規章制度是組織文化的一部分，它反映了組織的價值觀和行為準則。規章制度的公正性和適用性是衡量其質量的重要標準，大家可以參考這些范文來進行評估。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇一
1、教師保育員要以幼兒為中心。關注幼兒在各項活動中的安全。?
3、值午睡班時，值班人員勤巡視，細心觀察防止幼兒在被窩內發生意外。 ?
6、禁止幼兒接觸熱水，熱湯熱粥，防止發生燙傷事故。 ?
8、發生人身事故的必須交醫務人員處理，由校醫室診斷傷勢。 ?
9、事故責任人必須在一天內寫出報告，園內召開事故分析會，做好事故的善后處理。?
11、任何人不得私自留人在幼兒園住宿，如有親屬要暫時留宿，必須先報告給園長審批同意后方能留宿。
幼兒園消防安全管理制度?
一、教育孩子，不準玩火，不準撥弄電器設備、設施。?
二、園內實行晝夜值班制，以防萬一。?
三、每月專人檢查滅火器材，發現損壞，立即更換。?
四、教職員工人人學會使用滅火器。?
五、發光、發熱等火源，經常檢查，一旦發現火險，當急撲滅。消防安全，人人有責。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇二
1、檢查食品質量，不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。
3、切配水產品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經常檢查食品質量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇三
1、 兒童飲水杯個人專用，每天清洗并消毒一次。
2、 桌面餐前要清潔擦拭并消毒，餐后要擦拭干凈。
3、 循環使用的餐具每次使用后，分班級進行消毒。
4、 生吃瓜果要洗凈或削皮，并防止食用的污染。
5、 接觸兒童飲食的工作人員工作前要用肥皂和流動水洗手。
6、 兒童飲食實行民-主管理：成立伙委會，由園長、保健人員、教師、保育員、炊事員、財會人員及家長代表組成。每月召開會議，研究兒童伙食中存在的問題并隨時征求家長意見，總結經驗，以求不斷提高伙食質量。
7、 兒童與工作人員（包括炊事員）伙食與食物儲存和制做要嚴格分開，兒童伙食費要專款專用，盈虧小于3%。
8、 制定四季帶量食譜，每周制定適合兒童年齡特點的食譜，盡量自制點心，做到品種多樣，搭配合理，按量供給，烹調色香味好。每半年進行膳調一次，保證日托熱量、蛋白質平均攝入量均達70%—80%以上，對膳調結果有分析總結，對存在問題有改進措施。
9、 每天各班統計出勤、報告廚房，炊事員應根據各班當天報來的實有人數按量按食譜做飯。做到少剩飯不浪費，買不到所定食品可臨時以同類食物代替，并要在食譜上更改，不吃隔夜飯菜。
10、 炊事用具生熟分開，食具餐具嚴格消毒。
11、 為兒童飲水提供條件，保證能隨時飲水。
12、 按時開飯，保證幼兒吃好，吃飽煤餐飯，進餐時間不少于20分鐘。
13、 兩餐間隔時間不得少于三時半。
14、 合理安排飲食，養成幼兒良好的進餐習慣。?
一 食堂工作人員嚴格執行《食品衛生法》的要求開展工作。
二 保持食品加工場所內外干凈、整潔，做到天天打掃、清洗、消毒，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它昆蟲及其孳生條件。
三 嚴把食品采購和儲存關，禁止采購有害、有毒、腐爛變質、酸敗、霉多、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常的'食物。食品應當分類、分架隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質或超過保質期的食品。
四 食品從業人員要定期體檢，做到勤洗手，勤洗頭，勤換衣，頭發置于工作帽內，不留長指甲，不涂指甲油，不面對食品打噴嚏，咳嗽，不得在食堂抽煙。
五 加工人員應認真檢查待加工的食品及其食品原料，進行驗收，發現問題不得加工使用。
六 對于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
七 需要熟制加工的食品，應當燒熟煮透，其中心溫度不低于70度，加工后的熟制品與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放。
八 堅持食品48小時留樣制。
九 食品不得制作涼菜。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇四
第一章索證制度第一條? 幼兒園食堂、生活服務部購置食品時，應向有關供應商索取有關證、單，包括：工商營業執照、稅務登記證、衛生許可證等復印件。
第二條? 在索取有關證件時，應注意查驗證件有效期限，防止供應商提供過期、偽造、涂改、借用的證件。
第二章食品采購制度第三條? 食品采購必須弄清供貨方的名稱和地址，查明供貨方是否持有有效證件，不得貪便宜、圖省事，隨便購進"三無食品"。
第四條? 不得采購冒牌、偽造、摻雜、變質、超過保質期限或非食品原料加工的食品；不得采購《食品衛生法》禁止生產經營的食品。
第五條? 采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或產品說明書是否符合衛生標準。
第六條? 采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衛生標準、衛生管理辦法和其他相關法規。
第七條? 采購人員應掌握必要的感官檢查方法，對采購食品進行檢查。
第三章運輸衛生制度第八條? 使用清潔、無毒、無害的容器盛放食品原料及食品。用大容器盛裝食品，要特別注意容器的洗刷、消毒和保潔，運輸時不忘加蓋。
第九條? 食品運輸車輛必須專用，保持清潔、衛生、防塵、防蠅。生熟食品分車運輸，易腐食品（肉類及其制品、水產品以及奶制品）應冷藏運輸。
第十條? 裝卸食品時不得落地，不得腳踏食品及用手直接接觸入口食品。
第十一條? 盡量縮短食品運輸時間。
第十二條? 運輸車輛定期清洗、消毒。
第四章貯藏衛生制度第十三條? 食品倉庫設專人管理。
第十四條? 食品入庫前必須進行驗收、登記、檢查感官性狀是否正常，是否符合衛生要求。凡不符合要求的不得入庫。
第十五條? 不得存放變質、有異味、污穢不潔、超過保質期限的食品、有毒有害物品（特別是外觀與食品相似的有毒有害物品）。
第十六條? 食品庫房內不得存放私人物品，不得存放其它雜物。
第十七條? 食品貯存須分類、分架、隔墻離地。易腐食品須冷藏。
第十八條? 倉庫要經常通風，保持清潔、干燥，采取防潮、防霉、防蛀、防蠅、防鼠措施。
第十九條? 庫房食品要掛牌，登記內容包括品名、供貨單位、數量、進貨日期、保質期限。出庫時必須查驗其感官性狀和保質期。
第二十條? 應經常檢查倉庫內食品是否變質、包裝損壞、保質到期等，發現不符合衛生要求的食品應及時處理。
第五章切配衛生制度第二十一條? 配菜在專用區內進行。
第二十二條? 檢查食品衛生質量，不切配腐-敗變質和有毒有害食品，原料要新鮮，隨用隨配，不積壓。
第二十三條? 刀、砧、盤等用具必須專用，配菜結束，應對地面、臺面、工作用具清洗干凈、定位存放，保持室內清潔衛生。
第二十四條? 冰箱專人管理，定期化霜清洗消毒，經常檢查食品質量，未成品與原料分開存放。冰箱內食品不得重疊，開罐的食品應倒入盛器加蓋冷藏備用。
第六章 燒煮烹調衛生制度第二十五條? 燒煮前檢查衛生食品質量，不得燒煮腐-敗變質的食品。
第二十六條? 食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止里生外熟，中心溫度不得低于75℃。
第二十七條烹飪后熟制品必須盛放于專用容器內，并在相應的操作臺或貨架上臨時放置。
第二十八條? 烹飪后的食品應在備餐間存放，食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于65℃或低于10℃的條件下存放。
第二十九條? 燒煮、出菜流程合理，無主交叉污染；生熟容器有明顯標記，不得混用，用后洗凈消毒，定位保潔存放。
第三十條? 外購熟食品須回燒后方能供應；剩飯菜不得再次供食用，剩余食品必須冷藏，冷藏時間不得超過24小時。隔夜、隔餐的食品在確認沒有變質的情況下，必須經高溫徹底加熱后方可供應食用。
第三十一條? 禁止供應下列食品: (1）毛蚶、泥蚶、魁蚶等水產品； （2）熗蝦、醉蝦、醉蟹、醉螃蜞等生食水產品； （3）超過保質期的食品； （4）變質、霉變、腐-敗、蟲蛀及有毒有害食品；???? （5）改刀菜和生拌食品； （6）衛生法律法規規定禁止供應的其他食品。
第三十二條? 盛裝調料的容器要保持清潔衛生，調料內無異物、無油垢，調料容器定期消毒。
第三十三條? 不得直接用炒菜勺嘗味。
第三十四條? 工作結束后，調料加罩加蓋，對加工場所、工用具等進行全面的清洗。做到墻壁、頂棚無脫落、無霉斑、無油垢、排煙罩不滴油；灶臺、操作臺、水池、地面、水溝及溝蓋等保持清潔，無蠅、無蟑螂、無老鼠。
第七章 菜肴留樣制度第三十五條? 菜肴留樣由專人負責。
第三十六條? 留樣容器必須洗凈消毒，定期保潔存放。
第八章食品保質期限第三十八條? 驗收入庫的食品應進行登記，寫明進貨日期，貨名、規格、數量、生產日期等。
第三十九條? 食品存放應隔墻離地、分類分架，掛上標牌；第四十條? 根據保質期限，掌握先進先出，盡量縮短貯存時間。
第四十一條? 注意防鼠、防蟲、防潮、防霉，通風、干燥。
第九章食品衛生管-理-員制度第四十二條? 幼兒園實行由主管園長負責的食品衛生管-理-員制度。
第四十三條? 幼兒園配備一名由衛生保健教師兼職擔任園方食品衛生管-理-員；餐飲公司聘請一名熟悉食品衛生管理的同志擔任專職食品衛生管-理-員。
第四十四條? 食品衛生管-理-員必須為全體師生負責，認真履行職責，按照食品衛生法律法規對食堂食品衛生進行管理，依法進行食品衛生監督檢查。
第四十五條? 食堂或承包經營者應自覺貫徹執行食品衛生有關法律法規，誠懇接受食品衛生管理提出意見和建議，認真進行整改，不斷提高衛生管理水平。
第十章 食品衛生監督制度第四十六條? 幼兒園實行由食品衛生管-理-員負責的食品衛生監督制度。
第四十七條? 食品衛生監督包括：??? （1）從業人員個人衛生監督、檢查；??? （2）食品進貨渠道監督；??? （3）食品加工過程衛生監督；??? （4）餐飲具清洗消毒保潔監督；??? （5）菜肴留樣監督；??? （6）食品貯藏監督；??? （7）內外環境衛生監督；??? （8）從業人員衛生培訓監督；??? （9）硬件設施設備監督；??? （10）安全監督；??? （11）師生伙食質量監督。
第四十八條? 食品衛生監督應堅持經常性與突擊性相結合。經常性檢查由食品衛生管-理-員負責，每周兩次，作好記載；突擊性檢查由校方負責，不定期檢查。
第四十九條? 食堂應加強自我監督檢查，并虛心聽取食品衛生管-理-員所提出的意見和建議，不斷加強食品衛生管理，提高食品衛生管理水平。
第十一章 食品衛生事故報告制度第五十條? 幼兒園一旦發生食物中毒或者疑似食物中毒事故應及時報告。
第五十一條? 報告內容包括：發生時間、中毒人數、可疑食物、采取措施、控制方法等。
第五十二條? 幼兒園接到事故報告后2小時內向有關部門報告。上報內容包括：發生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物、救治措施等。
第五十三條? 對發生食物中毒或者疑似食物中毒事故隱瞞、謊報、拖延、阻撓報告的.部門和個人，予以嚴肅批評，對直接責任人由衛生行政部門、教育行政部門依法予以行政處罰。
第十二章 事故應急預案第五十四條? 立即停止生產經營活動，及時向有關部門報告。
第五十五條? 協助衛生機構救治中毒病人。
第五十六條? 保護好現場。封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等。
第五十七條? 配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
第五十八條? 做好中毒病人家屬思想工作，穩定情緒。???? 第五十九條? 落實衛生行政部門要求采取的其他各項措施。
第十三章事故責任追究制度第六十條? 園內發生各種食品衛生事故，應追究責任，對責任人根據其責任大小、情節輕重給予不同處理。
第六十一條? 對從事食品經營者，如違反《食品衛生法》等有關法律法規，發生食物中毒事故或其他安全責任事故，經查實屬于其責任的，立即終止經營協議，并由其承擔由此造成的一切后果，包括衛生行政部門的處罰、中毒人員的醫療費用、賠償費等一切費用。造成重大事故，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
第六十二條? 從業人員擅自離崗、或玩忽職守、瀆職，或違反工作要求、操作規范造成事故的，視其責任大小、情節輕重，追究相關的責任或處罰。
一、炊事員衛生制度：
1、? 炊事員進園應做好健康檢查，經醫院證明無傳染性疾病或帶菌者方可入園工作，以后每年定期檢查。
2、? 炊事員必須做好個人衛生，做到四勤（勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣）。
3、? 進廚房必須穿好工作服，做到四白（白衣、白飯單、白帽子、白口罩）經常洗滌，保持工作服清潔。
4、? 進廁所前必須脫去工作衣，大小便后立即用肥皂洗手，打掃衛生后，揀菜后，接觸食品前必須用肥皂清潔手，不可用手直接接觸熟食品，嘗味道時必須用另外的食具，不可用嘴直接接觸勺子，以防交叉感染。
5、? 炊事員不戴飾物，不吸煙。更-衣時用消毒水洗手。
二、炊具消毒及廚房衛生制度1、要保持廚房、餐廳的清潔。
食品原料采購索證制度
1.?采購員要認真學習《山東省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2.?采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。
3.?所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
4.?不得采購腐-敗變質、摻雜摻假、發霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。
5.?不得采購無衛生許可證的食品生產經營者供給的食品。
6.?采購乳制品、肉制品、水產制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛生行政主管部門規定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛生監督部門出具的檢疫合格證書。
7.?驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
庫房管理制度
1.?主食、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。
2.?倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，經常開窗或機械通風設備通風，保持干燥。
3.?做好食品數量、質量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。?.?腐爛變質、發霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質量不新鮮的食品，無衛生許可證的生產經營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
4.?做好食品數量、質量入庫登記，做好先進先出，易壞先用。
5.?食品按類別、品種分架，隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時經常檢查，防止霉變。
6.?肉類、水產品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必須貼有明顯標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。
7.?冷凍設備定期化霜，保持霜薄（不超過?1cm?）、氣足。
8.?經常檢查食品質量，及時發現和處理變質、超過保質期限的食品。
9.?做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得在倉庫內抽煙。
粗加工管理制度??http://?
1.?分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌區或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行，不得混放和交叉使用。
2.?加工肉類、水產類、蔬菜的操作臺、用具和容器、要分開使用，并要有明顯標志。盛裝海水產品的容器要專用。
3.?各種食品原料不得就地堆放。清洗加工食品原料必須先檢查質量，發現腐爛變質、有毒有害或其他感官性狀異常，不得加工。
4.?蔬菜類食品原料要按?“?一擇二洗三切?”?的順序操作，徹底地清洗干凈，做到無泥沙、無雜草、無爛葉。
5.?肉類、水產品類食品原料的加工要在專用加工區或池進行。肉類清洗后無血、毛、污，魚類清洗后無鱗、鰓、內臟，活禽宰殺放血完全，去凈羽毛、內臟。
6.?做到刀不銹、板不霉、整齊有序，保持室內清潔衛生。加工結束及時拖清地面，水池、加工臺工具、用具容器清洗干凈，定位存放；切菜機、絞肉機等機械設備用后拆開清洗干凈。
7.?及時清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持內外清潔衛生。
8.?不得在加工、清洗食品原料的水池內清洗拖布。
烹調加工管理制度
1.?加工前檢查食品原料質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
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2.?熟制加工的食品要燒熟煮透，其中溫度不低于?70?攝氏度。油炸食品要防止外焦內生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經過消毒的容器或餐具內，不得使用未經消毒的餐具或容器。
3.?烹調后至使用前需要較長時間（超過兩小時）存放的食品應當在高于?60?攝氏度或低于?10?攝氏度的條件下存放，需要冷藏的熟制品應當在放涼后再冷藏。
4.?隔餐隔夜熟制品必須經充分再熱后方可食用。
5.?灶臺、抹布要隨時清洗，保持清潔。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦。
6.?嚴格按照《食品生產經營單位廢氣食用油脂管理規定》要求，收集處理廢棄油脂，及時清洗抽油煙機罩。
7.?剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的衛生要求存放，不可混放和交叉疊放。
8.?工作結束后，調料加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘渣、油污，不留衛生死角，及時清除垃圾。
面食制作管理制度
2.?做餡用的肉、蛋、水產品、蔬菜等原料要按照粗加工衛生制度的要求加工。蔬菜要徹底浸泡清洗，易造成農藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時間應在?30?分鐘以上，然后沖洗干凈。
3.?各種工具、用具、容器需按照食品生熟不同分開使用，用后及時清洗，定位存放，菜板、菜墩洗凈后立放。
4.?糕點存放在專庫或專柜內，做到通風、干燥、防塵、防蠅、防鼠、防毒，含水分較多的帶餡糕點存放在冰箱內，做到生熟分開保存。
5.?按規定要求正確使用食品添加劑。
6.?各種食品加工設備，如絞肉機、豆漿機、和面機、饅頭機等用后要及時清洗干凈，定期消毒。各種用品如蓋布、籠布、抹布等要清洗、晾干備用。
7.?加工結束后及時清理面點加工場所，做到地面無污物、殘渣，面板清潔；各種容器、用具、刀具等清洗后定位存放。
8.?做好食品臺賬登記與食品留樣、飲用具消毒等記錄，飯菜實行?48?小時留樣并做好記錄。
從業人員健康檢查制度
1.?食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。
2.?食品衛生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業人員衛生檔案，督促?“?五病?”?人員調離崗位，并對從業人員健康狀況進行日常監督管理。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇五
每一個幼兒園的食品安全，對于每一個幼兒來講都是至關重要的，所以每個幼兒園都必須在食品安全方面制定嚴格的安全管理制度，以下提供的幼兒園食品安全管理制度的范本，可供參考。
一、幼兒園建立由園領導、后勤組長為食品衛生安全主管領導負責制，配備專職或兼職的保健為食品衛生安全管理人員。
二、幼兒園食堂在取得衛生局發放的有效食品衛生許可證后方可開辦。
三、幼兒園食堂需符合上級部門的規定創設合理、衛生的.食堂管理要求。
四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時應當接受衛生知識培訓，養成良好的衛生習慣，搞好個人衛生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。
五、采購食品應當按照以下規定予以實施：
(1)食堂采購有后勤部負責，幼兒園指定送貨單位，保健員驗收，禁止三無食品、腐爛變質的食品進入廚房。
(2)采購原料必須做到無害無毒，不使用國家禁止使用的動植物及有礙人體健康的原料，不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。
(3)采購食品原料時必須向供貨商索取衛生許可證及產品檢驗合格證。不得擅自采購來歷不明的食品。杜絕加工銷售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購的原料須有專業人員驗收質量和數量，并做到每天一次性配好中餐、點心的原料。
(4)配菜中心的報價和自行采購的發票都必須寫明品種、數量、單價、金額。報價、發票應當與當天的菜單相符合。
(5)食品原料必須做到分類存放，生熟分開，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應當洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。
(6)加工蔬菜做到反復漂洗，避免蔬菜污染，預防引起食物中毒。
(7)生熟食品分開存放，每天留樣保存48小時，并標明時間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開，擺放食品和廚具要規范、整潔、有序。
(8)所有食堂物品由食堂工作人員負責，做到安全衛生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規定的位置。
(9)食堂應有食堂工作人員保持衛生、整潔、無異味、無蟲害、地面無積水、污物，垃圾桶隨時蓋嚴、并及時清理，定時進行大掃除。
(10)脫排油煙機和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴禁進入廚房。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時擰緊開關。
六、飲水衛生應當按照以下規定予以實施：
(1)提供給幼兒的飲水設備必須具有衛生許可證。
(2)由總務處負責，保健室監督，定期請專業人員做好飲水機內部消毒清洗工作。
(3)要求保育員每天對幼兒的保暖桶和水杯進行消毒，嚴禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壺要上鎖。
七、保健老師每天應認真做好食堂從業人員的晨檢工作，一旦發現有腹瀉、皮膚發炎出膿等不適合工作的癥狀應讓其停止工作，回家治療。
八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門鎖好，工作時間無特殊情況不準離開廚房，保證廚房有人，防止不法分子進入作案。
九、廚房倉庫、儲藏柜要及時上鎖，由專人保管鑰匙。
1、幼兒園對飲用水的設施定時進行維修，保證飲水設施的正常使用，并密切關注師生的飲水安全。
2、幼兒園應提供充足的喝水餐具，做到“一人一杯”， 防止交叉感染。
3、嚴格執行清潔消毒制度，每天所用的茶桶、茶杯必須按規定進行消毒處理。
4、每天的茶水必須煮沸，不得供應溫吞水，根據四季氣候給幼兒提供溫度適宜的飲水。
5、茶水做到冬暖夏涼，保證幼兒充足的飲水，做到隨需隨喝。
6、每天倒盡隔夜水，茶桶和茶桶水龍頭每天用專用的抹布進行消毒，教室要隨時上鎖。
7、培養幼兒養成口渴會適量飲水的習慣，取茶杯時手不碰杯口，隨手關緊杯架的門。
8、夏天高溫季節要供應防暑茶等。
9、幼兒園教師需教育和指導幼兒衛生、安全的飲水，使幼兒養成良好的飲水衛生、安全習慣。
10、幼兒園應制定飲用水突發污染事故的應急處理預案。一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇六
一、接觸食品的容器、包裝材料等應符合食品安全標準或要求。
二、接觸食品的容器應易于清洗消毒、便于檢查，避免因潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，內部角落部位應避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料，應分開擺放和使用并有明顯的區分標識；原料加工中盛放動物性食品、植物性食品、水產品的容器，應分開擺放和使用并有明顯的區分標識。
五、所有食品容器，不宜使用木質材料，必須使用木質材料時應不會對食品產生污染。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇七
為了加強幼兒園的衛生管理工作，提高幼兒的健康水平，依據《中華人民共和國食品衛生法》和《濱海縣幼兒園章程》第五十條的規定，特制訂本制度。
1．經常清掃，保持廚房的清潔。
2．廚房用具（刀、案板、盆、筐、抹布等）要洗刷干凈，做到生熟分開，食具一餐一消毒，食物要有防蠅設施。
3．預防食物中毒及腸道傳染病的發生。不買、不加工腐爛變質食物，買來的熟食要加熱處理后再吃。
4．搞好兒童進食衛生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流水洗手，飯桌要用“84”消毒液揩洗干凈。
5．要培養兒童不偏食，不吃零食的良好飲食習慣。
6．水果要洗凈削皮后再吃。
7．炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇八
1、幼兒的伙食應有專人負責，民主管理，建立伙委會（園領導、炊事人員、保健人員、保教人員及孩子家長代表）定期開會，研究伙食問題。
2、伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理使用。
3、準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應豬副食，不吃隔日剩飯菜。
4、工作人員（包括炊事人員）伙食和幼兒伙食要嚴格分開，不允許侵占幼兒伙食。
5、保健人員要定期計算幼兒的進食量，并要保證幼兒的蛋白質攝入量。
6、按時開飯，要保證幼兒愉快進餐；時間不能少于20~30分鐘，保證幼兒每頓吃飽吃好。
1、幼兒的食譜每天要按3次飯1次點心的數量和品種來定配，食譜要適合幼兒的年齡，使幼兒能吃到多種多樣的食物，把1日的食物定量標準恰當地分配到食譜中，以保證得到各種營養素和足夠的熱量。
2、要注意調配花樣，增加幼兒進食量，科學烹調，盡最大努力保存營養素，特別要防止維生素的損失。
3、對體弱幼兒飲食的管理，要根據病兒病情做病號飯。
1、要保持廚房的清潔，經常清掃。
2、食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具、刀、菜板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。
3、不買，不加工腐爛變質食物，買來的熟食加熱處理后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發生。
4、要培養幼兒不偏食、不吃零食的良好飲食習慣。
5、水果要洗凈削皮后再吃。
6、搞好幼兒進食衛生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要用過氧酸液消毒。
7、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁所前脫掉工作服，便后肥皂洗手。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇九
一、要保持廚房的清潔，每天清掃、消毒。
二、食堂要嚴格執行《食品衛生法》，要做到生熟分開，洗刷干凈，消毒嚴格。
三、不買、不加工腐爛變質食物，不吃改刀菜，水果要洗凈后再吃，預防食物中毒及腸道傳染病的發生。
四、食品庫存不宜過多，庫存食品均要離地、離墻，加蓋保存，擺放有序，庫房清潔，無蟲害。
五、搞好幼兒進食衛生，飯前工作人員及幼兒都要用肥皂，流動水洗手，飯桌消毒干凈，為幼兒盛飯菜均戴上口罩、手套、圍裙。
六、要培養幼兒不偏食，不吃零食的良好飲食習慣。
七、堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，嚴禁吸煙。
八、堅持食堂從業人員體檢制，每天檢查身體狀況并作記錄，對有疑似傳染病癥狀者堅決采取離崗措施。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十
1. 食品衛生應有專人負責，成立食品衛生管理委員會，定期檢查食品衛生情況，總結經驗，及時解決問題，不斷提高兒童食品衛生的質量。
2. 膳食費應專用，計劃開支，合理使用，收支平衡，每人每月膳費中水、電、煤費不超過膳費5%，每月超支或結余不超過2%。
3. 根據季節供應情況，制定適合各年齡組兒童的食譜。
4. 食品由專人按實際需要采購，采購的食品應新鮮優質，每天由專人驗收生、熟食品，并建立驗收簿。
5.生食品經驗收后入庫，庫存不宜過多，各類食品應按需要量領取，每月底盤存。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。過保質期的食品不得食用。
6. 準確掌握兒童出勤人數，作到每天按人按量供應主副食品。
7. 各種膳食烹調后，由專人檢查質量，合格后根據各班用膳人數發出，營養員應到各班了解兒童用膳情況，聽取對膳食的意見。
8. 保健人員應定期進行食品衛生檢查，對食品的保質期嚴格把關。做到過期不用，生熟分開。
9. 建立嚴格的消毒衛生制度。規范操作。定期檢查。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十一
1、要保持廚房的清潔，每天一小掃，每周一大掃，每月大檢查，并進行綜合評比。
2、食堂要嚴格執行《食品衛生法》。廚房用具刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，餐具一餐一消毒，食物要有防蠅、防鼠設備。
3、不買、不加工腐爛食品，買來的食物要加熱處理后再吃。
4、幼兒要勤洗澡、勤剪指甲，正確使用餐具。
5、飯前工作人員及兒童都要用肥皂、流動的水洗手，飯桌要用餐洗凈洗干凈。
6、要培養兒童不偏食，不吃零食的好習慣。
7、水果要洗凈去皮后再吃。
8、炊事員要堅持上灶前洗手，入廁前脫工作服，便后用肥皂洗手，操作時不抽煙，每周洗頭、洗澡一次，勤剪指甲，勤理發，每年定期體檢一次。
10、進餐后要讓幼兒漱口。漱口水應是自開水。
11、飯后應讓幼兒慢慢散步，以促進消化吸收。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十二
一、落實管理主體責任制,學校電教設備由電教管理員負責，階段、班級電教設備由教研組長、班主任負責。
二、加強設備存放處的安全防范，做好防火、防盜等工作。期末視頻展示臺、錄音機統一由班級轉存于規定地點。
三、所有電教設備，只能用于教育、教學，專事專用，不得挪作私用。
四、攝像機、照相機、掃描儀實行借用、歸還、驗收制度。借用需辦借用手續，由借用人驗收，填寫借用表，用后歸還由管理人員驗收，如有損壞應查明原因，及時處理。
五、學期初和學期末，各責任人定期檢查所有電教設備，做好情況登記，報教技室。
六、電教設備使用過程中易耗品損壞由教技室協調維護，對于因保管不善或人為因素造成的意外損壞，經查實損壞原因、責任后，由責任人酌情賠償。
七、園級以上活動多功能室、會議室電教設備(音響、白板、話筒、電視)由電教管理員負責使用準備及關閉，階段活動由階段管理員負責使用準備及關閉。
八、園級活動、外出觀摩學習活動所攝影音資料，由拍攝者以時間、地點、內容命名文件夾，歸還設備時將該影音資料一并傳至電教管理員處，由學校統一存檔。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十三
一、學校不可以克扣買清潔用具以及清潔劑，違者封校。
二、學校公共廁所必須切實加強管理，落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。
三、公共廁所應每天打掃一次，保持地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。逢衛生掃除，安排班級學生打掃，重點清理墻面、門窗灰塵、污垢。
四、每天一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極采取滅殺措施。
五、師生要文明入廁，愛護公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。
六、師生違不文明條例者公報批評，并開除。
七、上述條規不受法律保護，但受黑色會保護。
1、廁所管理有專人負責，并進行定期檢查。
2、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔瓜皮果核、紙屑等廢棄物。
3、禁止廁所的墻壁、隔板亂涂亂畫。
4、小便池要隨時沖洗，并及時清查廁所內紙簍垃圾。
5、保持洗手池、地面小便池的.清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。
6、加強對師生文明衛生教育，注意衛生、文明如廁。
7、清潔工人每天沖洗2次。
8、學校按時發放清潔工工資，不少于當地最低工資百分之兩百。
一、嚴格遵守學校《教師行為規范》和各項規章制度。
二、全面負責本班教育和保育工作，根據《幼兒園工作規程》提出的要求，結合本班實際，制定教育工作計劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發展情況)，并認真執行。
三、對幼兒態度要和藹和親，做到耐心、關心、細心、熱心，與本班教師、保育員團結協作，搞好所在班級教育、衛生、保健及生活護理等工作。
四、認真執行幼兒的作息制度，認真安排好幼兒一日生活內容，做到動靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。
五、主持召開每周班務會議，共同確定下周工作重點，與本班教師和保育員共同搞好班內的工作。
六、堅持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發誘導，嚴禁體罰和變相體罰。
七、努力鉆研業務，積極參加教研活動及業務學習。積極創編教材，制作教具，不斷提高自身素質及水平。
八、堅持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重情況要作書面交接。家長特殊要求、患兒藥品、物品要登記交接。
九、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養方法，每周向家長公布本周及下周的教育內容，以便家長心中有數，積極配合。
十、認真填寫“家園聯系手冊”，經常與家長保持聯系，及時交換意見。
十一、認真做好教研活動記錄和每周教育小結，每學期寫出質量較高的教育工作總結或論文一至兩篇。
一、嚴格遵守學校《教師行為規范》和各項規章制度。
二、全面負責本班教育工作，結合本班實際與班主任共同訂好教育工作計劃(包括學期、月、周、日計劃)。
三、認真執行作息制度，堅持戶外活動和體育鍛煉及自由活動、晚間活動，做到動靜交替。貫徹保教結合的'原則，悉心照顧好幼兒的進餐、睡眠、日常生活。注意幼兒身體冷暖，及時增減衣服，注意培養幼兒良好的生活衛生習慣，使幼兒身心愉快，情緒穩定。
四、對幼兒態度要和藹可親，細心觀察幼兒，有計劃有目的地選擇教育內容，運用多種教育形式，促進幼兒在不同水平上獲得發展。
五、努力鉆研業務，積極參加教研科研活動及業務學習，認真開展各類游戲活動，制作教玩具并創設教育環境。認真學好每周教育小結。一學期寫出一至兩篇質量較高的經驗總結或論文。
六、做好家長工作，認真填寫“家園聯系手冊”。發現幼兒問題要及時與班主任、保育員配合，及時通知家長，取得家長的配合教育。
七、注意幼兒安全，加強幼兒自我保護意識教育。做好交接工作，填寫交接班記錄。
八、根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。
一、熱愛幼兒，關心、耐心、細心、熱心對待幼兒，配合班主任和教師，全面、細致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。
二、熟悉本班教育計劃，做好活動前后的準備和整理工作。04助教師組織各項活動和游戲。教師因公外出時負責本班的帶班工作。根據教育要求自制玩具并協助教師搞好環境布置。
三、嚴格執行安全、衛生等制度，做好幼兒的生活管理和衛生保健工作。根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。指導幼兒洗臉，助幼兒剪指甲。每天及時統計幼兒人數。
四、常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及小便情況并做好記錄，發現病情及時報告醫務人員。班上發現有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒，對體弱幼兒要作特殊照顧。
五、認真妥善保管班上幼兒衣物及本班設備、用品。負責領取和保管本班所需物品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，下午整理好幼兒離園的衣服和背包。
六、保持班內環境和設備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準備和收拾，負責指導幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關好門窗、關熄電源。
七、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。
八、認真做好衛生包干區的衛生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。
九、認真執行衛生消毒制度，填好消毒記錄。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十四
1、保溫桶、熱飯、熱菜、熱湯要放在幼兒摸不到的地方，禁止熱源進班。
2、不允許幼兒進廚房、配餐室、鍋爐房、配電室等危險區域，進出時須隨手關門防止孩子私自溜入、誤入或跟隨教職工混入其中。
3、幼兒進餐、飲水或喂藥時,溫度要適宜,手摸杯子不燙手為宜。
1、清除園內房屋、場地、教玩具等設施、設備和物品、物件所存在的一切不安全因素。墻體的拐角、柱子的棱角、器械邊角等要做好軟化包裝處理和安全防護措施保持安全圓滑,不留隱患。
2、組織戶外活動時，教師要隨時觀察每個孩子，及時清點人數，規范孩子的違規違紀行為。
3、外出活動時，范圍不要太分散,要在教師的視線及可控范圍內。
4、桌椅、板凳、教、玩具等要沒有毛刺,飲水桶、毛巾架等要固定好。
5、剪刀、刀子、針等銳利物品要放在成人專用材料柜、儲藏室內，要放在幼兒夠不著、摸不到的地方。
1、給幼兒投入的玩具要較大,防止幼兒誤把小玩具當食物吃進肚子或含在口中。
2、進行戶外活動時要注意幼兒是否撿了石子、小棍等物品,如發現要及時清除,防止幼兒把異物塞進耳、鼻、喉、口中。
3、如發生異物進入耳、鼻、口、氣管的安全事故時,教師不要隨意采取措施,弄清情況后,在保健醫生的協助下進行科學安全的排除。如保健醫生或老師都解決不了,應及時送往附近醫院進行搶救,并立即通知家長、園長。
4、每天晨檢、午檢時要詢問孩子是否帶有異物,發現后統一收繳，由教師集中保管。
5、幼兒睡眠時,值班教師要隨時巡視幼兒睡眠情況,觀察幼兒是否在被子里吃豆子、巧克力糖、咖啡糖、泡泡糖、花生、胡豆、果凍、糖果等食品,防止食品被孩子誤吸入氣管。
6、建議家長不要給孩子佩戴各種飾物。
7、建議家長不要讓孩子攜帶零食或不適玩具入園。
1、兒童活動室內不準存放有毒物品。消毒液、洗滌劑、洗衣粉、洗手液等物品禁止存放在教室及活動室內,要放在幼兒摸不到的專用物品柜內。
2、培養孩子良好的衛生和生活習慣，讓幼兒學會并養成不把物品放在嘴里的良好習慣。防止塑料或其它材料的玩具或物品對孩子所造成的中毒事故。
3、食堂每日購進的食品,必須嚴格按照食品衛生管理制度和有關規定執行,采購食品時要索要票據，防止有毒食品和過期變質的食品購入。
1、建立科學規范嚴格的接送制度，在園內安裝監控。送孩子入園時，家長要與教師見面,把孩子送到教師手里，方可離開，不得讓孩子單獨行動。
2、接送人員要固定,授權委托人的信息要提前輸入幼兒園的接送系統和智能監控系統或錄入幼兒園的接送登記系統，實行專人專送，專人專接。
3、家長如遇特殊情況需委托他人接送孩子時，應與班上老師提前聯系或將書面委托交給受托人帶回幼兒園，并提前知會園方，否則不與放行。
4、門衛要堅守崗位,發現沒有家長帶領的孩子,不得放出幼兒園大門，并通知園長辦公室或當班老師。
5、進行戶外活動回班或交接班時,教師要及時清點人數，防止孩子走失。
6、禁止孩子單獨離園。
7、禁止未成年孩子單獨來園接送幼兒，若家長執意要求，須讓家長做出書面承諾和責任免除保證，以防事故發生后所引發的連帶責任。
8、預防觸電。
9、錄音機、手提電腦須放在幼兒夠不到的地方。
10、電源插座（尤其是接線板）要放在幼兒摸不到的地方。
11、經常檢查電器是否符合安全要求。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十五
1、全體教職工必須嚴格遵守作息制度，不遲到、不早退、無大事不隨便請假。
2、教師要熱愛學生，關愛學生，以正面教育，鼓勵表揚為主，以正確的價值觀引導學生，以自我的良好行為習慣潛易默化地影響學生。
3、教師要把全部精力放在工作中，要全面照顧幼兒，避免發生意外事故。
4、全勤的教職工每月發給全勤獎30元，有遲到、早退、曠工等現象的，無全勤獎，另外遲到、早退者在當月的工資中扣除5元次，曠工者扣20元次。
5、工作中造成輕微職責事故，如磕傷、碰傷、擠傷、燙傷、扭傷等，有上述情景之一，教師本人負責向家長解釋，并承擔相應費用。如因工作造成重大職責事故，導致幼兒需要住院治療的，教師必須承擔50%的醫療費用。因看管不當造成幼兒轉學，或造成其他嚴重后果的，屬教師嚴重失職，教師本人負全責。扣發當月獎金，若無不安全事件發生，當月兌現50元安全獎。
6、各班放學后，必須在離園前認真檢查，關好門窗，切斷電源，將物品放在指定地點，整潔衛生，保證安全。師生外出活動時，注意及時關燈、空調、電扇等。
7、教師在校內、校外都應自覺維護教師形象和幼兒園聲譽。上班期間要微笑應對家長，對家長和來賓態度友好。
8、班中物品需保管好，如有丟失或損壞，需及時報告，如隱瞞不報，造成不良后果，按失職處理。
9、同事之間應當團結互助，不斤斤計較，嚴禁同事之間鬧情緒，互相詆毀、有損教師形象的事件發生。（出現此類事件，批評、教育不改正者且情節惡劣者，為了維持教師隊伍有良好的師德師風，做勸退處理）。
1、教師加強工作職責心，根據幼兒一日生活常規，精心照顧幼兒，確保幼兒安全。
2、每一天教師做好安全檢查、電門、插座、電燈等不讓幼兒接觸，以免發生意外事故。
3、預防幼兒燙傷、觸傷、藥物中毒、食物中毒、預防異物進入耳鼻及氣管，預防幼兒走失等。
4、教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放，不玩棍棒、樹枝或其他尖角的東西。
5、下班前關好門窗、電源、水源、火源，保護幼兒安全。
6、幼兒吃飯時，熱飯菜不要幼兒接觸，熱水壺放到幼兒摸不著的固定地方，班上用的手工剪子、水果刀、針、扣子、別針、按釘、（火柴）等要放到幼兒拿不到的地方。
1、認真組織好幼兒一日生活，科學安排好幼兒的一日活動，幼兒的團體活動時光（包括上課）。小班10——15分種，中班20——25分鐘，大班25——30分鐘或35分鐘，大班后期可延長到40分鐘。
2、幼兒的戶外體育活動時光，每一天不少于2小時。
3、保證幼兒充足的睡眠時光，幼兒每一天午睡2—2。5小時（夏季午睡延長半小時）。
4、保證各班幼兒的游戲時光，要列入課程表。
l、教師應按照《幼兒園教育綱要》要求，每學期制定工作計劃（班級計劃、學科計劃）。
2、教師值班時光必須使用普通話，進班之前做好各種準備（玩具、教具和其它用具）。
3、觀摩公開課活動及其他教學恬動均要有計劃、有總結。
4、按時打掃衛生、堅持桌面、地面整潔。
5、獨立完成備課任務，備課本要書寫認真，字跡清楚。
6、按課程表上課，組織游戲。
7、以鼓勵、表揚，正面教育為主，不體罰或變相體罰學生。
8、午睡時不睡覺、不離崗、不談笑打鬧，高聲喊叫，不出現有損教師形象的言行。
9、要精力集中，注意幼兒精神，對幼兒細致而寬松，隨時了解幼兒，如有不正常情景，隨時處理。
10、利用接送幼兒時光，向家長做好宣傳，適當說明幼兒一天在校生活、學習的情景。
11、要堅持儀容儀表整潔、精神，不串班，不聊天，不使用幼兒任何物品。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十六
第一條加強托幼管理，認真執行上級關于《幼兒園管理條例》和《幼兒園工作規程》，以高度的事業心、責任感搞好托幼工作。
第二條根據《幼兒園工作規程》和《幼兒教育綱要》，制定具體的教育工作計劃，注重實際，狠抓落實。加強幼兒的素質教育，經常組織勞動、課外觀察、文藝娛樂、體育鍛煉等活動，采取直觀教育和游戲教育相結合的方式，提高教學質量，不斷開闊幼兒智力，增強自立能力，使其體、智、德、美等諸方面得到全面發展。
第三條嚴格執行幼兒園衛生制度，搞好室內外衛生。經常換洗床單、被褥等，按規定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好環境衛生，杜絕傳染疾病，達到國家規定標準。
第四條做好幼兒的膳食營養的調劑工作，制定出具體的可行的膳食營養計劃，根據計劃每周更換食譜，提高伙食質量，確保入托幼兒合理營養，按照《食品衛生法》，搞好食品衛生，杜絕食物中毒。
第五條嚴格執行崗位責任制，終于職守，為人師表，互尊互敬，禮貌待人，為孩子作出表率。
第六條做好幼兒園的安全工作，防止意外事故。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十七
1、上班期間必須穿著制服，嚴格做好個人衛生，不留長指甲、戴首飾、不蓄發、不蓄胡，時刻保持良好形象。
2、上班期間對待師生、家長、來賓要熱情有禮，耐心解答家長、來賓提出的問題，及時反饋家長、來賓提出的意見和建議。
3、熟悉本校教師的基本情況，包括姓名、所帶班級、相貌特征及興趣班老師常規出入本園時間等，熟悉教學樓各大小設施等情況。
4、必須掌握打卡機、門禁系統、音響設施、視頻監控設施的使用方法及電話如何轉接到各班級的方法。
5、要與學校保安員、社區保安員及轄區民警保持密切聯系，要熟悉園領導電話，公安報警電話。緊急狀況下能快速反應，及時報告園領導，并向派出所請求支援。
派出所報警電話：110。
6、要認真填寫《值班記錄》、《來訪登記》、《保安巡查登記》、《紫外線消毒燈記錄》等表格，要求字跡清楚，項目內容全面準確。
7、對待工作要有高度的責任感，認真做好園領導交給的各項任務，嚴守規章制度，遵守基本的職業道德，將師生安全和校產安全擺在首位，管理制度《幼兒園門崗管理制度》。
1、負責學校的安全保衛工作，做到定崗定時執勤，不遲到早退，在執勤中，不得擅自離開崗位，不得做與工作無關的事，保證校園二十四小時全天候值班。
2、認真落實防火、防盜措施，維護校園治安秩序。如遇匪情、火災、報警等突發事件，第一時間上報領導，同時要堅守崗位，把好大門關，協同其他保安員共同作戰。
3、上下學時間開放大門通行，到校園門口協助接送學生；正常教學時間段關閉大門，嚴禁離崗時不鎖大門。
4、本園家長需憑幼兒園發放的接送卡接送幼兒，未帶接送卡的家長需填寫接送記錄，嚴禁無卡不填記錄的陌生人接送幼兒。
5、值班期間負責協助監督教職工打卡情況；接聽值班電話并做好記錄、及時轉接各教室分機號碼；郵件、報紙、雜志的收發工作；按要求準時播放早操、起床等廣播。
6、保持保安室、保安亭衛生、整潔；保持操場、門面、大樓外觀整潔，及時清掃垃圾和落葉，保持美觀（包括條幅、宣傳畫、通知、玩具等的擺放）。
7、對進出幼兒園的物品需進行檢查。特別做好搬出幼兒園物品的流水帳登記工作。
2、18：00后需持卡進入校園，其余人員一律不得入園。
3、對外來人員（教職員工的客人、領導、親友，各類訪客、裝修作業等人員）必須先登記有效證件（認真核對證件和持有人是否相符）、問清楚所訪問師生的姓名或辦公室等，經電話確認后，由被訪問聯系人到值班室簽字確認，方可一同進入，或由保安員保安引領來訪者到相應工作聯系人處。
4、工作時間內家長送來幼兒園日常用品，做好登記并準確送至所在班級請老師簽收，或通知幼兒所在班級教師下樓領取、簽收。
5、對于不在正常時間段接幼兒需做好接領幼兒登記，嚴防孩子走失。
6、對待來訪者應禮貌待人，使用普通話交談，具體要求見《來訪人員接待制度》。
1、教學時間段經常巡查校園各樓層情況，上下午各巡查校園周邊一次。值班期間除巡視外應在保安亭辦公。
幼兒園飲食管理制度（實用18篇）篇十八
為了科學合理的安排幼兒一日生活，使幼兒身心健康和諧發展，培養幼兒良好的生活、學習習慣，使幼兒在體、智、德美全方面提高，特制定幼兒一日生活制度。
認真做好幼兒園的接待工作，檢查幼兒有無發病，帶藥情況，有無外傷，有無攜帶危險物品等。
1、教室要認真備課、刻苦鉆研教材，做好課前準備工作。
2、在活動中了解和發現幼兒的興趣與要求， 正確的啟發和引導，做到因材施教，做好隨機教育。
3、配課教師要按時配課。
1、教師要根據季節變化供應冷暖適度的開水，夏季涼，冬季要保溫。
2、按時組織幼兒集體喝水，除此以外要求幼兒用自己的杯子隨渴隨喝。
3、不能阻止幼兒飲水，不催促幼兒快喝，對不愛喝水喝不敢要求喝水的幼兒要多加關照，經常提醒他們喝水。
1、按時做操，做操前教師要仔細檢查每位幼兒的衣服、鞋帽，做好防寒、防暑及安全檢查工作。
2、教師示范動作要準確，要求幼兒動作要到位。
3、嚴禁大聲訓斥或粗暴-動作對待幼兒。
1、保證幼兒每天戶外活動時間在2小時以上，其中有組織的戶外活動時間為：中班20分鐘，大班30分鐘。
2、注意幼兒安全，在活動中幼兒不能離開老師的視線。
3、教師要為幼兒創設活動條件，(如場地、器材等)游戲的內容豐富多彩。
4、在游戲過程中教師要積極引導、認真觀察，嚴防意外事故的發生。
1、保證幼兒活動區活動時間。
2、為幼兒創設良好的活動空間喝豐富的活動區角，準備充足的活動材料。
3、在游戲活動中，教師要巡回指導，提供幫助，保證幼兒安全。
1、做好離園前的準備工作(如整理衣物、洗手、洗臉等)教師做到對每名幼兒心中有數。
2、把每位幼兒親自送到家長手中，如果不是本人家長接孩子，教師必須索取委托證，否則不能讓其帶走幼兒。