策劃方案還應該包括對關鍵環節的詳細規劃，確保項目或活動的成功實施。讓我們一起來看看一些策劃方案的案例分析，探討其中的成功因素和亮點。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇一
一年一度的中秋國慶節日即將來臨,對于營銷人來說,節日就是商機。下面為大家分享了餐廳中秋節活動策劃方案，希望對大家有幫助！
一、活動目的`。
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題。
中秋同歡喜，好禮送不停。
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間。
9月17日9月27日。
五、活動形式。
打折；贈送；抽獎。
六、活動具體內容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇二
__x系列白酒屬于剛剛上市，而且幾乎成熟的市場上同類產品也比較多，加之目前又是白酒消費日益下降的季節，很快將進入消費的淡季。在這種情況下，__x系列白酒面臨嚴峻的考驗，因此，應該選準入市的切入點，開展系列促銷活動，爭取在較短的時間內在競爭激烈的市場上站穩腳跟。
中秋節作為傳統的節日，一直受到全社會的關注，雖然此時并非消費的高峰，但是卻是“禮尚往來“比較集中的時期。這段時間，如果開展切實可行的促銷活動，對于提高產品品牌知名度，提高市場占有率是非常重要的時間窗口。
基于此，我們提出此促銷方案。
2、營銷網絡促銷活動的配合程度;。
3、產品終端鋪貨情況;。
4、促銷活動支持力度;。
5、促銷活動組織能力。
(一)促銷主題。
1、健康的渴望__x白酒。
2、舉杯邀明月難忘__x。
(二)促銷主題說明。
1、健康的渴望，__x白酒：
此主題目的是強調__x白酒的保健功能，同時突出__x品牌，可以作為促銷活動輔助廣告語，也可以在長期廣告宣傳時使用。
2、舉杯邀明月，難忘__x：
此主題旨在針對傳統的佳節--中秋賞月，巧借古詩營造一種文化氛圍，烘托“每逢佳節倍思親“的場景，從而牽動人們睹物思人的情懷，以“難忘__x“巧妙結尾，發人深思，便于流傳。
(三)促銷方式。
社區促銷：選擇居民小區的倉買、食雜店進行買二贈一促銷。
(四)促銷時間。
本次促銷時間為中秋節前后一個星期，即20__年__月28日-__月7日。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇三
活動：海底撈月大行動。
活動時間：9月15日至10月6日凡一次購買月餅或禮品滿39。80元的顧客（特價月餅，帶贈品禮品組合除外）可摸取刮刮樂獎卷一張。
一等獎為29寸大彩電一臺，相應圖片字樣：中秋大團圓。
二等獎為精致vcd一臺，相應圖片字樣：明月寄相思。
三等獎為小家電一個，相應圖片：嫦娥奔月。
普通獎為月餅一個或點型食品一份相應圖片：時代百貨標志。
彩電兩臺1500元/臺左右。
vcd6臺120元/臺左右。
小家電12個60元/個左右。
月餅8000個1元/個左右。
獎卷共做xx0份。
中秋送月餅，美味先品嘗：
9月15日至10月6日凡來我商場購物滿49元的顧客送月餅一個，89元送兩個，味道如何，自己先品嘗。單張小票限送兩份。
（注：由采購部爭取一定資源作為贈品由門店發放。）。
合家團圓大聯歡：
10月5日或6日晚中秋大演藝，將由“月餅供貨商”聯合舉辦，在此之前請密切留意時代百貨超市月餅的所有信息，到時看精彩節日，現場答題拿價值268元的月餅禮品大獎。還等什么？趕快行動！
（注：由企劃部聯系惠州地區最負盛名的……演出公司進行演出，并與供貨方共同設計一些有利品牌宣傳和月餅銷量的問題現場讓顧客答題加深顧客的印象激刺顧客的購買欲，并對合種月餅月餅作主要的宣傳，由采購部爭取月餅供貨商做幾場文藝商品促銷演出。時代百貨超市將對其提供如下支持：
1、優先一級磁點堆碼位置作商品陳列性展示。
2、場內外pop免費支持。
3、場內廣播全天滾動播音。
4、場內噴繪廣告制作提名。
5、舞臺背景設計注明品牌名。
6、場內特色氣氛廣告布置。
同時建議各月餅供貨商相應作一些禮品團購促銷活動，如：一性購月餅禮品盒xx元以上95折優惠，5000元以上送價值388元的中秋禮品一盒……等。并由時代百貨超市采購部洽談與名煙名酒等進行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴大展示版面將活動做上出，提高中秋月餅銷量。
好禮送親人，中秋禮品大展銷：
9月15日至10月6日時代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價格更實惠是您過中秋購買禮品的理想選擇！
（注：由采購部爭取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強節日的氣氛，企劃將賣場內的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力）。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇四
隨著社會的發展，服裝經濟在市場需求的不斷變化下蓬勃發展，女士們對于服裝的要求越來越高，品種要求越來越多，對衣服的質量也越來越在意。女裝主推“棉麻”，在服裝市場上容易獨樹一幟，獲得關注度。策劃的主要目的就是把這種“棉麻”的主張進一步推廣，取得顧客的廣泛認知。
1、市場形勢：服裝市場良莠不齊，因經濟水平不同，顧客購買力不同，消費者在需求、觀念與購買等方面都不同。
2、產品情況：產品銷量經常是排在淘寶女裝品牌前列，價格偏高，利潤偏高。
4、宏觀環境：消費者對服裝需求巨大，服裝市場很有潛力。而且近年經濟發展迅速，消費者的購買實力也很強。
營銷方案，是通過產品和市場的結合分析，和策略的運用，因此，swot分析是營銷策劃的關鍵。
1、產品優勢分析(相對競爭品牌)：產品質量好，手感比較好;產品款式多樣化，能夠滿足不同需求的消費者。
2、產品劣勢分析。
棉麻市場質量良莠不齊，有些消費者分不清好與壞，xx品牌比較容易被有些消費者混淆，品牌宣傳度不高。
3、市場機會分析。
在服裝市場中，“棉麻”概念是一個全新的概念，現代人開始注重環保與養生，比較容易接受“棉麻”產品的衣服，市場潛力很大。
4、環境威脅分析。
由于服裝市場沒有一個良好的市場機制與市場環境，有些法制不健全，服裝款式容易被抄襲，而沒有一定的法律來規范。
1、目標市場戰略。
(1)市場細分：依據人口、地理、消費者心理、行為進行細分(2)市場選擇：以25~29歲的經濟實力比較雄厚的女性白領為主要消費人群，對她們進行一系列服裝的設計。(3)市場定位：定位于中高檔人群，服裝價格偏高。
2、市場營銷組合。
(1)產品策略：獨立研制開發、聯合經營、協約開發(2)價格策略：采取節假日放利等活動(3)渠道策劃：采用垂直渠道營銷(4)促銷策略：在淘寶首頁采取廣告方式進行宣傳，通過促銷讓利。交易則通過線上線下完成，促銷內容則根據時令調整。
3、市場營銷預算總費用：20萬元階段費用：10萬元項目費用：10萬元。
4、促銷。
(1)廣告：十一國慶節，在淘寶網首頁進行廣告宣傳(2)銷售促進：
1、建立銷售信息：注明產品類型、名稱、價格，由顧客簽字確認，方便售后服務。
2、建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑會員證和身份證可以免費領取一份禮品。
通過促銷活動，可以傳播企業文化、樹立企業形象以及宣傳企業新主張，聚集人氣、吸引人流、增加銷量，從而提高市場占有率，對抗競爭對手帶給我們的市場壓力。一次成功的促銷策劃活動，可以提高企業名聲，使產品品牌獲得更高的關注度，從而擴大產品銷量。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇五
二、活動內容：
1、購物贈湯圓：
2月26日至28日一次性購物滿68元(莒縣、莒南店58元)即贈價值5元的思念湯圓1袋(500克)，單張小票限贈兩袋，日贈200袋，贈完為止。
2、猜燈迷活動：
3、開學加油站：
元宵節期間，離學生開學時間為期不遠，各種學生學習用品、生活用品箱包類、文體類等驚爆價促銷。學生服裝、休閑類服裝等冬裝出清促銷。
廣告促銷贈品氣球：顏色：紅、粉、黃、蘭、綠、紫、橙、金、黑、白。印上企業、商家的標志、圖案、宣傳用語、地址電話、慶賀文字等。以氣球自身無可替代的親和力及五彩繽紛、人見人愛且價格低廉的特色，作為一種新型經濟實惠的廣告載體，深受青睞、廣告宣傳效果極佳、信息反饋立竿見影。
它適用于企業開業、房地產公司開盤、培訓學校、廣告宣傳產品促銷活動、節日、紀念日、慶典、展會、和婚宴生日等場合的裝飾布置和贈送、另配套氣球桿、帽。產品價格低廉，質量上乘，印刷精美，歡迎廣大客戶來人來電咨詢。扔不掉的廣告小汽球!
它可以將您的廣告商標和地址電話像長著翅膀飛進千家萬戶、穿街過巷、人人皆知!達到廣而告之的效果!
派發氣球方案和地點：可根據客戶指定地點投放贈送如市縣級、地區、街道、公園、小區，車站，商場、超市、學校、醫院等周邊以人為方式投放或贈送給每個人。廣告小汽球快餐店廣告氣球、西餐廳禮品氣球、大酒店、飯店、賓館廣告氣球、酒吧禮品氣球、冷飲店禮品汽球、茶館廣告氣球公園廣告氣球、兒童樂園廣告氣球、游樂場禮品氣球、俱樂部廣告氣球、卡拉ok禮品氣球。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇六
今年x月xx日是中秋節，距離xx月x日僅僅3天，又值x月xx日x商場八一店五周年店慶，這種扎堆效應，潛在消費群體相對于單個節日來說要多很多，同時為了應對xx周年大慶，提前引爆并釋放消費高潮，因此對于我們來說，這是一次很好的提高門店銷售額、提升x商場品牌形象和應對xx年大慶的好機會。此次促銷，應該做到參與促銷的商品面廣、數量多，力度大，利用節日的雙重性，促進商品的連帶銷售。具體內容如下：
1、活動主題：合家團圓渡中秋，龍騰虎耀迎國慶。
2、活動范圍：x商場商城及八一店、x商場購物廣場、北園店。
3、活動主題：月餅+紅酒，x商場攜您度中秋。
（黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動）。
活動簡述：因為商場現有品牌自行舉行的折扣，x商場不承擔費用，所以廣告宣傳上突出“現有折扣上再送”，顧客心理感受是不一樣的，可以在不承擔費用的基礎上取得顧客認為比較實惠的活動力度，同時突出了中秋送月餅紅酒活動，比較溫馨，貼切節日特色。
4、活動內容：
當日現金消費滿200元，可憑購物發票或小票再獲贈“溫馨月餅”一塊。（單獨包裝，價值約8元）。
當日現金消費滿500元，可憑購物發票或小票再獲贈“親情月餅”禮盒一份。（價值約40元）。
當日現金消費滿1000元，可憑購物發票或小票再獲贈“月餅紅酒”套裝禮盒一份。（價值約80元）。
各店按照贈禮價值自行同月餅廠家協商，定制禮品，活動結束后，按照實際贈送數量結款，費用原則上同參加品牌各承擔50%。
中秋節期間，在各門店劃出專門區域，開辟中秋商品系列展銷區，展銷商品品類包括：月餅、酒類、禮盒等中秋節日系列商品，方便顧客在該區域進行選購。
月餅、酒類、禮盒等中秋節日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織，地點可選在超市或超市外的公共區域。
5、活動時間：x月xx日（周五）——xx月x日（周日）。
6、活動范圍：x商場商城及八一店、x商場購物廣場、北園店及華信店。
活動期間，凡單店當日購買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原則上參加品牌范圍要廣，至少濟南五店相同品牌要保證相同力度。（超市及特例品牌除外，活動期間，會員積分卡只積分不打折）。
時間：20xx年xx月x日—x日。
凡當日單店購物滿300元的顧客，可憑購物發票參加抽獎，有機會獲得該票全額和半額消費返還。
具體操作如下：
各店設置一個抽獎箱，內有20個乒乓球（其中全額返還1個，半額返還2個，17個紀念獎，可選擇超市商品），工作人員需要在參加活動顧客發票上加蓋“l”章，即時開獎。
此活動旨在通過購物加購的方式，經歷過暴雨事件后，人們在面對意外事故、災難時候的無助和彷徨，更加突出了保險的重要性，擬通過購物贈送人身意外保險的方式，體現出x商場以人為本，關心顧客，為樹立x商場關注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國慶主題促銷已經推出全場7折起，為控制成本，此活動采用加購的方式，作為主活動的附加活動，淡化商業氣息，突出x商場送安康的營銷思路，能引起顧客的關注。
活動期間，凡當日單店購物累計滿1000元（含超市）的顧客，均可加一定金額的現金到各店總服務臺辦理“保險卡”一張，每日每店500個，保險卡設置為：
a系列：加5元贈送保額為22000元的意外傷害保險（成本15元）。
b1系列：加10元贈送辦理保額為63020元的意外傷害保險（成本30元）。
b2系列：加10元贈送辦理保額為281000元的交通意外傷害保險（成本30元）。
c1系列：加20元贈送辦理保額為155030元的意外傷害保險（成本50元）。
c2系列：加20元贈送辦理保額為540000元的交通意外傷害保險（成本50元）。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇七
超市在這美好的秋季與您相約，x月x日“花好月圓人團圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度中秋佳節。感受秋天帶來收獲與成熟的風韻。
花好月圓人團圓盛隆送禮喜連連。
賣場內專設中秋禮品專賣區，按照月餅的品牌、保健品和酒的`類別正氣陳列，指定專人負責禮品的促銷，策劃部負責中秋禮品區的裝飾，要求在賣場內醒目，能吸引顧客的目的。
中秋檔可是銷售黃金段，為了快速有效的搶占市場份，向廣大客戶及潛在客戶廣發短信。
一重喜。
一次性購物滿30元，可抽“仲秋禮券”1張，60元2張，單張小票最多限5張;。
a.購指定幾種月餅禮盒時，此禮券可抵3元;(此券限活動期間使用)。
指定月餅品種有：
b.購保健品或酒(指定商品)可分別抵1元、2元、3元使用。(此券限活動期間使用);已買斷的酒為使用品牌。
中秋禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
b類保健品或酒此券可抵2元。
c類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中秋禮券右下角的文字能拼起“團圓獎”、“喜慶獎”、“團圓獎”、“喜慶獎”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎。中獎條件和獎項設置如下：
a.團圓獎集齊“團、圓、獎”3個字獎價值200元的獎品(禮券、現金)。
b.喜慶獎集齊“喜、慶、獎”3個字獎價值100元的禮品(禮券、現金)。
c.盛隆獎集齊“盛、隆、獎”3個字獎價值12元的禮品(禮券、現金)。
d.歡樂獎集齊“盛、隆、獎、團、圓、喜、慶”7個字任意一個。
獎價值3元月餅小禮包一份(9月28前)。
獎價值1元的盛隆購物券一張(9月28后)。
獎項預設置：a共100個;b共1000個;c共10000個;。
總店：關于中秋節的吊旗、門口的條幅或者中秋的宣傳畫(一中秋節的活動內容為主)、陳列區的布置。
連鎖店：中秋節條幅、吊旗。
條幅：10米6元/條26條=1500元。
中秋禮券：0.1元/張10萬=1萬元。
吊旗：2.5元/張1000張=2500元。
dm快訊：待定;廣告費用：報紙、電視，待定。
1、中秋禮券在外地定做印刷。策劃部負責設計與聯系印刷;。
2、中秋禮券的左聯由收銀員負責收取。
3、吊旗、dm快訊策劃部負責拍照、設計排版，聯系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負責各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設立獎品兌換專柜。
6、各店的中秋禮券由超市專人負責管理、登記，下班收回保管好。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇八
通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對xxx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
“月滿中秋夜，天涯共此時”，xxx助您親情連通。
具體時間待定。
1、現場猜謎活動。
專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節時陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xxx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。(香包外同樣印有xxx標志)。
2、巨型月餅。
制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區域合影可以提供服務。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。
提前聯系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。
八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安。
在餐飲大廳內設置一個中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。
4、全家福團圓宴。
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等(可根據餐廳實際情況而定)。
凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的`賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€。
5、情侶宴。
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等(可根據餐廳實際情況而定)。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
1、欣賞歌曲，初步理解、感受歌曲的內容和所表達的情感。
2、嘗試用聲音、動作等方式表達自己對歌曲的理解。
二、活動準備。
1、歌曲《爺爺為我打月餅》的音頻，手機或電腦，音箱。
2、情景表演：《爺爺和我一起過中秋》。
三、活動過程。
1、欣賞歌曲，感受歌曲所表達的情感。
指導語：聽完這首歌曲，有什么感覺?
2、再次欣賞歌曲，初步感受歌曲的內容。
指導語：歌曲里說了一件什么事情，我們再仔細地聽一聽。
3、邊看表演邊聽歌曲，進一步理解歌曲的內容。(引導幼兒感受表演中爺爺對寶寶的關愛情感。)。
4、嘗試用聲音、動作等方式表達自己對歌曲的感受。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇九
xxxx年xx月xx日-xx月xx日(歷時14天)。
喜迎新春便宜購年貨。
臘八。
1、臘八簡介：
臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為"佛成道節"。
臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
1、食品：45種商品(其中驚爆商品4個(大分類商品各一種)，會員商品7個)。
(兒童食品、保健品禮盒、酒水、飲料等)。
2、百貨：30種商品(其中驚爆商品3個(大分類商品各一種)，會員商品4個)。
3、洗化：25種商品(其中驚爆商品3個(大分類商品各一種)，會員商品4個)。
4、生鮮：30種商品(其中驚爆商品4個(大分類商品各一種))。
(各類蔬菜、水果、肉制品、水產、南北干貨等)。
5、會員專享專欄：15種商品。(選擇單值高的禮品類商品)。
6、每日特價專欄：14種商品。(選擇日常必需品)。
注：每日特價(自營每日各限1-2個驚爆價)，會員專欄(自營品20種)屬于常規促銷欄目。
1、12月27日臘八節當天，凡在我超市購物的顧客朋友，均獲贈精美禮品一份。(數量有限，送完為止)(各店自定獎品)。
2、便宜購年貨歡樂齊分享。
活動期間，凡當天在我超市一次性購物38元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務臺參加抽獎活動，抽到即拿。獎品豐富，趕快行動!(單張小票限一次)(各店自定獎品)。
3、新年全家福榮盛送大禮。
活動期間，凡當天在我超市一次性購物68元以上的顧客朋友，憑購物小票可到服務臺登記參加"88購物券"抽獎活動。
活動方式：2月16日早上10點，我們將在參加抽獎的顧客中抽出10名顧客，將得到榮盛超市為您提供的價值88元的"榮盛超市購物券"一張。
注：以上三項活動不可同時參加。
a、堆頭陳列原則上只陳列單一商品，最多不大于2個單品，并且豐滿;。
b、端架陳列原則上只陳列單一商品，最多不大于2個單品;。
d、給顧客留足充裕的購物空間。
1、制做"年貨一條街"吊牌掛在主通道上。
2、制做獎箱一個。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十
2010年9月30日——10月8日全聚德王府井店：
蘿卜條主食全聚德烤鴨荷葉餅、空心燒餅、鴨骨湯主食八寶粥、小醬瓜、小甘露甜菜拔絲蘋果水果鮮果拼盤中國茗茶全聚德奧運村店：
推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張）。
此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
7-8人量1388元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲圣火鴨掌、鐵餅香菇標槍筍尖、棒球玉米筍熱菜金牌高爾夫龍鳳球烏參燒鹿筋清蒸（松鼠）桂魚圣火鴨心（香辣蘭花蝦）xo醬爆螺片（青椒鴨腸）西芹美果百合全聚德烤鴨一只半乒乓鴨肝酥水果拼盤9-10人量1688元/桌冷菜立方鴨舌、鵲巢膀絲、圣火鴨掌網球沙拉、鐵餅香菇、標槍筍尖棒球玉米筍、橄欖球蕓豆熱菜金牌高爾夫龍鳳球烏參燒鹿筋清蒸（松鼠）桂魚圣火鴨心xo醬爆螺片蔥香爆肥牛西芹美果百合全聚德烤鴨兩只乒乓鴨肝酥水果拼盤全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動，推出“舉國同慶宴”系列套餐；另推出六款國慶60年創新菜品，每款僅售“60元”。
六款60元創新菜菜單蔥香魚肚。
全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點雙輝精美果盤b款1680元涼菜六冷葷熱菜燴烏魚蛋湯鴨粒響鈴干燒四鮮芫爆駝峰蠔油牛柳黑椒鴨丁清蒸鱖魚蒜茸蓋菜全聚德烤鴨兩只餅料湯空心燒餅美點雙輝精美果盤c款1280元涼菜六冷葷熱菜鴨茸奶油蘑菇湯干燒四鮮黑椒燜鴨胗蠔油牛柳香辣鴨丁清蒸鱸魚西芹百合全聚德烤鴨兩只餅料湯精美果盤全聚德鴻坤店：
（菜單不包含酒水和服務費）1380元/桌(10人量)六冷風味魚香蝦球茶樹菇炒鴨腸火燎鴨心清蒸多寶魚金牌臘鴨炒甜豆山藥銀杏炒西芹全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯空心芝麻燒餅水果拼盤2000元/桌(10人量)六冷風味罐燴烏魚蛋湯美味烹蟹鉗蔥燒海參火燎鴨心清蒸鱖魚熏鴨炒鮮菌上湯松茸娃娃菜全聚德烤鴨(2只)荷葉餅蔥、甜面醬鴨湯美點雙輝空心芝麻燒餅水果拼盤全聚德雙井店：
2,3,4,5全聚德通州店：
太平盛世888元套餐（8-10量）芥末鴨掌鹽水鴨肝蛋黃鴨卷百合鮮菌橙汁馬蹄干燒四鮮魚香大蝦球黃油鴨肝拼全蝎火燎鴨心青椒鴨腸烤鴨（2套）巧手米椒雞蔥辣蹄筋上湯娃娃菜全聚德重慶店：全聚德長春店：
國慶寓意“60大慶”，廚師長推薦菜。
全家福65元/例京式煎牛排68元/例蟹肚逸蔬香66元/例香炸麒麟魚56元/例油燜大蝦58/只彩柳蝴蝶魚66元/例仿膳飯莊：
歡慶六十周年六款菜品酬賓時間:10月2日-10月8日。
為慶祝建國60周年，仿膳飯莊特推出6款優惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價均為60元。羅漢佛跳墻（原價每盅98元）罐燜魚肚（原價每盅68元）紅煨鹿唇（原價每位72元）宮保蝦（原價每例84元）宮廷烤鹿柳（原價每位70元）鮑汁鵝掌（原價每位72元）。
歡慶六十周年節日套餐酬賓時間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價每位268元，優惠價每位218元的國慶優惠套餐。本款套餐為廚師長推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢燒餅等經典菜點、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
歡慶六十周年御饌佳肴酬賓節日優惠套餐。
開胃冷盤豌豆黃蕓豆卷罐燜烏魚蛋燕尾桃花蝦燒海參蹄筋椒香象拔蚌桃仁鴨方香辣鹿肉菊花桂魚清宮雙素圓夢燒餅宮廷點心四款什錦果盤原價268元/人，節日優惠價218元/人（不含酒水）豐澤園飯店學院路店：
六冷葷水晶肘蔥燒海參298翡翠蝦球貝松菜心芫爆里脊絲干炸丸子兩吃夏果西芹百合糟熘三白紅扒肘子蘆筍牛柳香辣肚條蔥油桂魚2香酥雞王配餅燴烏魚蛋湯烤饅頭點心一道水果拼盤四川飯店恭王府店：
活動時間2010年10月1日——10月31日活動主題“歡慶六十周年歡聚四川飯店”活動內容1.“川味經典蜀香飄京城喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優惠，還將在活動期間陸續推出贈送餐飲優惠券、景點優惠門票、電影優惠券、特色小禮品等系列優惠促銷活動。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國慶節當日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優惠，并可獲贈精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品，快樂體驗廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動期間四川飯店經典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優惠展賣，你既能品嘗到美味佳肴，同時邀您與廚師一起互動交流，廚師長將親臨指導教您制作魚香菜肴，快樂體驗！
4.“品招牌菜，送風味小吃”2010年10月1日——10月8日活動期間，在餐廳用餐凡點招牌菜“魚香明蝦球”的客人，每人均可免費享有一碗冰鎮水果醪糟。5.為回報新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動期間，恭王府店特推出兩款套餐及數款秋季養生創新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價372元）二人套餐/118元（原價212元）。
冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
（本套餐不含酒水和服務費）524（526）元。
宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮甘藍全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6（8）份果盤。
956(960)元。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十一
中秋是團圓的日子，最能體現團圓氣氛的莫過于餐廳酒樓了，而各大餐廳自然不會錯過這個最好的促銷機會，因此，餐廳中秋節促銷方案也就一份份的抬到桌前了。餐廳中秋節促銷是激烈的，怎么能拉得住客戶，賺得住眼球，就得靠這份餐廳中秋節促銷方案了。這里為您提供一份餐廳中秋節促銷方案，希望可以幫得到正在努力的營銷人。
一、活動目的。
中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的`大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不停”
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間。
9月10日——9月12日。
五、活動形式。
打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
八、其它相關策略。
人員調動、環境布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十二
方案是計劃中內容最為復雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復雜，不作全面部署不足以說明問題。餐廳飯店店慶活動方案，一起來了解一下。
餐廳店慶是提高餐廳品牌知名度、改善餐廳服務形象、增加餐廳企業競爭力、提升餐廳經營銷售利潤的絕好時機，也是餐廳回饋消費者信任和支持、增強餐廳員工凝聚力和向心力、宣傳餐廳企業文化的絕好時機，因此，值此餐廳經營x周年之際，餐廳特推出如下餐廳店慶活動策劃方案。
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽度；提升餐廳形象，增加餐廳競爭力；加強餐廳員工的企業忠誠度和向心力；提高全員服務意識、工作積極性；展現餐廳文化底蘊，進一步提升餐廳的企業文化；提升餐廳銷售額，增加利潤；為更好的發展打下良好的基礎。
xx月xx日至20xx月xx日，共計10天。
xxxx餐廳。
餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
提升顧客滿意度、增強員工凝聚力、擴大品牌影響力。
一)外部顧客活動。
1、打折促銷。
1)每日推出一款特價菜，每日不重樣。
3)打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。
2、贈送禮品。
有計劃發放餐廳店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面。餐廳統一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發放。
3、抽獎活動--“品美食、中大獎、游廣州”
凡是于12日至21日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設立一等獎2名，獎勵“廣州一日游”，餐廳統一組織，中獎顧客食宿住行完全免費；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現金5元。
二)內部員工活動。
1、服務大比武。
2、內部征文--“我的選擇--xxx餐廳”
要求：1)題材圍繞微山湖餐廳所發生的事情，可以是工作經歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進行集中展出。
在信息發達的現代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進行自己的市場定位和目標客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的`浪費。
一)餐廳外部廣告推廣。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙《南方都市報》、廣州本地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發放。
4、在線網絡宣傳(電子優惠卷等)。
二)餐廳內部產品宣傳。
1、在推行傳統餐飲的同時，推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結合現代人的消費時尚，使菜肴風味化、營養化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。
3、中秋季節是滋補的好時候，建議引進高檔營養滋補菜品。
三)餐廳企業文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機，向消費者宣傳餐廳的企業文化，增強餐廳在目標消費者中的影響力。12日至21日店慶期間，設立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號，廣州風景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現場氣氛，包括燈光、音響、海報、pop等。
一)現場布置條件準備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀念品等。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出“11周年店慶”醒目標和優惠項目的大條幅，以及供應商的祝賀單位的條幅；進門處設置一個高精度噴繪的店慶告示牌；禮儀小姐發放餐廳店慶紀念品；整體呈現出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節日氛圍，消費者從門前一過，就會被這種氣氛所吸引。
服務員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺服務細致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進店時刻起，即能享受到一流的服務和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進餐完畢，還可以參與抽獎，并贈送紀念品。
九、費用預算。
1、氫氣球1500元。
2、紀念品1000元。
3、條幅200元。
4、宣傳資料海報500元。
5、廣州一日游2200元。
6、內部競賽1650元。
7、廣告費用10000元。
8、合計17050元。
十、效果分析。
1、宣傳造勢，五店聯合店慶，氣勢宏大，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽度。
2、店內外造型富有人情味，服務周到，能提升目標消費者的本企業忠誠度。
3、通過服務比賽、征文比賽、成本節約比賽，能極大的增強本餐廳員工的企業歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升餐廳營業額。
5、本次活動規模大、而費用相對低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動效應。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十三
中秋節歷年來是飯店酒店餐廳做營銷的大好時候，也是刺激性顧客，帶動消費的最好是機遇，本次主題活動一是為了更好地得到更強的盈利，另一方面也是為了更好地提升飯店外在品牌形象，加重飯店在顧客心中中的印像。
“中秋節同開心，大禮送不斷”
對于高中低檔不一樣的`群體開展不一樣的中秋節營銷活動，合理的呼應不一樣的群體。
9月12日——9月21日。
折扣;贈予;抽獎活動。
1、營銷期內凡在店鋪就餐，100元之上均可享有九折特惠。并隨桌贈予中秋節尤其放肉。
2、營銷期內凡在店鋪特定系列產品套餐內容，就可以得到相對應中秋禮盒。
3、主題活動期內，凡在店鋪就餐，均能夠參與中秋節燈迷有獎競猜主題活動。另外能夠完全免費獲得快照更新一張。
1、客流量集中化的地區，汽車站，公交站等，做戶外廣告牌。
2、報刊、本地電視臺節目還要開展宣傳策劃。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十四
業1301班。
在餐飲促銷時有幾個誤區，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發揮自身優勢，并把這一優勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程。是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環境的其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發展新客戶”，餐飲行業有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調菜品質量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。
每一個節日的到來，餐飲和酒店都有自己的規劃，這里我就把2014國慶節期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！一活動主題：“慶七天樂，優惠、美味等你來”
二活動時間：10月01日~10月07日。
三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）。
五，介紹活動，活動日期及商品活動。
六，氣氛布置。店內氣氛布置：入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。七，活動執行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5。贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
熱情服務促銷。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經營的菜點和服務內容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產品和服務。
服務技巧促銷。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優質菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當的優惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優點不斷地加深和強調，讓消費者形成深刻的印象，從而產生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。
（一）餐廳概況與任務。
餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌（情侶冰激凌）、壽司、炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂，包廂含ktv等！
（二）市場分析1、前景分析：
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。大學生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質量的因素，但更注重價格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環境優雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學生的消費心理。
據調查結果顯示：大學生日常餐飲消費主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務正迎合了這一市場需求。
據調查，南信大周邊現有西式餐廳2家（主要是西式快餐），有一定規模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環境氛圍與我們的非常6-1的構想有相似之處，但產品過于單一，價格較高。
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調查結果來看，學校附近的這家西式快餐廳經營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。
他們一般選擇環時對就餐環境要求相對較高，它有自身的需求特點：
境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
（三）市場競爭分析1、競爭對象。
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提供產品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據。
（四）餐廳swot分析（優勢、劣勢和機會、威脅分析）swot分析。
總結。
如下：
一、目標。
企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規范企劃部的內部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現公司的跨越式發展。
一、節日對應的促銷活動類型推介。
1、國內外重要節日促銷：包括元旦、春節、元宵節、情人節、婦女節、母親節、勞動節、兒童節、端午節、謝師宴、重陽節、圣誕節等，做綜合性促銷，如元宵節，推出猜燈謎、有獎征聯活動等。（實際建議根據**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優質服務、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯盟以及團購網站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
二、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等）。
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節、植樹等）和例行性公益活動（如。
助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、
廣告位招租及dm內刊招商；1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內廣告位招租。（主要針對商家聯盟）每季度內部dm報刊，進行廣告招商。
四、加強餐飲的企業文化渲染。
1、規范各種明示牌的內容和懸掛。
2、增加企業介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節性飲。
食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
五、創立vi系統并且加強對vi的管理。
此方案由良將品牌設計負責。
六、**餐飲餐飲節日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節日營銷策劃案1、“三八婦女節”
一、活動時間：3月8日。
二、活動內容：
(1)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優惠。
(4)3月8日，當天在**餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）。
(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。
**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節”的到來，為女性消費者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養顏粥”等養顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯盟合作商家贊助：
做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養生房---健康美麗新主張！
艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業、決心美麗！
菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們去飆歌吧！
法國紅酒---免費品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費者權益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。
網絡媒體進行軟文報道、以及**晚報報道。
及口碑提升。
3、清明節四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列。
宣傳方式：短信群發。
提升**餐飲餐飲的品牌以。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十五
中秋節燃情，自8月28日起，各種精品月餅、煙酒、保健品等送禮佳品將在一樓大廳舉行展賣活動，優惠的價格，精美的禮品，表達您一份濃濃的情誼！
活動：海底撈月大行動。
活動時間：9月15日至10月6日凡一次購買月餅或禮品滿39.80元的顧客（特價月餅，帶贈品禮品組合除外）可摸取刮刮樂獎卷一張。
一等獎為29寸大彩電一臺，相應圖片字樣：中秋大團圓。
二等獎為精致vcd一臺，相應圖片字樣：明月寄相思。
三等獎為小家電一個，相應圖片：嫦娥奔月。
普通獎為月餅一個或點型食品一份相應圖片：時代百貨標志。
彩電兩臺1500元/臺左右。
vcd6臺120元/臺左右。
小家電12個60元/個左右。
月餅8000個1元/個左右。
獎卷共做xx份。
中秋送月餅，美味先品嘗：
9月15日至10月6日凡來我商場購物滿49元的顧客送月餅一個，89元送兩個，味道如何，自己先品嘗。單張小票限送兩份。
（注：由采購部爭取一定資源作為贈品由門店發放。）。
合家團圓大聯歡：
10月5日或6日晚中秋大演藝，將由“月餅供貨商”聯合舉辦，在此之前請密切留意時代百貨超市月餅的所有信息，到時看精彩節日，現場答題拿價值268元的月餅禮品大獎。還等什么？趕快行動！
（注：由企劃部聯系惠州地區最負盛名的……演出公司進行演出，并與供貨方共同設計一些有利品牌宣傳和月餅銷量的問題現場讓顧客答題加深顧客的印象激刺顧客的購買欲，并對合種月餅月餅作主要的.宣傳，由采購部爭取月餅供貨商做幾場文藝商品促銷演出。時代百貨超市將對其提供如下支持：
1、優先一級磁點堆碼位置作商品陳列性展示。
2、場內外pop免費支持。
3、場內廣播全天滾動播音。
4、場內噴繪廣告制作提名。
5、舞臺背景設計注明品牌名。
6、場內特色氣氛廣告布置。
同時建議各月餅供貨商相應作一些禮品團購促銷活動，如：一性購月餅禮品盒xx元以上95折優惠，5000元以上送價值388元的中秋禮品一盒……等。并由時代百貨超市采購部洽談與名煙名酒等進行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴大展示版面將活動做上出，提高中秋月餅銷量。
好禮送親人，中秋禮品大展銷：
9月15日至10月6日時代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價格更實惠是您過中秋購買禮品的理想選擇！
（注：由采購部爭取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強節日的氣氛，企劃將賣場內的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力）。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十六
6、場內特色氣氛廣告布置。
同時建議各月餅供貨商相應作一些禮品團購促銷活動，如：一性購月餅禮品盒xx元以上95折優惠，5000元以上送價值388元的中秋禮品一盒……等。并由時代百貨超市采購部洽談與名煙名酒等進行一些禮品搭配組合出售，在dm上擴大展示版面將活動做上出，提高中秋月餅銷量。
好禮送親人，中秋禮品大展銷：
9月15日至10月6日時代百貨一樓精美中秋禮，美食月餅大展銷，夠品味，夠檔次，價格更實惠是您過中秋購買禮品的理想選擇!
(注：由采購部爭取供貨商，門店提前將中秋月餅，禮品作好商品陳列展示，加強節日的氣氛，企劃將賣場內的氣氛做一定的布置使商品更有吸引力)。
【活動主題】：年年歲歲月相似，今歲中秋大不同。
【活動時間】：9月15日至10月6日(國慶、中秋)。
【活動創意】：中秋節是一個傳統隆重的節日，也是下半年旺季的開始，及其重要，其主要特征表現在團圓的寓意深長。如何在這個節日做好商品銷售(主是月餅和禮品)和提升品牌，是提升下半年整體銷量的關鍵。本次活動抓住中秋節情、禮、義以情義禮為訴求點炒作商品，使品牌進一步深入，商品銷量大幅度提高。
明月寄相思，美味傳真情。
9月15日至10月6日采購部爭取一些贈品免費品嘗，同時爭取中秋月餅在一樓醒目處作散裝、禮品月餅陳列性商品展示，用于本次活動主題的體現及活動的吸引點，根據惠州的實際消費做各種禮品搭配。商品陳列性展示注意技巧及美觀感，充分利用燈光，色彩的搭配加強賣場氣氛，企劃部配合。
(注：由企劃部在賣場內外布置活動的氣氛或展銷商戶提供，在合理的位置安排一些節日祝賀及文化氣息較濃的詩句，體現企業的文化品味，使顧客進入賣場即有購買的欲望。)。
刮刮樂，刮出大彩電：
活動辦法：xx月xx日―xx日，凡在當日一般商品單張收銀單滿300元以上、特殊商品單張收銀單滿3000元以上，即可憑購物單到商場負一樓超市入口處參加游戲。
摸獎設置：設置一個透明玻璃摸獎箱，箱內裝100個玻璃球。顧客單手手背向上，一次性摸出多少玻璃球即贈送相應金額的購物券。
摸獎方法：顧客憑購物單到海底撈月處摸取玻璃球，當日購物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規則摸一次(每人僅可摸一次)，獎金以顧客抓出玻璃球的數量確定，每個球1元，抓多少，送多少。
獎券發放：每組設置3人，一人登記發票，確認抓球次數;一人組織活動的開展;一人發獎券。
預計獎金：預計三日銷售1188186.86元，每筆300元，最多有3961人摸獎。按每人平均20元計算，合計約79212.46元(實際約為一半，費用約為實際銷售的6.6%。
要求。
1、質管部作好促銷活動的店內廣播。
2、綜合辦負責活動的宣傳和組織和摸球道具的準備，以及對摸球工作人員的培訓。
3、保衛部負責活動現場的秩序維護。
4、業務部負責購物券的準備。
5、摸球人員要求認真負責，要耐心對顧客講解。
活動二、購物抽獎送月餅。
1、凡在xx年xx月xx日-xx月xx日在本商場當日購物一般商品單張收銀單滿100元、特殊商品單張收銀單滿1000元即可參加抽獎一次。
2、抽獎憑有效購物單，最多限抽一次。
3、抽獎方式在一抽獎箱放置60乒乓球，其中獎球為6個(一等獎一個，二等獎2個，三等獎3個)，空球為54個，一次抽一個球，以抽出的球決定中獎與否(每次只能抽一個球，多抽作廢)。
4、若抽中獎球，則當場兌獎。獎品設置為：
一等獎：獎價值50元的月餅購物券一張。
二等獎：獎價值30元的月餅購物券一張。
三等獎：獎價值15元的月餅購物券一張。
5、購物券僅限在指定時間內在本商場購買月餅，如不要視為自動放棄，恕不兌現金。
餐廳中秋節營銷活動策劃方案范文（17篇）篇十七
促銷整體策略分析：根據xx餐飲業目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性———強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。
促銷策略一、軟文硬做。
以張家老院子開業一周年以來，整個餐廳的經營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質的培養、菜品質量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點：
1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內容能以真實顧客的經歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動。
1、活動方案：評選xx人最喜歡的餐廳。
活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度。
互動形式：和xx餐飲協會合作，列出xx比較出名的10家有特色的.飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。
2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱。
活動目的：創造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現免費。
3、活動方案：征集xx食客最喜歡的菜肴。
活動目的：創造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視。
互動方式：通過各種媒體對外公開征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創性，講究一定的營養平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。
促銷策略三、親和待客。
盡管本次促銷活動要避免傳統的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發放上可以根據消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委×××領導×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×××領導結婚紀念日，到時提前發放賀信以此用來加強與食客的聯系，使我們有一批穩定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2—3桌客源。
3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車（憑餐券或其它手續）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創造效益。
促銷策略四、媒體整合。
任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照xx廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。