餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）

策劃方案是在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中制定的一套具體步驟和方法，它可以幫助我們更好地組織和規(guī)劃工作。以下范文展示了一些策劃方案的成功案例，它們?yōu)槠髽I(yè)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)影響力。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇一

2、活動(dòng)項(xiàng)目：大型歌舞專場(chǎng)演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無(wú)限暢飲、圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)。

用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。

演出時(shí)間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定)。

3、活動(dòng)票價(jià)：a檔至尊席：3880元/張總計(jì)100張。

b檔貴賓席：2980元/位總計(jì)100張。

c檔嘉賓席：2380元/位總計(jì)150張。

特別饋贈(zèng)：以上三檔來(lái)賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎(jiǎng)的客人憑門(mén)票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。

1、活動(dòng)項(xiàng)目：圣誕自助大餐，酒水飲料無(wú)限暢飲，餐后宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，建議考慮:未中獎(jiǎng)的客人憑門(mén)票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。

2、用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。

3、演出時(shí)間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。

4、活動(dòng)票價(jià)：a檔：1380元/位總計(jì)280張。

b檔：1180元/位總計(jì)120張。

1、活動(dòng)主題：“歡樂(lè)今宵”兒童歌舞圣誕晚會(huì)。

2、活動(dòng)項(xiàng)目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂(lè)兒童大抽獎(jiǎng)。

3、活動(dòng)時(shí)間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。

4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位總計(jì)200張。

5、每位家長(zhǎng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補(bǔ)全票。

6、21：30正常接待散客。

四、大堂吧平安夜活動(dòng)安排。

1、活動(dòng)主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會(huì)。

2、活動(dòng)項(xiàng)目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂(lè)兒童大抽獎(jiǎng)。

3、活動(dòng)時(shí)間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。

4、活動(dòng)票價(jià)：980元/位總計(jì)130張。

5、每位家長(zhǎng)可帶身高不足1.4米兒童一名，超過(guò)補(bǔ)全票。

6、21：30正常接待散客。

五、日本料理平安夜活動(dòng)安排。

1、活動(dòng)項(xiàng)目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會(huì)廳現(xiàn)場(chǎng)觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)，建議考慮:未中獎(jiǎng)的客人憑門(mén)票1年內(nèi)免費(fèi)享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來(lái)賓客享受9折優(yōu)惠。

2、用餐時(shí)間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。

3、演出時(shí)間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。

4、活動(dòng)票價(jià)：1580元/位總計(jì)50張。

5、20：00接散客用餐。

六、大堂圣誕小屋。

圣誕活動(dòng)售票點(diǎn)，同時(shí)出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅(jiān)果等。

售票時(shí)間：20_年11月22日——12月24日(暫定)。

每日09：00—21：00。

七、相關(guān)配合部門(mén)。

1、市場(chǎng)銷售部：

(1)負(fù)責(zé)招標(biāo)落實(shí)三臺(tái)晚會(huì)、唱詩(shī)班及酒吧樂(lè)隊(duì)歌手的演出事宜。

(2)負(fù)責(zé)圣誕對(duì)外宣傳印刷品的設(shè)計(jì)制作，餐飲部配合審稿。

2、工程部：

(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。

3、財(cái)務(wù)部：

(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場(chǎng)售票收款。

(2)圣誕當(dāng)晚派出領(lǐng)班及收銀員于獎(jiǎng)品兌獎(jiǎng)處負(fù)責(zé)核對(duì)發(fā)放獎(jiǎng)品工作。

4、宴會(huì)銷售部：圣誕節(jié)當(dāng)晚協(xié)助餐飲各場(chǎng)所人員作好入場(chǎng)驗(yàn)票工作，具體人員附后。

八、情人節(jié)活動(dòng)安排。

1、時(shí)間：20_年2月14日。

2、地點(diǎn)：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧。

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務(wù)費(fèi)。

4、活動(dòng)方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無(wú)限暢飲及各種精美小吃。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇二

為慶祝___x，弘揚(yáng)___歷史文化，豐富活躍城鄉(xiāng)人民節(jié)日精神文化體育生活，展示_市人民積極向上的精神面貌，進(jìn)一步提___的知名度和影響力，__舉辦__x龍舟賽。本次活動(dòng)由____x主辦，_藍(lán)箭承辦，____x協(xié)辦。

二、活動(dòng)結(jié)構(gòu)說(shuō)明：

主辦單位：

承辦單位：服務(wù)有限公司。

協(xié)辦單位：

活動(dòng)主題：弘揚(yáng)民族文化展現(xiàn)時(shí)代風(fēng)貌。

活動(dòng)地址：政務(wù)區(qū)天鵝湖。

與會(huì)人員：

擬邀請(qǐng)媒體：_晚報(bào)，合房網(wǎng)，_電視臺(tái)。

活動(dòng)形式：由_市企業(yè)參加報(bào)名(暫定對(duì)象：_市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商)，參與賽龍舟競(jìng)技，隊(duì)伍數(shù)暫定8個(gè)隊(duì)。同時(shí)設(shè)置休息區(qū)，品嘗區(qū)，提供各品類粽子、雄黃酒等節(jié)日食品，供參賽選手及觀眾品嘗。

比賽項(xiàng)目：略。

三、公關(guān)傳播。

四、活動(dòng)效果評(píng)估：

1、以文化手段進(jìn)行公益性活動(dòng)，回饋安徽人民，展示企業(yè)實(shí)力。

2、小眾范圍內(nèi)，積聚人氣，并對(duì)企業(yè)項(xiàng)目信息針對(duì)性熟悉，并促進(jìn)銷售。

3、活動(dòng)中的隱性推介。獲得良好推介效果的同時(shí)，節(jié)省項(xiàng)目推介的巨額開(kāi)支。

4、的事件營(yíng)銷機(jī)會(huì)，贏得高關(guān)注度的新聞公關(guān)事件，不可估量的品牌價(jià)值提升。

五、活動(dòng)執(zhí)行細(xì)案。

1、現(xiàn)場(chǎng)布置。

1)活動(dòng)地點(diǎn)彩虹門(mén)x個(gè)，航架背景墻(xm_xm，含噴繪布)。

2)現(xiàn)場(chǎng)路引若干(根據(jù)場(chǎng)地情況確定)。

3)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)主題背板。

2、主背景臺(tái)。

3、現(xiàn)場(chǎng)音響、話筒。

4、報(bào)到、接待。

2)簽到簿2本。

3)白板筆5支。

4)插花2盆。

5)名片盒(來(lái)賓留名片)。

5、現(xiàn)場(chǎng)文案準(zhǔn)備。

1)出席嘉賓名單。

2)活動(dòng)議程。

3)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓發(fā)言稿。

4)活動(dòng)新聞通稿。

5)公司宣傳冊(cè)。

6)資料袋(請(qǐng)柬、活動(dòng)報(bào)名表、活動(dòng)方案、公司負(fù)責(zé)人名片)。

6、活動(dòng)總結(jié)。

由活動(dòng)承辦方做好此次活動(dòng)的總結(jié)，并呈交甲方負(fù)責(zé)人。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇三

尚海派主題餐廳今年的促銷活動(dòng)主要以贈(zèng)送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者。為了促銷活動(dòng)的順利進(jìn)行，現(xiàn)對(duì)于圣誕節(jié)活動(dòng)的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動(dòng)方案：

1、尚海派主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光;并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對(duì)尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營(yíng)店銷售業(yè)績(jī)，鞏固顧客忠誠(chéng)度，開(kāi)拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

4、活動(dòng)目的：通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大尚海派主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、活動(dòng)地點(diǎn)。

尚海派主題餐廳延安路店。

三、活動(dòng)時(shí)間。

四、活動(dòng)主題。

品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音。

五、活動(dòng)內(nèi)容。

尚海派圣誕浪漫大餐——588元，2人用。

菜單：

北海道金槍魚(yú)芒果色拉。

金必多南瓜魚(yú)翅盅。

照燒澳洲和牛。

法式焗小青龍配番茄檸檬。

法式焗小青龍配番茄檸檬汁。

拉提米蘇。

精美水果拼盤(pán)。

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶。

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

六、廣告宣傳。

1、通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。

2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、_展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)。

3、制作宣傳單張，12月15日前開(kāi)始在店面周?chē)M(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)。

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛(ài)情的味道，聆聽(tīng)浪漫的聲音)。

七、氛圍營(yíng)造。

1、外場(chǎng)。

1)酒店門(mén)前的綠化區(qū)域及小樹(shù)上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門(mén)前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

2)酒店門(mén)前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門(mén)并以滿天星裝飾邊緣。

3)酒店門(mén)前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅。

4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。

2、二樓大廳。

1)進(jìn)門(mén)處圣誕標(biāo)識(shí)地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。

2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員。

3)二樓進(jìn)門(mén)處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹(shù)、拉著圣誕小車(chē)的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)。

4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。

3、電梯。

1)電梯間門(mén)口的門(mén)頭及兩側(cè)的門(mén)柱均以圣誕主題裝飾。

2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。

4、人員服裝。

1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場(chǎng)人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;。

2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待。

3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇四

__餐廳。

368元/位。

1、提前購(gòu)買(mǎi)餐券享受“五贈(zèng)一”活動(dòng)；

3、團(tuán)隊(duì)用餐不享受團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠政策；

4、以往所售的自助餐券或團(tuán)購(gòu)賓客可補(bǔ)差價(jià)用餐。

為了進(jìn)一步烘托節(jié)日氣氛，增加對(duì)外宣傳，展示自助餐美食，提升對(duì)外美譽(yù)度。

“龍蝦圣誕晚宴”

以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現(xiàn)場(chǎng)演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無(wú)限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎(jiǎng)活動(dòng)。

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關(guān)活動(dòng)內(nèi)容的x展架。

2、餐廳門(mén)口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹(shù)、小鹿等。

3、餐廳內(nèi)增設(shè)大型法式甜品展臺(tái)。

4、餐廳內(nèi)張貼圣誕樹(shù)等各種相關(guān)圖片，擺放圣誕樹(shù)懸掛彩燈。

5、海鮮臺(tái)擺放龍蝦展臺(tái)，且以生猛海鮮為主布置刺身臺(tái)。

6、餐廳圓形涼菜臺(tái)懸掛白色雪花。

7、餐廳內(nèi)播放符合主題的圣誕節(jié)歌曲。

8、員工佩戴圣誕帽。

9、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

10、提前擺放相關(guān)宣傳單頁(yè)。

1、公關(guān)銷售部以及餐飲經(jīng)營(yíng)管理部負(fù)責(zé)對(duì)客戶提前做好宣傳工作；

3、保安部負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)用餐秩序的維護(hù)工作；

4、營(yíng)銷發(fā)展中心：負(fù)責(zé)x展架及宣傳單頁(yè)的制作微信平臺(tái)的.宣傳工作；

5、工程部負(fù)責(zé)相關(guān)背景音樂(lè)的更換；

6、采供部負(fù)責(zé)協(xié)助采買(mǎi)圣誕節(jié)相關(guān)物品及原料。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇五

相約情人節(jié)，驚喜不斷!

二、活動(dòng)時(shí)間。

20__年__月__日~__月__日，共計(jì)__天。

三、活動(dòng)地點(diǎn)。

__。

四、活動(dòng)內(nèi)容。

1、愛(ài)在情人節(jié)，玫瑰傳情。

活動(dòng)期間，凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客，即可獲贈(zèng)紅玫瑰一支，為你傳遞濃濃愛(ài)意。

2、情人節(jié)愛(ài)妻，幸福甜蜜。

農(nóng)歷7月7日，持結(jié)婚證到店內(nèi)消費(fèi)，每個(gè)消費(fèi)項(xiàng)目均可優(yōu)惠70%。

3、浪漫情人結(jié)，緣結(jié)214。

活動(dòng)期間，店里推出“浪漫情人結(jié)”系列產(chǎn)品(將部分產(chǎn)品用紅繩編成中國(guó)結(jié)，分別取名“情緣結(jié)”、“同心結(jié)”、“牽手結(jié)”、“福運(yùn)結(jié)”等等)，套牢您的愛(ài)情，天天都是情人節(jié)。

4.情人節(jié)傳情禮，數(shù)字表情意。

活動(dòng)期間，店內(nèi)推出價(jià)值520元(我愛(ài)你)、1314元(一生一世)、1234元(與愛(ài)相隨)、2134元(愛(ài)你三世)、9475元(就是幸福)、9955元(朝朝暮暮)、9999元(長(zhǎng)長(zhǎng)久久)等吉祥寓意的服務(wù)套餐項(xiàng)目，數(shù)量有限，先到先得。

5.甜蜜相約，幸福延續(xù)。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1、提前準(zhǔn)備好貨品和所需的獎(jiǎng)品、禮品等。

2、提前對(duì)參加活動(dòng)的店員進(jìn)行培訓(xùn)。

3、請(qǐng)宣傳部門(mén)給予支持(讓扣點(diǎn)、短信、廣播等宣傳)。

4、這次活動(dòng)要做好客戶資料的累計(jì)。

六、宣傳推廣。

1、會(huì)員短信。

2、拱門(mén)、橫幅、x展架、海報(bào)。

3、商場(chǎng)led字幕、廣播宣傳。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇六

借助元旦假日消費(fèi)，且元旦又正趕春節(jié)前銷售旺季，推出一系列活動(dòng)，讓消費(fèi)者有購(gòu)買(mǎi)越多，實(shí)惠越多，只要購(gòu)物就有驚喜的感覺(jué)，從而實(shí)現(xiàn)旺季提升銷售業(yè)績(jī)的目的。

一、活動(dòng)主題。

佳威元旦驚喜多，恭賀新年送大禮。

二、活動(dòng)形式。

活動(dòng)期間，如顧客與其親友(至少兩人，最多限三人)在活動(dòng)期間同一天一起購(gòu)物，憑兩人以上的購(gòu)物小票，可享受團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，優(yōu)惠辦法是都可享受"滿1000元即送100元現(xiàn)金"的特大優(yōu)惠(可兩人的購(gòu)物小票加起來(lái)享受團(tuán)購(gòu)待遇)。可促使顧客拉親友來(lái)商城購(gòu)物。

活動(dòng)期間，購(gòu)物滿66元以上的顧客，憑小票可摸取幸運(yùn)數(shù)字20__，摸全20__的顧客，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金66元，摸到20__數(shù)字中的三個(gè)數(shù)字的顧客，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金26元，摸到其中兩個(gè)數(shù)字的顧客，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金12元，摸到其中一個(gè)數(shù)字，獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金6元。參與的顧客獎(jiǎng)勵(lì)精美禮品一份。

1、在活動(dòng)期間，顧客在一次性消費(fèi)500元以上，可以在收銀臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券參加抽獎(jiǎng)。

2、領(lǐng)取獎(jiǎng)券時(shí)，每滿500元領(lǐng)取一張，超過(guò)500元部分金額以500元的倍數(shù)計(jì)算(不足倍數(shù)部分不予計(jì)算，例如：1000元-1499元可領(lǐng)取兩張)，以此類推，最多限領(lǐng)5張。

3、抽獎(jiǎng)方式為公開(kāi)抽獎(jiǎng)，其獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置為：香港七日游(只負(fù)擔(dān)旅游公司正常收取的費(fèi)用，其他費(fèi)用自負(fù))。

4、此活動(dòng)將在活動(dòng)結(jié)束后公布，旅游時(shí)間另行安排。

5、最終產(chǎn)生幸運(yùn)顧客3名。

以上三個(gè)活動(dòng)消費(fèi)者可同時(shí)參與。

針對(duì)不同人群，不同時(shí)間，不同特點(diǎn)進(jìn)行商品特賣(mài)，以小帶大。逢星期六、星期天可以將學(xué)生服裝進(jìn)行特賣(mài)，逢星期一至星期五可以將男裝、女裝、老年裝、內(nèi)衣及嬰兒服裝進(jìn)行輪流特賣(mài)。

參加此活動(dòng)不可參加一至三活動(dòng)。

三、場(chǎng)內(nèi)外布置：

場(chǎng)內(nèi)外要精心布置，做到能烘托出，喜慶、熱鬧、傳統(tǒng)、民俗的節(jié)日氛圍，充分突顯元旦與春節(jié)濃烈的節(jié)日氣氛。

場(chǎng)外搭置古典式門(mén)樓，并制作大紅對(duì)聯(lián)，門(mén)臉上方要制作巨型噴繪，中央有紅底黃字"恭賀新年"，左右兩側(cè)要有金童玉女恭賀新禧的圖樣，門(mén)內(nèi)正中央制作一個(gè)大型"福"字。

場(chǎng)內(nèi)制作兩個(gè)大型菱形的方盒，上邊有黑色的"恭賀新年"字樣，方盒下邊有墜穗。購(gòu)置大型的卡通狗兩只，懸掛于二樓演藝臺(tái)，另需印刷吊旗，吊旗的`顏色字樣等與場(chǎng)內(nèi)外一致，做到從上到下，從里到外，統(tǒng)一形象，整個(gè)商城形成一片祥和、繁華的景象。

四、活動(dòng)要點(diǎn)：

有意將"元旦"、"情人節(jié)"、"春節(jié)"節(jié)日促銷完美結(jié)合，以"元旦"為始點(diǎn)，將部分活動(dòng)內(nèi)容貫穿整個(gè)元月份及2月份上旬，做好整個(gè)春節(jié)期間促銷的有機(jī)促銷鏈。為元月份的商城不間斷人氣及銷售提供有益保證。

五、氛圍布局：

全面圍繞"新景象送好禮"活動(dòng)主題展開(kāi)布置。(賣(mài)場(chǎng)節(jié)日氣氛、特賣(mài)場(chǎng)布置等)(時(shí)間：元旦前三天內(nèi))。

六、活動(dòng)推廣：

彩頁(yè)、《牡丹晚報(bào)》、《商業(yè)在線》雜志、電視臺(tái)、《信息港》等網(wǎng)站。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇七

光棍節(jié)很多的商家都會(huì)抓住這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些活動(dòng)，例如一些餐廳就會(huì)辦一次單身活動(dòng)等等，那么20xx關(guān)于餐廳光棍節(jié)活動(dòng)。

策劃方案。

該怎么寫(xiě)呢?跟隨小編一起來(lái)看看吧。

一、活動(dòng)主題：“光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐”

二、活動(dòng)。

口號(hào)。

：?jiǎn)紊頍o(wú)罪，珍惜今宵。

三、活動(dòng)的意義和目標(biāo)。

11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日，也是所有單身朋友展示自己的舞臺(tái)。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來(lái)安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開(kāi)懷釋放，痛飲放松，盡情快樂(lè)，結(jié)識(shí)更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營(yíng)銷。

四、活動(dòng)實(shí)施:。

1.活動(dòng)時(shí)間：11月11日晚上《7:00---10:00》。

2.活動(dòng)對(duì)象：所有單身者和他(她)的親朋好友。

3.活動(dòng)程序。

(1)餐廳經(jīng)理。

開(kāi)場(chǎng)白。

說(shuō)明本次活動(dòng)的意義;。

(2)餐廳演奏《單身情歌》;。

(3)擊鼓傳花，中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈(zèng)送菜品;。

(4)傳蘋(píng)果游戲。男女隔開(kāi)坐成一排，用脖子和下巴、肩膀夾住蘋(píng)果，一一傳遞，誰(shuí)把蘋(píng)果掉了，罰飲酒或飲料。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備。

1.音響設(shè)施。

2.小鼓一個(gè)或廚房用具代替。

3.有關(guān)單身情歌和樂(lè)曲。

《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會(huì)一直孤單》。

4.餐廳前門(mén)標(biāo)語(yǔ)：光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。

活動(dòng)主題：我光棍，我快樂(lè)。

活動(dòng)口號(hào)：讓光棍節(jié)見(jiàn)鬼去吧。

活動(dòng)目的：提升餐廳營(yíng)業(yè)額，提升餐廳知名度。

活動(dòng)地點(diǎn)：大廳。

活動(dòng)時(shí)間：20xx年11月11日。

活動(dòng)背景：明年的是20xx年11月11日是千年一遇的光棍節(jié)，所以，今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會(huì)上越來(lái)越多的光棍們，想擺脫光棍的生活狀態(tài)，因?yàn)槲覀儾蛷d推出光棍節(jié)活動(dòng)滿足光棍們的需求，避免下一個(gè)光棍節(jié)的光棍。

活動(dòng)內(nèi)容：

1、活動(dòng)當(dāng)晚兩人男女通行，免費(fèi)一個(gè)。最低消費(fèi)需要150元。時(shí)間在當(dāng)天7點(diǎn)至23點(diǎn)。

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤(pán)，(獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)有玫瑰花、公仔、精美小禮品)。

活動(dòng)宣傳：

1、一樓大門(mén)口大型海報(bào)一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報(bào)4張;。

2、策劃部市場(chǎng)單位x展架13幅、不同規(guī)格海報(bào)3張。

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁(yè))。

【活動(dòng)主題】浪漫一生。情定8090。

主辦：8090西餐廳。

【活動(dòng)對(duì)象】此次活動(dòng)面向藕塘職教園所有的學(xué)生以及其他高校對(duì)本次活動(dòng)感興趣的學(xué)生，必須單身，非誠(chéng)勿擾。

【活動(dòng)目的】緣分讓你我相遇愛(ài)情讓我們牽手(單身宣言)緣分1+1，不再一個(gè)人孤單!

【活動(dòng)規(guī)模】22人(男女各11人)。

【活動(dòng)時(shí)間】11月11日15：00—21：00。

【活動(dòng)地點(diǎn)】文良路商業(yè)街168號(hào)8090西餐廳，自行前往。

【活動(dòng)費(fèi)用】男士25元/人，女士：免費(fèi)當(dāng)天集中時(shí)交到簽到小組人員手中。

(費(fèi)用包括：含自助酒會(huì)一份，場(chǎng)地費(fèi)、酒水、飲料、小食、生果盤(pán)、活動(dòng)獎(jiǎng)品、道具費(fèi)等等，費(fèi)用入場(chǎng)時(shí)收取。)。

【報(bào)名時(shí)間】11月10日截止報(bào)名。火熱報(bào)名中!!

【活動(dòng)提示】。

3.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所有人都不可以吸煙，即使你抽煙的樣子很帥，呵呵……。

4、同學(xué)自帶節(jié)目者優(yōu)先進(jìn)場(chǎng)。

5、現(xiàn)場(chǎng)安排一些互動(dòng)類節(jié)目，歡迎大家積極參與;(詳見(jiàn)節(jié)目單)。

6.參加活動(dòng)者到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，在門(mén)口領(lǐng)取編號(hào)牌貼于右胸，并領(lǐng)取即時(shí)貼寫(xiě)下自己的信息以便活動(dòng)時(shí)使用。

7.活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獎(jiǎng)項(xiàng)如下，超值驚喜大獎(jiǎng)等著您，歡迎您踴躍參與，捕捉瞬間機(jī)會(huì)，把握永恒姻緣：

獎(jiǎng)項(xiàng)一：“黑馬王子”vs“白雪公主”獎(jiǎng)1對(duì)。

安慰獎(jiǎng)：22份。

【活動(dòng)基本流程】。

16：30--17：00來(lái)賓簽到，在門(mén)口交費(fèi)、領(lǐng)取編號(hào)#及流程表，入座;(店內(nèi)放單身情歌、好想好想談戀愛(ài)、等)。

17：00--17：10全體到位，主持人簡(jiǎn)短介紹(14：30分音樂(lè)響起，主持人上場(chǎng)，主持人開(kāi)場(chǎng)白。女主持人：如果你是我的愛(ài)人,我將會(huì)珍惜這份我奢求已久的感情.男主持人：如果你是我的愛(ài)人,我將會(huì)用自己所有的一切來(lái)呵護(hù)你.女主持人：如果你是我的愛(ài)人,我將會(huì)想盡一切的辦法來(lái)疼愛(ài)你.男主持人：如果你是我的愛(ài)人,你哭泣時(shí)我會(huì)靜靜的守在你身邊.女主持人：如果你是我的愛(ài)人,你撒嬌時(shí)我會(huì)讓你感覺(jué)是幸福的.男主持人：如果你是我的愛(ài)人,你的快樂(lè)將成為我樂(lè)不思蜀的美夢(mèng).女主持人：如果你是我的愛(ài)人,我會(huì)用生命來(lái)珍惜.)男、女主持人共同：緣分讓你我相遇愛(ài)情讓我們牽手亮出真我，敞開(kāi)心扉，收獲友誼，遇見(jiàn)真愛(ài))。

17：10--17：30參與者自帶節(jié)目才藝秀。

17：30--18：00互動(dòng)熱身：45b互動(dòng)游戲：報(bào)紙拔河在報(bào)紙上挖兩個(gè)洞來(lái)進(jìn)行拔河的游戲道具：舊報(bào)紙方法：1、在報(bào)紙上挖兩個(gè)人頭大小的洞;2、2人對(duì)坐各自把報(bào)紙?zhí)咨线M(jìn)行拔河(站著拔亦可);3、報(bào)紙破裂離開(kāi)脖子的一方輸。(輸?shù)囊环揭纫槐?090特制飲料)注意事項(xiàng)：不可以用手去拉。

18：00---18：30男士版：三十秒展現(xiàn)出你自己，要求參加活動(dòng)的男士每個(gè)人上臺(tái)在30秒內(nèi)展示自己，形式不限;備注：如果現(xiàn)場(chǎng)有女士對(duì)正在介紹的男士有一點(diǎn)點(diǎn)心動(dòng)，可通過(guò)貼即時(shí)貼在男生身上(每位只有三個(gè)即時(shí)貼，即時(shí)貼上可留自己的信息及想和他說(shuō)的話!每個(gè)即時(shí)貼可問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，用完即止);身上貼紙最多的男生為“黑馬王子”

比如雙方各派一男一女哦。

站在一張報(bào)紙上。

石頭剪子布。

輸?shù)膭t要折疊腳下的報(bào)紙?jiān)僭O(shè)法站上去。

空間越來(lái)越小兩人越來(lái)越近。

19：00--19：30女士版：三十秒展現(xiàn)出你自己，要求參加活動(dòng)的女士每個(gè)人上臺(tái)在30秒內(nèi)展示自己，形式不限;備注：如果現(xiàn)場(chǎng)有男士對(duì)正在介紹的女士有一點(diǎn)點(diǎn)心動(dòng)，可通過(guò)貼即時(shí)貼在女士身上(每位只有三個(gè)即時(shí)貼，即時(shí)貼上可留自己的信息及想和她說(shuō)的話!每個(gè)即時(shí)貼可問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，用完即止);身上貼紙最多的女生為“最具魅力女生”

活動(dòng)方案。

(待選游戲二)現(xiàn)場(chǎng)抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內(nèi)容：六人一組，男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先穿完的勝利(得六杯酸奶吧酸奶)。

待選游戲三現(xiàn)場(chǎng)抓鬮確定第二游戲環(huán)節(jié)男女嘉賓各六名，游戲內(nèi)容：家鄉(xiāng)話大比拼：讓同學(xué)用家鄉(xiāng)話說(shuō)一段對(duì)白，越經(jīng)典越好：如：大話西游里“曾經(jīng)有一段“還有就是”“以前都是叫人家小甜甜，現(xiàn)在見(jiàn)了就叫王大嫂”

20：40—21:00玫瑰芬芳。

挑選在本次活動(dòng)中找到心儀對(duì)象的5個(gè)男士上臺(tái)，將自己心儀的女士具有的與眾不同形象特征說(shuō)出來(lái)，讓大家開(kāi)始猜測(cè)，并且一定要對(duì)心儀的女士說(shuō)幾句真心話，依次5人全部說(shuō)完，然后5位男士手持鮮花走向心儀女士，活動(dòng)結(jié)束!

溫馨提示：

如果您是單身男士，請(qǐng)您為在場(chǎng)的某位女士多帶一件外套…。

如果您是單身女士，請(qǐng)您給在場(chǎng)的某位男士多帶的那件外套一個(gè)機(jī)會(huì)…。

【免責(zé)聲明】。

1)活動(dòng)參與人數(shù)以現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際到達(dá)人數(shù)為準(zhǔn)。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇八

完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，通過(guò)圣誕節(jié)非凡的`日子，把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季，提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù)，結(jié)合省會(huì)西餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I(yíng)銷策略執(zhí)行操作，以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線，以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng)，制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會(huì)市場(chǎng)可行性操作系統(tǒng)及實(shí)施方案，使【兩岸咖啡】在20__年歲末成功運(yùn)作，開(kāi)創(chuàng)省會(huì)西餐行業(yè)新篇章！

一、緣起：

【兩岸咖啡】石家莊店于20__年10月成立，作為全國(guó)聞名品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店，【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息，立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚，打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。

根據(jù)目前現(xiàn)狀，【兩岸咖啡】石家莊店因開(kāi)業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無(wú)法體現(xiàn)出來(lái)。臨近冬季，正是餐飲市場(chǎng)火爆階段，【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳，以吸引客源，在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，達(dá)到快速盈利的目的。

金喜文化傳播有限公司經(jīng)過(guò)充分市場(chǎng)調(diào)研，以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn)，在臨近圣誕節(jié)之際，為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng)，此次活動(dòng)延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進(jìn)行有目的的實(shí)施策略，為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、活動(dòng)時(shí)間：

20__年12月10日——20__年12月25日。

三、活動(dòng)主題：

成功溝通、始于兩岸。

四、組織形式：

主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店。

承辦單位：金喜文化傳播有限公司。

五、活動(dòng)可操作性分析：

地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。

交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無(wú)同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì)，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢(shì)，但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。

而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息的相互交流，填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿！

六、活動(dòng)內(nèi)容：

（一）真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案。

時(shí)間：20__年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）。

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門(mén)前廣場(chǎng)。

內(nèi)容：15日至19日，由主辦單位在兩岸咖啡門(mén)前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)（見(jiàn)圖），操作臺(tái)整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題，標(biāo)語(yǔ)。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng)，許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派4名禮儀小姐（含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：（正面）圣誕節(jié)快樂(lè)（反面）成功溝通，始于兩岸負(fù)責(zé)，有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡，向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的文化歷史，另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(yè)（單頁(yè)主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間，【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)），敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。

活動(dòng)寓意：圣誕節(jié)是西方最重要的日子，而近幾年在中國(guó)，圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日，通過(guò)免費(fèi)品嘗咖啡，體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費(fèi)者中，以極具親和力的表現(xiàn)手法，提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng)，就能把消費(fèi)者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界，大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開(kāi)起了很好的推動(dòng)作用。

建議：由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作，宣傳單頁(yè)的設(shè)計(jì)制作，商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。（待定）。

（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)予禮物活動(dòng)。

時(shí)間：20__年12月23日——12月25日。

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳。

內(nèi)容：圣誕樹(shù)上的雪花悄然無(wú)聲的的飄落，風(fēng)捎來(lái)醉人的醉聲，當(dāng)夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語(yǔ)的圣誕節(jié)相遇。

標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語(yǔ)或祝福語(yǔ)。（例：成功溝通、始于兩岸兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂(lè)！）初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩，圣誕親善大使歡快的歌聲，為滿鵬賓客送來(lái)了圣誕祝福，也送來(lái)了暖和了【兩岸】情懷。

活動(dòng)寓意：品牌與消費(fèi)者零距離接觸，能夠留下過(guò)目不忘的印象，起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。

（三）【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案。

時(shí)間：20__年12月24日20：00。

地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓。

邀請(qǐng)嘉賓：省會(huì)部分外教老師及留學(xué)生。

內(nèi)容：12月24日晚，在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí)，省會(huì)部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。

整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛，使他們有重歸故里的感覺(jué)，給他們營(yíng)造家的享受，在歡樂(lè)祝福的同時(shí)，品嘗家鄉(xiāng)的美食，聆聽(tīng)悠揚(yáng)的鋼琴曲，飄散在橙色的燈影里，三分迷離，七分柔情，感受法國(guó)的浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受，感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。

寓意：通過(guò)外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮，吸引新聞。

媒體的廣泛關(guān)注，整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅，倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念，【兩岸咖啡】西餐文化得到了最大的渲染，使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊(yùn)。

七、形象宣傳制品促銷投放策略：

1、臺(tái)歷：

制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。

2、將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來(lái)，如贈(zèng)予咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過(guò)夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

3、鋼琴曲點(diǎn)單：

制作策略：中內(nèi)外聞名鋼琴名曲薈萃，簡(jiǎn)約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽(tīng)美麗的鋼琴曲，并根據(jù)自己的愛(ài)好點(diǎn)曲自己喜愛(ài)的音樂(lè)，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)。

正面、反面。

4、咖啡品嘗操作臺(tái)：

制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)。

者眼球，識(shí)別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語(yǔ)，得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

5、易拉寶：

制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。

6、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語(yǔ)，“成功溝通、始于兩岸”

懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng)，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)最佳選擇。

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來(lái)就可自行挑選菜品。

8、圣誕節(jié)通票（略）。

八、活動(dòng)意義：

1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)。

享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)予，招牌菜的特價(jià)推出），塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。

2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇九

勞動(dòng)節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：“勞動(dòng)同歡喜，好禮送不停”

三、活動(dòng)對(duì)象：針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：4月30日——5月8日。

五、活動(dòng)形式：打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。

六、活動(dòng)具體內(nèi)容。

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳。

1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略。

促銷活動(dòng)方案二——周年慶典——美食節(jié)。

活動(dòng)時(shí)間：

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

2、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十

1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng)：在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈（紅燈）籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。

（1）有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。

（2）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。

（3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無(wú)需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎(jiǎng)勵(lì)（100元或50元消費(fèi)券）。

（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開(kāi)支，進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。

（5）飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。

以《閩西日?qǐng)?bào)》、dm單為主，海報(bào)等其他為輔。

天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。

天天：數(shù)詞，代指9月6日——11日。

正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。

符合邏輯性。

1、周年慶典的活動(dòng)內(nèi)容。

2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。

3、中秋晚會(huì)與其他信息。

1、時(shí)間性：9月5日一期《閩西日?qǐng)?bào)》。dm單除了活動(dòng)期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。

2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。

媒介費(fèi)用10000元。

戶外布置xx元。

現(xiàn)場(chǎng)布置3000元。

其他宣傳5000元。

總計(jì)：xx元整。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十一

六月份，節(jié)日較多，兒童節(jié)(6月1日)、端午節(jié)(6月8日)、父親節(jié)(6月15日)，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇，餐飲，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的消費(fèi)氛圍，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷為重點(diǎn)，開(kāi)展一系列活動(dòng)，提高酒店整體業(yè)績(jī)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。

6月13日，父子同猜謎，游泳樂(lè)翻天客房、西餐在房間或餐臺(tái)擺設(shè)謎通紅色信封)，其中有五條謎語(yǔ)，父子共猜，猜中者得獎(jiǎng)品(免費(fèi)游泳卡一炸半月)，及小禮品或眼鏡一副)。

6月13日，光顧西餐的兒童(身高1.2m以下)可獲贈(zèng)果汁飲品1份。

兒童節(jié)當(dāng)天，父母陪同，同行的一位小童可以免費(fèi)享用自助晚餐。

兒童節(jié)當(dāng)天，自助餐調(diào)整為：成人98元，兒童58元。

6月5日，西餐樓面組織客人舉行現(xiàn)包粽比賽，讓客人體驗(yàn)包粽之樂(lè)趣，餐飲，優(yōu)勝者可享贈(zèng)父親節(jié)入住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。

端午節(jié)當(dāng)天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐，均可享8.5折(西餐部操作)。

千人粽子宴活動(dòng)：

娛樂(lè)千人粽子宴日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。

員工千人粽子宴6月8日當(dāng)天，員工飯?zhí)猛瑫r(shí)各款粽子，讓員工有駐店如家的感覺(jué)。

客房20萬(wàn)元現(xiàn)金券惠贈(zèng)風(fēng)暴。

父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品一盅或名牌紅酒一杯(發(fā)券).

60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優(yōu)惠。

父親節(jié)當(dāng)天，用信封向vip客人贈(zèng)送父親節(jié)賀卡、客房體驗(yàn)券等。

開(kāi)設(shè)父親節(jié)特價(jià)房：268元/晚。要求在6月14號(hào)前預(yù)訂。

父親節(jié)當(dāng)天，在至尊會(huì)消費(fèi)滿1500元，送客房體驗(yàn)券面值50元。

6月14日，凡在西餐單次消費(fèi)滿200元、桑拿消費(fèi)滿500元、娛樂(lè)消費(fèi)滿1500元，均可獲贈(zèng)(以下其中一項(xiàng))：

a、游泳卡或健身卡1炸免費(fèi)使用一個(gè)月)。

b、客房體驗(yàn)券30元(此券每次限用1次）。

1、通過(guò)現(xiàn)金券贈(zèng)送風(fēng)暴，吸引客人回頭消費(fèi)，同時(shí)，嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門(mén)設(shè)立投訴意見(jiàn)本、投訴專線電話，每日投訴意見(jiàn)由督查組收集交總辦處理。

2、發(fā)行客房套票2680元/套(10張券)x100套=26萬(wàn)，在酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現(xiàn)金流量。

3、購(gòu)客房套票或桑拿套票，均可享受:。

去桑拿消費(fèi)可享8.8折(一個(gè)月)；

去娛樂(lè)消費(fèi)可免低消費(fèi)房間(三晚)。

4、6月15，娛樂(lè)部逢周六，分大中小房設(shè)高消費(fèi)獎(jiǎng)，鼓勵(lì)客人消費(fèi)，(獎(jiǎng)品等級(jí)可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)。

5、其它建議：大廳可舉行卡拉ok比賽；或請(qǐng)一檔嘉賓，為下月活動(dòng)人氣搭基礎(chǔ)；桑拿加強(qiáng)套票促銷，鎖定vip客戶。

1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。

2、站、led、橫幅、海、電視廣告、紙同時(shí)發(fā)布。

3、短信群發(fā)：vip客戶、簽約客戶、廠商、臺(tái)商、旅行社。

4、節(jié)日環(huán)境布置。

兒童節(jié)：汽球、禮品、門(mén)口福娃、吊旗、燈謎信封。

父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海。

端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區(qū)牌。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十二

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十三

節(jié)日推銷成了不少商家再掀高潮的大好日子，他們看中了節(jié)日是人們?cè)敢鈶c祝和娛樂(lè)的時(shí)光，所以是餐飲工作人員舉辦特殊推銷活動(dòng)的大好時(shí)機(jī)。

在節(jié)日搞餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來(lái)，烘托節(jié)日的氣氛。并且，餐飲管理人員要結(jié)合各地區(qū)民族風(fēng)俗的節(jié)慶傳統(tǒng)組織推銷活動(dòng)，使活動(dòng)多姿多彩，使顧客感到新鮮。

在一年的各種節(jié)日里，如春節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)、中秋節(jié)、復(fù)活節(jié)等都可以舉辦各種活動(dòng)。例如北京麗都假日酒店，在各國(guó)的國(guó)慶節(jié)推出各國(guó)的風(fēng)味餐和慶祝活動(dòng)，將駐北京的各國(guó)外交人員和商務(wù)人員吸引到麗都來(lái)就餐。

又如新加坡皇冠太子酒店，在圣誕節(jié)與元旦期間，各餐廳都組織豐富多彩的特殊推銷活動(dòng)，其龍江川菜館利用節(jié)日在推出特別節(jié)日套餐的同時(shí)，舉辦迪斯科誤會(huì)和贈(zèng)送節(jié)日禮品。皇太子咖啡座推出自助餐并有圣誕老人光臨助興。酒廊中備有風(fēng)味別致的“圣誕雞尾酒”，并雇歌星演唱為客人助興。

借著節(jié)日人們?cè)敢庀M(fèi)、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái)，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費(fèi)觀念越來(lái)越成熟，消費(fèi)行為會(huì)變得越來(lái)越理性。

所以，逢節(jié)日就搞促銷活動(dòng)未必都能有效，最佳的辦法還是要針對(duì)自己的目標(biāo)顧客群，量身訂做出一套適銷對(duì)路的餐飲產(chǎn)品：

好比經(jīng)營(yíng)風(fēng)味餐廳的店主，就沒(méi)必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類的餐飲業(yè)爭(zhēng)個(gè)高低，而是要在“春節(jié)”、“冬至”、“中秋”一類的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思，適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品，營(yíng)造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會(huì)贏的偏愛(ài)中式節(jié)日這一階層的顧客。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十四

5、贈(zèng)品落實(shí)部門(mén)：生鮮。

6、分工：

1）企劃根據(jù)生鮮的談判結(jié)果進(jìn)行贈(zèng)品準(zhǔn)備及贈(zèng)送現(xiàn)場(chǎng)的裝飾和場(chǎng)地的準(zhǔn)備；

2）理貨組，每天提供人員3名，協(xié)助總臺(tái)對(duì)贈(zèng)品進(jìn)行發(fā)送及贈(zèng)品的陳列工作；

3）總臺(tái)根據(jù)贈(zèng)品的量，進(jìn)行每天的等比分配，保證贈(zèng)品數(shù)與活動(dòng)期同步進(jìn)行；

8、設(shè)想分析：通過(guò)此類活動(dòng)，烘動(dòng)人氣，在有限的來(lái)客量里提高客單價(jià)，從來(lái)增加銷售。

二、形象活動(dòng)。

1、主題：承諾再續(xù)；

2、宣傳和推廣：

1）超市主入口處，用顯注的標(biāo)語(yǔ)提示！

2）店慶的dm、海報(bào)、生鮮早市海報(bào)等超市宣傳途徑，不斷地對(duì)顧客進(jìn)行提示，樹(shù)立企業(yè)的形象。

3、設(shè)想分析：此承諾在去年店慶后推行的基礎(chǔ)上，通過(guò)廣播、橫幅等宣傳方式，更強(qiáng)力度的來(lái)提高家友超市的價(jià)格形象，本著“平實(shí)可信的價(jià)格”服務(wù)宗旨，真真正正的維護(hù)家友超市的價(jià)格誠(chéng)信度。

三、重點(diǎn)大類，促銷活動(dòng)。

保健品：

1、主題：以舊換新；

2、內(nèi)容：購(gòu)買(mǎi)本超市的任何一款保健品，憑收銀小票，加產(chǎn)品的外包裝（或舊包裝）可抵換現(xiàn)金3元。

3、分工：

1）理貨：與參加活動(dòng)的各供應(yīng)商談判，要求退換商品舊包裝所需的費(fèi)用由供應(yīng)商分擔(dān)；

2）企劃：

a、宣傳：除以上宣傳手段外，另加報(bào)刊宣傳；

b、準(zhǔn)備顯眼的兌換場(chǎng)地及布置；

c、臺(tái)帳表格的提供；

d、活動(dòng)結(jié)束后費(fèi)用的清算工作；

3）總臺(tái)：現(xiàn)場(chǎng)兌換工作的實(shí)施；每日臺(tái)帳登記。

4、設(shè)想分析：保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節(jié)，更是保健品的天地，因此針對(duì)這個(gè)大類推出以上活動(dòng)。成功重點(diǎn)：爭(zhēng)取讓一流的暢銷商品能參于到活動(dòng)中。

家電：

1、主題：觸“電”大行動(dòng)；

2、活動(dòng)時(shí)間：12.15—12.31；

3、內(nèi)容：全場(chǎng)家電特價(jià)，并跟供應(yīng)商協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取各類商品相關(guān)的贈(zèng)品。經(jīng)過(guò)賣(mài)場(chǎng)家電區(qū)氣氛的樹(shù)造及贈(zèng)品的展示，來(lái)吸引人氣。

4、分工：

1）理貨組：與供應(yīng)商談判，讓利促銷及贈(zèng)品的準(zhǔn)備；

2）企劃：家電區(qū)裝飾，突出促銷的氣氛！

四、特價(jià)。

（一）店慶價(jià)商品。

1、主題：將降價(jià)進(jìn)行到底；

2、活動(dòng)時(shí)間：12.15—12.31；

3、數(shù)量：300個(gè)左右；

4、分工：

2）企劃：dm的排版和制作工作；店慶價(jià)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)和制作；

5、設(shè)想分析：店慶商品的選擇，因根據(jù)當(dāng)令季節(jié)和消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)向來(lái)定。讓顧客正常感覺(jué)到店慶的進(jìn)行中，真正的實(shí)惠。

（二）每日沖浪價(jià)商品。

1、主題：激情放縱，超值感覺(jué)；

2、每日一物；

3、分工：

1）理貨組準(zhǔn)備商品16個(gè)（分配比例：3：6：7）。價(jià)格尺度絕對(duì)低；

2）企劃：沖浪陳列區(qū)準(zhǔn)備與裝飾；dm首版制作；沖浪商品畫(huà)報(bào)制作；每天更換工作。

4、想分析：以低價(jià)為主，體現(xiàn)商品的廉價(jià)為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過(guò)廉價(jià)的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示，來(lái)吸引更多的人氣，達(dá)到店慶的目的。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十五

9月10日， 教師節(jié) （公益營(yíng)銷活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：3000元（禮品、水療門(mén)票）

與幼兒園、小學(xué)聯(lián)系，由酒店提供多功能廳場(chǎng)地、音響等設(shè)施，舉辦“****大酒店*小學(xué) 教師節(jié)文藝匯演”。免收?qǐng)龅刭M(fèi)，免收設(shè)備使用費(fèi)，每位老師贈(zèng)送一份精美禮品及水療館門(mén)票；用餐費(fèi)用現(xiàn)付，標(biāo)準(zhǔn)、桌數(shù)不低于800元/席、10席。

９月12日，中秋節(jié) （專項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)）

費(fèi)用預(yù)算：35000元（獎(jiǎng)品部分置換、單頁(yè)印刷、報(bào)紙硬廣、

報(bào)紙軟文、網(wǎng)站、雜志宣傳等）承繼***大酒店大酒店月餅品牌，做強(qiáng)月餅銷售及市場(chǎng)占有率。重點(diǎn)加強(qiáng)中、高端客戶群的營(yíng)銷，月餅餡料品種增加“臺(tái)灣風(fēng)味”，圍繞大陸與臺(tái)灣海峽兩岸“和”為主線，開(kāi)展月餅有獎(jiǎng)銷售，最高獎(jiǎng)為雙人臺(tái)灣七日游，以此刺激銷售創(chuàng)出新高。

9月20日，國(guó)際愛(ài)牙日

費(fèi)用預(yù)算：2000元（牙科醫(yī)院聯(lián)系、宴請(qǐng)、宣傳等）聯(lián)合醫(yī)院，聯(lián)合開(kāi)展“呵護(hù)牙齒”活動(dòng)，凡在酒店餐飲消費(fèi)的賓客，消費(fèi)滿200元贈(zèng)送“常規(guī)牙齒健康”免費(fèi)檢查一次。

9月27日，世界旅游日

預(yù)算費(fèi)用：1萬(wàn)元（置換、宣傳等）

（1）.參與省、市旅游主辦的旅游推廣活動(dòng)。

（2）.聯(lián)合開(kāi)封旅游局或清明上河園等景區(qū)，以

贊助或置換的形式換得景區(qū)門(mén)票，酒店內(nèi)

開(kāi)展消費(fèi)滿500元，即贈(zèng)送景區(qū)門(mén)票一張。

9月末 酒店開(kāi)業(yè)五周年大型店慶活動(dòng)

預(yù)算費(fèi)用：90萬(wàn)（大型演唱會(huì)）

（1）.“****大酒店大酒店店慶五周年大型演唱會(huì)”

邀請(qǐng)一線港臺(tái)歌星1名（擬王力宏/謝霆鋒），當(dāng)紅網(wǎng)絡(luò)歌手/明星4-5名（擬鄭源、飛輪海等），目標(biāo)觀眾70-90后人群，采取售票+消費(fèi)滿額贈(zèng)送+贊助的形式。

（2）.或者舉辦“弘揚(yáng)國(guó)粹 潤(rùn)澤**”****大酒店

大酒店盛世梨園群英會(huì)，采取售票+消費(fèi)滿額贈(zèng)送等形式。

２）．十月 暢享金秋——舉國(guó)歡慶

10月1日，國(guó)慶節(jié)活動(dòng)

10月5日，重陽(yáng)節(jié)

預(yù)算費(fèi)用：5000元（餐飲、禮品）

開(kāi)展尊敬老人、關(guān)注老人，邀請(qǐng)福利院孤寡老人，到酒店共話重陽(yáng)，安排老人參觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片（全程專人一對(duì)一陪護(hù)，確保老人安全，邀請(qǐng)老人年齡擬定50-65歲）

10月13日，世界保健日

預(yù)算費(fèi)用：2000元（專家邀請(qǐng)、宴請(qǐng)等）

關(guān)注日常保健、倡導(dǎo)健康生活，針對(duì)辦公室一族，酒店開(kāi)展養(yǎng)生保健論壇，邀請(qǐng)保健師講解如何緩解辦公室疲勞，如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費(fèi)參加。

10月16日，世界糧食日

預(yù)算費(fèi)用：1000元（宣傳品、海報(bào)等）

針對(duì)知*西餐廳自助餐及酒店員工餐，開(kāi)展宣傳世界糧食日公益宣傳，倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕惡意浪費(fèi)。

３）．十一月 暢享金秋——?dú)g樂(lè)同享

xx月8日，記者日

預(yù)算費(fèi)用：5000元

向本地各媒體記者，贈(zèng)送精美禮品，以示節(jié)日慰問(wèn)。

xx月9日，全國(guó)消防日

預(yù)算費(fèi)用：3000元（消防支隊(duì)聯(lián)系、消防道具等）

聯(lián)合消防支隊(duì)，針對(duì)于一號(hào)樓進(jìn)行消防演習(xí)，通過(guò)演習(xí)提高員工消防意識(shí)，增強(qiáng)客人安全感，樹(shù)立酒店良好社會(huì)形象。

xx月24日，感恩節(jié)

預(yù)算費(fèi)用： 5000元（禮包等）

開(kāi)展“貴賓日”活動(dòng)，當(dāng)日到酒店消費(fèi)的貴賓客戶可免費(fèi)獲贈(zèng)“大禮包”一份，包含（2010年度及20xx年1-10月份，綜合消費(fèi)排名、餐飲消費(fèi)排名、客房消費(fèi)排名前20位的單位負(fù)責(zé)人，多項(xiàng)排名均在其中，重復(fù)者只記一次）

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十六

“團(tuán)圓宴”在中國(guó)春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂(lè)，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動(dòng)。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國(guó)人幾千年來(lái)延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國(guó)皆然，就連久居異國(guó)他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過(guò)年中人們借助飲食活動(dòng)來(lái)表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說(shuō)“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來(lái)說(shuō)也將迎來(lái)一波促銷熱潮，如何通過(guò)創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。

一、活動(dòng)氛圍營(yíng)造。

二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排。

1、四熱菜：清蒸桂魚(yú)(鱖魚(yú))、三鮮魚(yú)肚、雞火干絲、雪菜冬筍。

2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。

3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕;。

4、餐后水果:歡聚一堂：

原料:紅、黃色櫻桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克,100%鮮橙汁50克。

制作:小蕃茄洗凈去蒂,切成兩半,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段,放入盤(pán)中,澆上50克鮮橙汁即成,本品總熱量約為110千卡。

注意事項(xiàng)：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。

三、背景音樂(lè)。

四、餐廳裝飾。

為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會(huì)設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的布置。

一、活動(dòng)目的。

國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題：

“國(guó)慶同歡喜，好禮送不停”

針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間：

9月25日——10月8日。

五、活動(dòng)形式：

打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)。

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略。

活動(dòng)時(shí)間：

目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。

要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。

活動(dòng)形式：

1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。

2、打折消費(fèi)：

3、贈(zèng)送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。

4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。

一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：

a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。

b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。

c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開(kāi)放客房、洗澡間等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)春節(jié)。

同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑，玩得開(kāi)心，同時(shí)又得到精神享受。

二、營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)在以下幾個(gè)方面下功夫：

1、要搞好“降價(jià)促銷”。

“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開(kāi)展打折銷售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動(dòng)。

2、酒店春節(jié)的布置及裝飾：

a、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。

b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

c、大門(mén)口懸掛“__大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。

d、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼馬年生肖剪紙圖案。

f、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)。

g、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。

a、春節(jié)套票:實(shí)惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票——。

餐飲:666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳)。

客房:288元/間/天(含雙早)。

娛樂(lè):12:30—16:30贈(zèng)送包房3小時(shí)16:30—02:00贈(zèng)送包房2小時(shí)。

客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天。

凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份。

b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜飯：

588元/桌688元/桌888元/桌。

大年三十(21:00—12:30)推出“富貴”年夜飯。

888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈(zèng)送吉祥如意餃子一份。

提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈(zèng)送。(定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)【抱枕價(jià)值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺(tái)換取相應(yīng)的獎(jiǎng)品.生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。)。

c、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐。

金玉滿堂宴:688元/桌。

富貴吉祥宴:788元/桌。

五福臨門(mén)宴:888元/桌。

《餐飲時(shí)報(bào)》點(diǎn)評(píng)：

春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個(gè)道理，然而春節(jié)消費(fèi)的特點(diǎn)卻年年有變化，誰(shuí)能洞察先機(jī)，抓住熱點(diǎn)，誰(shuí)就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。

時(shí)間：

4月28日——5月3日(__店)。

活動(dòng)內(nèi)容：

1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。

4月28日——5月3日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽__花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。

4月29日——5月1日放假期間，在__店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得__花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一__店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。

3、“__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”

4月28日——5月3日活動(dòng)期間，__店每日限20只__飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。

另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，__店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

4、訂“益智齋”餐廳送花園游。

4月29日——5月3日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽__花園。讓賓客充分體會(huì)到“__里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。

五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!而做好具體的市場(chǎng)環(huán)境分析也是極為重要的：

自我分析:。

客源分析:。

一、活動(dòng)主題：

“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來(lái)”。

二、活動(dòng)時(shí)間：

1月1日~1月4日。

三、活動(dòng)目的：

提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。

四、主題活動(dòng)內(nèi)容：

消費(fèi)者在1月1日~1月4日期間，只要消費(fèi)滿__元，即可加x元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。

備注：?jiǎn)螐埿∑辈焕塾?jì)。

五、介紹活動(dòng)。

由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。

六、氣氛布置：

店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。

七、活動(dòng)執(zhí)行與分工：

企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。

采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。

店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。

1、菜式：餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇。

2、制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

3、觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無(wú)形招牌。

4、價(jià)格：通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。

5、贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。

2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣(mài)點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。

餐廳活動(dòng)策劃創(chuàng)意方案大全（17篇）篇十七

活動(dòng)一：開(kāi)場(chǎng)儀式。細(xì)則：1、由主持人或dj宣布節(jié)日盛典狂歡的開(kāi)始，并帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。2、由舞臺(tái)dj調(diào)節(jié)歡快音樂(lè)的音量(由低至高，以便調(diào)動(dòng)客人的激情)-3、也可由主持人或dj告知客人：男性朋友們將成為今晚的主角，林登·約翰遜總統(tǒng)最終于1966年簽署了總統(tǒng)公告，宣布每年六月的第3個(gè)星期天為父親節(jié)，男性朋友們可以在今天放下工作的疲憊，盡情享受狂歡的音樂(lè)和爽口的美酒。預(yù)算：5——10分鐘。

活動(dòng)二：贈(zèng)飲優(yōu)惠促銷。細(xì)則：1、由主持人或dj告知客人節(jié)日的優(yōu)惠贈(zèng)飲活動(dòng)。2、在現(xiàn)場(chǎng)廣告上可寫(xiě)具體內(nèi)容，例如威士忌洋酒套餐買(mǎi)二贈(zèng)一(在保證利潤(rùn)不受影響的情況下可以自由式選擇贈(zèng)送的形式來(lái)促銷商品)-3、ktv包廂可以采用消費(fèi)額高于最底消費(fèi)，曾送啤酒或小吃的方式來(lái)吸引顧客的光臨。

活動(dòng)三：勁暴音樂(lè)狂歡party細(xì)則：1、由dj選擇并播放適合歡樂(lè)場(chǎng)面的disco音樂(lè)，以便帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。2、播放的disco歌曲選擇適合節(jié)日氣氛的舞曲，也可播放些許老歌的dj版本，如《光輝歲月》等，如此一來(lái)可以使現(xiàn)場(chǎng)的男士回想起往日在事業(yè)上拼搏的場(chǎng)面，備感溫馨，使其更賦成就感。-3、在dj播放眾所周知的熟悉樂(lè)曲之中，可以在關(guān)鍵的歌詞中突然短暫突減音量，使熱情的顧客齊唱那句歌詞，達(dá)到音聲相和的美妙效果，使現(xiàn)場(chǎng)熱烈的氣氛達(dá)到極點(diǎn)。

活動(dòng)四：節(jié)日抽獎(jiǎng)贈(zèng)送禮品(父親節(jié)專用的男士用品為佳)細(xì)則：1、由dj宣布抽獎(jiǎng)活動(dòng)的開(kāi)始，并告知顧客游戲的細(xì)則和注意事項(xiàng)。2、dj可告知顧客誘人的禮品，并且宣布本日在現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)滿多少的顧客都有機(jī)會(huì)贏得節(jié)日的男士禮品，亦可說(shuō)：希望現(xiàn)場(chǎng)的顧客朋友積極參與，就有機(jī)會(huì)為自己的父親帶回自己的一份心意。-3、禮品主要由剃須刀，酒類，香煙，太陽(yáng)眼鏡，領(lǐng)帶等男士用品構(gòu)成。其他事宜：1、可在播放勁樂(lè)的過(guò)程中插入適當(dāng)?shù)膶?duì)節(jié)日的祝福，以表達(dá)本俱樂(lè)部對(duì)新老顧客的關(guān)心和祝賀，以贏得顧客的回顧率。2、若有變故需要，可在活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中更改，以修改本策劃的不足。