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傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇一
為什么雞蛋成為清明節(jié)必須的寒食呢?當(dāng)?shù)乩习傩沼幸环N說(shuō)法,叫“吃雞蛋,免雹災(zāi)”,“不吃雞蛋下雹子”。
表面看來(lái),這種俗信是民間類比思維的結(jié)果:涼雞蛋像冰冷的雹子,吃了涼雞蛋,就是消滅了雹災(zāi)。實(shí)際上,它所隱含的意義是深遠(yuǎn)而廣闊的。
在上一篇文章中,我們已經(jīng)指出,寒食之俗是對(duì)火的崇拜和對(duì)祖先緬懷的一種方式。那么,禁煙火吃什么寒食呢?先看史料所載歷代寒食情況:
《鄴中記》說(shuō),清明前三天,并州一帶做干粥,即糗糗飯。
《云仙雜記》說(shuō),洛陽(yáng)人家寒食裝萬(wàn)花輿,煮楊花粥。
《輦下歲時(shí)記》說(shuō),長(zhǎng)安寒食薦餳粥、雞倡等。
《東京夢(mèng)華錄》說(shuō),京師歌兒舞女,遍滿園亭,抵暮而歸,各攜棗糕炊餅、黃胖掉刀、名花異果山亭戲,具鴨卵雞雛謂之門外。
《乾淳歲時(shí)記》說(shuō),朝廷遣臺(tái)臣中使宮人車馬朝餉諸陵原廟,薦獻(xiàn)用麥糕稠餳;而人家上冢則多用棗糕董豉。
《遵生八箋》說(shuō),煮粳米及麥為酪,搗杏仁煮做粥,以面裹棗蒸食,謂之棗糕;用楊桐葉、冬青葉染飯,色青而有光,食之資陽(yáng)氣,道家謂之青精干食飯;今俗以?shī)A麥青草搗汁和糯米做青粉團(tuán),烏桕葉染烏飯做糕。
寒食對(duì)胃有影響,對(duì)老幼病疾者更是一種負(fù)擔(dān),此俗之弊理應(yīng)革除。但由于加入了豐富的民間文化內(nèi)容,移風(fēng)易俗并非易事。
據(jù)《后漢書(shū)·周舉傳》記載,東漢時(shí)期,介子推的故鄉(xiāng)一帶競(jìng)寒食一月。
至魏,曹操又有禁絕火令》,說(shuō):“聞太原、上當(dāng)、西河、雁門冬至后百五日皆絕火寒食,云為介子推。且北方恒寒之地,老少贏弱,將有不堪之患。令到,人不得寒食。若有犯者,家長(zhǎng)半歲刑,主吏百日刑,令長(zhǎng)奪一日俸。”
然而,寒食之俗并未因其弊而被革除。民間會(huì)借天災(zāi)人禍與人君去抗衡。據(jù)晉書(shū)》載,石勒時(shí),天降大雹,西河、介山一帶大如雞子,平地三尺,洼下丈余,行人禽獸死者萬(wàn)數(shù),從太原到巨鹿,大面積的樹(shù)木被摧折,莊稼被蕩平。石勒問(wèn)大臣徐光。徐光說(shuō):“這樣的自然災(zāi)害歷代都有,但明主應(yīng)據(jù)此以變,以敬天怒、安民心。
去年禁寒食,而介子推是帝鄉(xiāng)之神,歷代所尊,或許不宜替代。臣民嘆息,王道尚為之虧,何況群神怨憾而不怒動(dòng)上帝乎!縱不能令天下同俗,而介山周圍是晉文公所封之地,宜任百姓奉之。”于是石勒下令,恢復(fù)寒食。正是這個(gè)緣故,民間至今還以為,如不寒食將會(huì)有雹災(zāi)。
在這里,我們找到了山東民間“吃雞蛋,免雹災(zāi)”的歷史根源——據(jù)方志載,大部分山東人是明代從山西遷移來(lái)的。
寒食也由一個(gè)月而減為七天、三天、一天,到今天與清明合二為一。人們?cè)僖矝](méi)有寒食的心理壓力,代之以天氣晴朗、風(fēng)和日麗、花紅柳綠的喜悅之情。年輕一代“吃雞蛋是為了消滅雹災(zāi)”的意識(shí)已沒(méi)有這么明顯了,代之以兒童、師生、親友間豐富多彩的生活情趣和融洽的人間親情。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇二
”清明螺,肥似鵝”。清明前后的螺獅沒(méi)有產(chǎn)子,又因其經(jīng)過(guò)一冬的營(yíng)養(yǎng)蓄積,肉質(zhì)肥厚,是一年中最鮮美的時(shí)刻。
2、馓子。
馓子是一種油炸食品,香脆精美,中國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。北方馓子以麥面為主料;南方馓子多以米面為主料。
3、面花。
做面花是陜北婦女的拿手好戲。除了自己食用,還用來(lái)饋贈(zèng)親友。母親要給當(dāng)年出嫁的`女兒送,稱為“送寒食”。
4、雞蛋和涼饅頭。
山東的清明節(jié)吃雞蛋和涼饅頭,萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島清明節(jié)吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。
1、青團(tuán)。
清明時(shí)節(jié),江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣,青團(tuán)子主要是用一種名叫“漿麥草”的野生植物制成。油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻。
2、潤(rùn)餅菜。
每到清明時(shí)節(jié),泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。據(jù)說(shuō),這是古時(shí)寒食節(jié)食俗之遺風(fēng)。
3、蒸樸籽粿。
潮汕有一種樹(shù)叫樸籽樹(shù),傳說(shuō)先人在饑荒年,采此樹(shù)葉充饑度荒。后人為不忘過(guò)去,便在清明節(jié)采此樹(shù)葉,和米舂搗成粉,發(fā)酵配糖,用陶模蒸制成樸籽粿。
4、糕點(diǎn)和米粽。
在閩南僑鄉(xiāng),每逢清明節(jié)必定做一些糕、粿和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用。
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傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇三
清明節(jié)是中國(guó)三大鬼節(jié)之一(另外兩個(gè)鬼節(jié)是七月十五、十月一)。“鬼節(jié)”即是悼念亡人之節(jié),是和祭祀天神、地神的節(jié)日相對(duì)而言的。
清明祭祀的參與者是全體國(guó)民,上至君王大臣,下至平頭百姓,都要在這一節(jié)日祭拜先人亡魂。從唐朝開(kāi)始,朝廷就給官員放假以便于歸鄉(xiāng)掃墓。據(jù)宋《夢(mèng)粱錄》記載:每到清明節(jié),“官員士庶俱出郊省墓,以盡思時(shí)之敬。”參加掃墓者也不限男女和人數(shù),往往傾家出動(dòng)。這樣清明前后的掃墓活動(dòng)常成為社會(huì)全體親身參與的事,數(shù)日內(nèi)郊野間人群往來(lái)不絕,規(guī)模極盛。
祭祀的對(duì)象。作為鬼節(jié),清明之祭主要祭祀祖先和去世的親人,表達(dá)祭祀者的孝道和對(duì)死者的思念之情。清明節(jié)屬于鬼節(jié)而通常不被冠以鬼節(jié)之名,就在于它所祭祀的主要是善鬼、家鬼,或親近者的亡魂,重在表達(dá)孝思親情。另外兩個(gè)鬼節(jié)則連惡鬼、野鬼也一并祭祀,重在安撫鬼魂,不讓它們作祟。但也不能一概而論。有些地方也有清明節(jié)祭祀其他鬼神的做法。上海舊俗就有在清明節(jié)舉行的專祭厲鬼的祭臺(tái)會(huì)儀式,祭祀那些餓鬼、幽鬼孤魂,防止它們成為惡鬼作亂。這種祭臺(tái)叫祭厲臺(tái)。舊上海還有清明節(jié)的前一天迎請(qǐng)城隍神的做法。在清明節(jié)這天,城隍神要坐大轎出巡祭厲臺(tái),以賑濟(jì)安撫孤魂野鬼,其場(chǎng)面十分盛大熱鬧。祭祀的時(shí)間。清明祭祀在清明前后,各地有所差異。舊時(shí),北京人祭掃墳?zāi)共辉谇迕鳟?dāng)天,而在臨近清明的“單日”進(jìn)行。只有僧人才在清明當(dāng)天祭掃墳?zāi)埂U憬愃粠t在清明節(jié)的前三天和后四天的范圍內(nèi)掃墓,稱為“前三后四”。在山東,舊時(shí),多數(shù)地區(qū)在清明當(dāng)天掃墓,少數(shù)地區(qū)如諸城,在寒食這天掃墓,有些地方在清明前四天內(nèi)掃墓;現(xiàn)在,一般都在清明這天去掃墓。晉南人則將掃墓的時(shí)間分為兩次。一次在清明前幾天,是各家分頭去掃墓。第二次是在清明當(dāng)天,一個(gè)村里同姓的各家派出代表,同去墓地祭祀共同的祖先。上海人掃墓時(shí)間,新墳舊墳有別。凡是新近過(guò)世的,過(guò)了七七四十九天而沒(méi)做過(guò)超度法事的,要在清明節(jié)這天請(qǐng)僧道誦經(jīng)做法事或道場(chǎng)。如果是老墳并已做過(guò)法事或道場(chǎng),掃墓不一定在清明當(dāng)天,可以前后放寬些,但不能超出前七天后八天的范圍,俗謂:“前七后八,陰司放假。”意思是過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)失靈。
祭祀的場(chǎng)所。清明祭祀按祭祀場(chǎng)所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍。清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對(duì)象最近,容易引起親近的感覺(jué),使生者對(duì)死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭祀被稱為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開(kāi)會(huì)聚餐等,這種祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉(xiāng)掃墓,就在山上或高處面對(duì)家鄉(xiāng)的方向遙祭。
祭祀的方式或項(xiàng)目。清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同,常見(jiàn)的做法有兩部分內(nèi)容組成:一是整修墳?zāi)梗菕鞜堝X、供奉祭品。
掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)埂F渥龇ㄖ饕乔宄s草,培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容。《清通禮》把修整墳?zāi)菇忉尀椤皰吣埂泵Q的來(lái)由:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱掃墓。”
在春光明媚的清明前后,盡情地親近自然、到郊外踏青游玩,是清明節(jié)俗的另一項(xiàng)重要活動(dòng)。舊時(shí),清明時(shí)節(jié)的郊野之中,眾人春游的場(chǎng)景是非常盛大熱鬧的。當(dāng)時(shí)游樂(lè)活動(dòng)在清明節(jié)俗中占有很重要的位置,差不多與祭祀平分秋色。至少不像今人這樣一提到清明節(jié),就把主要注意力都放在清明掃墓上。有學(xué)者認(rèn)為清明節(jié)主要是一個(gè)快樂(lè)的節(jié)日,此話不無(wú)道理。
有人會(huì)說(shuō),清明祭祀是肅穆或悲傷的,與輕松快活的春游豈不矛盾?其實(shí)這種想法是出于簡(jiǎn)單教條地看問(wèn)題,也是不了解民眾的精神與生活的表現(xiàn)。初唐統(tǒng)治者就曾基于類似看法,下令禁止寒食的掃墓共郊游,但是后來(lái)不得不解除這種禁令。清明時(shí)節(jié)祭祀能與游樂(lè)并行不悖,我認(rèn)為有這樣幾條原因:第一,中華民族有很強(qiáng)的天人合一觀念,在自然界生機(jī)萌動(dòng)、氣候宜人的清明前后投入自然的懷抱,是出于人的本能的沖動(dòng),是合于人的本性的,也是人與自然和諧關(guān)系的體現(xiàn)。這一時(shí)光,人的這種沖動(dòng)或要求是難以抑制的。第二,民間自古以來(lái)就有在莊重的儀式之后縱情歡樂(lè)的節(jié)日文化傳統(tǒng),而清明節(jié)的源頭之一上巳節(jié)正是一個(gè)這樣的節(jié)日,何況魏晉之后上巳節(jié)就已演變?yōu)橐粋€(gè)純粹郊游宴飲的的節(jié)日。上巳節(jié)在郊野縱情游樂(lè)的傳統(tǒng)必然在清明節(jié)俗中得到體現(xiàn)。第三,清明節(jié)的節(jié)期前后有十來(lái)天,祭祀可在一天內(nèi)完成,其他時(shí)間可以純做春游。第四,民間對(duì)生死向來(lái)有一種流傳廣泛的曠達(dá)觀念,認(rèn)為人出自黃土又歸于黃土,是一個(gè)自然的過(guò)程,只要是盡壽而終,不是早夭,就不是很令人悲傷的事情,甚至老人的高壽而亡是一件喜事,所謂“紅白喜事”。這樣,祭奠正常壽終的親人和祖先,就不是一件真正悲傷的事情,只是表達(dá)孝敬和思念之情,在完成一個(gè)鄭重的儀式。一些女性的哭墳也是按禮法所為的儀式的一部分,或者是發(fā)泄自己情感的一種方式。儀式完成之后的游春就是自然的事情。所以,人們能普遍地將掃墓與春游結(jié)合起來(lái)。明代的《帝京景物略》記載了這種掃墓與郊游并行不悖的情形:
三月清明日,男女掃墓,擔(dān)提尊榼,轎馬后掛楮錠,粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者,焚楮錠次,以紙錢置墳頭。望中無(wú)紙錢,則孤墳矣。哭罷,不歸也,趨芳樹(shù),擇園圃,列坐盡醉。
下面列舉幾項(xiàng)傳統(tǒng)的春游活動(dòng)。
踏青。又叫探春、尋春、郊游。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。清明前后正是踏青的好時(shí)光,所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì),故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心,民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。
插柳。清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語(yǔ)有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說(shuō)法,說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái),隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害,是不宜提倡的。
放風(fēng)箏。清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝。”古人還認(rèn)為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏。《清嘉錄》中說(shuō):“春之風(fēng)自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里,放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng),而且是一種巫術(shù)行為:他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí),將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,等風(fēng)箏放高時(shí),就剪斷風(fēng)箏線,讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
蕩秋千。秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行。《荊楚歲時(shí)記》記載:“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經(jīng)是很普遍的游戲,并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見(jiàn),元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。拔河。早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”,唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期,開(kāi)始盛行于軍中,后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起,拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
除以上活動(dòng)外,清明節(jié)的傳統(tǒng)游戲還有踢球、斗雞等。
在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說(shuō)不這樣的話就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子福”,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái),晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
在浙江湖州,清明節(jié)家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。俗話說(shuō):“清明粽子穩(wěn)牢牢。”清明前后,螺螄肥壯。俗話說(shuō):“清明螺,賽只鵝。”農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上,據(jù)說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠,有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄汀I缇频牟穗龋澮贼~(yú)肉為主,素以豆腐青菜為主,酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說(shuō)法,清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐,飯桌上少不了這樣幾個(gè)傳統(tǒng)菜:炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋,據(jù)說(shuō)聲音能嚇跑老鼠,毛毛蟲(chóng)會(huì)鉆進(jìn)殼里做巢,不再出來(lái)騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時(shí)鮮蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇四
子子推饃,是北方許多地區(qū)清明節(jié)的必吃食品之一!是一種用面粉和大棗、紅豆、黑豆、雞蛋等配料做成的面食!其實(shí),子推磨不僅是一種面食,更是一件藝術(shù)品。因?yàn)椋藗冊(cè)谧鲎油颇サ臅r(shí)候,會(huì)用梳子、剪刀、錐子、鑷子等工具把面團(tuán)做成燕子、昆蟲(chóng)、蛇、兔子等形狀,蒸出來(lái)的面條栩栩如生,漂亮又好吃!
馓子是一種香脆可口的油炸食品,也是很多地方清明節(jié)、寒食節(jié)的必吃食品之一!北方的馕以面粉為主,南方則以米粉為主。炸好的馕色澤鮮紅,香脆可口,特別好吃!最后提醒大家,馕雖然好吃,但屬于高熱量、高脂肪的食物,不宜過(guò)量食用!
艾葉粑粑又稱艾葉粑粑,是一種以艾葉和糯米粉為原料的傳統(tǒng)小吃。在湖南、貴州等地,有著悠久的.消費(fèi)歷史。同時(shí)也是西南地區(qū)的清明節(jié)和寒食。必吃美食之一!
第1、取適量艾葉,洗凈,放入干凈的水盆中,浸泡12小時(shí),然后放入沸水鍋中,焯水,撈出,冷卻后再放入碗中清水浸泡12小時(shí)。
第2、將泡好的艾葉取出,擠出水分,切塊,放入鍋中,加入適量糯米粉,攪拌均勻,加入適量水,揉成微干的面團(tuán).
第3、將花生和芝麻炒香,放涼搗碎,放入碗中,加入適量白糖,攪拌均勻,取適量艾蒿面團(tuán),壓成餅,加入適量花生碎,然后包好,放入模具,壓緊,倒扣在柚葉上,入鍋蒸10分鐘,即可食用。
材料:小麥粉500克(香雪)、酵母粉5克、溫水220毫升、紅棗適量。
做法:
1、雪花小麥面粉、酵母粉。
2、00克面粉內(nèi)放酵母粉、溫水和面。拌到無(wú)干粉揉合,保鮮膜覆蓋發(fā)酵10分鐘。
3、500克大約90分鐘發(fā)酵完畢,排氣,此步驟用料步驟用時(shí)90分鐘。
4、分成大小一樣的面團(tuán)、揉成園型的、收口向下。
5、取一個(gè)饅頭捏個(gè)洞。
6、放一顆紅棗。
7、放鍋里二次發(fā)酵20分左右、然后開(kāi)大火蒸20分鐘。
棗糕又名子推糕,是北方地區(qū)清明節(jié)必須吃的傳統(tǒng)小吃之一!過(guò)去,棗糕一般是用糯米粉,加上一些棗,蒸熟而成。現(xiàn)在,除了蒸棗糕,人們還用烤箱烤,香甜糯糯,深受老人和孩子的喜愛(ài)!!
第1.準(zhǔn)備大棗80克,洗凈,切成小塊,放入鍋中,加入60克牛奶,小火翻炒至牛奶完全被大棗吸收,關(guān)火。第2.取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆,加入5個(gè)雞蛋,120克紅糖,滴兩滴檸檬汁,用打蛋器打至三倍大,加入棗粒,畫(huà)出z字形,攪拌均勻,然后篩入150克低筋面粉3次,攪拌均勻。第3、加入鹽1g、小蘇打2g、泡打粉3g、玉米油80g,攪拌均勻,倒入底部活動(dòng)的蛋糕模中,在模具周圍包一圈吸油紙搖勻它。幾次,抖掉氣泡,撒上適量白芝麻。第4、烤箱調(diào)到150度,預(yù)熱10分鐘,把模具放入烤盤,調(diào)溫度到160度,上下烤,烤35分鐘,上桌。如果最后十分鐘看到棗糕上色了,可以在上面蓋上一層錫紙,防止棗糕烤焦。
原料:螺螄500克,色拉油、食鹽、醬油、雞精、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、豆瓣醬、小蔥、白糖各適量。
做法:先用淡鹽水將螺螄泡上一天,中間可換幾次水,然后要反復(fù)洗干凈;將螺螄干炒,除盡螺螄的水分。鍋中放油,爆香所有調(diào)料,加入豆瓣醬、料酒、醬油、糖、雞精等。防止螺螄肉質(zhì)變老,又炒不熟,可以加些清水,煮三分鐘。
功效:清熱、明目、去濕、利尿、通暢。
1、剛買的螺螄需要用清水養(yǎng)半天,水里滴幾滴香油,讓螺螄把臟東西吐凈,期間換幾次水,再搓洗干凈就可以了。
2、螺螄炒的時(shí)間不要太長(zhǎng),猛火的情況下,一般螺螄入鍋后炒2~4分鐘。受熱時(shí)間長(zhǎng)了螺螄肉會(huì)縮,這樣口感就老了,而且會(huì)導(dǎo)致吃的時(shí)候唆不出來(lái)。
3、炒的時(shí)候要加點(diǎn)水(當(dāng)然如果會(huì)自己調(diào)制一些鹵水更好),這樣螺螄才會(huì)入味。
4、豆瓣醬可以用郫縣豆瓣醬,辣椒醬或者其它,口味各有不同看自己喜歡了。不吃辣的可以選豆瓣醬或者甜面醬。
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傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇五
唐代以前我國(guó)北方并沒(méi)有清明節(jié)上墓祭掃的例規(guī),到了唐代時(shí)清明節(jié)上墓祭掃已成風(fēng)氣。唐代是我國(guó)南北各地墓祭風(fēng)俗融合時(shí)期,沿襲清明墓祭風(fēng)俗,并擴(kuò)大到全國(guó)各地。
1、拔河。
拔河早期叫“牽鉤”、“鉤強(qiáng)”,唐朝始叫“拔河”。據(jù)說(shuō)它發(fā)明于春秋后期,開(kāi)始盛行于軍中,后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規(guī)模的拔河比賽,從那時(shí)起,拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
2、斗雞。
3、踏青。
杜甫有詩(shī)云:“三月三日天氣新,長(zhǎng)安水邊多麗人”唐代清明時(shí)節(jié),郊外就遍地美女了。
4、掃墓。
南宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引宋呂原明《歲時(shí)雜記》說(shuō):“清明前二日為寒食節(jié),前后各三日,凡假七日。而民間以一百四日禁火,謂之私寒食,又謂之大寒食。北人皆以此日掃祭先塋,經(jīng)月不絕,俗有寒食一月節(jié)之諺。”據(jù)宋《夢(mèng)粱錄》記載:每到清明節(jié),“官員士庶俱出郊省墓,以盡思時(shí)之敬。”清明前后的掃墓活動(dòng)常成為社會(huì)全體親身參與的事,數(shù)日內(nèi)郊野間人群往來(lái)不絕,規(guī)模極盛。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇六
清明節(jié)的習(xí)俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩清明節(jié)掃墓秋千、踢蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),以鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。打馬球,也是端午之戲之清明上河圖一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國(guó)曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長(zhǎng)安,有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫(huà)出了唐代馬球的興盛:畫(huà)上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結(jié)起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(zhǎng)靴,手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國(guó)把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗,于端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè)”舞隊(duì)。至明代,馬球仍流行。《續(xù)文獻(xiàn)通考·樂(lè)考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè)圖》長(zhǎng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當(dāng)時(shí)的官員王直寫的端午日觀打球的詩(shī):“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。近來(lái)西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng),使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。四月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。中國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
清明節(jié)植樹(shù)清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年,人大常委會(huì)規(guī)定,每年三月十二日為中國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng),有著十分重要的意義。
放風(fēng)箏也是清明時(shí)節(jié)人們所喜愛(ài)的活動(dòng)。每逢清明時(shí)節(jié),人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風(fēng)箏下或風(fēng)穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,像閃爍的明星,被稱為“神燈”。過(guò)去,有的人把風(fēng)箏放上藍(lán)天后,便剪斷牽線,任憑清風(fēng)把它們送往天涯海角,據(jù)說(shuō)這樣能除病消災(zāi),給自己帶來(lái)好運(yùn)。
據(jù)說(shuō),插柳的風(fēng)俗,也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方,人清明與柳們把柳枝插在屋檐下,以預(yù)報(bào)天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說(shuō)法。黃巢起義時(shí)規(guī)定,以“清明為期,戴柳為號(hào)”。起義失敗后,戴柳的習(xí)俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力,俗話說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成陰。
清明插柳戴柳還有一種說(shuō)法:原來(lái)中國(guó)人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié),是百鬼出沒(méi)討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害,而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響,人們認(rèn)為柳可以卻鬼,而稱之為“鬼怖木”,觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里說(shuō):“取柳枝著戶上,百鬼不入家。”清明既是鬼節(jié),值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié),人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。中國(guó)最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會(huì)“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過(guò)去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當(dāng)?shù)赜小皬R中之王”之稱,每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇七
我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代,已有2500多年的歷史。清明最開(kāi)始是一個(gè)表征物候的節(jié)氣,它在春分后半個(gè)月,此時(shí)春色已濃,陽(yáng)光明媚,楊柳垂絲,綠草如茵。由于氣溫漸漸升高,正好是農(nóng)耕農(nóng)忙的大好時(shí)節(jié),故有“清明前后,種瓜種豆”“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”“清明斷雪,谷雨斷霜”的農(nóng)諺。
清明節(jié)后雨水增多,大地呈現(xiàn)春和景明之象。這一時(shí)節(jié)萬(wàn)物“吐故納新”,無(wú)論是大自然中的植被,還是與自然共處的人體,都在此時(shí)換去冬天的污濁,迎來(lái)春天的氣息。
清明節(jié)流行掃墓,其實(shí)掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容,寒食相傳起于晉文公悼念介之推一事。唐玄宗開(kāi)元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,后來(lái)就逐漸傳成清明掃墓了。明清時(shí)期,清明掃墓更為盛行。古時(shí)掃墓,孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛,經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據(jù)說(shuō)風(fēng)箏的名字也就是這么來(lái)的。 新中國(guó)成立后,人們都在這天祭掃烈士墓,緬懷革命先輩、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生別死離的'悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
清明掃墓,謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來(lái)已久。掃墓在秦朝以前就有了,但不一定是在清明之際,清明掃墓則是秦朝以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行。
楊柳樹(shù)有強(qiáng)大的生命力,俗話說(shuō):“有心栽花花不發(fā),無(wú)心插柳柳成蔭。”柳條插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成陰。受佛教的影響,人們認(rèn)為柳條可以卻鬼,觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生,就是這個(gè)意思。
4月5日是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)。古人描繪清明的景象是:“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。”此情此境,大批民眾趁著清明節(jié)掃墓,或扶老攜幼手捧鮮花到各處公墓奠祭先人。
在新時(shí)代意義中的清明節(jié),除了掃墓祭拜祖先,表達(dá)子孫對(duì)先人的追思外,更重要的是要遵循祖先的教誨及發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的美德。清明掃墓祭祖,端午悼念愛(ài)國(guó)先人,中秋合家團(tuán)圓,重陽(yáng)登高,每過(guò)一次傳統(tǒng)節(jié)日,都是活生生的愛(ài)國(guó)愛(ài)家、弘揚(yáng)民族文化的教育,都是中華民族凝聚力的一次加強(qiáng)。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇八
清明節(jié)的習(xí)俗除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。相傳這是因?yàn)楹彻?jié)要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來(lái)參加一些體育活動(dòng),來(lái)鍛煉身體。清明節(jié),民間忌使針,忌洗衣,大部分地區(qū)婦女忌行路。傍晚以前,要在大門前灑一條灰線,據(jù)說(shuō)可以阻止鬼魂進(jìn)宅。因此,這個(gè)節(jié)日中既有祭掃新墳生離死別的悲酸淚,又有踏青游玩的歡笑聲,是一個(gè)富有特色的節(jié)日。
這是中國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。五代王仁裕《開(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千,令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門》,詩(shī)中描寫為“橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩。”秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,而且可以培養(yǎng)勇敢精神,至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的`一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。打馬球,也是端午之戲之一。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。三國(guó)曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。
唐代長(zhǎng)安有寬大的球場(chǎng),玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》,畫(huà)出了唐代馬球的興盛:畫(huà)上,二十多匹駿馬飛馳,馬尾扎結(jié)起來(lái),打球者頭戴幞巾,足登長(zhǎng)靴,手持球杖逐球相擊。《析津志》記遼國(guó)把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風(fēng)俗,于端午、重九擊球。《金史·禮志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂(lè)”舞隊(duì)。至明代,馬球仍流行。
《續(xù)文獻(xiàn)通考·樂(lè)考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂(lè)圖》長(zhǎng)卷中繪有宣宗賞馬球之場(chǎng)面。當(dāng)時(shí)的官員王直寫的端午日觀打球的詩(shī):“玉勒千金馬,雕文七寶球。鞚飛驚電掣,伏奮覺(jué)星流。炎頁(yè)過(guò)成三捷,歡傳第一籌。慶云隨逸足,繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運(yùn)動(dòng),直至清中葉之后,馬球才消失了。1965年開(kāi)始西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運(yùn)動(dòng),使這一古老的體育運(yùn)動(dòng)在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇九
中國(guó)歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù),盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!"就是到了今天的社會(huì),人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花,以寄托對(duì)先人的懷念。
問(wèn)起清明節(jié)習(xí)俗有哪些?相信踏青這個(gè)習(xí)俗一定是大家很愛(ài)的一個(gè)項(xiàng)目。清明之時(shí),正值春回大地,人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番,回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂(lè)融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,郊外遠(yuǎn)足,一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時(shí)光,所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì),故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心,民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語(yǔ)有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說(shuō)法,說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái),隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害,是不宜提倡的。
清明節(jié)插柳植樹(shù)的風(fēng)習(xí),據(jù)說(shuō)是紀(jì)念發(fā)明各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具并曾"嘗百草"的神農(nóng)氏;另一說(shuō)是介子推死時(shí)所抱的柳樹(shù)后來(lái)復(fù)活,晉文公賜名為清明柳,并折柳成圈戴在頭上,此習(xí)俗后傳入民間。雖然有著不同的`典故源流,但這些風(fēng)俗仍不離人們對(duì)春回大地的喜悅。
清明節(jié)除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習(xí)俗之外,還有大量純屬游樂(lè)的風(fēng)習(xí),千百年來(lái),倍受人們的喜愛(ài),如延續(xù)至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等,也還有曾盛行一時(shí),惟今已不復(fù)見(jiàn)的射柳和蹴鞠(音:促谷)。
“牽鉤”是古稱,其實(shí)就是現(xiàn)代的拔河運(yùn)動(dòng)。據(jù)說(shuō)春秋時(shí),楚國(guó)為了進(jìn)攻吳國(guó),以牽鉤這種運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩,兩頭分為許多小繩,比賽時(shí),以一面大旗為界,一聲令下,雙方各自用力拉繩,鼓樂(lè)齊鳴,雙方助威吶喊,熱鬧非常。
放風(fēng)箏是清明節(jié)人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫(huà)于扎制的風(fēng)箏上,用線系著風(fēng)箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線剪斷,疾病災(zāi)難便會(huì)隨著風(fēng)箏一起飛走。后來(lái),風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂(lè)活動(dòng)。
清人潘榮陛所著《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載:“清明掃墓,傾城男女,紛出四郊,提酌挈盒,輪轂相望。各攜紙鳶線軸,祭掃畢,即于墳前施放較勝。”古人還認(rèn)為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏。《清嘉錄》中說(shuō):“春之風(fēng)自下而上,紙鳶因之而起,故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里,放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng),而且是一種巫術(shù)行為:他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí),將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,等風(fēng)箏放高時(shí),就剪斷風(fēng)箏線,讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
秋千最早叫"千秋",相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入,漢以后成為清明及其它如端午節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子,以手抓繩而蕩,后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩,下拴橫板而成。
秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行。《荊楚歲時(shí)記》記載:“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經(jīng)是很普遍的游戲,并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見(jiàn),元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
今日的公園和游樂(lè)場(chǎng)。
仍然有秋千,供兒童玩耍。
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
清明節(jié)除了祭祖掃墓之外,還有各項(xiàng)戶外活動(dòng),像踏青、郊游、蕩秋千等等,在祭奠追思的感傷之余,還融合了歡樂(lè)賞春的氣氛。在這些活動(dòng)中,“蹴鞠”就是一項(xiàng)十分有趣的活動(dòng)。蹴鞠,就是現(xiàn)在足球的前身,球皮是用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期流入民間,至漢代更成了軍中用以練身習(xí)武,并列于兵書(shū)。
“蹴鞠”就是用腳踢球,起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的齊國(guó)故都臨淄,唐宋時(shí)期最為繁榮,經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”,“球不離足,足不離球,華庭觀賞,萬(wàn)人瞻仰”的情景,《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當(dāng)時(shí)情景。杜甫的《清明》詩(shī)中寫到,“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn),萬(wàn)里秋千習(xí)俗同”,也說(shuō)明了當(dāng)時(shí)蹴鞠活動(dòng)的普及。在講求“中庸”的傳統(tǒng)文化背景下,蹴鞠逐漸由對(duì)抗性比賽演變?yōu)楸硌菪愿?jìng)技。到了清代,在史籍上有關(guān)蹴鞠活動(dòng)的記載,就寥寥無(wú)幾了。
近年來(lái),在蹴鞠的發(fā)源地山東淄博又興起蹴鞠熱,許多市民參與其中,既鍛煉了身體,又傳承了兩千多年的民俗。
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
蠶花會(huì)“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過(guò)去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西,在當(dāng)?shù)赜小皬R中之王”之稱,每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。近幾年烏鎮(zhèn)香市活動(dòng)中的蠶花會(huì),僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個(gè)項(xiàng)目,大有潛力可挖。
拔河早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”,唐朝始叫“拔河”。大家一定想不到,清明節(jié)習(xí)俗中還包含拔河這么一個(gè)讓人不可思議的項(xiàng)目。實(shí)際上,拔河它發(fā)明于春秋后期,開(kāi)始盛行于軍中,后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起,拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十
清明,不僅是一個(gè)極重要的農(nóng)事季節(jié),也是二十四節(jié)氣中唯一俗演成民間節(jié)日的節(jié)氣,又稱作“清明節(jié)”。民間自古有著掃墓、插柳、踏青、放風(fēng)箏等豐富的紀(jì)念和娛樂(lè)活動(dòng),更使清明充滿了誘人的色彩。
清明節(jié)是中華民族傳統(tǒng)的紀(jì)念祖先的節(jié)日,其主要形式是祭祖掃墓。這一習(xí)俗相沿已久,據(jù)史書(shū)記載,秦漢時(shí)代,墓祭已成為不可或缺的禮俗活動(dòng)。
清明間掃墓祭祖的風(fēng)俗,大概始于唐朝,杜牧的《清明》詩(shī)中“路上行人欲斷魂”,寫出了人們紛紛懷著悼念先人,追憶先人,去拜掃墳?zāi)沟倪@一風(fēng)俗。歷代相沿十分盛行,一直相連到現(xiàn)在。如今,我們不僅掃自己祖先的墓,而且還要掃烈士的墓,緬懷革命先烈,牢記烈士為祖國(guó)付出的生命代價(jià),沒(méi)有他們就沒(méi)有我們美好的今天。
古人有描寫清明掃墓的詩(shī):“南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然;紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。有“唐代杜牧的.名句:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂;借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村。“這些詩(shī)句都十分真切地反映了當(dāng)時(shí)清明掃墓時(shí)的情景和氛圍。
清明時(shí)節(jié),楊柳依依,桃花李花,競(jìng)相開(kāi)放。這是一年中最美好的季節(jié)。人們從蕭瑟的冬天過(guò)來(lái),春天的景象給人以生命的感悟,以美的享受。因此,清明歷來(lái)是郊游、踏青的季節(jié)。我們最喜歡春游。春游時(shí),我們盡情地享受大自然的風(fēng)光。在郊外的清山綠水中,開(kāi)展多種多樣的娛樂(lè)活動(dòng),有的放風(fēng)箏,有的斗雞,有的踢足球,有的蕩秋千。
清明在北方是“草色遙看近卻無(wú)”,在江南則楊柳綻開(kāi),桃李芬芳。農(nóng)民們開(kāi)始忙碌起來(lái)。江南有民諺說(shuō)“種樹(shù)造林,莫過(guò)清明”。“清明時(shí)節(jié),種瓜種豆”,‘植樹(shù)造林,莫過(guò)清明’。人們?cè)跓o(wú)限的春耕勞作,清明前后種的樹(shù)成活率很高。清明在江南也是開(kāi)始播種的季節(jié)。農(nóng)諺又云“谷雨清明兩相連,浸種耕田莫遲延”。同時(shí)也盡情地享受著明媚的春光。總之,清明是大地復(fù)蘇、萬(wàn)物萌生的季節(jié),也是農(nóng)業(yè)上播種耕耘的季節(jié)。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十一
清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,這個(gè)節(jié)日早已流傳千年,他也是一個(gè)含有悲傷的節(jié)日。
清明節(jié)在我國(guó)是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,清明一到,氣溫升高,正是春耕春種的大好時(shí)節(jié),所以有“清明前后,種瓜點(diǎn)豆”、“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”等農(nóng)諺。后來(lái)由于清明與寒食的日子接近,而寒食是民間禁火掃墓的日子,漸漸的,寒食與清明就合二為一了。所以清明節(jié)也是重要的祭拜祖先的日子,是祭祖和掃墓的日子。按照舊的習(xí)俗,掃墓時(shí)人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供奉在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嘈峦痢U蹘字δ劬G的新芽。插在墳上,然后叩頭行禮祭拜祖先。唐代詩(shī)人杜牧題詩(shī)“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村”。寫的就是清明節(jié)的氣氛。
清明節(jié)又叫踏青節(jié),它在每年陽(yáng)歷4月5日前后,這正是春光明媚,草木吐綠的時(shí)節(jié),也正是人們春游的好時(shí)候,所以古人有游踏青,并開(kāi)展打馬球,蕩秋千等一系列民間體育活動(dòng)的習(xí)俗。
清明節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)傳統(tǒng)的節(jié)日,有生死離別的悲傷,我相信親人在天之靈一定會(huì)感到欣慰。
清明節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,說(shuō)他傳統(tǒng),是因?yàn)樗两褚延?0xx多年的歷史了,也是一個(gè)比較特殊的節(jié)日。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十二
鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人類喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的,最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
二:蕩秋千。
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架,再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅能增進(jìn)健康,而且能培養(yǎng)勇敢精神,至今為人類特別是兒童所喜愛(ài)。
三:放風(fēng)箏。
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。在古人那里,放風(fēng)箏不僅是一種游藝活動(dòng),而且是一種巫術(shù)行為:他們認(rèn)為放風(fēng)箏能放走自己的穢氣。因此很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí),將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,等風(fēng)箏放高時(shí),就剪斷風(fēng)箏線,讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
四:斗雞。
古代清明盛行斗雞游戲,斗雞由清明開(kāi)始,斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄,見(jiàn)于《左傳》。到了唐代,斗雞成風(fēng),不僅是民間斗雞,連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
五:蠶花會(huì)。
“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,過(guò)去清明節(jié)期間,梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì)人山人海,活動(dòng)頻繁,有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,絕大多數(shù)在船上進(jìn)行,極具水鄉(xiāng)特色。
六:射柳。
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的.記載,就是將鴿子放在葫蘆里,然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上,彎弓射中葫蘆,鴿子飛出,以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
七:踏青。
清明時(shí)節(jié),春回大地,自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
八:拔河。
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”,唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期,開(kāi)始盛行于軍中,后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明節(jié)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起,拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
九:植樹(shù)。
清明前后,春陽(yáng)照臨,春雨飛灑,種植樹(shù)苗成活率高,成長(zhǎng)快。因此,自古以來(lái),我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫做“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。
十:掃墓祭祖。
中國(guó)歷史上,寒食禁火,祭奠先人,清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的風(fēng)俗傳統(tǒng)。就是到了今天的社會(huì),人類在清明節(jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花,以寄托對(duì)先人的懷念。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十三
清明節(jié)傳統(tǒng)文化是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風(fēng)俗體育活動(dòng)。
中國(guó)歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù),盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!"就是到了今天的社會(huì),人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花,以寄托對(duì)先人的懷念。
清明之時(shí),正值春回大地,人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番,回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂(lè)融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,郊外遠(yuǎn)足,一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。清明前后正是踏青的好時(shí)光,所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì),故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心,民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。
諺語(yǔ)。
有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說(shuō)法,說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái),隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害,是不宜提倡的。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十四
古有清明前一天為“寒食節(jié)”之說(shuō),相傳起于春秋時(shí)期晉文公悼念介子推“割股充饑”一事,后逐漸清明寒食合二為一。唐代掃墓日期一般在寒食節(jié),宋后移到清明。傳說(shuō)中“寒食節(jié)”的起源地就在山西中部介休,介休一名的來(lái)歷即是為紀(jì)念介子推“割股充饑”而不圖為報(bào),最終在此被大火燒山而亡,綿山所在地原叫“定陽(yáng)”,被晉文公更名為“介休”,意為介子推休息之地。現(xiàn)綿山已由當(dāng)?shù)厝嗣耖_(kāi)發(fā)為著名旅游景區(qū),其中一重要景點(diǎn)就是高大的介子推母子石像,介子推成為當(dāng)?shù)厝嗣裥е覂扇娜宋锏拇怼?/p>
相傳大禹治水后,人們就用“清明”之語(yǔ)慶賀水患已除,天下太平。此時(shí)春暖花開(kāi),萬(wàn)物復(fù)蘇,天清地明,正是春游踏青的.好時(shí)節(jié)。踏青早在唐代就已開(kāi)始,歷代承襲成為習(xí)慣。踏青除了欣賞大自然的湖光山色、春光美景之外,還開(kāi)展各種文娛活動(dòng),增添生活情趣。
清明節(jié)流行掃墓,其實(shí)掃墓乃清明節(jié)前一天寒食節(jié)的內(nèi)容,寒食相傳起于晉文公悼念介子推一事。唐玄宗開(kāi)元二十年詔令天下,“寒食上墓”。因寒食與清明相接,后來(lái)就逐漸傳成清明掃墓了。明清時(shí)期,清明掃墓更為盛行。古時(shí)掃墓,孩子們還常要放風(fēng)箏。有的風(fēng)箏上安有竹笛,經(jīng)風(fēng)一吹能發(fā)出響聲,猶如箏的聲音,據(jù)說(shuō)風(fēng)箏的名字也就是這么來(lái)的。清明節(jié)還有許多失傳的風(fēng)俗,如古代曾長(zhǎng)期流傳的戴柳、射柳、打秋千等,據(jù)載,遼代風(fēng)俗最重清明節(jié),上至朝廷下至庶民百姓都以打秋千為樂(lè),仕女云集,踏青之風(fēng)也極盛。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十五
蹴鞠,也是一項(xiàng)在唐代開(kāi)始流行的春季娛樂(lè)活動(dòng)。大詩(shī)人王維有《寒食城東即事》詩(shī)為證:“蹴鞠屢過(guò)飛鳥(niǎo)上,秋千競(jìng)出垂楊里。”描述了熱鬧的蹴鞠場(chǎng)面。蹴鞠,即踢球,當(dāng)時(shí)踢的球叫“鞠”,用的是一種皮球,球內(nèi)用毛塞緊。據(jù)說(shuō)這是當(dāng)代世界如火如荼的足球運(yùn)動(dòng)的'濫觴。到宋代。此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)更大行其道,《水滸傳》曾敘述過(guò)破落戶高俅因善踢球而發(fā)跡的故事。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十六
清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,在該節(jié)日里,有哪些傳統(tǒng)的習(xí)俗呢?以下是本站小編為大家整理的清明節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗,歡迎大家閱讀。
清明之時(shí),正值春回大地,人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番,回家時(shí)順手折幾枝葉芽初綻的柳枝戴在頭上,怡樂(lè)融融。也有的人特意于清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略生機(jī)勃勃的春日景象,郊外遠(yuǎn)足,一抒在嚴(yán)冬以來(lái)的郁結(jié)心胸,這種踏青也叫春游,古代叫探春、尋春。其含義,就是腳踏青草,在郊野游玩,觀賞春色。
清明前后正是踏青的好時(shí)光,所以成為清明節(jié)俗的一項(xiàng)重要內(nèi)容。古時(shí)婦女平日不能隨便出游,清明掃墓是難得的踏青的機(jī)會(huì),故婦女們?cè)谇迕鞴?jié)比男人玩得更開(kāi)心,民間有“女人的清明男人的年”之說(shuō)。
中國(guó)歷史上,寒食禁火,祭奠先人,早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后,寒食節(jié)逐漸式微,于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云:"烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛,古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù),盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞,蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫道:"南北山頭多墓田,清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶,淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上,一滴何曾到九泉!"就是到了今天的社會(huì),人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花,以寄托對(duì)先人的懷念。
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,可拿在手中把玩,也可編成帽子戴在頭上,也可帶回家插在門楣、屋檐上。
諺語(yǔ)。
有“清明不戴柳,紅顏成皓首”“清明不戴柳,死后變黃狗”的說(shuō)法,說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用,那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾,而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái),隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害,是不宜提倡的。
清明節(jié)插柳植樹(shù)的風(fēng)習(xí),據(jù)說(shuō)是紀(jì)念發(fā)明各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具并曾"嘗百草"的神農(nóng)氏;另一說(shuō)是介子推死時(shí)所抱的柳樹(shù)后來(lái)復(fù)活,晉文公賜名為清明柳,并折柳成圈戴在頭上,此習(xí)俗后傳入民間。雖然有著不同的典故源流,但這些風(fēng)俗仍不離人們對(duì)春回大地的喜悅。
清明節(jié)除了上述掃墓祭祖、踏青插柳的習(xí)俗之外,還有大量純屬游樂(lè)的風(fēng)習(xí),千百年來(lái),倍受人們的喜愛(ài),如延續(xù)至今的牽鉤、放風(fēng)箏和蕩秋千等,也還有曾盛行一時(shí),惟今已不復(fù)見(jiàn)的射柳和蹴鞠(音:促谷)。
“牽鉤”是古稱,其實(shí)就是現(xiàn)代的拔河運(yùn)動(dòng)。據(jù)說(shuō)春秋時(shí),楚國(guó)為了進(jìn)攻吳國(guó),以牽鉤這種運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)人民的體質(zhì)。它主要是以一根麻繩,兩頭分為許多小繩,比賽時(shí),以一面大旗為界,一聲令下,雙方各自用力拉繩,鼓樂(lè)齊鳴,雙方助威吶喊,熱鬧非常。
放風(fēng)箏是清明節(jié)人們最喜愛(ài)的活動(dòng)之一。古人相信若某人生病可將其病況寫或畫(huà)于扎制的風(fēng)箏上,用線系著風(fēng)箏在空中放飛,讓它飛至高空就拉線剪斷,疾病災(zāi)難便會(huì)隨著風(fēng)箏一起飛走。后來(lái),風(fēng)箏亦逐漸發(fā)展成廣為流行的郊游娛樂(lè)活動(dòng)。
秋千最早叫"千秋",相傳秋千為春秋時(shí)齊桓公從北方民族山戎所傳入,漢以后成為清明及其它如端午節(jié)、寒食節(jié)等節(jié)日的民間游戲。秋千最初是用一根繩子,以手抓繩而蕩,后發(fā)展成于木架上懸掛兩繩,下拴橫板而成。
秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行。《荊楚歲時(shí)記》記載:“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木,士女衣彩服坐于其上而推引之,名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經(jīng)是很普遍的游戲,并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見(jiàn),元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié),皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。
今日的公園和游樂(lè)場(chǎng)仍然有秋千,供兒童玩耍。
清明是我國(guó)的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化,所以古代勞動(dòng)人民用它安排農(nóng)事活動(dòng)。《淮南子?天文訓(xùn)》云:“春分后十五日,斗指乙,則清明風(fēng)至。”按《歲時(shí)百問(wèn)》的說(shuō)法:“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí),皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)。故有“清明前后,點(diǎn)瓜種豆”、“植樹(shù)造林,莫過(guò)清明”的農(nóng)諺。可見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。
但是,清明作為節(jié)日,與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國(guó)物候變化、時(shí)令順序的標(biāo)志,而節(jié)日則包含著一定的風(fēng)俗活動(dòng)和某種紀(jì)念意義。
清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日,是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳,祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習(xí)俗,掃墓時(shí),人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。唐代詩(shī)人杜牧的詩(shī)《清明》:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。”寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
清明節(jié),又叫踏青節(jié),按陽(yáng)歷來(lái)說(shuō),它是在每年的4月4日至6日之間,正是春光明媚草木吐綠的時(shí)節(jié),也正是人們春游(古代叫踏青)的好時(shí)候,所以古人有清明踏青,并開(kāi)展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。
直到今天,清明節(jié)祭拜祖先,悼念已逝的親人的習(xí)俗仍很盛行。
相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,晉獻(xiàn)公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位,就設(shè)毒計(jì)謀害太子申生,申生被逼自殺。申生的弟弟重耳,為了躲避禍害,流亡出走。在流亡期間,重耳受盡了屈辱。原來(lái)跟著他一道出奔的臣子,大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個(gè)忠心耿耿的人,一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次,重耳餓暈了過(guò)去。介子推為了救重耳,從自己腿上割下了一塊肉,用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后,重耳回國(guó)做了君主,就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后,對(duì)那些和他同甘共苦的臣子大加封賞,唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事,心中有愧,馬上差人去請(qǐng)介子推上朝受賞封官。可是,差人去了幾趟,介子推不來(lái)。晉文公只好親去請(qǐng)。可是,當(dāng)晉文公來(lái)到介子推家時(shí),只見(jiàn)大門緊閉。介子推不愿見(jiàn)他,已經(jīng)背著老母躲進(jìn)了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索,沒(méi)有找到。于是,有人出了個(gè)主意說(shuō),不如放火燒山,三面點(diǎn)火,留下一方,大火起時(shí)介子推會(huì)自己走出來(lái)的。晉文公乃下令舉火燒山,孰料大火燒了三天三夜,大火熄滅后,終究不見(jiàn)介子推出來(lái)。上山一看,介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹(shù)已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣,然后安葬遺體,發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個(gè)柳樹(shù)樹(shù)洞,洞里好象有什么東西。掏出一看,原來(lái)是片衣襟,上面題了一首血詩(shī):
割肉奉君盡丹心,但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見(jiàn),強(qiáng)似伴君作諫臣。
倘若主公心有我,憶我之時(shí)常自省。
臣在九泉心無(wú)愧,勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書(shū)藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹(shù)下。為了紀(jì)念介子推,晉文公下令把綿山改為“介山”,在山上建立祠堂,并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié),曉諭全國(guó),每年這天禁忌煙火,只吃寒食。
走時(shí),他伐了一段燒焦的柳木,到宮中做了雙木屐,每天望著它嘆道:“悲哉足下。”“足下”是古人下級(jí)對(duì)上級(jí)或同輩之間相互尊敬的稱呼,據(jù)說(shuō)就是來(lái)源于此。
第二年,晉文公領(lǐng)著群臣,素服徒步登山祭奠,表示哀悼。行至墳前,只見(jiàn)那棵老柳樹(shù)死樹(shù)復(fù)活,綠枝千條,隨風(fēng)飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹(shù),像看見(jiàn)了介子推一樣。他敬重地走到跟前,珍愛(ài)地掐了一下枝,編了一個(gè)圈兒戴在頭上。祭掃后,晉文公把復(fù)活的老柳樹(shù)賜名為“清明柳”,又把這天定為清明節(jié)。
以后,晉文公常把血書(shū)袖在身邊,作為鞭策自己執(zhí)政的座佑銘。他勤政清明,勵(lì)精圖治,把國(guó)家治理得很好。
此后,晉國(guó)的百姓得以安居樂(lè)業(yè),對(duì)有功不居、不圖富貴的介子推非常懷念。每逢他死的那天,大家禁止煙火來(lái)表示紀(jì)念。還用面粉和著棗泥,捏成燕子的模樣,用楊柳條串起來(lái),插在門上,召喚他的靈魂,這東西叫“之推燕”(介子推亦作介之推)。此后,寒食、清明成了全國(guó)百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食,人們即不生火做飯,只吃冷食。在北方,老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等;在南方,則多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明,人們把柳條編成圈兒戴在頭上,把柳條枝插在房前屋后,以示懷念。
傳統(tǒng)節(jié)清明節(jié)范文(17篇)篇十七
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。”提起清明,人們自然會(huì)想起唐代詩(shī)人杜牧的這首詩(shī)。但在起初,清明并不具有這種意味,而只是一種節(jié)氣的名稱。清明時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)春回大地,天清地明,氣候轉(zhuǎn)暖,萬(wàn)物復(fù)蘇,正是春耕春種的最佳時(shí)機(jī),田間地頭到處是農(nóng)民忙碌的身影,民諺常說(shuō):“清明谷雨兩相連,浸種耕田莫遲延。”
這種敦促春耕的節(jié)氣,是怎樣變成紀(jì)念祖先的節(jié)日的呢?應(yīng)該說(shuō)這與此前兩天(或一天)的寒食節(jié)有關(guān)。傳說(shuō)中“寒食節(jié)”的起源地在山西中部介休,介休一名的來(lái)歷即是為紀(jì)念介子推“割股充饑”而不圖為報(bào),最終在此被大火燒山而亡,綿山也因此又稱“介山”。
其實(shí),從歷史的實(shí)際來(lái)看,禁火冷食主要反映了中國(guó)古人改火習(xí)俗的遺跡。原始社會(huì),我們的先民們鉆木取火,火種來(lái)之不易,取火的樹(shù)種往往因季節(jié)變化而不斷變換,因此,改火與換取新火是古人生活中的一件大事。春三月正值改火的時(shí)節(jié),人們?cè)谛禄鹞吹街畷r(shí),要禁止生火。漢代稱寒食節(jié)為禁煙節(jié),因?yàn)檫@天百姓人家不得舉火,到了晚上才由宮中點(diǎn)燃燭火,并將火種傳至貴戚重臣家中。對(duì)此,唐代詩(shī)人韓的《寒食》詩(shī)有生動(dòng)描寫:“春城無(wú)處不飛花,寒食東風(fēng)御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭,輕煙散入五侯家。”
由于寒食節(jié)期間禁止生火做飯,就需準(zhǔn)備一些事先做好的熟食(即冷食),以備禁火期間食用,相沿成習(xí),遂成寒食風(fēng)俗。寒食節(jié)期間的食品,在北方,主要有以面粉做成蒸餅,上附紅棗并捏成燕子形狀的“子推燕”;有用梗米及麥芽糖調(diào)制成的醴酪。在南方,主要有油炸至金黃色近似今日點(diǎn)心的環(huán)餅;有用糯米與雀麥草汁舂合而成,以棗泥或豆沙為餡料的蒸食——青白團(tuán)子。此外,鴨蛋、棗糕、杏仁粥、凍豬肉、凍魚(yú)肉,也是寒食節(jié)常用的食品。
寒食節(jié)期間的習(xí)俗,除了禁火冷食,還有后來(lái)成為清明節(jié)主要內(nèi)容的祭掃墳?zāi)埂V袊?guó)古人對(duì)祭祀祖先十分重視。上古時(shí)候,家中有人去世時(shí),只挖墓坑安葬,不筑墳丘標(biāo)志,祭祀主要在宗廟進(jìn)行。后來(lái)在挖墓坑時(shí)還筑起墳丘,將祭祖安排在墓地,便有了物質(zhì)上的依托。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,墓祭之風(fēng)逐漸濃厚起來(lái)。
秦漢時(shí)代,祭掃墳?zāi)沟娘L(fēng)氣更盛。據(jù)《漢書(shū)》記載,大臣嚴(yán)延年即使離京千里,也要定期還鄉(xiāng)祭掃墓地。在唐代,不論士人還是平民,都將寒食節(jié)掃墓視為返本追宗的儀節(jié),由于清明距寒食節(jié)很近,人們還常常將掃墓延至清明。詩(shī)人們的作品,也往往是寒食、清明并提,如韋應(yīng)物有詩(shī)句說(shuō):“清明寒食好,春園百卉開(kāi)。”白居易也有詩(shī)句說(shuō):“烏啼鵲噪昏喬木,清明寒食誰(shuí)家哭。”朝廷鑒于民間寒食、清明并舉已相沿成習(xí),就以官方文書(shū)的形式正式規(guī)定,清明到來(lái)時(shí),可以與寒食節(jié)一起放假。這項(xiàng)規(guī)定距今已經(jīng)1200多年,說(shuō)明從那時(shí)起清明開(kāi)始具有某種國(guó)家法定節(jié)日的色彩。
祭祀的場(chǎng)所:
清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀,祭祀者離祭祀對(duì)象最近,容易引起親近的感覺(jué),使生者對(duì)死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭祀被稱為掃墓,主要是由于采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭,又稱廟祭,是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先,祭完后要開(kāi)會(huì)聚餐等,這種祭祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家鄉(xiāng)掃墓,就在山上或高處面對(duì)家鄉(xiāng)的方向遙祭。
祭祀的方式:
清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同,常見(jiàn)的`做法有兩部分內(nèi)容組成:一是整修墳?zāi)梗菕鞜堝X、供奉祭品。
掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)埂F渥龇ㄖ饕乔宄s草,培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)亡人的孝敬和關(guān)懷,另一方面,在古人的信仰里,祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系,所以培墓是不可輕忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容。《清通禮》把修整墳?zāi)菇忉尀椤皰吣埂泵Q的來(lái)由:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱掃墓。”
祭祀的基本程序:
按照習(xí)俗,祭掃的順序是首先要先掃墓,就是將墓園打掃干凈。
其次是祭祀,這一程序很關(guān)鍵,一是寄托哀思,二是與先人相感,因?yàn)樯接徐`而無(wú)主,先人有主而無(wú)靈,與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。
掃墓時(shí),人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳?zāi)古嗌闲峦痢⑿拚麎災(zāi)梗蹘字δ劬G的新枝插在墳上,還要在上邊壓些紙錢,讓他人看了,知道此墳尚有后人,然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒;也可放風(fēng)箏,甚至互相比賽,進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝,將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。有的則把柳條編成籮圈狀,戴在頭上,謂“清明不戴柳,來(lái)生變黃狗”。即:修正墓地、上香、上肉、敬酒、拜祭、放炮送別。