教學工作計劃是教師管理教學過程、保證教學順利進行的有效工具之一。教學工作計劃的有效執行需要學生、教師和家長之間的緊密合作。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇一
讓學生知道一些煤氣中毒的有關知識，能在生活中防止煤氣中中毒的發生，保障自己生命財產的安全。
一、事件引入。
20xx年12月2日凌晨，榆林定邊縣堆子梁中學四年級一女生宿舍發生煤氣中毒事件，12名女童中毒，11人死亡。12月12日凌晨，住在馬家峁村的一戶人家發生煤氣中毒事件，睡在屋里的三代5口人，有4人死亡。全國各地煤氣中毒事件也時有發生，據統計，中國家庭每年由于一氧化碳中毒死亡的人數排在交通事故和生產事故之后的第三位。
煤氣中毒，又稱一氧化碳中毒。一氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，因此，容易被人們忽略而導致中毒。
三、一氧化碳中毒有哪些癥狀？
早期癥狀：一氧化碳中毒早期癥狀表現為：劇烈頭痛、頭暈、心慌、面部潮紅、口唇呈現櫻桃紅色、全身乏力、惡心、嘔吐、嗜睡、意識模糊、視物不清、感覺遲鈍、幻覺等癥狀。這個階段如果能夠識別中毒癥狀，使患者脫離中毒環境，可以很快恢復。如果繼續在中毒環境中，病情會進一步發展。
中度癥狀：中毒者會出現呼吸困難、意識喪失、昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射遲鈍等癥狀。中毒癥狀：病情進一步加重會出現重度中毒：深昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射消失、呼之不應、推之不動，這一階段常伴有腦水腫、肺水腫、休克等嚴重的并發癥，死亡率極高。
1、在密閉不透風的居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風不良，供氧不充分，可產生大量一氧化碳積蓄在室內。另外含碳的.燃料，如汽油、煤油、木炭等，在缺氧而不能燃燒時，也可產生大量的一氧化碳，引起煤氣中毒。
2、家庭使用的煤氣罐，如果漏氣或開關不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、門窗緊閉，又無通風措施，或使用舊風斗、或風斗過小或安裝高度不夠。造成煤氣排出不暢，也能引起中毒。
4、平房煙囪安裝不合理，筒口正對風口，使煤氣倒流。或遇大風倒煙、煙筒被煙灰或其它東西堵塞等，煤氣排不出或排量少，大部分擴散在室內，也會發生煤氣中毒。
5、氣候條件不好，如遇刮風、下雪、陰天、氣壓低，煤氣難以流通排出，可能引起煤氣中毒。
6、冬季在車內發動汽車或開動車內空調后在車內睡眠，都可能引起煤氣中毒。
五、發生一氧化碳中毒怎么辦？
1、自救方法：如在使用煤爐、炭盆取暖或使用石油液化氣熱水器洗澡時，有感到頭暈、胸悶的癥狀時，要盡快打開門窗，脫離現場。若感到全身乏力不能站立時，可在地上匍匐爬行（一氧化碳比空氣輕），迅速打開門窗逃生，同時呼救。
2、急救他人方法：當發現或懷疑有人出現一氧化碳中毒，在救護人員趕到前采取一些急救措施，將可能極大地減少傷亡。應立即采取下述措施：
（1）救護人配帶有效的防護口罩，或用濕毛巾捂住口鼻俯伏入室，關煤氣，禁用明火和開關電器以及一切可能產生火花的行為。
（2）應盡快讓患者離開中毒環境，并立即打開門窗，流通空氣。
（3）患者應安靜休息，避免活動后加重心、肺負擔及增加氧的消耗量。
（4）松解衣扣，保持呼吸道通暢，清除口鼻分泌物，保證患者有自主呼吸，充分給以氧氣吸入。
（5）神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環境，在最短的時間內，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據這些情況進行緊急處理。
（6）中毒者呼吸心跳停止，立即進行人工呼吸和心臟按壓。
（7）呼叫120急救服務，急救醫生到現場救治病人。
（8）病情穩定后，將病人護送到醫院進一步檢查治療。
將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內部通暢，并要經常開窗通風。
六、總結。
大家學到了什么？
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇二
(1)每年的冬天,人們烤火或用熱水器洗澡的時稍不注意,就會發生煤氣中毒的現象。
(2)因為天氣的問題，關閉所有窗戶，導致空氣不流通引發煤氣中毒。
(3)由于用戶的忽略，導致煤氣瓶的閥門沒有關閉，從而引發煤氣中毒。
2、煤氣中毒的過程
我們知道人體的血液是由紅細胞、白細胞、血小板及血漿組成。人們在生命過程中所需要的氧氣，是靠紅血球中血紅蛋白把氧氣帶給人體的各個部分的。煤或木炭在氧氣不足、燃燒不完全時，會產生一氧化碳氣體-煤氣。一氧化碳攻擊性很強，空氣中含0.04%~0.06%或以上濃度很快進入血流，在較短的時間內強占人體內所有的紅細胞，緊緊抓住紅細胞中的血紅蛋白不放，使其形成碳氧血紅蛋白，取代正常情況下氧氣與血紅蛋白結合成的氧合血紅蛋白，使血紅蛋白失去輸送氧氣的功能。一氧化碳與血紅蛋白的結合力比氧與血紅蛋白的結合力大300倍。一氧化碳中毒后人體血液不能及時供給全身組織器官充分的氧氣，這時，血中含氧量明顯下降。大腦是最需要氧氣的器官之一，一旦斷絕氧氣供應，由于體內的氧氣只夠消耗10分鐘，很快造成人的昏迷并危及生命。
3、煤氣的癥狀
一氧化碳氣體能與人體紅血球中血紅蛋白結合，使血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力而是人發生中毒。中毒前期出現的癥狀是:頭昏頭痛，眼花心慌，惡心嘔吐，緊接著上述癥狀加劇，眩暈昏睡，脈搏細快而弱，血壓下降。最后常常因為嚴重缺氧而窒息死亡。
4、急救的方法
如果發現煤氣中毒的患者，首先應該立即打開門窗，將患者移到空氣新鮮`通風透氣的地方,緊接著通知醫院派車和醫生前來搶救。
大竹園初中安全教育材料
大竹園初中安全教育材料
1、問答題
(1)假如你煤氣中毒了，你該怎么辦?
(3)如何預防煤氣中毒?嘗試舉例加以說明。
2，實例分析討論
煤氣中毒考研女生掙扎打開一扇門救了三條命
3個在校外租房準備考研的女生煤氣中毒。所幸其中一女生及時打開門，3人幸免于難。小李是原西師文學院的自考生。7月份畢業后，她和另外兩個同樣準備考研的校友合租了一套三室一廳的房子。昨下午4時許，3人在有空調的客廳里看書，廚房在燒開水。 “不知過了多久，我們都覺得頭暈，全身沒力氣??”小郭說，她和另一個同學漸漸沒了力氣，趴在書桌上動不了;小李則用虛弱的聲音問是不是煤氣中毒了，剛說完，她也癱倒在地。但小李并沒放棄希望，她慢慢往門邊爬去，兩米不到的距離，爬了很久。她終于站了起來，門被打開了，一股新鮮空氣進來。“我當時只有一個念頭，不打開門大家都要完蛋。”小李說。約過了10分鐘，小李體力有所恢復，打電話叫來同學，她們被送往校醫院。事后發現，因當時刮大風將窗戶關死，并將爐火吹熄，造成屋中3人中毒。
(1)、小組討論，這個實例說明了什么現象?
(2)、假如這種現象發生在你身上，你怎么處理?
1、通過這次主題班會，同學門都基本掌握了什么是煤氣中毒，以及發生了煤氣中毒該采取的措施。
2、讓學生在思想上，意識上要懂的自我保護、提高應急、自救與保護能力
3、提高日常生活的保護意思，從小事做起。養成良好的生活習慣。減少安全隱患發生的頻率。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇三
內容包括：
1、在使用煤爐取暖時，一定要安裝煙筒。要定期清掃煙筒，保持煙筒通暢，如發現煙筒堵塞或漏氣，要及時清理或修補。2.沒有使用回風爐的學生一般在居室外使用煤火，夜晚睡覺時必須把火抬出居室。特殊情況在屋內使用時也要保證屋子通風。
3、屋內務必安裝通風口，通風口門窗的最上方，要經常檢查通風口、煙筒是否堵塞，做到及時清查。
4、要經常打開門窗通風換氣，保持室內空氣新鮮。
5、伸出室外的煙筒，還應該加裝遮風板，防止大風將煤氣吹回室內。
6、每天晚上睡覺前務必檢查爐火是否封好、爐蓋是否蓋嚴、風門是否打開、通風口是否暢通。
7、在使用煤爐取暖時，在室內如感到有頭暈、惡心等癥狀，應先考慮有無煤氣中毒因素，并立即開窗通風，嚴重者立即撥打120求救。
8、學會預防與急救煤氣中毒的知識和方法，這對自己與周圍的'人都有很大好處。
9、學生使用蜂窩煤時應先讓其晾干后才使用。
1、在密閉居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風不良，供氧不充分，可產生大量一氧化碳積蓄在室內。包括門窗緊閉，又無通風措施，未安裝或不正確安裝風斗，疏忽大意，思想麻痹，致使煤氣大量溢出;氣壓低，煤氣難以流通排出。
2、城市居民使用管道煤氣，如果管道漏氣，開關不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、使用燃氣熱水器，通風不良，洗浴時間過長。
4、冬季在車內發動汽車或開動車內空調后在車內睡眠，都可能引起煤氣中毒。
當發現有人出現一氧化碳中毒時，應立即采取下述措施：
1、立即打開門窗通風，迅速將患者轉移至空氣新鮮流通處，臥床休息，患者應安靜休息，避免活動后加重心、肺負擔及增加氧的消耗量。
2、確保患者呼吸道通暢，對神志不清者應將頭部偏向一側，以防嘔吐物吸入呼吸道，導致窒息。
3、對有昏迷或抽搐者，可在頭部置冰袋，以減輕腦水腫。
4、觀察病人變化，對輕度中毒者，經數小時的通風觀察后即可恢復;對中、重度中毒者應盡快向急救中心呼救，在轉送醫院的途中，一定要嚴密監測中毒者的神志、面色、呼吸、心率、血壓等病情變化。
5、中毒者呼吸心跳停止，立即進行人工呼吸和心臟按壓。
6、中毒者應盡早進行高壓氧艙治療，減少后遺癥。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇四
長期以來，各地群眾都有食用野生菌菇的習慣。隨著雨季的來臨，各種野生菌菇大量繁殖，有許多野生菌菇是不能食用的劇毒菌菇，如不慎誤食，將會造成人員死亡后果。為避免因食用野生毒菌菇而導致人員傷亡。
一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環，一般的毒菌摘斷以后會有漿汁流出來，味道刺鼻。
野生菌中毒的表現有：惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉、多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小、貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等。
食用野生菌中毒后，很快就會有惡心等反應。中毒的人在醫生救治之前，為了爭取時間救治和緩解毒情，中毒的.人或者其周圍的人應盡快采取以下措施：
一是立即撥打急救電話120；
三是讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；
四是對已經昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；
五是保留野生菌樣品供專業人員救治參考。
（一）不要采或選購自己不熟悉的菌類，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。
（二）采來或買來的野生菌不要全放在一起炒，因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。
（三）食用野生菌時不要喝酒或盡量少喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。
（四）食用完野生菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應立即前往醫院治療，萬一來不及就醫，應立即采用簡易的方法和容易找到的藥物，進行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經過這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。
不采摘野生菌，不買、不賣，不餐飲。
學生簽字：
20xx年7月9日。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇五
教學目標：
讓學生知道一些煤氣中毒的有關知識，能在生活中防止煤氣中中毒的發生，保障自己生命財產的安全。
教學過程：
一、事件引入。
20__年12月2日凌晨，榆林定邊縣堆子梁中學四年級一女生宿舍發生煤氣中毒事件，12名女童中毒，11人死亡。12月12日凌晨，住在馬家峁村的一戶人家發生煤氣中毒事件，睡在屋里的三代5口人，有4人死亡。全國各地煤氣中毒事件也時有發生，據統計，中國家庭每年由于一氧化碳中毒死亡的人數排在交通事故和生產事故之后的第三位。
煤氣中毒，又稱一氧化碳中毒。一氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，因此，容易被人們忽略而導致中毒。
三、一氧化碳中毒有哪些癥狀？
早期癥狀：一氧化碳中毒早期癥狀表現為：劇烈頭痛、頭暈、心慌、面部潮紅、口唇呈現櫻桃紅色、全身乏力、惡心、嘔吐、嗜睡、意識模糊、視物不清、感覺遲鈍、幻覺等癥狀。這個階段如果能夠識別中毒癥狀，使患者脫離中毒環境，可以很快恢復。如果繼續在中毒環境中，病情會進一步發展。
中度癥狀：中毒者會出現呼吸困難、意識喪失、昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射遲鈍等癥狀。中毒癥狀：病情進一步加重會出現重度中毒：深昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射消失、呼之不應、推之不動，這一階段常伴有腦水腫、肺水腫、休克等嚴重的并發癥，死亡率極高。
四、常見的煤氣中毒原因:。
1、在密閉不透風的居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風不良，供氧不充分，可產生大量一氧化碳積蓄在室內。另外含碳的燃料，如汽油、煤油、木炭等，在缺氧而不能燃燒時，也可產生大量的一氧化碳，引起煤氣中毒。
2、家庭使用的煤氣罐，如果漏氣或開關不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、門窗緊閉，又無通風措施，或使用舊風斗、或風斗過小或安裝高度不夠。造成煤氣排出不暢，也能引起中毒。
4、平房煙囪安裝不合理，筒口正對風口，使煤氣倒流。或遇大風倒煙、煙筒被煙灰或其它東西堵塞等，煤氣排不出或排量少，大部分擴散在室內，也會發生煤氣中毒。
5、氣候條件不好，如遇刮風、下雪、陰天、氣壓低，煤氣難以流通排出，可能引起煤氣中毒。
6、冬季在車內發動汽車或開動車內空調后在車內睡眠，都可能引起煤氣中毒。
五、發生一氧化碳中毒怎么辦？
1、自救方法：如在使用煤爐、炭盆取暖或使用石油液化氣熱水器洗澡時，有感到頭暈、胸悶的癥狀時，要盡快打開門窗，脫離現場。若感到全身乏力不能站立時，可在地上匍匐爬行（一氧化碳比空氣輕），迅速打開門窗逃生，同時呼救。
2、急救他人方法：當發現或懷疑有人出現一氧化碳中毒，在救護人員趕到前采取一些急救措施，將可能極大地減少傷亡。應立即采取下述措施：
（1）救護人配帶有效的防護口罩，或用濕毛巾捂住口鼻俯伏入室，關煤氣，禁用明火和開關電器以及一切可能產生火花的行為。
（2）應盡快讓患者離開中毒環境，并立即打開門窗，流通空氣。
（3）患者應安靜休息，避免活動后加重心、肺負擔及增加氧的消耗量。
（4）松解衣扣，保持呼吸道通暢，清除口鼻分泌物，保證患者有自主呼吸，充分給以氧氣吸入。
（5）神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環境，在最短的時間內，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據這些情況進行緊急處理。
（6）中毒者呼吸心跳停止，立即進行人工呼吸和心臟按壓。
（7）呼叫120急救服務，急救醫生到現場救治病人。
（8）病情穩定后，將病人護送到醫院進一步檢查治療。
冬季取暖或使用煤氣時，一定注意室內通風換氣，這是預防煤氣中毒的關鍵。遇有大風天氣，尤其是在夜晚，一定要打開爐門，讓煤能夠充分燃燒，或者干脆將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內部通暢，并要經常開窗通風。
六、總結。
大家學到了什么？
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇六
讓學生知道一些煤氣中毒的有關知識，能在生活中防止煤氣中中毒的發生，保障自己生命財產的安全。
2008年12月2日凌晨，榆林定邊縣堆子梁中學四年級一女生宿舍發生煤氣中毒事件，12名女童中毒，11人死亡。12月12日凌晨，住在馬家峁村的一戶人家發生煤氣中毒事件，睡在屋里的三代5口人，有4人死亡。全國各地煤氣中毒事件也時有發生，據統計，中國家庭每年由于一氧化碳中毒死亡的人數排在交通事故和生產事故之后的第三位。
煤氣中毒，又稱一氧化碳中毒。一氧化碳是無色、無臭、無味的氣體，因此，容易被人們忽略而導致中毒。
早期癥狀：一氧化碳中毒早期癥狀表現為：劇烈頭痛、頭暈、心慌、面部潮紅、口唇呈現櫻桃紅色、全身乏力、惡心、嘔吐、嗜睡、意識模糊、視物不清、感覺遲鈍、幻覺等癥狀。這個階段如果能夠識別中毒癥狀，使患者脫離中毒環境，可以很快恢復。如果繼續在中毒環境中，病情會進一步發展。
中度癥狀：中毒者會出現呼吸困難、意識喪失、昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射遲鈍等癥狀。中毒癥狀：病情進一步加重會出現重度中毒：深昏迷、瞳孔對光反射和角膜反射消失、呼之不應、推之不動，這一階段常伴有腦水腫、肺水腫、休克等嚴重的并發癥，死亡率極高。
1、在密閉不透風的居室中使用煤爐取暖、做飯，由于通風不良，供氧不充分，可產生大量一氧化碳積蓄在室內。另外含碳的燃料，如汽油、煤油、木炭等，在缺氧而不能燃燒時，也可產生大量的一氧化碳，引起煤氣中毒。
2、家庭使用的煤氣罐，如果漏氣或開關不緊，均可使煤氣大量溢出，造成中毒。
3、門窗緊閉，又無通風措施，或使用舊風斗、或風斗過小或安裝高度不夠。造成煤氣排出不暢，也能引起中毒。
4、平房煙囪安裝不合理，筒口正對風口，使煤氣倒流。或遇大風倒煙、煙筒被煙灰或其它東西堵塞等，煤氣排不出或排量少，大部分擴散在室內，也會發生煤氣中毒。
5、氣候條件不好，如遇刮風、下雪、陰天、氣壓低，煤氣難以流通排出，可能引起煤氣中毒。
6、冬季在車內發動汽車或開動車內空調后在車內睡眠，都可能引起煤氣中毒。
1、自救方法：如在使用煤爐、炭盆取暖或使用石油液化氣熱水器洗澡時，有感到頭暈、胸悶的癥狀時，要盡快打開門窗，脫離現場。若感到全身乏力不能站立時，可在地上匍匐爬行（一氧化碳比空氣輕），迅速打開門窗逃生，同時呼救。
2、急救他人方法：當發現或懷疑有人出現一氧化碳中毒，在救護人員趕到前采取一些急救措施，將可能極大地減少傷亡。應立即采取下述措施：
（1）救護人配帶有效的防護口罩，或用濕毛巾捂住口鼻俯伏入室，關煤氣，禁用明火和開關電器以及一切可能產生火花的行為。
（2）應盡快讓患者離開中毒環境，并立即打開門窗，流通空氣。
（3）患者應安靜休息，避免活動后加重心、肺負擔及增加氧的消耗量。
（4）松解衣扣，保持呼吸道通暢，清除口鼻分泌物，保證患者有自主呼吸，充分給以氧氣吸入。
（5）神智不清的中毒患者必須盡快抬出中毒環境，在最短的時間內，檢查病人呼吸、脈搏、血壓情況，根據這些情況進行緊急處理。
（6）中毒者呼吸心跳停止，立即進行人工呼吸和心臟按壓。
（7）呼叫120急救服務，急救醫生到現場救治病人。
（8）病情穩定后，將病人護送到醫院進一步檢查治療。
冬季取暖或使用煤氣時，一定注意室內通風換氣，這是預防煤氣中毒的關鍵。遇有大風天氣，尤其是在夜晚，一定要打開爐門，讓煤能夠充分燃燒，或者干脆將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內部通暢，并要經常開窗通風。
大家學到了什么？
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇七
本課題通過對食物中毒及預防進行系統地學習，使學生對食物中毒及預防的相關知識有一定的了解與掌握，增強學生的食品安全意識，培養學生良好的衛生習慣，使其運用到實際生活中，為學生的終身健康與發展奠基。
（一）知識與技能。
1、掌握引起食物中毒發生的原因，及食物中毒的分類。
2、知道食物中毒的常見癥狀。
（二）過程與方法。
通過自主、合作、探究式學習，達到鑒別常見食物中毒的目的。
（三）情感態度與價值觀。
1、感知認同“食物中毒安全教育”的重要性，培養學生養成良好的衛生習慣。
2、關注自身和他人的“食物中毒”方面的安全預防。
3、培養自己注意食品安全及關愛他人身體健康的意識。
三、教學重點與難點。
1、注重與實際生活貼近，充分發展學生個性。
2、通過學生自主探究，進行動手合作交流，實現互動教學。
3、利用多媒體輔助教學，讓知識更形象、直觀。
4、練習反饋，鞏固知識，加強認知。
1、導入。
1、學生觀看視頻，回答小黃帽他怎么了？
2、概念。
食物中毒的概念：是指因為食用了含有毒物質的食物引起的身體不良反應。
3、癥狀。
1、食物中毒常見癥狀：頭暈頭疼、嘔吐、腹脹腹痛。
2、其他癥狀：有時還伴隨發燒、上吐下瀉，嚴重的可以發生脫水、產生幻覺、抽搐、休克、昏迷。
4、分類。
1、細菌性食物中毒；2真菌霉素食物中毒；3植物性食物中毒；4動物性食物中毒；5化學性食物中毒。
5、預防。
接下來請大家觀看視頻，看看視頻是怎樣講解預防食物中毒的。
一、填空題。
填空題：
______________。
2、食物中毒是因為進食了_______物質而引起的___________反應。
______________；______________；______________。
第一題哪位小組能自告奮勇站起來回答一下。教師延生食物中毒的其他癥狀？
第二題舉手回答，其實這道題就是食物中毒的概念，我們又復習了一次，可別忘記哦！
第三題舉手回答，看來同學們對食物中毒的癥狀、概念、分類都有了較好的掌握，接下來我們請看判斷題。
二、判斷題。
1、發霉的花生中含有沙門氏菌。（）。
2、常吃油炸的食物和方便面。（）。
3、不能食用發芽土豆。（）。
4、切過生菜的刀再切熟食。（）。
5、購買路邊小攤小販的食物。（）。
6、食用生豆漿。（）。
三、單項選擇題。
1、霉變甘蔗中的毒素3—硝基丙酸，
主要危害（）。
a、腸胃b、呼吸系統。
c、肝臟d、神經中樞。
2、下列哪項屬于細菌性食物中毒（）。
a、發芽的土豆b、死鱔魚。
c、病死豬肉d、生豆漿。
1、各小組為單位，根據本節課所學知識結合平時生活實踐，為班級制作一份關于食物中毒與預防的宣傳海報。
2、活動結束后請各小組派代表展示宣傳海報。
通過今天對本堂課的學習，學生對食物中毒及預防有了更深刻的認識，對食物中毒的概念、食物中毒的癥狀、食物中毒的分類、都有了很好的掌握，希望同學們把今天所學的知識運用在實際生活中去，養成良好的衛生習慣，提高食品安全意識，能健康的生活和學習。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇八
通過了解食物中毒的危害和一些臨床表現，知道如何預防和處理生活中的食物中毒情況。
引起食物中毒的原因，食物中毒的預防和食物中毒的方法。
一、生活實例引入。
今天早上起床時，我從冰箱里拿了一袋面包出來當早餐。可是，后來我卻沒有吃。你能猜到是什么原因嗎？請幾位同學上來仔細看看，你發現問題了嗎？（面包過期了）。
吃過期的面包會怎樣？會有哪些癥狀？（惡心、嘔吐、腹瀉、暈眩）。
飲食安全出現了問題，我們的生活質量就會大打折扣，生命健康就會受到嚴重的威脅。這節課我們就一起來談談“預防食物中毒”這個話題。
二、食物中毒的危害、含義及分類。
（一）了解食物中毒的危害。
2、小組交流課前搜集、調查食物中毒的案例，分別以代表性的案例進行全班展示。
（課件展示教師搜集的食物中毒資料）。
（二）理解食物中毒的含義。
1、揭示食物中毒的概念：食物中毒，是由于吃了被細菌污染或含有毒素的食物引起的疾病的總稱。
小小廣播站。
xxxx年我部通過突發公共衛生事件網絡直報系統共收到全國食物中毒類突發公共衛生事件報告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。
學生食物中毒主要發生在學校食堂、學校周邊的餐館飯店和食品攤販等場所，發生原因以食物污染或變質以及菜豆加熱溫度不夠為主。
讀了以上的小資料，你有什么感想？
剛才，我們了解了食物中毒的含義，你能按照不同的致病病原再給它們分類嗎？請自學課本第29頁內容。
生：按病源的不同，食物中毒可以分為以下幾類：即細菌性食物中毒，有毒動、植物食物中毒（土豆、菌類、螃蟹），化學性食物中毒（亞硝酸鹽）等等。
誰能具體說一說這些食物中毒的后果是什么？
生逐一說明。
三、警惕食物中毒。
（一）了解食物中毒的途徑。
師：要防止食物中毒，我們必須首先知道什么樣的食物吃了容易引起中毒，先說說你了解的吧。
天天提醒：
引起食物中毒，最常見的有以下幾種：
1、對腐爛變質嚴重的一切葷腥食品和蔬菜水果，未作消毒處理；
3、生、熟食品混放，使食品上的細菌、殘留的農藥、毒物污染了熟食；
4、洗滌不干凈；
5、喜歡煙、熏、炸、烤的食品，含有有毒物質，會誘發癌癥；
6、食品添加劑在許多飲料、食品中使用；
7、忽視錢幣、飯菜票等的污染；
8、忽視了病從口入，沒有飯前便后洗手的習慣。
小結：以上這些都可以引起食物中毒，輕則引起消化道不適，重則可引起急性腸胃炎，誘發癌癥甚至殃及生命，所以我們一定要講究食品衛生。
小結：食物中毒作為整個社會的公共衛生問題，單靠我們個人提高警惕時遠遠不夠的`，需要社會共同來應對。我們國家已針對食品的安全、衛生問題出臺了相關的法律，即《中華人民共和國食品安全法》。其中第二十八條規定：
禁止生產經營下列食品：
（三）營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；
（七）被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；
（八）超過保質期的食品；
（九）無標簽的預包裝食品；
（十）國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（十一）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
四、全課總結。
總之，對于飲食安全，我們前往不可掉以輕心。食品安全關系著每個人，我們應當了解相關的常識，用科學知識指導我們講課地生活。如果你想了解得更多，就到圖書館或者網上去瀏覽吧！
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇九
“安全教育”是幼兒園的日常教學中的重中之重，所以，我們在日常的'活動中也很注重這方面的教育。煤氣的使用是我們日常生活中的必須品之一，幼兒的好奇心較強，總對一些不熟悉的物品充滿了探索欲，煤氣的正確使用，關乎著我們生命和財產安全，因此我們開展了這次的安全教育活動。
1、了解煤氣的作用和危險性，知道人在煤氣中毒時，會產生的一些生理反應。
2、遇到煤氣泄漏時知道如何解救自己的方法。
3、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
4、培養幼兒大膽發言，說完整話的好習慣。
5、培養幼兒自我保護能力。
1、煤氣瓶一個(仿真玩具)。
2、煤氣泄漏和爆炸的視頻。
一、認識煤氣瓶、煤氣爐和管道煤氣，了解煤氣的用處
2. 教師進行簡單的小結：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是瓶裝煤氣。
它們給我們帶來了許多方便，例如：能燒水、燒飯、燒菜、煲湯等等
二、觀看視頻，了解煤氣的危險性。
1. 教師：煤氣的用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會給我們帶來許多危害。
2.觀看有關煤氣使用的視頻，使幼兒初步了解在哪些情況下，會發生漏氣或爆炸事故。
3. 引導幼兒結合日常生活經驗談談煤氣造成的危險性有哪些?
剛才小朋友看到視頻時，里面發生了什么事情?(漏煤氣、爆炸了)
教師小結：在使用煤氣煮東西時，成人不能沒關閉煤氣爐開關就離開。小朋友年齡小，不能私自去廚房玩弄煤氣爐。
三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發生以外后的自救方法
1. 怎樣安全使用煤氣。
2. 怎樣知道漏氣了?如何辨別呢?(漏氣了會有難聞的氣味;會吱吱的聲音……)
3. 我們人體吸進了這些有毒的會有哪些反映呢?
(會頭暈、會呼吸不了、會暈倒……)
四、教師結合幼兒的具體情況，重點講解幾個問題。
1. 當成人在廚房使用煤氣烹飪時或時成人不在時，小朋友都盡量不到廚房里玩耍。
2. 小朋友在家中，不要自己隨便動煤氣灶的開關。
3. 如果聞到煤氣味時，要及時提醒家里的成人。
4.當煤氣泄漏嚴重時，要及時的從安全通道離開，不乘坐電梯不按門鈴。到達安全地方時打119報警。
幼兒在活動中能大膽地發表自己的意見。通過該活動幼兒還了解到安全用氣的必要性，知道煤氣的好處與危險，懂得不私自到廚房玩煤氣爐開關。了解正確使用煤氣方法以及遇到煤氣泄漏時的自我保護方法，避免危險的發生。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇十
活動目標:。
1.知道煤氣對身體有害，不能亂動煤氣開關。
2.增強幼兒的自我保護意識。
3.加強幼兒的安全意識。
4.考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
5.不做“禁止”的事。
活動準備:。
帶領幼兒到廚房參觀廚師如何使用廚房的用具教育掛圖《安全使用煤氣》。
指導要點:。
1.引導幼兒回顧參觀廚房的感受。
2.討論：煤氣在我們生活中的作用，爸爸媽媽是怎么使用煤氣的？
3.引導幼兒觀察掛圖。
4.討論：圖中的小朋友在干什么？這樣做對嗎？為什么？
5.教師指導幼兒完成學習包里的內容。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇十一
如何讓幼兒養成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結合幼兒平時吃飯挑食現象設計本節課。通過了解營養的來源以及營養對人體的作用,幫助幼兒養成良好的飲食習慣。結合《新綱要》指出,應培養幼兒“生活衛生習慣良好。”而開展此教育活動,讓幼兒直觀地了解營養對人體的作用。在設計活動中，通過讓幼兒自己編寫一日食譜,使之了解基本的營養配餐,了解事物如何搭配更有營養,從而幼兒對自己設計的食譜大有興趣,挑食的機率大大減少,同時也培養了幼兒的想象力、創造力和嘗試精神。
1、培養幼兒不挑食不偏食的良好飲食習慣。
2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養,這些營養是從各種食物中獲得的。
3、激發幼兒尊重他人勞動成果的情感。
4、幼兒嘗試營養配餐,初步了解食物如何搭配更有營養。
1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。
2、課前觀看幼兒園一周食譜。
3、ppt。
4、頭飾、餐盤、卡通圖片。
一、教學活動導入——故事《貪吃的大嘴魚》。
1、提問大嘴魚為什么會生病?幼兒自由發言。
2、幼兒自己是怎樣一天天長大的,激發幼兒觀看課件的興趣,組織幼兒看課件。
3我們不要像大嘴魚一樣，應該怎么樣做呢?幼兒要愛吃蔬菜。
二、游戲神秘的百寶箱。
1、教師,以故事的形式，帶領幼兒游戲。
《營養大家庭》向幼兒介紹營養大家庭的成員:胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團結一致戰勝病菌大魔王的故事。通過此情節讓幼兒了解只有獲取均衡營養才能保持身體健康成長,不生病。
1提問：這是什么呢?我們平時有沒有吃過?他們分別都是什么味道?
2你們知道他們都有什么營養么?幼兒討論，教師總結各種食物的營養。
二、通過食物分類，讓幼兒養成不挑食的習慣。
出示食物圖片與幼兒共同討論。
1、為幼兒分發畫滿了各種食物的圖示。
2、教師同時食物的圖片想幼兒講解各種食物對身體的營養，并告訴小朋友不能挑食。
例：紅蘿卜、西紅柿：含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素。
3、游戲《食物的自我介紹》結合以上故事,制作卡通頭飾,兩位老師用小魔術的形式不時地變換。
4、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對人體的作用。
5、教師進行小結,人體需要的營養有七大類:蛋白質、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素,而這七大類營養素存在于各種食物中。
三、幼兒定制一周食譜。
1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營養搭配制定的。
2、激發幼兒制作食譜的興趣。
3、幼兒分組進行設計,共五組,每組設計一天食譜。
4、每組桌上放有各種食物卡片,幼兒自主搭配,將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過每一天的食譜內容。
5、教師小結,表揚幼兒為幼兒園作了一件大好事。
四、請幼兒制作營養餐。
1、為幼兒準備各種水果、蔬菜讓幼兒學習營養配餐。
2、師講解制作過程,提醒幼兒用刀安全。
3、幼兒根據自己的經驗(看媽媽為自己做的食物)來設計自己要做的營養大餐。
4、幼兒開始制作,教師在旁指導。
5、制作完成后,請個別幼兒講解自己做的大餐叫什么?有什么營養?
6、幼兒開始品嘗自己制作的大餐。
五、活動延伸。
好多的媽媽每天做飯都會問“寶寶今天想吃什么呀?”結合這一特點,鼓勵幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養成不挑食的好習慣。
依據《3——6歲幼兒學習與發展指南》中“幫助幼兒了解食物的營養價值，引導他們不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。”
通過分析教材級大班幼兒年齡特點，本次活動是以幼兒生活為基礎，在愉悅、寬松的狀態下開展活動，通過多種形式引發幼兒積極思考、討論，大膽表達自己的理解與觀點。這正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理論，教育要著眼于兒童的生活，要用生活來教育，通過生活而教育。
本節活動采用了“三環教學法”：故事入手——激發興趣;動手操作——鞏固知識;經驗提升——交流分享。根據實際活動設計與調整，環環相扣，層層遞進，為幼兒的生活經驗再次豐富提升。
故事情景貫穿，生動有趣，激發幼兒參與活動的興趣。生動有趣的情節能吸引著孩子投入到故事人物和情節中去，進一步使幼兒了解合理飲食的重要性;最后，回歸到故事，跟大嘴魚在一起，成為好朋友。
2023年預防野生菌中毒教案大全（12篇）篇十二
1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
3、引導孩子樂于接受治療。鼓勵、培養小朋友不怕打針的勇敢精神。
4、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。
1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
教學重點：
學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。
教具準備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
教學過程：
一、導入新課。
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發言)。
板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發言)。
2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發現了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?
板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)。
三、聯系實際，提高認識，指導行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)。
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
教學反思：
活動中我結合當地幼兒的已有經驗，使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環節，利用多種感官參與活動，了解了辨別食品安全的方法。活動中，我先播放了小女孩超市購物的視頻，經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標志，生產日期等信息時，孩子們說不出。在講述垃圾食品時，孩子們經過鼓勵，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時多數幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵。通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。