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第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇一
現在我基本上已經學會了炒菜的方法。想想，那真的非常好笑。
那一天，我在看動畫片，爸爸在廚房叫我：“賴潼，你過來一下。”我不知爸爸想讓我我干什么，就問爸爸：“過去做什么？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片，依依不舍地走向廚房。
剛到廚房，我看到菜板上有一團又像方的又像圓的豬肉，那豬肉看起來有點惡心，想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉，再看看現在放在菜板上這團惡心的物體，真的是有點想嘔吐的感覺。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去有點事。”便出去了。
我便拿起菜刀朝那豬肉剁去，說時遲，那時快，手起刀落，連肉的皮都沒切開，手上給劃了一個口子。不過這點皮肉之痛我還是承受得了的。剛剛不小心，這次一定要小心，我小心翼翼地朝肉切去，結果肉卻是毫發無傷。我就不信，我還切不開你。我使用打狗棍法，把菜刀舉得高高的，舞動幾下，猛地劈下去。不是吧？這肉肯定練過“金鐘罩”，我跟這位“強敵”對抗了許久，還沒有切開一塊。這時，爸爸回來了，他告訴我換個角度。我用爸爸教的方法終于切開了豬肉。幾分鐘后，我終于把肉給切完了，舒了一口氣，跟爸爸說：“肉切好了。”爸爸過來一看，哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸說：“肉要切成一小片一小片，你現在把它切成了一大塊，每一塊比我的拇指還要大，這怎么煮得熟？怎么吃？”
肉切的不好還不要緊，可是我炒的菜更是……。
首先，我打開電磁爐開關，按了“炒菜”按鈕。把油倒進鍋里，等了一會，油熱了，又把菜倒進鍋里，開始翻炒，翻炒了一陣，爸爸發現不對勁，哎呀，冒煙了，菜燒了。爸爸說，是我翻炒的動作太慢，翻炒一定要手快，否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗，接了一點水，把水倒入鍋里·，然后又把電磁爐開關關掉，三十秒后，把開關再次開啟。又到了放鹽的“精彩”時間，我爸在洗碗，沒有看住我，可就在他沒看住我這幾秒，我把鹽放進鍋里了。爸爸回頭一看，馬上說：“停！”我問：“怎么了？”爸爸說：“把五分之四的鹽鏟出來。”結果，吃飯的時候，菜還是咸。可以想象，如果沒把五分之四的鹽鏟出來，味道會怎么樣？！
我問爸爸：“我炒的菜好吃嗎？”爸爸說：“，出點失誤不要緊。次數多了，就有經驗了。如果你不去做，就永遠也學不會。”
這就是我，是不是非常的搞笑奇葩？
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇二
今天，是我的生日，爸爸讓我自己做一道菜。因為我最喜歡吃的就是蘿卜炒豬肉，所以我就打算做這道菜。
我首先做的是準備工作，就是先把肉洗干凈，切好蔥和姜，再切點辣椒，準備工作做好以后，現在就開始做菜了。
首先在鍋里放些油，大約一分鐘以后把蔥姜辣椒放入鍋內。這時候鍋里發出吱吱聲音，蔥姜的香味頓時飄滿屋內。我迅速把切好的肉放入鍋內，不停的翻炒，大約五分鐘后，再往鍋里放一些花椒粉、鹽、甜油，然后再翻炒。
幾下。為了不讓鍋內太干，防止炒糊，我隨即加了適量的水，然后再把鍋蓋蓋上。悶炒了幾分鐘，估計肉基本炒熟了，把蘿卜放進去，再炒10分鐘左右。感覺蘿卜和肉都熟了，適量加點味精和香菜，這道美味蘿卜炒肉就完成了。
爸爸媽媽品嘗了這道菜說：“真好吃呀！”我炒了這道菜以后，其實我的感受是很深的，那就是媽媽平時做的每一頓飯都是很辛苦的，她為我付出的太多了，以后我不能再挑食了。以后我要學會炒更好的菜孝敬父母。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇三
四盤菜一上桌，還沒開飯，我和晗姐姐就迫不及待地當起了小饞貓，急切地想要知道自己的戰績如何。最后姑姑和媽媽幫我們揭示了答案，因為她們比平常多吃了半碗飯，笑容滿面地只喊好吃，，最后在大人的贊美聲中我們吃了個鍋底朝天。
這是我第一次當廚師，煮時心情特別地激動，煮完心情異常地興奮，這真是一次難忘的經歷，這真是令人愉快的一天！原來，我們可以這么棒！原來，大人是這么辛苦！
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇四
每個人都有許許多多個第一次：第一次騎自行車、第一次溜冰、第一次學畫畫、第一次自己去超市買東西……第一次炒菜讓我記憶猶新。
那一天，我看見媽媽正在準備炒菜。我便纏著媽媽，要媽媽教我怎么炒菜，經過我的軟磨硬泡，媽媽終于答應教我炒菜了。我高興得一蹦三尺高。
我開始炒菜了，我學著媽媽的樣子，打開鍋爐，然后往平底鍋倒了兩勺油。沒過了一會兒，平底鍋里的油有了異樣，媽媽趕緊對我說：“快點把菜倒進去，油已經熱了！”我馬上把菜一股腦兒倒進鍋里，順便把剛剛拍扁了的大蒜也倒進去。可沒等我的手抽回來，油就“噼里啪啦”地跳起了狂歡舞。一滴滾燙的油調皮地跳上我的手指，把我燙得哇哇大叫，連忙把手浸到爐邊的水缸里，我這才松了一口氣，真舒服！
“哎呀！我炒的菜！”我馬上轉向鍋爐，往里一看，里面的菜大多燒焦了。怎么辦？我連忙往鍋里倒水。“嘖……嘖……”鍋里白煙直往外冒，還伴有濃濃的糊了的味道。關了爐子，我朝四周看了看，沒人，趕緊拿了筷子，挑出變黑的菜葉，偷偷扔進垃圾桶。這回好了，鍋里的菜綠油油的。我下了鹽，又快速地翻了翻，盛在了盤里。我也顧不上拿筷子，直接用手拿起一片菜葉放在嘴里——嗯，還蠻好吃的。我開心極了！
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇五
那是一個中午，媽媽還沒有回家，我放學了，先到家。為了減輕媽媽負擔，讓大家早點吃上午飯，我決定自己先炒菜—木耳。
我先倒上油，然后把木耳倒進鍋里，像青菜那樣開始翻炒。不一會兒，鍋內就傳來“噼噼啪啪”的聲音。我很奇怪，以前炒青菜時，可從來不會發出這樣的聲音啊！
可接下來可怕的一幕徹底讓我傻眼了。只見木耳像長了翅膀一樣，一個個從鍋里飛了出來。有的飛到灶臺上，有的飛到地上，還的飛到我的身上……我驚恐萬分，小心翼翼地把燃氣灶關了。
媽媽回來了，我心有余悸，顫抖著問媽媽：“木耳怎么會飛呢？”媽媽大笑起來：“加點水的話就不會飛啦！”
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇六
記得第一次煮飯，我是用的電飯煲。記得媽媽平時淘米的樣子，我也有模有樣的做起來。米淘好了，要準備加水了，我加的水沒有大米粒高。然后又學者媽媽的樣子把鍋放進電飯煲，時間指向三十分鐘。一秒、二秒、一分、二分……三十分鐘到了，爸爸把蒸汽放了，揭開鍋蓋，看的了我煮的飯。就叫了我一聲，我感到廚房，“這個就是你煮的飯啊，干都干了。”原來是水沒有淹過米粒，我的時間又多了，結果把米飯搞得干干的、硬硬的，只有爸爸出馬了。他把飯里加了些水，然后時間較少，揭開鍋蓋后，雖然不硬了，但是還是跟媽媽煮的不一樣。
記得第一次炒菜，我要做番茄炒蛋，媽媽叫我把番茄拿出來，我把蛋攪拌均勻。我打了四個蛋，然后放了一小勺鹽，繼續攪拌。等鍋燒干了，油也放了，過了一會兒。油開始“發怒了”，在鍋里亂跳。這下我可害怕了，我跑得遠遠地，媽媽叫我過去，我說不敢倒下去，結果還是媽媽握著我的手倒下去的，還把我給燙著了。我用冷水沖了一下，媽媽就開始說我了：“有這么可怕？你這樣還想炒菜？”
我也不愿意嘛，以后多做就好啦！
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇七
每當吃土豆絲的時候，我總會想起第一次炒菜的艱難。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學做家務的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的菜——炒土豆絲。對，就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗凈，然后把土豆放在菜板上。咦真奇怪，平常刀在媽媽手里那么好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，盡量使刀平衡，小心翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制。“啊——”我被嚇得大叫起來。好險！刀從我手臂上，只蹭破了一點皮。就這樣，在一次冒險中，我費了“九牛二虎”之力，終于把土豆切完了。可擺在我面前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的“土豆棍兒”。
我擦去臉上的汗水，打開電磁爐，進行第二道工序。我把油加在炒勺里，油開始冒白沫，比一會兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺里。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側著身子趕緊攪拌，勺中的聲音漸漸小了，我的心情慢慢平靜下來。忽然，我想起媽媽曾經說過炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鉆進我的鼻孔。“啊——不好！”等我沖上去并關掉電磁爐時，菜已糊了一半……當我把自己的“手藝”送進嘴中時，不禁皺了眉頭。
菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還是表揚了我。因為這是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會有以后的許多次。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇八
一個星期天的傍晚，爸爸媽媽都很忙，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來學炒菜吧！”媽媽馬上說：“不行，燙著怎么辦？”我急忙說：“我都這么大了，也該學學了。”
媽媽答應后，我馬上動手做準備，我最愛吃肉炒荷蘭豆，所以我先擇好荷蘭豆，并把他洗干凈，然后再切肉。
準備好后我把鍋放在爐子上，打開閥門，小心翼翼地點燃了火，等鍋熱了之后，倒進一點油，油熱了先放些蔥花、姜等調料品，該放肉了可我怕油濺到手上，所以就離老遠把肉扔進鍋里。鍋里馬上像打仗一樣，油到處亂濺，等油不濺的時候，我就把肉翻炒了幾下，又把荷蘭豆放入鍋里，用鏟子翻炒幾下，然后再把鍋蓋蓋起。
過了一會媽媽來了說：“我看看菜炒得怎么樣了。”媽媽就聞到了一股糊味，看一下，菜都粘在鍋上了，媽媽拿上往鍋里倒了一點水，邊用鏟子鏟，邊對我說：“荷蘭豆先翻炒一會再加水，否則會糊的.。”
我聽了媽媽的話邊點頭邊想：炒菜也這么多學問在里頭啊。這次炒菜雖然沒有成功，但是我很高興，因為這是我、是我的勞動成果呀。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇九
今天，我。心中既興奮又忐忑，炒一道什么菜呢？餐桌上的花樣太多了，誘人的'美味在舌尖纏繞。但這可不是一日之功。
我帶上袖套系上圍腰，走進廚房。看見廚柜下有一顆蘭州包菜；炒熟了的蘭州包菜加一點肉末，甜甜脆脆，油而不膩，真好吃。
我首先把包菜撕成一片片的，倒進洗菜盒；擰開水龍頭，水花花的流個不停。我雙手不停地在水里翻動，洗了一遍，又用水沖了一遍，放在竹籃里。然后把瘦肉剁成末，姜、胡椒、生姜攪拌備用。
我擰開打火灶，藍色的火苗直往上竄，鐵鍋里發出吱吱的響聲，我趕緊倒油，再倒進肉末，三下兩下翻炒，盛起，洗鍋、倒油，把姜、蒜，胡椒一股腦倒進鍋里，炒啊炒，姜、蒜的香味撲鼻，倒進包菜，翻炒，倒進肉末，加鹽、加糖，倒一點醬油和一點醋，稍稍翻動，關火、收水，一盤色鮮味俱全的酸辣包菜出鍋了！
爸爸、媽媽，開飯了！
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十
今天媽媽教我炒菜，我聽了很高興，二話不說地走進廚房。
我做一盤“木耳炒豬肉”，我先拿出蒜頭，把它打碎，再扒掉皮。然后拿出鍋來，把鍋洗得干干凈凈后放在煤氣爐上，我自告奮勇地打開煤氣開關，只聽“啪”的一聲，我嚇得閉上眼睛，心怦怦跳的，睜開眼一看，還沒有點著，我再開一次火點燃了。我倒了一些油加熱，然后把準備好的蒜頭放進鍋里炸。一轉眼潔白的蒜頭變得金黃了，香氣四溢，我趕緊倒下木耳，“啪”刺耳的聲音嚇了我一大跳。接著下了豬肉和撒了少許的鹽。我拿著鏟子笨手笨腳地翻一遍，把蓋子蓋上，心總算平靜下來。
過了一會兒，菜炒好了，木耳黑得似發，豬肉又香又脆，我夾起一塊木耳來吃，啊！真香。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十一
今天，是我第一次學炒菜，由我的老師（媽媽）來指導我，我擺出架勢，準備給我的爸爸媽媽露一手。
由于我是，控制不好油量，往鍋里倒油這件事就由我的媽媽來幫我完成，我一定要炒得非常好吃！
這打火嘛，我還是有點怕怕的，媽媽教我先把開關按下去，再往左邊擰一下就好了。由于我怕火突然噴到我的身上，第一次去開的時候，打開時還沒看見火我就飛似的跑開了。第二次我又非常膽怯的去開，可火還是沒有出來，我生氣了，難道換了個“廚師”你這火就不出來了嗎？氣憤的我第三次去打火，這火是出來了，可著實嚇了我一跳！
第二步：放土豆。
這之前我看到過媽媽炒菜時被爆出來的油燙傷過，我也怕被燙傷，于是我就抓起一把土豆遠遠地往鍋里扔，媽媽說我這樣放土豆會使油濺得更遠，更容易被燙傷，應該輕輕地放下去。于是我學著媽媽的樣子放完了土豆。
最后一步：煸炒。
好了，往土豆里擱點鹽，放點水，蓋上鍋蓋，悶一下，然后打開鍋蓋，再翻炒一下，炒土豆片大功告成了！可以出鍋了。
我聞了聞，真香；嘗一片，真好吃。爸爸媽媽吃了后連連夸獎我就這么好吃，我可高興了。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十二
生活中有許多第一次，比如：第一次騎自行車，第一次游泳……不過，令我最難忘的是。
那天早上，吃著媽媽炒的菜，一個念頭突然從我腦中閃過，今天中午我要自己炒菜給媽媽吃。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽聽了，說：“好，那就由我來教你吧！”
媽媽先把炒菜的'幾個步驟給我說了一下，我聽明白了，就忙著去炒菜了。我先把胡蘿卜洗干凈，再把刀沖一下，就開始切菜了，可是切出來的胡蘿卜很不規整，好不容易才把菜切好了。接下來把鍋放在火上，倒上油，等油熱了，往鍋里倒菜，誰知剛倒了一些菜幾個不聽話的油點子就從鍋里蹦了出來，濺到我的手上，好疼啊！正巧媽媽來看我炒得怎么樣了，于是我對媽媽說：“太難了，我不想學了。”媽媽說：“做事不能半途而廢，堅持就是勝利。”于是，我又振作起來，把剩下的菜全部放進了鍋里，并學著媽媽的樣子有模有樣地炒起菜來。炒完后，我把菜盛進盤子里。中午，吃著我炒得“怪味胡蘿卜”，心里十分高興，因為我學會了一種本領。
通過這件事情讓我明白了：做事不能半途而廢，堅持就是勝利。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十三
回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了。可是，我的那件事，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海里，擦也擦不掉，忘也忘不了......
那是一個星期六的下午，老媽買完菜回到家，一進門就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家里睡覺，什么事也不幫媽媽干，我們單位的……..”
“哎，老媽，你每天都念叨這些，不累呀！“我捂著耳朵大聲抗議。
“呦！還嫌我嘮叨。”老媽白了我一眼，滿臉的不高興，“有本事你也做一頓飯。”
“切！我還以為是啥呢？不就是做飯嗎？沒問題！”我自信滿滿地接過了這個我自以為很簡單的活。開始了，我先學著媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什么菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱里拿出兩個西紅柿就去洗，我把水龍頭一開，“嘩！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時變成了“落湯雞”，算了，沒啥。我又把案板拿出來，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看著西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心里那個樂呀。突然，我發現案板咋這么上很紅呢？我的視線慢慢的移到了手上。“啊！”一聲凄厲的慘叫響徹云霄。原來，由于太緊張，我連切到手都沒察覺，那個疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個創可貼包上。“呼呼~還好還好，血沒染到西紅柿上”我怕著胸脯自言自語道。然后我又拿出一個空碗，把兩個雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來。要炒菜了，我放了一點油，等油熱了以后，又把雞蛋和西紅柿倒了進去，“刺啦......”油點子蹦了出來，我立馬雙手抱頭坐在地上。過了一會兒，我聽聲音小了些，才慢慢地站了起來，我小心翼翼的拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊。“咦，這是什么味道？”突然我聞見了一種特殊的味道，我又仔細的聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進鍋里，又煮了一會兒，我把鍋里的菜攪了幾下，關了火，把菜舀到盤子里，然后把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過來了，用筷子夾起一塊，放到嘴里。“我知道不好吃。”我小聲的說道。“也沒有啊，就是有點太熟了。”可不是嗎，我這才仔細看了一下我的`西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤子里一樣，我不禁羞紅了臉。“沒事的，我也是這樣，沒關系。”老媽拍拍我的后背，說著。“嗯，下次我一定會炒的更好！”我回答。
這盤炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會到了勞動的甜蜜。
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十四
有很長一段時間我一直想學做飯。今天中午看著媽媽在廚房忙碌的身影，我終于忍不住對媽媽說："媽媽，我想學做飯。"媽媽說："你行嗎？"。
"你別老小看我，你在旁邊指導我，慢慢地我不就會了嗎？"我不樂意地說。
看著我非常認真的表情，媽媽說："好吧，那今天我就教你個簡單點的醋溜白菜吧。"。
開始炒菜了，媽媽說："先放三勺油，再放花椒、蔥、姜、蒜，然后放白菜，快熟的`時候再放調料就做好了。"媽媽一邊給我說著我一邊做。做好了，我把我炒的菜端上了飯桌。沒想到我這道醋溜白菜還受到大家一致好評。就炒的這么好，我真開心！
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十五
現在我基本上已經學會了炒菜的方法。想想第一次炒菜，那真的非常好笑。
那一天，我在看動畫片，爸爸在廚房叫我：“賴潼，你過來一下。”我不知爸爸想讓我我干什么，就問爸爸：“過去做什么？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片，依依不舍地走向廚房。
剛到廚房，我看到菜板上有一團又像方的又像圓的豬肉，那豬肉看起來有點惡心，想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉，再看看現在放在菜板上這團惡心的物體，真的是有點想嘔吐的感覺。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去有點事。”便出去了。
我便拿起菜刀朝那豬肉剁去，說時遲，那時快，手起刀落，連肉的皮都沒切開，手上給劃了一個口子。不過這點皮肉之痛我還是承受得了的。剛剛不小心，這次一定要小心，我小心翼翼地朝肉切去，結果肉卻是毫發無傷。我就不信，我還切不開你。我使用打狗棍法，把菜刀舉得高高的，舞動幾下，猛地劈下去。不是吧？這肉肯定練過“金鐘罩”，我跟這位“強敵”對抗了許久，還沒有切開一塊。這時，爸爸回來了，他告訴我換個角度。我用爸爸教的方法終于切開了豬肉。幾分鐘后，我終于把肉給切完了，舒了一口氣，跟爸爸說：“肉切好了。”爸爸過來一看，哈哈大笑。我不知道爸爸笑什么。爸爸說：“肉要切成一小片一小片，你現在把它切成了一大塊，每一塊比我的拇指還要大，這怎么煮得熟？怎么吃？”
肉切的不好還不要緊，可是我炒的菜更是……。
首先，我打開電磁爐開關，按了“炒菜”按鈕。把油倒進鍋里，等了一會，油熱了，又把菜倒進鍋里，開始翻炒，翻炒了一陣，爸爸發現不對勁，哎呀，冒煙了，菜燒了。爸爸說，是我翻炒的動作太慢，翻炒一定要手快，否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗，接了一點水，把水倒入鍋里·，然后又把電磁爐開關關掉，三十秒后，把開關再次開啟。又到了放鹽的“精彩”時間，我爸在洗碗，沒有看住我，可就在他沒看住我這幾秒，我把鹽放進鍋里了。爸爸回頭一看，馬上說：“停！”我問：“怎么了？”爸爸說：“把五分之四的鹽鏟出來。”結果，吃飯的時候，菜還是咸。可以想象，如果沒把五分之四的鹽鏟出來，味道會怎么樣？！
我問爸爸：“我炒的菜好吃嗎？”爸爸說：“第一次炒菜，出點失誤不要緊。次數多了，就有經驗了。如果你不去做，就永遠也學不會。”
這就是我第一次炒菜，是不是非常的搞笑奇葩？
第一次炒菜的經歷（熱門16篇）篇十六
有一天恰巧是周末，爸爸沒在家，中午媽媽要出去買菜，于是我就陪媽媽去了，我忽然腦子里有了一個想法，就是自己炒一盤菜，我把這個想法告訴了媽媽，媽媽連聲說好啊，好啊！于是我決定做炒土豆！
我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉，放在一個碗里，然后開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部的角挖沒削完的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，再用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點水，可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾啊？我嚇的大叫起來怎么啦啊？媽媽擔心的問我。好險！刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，一切還算順利！根據書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，辣椒要放上一個就夠了，太多會很辣！洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，十五秒后盛進盤子里，再倒入土豆，翻炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，然后切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！
真開心啊！