教案中的教學內容和方法應符合幼兒的年齡特點和學習需求。以下是小編為大家整理的幼兒園教案范文，供大家參考和借鑒。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇一
1、了解現在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。
2、知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。
活動準備:蔬菜的圖片、溫室的有關材料、紙、畫筆。
活動過程:。
張奶奶到菜市場買菜,她最后買到了嗎?
為什么沒有買到?
后來張奶奶買蔬菜了嗎?
他為什么愿意買那些蔬菜了呢?
教師通過圖片和電腦畫面,向幼兒介紹溫室栽培的技術。
討論:現在除了在溫室里種蔬菜外,我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜?
原來農民伯伯這么厲害啊,可以種出這么多的菜。
現在張奶奶又遇到問題了,菜市場里有那么多菜,她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?
幼兒通過繪畫的方式來表現菜籃子。
拓展:欣賞完成的繪畫,統計所畫蔬菜的種類。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇二
活動目標：
1．對生活中常見的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認識的蔬菜的名稱、外形特征。
2．知道蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。并根據實物和圖片上的線索，分辨出哪些是蔬菜。
3．能大膽發表自己的看法或觀點。
4．幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。
5．探索、發現生活中蔬菜的多樣性及特征。
活動準備：
1．知識準備：幼兒已認識幾種常見的蔬菜；自然角投放幾種常見的蔬菜。（胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜）。
2．物質準備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜；豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實物圖；幼兒人手一份操作圖標、水彩筆。
活動過程：
一、分享交流（介紹自己帶來的蔬菜）。
1．你帶來什么蔬菜？它是什么樣子的？
幼甲：我帶來的蔬菜是白蘿卜，它是白白長長的，下邊尖尖的還有細細的根。摸上去很光滑。
幼乙：我帶來的是青瓜，是綠色的。它長得很有特色長長彎彎的像個月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我帶來的是菠菜，是綠色的。它長得一葉一葉的下邊還有根像胡須。
2．這些蔬菜是哪里來的？
幼：種出來的，種在土里。
分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒對蔬菜的認識和描述。
二、播放幻燈片，了解蔬菜是哪里來的。
1．出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長方式。（有的長在土里；有的長在水里）。
幼：邊看邊說，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。
2．小結：蔬菜是種出來的，可以做成菜的植物。
分析：本環節播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可）還有小結時沒有穩定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語言不夠簡練。
三、觀察圖片“猜影子”
1．王老師也帶來一樣蔬菜，瞧是什么蔬菜？
2．（南瓜爺爺又帶來許多影子朋友，）觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰？（第幾個是誰？）引導幼兒給它們標上數字。
幼甲：（第一個方形的）毛巾。
幼乙：床墊。
幼丙：被子。
3．驗證幼兒猜測結果。
分析：本環節幼兒猜測時，跑題太遠了，我一緊張，沒能把幼兒拉回來，教師應提出問題（如：毛巾、被子、床墊是菜嗎？是吃的食物嗎？）我沒能及時提出有效性的指導語，這就需要我平時的積累，更多的經驗，勤學勤問來造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。
四、辨認各種菜，學習從菜中分辨出蔬菜。
1．南瓜爺爺帶來了幾位朋友？它們分別是什么菜？（在黑板上出示數字卡1-7和7種菜圖卡）。
幼集體答：7位朋友，1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。
2．（南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居？請你們幫它找找哪些是蔬菜？）引導幼兒猜測并說說哪些是蔬菜，并在操作圖表對應的格子上畫圈。
3．共同討論：豆干是蔬菜嗎？為什么？（豆制品，是經過加工的，不是直接長在地里的）。
4．幼兒驗證操作圖表上的猜測結果。共有幾樣蔬菜？（用數字4表示）。
分析：本環節個別提問較少，沒有討論的基礎點。且幼兒操作練習完應讓幼兒分享交流，驗證結果。由于我環節交代不具體，想請幼兒上來說說并展示自己的操作板，但發現孩子們好幾個要蜂擁而上，于是怕亂又取消了本環節。這就是本活動最大的敗筆。
五、啟發幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。
1．南瓜爺爺家附近有幾棟房子？（用數字3表示）。
幼兒：有3棟房子。
師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友？
2．這么多蔬菜怎么辦？（房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎么辦？）。
幼甲：可以兩個人一起住。
3．誰和誰擠在一起比較好？（形狀差不多，顏色差不多）。
幼甲：胡蘿卜和青瓜一起住。
師：為什么要讓他們一起住？
幼甲：因為它們都是長長的。
師：還有不一樣的嗎？
幼乙：青菜和青瓜一起住？
師：為什么要讓他們一起住？
幼乙：因為它們都是綠色的。
4．土豆和黃瓜可以放在一起，為什么？回去想想。
分析：幼兒用已有的經驗回答。教師在這一環節中始終以正面引導，不斷地肯定幼兒的想法。但引導提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進行分析分類，教師的引導語不夠簡練，有的沒能提到點子上。有待進一步提高提問的有效性。
活動反思：
本次活動我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動前我們利用家長的人力資源請家長經常帶孩子去菜場買菜，幫助認識和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡單的涼拌菜，激發孩子對蔬菜的興趣。并通過自然角讓幼兒進一步對常見蔬菜的認識。活動中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱和特征有聲有色地介紹給同伴認識，讓同伴們更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認識。孩子們能體現出生生互動的效應，在愉快輕松的氛圍中，又接受了新的知識。教學中，我采用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來的，接著拋出問題什么是蔬菜？當孩子們有了自己答案后，老師小結：蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然后，通過操作板讓幼兒提升已有經驗找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對蔬菜的形狀、顏色、大小進行分析分類，從而得到經驗的啟發。
第一、在材料的豐富上和第一環節幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的名稱、外形特征等做得較好。教案設計也較理想，但我在實施教學中活動流程不流暢，引導語不明確簡練。
第二、教師的指導能力還有待加強。我們有時候過于焦急，希望幼兒達成活動的目標，當他沒有達成時就急于把答案告訴幼兒，而把幼兒動腦的機會給剝奪了。其實在活動中我們應該要耐心引導幼兒尋找答案，幼兒不會時，則教給相應技能，幼兒會時，教師及時退出。活動后，引導幼兒參與討論，闡述自己的發現，對大部分幼兒沒有參與的活動結果，不做肯定或否定的評價，留給幼兒探索的空間，待全體幼兒參加活動后共同討論，得出結果。
活動點評：
活動中通過讓幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的外形，名稱和特征和觀察發現幻燈片上的線索積極思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼兒對生活中常見的蔬菜感興趣，活動效果好。活動結束后，聽課教師也一致認識到：活動中孩子應該是課堂學習的主體，同時充分發揮教師的主導作用，才能真正促進孩子積極思考與表達。要注重啟發幼兒的方法，給予孩子思考的余地，讓幼兒自己探索想出辦法解決。一節好課，需要教師不斷的揣摩、不斷的探索研究和實踐，才能發現問題、解決問題，把課上精、上活。這就需要老師平時的積累，更多的經驗來造就一名合格、睿智的幼兒教師。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇三
學習幾種常見的蔬菜名稱，如“蘿卜”、“辣椒”、“西紅柿”等。
會用簡短句式表達自己認識的蔬菜：“這是……那是……”。
培養幼兒仔細傾聽教師和同伴講話的習慣。
能在集體面前大膽發言，積極想象，提高語言表達能力。
初步了解蔬菜的小常識。
教學。
重點、難點。
教學重點：幼兒說出自己喜歡的蔬菜。
教學難點：幾種蔬菜的顏色、形狀。
活動準備。
蔬菜圖片，蔬菜實物。
活動過程。
（一）開始部分。
小朋友們，你們喜歡吃拉面嗎？拉面里面都有哪些菜呀？看，今天陳老師給小朋友們帶來了一些蔬菜寶寶：（教師拿出已準備的一些常見蔬菜圖片，如：“蘿卜”、“辣椒”、“西紅柿”、“土豆”等）。請小朋友們看一看、說一說這些蔬菜寶寶。
（二）展開部分。
1、小朋友們，我們一起說出自己知道的蔬菜寶寶的名稱。好嗎？
2、出示蔬菜實物，向小朋友介紹蔬菜寶寶的名稱和簡單特征。
紅紅的西紅柿，綠綠的辣椒，長長的蘿卜，圓圓的土豆（洋芋）。
3、情景表演：《蔬菜寶寶一家人》。
（1）拿出蘿卜，小朋友跟我說：“我的名字叫蘿卜，我穿的是白色衣服”。
（2）拿出辣椒，小朋友跟我說：“我的名字叫辣椒，我是綠綠的辣椒”。
（3）拿出西紅柿，小朋友跟我說：“我的名字叫西紅柿，我是紅紅的西紅柿”。
（4）拿出土豆，小朋友跟我說：“我的名字叫土豆，我是圓圓的土豆”。
4、請小朋友用一句話說出自己所喜歡的蔬菜寶寶，要求他們用“這是……那是……”展開介紹。
（三）結束部分。
請小朋友再看一看今天我們學習的蔬菜寶寶。
活動延伸：
回家后，看看家里還有哪些蔬菜，和爸爸媽媽一起說一說它們的名稱和特點。
教學反思。
1、在備課的過程中，對活動的內容還需進一步完善，可以再多增加一些例子，以加深幼兒對物體形狀和顏色的理解。
2、在活動的過程中，所舉得幾個例子基本上被幼兒理解、尊重、接納，幼兒有適度的自由空間，通過同伴以及教師的互動，幼兒在情感、態度、能力、知識、技能等方面得到自主發展。
3、在活動的過程中，師幼配合情況良好，能依幼兒的需要調整教學。
4、如果我重新上這節課，我會多增加一些實際的例子，更加重視師幼的配合，使教學取得更好的效果。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇四
1、嘗試用滾印、添畫的方法，制作蔬菜印染。
2、在操作的活動中，充分運用多種感官感知蔬菜的.特點。
各種蔬菜，剪刀、圖畫紙、水粉顏料等。
2、嘗試制作蔬菜印染。
指導語：我們都知道蔬菜有根、莖、葉、果實，有各種不同顏色和有趣的形狀，下面我們就用它們做蔬菜印染。
（1）請幼兒動手試一試、做一做。用自己喜歡的蔬菜做印章，印出美麗的圖案。
（2）印染完了自由的發揮想象豐富畫面。
（3）鼓勵幼兒發現、交流自己所印的圖案是用蔬菜的哪部分做出來的，印出的圖案相同嗎？引導幼兒觀察把蔬菜的根、莖、果實切、剪以后形狀的變化。
3、展示作品和評價。自己欣賞作品，同伴之間相互評價說說哪些地方漂亮，為什么？
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇五
1、通過蔬菜寶寶故事讓幼兒了解蔬菜的營養價值以及多吃蔬菜的好處。
2、蔬菜寶寶通過操作、品嘗蔬菜、回憶自己吃過的蔬菜的各種做法。體驗和蔬菜做朋友的樂趣。
3、通過蔬菜寶寶活動幼兒能夠喜歡上吃蔬菜。
因本班孩子出現挑食的現象，每次吃紅蘿卜、芹菜等蔬菜時明顯的很多孩子就吃的很少。甚至有幼兒會用嘔吐來告訴老師不喜歡吃這個蔬菜。為了讓幼兒多吃蔬菜；了解多吃蔬菜的好處；了解吃蔬菜的好處。我在班上開展了一節健康活動《蔬菜寶寶》。
一、出示圖片引出主題
師：今天，田老師請來了一位小客人“小兔”
師：小兔的表情怎么樣了？
師：你覺得小兔遇到了什么事情所以會哭呢？
幼兒說一說
二、講故事
師：到底是怎么回事兒呢？我們一起來聽一聽。
（故事：小兔和小動物們要到海上旅行，帶了很多的零食。有一天，發現牙齒流血了。貓醫生開了很多的藥：蔬菜。）
牙齒流血時師：小兔原來是因為牙齒流血，所以哭了。
師：小動物們的牙齒為什么會流血了呢？我們繼續往下聽。
說著貓醫生端來了一大筐的藥說：你們身體所需要的營養都藏在這些藥里。小動物們走近一看，原來是各種各樣的蔬菜。
師：我們一起來看一看都有什么蔬菜
（1）胡蘿卜
師：你們認識嗎？你吃過嗎？你是怎么吃的？
師：胡蘿卜有很多的吃法。做熟了之后吃的話豐富的營養就更容易被我們吸收。
師：胡蘿卜營養非常的豐富，還有一個小名，胡蘿卜又被叫做小人參。
拿打開的胡蘿卜師：胡蘿卜里面含有胡蘿卜素和豐富的維生素。多吃胡蘿卜對我們的眼睛非常的好，可以讓我們的眼睛變得更明亮。
（2）西紅柿
師：看一看，田老師把它打開了小朋友們看一看，師捏一捏幼兒看一看里面有很多的水分。
師：剛剛小朋友都說吃過西紅柿，那你是怎能么吃的？
番茄炒雞蛋
師：西紅柿非常的好吃。小朋友們都愛吃。也含有非常豐富的維生素，多吃西紅柿可以增加我們的抵抗力，讓我們的身體少生病。并且夏天吃西紅柿還有防嗮美容的效果呢。
（3）芹菜
師：我們來看一看芹菜是由莖和葉子組成的，我們把芹菜的莖打開來小朋友們看一看，有長長的像線一樣的東西，這個東西叫做粗纖維。這個粗纖維可以幫助我們清理腸胃，幫助小朋友們解便便。
師：小朋友們的椅子下面也有一段芹菜你來找一找粗纖維。
師：我們知道了蔬菜的營養，你現在把你知道的蔬菜的營養告訴你旁邊的小朋友。一起說一說。教師和幼兒一起討論。
師：你還吃過什么蔬菜？幼兒說一個，教師出示一個。
師：這些蔬菜你們都愛吃嗎？
三、故事結束
師：我們小朋友們知道了這么多蔬菜的營養，也不知道小動物們怎么樣了？
故事：小動物們帶著這些蔬菜到了船上，每天吃蔬菜。小動物的病都好了。他們高高興興的又繼續的去旅行了。
師：蔬菜把小動物們的病都治好了。
四、品嘗
活動的開始部分我出示哭的小兔，引導幼兒討論為什么會哭呢？調動幼兒的積極性。講故事引導幼兒共同探討是因為吃了太多的零食牙齒流血。從而把幼兒的目光轉向蔬菜。蔬菜，孩子們都有所了解。他們有經驗，有話可說、愿說。所以，活動的內容能吸引孩子。
活動中我運用觀察法、討論法、講解法、幼兒的實踐操作等手段讓幼兒在認知及能力方面有所提高。讓幼兒認識到要多吃蔬菜及蔬菜的營養價值。運用這些手段符合幼兒的認知特點。在內容安排上，我注意從日常生活經驗入手，引導幼兒去感知新的經驗、獲得新的知識。
本節課的不足之處是：
1、在介紹西紅柿和胡蘿卜的時候應該有讓幼兒觀察切開之后是什么樣的。在上課的過程中我沒有出示。
2、在引導幼兒討論完蔬菜之后，應該把故事講完：小動物們吃了蔬菜之后病都好了。而在上課的過程中我沒有交代故事的結尾。
3、大部分時間都是我在說，我在演。沒有讓幼兒充分得到展示的機會。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇六
活動目標：
1、了解常見蔬菜的食用部位，并嘗試進行分類。
2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
4、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
活動準備：
了解、認識常見的蔬菜；蔬菜實物若干；《什么部位可以吃》操作材料包。
活動過程：
一、說菜——交流分享。
1、導入：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。
2、說說我喜歡的蔬菜。
3、重點提問：你喜歡吃蔬菜嗎？喜歡吃什么蔬菜，為什么？（幼兒個別交流）。
小結：小朋友們都很喜歡吃蔬菜，喜歡它里面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，所以我們應該樣樣蔬菜都愛吃。
二、選菜——了解蔬菜的食用部位。
2、剛才我們介紹了各種蔬菜，那你們知道我們吃蔬菜的什么部位嗎？（請2—3個幼兒介紹）。
有只小熊也愛吃蔬菜，我們一起看看它吃對了嗎？聽故事《熊媽媽收菜》。
重點提問：小熊跟著媽媽去菜園收蔬菜，它們收了哪些蔬菜？（蘿卜、白菜、西紅柿）。你聽了故事知道蘿卜、白菜、西紅柿應該吃什么部位呢？（蘿卜吃根莖、白菜吃葉莖、西紅柿吃果實）。
小結：原來，有的蔬菜要吃它的根莖，有的吃它的葉莖，還有的吃果實。
3、嘗試分類。
師：老師為你們準備了4個盆子，請你們幫他分一分（依次介紹根莖、葉莖、花、果實4個盆子）你們動動腦筋，看清你們的盆子上的字，想想應該挑選什么蔬菜。
4、交流統計。
三、吃菜——加深對蔬菜的印象。
1、重點提問：你們吃過這些蔬菜嗎？
2、重點提問：你們是怎么吃的？（生吃、榨汁、炒菜、煮湯、做蔬菜色拉）。
小結：蔬菜的營養真好，是維持我們生命不可缺少的食物。一個人可以長期不吃葷菜，但是不能不吃蔬菜，因為蔬菜含有豐富的營養。我們小朋友每天都要和蔬菜做朋友，天天吃蔬菜，把阿姨準備的蔬菜吃光光，做個健康的乖寶寶。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇七
活動目標：
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。
2、欣賞蔬菜拼盤的藝術美，體驗做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
活動準備：
1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用）。
2、每組盤子一個記錄卡勾線筆、蠟筆。
3、洗凈的水果若干：黃瓜、小番茄、蘿卜切片若干。
4、古箏音樂磁帶、錄音機.活動預設過程：
一、欣賞蔬菜拼盤，導入活動，激發幼兒興趣。
老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結伴欣賞。（放古箏音樂）。
二、集中展開討論。
1、你看了這些蔬菜拼盤，覺得怎么樣？
2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？
三、師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。
1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？
小結：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。
2、提出記錄要求。
老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄）。
老師：用畫畫的方法區別蔬菜的品種，而且要數清它的數量。這種方法很好，現在讓我們開始動手吧！
3、幼兒操作.教師巡回指導（放古箏音樂）。
（1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創造。
（2）注意色彩上的搭配。
（3）用自己的方法記錄，要點清蔬菜數量。
（4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。
四、講評。
老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？（如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來記錄的。
五、延伸、品嘗。
教師組織幼兒洗手，共同品嘗。
反思：
價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。
觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，并讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。
價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。
觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。
價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快）。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇八
1.了解、認識一些常見蔬菜的名稱，知道多吃蔬菜有利于身體的健康。
2.通過洗刷、分切蔬菜，增強幼兒的勞動、合作、分享意識。
3.體驗分享的快樂。
1.幼兒自帶的各種蔬菜。
2.切蛋糕的刀、叉。
一.組織教學，引起興趣。
教師出有關蔬菜的謎語，幼兒進行猜謎。
二.認識蔬菜的外型，了解蔬菜的名稱。
1.幼兒以“請朋友”的方式，介紹自己帶來的蔬菜。
2.教師根據幼兒的介紹，通過比較，總結各種蔬菜的名稱、外型。
3.請幼兒為各種蔬菜進行分類，如：有葉的、無葉的，或是根據蔬菜瓜果的顏色進行分類。
三.知道多吃蔬菜的好處。
——“你們愿意與蔬菜朋友做朋友嗎?”“為什么?”
——“你最喜歡吃什么蔬菜?”
教師小結：“多吃蔬菜可以使我們的身體變的棒棒的。”
四.分組進行“蔬菜品嘗會”，幼兒合作洗刷、分切蔬菜。
1.幼兒和教師為蔬菜進行分類。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2.師幼共同討論：可以直接生吃的'蔬菜怎么辦?需要炒熟的蔬菜怎么辦?清洗后切了直接吃，讓食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3.師幼商討洗蔬菜時、切蔬菜時需要注意的問題。
4.幼兒分組進行蔬菜的清洗。
5.幼兒進行分享活動。
活動結束。
1.請幾名幼兒把洗干凈的蔬菜，送到食堂請奶奶、阿姨幫忙炒熟。
2.區域活動時進行“蔬菜寫生”。
3.區域活動開辦“我們的菜場”的游戲。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇九
教案目標：
1、感受樂曲歡快的情緒，熟悉樂曲的節奏旋律。
2、能和同伴一起放松舞蹈，感受舞蹈帶來的歡樂。
3、能隨音樂節奏做簡單的韻律動作，動作協調。
4、嘗試仿編歌詞，樂意說說歌曲意思。
5、喜歡參加音樂活動，體驗音樂游戲的快樂。
教案準備：
1、背景圖、蔬菜寶寶圖片、頭飾、裝飾物品。
2、音樂：樂曲《握手舞》、韻律音樂。
教案過程：
1、幼兒隨著歌曲《快樂的一天開始了》唱唱跳跳進場。
2、復習歌曲《愉快的小鳥》。
——第一遍幼兒跟著音樂唱歌，第二遍模仿小鳥飛回座位。
3、出示背景圖讓幼兒觀察，引出課題。
——引導語：今天蔬菜寶寶舉辦舞會，它們在舞臺上表演節目，歡迎小朋友觀看蔬菜寶寶的表演，表演開始。(播放音樂，老師隨著音樂逐一出示蔬菜寶寶圖片)。
4、讓幼兒感受樂曲的歡快情緒，熟悉樂曲的節奏旋律。
——引導語：小朋友，聽完樂曲后，你對這首樂曲的節奏、旋律有什么樣的感覺?
——幼兒自由回答。(歡快的、高興的……)。
——老師拍手，拍打樂曲節奏，幼兒初步感受樂曲節奏。
——播放音樂，幼兒跟著老師做拍手、踏腳等動作。
5、老師出示沒上顏色的蔬菜寶寶，引導幼兒觀看，啟發幼兒思考。
——引導語：咦，有一位蔬菜寶寶沒有上臺表演，它怎么呢?
——幼兒自由回答。
——哦，原來它沒有穿上漂亮的衣服，不能表演，小朋友，怎么辦呢?——幼兒自由回答。
6、請一位老師扮演魔法仙子，魔法仙子的出現。
——引導語：魔法仙子來了，她有一個魔法球，魔力大，讓我摸摸，我的雙手就能變出魔法。只要拍拍頭，給蔬菜寶寶變出漂亮的帽子。誰來試一下怎樣拍拍頭?(播放音樂，請個別幼兒隨著音樂節奏拍拍頭)。
——帽子變漂亮了嗎?沒有，魔力不夠大，我們大家一起來，好嗎?(播放音樂，幼兒跟著老師拍拍頭)。
7、引導幼兒隨著音樂節奏自由地創編動作。
(播放音樂，讓幼兒隨著音樂節奏自由地創編動作)。
8、哇，蔬菜寶寶真漂亮，我們也來打扮一下，一起來參加舞會。(幼兒戴上頭飾、裝飾隨著音樂自由地跳舞)。
9、親子活動：舞蹈《握手舞》。
——引導語：小朋友跳得真棒，我們也邀請爸爸媽媽和我們一起跳舞，好嗎。
——播放音樂，孩子和父母一起跳舞。
10、結束：老師小結，幼兒隨著音樂離開音樂室。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十
1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。
2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。
3、會根據蔬菜的不同特征進行分類。
通過觀察、交流，知道蔬菜的特點。
熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確進行分類。
老師出示蔬菜筐，讓學生看看這是什么？
生：蔬菜，師問：你們喜歡吃哪種蔬菜？為什么喜歡吃？我們一起來學習本節課吧。
1、老師說一個謎語，誰能猜猜是哪種蔬菜？
師：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛她。生猜。老師可以用蔬菜進行提示。
師：紅蘿卜，這就是我們認識的第一種蔬菜，（出示多媒體），板書上貼上紅蘿卜照片。那么老師今天也帶來了紅蘿卜，誰能說一說她有什么特點。
生：胖胖的，紅色，形狀是長長的。
師：對，紅蘿卜是食根蔬菜。哪些還是食根蔬菜？一起看多媒體，這是什么蔬菜？
生：蘿卜和土豆。
師：老師也帶來了，看看他們的特征？
生:長長的，圓圓的，黃色。吃她的根。
2、老師說一個謎語，誰能猜猜是哪種蔬菜？
師：又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養多，既能做菜吃又能當水果。
生猜。老師可以用蔬菜進行提示。
師：西紅柿，這就是我們認識的第二種蔬菜，（出示多媒體），板書上貼上西紅柿照片。那么老師今天也帶來了西紅柿，誰能說一說她有什么特點。
生：圓形，紅色，
生;吃過，味道甜甜的。可以生吃，也可以炒著吃。我們吃的是她的根還是什么？
師：對，西紅柿是食果蔬菜。哪些還是食果蔬菜？一起看多媒體，這是什么蔬菜？
生：黃瓜、辣椒、茄子、豆角。
師：老師也帶來了，看看他們的特征？
3、老師說一個謎語，誰能猜猜是哪種蔬菜？
師：姑娘身穿綠裙，身子白嫩水靈，家家廚房常見，大人小孩歡迎。
生猜。老師可以用蔬菜進行提示。
師：白菜，這就是我們認識的第三種蔬菜，（出示多媒體），板書上貼上白菜照片。那么老師今天也帶來了白菜，誰能說一說她有什么特點。
生：綠葉子，白身子，
師：結合圖片看，我們吃的是她的什么部位？你們都吃過白菜嗎？
生;吃過，可以淹著生吃，也可以炒著吃。我們吃的是她的根還是什么？
師：對，白菜是食葉蔬菜。哪些還是食葉蔬菜？一起看多媒體，這是什么蔬菜？
生：菠菜、韭菜。
師：老師也帶來了，看看他們的特征？
生:說一說他們的形狀特征，顏色特征，老師總結，我們要吃她的葉。
除了上述蔬菜，我們還有一些蔬菜要吃她的花和莖，我們一起來看一看，是哪些蔬菜？
生：花菜和芹菜。
2、誰能給這些蔬菜分分類。
3、蔬菜大變身。
這是由什么蔬菜變得，味道怎么樣。
1、同學們都有自己喜歡吃的蔬菜，那么我們來聽一首兒歌再熟悉一下各種蔬菜吧。
2、聽完兒歌之后，我們又認識了各種蔬菜。蔬菜中含有豐富的維生素和營養，我們應該怎么辦？多吃蔬菜，和蔬菜做朋友，身體健康成長。
1、回家給爸爸媽媽唱一唱蔬菜歌。
2、去超市逛一逛，購買喜歡吃的蔬菜。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十一
1、學習猜謎語，會按謎面表述的特征猜出謎語。
2、喜歡吃蔬菜，能了解常見蔬菜的特點。
3、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
4、能自由發揮想像，在集體面前大膽講述。
1、有關蔬菜的謎語。
2、幼兒已有猜謎語的經驗，并知道幾個有關蔬菜的謎語。
3、彩筆人手一盒，幼兒用書人手一冊。
1、通過生活談話：說一說自己都吃過哪些蔬菜，最愛吃什么蔬菜的話題引發幼兒猜謎興趣。
（1）學猜辣椒的謎語：
教師說謎面：
紅綠燈籠枝上掛，有人愛吃有人怕。愛的想要多吃飯，怕得就要眼淚灑。
（2）幼兒猜謎，并說出理由。
（3）出示辣椒的圖片，與幼兒共同分析謎面，邊說謎面邊看圖，幫助幼兒理解。
2、猜一猜、說一說。
（1）教師出謎，幼兒學猜、學說，依次猜出茄子、黃瓜等。
（2）幼兒相互猜謎，表揚猜對的幼兒。
3、找一找、涂一涂。
（1）幼兒活動用書人手一冊，根據老師出的謎面在書中找出謎底。
（2）根據自己的已有經驗給謎底涂上相應的顏色。
4、教師小結：
每一種蔬菜都有自己的營養價值，對人體的健康是必不可少的，小朋友的生長發育也離不開蔬菜，所以，我們不要挑食，多吃蔬菜身體棒。
幼兒可以將自己熟悉的東西，根據它們的特點編成謎語讓爸爸媽媽猜或小朋友之間互相猜。
本次活動由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有經驗，所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀察認識了各種各樣的蔬菜。活動過程層次清楚、簡潔明了。在內容安排上，我注意從日常生活經驗入手。在活動中重視情感教育。活動一開始以情景引出上課內容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過游戲學會了分類。活動過程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動結束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個活動氣氛活躍，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發到最佳狀態。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十二
教學目標：
1、在認識蔬菜的基礎上，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類)，發展幼兒的分類能力。
3、知道蔬菜有營養，培養幼兒愛吃蔬菜的習慣。
4、幫助幼兒改掉偏食、厭食以及不愛吃蔬菜的壞習慣。
教學準備：
1、菜場內各種蔬菜的視頻，音樂磁帶。
2、手工畫好各種不同的蔬菜。
3、準備一個手工畫的廚師叔叔。
教學過程：
導入部分缺乏童趣，能不能設計一個簡短的游戲，突出主題，同時激發兒童參與熱情。
一、放各種蔬菜的視頻。
將準備好的蔬菜視頻放給小朋友們看。
二、提問，重點討論蔬菜的作用。
1、請小朋友們告訴我，你們剛才在視頻當中看到了哪些蔬菜?請把名稱告訴老師。
2、這么多蔬菜你最喜歡吃哪一種呢?為什么喜歡吃呢?
3、媽媽平時是怎樣做給你吃的?
4、我們為什么要吃蔬菜呢?
(蔬菜中含有多種維生素、微量元素，營養豐富，可以個小朋友的生長發育提供必要的營養，使小朋友長得高，長得壯。所以呢我們要多吃不同的蔬菜。)簡單說說就行了，說多了他們還不是聽不懂。就說蔬菜吃了會長高、長聰明、張漂亮之類的，簡單的就行了。
三、區分蔬菜的不同食用部分。
1、將準備好的完整的蔬菜圖片給小朋友們看，問每一種蔬菜都是有哪幾部分組成的。
2、隨便拿一種蔬菜的圖片給小朋友們看，讓小朋友們說說我們吃的是這種蔬菜的哪一部分?(如青菜吃的是莖葉，西紅柿吃的是果實。)。
3、小結：各種蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。
1、將準備好的所有不同蔬菜的圖片粘貼在黑板上，請小朋友們將其分別放在相應的位置。如西紅柿放在食果實類蔬菜、青菜放在食莖葉類蔬菜、地瓜是食根類蔬菜。
2、小朋友和教師一起來檢察，看看放得對不對。
五、操作活動。
1、"小朋友們現在我們廚房里的叔叔要給我們做中飯了，他需要西紅柿、蘿卜、白菜、青椒，現在他呀想請我們小朋友們把他歸類放到廚房里面去，并且呀只讓我們帶能夠食用的地方不能吃的地方我們要怎么辦呢?"(圖片是拼貼的，不能吃的地方可以直接將其撕掉。)。
3、小結："小朋友們，今天呢我們認識了很多不同的蔬菜，也知道了不同蔬菜的食用部分，蔬菜也能給我帶來很多的好處，小男孩吃了會越長越高，小女孩吃了會越長越漂亮，所以呢我們一定不要挑食，多吃各式各樣的蔬菜，這樣我們就會更聰明對不對?"。
總體感覺內容過多，一次活動能不能完成，大大的問號！！你先試試看，能不能一次講完，如果不行的話你就選擇其中幾個內容來講。你應該是在網上下載的撒，你還可以參考一下其他的相似的活動方案是朗格做的了，呵呵!
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十三
1、依照基準點，用數格的方法進行長短的比較。
2、知道比較長度是需要統一標準的。
3、學習利用生活中的自然物品作為測量工具。
4、發展觀察、辨別、歸案的能力。
5、讓幼兒學習簡單的數學題目。
1、絲瓜、辣椒、胡蘿卜、豆莢。
2、線、回形針、筷子、筆等生活用品和自然物品若干。
一、以談話的形式引導幼兒產生測量興趣。
1、以測量蔬菜長度為話題引入活動。
3、那這些長長的蔬菜有多長呢？你有什么方法可以知道？
4、遷移測量經驗。用什么量？怎樣量？引導幼兒遷移測量圖形邊長的經驗。
5、請一個幼兒作演示用一個接著一個的測量方法測量絲瓜量好后還要想辦法記錄下來，怎么記教師：有一根棉簽就畫一條短線，剛才量出來有幾根棉簽就畫幾條短線。教師在黑板上示范。那么除了可以畫短線來表示，還可以畫什么呢？嘗試測量蔬菜。
6、提出測量要求：每張桌子上有兩種蔬菜和一種測量工具，先量一種，然后跟對面的朋友交換。量好了從椅子底下拿出一張記錄紙和筆用我們剛才說的方法記錄下來。
二、幼兒操作，教師觀察，對記錄有困難的進行引導。
2、教師依次出示三張圖：請小朋友觀察一下，每張圖上都有哪些問題？教師小結：測量時如果出現了這樣的問題那就容易量錯。
3、幼兒第二次測量，教師重點觀察并指導測量的正確方法。記錄好后讓兩個孩子相互驗證測量的結果是否一致。
三、嘗試用多種工具測量蔬菜。
剛才我們用了一種工具來測量蔬菜，現在請你們前后兩組互相交換，試試用其他的工具去測量，然后也像剛才一樣記錄驗證。
1、學習按照基準點，用數格的方法進行長短比較。
2、探索測量方法。
教師：我們用什么方法測量呢？(教師引導個別幼兒示范數格測量的方法，針對個別幼兒示范情況進行討論，引導幼兒歸納總結出正確的測量方法)
3、學習測量方法。
教師：原來我們以一小段格子數做基準，數一數每種蔬菜所占的小格子數，就知道它們有多長了。
通過本次的課堂教學，我班的幼兒對蔬菜與水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習慣會給身體帶來很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習慣，效仿的幼兒的家長談到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表揚了那些有很大進步的幼兒。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十四
評價幼兒美術活動時，不應過分強調最終完成的作品，而是把重點放在活動的過程中，應該看到孩子情感和表現上的差異，以積極評價為主，支持幼兒富有個性和創造性的表達，把每個孩子的作品都展示在美術園地中，使每個幼兒都有成就感，從而不斷激發孩子對美術活動的興趣和熱情，這種個性化的注重主體參與的評價方式有利于孩子學會自尊和尊重別人。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十五
1、出示作品小草。
2、我們請來了很多蔬菜寶寶來和我們一起做游戲。我們來看看都有那些蔬菜寶寶來了？
3、這些蔬菜你們都吃過嗎？（吃過）哦！這些蔬菜不僅可以吃！還可以用它來畫畫。他們能變出一朵朵美麗的小花。
二、老師示范、幼兒嘗試。
1、今天老師準備了很多不同的顏色，我們一起來看看都有哪些顏色！“這是x色，這是x色，這是x色”。
2、現在老師要請xx蔬菜寶寶在小草上變一朵x色的小花。
3、小朋友們喜歡嗎？（喜歡）有沒有小朋友愿意上來愿意一下呢？
三、幼兒操作及注意事項。
1、請小朋友們輕輕回到座位上。
2、請小朋友們腕起衣袖，作畫時保持畫面的清潔。印后不要用手去摸顏料，讓它干一會。
3、不要將顏料混淆了。
四、老師巡回指導。
五、展示作品、小結活動。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十六
1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。
2、欣賞蔬菜拼盤的藝術美，體驗做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。
1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用）。
2、每組盤子一個記錄卡勾線筆、蠟筆。
3、洗凈的水果若干：黃瓜、小番茄、蘿卜切片若干。
4、古箏音樂磁帶、錄音機.
一、欣賞蔬菜拼盤，導入活動，激發幼兒興趣。
老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結伴欣賞。（放古箏音樂）。
二、集中展開討論。
1、你看了這些蔬菜拼盤，覺得怎么樣？
2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？
三、師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。
1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？
小結：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。
2、提出記錄要求。
老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄）。
老師：用畫畫的方法區別蔬菜的品種，而且要數清它的數量。這種方法很好，現在讓我們開始動手吧！
3、幼兒操作.教師巡回指導（放古箏音樂）。
（1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創造。
（2）注意色彩上的搭配。
（3）用自己的方法記錄，要點清蔬菜數量。
（4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。
四、講評。
老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？（如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來記錄的。
五、延伸、品嘗。
教師組織幼兒洗手，共同品嘗。
價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。
觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，并讓幼兒用自己的.語言來表達自己對水果拼盤的感受。
價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。
觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環節的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環節中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。
價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快）。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十七
1．引導幼兒結合實際，正確選用顏色給蔬菜涂上漂亮的顏色。繼續學習水粉顏料涂色的技能。
2．培養幼兒手的控制能力及對色彩的興趣。
3．進一步感知蔬菜的一些特征。
每人一份繪畫材料、蔬菜圖片若干活動過程：
一、以蔬菜媽媽做客的形式導入活動。
1．今天有一些蔬菜媽媽來做客，請你猜猜是誰?(教師逐一出示圖片，讓幼兒個別講述。有大白菜、胡蘿卜、茄子、西紅柿)。
2．這些蔬菜都穿著什么顏色的衣服?
(1)大白菜穿著綠油油的綠衣服。
(2)紫紫的茄子穿著紫色的衣服。
(3)胡蘿卜穿著橘黃色的衣服。
(4)西紅柿穿著大紅色的衣服3、游戲：“什么蔬菜不見了?”“請你猜猜是誰來了?”要求幼兒集體說出“黃黃的胡蘿卜、紅紅的西紅柿、紫紫的茄子、綠綠的白菜”等，鞏固對蔬菜顏色的認知二、提出活動要求1．這些蔬菜媽媽還有許多寶寶沒穿衣服，請小朋友幫蔬菜寶寶來穿衣服好嗎?怎么給蔬菜寶寶穿衣服呢?寶寶和媽媽的衣服要一樣，穿的衣服要漂亮能順著一個方向涂不留小白點。
3．給大白菜涂顏色的時候大白菜的梗不能涂綠色，只有葉子菜是綠色的(老師邊說邊示范涂色。)。
4．胡蘿卜的葉子也不能涂橘黃色。(老師示范涂色)4．西紅柿上面的小蓋子也不能涂上大紅色。(老師示范涂色)5．茄子的蓋子要涂綠色，不是紫色。(老師示范涂色。)三、幼兒作畫教師巡回指導，注意糾正幼兒的握筆姿勢，引導能力弱的孩子選擇好顏色再涂。
四、評價展示幼兒作品展示幼兒作品：展示一些繪畫效果比較好的作品和一些有進步的小朋友的作品引導幼兒集中欣賞。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十八
1．引導幼兒了解有關殘留農藥的危害，并掌握幾種去除方法。
2．引導幼兒喜歡與同伴合作，共同探究、共同分享。
材料準備：
各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒的手頭資料。
1．鞏固已有知識
請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關于水果中殘留農藥的危害的知識，請兩名代表解說一下小朋友的資料。
2．了解幾種去除農藥的方法
(1)請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的去除農藥的方法。
(2)幼兒自由展示資料，講述相同方法的資料同時粘貼到展板上，最后，總結出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。
(3)小組討論：哪種方法最好。
(4)每組派一名代表說出自己組的.結論，其他組進行評價。
3．加深幼兒對幾種方法的理解
(1)教師引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果的不同特點選擇不同方法。
(2)請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。
(3)教師小結：有些蔬菜水果可以用多種方法去除農藥。
4．健康食品餐盒
請幼兒選擇適當的工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果去除農藥，并把去除農藥的蔬菜水果加工后互相品嘗。
5．活動延伸
(l)相關經驗的延伸與拓展：向綠色食品、環保等方面延伸。
(2)引導幼兒在日常生活中注意飲食衛生。
(3)家園互動：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇十九
1、培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
2、引導幼兒認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學重點：培養幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。
教學難點：認識蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
教學關鍵點：通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導幼兒養成不挑食、不偏食的良好習慣。。
1、多種蔬菜(菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等) 或資料圖片
2、多媒體課件
影片導入，觀看《走進蔬菜園》
(1)師：小朋友，你們看到的是什么地方?
幼：蔬菜園!
師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜?
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒......
師：小朋友，你們認識這些蔬菜嗎?
幼：認識。
(2)師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些?
分別出示出示幻燈片4-23，認識蔬菜，了解其豐富營養。
大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是?所以請小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎?請你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對!是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會變得更加明亮 。
(2)師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營養，像vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅固，還能防止牙齦出血。
(3)小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現在我們還知道了它對人體的作用。
示圖8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。
(1)師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調味，還能殺菌。
(2)下面這些蔬菜你們吃過哪些?
大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
(3)師：這些菜都含有豐富的營養物質和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長的好，不會因為缺乏維生素而患病。
(1)欣賞兒歌 《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細細，尾巴細細，耷拉著腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細細，尾巴細細，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻!
(2)欣賞動畫片《不挑食》。幼兒跟著學唱并結束。
幼兒園蔬菜教案（優秀20篇）篇二十
設計意圖：由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時經常把蔬菜挑出來，挑食偏食比較嚴重。為了使幼兒愛吃各種食物，養成愛吃蔬菜的好習慣。因此我設計了這節課。
教學名稱：
健康。
教學內容：
《多吃蔬菜好處多》。
教學目標：
1：引導幼兒簡單認識、了解常見蔬菜。
2：引導幼兒不挑食、偏食。
教學準備：
青菜大蒜西紅柿。
教學過程：
1、通過談話導入蔬菜、引起幼兒興趣。
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認識蔬菜。
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、有哪些小動物愛吃青菜?
1、教師講解多吃蔬菜的`好處。
2、介紹講解挑食偏食的壞處。
1、挑選個別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
教學總結。
：通過本次讓幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養成愛吃蔬菜的好習慣。