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家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇一
今天太陽(yáng)公公雖然藏起了他的笑臉，但我們東方紅學(xué)校四年級(jí)的小記者個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)，因?yàn)槲覀円恍性诶蠋煹膸ьI(lǐng)下準(zhǔn)備去參觀(guān)張師傅烘糕廠(chǎng)，并親自體驗(yàn)烘糕的制作過(guò)程。
聽(tīng)老師說(shuō)，湘鄉(xiāng)烘糕有史記載是清雍正元年，鼎盛時(shí)期是曾國(guó)藩組建湘軍把湘鄉(xiāng)烘糕作為軍糧，湘軍在全國(guó)作戰(zhàn)屢建奇功，班師回京后被欽賜“貢糕”，直至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)約近一個(gè)世紀(jì)。
想著我們湘鄉(xiāng)烘糕曾經(jīng)的輝煌，聽(tīng)著同學(xué)們嘰嘰喳喳的議論聲，我們搭乘的汽車(chē)不知不覺(jué)就來(lái)到了位于市內(nèi)南津路的張師傅烘糕廠(chǎng)。
下了車(chē)，小記者們排著整齊的隊(duì)伍隨工作人員有序地走進(jìn)了包裝室。一陣淡淡的清香從里面飄來(lái)，只見(jiàn)一位工作人員動(dòng)作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正，旁邊擺滿(mǎn)了各式各樣的包裝盒。我想，這些烘糕不久就會(huì)走進(jìn)超市，走進(jìn)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)家庭，成為大家茶余飯后的飲食吧。想著想著，忍不住咽了一下口水。工作人員似乎看到了我的饞相，拿了一些新鮮出爐的烘糕給我們。我拿起一塊，聞了聞，香香的；嘗了嘗，脆脆的。
吃著香脆的烘糕，我們隨著工作人員來(lái)到了會(huì)議室，想了解關(guān)于烘糕更多的知識(shí)。技術(shù)人員告訴我們，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學(xué)問(wèn)：“叔叔，現(xiàn)在你們廠(chǎng)主要生產(chǎn)哪些類(lèi)型的烘糕？”“除了傳統(tǒng)的烘糕，我們還生產(chǎn)黑芝麻烘糕、秘制花生烘糕，并準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)無(wú)蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕。”“那準(zhǔn)備生產(chǎn)水果味的烘糕嗎？”“烘糕的保質(zhì)期有多久？”“可不可以把幾種東西同時(shí)放到烘糕里？”？同學(xué)們紛紛提出了自己的問(wèn)題，叔叔幫我們一一解答。
接著，工作人員帶我們來(lái)到了體驗(yàn)室，讓我們親自體驗(yàn)烘糕的制作過(guò)程。我們雅興大發(fā)，當(dāng)了一回烘烤師。首先，我們把已經(jīng)準(zhǔn)備好的原料放進(jìn)烘烤模里，然后根據(jù)叔叔的介紹調(diào)好時(shí)間。不一會(huì)兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎(jiǎng)給了我們。吃著自己做的烘糕，覺(jué)得有一種特別的味道。
時(shí)間不等人，幾個(gè)小時(shí)一下子就從我們身邊溜走了，帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲，帶著美美的心情，我們依依不舍地離開(kāi)了烘糕廠(chǎng)。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇二
今天，給大家介紹一道我最喜歡的美食——西紅柿炒雞蛋。
紅紅的西紅柿色澤鮮美，淡淡卷起的紅色果皮像是大衣，襯著多汁的果肉。炒蛋金黃金黃，彈性十足，微微的蛋香味，在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，上面還點(diǎn)綴著一些綠綠的蔥花。
夾一塊蛋，放入嘴中，一股濃郁的蛋香迅速散開(kāi)，再夾一塊西紅柿，兩者相疊，酸里帶有雞蛋的鮮美，美味極了。
這讓人唇齒留香的`西紅柿炒雞蛋，就是我心中的一道美食。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇三
我最喜歡吃的食物是杯子蛋糕，我覺(jué)得這就是世界上最好吃的甜點(diǎn)。
嘗一口，美味的奶油在嘴里慢慢地溶化，面包的香味在嘴里回蕩，巧克力棒一碰就碎，松脆可口，一種幸福的.感覺(jué)就一下涌上心頭。當(dāng)吃到最后一口時(shí)，我總會(huì)呆呆地望著勺子里的蛋糕，慢慢地放進(jìn)嘴里，又不忍心一下子咽進(jìn)肚子里去。唉，一狠心，吃下去，砸吧砸吧嘴，意猶未盡。好想再吃一杯啊！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇四
一次又一次，我享受著奶奶做的紅燒肉。
當(dāng)奶奶把五花肉下鍋時(shí)，我看到的肉還是一塊塊紅白相間的肉塊，還聞不到肉的香味。奶奶在鍋里放了一些生抽，加了一點(diǎn)白砂糖，燉煮一會(huì)后，我聞到了肉的香味。我連忙跑到廚房去，只見(jiàn)鍋里的肉呈現(xiàn)赤紅色，咕嘟嘟地直冒泡。
當(dāng)聽(tīng)見(jiàn)奶奶叫我們吃飯時(shí)，我第一個(gè)就跑到廚房，端起這盤(pán)紅燒肉，放在桌子上，就坐下來(lái)，大口地吃起來(lái)。哦！這讓我垂涎欲滴的紅燒肉，肉汁黑紅黑紅的，肉塊上的油發(fā)出亮晶晶的光澤，顯得格外耀眼。那香味有著醬油的香，有著冰糖的.甜。我深深地吸入這迷人的氣味。
每一塊肉都肥瘦相間。我先咬了一口瘦肉，在油膩的外皮里，一條條細(xì)細(xì)的肉絲吸著油水。再咬一口肥肉，肥肉軟滑細(xì)嫩的，入口即化，油而不膩。這碗紅燒肉，是我吃過(guò)最好吃的美食。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇五
雞蛋羹是我最?lèi)?ài)的美食之一。這是我第一次跟著媽媽成功制作的`美食！蒸熟的雞蛋羹，看上去嫩嫩的、滑滑的，端在手里就像一碗嫩黃嫩黃的果凍，十分誘人，讓人看上去都想流口水了。
用勺子輕輕舀上一勺，放到嘴里，細(xì)膩滑溜，鮮嫩可口，一股雞蛋的清香立刻在口中蔓延開(kāi)來(lái)，還沒(méi)等我好好咀嚼，它就一下子滑到了我的胃里，我迫不及待地又挖了一勺品嘗起來(lái)，鮮香可口，我吃得停不下來(lái)！
雞蛋羹真是美味極了！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇六
我吃過(guò)的家常美時(shí)有很多，然而，最讓我難忘的卻是那看似普通的紅燒獅子頭。
爺爺把菜端上餐桌，開(kāi)吃啦！放眼看去，餐桌上花花綠綠，菜品五花八門(mén)，但是最顯眼的還是那紅燒獅子頭，夾起一個(gè)，聞一聞，啊，真香！肉的鮮味和玉米的清香，踫撞在一起，真是美妙。咬上一口，美味的湯汁帶著濃濃的肉味，在我口中徘徊，真好吃！
紅燒獅子頭的味道真是令人難忘啊！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇七
每個(gè)人都有自己舌尖上的美食吧！今天我就要介紹一下我舌尖上的美食——香噴噴的`粽子。
我呀，只要一看到和粽子有關(guān)的廣告，就會(huì)饞的直流口水。有句古詩(shī)說(shuō)得好：“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，我感覺(jué)這句古詩(shī)就是在說(shuō)我那細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的“哈喇子”。你們是不是在奇怪我為啥一見(jiàn)粽子就發(fā)神經(jīng)，現(xiàn)在我來(lái)給你解開(kāi)這個(gè)謎題。
首先第一點(diǎn)，是因?yàn)槲倚r(shí)候在幼兒園的加餐吃過(guò)它。第二點(diǎn)，是因?yàn)槲乙宦劦紧兆幽强|縷清香，嘴巴便情不自盡的流口水，大腦就會(huì)對(duì)我發(fā)出一道命令——吃掉它！可我怎么也完成不了，因?yàn)轸兆釉陔娨暺聊簧希晕揖偷冒堰@電視和屏幕一塊吃掉。我吃掉會(huì)變成啥樣……還是不要了，那成什么樣！最后我只能紙上談兵，把這項(xiàng)任務(wù)在我的畫(huà)中完成了。從此，粽子就成了我舌尖上的美食。
昨天，媽媽給我煮了粽子。我先剝開(kāi)了綠色的粽葉，然后吃到了香香的糯米，最后吃到了美味的肉肉。突然，我有一個(gè)想法，如果我有一個(gè)粽子房子，可以隨時(shí)隨地吃粽子，那該多好呀！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇八
今天我們來(lái)聊一聊我一周的早餐吧！
周一到周五，奶奶每天會(huì)精心給我做早餐，有水餃、餛飩、蛋餅和方便面……。
周末的早餐由我自己做主，今天早上我做了一份香噴噴的蔥油拌面。
首先我把水倒進(jìn)鍋里，打開(kāi)煤氣灶，再拿出一把面，水開(kāi)后，接著把面放進(jìn)鍋里煮熟，然后拿出配料：切好的蔥花，鮮味十足的醬油、火腿腸、麻油和我最?lèi)?ài)的'醋。
最后把煮好的面放在盤(pán)子里和配料一起拌一拌。一份色香味俱全的蔥油拌面就做成啦。不一會(huì)兒就被我吃完了。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇九
最近，我迷上了湯山一家牛肉粉絲湯。
油油的湯，綠中帶黃的大白菜，長(zhǎng)長(zhǎng)的粉絲和紅褐色的'牛肉、牛腸，看起來(lái)都美味極了。香辣的湯是精髓，我端起碗喝了一大口，鮮美的湯汁在舌尖涌動(dòng)，順著食道流到胃部，感覺(jué)有一股暖流流遍全身。牛肉有嚼勁，牛腸軟軟的，如同海綿在嘴巴里一樣，加上一勺辣油，更是回味無(wú)窮啊！再吃上一口酥脆的馬蹄燒餅，那就更是美味無(wú)比。
我?guī)缀趺總€(gè)星期天都要去吃一回，不去的話(huà)心里總是想得慌。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十
在我的腦海中，家鄉(xiāng)的味道就是家鄉(xiāng)美食給我?guī)?lái)的舌尖上的無(wú)與倫比的享受。那種感覺(jué)是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容的。
蠔烙，是潮汕地區(qū)最出名的小吃之一，也是我最喜歡的美食之一。蠔，即牡蠣。口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被人們譽(yù)為“水中牛奶”。制作蠔烙，需要備齊基本的幾樣材料：生蠔、小蔥、面粉、雞蛋、鹽以及適量的水。第一步，將生蠔、小蔥洗凈。第二步，將小蔥切成蔥花，與生蠔一同放入碗中。第三步，找來(lái)一個(gè)大碗，往碗中倒入適量的面粉、水和幾個(gè)雞蛋，將其攪拌均勻。第四步，將生蠔和蔥花倒入面漿中，再一起攪拌均勻。這時(shí)，往鍋里倒入油。待到油溫合適時(shí)，倒入生蠔和面漿的混合物，煎至一面金黃時(shí)，再翻過(guò)來(lái)。幾分鐘后，蠔烙已經(jīng)兩面金黃了。最后一步，把香噴噴的蠔烙“請(qǐng)”出鍋，再把它盛入盤(pán)子中。嗯——彌漫在空氣中的香味，讓人垂涎三尺。現(xiàn)在一回想起來(lái)，我都會(huì)忍不住咽一下口水，贊嘆一聲：“啊！這美味的蠔烙！真讓人難以忘懷！”這時(shí)，盤(pán)里的蠔烙外焦里嫩，口感豐富。一口咬下去，嗯——那酥脆的.金黃的表皮，香！那滑嫩的鮮美的生蠔，爽！啊！這美味的蠔烙，有誰(shuí)能抵擋它的誘惑呢？它是那么的、那么的好吃。吃一口，哪怕只是一口，都會(huì)讓人感到滿(mǎn)嘴的幸福，讓人難以忘懷。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十一
今天晚上放學(xué)回家后，我立刻放下書(shū)包，迫不及待地沖進(jìn)廚房，看爸爸準(zhǔn)備給我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。
只見(jiàn)爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個(gè)時(shí)間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準(zhǔn)備好。當(dāng)水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時(shí)，撈出洗凈放入盆中備用。
爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油，當(dāng)油熱時(shí)，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開(kāi)，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細(xì)攪勻，轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入淀粉，快速炒勻。出鍋裝入盤(pán)中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤(pán)子中央紫褐色的排骨浸潤(rùn)在晶瑩剔透的湯汁里，在蔥花的點(diǎn)綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！
爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇！一時(shí)間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿(mǎn)我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡(jiǎn)直是妙不可言！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十二
酸辣粉是重慶著名的風(fēng)味小吃。
暗紅色的湯汁沸騰，泛著油光，晶瑩的紅薯粉浸于其中，撒上淺棕的牛肉粒，翠綠的芹菜片，顆顆花生米蔥花嵌與其間，染上紅油的'紅薯粉如裹了件“紅衣”沐浴在熱湯中，令人垂涎三尺。酸辣粉不僅相貌好，味道更是美妙絕倫。
輕夾一筷子，嗦入口中，那熱湯裹住唇齒，感到酥麻之意，一口下去醬油的濃香與麻辣油的鮮香在齒尖爆裂，蔓延于舌尖，似是萬(wàn)馬奔騰騎撞擊著味蕾，又如黃河之嘯般在我神經(jīng)中翻滾，鮮美、勁辣在喉間躥跳。
再把牛肉粒放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，一擠壓，噴濺的湯汁充滿(mǎn)著口腔，花生米也飽含辛辣滋味，激蕩著各處器官，鮮香可口。
猛得一嗦芹菜片，麻辣與清新的結(jié)合，滲透了味蕾徘徊與唇齒之間撒在菜葉之上的蔥花更添上了韻味，讓人回味無(wú)窮。嗦起幾根粉條，落入舌尖咀嚼，順滑可口，溢出的油湯在舌尖回旋，紅薯粉富有勁道，充滿(mǎn)口腔的辣味蔓延開(kāi)，富有嚼勁。
這種人間美味令人回味無(wú)窮！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十三
有的人喜歡悠閑自在的人民公園，有的人喜歡文化氣息濃郁的濕地公園，有的人喜歡承載憂(yōu)樂(lè)精神的花洲書(shū)院，而我卻喜歡雷鋒林。
一走進(jìn)雷鋒林的大門(mén)，就看到了小廣場(chǎng)，廣場(chǎng)中央矗立著雕像——雷鋒和他的戰(zhàn)友們，雕像上雷鋒正和戰(zhàn)友們一起說(shuō)話(huà)呢！那雕像栩栩如生，引得無(wú)數(shù)人前來(lái)拍照留念。
往前走，是一大片草地，如碧毯。上面有許多人在野餐，來(lái)到草地上，聞著帶有清香的空氣，感覺(jué)心情變得舒暢。
這就是雷鋒林，我真喜歡它，它不僅美麗，更讓我明白了幸福生活來(lái)之不易，我必將接過(guò)他們手中的接力棒，為國(guó)家而努力奮斗！
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十四
“民以食為天”，這里的“食”字不僅指的是用來(lái)充饑的食物，還應(yīng)該包括人們對(duì)食物所寄托的各種情感。
是河北省臨西縣，位于冀魯交界之處，飲食文化更是融合了兩地特色，獨(dú)一無(wú)二。其中餅卷肉是最為著名的。臨西餅卷肉始于明朝永樂(lè)年間，距今已有近62019年的歷史。它是由一張餅和碎牛肉組成的，雖然制作材料簡(jiǎn)單，但做工極其考究。餅的干濕、軟硬程度，肉塊的大小，放肉、卷餅的技巧，火候等都是關(guān)鍵，就是別人明眼看也學(xué)不來(lái)。
先說(shuō)這餅，絕不像山東的煎餅太硬、太脆對(duì)牙齒的咬合力是個(gè)考驗(yàn)，也不像河北的雞蛋灌餅一樣較軟容易黏牙，而臨西餅卷肉不干不濕、軟硬適中，且餅焦黃不糊，利于消化，最厲害的是整張餅一丁點(diǎn)的破洞都沒(méi)有，厚薄均勻。再說(shuō)這肉，必須是牛肉，一定要是新鮮的牛肉，燉熟后并在原湯中浸泡24小時(shí)，用刀剁出的牛肉塊不可太大，也不可太過(guò)于碎。餅烙好后，將碎牛肉均勻地撒在餅上，隨即用餅將肉卷包住。火呢，一定是文火，最為講究的是燒火必須用木柴，且木柴一定是用“果木”制的，這樣的餅卷肉吃起來(lái)才能有一種自然的香氣，而且吃后余香久不散。
才下舌尖，又上心尖。一次，路遇他縣餅店，欣喜之色溢于言表，以為又能品到家鄉(xiāng)之味。猛地一口咬下，連連呲牙搖頭，肉很塞牙，問(wèn)之居然是豬肉，冷熱不均，細(xì)看餅上漏洞百出，這叫什么餅卷肉呢?與家鄉(xiāng)的完全不一樣，“曾經(jīng)滄海難為水”，他鄉(xiāng)的餅卷肉我實(shí)在是瞧不上。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十五
全天下有許多美食，但我最喜歡的就是那色香味俱全的蘭州拉面了。
蘭州拉面還沒(méi)端上來(lái)，就聞到一股濃濃的香味。端上來(lái)后，立刻吸引住我的視線(xiàn)：雪白的面條，好似一條條白玉帶，整齊地臥在碗里；銀白的蘿卜絲，鮮紅的'辣椒，褐色的牛肉，還有翡翠般的青菜，擺放在它的周?chē)?/p>
我嘗了一口，啊，真是太美味了！柔軟的面條在口內(nèi)輕輕地蕩漾，再緩緩流入胃中。我又喝了一口湯，那種美味更加深刻，那種感覺(jué)簡(jiǎn)直不能用語(yǔ)言來(lái)形容！不知不覺(jué)，一大碗面就被我吃完了，真是意猶未盡。
家鄉(xiāng)的美食舌尖上的家鄉(xiāng)（實(shí)用16篇）篇十六
定南是一座小城市，很少人知道定南，但這兒出現(xiàn)了一種十分美味的食物--雞酒。
雞酒色澤鮮美，湯汁濃郁，在湯中隨手夾起一塊雞肉，輕輕一咬，湯已經(jīng)收進(jìn)雞肉里面了。再放一點(diǎn)紅棗和枸杞，養(yǎng)生又美味。
雞酒又叫姜雞酒，是客家的名吃，也是一種藥膳，通常是用雞、酒以及生姜制作而成，適合產(chǎn)婦坐月子期間食用。雞酒具有祛風(fēng)散寒、補(bǔ)氣補(bǔ)血以及增強(qiáng)體力等功效。1、祛風(fēng)散寒：雞酒是用公雞、姜，糯米黃酒制作而成。三者都屬溫?zé)嵝允澄铮粌H營(yíng)養(yǎng)豐富，且能清除體內(nèi)寒氣，祛風(fēng)散寒的.效果較好。提供營(yíng)養(yǎng)：雞肉中含有磷、鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
以下是雞酒的制作步驟：
先買(mǎi)一只雞。把它洗干凈，剁成一塊一塊的，再放下去炒。鍋里面放好一點(diǎn)水，再把雞肉放下去，最后再加點(diǎn)料酒，最后再把它放進(jìn)鍋里面煮一個(gè)半小時(shí)。一鍋美味的雞酒就做好了。
拿起一個(gè)碗，用湯勺把雞酒舀進(jìn)碗里。輕輕一咬，回味無(wú)窮啊！