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快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇一
第一條為認真貫徹執行《陜西省人民政府關于切實加強城市公共經營場所安全管理工作的若干意見》,進一步加強我市公共經營場所安全管理工作,有效預防安全事故,依據相關法律法規,特制定本實施細則。
第二條本實施細則所稱的城市公共經營場所(以下簡稱公共經營場所)是指:在本市轄區內從事生產經營活動的影劇院、錄像廳、舞廳、卡拉ok廳、音樂茶座、游藝廳等公共娛樂場所;賓館、飯店、酒家、餐館、招待所等公共餐飲住宿場所;酒吧、網吧、氧吧、咖啡吧、美容美發廳、足浴室、棋牌室、洗浴等公共休閑場所;體育館、保齡球館、臺球館、健身館、旱冰場、射擊場等體育運動健身場所;金融、保險、電信、郵政等對外營業場所;商場、集貿市場、證券交易場所等營業場所;火車站、長途汽車站、幼兒園、學校、醫院、圖書館、養老院等人員密集場所。
第三條公共經營場所安全管理實行政府屬地監管與部門監管相結合的機制。
第四條全市各級安全生產監督管理部門對公共經營場所安全生產工作實施綜合監督管理,指導、協調和監督政府有關部門履行安全生產監督管理職責,依法組織查處公共經營場所安全事故。
第五條各級政府商務、文化、體育、旅游、教育、衛生等行政主管部門,按照本部門的職能職責,對本轄區公共經營場所安全生產實施行業監督管理;公安、消防、質監、建設、市政、環保、工商、城管、交通、電力等部門分別對公共經營場所單位安全管理實施專項監督管理。
第六條公共經營場所經營單位要嚴格落實企業安全主體責任,法定代表人或主要負責人對本場所(單位)的安全工作全面負責。
第七條公共經營場所經營單位應當遵守有關法律、法規、規章及標準,加強安全管理,建立健全安全責任制度,完善安全條件,確保生產、經營活動安全。
第八條公共經營場所從業人員超過300人的,應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員;從業人員在300人以下的,應當配備專職或者兼職的安全生產管理人員,或者委托具有國家規定的相關專業技術資格的工程技術人員,提供安全生產管理服務。
前款所稱從業人員包括本單位的職工和在本單位內從事生產經營活動的其他人員。
第九條公共經營場所經營單位應當按照國家有關規定取得有關經營許可,且在開展經營活動前,須經公安消防部門消防驗收(檢查)合格。
第十條本細則所列的公共娛樂場所、公共餐飲住宿場所、公共休閑場所、公共體育運動健身場所不得設置在文物古建筑、博物館、圖書館和檔案館等建筑物內。已經設置的,區縣政府、開發區管委會要會同文物、文化、工商、公安等部門依法予以處理。
第十一條實行租賃承包或委托經營管理的公共經營場所產權單位,應當認真審核承租者或經營者的有關資質,不得將生產經營項目、場所、設備發包或者出租給不具備安全生產條件或者相應資質的單位或個人。
第十二條公共經營場所產權單位要與經營者(承包者)簽訂安全生產管理協議,或在承包合同、租賃合同中約定各自的安全管理職責。
第十三條公共經營場所由一家經營者整體租賃承包的,經營期間安全工作由該經營者負責;有多家擁有產權或者有多家租賃使用的,由產權單位或租賃使用單位組織協商,確定由一家單位負責整體建筑內經營場所的安全管理。
經營使用者對各自經營使用范圍內的安全負責,并配合產權單位或委托的統一管理單位做好相關安全工作。
第十四條公共經營場所應當建立安全工作例會制度,定期研究本單位安全生產工作,制定有效的安全生產措施,并對措施的落實情況進行檢查。
第十五條公共經營場所應當建立生產安全事故隱患排查制度,對本單位容易發生事故的部位、設施,明確責任人員,制定并落實防范和應急措施;對排查出的事故隱患,應當制定整改計劃,落實整改資金,及時進行整改。
第十六條公共經營場所應當在每日營業開始前和結束后,對營業區域進行全面安全檢查;營業期間每2小時至少進行1次安全巡查,檢查和巡查應當做好記錄。
第十七條公共經營場所應當對從業人員進行安全生產教育和培訓,保證從業人員具備必要的安全生產知識,熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程。未經安全生產教育和培訓合格的人員,不得上崗作業。
第十八條公共經營場所中具有娛樂功能的餐飲場所、公共休閑場所、公共體育運動健身場所應設置在耐火等級不低于二級建筑內的第一層至第三層的靠外墻部位,不得設置在地下第二層及第二層以下;已經核準設置在三級耐火等級內的,應當符合國家工程建筑消防技術標準的特定要求。
設置在地下一層時,應符合以下規定:
(一)地下一層地面與室外出口地坪的高度差不得大于10米,一個廳、室的建筑面積不得大于200平方米。
(二)應當依照國家工程建筑消防技術標準的規定設置防煙、排煙設施。
(三)應當設置火災自動報警系統和自動噴水滅火系統。
對設置在四層及四層以上和地下一層且一個廳、室的建筑面積超過200平方米的,有關單位應當采取措施限期加以整改。
第十九條公共經營場所嚴禁使用鋼瓶液化石油氣。
第二十條公共經營場所應確保使用的電梯、壓力容器等特種設備符合國家有關安全標準,并按規定進行必要的安全檢查和維護保養。
第二十一條公共經營場所的特種作業人員應當按照國家有關規定經專門的安全作業培訓,取得特種作業操作資格證書,方可上崗作業。
第二十二條公共經營場所設置的電源線路應當符合國家標準;臨時用電線路應當采取有效防護措施;電氣設備應當安裝漏電和過載保護裝置。
變配電室應當安排專人負責,在變配電室內不得存放危險物品和其他雜物。
第二十三條公共經營場所應當按照消防安全的要求,保證安全出口的暢通;不得封閉、堵塞安全出口;安全出口處不得設置門檻。疏散門應當向疏散方向開啟,不得采用卷簾門、轉門、吊門、側拉門,門內和門外1.4米范圍內不得設置踏步。在從事營業、經營活動時不得將安全出口上鎖、堵塞。
第二十四條公共經營場所的安全出口數目、安全疏散距離、疏散門和疏散通道的寬度應當符合國家標準或者行業標準。安全出口應按照有關規定設置顯著指示標志,指示標志應當能夠在斷電且無自然光照明時,指引疏散位置和疏散方向。
第二十五條公共經營場所內落地式的玻璃門、玻璃窗、玻璃墻應當設置安全警示標志。安全警示標志應當明顯,保持完好,便于公眾識別。
第二十六條公共經營場所的庫房設置、設施應當符合相關標準、規范,電氣設備應當符合防爆要求。
第二十七條公共經營場所不得生產、儲存、經營易燃易爆等危險物品。
第二十八條設有集中收銀區的超市等商業零售經營單位,應當按照國家有關規定在收銀區設置無購物出口,并設置明顯標志。
第二十九條國家實行強制性體育服務標準的體育運動健身場所,應當配備持有相應運動項目執業證書的從業人員,方可對社會提供服務。體育運動健身場所應當提供符合國家標準或者行業標準的設施、器材,并在顯著位置設置相應的使用說明和警示標志。
第三十條公共娛樂場所的出入口、主要通道應當安裝閉路電視監控設備,并保證閉路電視監控設備在營業期間正常運行,不得中斷,閉路電視監控錄像資料留存30日備查。
電影放映單位、演出場所經營單位等有固定座位的區域,不得增設臨時座位。
第三十一條文化娛樂場所與商場等單位設在同一建筑物內的,文化娛樂場所經營單位應當保證通往建筑物外的疏散通道暢通,并在商場等單位營業結束后安排工作人員指引人群疏散。
第三十二條旅游飯店應當在客房、會議室等經營場所的顯著位置設置中英文對照的逃生疏散指示圖;在客房內設置安全須知等安全提示標志或者資料、設施。
第三十三條公共經營場所進行裝修、維修、改建等施工作業活動,產權單位或承租人應當選擇有相應施工資質的單位進行,并簽訂專門的安全生產管理協議,明確安全責任,同時報當地公安消防、建設行政主管部門審核備案。
第三十四條公共經營單位不得在營業時間內對經營場所進行電氣焊、油漆粉刷等施工維修作業。
第三十五條公共經營場所從事生產、經營活動時接待人數不得超過額定人數,當接近最大額定人數或者人員相對聚集時,應當采取有效的控制和疏散措施,確保安全。公共經營場所的最大額定人數,按照相關規定、標準、規范執行。
第三十六條公共經營場所應當制定生產安全事故應急救援預案。應急救援預案應當包括應急救援組織、危險目標、啟動程序、緊急處置措施等內容。應急救援預案應當每半年至少演練1次,并做好記錄。
第三十七條公共經營場所在經營場地舉辦展覽、促銷、演藝等大型活動,要制定突發事件應急救援預案并報有關部門備案。活動舉辦期間,應當落實各項安全措施,配備足夠的專職安全工作人員維護現場秩序。
第三十八條公共經營場所負責人應當掌握應急救援預案的全部內容;其他人員應當能夠熟練使用應急器材,了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責。
第三十九條公共經營場所應當設置能夠覆蓋全部營業區域的應急廣播。
第四十條公共經營場所發生生產安全事故后,應當迅速啟動應急救援預案,采取有效措施,組織人員疏散,防止事故擴大,并及時向有關部門報告。
第四十一條各區縣人民政府(開發區管委會)及市級部門主要負責人是本轄區、本部門、本行業公共經營場所安全工作第一責任人。
第四十二條各區縣人民政府(開發區管委會)要將公共經營場所安全管理工作納入本級政府工作目標,加強對轄區內公共經營場所安全工作的組織領導。
第四十三條各區縣人民政府(開發區管委會)要建立公共經營場所安全管理聯席會議制度,定期召開聯席會議,研究、協調解決公共經營場所安全管理工作存在的問題,并定期組織開展安全專項整治,對發現的重大安全隱患要實施政府掛牌督辦。
第四十四條街道辦事處要認真履行公共經營場所的監督檢查職責,經常性的開展安全檢查,對發現的安全隱患要依據職責及時查處或上報區縣人民政府(開發區管委會)及有關部門。
第四十五條各區縣人民政府(開發區管委會)要加大對公共經營場所安全知識的宣傳教育,不斷提高全民安全防范意識和事故救援、處置技能。
第四十六條市級各部門要明確與各區縣人民政府(開發區管委會)對公共經營場所安全監管權限的職責劃分,對已明確下放和委托的行政執法權,要盡快辦理相關手續,充實整合執法力量,確保監管到位。
第四十七條各級公安、工商、質監、商務、文化、衛生、教育、旅游、體育、建設、市政、交通等行政主管部門,要按照“管行業必須管安全,管經營必須管安全”,“誰主管誰負責”、“誰主辦誰負責”、“誰發證誰負責”、“誰審批誰負責”的原則加強對公共經營場所的安全監管。
第四十八條工商行政管理部門要加強公共經營場所注冊登記審驗工作,嚴厲查處未取得工商營業執照的經營場所。對已取得營業執照,但未按規定取得其他從業資質的,要及時報送并協助有關部門進行查處。
第四十九條消防部門要認真組織開展公共經營場所消防設施驗收,依法對經營場所消防制度、消防通道、消防設施、消防器材等進行監管。
公安派出所應加強對“九小場所”的消防安全監管。
第五十條燃氣行政主管部門要加強對燃氣經營活動和使用環節的安全監管,特別要加大對違法使用鋼瓶液化氣和非法經營液化氣行為的查處打擊力度。
第五十一條質監部門要加強公共經營場所電梯、壓力容器等特種設備及操作人員從業資格、燃氣充裝單位的安全監督管理,嚴厲打擊違法經營行為。
第五十二條各級公安、工商、質監、商務、文化、衛生、教育、旅游、體育、建設、市政、交通等行政主管部門,應當定期組織對本行業公共經營場所的安全生產工作以及容易發生事故的'設備、設施進行安全檢查,發現違法行為及安全隱患要依法查處。生產經營單位應當積極配合,不得拒絕、阻撓。
第五十三條公共經營場所違反本實施細則有關規定,由相關行政主管部門,責令限期改正,并按照有關法律、法規規定,給予相應的行政處罰。
第五十四條市人民政府將公共經營場所安全工作納入對各區縣政府(開發區管委會)及市級部門的年度目標考核;對發生較大以上公共經營場所安全事故的區縣政府(開發區管委會)和行業主管部門,依據有關規定處理相關責任人員;構成犯罪的,依法追究刑事責任。
第五十五條本實施細則自20xx年8月6日起施行。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇二
一、總則:為了提高本公司經營運作，加強產品市場的開發及維護，公司決定確立經濟職責制，采用重管重制政策，完善各種規章制度，加強各種業務管理公司營銷策略，采取設立經銷點的經銷制，同時為加強經銷網絡的維護，致力開發貼合條件的經銷商及包干制業務，應定期走訪各經銷點，每月對所有經銷商的業績審評，對銷售業績突出者予以獎勵，并隨時做好所有客戶的銷前、后服務工作。
二、崗位職責:2、1銷售副總:。
a、負責總公司各項銷售政策的實施及各項制度的執行。b、組織并參與市場調查和預測，及時反饋市場信息和客戶要求。c、會同銷售部經理制定和完善銷售承包職責制，制定年銷售計劃，各時期營銷策略。d、對營銷網絡的維護建立，并將信息及時反饋至公司總經理。e、負責資金回籠工作，主持解決所有經濟合同的糾紛事務。f、會同分公司總經理，技術部主管制訂訂貨排產計劃。
2、2銷售部:a、負責企業產品的銷售、售后服務工作。b、嚴格依銷售制度及第十二條款之合同管理規定，貫徹并執行。c、負責編制“銷售合同”，“工礦合同”“訂貨排產狀況匯總表”。d、負責對駐外各經銷點監督、檢查、反饋工作。并對其經營負責。e、制訂本部門的管理制度，崗位職責制，操作程序文件，并負責落實與考核。f、負責資金回籠工作。g、負責聯系儲運業務。h、負責本部門的業務培訓工作。
2、3銷售部經理崗位職責:a、負責企業產品的銷售、售后服務工作;b、嚴格依銷售制度及第十二條款之合同管理規定，貫徹并執行;c、負責編制《銷售合同》，《工礦合同》、《訂貨排產狀況匯總表》;d、負責對駐外各經銷點監督、檢查、反饋工作，并對其經營負責;e、制訂本部門的管理制度，崗位職責制，操作程序文件，并負責落實與考核。f、負責資金回籠工作;g、負責聯系儲運業務;h、負責本部門的業務培訓工作。
2、4助銷員崗位職責:a、負責客戶的往來接待工作及產品的初步介紹;b、負責公司所有銷售客戶的往來跟蹤、服務、聯系;及售后服務等銷售內務工作;c、負責銷售部所有銷售檔案的整理、跟蹤及管理;d、銷售部經理外出時，全面負責銷售部內部一切日常運做;e、負責所有銷售合同的跟蹤;f、負責銷售部及銷售大廳的衛生打掃工作。
三、銷售服務:銷售部應持續8小時日常上班時間有人接聽電話，公司各有關部門人員應禮貌禮貌待客，具體要求如下:。
3、1、接聽電話:。
凡有客戶來電首先應答:“您好，公司”然后應耐心解答客戶問題，產品價格應以公司統一規定報價。如為外地經銷商，應記住對方聯系電話、地址，需要時請銷售經理接聽并做電話記錄。講完后應說:“謝謝!歡迎您隨時到本公司來，再見!”等禮貌用語。
3、4、對于與公司往來密切的大宗經銷客戶注意不可怠慢，但不可使在場的其他客戶有差別待遇感。
3、5、對于所有初次往來客戶，無論大小，在初次見面后均應了解并記錄對方的姓名，地址及聯系方式，其外貌特征應盡快熟記，以便客人二次來公司后，有親切感及重視感。
3、6、如客人詢問與交易無直接關系的問題，應禮貌回避，不應明顯表露出不悅或直接敷衍了事。且不可在自己不了解狀況時，告訴客人錯誤答案。
3、7、如遇工作秩序關系，使客人被怠慢或耽誤客人時間，應向客人做出禮貌解釋，并向客人表示歉意，請客人原諒，不可與客人發生爭執及面有不悅冷落客人。
3、8、當客人離開時，應主動與之“再見，歡迎下次再來”等禮貌用語。
3、9、如客人委托保管任何物品，應樂意理解，并妥善處理，如發現客人遺留或忘記物品時，收好并通知該客戶。
3、10銷售部所有人員應盡量滿足客戶所提一切合理要求，不合理的應婉言拒絕。
3、11、凡公司銷售人員及其它相關部門人員不得與客戶串通勾結，一經查處，公司將依情節做嚴肅處理。
四、客戶服務細則:。
4、1、客戶意見調查及處理:所有客戶的經銷狀況、儲運、財務、倉庫均應做實際了解，如客戶對公司銷售營運提出任何意見，銷售部均應記錄備檔，并及時解決處理，如有重大事件，應及時反饋至分公司總經理或總經理處，以便及時處理。
4、2、客戶投訴:a、客戶質量投訴:公司銷售部凡接到客戶對產品有關質量問題的投訴時，不論情節大小均應由銷售副總或銷售經理親自安排處理，對客戶投訴資料的相關票據、品名、規格、數量、等級、色號、購買日期等予以登記備檔，并務必通知有關部門立即查明原因。對客戶的投訴理由進行確定，必要時銷售副總或經理應協同相關部門主管一同前往客戶處進行詳細了解、調查并迅速做出相應的處理結果。同時對所處理結果進行追蹤服務并做記錄備份留檔。b。客戶對非質量的投訴:客戶對銷售人員或有關部門人員的銷售服務提出意見或進行投訴時應向銷售副總或經理報告，并據情節大小、向公司辦公室提出上報及處理推薦。銷售部或辦公室對此做出及時處理，并將處理結果告知客戶。
五、對客戶投訴的有關處理辦法:。
5、1所有質量投訴無論大小、輕重，銷售經理均應及時填寫《客戶投訴質量處理表》，并送至各相關部門，據實際狀況對表內相關資料進行如實填報，并做出相關處理。處理結束后，將此表復印后送辦公室留檔，銷售部保留原件備檔。
5、2所有服務投訴，由銷售經理填入《客戶投訴服務處理表》，投訴職責人的有關部門應對投訴及時作出相應處理，并將復印件報辦公室一份留檔，原件由銷售部備檔。
5、3對客戶投訴的有關資料的處罰規定:a、凡屬于服務質量引起投訴的，經查實職責人予以通報批評，并據情節嚴重予以罰款20—100元/次，情節嚴重者予以辭退。b、凡屬于質量問題引起投訴的，對相關職責人及部門除予以通報批評并據情節根據《考核方案》予以處罰，如情節十分嚴重，所造成后果惡劣，并沒有悔改表現的，公司將予以辭退處理。
六、要貨發貨要求:。
6、1各區域經銷商需貨時，由銷售部根據客戶需求直接開單發貨。如為大宗訂貨需求，而公司無庫存時，銷售部應根據客戶實際狀況要求直接反饋至生產部，以便據情排產。
6、2如經銷商為需貨量較大且所需品種為公司目前尚未生產之花色品種，銷售部應向客戶索取所需品種樣板后送至技術部進行試制，技術部務必在最短時間內安排并完成試制，銷售部交付至客戶。
6、3如經銷商定板后，銷售部與辦公室、生產部及技術部門協商并由銷售部擬訂《訂貨排產計劃表》交付分公司總經理審批簽認，通知生產部門確認并制定《生產排產計劃表》并按排生產。
6、4當客戶或經銷商要求留貨，務必預留訂金。留貨時效為3日，并不得跨月留貨(注:每月25日為財務結帳日)。如遇特殊狀況客戶無法預留訂金時，由銷售部出具經濟擔保經銷售副總同意后分公司總經理審批簽認，方可批準留貨。如遇客戶確需超期留貨，需由銷售部提出并出具擔保，報銷售副總及分公司總經理審批確認，方可。任何人不得擅自留貨，如經發現公司將對有關職責人予以50-100元的處罰，情節嚴重者予以除名并扣發一個月薪資。6、5任何人員不得擅自對客戶予以報價所有銷售價格均按公司制訂價格并由銷售部人員報出，如遇擅自報價或開單員開價與規定不符，所造損矢及后果由部門主管及相關職責人直接負責，公司將根據情節予以處罰。6、6銷售部應于每月25日前對所有各點經銷商進行盤倉，并做好盤倉記錄進行備檔并報至辦公室。6、7所有要貨、開單、發貨、均按銷售操做規程予以執行。
七、貨款管理辦法:。
7、1經銷商每次進貨銷售部均應將進貨額登記在《客戶管理跟蹤表》內，并保留相應票據，有效保存原始票據。
7、2所有產品均按先款后貨方式執行，對大宗經銷商可先預留貨款，而后根據所留貨款進行分期分批提貨，財務部做轉帳處理。
7、3往來密切與公司常年合作，并具有相當實力及良好信譽的客戶，為便于銷售及財務的操作運行，銷售部可允許客戶在簽定書面保證后，保證所有轉帳支票或電傳匯票均無虛假或空頭的狀況下，在確保公司利益的基礎上，銷售部可在收到客戶轉帳支票或其它電匯單據傳真件后，通知財務，財務以此傳真件為準予以先提貨。
7、4對于一些往來密切的大宗客戶，提貨時因特殊原因無法完全支付提貨款，允許銷售部以本部門當月銷售提成做為經濟擔保，經濟擔保由銷售部申請，總經理批準簽認，財務確認備檔。直至客戶將所欠貨款完全支付此擔保結束。
注:銷售部出具的經濟擔保金額不得超出當月銷售提成，否則總經理不予審批，財務不予確認。
八、樣板發放管理辦法:。
(《樣板申領單》一式三聯，一聯交辦公室，一聯交成品倉，一聯銷售部存根)。
8、2所有樣板，銷售部在樣板發放前均務必做好樣板標識，以便發放。所有樣板發放由銷售部開出《樣板發放單》，報財務部由財務確認后，準予發放。
(《樣板發放單》一式三聯，一聯交財務部，一聯交門衛，一聯銷售部存根。)。
九、銷售檔案的管理:。
9、1所有與公司建立合同關系及大宗客戶均應建立其獨立檔案。
9、2所有相關提貨憑證，均應有復印件備份。
9、3應定期或不定期與各經銷點電話聯絡做售后服務跟蹤并對資料記錄備檔。
十、銷售部操作程序:。
10、1為完善公司銷售程序;整體操作運作規范，以實現公司統一管理。特制定本操作程序。
10、2所有銷售訂單、合同在簽訂時，應明確產品規格、型號、等級及客戶對產品的其他要求。
10、3開單員在接到訂單后，須掌握倉庫的存貨狀況，并在開單前將存貨的狀況通知客戶，并在取得客戶的認可后方可開單。同時做好銷售臺帳記錄。
10、4開單員在開具單據時作到準確及時、無誤地開出提貨清單，及時送到出納員處，經審核確認無誤后，收現金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。方可送之成品倉庫發貨員處組織發貨。
10、5遇庫存產品不詳時應由銷售部開《裝貨通知單》，待裝車完畢后，以裝車實際數字由成品倉管理員簽字并確認后，在開單員處開《出貨單》交財務部審核確認收現金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。
10、6所有產品銷售后，客戶反饋任何質量問題，均由銷售部首先口頭通知至成品車間主任，同時將有關書面材料及時提交生產部，協同解決處理并填寫收現金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。收現金或轉帳，加蓋收訖章及財務專用章。《客戶投訴反饋表》。
10、7遇重大質量事故，則因由銷售副總會同相關部門主管親往解決處理，并將處理結果上報總經理處。
10、8所有大宗經銷商銷售部應接到對方現金或轉帳支票、電匯單據之傳真件后，由財務確認，銷售部方可予以開單發貨。
10、9調貨產品操作規程:。
10、9、1調往其他公司時，應由該公司銷售部首先將每批產品填具《調貨計劃通知單》，及產品《質檢報告》同時傳真至需發公司銷售部，并由銷售部副總簽認，銷售部蓋章后并回傳后方可發貨。
10、9、2銷售部安排好調貨產品的儲運后，將《貨運單》及其他相關票據傳真至調入方，并由對方財務及銷售簽認回傳。
10、9、3調入方收到產品后，應及時對所調入產品進行清點并檢查破損狀況，并將數量、等級、破損數填具收貨清單后傳真至調貨方，對方銷售及財務簽認后回傳。
十一、銷售部內務管理辦法:。
11、1引銷員務必熱情接待所有客戶，作到耐心有禮，服務周到不得與客戶爭吵;。
11、2所有運做程序務必嚴格依照銷售部操作程序運行;。
11、3不得擅自帶給公司有關產品質檢標準;。
11、4所有《銷售合同》的簽定均務必根據第十二條款合同管理規定實施執行;。
11、5未經公司財務許可不得私自欠款發貨;。
11、6對客戶投訴務必做到百分之百的解決。
十二、銷售合同管理:。
12、1銷售部在理解合同前應對每一份銷售合同進行審核，旨在保證本企業產品能滿足合同要求。
12、2所有銷售合同的簽定均由銷售部經理及分公司總經理簽字。
12、3銷售合同務必加蓋公司方為有效。
12、4銷售合同務必統一由電腦管理，電腦打印。
12、5所有《銷售合同》務必以公司統一藍本，任何人及部門不得私自改動。如確需做出修改，需經銷售副總及總公司審核批準后方可修改。
12、6大宗工程合同的簽定均由銷售部經理會同總經理、銷售副總、科研所主管、生產廠長作出合同評審填寫《合同評審表》，并由全體評審人員簽字，分公司總經理批準，分公司總經理外出時由生產廠長代為執行。
12、7大宗工程合同的簽定均以《工礦合同》為藍本。如遇特殊狀況確需做出改動，需經銷售副總及總公司批準，銷售經理簽字方可生效。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇三
一、學校食堂應對食品進行留樣，以便于必要時檢驗。
二、留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
三、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品，不得特殊制作。
四、原則上留樣食品應包括所有加工制作的食品成品，其它情況可根據需要由監管部門或餐飲服務提供者自行決定留樣品種。
五、
五、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g。
六、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏箱內，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時間、品名、留樣人。
七、一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時提供留樣樣品，配合監管部門進行調查處理，不得影響或干擾事故的調查處理工作。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇四
1.加強管理人員的安全意識,健全安全生產管理組織機構,制定全員安全生產責任制。
2.對重大危險、危害因素,編寫切實可行的事故應急預案。
3.從業人員全部經過安全教育,培訓后成績合格持證上崗。
4.加強職工安全教育,操作時嚴格執行操作規程。
5.重大危險、危害因素消防配置必須符合國家規定。
6.重大危險源罐區儲罐必須標明介質的名稱和危險物品標志。
7.重大危險、危害因素由專人保管,管理人員必須有高度的責任感且熟悉危險化學品儲存規定。
8.重大危險、危害因素、有毒現場必須備防護、防毒器材及救治藥品。
9.重大危險、危害因素必須設立良好的防雷接地并定期檢測。
10.建立重大危險、危害因素檢測、評估和監控措施,并報所在區縣和市安監局備案。
11.重大危險、危害因素現場必須保持消防通道暢通。
12.重大危險、危害因素區域設置火災報警裝置。
13.建立事故檔案,按照“四不放過”要求,認真處理,并保持有效記錄。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇五
第 1 條 為貫徹xx集團發展戰略,加強集團及各下屬公司經營管理的計劃性,促進xx集團各業態持續健康發展,特制定本管理制度。
第 2 條 年度經營計劃是xx集團加強資源宏觀管理、調控投資規模、實現公司發展戰略規劃的重要管理措施,是保證公司資產運營安全、經營管理有序、效益穩步提高的重要手段,也是考核各級管理者的重要依據。
第 3 條 年度經營計劃包括xx集團和下屬公司及部門兩級,xx集團按照“統一計劃、分級管理”的原則,進行調控和管理。
第二章 組織和職責
第 4 條 xx集團總裁委員會負責審批xx集團年度經營計劃,聽取年度經營計劃的執行結果。
第 5 條 xx集團下屬各子公司總經辦負責審批各子公司年度經營計劃,聽取年度經營計劃的執行結果。
第 6 條 xx集團總裁委員會負責審議xx集團年度經營計劃和xx集團各下屬公司(部門)的年度經營計劃。
第 7 條 xx集團管理中心負責審核年度經營計劃和年度經營計劃執行分析報告,并負責向總裁委員會提交需要審議的年度經營計劃和年度經營計劃執行分析報告。
第 8 條 xx集團管理中心是年度經營計劃編制組織部門,負責組織各計劃單位編制年度經營計劃,并負責編制xx集團年度經營計劃。
第 9 條 xx集團管理中心是年度經營執行管理部門,負責檢查各計劃單位計劃執行情況,并負責編制xx集團年度經營計劃執行分析報告。
第 10 條 xx集團各下屬公司是xx集團的二級計劃單位,總經理是本公司的年度經營計劃負責人,負責本公司年度經營計劃預案的提出,并組織實施本公司的年度經營計劃。
第 11 條 xx集團總部各職能部門是xx集團的二級計劃單位,部門經理是本部門的年度經營計劃負責人,負責本部門年度經營計劃預案的提出,并組織實施本部門的年度經營計劃。
第三章 年度經營計劃的內容
第 12 條 年度經營計劃內容不僅包括目標,而且應該包括制定目標的主要依據和實現目標的主要措施,以及完成計劃的風險分析,預測影響計劃執行的各種不確定因素和補救辦法。
第 13 條 年度經營計劃的主要目標要按季度進行分解,必要時還應該按月度進行分解。
第 14 條 xx集團集團公司的年度經營計劃內容包括但不限于:
(1) 業務經營(收入、利潤)目標
(2) 財務(投資、融資、資金使用)計劃
(3) 費用計劃
(4) 網絡建設和改造計劃
(5) 人力資源規劃和員工培訓計劃
(6) 公司管理制度建設計劃
第 15 條 各地市公司的年度經營計劃內容包括但不限于:
(1) 業績綜合評價各項目標
(2) 財務(投資、融資、資金使用)計劃
(3) 市場開發(業務開發和客戶開發)計劃
(4) 費用(營業費用、管理費用、財務費用)計劃
(5) 網絡建設和改造計劃
(6) 人力資源規劃和員工培訓計劃
(7) 公司管理制度建設計劃
第 16 條 財務部的年度經營計劃包括但不限于:
(1) 財務(融資、資金使用)計劃
(2) 資產盤點計劃
(3) 部門費用計劃
第 17 條 審計部的年度經營計劃包括但不限于:
(1) 例行審計計劃
(2) 部門費用計劃
第 18 條 人力資源部的年度經營計劃包括但不限于:
1、薪酬和福利成本總額計劃
2、公司員工招聘計劃
3、公司員工培訓計劃
4、部門費用計劃
第 19 條 投資部的年度經營計劃包括但不限于:
(1) 地市公司整合進度安排
(2) 資金計劃
(3) 部門費用計劃
第 20 條 管理中心的年度經營計劃包括但不限于:
(1) 外派人員選派和培訓計劃
(2) 下屬公司業績考核計劃
(3) 部門費用計劃
第 21 條 辦公室的年度經營計劃包括但不限于:
(1) 后勤設施投資和改造計劃
(2) 辦公用品采購計劃。
(3) 部門費用計劃
第 22 條 工程管理部的年度經營計劃包括但不限于
(1) 工程施工計劃
(2) 部門費用計劃
第四章 年度經營計劃的編制
第 23 條 年度經營計劃的編制依據包括:戰略規劃、前年經營實際情況、本年的經營環境。
第 24 條 xx集團各下屬公司(部門)于每年12月1日前向管理中心提交本公司(部門)的年度經營計劃(草案)。各下屬公司(部門)應該根據前年經營實際情況和本年的經營環境編制年度經營計劃(草案),以保證計劃的科學性和可行性。
第 25 條 xx集團管理中心根據xx集團的戰略規劃和各下屬公司(部門)的實際情況,在各下屬公司(部門)年度經營計劃(預案)的基礎上編制各下屬公司和部門的年度經營計劃(預案),并于每年12月10日前向負責管理中心的副總提交。
第 26 條 xx集團負責管理中心的副總于每年12月15前完成對各所屬公司(部門)的年度經營計劃(預案)的審核工作,并負責提交總裁委員會審議。
第 28 條 xx集團各所屬子公司外派小組組長、分公司總經理、部門經理均列席總裁委員會,參與年度經營計劃(預案)的討論和審議工作。
第 29 條 xx集團各下屬公司(部門)根據總裁委員會的審議意見,于每年01月10前完成各下屬公司(部門)的年度經營計劃(建議案)的編制工作。
第 30 條 xx集團管理中心根據各下屬公司(部門)的年度經營計劃(建議案),于每年01月15前完成xx集團年度經營計劃(預案)的編制工作。
第 31 條 xx集團各下屬子公司于每年01月31前完成各公司年度經營計劃(建議案)的審批工作,各子公司根據總裁委員會決議編制出年度經營計劃(決案),并報送xx集團管理中心存檔。
第 32 條 xx集團管理中心根據各下屬公司的年度經營計劃(決案),于每年02月05前完成xx集團年度經營計劃(建議案)的編制工作。
第 33 條 xx集團總裁委員會于每年02月15前完成對xx集團年度經營計劃(建議案)的審批工作,管理中心根據總裁委員會決議編制出年度經營計劃(決案),并將年度經營計劃(決案)發送至各下屬公司(部門)。
第 34 條 xx集團各所屬子公司董事要敦促子公司按照統一時間要求完成年度經營計劃的編制、修正和審批工作。
第五章 年度經營計劃的執行管理
第 35 條 xx集團管理中心統一負責公司年度計劃執行管理工作。
第 36 條 在公司經營環境發生重大變化而導致計劃與實際情況出現明顯不符時,xx集團管理中心可以提出年度經營計劃調整議案,經由主管上級審核和xx集團總裁委員會審議,并報總裁審批后執行。
第 37 條 xx集團管理中心要經常性了解和考察各下屬公司的年度經營計劃的執行情況,并提出相應的建議,以幫助下屬公司更好地完成年度經營計劃。
第 38 條 管理中心建立計劃執行情況報告制度,各二級計劃單位于每月5日將本月計劃執行情況向管理中心提交書面報告。
第 39 條 xx集團各所屬子公司總經理必須責成所轄公司于規定時間內將計劃執行情況向xx集團管理中心提交相關書面報告。
第 40 條 管理中心綜合各二級計劃單位的提交的經營計劃執行情況分析報告,于每月10日前,編制出集團公司的經營計劃執行情況分析報告,并向主管上級提交。
第 41 條 主管上級負責審核經營計劃執行情況分析報告,并向總裁委員會提交。
第 42 條 總裁委員會每月召開一次經營計劃分析例會,討論經營計劃執行情況分析報告,分析經營實際和經營計劃產生偏差的原因,并商議糾正偏差的措施。
第 43 條 管理中心經理、各下屬子公司外派小組組長、分公司總經理、總部部門經理列席經營決策委員會召開的經營計劃分析例會。
第 44 條 xx集團管理中心根據經營計劃分析例會的會議決議,編制成各二級計劃單位年度經營計劃糾正措施,并發放到各二級計劃單位。
第 45 條 xx集團各二級計劃單位負責人負責落實年度經營計劃糾正措施,確保年度經營計劃的全面落實。
第 46 條 xx集團各地市公司的年度經營計劃執行情況是管理中心考核各地市公司業績的主要依據。
第 47 條 xx集團各下屬公司和各部門的年度經營計劃執行情況是管理中心考核各子公司外派人員、分公司經理和部門經理的重要依據。
附則
第 48 條 本制度由xx集團管理中心起草和修訂,經由xx集團總裁委員會審批后發布。
第 49 條 xx集團各下屬公司可根據本制度制定實施細則。
第 50 條 本制度自發布之日起施行。
第 51 條 本制度由xx集團管理中心負責解釋。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇六
根據《食品安全法》的規定，我單位制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除事故隱患。
1.成立食品安全事故處置領導小組，單位主要負責人任組長，全面負責食品安全事故處置工作。如發生食品安全突發事件立即啟動應急處理工作預案。
2.確保在第一時間將病人送往醫院進行搶救，保證病人的生命安全;并采取有效措施把對病人的傷害控制在最小范圍。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據。
3.保護現場，保留樣品。立即停止銷售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現場，無關人員不得進入廚房操作間。
4.必須在第一時間(自事故發生之時起2小時之內)向所在地的食品藥品監督管理局、衛生局報告。
5.配合食品藥品監督管理等部門進行調查。如實反映情況，提供食品原料采購索證相關資料、庫房保管情況和出入庫記錄，協助查清中毒食品或可疑中毒食品的來源、數量、加工數量、剩余量等情況，一旦食物中毒食品確定，還應協助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。
6.事后應根據衛生監督部門的指導對場所物品進行消毒處理。
7.事故責任追究，對導致事故起因的相關責任人;瞞報，謊報和不及時上報的行為;及事故處理過程中玩忽職守、推諉責任影響食品安全事故處置方案實施的行為進行嚴肅追究。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇七
為了創建一支高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶公司制定了以下嚴格的管理規章制度，望各位員工自覺遵守!
1.1、全體員工要團結一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。
1.2、全體員工按照本店編排時間表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續;上班時間要衣冠整齊干凈，穿工作服，佩工作卡，保持整潔。上班前不吃刺激性、有異味的食物，保持口腔衛生。
1.3、上班時間未經批準，不得離開工作場所;不長時間會客;嚴禁在工作場所內做與工作無關的活動。
1.4、不準私自帶他人進入工作地點，不得私自將本店物品帶出或贈予他人。
1.5、保守本店經營機密。
2.1、敬業，積極進取，努力學習專業知識，不斷提高業務水平和工作能力，提高服務質量。
2.2、不因自己心情而影響工作質量。不要把任何不愉快的心情帶入本店，不要把不愉快心情強加于顧客、同事身上，給別人帶來不愉快。
2.3、切實服從上司的工作安排和督導，按照要求完成本職任務。不得頂撞上司，不得無故拖延、拒絕或終止上司安排的工作，如不滿可向上一級投訴，尋求合理的解決途徑。
2.4、有合作精神，做好本職工作的同時，還要為同事創造條件，注重服務質量，使客人對服務無可挑剔。
2.5、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理;因責任心不強，不按服務規范操作而造成的人為錯誤或影響發型效果，當事人要受到經濟處罰。
3.1、記住顧客是我們的老板;在店里，顧客是最重要的，不要忽視顧客的需求，不要給顧客出難題;任何情況下，均不得與顧客發生爭執。
3.2、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”(即帶位、送茶、介紹產品、發質知識)。在顧客進店前應及時把門拉(推)開，側身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。在帶入后，要很小心的問顧客需要什么服務;在服務中要通過拉家常、談工作、天氣等找到顧客感興趣的話題，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通;在介紹服務時注意運用專業語言，當顧客很煩，對你語言過重時，不能露出不滿表情，應婉轉而得體地把話題引向別處。
3.3、多用禮貌用語，熱情接待顧客，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以真摯的態度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜。
3.4、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作不推諉，不拖拉;接待客人要善始善終，交接工作要清楚。
3.5、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語，上班要按本店要求的`標準進行服務，接送客人要有道謝聲，工作出現差錯和失誤要有致歉聲。
3.6、多學溝通技巧，不勉強顧客作其它消費或勉強其購買產品。
3.7、結賬時要禮貌待客，對客人應付的現金清點后要復述一遍，防止出錯單，跑單現象。
3.8、及時處理客人或同事遺留的物品，并向店長報告。
3.9、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發現問題要及時報告。
4.1、每一位員工有責任保持本店環境的整齊、清潔，不得隨地丟雜物，同心協力勸導顧客自覺遵守，維護本店正常秩序。
4.2、搞好區域衛生。員工在為顧客服務完后，要及時把頭發等地面雜物清掃干凈。
4.3、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處，并清理干凈。
5.1、本店要求每位員工統一手法、統一技巧，不斷提高每位員工的技能。
5.2、養成節約用電、用水、節約使用產品和易耗品的良好習慣，愛護公物;看到將要壞的地方立即通知維修。
5.3、對儀器、用品應嚴格按照標準操作規程使用;如發現物品損壞或出現故障要及時報上級處理，聯系維修，以免影響工作。
5.4、如要工作中出現意外情況，上司不在又必須立即解決時，應電話聯系并自己妥善處理。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇八
按著工作性質劃分崗位職責，確定崗位目標：銷售目標、生產目標、工程目標、技術目標、質量目標、人力資源目標、行政目標。
成立銷售公司，根據渠道銷售和終端銷售的特點，劃分為：大沈陽（沈陽、撫順、鐵嶺）——終端營銷，遼南區域、遼寧其他區域、吉林區域、黑龍江區域、內蒙區域——渠道銷售網絡。
一線生產工人：基礎工資1800元+滿勤獎200元+績效xxx元；
生產管理人員：基本工資+產量獎（質量控制）+目標獎。
技術人員：基本工資+新產品開發獎+目標獎。
質量人員：基本工資+質量目標獎。
行政人員：基本工資+工作目標獎。
勤雜人員：基本工資+滿勤獎。
“一責、一控、一檢”——下道工序為上道工序負責制，嚴格執行過程監控，落實產品入庫前終檢。
建立日常事務處理“日例會”（15分鐘——30分鐘）、每周生產調度會、每月經濟活動分析會、每月產品質量分析會、經理辦公會、車間工人晨會（5分鐘—10分鐘）。
人力資源部門做好日常考評和考核，透過不同形式的培訓提高工人的技能。
三三項目管控：“工期、質量、安全”，確保工期三因素——人員、材料、資金，確保質量三因素——產品質量、安裝質量、管理質量，確保安全三因素——人員安全、材料安全、運輸安全。
“用心經營、用心管理、用心工作”，認真做事只能把事做對，用心做事才能把事做好。
建立“嚴格的紀律，強力的執行力和落實力，高效率、高業績、高回報”的企業管理模式。
團結才能生存、團結才能共贏、團結才能發展。
執行和落實是現代企業管理的關鍵，科學的管理手段、優秀的營銷方案、最佳的生產計劃、完善的工作流程，執行的不徹底，落實的不堅決，都是一紙空文，經營管理者最主要的任務就是——執行和落實。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇九
1、實行主管部門負責制，經營點由總務處負責對外發租、發包，并由該部門負責安全管理工作。
2、總務處對承租、承包方當事人應嚴格審查身份證件和有關證、照，并及時將審查情況報校長室備案。
3、必須居住在經營點內的人員，必須到總務處辦理臨時居住登記手續。
4、總務處與其簽訂的合同、協議書上必須有安全責任條款和違章處罰辦法，必要時應取得一定數額的治安保證金。
5、主管部門應定期派員組織用火、用電等安全檢查，嚴禁私拉亂接電源和超標準使用大功率電源的電器設備。
6、承租經營者不準經營有害學生身心健康的物品或劣差過期食品，嚴防發生集體中毒事故。
7、承包人應加強自身的安全管理、落實安全防范措施，確保承包期內不發生安全事故。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十
為加強服務區的經營管理，提高服務質量和管理水平，根據市路政局《上海高速公路服務區規范服務標準》等文件規定，結合各路段實際，制訂本管理規定。
一、各片區負責服務區經營服務的監管；養護管理單位對服務區的經營服務工作履行檢查、監督和養護的管理職能；其他經營單位具體負責服務區各自范圍的經營服務。養護管理單位應當根據實際情況設立服務區的專門管理部門或者指派專人負責。
二、服務區經營單位應當根據規劃，做好加油站、超市便利店、餐飲部等經營性服務。
三、服務區經營管理單位（以下簡稱經營單位）不得擅自改變或調整規劃許可的規模或者服務功能。
四、經營單位應遵守法律、法規、規章和相關行業管理部門的各項規定，做到依法經營、證照齊全，明碼標價、公正誠信，文明經營、規范管理。
五、經營單位應組織服務區的工作人員進行上崗前培訓和上崗后的繼續教育。服務區的各類工作人員應當掛牌上崗，統一著裝。
六、經營單位應參與制定和遵守服務區經營的規章制度、服務規范和應急預案。
七、經營單位應按相關行業管理部門的要求，對服務區的經營性設施進行維護，使其保持完好并處于良好的工作狀態，并且免費為過往車輛和司乘人員提供便民利民服務；服務區內應晝夜不間斷正常供電、供水，提供加油、購物、用餐；公益性設施應當晝夜不間斷提供服務。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十一
1、在總經理的領導下積極開展各項工作，對總經理負責。
2、搜集國內外相關行業政策，積極市場調研，根據公司發展戰略組織制定營銷戰略規劃，參與公司重大經營決策。
3、制定公司年度銷售目標，并組織編制年、季、月度銷售計劃，總體部署并監督銷售計劃的執行，適時合理地簽訂供貨合同，確保銷售計劃的順利完成。
4、采取靈活的經營策略，及時完成回收款任務，加速公司資金周轉，保證混凝土公司的良性運行。
5、從全局的高度優化混凝土公司的業務資源，積極調配混凝土各分公司之間的生產任務，充分發揮各分公司的資源優勢，確保生產任務的順利完成。
6、建立并完善所屬部門的各項規章制度，并監督檢查實施情況，抓好業務人員的考核、考評與管理教育工作。
7、定期組織召開公司的經營分析會議，編制各種經營統計報表，準確提供有關銷售收入、費用控制、結算、回款、盈虧等反映公司經營現狀的信息，為公司重大決策提供信息支持。
8、建立系統、完善的售前、售中和售后服務管理體系，認真聽取客戶的反饋意見，及時積極主動地給予解決，樹立精品意識和優秀服務品牌意識。
9、加強對業務人員的管理和培訓，提升業務人員的業務素質，打造一支品德好、業務精、效率高的營銷隊伍，不斷提高公司整體的經營管理水平。
10、加強學習，不斷提高自身的業務水平和管理水平，積極組織完成領導交辦的其他各項工作。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十二
農藥屬于有毒、易燃危險化學品，為了保證農藥經營過程的安全性，減少安全事故發生，特制定如下安全管理制度：
1、認真貫徹執行《安全生產法》、《危險化學品安全管理條例》、《農藥管理條例》等法律法規。貫徹“安全第一，預防為主”的方針。
2、農藥經營單位必須從當地安全生產監督管理部門依法取得《危險化學品經營許可證》。
3、農藥經營、儲存場所必須符合國家標準《建筑設計防火規范》、《危險化學品經營企業開業條件和技術要求》的有關規定，建筑物須經公安消防機構驗收合格。
4、經營單位主要負責人和主管人員、安全管理人員及從業人中須經國家授權的部門專業培訓，取得上崗資格。
5、農藥經營、儲存單位應建立健全完善的安全管理制度和安全檢查制度，對查出的安全隱患應及時整改。
6、經營、儲存場所須根據規模大小配備足夠的消防設施和器材。做好防火、防毒、防盜工作。
7、經營、儲存場所須根據所涉危險化學品（農藥）的性質分類、分庫存放，禁忌物料不能溫存。
8、不得經營國家明令禁止的危險化學品和劇毒農藥。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十三
為保障大市場健康發展，長期繁榮，鼓勵和保護公平競爭，保護經營者和消費者合法權益，特制定本規定。
1、禮貌經營，文明經商。使用'謝謝、你好、慢走、歡迎下次光臨'等文明用語。禁止污言穢語，謾罵消費者。
2、與消費者發生糾紛要耐心細致解決，不得推諉。
3、經營者要注意自身形象，不說粗話、衣冠整潔，商戶之間不鬧紛爭。
4、商鋪雇員須統一著裝，佩帶統一制作的工牌。
5、公共場所禁止打牌、飲酒。
1、市場內參與經營活動者，應積極學習和遵守國家的有關法律、法規，提高自身經商水平，共同維護大市場的繁榮、穩定。
2、所經營商品來源合法，貨真價實，嚴禁擺放、出售不符合衛生標準或環境污染控制標準或內容不健康或國家禁止流通的商品。
3、必須合法經營，文明經商、禮貌待客、明碼標價，嚴禁摻雜使假、缺斤少兩，欺行霸市，強賣騙賣，哄抬物價。
4、禁止采取詆毀他人等不正當手段進行銷售。
5、亮照經營，做到資質合格、證照合法齊全。
6、未經物業公司批準，業主/經營戶不得改變商鋪的用途及經營范圍、類別或品種，更不得擅自停業，歇業或將商鋪長期閑置。
7、經營做到誠信守法，不得經營假冒偽劣商品，不得經營易燃易爆及危險品（取得特種行業批準的除外）。
8、所有商品不得擺放在商鋪外部銷售，否則，市場管理員有權制止或采取相應的強制措施。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十四
一、嚴格按照安全生產制度和安全操作規程，落實安全責任，搞好安全生產，確保萬無一失。
二、制定切實可行、行之有效的安全防護措施，消防器材齊全有效，生產廠房、停車場地等要符合安全、環保和消防的各項要求。
三、要經常檢查維修設備，做到安全文明生產，嚴禁違規操作，盲目蠻干。
四、做到“三面向”（面向生產、面向市場、需向顧客），“三勤快”（手勤、腿勤、嘴勤），全心全意為客戶服務。
五、制定防治“三廢”措施，對更換的廢棄機油要按照環保部門要求，專項收集儲存，及時處理，不得對環境造成污染。
六、實現計劃性生產，要做到月月考核，負荷均衡可靠。
七、認真學習機動車維修管理有關法律法規，嚴格執行汽車維修的相關標準，接受上級主管部門督查和監管。
八、規范業務工作流程，明示業務受理程序，嚴格履行服務承諾和用戶抱怨受理制度。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十五
每一個進行各種快餐專賣的快餐店，對于員工管理的內容應有禮服、工作態度、考勤等方面組成。以下是某快餐店員工管理制度的范本，僅供參考。
一、十要。
二、十不要。
（一）在公司內口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。
1要微笑，以發之內心的微笑為顧客服務；
2要整潔，
3要禮貌，
（三）在工作時間內偷閑、瞌睡、精神萎靡者。
（四）在工作時間內擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。
員工有下列情形之一者，經調查屬實給予解雇:。
1借端聚眾罷工、怠工煽動工潮者。
2故意損壞公物經查明屬實者。
3工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。
4違抗命令情節重大者。
5竊取公物者。
6見災不救，釀成大禍者。
7有舞弊情形經查明屬實者。
8在店內毆人成傷，情節重大者。
9威脅店長及在職員工者。
10工作時間內睡覺者。
11在店內賭博者。
12破壞團體名譽或散布謠言，影響工作秩序者。
13利用職務之便利私用店內材料，制造或修理私人物件者。
14捏名誣控同事者。
15疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。
三福利培訓及請假。
1員工工資均按月支付，工資等給標準依國家規定辦理。
2新進員工工資，由店長及所擔任的工作擬訂，送由總經理核定。
3新進員工工資不得高于同一店內具有相當資格條件的原有員工的現支工資。
4員工工作未滿一日應按實際工作時間比例計算工資。
5員工加工，按每小時計給工資。
6為增進員工技能及知識水準，視實際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓課程，員工不得無故拒絕參加。
7員工患傳染病者，應予停止工作，依照規定給假治療，經醫師證明確已痊愈后方準復職。
8員工傷亡恤助，依勞動法的規定辦理。
9員工退休，依勞動法的規定辦理。
10員工出差，填寫員工出差簽派單，呈經店長核準后，交總經理。因故延長出差時間時，請示店長補準。
11員工于星期例假日、臨時規定之假日，均予給假休息，工資照給。
員工繼續工作滿一定期間者依下列規定給予特別休假:。
1年以上未滿三年者7日。
3年以上未滿五年者10日。
5年以上未滿十年者14日。
10年以上者每年加給1日，其總數不得超過30日。
12員工請假依下列規定處理之:。
（一）因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內不給工資。
（二）因疾病必須治療者得檢具公立醫院或指定的醫院證明請給病假，每年不得超過30日，住院者，不得超過一年。逾限一年后尚未痊愈無法復工者，規定予以解雇。
（三）因結婚者得請給婚假3日，假期內工資照給。
（四）承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假3日，子女得喪假。
3日。假期內工資照給。
（五）女性員工分娩者得給娩假四星期，流產并經公產醫院或醫務室證明懷孕三個月以上者給假二星期。
（六）全月不請假者，給予相當一日工資的獎工一日。
13員工請假均應填具請假單，呈經店長核準后方得離工，否則以曠工論，店長應將員工請假單即日送交總經理核辦。
14請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到而于事后補假者，均應提出確實證明，須經店長核準。
15公傷病經公立醫院或勞保指定醫院證明必須休養者，申報店長給予公傷假。
16請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。
17請假期內所遺工作由直接店長指定代理人，員工離開前應將工作及有關資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十六
1、上班必須嚴格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不準擅自離崗；服從工作安排，按時按規范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。
2、女員工：上班不準濃妝艷抹，長發要盤起，短發不過肩，留海不超過眼睛，不準梳過于夸張的發型；不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水；上班時間不準戴手鐲、耳環、項鏈等飾物。
3、男員工：頭發不準染發，不留胡須，不留長指甲，勤修面。
4、衣服要整潔，無油漬、無皺痕。
5、大堂服務員在為客人服務過程中要掌握輕重緩急：先幫客人有良好的酒就座，客人入座后先送上例湯；然后到客人面前點餐，水推銷意識。
6、大堂服務員要面向就餐客人；不要背對客人、倚窗往外望或聊天等，要時刻注意客人就餐狀態，隨時隨地為客人提供服務；如有客人抽煙，及時為客人送上煙灰缸。如有客人要茶水的，及時為客人送上茶壺、茶杯等。
7、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來本店的每一位客人，哪怕他只要了一盤青菜或是與熟人就座，也可及時送上一個例湯，并可向他（她）推介本店特色。
8、當上菜速度較慢、客人等了較長時間才上菜時，服務員在報完菜名后要對客人說“先生（小姐）或靚仔（靚女），對不起，讓您久等了，您的飯菜，請慢用。”
9、對突發事件和客人投訴能靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報。避免人員的轉換，時間的拖延，而使投訴的性質和發展惡劣化。
10、所有員工要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協同作戰，互相幫助。
11、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打噴涕應適當遮掩。
12、檢查儀容，儀表應到衛生間或客人看不到的偏僻處。
13、凡違反以上規定一次視情節輕重扣款5元，一月內無出現差錯者獎勵50元。
二。衛生工作制度。
a、個人衛生。
2
1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭、不能有頭屑、身體不能有異味。
2、衣服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
3、大、小便后手要洗凈、擦干。
b、區域衛生。
1、地面無雜物、桌凳按要求擺放整齊美觀。
2、桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。
3、工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。
4、不準亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛生。
5、門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網。
6、衛生間要保持干凈、整潔、無異味，衛生工具擺放整齊。
7、每天員工輪流值班，保持衛生清潔。每天晚餐后搞一次掃除。
8、違反以上規定者，視情節輕重罰5——10元/次。
三。勞動紀律。
1、提前十分鐘到崗，換好衣服，檢查好儀容、儀表。
2、上班時間站立規范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規定時間在自己區域站立規范，面帶微笑迎接客人的到來。
3、遇到客人，要主動問好點頭致意，不能視而不見。
4、客人來了要說歡迎光臨。在服務過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，“請慢走，歡迎再次光臨”。
5、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態度問題導致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔。
6、拾到客人物品必須上交，并盡快與客人取得聯系，不準私自留藏，占為已有。
7、如遇客人較多時，不得擅自離崗。否則所造成的后果由本人承擔。
8、不準在餐廳內奔跑，不準在餐廳大吼大叫、大聲說話。
9、不得罷工，或聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露餐廳的商業機密或抵毀餐廳形象。
10、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾爭辯。
11、違反以上規定者，視情節輕重罰10——20元/次。
1、餐廳所有設備設施，不能私拿、私用，若有拿了餐廳物品應及時歸還。
2、不能隨意亂開電燈、電扇、電視機，客人走后應立即關閉多余的電燈、風扇。
3、每天必須檢查電視機、電燈、衛生間下水道、廚房設備等工作是否正常，如有異常立即上報。
4、如已知某物品不能使用，不可強行使用，否則造成的后果由本人承擔。
5、刀手在切肉或菜時，必須認真執行老板的吩咐，切好切細，不能浪費。
6、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，煤氣是否關掉。廚房人員必須檢查當天物品用量，并準備明天的購物清單。
7、餐廳的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設備、設施者，如有損壞照價賠償。
8、堅決把好食品衛生關，做到變味、變質食品不上餐桌。
9、違反以上規定者，視情節輕重罰10——20元/次。
服務是為了給顧客提供一種滿意的活動領域，良好的服務是自我形象的樹立，顧客不滿意等于我們的失敗，所以我們一定要盡心盡力。
一、餐廳常用服務禮貌用語：
1、接送語。
“您好，歡迎光臨！”“請問坐那里？”
2、向客人提問時。
您好！請問您一共幾位？
3、點餐時。
請問可以點餐了嗎？
4、復單時。
對不起，打擾一下，請問您點的是xxxx，對嗎？
5、詢問時。
對不起，我沒聽清，請您再說一遍好嗎？對不起，能否請你說慢一點兒？
6、點單結束時。
多謝，請稍等。
7、當客人招呼時。
打擾一下，請問有什么需要？
打擾一下，我能為您做點什么嗎？
8、服務過程中，需打擾客人時（非常重要）。
對不起，打擾一下。
9、上餐時。
打擾一下，這是您點的xxxx。
10、當受到客人贊美時或受到客人致謝時。
非常高興為您服務。別客氣！
11、向客人致歉時。
對不起，讓您久等了！請原諒！
12、當客人的要求你無法滿足時。
對不起，這個問題我去問一下再答復您，請稍等片刻！
13、當客人想發問卻猶豫不決時，應主動上前：
您有什么需要嗎？
14、買單。
（1）“請問先生/小姐（或靚仔/靚女），哪位買單？”后報上金額，“先生/小姐（或靚仔/靚女），您共消費了xx元。”
（2）應雙手接錢，確認（真/偽）無誤后，“先生/小姐（或靚仔/靚女），收您xx元。”若需找零，“請稍候，為您找零。”
（3）找零時，雙手遞送，并致詞：“先生/小姐（或靚仔/靚女），找您xx元，請拿好，謝謝您的惠顧。
（4）送客請慢走，歡迎再次光臨！
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十七
第一條、為規范保健食品生產經營行為，保證產品質量，做到產品可追溯，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等有關法律法規，制定本規定。
第二條、在中國境內從事保健食品生產經營的企業應當按照本規定加強和規范索證索票和臺賬管理。
第三條、生產經營企業應當建立索證索票和進貨查驗記錄制度，索取并查驗供貨者資質及相關產品質量安全的有效證明文件，留存相關票證文件建檔備查，同時加強臺賬管理，如實記錄購銷信息。
第四條、生產經營企業應當設立相關部門或指定專人負責索證索票、進貨查驗和臺賬管理工作，及時整理有關檔案文件，相關人員應當經過培訓。
第五條、應當按供貨者、供貨品種或供貨時間建立健全索證索票、進貨查驗記錄和購銷臺賬檔案，有關文件應當保存至產品保質期結束后1年，且保存期限不得少于2年。保健食品生產經營企業應逐步實現信息化管理，建立電子檔案。
第六條、涉及保健食品經營企業的市場開辦者應當建立健全保健食品安全管理制度，明確保健食品安全管理責任，定期對入場經營企業的索證索票、進貨查驗和臺賬管理情況進行檢查。
第七條、保健食品生產企業應當向經營企業提供生產企業有關資質、產品批準證書（含技術要求、產品說明書等）和企業產品質量標準、檢驗報告以及產品銷售單據等信息。必要時要審查并索取經營企業的經營資質。
第八條、生產企業索證應當包括以下內容：
（一）供貨者的營業執照或有關證明文件。
（二）原料、輔料、包裝材料生產企業的生產許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。涉及進口的，應當索取出入境檢驗檢疫部門出具的證明文件。
（三）原料、輔料、包裝材料的出廠檢驗合格證明。涉及檢疫的，應當索取檢疫合格證明。
（四）涉及商標、條形碼印刷的，應當索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證。
（五）法律法規規定的其他材料。
無法提供文件原件的，可以提交復印件；復印件應當逐頁加蓋生產企業或供貨者的公章并存檔備查。
第九條、生產企業索票應當索取供貨者出具的銷售發票及相關憑證。憑證應當至少注明原料、輔料、包裝材料的名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、單價、金額、銷售日期。
第十條、經營企業索證應當包括以下內容：
（一）保健食品生產企業和供貨者的營業執照。
（二）保健食品生產許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。
（三）保健食品批準證書（含技術要求、產品說明書等）和企業產品質量標準。
（四）保健食品出廠檢驗合格報告。進口保健食品還應當索取檢驗檢疫合格證明。
（五）法律法規規定的其他材料。
無法提交文件原件的，可提交復印件；復印件應當逐頁加蓋保健食品生產企業或供貨者的公章并存檔備查。
第十一條、經營企業索票應當索取供貨者出具的銷售發票及相關憑證。憑證應當至少注明保健食品的名稱、注冊證號、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、單價、金額、銷售日期。
第十二條、實行統一購進、統一配送、統一管理的連鎖經營企業，可由總部統一索取查驗相關證、票并存檔，建立電子化檔案，供各連鎖經營企業從經營終端進行查詢索證情況。各連鎖經營企業自行采購的保健食品，應當按照要求自行索證索票。
第十三條、生產企業購入原料、輔料、包裝材料或經營企業購入保健食品的，應當索取同批次產品的出廠檢驗報告，檢驗報告應當符合國家有關標準要求。
第十四條、生產經營企業應當實行臺賬管理，建立購貨、銷售臺賬，并如實記錄。
第十五條、購貨臺賬按照每次購入的情況記錄，內容至少包括：名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、產地、購進價格、購貨日期、供貨者名稱及聯系方式等信息。
第十六條、銷售臺賬按照每次銷售的情況記錄，內容至少包括：名稱、規格、數量、生產日期、生產批號、保質期、產地、銷售價格、銷售日期、庫存等內容，或保留載有相關信息的銷售票據。
生產企業和從事批發業務的經營企業還應當詳細記錄購貨者名稱、住所以及聯系方式等流向信息。
第十七條、應當如實記錄質量不合格的原料、輔料、包裝材料或保健食品的召回、退貨、銷毀等處理情況。
第十八條、本規定由國家食品藥品監督管理局負責解釋。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十八
1、質量部負責提出公司的質量管理制度草案，經總經理批準后下發。全體員工必須嚴格遵照執行。
2、公司以“誠信、質優、安全”為宗旨，一切經營活動必須遵循“質量第一、確保安全”的質量方針。
3、部門經理是質量管理第一責任人，對部門質量管理工作負全面責任。公司全體員工要根據各崗位職責，確保公司質量方針的全面落實。
4、質量管理部每季度根據各部門、各崗位職責對公司質量方針的執行情況進行檢查，檢查結果將作為年終考核的依據之一。
5、對檢查中發現的問題，各部門、各崗位必須在一周內查明原因，制定糾正措施并完成整改。
二、索票索證和銷售制度索票索證和銷售制度。
1、在經營過程中嚴格執行索票索證制度保證產品來源渠道合法和質量安全，購進產品時應當向生產商或供貨商索取以下票證：1)證明生產商或供貨商主體資格的證照，包括營業執照、食品生產許可證和衛生許可證等。2)證明產品來源合法性的發票、收據或合同、協議、供貨單、調撥單、報關單等票據。3)證明產品質量的合格證、檢疫證明、檢驗報告等。4)證明生產商或供貨商所提供產品標識合法性的質量認證標志證書、強制性認證證書、商標注冊證。
2、首次交易時，索取的有關證照和證明材料，查驗后復印保存。上述證照和證明材料如變更或改動，應當隨時索取，并復印保存，沒有變更或改動的，應當每年核對一次。
3、每次與生產商或供貨商交易時，都應當索取規定的有關票證和證明材料，并保存原始票據和證明材料復印件。
4、對進貨產品索取的票證等有關證明資料分類建檔保存備查，設專人保管。保存期限不得少于一年。
1、所有銷售人員必須經衛生知識和產品知識培訓后方能上崗。
2、應嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》、《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
3、嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質量不合格，過期失效、或變質的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。
5、衛生管理員負責做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等工作，指導營業員每天上下午各一次做好營業場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。
6、在營業場所內外進行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的宣傳資料)，要嚴格執行國家有關的法律法規;未取得廣告批準文號的，不得在營業場所內外發布廣告;廣告批文超過有效期的，應重新辦理審批手續。
1、公司全體員工均應保持經營場所的干凈、整潔。
2、經營場所內不得存放有毒、有害物品。
3、經營場所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經營場所內。
5、個人辦公區間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。
6、不得在經營場所內用餐，如需用餐需在公司統一規定的區域內。
7、注意個人衛生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應保持有效狀態，發現故障應及時報告衛生管理員，衛生管理員應立即采取措施加以解決。
1、倉庫劃分為待驗區、合格品區、不合格品區，各區應放置明顯標志。
2、所有入庫產品應分區、分類擺放在規定的區間，出入庫帳目應與貨位卡相符。
3、應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質量。
4、應合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。
5、倉庫內應保持干燥、整潔、通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設施配置齊全、措施得當。
6、倉庫應定期做好清潔衛生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛生，每月進行一次消毒、殺菌，并作好記錄。
7、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。
8、倉庫內不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
1、從事經營活動的每一位員工每年體檢一次。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫院體檢,合格后才可重新上崗。
4、公司發現有患傳染病的職工后,相關接觸人員必須立即進行體檢,確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。
5、每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發生時,必須立即報告,以確保保健食品不受污染.
6、在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發，注意個人衛生。
7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
(二)從業人員培訓制度。
1、各級管理人員、經營人員及與經營活動有關的維修、保潔、倉儲、服務等人員，均應按《中華人民共和國食品衛生法》和《保健食品管理辦法》的規定，根據各自的職責接受培訓教育。
2、質量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報總經理批準后下發實施。行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育、培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案。
3、培訓方式以企業定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔。任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。
4、新錄入員工、轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包括《中華人民共和國食品衛生法》、《保健食品衛生管理辦法》等相關法律法規，崗位職責、各類質量臺帳、記錄的登記方法等。培訓結束后統一考核，不合格者不得上崗。
5、參加外部培訓及在職接受繼續學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。
6、企業內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試，現場操作等考核方式，并將考核結果存檔。
7、培訓和繼續教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據。
五、保健食品進貨查驗、進貨記錄、檔案管理制度。
1、采購保健食品時必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業紅色印章的有效的《衛生許可證》《營業執照》《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝、標簽、說明書和樣品實樣，并建立合格供貨方檔案。進口保健食品必須有對應的《進口保健食品批準證書》復印件及口岸進口食品衛生監督檢驗機構的檢驗合格證明。
2、采購保健食品應簽訂采購合同，并有明確質量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應提前簽訂明確質量責任保證協議。
3、購進的保健食品必須有合法真實的票據，做到票、帳、貨各項內容相符，并按日期順序歸檔存放，票據至少保存二年。
4、對購進保健食品的品名、規格、批準文號、生產批號(日期)、有效期、生產廠商、包裝、標簽、說明書等內容進行查驗，按規定建立完整的購進記錄，購進記錄必須注明保健食品品名、規格、有效期、生產廠商、供貨單位、購進數量、購貨日期等，購進記錄至少保存壹年。
5、購入首營品種還應向供貨商索取加蓋企業紅色印章的保健食品批準文號證明文件、質量標準和該批號的保健食品檢驗報告書。
6、嚴禁采購以下保健食品：(1)無《衛生許可證》生產單位生產的保健食品。(2)無保健食品檢驗合格證明的保健食品。(3)有毒、變質、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。(4)超過保質期限的保健食品。(5)其他不符合法律法規規定的保健食品。7、保健食品驗收工作應在待驗區內進行，保健食品質量驗收包括保健食品外觀質量的檢查和保健食品包裝、標簽、說明書和標識的檢查，以及購進保健食品及銷后退回保健食品的工作。
8、對包裝、標識等不符合要求的或質量有疑問的保健食品，應報質量管理人員進行處理、裁決。
9、保健食品必須驗收合格后才能入庫或上柜臺，如發現假保健食品就地封存及時上報質量管理人員。
六、首營企業和首營品種審核制度。
(一)首營企業的審核。
3、審核是否超出有效證照所規定的`生產(經營)范圍和經營方式;。
4、經營特殊管理保健食品的首營企業，還必須審核其經營特殊管理保健食品的合法資格，索取加蓋有首營企業原印章的保健食品監督管理部門的批準文件。
5、質量保證能力的審核內容：gsp或gmp證書，榮獲國家級或省級優質產品的證書等。首營企業資料審核還不能確定其質量保證能力時，應組織進行實地考察，考察企業的生產或經營場地、技術人員狀況、儲存場地、質量管理體系、體驗設備及能力、質量管理制度等，并重點考察其質量管理體系是否滿足保健食品質量的要求等。
6、首營企業的審核由保健食品購進部門或人員會同質量管理部門或人員共同進行;審核工作要有記錄，審核合格并經主管領導批準后，方可從首營企業購進保健食品。首營企業審核的有關資料應歸檔保存。
(二)首營品種的審核。
1、首營品種是指本企業向某一保健食品生產企業首次購進的保健食品(含新規格、新劑型、新包裝)。
2、業務部門應向生產企業索取該品種生產批件、法定質量標準、保健食品出廠檢驗報告書、保健食品說明書及保健食品銷售最小包裝樣品等資料。
3、資料齊全后，業務部門填寫“首次經營保健食品審批表”，報質量管理組審核合格后，企業主要負責人同意后方可進貨。
4、填寫“首次經營保健食品審批表”和要書寫規范，字跡清晰。
5、對首營品種的合法性和質量基本情況應進行審核。審核內容包括：1)審核所提供資料的完整性、真實性和有效性。2)了解保健食品的適應癥或功能主治、儲存條件以及質量狀況;103)審核保健食品是否符合供貨單位《保健食品生產許可證》規定的生產范圍。
6、當生產企業原有經營品種發生規格、劑型或包裝改變時，應按首營品種審核程序重新審核。
7、審核結論應明確，相關審核記錄及資料應歸檔保存。
七、產品召回制度。
1、當市場產品發現嚴重的質量事件，由質量部立即向質量負責人報告。
2、首先成立“緊急召回”處理小組，考慮到問題的嚴重性，小組應由下述人員組成：總經理;銷售經理;質量經理。
3、根據市場有關情況，該小組必須做出是否執行緊急召回的決定。
4、一經做出緊急召回的決定，應由銷售及質量部立即通知下述機構停止銷售或使用有關產品：產品經營機構;醫療機構。
5、各區域銷售人員接到通知后，立即與接收該產品的直接客戶聯系，根據該客戶的銷售記錄追蹤下一級客戶，及時進行召回。如部分產品已被使用，應盡可能追訪使用者，寫出詳細報告。
6、各地區將召回的產品全部退回公司，并將各地的收回情況做出總結，填寫“緊急召回報告”。
7、召回工作結束后，由質量部將整個召回過程寫出總結。召回過程的書面材料由質量部負責整理、存檔。
八、崗位職責。
(一)企業負責人崗位職責。
1、對公司保健食品的經營負全面責任，保證公司執行國家有關保健食品的法律、法規和行政規章。
3、負責簽發保健食品質量管理制度及其他質量文件，負責處理重大質量事故，定期組織對質量管理制度的執行情況進行考核。
4、負責對保健食品首營企業和首營品種的審批，對公司購進的保健食品質量有裁決權。
5、負責國家和上級主管部門有關保健食品的法律法規及各項政策在公司內部的貫徹實施。6、負責選拔任用各方面的合格人員，定期開展質量教育和培訓工作，每年組織一次全員身體檢查。
(二)食品衛生管理員崗位職責。
1、認真學習和貫徹執行國家有關保健食品的法律、法規和行政規章，嚴格遵守公司的質量和衛生管理的規章制度，對保健食品的衛生管理工作負直接責任。
2、按時做好營業場所和倉庫的清潔衛生工作，保持內外環境整潔，保證各種設施、設備安全有效。
3、每年負責安排公司經營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監督檢查員工保持日常個人衛生。
4、負責監督做好營業場所和倉庫的溫濕度檢測和記錄，保證溫濕度在規定的范圍內，確保保健食品的質量。
5、保證保健食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染，發現可能影響保健食品質量的問題時應立即加以解決，或向總經理報告。
(三)購銷人員崗位職責。
1、嚴格遵守國家有關保健食品的法律法規和各項政策，遵守公司各項質量管理的規章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應根據公司的計劃按需進貨、擇優采購，嚴禁從證照不全的公司或廠家進貨。
4、銷售人員應確保所售出的保健食品在保質期內，并應定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架，同時向質管部報告。
5、銷售時應正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。
6、營業員應每天上下午各一次做好營業場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。
7、營業員應經常注意自己的身體狀況，當患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，應立即停止工作并向主管負責人報告。
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快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇十九
第一條為了規范xx體育用品有限公司（以下簡稱“xx”）下屬各連鎖店的經營管理行為，滿足”xx”管理決策的需要，根據《公司法》、《合同法》等相關法律法規的規定，按照”xx”的規章管理制度，針對連鎖店的組織活動、權利義務、經營管理制度等制定本制度。
第二條各連鎖店由上海xx體育用品有限公司發起設立，是嚴格按照《中華人民共和國公司法》的規定進行規范運作的企業法人，主要從事體育用品銷售等業務。下屬單位為各連鎖店，連鎖店不是獨立的企業法人，但是作為一個獨立的經濟實體，接受”xx”統一管理。
第三條直營連鎖是指連鎖店由總部全資或控股開設，在總部的直接領導下經營同類商品，或提供同樣服務，實行進貨、價格、配送管理、形象等方面統一，統一經營，統一核算，統負盈虧。
第四條“xx”的基本理念是：態度決定一切。
第一條各連鎖店是經上海xx體育用品授權的下屬單位，代表總公司行使權利。
第二條“xx”是各連鎖店的控股股東，連鎖店不是獨立的企業法人，但是作為一個獨立的經濟實體，接受”xx”統一管理。
第三條店長是所任職連鎖店的管理者，行政上隸屬于”xx”，接受”xx”統一管理、統一考核。
第四條連鎖店應按照”xx”統一的組織章程規定事項，接受”xx”的統一經營管理。
一、連鎖店的權利。
第一條連鎖店經”xx”授權合約生效之日起，可以且必須以“xx”的商標營業。
第二條連鎖店可以且必須接受”xx”統一舉辦的宣傳廣告、促進銷售及其他共同活動的權利。
第三條連鎖店可以且必須接受”xx”統一的裝修、改裝的技術指導。
第四條連鎖店可以且必須采用”xx”統一的管理方式經營。
第五條連鎖店可以且必須接受”xx”統一的經營計劃的執行。
第六條連鎖店可以且必須采購”xx”統一供給的商品及物品。
第七條連鎖店可以且必須采用”xx”統一制定的操作流程。
第八條連鎖店可以且必須接受”xx”統一的考核辦法。
第九條連鎖店可以且必須實行”xx”統一制定的薪酬標準。
第十條連鎖店可以且必須接受”xx”統一的培訓。
第十一條連鎖店享有”xx”提供的商業信息的權利。
二、連鎖店的義務：
第一條連鎖店應執行”xx”管理層作出的一切決議事項。
第二條在日常的經營管理中，連鎖店不得坐支收入，每日營業款必須上繳”xx”。
第三條連鎖店在日常的經營管理中，應按照”xx”統一的形象進行店內布置或改裝工程，其費用均由連鎖店自理。如連鎖店配合不周以致影響全體或本身（有形或無形）利益時，連鎖店應負完全責任。
第四條連鎖店應定期向”xx”申購商品、物品，不得從其他渠道采購商品、物品。從”xx”進貨的商品，只能在本店內部使用，不得提供給其他連鎖店及任何單位和個人。
第五條連鎖店自行從事廣告活動時，應先向”xx”報批，以不破壞整體企業形象為原則。
第六條連鎖店應根據本店的實際經營情況，嚴格控制庫存，將庫存保持在合理的水平。
第七條連鎖店應該及時向”xx”提供必要的商業信息。
第八條連鎖店不得私下轉讓或轉借”xx”授予的一切權利。連鎖店營業地點變更、店長變更等事項均應經過”xx”同意，否則以違約論處。
第九條連鎖店不得加入本組織以外的同業連鎖店。
第十條連鎖店對于”xx”連鎖體系的計劃、營運、活動等內容由保密義務，不得泄漏與他人，特別對下列事項保守重要機密，如有違反，其所發生的損害，應由當事人負賠償之責。
1、經銷商品及物品類的采購廠商、價格、進貨條件等。
2、連鎖店的詳細經營內容，特別對進貨、銷售、資金的計劃具體內容。
3、其他”xx”指定的事項。
第十一條連鎖店不得有任何毀損”xx”和整個連鎖體系名譽的行為。
一、”xx”的權利：
第一條“xx”有監督、指導連鎖店日常經營管理、重大事項決策的權利。
第二條“xx”有統一裝修、布置、規劃、設計連鎖店形象的權利。
第三條“xx”可以根據市場情況統一采購商品、物品，并供給連鎖店使用。
第四條“xx”有權根據連鎖店的實際情況調度連鎖店資金，并根據整體需要安排資金。
二、”xx”的義務：
第一條“xx”在連鎖店所屬的編制區域內，在未經連鎖店同意下，不得再授予他人同樣的權利。
第二條“xx”應定期對連鎖店相關人員進行培訓。如有必要收費，應先經連鎖店同意。
第三條“xx”對于連鎖店的經營，應聘請專業人士做評鑒及建議工作，努力提高連鎖店的業績。
第四條“xx”應制造、開發或采購商品及營業相關物品提供給連鎖店，其售價應合理。
第五條“xx”應聘請專業人士統一策劃所有連鎖店的廣告宣傳活動。
第六條為增進連鎖店的效益及確保利益，”xx”應提供統一的專業營銷手段。
連鎖店職員的聘用、試用、轉正、管理及解聘等按本制度辦理。
1、聘用。
連鎖店所需職員一律向社會公開招聘，以聘用職員的學識、品德、能力、經驗、身體適合于該職務和該工作為原則。由店長提出用人申請，經”xx”行政組及”xx”主任批準后，予以實施。
2、試用。
新進人員試用期為1－3個月，可根據職員的表現及能力縮短和延長試用期，但最長不得超過6個月。試用合格人員與”xx”簽定聘用合同，成為”xx”的正式職員。
3、管理。
連鎖店職員由各店長負責安排工作，職員自開始工作起，應受到xx公司文化體系的教育和培訓，在人才篩選和管理上，按《xx管理制度》執行。
4、解職。
解職包括自動辭職和解除勞動合同兩種，職員自動辭職必須提前一周書面報告”xx”行政組，連鎖店因工作事由解聘職員，必須提前半月向被解聘職員發出書面通知。
為了維護良好的生產秩序，提高勞動生產率，保證連鎖店生產工作的順利進行，使職員保持良好的身體素質和旺盛的精力，根據國家有關規定，結合本”xx”實際情況，制定如下制度：
1、作息制度。
連鎖店店長和職員實行每天上班前、下班后兩次打卡制，店長根據連鎖店的實際經營情況安排作息時間，并報”xx”行政組批準后，嚴格遵照執行。
2、考勤內容及紀律。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇二十
1、使用有特殊安全要求的設備器材、按國家安全規定的防護用品和安全檢測儀器,必須符合國家標準或行業安全標準,不符合國家安全標準或行業標準的不得使用。
2、對機電設備及其特種裝置必須安裝檢測儀器,定期檢查維修,保證使用安全。
3、對具有較大危險、危害因素的生產經營場所要進行定期檢查、檢驗,并實施有效地監控。
4、對具有較大危險、危害因素的生產經營場所要設置清晰醒目的安全警示標志牌。
5、對使用機械電氣、排土場、制定相應的預防措施,落實責任,進行建檔管理。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇二十一
一、學習嚴格遵守環境保護有關法律法規。接受環境主管部門的監督和管理。
二、向社會轉嫁污染，謀取自身的經濟利益。
三、保持修理車間和停車場地的整潔衛生，不得將廢油、污垢、臟水倒入下水道或路旁影響環境衛生。
四、能源消耗小污染物排放量少的清潔生產工藝，對廢棄物進行綜合利用或無公害化處理。
五、有效措施，將噪聲控制在國家規定的環境噪聲排放標準之內。
六、切實可行的環境保護規章制度，落實專人負責環境保護工作，并跟蹤督查，發現問題及時整改，絕不留任何后遺癥。
快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇二十二
每一個進行各種快餐專賣的快餐店，對于員工管理的內容應有禮服、工作態度、考勤等方面組成。以下是某的范本，僅供參考。
一。十要
二。十不要
(一)在公司內口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。
1.要微笑，以發之內心的微笑為顧客服務;
2.要整潔，
3.要禮貌，
(三)在工作時間內偷閑、瞌睡、精神萎靡者。
(四)在工作時間內擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。
員工有下列情形之一者，經調查屬實給予解雇：
1.借端聚眾罷工、怠工煽動工潮者。
2.故意損壞公物經查明屬實者。
3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。
4.違抗命令情節重大者。
5.竊取公物者。
6.見災不救，釀成大禍者。
7.有舞弊情形經查明屬實者。
8.在店內毆人成傷，情節重大者。
9.威脅店長及在職員工者。
10.工作時間內睡覺者。
11.在店內賭博者。
12.破壞團體名譽或散布謠言，影響工作秩序者。
13.利用職務之便利私用店內材料，制造或修理私人物件者。
14.捏名誣控同事者。
15.疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。
三.福利.培訓及請假
1.員工工資均按月支付，工資等給標準依國家規定辦理。
2.新進員工工資，由店長及所擔任的工作擬訂，送由總經理核定。
3.新進員工工資不得高于同一店內具有相當資格條件的`原有員工的現支工資
4.員工工作未滿一日應按實際工作時間比例計算工資。
5.員工加工，按每小時計給工資。
6.為增進員工技能及知識水準，視實際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓課程，員工不得無故拒絕參加。
7.員工患傳染病者，應予停止工作，依照規定給假治療，經醫師證明確已痊愈后方準復職。
8.員工傷亡恤助，依勞動法的規定辦理。
9.員工退休，依勞動法的規定辦理。
10.員工出差，填寫員工出差簽派單，呈經店長核準后，交總經理。因故延長出差時間時，請示店長補準。
11.員工于星期例假日、臨時規定之假日，均予給假休息，工資照給。
員工繼續工作滿一定期間者依下列規定給予特別休假：
1年以上未滿三年者7日。
3年以上未滿五年者10日。
5年以上未滿十年者14日。
10年以上者每年加給1日，其總數不得超過30日。
12.員工請假依下列規定處理之：
(一)因有重要事故必須親自處理者得請事假，每年最多不得超過14日，假期內不給工資。
(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫院或指定的醫院證明請給病假，每年不得超過30日，住院者，不得超過一年。逾限一年后尚未痊愈無法復工者，規定予以解雇。
(三)因結婚者得請給婚假3日，假期內工資照給。
(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請給喪假3日，子女得喪假
3日。假期內工資照給。
(五)女性員工分娩者得給娩假四星期，流產并經公產醫院或醫務室證明懷孕三個月以上者給假二星期。
(六)全月不請假者，給予相當一日工資的獎工一日。
13.員工請假均應填具請假單，呈經店長核準后方得離工，否則以曠工論，店長應將員工請假單即日送交總經理核辦。
14.請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到而于事后補假者，均應提出確實證明，須經店長核準。
15.公傷病經公立醫院或勞保指定醫院證明必須休養者，申報店長給予公傷假。
16.請假未滿半小時以半小時計，累積八小時為一日。
17.請假期內所遺工作由直接店長指定代理人，員工離開前應將工作及有關資料工具、鑰匙等交由直接指定人接-班。
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快餐店經營管理制度（匯總23篇）篇二十三
第一條、為了規范機動車停車場經營管理，根據《廣州市停車場條例》等相關法律法規的規定，結合本市實際情況，制定本規范。
第二條、本市行政區域內機動車停車場經營、管理等活動，適用本規范。
本規范所稱的機動車停車場，是指供機動車停放并實行停放服務收費管理的公共停車場、專用停車場、臨時停車場，不包括非經營性停車場、城市道路臨時泊位以及公共汽車和電車、道路旅客運輸車輛、道路貨物運輸車輛等專用的停車場。
第三條、市交通行政主管部門負責組織、指導本市停車場經營管理工作。
區交通行政主管部門負責具體組織實施本規范。
第四條、停車場經營者應當在工商登記后二十個工作日內向停車場所在地的區交通行政主管部門辦理備案，領取備案證明。停車場經營者變更備案事項或者停業、歇業的，應當自變更或者停業、歇業之日起二十個工作日內向原備案機關辦理變更備案、注銷備案;備案證明遺失或毀損的，可向原備案機關申請補辦。
停車場經營者辦理經營性停車場備案，可以到各區交通行政主管部門政務窗口現場辦理，也可以通過廣州交通信息網廣東政務服務網模塊進行網上辦理。
第五條、停車場停止使用的，停車場經營者應當在停止使用的一個月前在停車場的出、入口顯著位置張貼停止使用公告，并報告原備案機關通過廣州交通信息網、廣州停車網等媒介向社會公告。
第六條、區交通行政主管部門應當每年對本轄區經營性停車場備案情況進行核查，并在每年12月10日前將核查情況報告市交通行政主管部門。對未按規定辦理備案手續的停車場，應當責令其及時辦理備案。
第七條、公共停車場、專用停車場應當配置相應服務設施設備，并符合以下要求：
(一)停車場每個入口處至少配置一個停車場標志牌。掛墻式標志牌應懸掛于停車場入口顯著位置，立柱式標志牌應當設置于停車場入口道路旁顯著位置，不得影響道路交通安全和城市景觀;標志牌右下角應當印制或張貼備案二維碼，正下方應當標明停車場名稱、停車位數量及編碼，并保持內容清晰，版面整潔。
(二)在停車場入口顯著位置設置公告牌，公告停車場名稱、營業執照、收費標準、停車位數量和監督電話等信息。
(三)在停車場出入口等關鍵區域安裝視頻監控系統，視頻資料存儲時間不少于三十日。在停車場出入口設置車牌識別系統，自動識別和記錄進出車輛車牌信息。設置停車場出入口道閘，比鄰次干道及以上級別道路設置道閘的，入口道閘位置與道路同側路緣石之間應當預留不少于十米的車輛入場等候區。
(四)在停車場入口和出口顯著位置設置相應的入口或出口標志。在停車場入口以及場內顯著位置應當設置限速指示牌，限定車輛最高時速不得超過十公里。有限高區域的，應當提前在顯著位置設置限高指示牌。在行車通道設置地面行車導向箭頭，轉彎處視線受阻的，應當在轉彎前顯著位置設置彎道安全照視鏡。停車場內交通指引標志應當清晰簡潔，連續統一，便于識別。
(五)在停車場入口處、收費區域、樓梯口或電梯口等顯著位置設置綜合示意圖，標明停車場平面、區域交通導向、應急通道等內容。
(六)按照《城市停車設施建設指南》等標準規范，在停車區域劃設平行式、垂直式或者斜列式的停車泊位標線，并在停車泊位標線內標注停車位編號。
(七)按規定設置并標明無障礙停車位，供肢體殘疾人駕駛或者乘坐的機動車專用。
(八)依照國家、省、市的有關規定，配建、加裝電動汽車充電基礎設施或預留接口。具備充電條件的停車位，應當首先滿足電動汽車充電停放需求。
(九)設置車輪定位器，保持正常使用。
(十)在停車場停車位、行車通道、行人通道和樓道等區域配備照明設備。按照停車場建筑設計要求配備排水設施。地下停車場或停車樓應當配備通風設施，并采取隔音設施等措施控制和降低機動車停放過程中產生的噪聲。
(十一)使用混凝土、瀝青、砂石等具有防滑、防潮、防噪和防揚塵功效的材質對停車場地進行硬底化處理，保持堅實平整。停車場區域斜坡坡度大于百分之五時，應當設置膠墊、減速帶等減速防滑設施。
(十二)符合建設工程消防技術標準要求，在停車場顯著位置配置消火栓、滅火器和沙桶等有效消防設備設施，保持消防通道和消防車登高操作場地正常使用。室外停車場按照保護半徑一百五十米的范圍設置消火栓，室內停車場按照間隔距離不大于三十米的范圍設置消火栓。結合停車場特點選用干粉型、泡沫型和二氧化碳型等類型的滅火器，可以按照每十個停車位不少于一個凈含量四公斤以上的手提式滅火器進行配置和擺放，也可以按照每五十個停車位不少于一個推車式滅火器和沙桶進行配置和擺放。
在停車場場內顯著位置設置禁煙、禁鳴等文明行車規范標志。
臨時停車場應當符合前款第一項、第二項、第十項、第十一項、第十二項規定要求。
第八條、采用計算機計時計費的停車場經營者，應當按照本市停車信息管理系統有關數據聯網技術規范要求，對現有計算機系統進行改造，實時上傳停車位信息、車牌信息、車輛進出時間和收費標準。
第九條、機械式立體停車設備應當符合《特種設備安全法》及相關安全技術規范要求，按規定辦理特種設備施工告知、監督檢驗和使用登記。登記標志應當附著于特種設備的顯著位置。
停車場經營者應當做好機械式立體停車設備的維護保養，并定期進行檢查和安全檢測。
第十條、商住一體建設項目的停車場，應當在配建停車位的顯著位置分別設置明顯標識區分商業停車位或者住宅停車位。具備條件的，可以對商業停車位或者住宅停車位采取物理隔離措施加以區分。
第十一條、鼓勵停車場經營者設置值班室、辦公室、衛生間等服務設施，建設空余停車位引導、場內尋車以及語音廣播等智慧停車信息系統，具備條件的可以配備微型消防車，提升停車場服務設施配置水平。
第十二條、停車場經營者應當制定并組織實施下列管理制度：
(一)經營服務制度，具體包括停車場經營管理架構、各崗位職責、工作要求、收費標準、收費方式、場地衛生保潔、服務投訴處理流程、收費系統數據保存制度以及系統故障處理等工作制度。
(二)安全生產制度，具體包括安全生產各責任崗位制度、停車場區域內的安全消防設施配備清單、安全巡查工作制度、巡查記錄臺賬、應急預案和應急通訊錄、緊急情況上報機制等工作制度。
(三)崗位培訓制度，停車場工作人員應在上崗前參加一次專業職業培訓學校或停車場行業協會組織的崗前培訓。在崗工作人員原則上每一年至少培訓一次。
停車場管理制度應當造冊并形成文本。具備條件的，應張貼或懸掛于停車場出入口、收費處、值班室等顯著位置。
第十三條、停車場經營者應當遵守下列規定：
(一)公共停車場、臨時停車場無正當理由不得拒絕車輛入場停放，專用停車場應當優先滿足服務對象的停放需求。
(二)收取機動車停放服務費時應當說明停放時長、收費金額，并向機動車停放者出具專用發票。
(三)機械式立體停車設備的安全管理人員和作業人員應當符合《特種設備安全法》及相關安全技術規范的規定。
(四)在停車場入口顯著位置實時顯示空余停車位信息。
(五)停車場為車輛停放、取用和繳費提供信息化服務的，應當采取必要措施，防止泄露機動車停放者及其車輛相關信息。
鼓勵停車場經營者購買安全生產責任險、停車場責任險等商業保險。
第十四條、停車場工作人員應當遵守下列規定：
(一)佩戴工作證，言行文明禮貌;有條件的停車場可統一著裝。
(二)引導車輛有序進出和規范停放，做好停車場出入口控制管理，對進出車輛進行登記。
(三)保持停車場區域干凈整潔、場內通道通暢。
(四)不得強迫或者變相強迫機動車停放者接受停放車輛以外的其他有償服務。
(五)停車場內發生火警、交通事故、治安刑事案件或其他違法行為的，應當盡責處置，并及時報告相關管理部門處理。
第十五條、有下列情形之一的，停車場經營者可拒絕提供車輛停放服務或者要求車輛立即駛離停車場：
(一)車輛停放者拒絕車輛登記的;。
(二)停車場沒有空余停車位的;。
(三)停放車輛為超高超限車型，可能影響停車場設施安全的;。
(四)機動車停放者酒后駕駛車輛的;。
(五)車輛無號牌且無有效法定證明的;。
(六)車輛有漏油等影響安全情形的。
本市人力三輪車、電動自行車、摩托車禁止行駛區域內的公共停車場，不得向禁止在本停車場所在區域行駛的人力三輪車、電動自行車、摩托車提供停放服務。
第十六條、機動車停放者應當遵守下列規定：
(一)不得裝載易燃、易爆、毒害、腐蝕、放射性等危險物品或者其他違禁物品。
(二)服從停車場工作人員指揮調度，按照場內交通標志、停車位標線在指定停車泊位停車，關閉電路，做好駐車制動，鎖好車門。
(三)按照標準支付機動車停放服務費。
(四)不得在場內吸煙、使用明火、試車、亂扔垃圾、隨地便溺。
(五)不得違法占用無障礙停車位。
(六)進出停車場、停車泊位時不得妨礙其他車輛或者行人正常通行。
第十七條、鼓勵單位和個人將有權使用的停車位委托給網絡預約停車服務企業向停車需求者提供長時固定或臨時隨機的停車服務，實行錯時共享。
停車位錯時共享的收費標準、利益分配、管理責任以及具體辦法由停車需求者、停車場管理者、停車位權屬人以及網絡預約停車服務企業四方協商確定。
第十八條、市交通行政主管部門建立本市停車場行業信用記錄平臺，將停車場經營者、機動車停放者的違規行為信息納入信用記錄。
第十九條、市、區交通行政主管部門應當結合經營性停車場備案信息和廣州市商事主體信息公示平臺，建立停車場經營者基礎信息。
停車場經營者基礎信息包括下列內容：
(一)經營者名稱(姓名)、住所;。
(二)法定代表人或負責人姓名、身份證號碼、聯系方式;。
(三)統一社會信用代碼;。
(四)停車場備案號;。
(五)停車場服務質量信譽評價等級考核情況;。
(六)其它基礎信息。
第二十條、停車場經營者違規行為信息包括一般違規行為信息和嚴重違規行為信息。
一般違規行為信息是指停車場經營者違反停車場行業管理有關法律、法規、規章、規范性文件等規定或強制性標準，被市、區交通行政主管部門責令限期改正的行為信息。
嚴重違規行為是指停車場經營者違反停車場行業管理有關法律、法規、規章、規范性文件等規定或強制性標準，被行政機關作出行政處罰或者經司法機關作出生效判決的行為信息。
第二十一條、對有一般違規行為信息的停車場經營者，市、區交通行政主管部門可以采取以下措施：
(一)列為重點監管對象，加大檢查頻次。
(二)對其法定代表人或停車場負責人進行約談、告誡。
對有嚴重違規行為信息的停車場經營者，市、區交通行政主管部門可以采取以下措施：
(一)列為重點監管對象，在停車場行業內進行通報，并在門戶網站上予以公示。
(二)限制、取消享受行業資金扶持或者補貼。
(三)納入本市公共信用信息管理系統，并在“信用廣州”網和全國企業信用信息公示系統上予以公示。
第二十二條、機動車停放者的違規行為信息，是指機動車停放者在車輛停放活動中違反有關法律、法規、規章、規范性文件等規定，被行政機關作出行政處罰或者經司法機關作出生效判決的行為信息。
對有違規行為信息的機動車停放者，市、區交通行政主管部門可以采取以下措施：
(一)對其車輛信息在停車場經營者中進行通報，加強其車輛停放行為監管;。
(二)符合國家、省出臺的嚴重失信行為認定標準的，按照國家、省的有關規定處理。
第二十三條、停車場經營者、機動車停放者違規行為信息記錄的保存期限和相關信用記錄的修復，依照法律法規規章的規定執行。
第二十四條、市、區交通行政主管部門、停車場經營者應當妥善保管依法獲取的車輛信息、機動車停放者個人信息及有關視頻數據，非因法定理由不得公開或泄露。
市、區交通行政主管部門建立停車場經營者、機動車停放者信用記錄時，應遵循合法、及時、準確的原則，依法維護國家利益、社會利益、企業合法權益和公民合法權益，保守國家秘密，保護商業秘密和個人隱私。
第二十五條、本文件自20xx年月日期施行，有效期五年。