優秀作文具有獨特的寫作風格和個性特點，能夠抓住讀者的神經，引發共鳴。現在，讓我們一起來欣賞一些優秀作文范文，感受文字的力量吧。
學炒土豆絲（實用20篇）篇一
我拿出一個大土豆，洗干凈，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很細的土豆絲。切的時候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下會不會切到手。有時候幾片土豆片摞在一起，切不動，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆絲放在水里洗一洗，這樣炒的時候土豆會很脆，也不會粘鍋了。
要開始炒土豆絲了，先把鍋熱一下，然后放油，接著把土豆絲放到鍋里。當土豆絲被倒到鍋里時，發出了刺啦的聲音，還有許多油濺出來，我怕被油濺到，就躲得遠遠的。媽媽說：“趕緊翻著炒，油就不會濺出來。”我炒著炒著，不小心把一些土豆絲弄到了鍋外面的灶臺上，結果，離火近的土豆絲都被燒糊了。
炒了幾分鐘，土豆絲的顏色變深了，該放鹽了，我擔心放了鹽，油會濺出來。媽媽說：“不會的。”我這才放心。放了鹽之后，我用筷子夾了一根土豆絲嘗了嘗，不咸不淡，而且也熟了。我用鏟子把土豆絲裝進盤子里，有些土豆絲粘在鏟子上，我就用筷子把它們撥進盤子里。
一道很簡單的炒土豆絲，在媽媽的指導下，我花了一個小時才完成，而且切菜、炒菜的過程中，手臂很酸很累。好在有驚無險，既沒有切到手，也沒被油燙到。開飯了，我吃著自己炒的土豆絲，感覺很好吃，很有成就感。
2下一頁。
@_@我是分割線@_@。
學炒土豆絲（實用20篇）篇二
媽媽要做晚飯啦！我趕緊用最快的速度沖進廚房，“媽媽教我炒土豆絲吧！”我興奮地說，“好啊！”“不過你得把手洗干凈”我點點頭，沖向衛生間，把手洗干凈，再次沖向廚房。
做土豆絲可沒有這么容易，我第一步就遇到了問題：“媽媽，怎么辦呀？”原來削皮的時候，我把幾大片土豆都削了下來，那剩下的土豆小得慘不忍睹，連我都不忍心看了，多虧媽媽幫我把土豆皮上的土豆削出來，我就只能吃半盤土豆絲了呢。
第二步：把土豆切成條狀。可我卻把土豆切成了土豆塊，媽媽搖了搖頭，吹了口氣說：“勉強過關吧。”
第三步：放油，油熱了以后放蔥和蒜，之后再放土豆絲，放完以后再炒一炒，再放一點鹽和雞精，熟了以后出鍋。這一步還算順利。
啊！我期待已久的土豆絲終于出鍋啦！我趕快吃了一口。嗯！自己做的土豆絲就是棒，連爸媽也說好吃呢。
今天真開心，我終于學會了做土豆絲！以后我還要做土豆絲！
學炒土豆絲（實用20篇）篇三
在寒假里，我學會了做一道菜，名叫：炒土豆絲。
該怎么炒呢？首先把土豆、辣椒還有姜都洗干凈。再用削皮刀削皮，可是土豆在我手里像會跑一樣，剛剛兩下它就調皮的滾到了地上。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他手指再分開一點，準備好后又開始削皮，不一會兒拿土豆的手都僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看著不聽話的土豆，我可生氣了，干脆放在案板上，用手壓著削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脫。
接下來該切土豆了。我拿起一把菜刀，剛準備切，不知怎么辦了，土豆和刀都不聽我的使喚。于是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿著菜刀閉著眼睛亂切一氣，停下來看看，土豆沒受一點影響，而案板卻傷痕累累。本來想放棄的，但是虛榮心還是驅使著我不要放棄。我狠狠地按住，先把它切成兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動不動，然后再把它切成條。
該炒了，我先把火點著，然后小心翼翼地在鍋里倒入食用油，等油沫消失后，我先放進花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進鍋里，隨著“咝咝”的響聲，鍋里騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個淘氣的孩子一下子鉆進我的鼻子里，嗆的我一直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進鍋里，使勁翻炒，又往里面放一些鹽、醋和味精，一會兒，土豆出鍋了。
吃著自己的土豆絲，心里覺得挺香、挺開心的。這就是勞動的樂趣。
學炒土豆絲（實用20篇）篇四
今天，我炒了一盤土豆絲，味道好極了！
首先，我把又大又黃的土豆“洗好澡”，接著給它“脫衣服”，不久，它就變得很光滑了。我要把土豆絲切成條狀，我切第一刀的時候，感覺土豆很硬，我只好再切第二刀，“咔嚓”一聲，終于切斷了，我接著再切第三刀、第四刀……經過“漫長”的'堅持，我終于把土豆絲切完了，緊接著剝蒜、洗姜、切蔥，一切準備就緒后，我開始倒油了，油下鍋時沒有很活躍，過了幾秒種，油開始發出“噼里啪啦、噼里啪啦”的響聲，像一個個調皮的孩子在玩耍。我接著把土豆絲、蔥姜蒜放進去，更大的聲音發出來了。我在媽媽的指導下開始翻炒土豆絲，我開始炒的不好，都是用鏟子亂撥，還有好多油都濺到了我的手上，害得我“啊啊”亂叫，媽媽教我用鏟子要把土豆絲翻過來，我學著媽媽的樣子炒，不久也會了。我接著把一點點鹽、糖均勻地撒進去，又倒了點醬油、醋，這樣，一盤美味的土豆絲就炒好了。我迫不及待地把它盛到盤子里，端到飯桌上。
我夾起一根土豆絲放進嘴里，啊！真好吃，真是一份耕耘一份收獲！
學炒土豆絲（實用20篇）篇五
星期六，我向媽媽。媽媽同意了。
媽媽讓我選擇了一個大土豆。首先把土豆削皮，清洗干凈再放到切菜板上切，我切的土豆片一刀薄一刀厚，還有半片薄半片厚的，很吃力。媽媽說：“不要把刀抬得太高，太高了會切到手的。”媽媽又做了樣子給我看，我學著媽媽的樣子小心翼翼地切著。果然比剛才好多了。然后把片疊起來切成絲，接了一盆清水把土豆絲泡了一會時，我又切了點蔥，辣椒，大蒜。
媽媽拿來了炒鍋，燒紅鍋倒入油，油微加熱，把辣椒，大蒜放入鍋中爆香，撈起土豆絲馬上放進鍋中翻炒，炒一會兒，就放調料醋，鹽，又炒一會兒，放入雞精，蔥花拌勻后，把土豆絲盛進盤子里。
我端著自己炒的土豆絲迫不及待地拿筷子夾了一點嘗嘗，啊！真好吃！爸爸媽媽嘗了都說味道好，聽到他們的贊聲我心里真有說不出的高興。
學炒土豆絲（實用20篇）篇六
昨天中午12點，看到媽媽忙得不可開交。可是，我的肚子卻在打鼓！
我要去炒土豆，心想我媽肯定餓了！
首先，我拿出一些土豆放在盆里。我隨便拿了一個土豆，仔細聞了聞。啊！好臭。聞起來像泥巴。我又打開了水龍頭，從臉盆里拿了水。當我看到水的時候，它立刻變成了土黃色的水。我使勁揉土豆皮。然后，用削皮刀把土豆剝開，土豆又變成了乳白色。最后，把土豆放在切菜板上，先切片，再切絲。拿出一個大碗，把土豆絲放在一個大碗里，裝滿清水，泡一會兒，然后撈出土豆絲。
然后，該炒土豆了。我先往鍋里倒點植物油，等油熱到七成，再把土豆絲倒進去。剎那間，我聽到刺痛，刺痛.我用手不停的翻炒，然后放一勺鹽，再翻炒幾下。我去拿盤子，開鍋！
我聞到了。好香！我去找我媽，她媽說：“謝謝你，寶貝！”我回答媽媽說：“沒什么，媽媽。”
我和媽媽都很開心！
學炒土豆絲（實用20篇）篇七
昨天，中午12點，只見媽媽忙的不可開交。可是，我的肚子像打鼓一樣，正在使勁地敲打呢！
我準備來炒土豆絲，心想媽媽的肚子，也一定餓了吧！
首先，我拿出幾個土豆，把土豆放在盆子里，我隨便拿了個土豆仔細聞了聞，啊！真臭，一個泥巴味。我再打開水龍頭，往盆子里接水，我看見了那水，立刻變成了土黃色的水，我使勁地把土豆皮搓呀搓。然后，用剝皮刀把土豆皮剝去，土豆又變成乳白色了。最后，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成絲，拿出一個大碗把切好的土豆絲裝在大碗里，接滿清水，泡一段時間后，撈出土豆絲。
接著，該炒土豆絲了吧！我先將鍋倒一些菜油，等油七成熱的時候，再把土豆絲倒下去。剎那間，我聽到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺鹽，然后再翻炒幾下。我找來盤子，起鍋！
我聞了聞，真香啊！我端到媽媽面前，媽媽說：“辛苦你了，寶寶！”我回答媽媽說：“沒事，媽媽。”
我和媽媽都十分開心！
三年級:張穎欣。
-->。
學炒土豆絲（實用20篇）篇八
首先，我從冰箱里選了一個土豆。土豆的顏色是土黃色的。
一開始，奶奶讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來。土豆身上坑坑洼洼的'，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的時候，怎么刮也刮不下來，奶奶告訴我說：“可以用刮皮器上的那個小尖。”我用了用果然很靈。
然后，奶奶讓我把刮完的土豆放在水里洗洗。
后來，奶奶說：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行。”奶奶給我做了一個示范，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細，不管怎么樣我還是把土豆切完了。
奶奶告訴我說：切完的土豆絲必須馬上放在水里，不然土豆的顏色就會變成紅色的了。土豆絲放在水里時，一定要把淀粉撈出來。過了一會兒，我用笊籬把土豆絲撈上來。
最后，我們開始炒土豆絲，我們等到炒鍋里不再有水時，然后再放油……土豆身上有一些土，怪不得叫土豆呢。放完油，我們把土豆絲放在鍋里，加上番茄醬、雞精、醋。把菜一翻，就可以了。
我嘗了嘗我做的菜多么香啊！
學炒土豆絲（實用20篇）篇九
今天中午我回到家，看廚房里冷冷清清，過了一會兒，我納悶地問：“媽媽，你怎么不做飯啊？”媽媽說：“早上送你上學后，跟樓上的鄰居說了一會話，她說她兒子都快學會做飯了，你也趕緊學做飯吧！”我自信地說：“好！”媽媽說：“你先從最簡單的炒土豆絲開始學吧！”
我先拿出土豆消掉皮，因為我經常吃蘋果，蘋果也要削皮，所以我削土豆一次就成功。
接下來我再把土豆切成絲，我一切，可是土豆就像長腿似地跑了，媽媽說：“你可以用手按著。”我按照媽媽說的做，我終于把土豆切成了絲。可媽媽說：“這土豆絲切得太粗了，要切細一點。”我就把較粗的挑出來，又重新切了一下，就切細了一點。媽媽說：“再切蔥。”我切起了蔥，切著、切著，聞到了一股刺鼻的味，我覺得太難聞了。
過了一會，奇怪的味道沒有了。我把一點油倒進了鍋里，油熱了之后，我再把土豆和蔥放進了鍋里，我開大了火，又放了一點鹽，倒了一點醋，放了一點雞精。
我突然聽見了鍋里發出“啪、啪、啪”的聲音，嚇我一跳，我說：“不管了。”于是我用鍋鏟不停地翻炒起來，炒啊炒啊，我逐漸聞見了一股清香，并且越來越濃，使我不禁垂涎欲滴。我熄滅了火，隨之把炒好的土豆絲盛進了盤子里，我迫不及待地拿雙筷子品嘗了一口，跟媽媽做的味道差不多，我非常自豪！
我從這件事情上，不但學到了一項新本領，還懂得了一個道理：無論做什么事都要勇敢嘗試并細心去做。
學炒土豆絲（實用20篇）篇十
在日常的學習、工作或者生活中，大家都很熟悉寫作。寫作可以鍛煉我們獨處的習慣，可以讓我們靜下心來思考未來的方向。什么樣的作文可以稱之為優秀作文？以下是邊肖精心整理的一篇小貓咪土豆作文，希望對大家有所幫助。
土豆是一只可愛的小貓，頭上有一個黑色的胎記，印象深刻。
土豆很調皮。它們睜大眼睛看著你，伸出小爪子的樣子很可愛。
有一天不小心看到了“人貓通訊器”，就很好奇，下載了這個軟件。沒想到真的管用，土豆動了動耳朵，想找到這個聲音的來源。我看到她的樣子，忍不住笑了幾聲。他似乎在抱怨，說:“敢騙我，不理你。”然后我帶著骨灰跑了。我怕它真的生氣了。我過去看了看情況，發現土豆懶散了。睡覺的時候，我又笑了。
有一件特別奇妙的事情發生了！它抓到了一只老鼠，當然我不知道。他先是偷偷看了看我，然后又看了看他最后抓到的好吃的，甚至還拿起了老鼠，好像在說“我家主人晚上還沒吃飯，我給他來點！”它叼著一只老鼠向我跑來。一開始我很震驚，但后來他用鼠標蹭我。我不知道他要做什么。我淺淺地笑了笑，握了握他的手，盡管他不知道這是什么意思。
我喜歡這只帶給我快樂的小貓:“土豆”。
學炒土豆絲（實用20篇）篇十一
今天我要為爸爸、媽媽做一盤好吃的、特別香的土豆絲。
開始了，我先拿出了三個土豆，把它們洗了洗，便開始刮了起來。一開始我先左手拿著一個土豆右手拿著一個刮土豆的東西便開始削了。一開始很難刮，但刮著刮著便感覺比剛才刮的容易多了。但是刮了一會后我又遇到了困難――有陷進去的部分刮不著。過了一會我終于想出了辦法用手把它們挖出來。我試了試真的把陷進去的都挖了出來。準備好了以后我便開始擦土豆了。經過了我的精心擦以后，終于擦出了又細又長的土豆絲。然后，我拿出了一根土豆絲看了看，情不自禁的贊嘆道：“我擦的土豆絲真是又細又長呀！”我開始炒了，先把油熱了以后放了兩勺鹽，又放了一些蒜，最后再放上了那又細又長的土豆絲后便開始炒了。先把它們順著鍋邊給翻過了，再把它們推來推去，然后再反復的做著這幾個動作，直到看見土豆絲快要糊了的時候放上醋關了火就行了。以偶案頭都死就做好了，爸爸、媽媽吃了香噴噴的土豆絲后后說很好，還說我都要和他們做的一樣了。
這次炒土豆絲讓我知道了做土豆絲特別的難。
學炒土豆絲（實用20篇）篇十二
星期天下午，我又要求媽媽給我炒我最喜歡吃的土豆絲，這時媽媽開話了：“既然你這么喜歡吃，我就教你怎么吵吧！畢竟求人不如求自己嗎！”
“我一百個贊成！”我舉著雙手快樂地大聲回答。
我先把兩個土豆洗一下，削皮，把兩個土豆放在刨子上，刨成絲，耶！第一步完成了。
接著是第二步了，我把刨好的的土豆絲浸泡在水里，泡去當中的面粉，使土豆絲吵起來更脆。我把紅醋倒一點在小碗中，再放進去一些辣椒。均勻地混合在一起，第二步完成了。
就要下鍋了，我在鍋中倒入適量的油，用中火把油燒到七分熱時，以迅雷不及掩耳之速把土豆絲倒入鍋中，一股白煙從鍋中冒了出來，我熟練地把土豆絲翻炒，土豆絲漸漸變白了。我把事先調好的調料倒進鍋里，又翻炒了幾下，使辣味均勻地散布在每一根土豆絲上，哈哈！吵得真好！
土豆絲快熟了，我又在上面撒了一層綠蔥。淺黃色的土豆絲，碧綠的小蔥，火紅的辣椒，呵呵，真是色香味俱全啊！端著熱氣騰騰給媽媽嘗嘗味道，媽媽不禁豎起了大拇指，連聲說好！我心里則像吃了蜜一樣甜。
這個星期天的收獲真不小，我學會了炒土豆絲！
學炒土豆絲（實用20篇）篇十三
從小到大，我最愛吃的一道菜就是炒土豆絲。每次只要餐桌上有這一道菜，我就會唏哩嘩啦把盤子吃個底朝天，盡管老媽說吃多了土豆會長得像土豆，但我依然對它一往情深。這個寒假老師讓我們學做一道菜，這不，我想都沒想，就是它了——炒土豆絲！
說干就干，穿上老媽的圍裙，還真有點大廚的意思。學著媽媽的樣子，先刨土豆皮。只見媽媽三下五除二就把一個黃黃的土豆變成了白白胖胖的土豆寶寶，可我費了好大的勁，刨出來的土豆卻像個微縮的小老頭。接著，把土豆洗凈放在砧板上，媽媽手起刀落，土豆變成了均勻的兩半。“這還不容易！”我學著媽媽的樣子也把土豆“剁”成了兩半，不過是一大一小。媽媽讓我把平的那邊貼在砧板上，因為這樣切起來就不那么滑了。果然，土 豆 仿 佛粘在了板上。“下面一步就不那么容易啦！你注意看，左手弓起來按住土豆，右手拿刀，盡量切薄片，因為只有片薄出來的絲才會細。但最重要的是不要切到手。”媽媽的動作好嫻熟呀，說話的功夫一個土豆就變成了一堆土豆絲。真令人佩服！我學著媽媽的樣子左手按住土豆，右手拿刀小心翼翼地切了下去。“不錯，繼續，千萬注意不要切到手。”在媽媽的鼓勵下，我信心大增，可土 豆 仿佛故意跟我作對，不是切厚了就是切得殘缺不全。“你這哪叫土豆絲呀，簡直就是土豆棍！”爸爸走過來打趣道。“沒關系，第一次嘛！只要能吃就成。”媽媽一個勁地安慰我。管它絲呀棍呀丁呀，反正經過我的一番努力，土豆全部進筐了。接著，媽媽讓我把切好的土豆再沖洗一下，因為土豆淀粉含量較高，沖洗過后再炒就不容易粘鍋了。
“這下可以下鍋了吧？”我有點迫不及待。
“再配上點青椒和胡蘿卜，不僅顏色好看，營養又全面。”媽媽想的還真周到。
媽媽拿來兩個青椒和一根蘿卜，讓我把它洗干凈。有了切土豆的經驗，胡蘿卜切起來就比較容易了，可是在切青椒時，我還是碰到了點麻煩，因為青椒有點辣，我的眼睛受了點小小的刺激。
一切準備就緒，點火。“啪”的一聲，藍色的火苗從灶頭里竄了出來。我按照媽媽的指示，往鍋里倒上少許油，并輕輕地晃動了一下，等油差不多熱了，我就將筐里的材料一股腦兒倒進了鍋。只聽“嗞啦”一聲，把我嚇了一跳。“別怕，趕快翻炒，要不就粘鍋了！”在媽媽地提醒下，我抄起鍋鏟在鍋里胡亂攪拌起來，這下可好，絲兒棍兒歡快地從鍋里“蹦”到了灶臺上。媽媽忙接過鏟子，一翻一推，力道恰到好處。“噢，原來是這樣！”我似乎找到了翻炒的節奏，接下來就輕松多了。看到土豆絲有點透明了，媽媽讓我往鍋里放了一滿勺鹽、一平勺糖和少許味精，接著再繼續翻炒，等到土豆呈現金黃色，熄火就ok了！我把三絲盛進事先準備好的盤子里，不管一片狼藉的灶臺，先給我的“杰作”來個特寫。哇！雖然土豆絲粗細不均，不過顏色看起來還不錯噢！嘗一口，味道真得棒極了！“色香味俱全，首戰告捷！”媽媽給我的第一次嘗試做了個總結性的評語。和往常一樣，我又吃了個肚大腰圓，心滿意足。
自己動手，豐衣足食，今天的我不僅吃到自己親手做的美味，還體會到了勞動的快樂。真是一舉兩得，你也來試試吧！
學炒土豆絲（實用20篇）篇十四
今天，老師讓我們學炒土豆絲，于是，媽媽買了土豆讓我來炒。
首先，我把土豆洗干凈后，就拿來刨子把土豆皮刨掉，不過，刨皮好難啊！要是土豆是個長方形就好了，因為有凹凸不平的地方，很難把皮刨掉嘛。費了九牛二虎之力才刨好的我，手都酸了。接下來把土豆切成絲，我覺得這非常簡單，于是我三下五除二就把土豆切成了細絲。然后，我拿了一個盤子，裝滿水，把切好的土豆絲放了進去。最后，我把辣椒也切成絲狀，跟土豆絲放在了一起。
一切準備好后，我就要開始炒了。我學著媽媽的樣子開了煤氣灶，然后倒入適量的油，我用一個盤子裝滿了水后，把土豆絲和青辣椒一起倒了進去。倒進后，我立刻用鏟子不停地翻炒，看到有粘鍋的跡象是，我立刻倒了一些水進去，過了一會兒，飄出了香味，我又放了一些鹽，又翻炒了一下，拿了一個盤子把土豆絲和青椒盛了進去。
端上桌后，我迫不及待地吃了一口，嗯！還不錯呢！
學炒土豆絲（實用20篇）篇十五
星期天中午，媽媽說教我炒土豆絲。
跟著媽媽來到廚房。洗凈，刨皮，切片，成絲，點火……不一會兒，一大盤香噴噴的土豆絲就被媽媽炒好了。我剛想夾一根嘗嘗味道，卻被媽媽用筷子給無情地撥開：“想吃？自己炒去！”
為了吃上心愛的土豆絲，我只好自己來到了廚房。
我先把兩個拳頭大小的土豆放進了水盆，打開水龍頭，抓起刷子就洗起土豆來——土豆的表面上有一層泥，得洗干凈才行。洗完土豆，還得把皮刨干凈才行，否則不但影響口感，也不怎么衛生。土豆還真難刨！一開始還好，刨到一半時就得抓住已經刨好的那一半，去刨另一半的皮。刨好了皮的那半光溜溜的，非常不好抓，一不小心就會掉到地上。最后我可是連刨帶削，費了九牛二虎之力，差點被水果刀割到手才把那兩個家伙搞定的。
接下來就得切土豆了。我左手緊緊地摁著土豆，右手笨拙地握住菜刀，小心翼翼地對著土豆砍下去，生怕傷著自己。菜刀可真不好拿，它就像一條活蹦亂跳的鯉魚，在我手中不停翻滾。忙出了一身汗，我才把土豆切成大小不一的`土豆“片”，又好不容易才把它們切成有粗有細的土豆“絲”。
做好這些就可以點火了。按下開關，點著火，等鍋燒得冒煙時，我用勺子舀了半勺油，學著媽媽的樣子沿著鍋壁劃了一圈，把油放進了鍋里。油一進鍋，就發出了噼里啪啦的聲音，還像溫泉一樣冒著泡。等油燒到快要濺了出來時，我急忙把土豆絲一股腦地倒進鍋里，然后就左手扶鍋，右手拿鏟，在鍋里手忙腳亂地翻炒了起來。土豆絲剛入鍋時還是白色的，很快就變成了黃色，鼻子也開始聞到一股若有若無的香味。我不停地翻炒著，以免出現媽媽所說的粘鍋現象。翻炒了一會后，覺得炒得差不多時，我又用勺子加了一點點水。蓋上鍋蓋又燜一會兒，我還根據個人的口味添加了一些鹽啊醋啊等一些調料。放好調料，我又翻炒一會兒，讓土豆入味更加均勻，然后就起鍋了。
就這樣，我也炒好了一盤土豆絲。媽媽嘗了嘗我炒的土豆絲，直夸我做得非常棒，我聽了很高興。以后，我要經常做家務，爭取做得更棒，盡可能幫著減輕爸媽的負擔。
學炒土豆絲（實用20篇）篇十六
今天，我興沖沖地跑回家，問爺爺、奶奶喜歡吃什么?他們脫口而出——油炸土豆絲。
我急蔥蔥地來到廚房，穿上圍裙，洗了洗手。精心挑選了幾個圓溜溜的土豆，用小刀把皮削好，再把土豆切成一片一片的，又把土豆立起來小心翼翼地切成絲。接著，我用清水洗鍋子和鍋鏟，再倒上食用油，點燃沼氣。
開始炒菜了。我把土豆絲倒進鍋里，鍋里的油噼里啪啦地響起來，就像一個蹦來跳去的小娃娃一樣飛到我的手上，燙得我差點哇哇大哭起來。我再把味精和鹽放進鍋里，攪拌了一下，用鍋蓋蓋了一會兒，等土地豆絲變得金燦燦的時候，我就迫不及待地把油炸土豆絲盛到碗里，遞給爺爺、奶奶品嘗。他們嘗了一口，就嘖嘖稱贊。我聽了，樂得像小紅花一樣。
原來，做道真正好吃的菜可真難呀!
假期里，媽媽教我做炒土豆絲。
我拿出一個大土豆，洗干凈，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很細的土豆絲。切的時候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下會不會切到手。有時候幾片土豆片摞在一起，切不動，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆絲放在水里洗一洗，這樣炒的時候土豆會很脆，也不會粘鍋了。
要開始炒土豆絲了，先把鍋熱一下，然后放油，接著把土豆絲放到鍋里。當土豆絲被倒到鍋里時，發出了刺啦的聲音，還有許多油濺出來，我怕被油濺到，就躲得遠遠的。媽媽說：“趕緊翻著炒，油就不會濺出來。”我炒著炒著，不小心把一些土豆絲弄到了鍋外面的.灶臺上，結果，離火近的土豆絲都被燒糊了。
炒了幾分鐘，土豆絲的顏色變深了，該放鹽了，我擔心放了鹽，油會濺出來。媽媽說：“不會的。”我這才放心。放了鹽之后，我用筷子夾了一根土豆絲嘗了嘗，不咸不淡，而且也熟了。我用鏟子把土豆絲裝進盤子里，有些土豆絲粘在鏟子上，我就用筷子把它們撥進盤子里。
一道很簡單的炒土豆絲，在媽媽的指導下，我花了一個小時才完成，而且切菜、炒菜的過程中，手臂很酸很累。好在有驚無險，既沒有切到手，也沒被油燙到。開飯了，我吃著自己炒的土豆絲，感覺很好吃，很有成就感。
學炒土豆絲（實用20篇）篇十七
隨著疫情逐漸得到控制，企業也有序進入了復工階段，爸媽手頭上的活也多起來了，看著爸媽每天起早貪黑勞作，我心想幫他們做點什么呢？一天中午，我走進廚房看到媽媽正忙著洗菜做飯，就試探地問：“媽媽，土豆讓我來炒好嗎？”沒想到媽媽居然同意了。
于是，我從菜籃里選了三個土豆，土豆的顏色是土黃色的。一開始，媽媽讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來。土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑洼洼的時候，怎么刮也刮不下來，媽媽告訴我說：“可以用刮皮器上的那個小尖。”我用了用果然很靈。
然后，媽媽讓我把刮完的土豆放在水里洗洗，媽媽說：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行。”媽媽給我做了一個示范，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細，不管怎么樣我還是把土豆切完了。媽媽告訴我說：“切完的土豆絲必須馬上放在水里，不然土豆的顏色就會變成紅色的了。土豆絲放在水里時，稍微浸一下，用笊籬把土豆絲撈上來。”
最后，我們開始炒土豆絲，我們等到炒鍋里不再有水時，然后倒點油，等油熱了就把土豆倒進鍋里，只聽噼噼啪啪的聲音，我趕緊用鏟子翻炒起來，又從鹽盒里舀了一小勺鹽放入鍋中繼續炒，土豆變得黃亮亮的。這時媽媽倒了點水進鍋里蓋上鍋蓋說：“再煮一會。”過了幾分鐘，我打開蓋子，媽媽灑上了點味精翻炒了幾下，就把土豆鏟進了盤子里。
一盤金燦燦的土豆出爐了，我嘗了一口，又軟又糯，好吃極了！
學炒土豆絲（實用20篇）篇十八
今天，爸爸媽媽都去開會去了，我一個人在家。眼看就要中午了，爸爸媽媽還不回來，怎么辦呢？我左思右想，還是自己做飯吧。
這時候，媽媽回來了，我拉著媽媽去看我炒的“土豆絲”。媽媽笑著說：“天天會做菜了，真棒！”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的。下次我一定要炒好土豆絲。
學炒土豆絲（實用20篇）篇十九
每個人都有自己的拿手本領，剪紙、拍照、釣魚……而我的看家本領就是炒我的拿手菜——土豆絲！
暑假時，爸媽都出差了，臨走時還囑咐我說要自己煮飯，一定要小心火。呯！門關上了！
我躺在沙發上，吃著零食，看著電視，這感覺就像在五星級酒店一樣。轉眼間就已經臨近12點了，我要開始解決我的午飯了。
打開冰箱拿出食材，土豆、辣椒、肉絲。我先淘好米，然后再倒進電飯鍋里，放入合適的水，關上蓋子，按下“煮飯”按鈕。接下來我要切菜了，先把土豆切成，薄薄的，辣椒切成丁。
準備工作都完成了，輪到我大展身手了，我擰開燃氣灶，倒上閃亮的食用油。不一會油就“咔嚓咔嚓”響了起來。我把切好的食材倒進鍋里翻炒均勻，然后又學著媽媽的樣子放了點鹽和醬油，繼續翻炒一下。
炒完菜后，飯也好了，我把我的勞動成果端上飯桌，獨自欣賞一會，我坐在桌前，一個人吃著我親手做的菜，感覺比媽媽做的還好吃。
我知道這是我辛苦做的，來之不易，以后我還要經常自己動手做拿手菜，這樣出門在外的爸媽再也不用擔心我一個人在家會餓肚子了！
學炒土豆絲（實用20篇）篇二十
今天媽媽想讓我煮一碗菜，我左思右想，芋頭太麻煩，炒蛋太難了，就煮土豆絲吧！
第一步，先準備好土豆，切條板，還有食用油，酒和大蒜，姜。
第二步，先把土豆皮洗刷刷洗刷刷地給刷掉，然后我拿出切條板，打算把土豆切成土豆絲，可這土豆好像是熊孩子似的，差點滾到地上去！終于土豆切成金黃的土豆絲。
第三步，把食用油，辣椒，蒜頭和土豆絲熊孩子倒入鍋里，頓時啪的一聲，油濺了出來，好像一個調皮的寶寶在跳來跳去，發出金黃的光澤，讓人睜不開眼睛。
第四步，用鍋鏟大叔翻炒幾下，倒一些食用油，可愛的小土豆絲熊孩子從淡黃變成金黃，一個個舒展著柔軟的身體，這時候美味的土豆絲就做好啦！
土豆絲聞起來芳香四溢，辣椒紅的像夕陽時的云，吃起來喉嚨像著了火似的。土豆絲金黃的使人眼前發亮，酸味雖看不見卻也酸味十足，一點也不遜色。嘗一口一定會讓你回味無窮，吃了還想吃。下次，你一定要再來找曉輝胖噠廚神哦！