寫一篇優秀作文，需要有充分的準備和深入的思考，才能創造出獨特的意境和感受。希望大家在閱讀這些優秀作文的同時，能夠自我反思和總結，不斷提高自己的寫作水平。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇一
每當路過飯店旁，聞到一陣陣的各式各樣的菜香味，我都會咽了咽口水，加快步伐往家走。可有一天，我聽到服務員喊的一聲：“三號桌的紅燒肉。”不僅僅是聽到，我還聞到你一陣紅燒肉的香氣，往飯店那邊一瞧，一盤油亮亮的紅燒肉躺在里面。我不是饞了，而是想起了母親做的紅燒肉。
記得我從小就愛吃紅燒肉，且從不吃油膩的肥肉，母親在做這菜時都會小心翼翼的把肥肉切除。
長大后，念了中學，因為是住宿學校，我每個星期才回家一次。這樣一來，我吃到母親烹制的菜肴的機會越來越少了。可我有一點卻沒有想到，我的母親，一個平凡的婦人。她竟隔三差五的將我愛吃的東西送進宿舍。可每次，她卻是來去匆忙，我見到她的機會很少很少。可有天，我中午回宿舍休息時，發現她坐在我的宿舍里，桌上放著碗包的嚴嚴實實的東西。她見我來了，很是驚喜，又很是意外，又急忙地將桌上那碗東西拆開，原來，是一碗我心心念念的紅燒肉。母親說：“知道你愛吃這個，就給你做了，喏，趁熱趕快吃了吧!”我拿起筷子，夾起一塊油亮亮的紅燒肉，往嘴里塞，全然不顧形象。母親的臉上，露出了久違的笑容。我看著這笑容，竟越看越覺得羞愧難當。我把筷子遞給母親，說叫她也吃點。可她卻擺擺手，說她已經吃過了。我心里明白，她是在騙我。我的脾氣像倔驢一般，我非夾起一塊，往她的嘴邊送......
一周過去了，我又經過那飯店，我還是聽到你一聲：“三號桌的紅燒肉。”這次，我沒有回頭去看，而是步伐輕盈的往家走，因為，我知道，我的母親，一定又做好你一碗紅燒肉，在桌邊等著我......
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇二
偏僻遙遠的山谷、高數千尺的斷崖，預示了野百合追求美好愿望的道路必然艱難曲折。惡劣的生長環境，并沒有消磨它作為花一棵百合的天性，雖然它剛誕生時長得跟其他野草一模一樣。但一個堅定的念頭在它的心中悄悄萌生：我要開花，我要以花作證。為此，它努力地吸收水分和陽光，深深地扎根，直直地挺著胸膛與自然環境頑強地抗爭。
如果說與生長環境的抗爭，只是野百合為實現美好心愿邁出的第一步的話，那么，野草的譏諷嘲笑、蜂蝶的鄙夷才是野百合面對的更嚴酷的考驗。野百合是執著的，野百合更是智慧的。面對野草的嘲諷譏笑、蜂蝶的鄙夷勸導，野百合堅定的信念始終沒有動搖：不管有沒有人欣賞，不管你們怎么看我，我都要開花!
不事張揚的野百合，用自己的行動默默抗爭，獨行其道，終成正果：它終于開花了，它那靈性的潔白和秀挺的風姿，成為斷崖上最美麗的顏色。這花是信念的結晶，是心血的凝聚。野百合終于實現了自己的價值。正因為這美麗來之不易，所以當百合谷成為人們的圣地之時，每一朵野百合都能謹記第一朵百合的教導：全心全意默默地開花，以花來證明自己的存在。
文章通篇運用擬人的手法，通過層層襯托，塑造了一個充滿靈性，大智大慧的野百合的形象。百合谷其實就是一個充滿世事艱辛的大社會的縮影，野百合的遭遇何嘗不具有人生奮斗的典型意義：
一個人社會價值的實現，只有一種方式，那就是以花來證明。在20世紀七八十年代的臺灣文壇，林清玄這個土生土長的作家，以其鄉土氣息、傳統情懷、民族意識以及他獨樹一幟的禪佛文化，成為臺灣最為多產而且作品暢銷的作家之一。林清玄多次提到影響他性格和寫作風格的母親。他說，小時候母親曾告誡他，寫東西要有趣味的你要多寫一點，與別人分享;辛酸的少寫一點，留著自己晚上回房間里哭就行了。
因為人生已經夠艱辛了，人家來讀你的文章，應該從你的作品里得到安慰，得到啟發，得到提升。而《心田上的百合花開》則巧妙地將趣味與辛酸結合起來，以趣味抒寫辛酸，使人從中得到安慰，得到啟發，得到提升。他認為人的富有即是人心靈中某些高貴物質的展現。野百合的形象，正是林清玄心中的富人的形象。林清玄就是企圖用文學的語言，表達一些開啟時空智慧的概念，表達一個人應該如何舍棄和實踐，才能走上智慧的道路這一生活哲理。
在林清玄看來，人生的美分為三個層次：第一個層次是欲望、物質帶來的美;第二個層次是文化、藝術、文明帶來的美的滿足。第三個層次是靈性、精神的美，這是最高境界的美。他信奉盡心就是完美，而野百合就是這樣一個因盡心而近乎完美的形象，真正實現了靈性、精神的美。
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媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇三
在學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的媽媽牌紅燒肉作文1000字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
媽媽小時候，家里很窮，作為大姐的媽媽，當然要幫奶奶做事，尤其是燒飯。像我這么大時，她已經將這門手藝學得爐火純青，甚至比照著菜譜做出來的還好吃，也因此自制了一本“萬能菜譜”，我只要想吃，隨時可以點菜。
媽媽的拿手菜是紅燒肉，這也是我最喜歡吃的菜，沒有之一。這天，媽媽為了獎勵我學習進步，特地買回一坨肉，告訴我：“這叫五花肉，因為它紋理清晰，肥瘦相間，做紅燒肉才好吃。”我似懂非懂的點了點頭，眼巴巴的望著那塊肉，想象著它成品的美味，不爭氣的口水不由得從我的嘴角流了出來。
媽媽首先將肉放在砧板上，用刀將五花肉仔細的切成相同大小、寬度的肉塊，那些肉塊像酣睡了的小娃娃似的，聽話的躺在上面，粉色的外皮就像娃娃們粉撲撲的臉蛋兒。接著，媽媽將鍋燒熱，讓蠻好的肥肉一個接一個“滾”下鍋，直到榨出了油，才將精肉偏多的丟進去。“一勺鹽，兩勺生抽，一勺老抽，一勺糖，再放一小碗水……”媽媽念著“萬能食譜”中的配料，有條不紊地制作著美食。然后，媽媽，把鍋蓋蓋上，燜它個一個小時。正在寫作業的我，聞到從廚房飄出來的肉香味，只好把口水咽進肚里，等待著。最后，我聽見端盤子、揭鍋蓋的聲音，就知道一定是肉燜好了，我于是飛奔向廚房，看見媽媽正將肉盛到盤子里，也只能在一旁焦急的看著。
不一會兒，香噴噴的“媽媽牌”紅燒肉就上桌了，我迫不及待地拿起筷子準備吃，可媽媽奪下我手中的筷子，瞪了我一眼，說：“先別吃，我還要拍照發朋友圈呢！”我只能無奈地坐在旁邊的桌子上，直勾勾的盯著那碗紅燒肉，似乎要將他盯穿，空中飄來的濃郁的、甜甜的紅燒肉味，順著我的鼻子飄到了我的肚里……那棕紅色、淌著油的“娃娃們”似乎在挑釁我：“來呀，來吃我呀！”我心急如焚，催促著媽媽。終于，她放下了手機，將筷子遞給我，并盛了一碗白米飯。
已經餓了多時的我，狼吞虎咽的扒拉著飯和肉，吃起來。我用筷子夾起一塊肉，送進嘴里，香氣便充滿了整個口腔，滿口的.幸福。燉了一個多小時的肉，吸收了濃郁的、美味的湯汁，愈發飽滿，非常誘人，鮮艷的顏色使我忍不住淌口水。紅燒肉，糯糯的，一抿即化！搭配著米飯一起吃，完全不像外面賣的紅燒肉，一點兒也不膩。
一頓暴風吸入后，我的肚子已經很飽了，可是嘴依然還想吃，于是，我只好遠離了這個“是非之地”，回到我的房間，關上房門，繼續寫作業。可嘴里依然回味無窮，口齒留香，使我的精神也變得愈加飽滿，更有力氣寫作業了。
“媽媽牌”紅燒肉是我最喜歡吃的菜，因為它是媽媽親手、用心給我做的！它是媽媽對我的愛的寄托，是我個人的，只屬于我自己的“媽媽牌”紅燒肉！
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇四
今天，媽媽不在家，我邀請我的.朋友來我家玩。朋友來我家樓底下的時候，我打了一個電話問：“你到了沒？”他疑問地說：“你家在第幾幢樓？”
我嘆氣地說：“我下來帶你上來吧。”
到家了，我們一起大鬧天空——玩水槍。把陽臺打得一塌糊涂，亂七八糟，不是你身上濕，就是我身上濕。
我們還玩了枕頭大戰。我把一個枕頭當盾牌，又把另一個枕頭扔過去當大炮。我扔了好幾個“大炮”，把他炸死了，他扔了好幾個大炮把我砸死。
我們又表演才藝。我演打枕頭，我一個降龍十八掌把枕頭打個半死。他一個頂頭功把枕頭頂歪了。
我又來一個佛山無影腳，他又來了個螳螂腿，把枕頭打得東倒西歪，我們一直玩到天黑，他才回家。
今天玩得真開心。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇五
放學回家，我看見媽媽正彎著腰在廚房里洗肉。我興奮地問：“媽媽，今天是不是吃紅燒肉啊？”媽媽笑呵呵地回答：“你不是喜歡吃紅燒肉嗎！媽媽今天就少給你這只饞貓吃。”我高興極了，但我更想知道媽媽是怎么燒出美味可口的紅燒肉的。我心里自言自語道。
于是，我趕緊放下書包，跑到了廚房看媽媽是怎么樣燒紅燒肉的。只見媽媽動作麻利地一邊將洗干凈的肉放進籃子里淋干水份，一邊點燃煤氣灶上的火給鍋子加熱。當油鍋徐徐冒出煙的`時候，媽媽一下子把肉倒進鍋里。“嚓”——肉在熱氣騰騰的油鍋里炸開了。媽媽迅速地翻炒起來。原來粉紅色的生肉在媽媽地翻炒下慢慢地變成了白色。就在這個時候，媽媽在鍋里放入了料酒和醬油。鍋里的肉漸漸地又變成了深紅色的了。之后，媽媽再加上了少許的水，蓋上鍋蓋將火由大調到小燉起肉來。我看了，驚得不知道說什么好了，只是瞪大了眼睛看著。大約過了十分種左右，從鍋里飄來一陣陣誘人的香味。我迫不及待地問媽媽：“紅燒肉燒好了嗎？”“饞貓，還沒好呢！”媽媽笑著對我說道。正說著的時候，媽媽再次打開鍋蓋，加入了糖和味精，蓋上鍋蓋，又將火由小調到大。大約過了幾分鐘后，鍋里的香味越來越濃了。我實在是忍受不了這種饞涎欲滴的感覺了。媽媽終于掀開了鍋蓋，只見鍋子里的肉已經變成了紅紅的、粘粘的了。仿佛就像我以前吃過的冰糖葫蘆一樣。
就在我看得入神的時候，媽媽已經竟紅燒肉盛起端出了廚房。“饞貓，快來嘗嘗吧！”媽媽笑瞇瞇地對我說道。我一邊吃著美味可口的紅燒肉，一邊想：恩，媽媽少的紅燒肉真是好吃啊！
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇六
生意比豆腐清淡，腦子陷入了混沌的狀態，拿起手機，給老媽打了個電話，家里正是采茶最忙的季節，但是老媽接到我的電話，還是很高興，老媽歲數大了，每次和她打電話，重復來去，就是那幾個問題：孩子身體怎么樣，你們身體怎么樣，有沒有什么想吃的，家里今年的新茶，摘了最小的，留下來給你們，家里臘肉還有很多，給你們快遞點來。
你爸最近都老是不跑步，不減肥，怎么說都不聽。
我自己身體還好，什么都不缺，你們什么都不要給我買。
今年茶葉行情還好，茶葉價格比較高，叫豆豆回來，我給他多買點玩具。反正所有的話都圍繞著我們展開。
明天是母親節了，或許對于我媽這樣的農村婦女來說，根本不知道母親節是什么，但是我想他只要收到孩子的問候，總是會很高興。
媽媽永遠是這樣的，孩子再小的關心，也會成為她鄰居談話時，滿滿的自豪。
昨天給隔壁攤位的燒了一頓紅燒肉，大家都說好吃，誰又知道這個手藝來自與“她”，其實故事是這樣的：
4歲：媽媽，我要吃肉。
全家只有我一個人吃上了肉.
“行，燒”
11歲（我上小學了）：媽媽，我中午不想回來，你中午給我送點飯到學校吧。
中午，打開飯盒，滿滿的紅燒肉。
17歲（我叛逆期了）“媽媽，別燒紅燒肉了，換換味道”你不會燒別的菜嗎？
“行，買別的.菜”
20歲（我第一次不回家）：媽，今天不回來吃飯了。
啊，紅燒肉都燒好了，怎么又不回來了。
26歲歲（我遠行義烏）“兒子，家里才殺的豬，好的肉都留起來了？媽給你做紅燒肉”賺不到錢不要緊，注意身體哈.
“不行，最近忙”
30歲：豆豆四歲：兒子，家里養了兩只鵝，雞蛋攢了半冰箱了，等你帶豆豆回來燒給你們吃哈。
我：沒時間，你們自己吃好了，外面又不是買不到。
外面買的哪里有家里的好，抽空帶豆豆回來，我跟你爸都想豆豆了。
今天母親節：媽，你有空帶爸爸到義烏來玩吧，想吃你做的紅燒肉了。
“你們想家就回來吧。錢是賺不完的”
下午四點：老媽電話,。
老媽：兒子我燒了紅燒肉，放了冰塊，剛才你爸拿去，給你快遞來了，明天中午就能收到了。
準備吃肉，母親節，祝福全天下的母親節日快樂。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇七
制作紅燒肉可以分為以下幾個步驟：
第一：準備一斤五花肉，半斤鵪鶉蛋，兩顆八角，約一瓶蓋的料酒等材料。
第二：把鍋加熱，倒少許油，油溫燒至五成熱，倒入肥肉，用力翻炒，翻炒三到四分鐘后把煸干瀝出的油燒倒出來一點，等肥肉炒至宛如黃金的金黃色時開鍋。
第三：倒入瘦肉繼續翻炒，等到三到五分鐘時，看一看瘦肉有沒有變成金黃色，如果沒有繼續翻炒，如果變成了金黃色開鍋。
第五：放入鵪鶉蛋翻炒十來分鐘，繼續用大火燉五分鐘左右，再開小火蓋上鍋蓋，讓火給紅燒肉收汁，十幾分鐘后開鍋。倒入碗中，撒上一些香葉。
紅燒肉不僅味道鮮美，還能開胃補食，能補血，還能調節身體平衡，是一種很可口的菜。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇八
往事是塵封在記憶中的夢，驀然回首，竟全是斑斕的光影。而在記憶中的屏障中，總有一碗散發濃濃香氣的紅燒肉，這香氣環繞著我，陪伴著我，溫暖著我的童年。
猶記得小時候，我最喜歡吃的就是姥爺秘制的紅燒肉。我總是眼巴巴地站在灶臺旁，看姥爺嫻熟地燒紅燒肉。隨著姥爺的鍋鏟上下翻炒，一塊塊五花肉激起一陣陣跳躍的油花，肉色漸漸變得酥黃，再逐一加入黃酒、醬油、糖、鹽，開小火慢燉，裹挾著香味兒的熱氣便裊裊升起，蔓延到整個屋子。
看著我急不可耐的樣子，姥爺總是笑瞇瞇地對我說：“做紅燒肉啊，可不能心急，心急吃不了熱豆腐！”的確，姥爺每次做紅燒肉時，總要燉上好幾個小時，還時不時調節火候，仿佛只有這樣，才能把他滿滿的愛融入進去。
隨著空氣中的香味兒愈加濃郁，紅燒肉終于出鍋了，姥爺將它盛到瓷盤里，撒上一些干桂花，油亮亮，香噴噴，閃著誘人的光澤。我早已迫不及待，在姥爺和藹的注視下，撲上去大快朵頤。紅燒肉入口即化，帶著肥而不膩的肉的芳香，從舌尖一絲絲蔓延，直至心底，而我的快樂也隨之開了花。我像一只小饞貓，大口大口地吃了一塊又一塊，而姥爺則在一旁看著我，臉上流露出慈祥的笑容。抬首時，我與姥爺相視而笑，爽朗的笑聲和濃郁的香味飄蕩在房中，久久不散。
姥爺離開我已經有三年了，可那舌尖上的美食卻總是飄蕩在我忽明忽暗的記憶中，我也試圖去尋找那熟悉的味道，卻從未找到，那記憶中的味道，是再也尋不來了。因為那味道是姥爺用愛慢慢烹制的，包含著只屬于他的溫情與關懷。我想，無論何時何地，我都忘不了那份醇厚綿長的愛！
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇九
媽媽做的菜色香味俱全。我羨慕媽媽的好廚藝，央求她教我做一道菜。媽媽說教我做紅燒肉，我欣然答應。
說干就干，我按照媽媽的指揮，先做好準備工作。把碗里面放進黃豆，加入清水，浸泡2小時以上。將五花肉底部放在鍋中煎至底部發黃，刮皮后清洗干凈。然后把五花肉切成小塊。備好要加入的香葉、八角、桂皮、花椒、姜片、蔥節。
開始做紅燒肉了。先熱鍋燒油，等到油熱后放入五花肉，炒出多余的油脂。再倒入香料，炒出香味后，裝盤中備用。接著鍋里倒入紅油，翻炒一下，加入配料，再加一勺辣椒，用小火翻炒出香味。然后加入清水，湯汁熬好過后用漏勺撈出渣子，下入五花肉。最后加入提前泡好的黃豆，加點胡椒粉，醬油，鹽，蓋上蓋子，煮45分鐘。起鍋前加入雞精，白糖，翻炒均勻，一份美味的紅燒肉就出鍋了。這是我第一次做紅燒肉，心里美滋滋的。
看著自己做的紅燒肉，我忍不住嘗了一口豆子，哇!好硬啊!原來是豆子還沒有浸泡到時間。我心灰意冷，覺得自己沒有做菜的天賦。可是我又想起媽媽說的，做任何事情都不要輕言放棄。所以我安慰自己，沒事，我再做一次，堅持才會勝利。
我按照之前的方法，重做了一次。由于做的太匆忙，沒顧上那么多的細節。出鍋了，我品嘗了一口，哇!太咸了!看來做菜還是要注意細節，不能粗心啊!
第三次我一定要成功!于是我又開始了忙碌。終于，一盤完美的紅燒肉做好了，媽媽給我豎起了大拇指，我心花怒放!
我終于學會了做紅燒肉，我心里有著數不盡的快樂。我也認識到做菜雖然只是一件簡單的小事，但是如果不認真，不細心，也不能做出美味的佳肴。以后學習任何事情，我都要認真細心，百折不撓，永不言棄!
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十
星期六早上，我和外婆去菜場買肉，外婆準備回家教我做紅燒肉給爸爸媽媽吃，我們來到賣肉的攤位，只聽剁肉的師傅“啪啪”兩下，一塊五花肉就剁了下來。
回到家，“嘩嘩嘩”打開水龍頭我們開始沖洗肉，洗凈后，拿到簍子里晾著，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成塊塊。
只聽“啪啪”兩聲打開煤氣灶，放一點點油，過了一會兒，鍋里響起“吱吱吱”的聲音，原來是蔥姜蒜下鍋了。
接下來把肉放入鍋中，“噼噼啪啪”原來是嫩嫩的.五花肉在鍋中翻炒。“嗞嗞”放下好多料酒；再翻炒，放入鹽、糖、醬油等作料，放一丁點水，蓋好鍋蓋。過了片刻，鍋里開始“咕嘟咕嘟”；然后開小火，稍微再燉一會，很快就聽到鍋里發出“吱吱”聲，而且也聞到了一陣陣香味，這是可以起鍋的信號噢，外婆“踢嗒踢嗒”趕緊走過去，關掉煤氣灶，打來鍋蓋，“咣當咣當”幾鍋鏟，紅燒肉裝盤完工。
香噴噴的紅燒肉上桌啰，我忍不住“啊嗚”連吃一塊，嗯，有點燙，不過還真是很美味！爸爸媽媽也非常喜歡吃。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十一
說起媽媽的紅燒肉，那可是色香味俱全呀！品嘗過媽媽的紅燒肉的人，都稱贊好吃。
紅燒肉的做法是這樣的：把冰箱里的五花肉用塑料袋包好，放在水里讓肉解凍，然后，再把肉切成塊狀，接著把切好的肉放在燒好的熱水里過一遍，洗凈后，再把油燒好。這時，把豬肉撈出來，腥臊味就沒了。油燒好后，再加上一些白糖，以便紅燒肉入味。現在，把肉倒進油鍋，不停地翻炒，在炒的過程中，加入調料，如八角、花椒等。炒完后，把肉放進高壓鍋里悶上十幾分鐘，等氣排完后，一盤美味可口的紅燒肉就出鍋了。紅燒肉一出鍋，就把客人吸引過來了，他們圍著桌子坐下來，等菜全上齊了后開吃了。
先夾起一塊紅燒肉，發現肉皮已經變成了紅色，瘦肉燒成了褐色，先咬一口肉皮入口即化，肥而不膩，可口好吃。再吃一口瘦肉，覺得不太硬，軟軟的，特別好吃。
我從小就一直吃媽媽做的紅燒肉，長大了，我還是再不斷的`吃媽媽做的紅燒肉，我希望媽媽的紅燒肉一直陪伴著我。但只要心情不好，就能想到媽媽那可口的紅燒肉。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十二
3.熱鍋冷油，放番茄醬炒出紅油，倒入焯好的五花肉。
4.小火煸炒至五花肉上色，調入黃酒、鹽、生抽、老抽和冰糖。
5.轉移至砂鍋中，加開水，沒過五花肉，放入蔥、姜。
6.香料(八角、草果、香葉和茴香籽)放入調料盒中，放入鍋中。
7.大火燒開，轉小火蓋上蓋子慢燉一小時左右，倒入土豆。
8.燒到土豆軟爛，然后，再轉大火收汁即可。
(土豆不宜早放，否則口感會過于綿軟)。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十三
輔料：姜片、料酒、秘制紅燒汁。
1.準備好所有的食材。
2.炒鍋倒少許油爆香姜片。
3.倒入切塊的五花肉翻炒。
4.炒至五花肉變色微發黃。
5.加入料酒炒香。
6.加入李錦記秘制紅燒汁。
7.加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。
8.最終用大火收汁即好。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十四
今天上午，媽媽買來了兩塊有肥有精的肉，說中午要給我燒紅燒肉！萬歲，我高興得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉紅的精肉，看得我都快流口水了。媽媽開始燒肉了，我站在旁邊看著，不停地問：“還有多久啊？”媽媽終于不耐煩了，讓我先下樓玩。“我回來了！”一進門，我就聞到了一股紅燒肉香香的味道。可紅燒肉還在鍋里呢！我越聞越饞，最后忍不住問：“我能先吃一塊嗎？”“還沒熟呢！”媽媽回答。哎，熟都沒熟，更加說吃了。
我只好把自己關在房間里看書，省得那誘人的香味再飄進我的鼻子里。
“吃飯啦！”這聲音像是發令槍似的，我像一支離弦的箭，飛奔了出去。哇，遠遠的，我就看見桌子上那誘人的紅燒肉。我沖到桌前，抓起筷子，立馬夾起一塊紅燒肉放入嘴中。哇，輕輕一咬，香氣四溢，軟軟的，糯糯的，還有肉皮是qq的。“太好吃了！”我嘴里咬著一塊肉，叫著，“it looks good，smells good and tastes good！”我對著這盤紅燒肉，連連豎起了大拇指。
我連著吃了六七塊，要不是媽媽攔著，那一整盤紅燒肉就一個接一個地蹦到我嘴里了。
“媽媽，你看，還有那么多，你就再讓我吃兩塊嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚飯了。
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十五
今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說，這些里面都含有豐富的蛋白質，對身體可好了。不過，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對肥肉是不理不睬，而今天我卻對肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的，仿佛穿著一身黑色的晚禮服，有的`亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，酸中有咸，一會兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見了。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說：“這是用我們家的祖傳秘方烹制而成的。”看來，還真是名不虛傳呀！
媽媽做的紅燒肉范文（16篇）篇十六
今天很興奮，因為早飯后，奶奶說以后教我做飯。做什么菜好？對了，選我最喜歡的——紅燒肉！
奶奶說，其實紅燒肉不難，但是需要有一定的耐心，不耐煩，那是做不到的。
我和外婆先去超市選肉，外婆說選“五花肉”。我不知道什么是五花肉，但是我看到我奶奶選的肉里面的肥肉和瘦肉基本都是一半，有豬皮。買肉回家的第一步是把肉上的血和其他臟東西清理干凈。雖然不怕血，但是第一次洗肉真的有點惡心。洗的時候手油膩，很不舒服。清洗肉的第二步是把肉切成1厘米見方的.，不考慮粗細，只考慮長度和寬度(可惜我真的不太會切肉，我奶奶直接幫了我)。然后將切好的肉放入高壓鍋中，在面條上撒一些鹽、糖等調味品，加入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火煨約七八分鐘。第三步，將高壓鍋里的肉倒入鐵鍋，然后加入姜片，加入料酒、醬油等配料，小火上燒十分鐘。等這些手續都辦完了，我就等著好吃好吃的紅燒肉出來。
我把時間計算得很好。美味的紅燒肉剛從鍋里出來，爸爸媽媽就到家了。聽說做了紅燒肉。我爸媽吃完說好吃，我開心的笑了。