每個人都有自己獨特的心得體會，它們可以是對成功的總結，也可以是對失敗的反思，更可以是對人生的思考和感悟。那么我們寫心得體會要注意的內容有什么呢？接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧，我們一起來看一看吧。
做飯實踐過程及心得體會篇一
做飯是每個人生活中必須掌握的技能，它不僅能滿足人們的基本需求，還能讓人們享受美食的樂趣。然而，在實踐過程中，很多人可能會遇到各種問題，比如不知道如何選購食材、不懂烹飪技巧、或者是面臨時間不夠的挑戰。為了幫助更多的人解決這些問題，我最近閱讀了一本名為《做飯實踐手冊》的書籍，通過充實自己的飲食常識和切身實踐，我深深地體會到做飯的重要性和樂趣。下面，我將與大家分享我的心得體會。
第一段：做飯手冊的必要性和價值
《做飯實踐手冊》是一本非常實用和全面的書籍，它包含了食材選購、烹飪技巧、菜譜推薦以及調味料的搭配等內容。這本手冊的出現填補了很多人在做飯過程中的知識空白，并且幫助人們更好地掌握烹飪技巧。通過閱讀手冊，我了解到了許多之前不曾知道的食材的搭配技巧，例如某些材料的相互作用對于菜肴的口感和味道起到關鍵作用。此外，手冊還提供了大量的菜譜，不同菜系的經典菜肴都有所介紹，使人們可以輕松地做出美味的佳肴。
第二段：食材的選擇和采購技巧
在手冊中，我找到了很多關于食材的選購和判斷的要領。例如，選購新鮮蔬菜時，要選擇表皮光澤、色澤鮮艷、質地脆嫩的。而肉類則要選擇色澤鮮紅、彈性適中的新鮮肉品。此外，手冊還給出了許多判斷食材是否新鮮的小竅門，例如魚類的鱗片是否光滑、雞蛋是否有裂痕等。通過學習這些技巧，我在實際生活中能夠更加準確地選擇和判斷食材的質量，從而保證菜肴的口感和衛生。
第三段：烹飪技巧的掌握和實踐
做飯手冊中的烹飪技巧也非常實用，讓我對烹飪過程有了更深刻的理解。比如，手冊詳細介紹了炒菜的火候把握、醬汁調制的方法、烤肉的時間控制等。通過對這些技巧的學習和實踐，我發現自己在烹飪過程中的手法更加規范和得心應手。特別是火候的掌握，我之前經常因為火候不足或者過火而導致菜肴的口感變差，而通過手冊中的指導，我能夠更加準確地控制火候，使菜肴更加美味可口。
第四段：菜譜推薦與創新
做飯手冊不僅給出了大量的經典菜譜，還鼓勵人們在烹飪中進行創新。手冊中的菜譜來自不同的菜系，既有麻辣火鍋、川菜，又有清淡的粵菜、家常小炒。這些菜譜的介紹詳細而全面，不僅包括了食材和調料的搭配，還給出了烹飪的步驟和注意事項。在閱讀了這些菜譜后，我不僅可以做出經典的菜肴，還能通過自己的創新，發掘出更多的美食。
第五段：做飯樂趣的體會與總結
通過閱讀做飯手冊，我深深體會到了做飯的樂趣。在熱烈的廚房里，用心制作一道道美味佳肴，既是一種享受，也是一種對自己和家人朋友的關懷。手冊中的菜譜和烹飪技巧為我提供了豐富的思路和嘗試的機會，我可以根據自己的口味喜好，不斷嘗試、調整和創新。與此同時，我也意識到在做飯的過程中，注重食材的選擇和烹飪技巧的掌握是至關重要的。在今后的生活中，我將繼續學習和實踐，在做飯的道路上不斷追求更好的味道和更豐富的樂趣。
在學習和實踐做飯的過程中，我深深地體會到了做飯的重要性和樂趣。做飯手冊提供了全面而實用的知識和技巧，幫助人們解決了在做飯過程中的各種問題。通過選擇新鮮的食材、掌握烹飪技巧、嘗試各種菜譜以及進行創新，每個人都能在廚房里發現屬于自己的樂趣和滿足感。希望大家也能通過閱讀做飯手冊，掌握更多的知識和技巧，享受做飯的樂趣。
做飯實踐過程及心得體會篇二
疫情來襲之前，點外賣可能是上班族一天的快樂源泉，但在疫情發生之后，外賣點還是不點，就成為了一道難題。點外賣快捷、省時間，但其背后的安全風險卻讓人擔憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時，花時間花精力不說，自己還得有廚藝這項技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。
對有些人來說，點外賣是因為他們真的沒時間。他們大部分時間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時間少則1小時，多則在2—3小時左右不等，這只是通勤的時間，并沒有再額外算上平時在公司加班的時間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個速凍食品，就已經超過不少人了，所以外賣成了個不少人的選擇。
如果真的要點外賣，我們應該注意這兩點：
在下單時選擇“無接觸安心達”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進行消毒，最后不要忘記洗手!
有些人選擇點外賣，當然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因為疫情，發現自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象。
自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單，在這種特殊時期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準備到烹飪的過程都可以自己掌控，那些潛在的危險會被我們一點點降到最低，甚至消除，吃起來會讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會重油重鹽，會更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過程中盡量少和他人交談。
在特殊時期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視，越來越多的人意識到，健康才是萬事之本。在過去，我們為了讓生命更有質量更精彩，動輒因事業熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實生命是有自己的底色的，想讓其不單調蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關心自己一些，我們所追求的總會實現。
做飯實踐過程及心得體會篇三
做飯是每個人日常生活中不可或缺的一部分，無論是為了滿足基本的食物需求，還是為了享受美食的樂趣，都需要掌握一定的烹飪技巧。為了提高自己的烹飪水平，我選擇了一本名為《做飯實踐手冊》的書籍作為指導。通過翻閱這本書并實際動手做飯，我不僅學到了許多新的配方和烹飪技巧，更重要的是充實了自己的生活，并在實踐中體會到了做飯的樂趣。
第一段，我在實踐中學到的新配方和烹飪技巧。書中介紹了許多傳統的菜肴和改良的創新佳肴，讓我大開眼界。以前我只會做一些簡單的家常菜，如炒菜、煮面等，但《做飯實踐手冊》中的菜譜卻讓我嘗試了各種不同的做法，如紅燒肉、糖醋魚等傳統名菜。此外，書中還有一些創意菜肴，如雞尾酒蝦等，讓我對烹飪的可能性有了更深的認識。
第二段，實踐手冊帶給我的生活變化。以前我飯桌上只有簡單的家常菜，缺乏變化和新鮮感。但是隨著《做飯實踐手冊》的幫助，我嘗試了許多新的菜肴，為自己和家人帶來了更多的選擇。現在，我們的飯桌上經常能看到色香味俱全的菜肴，每天都能有新鮮感和驚喜。這不僅豐富了我們的飲食，也讓我們對生活更加充滿期待和動力。
第三段，烹飪的樂趣和滿足感。在實踐手冊的指導下，自己動手做飯不再是一種繁瑣的任務，而是一種享受和樂趣。每當我按照菜譜的步驟，親手做出一道美味的菜肴時，我心中就充滿了滿足感。無論是自己一個人享受烹飪的過程，還是與家人一起品味美食的時刻，都給了我非常美好的回憶和感受。
第四段，實踐手冊對我個人烹飪能力的提升。通過熟練運用實踐手冊中的配方和技巧，我逐漸提高了烹飪的水平。以前我總是擔心做出來的菜是口味平平的，但現在我已經能夠獨立發揮創造力，調整調料的比例和烹飪的時間，做出更符合自己口味的菜品。這種提高不僅讓我對自己的烹飪能力充滿了信心，也給了我更多的動力去嘗試更多新的菜肴。
第五段，做飯實踐手冊對我的啟示。通過實踐手冊的學習和實踐，我了解到烹飪是一門藝術，也是一種情感的表達。美食能夠帶給人們身心的滿足和快樂，也是人們相聚和交流的媒介。做飯不僅是為了填飽肚子，更是一種對生活的熱愛和追求。通過烹飪，我們可以感受食物的魔力，用心和愛去打造美味佳肴，傳遞美好的情感。這讓我明白了烹飪是一門不斷學習和進步的藝術，也是一種與他人分享快樂的方式。
總結起來，《做飯實踐手冊》帶給了我許多新的菜肴和烹飪技巧，豐富了我的生活，提高了我的烹飪水平。更重要的是，通過實踐，我深刻體會到了做飯的樂趣和滿足感。做飯不僅是填飽肚子的必需，更是一門藝術和情感的表達。通過烹飪，我們向世界展示了自己的熱愛和追求，并用美食連接了不同的人與事。讓我們懷著對美食的熱愛與激情，繼續探索、實踐和分享美味的樂趣吧！
做飯實踐過程及心得體會篇四
在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。
以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！
我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又……就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！
過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。
晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：“你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！”說了那么多，全是批評我的話。
唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！
做飯實踐過程及心得體會篇五
隨著社會的發展，家庭主婦漸漸變為少數，越來越多的人不得不自己親手烹飪。為了滿足這一需求，不同類型的做飯實踐手冊應運而生。近期，我翻閱了一本做飯實踐手冊并嘗試了其中的幾個菜譜。通過這一經歷，我深刻體會到了做飯帶來的樂趣和挑戰。下文將從選材、烹飪技巧、食物搭配、儀容儀表和創新實踐五個方面介紹我的心得體會。
首先，選材是做好一道菜的關鍵。在做飯實踐手冊中，菜譜中特別強調了選購新鮮的食材。這對身體健康和菜品口感的重要性不言而喻。如我曾制作過一道櫻桃番茄沙拉，書中要求用新鮮的櫻桃番茄來搭配其他食材。我發現，新鮮的櫻桃番茄香甜多汁，味道十分鮮美，讓整個沙拉更加美味可口。因此，在選材時，我們需要留心食材的新鮮程度，確保給予我們最好的口感享受。
其次，烹飪技巧是做出美味佳肴的重要因素。在做飯實踐手冊中，各種烹飪技巧被詳細介紹，并突出了炒菜、烤菜和蒸菜的重要性。我曾嘗試炒宮保雞丁，由于沒有掌握好火候，結果雞丁變得焦黃，口感不佳。通過查閱烹飪技巧，我學到了一個重要的原則，即保持適當的溫度和時間掌握。當我按照手冊指示調整火力和翻炒時間時，制作出的宮保雞丁香辣可口，口感更佳。因此，通過不斷實踐，我們可以提高自己的烹飪技巧，做出更加出色的菜肴。
再次，食物搭配是創造一道菜的亮點和重點。做飯實踐手冊中，針對不同菜品，有詳盡的配菜建議。比如，燉牛肉需要搭配土豆和胡蘿卜，以增加菜品的香味和口感。通過實踐，我發現當搭配合理時，菜品的味道大大增強，提升了整道菜的品質。因此，在烹飪過程中，我們需要仔細閱讀手冊上的食物搭配建議，將其融入到我們的菜品中，以充分發揮每種食材的特點。
另外，儀容儀表在做飯中也是不可忽視的。一句諺語說得好：“先吃大腿，后吃腰”，充分說明了人們在品嘗菜肴時所看到的第一印象對味覺體驗的重要性。因此，我們在制作菜肴時，不僅要注重菜品的味道和口感，還要注重菜品的外觀和色彩。在手冊上，我學到了許多關于切菜、擺盤和裝飾等方面的技巧。當我將這些技巧運用到實踐中時，我發現菜品不僅吸引眼球，還增加了食欲和美感。
最后，創新實踐可以將做飯提升到另一個層次。做飯實踐手冊中的菜譜往往可以作為基礎參考，而我們可以根據自己的口味和喜好進行創新和修改。我嘗試過給手冊中的紅燒肉添加了一些五香粉和姜片，用以調整菜品的口味。結果，紅燒肉的香味更濃郁，口感也更加豐富。因此，只有當我們敢于嘗試新的組合和創新，才能發掘出更多的美食和驚喜。
綜上所述，通過做飯實踐手冊的學習和實踐，我深刻體會到了做飯的樂趣和挑戰。選材、烹飪技巧、食物搭配、儀容儀表和創新實踐這五個方面，都是成功制作一道美味佳肴的重要因素。我相信，只要我們不斷學習并投入實踐，我們都能成為一名出色的廚師，讓我們家人和朋友品嘗到我們的美食。
做飯實踐過程及心得體會篇六
武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來， 到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己......昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50l的， 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫 度 范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。 我有個1800w的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。 還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1。5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮啤酒，呵呵。。。。。剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了， 下次就會做得更好。
做飯實踐過程及心得體會篇七
近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的年輕人開始學習做飯，既為了追求健康飲食，也是一種生活方式的轉變。我也是其中一員，最近嘗試了一段時間的做飯實踐，不僅滿足了自己口腹之欲，更感悟到了飲食背后的文化和人生智慧。在這次的實踐中，我總結出了一些心得體會，希望能與大家分享。
首先，做飯需要有耐心和細心。剛開始的時候，我總是匆匆忙忙地進行操作，結果飯菜做得丑陋難看，甚至有時還煮糊了。后來我認識到，做飯是一門藝術，需要在細微之處加以琢磨和精雕細琢。切菜時要保持刀法穩健，火候要掌握得恰到好處，這些都需要耐心和細心來完成。只有在這樣的態度下，我才能做出美味可口的菜肴。
其次，做飯需要多學習。在做飯的過程中，我不斷地學習新的菜譜和料理方法。通過觀看烹飪節目、閱讀相關書籍和上網查找菜譜，我不斷地豐富自己的烹飪知識和技能。從最基礎的簡單菜肴開始，我逐漸學會了各種烹飪技巧，從煎、炒、燒到炸、蒸等多種烹飪方法，我熟練掌握了它們的技巧和要領。通過學習，我不僅在飲食方面有了更多的選擇，也增加了自己的興趣愛好。
再次，做飯需要用心。做飯不僅僅是為了填飽肚子，更是一種表達情感和對生活的熱愛。在做飯過程中，我總是用心地準備食材，認真選擇佐料，注重色、香、味的搭配。我相信，只有用心做出的菜，才能傳達出我對食物的敬畏和對自己的熱情。同時，我也開始注重餐桌禮儀，學會了如何擺放餐具、如何切菜和倒酒等，這讓我意識到做飯是一種文化的傳承和傳統的繼承。
最后，做飯需要分享。每次成功做出美味佳肴后，我總是會迫不及待地邀請親朋好友來品嘗。分享給他們美味的食物，也讓我感到無比的滿足和快樂。在和親友們一起分享美食的過程中，我也逐漸感受到了飯菜背后的人情味和社交價值。通過分享，我還結識了一些熱愛美食的朋友，大家經常交流做菜的經驗和心得，這進一步促進了我對做飯的熱愛和對食物的探索。
通過這段時間的做飯實踐，我感受到了做飯的樂趣和收獲。耐心、細心的態度讓我在烹飪中獲得成功和滿足，不斷的學習讓我豐富了自己的烹飪技巧和知識，用心做菜讓我更加熱愛生活，而與親友的分享則讓我享受到了美食的社交樂趣。通過這篇文章的分享，我希望能夠激發更多年輕人去嘗試做飯，感受到美食與生活的樂趣，追求一種高質量的生活方式。
做飯實踐過程及心得體會篇八
武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...
昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....
好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.
這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.
終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。
做飯實踐過程及心得體會篇九
第一段：引言（100字）
做飯對于每個人來說都是一項重要的技能。對我來說，作為一個大學生，掌握基本的烹飪技巧顯得尤為重要。因此，我決定利用暑假的時間來實踐一下自己的廚藝。通過這段時間的探索和嘗試，我不僅學到了一些做飯的技巧，還明白了一些重要的事情。
第二段：實踐的開始（200字）
剛開始做飯的時候，我感到有些手足無措。然而，我決定先從簡單的菜品開始嘗試。我選擇了一些家常菜，比如炒青菜和炒土豆絲。通過查看菜譜和視頻教程，我學到了一些基本的切菜技巧和炒菜技巧。剛開始的時候，我總是緊張地擔心菜是否會炒糊，或者是加了太多或太少的調料。然而，隨著實踐的次數增加，我逐漸掌握了一些技巧，并且對于做菜的過程更加放松和自信。
第三段：反思與改進（300字）
然而，嘗試并不總是順利的。在做飯的過程中，我遇到了很多錯誤和挫折，例如炒菜太油膩、火候不足等等。然而，這些錯誤都成為了我進步的機會。我會積極地尋找解決問題的方法，向經驗豐富的家人和朋友請教，甚至去學習做飯的技巧和理論。通過不斷的學習和改進，我漸漸掌握了一些重要的原則，例如火候掌握、調料搭配和炒菜時的順序等。同時，我還更加注重衛生和健康飲食，努力減少油膩和鹽分的使用，增加蔬菜和纖維素的攝入。
第四段：快樂的享受（300字）
隨著實踐的不斷積累，我發現做飯帶給我很多快樂和樂趣。從最初的手足無措到逐漸掌握技巧，我在做出一道道美味的菜肴的時候感受到了成就感和滿足感。當家人和朋友夸贊我的廚藝時，我倍感驕傲和自豪。與此同時，做飯也成為了我和家人朋友之間的交流和享受的方式。在廚房里，我可以與他們一起準備食材，探討菜品的做法，共同品味美食。這種互動和分享的體驗讓我更加熱愛做飯，也更加珍惜與家人朋友一起度過的美好時光。
第五段：總結與展望（200字）
通過初做飯的實踐，我不僅學到了一些廚藝技巧，還更加明白了飲食的重要性和做飯的意義。掌握做飯的技能不僅可以提高自己的生活質量，還能照顧到身邊人的需求，營造一個溫馨和諧的家庭氛圍。此外，我還發現做飯是一種與自己和身邊人產生聯系和交流的方式，通過做飯，我們可以更好地理解和關心對方，增進感情。未來，我將繼續不斷學習和實踐，提升自己的廚藝水平，為自己和身邊的人帶來更多的歡樂和滿足感。
做飯實踐過程及心得體會篇十
唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！
雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”
說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！
此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊！
正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”
我使勁地點了點頭。
做飯實踐過程及心得體會篇十一
美食是人類生活中不可或缺的一部分，而掌握烹飪技巧則是培養自己獨立生活能力的重要一環。做飯，一直是我內心最想掌握的技能之一。然而，在初試鍋碗瓢盆的過程中，我遭遇了走出舒適區的挑戰。這段經歷成為我人生中的一個重要轉折點，在迷茫與困惑中，我收獲了不少實踐心得體會。
首先，我明白了做飯不僅僅是一道手藝，更是一種態度。就像米飯的煮熟，需要耐心等待，火候掌握得當。初做飯時，我常常急于求成，結果菜上桌時事倍功半，讓人大失所望。慢慢地，我學會了調整自己的心態，寬容對待自己的錯誤與失敗。我明白，做飯需要耐心、細心和對待細節的敏感，這是一種生活的態度，一種追求完美的心境。
其次，通過做飯，我收獲了解決問題的能力。烹飪的時候，常常會遇到各種意料之外的困難，比如面食粘連、菜肴糊鍋等。在剛開始的時候，我常常束手無策，心情沮喪。但隨著經驗的積累，我逐漸學會了分辨問題所在并尋找解決方法。我會主動尋找廚藝高手的建議，通過閱讀食譜和了解食材特性來解決問題。在這個過程中，我逐漸培養了獨立思考和解決問題的能力，這對我日后的工作和生活都大有裨益。
第三，做飯也帶給我了審美和創意的提升。烹飪并不僅僅是簡單地將材料燜煮，更是一種創作的過程。隨著對食物的更深入了解，我的審美觀也得到了提升。我學會了如何搭配不同的食材、運用不同的烹飪技巧來豐富菜肴的口感和味道。同時，我也嘗試著加入自己的創作元素，比如獨特的調料搭配、創意的擺盤等。在這個過程中，我從一個只會照著食譜做菜的新手，逐漸成長為一個有自己獨特風格的廚藝愛好者。
再者，做飯讓我更加注重細節和團隊合作。烹飪需要高度的集中注意力和細致入微的操作。一絲不慎，就有可能導致整道菜的失敗。因此，我學會了給自己準備充分的時間和空間，將做菜過程中的每個步驟都仔細斟酌。然而，我也發現了一個現象，那就是在團隊合作的時候，菜肴的味道似乎更好。在與朋友一起烹飪的過程中，我們相互分擔任務，互相交流、指導，菜肴的味道也隨之更加豐富和美味。這讓我意識到，在做飯這件事上，團隊合作的力量是無可替代的。
總之，通過初做飯的實踐，我收獲了許多寶貴的經驗和體會。從調整心態到解決問題，從培養創造力到注重細節，我在這個過程中蛻變了許多。從此以后，我對做飯變得更加熱愛和專注，充滿了追求美食和創作的激情。我也相信，通過持續的努力和堅持，我一定能夠成為一個出色的廚藝大師。
做飯實踐過程及心得體會篇十二
想到這里，我學著媽媽一樣，在家當起了小主人。
我拿起一個土豆，把它洗干凈，然后，把皮剝了，便小心翼翼的拿起水果刀（因為菜刀怕傷手）慢慢地、輕輕地切起土豆絲來。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起來，我發現土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么辦呢？我把土豆平著放，用水果刀斜著在土豆的中間慢慢地切起來，一不留神，土豆片卻長了腳似的逃走了。唉！原來，做飯是這么的難啊！
我把土豆切完，再一看發現土豆絲有長有短，有粗有細。我無奈地想：這是怎么回事啊！黃琪格啊黃琪格，我說了多少遍了，要你做事細心一點，你就是不聽，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。
一切準備就緒，該炒土豆絲了。我先打著火，然后放上鍋，往鍋里倒了一點油。等油熱了，我趕緊把土豆絲倒進油鍋，霎時，一股油煙撲面而來，嗆的我眼淚直流。我操起鐵鏟胡亂的鏟起來，只見土豆絲在鍋跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，還有幾片跳出了鍋。這真是一些頑皮的小家伙。
我一邊哼著小曲，一邊把菜端上桌，等媽媽回來。
媽媽終于回來了，我急切地將她迎上桌，拉著她吃我做的菜。媽媽夸獎了我一番，拿起筷子品嘗起來，我美滋滋的看著媽媽。突然媽媽眉頭一皺，我一愣，趕緊問：怎么樣？媽媽繼而一笑，說：絕味，絕味。我似乎有點半信半疑，連忙伸出筷子一試，啊，土豆絲又軟又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的望了望媽媽。媽媽見狀，安慰我說：沒事的，第一次做不好沒關系，第二次會比第一做得更好。
聽了媽媽這些，我才知道：有了第一次，就會有第二次，但一次會比一次更有進步。
做飯實踐過程及心得體會篇十三
作為一個即將步入社會的年輕人，我深刻地意識到一個事實——做飯是必須的。面對繁瑣的做飯過程，我曾經感到厭煩，但是在多次的實踐中，我發現做飯并不是一件單純的過程，因為它涉及到生活的方方面面。在此，我想分享一下我在做飯實踐中得到的心得體會。
一、做飯是一種自我管理的方式
做飯需要我們對食材的掌控，而這種掌控需要我們對自我的管理。學會做飯，意味著我們可以更好地控制自己的飲食結構，控制自己的熱量攝入并且養成一個健康的飲食習慣。通過做飯，我們不僅可以對自己的身體負責，還能夠提高自己的自我管理能力。
二、做飯是一種創造性的體驗
嘗試不同的烹飪方式，加入新的調味料，都是可以讓做飯變得有趣和有意義的方式。通過不斷地嘗試，我們還可以讓做飯變得更加美味和有趣。這種創造性的體驗讓我們掌握了一種獨特的技能，也會增強我們的創造力和意志力。
三、做飯是一種情感表達的方式
做飯是美食帶給我們的快樂和幸福感。通過做飯，我們可以為家人和朋友做一份心意，表達我們對他們的關愛和關心。這種情感表達也可以讓我們建立起親密的家庭、友誼和社交關系。
四、做飯是一種學習的過程
做飯進一步拓寬了我們的視野，讓我們接觸到了豐富的食材和文化。通過做飯，我們不僅可以學習到各種烹飪技巧，還可以了解到各個國家的飲食文化和食物科學原理。
五、做飯是要耐心和細心的
做飯并不是一件簡單的事情，它需要我們耐心地去完成每一個步驟。做飯更需要我們細心地對待每一個細節，從配料到火候都需要我們仔細照顧。只有耐心與細心地對待每一個過程，我們才能真正領悟到做飯的真諦——以心換味。
通過這些實踐和總結，我開始發現做飯并不是一件簡單的事，而是一種多維度的體驗。在烹飪的細節中，我們能夠找到生活中最純粹的體驗。做飯需要我們發掘內心的潛能、探索未知世界、創造自由的變化，這正是生活中最值得開心的體驗之一。所以，從今往后，不管是為自己做飯還是為別人而做飯，我都會心懷感恩，珍惜做飯對我的帶給。
做飯實踐過程及心得體會篇十四
在我8歲的時候，我不會做飯，那是我第一次下廚房做飯。
以前，爸爸經常不在家，媽媽偶爾在中午不回家，媽媽不回家的時候姥姥會來我家給我做飯。有一天中午，天氣不好，媽媽就沒有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好長時間，姥姥也沒有來，這是我突然眼前一亮心想：為什么非要等姥姥來呢？如果姥姥今天不來了呢？我自己做飯不就行了嗎？我一定要多做點，說不定晚上媽媽回來的時候還會夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。說干就干！
我先在鍋里添了許多水，等水燒開后就往鍋里放了許多米，看了看，突然覺得米有點多，于是，又往鍋里放了許多水，又看了看，又覺得水有點多，有往鍋里放了點米，又覺得米有點多，又&&就這樣那個鍋被我用米和水塞得滿滿當當！這暫且不說，先看看我用什么鍋做的吧——電炒鍋！用電炒鍋做的粥啊！當時我還覺得自己特別聰明呢！以為電炒鍋連蛋炒飯這么好吃的飯都做的出來，更何況粥呢？當時我卻不知道，原來電炒鍋只能用來炒菜啊！
過了好長時間了，飯也沒熟，就要到上學的時間了，沒辦法，先吃點零食吧，晚上回來后再說吧。
晚上，我回來的比媽媽早，就先去寫作業了，心想等媽媽回來以后再說。大約一小時后，媽媽回來了（媽媽總是在我到家大約一小時后到家）。她通常回家后的第一件事就是做飯，那天也不例外。媽媽進了家換了鞋就去廚房了，剛進去的時候突然像看見老鼠似的啊了一聲，把正在認真寫作業的我嚇了一跳，接著，她質問我：是不是你把電炒鍋弄成這個樣子的？我說是。她馬上把我拉了過去，說：你看看你做的好事，居然用電炒鍋做粥，看看看看，上面的還沒熟，下面的已經糊了！&&說了那么多，全是批評我的話。
唉，這就是我第一次做飯的經歷，我挨批評倒是沒什么，只是可憐了我家的那口鍋啊！