安全工作計劃的實施需要建立健全的監(jiān)督和反饋機制，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在的安全問題。以下是小編為大家搜集整理的安全工作計劃范文，希望對大家起到啟發(fā)和指導(dǎo)作用。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇一
以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，以建設(shè)“平安慈溪”，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，認真貫徹市政府《關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴防食品安全事故的發(fā)生。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇二
活動名稱：
健康寶塔。
活動目標(biāo)：
1、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2、為自己設(shè)計營養(yǎng)菜譜。
活動準(zhǔn)備：
合理膳食示意圖。
活動過程：
1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）。
2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？
3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）。
4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。
5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）。
6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）。
7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）。
8、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個合理的膳食搭配。
延伸活動：
在區(qū)角活動里為自己設(shè)計一份食譜。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇三
健康活動：
食物的旅行。
活動背景：
隨著人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養(yǎng)，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過程，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護自己的健康，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計了本次活動。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過程。
2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
活動過程：
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么，里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？小豆子在胃里還看見了什么？我們怎樣來保護我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
小結(jié)：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護各消化器官，例：
（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三、進行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒樱延變悍殖伤年牎?/p>
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇四
一、設(shè)計意圖：
食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年來，在我國食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題。肯德基中的“蘇丹紅”、水餃中的“毒青菜”、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的“三x氰胺”，這些形形色色的食品安全問題，給人們的生命健康帶來了嚴重的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的'健康放在工作的首位”。平常我們總是不忘對幼兒進行營養(yǎng)保健知識教育告訴他們應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，卻疏于對他們進行食品安全教育，對幼兒的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠發(fā)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此結(jié)合我班的實際情況我設(shè)計了《食品安全我懂得》這個課題。
二、活動目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3、情感目標(biāo)：增強幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護能力。
三、活動重、難點：
重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。
難點：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
四、活動準(zhǔn)備：
1、經(jīng)驗準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。
五、教法、學(xué)法：
教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。
學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
六、活動過程：
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
（二）觀察討論，分析講解。
1、觀看多媒體課件畫面一，認識垃圾食品。
2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認識“三無”食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進行小結(jié)，進而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。
3、觀察課件畫面三，認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進行觀察后討論，然后喜洋洋進行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
（四）延伸活動。今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇五
為營造學(xué)校良好教學(xué)環(huán)境，穩(wěn)定學(xué)校教學(xué)工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2009年學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
以***理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，為促進學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確監(jiān)督員職責(zé)，責(zé)任細化，層層抓落實，有關(guān)部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
本期學(xué)校食堂、小賣部全部承包出去，學(xué)校將堅持把學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
為進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，學(xué)校逐步完善對學(xué)校食品衛(wèi)生安全和急性傳的染病在學(xué)校爆發(fā)流行的管理措施，學(xué)校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預(yù)案，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。
學(xué)校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學(xué)校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學(xué)生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學(xué)校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔(dān)負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學(xué)環(huán)境得到凈化。
加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其弄懂危害學(xué)生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
加大督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的問題重點督查。對學(xué)校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復(fù)抓、抓反復(fù)，將學(xué)校自治和協(xié)同有關(guān)職能部門綜合治理有機結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學(xué)校及個人，依法追究學(xué)校負責(zé)人的責(zé)任。強化人們的安全意識和職責(zé)，推動工作開展。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇六
堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，深化校園安全工作責(zé)任制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標(biāo)。
2、與校外商店達成共識，建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。
4、加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
1、認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。
5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
6、加強對學(xué)生的食品衛(wèi)生和營養(yǎng)教育。以班會、周會形式開展食品衛(wèi)生為主題教育。
負責(zé)人：
實施人：全體教師。
1、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
（2）加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。要加強食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
（3）開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改。防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生，加強學(xué)生常見傳染病防治工作。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇七
活動目標(biāo)：1、通過視頻以及生活常識的學(xué)習(xí)認識qs質(zhì)量安全標(biāo)志。（重點）。
2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購買商品時要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志。
3、培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生，在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。
4、通過活動，讓孩子們具有初步的維權(quán)意識。
活動過程：一、視頻導(dǎo)入課題。
以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲！
師：咦！這是什么聲音？
幼：肚子疼的聲音。
師：這是從哪里發(fā)出的聲音？
幼：電腦里發(fā)出的聲音。
打開投影儀。
師：這是誰呀？她們怎么啦？
幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。
二、認識qs標(biāo)志圖案。
1、提問。
師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?/p>
幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。
師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢？我們一起揭開這個謎底吧。
出示視頻。
2、提問。
師：看過視頻后誰能告訴老師姐姐的'小吃在哪買的？
幼：幼兒園門口的小攤上買的。
師：鄧老師又問了她們一個什么問題呢？
幼：有沒有qs標(biāo)志。
師：小朋友你們認識qs標(biāo)志嗎？
幼：不認識。
出示pptqs圖片。
師：看看老師制作的qs圖片，哦，原來這就是qs標(biāo)志，它有幾種顏色？
幼：2種。
師：是什么顏色呢？
幼：藍色和白色。
師：那它又是一個什么形狀呢？
幼：圓形。
3、講解qs標(biāo)志的含義：
師：（出示qs圖片）qs標(biāo)志的意思是國家衛(wèi)生局認可的標(biāo)志，是質(zhì)量安全標(biāo)志，有了這個標(biāo)志食品才可以進入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有qs標(biāo)志，就是說不衛(wèi)生，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。
出示ppt食品圖片。
師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有qs標(biāo)志？
幼：沒有。
師：我們檢查旁邊這些食品有沒有qs標(biāo)志？
幼：有。
出示ppt用品圖片。
師：我們再檢查下這些用品有沒有qs標(biāo)志呢？
幼：有的有，有的沒有。
小結(jié)：姐姐就是吃了像這樣（出示姐姐小吃的實物）沒有qs標(biāo)志的食品才肚子疼的，有qs標(biāo)志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有qs標(biāo)志的食品和用品。
三：小小檢查員。
師：老師這里有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無qs標(biāo)志？
幼：有。
師：qs標(biāo)志都在哪里呢？
幼：有的在角落上，有的在邊上。
師：咦！那這包的qs標(biāo)志在哪呢？
幼：它在這里。
師：哦！原來它藏起來了。
小結(jié)：我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上，有的也會藏起來，所以小朋友買東西的時候一定要仔細看清楚有無qs標(biāo)志。
四：小小偵查員。
師：現(xiàn)在有個“月亮超市”的老板不認識qs標(biāo)志，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有qs標(biāo)志。那個老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規(guī)定小朋友偵查的時間哦。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請上座位。
五：結(jié)束活動。
師：這些商品都沒有qs標(biāo)志，那我們怎么處理這些商品呢？
幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?/p>
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇八
工作計劃是包羅萬象的，不同的人、不同的部門、不同的職別，他的著眼點和出發(fā)點會不盡相同，那么所作的工作計劃從內(nèi)容到形式都有可能存在著很大的差別。下面是小編給大家整理的小學(xué)食品安全教育工作計劃，希望大家喜歡!
一、以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。
以“學(xué)校教育衛(wèi)生健康第一”為指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，嚴謹處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全和學(xué)校傳染預(yù)防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎(chǔ)。
二、教育目的。
通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實的基礎(chǔ)。
三、加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組的工作職責(zé)。
加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理，學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細化，層層落實，有效預(yù)防、控制食品衛(wèi)生安全事故，消除食品衛(wèi)生安全的隱患，做好食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案及措施，利用周一班會課進行食品安全教育，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。
組長：校長。
成員：各班班主任。
四、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍。
貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不合格食品，增強學(xué)生的衛(wèi)生預(yù)防意識，提高自我保護的能力。
五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點，進一步嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度。
今年，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞既定的工作目標(biāo)展開食品衛(wèi)生安全工作，落實好食品衛(wèi)生安全相關(guān)措施，力爭取得明顯效果。
六、加強督查督辦力度，推動工作開展。
1、加強督查督辦工作，對學(xué)生反映比較集中的食品安全問題重點督查。
3、由少先隊大隊部設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對班級進行督促檢查。
4、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。
5、時時刻刻強調(diào)食品安全問題，切實保證師生的飲食安全。
為了進一步貫徹《食品安全法》，深入開展學(xué)校食品安全整頓，全面提升學(xué)校食品安全工作水平，確保師生食品衛(wèi)生安全，結(jié)合小學(xué)實際,特制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想。
堅持以人為本，切實把食品安全放在學(xué)校穩(wěn)定安全工作的突出位置。認真貫徹實施《食品安全法》，強化學(xué)校食品安全監(jiān)管。落實學(xué)校和食堂、商店經(jīng)營者的主體責(zé)任，進一步健全學(xué)校食品安全監(jiān)督管理責(zé)任體系，保障師生飲食衛(wèi)生安全，促進學(xué)校安全管理水平提高。
二、總體目標(biāo)。
按照市政府統(tǒng)一安排，通過在全市中小學(xué)深入開展食品安全整頓工作，使學(xué)校食堂、商店食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任進一步落實，食品安全標(biāo)準(zhǔn)有效實施，食品從業(yè)人員的自律意識顯著增強。通過整治，切實改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全市學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進一步落實，行業(yè)自律意識顯著增強，無證經(jīng)營行為得到有效遏制，食品安全水平得到明顯提高，師生食品安全得到切實保障。要求學(xué)校食堂持證率達到100%，食堂從業(yè)人員持證上崗率達到100%。實行學(xué)校食堂等級量化評定。
三、整頓任務(wù)。
小學(xué)的校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強化領(lǐng)導(dǎo),夯實管理責(zé)任，細化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一名校級領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)師生食堂食品安全管理，同時要安排懂管理、責(zé)任心強的后勤人員專人負責(zé)管理。要落實食堂衛(wèi)生安全一日三查，飯菜加工過程每餐檢查、檢驗登記，實行過程監(jiān)管和出售登記許可制度。部分學(xué)校食堂、商店在實行承包經(jīng)營后，要落實學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營業(yè)主的主體責(zé)任。承包經(jīng)營業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營關(guān)系，承諾無條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專項食品安全承諾書的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營活動。對不服從監(jiān)管的經(jīng)營業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營資格，確保學(xué)校各項安全管理制度、措施落實到位。
學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項制度，按照衛(wèi)生部《餐飲業(yè)食品索證管理規(guī)定》要求，健全食品原料采購、貯存、加工、銷售各環(huán)節(jié)安全管理制度，落實原料查驗、索證索票和臺帳登記制度，對食堂和商店經(jīng)營的食品，加強進貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點做好食品原料存儲,食品加工溫度、時間控制，餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，推進規(guī)范化管理，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時報告，及時控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學(xué)校食堂推進“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。
學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過市疾病控制機構(gòu)檢驗并持水質(zhì)檢驗合格報告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對水井、蓄水池落實加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。
(四)切實改善食堂硬件設(shè)施。
按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟實用、安全達標(biāo)”的原則，不斷加大食堂硬件投入。學(xué)校在新建、改建食堂時，請市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設(shè)計指導(dǎo)。整頓中要重點治理師生食堂使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題，確保中小學(xué)食堂硬件設(shè)施設(shè)備達到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
(五)強化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。
各中小學(xué)要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識和自護意識，促進學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時，要加大食堂從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開展兩次以上的專門培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹立“合法經(jīng)營，服務(wù)育人”意識，不斷規(guī)范從業(yè)行為。
四、整頓措施和工作要求。
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。
校長對本校食品安全整頓工作負總責(zé)，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案，結(jié)合實際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級落實。
(二)加強宣傳，營造氛圍。
要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對食堂和校內(nèi)商店從業(yè)人員開展誠信和自律教育，對學(xué)生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向?qū)W生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。
(三)嚴格考核，狠抓落實。
要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。對整頓工作重視不夠，措施不力，食品安全突出問題長期得不到解決的，要予以通報批評，限期整改。
(四)著力治本，確保長效。
要認真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機結(jié)合，全面推進和落實。并及時總結(jié)整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強化建章立制工作，通過整頓全面推進學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機制。
(五)加強督查，確保落實。
要嚴格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動、步調(diào)一致的工作機制，確保工作不走過場。
一、指導(dǎo)思想。
以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心，家長放心，學(xué)生歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、出臺學(xué)校食堂管理辦法。
2、加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責(zé)，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責(zé)，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，分管校長統(tǒng)一審批。
4、成立學(xué)校膳食管理委員會，定期商討學(xué)生用餐菜譜，并提前一周向家長公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
5、進行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
(二)提高整體素質(zhì)。
1、組織食堂人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加培訓(xùn)，定期組織食堂人員學(xué)習(xí)會，提高食堂人員的衛(wèi)生意識。
2、分工力求細化，進一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。
3、提高教師的服務(wù)意識，進一步規(guī)范學(xué)生午餐的管理，教育學(xué)生愛惜糧食，節(jié)約糧食，讓學(xué)生吃好吃飽。
(三)革新工作流程。
1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
2、在上學(xué)期試行教師稱菜的基礎(chǔ)上總結(jié)得失，本學(xué)期稱菜工作由職工__阿姨單獨負責(zé)。
3、認真把好采購管，定點采購，確保采購物品質(zhì)量。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專人負責(zé)，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。
4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
1、分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)。
2、學(xué)校食堂工作會議，成立學(xué)校膳管會。
3、食堂人員衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)，衛(wèi)生消毒檢查。
4、實行稱菜專人負責(zé)制度并試行。
5、添置食堂設(shè)施設(shè)備。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：餐具存放情況抽查。
2、考核制度定稿并下發(fā)到食堂人員。
3、食堂人員個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
4、師生用餐情況調(diào)查。
5、食堂人員衛(wèi)生知識學(xué)習(xí)及工作回顧。
1、食堂衛(wèi)生檢查，重點：衛(wèi)生消毒抽查。
2、食堂人員操作技能培訓(xùn)。
3、食堂分級管理亮化等級標(biāo)準(zhǔn)自查自評。
1、食堂財務(wù)結(jié)算、自查。
2、食堂衛(wèi)生檢查，重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3、食堂管理工作總結(jié)，食堂人員考評獎勵。
4、食堂財產(chǎn)清理入庫，食堂零星維修。
一、指導(dǎo)思想：
國以民為本、民以食為天、食以安為光，食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件，也是國家和社會發(fā)展的根本。
二、工作重點：
通過廣大師生開展食品安全教育，同時增長消費知識、科學(xué)合理消費。自我保護意識和能力。
組長：__。
副組長：__。
組員：__。
四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：
1、_校長負責(zé)學(xué)校食品全面監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作。
2、__老師負責(zé)食品的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品的工作和供應(yīng)。
3、__老板負責(zé)學(xué)校食品的進出工作：及全部食品的把關(guān)工作。
4、__成負責(zé)學(xué)生食品的檢查和匯報工作。
五、建立食品安全中毒應(yīng)急小組：
1、組長：__。
2、副組長：__。
3、組員：__。
六、職責(zé)：
1、發(fā)生食品中毒事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時間內(nèi)到達中毒現(xiàn)場，逃過措施，積極組織拯救工作。
2、發(fā)生食品中毒事故，第一時間與鎮(zhèn)食品衛(wèi)生防保所聯(lián)系，要求馬上安排人員到現(xiàn)場。
3、小組成員協(xié)助衛(wèi)生防保所工作人員進行處理中毒人員并通知鎮(zhèn)教辦負責(zé)學(xué)校食品安全的領(lǐng)導(dǎo)。
4、由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一對外發(fā)布消息，未經(jīng)統(tǒng)一，任何單位華個人不得按采訪。
5、不能隨便打電話通知各醫(yī)院和家長，必須征得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一和通知。
七、具體的工作：
1、學(xué)校兩周一次召開學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會議：參加對象__校長、__校長、__主任和負責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。
2、學(xué)校每天一次檢查食品衛(wèi)生情況。
3、每日召開一次學(xué)校食品衛(wèi)生檢查情況匯報會。
4、每日三次檢查學(xué)校食品衛(wèi)生情況。
5、每日進行一次學(xué)生對食品衛(wèi)生的調(diào)查問卷。
一、指導(dǎo)思想。
圍繞辦好人民滿意的教育這一主題，牢固樹立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想，堅持以人為本，遵循預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題，深入開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，保障學(xué)生健康成長，為促進教育和諧發(fā)展提供堅強保障。
二、主要任務(wù)。
一是進一步規(guī)范管理流程。嚴格執(zhí)行《__省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》、《20__年學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作要點》，進一步強化管理，切實使學(xué)校食堂原料采購、儲存、加工、制作等各個環(huán)節(jié)嚴格按流程監(jiān)管到位，同時研究制定與制度相配套的各項考核、獎懲細則，逐步建立權(quán)責(zé)明確、行為規(guī)范、監(jiān)管有力的學(xué)校食堂食品安全工作長效機制。
二是進一步加強安全監(jiān)管。加強學(xué)校食堂食品安全工作形勢研判，完善情況通報制度，加大齊抓共管力度，繼續(xù)開展學(xué)校食堂食品安全專項整治行動，重點圍繞落實中小學(xué)食堂監(jiān)管責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可、人員健康管理、原料采購和加工制作、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點圍繞食品采購、貯存、加工和銷售等重要環(huán)節(jié)，開展監(jiān)督檢查，增加巡回監(jiān)督檢查頻次，對于檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促限期整改到位。對工作不力、引發(fā)安全事故的，將嚴格依法追究責(zé)任。
三是進一步加強硬件建設(shè)。采取財政補助、項目扶持、社會捐助多種途徑，加大資金投入，在為薄弱學(xué)校食堂添置必要的消毒、防塵、防蠅和防腐等設(shè)施的同時，穩(wěn)步推進農(nóng)村薄弱學(xué)校食堂改造工程，著力改善食堂硬件設(shè)施，減少食品衛(wèi)生安全隱患。
四是進一步加強宣傳培訓(xùn)。通過開展“食品安全進校園”、“食品安全宣傳周”、“食品安全進課堂”等多種形式，充分利用各種新聞媒體，廣泛深入開展學(xué)校食品安全宣傳教育，營造良好輿論氛圍;定期開展學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強安全意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)，不斷提升整體服務(wù)水平。
三、工作保障。
一是嚴明工作責(zé)任。教育部門和學(xué)校分別成立食品衛(wèi)生工作專項領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化責(zé)任，層層簽訂責(zé)任狀，凝聚工作合力，形成齊抓共管、上下聯(lián)動的食品安全工作管理格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。
二是強化制度建設(shè)。進一步完善學(xué)校食品安全相關(guān)制度，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人員管理制度、食品采購管理制度和相關(guān)應(yīng)急預(yù)案的制定，加強制度建設(shè)，充分發(fā)揮制度的教育、管理、保障作用。
三是營造良好氛圍。貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生學(xué)會識別并自覺抵制不和格食品，增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護能力，保障師生平安，維護社會穩(wěn)定。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇九
一、抓好法律法規(guī)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高執(zhí)法人員素質(zhì)。
采取以自學(xué)為主，定期集中培訓(xùn)，學(xué)習(xí)《中華人民共和國動物防疫法》、《動物檢疫管理措施》、《生豬檢疫工作規(guī)程》等法律法規(guī)和有關(guān)《動物性食品衛(wèi)生學(xué)》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識，使大家業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進一步提高。
二、扎實抓好全縣范圍養(yǎng)殖場日常監(jiān)督管理工作，把動物性食品安全風(fēng)險消滅在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上。
一、動物衛(wèi)生監(jiān)督所要主動配合縣畜牧技術(shù)推廣站關(guān)于范圍養(yǎng)殖場的管理工作，確認我縣已備案的范圍養(yǎng)殖場(只有經(jīng)過畜牧部門備案的范圍養(yǎng)殖場才列入監(jiān)管范圍)，將已備案的養(yǎng)殖場進行分類，即，一及、二級、三級。
二、明確各范圍養(yǎng)殖場監(jiān)管的責(zé)任人，一級監(jiān)管的范圍場的監(jiān)管責(zé)任人必須是縣監(jiān)督所的分管副所長和執(zhí)法骨干;二、三級監(jiān)管的范圍場的監(jiān)管責(zé)任人是當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站的負責(zé)人或技術(shù)人員。同時明確監(jiān)管責(zé)任人的任務(wù)和責(zé)任：一級監(jiān)管的范圍養(yǎng)殖場，每月必須到場檢查一次，二、三級監(jiān)管的范圍場，每兩個月要到場一次。
三、加強一級監(jiān)管范圍養(yǎng)殖場的動物防疫條件審查，力爭在20xx年，我縣一級監(jiān)管的范圍養(yǎng)殖場全部達到《農(nóng)業(yè)部動物防疫條件審查辦法》的要求，并取得《動物防疫條件合格證》。
四、為了使養(yǎng)殖業(yè)主深入了解肉食品安全生產(chǎn)的極端重要性，計劃搞一期養(yǎng)殖業(yè)主培訓(xùn)班。
五、完善各范圍養(yǎng)殖場的各種臺賬和檢查記錄。
三、加強我縣屠宰場(點)的監(jiān)督檢查。
一、加強動物入場查證驗物工作。凡是無證或無標(biāo)的動物(特別是生豬)、證物不符的，一律不得進入屠宰場。
二、嚴格宰前檢疫工作。凡是有染病或疑似染病的動物，一律不得進入屠宰環(huán)節(jié)，必須按有關(guān)規(guī)定進行隔離、急宰或無害化處理。
三、加強宰后同步檢疫工作。1、必須按《檢疫操作規(guī)程》進行檢疫操作;2、生豬必須按農(nóng)業(yè)部規(guī)定進行5%“瘦肉精”抽檢。
四、督促屠宰場完善各種動物防疫設(shè)施，更換、重修不合格的設(shè)備。
五、加強檢疫工作的監(jiān)督檢查。定期檢查檢檢疫員檢疫操作、是否按規(guī)定著裝持證上崗。
六、進一步完善屠宰場的工作臺賬。年初要有獨立的工作室和獨立的休息室，各種證章的存放要符合相關(guān)要求，不得隨意擺放。
四、加強獸藥經(jīng)營的市場的管理工作。
一、重點檢查無證經(jīng)營的獸藥經(jīng)營店，嚴肅處理無證經(jīng)營獸藥的違法行為。
三、加快速度對獸藥經(jīng)營企業(yè)進行安裝電子臺賬的軟件安裝工作，日常督促業(yè)主進行獸藥購銷臺賬登記。
五、加強學(xué)校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品安全衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
【篇二】。
為全面貫徹落實市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結(jié)合我局實際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、工作目標(biāo)。
食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提升，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強。
二、工作重點。
(一)加強流通環(huán)節(jié)食品市場主體準(zhǔn)入管理。
一是要嚴把食品市場主體準(zhǔn)入關(guān)，嚴格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)要依法及時納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場主體情況，將現(xiàn)場核查流程設(shè)在基層所。現(xiàn)場核查是準(zhǔn)入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場核查時，一定要嚴格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實行專項核查，必須達到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標(biāo)識。加強許可后續(xù)監(jiān)管，對不能持續(xù)達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營單位，要依法撤銷食品流通許可。
二是要圍繞食品經(jīng)營者流通許可是否有效、經(jīng)營項目與許可經(jīng)營項目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對涉及食品銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格進行全面檢查、清理，依法查處和取締無證經(jīng)營。
(二)落實食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，推動食品經(jīng)營者誠信自律。
2.要監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進貨查驗制度、食品召回制度和經(jīng)營人員健康管理制度;食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度;個體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當(dāng)建立食品進、銷貨臺賬;食品市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度。
3.對各類市場主體進行分層分類培訓(xùn)，廣泛開展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場主體的自覺行動。加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓(xùn)，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容，并將食品市場主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導(dǎo)有效。要強制督導(dǎo)市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場食品經(jīng)營者食品安全管理臺賬》。
(三)突出監(jiān)管重點，開展食品安全專項治理。
1.要采取有效措施，清理整頓治理不符合食品安全經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，依法查處取締無證經(jīng)營，進一步規(guī)范經(jīng)營秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標(biāo)簽標(biāo)識等為重點，強化市場監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。
2.要進一步集中開展對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、小學(xué)中學(xué)校園及周邊等重點區(qū)域和場所的治理整頓治理，嚴厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風(fēng)險，切實保障食品市場消費安全。
3.要以日常消費的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點，集中執(zhí)法力量，有針對性地加大集中整治力度，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。
(四)強化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
1.要強化食品質(zhì)量抽樣檢驗工作，突出重點，制定具體。
工作方案。
增加抽檢頻次嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗工作切實做到程序合法、行為規(guī)范。
2.對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責(zé)令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。同時，要加強食品抽樣檢驗結(jié)果的綜合運用，進行綜合研究和比較分析，有針對性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時將有關(guān)情況通報相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進源頭治理和行業(yè)自律。
3.要把快速檢測作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的重要技術(shù)手段，主動推進快速檢測體系建設(shè)。對快速檢測發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗機構(gòu)依法檢測認定方能作為執(zhí)法依據(jù)。
(五)嚴厲查處食品違法案件，凈化市場環(huán)境。
對食品違法行為必須保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，決不能姑息遷就。要通過查辦案件鍛煉執(zhí)法隊伍，提高執(zhí)法能力，樹立執(zhí)法，打造依法履職盡責(zé)的部門形象;通過查辦案件，震懾食品違法違規(guī)行為，達到查處一起案件凈化一片市場的目的。針對重點品種、重點區(qū)域、重點時段，適時開展專項整治行動，查處一批大案要案，曝光一批典范案例，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高食品安全保障水平。
(六)引導(dǎo)社會力量共同參與，推進社會共治。
在全力推進依法治國形式下，我們應(yīng)充分調(diào)動和發(fā)揮社會力量，努力營造群策群力、社會共治的局面。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場、各類食品市場、大中型商場超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個聯(lián)絡(luò)員就是一個食品安全聯(lián)絡(luò)點，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會監(jiān)督、法規(guī)宣傳、信息反饋、違法行為舉報等。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊》，并對其進行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識培訓(xùn)。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進行食品安全信息互動溝通，開展食品安全法律法規(guī)宣傳。
三、工作方法及步驟。
(一)明確工作責(zé)任，強化食品市場常態(tài)監(jiān)管力度。
將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場日常巡查任務(wù)落實到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個網(wǎng)格責(zé)任區(qū)，明確一個責(zé)任人，實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務(wù)到崗，責(zé)任到人。
發(fā)證時，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者簽訂《食品安全。
責(zé)任書。
》，并按網(wǎng)格責(zé)任區(qū)裝訂成冊。網(wǎng)格責(zé)任人應(yīng)摸清責(zé)任區(qū)食品市場主體情況，建立《食品經(jīng)營者網(wǎng)格責(zé)任區(qū)臺賬》，登記經(jīng)營者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息，動態(tài)掌握食品市場主體現(xiàn)狀，對新增、減少的市場主體應(yīng)及時錄入，確保臺賬及時更新。該項工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實施。
(二)建立市場主體檔案，強化食品流通管理規(guī)范運作。
1.市場主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書、執(zhí)法文書、食品市場巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實做到食品經(jīng)營主體底數(shù)清、情況明、數(shù)字準(zhǔn)。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。
2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體信用檔案，加大信用分類分級監(jiān)管工作力度，研究確定科學(xué)合理的分級分類標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方法方法，注重監(jiān)管的實效和綜合信息的分析研判，不斷提高監(jiān)管的針對性、指導(dǎo)性和實效性。同時注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計劃)合和共享。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。
(三)開展八查八看，強化食品流通管理手段。
5.查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;。
8.查個體食雜店，看其是否履行進貨查驗制度，是否按規(guī)定保存進貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容，做好《食品市場日常巡查記錄》。
四、工作要求。
(一)加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長為組長，食品安全總監(jiān)為副組長，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股、食品藥品稽查大隊、食品藥品監(jiān)管所主要負責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責(zé)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實際，在加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時分片定人定責(zé)，狠抓落實。要層層強化責(zé)任制和責(zé)任追究制，切實把責(zé)任制和組織領(lǐng)導(dǎo)落到實處。
(二)加強宣傳教育。要進一步加大宣傳教育及培訓(xùn)力度，廣泛普及食品安全知識，加強消費教育和消費引導(dǎo)，切實提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的守法認識，不斷提升消費者自我保護能力和依法*認識。要嚴肅工作紀律，嚴格工作程序，加強信息管理，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作，切實維護社會和諧穩(wěn)定。
(三)解決突出問題。針對本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出、多發(fā)和易反復(fù)的問題，明確工作重點，找準(zhǔn)突破口，集中整治風(fēng)險隱患較多的食品經(jīng)營重點場所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點食品品種，務(wù)求逐個解決難點問題，取得整治實效。
(四)做好風(fēng)險防范。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計劃，結(jié)合專項整治要求，增大對乳制品、食用油、酒類、調(diào)味品等食品的抽檢頻次，對未列入定期抽檢計劃的食品要據(jù)情實施專項抽檢。各所要充分運用快速檢測手段，篩查問題食品，消除食品安全隱患。
(五)嚴格案件查辦。各單位要按照專項整治執(zhí)法行動的要求，重點加強對違法經(jīng)營乳制品、食用油、酒類、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項整治工作中查辦的典范案件要及時上報(附處罰決定書)。
(六)加強協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時通報有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機制，切實形成監(jiān)管合力。要加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)和督查，一級抓一級，層層抓落實。各所主要負責(zé)人要深入一線了解監(jiān)管工作的實際情況，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問題，尤其要善于及時發(fā)現(xiàn)存在的問題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地加強管理和指導(dǎo)，確保各項監(jiān)管工作落到實處。我局將適時組織對流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓治理工作進行督查。
(七)嚴格信息報送。各股室、所、隊要加強。
工作總結(jié)。
和有關(guān)數(shù)據(jù)的報送工作。
【篇三】。
20xx年餐飲服務(wù)監(jiān)管股按照縣委、縣政府和局機關(guān)的安排部署，結(jié)合餐飲服務(wù)監(jiān)管股工作實際，監(jiān)督實施餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范;承擔(dān)餐飲環(huán)節(jié)食品安全狀況調(diào)查和監(jiān)控工作;參與餐飲環(huán)節(jié)食品人身安全和健康事故的調(diào)查處理;掌握分析餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢、存在問題并提出完善制度機制和改進工作的建議。重點圍繞完善改革、加強監(jiān)管、深化整治、落實責(zé)任和推動社會共治，努力提高餐飲食品安全監(jiān)管水平，確保全縣不發(fā)生重大食品藥品安全責(zé)任事故。現(xiàn)將全年工作計劃如下：
一、加強溝通協(xié)調(diào)，提升監(jiān)管履職能力與監(jiān)管面。
強化與各股室、稽查大隊、各食品藥品監(jiān)管所以及各鎮(zhèn)及職能部門的工作溝通協(xié)調(diào)，著重與行政審批股強化基礎(chǔ)檔案信息數(shù)據(jù)的更新與維護，指導(dǎo)監(jiān)督各食品藥品監(jiān)管所現(xiàn)場核查和日常檢查情況，發(fā)揮鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道食安辦和信息員、協(xié)管員的工作互動、信息互通，打好食品安全監(jiān)管的前沿哨所，構(gòu)建橫向到邊、縱向到底、社會共治的監(jiān)管新格局。
二、強化日常監(jiān)管，確保餐飲安全責(zé)任落實到位。
(一)認真落實國家餐飲服務(wù)許可管理有關(guān)規(guī)定，嚴格現(xiàn)場核查等工作程序，切實把好餐飲服務(wù)準(zhǔn)入關(guān)。按照國家《餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理的指導(dǎo)意見》，全面推行餐飲安全量化分級管理和等級公示制度，依法實施動態(tài)監(jiān)管。
(二)加強日常監(jiān)督檢查，對全縣46所學(xué)校食堂進行全年不少于2次的監(jiān)督檢查，完成大中型餐飲檢查覆蓋率100﹪，監(jiān)督抽查各食品藥品監(jiān)管所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對餐飲服務(wù)單位的日常檢查。督促落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，建立健全人員培訓(xùn)、健康管理和食品安全管理員等制度，嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度，強化食品原料的追蹤溯源。
三、突出工作重點，提升餐飲安全管理水平。
突出對學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂、旅游景點餐飲、農(nóng)村家宴、小餐飲等重點場所;重點檢查進貨查驗、索證索票、食品添加劑使用、清洗消毒等重點環(huán)節(jié);涼菜、季節(jié)性食品、調(diào)味料等重點品種;食品安全風(fēng)險高發(fā)、旅游旺季和元旦春節(jié)、五一端午、國慶中秋節(jié)假日等重點時段的整治。結(jié)合20xx年發(fā)布實施的《四川省學(xué)校食堂食品安全管理措施》、《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理措施》、《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理措施》等辦法，切實抓好各項重點整治項目。
四、深化專項整治，解決餐飲安全突出問題。
(一)根據(jù)縣委、縣政府和各上級局的要求，以食用油、肉類、乳制品、酒類、食品添加劑、調(diào)味品和餐飲具消毒為重點，著力開展重點品種和重點領(lǐng)域?qū)ｍ椪危罨惋嫹?wù)環(huán)節(jié)專項治理，解決餐飲安全突出問題。
(二)深化食品非法添加和濫用食品添加劑專項治理。以提供自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位為重點，嚴查添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。
(三)深入開展小餐飲專項整治。在去年小餐飲整治的基礎(chǔ)上，發(fā)揮示范帶動作用，推動小餐飲提升經(jīng)營環(huán)境、規(guī)范經(jīng)營行為。
(四)深入開展餐廚廢棄物規(guī)范處置專項整治行動。結(jié)合《xx縣厲行節(jié)約反對食品浪費工作方案》的文件精神，規(guī)范建立餐廚廢棄物臺帳，真實、完整記錄餐廚廢棄物產(chǎn)生的數(shù)量、去向等情況。在餐飲服務(wù)單位宣傳推廣安裝油水分離裝置，將餐廚廢棄物與其他生活垃圾分類，分別單獨收集，并交由具有資質(zhì)的單位統(tǒng)一收集、處理。
五、加強監(jiān)督抽檢，提高應(yīng)急處置和保障能力。
(一)加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作。認真落實國家、省、市下達的監(jiān)督抽檢任務(wù)，并根據(jù)《20xx年xx縣餐飲服務(wù)食品安全抽檢。
》(見附件)開展縣級餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作，完成12個品種40個批次的監(jiān)督抽樣，對餐飲安全高風(fēng)險進行調(diào)查與評價，實施餐飲安全風(fēng)險分析和警示制度。
(二)制定完善重大活動餐飲安全監(jiān)管保障方案，細化工作措施，落實企業(yè)主體責(zé)任，實施駐點監(jiān)控，提升重大活動保障能力，有效預(yù)防重大食物中毒事故發(fā)生。
(三)加強輿情監(jiān)控，及時核查回復(fù)各種媒體平臺反映的餐飲服務(wù)安全事件，規(guī)范食物中毒事件報送程序、暢通報送渠道，確保信息報送快速、準(zhǔn)確和及時。嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品人身安全和健康事故報告制度，及時準(zhǔn)確報告，控制事態(tài)，消除危害，有效預(yù)防和處置各類突發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事件，切實做好重大食品人身安全和健康事故的應(yīng)急處置工作。
六、開展宣傳培訓(xùn)，營造餐飲安全優(yōu)良氛圍。
(一)加強餐飲安全科普宣教，增強人民群眾的餐飲安全認識，深入開展"食品安全宣傳周"和餐飲安全知識進學(xué)校、進企業(yè)、進農(nóng)村、進社區(qū)等多種形式的宣傳教育活動，全年對全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)率達到100﹪，為餐飲安全監(jiān)管工作營造優(yōu)良的社會氛圍。
(二)加強對餐飲單位食品安全管理員的培訓(xùn)和考核，督促各餐飲單位落實內(nèi)部培訓(xùn)制度。開展對鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員以及信息員、協(xié)管員的食品安全管理培訓(xùn)。開展對鄉(xiāng)村廚師和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十
活動目標(biāo)：
1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3、增強自我保護意識，預(yù)防食物中毒。
活動準(zhǔn)備：
課件，圖片若干（健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品霉變及變質(zhì)的食品）。
活動過程：
一、談話導(dǎo)入活動。
1、引導(dǎo)語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西？
2、幼兒自由回答。
3、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區(qū)分各類食品。
1、引導(dǎo)語：食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢？（引導(dǎo)幼兒將食品分成四大類）。
（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）。
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）。
（3）過期食品：超過生產(chǎn)期的食品。
（4）三無食品：無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。
2、小結(jié)：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。
4、小結(jié)：吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛(wèi)生我知道。
1、引導(dǎo)語：生活中我們應(yīng)該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢？
2、小結(jié)：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗，不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛(wèi)生，這樣我們的身體才會遠離疾病。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十一
老師同學(xué)們：
你們好!
幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)全體幼兒的生命與健康，事關(guān)幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權(quán)利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發(fā)展的需要。一年來，在縣委、政府和縣教育局的領(lǐng)導(dǎo)下，在衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督、指導(dǎo)下，我園始終把食品衛(wèi)生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關(guān)法律法規(guī)，不斷加強食堂建設(shè)，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了全體幼兒的健康。根據(jù)與縣教育局簽訂的《安全工作目標(biāo)管理考評責(zé)任狀》的具體要求及工作責(zé)任，按照上級部門的有關(guān)要求，結(jié)合我園實際，現(xiàn)將我園20食品衛(wèi)生安全工作做如下總結(jié)：
一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
我園的食品衛(wèi)生工作歷來做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，責(zé)任到人，把食品衛(wèi)生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
組長：×××(園長、黨支部書記)。
×××(副園長)。
組員：左應(yīng)文、李志云、劉曉玲、鄭筱敏、馬榮春、趙麗心、徐崇應(yīng)。
2、層層落實傳染病防控工作和食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任人：
總責(zé)任人：×××。
具體責(zé)任人：×××。
大班組責(zé)任人：×××。
中班組責(zé)任人：×××。
小班組責(zé)任人：×××。
后勤組責(zé)任人：×××。
各班責(zé)任人：班長。
3、分別召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議和教職工大會，組織學(xué)習(xí)景教字〔〕35號文件及普教基發(fā)【2011】10號文件《××市教育局轉(zhuǎn)發(fā)××市食品安全委員會關(guān)于預(yù)防春夏季食物中毒事故發(fā)生更的預(yù)警公告的通知》、景教字201137號文件、景教字201140號文件《××傣族彝族自治縣教育局關(guān)于進一步加強學(xué)校衛(wèi)生工作的緊急通知》，組織學(xué)習(xí)××傣族彝族自治縣教育局和××傣族彝族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合下發(fā)的公告《關(guān)于防范學(xué)校食品安全事故的預(yù)警公告》，做到隨時提高食品衛(wèi)生安全防范意識。
4、組織教職工特別是后勤人員學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《飲食衛(wèi)生“五四”制度》等有關(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)及文件。要求教職工提高責(zé)任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛(wèi)生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。
二、完善管理，提高服務(wù)質(zhì)量。
1、制定完善各種食品衛(wèi)生安全制度。
共制定并上墻10個食品衛(wèi)生安全管理制度：即《飲食衛(wèi)生制度》、《餐廳衛(wèi)生管理制度》、《餐具用具清洗消毒保潔制度》、《烹調(diào)加工管理制度》、《食品粗加工管理制度》、《庫房原料管理登記制度》、《原料采購索證制度》、《衛(wèi)生檢查制度》、《個人衛(wèi)生制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識與健康檢查制度》.
2、食堂衛(wèi)生管理。
保持食堂內(nèi)環(huán)境整潔，有“三防”措施，室內(nèi)無蒼蠅、無灰塵、無蟑螂、無鼠跡，堅持每天大掃除，做到地面、用具見本色;食堂室內(nèi)室外衛(wèi)生實行分片包干，保持用具清潔、干凈，做到清潔衛(wèi)生專人負責(zé)，明確任務(wù)，堅持做到：墻壁、屋頂經(jīng)常清掃無黑垢、油污、蛛網(wǎng)，門窗干凈明亮;紗窗完好，無灰塵油垢，餐具清潔明亮。廚房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三沖、四消毒，清洗后存放在保潔櫥內(nèi);使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害;工作人員在工作中合理使用各種設(shè)施、設(shè)備和用具，不違規(guī)使用和強行工作;工作人員下班前認真檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事故的發(fā)生，確保各項安全。
更多。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十二
不吃“三無食品”
不亂吃東西。
活動目標(biāo)。
1、通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高自我保護的意識及應(yīng)對安全事件的能力。
3、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習(xí)慣。
5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識。
活動準(zhǔn)備。
2、圖片：(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物)。
3、每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)。
4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂。
活動過程。
一、激發(fā)興趣。
1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測)。
2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個小小的鐵制五角星說起。”
二、真實案例《卡在氣管里的五角星》進入。
教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)過一位有經(jīng)驗的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中。”
講述完后提問：
1、龍龍的身體好受嗎?
2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?
3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會這樣?
4、醫(yī)生對龍龍說了什么?
5、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中?
教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
三、觀看課件、情景表演深入。
1、課件《進餐時》。
內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯在玩玩具，跑鬧。
教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎?為什么?
教師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》。
內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
觀看后討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?
觀看圖片：
(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
(2)過期的食物。
(3)腐爛變質(zhì)的食物。
(4)假冒、劣質(zhì)的食物。
(5)沒洗干凈的食物。
分析比較：這些東西你吃過嗎?說一說，這些東西為什么不能吃?
小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》。
內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?
(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?
孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。
四、游戲“判斷對錯”漸入。
分組進行游戲：
1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
(用課件顯示動畫的兒童專家提醒：)玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
五、操作活動鞏固。
1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動操作。
六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻。
1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂)。
2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。
3、教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計“不亂吃東西”的家園互動小標(biāo)語。
4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。
如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。
請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。
小朋友不帶危險東西入園。
午睡前，兜里無異物。
小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。
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活動目標(biāo)：
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項，學(xué)會正確進食方法。
2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、大膽說出自己的理解。
活動準(zhǔn)備：
掛圖。
活動過程：
一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題。
引導(dǎo)幼兒回答。
教師引導(dǎo)幼兒用心回答。
二、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險。
1、教師：小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢?
2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進餐時有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫，用自我的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進食安全。
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活動目標(biāo)：
1、初步了解“三無食品”、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識，提高自我保護潛力。
4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動準(zhǔn)備：
1、活動課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。
教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的?(播放醫(yī)生的話，)。
教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎?
教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。
教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢?(幼兒討論)。
教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么?(播放錄像)。
教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)。
教師：你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)。
教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
教師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
2、互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
3、給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)。
活動延伸：
家園共育：和家人一齊去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
返回目錄。
活動目標(biāo)：
1.知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2.知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3.知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
4.初步了解垃圾食品的危害。
5.學(xué)會保持愉快的心情，培養(yǎng)幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
活動準(zhǔn)備：
1.幼兒從家?guī)×闶场?/p>
2.準(zhǔn)備對比性較強的兩種食品。
3.由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示圖片導(dǎo)入。
提問：
1.圖上的小朋友怎么了?(生病了)。
2.為什么會生病呢?
導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》。
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》。
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1.毛毛怎么了?(生病了)。
2.為什么會生病呢?(亂吃東西)。
3.他吃的東西在哪兒買的?(小攤販上)。
4.他都買了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等)
5.這些東西能吃嗎?為什么?
6.醫(yī)生對毛毛是怎么說的?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產(chǎn)品，吃了不干凈或細菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的)。
7.毛毛后來是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了)。
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢?
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看：
1.看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰)。
2.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。
3.看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4.比較這些物品的購買處。
教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來的小食品。
1.引導(dǎo)幼兒查看外包裝，進行初步辨別。
2.打開以后，看，聞。
3.介紹自己小食品的購買處。
五、教師總結(jié)。
劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。
六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進垃圾桶。
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不吃“三無食品”
活動目標(biāo)：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準(zhǔn)備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)。
4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的'呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
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食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十三
堅持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化學(xué)校安全工作職責(zé)制，落實“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)立“平安和諧學(xué)校”，辦人民滿意教育。
參與并力爭經(jīng)過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標(biāo)。
全面落實學(xué)生食品配送工程和學(xué)校放心店建設(shè)工作。
推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)立任務(wù)。
加大經(jīng)費投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。
健全機制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
認真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情景。
建立和健全食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)制、職責(zé)追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機構(gòu)和人員，加強對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在學(xué)校內(nèi)構(gòu)成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。
實施“食品配送制度”。
加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。
開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
加強領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。
切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細化職責(zé)，層層抓落實，構(gòu)成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生團體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護的能力。
突出重點、狠抓落實。
要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
（1）加強學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的.飯菜，堅決嚴防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
（2）加強對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。
（3）加強事前預(yù)防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防學(xué)校侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關(guān)。
加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度，增強職責(zé)感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十四
食物衛(wèi)生平安是幼兒園平安任務(wù)的緊張構(gòu)成局部，事對于廣闊師生員工的性命平安，是保護幼兒園以及社會波動的小事。為仔細貫徹落實國務(wù)院《對于進一步增強食物平安任務(wù)的規(guī)則》以及《省當(dāng)局對于進一步增強食物平安任務(wù)的定見》、《幼兒園衛(wèi)生任務(wù)條例》、《教導(dǎo)部，衛(wèi)生部對于增強幼兒園衛(wèi)生防疫與食物衛(wèi)生平安任務(wù)定見》等法令法例，以防備以及抑止重特年夜食物平安變亂，實在增強食物平安任務(wù)，積極營建幼兒園食物擔(dān)心花費的情況為目的，保持消弭食物平安隱患，片面落實食物平安義務(wù)制，環(huán)繞"幼兒園為先生著想，教導(dǎo)為國民效勞"的主旨，結(jié)實建立"師生性命安康第一，義務(wù)重于泰山"的認識，遍及樹立以及健全食物平安長效辦理機制，從基本上加強教導(dǎo)零碎防備食物平安變亂的才能，確保師生性命平安以及身材安康，為教導(dǎo)教授教養(yǎng)發(fā)明一個平安波動的情況，特訂定本方案。
（一）幼兒園分擔(dān)副園長該當(dāng)實行的職責(zé)以下：
1、增強對于幼兒園的食物衛(wèi)生任務(wù)的行政辦理。幼兒園分擔(dān)副園長與幼兒園食堂辦理員簽署食物衛(wèi)生平安義務(wù)書。每一學(xué)期會同校委會構(gòu)造一至兩次幼兒園食物衛(wèi)生平安反省，發(fā)明變亂隱患實時催促整改，并做勤學(xué)生課養(yǎng)分餐、飲用水及其余方面的幼兒園食物衛(wèi)生的辦理以及督查。
2、幼兒園食物平安的辦理職員以及從業(yè)職員施行食物衛(wèi)生常識、職業(yè)品德以及法制教導(dǎo)的培訓(xùn)，并做好須要的查核記載。
3、增強幼兒園食堂及飲用水等根底設(shè)備建立，使其到達衛(wèi)生請求，并與幼兒園招生范圍相順應(yīng)。幼兒園食堂及飲用水等根底設(shè)備達沒有到衛(wèi)生請求或者與辦學(xué)范圍沒有相順應(yīng)的，要責(zé)令其期限整改。
4、催促落實食物衛(wèi)生平安義務(wù)軌制以及食物衛(wèi)生平安變亂義務(wù)追查軌制。
5、展開安康教導(dǎo)，遍及先生食物衛(wèi)生平安常識，教導(dǎo)先生養(yǎng)成杰出的飲食衛(wèi)生習(xí)氣。
（二）幼兒園該當(dāng)實行的職責(zé)以下：
1、幼兒園活期召開食物衛(wèi)生平安專題集會，每個月反省幼兒園食堂、飲食店、商鋪食物及飲用水衛(wèi)生平安，發(fā)明平安隱患，實時整改，達沒有到衛(wèi)生根本請求的要果斷予以封閉。同時要做好四個"存案"：
一是條理的反省以及自查任務(wù)都要有反省記載存案；
二是發(fā)明平安隱患要有整改記載存案；
三是呈現(xiàn)食品中毒要有處置定見記載存案；
四是要訂定飲食衛(wèi)惹事故應(yīng)急處置預(yù)案存案。
2、幼兒園食堂應(yīng)保持"效勞師生，保本微利"的準(zhǔn)繩，履行目的義務(wù)辦理，樹立健全食物衛(wèi)生平安辦理軌制。
3、幼兒園要增強飲用水的衛(wèi)生辦理，必需向先生供給充足的契合衛(wèi)生規(guī)范的飲用水以及須要的洗手設(shè)備。幼兒園供水任務(wù)由專人羈系，艷服先生飲用水的收留器必需加蓋加鎖。
4、食堂從業(yè)職員必需依照《中華國民共以及國食物衛(wèi)生法》請求承受食物衛(wèi)生常識以及衛(wèi)生法令常識培訓(xùn)，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單元反省的安康證實。發(fā)明得了影響食物衛(wèi)生平安疾病的，應(yīng)立刻離開任務(wù)崗?fù)ぃ膊≈斡螅娇蓮念^上崗。
5、幼兒園食堂物質(zhì)履行準(zhǔn)進軌制，定點推銷，并樹立推銷索證及驗收軌制。
6、展開安康教導(dǎo)，遍及飲食衛(wèi)生平安常識，教導(dǎo)先生養(yǎng)成杰出的飲食衛(wèi)生習(xí)氣。
7、增強食堂及飲用水源的平安捍衛(wèi)任務(wù)，制止非食堂任務(wù)職員隨便進進加工操縱間及食物質(zhì)料寄存間，謹防投毒變亂的發(fā)作。
8、幼兒園發(fā)作食品中毒變亂后，該當(dāng)疾速向外地衛(wèi)生行政部分、教導(dǎo)行政部分陳述，并采納主動辦法展開救濟任務(wù)。
樹立幼兒園食物衛(wèi)生平安任務(wù)軌制。一是樹立幼兒園突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件陳述人軌制。學(xué)要指定專人擔(dān)任包含食品中毒正在內(nèi)的突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件的上報任務(wù)。發(fā)作食品中毒等突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件，要立刻陳述外地衛(wèi)生、教導(dǎo)行政部分，同時盡力共同抓好就診以及事情的查詢拜訪處置任務(wù)；陳述內(nèi)收留為發(fā)作食品中毒或許疑似食品中毒變亂的單元、地點、工夫、中毒人數(shù)、臨床施展闡發(fā)、已經(jīng)采納的辦法、可疑食品、聯(lián)絡(luò)人姓名、聯(lián)絡(luò)體式格局等無關(guān)內(nèi)收留。二是樹立突發(fā)大眾衛(wèi)惹事件應(yīng)急處置機制。幼兒園該當(dāng)樹立食品中毒或許其余食源性疾患等突發(fā)事情的應(yīng)急處置機制。發(fā)作食品中毒或者疑似食品中毒變亂后，幼兒園應(yīng)采納以下辦法：
（2）幫忙衛(wèi)活力構(gòu)就診病人；
（5）落實衛(wèi)生行政部分請求采納的其余辦法，把局勢把持正在最小范疇。
1、樹立幼兒園食物衛(wèi)生義務(wù)追查軌制。對于違背規(guī)則，玩忽職守、疏于辦理，形成食品中毒或許其余食源性疾患的幼兒園以及義務(wù)人追查義務(wù)。
2、反省各校食物衛(wèi)生平安進銷臺帳，對于每一年度的食物平安任務(wù)停止總結(jié)，對于要整改的單元催促實現(xiàn)。
3、持續(xù)展開專項整治任務(wù)，確保一切幼兒園食堂、從業(yè)職員安康持證率達100%。
4、活期展開培訓(xùn)。活期展開對于幼兒園衛(wèi)生主管指導(dǎo)以及幼兒園食堂擔(dān)任人的衛(wèi)生法令以及食物衛(wèi)生常識培訓(xùn)。
1，增強宣揚，展開安康教導(dǎo)勾當(dāng)，培育師生杰出的團體衛(wèi)生習(xí)氣。
2，與衛(wèi)生部分結(jié)合每一季度對于全市各級各種幼兒園食堂食物衛(wèi)生停止一次反省。
3，寒假對于全園后勤職員停止一次培訓(xùn)，進步后勤任務(wù)職員的業(yè)余本質(zhì)。
4，幼兒園食堂食物衛(wèi)生任務(wù)總結(jié)，評選。
5、勾當(dāng)布置：
仲春份：布置安插幼兒園食堂食物衛(wèi)生任務(wù)。
三月份：幼兒園食堂食物衛(wèi)生反省。
五：六月份：幼兒園食堂食物衛(wèi)生第二次反省。
七：八月份：后勤任務(wù)職員培訓(xùn)。
九：十月份：幼兒園食堂食物衛(wèi)生第三次反省。
十一：十仲春份：年關(guān)反省，總結(jié)，評選。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十五
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
201x年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十六
教育實習(xí)是教師教育培養(yǎng)計劃的重要組成部分，是教師教育貫徹理論聯(lián)系實際原則、鞏固我們學(xué)生專業(yè)思想、對我們進行教育教學(xué)技能訓(xùn)練、培養(yǎng)合格教師的一個重要措施。為了規(guī)范本次教育實習(xí)活動，確保教育實習(xí)質(zhì)量，本人結(jié)合了本人的實際情況及要求，特制定了此個人跟班學(xué)習(xí)計劃：
1、嚴格遵守師專和實習(xí)學(xué)校————中心小學(xué)的紀律及規(guī)章制度，認真完成各項學(xué)習(xí)任務(wù)。
2、認真作好見習(xí)聽課記錄，學(xué)習(xí)科任教師的教學(xué)方法，制定自己在實習(xí)階段符合本班的教學(xué)方案。
3、注意觀察自己所跟的班級學(xué)生情況，為接下來的實習(xí)工作打好鋪墊，針對學(xué)生來教好自己的每一節(jié)課。
4、虛心向科任教師請教實習(xí)階段將要接觸的教學(xué)內(nèi)容，認真的備好以后所要教的教學(xué)教案，再交于科任教師給予指導(dǎo)、修改。
5、認真寫好見習(xí)階段的每天見習(xí)心得體會，最后總結(jié)每天的心得體會，寫好自己本次的見習(xí)總結(jié)。
1、嚴格遵守師專和實習(xí)學(xué)校————中心小學(xué)的紀律及規(guī)章制度，認真完成各項學(xué)習(xí)任務(wù)。
2、虛心接受指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，主動與指導(dǎo)老師交流溝通，建交構(gòu)建良好的師徒關(guān)系。
3、我會以最快的速度來了解我所帶的班級學(xué)生情況，盡快的適應(yīng)教學(xué)。
4、我會盡自己最大的努力教好自己所帶的班級，在課余時間里多關(guān)注學(xué)困生，讓他們也盡快能趕上來。
5、在進入實習(xí)工作后，認真批改每一位學(xué)生的作業(yè)，按時給學(xué)生講解。
6、認真完成自己的實習(xí)任務(wù)。
如：
（1）完成聽課記錄，點評。
（2）每周自評本周學(xué)習(xí)體會。
（3）認真寫好教學(xué)教案。
（4）在實習(xí)學(xué)校做一些教育調(diào)查。
7、能與指導(dǎo)老師交流心得體會，建交今后聯(lián)系的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。
1、通過帶班教學(xué)及學(xué)習(xí)，領(lǐng)略實習(xí)學(xué)校的教育理念，見識科學(xué)規(guī)范的教育治理，感受實習(xí)學(xué)校教育的教學(xué)特色。
2、在兩個多月的實習(xí)中，自己能在多次的聽課中，學(xué)習(xí)到老前輩豐富的教育經(jīng)驗。
3、在自己的實習(xí)教學(xué)中，所帶的班級學(xué)生能和自己一起成長、一起進步。
4、在這實習(xí)期間，能學(xué)會與人的和平相處，提高自己的人際交往能力。
5、了解最新的教改動態(tài)，收獲有豐富經(jīng)驗的教學(xué)觀念，拓展教學(xué)視角，提高教育教學(xué)水平，為以后成為一名優(yōu)秀的人民教師做好最好的鋪墊。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十七
1、使學(xué)生了解食品污染的知識，使學(xué)生了解食品中毒的知識。
重點：對食品污染和中毒的預(yù)防。
授課內(nèi)容：
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的`作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒。
細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7—8次，發(fā)燒38—40℃。嚴重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、導(dǎo)致死亡。
預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，四肢麻木等。
預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化學(xué)性食物中毒。
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農(nóng)藥中毒。
那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習(xí)慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結(jié)：只要從以上幾個方面入手，認真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能減少食物中毒的`風(fēng)險度，保證我們同學(xué)們身體健康。
食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十八
在實習(xí)期間，我們不僅要學(xué)習(xí)如何上好一門課，更是要學(xué)習(xí)如何與學(xué)生相處，學(xué)生如何制定教育。
下面是本站小編收集整理關(guān)于教育實習(xí)。
的資料，希望大家喜歡。
龍?zhí)吨袑W(xué)現(xiàn)在在校約20xx多，師資很好，近年來的都教育出一大批拔尖的學(xué)生，若與其它同級學(xué)校相比，肯定列前幾名。
我所跟的班主任工作的班級是七年級8班，數(shù)學(xué)科教學(xué)的是7、8班兩個班。這兩個班都是實驗班，班級由40多位升學(xué)成績比較優(yōu)秀以及10多位成績比較差的學(xué)生組成，盡量在這三年的學(xué)期里實現(xiàn)“兩個帶一個”，把成績差的學(xué)生帶上來。
一、實習(xí)支教的目的和意義。
1、通過教育、教學(xué)實踐，使支教實習(xí)生受到深刻的專業(yè)思想教育，認識教育工作者所應(yīng)擔(dān)負的光榮而重大的工作任務(wù)，樹立獻身教育事業(yè)的思想。
2、在支教實習(xí)的過程中，鞏固和運用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，獲得中等教育、教學(xué)的感性認識，進一步理解教育規(guī)律、培養(yǎng)從事教育和教學(xué)的獨立工作能力。
3、作為教育專業(yè)的學(xué)生，一個學(xué)期的支教實習(xí)不但能使我們提高教學(xué)技巧而且使我們能夠?qū)ψ约旱奈磥碛懈嗟挠媱潱O(shè)想。
教育實習(xí)的任務(wù)主要包括三個大方面：支教常規(guī)工作、教學(xué)工作實習(xí)、班主任工作實習(xí)。具體內(nèi)容如下：
1、支教常規(guī)工作：
1.每周給自己的帶隊老師發(fā)一封郵件，郵件內(nèi)容自定。
支教近況。
3.支教小組制定一份學(xué)期實習(xí)規(guī)劃，另支教成員個人必須寫一份學(xué)期實習(xí)計劃。
4.積極撰寫與實習(xí)支教工作有關(guān)的日志或日記，并存作個人實習(xí)檔案資料。
5.按時完成博客更新，盡量對從化區(qū)的博客進行美化，使博客更具區(qū)域特色。
6.聽從支教學(xué)校其他有關(guān)工作安排。
認真研究課本以及相關(guān)資料，備好課，編寫好教案，虛心向指導(dǎo)老師學(xué)習(xí)，并根據(jù)本班的學(xué)習(xí)情況，挑選一些有深意的題目給學(xué)生做，然后詳細的給同學(xué)們分析。
多聽同科老師的講課，學(xué)習(xí)其優(yōu)秀的教學(xué)方法，積極參與科組活動，多與其他老師討論知識點的講授方法。
在原科任教師指導(dǎo)下進行課堂教學(xué)，努力完成不少于100課時的教學(xué)工作量。
認真批改作業(yè)、小測驗、試卷等，以及評講。
嘗試開展教研課、公開課等教學(xué)活動。
3、班主任工作實習(xí)。
在支教期間我擔(dān)任副班主任的職位，協(xié)助班主任管理班級，在原班主任的指導(dǎo)下，初步掌握班主任工作的基本內(nèi)容，培養(yǎng)獨立從事班主任工作的能力。
下面是本班一些情況：
女生都很好學(xué)，也比較活潑。部分男生調(diào)皮，有兩三個特別調(diào)皮。有極個別學(xué)生無心讀書，不聽課，讀書沒聲，晚自修時坐到別的位置聊天開小差，部分班干沒有落實好班主任分派到的工作。因此要加強對班干部的培訓(xùn)，充分發(fā)揮其作用加強學(xué)生自主管理的能力。
4、其他教學(xué)任務(wù)：
在支教的這一個學(xué)期里，我將積極進行聽課、試題設(shè)計等相關(guān)的一些教學(xué)活動。
三、教育。
實習(xí)總結(jié)。
實習(xí)結(jié)束后，我將認真做好總結(jié)，整理好實習(xí)支教成長檔案袋資料，寫好個人實習(xí)支教總結(jié)，包括實習(xí)內(nèi)容、完成情況、收獲、體會和建議等。
四、教育調(diào)查及論文或報告。
利用實習(xí)期間的空余時間我可以確定。
畢業(yè)論文。
的主題，甚至開始起稿，并開展相關(guān)的論文調(diào)查。
一、見習(xí)目的：
1.了解小學(xué)所設(shè)課程以及學(xué)校教育、教學(xué)的內(nèi)容與形式，觀摩小學(xué)課堂教學(xué)和班隊活動，印證理論知識。
2.通過觀察、訪談、記事等方式，感會小學(xué)教師教育教學(xué)的技藝和智慧，了解教師的成長歷程，進一步培養(yǎng)職業(yè)情感。
3.嘗試開展具有教育性、知識性、趣味性的實踐活動，初步體會教師角色，鍛煉自己的職業(yè)技能。
二、見習(xí)時間：第十五周(5月31日至6月4日)。
三、見習(xí)學(xué)校：
四、見習(xí)形式：師徒結(jié)對(結(jié)對小組見另附材料)。
五、組織管理：
1.建立由師范部校長室、教務(wù)處、學(xué)工處、教育科學(xué)教學(xué)部、各系分管負責(zé)人及各見習(xí)學(xué)校的分管領(lǐng)導(dǎo)組成的“南通高等師范學(xué)校教育實踐領(lǐng)導(dǎo)小組”，領(lǐng)導(dǎo)本次教育見習(xí)工作。
2.建立由各見習(xí)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、見習(xí)片區(qū)帶隊老師、見習(xí)點大組長(由教學(xué)部在各見習(xí)學(xué)校的見習(xí)生中指定一、二名同學(xué)擔(dān)任)組成的各見習(xí)學(xué)校見習(xí)工作小組，具體負責(zé)所在校的見習(xí)工作。工作小組由見習(xí)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)與師范部片區(qū)帶隊老師牽頭并全面負責(zé)，見習(xí)大組長協(xié)助。
3.各見習(xí)小組實行指導(dǎo)老師負責(zé)制(具體職責(zé)見《定向師范生指導(dǎo)老師工作職責(zé)》)，見習(xí)小組長充當(dāng)助手。
4.建立師范部任課教師輔導(dǎo)制度。xx級定向生見習(xí)期間，所有相關(guān)班級任課教師，利用晚自修時間、按輪值表上的安排到校輔導(dǎo)見習(xí)學(xué)生,及時了解見習(xí)情況，解答學(xué)生們的疑難問題，給他們提供必要的幫助，維護好自修秩序，填寫好輔導(dǎo)記錄表。記錄表在輪值的第二天即交到教學(xué)部，以便教務(wù)處、教學(xué)部及時了解并解決相關(guān)問題。
六、見習(xí)內(nèi)容和要求：
1.每人按要求記好自己的見習(xí)日志和《聽課和活動觀摩記錄》表。
2、每人每天聽課不少于2節(jié)。小組合作，整理出一份能突顯一位或幾位教師教育教學(xué)藝術(shù)的鑒賞性文章。
3.小組合作，以“教師的成長”為主題對指導(dǎo)老師作1次訪談。
4.以“教育智慧”為主題，每人記3至4件軼事。
5.小組合作，開展一次具有教育性、知識性、趣味性的實踐活動。
6.見習(xí)最后一天，每人寫好自評小結(jié)，小組長寫好小組評價，當(dāng)天交給小學(xué)見習(xí)指導(dǎo)老師。
七、見習(xí)生守則：
1.明確見習(xí)目的，端正見習(xí)態(tài)度。見習(xí)期間，必須自始至終保持充沛精力，專心致志地完成見習(xí)的各項具體任務(wù)，服從見習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的指導(dǎo)。
2.嚴格保證見習(xí)時間。見習(xí)期間原則上不得請假。見習(xí)請假必須先經(jīng)指導(dǎo)老師同意，再報我校教學(xué)部批準(zhǔn)。不經(jīng)同意不能離開見習(xí)崗位。因急事、急病不能親自請假者，應(yīng)及時請人轉(zhuǎn)告小學(xué)指導(dǎo)老師和我校教學(xué)部。請假超過一天者，取消見習(xí)成績。
3.尊重小學(xué)指導(dǎo)老師和我校帶隊老師，虛心接受他們的指導(dǎo)。對小學(xué)工作的意見和建議，必須通過我校帶隊老師反映，不得隨便議論。
4.嚴格遵守考勤制度，按小學(xué)作息時間上下班，不遲到、不早退、不無故缺席，不因私事打電話，不會客，不無故離開校園。住宿生見習(xí)期間仍要遵守我校作息制度，不得遲出宿舍，正常上好晚自修。
5.服從領(lǐng)導(dǎo)，自覺遵守見習(xí)學(xué)校的各項。
規(guī)章制度。
積極為小學(xué)多做好事。
6.注意文明禮儀和師范生的行為規(guī)范，尊敬師長，禮貌待人，儀表端莊，發(fā)型大方，衣著樸素、整潔，不化妝，不戴首飾，不穿高跟鞋。不得在校園內(nèi)吃東西。言談舉止要為人師表，做小學(xué)生的表率。
7.見習(xí)生之間要加強合作，互相配合，相互支持，齊心協(xié)力，努力圓滿完成見習(xí)任務(wù)。除特殊情況外，同小組成員一般集體活動。
8.見習(xí)期間，要認真做好觀察記錄，不要影響指導(dǎo)老師的正常工作和小學(xué)生的正常活動(如進出辦公室、教室不能大聲喧嘩)。愛護小學(xué)生，但對小學(xué)生不能偏愛，不能隨便議論。嚴禁體罰學(xué)生，嚴禁將小學(xué)生帶出小學(xué)，嚴禁將小學(xué)生帶至我校。
9.每天及時整理當(dāng)天的見習(xí)記錄，按時完成各項作業(yè)。交作業(yè)的時間是：見習(xí)結(jié)束后一周的周二之前(教育故事見習(xí)后的一周內(nèi)完成)。見習(xí)作業(yè)由各班班長收齊后交到教學(xué)部。見習(xí)結(jié)束前，須做好個人自評總結(jié)，認真填寫《見習(xí)成績評價表》，經(jīng)小組評議后交小學(xué)指導(dǎo)老師，并做好物品歸還等善后工作。
八、見習(xí)成績評定。
見《見習(xí)成績評價表(教師評價表)》。
《見習(xí)成績評價表(自評和小組評議表)》。
九、定向師范生指導(dǎo)老師工作職責(zé)：
1.接受見習(xí)生走進自己的教育教學(xué)生活，見習(xí)自己的每日工作。尊重和愛護見習(xí)生，以良好的師德形象、嚴謹負責(zé)的工作態(tài)度以及精湛的教育教學(xué)技能為見習(xí)生樹立表率。
2.幫助見習(xí)生了解本學(xué)科課程、教學(xué)的內(nèi)容和形式以及學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況。每天安排聽課不少于2節(jié)。
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食品安全教育工作計劃表（通用19篇）篇十九
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的'特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學(xué)發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準(zhǔn)入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標(biāo)責(zé)任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20__年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
二、明確職責(zé)。
(一)安監(jiān)辦負責(zé)組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責(zé)人、個體工商戶進行食品安全知識培訓(xùn)和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學(xué)、幼兒園簽訂食品安全責(zé)任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準(zhǔn)入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學(xué)習(xí)和食品安全知識培訓(xùn)。
三、落實信息報送。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責(zé)食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標(biāo)監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
五、加大監(jiān)管力度。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責(zé)，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
20__年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導(dǎo)下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。