春節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一,它代表著新的開始和希望。希望這些春節(jié)總結(jié)范文能夠激發(fā)大家寫作的靈感和熱情,提升自己的表達(dá)能力和寫作技巧。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇一
春節(jié)有很悠久的歷史呢,傳說古時候有一種叫“年”的怪獸,它頭長觸角,兇猛異常。每年除夕“年”都會爬上岸,吞食牲畜傷害人命,十分可怕。據(jù)說“年”最怕紅色、火光和炸響。所以每年除夕,人們家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹以驅(qū)除“年”;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親訪友道喜問好相互慶賀平安度過了“年”關(guān)。這風(fēng)俗越傳越廣,便成為中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日——“春節(jié)”。
一直是個小書迷的我,今年早早地就在盼著這個隆重節(jié)日的到來了,一則我喜歡熱鬧,喜歡看天空中五彩繽紛的煙花綻放出的美麗,二來我不僅可以享用美食給我?guī)淼氖⒀纾梢韵碛脮窘o我?guī)淼氖⒀缌?因為我早已和媽媽約好,今年的春節(jié),我的新年禮物由新衣服改為一套“兒童文學(xué)套餐”了!
過年放煙花爆竹已經(jīng)成為了一種風(fēng)俗,愛熱鬧的我當(dāng)然不會錯過這個放煙花的好機(jī)會。年三十,我和媽媽買了許多煙花和爆竹,有“吉祥如意”、“蝴蝶”、“火箭”等好多種類。晚上,我和爸爸媽媽來到樓下,找了一塊空地,盡情地放煙花。我先放了“吉祥如意”,一朵朵燦爛的煙花在空中綻放了,猶如一朵朵花兒,漂亮極了。接著我又放了“蝴蝶”。看!淡紫色的煙花在空中綻放后,立即分散開,形成了一只美麗的蝴蝶圖案,可惜這只“蝴蝶”只在天空中持續(xù)了4秒鐘。在我的強(qiáng)烈攻勢下,不一會兒,一大堆煙花便化為了無數(shù)碎片和塵埃……我們本該放完煙花就回家的,可我仍然戀戀不舍,想在樓下繼續(xù)欣賞天空中煙花那別樣的美麗。瞧!那邊的煙花在空中綻放后,像流星一樣落下來,漂亮極了!這邊的煙花雖然不是很大,但也十分漂亮,淡紫色給人一種高貴的感覺,很吸引人。漸漸地放煙花的人越來越少了,我們也興高采烈地回家收看春節(jié)聯(lián)歡晚會了。
午夜零點的時候,隨著趙本山爺爺小品的熱播,新年的鐘聲敲響了,我們迎來了最讓我興奮的一天——豬年春節(jié)!只見媽媽為我端來了糖水,寓意我的生活從今天開始一年都是甜的。爸爸拿出給我買的玩具——一個彩色彈力球,祝我的生活越彈越高、越彈越美。最激動人心的一刻,是媽媽拿出了我的最愛——兒童文學(xué)套餐!新年禮物一到手,我的眼皮就開始打架了,不知不覺間我枕著心愛的讀物睡著了,我知道醒來后還會有美食帶來的快樂。
不出我所料,今年的餃子特別美味可口,我真地饞涎欲滴嘍!春節(jié)快樂,快樂春節(jié)!美哉,我的快樂春節(jié)。
九百六十萬平方公里的土地,寸寸土地寸寸風(fēng)俗,五十六個民族,五十六種民俗。三十六個省區(qū),三十六種文化。每個地區(qū)的民風(fēng)民俗都各具特色。現(xiàn)在讓我給大家介紹我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗吧。
“吃完臘八飯,就把年來過。”過年不是大年三十那天,而是一個時期。為了“年”,大家要做很多準(zhǔn)備工作,讓年味更足:二十三祭灶關(guān),二十四掃房子。二十五糊窗戶,二十六蒸饅頭,二十七殺肥雞,二十八打糍粑,二十九炸和鹵。一切都是按著傳統(tǒng)程序進(jìn)行,所以這些日子家家戶戶都是家家飄香,戶戶歡騰。
到了臘月二十三,族長就會請漆匠來給菩薩貼金。漆匠在貼金前,要念經(jīng)請菩薩退位,然后在菩薩全身刷上一層生漆,再把黃金貼上,菩薩煥然一新,漆匠在念經(jīng)請菩薩歸位。菩薩貼金后,族長將菩薩安置在木制轎內(nèi),然后放在祠堂前。從臘月二十四起,族里的年輕人就抬菩薩滿村游走。
到了年三十那天,大家都早早起了床,女人們進(jìn)廚房準(zhǔn)備年夜飯,熬漿子貼對聯(lián)是男人們干的活。貼對聯(lián)要先貼正屋,先把橫批貼個“福星高照”,還要注意上下聯(lián),右為上聯(lián),左為下聯(lián)。接著再貼各房門,還要貼些小簽:“出門大利,抬頭見喜”是貼正屋門上,“百無禁忌,萬事如意”要貼正屋墻上,“五谷豐登,六畜興旺‘是貼谷倉和牛豬雞圈的。過路人一看,大門都貼了新聯(lián),就知道這家要準(zhǔn)備吃年夜飯了。
差不多八點就開始吃年夜飯了,鞭炮聲陸續(xù)響起,此起彼伏,要持續(xù)2個多小時。一掛鞭炮中間不能熄火停響,炮聲越急越密越響,來年就越興旺。放了辭歲的鞭炮,還要奏上歡快的音樂,一家老小就開始吃團(tuán)圓飯了。
吃完飯之后,男人們還要帶上斧頭上山收“財”,他們要砍一棵大樹,并連根挖起,做守歲的“柴火”,這棵樹要一直燒到初一早上,就是“火大財大”。小孩子們要拿出爆竹和煙花,一直鬧到凌晨十二點五十九秒。這大年三十的燈不能黑,要徹夜亮燈。預(yù)示來年前途光明。
一年又一年,“年”就這樣在傳統(tǒng)的緊密急促的程序中,在燈火通明的夜里,在們興奮和疲憊的鼾夢中漸行漸遠(yuǎn)。
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,各地過年都有獨特的習(xí)俗。今年寒假,我對家鄉(xiāng)丹城過春節(jié)的習(xí)俗作了全面的觀察和調(diào)查。真是不走不知情,一走開眼界。家鄉(xiāng)過春節(jié)真是豐富多彩,按照時間順序共有5種風(fēng)俗。
祭灶:家鄉(xiāng)的春節(jié),一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三糖瓜粘”指的就是每年臘月二十三的祭灶。家鄉(xiāng)有“官三民四船家五”的說法,今年我是在阿姨家里過年的,所以在臘月二十四祭灶。阿姨一大早請來灶神紙像,又是熬糖,又是煮小豆飯……一切完畢已是傍晚,點燭,敬香,供奉等一系列程序才算結(jié)束。聽阿姨說,祭灶為的是讓灶神“上天言好事,下界保平安”。
掃塵:舉行祭灶后,便正式地開始做迎接新年的準(zhǔn)備。每年農(nóng)歷臘月二十五起到除夕,家鄉(xiāng)的人把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”,掃塵就是年終大掃除。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具。
貼春聯(lián),“福”字:每年大年三十,家家戶戶都紛紛貼上購買的春聯(lián),雅興者自己鋪紙潑墨揮毫,將宅子里里外外的門戶裝點一新,紅紅火火。春聯(lián)貼完,家家戶戶都忘不了要在屋門上,墻壁上貼上大大小小的“福”字,而且是倒著貼,取“福到”的諧音,寄托著人們對新年的美好心愿。
拜年:是春節(jié)里的一項重要活動,親朋好友,左鄰右舍互相祝賀新年,到處是一派喜慶的氣氛。祭祖:家鄉(xiāng)的人過節(jié)都不會忘記去世的先人。過年也不例外。供奉食物表示心意,是我們家鄉(xiāng)人祭祖的普遍形式。
通過這次調(diào)查,我全面了解了家鄉(xiāng)人過春節(jié)的各種習(xí)俗。每一項活動都寄托了人們的心愿。當(dāng)然,隨著時代的發(fā)展,隨著全面建設(shè)小康社會步伐的加快,對于春節(jié),人們也在不斷增添一些新的形式,如每年一度的春節(jié)聯(lián)歡晚會,成了除夕夜的一道“大餐”。不少人還在春節(jié)期間出門旅游……這樣春節(jié)過得就更豐富多彩了。然而,我想,作為一種傳統(tǒng)節(jié)日,它所特有的民族特色,地方習(xí)俗始終不會被丟棄,如何使春節(jié)過得既有傳統(tǒng)地方特色又充滿時代氣息,這將是富裕的人們的不斷追求。
春節(jié)是我們中國農(nóng)歷的新年,所以過年對我們中國人而言非常重要的!因此,春節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。
過年了!過年了!家家戶戶忙著貼春聯(lián),剃頭發(fā),做年夜飯……要做的事情太多了,而且“規(guī)矩”太多了!有些習(xí)俗還很怪,無奈之下,我就去問正在貼春聯(lián)的媽媽。
我看見媽媽將“福”字倒著貼,我固然知道為什么要倒著貼,將‘福’字倒著貼是一種習(xí)俗,‘福’倒貼說明‘福’倒(到)了!但我仍然問道:“過年有什么習(xí)俗和規(guī)矩啊?”媽媽停下手中的活,耐心地給我談起來。
原來,以前過年還有一種放鞭炮的習(xí)俗,來源于“年獸”的故事。很久以前有一只“年獸”,長期居住深海底,到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個老人用放炮,穿紅衣,貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”,這才得以平靜,此后這個方法就流傳開來。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹,所以我們就不再進(jìn)行這個活動了。
除夕這一天對我國來說是極為重要的。這天晚上,我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新,吃團(tuán)年飯。
吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌,全家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有雞、鵝、燒肉等等,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚。火鍋熱氣騰騰,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,喻意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
今天我的收獲太大了,知道了很多過年習(xí)俗的知識,不過我覺得有點迷信,但這又仿佛是一種樂趣,只要快樂就好,何必迷信不迷信?更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗,寧可信其有不可信其無啊!
“小孩,小孩,你別饞,過了臘八就是年,臘八節(jié),真熱鬧,大街小巷有年味道。”這是小時候,阿婆教我的家鄉(xiāng)過年時的童曲。現(xiàn)在大多忘干凈了。但是,家鄉(xiāng)那一道道繞過青山的年味道中的年規(guī)(習(xí)俗)我可一樣沒忘。
小時候,在農(nóng)村的阿婆家住,阿婆和阿爹是地地道道的農(nóng)村人,每逢過年,規(guī)矩可多了,例如:全村人湊在一塊打糟米(年糕用的主要原料)時,未出嫁的姑娘家是不可以去湊熱鬧,阿婆每次都不讓我去,說什么姑娘家看打糟米會嫁不出,我信以為真,就不去了。可現(xiàn)在我也弄不清楚是真是假。那時的我只能在家偷喝八春酒。八春酒是一種藥酒,是用黑棗、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞、薏仁米,外加上幾粒橄欖。泡上幾個月,打開來,酒香加藥香,那才叫一個鮮美,阿婆是老一輩的人,是做八春酒師太,村里很多人都找她學(xué)。阿婆對村民們說:“八春酒,是強(qiáng)健身體的,還可以明目。”阿婆是不讓我喝酒的,說什么太補(bǔ)了,小孩不可以喝的。我偏不信,等外婆去打糟米時,我就跑過去偷喝,村里人每家一個地窖,我家也不例外,阿婆總是把竽頭、春筍,當(dāng)然還有八春酒了放在地窖里。那時候,我小,總覺得外婆家酒缸好大,不過真的好大,我那時會拿那種專門舀竹勺舀起來喝。許多次,都暈睡在地窖中,阿婆找我時,那才叫一個哭笑不得。
家鄉(xiāng)人并不貪喝八春酒,那是因為喝八春酒是一種習(xí)俗。村里哪一家沒釀八春酒,如果不釀的話,來年一定是禍害不斷;相反,釀了酒的人家是一定紅運當(dāng)頭,年年全家健康的。
再說一說我們的年席吧。我們的年席不是一家辦的,而是全村人辦,一家分配一個任務(wù),東家包餃子,西家自是煮臘肉了。再把各家桌子搬到最寬闊的地方并成一排,一起過年。平時,有大人上席,小娃子就不可以上席的,可年席不同啦,大人坐一塊,小孩坐一塊,可熱鬧了。
民俗是人類文明的積淀中一個重要的組成部分。它代表著一個民族特色和文化。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇二
掃塵顧名思義就是打掃塵土,過年前都要把家里里里外外都要打掃一遍,這樣才能以最新的面貌迎接春節(jié)的到來,表達(dá)除舊迎新的寓意,掃塵這個習(xí)俗自臘月二十七日開始,也有些地方早早就開始除塵了。
風(fēng)俗二:貼春聯(lián)。
貼春聯(lián)一般是在除夕那天貼,春聯(lián)決不能夠等到過年的時候貼,不然沒任何寓意,也沒有達(dá)到喜慶的效果,春節(jié)貼春聯(lián)很是講究,春聯(lián)的順序,不同樣式的春聯(lián)等都要按著規(guī)則來,這樣才能家宅平安,來年闔家幸福、事事順心。
風(fēng)俗三:放鞭炮。
放鞭炮是自古以來的習(xí)俗,一開始有個傳說是為了驅(qū)趕年獸,如今卻是增添吉利,讓鞭炮聲除舊迎新過新年。不過,現(xiàn)在大多數(shù)城市禁止居民隨意放鞭炮,所以人們想出了很多模擬鞭炮聲過年的方法,挺有一番意思。
風(fēng)俗四:守歲。
守歲其實說來也很有意義,就是一家人齊聚一塊一起從除夕跨越到春節(jié),迎接春節(jié)的到來,為新的一年許下美好的祝愿。
風(fēng)俗五:拜年。
拜年這個習(xí)俗小孩子可喜歡了。每到過年,他們就會穿上新衣裳,戴上新帽子,然后高高興興的去家人長輩面前說吉祥話,討要過年紅包,然后和朋友們一起去玩耍嬉鬧。
春節(jié)為什么要貼窗花。
窗花是民間剪紙中分布最廣、數(shù)量最大、最為普及的品種。其他剪紙品種都是在窗花基礎(chǔ)上發(fā)展與延伸。南北各地農(nóng)村在春節(jié)期間都要貼窗花,以此達(dá)到裝點環(huán)境、渲染氣氛的目的,并寄托著辭舊迎新、接福納祥的愿望。窗花無論題材、表現(xiàn)手法、剪刻技藝都是剪刻藝術(shù)中最具有代表性的。近、現(xiàn)代窗花兼職已漸漸形成獨立的藝術(shù)門類,但由于他們最初源于民間喜慶或民俗活動中的剪貼畫,且多貼于農(nóng)村窗戶的白紙上而被稱為“窗花”。窗花對每個人來講,是一個能引起許多流連和情感的美妙稱謂。農(nóng)歷正月初一,俗稱春節(jié),這一天,貼窗花裝飾居室環(huán)境成為我國春節(jié)喜慶活動的一個重要內(nèi)容。
窗花的張貼,一般在掃塵之后進(jìn)行。
窗花,是有各種顏色、各種圖案的民間剪紙藝術(shù)品。這種富有民族特色的民間風(fēng)俗已有上千年的歷史。山西民間的剪紙,尤其是窗花剪紙,充滿山西民間的鄉(xiāng)土氣息,濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)味。什么“喜鵲登梅”、“二龍戲珠”、“孔雀開屏”、“天女散花”以及各種花、卉、蟲、魚、鳥的圖案,表示了農(nóng)民對未來生活寄托的美好希望。(喜蜜滋算命)。
剪紙,與立春這個節(jié)令有著密切關(guān)系,唐代詩人李商隱曾在詩中寫道:“鏤金作勝傳荊俗,剪綠為人起晉風(fēng)”。詩中的“荊俗”、“晉風(fēng)”就點明了這種風(fēng)氣。而且明確言明了晉人的風(fēng)俗。宋、元以后,剪貼窗花迎春的時間便由立春改為春節(jié),人們用剪紙表達(dá)自己慶賀春來人間的歡樂心情。
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。
春節(jié)象征意義。
1、團(tuán)圓。
不知何時起,人們已經(jīng)不再像先前那般對春節(jié)另眼相看了。至于其中的原因人們早已說得尤其不少的了。然就個人而言,或許還不至于不把春節(jié)放在心里,因為就著這樣的節(jié)日可以圖個全家團(tuán)圓,共敘一年中的悲喜得失苦樂酸甜,證明家庭仍然是現(xiàn)在的社會中的最牢不可破的組成單元。
2、聯(lián)誼。
在國人的心目中,在我國五大傳統(tǒng)節(jié)日中沒有哪一個比春節(jié)更讓人看重的了。春節(jié)里除了自己家人團(tuán)圓之外,走走親戚串串鄰居也是必不可少的一項。這樣不僅使人們在交流相互信息的過程中,增進(jìn)了解彼此間的其他相互的盲點,也讓人們的之間的關(guān)系得到進(jìn)一步的拉近,和諧了家人也和諧了朋友更和諧了社會,和樂融融。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇三
春節(jié),是人們心中最重要的節(jié)日,在我們東北,關(guān)于春節(jié)的講究就不少。
每年過年我家都熱熱鬧鬧的,今年也不例外。大年三十那天,我早早的起了床,幫助爸爸媽媽和姐姐貼對聯(lián),掛福字。掛福字也有講究,福字要倒了掛,這樣就表示“福到了”。媽媽每當(dāng)過年時都為我們做上一桌子的大餐,今年比往年更豐盛。每年媽媽都會做魚,因為魚可以表示“年年有余”,飯桌子上不僅要有魚還要有豬蹄,豬蹄表示“有抓頭”。
吃飯的時間到了,在這之前一定要放鞭炮,因為這樣可以去除“怪獸”來年保平安。到了晚上,燈要一直點著,這樣可以表示來年前程光明無阻。到了晚上要包餃子,在包的餃子里,只有一個放有硬幣,吃到這個餃子的人,來年一切事都會順順利利的。到了半夜12點每家每戶都要放鞭炮,因為12點后為新年,放鞭炮是喜慶新年,這個時間放鞭炮表示萬象更新,大吉大利,也代表著辭舊迎新之意。
百里不同風(fēng),千里不同俗。每個地方都有每個地方的風(fēng)俗。
我的家鄉(xiāng)在湖南,那里過年的習(xí)俗很有趣。在臘月二十九(除夕夜),我們一家大小圍在一起吃團(tuán)圓飯,我們的團(tuán)圓飯可講究了:我們吃飯一定要有三大樣:魚、雞、肉。魚一定要蒸著吃,在魚上還要放大把大把的辣椒,這樣象征著財源滾滾來、年年有余的好兆頭。雞一定是公雞。肉是臘肉,我們的臘肉不像四川那里蒸著吃,而是用豆角炒著吃,這樣吃特別美味,特別有嚼頭。吃完飯后,我們就要進(jìn)行守歲,一家人圍在一起,其樂融融,說說這一年經(jīng)歷的酸甜苦辣。
在初一的早晨,我們像爸爸媽媽請安(拜年)說些吉利的話,這樣可以獲得一份橘子和一份利是,這樣象征著大吉大利。然后我們會出門向別人拜年,別人會放鞭炮來迎接我們,這樣表示湖南人們的熱情似火好客、友好。
看,我們過春節(jié)是不是不跟你們一樣呢?你們想來我們湖南過春節(jié)嗎?
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇四
春節(jié)到,家家戶戶喜氣洋洋,團(tuán)團(tuán)圓圓。春節(jié)有許多習(xí)俗,比如:貼春聯(lián),放鞭炮,吃餃子等等。讓我們一起來解解它們吧!
貼門神這是幾乎家家戶戶過年都要做,關(guān)于貼門神還有一段有趣神話傳說:相傳在古時候,有位龍王總想偷吃玉帝貢品,玉帝發(fā)現(xiàn)后狠狠地懲罰它,可龍王依然屢教不改,于是,玉帝讓兩位身強(qiáng)力壯天神看守大門,不讓龍王再來搗亂。可是兩位天神和我們一樣要睡覺休息。于是玉帝想一個好辦法,把兩位天神畫像貼在門上,從此貼門神習(xí)俗就這樣代代流傳。
在我國北方有一種習(xí)俗,就是吃餃子,餃子諧音即“交子”,表達(dá)人們對更歲交子,對新一年吉祥富裕一種渴望。而南方人則喜歡在大年早晨吃湯圓,意味著我們在新一年里圓圓滿滿,團(tuán)團(tuán)圓圓。人們還喜歡把一種叫“薺菜”蔬菜和湯圓一塊吃,“薺菜”有被稱作“聚財”意喻在新一年招財進(jìn)寶,心想事成。
春節(jié)里,我們更少不要放鞭炮來活躍一下春節(jié)時歡歡喜喜氣氛。放鞭炮在民間還有一個傳說:相傳在遠(yuǎn)古時侯,有一只叫“年”怪獸,每到春節(jié)時候就出來嚇唬人,于是人們就想個辦法,用竹筒點燃扔向它,竹筒爆炸后發(fā)出很大聲響,嚇走年獸,放鞭炮習(xí)俗就這樣流傳下來。
春節(jié)習(xí)俗還有很多很多,它豐富我們知識,拉近人們距離。它是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng),讓我們一起去解它們吧!
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇五
春節(jié)即將來臨了,我知道大家一定非常喜歡過春節(jié)。因為大家可以貼春聯(lián)、走親訪友。
記得去年春節(jié)快來臨時,我在家里學(xué)寫對聯(lián),我站在一旁看大人們寫對聯(lián),只見他們手拿一支毛筆,在墨水里蘸了蘸,然后就在紅紙上寫了幾個大字。具體內(nèi)容我已記不清了。那一幅對聯(lián)寫得非常工整,我見了就對伯父說:“能教我寫對聯(lián)嗎?”我清楚地記得伯父問:“你會用毛筆嗎?你知道應(yīng)該怎樣寫對聯(lián)嗎?”我搖了搖頭說:“不會。”于是他又說:“你今年又長大了一歲,居然連毛筆都還不會使用,趁著這個機(jī)會,我你幾招吧。”聽了伯父的話,我高興地跳了起來。
伯父告訴我,寫字時身子要坐直,不要趴在桌子上。然后又詳細(xì)地告訴我應(yīng)該怎樣使用毛筆。聽了伯父的一番話,我終于學(xué)會了使用毛筆的一些最為基本的方法。接著伯父又讓我寫了幾個字給他看看。我寫了五個字:“我最愛中國”。寫得歪歪扭扭,大概是剛使用毛筆吧!伯父見了笑了笑:“字倒是寫得不錯,就是筆畫不直。”
于是伯父又我:“寫每個字時并不是要用同樣的力量,在寫每個字時,用的力量要有輕重變化,這樣寫出來的字就更有變化,看起來也更美觀。伯父說完還示范地寫了幾個字讓我模仿。看著伯父寫的字,就是挺舒服。我照著伯父的樣子試著寫了幾個字,還真有進(jìn)步,比剛才寫的看上去要好多了,我開心極了。
伯父還告訴我,寫字要經(jīng)常訓(xùn)練,多去模仿名貼。寫得多了,字就越寫越好看。在這個春節(jié),我初步學(xué)了點寫毛筆字的技巧,真是比得了壓歲錢還更高興,還更實惠。
現(xiàn)在的人們一般都是在街上賣的現(xiàn)成的,那是油印的,也很漂亮。總之春節(jié)對聯(lián)是少不了的。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇六
傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日,初二日為狗日,初三日為豬日,初四日為羊日,初五日為牛日,初六日為馬日,初七日為人日。
小年,即每年農(nóng)歷臘月廿三或廿四,是祭祀灶王爺?shù)墓?jié)日。
它是整個春節(jié)慶祝活動的開始和伏筆,其主要活動有兩項:掃年和祭灶。除此之外,還吃灶糖的習(xí)俗,有的地方還要吃火燒、吃糖糕、油餅,喝豆腐湯。
小年祭灶。
臘月二十三,又稱“小年”,是民間祭灶的日子。據(jù)說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時,還要把關(guān)東糖用火融化,涂在在灶王爺?shù)淖焐稀_@樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。
祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時,差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負(fù)責(zé)管理各家的灶火,被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛]有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
掃塵。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
貼春聯(lián)。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。
每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
春聯(lián)的種類比較多,依其使用場所,可分為門心、框?qū)ΑM披、春條、斗方等。“門心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容,貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”,為正方菱形,多貼在家俱、影壁中。
貼窗花。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
新春佳節(jié)時,許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙———窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。
剪紙是一種非常普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以人們一般稱其為“窗花”。
窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農(nóng)民,窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活,如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此,窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外,花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。
倒貼“福”字。
春節(jié)貼“福”字,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。據(jù)《夢梁錄》記載:“歲旦在邇,席鋪百貨,畫門神桃符,迎春牌兒……”;“士庶家不論大小,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗。”文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“福”字。
“福”字現(xiàn)在的解釋是“幸福”,而在過去則指“福氣”、“福運”。無論是現(xiàn)在還是過去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已倒”“福氣已到”。
“福”字倒貼在民間還有一則傳說。明太祖朱元璋當(dāng)年用“福”字作暗號準(zhǔn)備殺人。好心的馬皇后為消除這場災(zāi)禍,令全城大小人家必須在天明之前在自家門上貼上一個“福”字。馬皇后的旨意自然沒人敢違抗,于是家家門上都貼了“福”字。其中有戶人家不識字,竟把“福”字貼倒了。第二天,皇帝派人上街查看,發(fā)現(xiàn)家家都貼了“福”字,還有一家把“福”字貼倒了。皇帝聽了稟報大怒,立即命令御林軍把那家滿門抄斬。馬皇后一看事情不好,忙對朱元漳說:“那家人知道您今日來訪,故意把福字貼倒了,這不是‘福到’的意思嗎?”皇帝一聽有道理,便下令放人,一場大禍終于消除了。從此人們便將福字倒貼起來,一求吉利,二為紀(jì)念馬皇后。
在貼春聯(lián)的同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字。春節(jié)貼“福”字,是我國民間由來已久的風(fēng)俗。“福”字指福氣、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。
為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿,有的人干脆將“福”字倒過來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細(xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年畫。
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。
年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。
我國現(xiàn)今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷,至今風(fēng)靡全國。
守歲。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種習(xí)俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)”。直到今天,人們還習(xí)慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
除夕之夜,全家團(tuán)聚,吃過年夜飯,這是我國普遍存在的除夕守歲的習(xí)俗。據(jù)史料記載,這種習(xí)俗最早起于南北朝,以后逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。”直到今天,我國人民還習(xí)慣在除夕之夜守歲,屋外時鳴鞭炮,室內(nèi)圍坐看電視,笑語連連。
爆竹。
中國民間有“開門爆竹”一說。
即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。現(xiàn)在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界。
中國民間有“開門爆竹”一說。新年第一件事就是燃放爆竹,以除舊迎新。
爆竹為中國特產(chǎn),其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。現(xiàn)在我們一般的人都認(rèn)為放爆竹可以創(chuàng)造一種喜慶氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,它可以給人們帶來歡愉和吉利。
據(jù)《神異經(jīng)》說,古時候,人們途經(jīng)深山露宿,晚上要點篝火,一為煮食取暖,二為防止野獸侵襲。然山中有一種動物“山臊”既不怕人又不怕火,經(jīng)常趁人不備偷食東西。人們?yōu)榱藢Ω端拖肫鹪诨鹬腥急瘢弥褡拥谋崖暿蛊溥h(yuǎn)遁的辦法。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇七
我的家鄉(xiāng)有許多傳統(tǒng)的節(jié)日,最有趣的就是春節(jié)。
還要殺羊殺豬用來祭灶。從這天起,人們就開始辦年貨了:買對聯(lián)、買糖果。有些人家還要炸油果子。
到了除夕就更熱鬧了,家家都在包餃子,到處都是酒肉的香味。男女老少都穿上了漂亮的新衣服,門上都貼上了紅紅的對聯(lián)。
這一天,出門在外的人都要趕回家團(tuán)員。到了晚上,鞭炮聲徹夜不絕,人們還要看春節(jié)聯(lián)歡晚會,吃年夜飯。
從大年初一到初十,是人們走親訪友的好日子。人們都要相互拜年,祝福親朋好友來年快樂平安。
家里來了客人,大人們都要拿出好吃的東西來接待客人,小孩子們也很開心,因為他們可以收到壓歲錢。
各種各樣的煙花將夜空裝扮的更加絢麗多彩。
過了正月十六,春節(jié)就結(jié)束了,人們又開始了忙碌的生活。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇八
除夕之夜,我也要“守歲”。“守歲”是在除夕之夜,全家聚在一起,吃完年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。我開始守歲了,我終于守過了今天,這時,我念著一首詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。”
春節(jié)到了,早上,我早早起床,穿上漂亮的新衣,給爸爸,媽媽,奶奶拜年。按習(xí)俗,長輩要給晚輩壓歲錢,這不,我剛對媽媽說了聲“新年快樂”,就把裝著壓歲錢的紅包遞給了我。
春節(jié)是一個古老的節(jié)日,也是全年最重要的一個節(jié)日。春節(jié)有許多習(xí)俗和習(xí)慣,有許多還一直流傳至今。我們家開始了春節(jié)習(xí)俗中的一個——“掃塵”。據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。我開始掃塵了,我發(fā)誓要把所有的`窮運,晦氣都掃干凈。我拿著掃把認(rèn)真地把家里的每一寸地方都掃干凈;而爸爸,拿著一個奇怪的東西在撣拂墻上的塵垢蛛網(wǎng);奶奶負(fù)責(zé)拆洗被褥窗簾;而媽媽就把窗擦干凈和清洗各種器具。不一會兒,我們便“收工”了。
接下來,我拿著一瓶漿糊,爸爸拿著一副春聯(lián),相信你們也猜到了吧,我要貼春聯(lián)。春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。我先把春聯(lián)背后涂上漿糊,由爸爸把春聯(lián)貼上去。之后我又拿來一個“福”字,爸爸跟我說:“文雯,我告訴你,‘福’字要倒過來貼,表示‘幸福已到’‘福氣已到’。”說完,我就把“福”字倒過來,貼在了門上。
到了晚上,爸爸拿來一些爆竹,媽媽跟我說:“文雯,爆竹是中國特產(chǎn),亦稱‘爆仗’、‘炮仗’、‘鞭炮’”。說著,爸爸已經(jīng)點燃了爆竹,看著爆竹,我心里有說不出的滋味。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇九
春節(jié),是我國漢民族和許多少數(shù)民族共同的傳統(tǒng)節(jié)日,當(dāng)然安陽也不例外,春節(jié)這天是陰歷大年初一,是我國農(nóng)歷的歲首。公元前104年,漢武帝創(chuàng)立《太初歷》,將每年的第一個月定為歲首,初一叫做元旦,又稱元辰、元日、元朔等。元是開始,旦是早上的太陽。宋代《夢梁錄》載:“正月朔日,謂之元旦,俗呼為新年。一歲節(jié)序,此為之首。”現(xiàn)代的春聯(lián)中我們還能看到“新年伊始,萬象更新”的字樣。
春節(jié)前人們還要寫春聯(lián),貼春聯(lián),掛紅燈籠,除夕夜放鞭炮,大人給小孩們穿新衣戴新帽,一家人在春節(jié)中忙得不亦樂乎。自打除夕夜的鐘聲響過之后嗎,新的一年就開始了。小孩子和年輕人要給老年人拜年,老年人要給晚輩壓歲錢。春節(jié)期間人們走親戚,串朋友,大家聚在一起吃年飯,拉家常。一年中的故事都要在這時講出來。生活的樂趣掛在人們的臉上。
大約在雨水節(jié)的前后,到了農(nóng)歷的正月十五,就是人們一年中玩耍最盡興的元宵節(jié)了。在元宵節(jié)里,家家都要吃元宵,因為元宵節(jié)吃元宵象征著家庭團(tuán)圓、和睦、幸福,國家繁榮昌盛。除了吃湯圓,人們還要參加一系列的節(jié)慶活動,比如在元宵節(jié)里猜燈謎。
到了正月十六,就到了該逛廟會的時候。小販們在廟會上擺攤賣茶、食品和各種各樣的玩具。而且只要在安陽趕廟會,你一定要拿著柏樹枝,走過那長長的安陽橋,這樣代表著一家人在新的一年里平安、幸福。
一眨眼,春節(jié)在正月十九結(jié)束了,學(xué)生們該去上學(xué)了,大人們也該上班了,每個人都在為自己的事情忙碌著。安陽雖是城市,可是它也跟著許多漢民族和少數(shù)民族一起過年,而且過得十分熱鬧。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十
大年初一打燈籠——年年如此。
大年三十看黃歷——沒有日子了。
床底下拜年——伸不直腰。
拜年不磕頭——干什么來了。
拜年的話——好聽。
過年娶媳婦——雙喜臨門。
過年的豬——活不久,活不長。
過年了,拆紅包——開封。
過年敲鍋蓋——窮得叮當(dāng)響。
過年吃豆渣——窮極了(.)。
王小二過年——年不如一年。
年三十晚上打兔子——有它過年,沒它也過年。
孩子們過年——常盼那一天。
雞給黃鼠狼拜年——自投羅網(wǎng)。
端午節(jié)拜年——不是時候。
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春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十一
_月__日,我們家開始貼春聯(lián)。終于開始貼了,只見爸爸貼了一副又一副。我看著看著,心想:“不就是貼春聯(lián)嘛?太簡單了。”便摩拳擦掌,也想露兩手。于是便走到爸爸的身邊央求道:“爸爸,您就讓我貼幾幅吧!”爸爸不同意,但在我再三央求下,他無可奈何,只好給了我兩幅。讓我試著去貼,我爬上了椅子。剛開始,椅子有點搖搖晃晃,好像是在跟我故意作對似的。別看別人貼春聯(lián)容易,自己做可就難了。從梯子上下來一看,春聯(lián)東倒西歪,像一只不倒翁似的,氣得我兩眼直瞪。媽媽連忙走了過來安慰我:“貼春聯(lián)哪是一學(xué)就能學(xué)會的嗎?總得慢慢來,俗話說的好熟能生巧,巧能生妙,一回生,二回熟嘛。”
聽了媽媽的話,我這才消了氣,爸爸也走過來一邊把春聯(lián)撕了下來一邊做示范給我看。費了九牛二虎之力,我才把一張春聯(lián)貼在了大門上。第二張,開始貼了。我小心地貼上去,由于吸取了前次的教訓(xùn),第二張整整齊齊地貼在大門的對面。從椅子上下來看看,明顯好多了。此時此刻,我的心比吃了蜜還要甜。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十二
日落日升,斗轉(zhuǎn)星移,歷史的沉淀,朝代的更新,由此也形成了春節(jié)的習(xí)俗。下面是本站小編為您整理的以春節(jié)的習(xí)俗為題的初中。
作文。
希望對您有所幫助。
春節(jié)踏著農(nóng)歷12月24日零時的鐘聲,走入桂林的城鄉(xiāng)。這天是桂林人的“小年夜”,也就是“過小年”。過小年這天,人們宰狗、殺鴨,慶賀春節(jié)來臨。這天的爆竹聲,帶著人們送灶王爺“上天言好事”的心愿噼哩啪啦地炸響,聲傳高宇。人們認(rèn)為灶神是一家之主,一家的善惡功過禍福都由它掌管,所以每年將盡,都要送灶神上天向玉帝奏明,為全家降福免災(zāi)。祭灶的儀式多由家里的長輩去辦,他們將糖果放在灶頭祭祀灶神,祈求灶神“上天言好事,下凡降吉祥”。用糖果祭灶神,目的是讓糖“粘住”灶神的嘴巴,讓他甜甜的嘴巴盡說好話。除夕夜幕降臨后,再放爆竹接灶王爺下凡。這是桂林“過小年”的古俗,現(xiàn)在即便是鳴放鞭炮,也僅是古俗遺存的儀式罷了。
從臘月二十四到三十,人們忙著置辦年貨,打掃居室內(nèi)外,以干干凈凈迎接新年。過節(jié)的傳統(tǒng)食品種類繁多,且寓有美好的愿望:臘月二十九蒸年糕,年糕有甜、有成、有葷、有素,吃了年糕(高),新的一年生活、工作蒸蒸日上,步步高升。
除夕的晚餐,人們喜歡闔家團(tuán)聚,菜肴中必有“圓子”、“歡喜”,取其團(tuán)團(tuán)圓圓,歡歡喜喜之意。這個夜晚,萬人空巷,都在家中守歲。守歲時,要把火盆的炭火燒得紅紅火火,以象征生活歲歲興旺。當(dāng)零時一到,老老少少喜氣盈盈,以爆竹聲聲迎接新年。這喜炮聲不絕于耳,此起彼伏,直到更深夜靜,人們?nèi)詿o睡意,爐火依然旺著,就是要去休息,也依然不會忘記把火盆的火偎好,留下火種,等明天一早燃上一盆好火。新年的火種猶如人的生命,它是新年財旺、家旺的好兆頭。人們對火的感情如此深厚,或許是因為火給人類帶來了文明、帶來了溫暖吧。愛火就如同熱愛自己的生命,在新年尤其如此。
春節(jié)是我國最重要的節(jié)日,也是一年中最隆重的節(jié)日。每家每戶都會慶祝一番。有些民族還會搞一些活動來歡度新春佳節(jié),比如舞龍舞獅、說書唱戲、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等。
一到年關(guān),大人小孩都忙乎開了,備年貨、掃屋子、祭祖宗忙的不也樂乎!貼。
春聯(lián)。
是必不可少的一個項目。或自己動手或請人代勞,把一年的收獲和來年的希望都寫進(jìn)這小小的春聯(lián)里。同學(xué)們,說起春聯(lián),還有一個故事呢!春聯(lián),起源于桃符,它最早出現(xiàn)在周代,是懸掛在大門兩旁的長方形桃門板。據(jù)說,桃木有鎮(zhèn)鬼、驅(qū)邪的功能。因為世上的惡鬼都畏懼“神荼”、“郁壘”二神,所以民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門口以驅(qū)鬼辟邪。后來,人們索性在桃木板上刻上兩位神的名字,認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪驅(qū)惡。這種桃板就稱為“桃符”。在五代十國時期,開始有人在桃符上寫字。一次,蜀國的君主孟昶在除夕之夜令學(xué)士在桃符板上寫字,因看不清學(xué)士們所寫的內(nèi)容,孟昶索性自己書寫“年年約余慶,嘉年號長春”。由此產(chǎn)生了中國第一副春聯(lián)。
常回家看看,回家看看,再遠(yuǎn)的游子也要趕回家跟家人團(tuán)聚,吃上父母精心準(zhǔn)備的年夜飯。舊時,人們把這叫做除夕守歲、熬年。這一頓飯要慢慢吃,一直要吃到深夜。
看著春節(jié)聯(lián)歡晚會的精彩節(jié)目,圍著熱氣騰騰的火鍋,聽著窗外陣陣的爆竹聲,一家人享受著天倫之樂。這時候,小孩子最開心的是長輩會發(fā)壓歲錢。據(jù)說,在魏晉時期就有這個做法。壓歲錢也叫“押歲錢”、“壓祟錢”因為歲與祟是諧音,壓歲錢可以壓住邪祟,使小孩們平平安安過年。
過年了,少不了走親訪友。親戚朋友聚集在一起,吃著豐盛的酒菜,互贈祝福,共謀發(fā)展大計。這一活動一直要持續(xù)到正月十五元宵節(jié)之后。
春節(jié),不僅僅是大家在一起吃喝玩樂,更重要的是體現(xiàn)了我們國家的一種民族精神。它融入的是一種親情,一種對美好的生活的追求以及人與人之間的和諧與安寧。
相傳,在古時候,有個名叫萬年的青年,看到當(dāng)時節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計算時間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動啟發(fā)了他,他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀,測定一天的時間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動手做了一個五層漏壺,來計算時間。天長日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時的長短就重復(fù)一遍。
當(dāng)時的國君叫祖乙,也常為天氣風(fēng)云的不測感到苦惱。萬年知道后,就帶著日晷和漏壺去見皇上,對祖乙講清了日月運行的道理。祖乙聽后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福。
有一次,祖乙去了解萬年測試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時,看見天壇邊的石壁上刻著一首詩:
日出日落三百六,周而復(fù)始從頭來。
草木枯榮分四時,一歲月有十二圓。
知道萬年創(chuàng)建歷法已成,親自登上日月閣看望萬年。萬年指著天象,對祖乙說:“現(xiàn)在正是十二個月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請國君定個節(jié)吧”。祖乙說:“春為歲首,就叫春節(jié)吧”。據(jù)說這就是春節(jié)的來歷。
冬去春來,年復(fù)一年,萬年經(jīng)過長期觀察,精心推算,制定出了準(zhǔn)確的太陽歷,當(dāng)他把太陽歷呈奉給繼任的國君時,已是滿面銀須。國君深為感動,為紀(jì)念萬年的功績,便將太陽歷命名為“萬年歷”,封萬年為日月壽星。以后,人們在過年時掛上壽星圖,據(jù)說就是為了紀(jì)念德高望重的萬年。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十三
年糕——春節(jié)吃年糕,“義取年勝年,籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。
北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。
明中期以后,餃子逐漸成為北方春節(jié)傳統(tǒng)食品。因餃子形如元寶,有“招財進(jìn)寶”之意。
春節(jié)餃子講究在除夕夜十二點鐘包完,此刻正屆子時,以取“更歲交子”之意。
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春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十四
我的家鄉(xiāng)在山東壽光,提到壽光人們想到的首先是蔬菜,因為壽光盛產(chǎn)蔬菜,尤以種植冬暖式蔬菜大棚而聞名。每年都要舉行的國際蔬菜博覽會是壽光人的驕傲,多種多樣的蔬菜更是壽光人的驕傲,人們總是說壽光越來越好了,出去到哪里都不如在壽光。
在家鄉(xiāng)的時候?qū)ψ约业臇|西都習(xí)以為常了,出門在外以后才了解到,原來有些東西在別人那里是沒有的,只有我們家鄉(xiāng)有。接下來我就來介紹我們壽光特有的東西,和大家分享一下。先說壽光地道的特色美食:虎頭雞,綠豆扒谷,羊口老咸菜,羊口蝦醬。
虎頭雞是壽光的一道傳統(tǒng)特色菜,源于清朝。壽光人有一個風(fēng)俗,來了貴賓及喜慶宴席時,上菜都是按照“一雞、二魚、三涼菜”的順序。這雞就是虎頭雞,由此看出“虎頭雞”這道菜在壽光宴席上的分量! 虎頭雞制作方式考究,選家養(yǎng)公雞一只,將雞肉剁成方塊,炸至金黃色出鍋。此時為半成品,因其形如虎頭,故稱“虎頭雞”。在砂鍋或鐵鍋中添上溫水,將炸好的雞塊、切好的山藥或土豆塊及大料、蔥、鹽、姜等放入,用小火慢燉。待其中山藥或土豆熟了即可出鍋,最后根據(jù)口味撒上蔥花香菜即可。
綠豆扒谷,說了你不知道是什么,出了壽光你也絕對找不到它,這才是真正的壽光專有。據(jù)老輩人說,每年的寒冬臘月正是做綠豆扒谷的時節(jié),這時候做的扒谷不易變質(zhì),味道鮮美。精選上等綠豆浸泡,用石磨加入菠菜或青蘿卜一起磨碎,然后團(tuán)成團(tuán)子上鍋蒸熟即可,綠綠的甚是好看,乃真正的“綠色”食品。而吃法多以豬肉炒扒谷為主,用豬油炒鍋,將扒谷炒熟,放入粉條韭菜等,烹飪時尤其注意不能放入過多水,做好的扒谷松軟鮮香、回味悠長。這道菜也是壽光人在外想念卻吃不到的家鄉(xiāng)菜,也只有在壽光的鄉(xiāng)村才能吃得到。
壽光民間有一種腌菜,壽光話稱為“辣疙瘩”。因其腌制時間越長越好吃,所以被稱之為老咸菜。而壽光老咸菜尤以羊口產(chǎn)的味道最好,是因為配料不同工藝獨特的原因。正宗的羊口老咸菜以魚鹵腌制。得魚鹵后,先曬魚鹵,使其發(fā)酵,除油(須經(jīng)過30天,每天缸內(nèi)溫度達(dá)到60攝氏度)。然后再進(jìn)行腌制成菜,經(jīng)多年的翻、曬、倒缸,而得家喻戶曉的羊口老咸菜。一般的做法是將老咸菜切成細(xì)絲加蔥絲、姜末、香菜、陳醋、香油或直接切成長條即可。人們說飯店的菜貴,但是在壽光羊口老咸菜絕對貴過飯店的山珍,出門送禮用這個也絕對上檔次。蝦醬又名蝦糕,是壽北沿海特產(chǎn),營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨特,深受海內(nèi)外食客的青睞。 我們壽光人用蝦醬做出了許多獨特的美味小菜,如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等,最容易做的是雞蛋蝦醬餅,先把油燒熱后倒入蝦醬,加蔥末、蒜末、干紅辣椒段、少許黃酒和醋,炒熟后澆入打散的雞蛋,烙成餅就可以了。在壽光,羊口的蝦醬鼎鼎有名,另外壽光很有名的沒事還有桑氏食府的香筍大骨頭,虎頭雞也以王高虎頭雞最為有名。說完了吃,我們再說壽光的年俗,中國的年俗豐富多樣,即使是在很小的區(qū)域內(nèi)也會有多種不同的年俗。在我們那里,已婚婦女臘月二十三日后禁住娘家,也不允許回家探親。過年之前要挑別的日子回家省親。
臘月二十七大掃除,把舊年的晦氣掃去,以嶄新的面貌迎接新年。這也是農(nóng)家人對來年的美好向往。
年三十這一天說閑也閑,說忙也忙。說閑是因為平時忙活的事情今天都不干了,草草結(jié)束。說忙是因為,為迎接新年今天要做的事情確實很多。上午一般比較閑,中午開始家里的父親帶著孩子貼過門錢和春聯(lián),村里家家門前都是色彩鮮艷的過門錢,和大紅的春聯(lián)。母親包水餃,多準(zhǔn)備一些,因為下午還用得到。家里有蔬菜大棚的,比如我家,父親就帶著孩子去那里放鞭炮,預(yù)示來年的紅火和豐收。這之后,家里的男人們就會聚集起來,帶著水餃和一些點心去墓園祭祖,安慰逝去的老人們。這之后就是年夜了,一家人聚在一起吃著瓜子,花生和糖果,同時看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,這幾乎是每一個中國家庭的習(xí)俗,其樂融融。有些人年夜里是不睡覺的,我們家是凌晨五點起來,這時候外面已經(jīng)鞭炮聲響震天了。煮好水餃之后,在院子里擺祭桌,桌子上擺上水餃,糕,豆腐,生菜,魚,還有其他一些東西。他們都是有寓意的,比如糕象征著年年高升;豆腐豆腐,豆福豆福,象征著幸福和好運;生菜,生財,象征發(fā)財;水餃似乎代表了所有的美好祈愿,升官發(fā)財,好運連連,合家團(tuán)圓。
農(nóng)歷每個月十五我們還有這樣一個習(xí)慣,準(zhǔn)備一些好吃的,包些水餃,然后供奉財神。但是因為太忙了,經(jīng)常隔三差五地才準(zhǔn)備一次。
壽光人還有一個習(xí)俗,就是給孩子找干媽。很多人在孩子出生后不久就為他算八字,八字硬的孩子命硬,八字軟的孩子則需要一位合適的干媽,干媽可以為孩子擔(dān)命,使孩子轉(zhuǎn)運。干媽必須與孩子八字相配。拜成干媽之后孩子就可以直接喊對方為媽了,此后也像親戚一樣來往,只不過二者之間其實是沒有血緣關(guān)系的。
有些習(xí)俗是人們長期做而漸變?yōu)榧s定俗稱的習(xí)慣的,比如接風(fēng)洗塵和送行。每當(dāng)家里有人要出門遠(yuǎn)行,出發(fā)前家里就會包水餃,吃了水餃就可以一路順風(fēng)了。從遠(yuǎn)方回來的人也會受到接風(fēng)洗塵,家里人為歸人準(zhǔn)備一桌好吃的,好好吃一頓。準(zhǔn)備好床褥和洗澡水,洗去身上的污垢,然后好好睡一覺。
有些習(xí)俗看上去很迷信,因為不可能祈禱什么就可以得到什么,但是人們有祈禱總是好的,因為那是一種美好的憧憬,也因為這些祈禱方式的不同,才構(gòu)成了我們大千世界風(fēng)俗各異的景象。
這就是我所了解的我的家鄉(xiāng)壽光。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十五
每一個國家,每一個地方過年的方法、風(fēng)俗都不一樣,我們溫州過年也有一些特別的風(fēng)俗。
風(fēng)俗一:“嗒—嗒—嗒—”在菜市場門口的一個小攤子里發(fā)出了陣陣聲響,攤子邊上石臼中有一團(tuán)白白的軟軟的東西正在被一個老年人拿著錘子敲打著,邊上桌子上還有許多花紋的印版,有牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元,以及鯉魚、麒麟等圖,也有元寶狀的。他們把糯米摻些秈米,加上紅糖或白糖,蒸熟,放在石臼中搗韌再用印版做出不同的花紋。最大的元寶約3公斤,插上銀花可放在中堂長條桌上,這也叫“做年糕”,即年年高升的意思。我看著那白花花的年糕直流口水。
風(fēng)俗二:一陣肉香撲鼻而來,我在奶奶家陽臺上的一角發(fā)現(xiàn)了醬油肉和鰻魚鲞。那陣陣香味讓我覺得這兩種美食肯定很美味,在鍋里蒸了后味道更濃了。我們溫州人習(xí)慣在農(nóng)歷十一月份開始曬醬油肉。喜歡自己在家中自己做的人一般先放在將有中浸泡,然后曬干后食用,別有風(fēng)味。鰻魚是我們溫州特產(chǎn),溫州人一般會去菜市場會挑個頭比較大的鰻魚刨開淡曬就成了我們口中的鰻魚鲞,鰻魚鲞鮮鰻還要好吃,是年夜飯中佐酒的佳品。
風(fēng)俗三:新年的第一天全城都在休息,但是晚輩向家中的長輩要叩拜行禮。拜年的時間一般都在初二到初十或至十五。到親戚家拜年時要帶上禮品。我聽爸爸說過在50年以前禮品都比較簡單,基本上都是桂圓、荔枝、紅棗、元棗、紅糖、柿子餅等,用特種草紙包上,草紙上封有紅紙,故稱“紙蓬包”,又名“高包”、“紅包”。
過年溫州也是照樣熱鬧,雖然風(fēng)俗不同,但是各有各的禮節(jié),都很有趣。我覺得過年那種喜氣是一般節(jié)日體會不到的那種高興、驚喜。
我們家鄉(xiāng)鄂州的風(fēng)俗很多:端午節(jié)系艾葉,中秋賞月吃月餅,清明節(jié)祭祖……,今天我就給大家講講鄂州的春節(jié)吧!
“春節(jié)到,春節(jié)到,大街小巷真熱鬧”,相信大家對春節(jié)一點都不會陌生吧。春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,到了臘月初旬,家家戶戶就開始忙碌了:腌咸魚,曬臘肉,做臘腸……大人們還要給小孩子們準(zhǔn)備禮物。每個人都喜氣洋洋,心中泛著甜,窩著暖。
臘月二十四鄂州過小年,天一黑下來,鞭炮就響起了。許多人都開始穿新衣,家家戶戶也開始準(zhǔn)備各種精美的菜肴。
除夕到了,各處都洋溢著過年的氣氛。門外都貼上了紅紅的對聯(lián),有的家門外還貼年畫。夜里,家家戶戶燈火通明,鞭炮聲一夜不絕。屋里熱氣騰騰,大家開開心心吃著年夜飯,碰著杯,笑聲連綿不斷。吃完飯,一家人圍在爐火旁,觀看春節(jié)聯(lián)歡晚會。這一夜,幾乎所有人都會守歲。
“紅紅火火過春節(jié)”,這可一點都不夸張。看!紅色的春聯(lián),紅色的鞭炮,紅色的紅包。紅色寓示著吉祥!
大年初一早,許多人都因除夕晚守歲在家睡覺,下午才會拜年。小孩子最喜歡到處拜年,因為“拜年”——“收錢”。
正月十五,元宵節(jié)到了。一些大型超市舉辦猜燈謎活動。幾乎每次的燈謎活動,我和表姐都會參加,而且每次都會猜對幾個,得到一些小禮品呢!晚上,許多店鋪都會掛上燈籠,但幾乎都是“電子燈籠”的世界。這一天,家家戶戶都要包湯圓,吃元宵。當(dāng)然,這一天愛放鞭炮的孩子們也得抓緊,因為過了這一天,春節(jié)就結(jié)束了,也就不能玩爆竹了。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”春節(jié)帶給了我們歡樂和幸福!雖春節(jié)已過,但它的余味還在空氣中彌漫!
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十六
有的人認(rèn)為,如果不早起,田坎就會塌。所以要早起。
春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
春節(jié)里的一項重要活動,是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,舊稱拜年。漢族
拜年之風(fēng),漢代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便親身前往的,可用名帖投賀。東漢時稱為“刺”,故名片又稱“名刺”。明代之后,許多人家在門口貼一個紅紙袋,專收名帖,叫“門簿”。
民間互訪拜年的形式,根據(jù)彼此的社會關(guān)系,大體可分四類:
初一到本家,初二到岳父家、須帶禮物。進(jìn)門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次行禮。可以逗留吃飯、談心。
如給同事、朋友拜年,一進(jìn)屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應(yīng)主動跪拜,主人應(yīng)走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應(yīng)擇日回拜。
凡對人家欠情的(如律師、醫(yī)生等)就要買些禮物送去,借拜年之際,表示謝忱。
對于部分左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:“恭喜發(fā)財”、“一順百順”,在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節(jié)。
古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀。現(xiàn)如今,有些機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為“團(tuán)拜”。
隨著時代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式,人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。
壓歲錢(在廣東叫做“俾利是”)是由長輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在新的一年里學(xué)習(xí)長進(jìn),好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下過年給壓歲錢,體現(xiàn)出長輩對晚輩的關(guān)愛和晚輩對長輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關(guān)系的民俗活動。
舊時民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人,八日為谷。如果當(dāng)日晴朗,則所主之物繁育,當(dāng)日陰,所主之日不昌。后代沿其習(xí),認(rèn)為初一至初十,皆以天氣清朗,無風(fēng)無雪為吉。后代由占?xì)q發(fā)展成一系列的祭祀、慶祝活動。有初一不殺雞,初二不殺狗,初三不殺豬……初七不行刑,初八不打谷的風(fēng)俗。
古時春節(jié)在門窗上畫雞來驅(qū)鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說到的度朔山上的這只天雞,說是當(dāng)太陽是剛剛升起,第一道陽光照到這株大樹上時,天雞就啼鳴了。它一啼,天下的雞就跟著叫起來了。所以春節(jié)所剪的雞,其實就是象征著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥變形的說法。據(jù)說堯帝時,過方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥,大家都?xì)g迎重明鳥的到來,可是貢使不是年年都來,人們就刻一個木頭的重明鳥,或用銅鑄重明鳥放在門戶,或者在門窗上畫重明鳥,嚇退妖魔鬼怪,使之不敢再來。因重明鳥樣類似雞,以后就逐步改為畫雞或者剪窗花貼在門窗上,也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。中國古代特別重視雞,稱它為“五德之禽”。《韓詩外傳》說,它頭上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敵在前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。所以人們不但在過年時剪雞,而且也把新年首日定為雞日。
俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。今天許多地方還保存這一習(xí)俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當(dāng)日不外潑。
一年一次的團(tuán)圓飯充分的表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足,老人家看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血而沒有白費,這是何等的幸福,而年輕一輩也正可以借此機(jī)會向父母的養(yǎng)育之恩來表達(dá)感激之情。
北方在正月初二祭財神,這天無論是商貿(mào)店鋪,還是普通家庭,都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩,俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號,這天均大舉祭祀活動,祭品要用“五大供”,即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等,祈望到來的這一年要發(fā)大財。
正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié),姑爺們要紛紛去給岳父家 、岳母拜年。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱為“食日晝”,就是吃午飯的意思,姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家(某些地區(qū)由于路途的原因可能會住下并吃完飯)。
舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化,以示年已過完,又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙,個人尋生理”。
民間以為正月初三為谷子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日為天慶節(jié),官員等休假五日。后來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。
正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。婦女們也不再忌門,開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事,否則到來的這一年里遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外,主要是送窮,迎財神,開市貿(mào)易。
南方人在正月初五迎財神。民間傳說,財神即五路神。所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》云:“正月初五日,為路頭神誕辰。金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭。”又說:“今之路頭,是五祀中之行神。所謂五路,當(dāng)是東西南北中耳。”上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰,為爭利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財神”,“祭財神”。
五祀即迎戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂“路頭”,即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚,供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚是圖“魚”與“余”諧音,詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈,便可發(fā)財致富。
因此,每到過年,人們都在正月初五零時零分(正月初四24點后),打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財?shù)南M肛斏駹斈馨呀疸y財寶帶來家里,在新的一年里大發(fā)大富。
路頭神是吳地所信奉的一位財神。俗以是日為他的生日,祭曬迎接,頗為壯觀。
俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗,因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者,人們便不再在赴旅時祭祀它了。
至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月,乃取新年新氣象,圖一年吉利,財源茂盛,東西南北中,財富五路并進(jìn)。
正月初五“送窮”,是中國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙造婦人,稱為“掃晴娘”,“五窮婦”,“五窮娘”,身背紙袋,將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi),送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”,“送窮媳婦出門”。
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門,而在正月初五開市。俗以正月初五為財神圣日,認(rèn)為選擇這一天開市必將招財進(jìn)寶。
農(nóng)歷正月初六又稱馬日,在這一天要送窮,是漢族民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。在中國各地還有自己的送窮辦法,各不相同。但寓意基本相同,都是在于送走窮鬼。反映了漢族人民普遍希望辭舊迎新,送走舊日貧窮困苦,迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
石頭生日:在這天是石頭的生日,所有石制品都不可使用。
亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說女媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗,魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。
南方一些地區(qū),人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗,撈魚生時,往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈啊!撈啊!發(fā)啊!”,越撈越高,以示步步高升。
民間此日要吃“春餅卷”、"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院攤煎餅,“熏天”。
人日節(jié)也是文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云:“人日題詩寄草堂,遙憐故人思故鄉(xiāng)。”
傳說初八是谷子的生日。這天天氣晴朗,則主這一天稻谷豐收,天陰則年歉。
民間以正月初八為眾星下界之日,制小燈燃而祭之,稱為順星,也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼,第一張印著星科、朱雀、玄武等,第二張是"本命延年壽星君"。二張前后撂在一起,夾在神紙夾子上,放在院中夭地桌后方正中受祀。神碼前陳放著用香油浸捻的黃、白二色燈花紙捻成的燈花,放入直徑寸許的"燈盞碗",或用49盞,或用108盞,點燃。再供熟元宵和清茶。黃昏后,以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后,待殘燈將滅,將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化,祀成。
正月初九是天日,俗稱”天公生“,傳說此日為玉皇大帝生日。主要習(xí)俗有祭玉皇、道觀齋天等,有些地方,天日時,婦女備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福。
這一天凡磨、碾等石制工具都不能動,甚至設(shè)祭享祀石頭,恐傷莊稼。也稱“石不動”“十不動”。河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。午餐必食饃餅,認(rèn)為吃餅一年之內(nèi)便會財運亨通。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜,人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上,由十個小伙子或十個小姑娘輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。
舊時民間俗信。在正月舉行的祀鼠活動,亦稱“老鼠嫁女”“老鼠娶親”。具體日期因地而異,有的在正月初七,有的在正月二十五,不少地區(qū)是正月初十。山西平遙縣初十日將面餅置墻根,名曰“賀老鼠嫁女”。湖南寧遠(yuǎn)則以十七日為“老鼠嫁女”這一日忌開啟箱柜,怕驚動老鼠。前一天晚上,兒童將糖果、花生等放置陰暗處,并將鍋蓋簸箕等大物大敲大打,為老鼠崔妝,第二天早晨,將鼠穴閉塞,認(rèn)為從此以后老鼠可以永遠(yuǎn)絕跡。還有的地區(qū)于老鼠娶婦日很早就上床睡覺,也不為驚擾老鼠,俗謂你擾它一天,它擾你一年。
民歌中有“十一請子婿”的`說法,即正月十一是’‘子婿日“,岳父們在這一天宴請子婿。相傳,這是因為初九慶祝”天公生“的食物到初十還吃不完,所以,就在十一這天用來請子婿吃飯,娘家也不必再因此破費了。
元宵節(jié)是中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜,又稱上元節(jié),因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。元宵節(jié)俗的形成有一個較長的過程,據(jù)一般的資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經(jīng)受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動,被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過,正月十五真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。東漢佛教文化的傳入,對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。
漢明帝永平年間(公元58—75),因明帝提倡佛法,適逢蔡愔從印度求得佛法歸來,稱印度摩喝陀國每逢正月十五,僧眾云集瞻仰佛舍利,是參佛的吉日良辰。漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五夜在宮中和寺院“燃燈表佛”。因此正月十五夜燃燈的習(xí)俗隨著佛教文化影響的擴(kuò)大及道教文化的加入逐漸在中國擴(kuò)展開來。而元宵節(jié)俗真正的動力是因為它處在新的時間點上,人們充分利用這一特殊的時間階段來表達(dá)自己的生活愿望。
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685—762)時的開元盛世,長安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會不斷發(fā)展,燈節(jié)的時間也越來越長。唐代的燈會是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會,民間的燈會卻仍然壯觀。日期縮短為五天。
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
在北方一些地方,正月十五還要幾個村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車等等。
現(xiàn)如今拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年卡”。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十七
中國有許多的節(jié)日,有少數(shù)民族特有的節(jié)日,比如說火把節(jié),還有端午節(jié)等等…每一個節(jié)日都有特殊的意義和獨具一格的傳說。但是中國最大的節(jié)日還是要數(shù)中國。
家鄉(xiāng)的習(xí)俗并不復(fù)雜,除去那較為簡單的儀式外,剩下的時間與空間里,皆是無盡的歡樂與笑語。
十二點的鐘聲敲響,千家萬戶同時打開大門,先迎一陣財神等吉神走之后,再將鞭炮點燃,一時間,黑夜變成了白晝,萬千鞭炮如同驚雷般震天撼地,數(shù)不盡的煙花在天空誕生,毀滅雖只有一瞬間,宛如萬千朵鮮花異草般美麗,在天空中爭奪斗艷。
除夕是最值得我們慶幸的一個時刻,我們一家都會回到家里,與家人們團(tuán)聚在一起,吃一頓豐富的午夜飯,說說離別時的奇聞樂事,津津有味的品嘗美味佳肴,享受著團(tuán)圓的樂趣吃完午夜飯,我們可以到室外去觀看四處每一聲喜樂的祝福。走在村里你都會真切地感受到那幾棟人心的時刻。隨著人們生活水平的不斷改善和企業(yè)科技力量的提高,五花八門,千姿百態(tài)的煙花不斷涌現(xiàn),我們所看到的煙花越來越美,人們?nèi)挤诺臒熁ㄒ苍絹碓蕉啵貏e是今天我感到除了晚上八點鐘的春節(jié)聯(lián)歡晚會外,到了十二點左右,也就是年夜飯零點的時刻,我們又能聽見一陣一陣激烈的爆竹和鞭炮聲,這是為什么呢?原來,這是為了迎接新的一年的到來。
家鄉(xiāng)的春節(jié)多姿多彩,最快樂的當(dāng)然要屬我們小朋友了,除了過年能有點壓歲錢外,還有的是還可以自由的玩耍。在春節(jié)里,還可以看見家長們點放鞭炮,每一次響亮的爆炸聲像起,都預(yù)示著一次歡樂的歡呼,哪怕是冒著耳朵也能感受到心跳的精彩。
如今,人們的日子越來越紅火,家鄉(xiāng)的節(jié)日活動內(nèi)容也越來越豐富了。何止是春節(jié),老百姓一年到頭都在過年啊,天天都在快樂啊!
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十八
學(xué)習(xí)了《北京的春節(jié)》后,我知道了北京春節(jié)的習(xí)俗。我國幅員遼闊,各地年俗也各不相同。
四川的年俗就很特別:元旦不吃飯,因為“飯”與“犯”同音,為了避諱,則吃湯圓或掛面以祈求合家團(tuán)圓,福壽綿長。正月初七“人日”還要“過小年”,除了敬神、祭祖外,也要吃團(tuán)圓飯。
黑龍江人過年喜歡吃餃子,所以大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子。但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的餃子(現(xiàn)在常用花生或其他果仁代替),誰吃到了這樣的餃子就預(yù)示著在新的一年里會有好運,有吉祥之意。此外,黑龍江人在初五這天一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉利的事都破壞,有驅(qū)災(zāi)避邪之意。
而我的家鄉(xiāng)——浙江省過年也很有意思:人們在年夜飯的餐桌上一定會有一條魚,寓意著年年有余。除夕夜家家燈火通宵,每條大街張燈結(jié)彩,處處紅紅火火。家家戶戶晚上要關(guān)門前,要點一次“關(guān)門炮”。人人都要守歲,初一早晨還要再點一次“開門炮”,這一天還要吃湯圓和年糕,寓意在新的一年里團(tuán)團(tuán)圓圓,步步高升。新年以“茶碗茶”待客,里面還要加上橄欖和金桔,同時也要用茶葉蛋待客,稱為“捧元寶”。
我國幅員遼闊,各地春節(jié)習(xí)俗各不相同,正應(yīng)了那句話:“百里不同風(fēng),千里不同俗。”
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇十九
官府在臘月二十三,一般民家臘月二十四(又有:北方小年臘月二十三,南方小年臘月二十四),水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。所以有一句民間習(xí)俗叫做“官三民四船五”。舉行過祭灶后,便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。
古時人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會給家里帶來幸福,可保佑來年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神[2] ,請求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。除夕夜,還要把“灶神”再接回來。因為,臘月二十三的晚上,要把灶王爺和祖宗的畫像或照片掛在墻上,備好酒水、貢品,接受族人的祭拜,一直到大年三十。不過,祭灶時要把關(guān)東糖融化,涂在灶王爺?shù)淖焐希屧钔鯛攧e說壞話。
民間傳說,灶王爺上天專門告人間善惡,一旦哪家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。
在送灶時,人們在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”,人們就用各種辦法對付他。有的用膠牙糖敬它,好把灶王爺?shù)难例X粘住,讓它不能亂說話;有的用酒槽涂抹灶門,這叫“醉司令”,醉得灶神不能亂說話。灶神受到人們的特殊招待,“吃了人家的嘴軟”,當(dāng)然就不好講壞話了,這實際上是民間一種倫理道德的自律。
灶糖(關(guān)東糖)是一種麥芽糖又稱麻糖,粘性很大,把它抽為長條形的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓形的就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外,因為天氣寒冷,糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅硬無比,摔不碎,吃時必須用菜刀劈開,其掂著雖然很重,但質(zhì)料十分細(xì)膩。口味微酸,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,價格也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇二十
我的家鄉(xiāng)是九江,在過年的時候,可有很多特別的習(xí)俗呢!
過年前夕,家家戶戶掛滿臘肉、臘魚和臘腸,像是在為人們提前宣告新年的來臨,又像是在爭斗誰更有喜氣。在我家中,人人都在忙上忙下,有的忙去訂年貨,有的還在打掃衛(wèi)生,還有的正在分配紅包,雖然累得滿頭大汗,但我們臉上的喜悅卻是對新的一年的美好向往。
除夕來臨,街道上空無一人,家家燈火通明,鞭炮聲絡(luò)繹不絕,我家也不例外。家中,大人小孩正團(tuán)聚在一起,手烘著溫暖的火,正愜意地吃著由“頂級廚師”婆婆親自現(xiàn)做的可口飯菜。可為什么大家并沒有“大飽口福”呢?嘿!這你都不知道?當(dāng)然是為大吃幾碗“壓軸菜”——八寶飯啦!八寶飯俗稱我國的年夜飯,是由甜糯米和幾種干果拌成的飯,據(jù)說吃這一年就萬事如意,一家子和和美美的。
飯后,便到最令人激動的環(huán)節(jié),那就是——發(fā)紅包!我和弟弟妹妹忙去向大人獻(xiàn)殷勤,逗得爸爸媽媽直樂,大人們才給我們“小費”,可“小費”也不是白拿的,還要幫大人們在門上貼上紅紅的對聯(lián),這對聯(lián)也是我國過年時的著名傳統(tǒng)習(xí)俗之一,紅運來臨的象征。
初一初二的景象與除夕截然不同。街道上人來人往,知道這是為什么嗎?有句潮汕俗諺說:“有心拜年初一二,無心拜年初三四。”說的是拜年越早越見其誠意,咱們九江人也同樣好拜年這口。不管是刮風(fēng)還是下雨,都要去別人家拜個年,說上幾句祝福,以示祝別人在新的一年里家道興旺。
怎么樣?你想不想也來體驗體驗九江過年時的習(xí)俗?
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇二十一
我們來到街上,媽媽拉著我走啊,走啊。我看到了許許多多整整齊齊的鞭炮和對聯(lián),一轉(zhuǎn)頭,看見我去年買的幾種對聯(lián),我拉拉媽媽的手說:“媽媽買。”媽媽就帶我來到那一問店中,我挑了幾種說:“媽媽,這些各買一盒。”媽媽親切地對我說:“好!”然后我們付了錢,我們拿著東西,又來到里面買白菜、花菜、空心菜、雞、鴨、魚、肉等主食,我們跑了好幾趟,終于把年貨全買齊了。
大年三十下午,爸爸已經(jīng)準(zhǔn)備好漿糊貼對聯(lián)了,我就和爸爸拿著對聯(lián)來到大門下,爸爸把漿糊涂在門墻上,我們急忙把對聯(lián)貼了上去。
除夕家家戶戶都要吃團(tuán)圓飯,我們也不例外,我們一家子團(tuán)聚在桌子邊,一起吃團(tuán)圓飯,喝團(tuán)圓湯,歡迎新的一年到來,媽媽一邊吃一邊吩咐我說:“不能打破東西,也不能說”壞話,呀!
到了初一,早上吃了一碗熱呼呼的面線糊和甜雞蛋,爸爸媽媽和我來到爸爸媽媽、叔叔阿姨、外公外婆家拜年,人人都說我“長高了,懂事了,學(xué)習(xí)進(jìn)步了。”
每個人都給我紅包,我對他們說:“恭喜發(fā)財,新年快樂。”
正月十五的時候,我們這里就不像北方那么熱鬧了,只是吃“狀元圓”而已,可是,聽說世紀(jì)公園、泉州公園晚上卻是燈火通明,一眼望去,都能看見幾百盞燈來,要是我能親眼一見,那就太好了。
春節(jié)的習(xí)俗初中大全(22篇)篇二十二
“臘月二十四,撣塵掃房子”,據(jù)《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗,按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。
2.貼春聯(lián)。
春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。這一習(xí)俗起于宋代,在明代開始盛行,到了清代,春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大的提高,梁章矩編寫的春聯(lián)專著《檻聯(lián)叢話》對楹聯(lián)的起源及各類作品的特色都作了論述。
3.貼窗花和倒貼“福”字。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
4.貼年畫。
春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對未來的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現(xiàn)了年畫三個重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫的三大流派,各具特色。
5.守歲。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
6.吃餃子。
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農(nóng)歷正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。
7.放爆竹。
其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移,爆竹的應(yīng)用越來越廣泛,品種花色也日見繁多,每逢重大節(jié)日及喜事慶典,及婚嫁、建房、開業(yè)等,都要燃放爆竹以示慶賀,圖個吉利。現(xiàn)在,湖南瀏陽,廣東佛山和東堯,江西的宜春和萍鄉(xiāng)、浙江溫州等地區(qū)是我國著名的花炮之鄉(xiāng),生產(chǎn)的爆竹花色多,品質(zhì)高,不僅暢銷全國,而且還遠(yuǎn)銷世界。
8..拜年。
新年的初一,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀,由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。
在古代的農(nóng)業(yè)社會里,大約自臘月初八以后,家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長,所以必須盡早準(zhǔn)備,我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗,其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕,年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的'口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地,過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,有的還包上豆沙、棗泥等餡,山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,例如蘇州及寧波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精細(xì),可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
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