培訓心得不僅可以幫助自己鞏固所學知識，也可以通過分享給他人，互相促進學習和成長。通過這次培訓，我對所學的知識和技能有了更深入的理解和應用能力。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇一
我叫張明磊，是海工經濟學院傳媒學院新聞學大三的一名學生，經過近一個星期的公司培訓，讓我受益頗多。
俗話說：“畢業就等于失業。”這句話很好的體現了現代大學生的就業問題，所以心里首先還是非常感謝燃氣公司及各位領導能夠給予我這個機會。
在培訓期間，各位老師用自己所經歷所知對燃氣公司的概況及細節進行了講述。讓我從對這個行業的不了解到從公司的建立發展有了深刻的認識。公司從最開始的幾個人在下房中走到今天的近兩千人。道路曲折不易，不過這正好體現了燃氣人的企業精神：“團結奮進，攻堅克難，誠信奉獻，創新發展”正式做到了這些，式燃氣公司不斷壯大、發展，形成規模。
培訓的第一天就讓我感觸頗多，王書記第一堂課就講：“感恩”這使我覺得公司是一個文化內涵豐厚的公司。確實我們應該感恩，感謝公司給予這次機會，感恩父母為我們的所做，感恩社會給予我們這樣和諧的環境。需要“感恩”的太多，我想能夠回報這一切只有用我的自身行動來表達。心存“感恩”會使自己在工作之中更好的奉獻。
在培訓期間，公司的五一勞動獎章獲得者、勞動模范、先進個人做了報告。通過報告我了解到他們能夠取得這樣的成就源于他們能夠充分的完成本職工作。兢兢業業，不斷進取，開拓創新，每一份成功都伴隨著辛勤的工作，都是自己一點一滴的積累。培訓期間王書記講到，在工作崗位中要發揮工作主動性，不斷開拓創新，樂于工作，樂于奉獻，這樣才能更好的完成工作，進而取得更大的進步。企業的進步與發展源于每個員工的各盡其職，團結奮進的心。員工的動力源于對工作的熱愛，對企業的忠誠，甘于為公司做出貢獻。公司與員工相輔相成共同發展。
期間，工會李主席等還對我們的禮儀、談吐等進行了培訓，使我得到了更深刻的了解。每個員工的舉措都代表公司的形象。所以在日常工作中，我們應更注重對禮儀、禮節的使用。使公眾留下好的印象，好的服務，好的態度。在公眾心中樹立一個健康、融洽的`形象。
工程部門的領導對燃氣工程的施工、建設安全進行了講解。燃氣工程伴隨著一定的危險性，威脅著員工自身，更對民眾的日常生活有著密切的關聯。領導對一些典型的爆炸案例進行了分析，為了保障自身的安全，民眾的安全，我們在工作中要認真細致，一絲不茍，營造一個安全、穩定的燃氣供應圈。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇二
這次培訓的內容主要有非常多，雖然整個培訓的時間并不長，但在這短短的7天經歷中，我的知識得到了更新、團隊精神得到了提高、情操得到了陶冶，同時公司為我們盡快轉換角色，適應環境、展現自我提供了寶貴的機會。整理所得，我感覺收獲頗豐，感觸頗多。所有的體會具體如下：
在企業里，應該具有嚴格的紀律意識，吃苦耐勞的精神，體會如何做人的道理。為此，公司還安排了保安隊隊長每天早上帶我們晨跑，教站軍姿，防身術。隊長不僅教我們怎么訓練。還教我們怎么做人，他把自己的人生體會毫無保留的教給了我們，希望我們能夠在今后的人生歷程中不斷的領悟。每天的訓練最重要的是教會我們的是不管多累多苦都要堅持，健康的身體才是奮斗的本錢。還有的就是每一個公司都有鐵的紀律，作為員工必須去遵守它，為公司的發展做好自己應盡的每一份責任。
從細微工作入手，積極調整個人心態。從學校到企業，環境變化非常大，所接觸的人和事物一切都是新的，我們都需要時間來適應，公司聘用了我們，在某些方面已經得到了認可，但作為公司的新員工，我們要低調，要踏實，要在榮耀面前退一步、在困難面前進一步，同時應該接受并保持這樣一種心態：做事不貪大、做人不計小，因為細節決定成敗。細節非常重要，但同時又最難把握。我想企業做的發展方向，發展目標都是有一定依據的，我們要的就是為實現公司的目標而去不斷地改善自己，爭取盡可能快地為公司做上實事，為公司創造更多的價值來報答公司的培訓。
體會企業文化，關注自身職業化發展。我們西可公司文化的核心理念，擺正了我們的心態。也激發了我們的斗志。趙經理詳細地講了公司的發展歷程，員工守則、薪酬福利、獎懲制度、前景規劃、機構規章制度，這些為我們轉換角色，適應新環境打下了基礎；每天不斷地聽到“造性價比一流的產品，育卓越職業化團隊”使我深深地相信公司一定很做到，當然對于我們來說我們也一定能為公司真正達到這個口號而去奮斗，因為只有公司得到更好的發展了，我們做為員工的才會有更好的發展，才能真正實現自己的價值觀。
七天的培訓既有理論教育，又有實際體會，既有室內又有野外，豐富多彩，其味無窮，不僅輕松地轉換了由學生到員工的角色，結交老員工，也體會到了很多的人生道理，使我受益匪淺。所有的事例似乎都活現在我的腦海中，但同時也有很多東西我現在無法體會，只有在今后的工作和學習過程中，結合實際加以分析運用，才能深刻體會。
在此，我深深地感謝公司給我那么寶貴的工作機會。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇三
首先，我非常感謝公司給我們新進員工的集體培訓，我也很榮幸參加了這次培訓，作為公司的第一批員工，我深感榮幸與驕傲。著證明了公司對我們員工崗前培訓的重視，反映了公司“重視人才，培養人才”的戰略方針；對于剛介入服務行業的我，也非常珍惜這次機會。
經過半個月的培訓，完全打破了我沒培訓之前認為這是個很枯燥乏味的過程的那種想法，讓原本對服務行業不感興趣的我，漸漸對服務充滿濃厚的興趣，服務作為一個大眾化消費群體，我個認為最主要的是，它是一個具有挑戰性、完善自我的的行業，而且與生活緊密聯系。
半個月的培訓內容主要是：軍訓、相關的企業文化以及公司的基本運作情況介紹，特別是聽了汪總的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內容生動有趣，講解企業文化的同時，還摻雜了許多廣泛性知識，都與我們的工作和生活息息相關，使我們在短時間里了解到公司的基本運作流程以及司的企業文化，企業現狀等等、讓我們對公司有了更深刻的認識與了解，從而能更快地適應自己的工作崗位，更了解自己的職責，讓我們對未來的工作充滿信心，充分發揮自己的主動性，利用好公司的優勢資源最大效果為公司創造效益，公司的快速發展也是我們個人發展。
通過培訓，我才真正地了解到什么是服務？什么是價值觀？什么是職業化？以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進行對照，認識到自己的不足，及時改進，對以后的工作開展以及個人的發展都是非常有好處的。
超市是個大眾化服務行業，之前的我只認為只要能把商品銷售出去，那么就好ok，經過培訓強化了我們的服務意識，因為現在的超市競爭不再是商品價格之間的競爭，而是看你的服務態度，服務現在也是一門學問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務好顧客呢？尤其是汪總所講到微笑服務，我們一定要落實下去，我們公司員工要有團隊精神，我們處事的一舉一動都是代表著公司的文化與形象而不是個人。在職業態度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個人都是在為自己工作。
這是公司的第一次培訓，從培訓的效果就可以看出公司對培訓是非常著重的，汪總及培訓人員都做了很多準備，讓我們在培訓內充分感受到了公司對員工的負責作的態度和良苦用心，讓我們融為一體，我們在未來的工作中端正心態，更加努力！更加自信！
接下來的培訓，我想會更有趣、更專業，所以我會更認真聽，理論與實踐更加強化我們的工作，因為我也很熱愛且珍惜這份工作！
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇四
非常感謝公司能提供這樣的培訓機會，有幸能觀看林偉賢老師的講座《好員工》，特別喜歡他極具感染力的演講，可以使全場氣氛達到沸點。在觀看林偉賢老師的講座時候，自己的心靈受到了震撼，也從中領悟了很多的道理，指引我在以后的職業生涯中能夠做的更好。
通過這段時間的培訓感觸甚多，我認識到，企業需要的是合適企業當前需要的員工，如何去做一個好員工，如何在一個企業中做到一個公司所必不可少的員工。而真正的好員工就是將平常工作中每一次危機都變成自己展示自己的良機，被公司的老板信任，從而成為老板離不開的人，當員工負責任，把公司的事當成自己的事去做，當出現危機時，公司領導第一想起你的時候，這個時候你就已然成為一個好員工。
關于如何才能做公司最有用的好員工，下面是我的一點心得體會。
人沒有好和不好之分，林偉賢老師講不同的人可以分為四類，每一個類型的人都重要，根據不同的員工德才狀況使其在合適的位置上充分發揮其才能。同時我們也可根據不同的人，選擇適合的交往方式和客戶和身邊人溝通。正所謂“人之所欲，施之于人”。
林偉賢老師講的快樂四神湯：知足，感恩，善解，包容。我感覺在任何時候都可受用，好的心態可以確定我們的人生。學會隨時調整心態，用知足、感恩、善解和包容的積極態度建立健康完善的人格。我們要懷揣感恩之心，用感恩的心面對我們的老板和工作。
同時，要學會時間的管理和積極運用時間，“時間管理是生命的存在，管理時間讓生命更有價值，珍惜生命才是對時間管理的關鍵！”時間對我們每一個人都很公正，我們應該珍惜和更好的運用時間，在有限的時間里合理安排我們的工作先后順序，做好一名能高效率有結果的完成我們本質工作的好員工！
“只要目標在，路就不會消失”正如丹尼斯?魏特利博士所說的：“樹立目標的最大價值在于可以避免浪費時間，避免漫無目的地瞎干，從而使你能集中精力去達到理想的目標。”每個員工對生活都有許多夢想，也都會相應為自己設立一些目標，包括事業、家庭、個人成長等各個方面。所以在我們的人生中需要目標，當我們有了明確的目標，就找到了人生努力的方向和獲得持續動力的來源。
懂得做一個最有價值員工，不計較過去，不杞人憂天。學會自我尊重與尊重公司，努力提升自己符合企業的需求。我想在企業的各階段，員工都應該懷著感恩的心在合適的崗位上做好本職工作，努力提升自己，爭取做多面的人才。如果在實際工作中，每一個員工都負起了他該負起的責任，那么這個公司一定會朝著越來越好的方向發展！
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇五
不知不覺在公司工作已經將近兩個月的時間，經過這次職業心態培訓，我有以下幾點感悟：
1、 態度
知識、技能、態度是影響工作進行的三個重要因素，在我看來，態度尤其扮演著重要的決策，對每一個人來說，工作折射的含義是不同的，所以每個人對待工作的態度也是各異的，正是由于這種對待工作態度的差異化，使我們對扮演的社會角色的認知態度也在發生著潛在的變化。惟有積極的態度，才有可能使我們的目標與追求趨于一致，使每個人的社會角色被我們所認知和接受，才更有可能使我們以“工作“為紐帶而建立穩固的團隊，從而實現共同的理想與目標。在日常的工作的，要以“沒有任何借口”的態度對待工作的每一件事，要對工作有熱情，以積極的態度去面對每一份工作。
2、 責任
工作不僅是我們謀生的手段，也是個人對社會，對公司的一種責任，要在工作上取得好的成績，就必須要對工作有絕對的責任心，要勇于擔當，責任承載著能力，只有負責人的人，才會有機會充分展示自己的能力，才會真正成為一個優秀團隊的一員，責任可以改變我們對待工作的態度，而態度決定我們的工作成績，明確地認識到自己的責任，履行好自己的職責,發揮和挖掘自己的能力和潛力，那么工作就由壓迫式、被動，轉化為積極主動，就能享受工作的樂趣，享受取得成績的快樂。
3、 學習
大學畢業參加工作，這一個多月以來，從什么都不懂的菜鳥到現在慢慢開始適應工作、慢慢的學習，深刻認識到自己還有很多不足的地方需要學習和改正，剛開始工作，肯定會出現許多的錯誤，認識到自己能力的不足，有缺陷并不可怕，沒有人生來就會，工作就是不斷的學習和積累的過程，在工作的不斷的學習，不斷的積累經驗，這才是最重要的。
4、 合作
在忙碌的社會化中，要想高效的完成一項工作，我們必須要學會與人合作，術業有專攻，每個人擅長的點都不一樣，要學會分工合作。就像公司一樣，要想實現公司有效的運轉，就必須需要各個部門的合作。不管是員工還是和上司之間，都是需要合作的。一個好漢三個幫，一個籬笆三個樁，提高自身的合作能力在工作中也是十分必要的。
5、 總結
經過這次培訓，讓我明白了在工作中學會做一個懂得感恩、學會團隊協作，做一個有責任心的人。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇六
金秋十月，細雨綿綿，第二期學員培訓班于10月11日正式開班，直至今天已經走進了尾聲。學員們通過本次為期五天的學習，在老師慷慨激昂的授課中收獲到了很多東西，擁有了友情p知道了團結的力量p得到了業務知識p理解了規章制度p體會了人生哲學......在本次培訓中，我們有苦有甜，有歡笑有感動，作為這個大家庭當中的一員，我感觸頗深。
121名來自全國各地的朋友們相聚在中行，相聚在同一個教室中學習，是中行帶來的緣分讓我們相見相識相知。茫茫人海中，我們每位成員的相遇可能是人生路上的一次偶然，也或者是命中注定的緣分，但是，我想說，存在的便是合理的。五天的相處和幫助，讓我們每位同仁真正的抱在了一起，成為了一支團隊，使得每名成員有了更加強烈的集體榮譽感，我們為了共同的目標通力協作，我們同榮辱，共進退，困難面前不氣餒，逆境面前不放棄。
在培訓的第一天首先為我們講課的是黃潔行長，黃潔行長給我們介紹了中國銀行江西省分行的現狀以及未來的發展方向，明確了作為一名中國銀行的員工應該具備的素質，為我們以后的職業發展規劃指明了方向，使得我們更了解了中行，更了解了自己的崗位。黃行長從百忙之中抽出時間給我們講授的這堂課，使得我們都受益匪淺。
當天下午培訓教師組為我們組織了一次拓展訓練，主題是我們的十字方針“誠信，績效，責任，創新，和諧”。在每一個精心設計的游戲當中我們都用心去體會，把它當做社會的縮影，人生的縮影。它將我們每個慣勿相交的獨行者真正的聯結在了一起，我們手拉手，唱著隊歌，肩并肩，喊著口號。我們領悟到了很多，認識到了自己身上的不足，找到了阻礙自己進步的絆腳石，有了團隊合作意識，理解了如何去打造一個卓越團隊，明白了團結的力量大過一切，它讓我重新審視了一遍自己的人生，重新審視了這個世界，收獲頗豐。
在接下來的幾天當中，我們進入了業務知識的學習階段。銀行業務風險管理，公司業務，國際結算業務，資金業務，個人負債業務，個人資產業務，理財業務，電子銀行業務，銀行卡業務等。各位主講老師都是各個部門的業務骨干，通過他們的介紹，我們對以后所要從事的職業有了更清醒的認識，雖然大多數學員都不具備專業的金融知識水品，但經過這幾天的業務知識培訓后，我們對銀行的內部運營機制也有了大體的了解，也比較清楚地理解了銀行各部門的職能和責任以及銀行各種金融產品的特點和性質，學到了很多在課本以外在學校也很難學到的東西。
所有業務知識培訓結束后，我們舉辦了一個班會，在班會上老師代表p班委代表p各組員代表分別對本次培訓進行了總結講話，之后我們以才藝表演和團體游戲的形式結尾，體現出我們的合作團結意識。最后又舉行了一場閉卷考試，這也算是對我們這幾天學習的一次階段性總結。
這次培訓我感受最深的就是一種思維的轉變，從學生時代的思維方式轉換成為一個職業人的思維方式。在學校期間，我對自己將來的發展雖然有一些籠統的概念，但是不能具體的細化的學習生活中的每一個環節，而自從參加完這次培訓以后我知道了，要想實現自己的職業追求，必須從日常的點滴進行積累，改變自己的習慣，重塑自己的價值觀。一個人的價值觀決定他的行為，而行為會逐漸形成習慣，習慣最終會決定一個人的命運，這些道理相信每個人都懂，但是做起來確實很難。“思維和行動之間的距離是最遠的”這句話一點也不假，有了自己的目標，如何行動?怎么執行?這些問題都是我這幾天不斷在腦子里面思考的東西。作為一個剛加入到銀行的新人來說，目前的我對自己的行動指引是:要端正態度、盡快的融入到團隊當中，多學習、多問、多思考，快速行動，少說多做，從點滴的小事做起，全面深入的了解單位，培養自己的職業精神。
一直以來中行堅持著“追求卓越，創建國際一流的大銀行”的宗旨，可以說是任重道遠，這對于我們這些新入行的員工來說無不是一種鞭笞，我們要時刻銘記中行的宗旨，不斷努力，以十字方針“誠信，績效，責任，創新，和諧”為價值觀指引我們的工作，將個人職業生涯的發展和中國銀行的發展緊密地結合起來，成為中國銀行發展和創新的新鮮血液。
短暫的培訓即將結束，同學們雖然來自不同的學校，但是短短的五天時間大家培養了深厚的感情，這段經歷終將在我們的心里留下最珍貴的回憶。時間雖然短暫，我們學到的也畢竟有限，但它至少在我們心里種下了一顆種子，只要時機成熟，這顆種子就一定會開花、結果。這次培訓對我們來說是人生重要的轉折，它把我們從象牙塔帶入了職場，我們這些新員工雖然僅僅是一張白紙，但是我相信在這些目標的指引下，肯定會伴隨中行的發展而逐漸成長起來，會使我們從一個青澀的學生走向一個有責任心、充滿自信的職業人。希望我們把這份激情帶到未來的工作中，踏踏實實的走好每一步，與中國銀行共同發展。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇七
我告別了相伴xx年的校園生活。在過去的xx年里，學校就是另一個家我的生活與之緊緊相連，我的未來與之息息相關。而在我接到入職培訓通知的那一剎，我知道，我踏上了人生的新旅程。身邊朋友的鼓勵和支持，讓我感動和憧憬；入職培訓的過程，讓我感到溫暖和期待。
加入xx集團，經過為期三天的培訓，若用一個詞語來濃縮我對之所有的情感，那便是歸屬感。企業的文化、家的感覺和我加入這個優秀集體的自豪感，讓我深深感到我，是屬于xx的。文化的認同，使人與人更加團結，使每個人更具責任感。小企業做事，中企業做人，大企業做文化培訓的第一節課，便是x董事長親臨講授xx集團的企業文化與精神。誠實守信、追求不息是xx企業文化的核心。
企業，用誠實守信來對待每一個用戶和每一項工程，來贏得社會的廣泛認同和信任；員工，用誠實守信來對待每一個人每一項工作，來贏得生活中和行業中的信賴、人格魅力。追求不息，是永不松懈的積極態度；追求不息，是盡善盡美的精神支柱；追求不息，是不斷創造新紀錄的源源動力。誠實守信、追求不息，于企業于我個人都有著積極的意義。
有了共同的追求，就有了共同發展的動力，它將xx與我凝聚在了一起。而這種精神的歸屬感之于我們這樣的畢業生，就如燈塔之于滿載燃料剛剛起航的輪船，給滿懷激情的我們以方向與溫暖。脫離了歸屬了四年的大學，伴隨著忐忑，我來到企業。
培訓課上，領導親切的話語、懇切的建議和拉家常似的企業介紹，消除了我的不安。其中油然而生的歸屬感，是與學校完全不同的。它有著比學校更多更系統的組織人力資源處、群工會、黨組織等等，對每一位成員進行管理，提供方便和支持。它們組織協調公司與員工的利益不騙不頗，組織豐富的活動提供各種舞臺。在學校眼中，我們始終是孩子，而如今即將入職，我們被看做是一個個獨立成熟的社會人這是對我們成長的肯定，標志著我們的成熟。
它更像家真誠欣喜地歡迎每個新成員的到來，并給予事業、生活和學習的各方面關懷、支持和機會，這個家需要每個成員的協作建設。領導與下屬，只是分工不同，他們都是為了共同的目標，即：發展公司，從而發展自己。我，成為了這個家的一員，感到溫馨和期待。自豪感，讓我的歸屬感更加強烈。
xx的前身是xx，它曾經無與倫比地輝煌過，也昏暗陰霾地低迷過。我的外公，曾經是xx的干部，我的兩個舅舅也一直在xx工作，他們可謂見證了xx的輝煌、低落、奇跡。小時候，我看到大人們說起xx，總是一臉自豪，那時我知道，xx有著首屈一指的地位，是人才輩出的地方。再后來，我聽到大人們提起xx，總是伴隨著嘆息聲，堅持不下去的人們紛紛離它而去。不知為何，還未走向社會的我，也感到陣陣失落與惋惜，可依然等待著什么。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇八
員工培訓的目標是使員工不斷的更新知識，開拓技能，改進員工的動機、態度和行為，來看下面小編整理的關于員工培訓心得范文：
通過這幾天的學習，在我的大腦里對日后的工作有了個大概的框架和思路，對以后順利開展工作有很大的幫助，但是有很多具體的工作方法以及領導與前輩們的經驗還需要自己在實際工作中慢慢學習體會。
在酸甜苦樂的軍訓生活中，無論是教官的指導還是公司老員工的教誨，都讓我看到了一種團隊精神和力量。
并且很好的扮演好自己的角色，這讓我體會到個人與團隊的關系，沒有團隊，就沒有個人角色的成功，只有更好的融入團隊，承擔責任，敢于擔當，才能實現個人與團隊的雙贏。
六天的時間，這個過程讓我體會很深、感觸很深的是，我的內心發生了變化。
人沒有高低貴賤，只有轉變觀念，端正心態，以努力換取肯定，用實力贏得尊重。
學歷不等于能力，沒有低素質的員工，只有高標準的管理。
做我所學，學我所做，樹立正確的人生觀，價值觀是立身的本質，成才的導向。
只有對未來一切具有強烈的責任感，以各種方式進行學習 ，提高自身修養。
銘記真誠、用于承擔、懂得感恩、回報社會、塑造真、善、責、愛，的世界觀和人生觀。
只有正確的人生觀，世界觀是不夠的，只有加上吃苦耐勞的精神和心態，更加的努力，付出更多，才能正真的.實現目標，才能為團隊，為公司做出更多的貢獻。
正如前文所述，培訓內容詳細，培訓成果卓有成效，這六天的培訓將對我的職業生涯產生深遠的影響。
感謝公司為我們提供如此形式的的培訓，最后引用一句話：認真做事可以把事做成，用心做事才能把事做好。
在工作中我一定要學會做人，用心做事。
聽了韋老師兩次的課程培訓，我的收獲是頗多的。
生活中，我們每個人都面臨許許多多選擇，我們可以選擇自己的職業，也可以規劃自己的未來。
由于每個人的閱歷不盡相同，所以大家對生活的理解也不同，彼此的思想觀念也有很大的差異。
人就這么一輩子!因此有人選擇了索取與享受，而有人則選擇了給予與奉獻，還有大量非常善良但心態與行動卻一直在搖擺的尋常百姓。
這也就形成了日常的文化差異。
李總提出我們xx公司管理的核心是“以人為本”，有人這樣說，一個企業應是一所學校、一支軍隊和一個家庭，這種比喻確實有其道理，他告訴我們一個企業要擁有一個能使自己的員工能通過學習，不斷提高自身素質的環境，這也許是企業人才來源的最好的途徑。
首先我們應該認識到，什么樣的人才是企業優秀的人才?一個企業的優秀人才，應該是深知企業的文化，在思想上能有機地溶入企業的文化中成為一個整體，同時具備能創造性地、出色地完成本職工作的能力，特別是前者尤為重要。
來到xx公司就職，我們每個人都有一種期待：希望通過自身的奮斗來實現自我價值，同時獲得合理公平的回報。
這種回報不僅僅是物質上的，而且也包括精神上的。
有時，絕對公平是沒有的，但如果失去了基本的公平，一個團隊就不可能團結，分崩瓦解只是遲早的問題。
怎樣讓xx這個團隊擰成一股繩，發揮出最大最好的效應，是我們迫切需思索的問題!
我們在工作的過程中應該貫徹“堂堂正正為人、兢兢業業做事”的原則，而不是把它當成一種口號，而是把它切切實實地融入到具體的工作和公司的經營活動中。
創新、超越、團結、務實這是xx公司的企業文化的一種體現，以服從組織、團隊合作、責任敬業、誠實守信和自我批判等的企業價值觀和文化為依據，這種文化與管理，是公司發展過程中多年經驗的積累與沉淀，是xx公司人集體智慧的結晶。
一個企業如何建立自己的企業文化，我認為沒有固定的模式，我們要通過工作的實踐來不斷的學習，積極地注意吸納其它企業的先進思想，結合公司的實際和自己的員工來共同建立的一種文化。
如經營理念、管理理念、服務理念、風險理念、人才理念等等一系列形成企業文化的一個組成部分。
一個擁有優秀文化的企業，在今后的市場競爭中，才可能得以生存和發展，其資本才可能不斷增加，而且成為真正有價值的資本，否則，再多的資本也不過是一堆廢紙，因為它會在今后的市場競爭中逐漸喪失。
公司的企業的文化是開放的、包容和不斷發展的，所以只要我們繼承這種文化，并將其發揚光大，集體團結一致共同奮斗，我們有理由相信xx的明天會更好!
學習班上，臺領導及各個部門主任的講話精彩紛呈，深入淺出，就像給我們煲了一鍋八寶粥，味道好，營養更好。
臺長的講話顯然成為點睛之筆，“三個珍惜”道出了臺領導對我們的希望和要求，讓我們深受教育和鼓舞。
珍惜機會。
機會是社會給與的，可遇不可求，但如何把握就取決于自身的條件和做人的態度了。
電視臺這次招聘給與我們一個很好工作機會，這是她自身加快發展的需要，也是電視數字化更迭的需要。
那么，我們的現實狀態又如何呢，怎樣去迎接機遇呢?每個人有不同的想法和對待事物的態度。
有人覺得進電視臺干技術沒前途，想去公司，有人想留在北京等等，而我不以為然。
電視行業是充滿激情和興奮的行業，也是年輕人向往的行業，電視工作者涉及知識面廣，學習收獲也會更加豐富，況且這個時期是我們不斷積累的時候。
在眾多優秀的競爭者中，自己如何去爭取，如何抓住這次機會呢，我也曾彷徨過。
幸運的是，自身現在的狀態加上努力和信心，最后使我踏入了這座大門。
珍惜事業。
這是把事業看作具有生命力和活力的事物去看待，而這種活力的源泉是學習，做一份事業是不斷學習的過程，享受學習快樂的過程。
理論知識的學習，工作實踐的學習，同事之間的學習，把這三者結合起來，無不能創造更多的學習機會和先進知識。
電視事業是一個朝氣蓬勃的新興事業，它的鮮明特點是知識更新快，專業涉及面廣。
對于一名初入電視事業大門的新人，必須做好充分準備，把學習當作干一份事業來做，給與事業一個不斷學習的態度。
珍惜責任。
作為一名電視工作者，責任不是形同虛設，而是確確實實的，肩上扛著，心里想著的。
以前曾經覺得做電視很膚淺，在臺里的實習和這次的全面培訓，都讓我重新思考，重新審視電視工作。
電視的影響力巨大且有擴大的趨勢，小到民眾的生活工作，大到國家和民族的形象和氣勢，無不受著電視這個生動的宣傳媒介的影響。
電視的工作者，正是電視畫面的創造者和傳播者，肩負著歷史和社會的責任，必須樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。
只有這樣，通過畫面所表達的價值體現才是彌足珍貴的。
踏入電視臺的大門，意味著自己的身份轉變，責任轉變，人生的道路也開始轉折。
當我們欣喜地看見市電視事業駛入快車道，加速發展的時候，一個很好的發展空間和平臺擺在我們面前。
常說，路是自己走出來的。
怎樣在這個高平臺上去發展，走出自己寬廣之路，正是我們要進一步思考的。
我想，用“三個珍惜”這把金鑰匙去打開思考大門，踏踏實實，一步一個腳印的行動，才是實現目標的真正法寶。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇九
緊張的學習就是自我充電的過程，總結這幾天的學習，感想頗多，真是滴滴香濃，意猶未盡！
學會總結規劃自己的人生，將工作、學習和生活進行目標規劃，規定自己需要完善目標的時間，進行量化考核，做到細節決定成敗！
同樣是梅花，在xx的筆下就是，待到山花爛漫時，她在叢中笑；而在陸游的眼里就是，驛外斷橋邊，寂寞開無主。同樣是江水，xx說，大江東去浪淘盡，千古風流人物；而李后主卻低吟，問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流。同樣的情境，不同的是人，人的心情，就有截然不同的x個心境。就像那個撕紙的游戲——我們假定現在是40歲，預期活到70歲，我們把一張紙，折成7份，每份代表x年，我們剩余的x年，再細分，除去睡覺、與家人朋友團就、一些應酬，那么實際屬于工作的又有多少呢？但是知其中我們可以這樣理解，我們不能改變我們生命的長度，但我們可以掌控我我們生命和生活的深度和廣度，我們只有在有效的時間內，加強自己的修養，歷練自己的言行，捕捉屬于我們的精華，吸取我們的營養，增加我們的才干，才能等于無限的延伸了我們生命的長度，這樣的人生才有意義，當我們很平庸的生活和工作，那么我們回首自己走過來的路時，會是一片空白！
曾有一位教授，他發現自己汽車的輪胎被人卸掉一個，并且卸掉輪胎的四個螺絲也被卸掉了，教授雖有備胎但很無奈，這時過來一位農民，看出了教授的心里，就決定教授。農民將其他三個輪胎每個上面卸下一個螺絲，然后用這3個螺絲把備胎安裝好，使教授可以順利開車在路上飛馳。這個故事告訴我們，無論我們的學歷和職務高低，只要我們利用已經擁有的知識，發散思維，突破瓶頸，就會收到不同的效果。在我們的生活中也許會遇到很多的門檻，過去就是門，過不去就是檻，那么門檻高怎么辦？我有3個答案，1、找個凳子；2、繞個彎子；3、調頭。我想通過我們學習以后，我們不會選擇調頭。
下面我用一句話結束這次的發言：一筆唐，一筆宋，一筆元明清，一筆下去三千年，天地雖老，我還年輕！就讓我們永遠保持年輕的心態，用我們的雙手鑄就唐百美好的明天，用我們的汗水描繪大樓更加壯麗的明天！
我的發言贏得大家的熱烈掌聲！
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十
邁進公司大門的那一刻，我對自己說，這里是人生新的起點，是揚帆起航的開始，我堅信這一路會有風景，也會有風雨，而最終都將化為收獲和滿足，就像這半個月的崗前培訓一樣。
我們的崗前培訓共分為三部分：基礎知識培訓、青年成才系列培訓和素質拓展訓練。這11天的培訓讓我們走近中國電力工程顧問集團東北電力設計院有限公司這個大家庭，去認識和融入這座新中國誕生后成立的第一個電力勘察設計單位。
在前6天的基礎知識培訓中，人力資源部、財務部、黨群工作部、信息檔案中心、系統規劃部、發電分公司、電網分公司和三標管理部等部門的領導以及公司總工程師、副總工程師、優秀員工代表為我們悉心講解了公司的組織機構和工作流程，分享了多年的工作經驗和心得體會，使我們對部門內部的工作內容、部門之間的相互配合有了初步的認識。其中，劉鋼總工程師對“質量”二字的內涵分析讓我記憶猶新：一組固有特性滿足要求的程度。這個初讀起來有些晦澀難懂的定義在劉總的解釋下變得越來越清晰明朗、發人深省，“質量”二字不僅要體現在工作中，也可以深入到生活里，若我們將“追求質量”的精神發揚出去，必將受益終生。
接下來的3天是青年成才系列培訓，由杭州新睿智業有限公司的兩位培訓老師為我們講解了有關項目管理、溝通管理和情緒管理方面的經驗和方法。這是我人生中第一次比較正式的接觸管理課程，三天的學習不僅教給我們一些方法，更重要的是引起大家的思考：我們究竟如何通過更加科學合理的方式方法去處理好自己的工作、處理好人與人之間的關系以及善待自己的身心。
最后2天是素質拓展訓練，我們全體20x屆入職員工來到了位于長雙公路的拓展訓練基地，這兩天的訓練生活于我而言充滿了刺激、感動和美好的正能量。我大抵是團隊中膽子最小的一個，“新人背摔”和“高空挑戰”這樣的項目對我而言無疑充滿了挑戰，“閃電隊”和“沖鋒隊”的伙伴們在完成任務的過程中中給予了我很多安慰、鼓勵和滿滿的安全感，讓我在工作之初就感受到了團隊的力量!可以說，第二次高空挑戰時，我是為我的團隊而戰!翻畢業墻的時候，很多同伴都忍不住默默的流淚，在這無聲的16分鐘里，我們的團隊用付出、犧牲、默契和拼搏綻放著屬于“我們這一車皮人”的光彩，那淚水里飽含著不忍、堅韌、努力向上、誓死完成目標的勇氣跟毅力。
崗前培訓結束了，不同的是，11天前，我們還彼此陌生、面含微笑，11天后，我們彼此相熟、談笑風生;我們懷揣著“追求卓越、突破自我”的精神，準備好為東北院公司健康工作三十五年!展的，所以只要我們繼承這種文化，并將其發揚光大，群眾團結一致共同奮斗，我們有理由相信x的明天會更好!
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十一
這次崗前培訓共x天時間，雖然時間很短，但是課程安排緊、內容充實，使我收獲頗豐。同時在這短短的時間里，我時刻感受著關懷與溫暖：這里有關注我們成長的x長、以及x(科)的各位領導，他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺，使我得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有一個廣闊的舞臺，能夠提高我們的工作能力，增長我們的工作才干。能夠在這樣的單位工作，我相信我的能力能夠得到最大程度的提升、我的價值能夠得到最大程度的實現!感謝組織給了我參加公開考試的機會，讓我能有機會有可能成為組織的一員，我會當好組織的螺絲釘，用自己的汗水和努力為x單位的發展作出自己應有的貢獻!通過這幾天的學習，我有以下收獲：
首先，我受到了精神上的洗禮，明白了做事做人應以德為先。長、以及xx科(處)長、x長等各位領導親自給我們作重要講話，指導我們今后工作的方向。x長向我們詳細介紹了xx單位的基本情況以及試用期的考核要求;x長向我們詳細講授了各個《回避規定》，并邀請了給我們進行業務培訓，邀請了幾位優秀的職員給我們介紹了工作經驗，并且組織了多次討論活動。長、以及x長、長這些領導能夠親臨指導或授課就足以見出單位各級領導對這次培訓的重視、對我們新入職人員的重視。而且無論是單位領導還是領導，為了這次培訓他們無不作了精心的準備，那一次次深入淺出的講解無不凝聚著他們多年的工作經驗、無不體現著一種嚴謹、認真、負責的精神。這種經驗值得我們好好汲取，這種精神更值得我們好好學習，這會是我們受用一生的寶貴的精神財富!
其次，我得到了知識上的收獲。這次培訓涉及面廣、信息涵蓋量大：第一天xx科長的介紹全面闡述了公司(單位)的基本情況，使我對單位有了全面的認識，更堅定了我作為一名xx公司(單位)人的自豪感與歸屬感;報告緊扣年輕干部所想、所思，從立德為先、強能為要、以實干部為準、以自律為重四個方面對我們進行了指導和要求，其中有很多名言錦句，極大豐富了我們寫文章的素材庫;也有很多思想，強大了我的精神，給了我力量。
第三，我感到了一種情誼上的滿足。通過這次培訓我認識了很多的新同事，感到非常親切。我們雖然畢業于不同的學校，有著不同的專業背景，有著不同的工作經歷，有著不同的人生歷練，但是今天我們相聚在這里，我們就有了一個共同的身份，那就是“x公司(單位)人”。在未來的工作中，我們要做的就是始終保持這種同事情誼，同心協力、各盡所能，為單位(公司)未來的發展創造新的成績、為單位貢獻我們的力量!
能夠通過短短兩天的培訓讓我有如此多的收獲，這離不開單位各級領導的關懷，也離不開x科(處)的精心安排。x天的培訓雖然結束了，但是我們在xx公司(單位)的工作才剛剛開始。如何更好地開展工作應該是我們當下思考的核心問題。我認為應從以下幾個方面來做：
1、盡快實現角色轉變、找準個人定位、融入新的環境
從工作者到工作者是一個大的轉變，在這個過程中難免會有不適，但是這不能成為我逃避的借口。今天我坐這里，非常明白我的身份是一名工作人員，我們應該熟悉單位的各項規章制度、加強紀律性，以此來嚴格要求自己，來找準自己在單位中的定位、盡快融入xx公司(單位)這個大家庭。
2、繼續發揚感恩思想，培養責任意識、吃苦耐勞意識
我愛這個單位，單位給予我也不僅僅是那份薪酬，更有一個供我們施展自己的才華、實現自己成長的大舞臺。因此，我會懷著一顆感恩的心，認真負責工作，敢擔責任、敢于吃苦耐勞，通過自己的努力不斷創造新的成績。
3、時刻謙虛謹慎、虛心學習，盡快熟悉本職工作
在新的工作崗位上，我們要有一切從零開始的勇氣和決心，時刻保持謙虛謹慎的精神、虛心向公司(單位)的領導及前輩學習;要善于從小事做起，通過小事鍛煉能力、積累經驗、實現成長。未來的工作也許會千頭萬緒，甚至會遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司(單位)各級領導的關懷和正確領導，有公司(單位)各位前輩的悉心幫助，有我自己的不懈努力，任何困難都會被克服，我就一定能創造出無愧于自己、無愧于單位、無愧于“公司(單位)人”的工作業績!
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十二
1.中華人民共和國食品衛生法。于95年10月30日公布實施。
2.學校衛生工作條例。90年6月4日發布實施。
4.學校集體用餐衛生管理辦法。96年8月27日發布實施。
二、食堂從業人員和分餐人員的衛生要求
1．學校食堂從業人員及外購集體用餐的分餐人員（包括臨時工）必須每年進行一次健康體檢，取得健康合格證后并經衛生知識培訓合格后方可上崗。
2．凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙于食品衛生疾病的，不得從事食堂工作與集體用餐的分餐工作。食堂的管理人員要經常檢查從業人員是否患有剛才說的疾病，手是否受傷，一旦發現應立即調離工作崗位。
3．食堂從業人員及集體用餐人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等病癥時，應立即查明病因，排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
4．提供學生營養餐的食品生產經營單位（包括學校食堂）必須配備營養師或培訓合格的營養配餐員。
5．食堂負責人、衛生管-理-員亦必須進行食品衛生法律法規和衛生知識培訓后方可上崗。
6．食堂從業人員和集體用餐的分餐人員應有良好的衛生習慣。必須做到：處理原料后、便后、食品加工操作前用流水徹底洗手，接觸直接入口的食品前雙手還應進行消毒；工作時應穿戴干凈的工作衣帽；出售食品或分餐時應戴口罩。留長指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛生的行為。
食堂采購人員要注意的事項
1．食堂采購人員要嚴格把好食品采購關。在采購食品時，必須確認食品生產經營者持有有效的食品衛生許可證，禁止向無衛生許可證的經營者購買食品。
2．采購畜禽肉類原料時，必須索取獸醫衛生檢驗單位出具的檢驗合格證明。
3．采購定型包裝食品時，必須索取產品的檢驗合格證或化驗單。《食品衛生法》第25條規定:食品生產經營者采購食品及其原料應按照國家有關規定索取檢驗合格證或者化驗單,銷售者應當保證提供,即食品生產經營者在采購食品時,有向銷售者索取檢驗合格證或化驗單的權利,同時也是為保證所采購的食品及其原料的衛生應履行的義務,銷售者有向購買者提供檢驗合格證或檢驗單的義務.
禁止采購的食品
1．腐-敗變質、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的。
腐-敗變質:一般認為腐-敗變質是食品經過微生物作用使食品中一種成份或多種成份發生變化,感官性狀發生改變而喪失可食性的現象。這種食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，從而易于造成食物中毒。
油脂酸敗：指油脂和含油脂的食品，在貯存過程中經生物、酶、空氣中的氧的作用，而發生變色、氣味改變等變化，常可造成不良的生理反應或食物中毒。
霉變：指霉菌污染繁殖，有時表面可有菌絲和霉變現象，有可能產生毒素。霉變食品可造成食物中毒或死亡。
2．含有有毒、有害物質或被有毒有害物質污染的。
有毒、有害物質包括：
（1）、食品本身含有有害物質（如河豚魚、毒蘑菇）。
（2）、在一定條件下產生毒素（發芽土豆產生龍葵素，死亡的魚類產生組織胺）。
（3）、含有致病性微生物或產生毒素物質（如葡萄球菌產生腸毒素）。
（4）、被“有毒、有害物質”污染的食品，包括生物性污染、化學性污染、放射性污染等。
（5）、食品中過量添加某些化學物質或包裝容器中有毒、有害物質的遷移等原因造成食品污染。
以上食品必須立即采取措施禁止生產、經營。
3．未經獸醫檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
4．超過保質期限的。
5．標簽、標識不完整的定型包裝食品。
定型包裝食品：按一定數量、一定標志并有固定包裝時構成的一些零售單位的包裝食品。
6．其它不符合食品衛生要求，可能對人體健康有害的。
三、食物中毒的有關知識
（一）．什么是食物中毒？
食物中毒是指攝入了含有生物性、化學性有毒有害物質或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現的非傳染性（不屬于傳染病）的急性、亞急性疾病。一般認為，凡是由于食用各種“有毒食物”所引起的'以急性過程為主的疾病，可以統稱為“食物中毒”。
正常情況下，一般的食物并不具有毒性。食物產生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：
（1）．某些致病性微生物污染食品并急劇繁殖，以致食品中存在大量活菌或產生大量毒素。（有些細菌是可以產生毒素的）。
（2）．有毒化學物質混入食品。
（3）．食品本身在一定的條件下含有有毒成分如河豚魚、毒蘑菇。
（4）．食品貯存過程中，由于貯存不當而產生了毒素，如馬鈐薯發芽產生龍葵素。
（5）．某些外形與食物相似，本身含有有毒成分，被誤作食物而誤食，也可引起中毒。
（二）．食物中毒的特點
2．潛伏期短、來勢兇猛，來勢急劇，短時間內（幾小時）可能有大量的病人同時發病；
3．所有病人有類似臨床癥狀，即發病癥狀相同；
4．人與人之間不直接傳染。
食品從生產加工直到銷售食用整個過程中有很多情況和因素可以使食品具有毒性，所以我們要了解食品整個加工過程和在加工過程中的各個環節，防止食物受到污染。
（三）、食物中毒事故的處理
為加強學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生應急條例》、《國務院關于特大安全事故行政責任追究的規定》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《食物中毒事故處理辦法》等規定，制定了《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》。規定了學校的主要負責人是學校食品衛生管理的第一責任人。
學校的食物中毒事故是指由學校主辦或管理的校內供餐單位以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事故。
食物中毒事故的劃分：按嚴重程度劃分
（1）．重大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出現死亡病例，或者出現10例及以上死亡病例的食物中毒事故。
（2）．較大學校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出現死亡病例的食物中毒事故。
（3）．一般學校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出現死亡病例的食物中毒事故。
“民以食為天，食以安為先”。學校食品衛生的安全是關系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業人員進行有計劃的、經常性的食品衛生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規范學校食品衛生管理，預防學校食物中毒事故發生，確保師生身體健康，特制定本計劃：
一、培訓目的
為了進一步提高我校食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我校食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。
二、培訓內容
中華人民共和國教育部令第14號 《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食堂管理人員與從業人員上崗衛生知識培訓基本要求》、食品衛生法律法規、食品衛生知識、業務知識、各項衛生管理制度及崗位職責（具體內容見以下課件）。
三、培訓安排
每學期開學前一個月安排一次培訓學習（本學期推遲到10月中旬）。
1.及時組織食堂工作人員進行食品衛生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執行食品衛生法，嚴防衛生事故的發生。2、每學期進行一次有關食品衛生安全方面的知識問卷答題。
3.從業人員必須愛崗敬業，互幫互學，鉆研業務技術，通過不斷的苦練基本功來提高服務質量和服務水平。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十三
為進一步增強食堂的意識，提高安全水平，防止食品污染和有害因素對人體的危害確保我校師生的食品安全，根據x月x日xxx食藥監局領導、專家在培訓會議上的要求和部署，我校認真組織開展了食堂從業人員培訓，現將培訓工作總結如下。
會議召開研究決定，由校長同志親自部署，由食堂負責人具體抓好培訓的有關事宜，其他教師積極參與。
1、校長講話。校長對從業培訓工作給予了充分肯定，并強調“民以食為天，食以安為先”的重要性。食品安全無小事，食堂管理人員要對照管理，要抓細節，要把握好采購、驗收、清洗、加工各道關口。要在食堂建立培訓制度、考核評比制度，增強食堂從業人員的責任心，對食堂工作人員管理職責的`落實、操作規范的強化、業務能力和安全意識的提高等方面提出了明確要求，要求大家為提升我學校食堂的服務水平和服務質量作出積極地貢獻。
2、校長與食堂從業人員簽訂食品安全保障責任書。為了保障學校食品安全，根據相關法律法規及規章的要求，為了明確各自職責，落實責任，校長與食堂從業人員簽訂了食品安全保障責任書。
3、觀看《學校食品安全管理與操作規范》。為推進學校食品安全規范管理和食堂從業人員培訓工作，按上級部門的要求組織我校食堂從業人員觀看了《學校食品安全管理與操作規范》教學片。
通過這次培訓，從業人員身受教育，對學校食品安全管理與操作規范有了更深刻的認識，提高了法制觀念和守法意識，為進一步加強我校食品安全監管具有重要意義。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十四
(一)開餐前的組織準備。
將當日所需的蔬菜、禽類、水產等原料加工、分類、分級備用。
備齊烹制加工所需的各種調料，負責半成品和湯的制作。
制備熟食，切制待用冷菜，拼擺花色冷盤，準備所需的調配料。
(二)控制菜肴質量。
1.工友的質量意識。
工友的質量意識至關重要。質量意識可以提高工友的工作責任心并改善其工作態度。因此，餐飲企業必須定期開展質量教育，使所有廚房工作人員樹立標準化觀念、專業化觀念并具有學習創新觀念。
2.加強檢查:管理人員抽查檢查。
在開餐時應抽查菜肴質量，發現問題及時解決。同時應檢查菜點質量，做到數量不足不取;溫度不適不取;顏色不正不取;調、配料不全不取;器皿不潔、破損或不符合規格不取。不能讓菜肴的質量問題。
(三)做好成本的控制。
廚房應控盡量節約，并減少浪費。廚房工作人員應對所有原輔材料進行進行核算，并對產品生產全過程進行節約控制。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十五
為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好地就餐環境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。以招生工作為主線。全面提升學校后勤廚房影響力，為學校的再次發展，再創輝煌”的工作精神，圍繞實現學校再發展”的主題，振奮人心，極大的去激發我廚房員工發展意識，增強了員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心。特制定本工作計劃。
工作思路
1、增強勤儉節約的意識。“不安全操作和浪費是極大的沒有責任”;勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。
2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓，再考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。
員工培訓
一、本學期計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓的.內容也有所不同。
1、講受法
主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
2、討論法
圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。
3、演示法
單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領。
4、實踐指導法
對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。
二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國的《食品衛生法》;和《學校食堂衛生工作條例》，統一思想認識食堂各種衛生、安全規章制度。localhost提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與各員工簽訂食品衛生安全目標責任書。
堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。
制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排加班人員。提高學生節約意識。組織班組長研究每周營養菜譜。
1、十月份開展《食品衛生安全月》活動，制定活動計劃、內容即實施方案。活動時間安排在(十月十日至十一月十日)。活動開展期間請校領導進行監督，定期檢查指導。〈〈安全月〉〉活動期間，收集整理各種數據，寫出活動總結報告、總結經驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。
抓文明禮貌的落實
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
嚴把質量關
1、對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證;還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。
培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質：
1、提高主人翁的自覺性和加強員工民-主管理重要性的認識，讓員工參加民-主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。
2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學校”的一份子，從學校能找到“家”的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，增加學校的凝聚力。
這個學期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓會的第二天，為了能更好地服務每一位同學，保證同學們的身體健康。促進同學們的健康成長，進一步提高同學們的生活水準，吃上美味、可口、營養的三餐三點，膳食部從開學開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。
以上是我本學期的工作計劃和思路，請領導提出更多意見和建議。
注：查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索學校食堂員工培訓計劃。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十六
9月11日下午，在教學樓二樓交流室召開了“學校食堂食品安全管理與操作規范”專題會議。組織食堂所有員工、管理人員觀看了《學校食品安全管理與操作規范》教學片。
該教學片系統講述了食堂從業人員應具備的`衛生要求，食品加工重要環節的操作規范，以及發生食物中毒后應采取的基本措施等方面的法律法規要求和知識。與會人員邊觀看邊做好記錄，并就“食堂食品安全”與“操作規范”方面的有關知識展開了激烈的。討論并達成共識。大家一致認為，在日常工作中要更加負責，加強檢查力度，確保每一個加工環節都安全可靠。
針對學校食品安全管理與操作規范，我校采取的措施是：
一是食堂的所有工作人員，在具體細節上不能馬虎大意，大家要團結一致、共同努力嚴把食品的質量關。
二是衛生條件不合格的，要毫不遲疑的馬上整改，對于不能確定的，要先請示后操作，絕不能因個人的麻痹大意而導致食品安全問題的發生。
三是作為伙房管理人員，在食品管理力度上更要進一步加強，多總結，多反思，具體作到嚴把“三關”。一是采購關。在面粉、食用油等大宗食品的采購上嚴格按照上級的規定定點采購，并堅持產品采購制度。對于蔬菜類農副產品，也實行定點采購。堅持從源頭上杜絕有問題的食品進入食堂。二是食品貯存關。把好原料的入庫驗收，按要求存放。三是生產加工關。在生產加工方面抓環節，抓流程，不加工已變質或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛生標準的原材料；食品存放實行“四隔離”餐具消毒實行“五過關”，有專人負責有記錄，實行食品留樣制度，做到”專人“管理，消除一切安全隱患。
總之，學校食堂工作是一項全面的、長期的工作，重在落實、細抓，貴在堅持。在今后的工作中我校將繼續堅持不懈，常抓嚴管，全力構建健康安全、高效、優質的飲食服務體系，切實為學校的穩定和發展做出應有的貢獻。
食堂員工培訓心得（精選17篇）篇十七
3月9日至3月13日，根據公司安排，我有幸參加了集團公司人力資源部組織的集團公司第一期優秀員工學習交流培訓班。能成為首批培訓員工中的一份子，我感到十分榮幸，同時感謝公司領導給我這樣一次不斷完善和提高自己能力的機會。
這次培訓，先后進行了素質拓展，《炸藥相關知識》、《班組管理》、《雷管相關知識》、《安全相關知識》、《科技進步與企業發展》、《內部控制》、《企業文化》的學習及現場交流，參觀事業部西山廠區乳化線制乳包裝工序和鍋爐房及老廠區監控、雷管及膨化生產線、兩個班組建設等等。培訓期間，我的感受很多，收獲也很大，從以下學習、生活等幾個方面總結此次學員培訓。
一、素質拓展培訓。
素質拓展培訓分為室內和室外拓展，室內拓展使我深刻體會到一件事情到底能不能成功，不要急著下結論，不試過怎么知道就一定不行，我們往往根據經驗認定一件事情完成的難易及成功度，往往就是經驗使我們錯失了很多改變的機會，很多科學家就是因為敢做別人不認為能做到的事情而成功，我們只要有思路有想法，完全可以試一試，只有有了這種心態我們的科技創新隊伍才能不斷強大。室外拓展培訓讓我認識到團隊力量的強大，很多事情一個人或許無法完成但團隊一定可以。雖說團隊的力量很強大，但成員的素質和心態也很重要，只有團隊每個成員都不斷完善自己，勇于挑戰自我的同時也愿意為團隊付出，才能成就一個高素質的團隊，才能解決難題、成就自己。
二、專業知識理論方面優秀員工心得體會通過炸藥、雷管、安全相關知識及內控、科技進步與企業發展等知識的學習，使我對已知的專業只是更加熟練，同時了解了企業電子雷管的發展過程及設計原理，也促使我考慮了更多的問題：
(1)通過炸藥等相關知識的學習，我想到目前疆內礦山爆破使用的現場混裝炸藥主要有兩種類型：乳化炸藥和銨油炸藥，根據作功能力的比對，銨油炸藥的作功能力要略高于乳化炸藥，而現場混裝乳化炸藥的成本卻要高于銨油炸藥，從利益的角度考慮我個人認為爆破公司會比較愿意使用銨油炸藥，這樣較為節省成本，根據我們行業發展進步指導意見目前也是鼓勵生產多孔粒狀銨油炸藥，所以個人建議現場混裝炸藥在礦山爆破方面可以多發展銨油炸藥。
司帶來巨大的利益。
(3)目前高溫乳化線使用的是金奧銀雅的復合油相，此類復合油相價格較高，致使公司生產成本增加，根據幾個廠家的復合油相試驗結果，我認為集團公司可以牽頭尼勒克和哈密雪峰配合研制符合高溫生產工藝的復合油相，降低生產成本。
三、企業文化方面。
根據姚長華班組、企業文化的學習及觀看紀錄片，是我認識到企業愿景、使命、宗旨等等并不僅僅是幾句話，它是我們行動的指南，我們過去一直在遵循著這些指南行動，它們已經銘刻在我們員工的心里。姚長華班組的學習是我認識到班組管理中細節的重要性，或許很多人認為關心員工的心情跟家庭不是分內的事，那不重要，但我認為這很重要，員工的心情跟歸屬感可以決定產品的成品率及事故率，一個心不在焉的人是最容易生產次品和出現事故的。我認為班組建設很有必要，特別是應該樹立像姚長華班組這樣的典型能夠帶動企業整體班組建設的提升。
四、參觀學習方面。
學習期間，我們參觀了事業部高溫乳化生產線及膨化、雷管生產車間。對此，我只能說：'科技進步就是生產力這句話簡直說的太對了'.尼勒克公司和事業部高溫乳化線在油水相制備、制乳裝藥工序是完全相同的，但包裝工序由于采用的設備不同而導致兩種截然不同的生產效率，尼勒克公司由于包裝線故障較多單班日產量最大二十多噸，包裝設備占用空間較大。事業部包裝線采用與金奧博制乳裝藥工序配套的包裝設備，其小藥卷抓取式包裝較為靈敏及快捷，包裝速度快，故障率低。在參觀雷管生產車間過程中也充分體會到了單人單機操作的危險性，理解了行業內部改進此種生產工藝的困難性。對于膨化生產線，事業部加裝了液銨儲罐，降低了成本、提高了生產效率，工人勞動強度也減少了，我認為根據各公司實際情況，綜合分析情況下可以在符合條件的公司推廣液銨投料，降低生產成本。
最后，建議多推廣此類培訓，特別是素質拓展培訓，增加團隊協作能力及轉變固有的思維方式，培養出越來越多的創新性人才，為企業的發展增加助力。