酒店承包協議合同（優質19篇）

工程承包合同是指一個承包商承諾按照約定的條件和價款，對一項工程進行建設、制造、安裝、調試等全過程負責的合同關系。以下是小編整理的一份承包合同相關的文檔資料，供大家參考和查閱。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇一

發包方：(以下簡稱甲方)。

住所：

法定代表人：

承包方：(以下簡稱乙方)。

甲、乙雙方經友好協商，甲方將位于__×鎮中心南路的__×賓館承包給乙方經營，為明確雙方權利、義務，在合法自愿的基礎上特簽訂本合同。

一、承包內容：__×賓館經營業務(含餐飲、住宿)。

二、承包期限：暫定五年零一個月，自年月日至年月日止。

三、承包金及支付方式：承包金每年萬元，乙方必須于每年月日前向甲方支付當年度的承包金。

四、雙方的權利和義務。

(一)甲方的權利和義務。

1.按照合同約定向乙方收取承包金。

2.將__×賓館移交給乙方經營。

3.將賓館內現有設備、設施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產移交清單》為準)。

4.協助乙方辦理各類經營所需的證照。

5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前2個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知2個月后即告解除。對此，甲方應向乙方支付違約金，違約金按剩余承包期內應交承包金總額的%計算。

(二)乙方的權利和義務。

1.有權依照法律及合同，自主經營__×賓館。

2.按照合同約定，如期交納承包金。

3.負責辦理各類證照，確保賓館正常營業。

4.承包期內必須愛護甲方移交的財物，如有損壞，應照價賠償。

5.負責承包期內公共設施的日常維修及保養。

6.不得隨意更改賓館建筑結構及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方同意后方可動工。

7.不得經營《營業執照》所確定的營業范圍之外的業務，如發生超范圍經營業務，乙方須承擔全部責任。

8.承包期內，乙方保證依法經營賓館，如有違法犯罪活動，乙方須承擔全部責任。

9.未經甲方書面同意，乙方不得擅自將賓館出租、出借或轉讓給第三方經營。

10.乙方不得無故停止營業。

11.乙方不得做有損于甲方及__×賓館聲譽和形象的事。

12.承包期內所有發生的工商、衛生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項均由乙方自行解決，因此而產生的責任亦由乙方全部承擔。

13.承包期內發生的水電費、治安費、各類管理費等與本賓館經營有關的一切費用均由乙方承擔。

14.承包期滿或合同解除，甲方按原移交清單進行財產清點驗收，如有短缺或損壞，乙方應承擔賠償責任。同時乙方必須按時搬出乙方自有的全部物資，搬遷后3日內如仍有余物，視為乙方放棄所有權，由甲方處理。

15.承包期滿或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應賠償甲方因此所受的損失。

五、賓館所有印章由甲方負責刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與賓館有關的印章，乙方對外聯系業務原則上以個人名義開展工作，確因業務需要蓋具與賓館有關的印章，必須先征得甲方同意。

六、違約責任。

1.乙方如不能按期交納承包金，則按每遲交一天支付滯納金50元計算。如逾期超過十天仍未足額交納承包金，則甲方有權單方解除合同，無條件收回賓館及其它財物，并追索乙方所欠的全部承包金和滯納金。

2.承包期內，如乙方從事違法犯罪活動或其它損害甲方及__×賓館形象和聲譽的活動，則甲方有權單方解除合同。

七、爭議的解決。

雙方因履行本合同發生的爭議，應當本著互諒互讓的精神協商解決，如協商不成，可依法向甲方住所地人民法院起訴。

八、本合同未盡事宜，由雙方協商達成補充協議，補充協議與本合同具有同等效力。

九、本合同在雙方簽字后生效。

十、本合同一式二份，雙方各執一份。

甲方：乙方：

法定代表人：

年月日年月日。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇二

發包方(以下簡稱甲方):。

承包方(以下簡稱乙方):________________________。

鑒于乙方已經多月向老撾三江大酒店餐廳提供廚師服務，對老撾三江大酒店有充分了解和熟悉，為更好地經營該餐廳，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本合同。

第一條承包方式。

1.乙方承包經營甲方全資擁有的老撾三江大酒店之餐廳，餐廳的經營范圍須符合營業執照之規定。在承包經營期間，乙方實行獨立核算、自負盈虧、自主經營、自主用工。

2.在承包期間內，若甲方需要使用屬乙方承包范圍內的酒店宴會大廳時，乙方應免費提供。

3.在承包期內，乙方應努力配合三江大酒店的經營戰略和措施，并落實與餐廳有關的各類配套服務。收到酒店管理層的會議通知時，應及時派代表參加，并在被要求解釋某種經營行為和政策時，須詳加解釋和溝通，不得抵制三江酒店正常的管理行為。

第二條酒店的坐落、面積、裝修及設施情況。

1.甲方承包給乙方的餐廳位于老撾首都萬象市三江商貿城三江大酒店內，包括一樓用餐大廳及______個包房，二樓______個包房及其它相應營業場地以及酒店宴會大廳。

2.該餐廳現有裝修及設施，設備情況詳見合同附件。該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。

3.本合同簽訂后5日內,甲乙雙方共同對移交給乙方的三江大酒店餐廳的財產進行清點、確認。

第三條承包期限。

1.該酒店首期承包期限共3年。自20xx年10月_____日至20xx年10月______日止，共計36個月。

2.承包期滿,甲方有權收回該餐廳,乙方應如期交還乙方如要求續承包,則必須在承包期滿3個月之前書面通知甲方,經甲方同意后,重新簽訂承包合同。

3.在同等條件下，乙方有優先續租權。

第四條承包金用支付方式。

1.該餐廳承包金約定如下：承包期的頭6個月為每月5萬人民幣;第7個月到第12個月為每月10萬人民幣;第13個月到第24個月為每月12萬人民幣;第25個月到第36個月為每月15萬人民幣。

2.承包金支付方式如下:。

按月付款，自本同生效后于每個自然月月末付清當月承包金;。

第五條承包期間相關費用及稅金。

1.甲方應承擔的費用:。

(1)在承包期間，房屋和土地的產權稅、建筑稅、土地租金由甲方依法交納。如果發生政府有關部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。

(2)在承包期間，甲方根據乙方收取并提供的早餐券，按4美元一券的標準，于每月末向乙方結算并支付早餐費。乙方提供的早餐及服務水平，須符合酒店管理層與乙方協商一致定立的標準。

2.乙方交納以下費用:。

(2)乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。由甲方以三江大酒店名義統一繳納的且因經營行為被征繳的各項稅收及相關費用，乙方須承擔三分之一。

(3)簽訂合同后的3天內，甲、乙方應對酒店現存的各類食品、配料、調味品、低值易耗品等存貨進行盤點，并在協商的基礎上統一作價，乙方在承包的第一個月內向甲方支付該類物資費用。

第六條酒店房屋修繕與使用。

1.在承包期限內,甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當除外)，其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。

a.甲方提出進行大項維修須提前3日通知乙方,乙方應積極協助配合。

b.對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。

2.乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。

3.乙方如改變房屋的內部結構，裝修或設臵對房屋結構有影響的設備，設計規模，范圍，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任。

因乙方過錯導致合同解除或終止的,甲方有權選擇以下權利中的一種:。

(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。

(2)要求乙方恢復酒店的原狀。

(3)向乙方收取恢復工程實際發生的費用。

第八條酒店的轉讓與轉租。

1.在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包餐廳所在的酒店。出賣后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。

2.未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓，轉借該餐廳。

第九條合同的變更,解除與終止本合同。

1.本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。

2.甲方有以下行為之一的,乙方有權解除合同:。

(1)提供不符合約定條件的餐廳設施，干擾餐廳正常經營。

(2)甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。

3.在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的餐廳:。

(1)未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。

(2)未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。

(3)損壞承包的餐廳設施以及三江大酒店的設施，甲方提出的合理期限內未修復的。

(4)未經甲方書面同意，應用于餐廳以外的用途。

(5)利用所承包的酒店進行非法活動。

(6)逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。

(7)拖欠承包金累計10萬元人民幣。

4.承包期滿合同自然終止。

5.因不可抗力因素導致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協商一致，可以變更或者解除合同。

第十條餐廳交付及收回的驗收。

1.甲方應保證承包期間餐廳本身及附屬設施，設備處于正常使用狀。

2.驗收時雙方共同參與，如對裝修，器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的,應于3日內向對方提出異議。

3.乙方應于承包期滿后，將承包餐廳及附屬設備、設施如數交還給甲方。

4.乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響餐廳的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處臵。

第十一條違約責任。

1.甲、乙雙方應全面實際履行本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。

2.在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回餐廳的經營權，乙方應向甲方支付違約金30萬人民幣整。

3.承包期間,乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的0.3%支付甲方滯納金。

3.在承包期間，乙方未經甲方同意中途擅自退包的，乙方應向甲方支付違約金30萬人民幣整。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

4.在承包期滿，乙方應如期交還餐廳房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付3000元人民幣的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

第十二條保險。

在承包期限內，乙方應以甲方的名義,向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是第一收益人，乙方是附加受保人。

(1)財產險。

(2)公眾責任險。

(3)勞工保險。

第十三條擔保及保證金。

2.乙方若發生違約行為，或者對餐廳的裝修及裝修造成毀損并未進行及時修繕的，保證金歸甲方所有;乙方無發生該類事項的，甲方應在協議終止后三天內退還保證金給乙方。

3.在任何情況下，乙方均不得用保證金沖抵承包金、水電費、部門收費、員工工資等。否則視為乙方違約，即保證金歸甲方所有，乙方按合同承擔相應義務。

4.乙方繳納的保證金在甲方保管期間，不計收利息。

第十四條免責條款。

1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

2.因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。

4.不可抗力系指不能預見，不能避免并不能克服的客觀情況。

第十五條爭議解決。

本合同發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解;協商或調解解決不成的，按下列第2種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種):。

1.提請_______________仲裁委員會仲裁。

2.依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。

第十六條本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

第十七條其他約定事項。

第十七條本合同自雙方簽(章)后生效。

第十八條本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執________份，具有同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

發包方(以下簡稱甲方)：

承包方(以下簡稱乙方)：

甲乙雙方經友好協商一致，現將位于拉薩市巴爾庫路天海商業區東區壹段“興峰”煙酒店經營權在本合同內發包給乙方經營，以供雙方共同遵守。

第一條基本情況。

1.1、甲方同意將拉薩市巴爾庫路煙酒店交乙方承包經營。

1.2、乙方承包“興峰”煙酒店后，由乙方負責經營管理。

1.3、承包期限為年，從年月月31日止。

第二條承包形式及上交利潤。

2.1、承包形式：乙方上繳利潤定額包干，超額全留。

2.2、甲、乙雙方同意，乙方保證每年向甲方上交利潤元整(大寫：貳拾萬元整)人民幣，上述款項分兩次上繳，每陸個月為一個支付周期，即人民幣壹拾萬元整，簽訂本合同之日，乙方即向甲方上激第一期利潤100000萬元人民幣(大寫：壹拾萬元整)后期乙方分別在第一期到期日前30日支付下期費用。超出定額部分的利潤，全部留給乙方。支付方式：現金。

2.3、甲方應于月。

2.4、乙方承包該煙酒店后需要支付給第三方的場地租賃費用，由甲方交付，并由甲方負責支付給第三方。

第三條債權債務承擔。

3.1、承包經營期間，煙酒店實行獨立核算，依法為理營業執照、納稅，乙方自主經營，自負盈方，承包后在經營中所產生的水、電、煤氣、物業管理費及其他相關的一切費用，乙方在收到付費賬單或付費通知單后應按時交納清結各項款項。

3.2、承包經營期間，乙方必須在公司的法定經營范圍內從事經營活動(以公司企業法人營業執照為準)。

第四條甲方權力和義務。

4.1、不得違反本合同規定，干涉乙方的經營自主權。

4.2、必須全面履行本合同中應由甲方履行的全部條款，并按本合同規定保障乙方的合法權益。

4.3乙方對煙酒店的水、電、裝修及房屋改造需經甲方同意后施工，且不得破壞原有的主體結構。

4.4甲乙雙方共同辦理乙方承包營業的相關手續。任何一方均應盡力協助對方。

5.1甲乙雙方同意對現有場所進行重新裝修。重新裝修的費用由乙方負責。

5.2乙方負責全面經營，自負盈虧，按時向甲方支付承包費及其它約定費用。

5.3乙方負責承擔經營范圍內的水、電、煤氣和所使用的設施，設備年檢和保養及其他相關所有費用。

5.4乙方負責煙酒店的經營，人員的配置管理，并對經營中所有相關人員的人身安全，消防，衛生，稅務等事項全權負責。

5.5乙方在承包經營期內，不得以其他方式交與他人經營，經甲方書面同意的除外。

5.6乙方得審查甲方的《房屋。

租賃合同。

》，對甲方與第三方的約定須承認和遵守。

5.7乙方在經營期間與所屬人員及顧客發生糾紛自行處理并承擔全部法律責任。

5.8由于第三方房屋租賃費用的調整，由甲方通知乙方予以變更，其費用加(減)入上繳利潤總額，并分配到每次上繳利潤中。

第六條：雙方承諾。

6.1甲方在乙方取得承包經營權后不得參與入干擾乙方的經營管理。

6.2乙方在承包經營中，對外進行經營活動產生的費用和債權債務與甲方無關。

第七條：合同的變更、解除、終止和續約。

7.1本合同生效后即具有法律的束力，甲乙雙方均不得隨意變更或解除，本合同需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面合同，在新的書面合同未達成之前，本合同依然有效。

7.2乙方如經營管理不善或經營決策嚴重失誤，給煙酒店造成重大損失，或連續貳個上繳利潤未完成本合同規定的指標，甲方有權單方面解除合同，不負違約責任，并保留向乙方要求賠償損失的權力。

7.3甲方如違反本合同規定，干擾乙方的經營管理活動，使乙方無法經營下去，乙方有權解除本合同并要求甲方承擔違約責任。

7.4由于不可抗力的原因使本合同無法完全履行或無法履行時，須甲乙雙方協商一致，可以變更或解除本合同。

7.5本合同規定的承包期滿，甲乙雙方的權力，義務履行完畢后，本合同自行終止。

7.6合同期滿，乙方有意續約，以當時市場價格在同等條件下，乙方有續約優先權。

第八條：違約責任。

8.1乙方如按本合同約定的時間上交利潤的，超出時間從每天按未付金額的5‰(大寫：千分之五)向甲方交納滯納金，如超出一個月，乙方仍未付清欠款的，則合同自行終止，乙方應向甲方付清全部欠款。

8.2乙方如不按本合同條款規定按時付清其他各項款項，所產生的一切后果均由乙方自行負責和承擔。

8.3甲乙任何一方如未按合同的條款履行導致中途終止本合同，并且過錯方在未征行對方諒解的情況下，則屬違約，違約方支付守約方違約金100000元(大寫：壹拾萬元整)。

第九條：爭議解決。

9.1甲乙雙方如有爭議的，應友好協商解決，無法解決的，任何一方有權向煙酒店所在地人民法院提起訴訟。

9.2本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

9.3本合同正本一式貳份，甲乙雙方各執壹份，均具同等法律效力。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

發包方：(以下簡稱甲方)。

承包方：(以下簡稱乙方)。

根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規和政策規定，為明確甲方及乙方的權利、義務關系，經雙方協商一致，簽訂本合同。

一、承包范圍：

乙方承包經營甲方座落在------營業場所，其中經營主樓面積----平方米及簡易房屋---平方米。

二、承包金及付款方式：

承包金為----萬元每年，每年末交清。

三、甲、乙雙方的權利和義務：

1、承包期間甲方若將所有權轉移給第三方，不必征求乙方意見，但應告知所有權轉移情況，所有權轉移后，財產所有權取得方式為本合同的當然甲方，享有甲方享有的權利，承擔甲方承擔的義務。

2、乙方若因經營需要將酒店的部分轉包給第三方，必須事先征求甲方的同意，全部轉包給第三方時，必須先與甲方辦理終止合同手續，然后再由新的承包方與甲方簽訂協議。

3、乙方對房屋改造裝修，應以書面形式征得甲方許可，其費用自行承擔，不得以此為借口沖減承包金。承包期滿，乙方在經營期間除新添電器設備外，對房屋進行改造時，應以書面形式征得甲方許可，改造后的房屋設備應保留原狀，不得拆除，并不得以此要求經濟補償。

4、乙方在經營期間煤、水電及各項政府收費自行承擔。

5、乙方在經營期間應做好防火、防盜工作，否則由此給甲方造成資產損失，乙方應付全部責任。

6、乙方在經營期間，必須合法經營，否則責任自負，若由此造成的甲方資產或經濟損失以及不良影響，乙方應全部賠償。

7、乙方只有經營使用權，無權將甲方資產挪作他用，不準用于抵押擔保、作價入股等行為，否則造成損失，乙方負全部責任。

8、承包期間所使用的房屋及附屬設備的維修，全部由乙方負責，費用自理。

9、乙方每年應提取一定的資金用于添置易耗品，對于電器設備也應定期保養，費用自理，確保完好的使用狀態，由于乙方使用或維修不當，造成電器報廢，乙方應承擔重新添置的全部費用。承包期滿向甲方交返與合同生效時的備品及電器的數量級品牌保持一致，并能保證正常使用。乙方新添置的設備及備品，合同到期時由乙方自行解決。

10、甲方有權對房屋設備及電照、電器設施和其他備品的安全及使用情況每半年檢查一次，對存在的安全隱患，責成乙方限期整改。

四、違約責任追究及合同終止。

1、合同到期自行終止或雙方協商一致可隨時終止，但首先提出終止方必須提前三個月通知對方。

2、因不可抗力因素，造成合同無法履行，合同執行終止，由此造成的損失，各自負擔。

3、合同履行期間，除上述已明確合同終止條款外，雙方不得擅自終止，若違約擅自終止，另一方可按《中華人民共和國合同法》有關條款，向對方索賠。

4、乙方做出有損害甲方資產及權利行為者委托評估部門評估損害程度，要求乙方賠償，必要時向法院提出終止合同。

5、按本合同第二款第二條付款期限，乙方超10天不能及時付清年度承包金，即為甲方終止合同，甲方有權按合同要求索賠。

五、合同的變更和解除。

1、合同的變更：合同履行中若需要變更，可由雙方友好協商，重新簽訂變更協議。

2、合同的解除：若乙方不能履行及時繳納承包金義務，甲方有權解除合同，若乙方違反國家法律法規或政府法規，并造成一定影響，甲方有權解除合同。

六、合同有效日期

合同有效日期：----至----

七、合同糾紛的解決。

本合同在執行過程中，若發生爭議，雙方友好協商解決，協商不成，由----法院管轄。本合同一式肆份，雙方各執貳份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇三

酒店承包協議合同（優質19篇）篇四

甲方酒店是_______________縣養護北段承包經營，承包期限_______________年于_______________至______________至今已_______________年半，還剩大約_______________年半的時間。因原承包人轉投其他項目，資金一時周轉困難，現將酒店總體經營權轉讓。經甲、乙雙方共同協商一致，達成如下協議，雙方共同遵守執行。

一、甲方經營的酒店總體現狀轉讓經營權，轉讓價人民幣_______________萬元。

二、付款方式：本協議雙方簽訂之日付總轉讓款的_______________%乙方進場之日付清全部轉讓款。

三、轉讓前的債權債務由甲方自行清償。

四、原甲方已收的承包費扣除甲方已使用的部份，其于款項退還給乙方。對甲方所交承包費扣除已使用的部份由乙方補給甲方。

五、本協一式兩份、甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章后生效。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇五

--。

乙方：

根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商一致同意簽訂本協議，以供共同信守執行。

一、甲方將座落于市(縣區)地段的廚房承包給乙方做全面管理工作，(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期為。

二、甲方權力及義務。

(一)甲方為乙方提供正規規定的安全生產工作環境，確保乙方在人身安全及人體不受危害的環境條件下從事工作。

(二)甲方負責乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理，節、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關費用。

(三)支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動如烹飪比賽等，并負責50%以上的費用。

(四)甲方為乙方提供工作所需的，餐具、廚具、電器等相關設備，并保證在合同期內的正常使用，如：非乙方人員操作不當造成的設備等損壞由甲方負責維修，并承擔其費用。

(五)甲方有義務按乙方要求采購足量的原料，并承擔采購中的各項費用，

(六)乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反有關規定，甲方有權對乙方做出正當處罰，(據酒店規章制度)。

(七)在乙方承包期內，甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

(八)操作不當，引起火災、電災需由乙方承擔全部責任。

三、乙方權力及義務。

(一)乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配，正、副灶臺、蒸爐、冷葷菜間等技術崗位工作，并負擔工資，廚房內洗滌衛生，雜工由方負責安排，并負擔工資。

(二)乙方有權對不符合要求的原料進行無條件退換。

(三)乙方有權在店內試菜，因試菜發生的費用由方負責。

(四)乙方有對菜肴進行推陳出新的義務。

(五)乙方在保證酒店正常運作的情況下，廚房人事權利歸乙方代表，(可自行安排人員休息，請假等事宜)。

(六)乙方應遵守和執行酒店的相關制度，如：衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費要求、設備設施保管要求等。

四、承包費用的確定和承包金的支付時間及付款方式。

甲方每日以方式付給乙方承包費人民幣元(大寫)每月號支付當月承包金，不得以任何理由施欠，如有拖欠，甲方需承擔自每月承包費支付之日起的違約金，(元/天)。

五、違約責任。

甲、乙雙方任何一方有違約行為，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟損失，多長時間的承包費。

六、合同的解除(一方應以書面形式提早30日向另一方提出，否則視為違約)以下條件成立的。

(一)甲方不按照本合同約定支付相關費用或提供勞動條件的。

(二)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動的。

(三)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度的。

(四)乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。

七、出現糾紛的解決方式。

甲、乙雙方發生爭議時應協商解決，協商不成，可通過雙方所在地任何一方勞動仲裁機構仲裁或人民法院提起訴訟。

八、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

九、合同終止。

(一)本合同期限屆滿，即終止。

(二)由于不可抗力因素(如地震等自然災害)致使雙方或一方不能履行合同的，即終止。

十、合同續訂。

本合同有效期滿之前，如一方認為需要續訂合同，可以向對方提出并進行協商。

十一、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時，以國家法律法規為準。

另：如遇到酒店轉讓，拆遷、致使乙方不能繼續履行承包合同的。甲方須賠償乙方損失費，如遇到非典等類似事情，則按國家相關規定處理。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

乙方：

根據有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方印象美美茶餐廳，根據本店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理，有效期為年月日至年月日。

二、甲方每月付給乙方工資人民幣元(大寫：)。每月號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長先生，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板、面點、涼菜、早晚茶等相應技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的人薪酬。

四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假、節假日除春節(初一、初二、初三)三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理，休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

六、甲方不得命令、誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

八、甲方承諾營業收入達到人民幣陸拾伍萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證綜合毛利率(包括煤氣)達到50%——55%之間，50%以下每低1%扣罰乙方300元人民幣，55%以上每高1%獎勵乙方300元人民幣，最高不得高于57%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

九、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

十、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

十一、本協議一式二份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

甲方名稱：

營業地址：

公司代表：

甲方聘用乙方運作____店的開業籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據《中華人民共和國勞動法》、《浙江省勞動合同辦法》等相關法律法規和規章的規定，經雙方平等協商，訂立本合同。

第一條勞動合同期限。

第二條工作內容及崗位。

1.甲方根據工作需要，安排乙方在__________崗位工作。乙方應該完成崗位所承擔的工作內容。

2.乙方必須要保證餐、質量、衛生、以及人員專業技能;成本控制。

第三條勞動紀律。

4、乙方患職業病或因工(公)負傷(死亡)的待遇，按公司相關規定執行。

第四條工資。

工資應當以貨幣形式按月支付，基本工資及獎金參照公司工資制度，每月15日為工資發放日。

第五條違約責任。

第六條勞動合同的解除。

1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的，應當提前三十日以書面形式通知對方。

3、乙方應當為甲方保守相關商業機密，乙方因各種原因泄露甲方商業機密或有其他損害甲方利益的行為有權終止本合同，并保留追究相關民事、刑事法律責任的權力。

第七條勞動爭議處理。

1、本合同履行過程式中發生勞動爭議，甲、乙雙方應當友好協商解決;。

2、協商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。

本合同經雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應法律效力;。

本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份。

甲方(單位公章)：

公司代表：(簽字蓋章)________________。

簽訂日期：________年_______月______日

乙方(簽字蓋章)：__________________。

身份證號碼：________________________。

簽訂日期：_________年______月_______日

聘用單位(簡稱甲方)：身份證號：

廚師(受聘人)：(簡稱乙方)身份證號：

根據勞動局，民政局及烹飲協會的有關法規條文，經甲，乙雙方協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一.甲方將座落于市(縣.區)地段的廚房給乙方做技術和管理工作，職務為，有效期為年月日止。

二.甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三.在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的食宿》。如對乙方安排烹調技術的所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

四.乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進行監督。

五.乙方為了保證質量出品，并對甲方采購進行要求(乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗)甲方進行采購質量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質量關，并希望甲方采購配合廚房工作。

六.乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張浪費。

八.乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業運轉。

七.甲，乙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(公費)損失。

八.本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原則協議執行。

九.本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

十.本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章(手印)后生效。同時產生法律效力。

十一.乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

十二.本協議條款如與國家法律，法規相抵觸時，以國家法律，法規為準。

甲方：簽名蓋章(手印)乙方：簽名蓋章。

聘用單位：

(簡稱甲方)、身份證號：

承包廚房者(受聘人)：

(簡稱乙方)、身份證號：

聘用單位(甲方)法人身份證號碼。

受聘包廚者(乙方)身份證號碼。

根據國家有關法律法規，勞動局，民政局及烹飪協會有關法規條文，經甲乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書。以供共同信守執行。

一：甲方將的廚房承包給乙方作為技術管理工作，職務：行政總監。

二、甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：()(簽約時間一年，工資要根據物價上漲也隨調整工資)，甲方每月日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師文化傳媒百年豪記廚政管理公司并負責全體廚師工資發放，廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。

四、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規章制度。即要保證菜肴質量。又要準確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發展創造經濟效益。

五：在承包期中，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優惠并有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方負責乙方所有人員工作餐(適應本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設施(包括提供被子和墊子，所有項目不在工資里面扣發)。

2、在保證酒店正常運行情況下，乙方有權自行安排乙方所有人員休息，請假，廚師技術人員對口調動等事宜。乙方所有人員節假日(五一節，國慶節，元旦節，春節)補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補相應工資參照相關法規和酒店服務員以及其他員工同等。

3、乙方所有人員應遵守國家法律法規和各項酒店規章制度，如菜肴出品質量，安全操作，節約成本，設備設施保管等等。(具體條例協商參照酒店規章制度中)。

4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險)，并由甲方負責參照有關法律法規處理。

六、為另外雙方共同發展，每個店每年的周年慶，公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付(車費，吃住，一定的人工工資)。

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議，應及向乙方總廚提出，經雙方協商確實是乙方安排或操作不當的，乙方應及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。

九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以后滿3個月才可以使用。如果違背原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店!

十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協議，讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們人員馬上撤出甲方飯店。

1、雙方未按協商方法提前終止協議事為違約。

2、工傷事故未按協議方法處理事為違約。

3、雙方故意刁難對方事為違約。

4、如遇到酒店轉讓，后來法人不留乙方。甲方應發全部工資給乙方(如果合作人過多，合作人意見不統一造成酒店不能經營，廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發放)。

本協議一式兩份，甲，乙各執一份。(或公證處備案一份)協議。

在執行中經雙方協商可修改。在修改前仍按前條款執行。本協議為盡事宜，甲乙雙方按照有關規定。本著互相諒解精神。共同協商處理。

甲方代表(法人代表簽字酒店印章)。

乙方代表(乙方代表簽字公司印章)。

甲方：________________。

乙方：________________。

甲方在建廚房一棟，建筑層數兩層，一層約平方米，二層約平方米，由乙方承包施工。

一、承包方式。

采用包工不包料方式承包。

甲方提供建房所需的材料，包括：紅磚、河砂、碎石、石灰、水泥、鋼材、水管、下水管、鐵釘、扎絲、水電等等一切建筑材料。

乙方提供勞務、施工技術、施工工具、及生產生活的一切用具等。

二、承建項目。

乙方按照設計圖紙或甲方提出的要求承建。

甲方廚房主體工程的建筑，包括墻體、梁、柱、樓梯、樓面、裝模、拆模、扎鋼筋、現澆混凝土及地面、門前臺階砼墊層;裝飾室內粗粉刷、前沿外墻貼瓷磚、后沿外墻面粉水泥砂漿、衛生間地面及墻面貼瓷磚、安裝瓷盆、下水管道、落水管;頂層層面加漿磨光，同時作好防滲透水處理。

三、承包價格。

每平方米人民幣大寫：_____元，建筑面積按每層樓外墻計算。

施工范圍包括所有需要水泥砂漿抹面的墻體。

四、付款方式。

合同簽訂完畢，工具進場，人員到位，預付_____%，完成第一層磚砌并搗制好樓面付到_____%，完成第二層以及屋頂付到_____%付款八仟元，工程全部完工，交驗完畢付到_____%，預留_____%為質量保證金，完工一年內無質量問題，清尾款。

五、雙方責任。

甲方負責水電到位供給及原材料及時進場，每日午餐。

乙方必須保證工程質量和進度，按設計圖紙和甲方要求施工，節約材料，并保管好材料，不得丟失。

六、質量要求。

乙方應當按照國家規定的廚房質量標準和要求組織施工，不合格由乙方負責返工，返工費由乙方負責或由甲方在乙方工程款中扣除。

七、注意安全。

勞保措施，施工防護措施到位，安全施工。

如果乙方施工人員因自身原因或乙方安全防護措施不到位出現工傷，或因施工造成他人損傷等事故，一切由乙方負責，甲方不負擔任何責任和費用。

文明施工，講究職業道德，講究清潔衛生。

八、工期要求。

主體工程工期為_____(日歷天)，從簽訂合同之次日起計算，乙方必須在年月日前完成主體工程，遇天氣原因順延，乙方不能因各種原因拖延甲方建房完工時間。

遇乙方所需材料，應提前向甲方提出計劃，以便及時籌備。

九、后期維修。

十、其它。

其它未盡事宜，雙方協商解決，按國家以及本地標準從嚴執行。

本合同一式二份，甲乙雙方各執一份，從簽字之日起生效。

甲方(簽章)_________乙方(簽章)_________。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇六

甲方：(以下簡稱“甲方”)。

乙方：(以下簡稱“乙方”)。

甲、乙雙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：

一、雙方權利及義務。

1、甲方的權利義務：

(1)、甲方向乙方提供食堂場地一塊：(計1500平方米)。

(2)、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

(3)、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

(4)、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

(5)、甲方保證在承包期內不得在校內開設其它食堂。

2、乙方的權利義務：

(1)、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

(2)、乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

(3)、乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、營養搭配好。

(4)、餐后認真清洗食具并做好消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

(5)、食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。

(6)、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

(7)、乙方現場工作人員必須具有健康證。

(8)、所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

(9)、廚房員工應遵守甲方規定的各項規章制度、廚房紀律。

(10)、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

二、合同期限：

合同期十年，即從20__年2月18日至20__年2月17日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

三、違約責任：

1、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

2、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

3、在合同期內，若甲方需要收回食堂地皮，則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。

四、承包金額：

1、承包金額每年為人民幣壹萬五千元整。

2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。

3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。

五、其它：

若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

甲方代表：

乙方代表：

簽約日期：20__年2月18日

酒店承包協議合同（優質19篇）篇七

1.甲方把__________廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_____個月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。

4.乙方每月總工資為人民幣_____元，每月_____日~_____日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

5.甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

二、乙方權力與職責。

1.乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作(其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點_____人、打荷_____人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

2.乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_____的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的_____%扣除工資。

3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

4.乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

6.乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣__________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

11.若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

12.乙方須于_____月_____日_____時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。

三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方代表簽字：_______。

_____年_____月_____日。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇八

（簡稱甲方）、身份證號：

承包廚房者（受聘人）：

（簡稱乙方）、身份證號：

根據勞動局、民政局及烹任協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方將座落于市（縣、區）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為為年，自年月日至年月日止。

二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，（大寫：萬千。

百元整）。每月號為支付上月工資發放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發工資加本月實做天數的工資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。

四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費提供乙方工作人員的食宿）。如對方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火增收營業額，應相關增加乙方工資。

五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經濟（工資）損失。

六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意。可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

十、本協議條款如與國家法律、法規相抵觸時，以國家法律、法規為準。

甲方：乙方：

日期：日期：

酒店承包協議合同（優質19篇）篇九

受聘方:(以下簡稱乙方):。

聘用方:(以下簡稱甲方):。

甲方由于經營的需要,甲、乙雙方本著相互信任、自愿、平等的原則，經反復協商，甲方同意將座落于蘭州市城關區酒泉路51號伯味川酒店的后廚工作承包給乙方。

1、合作期限：從乙方進場起，即：年月日至年月日。

2、合作方式：承包酒店后廚，由乙方組織后廚工作人員，甲方監督管理的方式。

3、用工人數:暫定人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證酒店正常運營和足夠技術力量的情況下，后廚工作人員由乙方選定。

4、工薪總工資為人民幣萬元。

5、食宿待遇。

(1)甲方負責提供食宿，只設男、女集體宿舍。

(2)健康證、暫住證的辦理由甲方負責。

(3)節假日休息，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息和請假事宜，節假日均不做加班或雙薪處理。

1、成本管理。

乙方配合甲方做好成本管理和核算，按成本加工菜品，如因管理不。

善，造成成本提高，每降低少個點，甲方有權給予處罰。員工餐、管理餐包含在成本范圍內。

2、人員管理：采用總廚承包制，原則上由廚師長負責。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(涼菜、爐頭師傅、頭二切配)必須經過試菜認可，直到雙方滿意為止。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

3、甲方認為個別師傅不合乎聘用標準，乙方應無條件更換。

4、特別崗位師傅未經甲方同意，不得隨意更換。

5、乙方保證后廚工作人員滿足酒店需要，在不影響工作的前提下，可安排輪流休息。

1、按標準食譜加工。若出現菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買單，由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。

2、每個環節加工均仔細把關，避免成品菜肴出現異物(頭發、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚買單。由此引起的打折或其他，后廚承擔50%責任。(以上情況由樓面和廚師長共同確認后生效)。

3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標準加工，由此造成的退采的后廚買單。由此引起的折扣或其他，后廚承擔50%責任。

4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買單并承擔50%責任。(此類情況視當時情況決定)。

5、收市后的盤點及下單要做仔細，避免沽清菜過多。特色招牌不允許沽清，否則按200元給予處罰，特殊情況除外。

1、要有良好的職業道德，嚴格按照食品衛生要求操作，避免食品中毒事件的發生，如因加工菜品問題造成食物中毒等，應由后廚負責賠償。

2、注意安全操作，避免人員安全事故的發生，如因乙方不按規定造成人員傷亡等事故，應由乙方負責。

3、乙方人員在酒店外惹事，發生的糾紛與酒樓無關。

4、甲方提供良好的工作環境及安全環境。

1、要有一定的研發創新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，并得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。

2、做好菜品服務質量跟蹤，按照甲方提出的要求及時改進，做好營銷方案和消費口味市場調查。

1、欠發工資和獎金15天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，并可以解除合同。

2、雙方未按協商的方案提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

5、乙方由于各種原因要求解除合同，需提前1個月以書面形式通知甲方，待甲方找到新的后廚工作人員后，方可辦理合同解除有關手續。

6、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如何一方違約都將賠償對方元整。在工作崗位上由執行總廚代理。

協議在履行過程中發生的爭議，雙方友好協商解決，協商不成時，

向當地仲裁機構提出仲裁或向當地人民法院提起訴訟。

一、本協議一式四份，甲、乙雙方各執兩份。

二、本協議的補充協議及附件具有相同法律效力。

三、本協議自甲方效力。

甲方(蓋章)：

甲方代表簽字：

身份證號：

聯系電話：

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十

職務：______________________________。

承包方（以下簡稱乙方）：____________。

職務：______________________________。

雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本協議。

第一條甲方保證所發包的酒店符合國家對酒店的有關規定。

第二條酒店的坐落、面積、裝修、設施情況。

1、甲方承包給乙方的酒店位于浙江省杭州市____________（區、縣）______________；門牌號為__________。

2、酒店面積共有__________平方米（建筑面積/使用面積）。

3、該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見協議附件。

該附件作為甲方按照協議約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。

第三條承包期限、用途。

1、該酒店承包期限共______年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

2、承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。

乙方如要求續承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂承包協議。

第四條承包金用支付方式。

1、該酒店每年承包金為___________元（大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整）。

2、承包金支付方式如下：

a、分二次付款，自本同生效后________幾天內付清，第一次應交承包金_____元；第二次到_______時止，需交_______元。

b、一次性付清，至本協議生效______天內全部繳清。

第五條承包期間相關費用及稅金。

1、甲方應承擔的費用：

（1）在承包期間，房屋和土地的產權稅由甲方依法交納。如果發生政府有關部門征收本協議中末列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。

（2）______________________________。

2、乙方交納以下費用：

（1）乙方以一定的自有資金作抵押（或擔保），乙方的抵押（擔保）額為________元。

（2）乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。

（3）_______________________________。

1、在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全（乙方使用不當除外），其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。

a、甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。

b、對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。

2、乙方應合理使用其所承包的.房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。

3、乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任。

2、因乙方過錯導致協議解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：

（1）依附于房屋的裝修歸甲方所有。

（2）要求乙方恢復酒店的原狀。

（3）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。

第八條酒店的轉讓與轉租。

1、在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后，本協議對新的酒店所有人和乙方繼續有效。

2、未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。

3、甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。

第九條協議的變更、解除與終止本協議。

1、本協議生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本協議，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。

2、甲方有以下行為之一的，乙方有權解除協議：

（1）提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。

（2）甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。

3、在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除協議，收回所承包給乙方的酒店：

（1）未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。

（2）未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。

（3）損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內未修復的。

（4）未經甲方書面同意，不得應用于酒店以外的用途。

（5）利用所承包的酒店進行非法活動。

（6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。

（7）拖欠承包金累計_______元。

5、因不可抗力因素導致協議無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協助商一致，可以變更或者解除協議。

第十條酒店交付及收回的驗收。

1、甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。

2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應于______日內向對方提出異議。

3、乙方應于承包期滿后，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。

4、乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。

第十一條違約責任。

1、甲、乙雙方應全面實際履行本協議，不履行或者不完全履行的應負違約責任。

2、在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止協議，收回酒店的經營權，乙方應按照協議總承包金的_______%向甲方支付違約金。

3、承包期間，乙方逾期交納本協議約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。

3、在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按協議總承包金的___________%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

4、在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

第十二條保險。

在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。

（1）財產險。

（2）公眾責任險。

（3）勞工保險。

（4）其他按國際酒店行業標準應投的保險。

第十三條關于酒店公章的使用。

1、承包期間，甲方提供給乙方酒店的公章，但甲方概不負責乙方在承包期間內乙方所負的任何債權債務。

2、在必要的時候，甲方可以對乙方使用酒店公章實行檢查、監督。

第十四條免責條款。

1、因不可抗力原因致使本協議不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

2、因國家政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。

3、因上述原因而終止協議的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。

4、不可抗力系指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況。

第十五條爭議解決。

本協議發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解；協商或調解解決不成的，按下列第_________種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：

1、提請仲裁委員會仲裁。

2、依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。

第十六條本協議未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款及附件均為本協議組成部分，與本協議具有同等法律效力。

第十七條其他約定事項。

第十八條本協議自雙方簽（章）后生效。

本協議及附件一式_______份，由甲、乙雙方各執_______份。具有同等法律效力。

甲方：（簽字蓋章）_________。

電話：_____________________。

傳真：_____________________。

地址：_____________________。

郵政編碼：_________________。

日期：_____________________

乙方：（簽字蓋章）_________。

電話：_____________________。

傳真：_____________________。

地址：_____________________。

郵政編碼：_________________。

日期：_____________________

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十一

甲方：

乙方：

甲、乙雙方經協商，就乙方承包甲方的_________大酒店的有關事宜形成決議如下：

________年，自________年________月________日至________年________月________日。

為上交利潤包干。即乙方不論盈虧，每年上交甲方_____萬元。每年支付兩次，支付時間為_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________%。

承包前的債權債務由甲方享有和承擔，承包期間形成的債權債務由乙方享有和承擔。

日內，甲、乙雙方共同對移交給乙方的`_________大酒店的財產進行清點、確認。

1.甲方有權監督乙方依法經營、照章納稅;。

3.承包期間，乙方不得以_________大酒店名義對外借款和擔保。

乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權收取違約部分總額萬分之四的違約金，并有權解除合同。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十二

甲方：（）大酒店聯系電話：

乙方：聯系電話

根據國家有關法律，法規，政策規定，甲乙雙方本著互惠互利，平等自愿，協商一致的原則，簽訂本合同，并共同遵守本合，同所列條款。

一，勞動合同期限

甲乙雙方同意按以下方式確定本合同期限；

從年月日起至年月日止。

試用期從年月日起至年月日止。甲方將市縣路大酒店的后廚管理和出品等工作承包給乙方，但暫時不包括后廚雜洗，面點這幾部分等。

試用期滿后酒店運營正常，甲乙雙方如均無異議此合同正常延續

二。工作崗位和薪酬；

第一條；甲方聘用乙方同志擔任并兼任

第二條；乙方負責以下管理事務；

第一條，乙方負責酒店調控運營成本及利潤核算，應在配合酒店所指定經營菜品的基礎上進行。

第二條，乙方負責對酒店的設施、設備及人事、物料，工資，技術，生產出品等日常全面管理工作，有權調整不能勝任本崗位工作人員。同時乙方享有酒店管理期間對日常顧客消費的打折權限為折，酒店每月為乙方提供元作為酒店應酬費用，超額部分由乙方個人承擔。

第三條，乙方負責協助董事長，總經理配合酒店日常運營生產銷售宣傳策劃。

第三條；雙方協定，基本底薪為人民幣元/月，人數暫訂為人。

第四條；酒店確定每月15日為上月工資發放日。不拖欠不延遲。

三。勞動紀律

1.乙方應服從甲方的指揮和管理，愛護甲方財產，保守甲方商業秘密。

四。勞動合同的變更、終止和解除。

第一條；乙方如與甲方解除勞動合同，應提前30日前以書面形式通知甲方，批準交接后方可離職，特殊情況除外。

第二條；下類情況之一的，乙方可以隨時通知用人單位解除本勞動合同；

1.甲方未按勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；

2.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；

第三條；乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本勞動合同的；

2.乙方被勞動教育的；

3.嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的，其中包括；違反本和同規定，泄露甲方商業機密，并造成重大損失的。

4.被依法追究形式責任。

五。違約責任；

第一條本勞動合同期限屆滿即行終止。甲乙雙方經協商達成一致時，可以重新簽訂勞動合同。協商不一致時，終止勞動合同，并辦理有關手續。勞動合同期滿，用人單位未辦理終止勞動合同手續形成事實勞動關系的。視為勞動合同的繼續。

第二條；

在勞動合同期內，甲方未提前提出解除本勞動合同時，按國家規定給予乙方經濟補償。

六。其它

第一條；本勞動合同未盡事宜，均按法律、法規的有關規定執行。在合同期內，如本合同條款與國家有關勞動管理新規定相悖，雙方均應按新規定執行。

第二條；本勞動合同正式文本一式兩份，甲乙雙方各執一份。（涂改或未經授權代簽無效）。本勞動合同附件與本合同具有同等法律效力。

甲方（蓋章） 乙方（簽字）

法定代表人（簽字）

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十三

甲方；（）酒店有限公司（以下稱甲方）。

乙方；（）先生為代表的外聘廚師團體（以下稱乙方）。

雙方經過相互信任，平等，自愿協商達成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作。

一.承包期限暫定兩年，于（）起至（）止。

二.甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在（。

）元整。每月的工資發放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。

三.在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45％的基礎上，菜肴營業額寶低為（）。

如超出（）以上部分按菜肴營業額6％提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1。

日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四.甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利。

參照相關法規及酒店服務員（于酒店其他員工同等）。

五.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50％以上的費用（屆時可具體協商）。

六.甲方的權利和義務：

1提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。

3乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體條件協商制定于酒店的規章制度中）。

七.乙方的權利和義務：

1在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求（具體條例協商制定于酒店的規章制度中）。

八.公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規處理。

九.甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方決定。

十.如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關法規處理。

十一.提前終止協議的處理方法：

1如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。

十二.違約的處理辦法：

1欠發工資獎金七天以上視為違約。

2雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3工傷事故未按協議方法處理視為違約。

4雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方一月的基本工資總額。

十三.協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方：（）法人代表簽字，酒店印章乙方：（）代表簽字,印章。

簽訂日期年月

周記。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十四

甲方：

乙方：

雙方經由彼此信賴、共同協商，達成一致，甲方同意將本酒店廚房承包給乙方。

一、承包期限暫定20xx年x月x日到20xx年x月x日。

二、甲方將酒店廚房承包給乙方工作，其中不包含廚房洗碗等勤雜工。基礎月工資定為壹萬伍仟元整(其中包含主廚一名，副廚一名，砧板師一名，涼菜師一名，面點師一名)。按整月支付本月工資(從簽約日期起薪則到下月此日支付工資)。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工資逐日按工資總額的10%滯納金付給乙方，乙方有權力停工不做。如因工作需要增加人員需甲方另支付給乙方多出人員工資。

三、甲方負責乙方工作廚師的住宿(群體宿舍)，并負責健康證、暫住證的辦理。

1、供給乙方工作所需的設備和良好的工作環境。

2、乙方須接收甲方引導和監督，如乙方違背相關店規，甲方可與乙方協商對乙方做出正當處分。

1、在保障酒店正常運作的情況下，可自行支配職員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店正常運作的情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

乙方在廚房工作期間，如合法操作情形下呈現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相干法律法規處置。

七、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面情勢提前15日向另一方提出，以便支配工作，否則，一方應加倍賠償另一方經濟(工資)損失。

八、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前15日向對方表達續訂意向，甲乙雙方經協商批準，能夠續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議主動失效。

1、欠發工資三天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方式處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將陪償對方壹萬伍仟元整。

十、協議在執行中，經雙方協商可修正條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協定一式兩份，雙方各執一份。

甲方：

乙方：

20xx年x月x日。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十五

雙方經過相互信任，平等，自愿協商達成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在______________元整。每月的工資發放為次月的1日，由乙方代表領取自由支配。

三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，菜肴營業額寶低為______________，如超出______________以上部分按菜肴營業額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的1日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四、甲方負責乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利參照相關法規及酒店服務員（于酒店其他員工同等）。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用（屆時可具體協商）。

六、甲方的權利和義務：

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權利。

3、乙方接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰（具體條件協商制定于酒店的規章制度中）。

七、乙方的權利和義務：

1、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

2、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

如衛生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費要求，設備設施保管的要求（具體條例協商制定于酒店的規章制度中）。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現的受傷等事故視為工傷，甲方負責參照相關法律法規處理。

九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留，走由甲方決定。

十、如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補償乙方半個月的工資，如遇非典等類似情況則按相關法規處理。

十一、提前終止協議的處理方法：

1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。

2、如乙方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。

十二、違約的處理辦法：

1、欠發工資獎金七天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、工傷事故未按協議方法處理視為違約。

4、雙方刻意刁難對方視為違約。

如任何一方違約將賠償對方______________月的基本工資總額。

十三、______________。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十六

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱“乙方”)

雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

一、承包期限：年月日起到年月日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中包括廚房殺洗等勤雜工。經雙方協商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發放為次月的日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，如營業額超出萬以上部分(且菜品毛利達到約定數據之上)，則按菜肴營業額%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。

五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可具體協商)。

六、甲方的權力和義務：

1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

七、乙方的權力和義務

1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

九、如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關法規處理。

十一、違約的處理辦法：

1、欠發工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十七

甲方將給乙方承包，全權委托乙方經營管理。

1、本協議本著利益共享，風險由乙方自己承擔的原則，以承包的形式確定甲、乙雙方的權、責、利的關系。

2、承包期間，甲方提供給乙方所有經營場所和設備設施等，乙方全權負責經營管理和經營活動。

3、承包期間酒店場所和原有設施設備的所有權不變。

4、乙方在承包期間投入的裝修、購買設備等由乙方自行負責。

5、乙方因管理不善或決策嚴重失誤，造成重大損失或者虧損的，甲方不負任何責任。

本協議的承包期限為年，即從20xxx年月日至201年月日止。

1、甲乙雙方凈利潤分配：經乙方承包經營后，超出原來凈利潤部分的，甲方享有超出凈利潤的10%，另外90%歸乙方支配。

2、乙方的利潤報表每季度結算一次，送給甲方備案監督，利潤分配一年結算。

3、承包期間，甲方單位內部活動需要安排在本酒店的，乙方無條件先安排甲方單位，其余時間有乙方自主安排經營活動。

4、稅務費、管理費、水電費、通訊費、員工工資、行政人員工資和其它社會等費用由乙方支付。

1、乙方(承包人)受權后，有權針對酒店經營管理、財務、人事等方面提出治理方案，正確掌握酒店發展的經營決策，并按季度向甲方提交酒店實際財務會計報表，供甲方核實。

2、乙方對員工和各級管理人員有人事任免權，有權自主調動和使用，有權進行獎懲、辭退違紀員工。

3、酒店安全生產、人身安全、消防安全、環境保護，勞動保護由乙方負全責。不斷改善勞動條件，關心職工生活，督促好職工福利工作。

4、其他經營方面的權利等。

合同簽定后，如有單方面違約，全部責任將有違約方承擔。任何一方如需要變更本合同或其他特殊要求，應雙方共同協商一致后，另行簽約補充合同，合同附件及補充合同與本合同具有法律同等效力。如協商不成，任何一方都可向有管轄權的仲裁機構，進行仲裁或向法院提起申訴。

1、本協議期滿后，如甲方仍須將承包時，乙方在履行本協議良好的情況下，甲方應優先考慮由乙方續約。

2、本協議期滿后，甲、乙任何一方如需續約或終止協議，應于本協議期滿前一個月向對方提出。

3、本合同一式叁份，雙方簽字蓋章后生效。

4、乙方擬出酒店整改的可行性報告，符合同后。

甲方：乙方：

地址：地址：

聯系電話：聯系電話：

業務代表：業務代表：

簽訂日期：年月日

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十八

合同號：

甲方：

承包人：

為了確保客戶的生產經營順利進行，提高本公司的勞務管理水平，增強勞務管理人員的責任心，提高經濟收入。依照《中華人民共和國合同法》、及其他有關法律、行政法規的規定，在平等、自愿、公平和誠實信用原則基礎上，雙方就本項目工程勞務用工事項協商達成一致，訂立本合同。

酒店承包協議合同（優質19篇）篇十九

鑒于乙方多年一直為_____________大酒店的高級管理人員，對_____________大酒店有充分了解和熟悉，雙方根據《中華人民共和國合同法》及有關法律法規，經協商一致，簽訂本合同。

第一條乙方承包經營________大酒店，_____________大酒店的經營范圍見營業執照。

第二條酒店的坐落、面積、裝修、設施情況。

2.該酒店現有裝修及設施、設備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據。

3.本合同簽訂后______日內，甲乙雙方共同對移交給乙方的______大酒店的財產進行清點、確認。

第三條承包期限、用途。

1.該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

2.承包期滿，甲方有權收回該酒店，乙方應如期交還。

乙方如要求續承包，則必須在承包期滿______個月之前書面通知甲方，經甲方同意后，重新簽訂承包合同。

第四條承包金用支付方式。

1.該酒店每年承包金為___________元(大寫_____萬_____仟_____佰_____拾______元整)。

2.承包金支付方式如下：

a分二次付款，自本同生效后________幾天內付清，第一次應交承包金_____元;第二次到_______時止，需交_______元。

b一次性付清，至本合同生效______天內全部繳清。

第五條承包期間相關費用及稅金。

1.甲方應承擔的費用：

(1)在承包期間，房屋和土地的產權稅由甲方依法交納。如果發生政府有關部門征收本合同中未列出項目但與該房屋有關的費用，由甲方負擔。

(2)__________________________。

2.乙方交納以下費用：

(1)乙方以一定的自有資金作抵押(或擔保)，乙方的抵押(擔保)額為________元。

(2)乙方應按時交納稅收及相關的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔責任。

(3)___________________________。

第六條酒店房屋修繕與使用。

1.在承包期限內，甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當除外)，其它所屬硬件設施的維修責任由乙方自行負責。

a.甲方提出進行維修須提前_______日書面通知乙方，乙方應積極協助配合。

b.對乙方的裝修裝飾部分甲方不負有修繕的義務。

2.乙方應合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設施。如因乙方使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或者經濟賠償。

3.乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構有影響的設備，設計規模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

第七條對酒店的裝修部分各自應承擔的責任。

2.因乙方過錯導致合同解除或終止的，甲方有權選擇以下權利中的一種：

(1)依附于房屋的裝修歸甲方所有。

(2)要求乙方恢復酒店的原狀。

(3)向乙方收取恢復工程實際發生的費用。

第八條酒店的轉讓與轉租。

1.在承包期間，甲方有權依法定程序出賣乙方所承包的酒店。出賣后，本合同對新的酒店所有人和乙方繼續有效。

2.未經甲方同意，乙方不得向第三人轉租及轉讓、轉借酒店。

3.甲方出售該酒店，在________個月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優先購買權。

第九條合同的變更、解除與終止本合同。

1.本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經雙方協商一致達成新的書面協議。

2.甲方有以下行為之一的，乙方有權解除合同：

(1)提供不符合約定條件的酒店設施，嚴重影響經營。

(2)甲方未履行房屋的修繕義務，嚴重影響經營。

3.在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權解除合同，收回所承包給乙方的酒店：

(1)未經甲方書面同意，轉租、轉讓該酒店。

(2)未經甲方書面同意，拆遷變動酒店結構。

(3)損壞承包的酒店設施，甲方提出的合理期限內未修復的。

(4)未經甲方書面同意，不得應用于酒店以外的用途。

(5)利用所承包的酒店進行非法活動。

(6)逾期未交納按約定應當由乙方交納的費用，已經給甲方造成損失的。

(7)拖欠承包金累計_______元。

5.因不可抗力因素導致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協助商一致，可以變更或者解除合同。

第十條酒店交付及收回的驗收。

1.甲方應保證承包期間酒店本身及附屬設施、設備處于正常使用狀。

2.驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設施有異議應當場提出。當場難以檢測的，應于______日內向對方提出異議。

3.乙方應于承包期滿后，將承包酒店及附屬設備、設施如數交還給甲方。

4.乙方交還甲方的酒店及附屬設施應保持完好的狀態，不得留下物品或者影響酒店的正常經營。對未經同意留下的物品，甲方有權處置。

第十一條違約責任。

1.甲、乙雙方應全面實際履行本合同，不履行或者不完全履行的應負違約責任。

2.在承包期間，乙方有第九條第三款的行為之一的，甲方有權終止合同，收回酒店的經營權，乙方應按照合同總承包金的_____%向甲方支付違約金。

3.承包期間，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用，每逾期一天，則應按上述費用總額的_______%支付甲方滯納金。

3.在承包期間，乙方未經甲方同意，中途擅自退包的，乙方應按合同總承包金的____%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

4.在承包期滿，乙方應如期交還酒店房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付________元的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

第十二條保險。

在承包期限內，乙方應以甲方的名義，向保險公司投保如下的保險，并在保單上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。

甲方：_________。

代表：_____________________。

乙方：_____________________。

________年________月_____日。