酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）

在培訓之后，寫一篇心得體會是加深對所學內容理解的重要方式?，F在，就請大家跟隨小編一起來欣賞一些精彩的培訓心得體會，一起學習和進步吧。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇一

為期三天的新員工入職培訓宣布終止，全部培訓整體來講已經將應當講的東西基本介紹給了新入職的全部員工。但是從我個人的視角來看，里面存在一些值得探討與完善的地方。

經過我個人的視察，參加培訓的全部新入職員工中，百分之九十沒有從事過酒店這個行業的工作，并且個人的各方面素養并不是很高，文化程度良莠不齊，這樣也許給入職員工的培訓工作造成了一定的難度。第一，沒有任何酒店工作體會，也許會缺少酒店對客服務意識。這種對客服務意識的培養，我個人覺得不是一兩天就可以完成的工作，這種意識的培養除了相干規章制度的束縛外，還需酒店工作人員自身素養的提高。如果想著落酒店管理員工培訓這塊的本錢，我個人認為，應當適當的提高酒店員工招聘的門檻。我堅信在中國勞動力市場中，人才的供給還是處在供過于求的狀態下。其次，我個人認為針對各方面素養過低的人員，展開入職員工培訓工作好像失去了此工作應有的意義，再次我本人并不帶任何的個人感情色彩，原因以下：這個群體的人員接受能力太差，在有限的時間里，講述一些比較專業的內容，對他們也許沒有什么太大的意義;針對這樣素養較低的人員，也許換一種培訓方法，成效會好點。

通過這三天的培訓，我將自己從山崗那天起遺漏的一些問題進行了補充，當然我相信，雖然進行了培訓，應當還有很多東西培訓中觸及不到，需要自己在日后的工作中自己主動去學習與完善的。

三天的培訓，內容顯得有些枯燥，過于格式化。其中缺少了文化，這也許是由于酒店本身開業經營的時間短，缺少自身酒店文化的積存。但是我并不同意這樣的托詞，由于我們即便是酒店業，但是我們是首鋼集團的一部分，我們沒有文化，不代表首鋼沒有文化，首鋼從成立到今天，我想應當有很多文化及精神值得我們下級單位的每一個人去學習。

一個公司、一個企業一定要有自己的企業文化，所謂企業文化，或稱組織文化(corporatecultureororganisationalculture)，是一個組織由其價值觀、信念、儀式、符號、處事方式等組成的其獨有的文化形象。對員工而言，通俗點講就是企業給員工營建的一種信念，這種信念能夠指引員工如何工作是有益于自己、有益于企業的。當員工深深領會其企業的這種文化之后，就會自覺地完成自己應盡的責任，是企業內部工作流程系統化，提高了工作效率，增加了企業的效益，反過來提高了員工的個人待遇，這樣企業和個人一同走上富足的'道路。

作為酒店的新員工入職培訓，我個人認為，應當完全依照流程實行，應當安排在新員工入職上崗之前進行，并且在入職培訓前，做好一切入職培訓應當做的準備工作，給新入職的員工一個工作嚴謹、認真的好印象。

其次對新入職且已上崗的員工，應當提早做好工作安排，受訓人員不應當隨便或者因任何工作原因缺席或中途離開入職培訓。更不應當安排受訓人員在受訓期間從事夜班工作，第一是為員工的身體推敲，其次是為培訓工作成效推敲，另外這樣做事以人為本的具體表現。只有真心的為員工推敲，才能讓員工心甘愿意的為企業推敲。

最后，我想說的是，酒店的員工入職培訓，不應當走情勢，應當從一開始就給新入職的員工建立管理層的威信和充分體現出企業對內部員工的重視。只有這樣，才能逐漸優化企業內部員工配置，增進企業自身的發展。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇二

作為一位酒店新員工，我時刻都清楚自己的本職工作，這次的陪恤我深入了解了我們酒店的工作狀態，還有我們酒店的文化，在這方面更加應當清楚的落實好自己的本職，在一些事情上賣弄還是要連續做好這些的，現在我也是意識到了這個問題，我也知道在這件事情上面我應當努力的去做好，有些事情是應當連續下去的，培訓的進程讓我感覺很是充實，這幾天的時間下來我積存了很多東西，知道了在xx酒店這里應當做好哪些工作。

這次的培訓我也意識到了自己的能力，我也是知道了作為一位新員工應當做到哪些，來到xx酒店這里對我是一個非常好的提高，我也對接下來的工作有了一個全面的了解，充滿了很多期待，有些時候還是應當做好一些，在培訓當中我積存了很多知識，這對我的來講非常的有沖擊力，我現在也意識到了在這方面應當做好哪些事情，我清楚的意識到了在這些方面我應當做到哪一點，作為一位酒店入職的新員工有些事情還是要多多了解的，我真的感覺到了在培訓當中要把簡單的工作都了解一下，在培訓當中培訓老師也是對我們很是仔細，在工作當中這一點是毋庸置疑的，我堅信這一點是毋庸置的。

通過這次培訓我其實也有了非常大成長，在這一點上面我認為自己還是做的非常的好，我認真的在聽著培訓老師講的'要注意的地方，這對我而言有著非常大的幫助，讓我知道了在正式工作之后要怎么做，有些事情本身就存在非常多的變化，在培訓期間我虛心的學習到了很多東西，我們很多員工都是在漸漸的提高自己能力，現在我也意識到了這些細節，只有不斷的去提高自身的能力，才可以更好的做好自己的本職工作，現在雖然工作的大了很大的提高，可是也把這些細節做的非常不錯，不論是在什么時候都應當認識到自己的毛病，我也看到了自己身上的不足，也下定了覺心要在未來的工作當中做出一個好成績。

培訓當中的點點滴滴現在也讓我感覺無比的堅定，雖然培訓終止了，可是我也需要去進一步的提高自己的能力，我感激培訓老師，感激酒店能夠這么用心的讓我學習這么多，通過這些細節我從來都不會懷疑培訓的意義，特別感謝現在能夠有這個機會接觸這些，以后我也一定會好好在xx酒店這里做好工作。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇三

在酒店行業中，新近加入酒店的員工必須接受一段時間的培訓，使其能夠了解酒店的操作流程和服務標準。這種培訓通常由酒店內部的培訓師和各個部門的主管組成的團隊進行，目的是為員工提供有關酒店業務的全面介紹和基本技能的培訓。在新近加入某家酒店的前幾天，我參加了酒店的新入職培訓。在這篇文章中，我將分享我在酒店新入職培訓中的一些感受和收獲。

第二段：基礎培訓和酒店文化。

在培訓的前幾天，我們接受了酒店的基礎知識和服務標準方面的培訓。所有與員工職位相關的基本愿望和要求都被詳細說明了。更重要的是，我們還學到了酒店的一些文化和價值觀，以及酒店的服務理念和宗旨。這一部分的課程對我了解和適應酒店工作環境起到了至關重要的作用。

第三段：部門培訓。

酒店新入職培訓的另一個重要部分是各個部門的培訓。我們逐個地去了解和了解了酒店的每個部門，并學習了它們的特點和具體的工作職責。這樣的培訓對于了解酒店的運作流程和多元化的工作部門是非常必要和重要的。

第四段：技能培訓。

與文化和部門的培訓相比，酒店新員工還將接受特定的技能培訓，以提高他們的服務質量。在特定的技能培訓中，我們學習了各種酒店操作的具體技能，并學習了如何在處理客戶投訴時保持冷靜和專業。這些課程有助于培養我們的專業素質，并確保我們能夠為客人提供最高質量的服務。

第五段：總結。

酒店新入職培訓是使我深入了解酒店運營的重要途徑。通過這個過程，我更好地了解了酒店的價值觀，全面了解了酒店各個部門的運作和特點，并掌握了豐富的服務技能。我認為這種培訓對我未來的酒店工作至關重要。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇四

進入酒店這個大集體，也通過這幾天領導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得：

服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續穩定地發展，能否成為品牌企業，菜品、服務、環境三大支柱缺一不可。菜品和環境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。

即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。

要做到以上的服務，平時必須要注意修養，不要隨便發脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。現將各項應遵守的規定分述如下。

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇五

我是一名剛剛入職的酒店員工，在經歷了一段時間的培訓之后，我深有體會到培訓對于我們員工的重要性。本文將分享我在新入職培訓中的心得體會，以及如何將其應用于日常工作中。

第二段：選擇入職酒店的原因。

作為一名年輕的酒店員工，我選擇入職酒店，是因為我對酒店行業充滿熱情，并認為這是一門讓我可以發揮個人才華并對客人做出真正有意義的服務工作。隨著培訓的展開和深入，我開始更加深入地了解酒店管理的復雜性以及酒店員工與客戶之間的關系。我意識到了自己日后的工作將需要細心、專注、耐心、與客戶的溝通以及一定的技能。而這一切，都需要在新入職培訓中得到補充和錘煉。

第三段：培訓中的經歷。

在新入職培訓中，我深入了解了酒店的運營方式和服務理念，受益良多。培訓中，我們通過聽課、模擬操作、集體討論等方式向我介紹了酒店內各個職位的職責和工作流程。此外，在培訓中，我們還進行了實際的學習和模擬操作，通過與同事一起模擬客戶，我意識到服務質量對我們酒店的重要性，并提高了我的個人服務能力和團隊合作能力。這些經歷讓我體驗到了在酒店行業的工作真正的內涵和自身能力的匹配。

第四段：培訓后的應用。

我們充分了解了酒店的各個職位之后，我開始認真思考要如何將這些培訓知識應用到我的日常工作中。我開始注重對待客人的態度，強調服務的質量與效率，積極推廣酒店的特色和品牌，進一步提高了自己的專業水平和職業素養。

第五段：總結。

新入職培訓帶給了我很多的機會，突破了對酒店服務行業的認識的偏見，讓我知道我所做的事情有幫助有價值，不斷提升自己，讓我更加享受自己的職業之旅。在工作中，我希望能夠不斷學習和深化自己的專業知識、提高自身的素質、注重客戶體驗，盡我所能為酒店的成功貢獻自己的力量。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇六

酒店是一個充滿活力和變化的行業。每年都有大量的新員工進入酒店行業，這些員工需要接受一系列的新入職培訓。在我剛剛進入酒店行業的時候，我也經歷了這樣的培訓。在這篇文章中，我想分享一下我的心得體會，希望能夠對酒店行業新入職的員工有所幫助。

第二段：培訓中的知識和技能。

在新入職培訓中，我們學習了很多基本的酒店知識和技能。這些包括如何接待客人、如何做好餐飲服務、房間清潔和維護等等。我們也學習了如何使用酒店管理軟件等相關工具，這會對我們日后的工作非常有幫助。通過這些培訓，我們了解了酒店行業的運作流程，以及我們在酒店中的職責和角色。

第三段：感受到的團隊合作精神。

培訓中，我感受到了酒店行業團隊合作精神的重要性。在我們的培訓中，我們通過小組活動進行互動和合作，以加深我們之間的了解和信任。我們還學習了如何與同事和客人保持良好的關系，并通過互相照顧和幫助來完成我們的工作。這些經驗不僅有助于我們在酒店行業中建立良好的人際關系，也有助于我們在人生的各個方面成為更好的團隊玩家。

第四段：發現自己的優勢和不足。

新入職培訓中，我們還從上級領導和同事中得到了有益的反饋。通過上級領導的指導，我發現了自己的優勢和不足。這些反饋和指導也幫助我更好地了解自己的職業發展方向和目標。我也找到了一些可以通過進一步的培訓和學習來改進自己的方法和技能。

第五段：總結。

酒店行業是一個充滿活力和變化的行業，需要不斷地學習和適應。新入職培訓提供了一個良好的起點，讓我們能夠了解酒店行業的基本知識和技能，發現自己的優勢和不足，并建立良好的團隊合作精神。這些經驗和知識也為我們日后在酒店行業中的職業生涯做好了準備。在未來的工作中，我將不斷努力，不斷學習，以創造更好的服務和客戶體驗。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇七

這次的培訓確切還是然有著很多進步，我來到xx酒店這里有過很多培訓，每一次都能夠讓我接觸到一些新的東西，開辟了自己的知識面，做一行愛一行，更多的時候還是需要對自己有一個深入的了解，培訓是增強自己一種不錯的方式，在這一點上面我也一定會讓自己努力一點搞好學習的，端正好心態，這是非常關鍵的，在和方面我對自己有著非常深入的認識，有些事情還是需要一點點的積存，這對我而言非常的關鍵，在未來的工作當中這些都是非常成心義的事情，我會堅持去做好分內的工作，對自己要求高一點，培訓終止了，但是我也有一些心得。

在學習方面我認為自己是能夠做的'更好的，在一些事情上面要對自己嚴格一點，這次培訓當中接觸了一些過去沒有接觸過的知識，這讓我對自己的工作有了更加深入的了解，每一次在培訓當中國總是能夠看到更多的東西，總是能夠接觸到一些寶貴的體會，在這一點上面對我十分的關鍵，以后我也會更加用心的去做好本職，這一點對我而言是非常關鍵的，我是有著深入的了解，這段時間以來我也遭到了很多提高，在xx酒店工作是一件讓我感覺非常輕松的事情，讓我能夠在不知不覺當中搞好自己的學些，這一點很是有必要，現在包括未來都是應當落實好的，在這個進程當中我一直都感覺自己是可以保持好的心態，在酒店工作到現在我都一直非常樂觀，在這一點上面我都是做的很不錯，培訓是提高自己的不錯方式，我也一定會堅持去去做好這些。

當然在工作方面我一定會去學習好，作為一位酒店員工我還是認真的在做好各個方面的細節，培訓的進程是我可以做到更加到位，我一直以來都是可以做好這些細節的，我知道自己在各個方面還是需要認真的去摸索，培訓能夠讓我接受更多的技能，我非常感激酒店領導對我的照管，現在我也是看到了自身各個方面的成長還有積存，在這一點上面確切還是需要有足夠多的認識，我需要一點點去做好這份工作，在培訓的進程當中讓我也是有點緊張的，在這方面我有著深入的感受，我感激周圍同事的熱情幫助，感謝培訓老師的耐心指導，讓我更加清楚的前面的路，我也期望在xx酒店這里能夠發展的更好，爭取做一位優秀的酒店員工。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇八

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇九

很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學習，現在我與大家分享一下，我在梨園大酒店學習的心得體會：

二0xx年十一月十九日，在這美麗愜意的初冬，我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領下，懷著謙虛、誠摯的心情，踏上火車，奔向美麗的東湖之濱，在梨園大酒店進行為期一周的學習，梨園大酒店學習心得體會。

武漢市是國家級歷史文化名城，華中區域重要的工業基地，科教基地，和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米，建筑面積11608平方米，主樓1棟16層，副樓1棟3層，各類客房131間套，床位數246個，大小會議室5個，大小宴會廳2個，一個西餐廳，一個快餐廳，一個員工食堂。自1995年開業以來，酒店立足電力，面向社會，取得了良好的經濟和社會效益。20xx年，酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初，晉升為“四星級旅游飯店”。

通過對口相關部門的交流學習，我與梨園大酒店工程部的經理及員工之間的交流，始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解，對工程部員工的思想、工作流程、相關設備設施的保養、維護，很是欽佩與贊同!值得我們借鑒學習的東西有很多，我將分四個重點給大家概述：

一.積極主動的主人翁精神值得學習。

梨園大酒店工程部編制18人，在職14人。整體素質很高，部門由工程師2人，鍋爐工8人，技工3人，水工1人組成。年齡段偏高：23歲1人，28歲人，40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作，擁有一顆感恩的心，富有激情，充滿智慧，以滿腔的熱情，奮力創新的精神狀態投入工作。對社會，對單位，對同事心存感恩。腳踏實地做人，兢兢業業做事，準確定位目標，圓滿完成任務，在工作中勤勤懇懇，不斷提高業務能力，爭創一流服務。將責任融入工作，明確自己的責任，即使微小的細節都不遺留，用責任心提升工作標準，真真切切的把酒店當作自己的家。

目前我們工程部的人員也沒有滿編，在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工，我認為這是一個很大的弊端。年齡偏大，穩定性相對偏好，人才流失的現象就相對減小。

二.工程部管理及運營模式值得推廣。

工程部進行職能分工：職能分工又根據技術能力分工與區域分工相結合，實行縱向與橫向管理相銜接的方法，使酒店維修維護工作，切實達到了細致入微的境界。

三.完善的維修程序。

梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟，其內容如下：

1，維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。

2，日常維修是指需維修的部門開出維修單，將維修單送到工程部，工程部接單后，安排人員維修，緊急維修是指發生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。

3，緊急維修的范圍：突然停電跳閘，突然停水，電梯故障，馬桶下水發生堵塞，漏電，漏水，房門打不開，以及影響對客服務或酒店安全隱患的問題。

4，工程部在接到維修單后，應及時安排人員進行維修，緊急維修應隨叫隨到。

5，維修人員按照維修單需維修的項目填寫領料單到倉庫領取材料。

6，維修人員領取材料后到維修地點進行維修。

7，維修人員維修時應隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。

8，對客房維修一般是在房間無客人時進行，維修時需穿鞋套。特殊情況下，門要關閉，但不能上鎖，如房間有客位，但設備需維修時，需征得樓層服務員和客人的同意后方可維修。

9，維修完畢后，需將現場清理干凈。

目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多，但我們在處理緊急維修的力度，還是與梨園存在差距，第一：梨園所有報修人員能準確說明需要維修的燈飾、設備的名稱。而我們酒店的報修人員，含糊其辭，不能準確到位，從而增長了維修時間，增大了維修人員的工作量。第二：維修人員動作不積極，領取備料時間偏長，與領料倉庫之間的配合不妥當。根據以上兩點，我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓，教會他們掌握基本燈飾、設備的名稱，達到保修時能準確明了，減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫，這樣就能在接到報修的第一時間領取到材料，盡快的趕到維修現場進行維修。

四、設備保養和檢修程序的規范值得學習。

1、設備的保養。

1、主管制定設備保養計劃，包括月計劃、半年計劃、年計劃。

2、根據設備技術狀態、設備保養周期。

3、按工種分配任務，對設備實施保養。

4、在保養過程中，主管進行現場指導、檢查工作。

5、對設備保養作詳細記錄。包括保養時間、工作內容、設備保養人等。

2、設備檢修。

1、主管根據設備檢修記錄，制定檢修計劃，檢修計劃上報經理審批。

2、檢修若影響到其他部門的正常工作，則需在檢修前通知有關部門做好準備。

3、檢修前應做好備料工作，按照檢修計劃，按專業安排檢修。

4、大型設備的檢修或大修，經理或主管需現場督導。

5、控制成本，避免浪費。

6、按照設備操作規范及各工種技術操作，規范檢修。

7、施工現場，設立醒目的警示標志，以免發生意外。

8、注意消防安全，需辦理動火證的應提前辦理好相關手續。

9、做好檢修記錄，記錄檢修時間、檢修內容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設備技術狀況。

10、檢修完畢后，現場清理干凈。

11、整理檢修記錄，交部門內勤歸檔。

各位領導、各位同仁，以上是我在梨園大酒店學習所取得的體會，由于工作經驗不足，未能完全將梨園的先進技術、先進理念帶回來，為此我感到很內疚，我會努力學習，不斷提升自身水平，如果再有這樣的學習機會，我會爭取把最先進的技術、最好的管理理念帶回富源，更好的為我們富源酒店服務。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十

通過對企業培訓管理的學習，我深受感動，倍受鼓勵。第一老師想我們說明了酒店的含義。酒店不僅僅是外在的給顧客提供物質方面的服務，更是滿足客人需要的服務，這種服務貫穿了一個酒店的服務理念，一個酒店的精華。然而酒店的服務質量又起到了至關重要的作用。

酒店服務質量具有雙重含義，一是服務要滿足或超出客人的要求，一是盡量補償服務的缺點或不足。那么怎樣到達左右開弓呢?在滿足客人要求方面，提高客人中意度，那就要使產品和服務標準化，從而增加產品的可賣性，從而不斷地增加產品在市場上的份額，從而帶來銷售收益。在補償服務質量的不足方面，就要減少服務的過失，從而減少客人的不滿，也就減少了客人的退款和投訴，也就減少了重復工作，改進了工作周期，也就著落了本錢。提高服務質量之一就是要多關注細節。關注細節，就是關注對客戶服務的品質。第一，每天瀏覽質量報告，要對飯店的安全衛生、設備設施、賓客的意見進行分析，對賓客的投訴問題進行處理，以到達最優秀的服務理念，同時發覺問題要及時糾正;其次，巡查檢查酒店服務質量，檢查員工的儀容外表、規范員工的紀律、抽查服務設施，要求服務到現場。其三，與客人接觸上，通過溝通、反饋，發覺問題所在，改進并處理客人重要控訴，提高自己的服務理念，不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節于點滴服務當中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜。最后定期的`進行質量管理培訓，不斷改進和提高服務質量，終究形成酒店獨有的服務理念。

服務管理是一門藝術，而這門藝術應體現在一點一滴的小事上，節省時間從一分一秒著眼，及時并善于發覺客人的需要，減少工作長短的時間，減少客人等待的時間，這樣才能讓基礎工作更有效率。

服務管理更需要公道的溝通，一線員工要時刻保持與顧客的溝通，并以客人為中心，理順服務人員與客人的關系，環繞客人并展開各項服務，一旦發覺客人的需要和投訴，做好前后臺溝通的暢通。工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發覺及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。服務管理需要公道的技能，這種技能體現在肢體語言上，體現在接待顧客方面，體現在處理賓客投訴方面。這種技能的基石在于對顧客的尊重、虔誠、禮貌。尊重客人，不僅要記住他們的名字、生日，更要記住他們的喜好;對客人要虔誠，與客人溝通時，信息要真實，定期不定期地檢查產品是否合格，盡量把產品最好、最真實的一面出現給客人。在接待顧客、處理顧客投訴方面要注意語態要柔和，這種禮貌、親切的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

服務管理工作都是由這些瑣碎的細節構成的，因此，對工作中的小事絕不能敷。

衍應對，很多時候，一件看起來微不足道的小事，或者一個絕不起眼的變化，卻能實現工作中的突破，所以在工作中，對每一個變化，每一件小事，我們都要全力以赴做好，工作中無小事，正是這小小的微笑和一句真誠的問候，贏得客人中意加驚喜，贏得客人的口碑，才贏得一個酒店的生存和發展空間。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是老師在培訓課程中對我們的教誨，不論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要知道服務的重要性。

未來的工作也許會千頭萬緒，乃至會遇到這樣或那樣的困難，但是我相信有公司各級領導的關懷和正確領導，有我自己的不懈努力，任何困難都會被克服，通過這次學習，讓我對酒店有了更深入的認識，真正感遭到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，讓更多的人認識云頂酒店，讓更多的人向往云頂酒店，讓云頂酒店成為人們心目中理想的去處。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十一

作為酒店一名保安領班、基層管理地負責人，既是酒店各項制度政策和貫徹上級領導指示地落實者，又是基層隊伍地管理監督者，應如何在上級領導與下屬之間定位好自身地工作職責與權限，本人膚淺地認為應該從以下幾點給自己定好位:。

一、要找準自己地位置，明確自身地職責，正確行使自身地職權。對上級領導地指令和支配要堅決貫徹執行，絕對服從上級領導地工作支配。嚴格遵守酒店地規章制度辦事，大膽地開展工作。

三、作為一名管理者，必定要以“公平、公正”地心態來處理與下級之間地關系，不能任人唯親，感情用事等，如果處事不公地話，則很難在隊伍中樹立自己地威信，開展隊伍地管理工作就更難了。

四、作為一名下屬，對公司、對上級領導必定要有顆忠誠地心。不管自己地能力有多強，資格有多老，貢獻有多大，都應該具備一顆謙虛謹慎地心，決不能做表里不一、陽奉陰違地人。在日常工作中，對工作地進展和狀況應主動與上級領導進行溝通，匯報本職范圍內地工作狀況，分析工作中存在地不足和困難，請示上級領導，共同商討處理方案。

五、對于自身職責范圍內地事情，盡可能地自己解決，盡量別讓上級領導操心，將問題盡快處理完善。

六、要有大局、團隊、集體意識。作為一名下屬，應時刻服從于組織，服務于社會，熱心為公司和團隊出謀劃策，發揮自身地優勢和長處，為酒店發光出力。

七、換位思考，多體諒上級領導地難處。作為下屬，最基本地職責就是替上司解決問題，處理事情，而不是處處求助于上級領導，增添上司地煩惱。自己要學會換位思考，設想假如自己站在上司地位置，我該怎樣做呢?當你處理每件事情之前，請嘗試一下換位思考，我相信你會把事情處理得更好。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十二

首先非常感謝xx酒店給予我一個良好的培訓機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于xx月xx日入職xx大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學到了很多東西，受到了很大的啟發，由此也產生了許多心得體會。

酒店行業，是一個擁有多個管理部門的復雜系統，對于剛剛入職不久的新人，我想多深入現場應該是快速學習的最好方法。多深入現場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執行的如何，只有深入現場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執行到現場、管理到現場、檢查到現場的重要體現。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業務能力必定大打折扣。

多關注細節。關注細節，就是關注對客戶服務的品質。首先，要有發現問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，以達到最優秀的服務理念，同時發現問題要及時糾正;其次，發揮良好表率作用，對自身要求從細節做起，要求到現場，服務到現場。其三，通過溝通、交流、改進，提高自己的服務理念，不斷在細節中體現對客戶服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節于點滴服務之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節發揮超值的作用。

快速解決問題。酒店業一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業務能力、溝通協調能力，以及責任心、使命感最好的體現，也是執行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

通過這短時間的學習，讓我對酒店有了更深刻的認識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認識到作為一個星級酒店員工的應盡的義務和服務意識!在今后的工作當中，我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創造新的輝煌!

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十三

作為xx酒店的新員工，我非常感激這次進職培訓，它使我迅速地融進這個大集體，短短一周的培訓，我學到了很多知識、曉得了很多做人的道理，也改變了原來的一些觀念，使我找到了新的起跑點。沒有培訓之前，我對新的環境處于一種迷茫狀態，經過此次培訓后，對酒店的現況有了大致的了解。不但如此，xx老師還將之前的工作經驗及發生在酒店正、負面案例拿出來與大家討論和分享，使沒有從事酒店行業的人了解到酒店各個崗位的職責及服務標準，碰到突發事件應當如何處理，使從事過酒店行業的人可以總結更多的經驗，這讓我充分感遭到了富樂人忘我奉獻的精神和高尚的品質，在收獲的同時，我內心布滿了感動。

固然培訓已過往很多天，可每天的情形仍然記憶猶新。

培訓前三天是軍訓，由酒店安全部負責，我們這批新員工大部份都是某某畢業的學生，少部份是來自不同文化程度和不同的社會背景。對軍訓大家早已不再陌生，我們的教官中等身材，微微發福的肚子，平增了幾分和藹，本來畏懼的心也放了下來，站在烈日當空的操場，一個個臉都曬得通紅，固然我們的軍姿不是很標準，但也構成了一處單調的風景。在軍訓時，偶然一個動作，一個人沒有做好，教官就接二連三的強化練習，直到我們動作調和一致，并符合標準。這就需要我們建立一種團隊精神，假如一人做得不好，就是整個團體沒有做好。就如在工作中一樣，假如某個環節出錯，就會影響酒店整個服務質量和良好口碑，所以我們要將這類精神應用到工作中往。三天的軍訓很快結束，每一個人都堅持下來了，我相信堅持就是一個良好的開始，經過軍訓我們從一個互不相識的個體漸漸融會成一個調和同一、有組織、有紀律的團體。軍訓不但教會了我站軍姿、走正步、跨立，而且軍訓磨練了我的意志，教會了我團結協作的精神。

爾后的三天由各部分領導給我們授課，首先進行的'是“破冰”練習，它很快消除我們團體成員之間的陌生感，不一會兒，“野狼隊”和“石會隊”成立了，通過xx老師精心預備的游戲，充分調動了我們每一個人的思惟細胞，發揮了個人的潛能，使每一個人都感遭到了團結協作的重要性。固然有的項目完成的不盡人意，但通過集體討論和認真的總結回納，使我們熟悉到要很好地完成一件事情，不但要制定完善周到的計劃方案，而且還要有睿智果敢的領導，充分發揮每一個人的能動性。在練習中，我發現了本身所存在的諸多不足，總結出一個好的團隊才是企業成功的堅強后盾。通過“破冰”練習，使我們團隊中的每一個人走到了一起，每顆心凝聚在一起，使我們明白了成功需要我們大家的共同努力。在今后的工作和生活中，有很多事情都需要我們共同努力往完成，這就需要將在練習中建立起來的“團隊意識”付諸于行動。“破冰”游戲和拓展練習結束了，然而團隊意識深深卻地印在了我的心里。

爾后的所有課程中由xx老師為我們分別講授了酒店概訴、酒店的職業道德，酒店從業心理與心態，學習了微笑服務與酒店行體規范，酒店禮節及酒店意識與服務意識，酒店員工手冊和行為規范和酒店通用基礎英語。而且安全部尹顯成主管還教了我們很多消防知識。很多都是我們畢生受益的知識，聽過她們出色的講授、分析后，不但教會了我如何做事，也教會了我如何做人，使我明白心態決定一個人的成敗!

在最后一天的培訓座談會上，首先由任素雯老師致詞，讓我們大家提一些有關工作方面的意見或建議，給我留下影響最深的就是姚又琪講她出國工作和學習的經歷，大家都用崇拜的眼光看著她，然而自己也非常羨慕她有這樣學習的機會。還有黃紅蓮的工作經歷，在經過她不懈努力和奮斗后，自己的工作終究得到了公司和同事的認可，也屢獲獎狀?；腥缢慕洑v與我是那末的似曾相識，聽她講到最后我眼眶的眼淚在也含不住了，一滴一滴不停的往下留，我靜靜將頭轉過往擦干眼淚，我從不讓他人看到我脆弱的一面，我要永久堅強下往，并且向她學習這類艱苦奮斗、不怕吃苦的精神，在今后我會更加努力的工作。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十四

6月3日和4日，由北京北方易尚酒店管理公司組織的對各成員酒店的酒店餐飲管理培訓在北方大酒店舉行，我有幸參加了此次意義非常的培訓，培訓內容主要講餐飲營銷與菜單設計和餐廚聯合。

餐飲營銷指的是創造使顧客滿意產品和服務，并把它從企業傳送到顧客手中的一切經營活動。但要做好餐飲營銷關鍵是正確的進行市場定位，達到形成自己的特色，重視口碑效應，提高從業人員的素質。從而進行營銷策略和市場分析策略、價格策略及銷售策略，結合現實工作，我們每個人都是企業的主人翁，應該督導員工向顧客營銷，達到共同雙贏。

菜單主要是內部營銷和銷售工具，作為設計菜單者要有廣泛的菜品知識、了解菜品的制作方法、營養價值及一定的藝術修養，對菜品的色澤、外觀、味道、溫度等如何搭配都要有感性和理性的知識。要有創新意識和構思技巧，知曉市場營銷知識，善于了解目標顧客的需要，能為顧客著想，不能根據自己的喜好設計菜單，要根據目標顧客的需求設計。一份好的菜單既是藝術品又是宣傳品，能成為顧客與服務員之間溝通的橋梁。

作為餐飲職業人在菜單制作時，要以顧客的需求為導向，體現餐廳特色及具有競爭力，結合當地風俗富有的藝術性，在一份精心編制的菜單上，各種菜品編制的位置和強調的程度合理特色，才能吸引顧客購買的欲望，達到經營人員最想售出菜品的目的。市場是龍頭，菜品是核心，酒店餐飲應提倡季節性的菜單，根據不同的季節提供不同的菜品，來滿足顧客的需求。作為前廳人員，我們要提高散點服務、包房宴請服務及大型宴會策劃與二、飯店行業禮儀規范是為全面提升中國飯店行業員工的'整體素質和服務水平，塑造文明禮貌的職業形象，培養愛崗敬業的職業道德，以禮儀促規范，中國旅游飯店業協會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學習了一遍，并沒有透徹的學習，這次學習，我們時間充裕，和員工一起逐條審過。禮儀規范學習后，我們恍然大悟，原來在平時的工作中，我們有很多地方做的都不到位，從小小的鞠躬禮到文明用語，似乎我們有太多的忽略，比如在平時工作中鞠躬禮不標準、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規范學習中，我們員工知道了什么才是一個合格服務員的標準，即使在現實生活中也可以用到。與此同時，我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規范也進行了學習，讓我們了解了更多的酒店服務知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務禮儀，對我們的服務細節更加有了明確的闡述。

三、對崗位職責和工作內容的學習，讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍，工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關票據、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動.一天的工作時序是那么的清楚，哪個時間段做什么，都規定的明明了了。在實際工作中，理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環節，知道哪兒是重點，去督促什么地方。

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十五

xx酒店位于xx市，是集客房，餐飲，寫字，商務，會議，茶藝，棋牌，健身，休閑娛樂等為一體的中國企業。現有員工128人，固定資產600多萬，經營面積5000平方米。近年來，被上級評為星級酒店。

酒店裝潢豪華典雅，設施齊備。餐飲部有15個，以及多功能宴會大廳，可同時接納600人就餐，主營__大菜，生猛海鮮，十八樣套餐風味小吃等品種，聞名全國的餓六種"中華名優小吃"深受消費者青睞。

客房部擁有豪華商務間(帶棋牌)，豪華套間，貴賓間，單人間，三人間，標準間，經濟間，共有床位200張，設施齊全，服務熱情周到，并提供鐘點房服務?？扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議，旅游社團，商務活動，教學培訓，親朋聚會，是休閑內，旅游，度假的消費場所。

經營理念：以人為本;顧客至上!

企業精神：求實創新;開拓進取!

員工精神：;積極奉獻!

服務宗旨：您的滿意是我們的永恒追求!

企業文化：惠顧大眾，賓至如歸;以德為本，誠信和諧，科學管理，奮發向上!

培訓目的：掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內方面的能力。結合理論知識加酒店經營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強就業實力的目的。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從這里開始的。

1、早班(早7：00中午15：00)工作流程：換工服，化妝，簽到了解住宿情況及重要事項交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續房手續接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態，確保房態準確，接待賓客(重點催收房費)做交接班準備。

2、中班(中午15：00晚上22：00)工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜接待賓客(重點催收房費)工作晚餐協助前臺收銀催房費，并跟進餐券發放事宜檢查、更新房態，確保房態準確，整理預訂接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系，掌握房態變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作做交接班準備。

1、服務行業之潛規則：

(1)“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言，在這里被發揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。

(2)服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執行而言的。

舉個例子來說明：如果把企業比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發現方向錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，選擇就是執行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。

2、人際關系處理：

溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。

(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的`上司的職責。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執行命令的發出著，他會為自己的命令負責任，所以不要問。只要高質量的完成，便會得到上司的認可。一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

(2)與同事的溝通。在我培訓的前廳部門，大家就象一家人，關系很和諧。記得很清楚第一天上班，前廳部經理親自指導培訓我。對我很有耐心，臉上始終洋溢著甜美的微笑，使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務行業的員工的外在表情以及親和的氣質是至關重要的，不僅僅是對客人，還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。

(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業的我有了一次展示自己的機會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領班表揚。

3、酒店文化：酒店文化是酒店無形價值的體現，只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標。惠賓的企業文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調服務大眾消費者。酒店要提高競爭力，各個要素(環境、服務、硬件設施等)之間是相互聯系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優勢，它必須在酒店內部與酒店文化管理系統進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些我們在學校是學不到的!

為期xx月的培訓終于告一段落了，離開讓我有些須的不舍，也許從那一刻開始，已經標志著我真正的成熟了，準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!

酒店入職培訓的心得體會（優秀16篇）篇十六

服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發要梳理整齊，并帶上規定的發罩；除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品；不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊；穿規定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發現及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助；遵守餐廳的`規定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養從業人員應有的修養，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。

另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態度和藹，待人處事的態度須非常小心。如發生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。