為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編精心整理的方案策劃范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店試運營方案酒店試運營前要完成的工作篇一
;xxx精品酒店運營方案
一、項目概況：
xxx位于xxx，周邊有xxx，但價格較貴。外來會晤、務(wù)工人員日漸增多，基于對市場認知和客群分析，xxx主樓規(guī)劃為低端廉出租公寓即普通標間進行運營，裙樓設(shè)計為商務(wù)精品標間作為快捷酒店試運營。
根據(jù)項目的建筑結(jié)構(gòu)、所處的地理位置，對xxx進行酒店運營，為充分利用好該大廈原結(jié)構(gòu)布局，結(jié)合實際需要，做如下功能布局：
7#樓共106套房，主樓1-15層的90套，作為低端廉出租公寓（2人間），租金擬定1200-1400元/月。15間精品酒店，房費擬定為120-150元/天。
二、經(jīng)營理念
xxx酒店運營，定位為即經(jīng)濟又舒適的商務(wù)型酒店，以“以人為本、誠信為客、周到服務(wù)”的經(jīng)營理念，提出“客戶滿意是我們最大的心愿”的服務(wù)理念，打造精致商務(wù)酒店。
市場定位：精致商務(wù)酒店
經(jīng)營理念：以人為本、誠信為客、周到服務(wù)
服務(wù)理念：服務(wù)質(zhì)量，比別人好一點
享受價格，比別人實惠一點
為商務(wù)溝通開辟一條通道
為商務(wù)溝通搭建一座橋梁
為商務(wù)溝通營建一個平臺
全方位貼心服務(wù)質(zhì)量，輕松商務(wù)之旅
三、酒店經(jīng)營管理制度及安全、衛(wèi)生保障措施
四、酒店前期裝修及設(shè)備預(yù)算投入***萬元
五、關(guān)于酒店各項目的收入、支出、利潤測算分析
根據(jù)酒店行業(yè)的投資、運營情況，我司分三個期限對投標項目進行收入與支出的測算分析。
收入大類分為：
酒店客房收入：酒店共有精致商務(wù)標間、單間共15間，120-150元/天。
公寓出租收入：酒店共有90間（2人間）低端公寓，1200-1400元/月。
支出大類分為：人工費、管理費、各類稅收等。
（管理費）成本核算分析：
第一年效益分析：
○190%入住率利潤：營業(yè)收入（1904175）-成本（503826.25）=1400348.75 ○270%入住率利潤：營業(yè)收入（1481025）-成本（503826.25）=977198.75 ○350%入住率利潤：營業(yè)收入（1057875）-成本（503826.25）=554048.75
隨著物價的上漲各項成本也相應(yīng)增加，前期裝修慢慢陳舊，入住率也會有所下降，需支出期利潤的15%用于翻修及設(shè)備維修更新，預(yù)計投入資金約10-20萬。
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;主題酒店運營方案設(shè)計
方案設(shè)計是設(shè)計中的重要階段，它是一個極富有創(chuàng)造性的設(shè)計階段，同時也是一個十分復(fù)雜的問題，它涉及到設(shè)計者的知識水平、經(jīng)驗、靈感和想象力等。方案設(shè)計包括設(shè)計要求分析、系統(tǒng)功能分析、原理方案設(shè)計幾個過程。下面是主題酒店運營方案設(shè)計，請參考！
主題酒店運營方案設(shè)計主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店，主題酒店運營方案設(shè)計。在實踐中，主題酒店必須通過特色文化來凸現(xiàn)、來支撐市場，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊豐厚的城市，過于異類的主題會對城市形象造成沖擊，在形象推廣中會產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟發(fā)達的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過于專業(yè)、狹窄和離消費大眾較遠帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來做主題的。
酒店的功能性需求，只是人們的基本需求，消費是理性的;感覺上的滿足才是高層次的需求，消費往往是感性的、隨性的。社會的發(fā)展與進步，制造出了越來越多為感覺而買單的消費者，從時下奢侈品消費的興盛、手機與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透視這種消費變化的趨勢。為功能性酒店附加一個主題，制造出一個概念，首先在宣傳營銷上會有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基矗但一個成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個概念那么簡單，要使主題名副其實，乃至讓主題串聯(lián)一個產(chǎn)業(yè)，形成超附加值，則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊、市場需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素，使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗之中，規(guī)劃方案《主題酒店運營方案設(shè)計》。
主題酒店是中國市場上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法，不同的主題酒店有其不同的內(nèi)涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題酒店的市場營銷目的就在于推出和強化主題品牌及其內(nèi)涵概念。
在考察完市場，分析自身的優(yōu)勢和劣勢后，應(yīng)集中全力發(fā)揮本酒店的各種資源綜合優(yōu)勢，積極主動的宣傳本酒店的獨特文化氛圍，引起特定客戶群的認知感，使其他酒店難以一時抄襲和模仿，從而使本酒店的文化主題具有較
長時期的穩(wěn)定性，適于形成品牌。但是，在對市場進行細分時不能貪大求全，要明確自己分到哪一塊，并保證這塊拿到手。當然我們這里所說的特定客戶群，不是絕對化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時，適當拓展若干個其他的細分市常
主題酒店設(shè)計關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后，再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細節(jié)上見真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細節(jié)都注意主題元素的融入。
一個成功主題的確定，應(yīng)滿足一下四個基本條件：一是適應(yīng)市場需求，二是根植于本土文化，三是融合企業(yè)文化，四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外，一個成功的主題不應(yīng)該是單一的主題，應(yīng)該在總體主題的引領(lǐng)下，形成針對細分市場需求的分主題系列，使酒店的客戶群不因主題而被拒之門外。
主題酒店的運營，主要包括四大部分：客房、餐飲、
服務(wù)和衍生品。
客房服務(wù)主要根據(jù)細分市場的不同消費偏好與需求，
在總體主題下。
餐飲部分則可以結(jié)合主題開發(fā)設(shè)計“主題宴”，包括菜系的配置、菜單的設(shè)計、餐飲環(huán)境氛圍的營造(如室內(nèi)裝飾、
音樂歌舞的設(shè)計)等等。
最后，wego設(shè)計特別提醒：策劃主題酒店，必須注意這樣兩點：第一，在選擇主題的時候，一定要考慮清楚，要避開那些容易變動的主題，盡可能選擇壽命長的主題。第二，主題必須做到不容易被取替，所以策劃要客觀，集思要廣益，判斷準確性要高。
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;酒店式公寓管理方案
公寓是一個綜合性商住工程，其交通便捷，周邊商業(yè)氣氛之濃厚，工程自身硬件設(shè)施齊全，是當今京城中難得的一個優(yōu)質(zhì)工程，面對這樣一個品質(zhì)優(yōu)秀的工程，作為物業(yè)管理公司管理者我想從以下幾個方面淺談一下對“酒店式公寓工程”的管理設(shè)想。
一、工程的開辦期
1. 確定人員組織架構(gòu)：根據(jù)該工程總建筑面積及各種工程設(shè)備用房及設(shè)備的設(shè)置情況等，合理設(shè)置專業(yè)人員的數(shù)量，主管級以上人員的定位應(yīng)為從事過酒店及高檔公寓的管理人員為主。
2. 進行科學的財務(wù)預(yù)算：根據(jù)工程的現(xiàn)狀合理測算正常年度及首年度的財務(wù)經(jīng)營年度預(yù)算，以便做到合理控制成本，增加經(jīng)營收入。
3. 制定工程各項管理制度：在制定工程管理的制度上，應(yīng)分別制定公寓與公寓的各項規(guī)章制度，使制度為管理服務(wù)。
4. 進行工程上系統(tǒng)的設(shè)計：為體現(xiàn)“公寓”高檔工程的品質(zhì)，應(yīng)對工程各類標識進行統(tǒng)一的規(guī)劃設(shè)計，加強工程對外整體效果的感觀。
5. 招聘及培訓(xùn)上崗員工：利用網(wǎng)上或報紙形式招聘所需人員，并在開盤結(jié)束前 1 個半月全部上崗，
進行崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以便后期進行規(guī)范的人員管理。
二、工程內(nèi)部裝修期
1．對于裝修管理是我們的主要工作之一，二次裝修管理的好壞能直接影響到下一步的工作，同時裝修的時間集中在夏季且面積大，戶數(shù)多，人員雜，容易存在消防上的隱患和裝修質(zhì)量，所以在裝修過程中應(yīng)加大保安人員和工程人員的日常巡視。
三、工程入住期
1. 現(xiàn)場摸擬演練：在工程正式入住前半個月對參加辦理入住手續(xù)的員工，進行2— 3 次的入住演練培訓(xùn)，從演練中找問題，找差距，為入住打好基礎(chǔ)。
2. 做好入住其間的宣傳：在辦理業(yè)主/住戶入住手續(xù)其間，應(yīng)將物業(yè)公司的背景資料，各種物業(yè)管理的法規(guī)文件及辦理手續(xù)流程等文件，以板刊形式向業(yè)主/住戶做一展示。
3. 建立健全入住業(yè)主/住戶的管理檔案：建立健全管理檔案是保證管理與服務(wù)的基本條件，也是極為重要的一個環(huán)節(jié)，故應(yīng)隨著業(yè)主/ 住戶入住隨時完善業(yè)主/住戶檔案。
四、工程正常期
1. 與入住業(yè)主/住戶進行溝通：只有了解業(yè)主/住戶的所需，才能提供有計劃的服務(wù)，所以物業(yè)公司
可以通過發(fā)放業(yè)主/住戶需求問卷的形式，收到業(yè)主/住戶反饋的信息，為下一步服務(wù)提供必要的參考依據(jù)。
2. 開展“金鑰匙”管家服務(wù)：根據(jù)工程入住業(yè)主/ 住戶的比率，逐步對其重點業(yè)主/住戶開展
“金鑰匙”管理服務(wù)，力求以點到面的擴大物業(yè)公司的影響。
3. 根據(jù)工程情況可舉辦豐富多彩，形式多樣的商務(wù)咨詢活動。比如：最新政策法規(guī)宣傳等。
五、公寓工程總體設(shè)想
1．人力資源管理工作
員工隊伍的組織，確立工程部組織，認真做好員工定編、定崗、定職工作，引進工程部所需人員進行培訓(xùn)、員工考核激勵、員工的勞動報酬和福利等。
2．物業(yè)財務(wù)、物資采購及出入庫管理工作
3．物業(yè)及管理物業(yè)檔案資料的收集管理工作
4．根據(jù)公司貫徹的規(guī)范化酒店式服務(wù)標準，對各部門的日常工作實施情況進行監(jiān)督、檢查。對不符合標準的行為和工作及時指正，并協(xié)同人事管理工作對事件負責人進行行政處罰
六、工程運行維修管理
1．根據(jù)工程先進的硬件設(shè)施，應(yīng)具備有相關(guān)證書、并從事本行業(yè) 2 年以上的專業(yè)人士。
2．接管驗收：根據(jù)物業(yè)公司的物業(yè)接管驗收程序，由公司總部組織相關(guān)人員和部門組織進行接管驗收工作。以此來發(fā)現(xiàn)原來設(shè)計中不利于和不便于物業(yè)管理的內(nèi)容，及時協(xié)調(diào)解決，防止再進行二次改造。
3．接管驗收后檢查：接管驗收后的工程檢查是物業(yè)公司實施工程管理的一項重要工作內(nèi)容，根據(jù)我們公司的工程驗收實踐，雖然工程經(jīng)過相關(guān)政府部門驗收通過，甚至是優(yōu)質(zhì)工程，但也存在著不安全隱患和施工遺留問題。主要檢查內(nèi)容包括安全方面，電氣安裝方面和設(shè)備安裝方面，接管后的檢查工作我們公司將組織全公司的技術(shù)力量進行，確保不留任何問題死角。
4．接管后的保養(yǎng)：接管后檢查的處理完善工作，是徹底保證工程的正常功能發(fā)揮的一次性進行的基礎(chǔ)性保養(yǎng)工作，保養(yǎng)的內(nèi)容包括全部工程動力系統(tǒng)的設(shè)備設(shè)施，因為在施工其間，施工單位不會按規(guī)定保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，所以接管后進行一次徹底的保養(yǎng)是很有必要的。
5．接管后的日常保養(yǎng)：接管后日常保養(yǎng)維修體現(xiàn)預(yù)防管理的思想，將按照各部門的管理工作手冊和作業(yè)手冊程序進行，通過我們嚴格的操作和管理，能保證工程設(shè)備設(shè)施時時處于完好的正常工作狀
態(tài)，能把維修問題處理在發(fā)生之前，盡量做到主動維修保養(yǎng)，減少業(yè)主/住
戶投訴報修。
七、安全管理
1．為了保證業(yè)主/住戶有一個安全、文明、整潔、舒適的環(huán)境，在安全方面我們會重點做好以下工作
（1）嚴密的組織機構(gòu)和高素質(zhì)保安人員是為業(yè)主/住戶提供保安服務(wù)的前提。
由于該工程是綜合性商住兩用的樓宇，所以我們對安全工作要求分外嚴格，通過建立嚴密的組織
機構(gòu)來實現(xiàn)管理，具體落實崗位的設(shè)置及人力的調(diào)整，來保證不因管理漏洞而引發(fā)重大刑事案件
和交通事故。
（2）形成安全防范網(wǎng)絡(luò)通過門衛(wèi)治安管理、巡邏治安管理這二道防線形成安全防范網(wǎng)絡(luò)。特別是巡邏治安管理，使其成為治安工作的重心，以防突發(fā)事件的發(fā)生。
（3）為此要制定出《緊急事故應(yīng)急處理方案》和火災(zāi)應(yīng)急處理方案，制定的處理方案是必須切實可行的。
（4）科學的管理手段和各項規(guī)章制度的建立是為業(yè)主/住戶提供保安服務(wù)的保證。
2．治安管理
治安管理的基本原則：
a 堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的治安管理方針
b 堅持物業(yè)內(nèi)部的治安管理與社會治安相結(jié)合的原則
c 堅持“用戶至上，服務(wù)第一的服務(wù)宗旨。
d 堅持治安工作硬件與軟件一起抓的原則。
八、車輛管理
搞好車輛管理，防止車輛亂停亂放和車輛被盜。關(guān)鍵是搞好停車場建設(shè)和建立健全車輛管理制度。
搞好停車建設(shè)：保證經(jīng)濟、方便管理、規(guī)劃好停車場的區(qū)位布置，保持車場清晰，明亮，有清晰的指示標志，配備足夠的防范設(shè)備。
建立健全車輛管理制度
1
車輛保安員崗位責任制
．
2
收費崗保安員的崗位職責
．
3
帶車崗保安員的崗位職責
．
4
車輛管理規(guī)定
．
5
停車場的配置
．
九、消防管理
1．建立消防組織、明確其職責
2．貫徹落實“誰主管，誰負責”的消防原則
3．建立健全消防安全制度
a ．動用明火管理制度
b ．二次裝修施工防火安全制度及二次施工審批程序
c．重點部位防火制度，建立消防檔案
d ．消防安全檢查制度
e ．疏散示意圖
f．火災(zāi)應(yīng)急處理方案
g．消防人員應(yīng)定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)
十、保潔的管理
1．電梯保潔規(guī)程
2．電梯間保潔規(guī)程
3．洗手間保潔規(guī)程
4．公共通道保潔規(guī)程
5 ．垃圾的收集處理
6．外墻清洗：每年2 次
7．滅蟑滅蟲：每年4 次，根據(jù)衛(wèi)生防疫部門要求
8．石材保養(yǎng)：大堂地面、外墻每年2 次
除以上常規(guī)保潔外，還將根據(jù)業(yè)主/住戶需求提供下列服務(wù)
1．室內(nèi)吸塵
2．室內(nèi)玻璃清潔，室內(nèi)保潔
3．垃圾清運：辦公垃圾無償服務(wù)、施工垃圾有償服務(wù)
十一、綠化管理
外圍綠化及大堂綠色植物的設(shè)計、擺放水平關(guān)系到工程的整體形象和檔次，賞心悅目的室內(nèi)外園林設(shè)計與擺設(shè)會大大提高招商環(huán)境氛圍，將會直接影響到業(yè)主/住戶的入住心理
建議應(yīng)聘請專業(yè)有經(jīng)驗的室內(nèi)外園林設(shè)計專家進行設(shè)計實施。
十二、銷售與客服的管理
銷售部的服務(wù)好與壞直接影響到日后的管理和服務(wù)，所以須全力以赴作好經(jīng)營工作。做好市場策劃、經(jīng)營及市場信息的搜集，分析和利用，根據(jù)市場的動態(tài)發(fā)展需要，制定銷售計劃及市場推廣計劃，采取有效措施搞好業(yè)主/ 住戶服務(wù)工作，樹立全局意識，搞好全程服務(wù)并制定切實可行的實施細則及操作程序，負責房屋租賃合同的生成及落實，保證整體市場營銷工作的順利完成。
十三、如何做好日后的客服工作
1．使業(yè)主/住戶在入住時就有一種在家的溫馨感受。
2．急業(yè)主/住戶所需之需，想業(yè)主/住戶所想之想。
3．為業(yè)主/住戶提供全程高效的服務(wù)。建立和保持與業(yè)主/住戶的經(jīng)常不斷的溝通和聯(lián)系，做好業(yè)主/ 住戶的意見征詢和業(yè)主/住戶的回訪工作。
4．對于業(yè)主/住戶所提出的意見應(yīng)及時反饋到有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，并制定解決方案，將處理完的結(jié)果及時給業(yè)主/住戶答復(fù)，達到滿足業(yè)主/住戶要求的目的。
5 ．業(yè)主/住戶服務(wù)肩負著為業(yè)主/住戶創(chuàng)造一個輕松、愉快的辦公和居住的環(huán)境。如：每逢重大節(jié)假
日可根據(jù)業(yè)主/住戶的需求組織一些各種形式的聯(lián)誼會，豐富業(yè)主/住戶的業(yè)余生活，達到加深與業(yè)主/住戶的溝通和理解。
十四、如何經(jīng)營
在確保正常費用的收取工作的同時，我們也可以開展“特約服務(wù)”也就是說“有償服務(wù)”。可以利用空置的房間對外招租，同時也可以引進一些方便業(yè)主/住戶在生活中必備的如：無水
洗車、代售車、船、機票，洗衣中心等多項服務(wù)設(shè)施。可以代業(yè)主/住戶出租房屋，代業(yè)主/住戶辦理一些日常沒有時間辦理的事情。
十五、商場的管理
因為我們的工程處在商業(yè)氛圍較濃的環(huán)境，所以在業(yè)主/住戶入住上存在著不太方便因素，所
以建議商場應(yīng)以大型超市為主，因為超市包括的物品較全，從而能夠提供業(yè)主/住戶在生活方面的必須品。
十六、工服配置基本標準
1 經(jīng)理（男）純毛藍西服
2 套，白色長袖襯衫2件，皮鞋1雙。領(lǐng)帶2條，襪子
3 雙。夏季：白色
短袖襯衫2件，純毛薄料西褲 2 條。
2 經(jīng)理（女）純毛藍西服2 套，白色長袖襯衫2件，皮鞋1雙，西服裙2條，馬甲2 件，領(lǐng)結(jié)
2 個。夏季：長筒襪6 雙，白色短袖襯衫2 件。
3 部門主管（女）灰色西服2 套，白色長袖襯衫2 件，皮鞋1 雙，西服裙2條，馬甲2 件，領(lǐng)結(jié)
2 個。夏季：長筒襪6 雙，白色短袖襯衫2 件。
4．文員服裝：紅色西服2 套，白色長袖襯衫2 件，皮鞋1雙，西服裙2條，馬甲2 件，領(lǐng)結(jié)
2 個。夏季：長筒襪6 雙，白色短袖襯衫2 件。
5．保安服裝（男內(nèi)保）深草綠色西服上衣2件，黑色長褲2條，白色襯衫2件，皮鞋1 雙，領(lǐng)帶
2 條，襪子2 雙。
6．工程服裝（冬季）：外衣1件，長褲1條，白色襯衫2件，皮鞋1雙，襪子2 雙。（夏季）：短袖襯衫 2 件，長褲 2 條。
7．保潔員工服裝（冬季）：上衣應(yīng)為黃色，長褲2 條，白色襯衫2 件，布鞋2 雙。
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商場內(nèi)外
緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升超市對外整體形象；通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績。
購出重重溫暖
日營業(yè)額約為8000元，3天合計為24000元
賣場內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū)，按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭，要求在賣場內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。（捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭）
①優(yōu)雅的購物環(huán)境，布置賣場，營造節(jié)日賣場氣氛和環(huán)境。
②優(yōu)價的商品特賣活動：活動期間，推出一批特賣商品，超低價促銷。
③優(yōu)厚的促銷內(nèi)容：推出一批商品捆綁特價。
店內(nèi)大酬賓
1、回饋消費者:（詳看圖表一）
超額贈送：
打折類：xx
捆綁商品特價：
xx店外大派送
現(xiàn)場show
時間：x年12月26日下午4點半開始地點：商場門口店外主持人：xx
1、名稱：節(jié)日禮物大派送，價格由你來猜
條件：消費滿15元以上
游戲規(guī)則：清楚了解商場內(nèi)固定商品的價格，精確到小數(shù)點后一位數(shù)字。回答正確即可免費獲得該商品一份。數(shù)量有限。
猜猜商品：隨機
獎品：xx
2、名稱：飛鏢環(huán)游記
條件：消費滿10元即可參加
游戲規(guī)則：3米外投飛鏢，每個人有2次機會，投中5環(huán)內(nèi)便可免費得商品，商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎品。
獎品分別為：xx
3、名稱：套圈得商品
條件：消費滿30元
總金額約為xx元
備注:
后期準備：
1、策劃宣傳單、折扣標簽、微博發(fā)布、賣場布置、游戲資料準備。
3、信息錄入，預(yù)防賣場收銀臺不支持信息系統(tǒng)。
4、活動“猜猜商品價格”的定價，由xx系統(tǒng)負責，其他人員協(xié)調(diào)工作。