食品與環境、資源等問題密切相關，健康的飲食方式對環境保護至關重要。這些食品總結范文包括了對食品的口感、香味和口味進行了描述和評價。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇一
姓名：付同學性別：女。
出生日期：1985年11月民族：漢
畢業院校：哈爾濱工業大學政治面貌：中共黨員。
人才類型：普通求職畢業日期：6月
求職意向。
求職類型：全職。
應聘職位：與污水環境處理、清潔能源菌種開發和分子生物學相關職位。
希望地點：沈陽市大連市。
希望工資：月薪[—3000]rmb。
自我評價。
本科及碩士研究生期間一直擔任班長職務職，能夠很好的協調老師和學生之間的關系，組織，理解和溝通能力強；在學生會任職，積極組織參加學校和學院組織的各種活動，任勞任怨，具有良好的團隊合作意識；科研過程中能夠獨立思考并解決實驗過程中出現的問題，熟練使用各種水質檢測和分子生物學相關儀器。
教育背景。
9月—6月承德師專人力資源管理大專助理人力資源師（三級）。
203月北大縱橫新員工入職培訓及如何做好一名銷售員。
實踐經歷。
2009年7月參加哈爾濱工業大學城市水資源與水環境國家重點實驗室的暑期社會實踐活動，分別在內蒙古的海拉爾和大清溝保護區進行實地考察和采樣工作。
所獲獎勵。
語言能力。
英語讀寫熟練級別：六級。
計算機能力。
熟練使用cad、powerpoint等軟件。
聯系方式。
聯系電話：1xxxxxxxxx。
聯系地址：廣州市天河區。
電子信箱：9xxxxxxxx@。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇二
第十次實驗分離產淀粉酶微生物。
學院：生命科學學院。
專業：生物科學類。
年級：20xx級。
姓名：
學號：1007040085。
20xx年xx月xx日。
實驗十分離產淀粉酶的微生物。
一、實驗目的。
1、熟悉常用微生物培養基（牛肉膏蛋白胨培養基）的配制方法。
2、學習各種無菌操作技術，并用此技術進行為微生物稀釋分離、劃線分離接種。
3、用平板劃線法和稀釋涂布平板發分離微生物。
4、認識為微生物存在的普遍性，體會無菌操作的重要性。
5、掌握分離產淀粉酶微生物的試驗方法和步驟，了解產淀粉酶的微生物種類及形態。
二、實驗原理。
1、簡單單細胞挑取法。
2、平板分離法和稀釋涂布平板法。
此次實驗采取的是平板分離法和稀釋涂布平板法結合，該方法操作簡單，普遍用于微生物的分離與純化。其原理包括：
1)稀釋后的細胞懸液圖不在平板上可以分離得單個菌株。
2)在適合于待分離微生物的生長條件（如營養、酸堿度、溫度與氧等）下培養微生物，或加入某種抑制劑造成只利于待分離微生物的生長，而抑制其他微生物生長的環境，從而淘汰一些不需要的微生物。
3)微生物在固體培養基上生長形成的單個菌落可以是由一個細胞繁殖而成的集合體。因此可通過挑取單菌落而獲得純培養。獲得單菌落的方法可通過稀釋涂布平板或平板劃線等方法完成。
以淀粉作為惟一碳源的培養基培養未分離細菌，能產淀粉酶的細菌能生長，且菌落周圍出現透明圈（淀粉不透明，被消化后變透明），則產淀粉酶微生物被分離出來。本實驗采用透明圈檢驗法檢測培養物中是否有產淀粉酶微生物的生長。
三、實驗儀器及試劑。
1、器材：
培養皿、載玻片、蓋玻片、普通光學顯微鏡、量筒、滴管、吸水紙、燒杯、三角瓶、酒精燈、玻璃棒、接種環、鑷子、恒溫培養箱、高壓蒸汽滅菌鍋、、天平、濾紙、ph試紙等。
2、試劑：
配制牛肉膏蛋白胨培養基的原料（牛肉膏、nacl、瓊脂、蛋白胨）、淀粉、盧戈氏碘液、蒸餾水、250ml三角瓶中裝90ml無菌水加20粒玻璃珠，作稀釋用等。
3、土樣：
取自貴州大學農生樓后土壤10g，地下10cm左右。
1、配制牛肉膏蛋白胨培養基：
蛋白胨1%……………………………………4g。
nacl0.5%…………………………………..2g。
瓊脂2%……………………………………..8g。
ph……………………………………7.0~7.2。
（2）無菌水的制備。
分別取9ml蒸餾水加入5支試管中，加塞后用報紙包扎捆綁，放入高壓蒸汽滅菌鍋滅菌備用。取90ml蒸餾水加入250ml三角瓶中，同樣的操作，滅菌備用。
（3）器皿的準備。
將刻度吸管用報紙包扎，培養皿裝入專用滅菌杯分別放入高溫滅菌箱滅菌備用。
2）倒11個平板和7支試管斜面，包扎，0.1mp、121℃、滅菌30min.
2、制備土壤稀釋液：
稱取土樣10g，放入盛有250ml無菌水的帶有玻璃珠的三角瓶中，振蕩搖勻10min使土和水充分混合，然后用移液槍從三角瓶中吸取1ml（此操作要求無菌操作），加入另一盛有9ml無菌水的試管中，混合均勻，以此類推分別制成制成0.01、0.001、0.0001、0.00001、0.000001不同稀釋度的土壤溶液。
3、涂布培養：
0.00001、0.000001濃度的土壤稀釋液作為涂布平板培養的對象，將其分別涂布在3個牛肉膏蛋白胨培養基中，共6個培養基，標號，37°c溫箱培養48h。
4、選取目的菌株：
兩天后對土壤溶液的微生物培養基進行觀察，并取兩個菌落形態完全一致的分散的單個菌落，對其中一個噴灑盧戈氏碘液，觀察其菌落周圍是否出現透明圈，如果出現透明圈說明此菌株產淀粉酶，是目的菌株，記錄細菌明顯的性狀。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇三
3、鞏固顯微鏡的使用。
革蘭氏染色是1884年丹麥病理學家christaingram氏創立的，是細菌學中最重要的.鑒別染色法。
染色步驟分為四個部分：
1、初染：加入堿性染料結晶紫固定細菌圖片；
2、媒染：加入碘液，碘與結晶紫形成一種不溶于水的復合物；
3、脫色：利用有機溶劑乙醇或丙酮進行脫色；
g-和g+細胞壁的比較：
1、陽性（g+）菌細胞壁特點：細胞壁厚，只有一層，主要由肽聚糖構成，肽聚糖含量高，結構緊密，脂類含量低。當乙醇脫色時，細胞壁肽聚糖層孔徑變小，通透性降低，結晶紫和碘的復合物被保留在細胞壁內，復染后仍顯紫色（如芽孢桿菌）。
2、陰性（g-）菌細胞壁特點：細胞壁薄，由兩層構成，內壁層和外壁層，細胞壁中脂類中脂類物質含量較高，肽聚糖含量較低，網狀結構交聯程度低，乙醇脫色時溶解了脂類物質，通透性增強，結晶紫與碘的復合物易被乙醇抽提出來，因此，革蘭氏陰性菌細胞被脫色，當復染時，脫掉紫色的細胞的細胞壁又著上紅色（例如大腸桿菌）。
1、菌種：大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌。
2、溶液和試劑：革蘭氏染液、草酸銨結晶紫染液、碘液、95%乙醇、番紅復染液、水。
3、儀器及其他用品：酒精燈、載玻片、顯微鏡、接種環、試管架、濾紙、滴管。
1、取一個載玻片，將其洗凈并沿一個方向擦拭干凈，直至液體不再其上收縮為止；將接種環整平，用灼燒過的接種環在混勻的菌種中取菌，按常規方法圖片，應涂大，不宜過厚。
2、打開酒精燈，用火焰固定，不宜烤得太狠，否則菌種呈假陽性。
3、輕旋結晶紫染液滴管，將其旋出，滴加1滴草酸銨結晶紫染液覆蓋涂菌部位（輕晃使其完全覆蓋），染色40s。
4、染色完成后傾去染液，水洗至流出水為無色。
5、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
6、在涂菌部位滴加碘液，覆蓋1min。
7、媒染完成后，傾去碘液，水洗至流出水無色。
8、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
9、將載玻片放在白色筆記本上，用滴管滴加95%乙醇脫色，脫色30~40s，不宜脫色太狠，否則菌種呈假陰性。
10、脫色完成后立即用水洗去乙醇。
11、將玻片上殘留水用濾紙吸去，待其干燥。
12、滴加番紅復染液，染色4min。
13、染色完成后，水洗至流出水無色。
14、吸去殘留水并晾干。
15、用顯微鏡觀察并繪圖。
用以上步驟完成：大腸桿菌和枯草芽孢桿菌的混合圖片染色、大腸桿菌單獨菌種染色、金黃色葡萄球菌單獨菌種染色。
1、選用活躍生長期菌種染色，老齡的革蘭氏陽性細菌會被染成紅色而造成假陰性。
2、圖片不宜過厚，以免脫色不完全造成假陽性。
3、脫色是革蘭氏染色是否成功的關鍵，脫色不夠造成假陽性，脫色過度造成假陰性。
1、結果：
繪出高倍鏡下觀察的菌體圖像。
2、思考題：
（1）寫出常見的革蘭氏陽性菌與陰性菌，包括致病菌。
（2）革蘭氏染色的原理是什么？印象因素有哪些？
（3）如何驗證你的染色結果是否正確？
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇四
單片機綜合實驗報告格式（在所做過的實驗內容里挑選一個自己最有收獲，最有感想的實驗內容）。
一、實驗目的和要求。
二、實驗儀器設備。
三、實驗設計及調試：
（一）實驗內容。
（二）實驗電路：畫出與實驗內容有關的簡單實驗電路。
（三）實驗設計及調試步驟：
（1）對實驗內容和實驗電路進行分析，理出完成實驗的設計思路。（2）列出程序設計所需的特殊標志位、堆棧sp、內部ram、工作寄存器等資源的分配列表，分配列表時注意考慮資源在程序執行過程可能會出現沖突的問題。
（3）畫出程序設計流程圖，包括主程序和各子程序流程圖。
（4）根據（2）、（3）的內容寫出實驗程序。
（5）調試程序（可以使用模擬仿真器）。
a、根據程序確定調試目的，即調試時所需觀察的內容結果。
b、根據各調試目的.分別選擇調試所需的方法，如單步、斷點等命令，分別列出各調試方法中所需要關注記錄的內容。
c、調試程序，按各種調試方法記錄相應的內容。
d、分析調試記錄的內容和結果，找出程序中可能出錯的地方，然后修改程序，繼續調試、記錄、分析，直到調試成功。
（四）實驗調試過程中所遇到的問題、解決問題的思路和解決的方法。
四、實驗后的經驗教訓總結。
文檔為doc格式。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇五
一、實驗目的。
1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細胞質基質中的形態和分布。
二、實驗原理。
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運動,改變橢球體的方?。
蘚,其小葉內葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細胞中的細胞質處于不斷的流動狀態，觀察細胞質的流動，可以用細胞質基質中的。
葉綠體的運動做為標志。
三、材料用具。
蘚類的葉，新鮮的黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養皿，鉛筆。
四、實驗過程（見書p30）。
1.制作蘚類葉片的臨時裝片。
2.用顯微鏡觀察葉綠體。
3.制作黑藻葉片臨時裝片。
4.用顯微鏡觀察細胞質流動。
五、討論。
1.細胞質基質中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2.葉綠體的形態和分布與葉綠體的功能有什么關系？
3.植物細胞的細胞質處于不斷的流動狀態，這對于活細胞完成生命活動有什么。
意義？
4.用鉛筆畫一個葉片細胞，標出葉綠體的大致流動方向。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇六
（1）了解普通光學顯微鏡的構造及原理，掌握顯微鏡的操作及保養方法。（2）觀察、識別幾種原核微生物。真核微生物的個體形態，學會生物圖的繪制。
二、實驗器皿與材料。
（1）器皿：顯微鏡、擦鏡紙、二甲苯。
（2）材料：示范片：細菌三形（球狀、桿狀、螺旋狀）、弧狀（硫酸鹽還原菌）、絲狀（浮游球衣菌等）、細菌鞭毛及細菌莢膜。放線菌、顫藍細菌、微囊藍細菌或念珠藍細菌等。
三、實驗步驟。
（1）將標本片放在載物臺上，使觀察的目的物置于圓孔正中央。（2）將鏡頭換成低倍鏡，將粗調節器向下旋轉（或載物臺向上旋轉），眼睛注視物鏡。當物鏡的尖端距離載玻片約0.5cm處時停止旋轉。
（3）左眼對著目鏡觀察，將粗調節器向上旋轉，如果見到目的物，但不十分清楚，可用細調節器調節，直至目的物清晰。此時找到目的物并移至中央。（4）換成高倍鏡，觀察目的物，旋轉細調節鈕，直至視野清晰。（5）觀察示范片，繪出其形態圖。
四、思考題。
（1）使用油鏡時，為什么要先用低倍鏡觀察？答：為了找到目的物并移動到中央。
（2）要使視野明亮，除采用光源外，還可采取哪些措施？
答：調大孔徑光闌，調整光源。如果是用反光鏡的顯微鏡，用凹面鏡可使視野明亮。
五、生物圖。
實驗二、微生物培養基的配制與滅菌。
（1）熟悉玻璃器皿的洗滌和滅菌前的準備工作。
（2）了解配置微生物培養基的基本原理，掌握配置、分裝培養基的方法。（3）學會各類物品的包裝、配置（稀釋水等）和滅菌技術。
二、實驗器皿與材料。
（1）實驗器皿：高壓蒸汽滅菌器、干燥箱、煤氣燈、培養皿、試管、刻度移液管、錐形瓶、燒杯、兩桶、藥物天平、玻璃棒、玻璃珠、石棉網、藥匙、鐵架、表面皿、ph試紙和棉花等。
（2）材料：牛肉膏、蛋白胨、nacl、naoh和瓊脂等。
三、實驗原理。
培養基是微生物生長的基質，是按照微生物營養、生長繁殖的需要，由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵及微量元素和水，按一定的體積分數配置而成。調整合適的ph，經高溫滅菌后以備培養微生物之用。由于微生物種類及代謝類型的多樣性，因而培養基種類也多，它們的配方及配制方法也各有差異，但一般的配制過程大致相同。
四、實驗步驟。
1、取100ml蒸餾水倒入錐形瓶；
2、稱取牛肉膏0.5g，蛋白胨1g，nacl0.5g，瓊脂20g；3、用100g/lnaoh調節ph至7.2~7.4；4、蓋上棉塞，121℃下滅菌15~20min。
五、思考題。
焦；太低，培養基容易凝固。
（2）受熱要均勻，可以墊上石棉網，要用玻璃棒不停緩慢攪拌。
答：將滅菌后的培養基按滅菌鍋內不同位置,每處抽取數管標號,置25至30。
攝氏度培養一周左右進行檢查,若培養基無什么變化說明滅菌效果較好。
實驗三、細菌的革蘭氏染色。
（1）了解細菌的涂片及染色在微生物學實驗中的重要性。
（2）學會細菌染色的基本操作技術，從而掌握微生物的一般染色法和革蘭氏染色法。
二、染色原理。
微生物細胞由蛋白質、核酸等兩性電解質及其他化合物組成。所以，微生物表現出兩性電解質的性質。兩性電解質兼有堿性基和酸性基，在酸性溶液中解離出堿性基，呈堿性帶正電；在堿性溶液中解離出酸性基，呈酸性帶負電。經測定，細菌等電點（pi）在2~5之間時，大多以兩性離子存在，當細菌在中性、堿性或偏酸性溶液中時，細菌帶負電荷，所以容易與帶正電荷的堿性染料結合，故用堿性染料染色的為多。
微生物體內各結構與染料結合力不同，故可用各染料分別染微生物的各結構以便觀察。
三、實驗器皿、試劑、材料。
（1）器皿：顯微鏡、接種環、載玻片、酒精燈。
（2）試劑：草酸銨結晶紫染液、革蘭氏碘液、體積分數為95%的乙醇、質量濃度為5g/l的沙黃染色液等。
（3）材料：枯草桿菌、大腸桿菌。
四、實驗步驟。
五、思考題。
（1）要得到正確的革蘭氏染色結果必須注意哪些操作？關鍵在哪幾步？為什么？
答：應注意干燥時不要用火燒太久。關鍵在于涂片，涂片的時候要注意涂均勻，并且兩個菌的量也要差不多，否則太厚的地方脫色就不均勻了。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇七
自從大二開始接觸微生物學這門課程以來，好似與這看不見摸不著的微小的生物體結下了不解之緣。首先，在做課程實驗時，就開始了微生物實驗之旅。可當時由于學時有限，專業基礎知識薄弱，并未做深入的研究。一個學期之后，我開始跟著老師進入實驗室做實驗。在老師的指導下，以競賽為目的，讓我真正體會到了實驗過程中微生物的“魔力”、科研的嚴謹以及對我們理論知識的鞏固和動手操作能力的鍛煉，下面僅就以上幾個方面談談我對微生物實驗的心得體會。
一直以來，微生物給我的印象都是有害的、不利于身體健康的，像爛橘子上的“毛”、放久了的食物會腐爛變質甚至產生酸臭味、吃了不干凈的東西會拉肚子等。但也就僅僅一個競賽、一個課題、一個實驗徹底顛覆了我對微生物的看法。我們的實驗目的是從植物或土壤中分離獲得具有抑菌作用的放線菌，并分離提取其具有抑菌活性的代謝產物。從采集植物標本和土壤樣本開始，分離出植物內生菌和土壤中的微生物，并將分離出的內生菌挑至斜面保存；接著測定所分離菌種的抑菌活性，篩選抑菌活性最好的一株菌，進行鑒定菌種、繪制菌種生長曲線及抑菌活性曲線、測定菌種抑菌譜等，這一系列步驟環環相扣、有條不紊地進行著。看著培養皿中的微生物一天天地生長，它們有的能產非常靚麗的色素，有的會長非常茂密的絨毛狀菌絲，它們生長速度不等、形態各異，菌落大小不一、色彩繽紛，以及對有害病菌的抑制能力各不相同。通過實驗親身觀察以及參考文獻報道記載，不禁由衷地感嘆生命的神奇，更為微生物所驚嘆。其實，深入了解后，會發現人類利用微生物的代謝產物作為食品和醫藥，已有幾千年的歷史了，早在幾千年前人們就已掌握了釀酒技術并釀造了葡萄酒、黑啤酒。如今，大多數人喜歡的酸奶、使食物更加鮮美的味精、治感冒的抗生素以及有效治療癌癥的臨床用藥紫杉醇等等都是那看不見摸不著的小小微生物的功勞。它存在于我們日常生活的方方面面，在食品、輕工業、環保、冶金、醫學、農業等領域均發揮著重要作用。這使我對微生物產生了濃厚的興趣，俗語說：“興趣是最好的.老師”，只有享受做實驗的過程，才能寓學于樂，達到事半功倍的效果。
在我們以往的教學實驗中，基本上走著“老師怎么說，學生怎么做”的基本路線，不會去思考整個實驗是怎么做的，為什么這么做，實驗目的是什么。實驗報告也是照著實驗指導書抄一遍，寫完了也就忘了。而當真正參與一個微生物實驗時才發現并非這么簡單，在進行實驗之前，要配置各種不同的培養基、試劑和器具的準備以及滅菌等前期工作，這樣后期工作才能高效有序的展開。在實驗之后，要撰寫實驗記錄，如果成功了，就需要對本次實驗結果進行總結；如果失敗了，就需要回過頭來分析原因、糾正錯誤，然后再嘗試，像之前做dna連接轉化實驗，失敗了好幾次，通過分析相關原因（可能割膠回收dna時，液體沒有揮發完全，殘留的乙醇會影響連接中質粒的酶切；亦或是所使用的大腸桿菌感受態細胞不夠新鮮，很難在培養基上長出來等等），總結經驗，設計出更完美的實驗方案。這不僅使實驗成功的概率大大增加，也提高了我們的邏輯思維能力，想得更多、更深、更廣。當然有時會為了結果的失敗而氣餒，為了付出的努力付諸東流而沮喪，但是只有這樣才能深切體會成功的喜悅，并且有時創新甚至奇跡也會在失敗中出現，成功也往往在不經意間降臨。只要嚴格謹慎地做好每一步實驗記錄，都會發現不一樣的實驗結果，在此，我特別想強調的一點就是：一定要做好實驗原始記錄，當你回過頭來的時候才有因可尋。其次，開始一個實驗，首先需要做的就是實驗方案的設計，通過實驗設計使我們對整個實驗過程有一個總體的印象，通過查閱相關文獻選擇最佳的實驗方法，甚至要羅列出需要幾個培養皿、多少體積培養基等小細節，切勿做一步算一步。大約一年的實驗室學習中，讓我感受最深刻的便是要以科學嚴謹的態度對待實驗過程的每一個小細節，小到如何美觀正確地包培養皿、如何快速準確地稱量等，這些都是實驗最終取得成功的小小基石。我想“態度決定一切、細節決定成敗”這兩句話在此使用是最恰當不過了。
所謂“溫故而知新，可以為師矣”，實驗往往是幾個知識點的結合，將所學的課本知識運用于實際中，一方面可以加深對基礎理論的理解，融會貫通；更重要的是培養我們分析問題、解決問題和獨立工作的能力。就比如現在我們正在做的紫外誘變，就是融合了我們正在學的基因工程、發酵工程、分子生物學等學科的交叉技術，這不僅使我們空空的課本知識有了及時的實踐，也能在實驗中加深對理論知識的印象，遇到問題時，通過自己所學的基礎知識進行分析并提出可行性解決方案，然后再進行驗證試驗時提高對理論的理解能力，無疑，這是一個互惠的過程。以前經老師講解過使用說明后，腦海中覺得這些儀器的使用也挺簡單的，只有進入實驗室自己真正動手操作過才發現事實并非如此，就像移液槍的'使用：用大拇指將按鈕按下至第一停點，然后慢慢松開按鈕回原點（吸取固定體積的液體）。接著將按鈕按至第一停點排出液體，稍停片刻繼續按按鈕至第二停點吹出殘余的液體，最后松開按鈕。可是在我真正第一次在實驗室使用時就出錯兒了，所以，想法永遠比不上行動，事不在小，但一定要去做。在當今社會，只有技術型、實踐型人才才能順應時代潮流。紙上談兵可以說得天花亂墜，但是到了實際中總會受到內在、環境等各方面因素影響，只有通過一次次試驗、一次次證明、一次次優化，最后才能投放入市場、造福人類。我想，有技術才能站得住腳，肚子里有墨水才可以創新，理論聯系實際才能運籌帷幄。經過暑期的微生物實驗動手操作技能的鍛煉，在接下來的組培教學實驗中總能比很多人做得得心應手，我想這也是提高自己市場競爭力的一種手段吧！在這個競爭如此激烈的社會，要會說，也要會做。
總之，對于生命科學領域，實驗幾乎是必不可少的一項內容，這在微生物學中顯得更加重要，隨著對生命現象的不斷探索研究，越來越多的生物資源被開發利用，而微生物作為一個龐大的群體，我們現今所發現的不過是九牛一毛，微生物具有體積小、數量大、繁殖快、易變異等特點，優于動植物細胞成為是生命科學研究的理想材料。微生物是我們肉眼看不到的，只有通過實驗才能對書本知識有更感性的認知。不僅如此，它還培養了我們的探索欲、對事物主動思考的質疑能力、解決問題的運籌能力，特別是學會從無限知識系統中提煉出自己所需的知識，激發微生物學習的興趣，由被動參與轉變為主動學習。此外，實驗往往是探索性的試驗，有成功當然也有失敗，若實驗獲得預期結果，我們找到實驗成功的關鍵所在，對自己也是一種肯定和鼓勵；但若實驗結果不理想，則要分析并找出失敗的原因，討論改革和完善實驗內容的方法。同時也能使我們面對實驗中的失敗，增強承受種種挫折及壓力的能力，促使當代大學生智力與外智力因素、業務素質與思想心理素質的充分發展與和諧統一。
基金項目：浙江省高教學會“十二五”高等教育科學研究規劃課題（kt2011090）——基于項目驅動的大學生創新能力培養研究；中國計量學院教改項目——以實踐教學平臺為依托，以科技競賽為載體，培養大學生綜合實踐能力的研究與實踐。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇八
工作年限：3年婚姻狀況：未婚。
戶口：深圳市身高：--。
居住地：廣東省深圳市現任職位：總監助理。
待遇要求：5000--8000/月到崗時間：面談。
希望地區：深圳市廣州市東莞市。
希望崗位：經理助理行政助理物流管理。
自我評論。
性格開朗，善于溝通，做事認真，能堅持，性格執著，樂于主動學習。工作經驗。
某公司-03--04。
公司性質：農林牧副漁。
擔任職位：總監助理。
離職原因：--。
工作職責和業績：
最高學歷：本科。
專業名稱：生物技術。
技能專長。
技能專長：
熟練英語聽說讀寫，熟練操作office辦公軟件。熟練使用生物學常用的pcr及色譜儀等大型儀器。
更多。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇九
根據《xx市中小學教育裝備績效評估細則(實驗室)》文件，“制度建設5分、臺賬資料16分、儀器管理18分、環境管理2分、成本管理4分、使用管5分、實驗教學20分、效益成果30分”等8個方面。我校對于科學實驗室進行了自查。
(一)領導高度重視，加強實驗室管理與建設。
為全面加強實驗工作，學校對原有實驗室進行了清查，對原有實驗員和主管主任進行了調整，對實驗室加強了管理，由主管教學的校長和主管主任具體負責實驗工作。使實驗室工作管理走向科學化、規范化、高層次、創造新特色。
(二)庫室建設。
我校建有實驗樓，有科學實驗室一個，科學探究室一個和一個實驗準備室。各室均符合相關實驗室建設的基本要求。儀器賬冊齊全，賬目清楚。
(三)實驗設備。
嚴格按照教育部要求配備實驗設備。保證實驗設備規范化。有專用實驗臺凳，有準備臺，儀器柜數量充足，能做到儀器器材均入柜且存放規范，不積壓。
(四)儀器的配備。
我校的儀器設備全部相關標準配備，且分組實驗的品種達到100%，數量達100%以上，演示實驗用的品種數量也分別是100%。
(五)藥品試劑配備。
藥品試劑配備適合實驗儀器的'數量。
(一)規章制度。
根據相關文件精神，我們在狠抓實驗室自身建設的同時，還著手于實驗室標準化、制度化的管理。學習、宣傳實驗室管理條例，并把這些制度裝框分掛在各實驗室，以便師生隨時了解并嚴格執行。
(二)儀器賬冊。
有儀器器材經費帳和實物分類帳(總務處和實驗室各有一套)。有總帳、分類帳、低值易耗品帳。記帳及時，流程規范，準備無誤，櫥窗有卡，帳帳相符，帳物相符，帳、卡、物相符。要求各儀器柜掛有物品編號、名稱、數量卡，便于了解和查找，對各實驗室帳物定期自查自檢，對隨時購置的儀器、物品及時上帳，不拖不欠，做到帳物相符。
(三)儀器保管。
按儀器的不同類別定櫥定位，在物品的擺放上做到了科學分類，拿取方便，擺放整齊美觀。要求各儀器柜掛有物品編號、名稱、數量卡，便于了解和查找。
加強科學實驗室安全措施，對有毒、易燃、易爆藥品采取好單庫、單柜存放，對一般藥品，按其類別、化學性質分柜保管，由于平時重視，措施得力，藥品管理上一直沒發生問題。
由于我校空余教室比較少，所以化學藥品與其他金屬制品同室存放，但為了安全，我們對于化學藥品和浸制標本，都貼標簽并涂蠟保護。各實驗室對所存儀器做到科學保管，基本做到了防塵、防潮、防腐劑、防光、防磁、防變形、防蟲、防凍、防揮發等保護工作。
在實驗室的建設和管理方面，我們做了一定工作。但我們深刻地認識到，隨著時代的發展，實驗室的建設和管理是一項細致、長期和艱巨的工作。肯定會存在不足之處，敬請領導指導，我們將會努力使實驗室工作不斷實現新的突破。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十
姓名。
實驗一、···培養基的配制和高壓蒸汽滅菌。
一、實驗目的。
二、實驗原理。
三、實驗材料（實際用到哪些試劑、材料、玻璃器皿等都要寫出，包括數量）。
四、實驗步驟（按照實際步驟填寫,切忌抄襲）。
五、注意事項（自己總結實驗過程中的注意點）。
六、思考題。
1、簡述培養基的配制原則？
2.為什么濕熱滅菌比干熱滅菌法更有效？
3.高壓蒸汽滅菌時，為什么要先將滅菌鍋鍋內的冷空氣完全排盡？
實驗二自生固氮菌的分離純化。
（這是個綜合實驗，請大家回顧三周來的所有操作步驟，將其整理成連貫完整的一份報告，注意每次實驗的銜接，不要把其他的實驗項目寫進來，但也不要漏寫該實驗的相關步驟。）。
一、實驗目的。
二、實驗原理。
三、實驗材料（整個綜合實驗有涉及到的材料都要列出）。
四、實驗步驟（詳敘每周所做的'相關步驟）。
五、注意事項（自己總結實驗過程中的注意點）。
六、思考題。
1、劃線分離時，為什么每次都要將接種環上多余的菌體燒掉？劃線為何不能重疊？
2、如何從自然界中分離自己所需要的純培養？
實驗三平板培養測數法。
一、實驗目的。
二、實驗原理。
三、實驗材料（實際操作有涉及到的材料都要列出）。
四、實驗步驟（詳敘相關步驟）。
五、實驗結果。
六、注意事項（自己總結實驗過程中的注意點）。
七、思考題。
1、平板菌落計數法中，為什么溶化后的培養基再冷卻至45℃左右才能倒平板？
2、本次實驗是否成功？如果失敗，試分析原因。
實驗四簡單染色。
一、實驗目的。
二、實驗原理。
三、實驗材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實驗步驟。
五、實驗結果（黏貼染色結果圖片并描述所觀察到的細菌的顯微形態）。
六、思考題。
1、簡單染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
實驗五革蘭氏染色。
一、實驗目的。
二、實驗原理。
三、實驗材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實驗步驟。
五、實驗結果（黏貼染色結果圖片并判斷自己分離到的菌種是g還是g+-？）。
六、思考題。
1、革蘭氏染色要獲得成功，有哪些問題需要注意，為什么？
2、什么情況下會導致結果出現假陽性或假陰性？
實驗六放線菌的印片染色法。
一、實驗目的。
二、實驗原理。
三、實驗材料（包括菌種、染料、玻璃器皿）。
四、實驗步驟。
五、實驗結果（黏貼染色結果圖片并描述放線菌的顯微形態特征）。
六、注意事項。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十一
本次為期18天的食品微生物檢驗學習，使我的專業理論知識與實際檢驗水平都得到了全面的啟發與提高，借此機會要感謝公司領導對我的信任與大力支持!
此次學習分為二個階段，一是理論學習階段，20xx年10月25日-11月4日于自治區質監局培訓中心學習微生物檢測技術理論知識。二是實習階段，11月5日-11月13日于自治區質監局檢測中心微生物檢驗室檢驗食品中的常規菌與致病菌。
1、食品衛生學的意義;食品中菌落總數;大腸菌群;金黃色葡萄球菌;志賀氏菌;沙門氏菌;單核細胞增生李斯特菌;霉菌，酵母菌等常見致病微生物的鑒別、分型與檢測技術;食源性微生物的分類與分布;食品內外環境因素與微生物生長的關系;食品傳播性微生物的致病性與感染;食品腐敗的鑒評、監控;細菌的能量代謝、分解代謝、合成代謝等。使我們掌握了更多食品微生物的基本原理、新的檢測技能和方法以及食品質量的控制等。可使我們今后的工作更加精益求精，也為致病菌的檢驗奠定了堅實的基礎。
2、解讀了新《食品安全法》，食品安全關系到社會穩定，關系到百姓健康，新《食品安全法》的正式實施，對食品企業提出了更高的要求，食品標準也從衛生方面上升到安全層面，確保了對公眾身體健康和生命安全。食品企業是食品安全的重要環節，食品企業的微生物安全是關乎到千萬百姓的生命健康。因此，要求我們檢驗員要有較高素質，不但應具有很好的`技術能力，還要有實事求是的科學態度和良好的職業道德。
3、授課老師思路清晰，突出重點，善于引導學生思考，使我們更加深入的了解了各種食品中的各種微生物和豐富的微觀世界。通過幻燈片向我們展示了隨處可見的食品都與哪些微生物有關及腐敗食品因微生物污染引起的食物中毒實例與數據。通過鮮明的圖片與生動的講解，使我們了解了食品微生物的重要性，在感慨微生物的強大作用之余，深切的體會到了食品企業不僅要生產出好的食品，更要生產出更好、更優質的食品。
1、學習了更加嚴格的無菌操作技術、殺菌技術;完成了送檢食品及抽檢食品中各種細菌的分離純化培養、分型與鑒定;微生物觀察及分析;學習了菌種保藏與遺傳育種技術;完成了各種細菌培養基的配制。
2、借鑒了各種試劑的配制、使用記錄;各種儀器設備的操作使用記錄;實驗室與操作器具的消毒記錄等，以完善我單位的各項記錄。可參考致病菌的初篩可用快速檢測試紙片及初步證實實驗同步進行;對于已被證實的菌種可使用vitek或pcr技術與下一步的生化實驗同步進行。很大程度上提高了檢出效率及準確率。
3、了解了實驗前后的有效處理。前處理：玻化器皿的洗滌可使用超聲波清洗機;洗滌后的試管擺放可使用高壓筐層層堆疊，然后立起的方式;分裝液體可使用分液器;實驗過程中可實驗移液槍;錐形瓶塞可使用橡皮筋封口等，從而可極大提高工作效率。對于培養基要求115℃滅菌的，需提前將試管于121℃高壓鍋內滅菌，以保證管內細菌完全滅活。后處理：必須將已發酵或者已長菌的容器用獨立高壓菌鍋滅菌后才可洗滌。加強防范意識，保護自身安全。
4、經過證實，我單位曾一直使用的大腸菌群檢測方法有誤：
1)沒有證實實驗。我單位大腸菌群的檢測一直采用的是gb4789.3-20xx的檢驗方法，lst初發酵后便查mpn表報出檢出值，違背了大腸菌群的國標檢驗三步法的規定(初發酵、復發酵和證實實驗)。規定中第一步lst發酵實驗是樣品的發酵結果，不是純菌發酵實驗，所以初發酵陽性管經過后兩步有可能成為陰性。大量檢驗數據證明，食品中大腸菌群檢驗程序的符合率、初發酵與證實實驗相差很大，不同食品三步法的符合情況也不一致。只做一步初發酵，誤差是比較大的，這樣會有相當部分的合格樣品被作為不合格樣品處理。我單位必須加以重視，避免經濟損失。
2)套用的國家標準有誤。根據我單位產品的微生物技術檢測要求，應采取gb4789.3-20xx的檢測方法。初發酵：將待檢樣品接種于乳糖膽鹽發酵管內。分離培養：將產氣的發酵管分別轉種于伊紅美藍瓊脂平板上，培養后觀察菌落形態。證實實驗：在伊紅美藍瓊脂平板上挑取可疑大腸菌群于乳糖發酵管繼續培養并觀察產氣情況，同時做革蘭氏染色證實;查mpn表，報出檢出值。
此次學習與實習雖然時間較短，但內容豐富、涉及面廣，理論與實踐相結合，可謂受益匪淺、收獲良多，不僅豐富了知識、增長了見識，而且開闊了眼界、拓寬了思路，這些對我今后的工作和學習必將起到積極而長遠的影響。在今后的工作中，我將不斷學習、積累經驗、克服不足，腳踏實地、盡職盡責的做好各項工作。不斷提高自身素質和業務能力，提升工作的主動性和創造性，以飽滿的熱情、扎實的作風投入到工作學習當中去，為公司貢獻自己的一份光和熱。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十二
為進一步貫徹執行《森林病蟲害防治條例》和《植物檢疫條例》，落實《xx省林業廳文件》xx檢【20xx】第377號文件精神；提高林業有害生物防治目標管理水平和防治成效，結合我局實際情況，森防站組織人員對全局各林場（所）的20xx年度林業有害生物防治目標管理進行了自檢自查，現將檢查結果匯報如下：
林業有害生物成災率0‰，預測預報準確率分別為：93%，無公害防治率100%，種苗產地檢疫率100%，以上指標均達到省“十二五”期間林業有害生物防治目標管理規定的指標標準。
xx林業局20xx年防治作業總面積2819公頃，其中：有效防治面積2626公頃，預防面積193公頃，通過檢查驗收，防治作業質量均達到《規程》要求。
１、加強領導，提高全民森防護林意識，層層簽訂林業有害生物目標管理責任狀，使各項指標分解落實到人，開展多形式、多途徑、多層次的宣傳活動。認真貫徹落實《森林病蟲害防治條例》、《植物檢疫條例》和《吉林省森林植物檢疫實施辦法，》從而提高了廣大群眾的森防意識。
2、森防人員配備齊全，按要求配備專職森防測報員、兼職檢疫員、劃分責任區，建立健全崗位責任制及工作標準；嚴格執行國家林業局頒布的《森林病蟲害預測預報管理辦法》。局森防站對上報數據進行了嚴格核查，從而提高了數據的準確性、傳遞的時效性和結果的可靠性。
3、森防工作有保障措施，主管領導年初有安排、有布署，對上級業務主管部門布置的各項工作任務都能落到實處，并制定了《xx林業局林業有害生物防治管理辦法》保證了林業有害生物目標管理工作的順利開展。
總之，通過自查，使我們全面細致地掌握了全年森防工作，進一步總結了經驗，為完成我局林業有害生物防治目標管理指標奠定了基礎。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十三
總酸度是食品中所有酸性物質的總量，包括已離解的酸和未離解的酸，常采用酸堿滴定法進行測定，即用標準堿溶液進行滴定，以酚酞為指示劑來判斷終點，并以樣品中主要代表酸的百分含量表示。
樣品中若顏色較深，不易觀察終點時，常采用自動電位滴定儀進行測定，本實驗終點ph控制在8.2。
2.要求。
1)要求學會酸堿滴定法測定食品中的總酸度；
2)要求掌握酸堿電位滴定儀的調節和使用。
3.儀器、設備。
1)zd—2型自動電位滴定儀一套。
4.試劑。
1)1000mol/l的氫氧化鈉標準溶液；
2)ph9.18的緩沖溶液；
3)ph6.88的緩沖溶液。
5.實驗步驟。
1)按說明書接好電源及連線，打開電源開關；
2)定位調節：將ph旋鈕指向測量擋，溫度補償旋鈕指向所測溶液的溫度，將ph復合電極插入ph6.88的緩沖溶液中，打開磁力攪拌器開關，緩慢旋轉定位旋鈕，使其ph到達所對應溫度的ph值，固定好定位旋鈕不動。
3)斜率校正：定位調節好后，將ph復合電極插入ph9.18的緩沖溶液中，打開磁力攪拌器開關，緩慢旋轉斜率旋鈕，使其ph到達所對應溫度的ph值，固定好斜率旋鈕不動。
4)零位調節：按定量分析實驗要求，在滴定管中裝入標準氫氧化鈉溶液，將“一般、自動、手動”調節旋鈕指向“手動”位，不斷的按啟動按鈕，排除橡皮管中的氣泡，并使滴定管中的液位到達零位。
6)實驗結束后，關閉電源，清洗電極，并將復合電極插入氯化鉀飽和溶液中。（每次使用前先用蒸餾水清洗浸泡）。
6.計算。
xmvk100%v樣式中：
x：樣品的總酸度；
m：氫氧化鈉標準溶液的摩爾濃度（mol/l）；
v：氫氧化鈉標準溶液的用量（ml）；
v樣：吸取樣品溶液的體積（ml）；
k：適當的換算系數（以該樣品中主要酸的毫克當量數計）。蘋果酸0.067；檸檬酸0.064；酒石酸0.075；乳酸0.090；醋酸0.060。
7.注意事項。
1)對于酸度較高液體樣品可取10ml移入250ml容量瓶中定容至刻度，吸取50ml濾液再按上法進行測定；對于固體而言，應準確稱取均勻樣品10~20g于小燒杯中，用水移入250ml容量瓶中充分振搖后加水至刻度，搖勻，用干燥濾紙過濾，吸取50ml濾液再按上法進行測定。
2)對于樣品的取樣量的多少，一般以滴定液的用量在10~20ml為原則，滴定量太少，誤差較大，滴定量太多，測定時間又較長。
3)由于滴定管的刻度存在系統誤差，滴定管直徑不一定完全相同，所以每次測定樣品都要將滴定液調至零位。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十四
1.初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。
2.觀察高等植物的葉綠體在細胞質基質中的形態和分布。
二、實驗原理。
高等植物的葉綠體呈橢球狀,在不同的光照條件下,葉綠體可以運動,改變橢球體的方。
蘚,其小葉內葉綠體橢球體的形狀不完全一樣。
活細胞中的細胞質處于不斷的流動狀態，觀察細胞質的流動，可以用細胞質基質中的。
葉綠體的運動做為標志。
三、材料用具。
蘚類的葉，新鮮的.黑藻，顯微鏡，載玻片，蓋玻片，滴管，鑷子，刀片，培養皿，鉛筆。
四、實驗過程。
1．制作蘚類葉片的臨時裝片。
2．用顯微鏡觀察葉綠體。
3．制作黑藻葉片臨時裝片。
4．用顯微鏡觀察細胞質流動。
五、討論。
1．細胞質基質中的葉綠體是否靜止不動，為什么？
2．葉綠體的形態和分布與葉綠體的功能有什么關系？
3．植物細胞的細胞質處于不斷的流動狀態，這對于活細胞完成生命活動有什么。
意義？
4．用鉛筆畫一個葉片細胞，標出葉綠體的大致流動方向。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十五
為加強醫院病原微生物實驗室生物安全管理工作，確保醫院平安目標的實現，我院檢驗科根據xxx省《病原微生物實驗室生物安全管理條例》的相關內容，對醫院實驗室安全管理工作進行了自查，對涉及病原微生物菌(毒)種及樣本的人員進行了培訓，提高他們生物安全的意識，掌握必要的生物安全知識。
醫院檢驗科根據《病原微生物實驗室生物安全管理條例》的相關規定進行學習，并定期對有關生物安全各項規章制度的運行情況進行檢查，對存在的問題及時進行整改。實驗室所從事的實驗活動均嚴格遵守有關的國家標準和實驗室技術規范、操作規程，并指定專人監督檢查實驗室技術規范和操作規程的落實情況。同時，對檢查情況進行詳細記錄，定期召開會議討論工作中發現的問題，及時糾正。
因各方面條件限制我院現不能開展病原微生物實驗室生物的.`檢查，根據通知要求積極組織相關人員主要學習了：病原微生物實驗室菌(毒)種的管理嚴格登記制度，收到菌(毒)種后立即進行編號登記，詳細記錄菌(毒)種的名稱、來源、特性、用途、批號、傳代日期、數量。在菌(毒)種的管理，安全保衛制度，安全保衛措施，保管過程中，傳代、分發及使用，均應及時登記，定期核對庫存數量。菌(毒)種在進行銷毀時，滅菌指示標志，滅菌效果，同時做好銷毀登記等內容。
在此次自檢中，我院實驗室對以前制訂的處置意外事件的應急指揮和處置體系，進一步進行了修訂，使之能滿足實際工作的需要。
針對當發生自然災害(如地震、水災等)或設施出現故障時，我們制定了可能遇到的緊急情況及其處理原則。
同時規范了菌(毒)種外溢在臺面、地面和其他表面的的處理原則、皮膚刺傷(破損)的處理原則、離心管發生破裂的處理原則并建立了意外事故報告制度。
在實驗室的顯著位置張貼了實驗負責人、實驗室工作人員、消防、醫院、公安、工程技術人員、水、電氣維修部門電話。
組織檢驗人員對《病原微生物實驗室生物安全管理條例》進行全面系統的學習，同時加強了實驗室的準入制度的管理，標明實驗室類型、負責人及其聯絡方式。加強了個人安全防護，并要求檢驗人員嚴格遵守標準的操作規程進行檢驗。
通過這次對微生物實驗室生物安全管理工作自查，提高了全體檢驗人員對微生物實驗室生物安全管理工作重要性的認識，加強管理，采取有效措施，確保實驗室工作安全。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十六
微生物常用的其他染色法及用途染色方法用途。
與特殊結構表現不同染色性，擁有鑒別。這些方法適用于細菌或真菌的莢膜、細。
讓復染劑染成紅色的細菌稱革蘭陰性菌。用于幫助鑒別細菌，選擇有效的抗生素。
原核細胞型微生物古菌等古菌域。
細菌、藍細菌、放線菌、支原體、衣原體、立可次原核生物界。
體、螺旋體等細菌域真核細胞型微生物單細胞藻類、原生動物等原核生物界。
真菌（酵母菌、霉菌、覃菌等）真菌界。
植物界真核生物域。
動物界。
第二章微生物的生理與代謝。
不同培養基上細菌生長現象及意義。
無鞭毛菌沿穿刺線生長液體培養基混濁生長保存菌種。
菌膜生長增菌。
沉淀生長。
病原微生物的危害等級劃分與標準。
分類。
標準。
四類。
在通常情況下不會引起人類或者動物疾病的微生物。
三類。
能夠引起人類或者動物疾病，但一般情況下對人、動物或者環境不構成嚴重危害，傳播風險。
有限，實驗室感染后很少引起嚴重疾病，并且具備有效治療和有預防措施的微生物。
二類。
能夠引起人類或者動物嚴重疾病，比較容易直接或者間接在人與人、動物與人、動物與動物。
間傳播的微生物。
一類。
能夠引起人類或者動物非常嚴重疾病的微生物，以及我國尚未發現或者已經宣布消滅的微生。
物
生物安全實驗室的分級。
分級。
處理對象。
對人體、動植物或環境危害較低，不具有對健康成人、動植物致病的致病。
（bsl—1）。
因子。
二級生物安全實驗室。
對人體、動植物或環境具有中等危害或具有潛在危險的致病因子，對健康成（bsl—2）。
對人體、動植物或環境具有高度危害性，通過直接接觸或氣溶膠使人傳染上。
（bsl—3）。
嚴重甚至是致命疾病的致病因子。通常有預防措施和治療措施。
對人體、動植物或環境具有高度危害性，通過氣溶膠途徑傳播或傳播途徑不。
（bsl—4）。
主要區別點。
干
熱
濕
熱導熱介質。
空氣。
水或蒸汽。
適用對象。
金屬、玻璃與其他畏濕耐高溫不畏焦化。
棉織品、水液等不畏濕耐高溫物品。
物品。
作用溫度。
高（160~180℃）。
低（60~134℃）作用時間。
長（1~5小時）。
短（3~60分鐘）。
常用的方法。
干烤、燒灼、焚燒等。
巴氏消毒法、煮沸法、流通蒸汽消毒法、間。
歇滅菌法、高壓蒸汽滅菌法等。
食品微生物實驗報告（實用17篇）篇十七
為加強醫院病原微生物實驗室生物安全管理工作，確保醫院平安目標的實現，我院檢驗科根據****省《病原微生物實驗室生物安全管理條例》的相關內容，對醫院實驗室安全管理工作進行了自查，對涉及病原微生物菌(毒)種及樣本的人員進行了培訓，提高他們生物安全的意識，掌握必要的生物安全知識。
醫院檢驗科根據《病原微生物實驗室生物安全管理條例》的相關規定進行學習，并定期對有關生物安全各項規章制度的運行情況進行檢查，對存在的問題及時進行整改。實驗室所從事的實驗活動均嚴格遵守有關的國家標準和實驗室技術規范、操作規程，并指定專人監督檢查實驗室技術規范和操作規程的落實情況。同時，對檢查情況進行詳細記錄，定期召開會議討論工作中發現的問題，及時糾正。
因各方面條件限制我院現不能開展病原微生物實驗室生物的`檢查，根據通知要求積極組織相關人員主要學習了：病原微生物實驗室菌(毒)種的管理嚴格登記制度，收到菌(毒)種后立即進行編號登記，詳細記錄菌(毒)種的名稱、來源、特性、用途、批號、傳代日期、數量。在菌(毒)種的管理，安全保衛制度，安全保衛措施，保管過程中，傳代、分發及使用，均應及時登記，定期核對庫存數量。菌(毒)種在進行銷毀時，滅菌指示標志，滅菌效果，同時做好銷毀登記等內容。
在此次自檢中，我院實驗室對以前制訂的處置意外事件的應急指揮和處置體系，進一步進行了修訂，使之能滿足實際工作的需要。
針對當發生自然災害(如地震、水災等)或設施出現故障時，我們制定了可能遇到的緊急情況及其處理原則。
同時規范了菌(毒)種外溢在臺面、地面和其他表面的的處理原則、皮膚刺傷(破損)的處理原則、離心管發生破裂的處理原則并建立了意外事故報告制度。
在實驗室的顯著位置張貼了實驗負責人、實驗室工作人員、消防、醫院、公安、工程技術人員、水、電氣維修部門電話。
組織檢驗人員對《病原微生物實驗室生物安全管理條例》進行全面系統的學習，同時加強了實驗室的準入制度的管理，標明實驗室類型、負責人及其聯絡方式。加強了個人安全防護，并要求檢驗人員嚴格遵守標準的操作規程進行檢驗。
通過這次對微生物實驗室生物安全管理工作自查，提高了全體檢驗人員對微生物實驗室生物安全管理工作重要性的認識，加強管理，采取有效措施，確保實驗室工作安全。