餃子的故事（專業16篇）

優秀作文能夠吸引讀者，引發共鳴，甚至改變人們的觀念和思想。接下來，小編為大家分享一些優秀作文的精彩片段，讓大家感受優秀作文的魅力。

餃子的故事（專業16篇）篇一

餃子的故事（專業16篇）篇二

>立冬前后怎樣釣魚

立冬迎來了，這也預示著釣魚已經進入“淡季”，相信很多釣友已經封竿，等到來年開春再戰。不過，對于一些釣魚“癡迷者”來說，一年四季都是釣魚的“旺季”。諺語云：“立冬魚肥壯，釣好拎不動”，所以說冬季并非無魚可釣，關鍵在方法。那么立冬前后怎樣釣魚?小編為您支招立冬釣魚技巧，保準你一個釣個準。

立冬意味冬天的來臨，溫度的降低，也給水中魚傳遞信息。特別是在北方地區，敏感的鯽魚已感覺到了季節的變化，加緊覓食育肥過冬。此時垂釣鯽魚效果頗佳，冬季氣候寒冷，大部分魚類一般進入冬眠狀態，一般只有鯽魚或鯉魚少量進食。

因釣鯽魚為主，手竿以4.5米長齊竿軟調竿為宜，釣線越細越好，對付500克以下的鯽魚，主線0.8號線，子線0.4號，浮標小號立標靈敏度好。魚鉤要求適中，鉤尖鋒利，在揚竿的瞬間能夠迅速刺透魚嘴，避免跑魚。

一、立冬釣魚技巧：

要選擇好天氣。釣諺云：“出釣看天氣，下釣看水色”。冬釣，要選擇無風或微風、立冬釣魚技巧：艷陽高照的大晴天，不釣風雨天或陰天。魚兒對水溫變化的敏感性極強，在低溫時少吃少動，但在陽光的照射下，隨著水溫的上升魚兒開始游動、立冬釣魚技巧：覓食。水溫愈高魚兒的活動量愈大。不釣風雨天或陰天、立冬釣魚技巧：霜霧天，下霧之時不宜釣，霧后釣魚獲豐收。

二、立冬釣魚技巧：

要選擇好釣時。冬天，一日之中魚咬鉤的最佳時間上午9時至下午3時，也是釣魚的最佳時段。在這個時間內，是一天之中氣溫、立冬釣魚技巧：水溫稍高，魚兒活動、立冬釣魚技巧：覓食的好時間。其他時間，由于氣溫、立冬釣魚技巧：水溫較低，魚兒則少吃少動。“釣翁”不必早出晚歸，免受熬更守夜之苦。研究“時”，遵守“時”，才能合于“時”;不知“時”，誤了“時”，也就不合“時”。

三、立冬釣魚技巧：

要選擇好釣場。冬釣宜在小水域垂釣，以池塘為佳，小溪、立冬釣魚技巧：小河亦不錯。水面小吸熱快，水溫相對比大水域高一些。如水的渾濁度大或水色渾一些則更理想。

四、立冬釣魚技巧：

要選擇好釣位、立冬釣魚技巧：釣點。深潭。指垂釣水域較深的地方，以水深2——3米處為佳。釣陽、立冬釣魚技巧：冬天由于太陽的照射，水表氣溫上升，魚兒便游至向陽水暖處覓食。釣腰、立冬釣魚技巧：腰者，池塘、立冬釣魚技巧：溪河每條邊的正中也。釣草、立冬釣魚技巧：水草間有魚兒喜歡吃的水生物，水岸上的驚擾能起遮掩作用，水草下面比明水區溫暖，魚兒喜歡在這里棲息、立冬釣魚技巧：覓食。

五、立冬釣魚技巧：

要選擇好誘餌。冬天釣魚，誘餌要香，才能迅速招來魚群。冬釣誘餌，以“藥米”為上乘。若“釣翁”手中無“藥米”，也可用“酒米”、立冬釣魚技巧：麥麩、立冬釣魚技巧：玉米糝、立冬釣魚技巧：菜籽餅、立冬釣魚技巧：啤酒糟、立冬釣魚技巧：食品屑等，摻入少量的食用香精或曲酒、立冬釣魚技巧：糖。冬釣，用誘餌打窩，可以多打幾個，依次輪番下釣。若有的窩子上魚，再補窩，反復下釣。對無魚上鉤的窩子，則放棄。

六、立冬釣魚技巧：

要選擇好釣餌。釣諺云：“釣餌對了口，魚兒才吞食。”“冬天釣魚，釣餌要香。”線蟲，又叫紅蟲，即搖蚊幼蟲。線蟲是冬釣鯽魚、立冬釣魚技巧：鯉魚的最佳釣餌。蚯蚓，以紅色、立冬釣魚技巧：細小的為好。紅薯，以紅心的為好，鯉魚、立冬釣魚技巧：草魚、立冬釣魚技巧：鯽魚都喜歡吃。將紅薯煮或蒸至七八成熟，切成顆粒即可。

七、立冬釣魚技巧：

要選擇好釣具。冬釣，手竿宜長，漁線宜細，魚鉤宜小，墜宜小，漂宜細，以提高靈敏度。竿長5.4——6.3米，長竿才能釣遠處、立冬釣魚技巧：深水區。漁線直徑以0.1——0.15毫米的為佳。魚鉤以5——6號的為好。墜用粗保險絲錘平、立冬釣魚技巧：錘薄，裹在漁線上較理想。漂宜用細漂，“七星漂”、立冬釣魚技巧：立漂均可。

八、立冬釣魚技巧：

要選擇好釣法。冬季水溫低，魚兒游動、立冬釣魚技巧：覓食的速度慢，以釣守窩為上乘。打窩后，魚兒游進窩點約半小時左右。故“釣翁”要耐心等待，守著窩點穩坐釣魚臺，久等必有魚兒來“光顧”。切不可“蜻蜓點水”，頻頻換位。還須隨時提動餌鉤，使“死餌”變“活餌”，誘魚上鉤。

九、立冬釣魚技巧：

要適時提竿。冬天，魚兒攝食嘴張得小，動作極其輕微，因此要集中精力觀漂，稍有顫動即應提竿。魚兒吃上鉤之后，漂徐徐上冒，一提竿魚兒便釣著。也有漂徐徐下沉或抖動幾下，也是提竿時機。

餃子的故事（專業16篇）篇三

除夕的晚上，我們一家坐在桌前一邊包餃子，一邊看春晚，可熱鬧了。

媽媽從廚房里把我們和好的面和盤好的餡端了出來，我一看好漂亮的顏色呀！黃色的雞蛋，鮮綠色的芹菜，好吃的蘑菇，紅紅的胡蘿卜，香噴噴的肉，還有一些我不知道的調料。我一聞，啊！真香，有一種奇特的香味一直圍繞著我。我拿起筷子夾了夾，真軟啊！我用手摸了摸，軟軟的，光光的，就像棉花一樣。我又用手蘸了一下，味道也是如此的香和美妙，總想把一盆都吃得干干凈凈。媽媽見我嘗了幾口，趕緊說：“不行，不能吃，這是生的。”嚇得我不敢再吃了。

媽媽把一大團面分成好多瓶蓋大小的面團，拿起搟面杖開始搟皮。我拿了一個小團面，灑一些面粉，把面團壓了一下，沿著它的邊開始搟了。我先來回搟了一回，然后把它轉了個方向，繼續搟，如此這般幾次之后，一個飲料瓶底大小的面片就完成了。

我拿起一張面皮開始包餃子。我先用勺子舀了一勺肉餡，又放了一個硬幣，又在面皮的邊上抹了一點水，然后把餃子皮一對折，馬上就要包好了。可是這件事并沒有這么簡單，我一捏右邊的皮，肉餡和硬幣便往左邊包；我一捏左邊，它們便往右邊跑，好像在跟我玩游戲一樣。來來回回幾次之后，我火冒三丈，使勁一捏，中間的皮、肉餡、硬幣便一左一右全擁了出來。

媽媽告訴我說：“你的肉餡放得太多了，所以才會涌出來。”我又從新包了一個，看起來很可愛。我姐姐包的小巧玲瓏，好看極了。媽媽包的也很好看，是柳葉餃。

吃著自己包的餃子，我開心極了！

餃子的故事（專業16篇）篇四

很久以前，在一個貧困的山村，有一戶人家很窮，常常是吃了上頓沒有下頓。到了年三十這一天，家里沒有白面，也沒有菜，聽著四鄰的剁菜聲，心急如焚。無奈，只好向親友借來米面。和好面后，又胡亂弄了點雜菜湊合成餡，就包起了餃子。因為面是借來的，所以包的`餃子就格外珍貴，擺放時，就一圈一圈由里到外，非常整齊，也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興。同村有個財主，家有萬貫家產，平日山珍海味的吃慣了，根本不把餃子放在眼里。大年三十這天用肉、蛋等料調餡，包成了餃子，亂放在蓋簾上。不料餃子下鍋煮熟后，一吃味道全變了樣。豬肉餡變成了蘿卜菜。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來，是灶王爺對財主家包餃子的態度很不滿意，為了懲罰他，就把兩家的餃子給暗中調了包。第二天，這事便在村里傳揚開來。從此，人們再忙，年三十的餃子也要擺放得整整齊齊，以討個“圈福”的口彩。

但是在黑龍江部分地區的農家，餃子卻不能擺成圓圈。據說把餃子擺成圓圈，會使日子越過越死。必須橫著排成行，這樣方能使財源四通八達地涌來。

餃子的故事（專業16篇）篇五

年三十的夜里，小兔子們放完煙花，就急急忙忙地往家跑。媽媽煮的餃子香味已經飄過來了，一個勁兒地往鼻孔里鉆。

小兔子們跑回家，媽媽已經把碗筷擺放得整整齊齊，一個個雪白的餃子擠在小碗里，就像一只只爭先恐后要啟航的小船。

“孩子們，今天我又只包了一個幸運餃子，誰吃到了就一定會在新的一年里快快樂樂，順順利利。不過，還是老規矩，吃到了也不能說出來，說出來就不靈了。”

兔媽媽包的韭菜餃子可香了，小兔子們吃得津津有味。不過，他們最盼望地還是吃到甜甜的幸運餃子。甜甜的幸運餃子，會一直甜到心底。

小兔子們吃得眉開眼笑！

“我吃到了幸運餃子！”最小的那只兔子激動地喊了起來，他是第一次吃到幸運餃子，興奮得滿臉通紅！

“七七，說出來就不靈了！”六六趕緊制止她的弟弟。接著，她驚訝地張大了嘴：“好像，我也吃到一個幸運餃子！”

“我也吃到了！”“我也吃到了！”小兔子們一個接一個地喊起來。不是說好只有一個幸運餃子的嗎？兔子們疑惑地看著媽媽。

兔媽媽的小把戲被戳穿了，有些窘：“孩子們，我希望新的一年里，你們每一個都會快快樂樂，順順利利的。”

“媽媽，我希望您也一樣。”一只小兔把吃了一口的.餃子夾到了媽媽的碗里。一只、兩只、三只……兔媽媽的碗里堆了七只缺角的幸運餃子，像一座小小的雪山。

幸運餃子甜甜的，會一直甜到心底！

餃子的故事（專業16篇）篇六

冬至在我國農歷上就占有重要的位置，冬至經過數千年發展，形成了獨特的節令食文化，下面是小編為大家收集了關于冬至吃餃子的傳奇故事，供大家參考借鑒。

在懷川地區，有一個冬至吃餃子的傳說。上古時期，女媧在神農山摶土造人。到了冬天，天寒地凍，女媧捏出的泥人的耳朵紛紛被凍掉，女媧十分著急。

于是，女媧就用針線把泥人的耳朵重新一個個縫上。一天，女媧縫好一個泥人的耳朵，把余下的線讓這個泥人用嘴咬住，轉身去找剪刀，當她拿著剪刀回到泥人身邊時，一個好主意瞬間在頭腦中誕生了。她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會被凍掉了。后來，人們在冬至這一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。時間長了，就把咬線變成了吃餃子，因為餃子的形狀很像耳朵的形狀。冬至吃餃子這一習俗便在懷川地區傳開了，延續至今。

還有一個冬民間至吃餃子的傳說，與紀念神醫扁鵲有關。扁鵲，原名秦越人，戰國初年齊國渤海郡鄚州(今河北省任丘縣鄚州鎮)人。他一生“兔疾行醫，周游四方”，走遍了現今的河北、河南、山東、陜西等地，熱情為群眾治病，成為遠近馳名的醫生。傳說有一年冬天，寒風刺骨，雪花紛飛，天氣格外冷。人們的耳朵凍得生疼，有的甚至都凍爛了。這一天扁鵲來鄉間為老百姓醫病，看到這種情況，心里難受。怎么辦呢?他就教人們熬“祛寒矯耳湯”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材一齊放在鍋里煮，煮好后把羊肉和藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵樣子的“矯耳”做熟吃。果然，人們吃了“矯耳”飯，喝了祛寒湯，頓時渾身發暖，兩耳生熱，凍爛的耳朵不久就好了。家家戶戶感激扁鵲，說他是手到病除、妙手回春的神醫。這一天正好是冬至節。以后為了紀念扁鵲，每年冬至都包餃子吃。

冬至(陽歷十二月二十一日或二十二日)，為進九之始。古人認為到了冬至白晝一天比一天長，陽氣上升，是個吉日。因此值得慶賀。明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。

餃子的故事（專業16篇）篇七

我國傳統節日有很多，但令我記憶猶新還是春節，然而春節最重要習俗當然是包餃子了。

去年除夕夜，我們家正在包水餃，因為爸爸有事出去了，所以媽媽叫我來包餃子。在樓下正在玩著鞭炮我只好極不情愿地上來幫忙，聽著外面一串串鞭炮聲歡笑聲，我心早就飛出去了，心不在焉，不是把餃子皮扯破了，就是把里面餡兒灑了出來。

媽媽看見我這般笨手笨腳，放下手中還沒包完水餃，手把手地教我。媽媽一邊教我，最還一邊收著：“先在餃子皮外圍涂一些水，再把菜放進去，抱起來……”在媽媽細心指導下，我終于學會包餃子啦！

雖然手法不像媽媽那樣嫻熟，但還是包得挺好。先在餃子皮外圍涂上水，再放一勺餡兒，最后把它包起來。哈哈，我第一個作品誕生了，里面餡兒似乎放得多了，看上去活像一個鼓著大肚子“將軍”。我感覺包還挺好。

可是一個媽媽包那些“苗條淑女”比起來，我就自嘆不如了，好吧，開展“減肥行動”嘍！哎呀，真是不好意思啊，一失手又“整”出個小瘦子來了，瘦得仿佛只剩下骨架了。

開鍋了，媽媽揭開鍋，撈出了一個個餃子盛在碗里，這香味仿佛幾里外都可以聞到。我垂涎欲滴，連忙端來已經盛好一碗水餃。吃著自己包水餃，還一邊欣賞著外面煙花，處處盡顯著春節獨特風味！

餃子的故事（專業16篇）篇八

在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，走到家鄉白河。岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛。耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后。分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1820xx年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

各種餃子餡的吉祥寓意。

芹菜餡—即勤財之意故為勤財餃。

勤：即勤奮、勤勞;經常，勤密(頻繁)源源不斷，謂之勤財。是對源源不斷的物質財富的祈福;更是對勤勞、務實的祝福。

韭菜餡—即久財之意故為久財餃。

久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富;更是對天長地久的祈福，但愿人長久——健康、和睦、快樂、幸福。

白菜餡—即百財之意故為百財餃。

百：量詞，即百種、百樣之意，謂之百財。對百樣之財的祈福;或為對新婚燕爾白頭偕老的美好祝愿。

香菇餡—即鼓財之意故為鼓財餃。

鼓：即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財;或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿。

酸菜餡—即算財之意故為算財餃。

算：即核計，清算。如果錢多到要算一個晚上，那是多少呢?謂之算財;或為對選擇的祝福，選擇大于努力，愿親戚朋友都能有個好的選擇，選擇好。

油菜餡—即有財之意故為有財餃。

有：即存在，凡是看過趙本山的小品人，誰會忘記“有才，太有才了!”這句。

名言。

呢?。謂之有財;祝福你有財，更祝福你有才。

魚肉餡—即余財之意故為余財餃。

余：即剩余，多出來的，祝福您年年有余，謂之余財。付出的是辛勞，得到的就是財富，余留下來的是健康。

牛肉餡—即牛財之意故為牛財餃。

牛：即牛氣之意，炒股朋友們的最愛，天天逢牛市，牛謂之牛財;更祝愿朋友身體健康，牛氣十足。

羊肉餡—即洋財之意故為洋財餃。

洋：即廣大，眾多;比海還廣闊，祝您發洋財，謂之洋財。

大棗餡—即招財之意故為招財餃。

招：即招喚，有如財神，天下間的財富，由你調遣，謂之招財。傳統是喜歡在餃子里面包上錢幣，吃到的就是運氣最好的，可又不是很安全、衛生，所以包上大紅棗，祝愿吃到的就會在新的一年里紅紅火火，招氣十足。

野菜餡—即野財之意故為野財餃。

野：即野外，或為意外。試問，綠色、健康的意外之財，誰不喜歡呢?謂之野財。

蔬菜餡—即財到之意故為財到餃。

財到：即財到了、財神到、既有接財納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財到。

甜餡—即添財之意故為添財餃。

添財：即增加、增添之意。即為甜食或為湯圓、月餅等;更與天才諧音，謂之添財。

由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。

在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進御廚房包出一種點心獻給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此為何種點心，如此鮮美.”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道：“混沌。”后來，為了紀念西施創造的這種美食，蘇州人便把餛飩定為冬至節的食物。

寧夏冬至要吃“頭腦”

在冬至這一天，銀川有個習俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料，湯滾開后放進切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。

粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。羊肉粉湯餃子做法獨特，味道香辣可口，現在已成為銀川的一道特色小吃。

潮汕地區冬至祭祖先、吃甜丸。

在潮汕地區，冬至又稱“小過年”，是民間一個大節日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐。在沿海地區，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。

潮汕有“吃了冬節圓多一歲”之說，其中“冬節圓”就是湯圓了，在潮汕地區又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習俗幾乎普及整個潮汕地區。在很久以前，這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋梁之上，一來是這甜丸圓圓的，預示明年豐收、全家團圓，二來是為了答謝老鼠給農民送來五谷種子。如今人們也不在貼甜丸，不過冬至節吃湯圓的習俗依舊流傳至今。

江南水鄉冬至節吃紅豆糯米飯。

在我國的江南水鄉，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。

相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。不過，這個疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅避疫鬼，防災祛病。

上海冬至家家吃湯圓。

舊時上海，有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”上海人在冬至這一天習慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成面團，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。

杭州人一天三頓吃年糕。

杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，都會制糕來祭祖或者饋贈親友。在飲食上，三餐都會做不同風味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高。

中華大地上的各種冬至飲食風俗至今依然廣為流傳，足以見這一天對于百姓農耕勞作以及生活作息帶來的重要影響。的確，冬至是陰極之至，陽氣始至，在此之后又有小寒、大寒和數九接踵而至，預示著一年中最寒冷的日子即將到來。因此從冬至之后冬季要多注意保暖，在飲食上也要多食溫熱食物，增強御寒能力。

中國臺灣：九層糕祭祖。

在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，在冬至這天，人們用糯米粉捏成雞、鴨、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

女媧是一位人身蛇尾的女神，也是華夏民族傳說中的人類之母。盤古開天劈地以后，她就在天地之間到處游蕩，陶醉在大自然無限的樂趣之中。她喜歡與樹木花草為友，與鳥獸蟲魚為伴。然而這樣的生活過久了，女媧也開始感到有些乏味和無聊。

于是，她伸出手，抓起水邊一團濕潤的泥土，按照自己的模樣，捏出一個個非常有趣的小東西，又突發奇想地為他們加上了與雙臂相配的雙腿。小東西一著了地，立刻活蹦亂跳地嬉鬧起來，圍著她大聲歡呼：“媽媽!媽媽!”女媧內心充滿了甜蜜與喜悅，并給他們取名為“人”

女媧不停地捏啊揉啊，累了就靠著大樹休息一會兒，渴了就喝一捧清澈的湖水。她一年到頭不停地做，直到冬至那天，天氣異常寒冷，黃土人的耳朵總被凍掉。她就在一個個黃土人的耳朵上都穿個小孔，用一條線通過，一頭打個結扎住，一頭塞進黃土人的嘴里，讓黃土人咬住，這才保牢小人兒的耳朵沒被凍掉。

女媧環顧四周，看到自己先前捏出的小人兒，有的在水邊手舞足蹈，有的在草叢中嬉戲玩耍，有的在山頂沐浴陽光……“還有多久才能讓這些小生命遍布世界的每個角落?我這樣的捏法實在是太慢了”。女媧心想。

突然，女媧看見山崖上有一根長長的紫藤，“有辦法了!”于是，女媧拔下紫藤，蘸足了泥漿，用力一揮，紫藤上的泥漿，星星點點地濺在了地上，紛紛變成了可愛的小人。

女媧為了讓人類能夠不斷地繁衍生息，又把他們分為了男人和女人。為此人類綿延了一代又一代，數量不斷地增長起來。

而到了冬至，冬天最寒冷的那一天，人們也不忘做耳朵形的帶餡食物吃，意思是讓女媧做的黃土人咬住帶線(餡)的耳朵，以免被凍掉。人們還給這種食物取了名字叫餃子。

餃子的故事（專業16篇）篇九

奶奶會做的餃子種類不多，但味道都極其鮮美，其中奶奶最擅長做韭菜、洋芋，豆腐餡的餃子了。

奶奶做餃子，第一步就是和餡，奶奶說和餡很重要，因為一個餃子好不好吃，訣竅都在餡兒里奶奶先帶我去地里，奶奶說，從市場上買來的韭菜大多都不新鮮，還是自己家栽的即新鮮又放心。來到韭菜地里，我第一眼就相中了那顆非常大的韭菜，但是奶奶說那顆韭菜太老了，我就又向那顆很小的韭菜望去，可是奶奶又說了，韭菜也不能太嫩，要不然一下鍋就沒了，要摘不老不嫩剛剛好的。哎，看來我是幫不上什么忙了，因為奶奶對食材的要求太高了。奶奶對洋芋的要求也是一樣，而我在奶奶的眼里也只有擇菜洗菜了，千萬別小瞧我，我洗的菜可是又干又凈呢！切菜還是奶奶的技術活，奶奶切的采即快整齊，大小都一樣，奶奶切菜時刀子就像很配合一樣，我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放進鍋里，放上油......等等炒菜用的東西，一兩下子就炒好了，嘗一口還想嘗第二口。

和完先餡以后就是揉面了，揉面是奶奶的技術活，不論奶奶怎樣揉，揉出來的面都是軟綿綿的。而我也挑戰了一下，至于結果嘛............很不好，面粉還是面粉，更別提奶奶軟綿綿的面團了。我站在奶奶的旁邊，看著奶奶像變魔術一樣的把一對面粉和水變成面團。奶奶揉面時，袖子挽起來，兩只手掌速度極快的翻越，一下、兩下，三下、四下............面團就揉好了。奶奶說餃子皮的口感很重要，所以揉好面是很重要的一步。

接下來就是搟餃子皮了，奶奶說餃子皮不能搟薄也不能搟厚，搟薄的話餃子餡就會漏出來，搟厚的話餃子就會容易煮不熟，也影響口感。奶奶拿著搟面杖，搟著搟著，一個面團就變成了薄厚均勻的一張大面皮了。接下來，奶奶拿出一個杯子，讓我在大餃子皮上用杯子碾壓，攆出圓圓的餃子皮就好了，奶奶負責包餃子，奶奶把餃子餡放在餃子皮中央，然后對折餃子皮，兩手一捏，餃子就包好了。餃子餡不漏出來而且很美觀。

然后把餃子下進鍋里，和上醋汁就好了，奶奶做的餃子味道很獨特，我很奇怪，我吃東西吃的久了就吃膩了，可奶奶做的餃子，就是百吃不膩。

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餃子的故事（專業16篇）篇十

冬至(wintersolstice)又名‘一陽生’，是中國農歷中一個重要的節氣[1]，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱，時間在每年的公歷12月21日~23日之間。的冬至是12月21日。古人認為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。

冬至餃子是當之無愧的節令食物了，論排名當然餃子名氣大過湯圓、餛飩、冬至吃餃子據說是紀念南陽醫圣張仲景。歷史淵源悠久了，下邊容小編為你介紹冬至吃餃子的由來傳說故事吧。

冬至吃餃子的由來：餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。張仲景是南陽稂東人，東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。老祖宗摸出來的這些個節氣，一定費了不少勁，這么費勁，為的是嘴上一口吃的。

靠天吃飯的年月，不明白節氣，很可能就要餓肚子，要送命。而這些節氣慢慢轉化為節日，用來紀念它們最直接的辦法，仍然是吃。比如，立春吃春餅，冬至吃餃子。我覺得這是再單純不過的慶祝了。吃飽了吃好了，是我們最初的快樂。

冬至習俗。

冬至各地習俗：廣東。

廣東人流傳著一個說法：“冬至大過年”，把冬至看得像過年一樣隆重。人們冬至一般祭祖，還要到墳墓前掛紙，俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”。在這天，除了要吃團圓飯、吃湯圓。

冬至為“冬節”，是中華民族的一個傳統節日，所以被視為冬季的大節日。在古代民間有“冬至大如年”的講法。關于冬至的習俗：冬至吃湯圓，是我國江南地區的傳統習俗。在我國北方，每年農歷冬至日，而是吃餃子的習俗。在我們湛江，最傳統的習俗是：臺雞，臺鴨，做姜糖。

湛江味道-白切雞白切鴨。

現在吃雞吃鴨，不再是一件奢侈的事。但是對我們湛江人來說：更像一種儀式和傳統;節日上用來祭神祭祖;家人團聚來一盤;相約好友當下酒菜...

—白切鴨—。

—白切雞—。

湛江味道-姜糖。

姜糖，是屬于我們湛江的舊味道，現在回味無窮!姜糖的做法，老生姜洗凈去皮，絞碎;黑芝麻炒香磨碎;熱鍋加入花生油，緊接加入姜末，芝麻。需要不斷的翻炒，加糖和油。最后花生油，糖，黑芝麻，姜末會結合在一起。

冬至，吃一口姜糖，整個人都暖了!這個味道回味無窮，說不出的舒服，這個就是我們湛江的姜糖!在湛江，這些熟悉的味道漸漸消失，做姜糖的人也越來越少，但這些味道，是屬于我們的傳統習俗，生生世世傳承下的味道，不會忘記!

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2.2019冬至節日祝福短信。

餃子的故事（專業16篇）篇十一

但他又特別刁，只吃餡，兩頭的皮尖尖就丟到后面的小河里去。

好景不長，在他十六歲那年，一把大火燒了他的全家，父母急怒中相繼病逝。這下他身無分文，又不好意思要飯。鄰居家大嫂非常好，每餐給他吃一碗面糊糊。他則發奮讀書，三年后考取官位回來，一定要感謝鄰居大嫂。

大官思考良久，良久……。

有一個有名的三八理論：八小時睡覺，八小時工作，這個人人一樣。人與人之間的`不同，是在于業余時間怎么渡過。時間是最有情，也最無情的東西，每人擁有的都一樣，非常公平。但擁有資源的人不一定成功，善用資源的人才會成功。白天圖生存，晚上求發展，這是二十一世紀對人才的要求。

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餃子的故事（專業16篇）篇十二

哈！哈！哈！從盧戈教育培訓班里發出陣陣歡笑的聲音，因為明天就是冬至了，冬至是農歷二十四節氣中一個重要的節氣，也是中華民族一個傳統的團圓節日，大家都很重視這個節日，在我們閩南泉州也不例外。

為了慶祝這個節日，老師要和我們一起做湯圓，與同學們一起分享這個節日的快樂。一聽到這個消息，我們每個人都很興奮。平時大多是媽媽從超市買回做好的湯圓，直接煮了就吃，今天可以與同學們一起動手來做湯圓，大家都非常興奮。老師首先倒了一些糯米粉在一個大的盤子里，接著又加了點熱水，再用手不停的搓，同學們也跟著樣子搓起來，老師說要搓到一定的程度直到這些糯米粉成一個團狀不粘手，這樣就可以開始包湯圓啦！

我們每個人都像在搶最喜歡的東西一樣，在搶包湯圓的糯米粉團，開始包湯圓了，有人說要包一個鴨子，有人說要包一只小狗，也有人說包一個煎胡蘿卜等等，大家花樣百出，我卻沒什么創意，只會包小圓球和甜甜圈，老師也動手包了一只小鴨子，看過去栩栩如生像真的似的。費了九牛二虎之力，我們終于把湯圓給包好了。老師就把我們大家包的花樣湯圓給放進鍋了，在煮的那段時間，我們都在迫不及待的等待，平時也見過媽媽煮的湯圓，可是今天卻感覺時間過的太慢了，過了很久，其實才不一會兒，我們包的湯圓總算煮好了。我們一人吃了一小碗，實在太好吃了，湯是甜的，因為老師在湯里放了點紅糖，湯圓是滾燙滾燙的，吃起來糯糯的很好吃。在吃湯圓的時候老師還告訴我們全國各地很多關于過冬至的習俗，有天子迎冬、民間賀冬，江浙一帶有釀黃酒的習慣，北方吃水餃，而我們泉州大都是吃湯圓。

今天我們在培訓班里與同學過了一個別開生面的冬至，我們一起動手包湯圓，一起圍坐著吃湯圓，這也是我們與老師、同學的一次團圓，而且吃了湯圓就又大了一歲，我也在慢慢成長，我的心里感覺到非常開心！

點評：所謂的好的作文就是要言之有物，這就需要有生活的體驗，小作者敘述了大家一起包湯圓、吃湯圓的場景，大家在這次集體搓湯圓的活動中不僅感受到了動手的快樂，也感受到了與同學一起分享的快樂，雖然小作者包的湯圓自己認為沒什么創意，但相信這樣的場景一定會在她幼小的心靈烙下深刻的印記。本文稍顯不足的地方就是沒能再把吃湯圓的細節描寫下來，但這樣的生活體驗已經是非常有新意的了。為有心的小作者點贊，為培訓班的周到安排點贊！

餃子的故事（專業16篇）篇十三

餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。有同名電影。另外，中國特色健康保健食品——餃子，已走向世界，深受世界各國人民的喜愛。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。

下面儒昂我們來看看它的典故和傳說。

張仲景發明餃子。

餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

民間有“好吃不過餃子”的俗語。

張仲景，名機，字仲景，東漢南陽(河南省南陽)人。自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

相傳張仲景任長沙太守時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行，病死的人很多。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近18，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語呢!今天，我們用不著用嬌耳來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

女媧造人說。

一說是為了紀念盤古氏開天辟地，結束了混狀態，二是取其與“渾囤”的諧音，意為“糧食滿囤”。另外，民間還流傳吃餃子的民俗語與女媧造人有關。女媧摶土造成人時，由于天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，為了使耳朵能固定不掉，女媧在人的耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴里咬著，這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬著吃。

蘇巧生發明餃子說。

餃子的來歷，除史書記載外，民間還另有傳說：從前有一個皇帝整天不理朝政只顧尋歡作樂，朝里奸臣得寵、忠良受害鬧得國家貧窮交加、百姓怨聲載道。有一天，人稱“潘素水”的奸臣潘奇叩見皇上，言明他有個好主意，能使皇上長生不老，皇上聽后滿心喜歡，忙問：“潘愛卿，有何妙法，快講與朕聽!”，潘奇奏道：“人若能吃百樣飯就可增壽延年成仙，皇上可下令在各地招選名廚，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以償了嗎?”，皇上聽后連連點頭即出告示：舉國招選。

不幾日，全國各地名廚陸續被送到京里，經過殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。這一夜，蘇巧生很高興，心想：明天早上再做一樣飯就可以離開這個可恨的昏君回家與親人團聚了。但到了做飯的時候竟不知該怎么做最后一頓飯了，他想到自殺逃跑，還想到毒死這個吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開水鍋里煮熟當作最后一樣飯給皇上端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰知皇上吃了這餐飯后竟穿著睡衣跑進廚房說：“今日這頓飯最香，這叫什么名字?”，蘇巧生聽罷，長長地嘆了口氣，隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品----扁食。”皇上又留蘇巧生繼續給他做飯，巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀念這位廚師，就學著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。

餃子的故事（專業16篇）篇十四

餃子的由來：餃子是我國人民喜愛的傳統食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。

東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫叫張機，字仲景，自幼苦學醫書，博采眾長，成為中醫學的奠基人。張仲景不僅醫術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數的性命。

張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉后，走到家鄉白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。

張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。

張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。

餃子的故事（專業16篇）篇十五

以前，我只會吃媽媽包的香噴噴的餃子，至于餃子怎么包的，我卻一竅不通。所以，今天我要學習包餃子嘍！

首先，媽媽開始和面，這個環節必須要有。只見媽媽先拿了些面粉放在盆里，然后又倒了一些水，媽媽就使勁的揉面。揉了好一會兒，一個軟軟的面團就和好了。媽媽又開始切面，不一會兒，一個個小面團就擺在我面前了。我讓媽媽教我搟餃子皮，媽媽語重心長的對我說：“你搟皮的時候手要不停的轉動面皮才行，還要撒些面粉，防止粘在一起。”“我知到了，這太簡單了。”我說。可是我搟來搟去怎么也搟不圓。這時，媽媽說：“你要慢慢的搟，不要著急。看看哪邊厚，哪邊不圓，就像哪邊搟，這樣就能搟圓了。”我按照媽媽說的做了起來，果然成功了。皮搟好了，就該包了。首先我把皮放在手心，再把餡放在餃子皮上。然后再捏上花邊，一個餃子就成形了。可我覺的包的餃子太單一了，我就查手機，看看有沒有什么新花樣。果然有新樣式的，有鴛鴦餃子、葵花餃子、小鎖餃子、三角形的餃子、銅錢餃子、元寶餃子等各種各樣的餃子。我揀了幾種我覺得比較簡單的包了起來，可包起來卻沒有想象的那么的容易。我費了九牛二虎之力，終于包好了幾個可愛的，與眾不同的餃子。

最后，我們把做好的餃子下了鍋。不多時，一股香氣撲鼻而來，熱氣騰騰的餃子出了鍋，我迫不及待地夾了一個嘗，哇！真好吃！

通過這次包餃子，我明白了，不管干什么事，只要下功夫，干什么都能成功！

餃子的故事（專業16篇）篇十六

俗話說“舒服不如躺著，好吃不如餃子”，可是今天在我的烹飪下“好吃不如餃子”變成了“好吃不如片湯兒”，想知道這是為什么，那就來看看煮餃子事件始末吧！！

一天晚上，我突然想吃超級無敵美味的茴香餡餃子，于是我就請求媽媽包餃子，餃子很快包好了，我望著案板上的生餃子，垂涎欲滴。我立即向媽媽請求煮餃子，可是媽媽推脫有事，一會兒再煮，可是我等不及要吃，于是我只好親自下廚煮餃子。我擼起袖子，走向廚房，到了廚房門口，我心想：讓我煮餃子，還不是小菜一碟，今天也就當練練手罷了。可沒想到就因為我的疏忽大意，餃子變片湯兒。我走進了廚房，一眼看到了煤氣灶上那只放了一點水的鍋，卻沒有看到媽媽早已準備好放了很多水的鍋。我把那一點水燒開了并且把所有餃子都放了進去。望著一大鍋可愛的、香噴噴的生餃子，我還不知道它們即將變成一大鍋香噴噴的片兒湯，直到我快要把這些可愛的小餃子煮熟的時候，才如夢初醒，發現了一個不爭的事實：這些餃子粘鍋了！！！！我趕忙去把媽媽拉進了廚房里，媽媽看了，趕緊用勺子和弄，可這些可愛的餃子們最終還是由于搶救無效變成了一大鍋片兒湯，我為它們哀悼了一會兒，便讓媽媽用已經凍上準備下一次吃的餃子從新煮了鍋餃子。才結束了這場煮餃子事件。

通過這次煮餃子事件始末我知道了做事不能粗心大意，要細心細心再再細心！！