心得體會是我們在成長和進(jìn)步的過程中所獲得的寶貴財(cái)富。記錄心得體會對于我們的成長和發(fā)展具有重要的意義。下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店前廳主管心得體會篇一
作為酒店前廳主管,我有幸能夠親身參與并見證了酒店行業(yè)的發(fā)展與變革。在這個領(lǐng)域里,我積累了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)與體會。在這里,我將分享我個人的心得與體會,并總結(jié)出幾點(diǎn)關(guān)于如何成為一名優(yōu)秀的酒店前廳主管的重要經(jīng)驗(yàn)。
首先,溝通能力是一位優(yōu)秀酒店前廳主管必備的素質(zhì)。作為前廳主管,我需要與員工、客人以及上級保持良好的溝通和交流。良好的溝通能力可以幫助我更好地理解員工的需求和關(guān)注點(diǎn),與上級領(lǐng)導(dǎo)溝通酒店的運(yùn)作情況以及與客人溝通并解決問題。通過有效的溝通,我能更好地理解員工的工作動機(jī),從而激勵他們更好地完成工作任務(wù)。
其次,團(tuán)隊(duì)協(xié)作是酒店前廳主管成功的關(guān)鍵。一個協(xié)作默契的團(tuán)隊(duì)可以提供出色的服務(wù),讓客人留下深刻的印象。作為前廳主管,我十分重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)。我通過組織團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、定期開展團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動等方式,促進(jìn)員工之間的團(tuán)結(jié)合作,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。在工作中,我堅(jiān)持制定明確的工作分工與責(zé)任制度,通過合理的資源調(diào)配和任務(wù)分配,使團(tuán)隊(duì)成員在各自的崗位上充分發(fā)揮優(yōu)勢,并共同為提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)而努力。
另外,客戶服務(wù)意識是酒店前廳主管不可或缺的重要因素。在酒店行業(yè)中,提供出色的客戶服務(wù)體驗(yàn)對于吸引客人、保持客人忠誠度至關(guān)重要。作為前廳主管,我時(shí)刻通過自身的言行示范,確保員工始終牢記對客人的服務(wù)承諾。我鼓勵員工主動關(guān)注客人的需求,積極解決問題,并及時(shí)反饋客人的意見與建議。在我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)的過程中,我注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們對客戶需求的敏感性,并對員工進(jìn)行定期培訓(xùn),幫助他們提升服務(wù)水平。
此外,解決問題的能力也是酒店前廳主管必備的核心技能之一。在酒店前臺工作中,難免會遇到各種各樣的問題,如客人投訴、預(yù)訂錯誤、設(shè)備故障等。作為前廳主管,我明白如何高效地解決問題以及如何在解決問題的過程中保持冷靜是非常重要的。我教導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員在解決問題時(shí)要按照標(biāo)準(zhǔn)化流程,快速有效地找出問題的根源,并采取相應(yīng)的措施予以解決。此外,我也鼓勵員工提前預(yù)判可能出現(xiàn)的問題,并做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,以降低問題發(fā)生的幾率。
最后,酒店前廳主管也需要具備良好的時(shí)間管理能力。在酒店行業(yè)中,時(shí)間是金錢。作為前廳主管,我時(shí)刻保持高效的工作狀態(tài),合理安排時(shí)間,確保工作任務(wù)的順利完成。我常常使用時(shí)間管理工具,例如制定工作日程表、使用提醒事項(xiàng)等,以確保我能夠高效地處理各項(xiàng)工作任務(wù),并留出時(shí)間應(yīng)對緊急情況。
總結(jié)起來,作為酒店前廳主管,我認(rèn)為溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、客戶服務(wù)意識、問題解決能力以及時(shí)間管理能力是非常重要的素質(zhì)。通過不斷地學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我相信我將會繼續(xù)提升自己,成為一名更出色的酒店前廳主管。
酒店前廳主管心得體會篇二
3、督導(dǎo)下屬部門主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署;
4、負(fù)責(zé)前臺的考核,制度等工作;
5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件
7、完成店長交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
酒店前廳主管心得體會篇三
近年來,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,酒店業(yè)也在迅速崛起。作為酒店的門面和重要工作崗位之一,前廳主管承擔(dān)著引領(lǐng)和管理酒店前臺工作的重要職責(zé)。在長時(shí)間的工作中,我深深體會到了前廳主管工作的重要性和難度。在這里,我想總結(jié)一下我的心得體會。
首先,作為前廳主管,良好的溝通能力是必備的。前臺接待是酒店與客人之間的溝通橋梁,我們經(jīng)常需要與客人進(jìn)行交流和溝通,了解他們的需求和意見。良好的溝通能力可以幫助我們更好地理解客人的需求,并及時(shí)處理問題。在酒店前廳工作中,我發(fā)現(xiàn),只有通過與客人的交流,從中了解客人的需求,我們才能夠提供更好的服務(wù),并使客人感到滿意。
其次,應(yīng)對突發(fā)狀況是前廳主管的重要職責(zé)之一。在酒店工作中,難免會遇到各種突發(fā)狀況,如客房緊張、系統(tǒng)故障、客人投訴等。作為前廳主管,我們需要保持冷靜和應(yīng)對能力,迅速采取行動以解決問題。良好的危機(jī)處理能力和解決問題的思維方式對于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和維護(hù)酒店聲譽(yù)至關(guān)重要。通過處理不同的突發(fā)情況,我學(xué)會了沉著冷靜地面對問題,并迅速找到解決方案。
第三,團(tuán)隊(duì)合作是提高工作效率的關(guān)鍵。前廳部門是一個大家庭,前廳主管需要與多個部門進(jìn)行緊密合作。只有通過團(tuán)隊(duì)合作,我們才能讓酒店的工作有序進(jìn)行,并提供高效的服務(wù)。在工作中,我意識到酒店前廳的工作需要各個環(huán)節(jié)的協(xié)同配合。只有保持良好的溝通和協(xié)調(diào),讓每個員工充分發(fā)揮自己的專業(yè)特長,才能夠更好地完成工作任務(wù)和提升工作效率。
第四,不斷學(xué)習(xí)和提升自己是成為優(yōu)秀前廳主管的關(guān)鍵。酒店行業(yè)更新?lián)Q代快,客人的需求也在不斷變化。只有通過不斷學(xué)習(xí)和提升自己,我們才能夠適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展,并更好地為客人提供服務(wù)。作為前廳主管,我們需要不斷學(xué)習(xí)新的知識和技能,關(guān)注行業(yè)動態(tài),并在實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高工作能力。
最后,酒店前廳主管需要具備良好的服務(wù)意識和敬業(yè)精神。作為酒店的門面,我們要時(shí)刻以客人滿意為目標(biāo),不僅要提供周到的服務(wù),還要表現(xiàn)出對工作的熱情和專業(yè)態(tài)度。只有真心實(shí)意地對待客人,我們才能夠贏得客人的信任和好評。
總而言之,作為酒店前廳主管,我深深體會到了這個職位的重要性和挑戰(zhàn)。通過這段時(shí)間的工作,我學(xué)會了良好的溝通能力、應(yīng)對突發(fā)狀況的能力、團(tuán)隊(duì)合作意識、持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己以及服務(wù)意識和敬業(yè)精神。這些經(jīng)驗(yàn)和體會將指引我不斷進(jìn)步,成為一名更加出色的前廳主管,為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
酒店前廳主管心得體會篇四
1、全面負(fù)責(zé)部門所有管理工作,制定前廳部經(jīng)營指標(biāo)、和各項(xiàng),并組織實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)對部門資產(chǎn)的管理,保證酒店財(cái)產(chǎn)不流失,做好部門設(shè)備的管理和養(yǎng)護(hù)。
3、具備良好的銷售意識,努力提升前臺up selling,做到在前臺對客的工作上協(xié)助酒店客房及其他產(chǎn)品的銷售。
4、與市場銷售部協(xié)同做好酒店客房的收益管理,使酒店利潤化。
5、根據(jù)客情妥善做好客房的排房工作。
6、做好前廳部與各部門之間的協(xié)調(diào)與銜接工作,保證整體對客工作的配合順暢。
7、必要時(shí)處理一些有關(guān)酒店服務(wù)與設(shè)施的投訴,聽取客人的各類意見和建議。
8、協(xié)調(diào)有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故。
9、參與或代表總經(jīng)理做好vip客人的接待工作。
酒店前廳主管心得體會篇五
3、督導(dǎo)下屬部門主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署;
4、負(fù)責(zé)前臺的考核,制度等工作;
5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。
6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件
7、完成店長交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
酒店前廳主管心得體會篇六
新的一年,新動態(tài),在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。計(jì)劃在二oo六年的三月份――四月份舉辦一個以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6―9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請,單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開辟營養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在xx良好社會形象,從而爭取更多的客源。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,2xxx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性,特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客,制定出營銷小組工作計(jì)劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。
20xx年對酒店是意義深遠(yuǎn)的一年,在外部形式異常嚴(yán)峻的情況下,酒店領(lǐng)導(dǎo)從內(nèi)部抓起,完善采購工作流程,各部門開源節(jié)流,盡量控制節(jié)約成本。在整個大環(huán)境的制約下做到了效益最大化。
就酒店前廳部工作而言,20xx年主要工作回顧如下:
1、酒店前廳部截至20xx年12月13日共計(jì)開房8635間,全年平均每天出租率39.16%,全年平均房價(jià)457.14元/間,全年客房吧累計(jì)收入51310元,全年客人賠償2343元,全年商務(wù)中心(為客人復(fù)印打印等服務(wù))收入2432元。
1、面對日益激烈的市場競爭,酒店前廳部20xx年開啟了最低銷售價(jià)格的靈活銷售方式。前廳部員工在面對客人進(jìn)行銷售的時(shí)候,試探和了解客人的心理價(jià)位,當(dāng)?shù)陀谇皬d部最低銷售價(jià)格時(shí),采取電話申請方式申請價(jià)格。前廳部在面對客房銷售時(shí)的宗旨是:不讓一個客戶流失的工作原則對客房進(jìn)行銷售。
1、20xx年全年共計(jì)接待旅行社大小團(tuán)隊(duì)165個,其中藏游國際旅行社團(tuán)隊(duì)約100個,其他團(tuán)隊(duì)涉及旅行社包括:拉薩市旅行社、圣地華美旅行社、暢游旅行社、茶馬古道旅行社、拉薩市國際旅行社、青年旅行社等。前廳部除了對老客戶的關(guān)系維護(hù)外,也積極開發(fā)新的合作伙伴,20xx年前廳部新增的合作單位有:高炮團(tuán)、圣地華美旅行社、拉薩市旅等合作旅行社及單位。在中秋節(jié)期間還對各單位進(jìn)行了中秋月餅的贈送等工作。
2、20xx年全年前廳部參與、協(xié)助接待的重要會議包括:尼泊爾國慶招待會、西藏旅游業(yè)商會成立儀式等,前廳部員工積極參與和協(xié)助。圓滿完成了兩次重要的會議接待工作。
3、酒店從20xx年8月底完成了外賓接待資質(zhì)。截至20xx年12月13日共計(jì)接待外賓及港澳臺團(tuán)隊(duì)6批次。外賓及港澳臺團(tuán)隊(duì)接待前廳部嚴(yán)格按照拉薩市出入境管理支隊(duì)對外賓及港澳臺賓客入住上傳要求進(jìn)行上傳登記,未出現(xiàn)不符合要求情況。
加強(qiáng)重視員工培訓(xùn)工作以次增強(qiáng)員工服務(wù)質(zhì)量,從前期的引導(dǎo)培訓(xùn)及強(qiáng)化練習(xí),都精心組織、安排了培訓(xùn)。部分新增的工作要求進(jìn)行了多次培訓(xùn)和實(shí)際操作培訓(xùn)。
1、酒店及部門的規(guī)章制度
2、儀表儀容及禮貌標(biāo)準(zhǔn)
3、酒店應(yīng)知應(yīng)會、框架及各部門營業(yè)時(shí)間
4、熟記各部門電話號碼
5、酒店的房類房態(tài)及客房的價(jià)格
6、參觀房間了解房型和設(shè)施設(shè)備
7、接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)及要求
8、前臺崗位職責(zé)
9、各班次操作流程
10、前臺術(shù)語
11、證件的類型以及掃描、核對、上傳
12、熟悉前臺操作系統(tǒng)
13、前臺接待工作流程
14、散客預(yù)定服務(wù)程序(掛賬、退付、自付)
15、團(tuán)隊(duì)預(yù)定服務(wù)程序
16、更改預(yù)定服務(wù)程序
17、取消預(yù)定服務(wù)程序
18、超額預(yù)定服務(wù)程序
19、預(yù)定排房技巧與注意事項(xiàng)
20、辦理入住服務(wù)程序(掛賬、退付、自付)
21、團(tuán)隊(duì)入住服務(wù)程序
22、 vip客人接待程序
23、查詢客人服務(wù)程序
24、客人加床服務(wù)程序
25、保密入住(dnd)服務(wù)程序
26、換房服務(wù)程序
27、客人續(xù)住服務(wù)程序
28、客人更改房價(jià)服務(wù)程序
29、婚宴房的操作流程
30、辦理退房服務(wù)程序(掛賬、退付、自付)
31、團(tuán)隊(duì)退房工作流程
32、發(fā)票開具流程與注意事項(xiàng)
33、叫醒服務(wù)操作流程
34、售房技巧及突發(fā)事件的處理
35、客人投訴的處理技巧
綜上所培訓(xùn)項(xiàng)目后,員工對各種服務(wù)技巧、自身的儀表儀容等有所提高。有利于酒店形象的宣傳等。
前廳部目前編制共計(jì)10人,包括副經(jīng)理1名,前臺接待領(lǐng)班1名,前臺接待員4名,迎賓3名,行李生1名。其中2名迎賓員分別在8月及10月請產(chǎn)假。
人員流動情況:前廳部接待員20xx年無人員離職;迎賓員2人有調(diào)崗情況,無人員離職;行李員1人離職。總體上全年前廳部人員流失率在10%左右。相對同行業(yè)是非常低的員工流失率,這有助于前廳部提高服務(wù)質(zhì)量、降低員工成本的控制。
1、衛(wèi)生方面
衛(wèi)生方面主要存在于客房房間未能及時(shí)打掃,床單上有污漬或毛發(fā)等情況。前廳部接到客人投訴會在第一時(shí)間到達(dá)客房向客人道歉,并爭取客人意見后對客房進(jìn)行升級入住或更換床單被套或贈送水果等方式安撫客人情緒。
2、設(shè)施設(shè)備
設(shè)施設(shè)備方面的投訴主要存在于電視、網(wǎng)絡(luò)以及部門設(shè)備無法使用等情況。比如吹風(fēng)機(jī)不能長時(shí)間使用,電視信號不好、無線網(wǎng)絡(luò)無法使用、燈具不亮等情況。前廳部會根據(jù)具體投訴內(nèi)容進(jìn)行處理,能及時(shí)維修的征求客人意見后維修。不能及時(shí)維修的進(jìn)行換房等處理。
1、保持人員的穩(wěn)定性
2、提高員工的微笑服務(wù)
3、對客服務(wù)主動性靈活性以及服務(wù)質(zhì)量。
酒店前廳主管心得體會篇七
1、負(fù)責(zé)前臺接待的'日常管理工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為每位來賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策,保證在本部門得以實(shí)施。
3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對員工的在職培訓(xùn),使其達(dá)到酒店要求。
5、負(fù)責(zé)前臺財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關(guān)投訴
酒店前廳主管心得體會篇八
3、幫助到店的客人辦理入住及退房手續(xù),并做好住宿登記;
4、及時(shí)、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話,如需要,記錄留言并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá);或前臺收銀工作;
5、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
6、檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率;
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店前廳主管心得體會篇九
督導(dǎo)下級:接待員、收銀員、鞋吧服務(wù)員、擦鞋技師
聯(lián)系部門:財(cái)務(wù)部、技師部、推廣部、人事部、營業(yè)部各部門
管理權(quán)限:受營業(yè)部經(jīng)理委托,行使對本部門日常管理的權(quán)限,處理企業(yè)客人的 任何投訴以及vip客人的接待工作,協(xié)助營業(yè)部經(jīng)理通過有效的溝通并整理檔案 整理及承擔(dān)執(zhí)行公司規(guī)章制度、管理規(guī)程及工作指令的執(zhí)行和落實(shí)。樹立優(yōu)秀的 企業(yè)形象。
管理職能:負(fù)責(zé)對本部門日常營業(yè)的過程中的各個環(huán)節(jié)實(shí)行管理、監(jiān)督、培訓(xùn)專 職管理管理部門,對所承擔(dān)的工作相應(yīng)的責(zé)任。
崗位責(zé)任
1、代表營業(yè)經(jīng)理受理賓客對企業(yè)內(nèi)各部門的一切投訴,并將處理過程、結(jié)果以 及賓客意見認(rèn)真記入工作日志,及時(shí)向上級及相關(guān)部門反饋相關(guān)信息。2、建立并保持同廣大賓客的良好關(guān)系,做好日常的貴賓接待工作,完成經(jīng)理臨 時(shí)委托的各項(xiàng)工作。
3、確保前廳秩序良好,觀察企業(yè)公共場所活動及動向,需要時(shí)主動協(xié)助各服務(wù) 崗位的工作。4.負(fù)責(zé)檢查前廳區(qū)域的清潔衛(wèi)生,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的完好情況,維護(hù)企業(yè)的高雅 格調(diào),留意前廳內(nèi)所有布告,保持其正常放置及布告內(nèi)容的時(shí)效性。
5.勇于并善于主動同所有賓客交往,熟悉本部門的工作程序,了解并掌握企業(yè) 各項(xiàng)服務(wù)活動的工作規(guī)律和特點(diǎn)。掌握與工作有關(guān)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識。6.具有極強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和敏銳的觀察能力,熟悉本企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度。7.與酒店各服務(wù)部門保持密切協(xié)作和聯(lián)系,同廣大賓客建立良好的友誼。
8.每日向營業(yè)部經(jīng)理報(bào)告客人投訴情況、員工違紀(jì)等,并提出相關(guān)建議,抄報(bào)總經(jīng)理。9.協(xié)助前廳部員工處理好日常接待中出現(xiàn)的各種問題(超額消費(fèi)、超期消費(fèi)),協(xié)助前臺收銀解決賓客帳務(wù)方面的難題,負(fù)責(zé)索賠和催收欠款問題;協(xié)助解決客人丟失保更衣箱鑰匙問題、逃帳事件以及其它帳務(wù)等方面的問題。
12.確保收銀管理系統(tǒng)電腦正常工作,出現(xiàn)異常及時(shí)與維修處,跟催直至修復(fù)正常,并上報(bào)營業(yè)部經(jīng)理。13.做好更衣箱備用匙及管理和使用記錄工作。
14.在營業(yè)部經(jīng)理缺勤的情況下,行使前廳部經(jīng)理的職權(quán)。
酒店前廳主管心得體會篇十
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xx年前廳部主管述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級資格證、客房服務(wù)員高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期時(shí)間在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時(shí)間經(jīng)常與北京首旅建國集團(tuán)管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”―“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
本人有幸于年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責(zé)
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
10.與長住客保持密切的聯(lián)系,及時(shí)反映賓客要求。聽取賓客意見,及時(shí)反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓(xùn),對客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。二來從工作經(jīng)驗(yàn)方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時(shí)間均不長,在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動。關(guān)于服務(wù)意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時(shí)間去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓(xùn),把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會及時(shí)的糾正寫清交接本去跟進(jìn),堅(jiān)決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行。現(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析、現(xiàn)場糾正。效果很好。
三、對客服務(wù)技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時(shí)刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運(yùn)用語言,堅(jiān)決使用酒店服務(wù)專業(yè)用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。”“您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經(jīng)理解決這件事情。”雖然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。