食品的新鮮度和保存方式也是我們需要注意的，合理的儲存能夠延長食品的保質期，確保我們攝入的食物健康無憂。以下是一些關于食品選擇和食材調理的小貼士，供大家參考。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇一
我的家鄉在安徽省渦陽縣——老子故里。那里特色美食豐富，有撒湯、灌湯包、干扣面、粉絲……下面，我就來介紹一下可口的粉絲吧！
粉絲的做法很復雜：把剛出土的紅薯洗干凈，然后放在事先準備好的容器里，對紅薯進行打粉、過濾，燒上一鍋開水，把粉放在帶小洞的容器里，粉通過容器進入鍋里。幾分鐘之后，撈上來進行晾曬，就這樣，勁道又可口的粉絲就制作完成了。它的種類很多，有紅薯粉、山芋粉等，它們雖然配料不同，但很可口，吃上一口，感到很滑，讓人贊不絕口。它是家鄉人的驕傲和自豪，也是特別暢銷的佳肴。
粉絲的做法很多，我最喜歡酸辣粉。瞧，這不正是一家酸辣粉絲店嗎，雖然牌子上只寫“粉絲”兩個大字，但是店里的顧客絡繹不絕。我坐在椅子上，讓服務員來一份粉絲，粉絲上桌后，那濃濃的香味撲鼻而來，醬油、辣油、小糖蒜……等調味料搭配在一起，瞬間那香味讓人陶醉，讓人贊嘆不已。
我吃上一口，酸辣味齊全，讓人回味無窮，粉絲“哧溜”一下吸進嘴里，順滑爽口。嘗一小瓣蒜，那小小的糖蒜，熏得我的眼淚都掉下來了呢！
粉絲是多么的美味，讓人們吃完了一碗又想再吃一碗，那味道讓世界人民追捧。
粉絲的味道極美，做法也有很多，我相信粉絲的每一種做法都能征服你的味蕾。
我希望，家鄉的粉絲能流傳到其他國家，讓他們也領略一下我家鄉的美食。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇二
俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。
生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。
熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。
可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。
剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。
怎么樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇三
我的家鄉是人間天堂，xxx上有天堂，下有蘇杭xxx住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉的美食。
杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉。每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。
樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。
西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊！
怎么樣？我家鄉的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇四
這一個星期我們學校有很多同學到我們學校的旁邊去快樂隧道里面去，抽獎呀！買東西呀！就這件事情干擾了我們學校同學的正常學習的生活。為了讓我們學校里面的同學不再受外面賣食物玩具的干擾，我決定就這個觀點讓大家講講自己不同的觀點。
我們組的討論會熱火朝天的開始了！有的講了買了那些東西壞處在哪，有的講那些東西怎么不合格會不會有毒啊！會不會生病呀，有的具體介紹快樂隧道和旁邊的小報亭里面的食品會不會對我有害，有的說了不去買那些東西對自己有什么好處等等。同學們七嘴八舌的講著。
楊熠晨同學繪聲繪色的說：“他發現門口的老頭賣的食品浪費資源。”
鄭佳玉同學眉飛色舞的說：xxx不能吃膨化食品不然會傷害我們的身體和胃這樣以后吃了那些食品就是我們吃不下飯。”他恨不得警察把那些賣對我們身體有傷害的人抓起來。
我談吐不俗的說：xxx如果吃了外面的膨化食品會損害我們的健康，而且那些可能都是不合格沒檢查過的呢！所以大家最好都不要去吃。我滿臉脹氣的說。
我覺得大家就不要去我說的那些地方了，不然會損害我們的身體，而且買的玩具一直都在玩的話不僅成績會下降更會造成極大的傷害，說了那么多對身體上的不好對學習上的不好，這些話都是針對經常去那個地方的人，那些小報亭應該賣雜志之類的可是賣玩具食品的都在浪費資源，如果被警察知道了一定不會放過那些賣對我們造成極大傷害的物品給沒收，那些賣的人也一定不會放過。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇五
家鄉的美食可真多，溱湖八鮮、梁徐牛肉……真是名聞遐邇。我最愛的還是讓人回味無窮的蕎面餅。
爺爺是做蕎面餅的高手，所以蕎面餅是我家的特色美食。它色香味俱全，我最愛吃了！
一張圓圓的蕎面餅上，撒上綠瑩瑩的香菜，配上紅色的火腿腸，還有褐色的牛肉丁或者牛肉醬，誰見了都忍不住想咬上一大口。
做蕎面餅也不難。先將雞蛋打勻，再與蕎面和在一起，加點水攪拌成面糊糊，放在一邊備用。然后，在平底鍋中倒入花生油，燒熱，再將面糊糊倒入鍋中，快速攤成一個圓形。接著，用鏟子翻動圓形的面餅，把兩個面輪流煎一會兒……然后，抓一小把由香菜、火腿腸、牛肉丁拌在一起的佐料，隨意往焦黃的蕎面餅上一撒。爺爺還常常倒一些牛肉醬在餅上。這時，各種香味鉆入了鼻子，真讓人垂涎三尺。
最享受的是吃蕎面餅，我吃蕎面餅時，喜歡將餅包起來吃。先吃四周脆脆的邊子，“咔嚓咔嚓”，入口酥脆；再吃中間酥軟可口的餅和的香氣撲鼻的佐料。細細咀嚼，十分有嚼勁。爺爺做的蕎面餅有一大特點，就是加的牛肉醬很多，油而不膩，我要不停地吮吸肉醬，以免它流掉。清香的蕎面餅配上香氣濃郁的肉醬，真是十分爽口，令人回味無窮！
爺爺做的蕎面餅雖然不是什么大餐，但它是我舌尖美妙的回億！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇六
“真是不可多得的美食呀！”吃著手中還冒著熱氣，飄著清香的毛香粑，我不由得發出了贊嘆。
這一切，就得從幾天前說起了，正值陽春三月，是毛香沉睡了整個冬天，從地里冒出來的時候，媽媽想山上采集一些毛香回來做又香又糯的毛香粑。對于吃毛香粑，我雖習以為常，但那獨特的香味我仍久久無法忘卻，但在制作這一方面，卻是個十足的“門外漢”，因此我欣然與媽媽一同采毛香了。
我和媽媽提著籃子，順著幽靜的小路來到山中，便與那清新的空氣撞了個滿懷，我蹲下來，學著媽媽的樣子用手翻開草叢，便有了大大的收獲！這一小片全是毛香，我找到根源處，兩根手指一掐，一顆毛香就“收入囊中”了，將它輕輕地放在手掌，又去掐其它的，就這樣三下五除二，手里握滿了毛香，也散發著淡淡的悠香。不一會兒我們便帶著一路的好心情、好記憶，還有一籃小巧青綠又毛絨絨的毛香，在陽光的照耀下回了家。
回到家中就開始挑選，這一步必須十分精細，我按照標準一顆一顆地挑，去掉枯草、老化的，接著我一遍又一遍不厭其煩地來清洗，再送到磨坊磨成粉的形態，但我還依稀記得，有人說過，以前用的是石臼來搗毛香，不過現在已經十分少見了。與此同時，媽媽又到入秈米和糯米根據比例，用溫水浸泡，在溫水泡了三四個小時之后，同毛香一樣送去磨。
接下來是“重中之重”的環節——正式制作，現在就開始調餡料，毛香有芝麻的，甜的，咸肉的等等，這全看個人喜好，當然了每一種都有與眾不同的風味，這一次做的是咸肉豆腐的，把成肉，豆腐切成了丁狀，再加上切好的蒜葉，下一步便是接受“火的考驗”了，先炒肥肉，待它爆出油來，再加入瘦肉等材料一起炒，香味讓人更加期待吃上一口熱乎乎的毛香粑了。只見媽媽拿出一個大盆把秈米粉和糯米粉沿著邊倒進去，中間的一塊兒倒上毛香。又在毛香聚集的地方倒上溫開水，然后就是揉面了，揉面不過這一關也十分重要，只有勁道把握得恰到好處，做出來的毛香粑才會更好吃。
開始包餡啦！將揉好的面團分成小塊放在案板上，再拿一個壓成扁平，用勺子盛一勺餡放在中間，把旁邊部分向中間攏，再揉搓成圓就大功告成。因為是家鄉獨有的美食，所以應原汁原味才好。在柴鍋中倒入冷水，放上蒸籠，鋪上大片的葉子，放上毛香粑，蓋上鍋蓋便可以開始蒸。大約30分鐘，香氣已經充盈到空氣中，彌漫著整個廚房。我更是急不可耐，在度過漫長的5分鐘后，可以享用毛香粑了，那淡淡的香氣，咸咸的口味久久徘徊于心間，無法忘懷。因為參與過制作，心中便有了一些滿足感與自豪感。然后就將毛香粑送給附近的熟人，大街小巷更飄滿了香味。
毛香粑，不僅僅是岳西的風味小吃，也代表了人們之間的智慧、能干。毛香粑有清香味更有人情味。它讓我體悟到了“人間有味是清歡＂！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇七
每個人都有自己的家鄉，有自己的美味可口的小吃，我也不例外，我也忘不了家鄉的小吃。
家鄉的小吃可多了，什么米線，麻辣燙，會面等等……可我最愛吃的就是家鄉的涼皮和火燒加牛肉了，說起來就流口水。
其實涼皮做起來很簡單，把面粉添一些水，和成面塊，然后用水把面筋洗出來，然后把涼皮鍋放進熱水里，把洗好的面水用勺子盛進涼皮鍋里，一加熱，一張涼皮就出鍋了。
在夏天涼皮是最受歡迎的，在夏季酷暑難耐的情況下，如果來碗冰鎮涼皮，那真叫一個爽。綠色的黃瓜絲，紅紅的辣椒油一拌，色香味俱全，真是美味可口啊。
我吃涼皮時喜歡買個火燒加牛肉，一碗涼皮，一個火燒加牛肉，吃的飽飽的美美。在夏季我有時一天還吃兩次呢。
夏天買涼皮的人就像熱鍋上的螞蟻一樣，一刻也不停，雖然很忙很累，但是賣涼皮的老板忙的不亦樂乎。
冬天的炒涼皮也非常不錯，夏天的黃瓜到了冬天就換做綠豆芽了，因為冬天的黃瓜貴，所以他們就換做便宜綠豆芽，但是也很好吃，愛吃涼皮的人照樣吃。
不但我愛吃，我姐我弟，媽媽也愛吃涼皮，我爸愛吃牛肉火燒，所以，我們經常買。夏天我們離不開涼皮，百吃不厭。
這就是我愛吃的涼皮，朋友，你們到長垣一定不要忘吃長垣小吃喲。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇八
餃子外面是白白的面粉，里面裹著各種各樣的餡兒，有蝦仁的、有豬肉白菜的、有牛肉的、還有玉米的，咬一口餃子，還是真美味呢！
長大了我才知道，春節吃餃子是因為餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思，另外，餃子的形狀與元寶很相似，在春節吃餃子有“招財進寶”之意，象征著一年的吉祥與美好！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇九
誰不夸自己家鄉美？是的，每個人都贊美家鄉的美麗。有些就地質條件而言很美。有些就人的財富而言是美好的。但是我的家鄉就自然環境而言是美麗的。
我的家鄉位于大巴山腳下。這里有風景如畫的光霧山和神奇美麗的小武峽。那我給你介紹一下小巫峽吧。
小武峽是一個峽谷的名字。岷江從大巴山深處沖出來，一路咆哮而下，猴梁和華林關齊刷刷地被砍成兩段，懸崖峭壁，巖石陡峭，高100多英尺。峽長數里，峽間流水清澈，一景一景，一景一景。峽南出口處，岷江從飛升的石門痕射出，兩劍斧砍，氤氳寒氣，送來無數飛花碎銀。一直走到門外的碧潭。峽谷間有藍天一線，一簇簇鐘乳石凌空而出。峽谷壁上蒼白的樹枝倒掛著，成千上萬的藤蔓纏繞在一起，或者送到墻的縫隙里。
小武峽最有名的是“七彩洞”。“五彩洞”很長，大約有二十個景點。讓我們跟著我一起享受吧！我一走進山洞，就被兩個高大的石頭迎接，真的感覺前途一片光明。這個山洞最難忘的是“天上糧倉”和“金盆洗手”。先說“洗手”。
“金盆洗手”是鐘乳石形成的天然雙手盆。上面有一個盆子。盆子里的水是用來喝的。人家說是神水。喝了它可以治愈一切疾病。而且下面還有一個盆，盆里的水用來洗手。據說用這里的水洗手后，你的手就會充滿靈氣和才華。兩個鍋都是金色的，象征著財富，因此得名“金鍋洗手”。
“空中糧倉”也是鐘乳石形成的，氣勢磅礴，色澤金黃，上面流淌著濃濃的冷水。它象征著宏偉和無盡的食物。從“空中糧倉”的側面看，像是觀音菩薩站在“空中糧倉”的頂端。在他之下，有一步一步的梯田，象征著滄桑。
這是我的家鄉，小武峽，我給你介紹的。好看嗎？好嗎？俗話說，眼見為實。所以你自己去看看吧！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十
民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。西安那里就有許多著名的風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名的可莫過于西安的肉夾饃。
肉夾饃的做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分為兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中的面團捏成扁圓形，然后放進專用的機器里。過不多久，那淡淡的香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮的豬肉洗凈放入鍋里，再加上水和獨有的配料，最后用大火煮上半個小時，香噴噴的臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之后，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接著把剁好的臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣的朋友還可以在里面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。
肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好的白吉饃皮薄松脆、內心軟綿，白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、里面軟，十分有意思。再往冒著熱氣的白吉饃里面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，并且澆上一勺褐色的.臘汁，撒上一點綠色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。
吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾著肉，一口一口的吃掉。而我卻與眾不同，喜歡先把白吉鏌外面的一層硬皮吃掉，然后把饃里夾著的臘汁肉一塊一塊的一一吃掉，一丁點都不剩。最后再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正的過癮，在正宗的肉夾饃店里買了一個肉夾饃，然后便按著我發明的先后順序津津有味的吃了起來。當我吃到最后只剩下鏌的時候，店主笑嘻嘻的說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃我有給肉夾饃取了個新的別名——空心饃。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十一
提起我們家門口這條小吃街啊，它可是吃貨們心中的天堂了，這兒的店鋪，無論去哪家，大家都會，讓你吃后覺得還想再來好多碗，直到真的實在吃不下了才罷休，而且心中還有意猶未盡呢！
這條小吃街啊，里頭的美食，真都是人間的仙境了！不必說香噴噴的薯條；也不必說酸酸甜甜的水果；更不必說松軟的面包光是一碗熱騰騰的蓋澆飯，就會讓你垂涎欲滴了。
每當到了飯點，你就會瞧見一家排著長隊的店鋪，看到他們生意這么好，我也按捺不住自己激動的心情，情不自禁地也想來一碗嘗嘗鮮呢！伴隨著鍋和鏟的奏鳴曲，不一會兒，我的飯也端上來了。它散發著金光，香噴噴的，嘗一口，嗯，咸香的味道在口中爆炸開來，讓人的嘴都停不下來。
我又艱難地移動著自己的身體，試圖鉆進一個比較擁擠的攤位，終于，我看到了這個攤位的招牌上赫然寫著印度飛餅。只見一個廚師抽出一團面粉，放在不銹鋼的鐵板上，飛快地揉起來。不一會兒，面粉就變成了薄薄的一張大餅。接著，廚師便熟練而輕快地甩起來，看得我們眼花繚亂。然后，大餅就被上下左右折疊起來，放火上一烤，吃進嘴里香甜可口。
怎么樣？是不是你也想吃了？小吃街像這樣的美食多了去了，快來品嘗一下吧！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十二
到了星期日，我常常會和媽媽一起包餃子吃。
我們一起去菜市場買包餃子需要的食材，買了餃子皮，絞好的肉餡和我最喜歡的玉米。回到家我們就可以包餃子啦！
媽媽把剝好的玉米粒和肉餡加上一些調料攪拌在一起。啊，真香！我也跟著媽媽包餃子，先拿上餃子皮，然后弄一些肉餡放在皮中間，這時要在餃子皮的邊上沾一點水，這樣包起來的餃子“嘴巴”才能咬得緊，煮出來的才不會裂開。餃子包好就可以下鍋煮了，在水里翻滾著，最后飄上來的餃子真是又香又好吃啊！
媽媽告訴我餃子形狀像元寶，象征著“新年發大財，元寶滾進來。”所以北方人過年都會吃餃子。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十三
每個人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飛機，第一次游泳，第一次騎自行車...但是我最不能忘記的是第一次包餃子，因為我無法描述到目前為止的樂趣。
我開始包餃子。首先，我拿出一個餃子皮，放在左手上，攤開手掌，牢牢握住。然后，我用右手拿起一個小勺子，把肉放在餃子皮上。準備剜肉的時候，我猶豫了一下，心想，我喜歡肉多一點的餃子。為什么我不在餃子里多放點肉？我用勺子挖了一勺肉放在餃子皮上。然后我把餃子皮對折，準備包起來。然而，肉還是露出來了。我試圖把它們放在一起，但我太忙了，無法實現我的目標。我覺得肉可能太多了。我會用勺子把露出來的肉擦掉。等快吃完了，我再把餃子皮對折，準備捏。結果皮膚還是沒合上就溜走了。我很著急，在想怎么才能合上糖紙？我突然靈機一動。原來剛才露出肉的時候，油粘在餃子皮邊上，讓餃子皮看起來很滑。再用水擦一遍就可以合上餃子的邊緣了。我試著這樣做，最后合上餃子皮，做了一個胖乎乎的餃子。我很開心。但是，當我把這個餃子放在盤子里的時候，我發現我的餃子像一個無精打采的士兵站不起來，而我媽媽的餃子像“將軍”一樣站起來，仿佛在炫耀自己肥胖的“將軍肚子”。看到這里，我沒有放棄，認真總結吸收了剛才餃子的經驗，開始包裝第二第三……最后終于包裝出了威武的“將軍”。感覺很幸福。
這是我第一次買餃子。通過第一包餃子，我深深地體會到，做一件事，可能會遇到失敗，但只要認真吸取經驗教訓，就會成功，會享受到說不出的樂趣和喜悅！
第二部分:我學會了包餃子。
吃媽媽的餃子真的很尷尬。我十歲了，真的很抱歉讓我媽幫我包餃子。我想:要是能學媽媽包餃子就好了！
于是，我吵著要媽媽教我包餃子。最后我媽同意了，我高興得跳了三尺高。媽媽買了調料和餃子皮，攪拌了一下餡，餡就做好了！我開始包餃子。我迫不及待的拿起餃子皮，往上面倒了點水，用筷子在餃子皮里夾了一把牛肉和蔬菜，然后把邊緣貼上去，大獲成功！我剛收拾了幾個包，都在餃子里露著。我心想:靠，你這個臭餃子，這么不聽話！我不打包！
這時我媽好像知道我在想什么，安慰我說:“做什么事都不要灰心，我告訴你訣竅:在餃子皮外環撒一點水，肉不要太多，不要把封口捏得太緊！看我怎么包裝。”我媽熟練的把一個餃子皮攤在手上，用勺子舀了一點水，把餃子對折，輕輕捏了一下封口，最后把兩邊有條不紊的疊起來，花紋好看！聽了媽媽的這番話，我突然意識到，每一項技能都有自己獨特的技能。難怪別人學技能這么快！我又充滿了信心，我有勇氣繼續包餃子。我拿起一個餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折，用雙手捏了捏，卻合不攏。我用的是“強指功”，包裝紙被壓碎了。我怕我媽笑話我，趕緊拿起餃子皮又試了一次。沒想到餃子皮中間裂開了。就像一個胃破了的小老頭。肉里的水在我手里。“臟！”我迅速拿起另一塊皮膚，貼在縫隙上，但鉗形裝置裂開了。我拿起另一塊皮膚，用鉗形裝置填充，于是一個肥胖的“外科病人”誕生了。媽媽看到我這個樣子，哭笑不得。
終于，一分耕耘一分收獲，學會了包餃子！我的心比蜂蜜還甜！從今天對包角子的學習中，我學到了:謙虛，不自以為是，遇到不懂的事情就去問別人，假裝懂。
第三條:我學會了包餃子。
以前覺得買餃子是個簡單的勞動，今天買了餃子，現在不這么想了。
有一天，媽媽給餃子買了餃子皮和肉。媽媽把肉、洋蔥、蔬菜洗凈，切碎，然后拌好，一盤肉末就做好了。我開始包餃子。我迫不及待的拿起一個餃子皮，用筷子夾了一堆餡料，對折，用雙手捏了捏，但是沒有合好，我用力一捏，餃子皮就碎了。我怕我媽笑話我，趕緊拿起餃子皮又試了一次。沒想到餃子皮中間裂開了，肉餡里的水在我手里。“臟！”我迅速拿起另一塊皮膚，貼在縫隙上，但鉗形裝置裂開了。我拿起另一塊皮膚，用鉗形裝置填充，于是一個肥胖的“外科病人”誕生了。我用力把餃子扔掉，生氣地說:“好煩。算了。”我媽和藹地對我說:“做什么事都不要灰心。我來告訴你訣竅:在餃子皮外環撒一點水，肉不要吃太多。不要把封條捏得太緊！看我怎么包裝。”我媽熟練地把一個餃子皮攤在手上，用勺子舀了一點水，把餃子對折，輕輕捏了一下封口，最后把兩邊有條不紊地疊起來，花紋很好看。看著媽媽的專注，我想:做什么都不容易，認真點！所以我就像媽媽一樣做了。我用筷子攪出適量的餡料，放在餃子皮中間，將餃子皮對折，捧在手心，將兩邊未覆蓋的部分捏緊壓實。雖然包裝很慢，但最后還是包裝了幾個像樣的餃子。我媽說:“我包餃子就像一個統帥，你包餃子就像幾個敗兵，不過沒關系，繼續努力，熟能生巧！”在媽媽的鼓勵下，我放心的和媽媽包好了。漸漸的，我包的餃子越來越漂亮，我越包越快。
我不僅學會了包餃子，還學會了人要從小事做起，遇到困難不要放棄。你應該認真對待每件事，這樣無論做什么都可以做到最好。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十四
童年是一個港灣，每一個港灣都是花的田野，每束芬芳都能沁人心扉，盛滿了姹紫嫣紅的花瓣，隨著幾度潮漲潮落，片片花瓣悄然匯入了記憶的長河。如今每每在童年的港灣里追尋著那飄逝的花瓣時，心中總會涌動著股股眷戀之情。
我的家鄉在石莊，吃餃子是我們家鄉每年春節的保留節目。
家鄉的餃子可豐富了：有豬肉餡的，也有蔬菜餡的……。
奶奶可是個包餃子的高手。她把薄薄的餃子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五顏六色的餡料，鋪在餃子的皮的中央，輕輕壓平，餃子皮半邊沾點水，然后手指熟練地在餃子皮上跳起舞來。幾秒鐘后，一個擁有美麗花邊的半圓形的餃子就在奶奶手上誕生了。鄰居主婦常常和奶奶一起包餃子，說是要學習學習，然而心靈手巧的阿姨們不管怎么學，也不像奶奶能把餃子包的那么玲瓏。
熟透的餃子，皮是透明的，能夠看見里面的餡料、香氣撲鼻而來，讓人一聞，香氣早已流下三千尺。輕輕一咬，鮮美的餡料滿嘴都是，加上肉的鮮，玉米的脆，韭菜的香，蘑菇的軟和那甘甜可口的餡料，讓你恨不得一大鍋一口氣咽下肚去。
吃飽了餃子，左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，圍坐在茶幾前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一種極大的享受。
現在童年生活早已過去，眨眼間我已經十一歲了，家鄉的餃子也不再多，因為沒有左鄰右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，沒了左鄰右舍一起包餃子的情景，也沒有一起吃餃子，喝功夫茶的享受。春節時無疑多了一分孤獨，少了一分鄰里間的熱情。
懷念家鄉的餃子，懷念家的春節。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十五
每個人的家鄉都有自己的習俗：有人會吃湯圓、有人會放煙花、有人會吃粽子……我們家鄉會吃餃子。在除夕夜一起包餃子，一起吃餃子。
看廚房！只見爸爸拿著菜刀，正在剁豬肉，剁碎后加調料攪拌；弟弟拿著韭菜，放進水盆里，仔細洗著，洗完后再將韭菜切幾下。接著把韭菜和豬肉調合在一起，并加調料進行攪拌，餃子餡就做好了！
再看餐廳！我和弟弟按緊和面的鐵盆，舅舅則負責和面。首先放入適當面粉，接著放入熱水，攪拌均勻后就開始揉面。直到手上不沾一點面粉，盆子里也干干凈凈的，面粉揉成了一個面團，就好了。
瞧！我們所有人都在一起包餃子。我先拿一個餃子皮，再放入適當的餃子餡，對折，將邊緣和上，就這樣，一個完美的餃子完成了。
看！爸爸把一個個餃子放進蒸籠里，過了20分鐘左右，爸爸打開蒸籠，將餃子拿了出來，放在碟子里。
我們開始吃餃子了，大家有說有笑地吃了起來，每個人的臉上都是開心的笑容，好像美麗的花一樣。餃子太香了，我們狼吞虎咽，任憑餃子的香味，在我們嘴里蕩漾開來，并且一直到我們的心里。
吃完餃子后，家長都開始發紅包了。這也是我們最開心的時刻！耶！今天收獲了不少的零花錢，可是都給爸爸媽媽了！
吃餃子的風俗，代表著一家團圓，和和美美，這是一年中家人團聚的時刻。這是最令人期待，也最令人難忘的風俗。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十六
我家鄉的風味食品是"排骨包子"，雖然普通但于其他地區的包子截然不同。
"包子蒸好了！"這聲音一出，令人垂涎三尺，家里的大人、孩子都會馬上放下手中的活，沖到桌前。大家也顧不上被燙的手和嘴，狼吞虎咽的吃起來。吃法也有講究：先咬開一個口湯汁四溢，發現排骨，用筷子夾出來吃掉，然后正常吃，再發現排骨就再夾出來吃，包子里大約有三四塊排骨。
但在吃包子前還有歡樂的包包子。
首先，需要發面、切白菜、腌排骨肉……，前面的各種步驟比較枯燥乏味，我一般不參與。
等到準備工作都做好時，我才摩拳擦掌、躍躍欲試，開始我自己的"創意"包包子。
包包子時家里人都會來幫忙，不會包的就搟皮，或裝餡。其實我就不太會包，但還是想嘗試一下。會包的是把皮放在手上，裝好餡，他們的手好像是有魔法一樣，一捏一個圓鼓鼓的包子就做好了。而我學問著捏，要捏好幾下，最后還是露餡了。所以我就用自己的方法來包，只要不露餡就行。于是，一個個奇形怪狀的包子就出現了，長的、扁的、沒餡的、餡在外面、面在里面的，我的"創意"包子蒸出來都是自己吃掉。
包完后要醒面，要等20分鐘，讓包子發起來才能蒸。蒸的時間要長一點40分鐘才能蒸出美味湯汁，滿滿菜香排骨香滿足我們的味蕾。
一個個排骨包子里都是大家的心，把我們包在一起不分開。
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十七
餃子是中國傳統的美食，冬至吃餃子，據說是為了紀念東漢時期的醫圣張仲景。
餃子是用肉和菜調料成餡，外面用面皮包起來。餡的材料不同，味道就不同，味道鮮美，我們都很喜歡吃。
奶奶做的餃子可漂亮了，一個個像彎彎的月牙，但更像金燦燦的元寶，看著都讓我忍不住咬了一口又一口，那味道美味極了！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十八
我得家鄉——清江——坐落于溫州樂清，它是一個美麗富饒得沿海小鎮。我們家鄉得特色小吃像天上得星星，數不勝數。不過，要說最有名得，還是三鮮面。
據說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來根據客人對口味得要求，商家又在原來得三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是一直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴你，只有我們清江得三鮮面才是正宗得！
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面得小店附近。有些人，本是專程來買東西得，可經過面館，每每聞到面館里飄出得三鮮面特有得香氣，總忍不住進去大吃一頓。還有些遠方得客人，也專門趕過來吃咱們清江得三鮮面。去得多了，無論是誰都會發現，面館不小得店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙得不亦樂乎。可見大家對三鮮面得喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。
首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要得配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎得顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進肚，就馬上想再來一口，哪管什么“燙”！
呵呵，動心了吧？我們小鎮永遠歡迎你得到來！
家鄉的風味食品家鄉的風味食品餃子（專業19篇）篇十九
除夕夜那天，我和爺爺奶奶包餃子。
在包餃子的過程中，我突然想起了往餃子里放錢的風俗。便跟奶奶講，奶奶答應了。
我拍了拍手里的面皮，拿了兩個一塊錢的硬幣，包進餃子里，意味著財源廣進。
“呼嚕，呼嚕”開始煮了，過了一會兒，一鍋熱騰騰的韭菜雞蛋餡餃子就出鍋了。
我不管三七二十一，抓起餃子就往嘴里放。“咔蹦”沒想到一咬就吃到了預示著財源廣進的一塊錢硬幣。假如我再吃到2、枚硬幣，那該多好啊！”
既然想吃到2、枚硬幣，就得使出些方法，我用筷子點了點，只有最“胖”的一個餃子硬。我夾起來，放在我碗里，先不吃，由于如此才可以擺脫作弊的嫌疑。正在這個時候，弟弟叫起來：“我吃到錢啦”！
咦？那我碗里的餃子里面包得是什麼？我打開餃子皮，啊！是我粗枝大葉，把大伙吐出來的桔子籽給包進來了！
哈哈！真有意思！