安全監(jiān)管工作的順利推進。
鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門對源頭的監(jiān)管非常重視，及時召開農(nóng)業(yè)會議，層層落實工作并簽訂責(zé)任書，共簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書19份，安全衛(wèi)生生產(chǎn)承諾書680份。并且樹立上海青綠畜禽養(yǎng)殖場和上海東潮農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司為食用農(nóng)產(chǎn)品示范基地。同時，配合區(qū)相關(guān)部門做好食品安全的違禁品和蔬菜農(nóng)藥殘留檢測的登記、查處、備案等工作，全年檢測蔬菜農(nóng)藥殘留樣品3443只，不合格9只，合格率為99.99%，5個農(nóng)貿(mào)市場和配菜中心檢測樣品14289只，不合格32只，合格率為99.98%，對檢查發(fā)現(xiàn)的不合格樣品堅決予以銷毀。
建立了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)制度，根據(jù)全鎮(zhèn)種養(yǎng)殖業(yè)情況進行重點檢查和面上檢查相結(jié)合，每季度檢查和突擊檢查相結(jié)合，定時檢查和不定時檢查相結(jié)合，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要求各相關(guān)責(zé)任人進行整改，單位農(nóng)業(yè)干部具體抓督促和指導(dǎo)，全年共檢查、指導(dǎo)1183戶次。確保農(nóng)產(chǎn)品源頭食品安全監(jiān)管工作開展順利有序。各項工作指標(biāo)得到進一步落實。
（二）加大生產(chǎn)加工業(yè)的監(jiān)管，確保食品安全。
進一步加大食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管和整治力度，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品生產(chǎn)加工企業(yè)13家，均持有效食品生產(chǎn)許可證或食品衛(wèi)生許可證。每季度鎮(zhèn)經(jīng)發(fā)辦組織對本轄區(qū)內(nèi)的13家生產(chǎn)加工單位進行專項檢查（其中鹽倉的盛永年糕廠與東海的米酒廠2家第二、第三季度未在生產(chǎn)加工）。按照區(qū)技監(jiān)局下發(fā)的關(guān)于食品添加劑專項整治活動，我們組織人員開展自查互查活動，發(fā)放自查表13份，檢查組在檢查中對各生產(chǎn)加工業(yè)存在的不足和問題，提出了整改建議，并做好整改的檢查督促工作。另外，建立監(jiān)管檔案13家，對企業(yè)獎懲情況進行記錄，組織《食品安全法》培訓(xùn)2次，樹立上海東航美心食品有限公司為我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)企業(yè)為食品示范企業(yè)，通過它的規(guī)范化管理后帶動全鎮(zhèn)其他食品生產(chǎn)加工行業(yè)的經(jīng)營行為。
（三）狠抓食品流通領(lǐng)域監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)。
一是穩(wěn)步推進食品市場準(zhǔn)入制度。工商部門積極推進食品市場準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理。通過巡查，規(guī)范市場食品檢測、索證索票、臺帳登記等各項制度；目前全鎮(zhèn)所有的食品店和超市已100%建立索證索票、進貨臺帳制度和食品市場準(zhǔn)入制度。
二是通過嚴把豬肉的經(jīng)營主體關(guān)、進貨質(zhì)量關(guān)和嚴厲查處違法經(jīng)營行為等措施，確保豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。
三是通過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經(jīng)營問題。
四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全示范街創(chuàng)建3條以及農(nóng)村食品安全放心店創(chuàng)建10家，做到證照、臺賬、票證、食品誠信“四齊全”。
五是食品安全責(zé)任書簽約工作，為保證世博會期間的食品安全，工商部門要求每戶開業(yè)的食品流通經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書，鎮(zhèn)食安辦積極協(xié)調(diào)，召集食品安全信息員進行培訓(xùn)，全鎮(zhèn)簽訂責(zé)任書422戶。
（四）強化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費安全。
一是認真開展餐飲消費專項整治工作。加大整治餐飲和企事業(yè)單位、建筑工地食堂的整治力度，強化學(xué)校的食品安全管理。我鎮(zhèn)現(xiàn)有企事業(yè)、建筑工地、學(xué)校食堂155戶，取得食品衛(wèi)生許可證143家戶，不供菜食堂12戶（6家私立幼兒園口頭承諾不供應(yīng)炒菜）。持證率達100%。通過積極的宣傳、教育和政策指導(dǎo)，對經(jīng)整改后符合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)及時辦理衛(wèi)生許可證，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者，堅決予以取締。指導(dǎo)各單位建立原料進貨索證索票和臺帳制度，強化了對健康證、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，制定衛(wèi)生監(jiān)督要點、完善“三防”設(shè)施。另外，舉辦食堂食品安全培訓(xùn)2次，上下半年各1次有140家單位850名從業(yè)人員接受培訓(xùn)。
二是深入實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。食監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)的餐飲、集體食堂全面實施量化分級管理制度，幫助企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強化企業(yè)內(nèi)部管理。每月進行表情（笑臉、平臉、哭臉）公示，評出“良好”和“一般”達90%以上，100%建立食品原料進貨索證和驗收制度。
三是加強餐飲業(yè)和學(xué)校、托幼機構(gòu)飯?zhí)秘撠?zé)人、廚師和采購人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，就食品衛(wèi)生管理、加工操作、原料采購、索證制度及臺帳的建立等內(nèi)容進行了強化培訓(xùn)，收到了實效。
四是家辦私立幼兒園食堂納入全程監(jiān)管；我鎮(zhèn)現(xiàn)有私立幼兒園7所，食堂有證照1戶，其余6所均未取得食品衛(wèi)生許可證，但是，鎮(zhèn)食安辦、祝橋食監(jiān)分所、防保組一直把他們納入食品安全的日常監(jiān)管中，防保組每月開展1次檢查，鎮(zhèn)食安辦、食監(jiān)分所、教育條線每季度組織一次檢查，在開學(xué)前組織食堂從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)，確保幼托機構(gòu)不發(fā)生食物中毒事件。
五是農(nóng)村家庭辦酒席食品安全監(jiān)管工作。作為祝橋在食品安全方面的特色工作，也是創(chuàng)新工作，在嘗試探索過程中，鎮(zhèn)每年下?lián)軐ｍ椯Y金用于家庭辦酒的消毒粉、廚師、相幫人員的體檢、宣傳等工作。通過制定各項制度，明確各自職責(zé)，利用村食品信息員的優(yōu)勢，每月進行摸底調(diào)查，上報；再由防保組人員進行包干上門指導(dǎo)，辦酒戶指導(dǎo)率100%。2011年，指導(dǎo)農(nóng)村辦酒戶1632戶次，辦酒桌數(shù)23346桌，吃酒人數(shù)210114人次，未發(fā)生農(nóng)村家庭辦酒戶食品安全事件。
四、突出重點問題，著力開展食品安全專項整治。
一是上下聯(lián)動，通力合作，職能部門各司其職，組織開展各項專項食品安全執(zhí)法行動，為創(chuàng)建食品安全示范鎮(zhèn)提供執(zhí)法保障。今年共組織聯(lián)合執(zhí)法8次，檢查3次，出動執(zhí)法人員600余人次，車輛123臺次，共查處無證照食品加工窩點4個，取締無證照經(jīng)營戶59家，虛假保健品廣告2起，整頓了馬路流動攤位20余戶，跨門經(jīng)營20余處，發(fā)放無證經(jīng)營取締告知書78張，銷毀不安全食品500公斤。規(guī)范了市場秩序，根除了食品安全隱患。
二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng)，加強群眾監(jiān)督。調(diào)整和充實了全鎮(zhèn)食品安全專職干部和村級食品安全信息員隊伍，賦予食品安全工作職責(zé)，并制定了相應(yīng)的工作制度；同時依托工商消協(xié)組織，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級消費者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站，并向社會公示了食品安全監(jiān)管部門的舉報電話，擴大了監(jiān)督范圍，保證了監(jiān)督渠道的暢通。
五、強化體系建設(shè)，著力健全食品安全長效機制。
我們在食品安全監(jiān)管方面雖然取得了一定的成績，但是按照上級要求，我們的工作還存在一些不完善的地方。譬如：一是無證照經(jīng)營行為和無證照夜排檔及流動的馬路攤販的整治。二是私立幼兒園食堂的食品安全監(jiān)管工作，三是企事業(yè)單位食堂的食品安全監(jiān)管有待加強。我們將認真分析原因，查找差距，在今后的工作中，解放思想，更新觀念，相互協(xié)作，綜合監(jiān)管，建立行之有效的長效管理機制，牢固樹立食品安全高于一切的思想，制定措施，明確責(zé)任，扎實做好服務(wù)基層，服務(wù)群眾的工作，為實現(xiàn)我鎮(zhèn)“祝橋新鎮(zhèn)、航空新城”的目標(biāo)而努力奮斗。
下一步打算。
我鎮(zhèn)的食品安全監(jiān)管工作將在目前取得的成績上再接再厲，通過做好“三加強”，繼續(xù)加大力度對食品安全進行全面監(jiān)管整治。
（一）加強宣傳，提高經(jīng)營者依法經(jīng)營意識。運用各種宣傳工具和陣地，全方位、多角度進行宣傳，集中宣傳食品安全工作的意義、宣講國家法律法規(guī)，進一步提高經(jīng)營者的守法意識，營造合法經(jīng)營的良好氛圍。首先我們將采取制作食品安全宣傳版面進行巡回展出，其次開展食品安全知識講座，還有利用學(xué)生，開展小手牽大手活動，營造食品安全人人參與，人人知曉氛圍。
（二）加強監(jiān)管巡查力度，保持嚴打高壓態(tài)勢。建立完善打擊整治長效機制，加強日常巡查的同時，擴大巡查的覆蓋面，利用不定時進行突擊檢查，最大限度地打擊轄區(qū)內(nèi)違法經(jīng)營的行為。
（三）加強鞏固創(chuàng)建整治成效，建立長效機制。各部門、村居委會要通過前階段的整治工作，認真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，查找存在的問題，按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作方針，及時制定和完善食品安全工作的監(jiān)督管理制度，逐步建立我鎮(zhèn)食品安全的長效機制，繼續(xù)加大對食品安全的監(jiān)管力度，促進我鎮(zhèn)社會經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展。
祝橋鎮(zhèn)食安辦。