春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）

擁有一個(gè)詳盡的工作方案可以幫助我們更好地分配工作，合理規(guī)劃工作流程。如果你正在為編寫工作方案而煩惱，不妨參考一下以下的工作方案范文，或許能給你一些啟示。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇一

通過開展健康食堂創(chuàng)建活動(dòng)，進(jìn)一步調(diào)動(dòng)食堂員工和全體師生的積極性，營(yíng)造開展健康生活方式行動(dòng)的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識(shí)，提供健康行為指導(dǎo)，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識(shí)，努力提高全民健康水平。

1通過健康食堂的創(chuàng)建活動(dòng)，帶動(dòng)全民健康生活方式行動(dòng)全面開展。

2全體動(dòng)員，全體參加，廣泛宣傳，讓100%的師生員工了解此項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容和意義。

3普及健康知識(shí)，讓食堂員工及就餐對(duì)象了解亞健康的危害。

4改變就餐者的飲食習(xí)慣，全面提高師生員工的身心健康。

5改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營(yíng)養(yǎng)。

6提高就餐者增強(qiáng)高血壓，肥胖病的防治知識(shí)水平。

3管理人員和工作人員每半年累計(jì)接受2小時(shí)以上的合理膳食知識(shí)培訓(xùn)。并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。

4所有直接接觸食品的人員必須持有有效健康證明。

1食堂內(nèi)安裝紗窗、門簾、防蠅燈、擋鼠板等防護(hù)設(shè)施，確保食堂環(huán)境整潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。

2堅(jiān)持每天對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行打掃。

3張貼無煙標(biāo)識(shí)，創(chuàng)造無煙就餐環(huán)境，聘任控?zé)煻綄?dǎo)員。控?zé)煻綄?dǎo)員：xxx。

4加工食品做到生與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離存放；生熟用具、容器、冰箱分開使用。

5操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個(gè)人物品集中擺放。廢棄物、垃圾及時(shí)清運(yùn)、日產(chǎn)日清，盛放垃圾容器清潔、美觀，定期消毒。

6利用張貼畫、板報(bào)、電子屏幕等形式，和可自由取閱的健康生活方式宣傳資料，宣傳膳食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，營(yíng)造食堂營(yíng)養(yǎng)健康氛圍。

7通過擺放體重計(jì)、bmi尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方式，指導(dǎo)師生員工合理膳食、吃動(dòng)平衡。

8以食堂為主體，適時(shí)開展膳食知識(shí)問答等活動(dòng)，提高師生健康生活方式行為能力。

9加強(qiáng)供餐服務(wù)。

（1）菜肴、主食品種豐富，少量多樣；

保證粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；

逐步提供奶類、豆類、新鮮果蔬類；

提供主要菜品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，指導(dǎo)師生就餐。

（2）控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購(gòu)買量和使用量，控制每份菜肴的'油、鹽用量，并逐步減少，以達(dá)到食用油推薦量（25x30克/人/天）、食鹽推薦量（5克/人/天）的標(biāo)準(zhǔn)。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇二

《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(國(guó)辦發(fā)(20xx)16號(hào))和《四川省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省20xx年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(川辦函【20xx】110號(hào))均把開展食品安全專項(xiàng)整治列為今年重中之重的工作，部署了七個(gè)專項(xiàng)整治任務(wù)。為扎實(shí)做好今年的食品安全整治工作，根據(jù)《四川省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)20xx年食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》(川食安辦(20xx)82號(hào))要求，結(jié)合縣食安委辦相關(guān)文件精神，特制定本實(shí)施方案。

認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，遵循"集中部署、突出重點(diǎn)、屬地管理、聯(lián)合督導(dǎo)"的原則，努力形成"統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)得高效"的食品安全管理工作機(jī)制的要求，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，全面提升食品安全監(jiān)管的科學(xué)化水平，使全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品安全消費(fèi)信心進(jìn)一步增強(qiáng)。

(一)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治。

嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料申添加非食用物質(zhì)等違法行為，加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問題的治理力度。加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員規(guī)范使用食品添加劑的宣傳教育工作，堅(jiān)決打擊惡意非法添加等食品安全違法行為。

對(duì)日常生活消費(fèi)量大，影響范圍廣，行業(yè)共性問題較突出的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品等重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)整治。督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)不斷提升自檢能力和水平，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。督促相關(guān)部門加大食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽查力度，防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全安全風(fēng)險(xiǎn)；嚴(yán)格行政許可制度，實(shí)施行業(yè)清理整頓，取締違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。繼續(xù)開展重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作，加快推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇三

根據(jù)州食藥監(jiān)局和州教育局的統(tǒng)一部署，經(jīng)縣政府同意，決定在全縣開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治(以下簡(jiǎn)稱專項(xiàng)整治)，現(xiàn)制定如下實(shí)施方案：

深入開展對(duì)學(xué)校食堂的集中整頓，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理力度，對(duì)持證學(xué)校食堂監(jiān)督覆蓋率達(dá)100%，對(duì)違法違規(guī)行為查處率達(dá)100%。嚴(yán)格督促學(xué)校食堂認(rèn)真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓(xùn)、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治，切實(shí)改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制基本建立，相關(guān)制度規(guī)范逐步完善，監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制進(jìn)一步落實(shí)，行業(yè)自律意識(shí)顯著增強(qiáng)，無證經(jīng)營(yíng)行為得到有效遏止，食品安全水平得到明顯提高。

全縣中、小學(xué)校，以及托幼食堂

三、組織實(shí)施

為了加強(qiáng)我縣學(xué)校食堂管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)學(xué)校食堂食品安全管理工作中有關(guān)問題，決定成立學(xué)校食堂食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：

組長(zhǎng)：xx縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任

副組長(zhǎng)：

成員：

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常工作;研究提出加強(qiáng)學(xué)校食堂食品管理管理工作的措施和建議。

(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)

1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計(jì)生局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行認(rèn)真摸底動(dòng)員，督促學(xué)校建立和完善食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，成立食品安全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化學(xué)校法人代表是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，使其進(jìn)一步掌握學(xué)校食堂食品安全的基本要求，正確認(rèn)識(shí)本次整治工作的重大意義，切實(shí)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度。

2、開展排查，組織轄區(qū)范圍內(nèi)學(xué)校認(rèn)真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)校食堂食品安全情況進(jìn)行全面排查梳理，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況，以及重點(diǎn)食品和關(guān)鍵食品加工環(huán)節(jié)進(jìn)行排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并提出監(jiān)督指導(dǎo)意見，督促學(xué)校及時(shí)整改到位。

3、督促指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)。成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，結(jié)合修訂食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，落實(shí)食品安全應(yīng)急措施，開展應(yīng)急求援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)控制、有效處置。

(二)監(jiān)督執(zhí)法階段(9月11日-10月20日)。

1、針對(duì)自查自糾階段存在的問題進(jìn)行集中整治，對(duì)存在食品安全隱患的單位督促整改落實(shí)，對(duì)拒不整改或整改不到位的單位依法進(jìn)行處罰，并抄報(bào)主管教育部門，對(duì)存在重大食品安全隱患的，依法予以嚴(yán)肅查處，并通過新聞媒體予以曝光。

2、全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，不斷提高學(xué)校食堂的食品安全整體水平。嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，嚴(yán)格審查學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)，嚴(yán)禁學(xué)校將食堂承包給不具備資質(zhì)的人員經(jīng)營(yíng)，依法查處學(xué)校食堂無證經(jīng)營(yíng)行為。完善食品安全抽查和監(jiān)測(cè)制度，全面防控群體性食物中毒等食品安全事故發(fā)生。依法查處采購(gòu)、使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。

(三)總結(jié)評(píng)估階段(10月21日-10月30日)。

縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要根據(jù)工作目標(biāo)和任務(wù)，對(duì)專項(xiàng)整治工作進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法，鼓勵(lì)先進(jìn)，督促整頓工作不扎實(shí)、效果不顯著的單位進(jìn)行整改，領(lǐng)導(dǎo)小組將對(duì)專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行檢查。

三、工作要求

(一)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

1、縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要從保障師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定的高度出發(fā)，進(jìn)一步提高對(duì)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)政治責(zé)任感，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，周密部署實(shí)施，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2、為保障本次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效，縣衛(wèi)生和計(jì)生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確定專人負(fù)責(zé)，結(jié)合實(shí)際制定具體的整治方案，落實(shí)整治工作任務(wù)和責(zé)任。

(二)落實(shí)責(zé)

任、加強(qiáng)協(xié)作

2、縣衛(wèi)生和計(jì)生局要加強(qiáng)與教育部門的配合協(xié)作，互通信息。對(duì)管轄范圍內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，開展學(xué)校食堂和幼兒園食堂特別是農(nóng)村寄宿學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)對(duì)畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購(gòu)、貯存和使用的監(jiān)管，加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要責(zé)令限期整改并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查。對(duì)整改不到位的，要予以通報(bào)，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。對(duì)整治工作不力、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生中毒事件的，要依法予以嚴(yán)肅查處。

(三)加強(qiáng)宣傳與信息報(bào)送工作

1、要積極開展《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的宣傳，加大對(duì)學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度，廣泛動(dòng)員社會(huì)各界積極參與，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督、輿論監(jiān)督，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)安全消費(fèi)的意識(shí)。要積極推動(dòng)和大力開展餐飲服務(wù)企業(yè)誠(chéng)信、講自律的活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)企業(yè)法人是食品安全“第一責(zé)任人”的意識(shí)。要認(rèn)真處理和解決群眾反映的熱點(diǎn)問題，對(duì)典型案例和大案要案予以曝光。

2、要做好專項(xiàng)整治的信息報(bào)送工作。對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時(shí)報(bào)告，并于10月20日前將專項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)送縣食品安全委員會(huì)辦公室。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇四

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇五

為迎接新中華人民共和國(guó)成立71周年大慶和中秋節(jié)到來，確保轄區(qū)兩個(gè)節(jié)日期間的食品安全，根據(jù)縣局要求，結(jié)合當(dāng)前食品安全狀況，特制定國(guó)慶、中秋節(jié)期間的食品安全工作方案。

指導(dǎo)思想：

在當(dāng)?shù)卣膮f(xié)調(diào)下，和各有關(guān)部門統(tǒng)一思想，加強(qiáng)溝通，密切配合，進(jìn)一步提高對(duì)食品安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，從維護(hù)群眾切身利益、建設(shè)和諧社會(huì)的`高度，全力以赴抓好食品安全整頓工作，重點(diǎn)抓好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)、保健食品、食品包裝袋和塑料杯和餐具環(huán)節(jié)等七個(gè)方面的整頓，推動(dòng)食品市場(chǎng)秩序持續(xù)好轉(zhuǎn)，把食品安全工作做實(shí)做好，保證人民群眾節(jié)日安全。

工作步驟：

一、成立“國(guó)慶”、“中秋”兩節(jié)市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、國(guó)慶中秋節(jié)前聯(lián)系由各當(dāng)?shù)卣M織一次食品市場(chǎng)聯(lián)合專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

此次專項(xiàng)檢查“突出三個(gè)重點(diǎn)”：一是重點(diǎn)內(nèi)容檢查；以月餅、食用油、蔬菜、豬肉、糧食、禽蛋、乳制品、糕點(diǎn)、兒童食品、保健食品、酒類、醬油、食醋、小食品等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾生活密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)品種。二是重點(diǎn)區(qū)域的檢查；農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部、節(jié)日市場(chǎng)聚集處、農(nóng)村各類集市的檢查；三是重點(diǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為檢查；強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)戶、小攤點(diǎn)、小賣店的管理，特別要嚴(yán)格檢查食品的保質(zhì)期和食品質(zhì)量，嚴(yán)防發(fā)生銷售過期霉變食品和“三無”食品、不合格食品違法行為，及其他侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為。

根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府安排檢查時(shí)間如下：

土橋鎮(zhèn)20xx年10月21日到xxxx年10月24日。

濠頭鄉(xiāng)20xx年10月25日到20xx年10月26日。

永豐鄉(xiāng)20xx年10月28日到20xx年10月29日。

三、預(yù)防和日常巡查相結(jié)合。

要充分發(fā)揮食品市場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)和食品檢測(cè)體系的檢測(cè)作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)“國(guó)慶”、“中秋”兩節(jié)市場(chǎng)食品安全方面的苗頭性問題，有效控制有問題食品的流通。要廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)，繼續(xù)加大對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》的學(xué)習(xí)貫徹力度，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、進(jìn)銷臺(tái)帳和散、裸裝食品標(biāo)簽等各項(xiàng)食品安全制度，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)把好食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)口。

引導(dǎo)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)自律，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，對(duì)肉類、蔬菜等重點(diǎn)品種加強(qiáng)入市前自檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，防止不合格食品進(jìn)入市場(chǎng)，與此同時(shí)扎實(shí)開展各項(xiàng)食品安全巡查，加大食品市場(chǎng)巡查力度。

四、建立和完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制和預(yù)警機(jī)制，切實(shí)提高食品安全的應(yīng)急反應(yīng)能力，發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題及時(shí)上報(bào)。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇六

xx縣轄區(qū)內(nèi)的所有職業(yè)學(xué)校、中、小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)食堂（以下簡(jiǎn)稱學(xué)校食堂）。

通過對(duì)我縣學(xué)校食堂食品安全整治，進(jìn)一步明確學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理職員，建立健全食品安全管理制度，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，進(jìn)步食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食品中毒事件發(fā)生，使學(xué)校食堂食品安全水平得到明顯進(jìn)步。

（一）學(xué)校食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核對(duì)學(xué)校食堂組織制度是否是健全，是否是建立校長(zhǎng)（負(fù)責(zé)人）負(fù)責(zé)制，是否是將食堂食品安全工作納進(jìn)學(xué)校平常管理中，學(xué)校訂托管食堂、承包食堂、供餐單位是否是有準(zhǔn)進(jìn)制度，對(duì)食堂是否是有管理方面的規(guī)定和要求。

（二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核對(duì)學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否是過期，是否是存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)題目；對(duì)新開辦的食堂，要嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對(duì)設(shè)計(jì)布局不公道、設(shè)施設(shè)備不具有、食品安全管理制度不健全、食品安全管理職員配置不到位、不具有相應(yīng)條件的學(xué)校食堂，一概不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對(duì)因許可條件發(fā)生變化，未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的，責(zé)令其及時(shí)辦理；對(duì)未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的，嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。

（三）食品原料采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核對(duì)學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相干產(chǎn)品是否是嚴(yán)格索證索票，貨證票是否是符合，是否是建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否是符合要求，有無過期食品，使用的食用油是否是符合《張家口市餐飲服務(wù)單位食用油管理規(guī)定》要求。大眾食品采購(gòu)是否是相對(duì)定點(diǎn)，有無采購(gòu)協(xié)議。重點(diǎn)檢查有無來源不明的禽畜肉制品、火鍋底料、散裝調(diào)味品、一次性餐盒和筷子等。

（四）催促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操縱規(guī)范》。重點(diǎn)檢查是否是違規(guī)加工制作冷葷涼菜、違規(guī)加工制作豆角（四季豆）；嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂采購(gòu)、貯存使用亞硝酸鹽。

（五）加工場(chǎng)所及進(jìn)程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核對(duì)學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境是否是定期整潔，是否是具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孽生條件的防護(hù)措施；透風(fēng)和排氣是否是良好，食品加工進(jìn)程能否做到標(biāo)識(shí)明確，分開使用，定位寄存，避免交叉污染；加工場(chǎng)所各功能間是否是齊全；食品加工進(jìn)程能否燒熟煮透，學(xué)生餐菜譜設(shè)置能否避免風(fēng)險(xiǎn)菜，是否是按規(guī)定留樣，是否是具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否是正常運(yùn)轉(zhuǎn)，能否保持冷躲設(shè)施定期清算；是否是配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；衛(wèi)生打掃工具是否是有專用寄存場(chǎng)所。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇七

秋季開學(xué)在即，又逢國(guó)慶60周年，根據(jù)縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于開展“迎國(guó)慶，保安全”食品安全集中整治活動(dòng)的通知》食安『x』12號(hào)精神，為做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，保障社會(huì)穩(wěn)定，現(xiàn)就全縣中小學(xué)食品安全保障工作做如下通知：

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學(xué)校要進(jìn)一步增強(qiáng)大局意識(shí)、政治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，站在保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定的高度，在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照縣食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和教育局的統(tǒng)一部署，把加強(qiáng)秋季開學(xué)之即和國(guó)慶節(jié)期間學(xué)校食堂、商店食品安全監(jiān)管工作作為一件大事來抓，早計(jì)劃、早安排，周密組織實(shí)施。認(rèn)真分析本鄉(xiāng)鎮(zhèn)本學(xué)校食堂、商店存在的安全隱患，查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，針對(duì)性的開展工作。

一秋季開學(xué)在即，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各學(xué)校要圍繞食堂、商店存在的安全隱患重點(diǎn)加強(qiáng)監(jiān)管，積極配合縣衛(wèi)生、工商等對(duì)轄區(qū)寄宿制學(xué)校食堂、商店開展的食品安全執(zhí)法工作。對(duì)執(zhí)法部門提出的整改意見要積極督辦落實(shí)，一般性食品安全隱患限期整改，按時(shí)復(fù)核存在食品安全隱患問題突出的食堂、商店要明確整改措施，限期整改。

二完善學(xué)校食堂食品留樣制度。各餐次飯菜品種每種各留樣50100克，樣品冷藏48時(shí)以上，每餐食品用料和品種須有詳細(xì)的登記，存檔備查繼續(xù)在學(xué)校食堂開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為，按要求正確使用食品添加劑，建立專櫥柜存放食品添加劑并明確標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人加鎖保管，建立使用臺(tái)賬。

三嚴(yán)格食品及其原料采購(gòu)管理制度。認(rèn)真執(zhí)行大宗糧油原料定點(diǎn)采購(gòu)，嚴(yán)格落實(shí)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品，劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑。采購(gòu)食品原料必須到持有有效衛(wèi)生許可證的合法經(jīng)銷單位采購(gòu)，并索取發(fā)票、食品清單或購(gòu)物小票備查。

四執(zhí)行操作流程。所有開餐學(xué)校在加工操作過程中要嚴(yán)格遵守《餐飲業(yè)和集體用餐配送規(guī)范》，杜絕提供冷食、冷菜。食品烹調(diào)加工過程嚴(yán)格實(shí)行生熟分開，徹底加熱煮透食品從制熟至xxxx不得超過2小時(shí)。杜絕僥幸心理，嚴(yán)禁剩飯剩菜二次加工后食用。

五抓好安全監(jiān)控。認(rèn)真做好學(xué)生就餐經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全工作，嚴(yán)禁非食堂從業(yè)人員進(jìn)出操作間、食品原料庫(kù)和食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，嚴(yán)防其它意外事件的發(fā)生。每天對(duì)庫(kù)存的原料及已開啟的調(diào)味品等進(jìn)行清查，凡發(fā)現(xiàn)霉變、超過保質(zhì)期的食品原料及已開啟未用完的調(diào)味品一律自行銷毀。嚴(yán)禁使用無食品標(biāo)示的散裝調(diào)味品，使用的蔬菜必須新鮮無腐爛，并用清水浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗干凈，防止農(nóng)藥污染導(dǎo)致食物中毒。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇八

為加強(qiáng)對(duì)全縣學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管，切實(shí)排除餐飲服務(wù)中存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，確保全縣廣大師生飲食安全，依據(jù)國(guó)家、省市局的工作要求，結(jié)合我縣實(shí)際，決定在全縣范圍內(nèi)集中力量開展學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作，特制定本方案。

堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)管理、明確責(zé)任、綜合治理”的原則。采取更加堅(jiān)決有效的措施，進(jìn)一步完善學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂的食品安全監(jiān)管制度、保障措施，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，全面提高學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全水平，保障廣大師生飲食安全。

組長(zhǎng)：任永明。

副組長(zhǎng)：陳鋒。

成員：欒景林、蘭景武。

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股，辦公室聯(lián)系電話：582xxxx，具體負(fù)責(zé)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全日常監(jiān)督管理工作。

（一）整治范圍。

全縣所有學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂。

（二）整治重點(diǎn)內(nèi)容。

全面落實(shí)學(xué)校校（園）長(zhǎng)是食品安全第一責(zé)任人的要求，認(rèn)真核查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）是否將食堂食品安全工作納入日常管理，是否層層簽訂責(zé)任狀，是否配備專職的食品安全管理人員，是否建立健全了相應(yīng)管理制度和規(guī)定。

2.落實(shí)從業(yè)人員健康體檢制度。

認(rèn)真核查是否制定從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否持有有效健康合格證明。

3.落實(shí)索證索票制度。

認(rèn)真核查食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收；是否索證索票；是否認(rèn)真填寫進(jìn)貨臺(tái)賬；庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；是否存在腐敗變質(zhì)食品原料；貯存是否符合管理要求。

4.嚴(yán)格執(zhí)行飯菜留樣制度。

重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品留樣記錄是否登記完整；留樣食品是否在冷藏條件下保存48小時(shí)以上。

5.嚴(yán)格落實(shí)管理制度。

認(rèn)真核查每個(gè)環(huán)節(jié)的管理制度及落實(shí)情況；重點(diǎn)核查廚師和工作人員的個(gè)人衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，食品原料和刀案是否生熟分開，清洗水池是否葷素分開，是否存在交叉污染，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜（學(xué)校食堂不得制售涼菜）等。

6.嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。

認(rèn)真核查食堂環(huán)境是否定期清潔并保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施；是否具有足夠的通風(fēng)和排煙裝置。

7.嚴(yán)查清洗消毒是否到位。

認(rèn)真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒人員是否掌握基本知識(shí)；餐具、飲具是否進(jìn)行清洗、消毒，是否在專用保潔設(shè)備內(nèi)備用。

8.嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營(yíng)。

認(rèn)真核查是否持證經(jīng)營(yíng)，餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問題。

9.嚴(yán)厲打擊使用非食品物質(zhì)行為。

認(rèn)真按衛(wèi)生部公布“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單”核查，如吊白塊、蘇丹紅、亞硝酸鹽等非食用物質(zhì)。

10.嚴(yán)厲打擊違法使用食品添加劑行為。

認(rèn)真核查食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合gb2760—2011（食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)），是否落實(shí)專人采購(gòu)、專人保存、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放“五專”制度，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂中乳制品和含乳食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理。

11.全面推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理。

加大落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)施細(xì)則》等制度，有序開展學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全量化分級(jí)等級(jí)評(píng)定工作。要切實(shí)加強(qiáng)指導(dǎo)，確保各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂具備量化分級(jí)b級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，要及時(shí)向社會(huì)公布學(xué)校食堂食品安全評(píng)定等級(jí)，動(dòng)員教師、學(xué)生和家長(zhǎng)積極參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督。

12.學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃保障。

縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門會(huì)同教育行政部門等有關(guān)部門與實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂簽訂食品安全責(zé)任書，明確食品安全主體責(zé)任；要按照“分片包干、責(zé)任到人”的要求，落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂的日常監(jiān)督管理；對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要及時(shí)責(zé)令整改，及時(shí)復(fù)查驗(yàn)收，及時(shí)通報(bào)縣教育行政部門；對(duì)整改達(dá)不到要求的，按照有關(guān)規(guī)定停止其供餐資格；對(duì)違反法律規(guī)定，導(dǎo)致食物中毒事故，造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；全面建立實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃供餐的學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管信用檔案，記錄食品安全監(jiān)管信用信息，并向社會(huì)公布。

本次專項(xiàng)整治時(shí)間從20xx年3月1日至6月30日，具體安排如下：

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（3月1日—5日）。

認(rèn)真學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)許可管理、監(jiān)督管理辦法和安全操作規(guī)范，分析查找自已經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)中存在的薄弱環(huán)節(jié)，為推進(jìn)專項(xiàng)整治做好充分準(zhǔn)備；因地制宜，采取組織講座培訓(xùn)、張貼標(biāo)語、懸掛條幅等多種形式，大力宣傳學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全的整治重點(diǎn)和意義所在，調(diào)動(dòng)廣大師生共同參與，形成維護(hù)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）餐飲服務(wù)食品安全的合力。

（二）自查自改階段（3月6日—15日）。

各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂要按照方案要求，從食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作、清洗消毒等方面進(jìn)行全面自查，深入查找存在的各種安全隱患并立即整改。各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）務(wù)于3月16日前將自查情況匯總后報(bào)縣食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)督股。

（三）督導(dǎo)整改階段（3月16日—5月31日）。

縣食品藥品監(jiān)管局抽調(diào)精干人員，組成執(zhí)法小組，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行督導(dǎo)和排查，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全許可條件，對(duì)已辦證的單位進(jìn)行檢查，對(duì)不符合食品安全要求的，責(zé)令其立即整改，整改后仍不合格的，責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)，直至吊銷許可證。對(duì)無證經(jīng)營(yíng)的，按照疏堵結(jié)合的原則，并對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行全面排查評(píng)估，符合發(fā)證條件的，加強(qiáng)申報(bào)指導(dǎo)，由縣食藥監(jiān)局發(fā)放餐飲服務(wù)許可證，對(duì)不符合基本條件的，依法予以處罰并堅(jiān)決予以取締。

（四）全面總結(jié)階段（6月1日—15日）。

對(duì)全縣學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂整頓工作中取得的好成績(jī)、好經(jīng)驗(yàn)和做法及存在的問題進(jìn)行全面總結(jié)，并提出下一步工作要求，形成材料向縣政府和市局報(bào)告。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。

各有關(guān)部門要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作負(fù)責(zé)制，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位，確保此次專項(xiàng)整治不走過場(chǎng)。對(duì)因工作不力、不配合，出現(xiàn)較大工作失誤，給廣大師生身體健康和生命安全造成較大損害的，要依法依紀(jì)追究有關(guān)人員的責(zé)任。

（二）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。

充分利用各種新聞媒體，采取多種形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)，增強(qiáng)師生的自我防范能力。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為及時(shí)向社會(huì)公布、曝光。扶優(yōu)汰劣，引導(dǎo)廣大師生安全消費(fèi)。

（三）強(qiáng)化監(jiān)管，完善機(jī)制。

進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全的日常監(jiān)管，鼓勵(lì)其采用先進(jìn)的技術(shù)和手段，建立完善的內(nèi)部管理機(jī)制；組織學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全管理人員開展“互走、互比、互看、互學(xué)”活動(dòng)。對(duì)食品安全狀況好的學(xué)校食堂，實(shí)行流動(dòng)加掛“食品安全示范單位”牌匾方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處各種違法違規(guī)行為，對(duì)拒不整改或整改不到位的吊銷餐飲服務(wù)許可證。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇九

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市消費(fèi)領(lǐng)域小餐飲的專項(xiàng)整治，完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想。

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以解決好群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，堅(jiān)持專項(xiàng)整治與制度規(guī)范、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、扶優(yōu)與治劣相結(jié)合，落實(shí)“兩級(jí)政府、三級(jí)管理、四級(jí)服務(wù)”的管理機(jī)制，消除小餐飲行業(yè)中存在的食品安全隱患，逐步提升小餐飲行業(yè)整體管理水平。

二、目標(biāo)任務(wù)。

通過集中整治，強(qiáng)化規(guī)范引導(dǎo)，加強(qiáng)日常監(jiān)管，力爭(zhēng)達(dá)到以下目標(biāo)：

（一）創(chuàng)建一批亮證照經(jīng)營(yíng)管理的小餐飲示范單位，提升一批小餐飲規(guī)范經(jīng)營(yíng)單位，整改一批證照不齊和超范圍經(jīng)營(yíng)的小餐飲經(jīng)營(yíng)單位，取締一批無證無照的小餐飲經(jīng)營(yíng)單位。至20**年底，全市主城區(qū)創(chuàng)建5條示范街（社區(qū)），50家小餐飲示范點(diǎn)。

（二）力爭(zhēng)通過教育引導(dǎo)和嚴(yán)管重罰的整治措施，主城區(qū)（城鎮(zhèn)）小餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到基本消除，城郊結(jié)合部（鄉(xiāng)村）小餐飲經(jīng)營(yíng)單位無證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到有效遏制；經(jīng)營(yíng)單位實(shí)現(xiàn)配有基本設(shè)施、從業(yè)人員持證上崗、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境清潔，基本達(dá)到無視覺污染，并建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。

三、整治重點(diǎn)。

（一）重點(diǎn)對(duì)象。經(jīng)營(yíng)面積在200平方米以下的餐飲店。

（二）重點(diǎn)區(qū)域。主城區(qū)、城中村、城郊結(jié)合部、外來人口聚集點(diǎn)、中心鎮(zhèn)、中心村等小餐飲比較集中的區(qū)域。

（三）重點(diǎn)內(nèi)容。無證照經(jīng)營(yíng)，餐具不消毒，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生差等問題。

四、方法與步驟。

專項(xiàng)整治時(shí)間為20**年10月至20**年9月。具體方法及實(shí)施步驟安排如下：

（一）第一階段，摸清底數(shù)，建立名冊(cè)（20**年11月-12月）。

在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，市食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào)，衛(wèi)生、工商、環(huán)保、城管執(zhí)法、公安等部門按照工作職責(zé)落實(shí)管理要求和措施，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的作用，對(duì)整治范圍內(nèi)小餐飲的基本情況及動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)進(jìn)行全面排查、調(diào)查登記，并于20**年12月下旬上報(bào)登記情況。

通過拉網(wǎng)式排查，在摸清轄區(qū)內(nèi)無證照小餐飲基本情況的基礎(chǔ)上，將無證照小餐飲分為以下幾類，經(jīng)整改后即可發(fā)證的；短期整改達(dá)不到準(zhǔn)入條件，但通過管幫結(jié)合并在一定整改期限內(nèi)有可能達(dá)到基本要求且在整改期限內(nèi)作出食品安全承諾的；整改達(dá)不到要求的。要加強(qiáng)分類管理，做到分層、分類統(tǒng)籌安排，分批分步落實(shí)專項(xiàng)整治工作。

（二）第二階段，宣傳教育，集中整治（20**年12月中旬-20**年6月）。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道在全面調(diào)查分析本地區(qū)各類小餐飲實(shí)際狀況的基礎(chǔ)上，簡(jiǎn)化辦證手續(xù)，按照富政辦〔20**〕108號(hào)文件要求，減免食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的相關(guān)收費(fèi)。同時(shí)，要開展形式多樣的宣傳教育，增強(qiáng)小餐飲從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要精心組織和制定專項(xiàng)整治方案，成立專門組織，明確任務(wù)，落實(shí)責(zé)任，在春節(jié)前對(duì)已列入整治名單的無證小餐飲整治一批、取締一批，力爭(zhēng)取得階段性成效，確保完成目標(biāo)任務(wù)，并及時(shí)上報(bào)階段性整治情況。

（三）第三階段，創(chuàng)樹示范，完善制度（20**年7月－9月）。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道應(yīng)注重典型示范，在專項(xiàng)整治的同時(shí)，選擇重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），開展小餐飲規(guī)范試點(diǎn)工作，并及時(shí)上報(bào)階段工作情況；要進(jìn)一步明確轄區(qū)相關(guān)部門的'監(jiān)管責(zé)任。城區(qū)在20**年的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大小餐飲示范街（社區(qū)）的創(chuàng)建力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要加大小餐飲示范點(diǎn)的規(guī)范，為我市創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣（市），深入開展整治與規(guī)范工作奠定良好基礎(chǔ)。

五、工作要求。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）作為小餐飲專項(xiàng)整治工作的第一責(zé)任人，要集中力量，迅速行動(dòng)，以對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，找準(zhǔn)難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題，理清工作思路，明確責(zé)任分工，防止和克服松懈、畏難和厭戰(zhàn)情緒，積極探索先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和有效舉措，確保小餐飲整治與規(guī)范工作取得實(shí)效。

（二）堵疏結(jié)合，分類治理。小餐飲整治工作涉及面廣、情況復(fù)雜，且關(guān)系民生，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要根據(jù)不同情況，切實(shí)加強(qiáng)分類指導(dǎo)，實(shí)行扶持規(guī)范和嚴(yán)管重罰的政策，做到打扶結(jié)合、疏堵并舉。要?jiǎng)?chuàng)建一批小餐飲示范街區(qū)（點(diǎn)），整改幫扶一批小餐飲達(dá)到規(guī)范要求，堅(jiān)決關(guān)停取締一批問題嚴(yán)重的無證小餐飲。

（三）落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。要堅(jiān)持政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）兩級(jí)聯(lián)動(dòng)。市政府將與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道簽訂專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書，將小餐飲專項(xiàng)整治與規(guī)范工作情況列入年度食品安全目標(biāo)責(zé)任制考核內(nèi)容，明確責(zé)任分工，落實(shí)責(zé)任追究制，對(duì)工作進(jìn)展緩慢的街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）實(shí)行抄告制度，對(duì)抄告后仍不改進(jìn)的要予以通報(bào)，再不整改的要對(duì)相關(guān)責(zé)任人實(shí)行問責(zé)制度。

（四）加大宣傳，正確引導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和有關(guān)部門要充分利用新聞媒體對(duì)相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和飲食科普知識(shí)進(jìn)行推廣和宣傳，增強(qiáng)公眾的健康飲食消費(fèi)意識(shí)。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇十

下面是小編為大家整理的,供大家參考。

為切實(shí)加強(qiáng)全市學(xué)校食品安全工作，全面做好防范食物中毒和食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生飲食安全和身心健康安全，制定本方案。

一、工作目標(biāo)。

通過學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，強(qiáng)化措施落實(shí)，規(guī)范學(xué)校食堂各操作環(huán)節(jié)，保障飲食安全和飲用水安全，增強(qiáng)學(xué)校管理者和師生的食品安全防范意識(shí)，提升食品安全保障水平。

二、整治范圍。

全市各級(jí)各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）。

三、整治內(nèi)容。

（一）責(zé)任制建立。是否建立學(xué)校校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，是否落實(shí)“一崗雙責(zé)”和“崗位職責(zé)”，是否將食品安全工作納入日常管理中。制定相關(guān)制度，明確責(zé)任、任務(wù)分工，有工作印證材料。建立完善的食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。

（二）飲用水安全。學(xué)校自備水源、水塔、蓄水池、桶裝水、飲水設(shè)備是否達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)，是否落實(shí)蓄水池定期清洗消毒等衛(wèi)生防護(hù)措施，嚴(yán)防生活飲用水污染事件的發(fā)生。

（三）食堂管理。一是食堂從業(yè)人員。從業(yè)人員是否具有有效的健康合格證明；是否建立從業(yè)人員健康檔案和培訓(xùn)檔案；是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調(diào)離制度。二是索證索票。食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度，是否存在國(guó)家禁止使用或來源不明的情況，尤其是采購(gòu)畜、禽動(dòng)物肉類及其制品是否索取有效動(dòng)物檢疫合格證明，食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票是否規(guī)范。三是食品加工。食品加工各個(gè)環(huán)節(jié)是否存在違法違規(guī)現(xiàn)象。原料清洗是否徹底，粗加工是否達(dá)到要求，是否生熟分開、葷素分開，是否存在交叉污染；是否按規(guī)定留樣，記錄完善；是否存在違規(guī)使用添加劑現(xiàn)象，添加劑使用是否規(guī)范；是否按規(guī)定對(duì)餐用具進(jìn)行消毒，設(shè)備運(yùn)行正常，記錄完善；庫(kù)房按要求存放食品、環(huán)境整潔、無過期食品；嚴(yán)禁從業(yè)人員頭發(fā)外露、佩戴飾品、留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、將私人物品、有毒、有害物品帶入食品處理區(qū)；嚴(yán)禁向?qū)W生出售隔餐剩余食品，嚴(yán)禁中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)違規(guī)制售涼菜、四季豆、發(fā)芽土豆；大中專院校涼菜制作是否具做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷餐，操作人員是否佩戴口罩。

（四）學(xué)校小超市、小賣部管理。出售食品是否符合有關(guān)規(guī)定，是否存在“三無”（無生產(chǎn)日期、無合格證、無生產(chǎn)廠名稱）及超過保質(zhì)期限食品等。嚴(yán)禁銷售“辣條”等調(diào)味面制品和冰糕、冰淇淋及同類冷凍食品。

（五）食源性疾病防范情況。強(qiáng)化學(xué)校食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)提示和消費(fèi)預(yù)警。是否開展了師生食源性疾病預(yù)防知識(shí)教育，發(fā)生食源性聚集性病例時(shí)，是否按要求和規(guī)范進(jìn)行調(diào)查和報(bào)告。

（六）食品安全宣傳教育情況。是否把食品衛(wèi)生納入學(xué)生、幼兒健康教育的內(nèi)容；是否結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，向?qū)W生及學(xué)生家長(zhǎng)宣傳食品衛(wèi)生安全常識(shí)，普及防病防疫防中毒知識(shí)。

（七）學(xué)校周邊。學(xué)校周邊、門口是否存在無安全保障措施、無證、流動(dòng)制售攤點(diǎn)。

四、時(shí)間安排。

（一）自查自糾階段（x月xx日至x月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學(xué)校要制定具體實(shí)施方案，進(jìn)行安排部署，對(duì)學(xué)校食品安全。

當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費(fèi)查看工作開展拉網(wǎng)式、全覆蓋自查，并建立自查臺(tái)賬。各縣、校要在x月xx日前將自查情況報(bào)市教育局郵箱：

（二）專項(xiàng)整治階段（xx月x日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學(xué)校要根據(jù)自查情況，立即安排專人進(jìn)行整改，整改情況要記錄在冊(cè)，不能立即整改的要明確整改時(shí)限，確保不出問題。期間，市教育局將聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委組成專門督導(dǎo)組對(duì)全市學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查。督導(dǎo)檢查情況全市通報(bào)。

（三）總結(jié)匯報(bào)階段（xx月xx日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和學(xué)校要對(duì)專項(xiàng)整治情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，進(jìn)一步查找不足，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一步工作奠定良好的基礎(chǔ)。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和市直學(xué)校要在xx月xx日前將工作總結(jié)及圖文資料（加蓋單位公章）報(bào)市教育局郵箱：

五、工作要求。

（一）提高思想認(rèn)識(shí)。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要站在維護(hù)全市教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定的政治高度，牢固樹立底線思維和紅線意識(shí)，本著對(duì)學(xué)生身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，把學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)作為當(dāng)前學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容來抓，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任，強(qiáng)化措施落實(shí)，加強(qiáng)督查督導(dǎo)，務(wù)求專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。

（二）嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。要嚴(yán)格落實(shí)教育部門的行業(yè)管理責(zé)任和學(xué)校的主體責(zé)任，嚴(yán)密排查，加強(qiáng)督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時(shí)整改到位，堵塞食品安全漏洞，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。對(duì)在整治行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)自查、督查責(zé)任不落實(shí)、措施不得力、工作不細(xì)致、排查不徹底、整改不落實(shí)等問題的，要進(jìn)行前置性責(zé)任追究。對(duì)因責(zé)任不落實(shí)、重大食品安全隱患不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，并及時(shí)整改而導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生的，要依法依規(guī)追究責(zé)任人的法律責(zé)任。

（三）加強(qiáng)宣傳教育。要采取多種有效形式，做好對(duì)學(xué)校食品安全工作的主管領(lǐng)導(dǎo)、管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)范性文件的教育培訓(xùn)工作，增強(qiáng)管理人員和從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和防范意識(shí)，杜絕食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)和食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)，切實(shí)保障廣大師生健康安全。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇十一

各村、各單位：

為認(rèn)真貫徹落實(shí)市委市政府關(guān)于開展鎮(zhèn)村環(huán)境綜合整治活動(dòng)的實(shí)施意見，扎實(shí)開展我鄉(xiāng)集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治工作，經(jīng)研究，制定如下實(shí)施方案：

以清理生活垃圾、美化鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌、規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序、落實(shí)長(zhǎng)效管理為著力點(diǎn)，切實(shí)增加集鎮(zhèn)環(huán)境硬件設(shè)施投入，進(jìn)一步完善長(zhǎng)效管理機(jī)制，加大整治管理力度，確保集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生有大的改觀，形象面貌有大的提升。

我鄉(xiāng)此次整治行動(dòng)圍繞清、拆、建、管、治五個(gè)字進(jìn)行。

一是清。5月15日前集中一周時(shí)間開展集鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生大掃除大清理和河道岸線整治，不留死角，確保衛(wèi)生狀況明顯改善。

二是拆。組織力量在5月底前拆除集鎮(zhèn)主干道兩側(cè)破、舊、違、亂建筑物，主要對(duì)象有：計(jì)生辦前河邊石灰池、毛竹棚及閑置房舍，原農(nóng)機(jī)站油庫(kù)，原供銷社加油站，原工業(yè)公司門市部，老農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，老幼兒園圍墻以及肖家、聯(lián)合兩村位于集鎮(zhèn)范圍內(nèi)的破舊民房10座左右。

三是建。面對(duì)我鄉(xiāng)集鎮(zhèn)建設(shè)硬件投入欠帳較多的現(xiàn)實(shí)，想方設(shè)法加大投入，有效提升集鎮(zhèn)功能和品位，力爭(zhēng)年底前完成的具體項(xiàng)目規(guī)劃為：

1、老圩河邊秀水花苑護(hù)坡綠化景觀工程，擬投入資金130萬元。

2、集鎮(zhèn)中心停車場(chǎng)（休閑廣場(chǎng)）擬投入資金110萬元。

3、府前河護(hù)坡綠化工程，擬投入資金90萬元。

4、新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，擬投入資金120萬元。

5、計(jì)生站橋頭亭廊綠化景觀工程，擬投入資金60萬元。

6、聯(lián)合新村東側(cè)停車健身綠化廣場(chǎng)，擬投入資金30萬元。

7、肖家新村周邊健身綠化景觀工程，擬投入資金50萬元。

8、3座公廁，擬投入資金30萬元。

9、建（購(gòu)）垃圾池（箱）30個(gè)，擬投入資金15萬元。

10、振興路綠化工程，擬投入資金60萬元。

以上10個(gè)項(xiàng)目累計(jì)需投入資金695萬元。

四是管。建立健全集鎮(zhèn)環(huán)境長(zhǎng)效管理機(jī)制，落實(shí)垃圾清運(yùn)、公廁保潔、綠化管護(hù)、亮化管理等崗位責(zé)任制和管護(hù)合同。

五是治。修訂集鎮(zhèn)居民文明公約，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，組織力量突擊治理集鎮(zhèn)亂象，整治內(nèi)容包括：棚舍亂搭亂建，雜物亂堆亂放，攤點(diǎn)亂擺亂設(shè)，廣告亂掛亂貼，垃圾亂扔亂倒，車船亂停亂靠。

鄉(xiāng)成立集鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)，相關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，成員包括集鎮(zhèn)辦、村建所、國(guó)土所、供電所、廣電站、文化站以及集鎮(zhèn)所在地肖家村和聯(lián)合村負(fù)責(zé)人。

整個(gè)整治行動(dòng)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)，分段落實(shí)、項(xiàng)目到人，規(guī)劃先行、依次推進(jìn)，確保整治方案有序?qū)嵤磿r(shí)到位。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇十二

方案是公文格式的其中一種，用于擬訂階段性施政方針的具體工作項(xiàng)目。而幼兒園孩子們?cè)趯?shí)施的活動(dòng)中相互合作相互適應(yīng)，對(duì)此進(jìn)行活動(dòng)方案的制定是很有意義的。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“幼兒園食品安全大排查大整治工作方案”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

活動(dòng)目標(biāo)：

1.感受新年帶來的喜悅，知道自己長(zhǎng)大了，愿意表現(xiàn)自己這一年的收獲，讓家長(zhǎng)同伴為自己喝彩。

2.通過親子迎新年活動(dòng)增進(jìn)家園聯(lián)系，促進(jìn)家長(zhǎng)與教師之間、幼兒與家長(zhǎng)之間的互動(dòng)和聯(lián)系，增進(jìn)彼此的感情。

3.參與節(jié)日游戲。

4.愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.幼兒剪紙展示。

2.燈籠鞭炮制作。

3.懸掛氣球、張貼窗花。

4.紙筒制作的煙花裝飾舞臺(tái)。

活動(dòng)口號(hào)：

新年新氣象，展現(xiàn)新風(fēng)貌。我的表現(xiàn)好，我的表現(xiàn)棒，我的表現(xiàn)!

祝福語口號(hào)：

鼠年到到到，祝你好好好，

祝爺爺奶奶福星照照照，煩惱少少少，

祝爸爸媽媽身體棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友們喜訊報(bào)報(bào)報(bào)，前程妙妙妙，

祝大家圓夢(mèng)早早早，全家笑笑笑!

活動(dòng)流程：

一、我有小巧手。

晨間活動(dòng)：

(1)幼兒折紙(手機(jī)、帽子)手工制作(橡皮泥、粘貼)根據(jù)班級(jí)特色進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)。

(2)教師講解幼兒園及班級(jí)活動(dòng)及照片ppt展示。

二、我是小明星。

幼兒兒歌、歌曲、舞蹈展示。

1)開場(chǎng)舞——紅綢舞。

2)兒歌展示。

選擇朗朗上口的兒歌，以幼兒個(gè)人、小組、男女分組、整體的形式進(jìn)行展示。

3)歌曲展示。

《蘋果豐收》《捏面人》《豬八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飛》。

4)舞蹈展示。

《擠奶舞》《哈達(dá)獻(xiàn)給解放軍》《金孔雀輕輕跳》。

三、我有大智慧。

趣味問答：

1)冬天到了，怎樣能讓自己變暖和?

2)請(qǐng)你背誦一首古詩，隨機(jī)解釋名詞。

3)你知道種子是用什么方式傳播的?(蓮子、蒼耳、蒲公英、豌豆)。

4)你知道我們中國(guó)有哪些風(fēng)景名勝嗎?

5)請(qǐng)你說出中國(guó)古代四大發(fā)明。

6)小動(dòng)物的過冬方式有哪些?

7)請(qǐng)你演示幾個(gè)交警常用手勢(shì)并說出代表意思。

8)新的一年，小朋友又長(zhǎng)大了一歲，你又增加了哪些本領(lǐng)呢?

9)小朋友，馬上就是2020年了，2020年是什么年?你是屬什么的?能介紹一下家人屬相(與家長(zhǎng)互動(dòng))。

四、我是小健將。

幼兒游戲——自理能力夾豆子。

親子游戲——你來比劃我來猜。

幼兒、家長(zhǎng)pk——蜈蚣競(jìng)走搶椅子。

五、頒發(fā)獎(jiǎng)狀和禮品。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.切實(shí)加強(qiáng)元旦期間幼兒安全教育，增強(qiáng)幼兒安全防范意識(shí)。

2.向幼兒進(jìn)行防凍、防燙、防交通事故、食品安全、預(yù)防傳染病等安全防范教育，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)和安全防范意識(shí)。

3.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

4.了解節(jié)日中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生，增強(qiáng)自我保護(hù)的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：元旦假期安全ppt課件。

活動(dòng)過程：

(一)介紹元旦知識(shí)。

(二)防凍瘡。

1.凍瘡最常張?jiān)谀?常發(fā)生在身體末端，暴漏部位。

2.凍瘡防護(hù)。

(1)室內(nèi)保暖:盡量保持室內(nèi)溫度不低子10℃;。

(2)外出保暖:外出時(shí)帶好手套、帽子，穿棉鞋棉襪;。

(3)裸露皮膚擦護(hù)膚品;。

(4)合理飲食:適當(dāng)多食用年羊肉等防寒保暖的食物;。

(5)適當(dāng)運(yùn)動(dòng):促進(jìn)血液循環(huán)，提高皮服對(duì)寒冷的適應(yīng)力。

(三)交通安全。

1.步行安全：

(1)行人須走人行道，沒有人行道的要靠路邊行走。

(2)行走時(shí)必須要看紅綠燈，紅燈停，綠燈行。

(3)行人不準(zhǔn)在車道上追逐，或車輛臨近時(shí)猛拐橫穿。

(4)不準(zhǔn)在道路上扒車、追車或強(qiáng)行攔車或拋物擊車。

(5)不準(zhǔn)在公路上玩耍、嬉鬧。

(6)學(xué)齡前兒童在街道或公路上行走，須有成年人帶領(lǐng)。

2.乘坐公共汽車安全知識(shí)：

(1)乘坐公共汽車，要排隊(duì)候車，按先后順序上車，不要擁擠。上下車均應(yīng)等車停穩(wěn)以后，先下后上，不要爭(zhēng)搶。

(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危險(xiǎn)品帶入車內(nèi)。

(3)乘車時(shí)不要把頭、手、胳膊伸出手窗外，以免被對(duì)面來車或路邊樹木等刮傷;也不要向車窗外亂扔雜物，以免傷及他人。

(4)乘車時(shí)要坐穩(wěn)扶好，沒有座位時(shí)，要雙腳自然分開，側(cè)向站立，手應(yīng)握緊扶手，以免車輛緊急剎車時(shí)摔倒受傷。

(四)迷路了怎么辦?

小朋友們要記住，平時(shí)應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確地記住自己家庭所在的地區(qū)、街道、門牌號(hào)碼、手機(jī)號(hào)碼及父母的工作單位名稱、地址等，以便需要聯(lián)系時(shí)能夠及時(shí)聯(lián)系。迷路了也可以向路上的行人問路，還可以找警察叔叔，讓他們把自己送回家。如果迷了路，要沉著鎮(zhèn)靜，開動(dòng)腦筋想辦法，不要瞎闖亂跑，以免造成體力的過度消耗和意外。

(五)預(yù)防燙傷發(fā)生燙傷對(duì)小兒來說是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤氣灶具的危險(xiǎn)性，教育小兒不要在廚房打鬧。家中的開水壺不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床邊，以免小兒碰倒造成燙傷。對(duì)于嚴(yán)重的各種燙傷，特別是頭面、頸部，因隨時(shí)會(huì)引起休克，應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。頭、面、頸部的輕度燙傷，經(jīng)過清潔創(chuàng)面涂藥后，不必包扎，以使創(chuàng)面裸露，與空氣接觸，可使創(chuàng)面保持干燥，并能加快創(chuàng)面復(fù)原。

(六)食品安全小朋友們要記住，路邊的小食品顏色艷麗，包裝精美，口感好，價(jià)格便宜，又有小玩具在里面。這些漂亮美觀的小食品很有誘惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的，衛(wèi)生條件差，不干凈，而且里面還添加了化工原料，對(duì)身體有害。自覺拒食垃圾食品，讓父母幫助選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、綠色健康食品。大家相互監(jiān)督，遠(yuǎn)離垃圾食品，愛護(hù)自己的身體。

(七)預(yù)防傳染病流感流行的時(shí)候要減少到人群密集的公共場(chǎng)所。保證健康飲食及充足的睡眠，勤鍛煉，勤洗手，室內(nèi)保持通風(fēng)，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。若出現(xiàn)高燒、結(jié)膜潮紅、咳嗽、流膿涕等癥狀，在家中，要及時(shí)告訴家人，前往正規(guī)醫(yī)院看病。在學(xué)校，要及時(shí)告訴老師，老師會(huì)通知你的家長(zhǎng)，帶你去看病。治療期間，不能去學(xué)校。要等病完全好了，才能去學(xué)校。

(八)不玩電。小朋友們要記住，我們千萬不能碰電插線板，不把手指和小金屬片捅電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請(qǐng)爸爸媽媽插，學(xué)會(huì)安全用電。

四、安全總結(jié)，祝小朋友們?cè)┛鞓贰?/p>

教學(xué)反思：

安全工作是幼兒園工作的重中之重，它關(guān)系到每一名幼兒的安全，牽系著每一位家長(zhǎng)的心。

活動(dòng)方案：

一、裝飾教室，讓孩子感受新年來臨的濃厚氣氛。

二、讓孩子看節(jié)日?qǐng)D片，在感知節(jié)日的同時(shí)，也了解我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)幼兒對(duì)民族文化的興趣。

三、制作賀卡，小朋友之間互相贈(zèng)送增進(jìn)友誼。

四、幼兒表演節(jié)目，形式以講故事、唱歌、跳舞等。

五、幼兒玩擊鼓傳球的游戲，球停在誰的手里，誰表演節(jié)目。

六、老師贈(zèng)新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快樂，茁壯成長(zhǎng)。

活動(dòng)總結(jié)：

12月30日上午，我們幼兒園中一班舉行了慶元旦迎新年聯(lián)歡活動(dòng)。為了讓孩子們過一個(gè)難忘的節(jié)日，讓孩子們看到自己進(jìn)步和成長(zhǎng)，我們結(jié)合各個(gè)領(lǐng)域的活動(dòng)，排練了許多精彩的節(jié)目和游戲活動(dòng)，有歌曲，歌表演，游戲，舞蹈等。

元旦來臨，老師組織孩子們用皺紋紙制作拉花來裝飾教室，并動(dòng)手剪窗花貼在了玻璃上，進(jìn)一步感受節(jié)日的氣氛。

上午8:30分，慶祝活動(dòng)在歌聲《新年好》中拉開了序幕，我們中班的全體小朋友、老師歡聚一堂，用歌聲、笑聲、掌聲送走碩果累累舊的一年，迎接生氣勃勃的新年。孩子們?cè)诟杪曋谐浞终宫F(xiàn)自我，秀出精彩。孩子們那天真的笑容和甜甜的話語，使我們感受到了新年的快樂與孩子們成長(zhǎng)的喜悅!

在擊鼓傳球的游戲活動(dòng)，展示了孩子們敏捷的思維能力和運(yùn)動(dòng)能力。在活動(dòng)中，孩子們積極參與，敢于競(jìng)爭(zhēng)。孩子們還把自己精心制作的賀卡，進(jìn)行互相贈(zèng)送。通過此活動(dòng)加深了孩子們之間的感情。孩子們精彩的展示，讓他們充分體驗(yàn)、感受到節(jié)日帶來的快樂。

在活動(dòng)中我們遵循面向全體幼兒，讓每個(gè)孩子得到鍛煉，盡情表現(xiàn)，讓孩子感受到自己同樣得到老師重視、喜歡。整個(gè)活動(dòng)充滿生機(jī)，充滿激情。

歡樂的時(shí)光總是過得短暫，但老師對(duì)孩子們的祝福卻源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，相信在新的一年里我班的孩子們?cè)诶蠋煹呐惆楹蛺鄣暮亲o(hù)下會(huì)健康茁壯的成長(zhǎng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒知道過新年了，我又長(zhǎng)一歲了，應(yīng)當(dāng)爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。

2.鼓勵(lì)幼兒與伙伴們分享食物的快樂，增進(jìn)友誼;充分感受節(jié)日的快樂。

3.讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。

4.讓家長(zhǎng)積極參加，為孩子們做榜樣。

5.知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

6.愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。

活動(dòng)對(duì)象：小班全體幼兒。

活動(dòng)時(shí)間：20--年12月31日上午。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.布置園內(nèi)班內(nèi)環(huán)境，使整個(gè)幼兒園洋溢著節(jié)日的氣氛。

2.每名幼兒準(zhǔn)備一句祝福的話。

3.幼兒準(zhǔn)備好自己喜歡吃的食物(3～4樣)。

4.磁帶、錄音機(jī)及幼兒的禮物。

活動(dòng)過程：

一、帶幼兒參觀已布置好的園內(nèi)環(huán)境，讓幼兒感受節(jié)日的氣氛。

教師：“小朋友，你們知道今天的幼兒園為什么特別的美?”

幼兒：“快過年了!”

教師：“你們都看到了，快過年幼兒園都發(fā)生了新的變化，小朋友們?cè)谛碌囊荒昀镉惺裁创蛩?”

幼兒自由回答。(點(diǎn)評(píng)：開放性問題提出，引發(fā)幼兒大膽想象，相互交流)。

二、文娛活動(dòng)開始請(qǐng)來全班幼兒演節(jié)目。

1.請(qǐng)全班幼兒唱《新年好》歌曲唱兩段。

2.請(qǐng)幼兒自愿上臺(tái)表演，內(nèi)容不項(xiàng)，如所學(xué)的歌曲或兒歌等。

3.幼兒對(duì)自己的好朋友說一句祝福的話。

4.各班孩子分享食物。

教學(xué)反思：

元旦即將到來，小班幼兒將迎來在園的第一次“迎新年，慶元旦”的活動(dòng)。在這辭舊迎新之際，為了提高幼兒的交往能力和自信心，更為了讓孩子們一起度過一個(gè)有意義的元旦，小班段特舉行：“慶元旦迎新年”的“食物分享”活動(dòng)。本次活動(dòng)我們將教育教學(xué)和分享活動(dòng)融在一起，使幼兒認(rèn)識(shí)到我長(zhǎng)大一歲，要學(xué)習(xí)更多的知識(shí)技能和本領(lǐng)，感受元旦節(jié)日的氣氛，共同分享歡樂和喜悅。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、圍繞“迎新年”這一話題，清楚連貫地表達(dá)自己的愉快心情。

2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。

3、通過參加節(jié)日《迎新年》環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與節(jié)日慶祝活動(dòng)的樂趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：活動(dòng)室里布置過新年的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒計(jì)時(shí)、愿望樹、每人準(zhǔn)備一個(gè)禮物。卡紙裁剪成賀卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機(jī)等。

2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：豐富有關(guān)過新年的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，如：讓幼兒觀察家里為過新年而忙碌的大人;介紹燈會(huì)、聯(lián)歡活動(dòng)、放焰火等活動(dòng)。

3、事先取得家長(zhǎng)的配合，在教學(xué)活動(dòng)后的日子里給自己的孩子送禮物。

活動(dòng)過程：

(一)通過談話，激發(fā)迎新年的愉快情緒。

1、引導(dǎo)幼兒觀察活動(dòng)室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。

師：發(fā)現(xiàn)活動(dòng)室有什么不一樣?

引導(dǎo)幼兒自由描述班級(jí)的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。

師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?

2、新年倒計(jì)時(shí)。

師：離“新年”還有幾天?

小結(jié)：一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要慶祝新年的到來。

3、鼓勵(lì)幼兒大膽講述。

(2)師：小動(dòng)物是怎樣迎接新年的?

(二)出示新年老人的禮物，鼓勵(lì)幼兒大膽講述。

1、師：昨天，新年老人給我們小四班的小朋友送禮物了。

一起看新年老人的禮物：一張賀卡和一棵新年愿望樹。

2、師：過了新年，還有誰也長(zhǎng)大了一歲?

啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動(dòng)物也都長(zhǎng)大一歲了。

3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達(dá)自己的愿望。

師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對(duì)著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。

啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實(shí)現(xiàn)的愿望。請(qǐng)配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。

4、播放“新年老人”的錄音，萌發(fā)對(duì)新年的期盼。

新年老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。新年快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。

(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接新年。

1、師：新年快要到了，我們要怎樣迎接“新年老人”的到來呢?

幼兒按自己的意愿選擇材料進(jìn)行操作。

第一組：制作賀卡。

材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。

第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動(dòng)室里的布置。

材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。

第三組：裝扮“新年愿望樹”。

在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。

2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換新年禮物，再次感受濃濃的新年氛圍。

(四)活動(dòng)延伸：

請(qǐng)家長(zhǎng)在活動(dòng)后的日子里幫自己的孩子實(shí)現(xiàn)許下的愿望。

教研組評(píng)析。

(一)選材。

豐富多彩的新年蘊(yùn)含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素，如，新年的祝福、新年的禮物、新年人們的年齡變化等等，是幼兒學(xué)習(xí)的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時(shí)捕捉教育契機(jī)，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當(dāng)，很合時(shí)機(jī)，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。

(二)從組織實(shí)施來看。

1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境。”在活動(dòng)中，教師和幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，讓活動(dòng)室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。

2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)情緒的情境：首先，把“新年”擬人化——“新年老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”，啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，接著，用多種方式迎接新年老人，如裝扮“愿望樹”，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個(gè)情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達(dá)，很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺地進(jìn)入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達(dá)能力。

(三)從師幼關(guān)系看。

小班幼兒是言語習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)期，而小班孩子的良好語言習(xí)慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動(dòng)，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行互動(dòng)的，使幼兒想說、敢說，接著，帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動(dòng)，從孩子的活動(dòng)表現(xiàn)可以看出幼兒的活動(dòng)熱情非常高。整個(gè)活動(dòng)流程使孩子們沉浸在迎新年的氛圍中，幼兒的語言表達(dá)能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動(dòng)中體驗(yàn)快樂，獲得了發(fā)展。

設(shè)計(jì)思路：

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說、有機(jī)會(huì)說，并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境。”這就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)積極的語言環(huán)境。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇十三

20xx年，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我縣以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全工作全局，圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，以服務(wù)安陽市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為抓手，以加強(qiáng)日常監(jiān)管為主線，以進(jìn)一步夯實(shí)食品安全保障基礎(chǔ)，持續(xù)深化“五條路徑”，著力打造從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ象w系，全縣食品安全保障維持在較高水平。20xx年，全縣未發(fā)生重大食品安全事故，以綜合考評(píng)第一的優(yōu)秀成績(jī)被命名為首批“河南省食品安全示范縣”，高標(biāo)準(zhǔn)籌備召開了“湯陰縣農(nóng)村集體聚餐食品安全應(yīng)急演練（省級(jí)示范項(xiàng)目）”，湯陰縣食品安全工作穩(wěn)中求進(jìn)。主要工作如下：

一、一年來的主要工作。

（一）明確責(zé)任體系。20xx年5月25日，我縣召開高規(guī)格的年度食品安全工作會(huì)議，縣四大班子一把手參加會(huì)議，參會(huì)人員范圍包括各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委成員單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、村干部和食品安全信息員。會(huì)議對(duì)20xx年食品安全工作作了全面安排部署，并與10個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、19個(gè)成員單位簽定了《湯陰縣20xx年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，明確責(zé)任制和責(zé)任追究制。

（二）嚴(yán)格責(zé)任追究。將食品安全納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容。嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任追究制，對(duì)食品安全工作重視、工作有力的單位予以表彰，對(duì)不重視食品安全工作，造成重大食品安全事故的單位，實(shí)行一票否決，不得評(píng)為綜合先進(jìn)單位，造成重大影響的，給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分。

（三）整體推進(jìn)創(chuàng)建示范城市工作。繼全市“雙安雙創(chuàng)”動(dòng)員大會(huì)后，我縣迅速成立了以縣委書記任政委，縣委副書記、縣長(zhǎng)任指揮長(zhǎng)的高規(guī)格的湯陰縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市指揮部，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的領(lǐng)導(dǎo)。

制定了創(chuàng)建方案，下發(fā)了《湯陰縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)湯陰縣配合安陽市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作方案的通知》（湯政辦〔20xx〕13號(hào)），明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、縣政府各部門及有關(guān)單位責(zé)任，且加大投入力度，推動(dòng)全城建設(shè)、全員建設(shè)，推動(dòng)了各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)的落實(shí)。

（四）全環(huán)節(jié)從嚴(yán)監(jiān)管，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

一是開展重點(diǎn)問題專項(xiàng)治理。開展“嚴(yán)厲打擊食品非法添加、假冒偽劣、欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)”“學(xué)校及學(xué)校周邊護(hù)幼行動(dòng)”等專項(xiàng)整治活動(dòng)，著力解決突出問題，消除食品藥品質(zhì)量安全隱患。

二是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是開展無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用情況的專項(xiàng)檢查工作。對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)進(jìn)行抽查，檢查包裝產(chǎn)品使用標(biāo)志情況，及時(shí)指導(dǎo)糾正不規(guī)范標(biāo)志使用人，上報(bào)了檢查情況。二是加強(qiáng)證后監(jiān)管工作，對(duì)“三品一標(biāo)”種植基地進(jìn)行抽查，并指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)。三是開展田間巡查，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、農(nóng)業(yè)投入品使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境等。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)的巡查，從源頭上強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制。

三是開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。我縣先后開展“生豬屠宰監(jiān)管掃雷行動(dòng)”、“禽蛋質(zhì)量安全集中治理”等專項(xiàng)治理行動(dòng)，確保讓全縣人民群眾吃上放心的肉蛋奶，確保從湯陰走出的畜禽產(chǎn)品健康安全。截至目前，共產(chǎn)地檢疫動(dòng)物1481萬頭（只），其中豬25萬頭，禽1456萬只，出具動(dòng)物檢疫合格證明10000份，確保了產(chǎn)地檢疫申報(bào)受理率100%，檢疫率100%；屠宰動(dòng)物2548萬頭（只），其中豬48萬頭，雞2500萬只，檢疫動(dòng)物產(chǎn)品10。7萬噸，其中豬產(chǎn)品6。2萬噸，禽產(chǎn)品4。5萬噸，出具產(chǎn)品檢疫合格證明4。52萬份；屠宰環(huán)節(jié)無害化處理91131頭（只），其中生豬1569頭，雞89562只。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無害化處理病死豬33106頭，對(duì)染疫動(dòng)物及產(chǎn)品全部按規(guī)定進(jìn)行了無害化處理。

四是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。出動(dòng)執(zhí)法人員616人次，檢查食品企業(yè)184家次，下達(dá)責(zé)令整改34家，當(dāng)場(chǎng)行政處罰16家。開展食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，對(duì)《檢查記錄表》進(jìn)行公示，并錄入《河南省食品安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)》和我縣“智慧食藥監(jiān)”后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)。做好食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查工作，對(duì)22家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，使全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到50家。開展企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，經(jīng)評(píng)定，全縣a級(jí)食品企業(yè)5家，b級(jí)食品企業(yè)2家，c級(jí)食品企業(yè)7家，d級(jí)食品企業(yè)32家。

五是全面防范食品流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)食品快檢裝備配備，在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、5家大中型商超、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、1個(gè)學(xué)校食堂建立了快檢室，配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀各類檢測(cè)快檢設(shè)備19套，獸藥殘留檢測(cè)儀7套。快檢結(jié)果實(shí)現(xiàn)手機(jī)微信掃碼查詢。開展“非洲豬瘟”專項(xiàng)防控，簽定承諾書1500余份，發(fā)放公告1000份，餐廚廢棄物處置臺(tái)賬2000本，固定收集車輛12臺(tái)。

六是促進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)管理水平提升。開展中小學(xué)校食堂、養(yǎng)老院食堂專項(xiàng)整治，督促建立食品安全員（師）制度，落實(shí)校（院）長(zhǎng)陪餐制度。取締無證幼兒園食堂13個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書48份，取締校園周邊攤販23家，15家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂全部持證經(jīng)營(yíng)。供應(yīng)商備案制度在學(xué)校全面鋪開。以“五統(tǒng)一”打造古岳坊食品安全示范街。完成“人大、政協(xié)”兩會(huì)，“中、高考期間”等重大活動(dòng)食品安全保障。全縣餐飲單位動(dòng)態(tài)量化分級(jí)率達(dá)到了90%以上。積極引導(dǎo)社會(huì)餐飲服務(wù)單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，安裝“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”242家，其中學(xué)校食堂（含幼兒園）通過此種形式開展明廚亮灶建設(shè)完成131家，達(dá)到100%；大中型餐飲單位完成111家，達(dá)到了60%；新辦證的餐飲企業(yè)透明廚房完成率達(dá)到100%。推廣“餐飲考核app”，截至目前，完成注冊(cè)2936人，抽查考核比達(dá)到66。5%；其中管理人員1248人，抽查考核比達(dá)到67%；從業(yè)人員2586人，抽查考核比達(dá)到95%。

七是消除學(xué)校食品安全隱患。一是全縣所有學(xué)校堅(jiān)持每月開展一次安全隱患自查。排查出的安全隱患建立完善的臺(tái)賬，確定限期整改責(zé)任人及整改期限迅速整改到位。二是組織午托大排查。組織食藥監(jiān)、衛(wèi)計(jì)委、消防支隊(duì)、公安局、文廣新局等相關(guān)部門成立了檢查小組，在全縣范圍內(nèi)開展午托機(jī)構(gòu)大排查活動(dòng)。根據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)提出整改要求，并定期督導(dǎo)，確保全部整改到位。三是加強(qiáng)食堂督導(dǎo)確保食堂食品安全。督促全縣學(xué)校對(duì)食堂自查，并組織學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員培訓(xùn)兩次，觀摩優(yōu)秀食堂活動(dòng)一次。組織教體局、食藥監(jiān)局對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂進(jìn)行了檢查，對(duì)學(xué)校食堂全面檢查督導(dǎo)，規(guī)范管理，排除安全隱患。

八是擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍，增加監(jiān)測(cè)頻次。我縣不斷擴(kuò)大食品抽檢品種，全年完成食品抽檢2000批次，達(dá)到4份/千人，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋非法添加藥物、重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、非食用及有毒有害物質(zhì)等。截至目前，收到檢驗(yàn)報(bào)告1800余份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品20余批次。完成食品快檢5500批次。

九是加大案件查辦力度，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。不斷加大食品市場(chǎng)整頓和規(guī)范力度，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，綜合治理，著力規(guī)范，促使企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信、合法經(jīng)營(yíng)。全年立案210余起，移送司法機(jī)關(guān)涉刑案件2起，受理投訴舉報(bào)186起，收到并回復(fù)協(xié)查19起。有效震懾了食品違法行為，凈化了市場(chǎng)秩序。

十是促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)“提檔升級(jí)”。制定《湯陰縣食品經(jīng)營(yíng)單位提檔升級(jí)工作方案》，以食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，用六個(gè)月到一年的時(shí)間，對(duì)我縣5000余家食品經(jīng)營(yíng)單位全面提檔升級(jí)，實(shí)現(xiàn)“縣城鄉(xiāng)村一個(gè)樣，相同業(yè)態(tài)一個(gè)樣，大店小店一個(gè)樣”。一是強(qiáng)培訓(xùn)。堅(jiān)持培訓(xùn)培育提升工作主線，打造一支專業(yè)、專職的檢查員隊(duì)伍。持續(xù)強(qiáng)化食品行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)和食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，提升食品安全保障水平。二是嚴(yán)審批。做好新開辦食品經(jīng)營(yíng)單位的審批工作。提前介入，通過崗前實(shí)景培訓(xùn)，模范教學(xué)，提高食品安全管理員管理能力；積極指導(dǎo)新開辦食品經(jīng)營(yíng)單位硬件建設(shè)，全面推行“明廚亮灶”，按照操作流程與規(guī)范，模板復(fù)制，一步到位；嚴(yán)格按照審核審批標(biāo)準(zhǔn)，做到餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、統(tǒng)一化。三是嚴(yán)處罰。認(rèn)真查找食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的問題，以食品來源可溯、后廚規(guī)范化為重點(diǎn)，定期開展“雙隨機(jī)”和飛行檢查，對(duì)不能落實(shí)主體責(zé)任、擅自改變食品加工條件的食品經(jīng)營(yíng)單位，依法查處，直至取締，讓食品經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)感受到監(jiān)管的威嚴(yán)，以及違法的成本和代價(jià)。同時(shí)加大對(duì)食品安全案件的曝光力度，倒逼食品經(jīng)營(yíng)單位提質(zhì)升級(jí)。四是月觀摩。每月邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界人士對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行觀摩評(píng)比，在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)觀摩5-10家，評(píng)比結(jié)果納入年度考核，并將參與觀摩且條件較好食品經(jīng)營(yíng)單位納入本年度食品安全示范單位候選名單，形成“比、學(xué)、趕、超”的新局面。

（五）完善智慧監(jiān)管，打造全程追溯。

對(duì)現(xiàn)有“智慧食藥監(jiān)”平臺(tái)進(jìn)行擴(kuò)容，加快推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)全面推廣，實(shí)現(xiàn)“源頭可控、去向可查、問題可溯、責(zé)任可追”。完成“農(nóng)產(chǎn)品追溯體系”招標(biāo)工作，建設(shè)全縣統(tǒng)一的綠色農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，初步構(gòu)建覆蓋全縣35個(gè)種植、養(yǎng)殖企業(yè)的一體化追溯系統(tǒng)。持續(xù)完善“智慧食藥監(jiān)”平臺(tái)的應(yīng)用，目前，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控242家，實(shí)現(xiàn)131家學(xué)校食堂、111戶大中型社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控全覆蓋，新辦證的餐飲企業(yè)透明廚房完成率達(dá)到100%。加快農(nóng)產(chǎn)品追溯體系與“智慧食藥監(jiān)平臺(tái)”的銜接，讓從農(nóng)田到餐桌的可追溯監(jiān)管更為完善，實(shí)現(xiàn)源產(chǎn)地與生產(chǎn)加工領(lǐng)域的有效對(duì)接，確保讓人民群眾吃上“放心菜”、“放心肉”。

（六）推行誠(chéng)信保險(xiǎn)，倡行示范帶動(dòng)。

一是以“四城聯(lián)創(chuàng)”工作為抓手，突出抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位門店衛(wèi)生、后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等工作，特別是抓好餐飲后廚的衛(wèi)生管理以及農(nóng)村小食品店的規(guī)范管理，讓后廚亮起來，讓農(nóng)村小賣部干凈起來。二是以“示范單位”評(píng)選表彰為抓手，深入開展示范村、示范超市、示范店創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)整體提升。繼續(xù)列支30萬元用于食品安全示范單位表彰。本年度評(píng)選出8家食品生產(chǎn)企業(yè)、1家養(yǎng)殖企業(yè)、1家種植企業(yè)、93家食品經(jīng)營(yíng)單位在全縣年度工作會(huì)議上進(jìn)行了隆重頒獎(jiǎng)和表彰。每月一期，向社會(huì)公布食品安全案件辦理及食品抽檢情況。將全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位納入社會(huì)誠(chéng)信體系，向社會(huì)公開發(fā)布食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展“食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)”。三是投入200萬元完成了本年度食品安全責(zé)任保險(xiǎn)招標(biāo)工作，全縣群體性聚餐和食品學(xué)校食堂食品安全責(zé)任保險(xiǎn)連續(xù)三年由政府統(tǒng)保。

（七）豐富宣傳載體，引導(dǎo)社會(huì)共治。

以安全食品體驗(yàn)館為陣地，對(duì)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員、社會(huì)公眾、中小學(xué)生開展食品安全法律和食品安全知識(shí)普及宣教活動(dòng)，今年接待參觀團(tuán)體600多批，10000余人。縣食品藥品安全宣教中心接待從業(yè)人員、中小學(xué)生6000余人。在湯陰電視臺(tái)開辟飲食用藥安全欄目，定期在《新湯陰時(shí)訊》專版公示食品藥品監(jiān)管信息。開展“食品安全宣傳周”“12·4國(guó)家憲法日”等集中宣傳活動(dòng)。有效化解了有人收購(gòu)病死豬肉的網(wǎng)絡(luò)謠言。

二、目前存在問題。

一是農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全依然是薄弱環(huán)節(jié)。二是小作坊、小攤販、小經(jīng)營(yíng)店等“三小”監(jiān)管隱患依然存在。三是“兩超一非”（超限量、超范圍使用添加劑，非法添加非實(shí)用物質(zhì)）還在一定范圍內(nèi)發(fā)生。四是企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)和從業(yè)人員素質(zhì)提升任重道遠(yuǎn)。五是偏遠(yuǎn)農(nóng)村、校園周邊、保健食品、山寨食品（仿冒著名商標(biāo)產(chǎn)品）、網(wǎng)絡(luò)外賣等廣大群眾關(guān)心關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題還未徹底解決。六是食品的全鏈條追溯還存在難題，新技術(shù)的發(fā)展與食品安全還需進(jìn)一步融合。七是廣大群眾的食品安全知識(shí)和食品安全意識(shí)還不足。

三、下一步工作打算。

我縣將在持續(xù)完善既有保障體系的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”“黨政同責(zé)”要求，全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，突出問題導(dǎo)向和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，加快構(gòu)建嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全治理體系，打造“五條路徑”2。0版，進(jìn)一步提升食品入口安全度，助推全面小康社會(huì)和新時(shí)代自信自豪幸福湯陰的建成。

（一）堅(jiān)持源頭治理，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。深入實(shí)施“藍(lán)天、碧水、綠地”三大工程，凈化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境；強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)格控肥控藥控添加劑，推進(jìn)減量化綠色生產(chǎn)；推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，全面落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

（二）堅(jiān)持過程管控，推進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)“質(zhì)量提升”。圍繞“對(duì)外輸出食品無質(zhì)量問題”的目標(biāo)，探索建立以“原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、銷售追溯”為核心的“四環(huán)一鏈”食品全過程監(jiān)管和追溯體系，打造中國(guó)主食工業(yè)化生產(chǎn)基地，進(jìn)一步擦亮“放心食品、誠(chéng)信湯陰”金字品牌。

（三）堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)“提檔升級(jí)”。高素質(zhì)的執(zhí)法隊(duì)伍是保障食品安全的首要條件，審批工作是食品安全萬丈大樓的根基，嚴(yán)厲的處罰是督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任的重要手段，觀摩評(píng)比是形成“比、學(xué)、趕、超”新局面的有效舉措。貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，采取強(qiáng)培訓(xùn)、嚴(yán)審批、嚴(yán)監(jiān)管、月觀摩四項(xiàng)措施，高標(biāo)準(zhǔn)新建一批，提升一批，淘汰一批，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全縣食品經(jīng)營(yíng)單位達(dá)到“縣城鄉(xiāng)村一個(gè)樣，一個(gè)業(yè)態(tài)一個(gè)樣，大店小店一個(gè)樣”，使餐飲后廚、食品銷售等外在業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)革命性變革，群眾獲得感和滿意度顯著提升。

（四）堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，完善食品檢驗(yàn)體系。加快檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè)，搭建區(qū)域性、公共性、權(quán)威性的食品安全檢測(cè)平臺(tái)，對(duì)食品的化學(xué)性、生物性、食源性污染進(jìn)行全面、系統(tǒng)、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，解決好檢不出、檢不準(zhǔn)、檢不了的問題。統(tǒng)籌做好國(guó)家、省、市、縣四級(jí)抽檢，擴(kuò)大抽檢業(yè)態(tài)和品種覆蓋面。創(chuàng)新食品抽檢方式，按照“你點(diǎn)我抽”的理念，與群眾良性互動(dòng)，變單方抽檢為互動(dòng)抽檢，提高抽檢靶向性。推進(jìn)“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一開放式食品快檢室”建設(shè)，通過“你送我檢”提高群眾食品安全參與度和滿意度。建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室、超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室、食品快檢車數(shù)據(jù)互聯(lián)互通的快檢篩查系統(tǒng)。打造產(chǎn)地準(zhǔn)出、企業(yè)自檢為基礎(chǔ)，監(jiān)管部門抽檢為核心，快檢篩查為補(bǔ)充的食品檢測(cè)體系，防范不合格食品入市流通。

（五）堅(jiān)持重典治亂，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”。保障食品安全秘訣在于遵循“四個(gè)最嚴(yán)”，準(zhǔn)繩在于《新食品安全法》。堅(jiān)持以最嚴(yán)格的監(jiān)管、罪嚴(yán)厲的處罰履行監(jiān)管職責(zé)，保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì)，處罰一個(gè)、警示一批、教育一片。

（六）完善追溯體系，探索全程追溯。打造“透明廚房”升級(jí)版，所有學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房等重點(diǎn)單位，“美團(tuán)”、“百度外賣”等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位100%實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，消費(fèi)者點(diǎn)餐的同時(shí)可以對(duì)餐飲后廚實(shí)時(shí)監(jiān)督。加快農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)和智慧食藥監(jiān)平臺(tái)的銜接，推進(jìn)全鏈條追溯。

（七）堅(jiān)持共治共享，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。利用315、食品安全宣傳周等重點(diǎn)時(shí)節(jié)，靈活方式開展食品安全宣傳活動(dòng)；以新媒體打造現(xiàn)代傳播能力，提高群眾食品安全意識(shí)；完善食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道；發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，推動(dòng)行業(yè)自律；完善信用體系打造聯(lián)動(dòng)獎(jiǎng)懲。

（八）堅(jiān)持轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成良性互動(dòng)。以“育龍頭、延鏈條、抓創(chuàng)新、促循環(huán)、樹品牌”五大舉措為抓手，堅(jiān)持招大引強(qiáng)、培優(yōu)扶強(qiáng)，引導(dǎo)企業(yè)樹立“以安為本、以質(zhì)取勝”的行業(yè)價(jià)值觀，推動(dòng)食品工業(yè)向中高端發(fā)展。加快推進(jìn)食品安全區(qū)域品牌建設(shè)，打造區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力，讓食品安全和企業(yè)發(fā)展良性互動(dòng)。

（九）堅(jiān)持改革創(chuàng)新，形成監(jiān)管合力。以市場(chǎng)監(jiān)管體制改革為契機(jī)，組建綜合執(zhí)法隊(duì)伍，綜合運(yùn)用《食品安全法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等法律法規(guī)，一支隊(duì)伍管市場(chǎng)，避免以往食品安全監(jiān)管中多部門職能不清的尷尬局面。創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)綜合執(zhí)法由“物理整合”到“化學(xué)融合”，讓新的市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)行更為高效，保障更為有力，形成1+12的效果，釋放改革紅利。

（十）堅(jiān)持黨政同責(zé)，壓實(shí)屬地管理責(zé)任。以《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》實(shí)施為契機(jī)，強(qiáng)化對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。綜合運(yùn)用考核、獎(jiǎng)勵(lì)、懲戒等措施，督促黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé)，進(jìn)一步壓實(shí)屬地管理和部門監(jiān)管責(zé)任，推動(dòng)形成“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，權(quán)責(zé)一致、齊抓共管，失職追責(zé)、盡職免責(zé)”的食品安全工作格局。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇十四

河?xùn)|市將舉辦第十屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)，為了抓住這一歷史性機(jī)遇，以整潔優(yōu)美、規(guī)范有序、和諧文明、充滿生機(jī)的`城市形象迎接“文化節(jié)”盛會(huì)，經(jīng)市委、市政府研究決定，在全市范圍內(nèi)開展一次大規(guī)模的城市環(huán)境綜合整治活動(dòng)，特?cái)M定如下方案：

堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)市委十一屆十一次擴(kuò)大會(huì)議精神，以迎接“文化節(jié)”盛會(huì)和創(chuàng)建全國(guó)首批文明城市為核心任務(wù)和重要抓手，舉市動(dòng)員，全民參與，條塊聯(lián)動(dòng)，開展大規(guī)模、超強(qiáng)度的城市環(huán)境綜合整治活動(dòng)，全面清理環(huán)境衛(wèi)生“臟、亂、差”和整治市容市貌“破、舊、亂”現(xiàn)象，干成一批平時(shí)想干不好干、干不好的難事，解決一批市容環(huán)境的薄弱環(huán)節(jié)，攻克一批城市管理的難點(diǎn)頑癥，讓老百姓在短時(shí)間內(nèi)感受到身邊市容環(huán)境的明顯變化，實(shí)現(xiàn)城市面貌的顯著改觀和管理水平的跨越式提升。

緊緊圍繞“迎創(chuàng)”任務(wù)，以“文化節(jié)”為節(jié)點(diǎn)，高起點(diǎn)籌劃、大力度整治、超常規(guī)整合、跨越式提升。突出城市管理難點(diǎn)問題和薄弱環(huán)節(jié)的整改，顯著提升環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量；突出秩序整頓和強(qiáng)化管理，顯著提升長(zhǎng)效管理的能力和水平；突出市容市貌的整合出新，顯著提升河?xùn)|的城市形象。通過八個(gè)月的環(huán)境集中整治和景觀突擊建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“四優(yōu)一金”的綜合整治工作目標(biāo)，即環(huán)境優(yōu)美、管理優(yōu)化、秩序優(yōu)良、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，奪取市容市貌“金牌”。

（一）鐵路沿線環(huán)境整治。全面整治103公里鐵路沿線臟、亂、差，完善鐵路沿線各類垃圾收集和清運(yùn)環(huán)節(jié)，落實(shí)沿線環(huán)境改造出新、綠化建設(shè)措施，進(jìn)一步明確鐵路部門與區(qū)之間的職能和職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)鐵路沿線及兩側(cè)環(huán)境責(zé)任區(qū)范圍的監(jiān)督管理，對(duì)違反市容法規(guī)的行為嚴(yán)格處罰，全面達(dá)到“四無一有”標(biāo)準(zhǔn)（即：無暴露垃圾、無殘墻破房、無糞坑旱廁、無廢品雜物；有綠化隔離帶或隔離墻，推廣主體綠化），努力打造鐵路沿線“環(huán)境優(yōu)美、安全文明、交通順暢、管理有序”的窗口形象。

（二）道路整治。重點(diǎn)建設(shè)6條城市景觀道路，整修出新和亮化一批跨外河橋梁，整治城市道路積水淹水片區(qū)，實(shí)施市區(qū)照度不達(dá)標(biāo)道路的路燈建設(shè)。開展主城區(qū)城市道路交叉口路面、道路窨井蓋和道路路名牌專項(xiàng)整治，實(shí)施隧道維修工程，整修一批跨河橋梁、立交橋和人行天橋，提升城市道路總體水平。

（三）房屋出新整治。加強(qiáng)對(duì)全市重點(diǎn)地區(qū)房屋整修出新，圍繞16個(gè)“文化節(jié)”主要場(chǎng)館和中山東路、中央路等11條主干道以及55個(gè)賓館、飯店，對(duì)800幢房屋進(jìn)行平改坡或立面出新、屋頂整修，重點(diǎn)解決房屋陳舊破損，影響市容觀瞻問題。通過房屋整治，拆除屋頂違法建筑，實(shí)施屋面及立面的整修出新，達(dá)到與周邊環(huán)境的和諧統(tǒng)一。

（四）廣告招牌專項(xiàng)整治。清除各類非法設(shè)置和低檔次戶外廣告和標(biāo)志，出新破損陳舊招牌和門頭裝璜，整治橫（條）幅布幔和殘損、廢棄、停用的各類廣告牌，徹底清除“廣告樓”。在此基礎(chǔ)上，抓緊對(duì)主次干道及繁華地段廣告、店招的統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計(jì)，力求設(shè)置形式新穎獨(dú)特、美觀、藝術(shù)和多樣化，全面提升我市戶外廣告和招牌設(shè)置的檔次和水平。在開展綜合整治的同時(shí)，對(duì)一些條件成熟的路段有針對(duì)性的進(jìn)行環(huán)境包裝，為下一步廣告設(shè)施的市場(chǎng)化運(yùn)作打下基礎(chǔ)。要強(qiáng)化管理，重視道路兩側(cè)文化圍墻建設(shè)，各區(qū)都要選擇一些路段，因地制宜，高標(biāo)準(zhǔn)地建設(shè)出新一批圍墻、護(hù)欄，確保道路景觀明顯提升。

（五）工地環(huán)境和渣土運(yùn)輸專項(xiàng)整治。規(guī)范建筑工地、市政工地、房屋拆遷工地和堆場(chǎng)的管理，施工現(xiàn)場(chǎng)做到定時(shí)灑水降塵，無粉塵蔓延，進(jìn)出口地表要實(shí)施硬化，按規(guī)定設(shè)置沖洗臺(tái)和沖洗設(shè)施，確保凈車出場(chǎng)。加強(qiáng)建筑渣土運(yùn)輸全過程的管理，實(shí)行密閉運(yùn)輸，防止拋撒滴漏，對(duì)違法運(yùn)輸車輛一律從嚴(yán)處罰。環(huán)衛(wèi)作業(yè)要加大濕式作業(yè)的推進(jìn)力度，實(shí)行定時(shí)清掃。主城區(qū)現(xiàn)有工廠企業(yè)等單位煙囪無黑煙，對(duì)城市汽車尾氣排放實(shí)施必要的監(jiān)控，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)“文化節(jié)”場(chǎng)館及運(yùn)動(dòng)員住地周圍和活動(dòng)場(chǎng)所附近的24小時(shí)噪音控制。

（六）進(jìn)出城道路環(huán)境綜合整治。城市進(jìn)出口道路做到路面平整，無挖掘占用，

無違章搭建，秩序良好。公路兩側(cè)路牙整齊無缺損，排水管道暢通，路牌、廣告、店招規(guī)范整潔無污損。沿線無垃圾及堆放點(diǎn)，無殘破建筑，無占道經(jīng)營(yíng)，無“三亂”現(xiàn)象。建筑物（圍檔）要粉刷一新，路坡整潔，路溝疏浚平整，道路清掃及時(shí)，綠化帶整齊，消除黃土裸露現(xiàn)象。

（七）環(huán)境衛(wèi)生整治。要以“清潔河?xùn)|”為主題，進(jìn)一步廣泛發(fā)動(dòng)群眾，人人動(dòng)手整治環(huán)境，全面改善城市環(huán)境質(zhì)量，不斷提高全民衛(wèi)生意識(shí)。各區(qū)縣政府要組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)建筑工地、城郊結(jié)合部、區(qū)際交界處、新老居民區(qū)、沿河兩岸等進(jìn)行一次拉網(wǎng)式檢查，加強(qiáng)對(duì)各類重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位、部隊(duì)營(yíng)區(qū)、機(jī)關(guān)院校、企事業(yè)單位和居民家庭內(nèi)外環(huán)境的衛(wèi)生大清理，清除衛(wèi)生死角和散存垃圾，做好預(yù)防性消殺；加大對(duì)拆遷（違）工地的環(huán)境整治，及時(shí)清運(yùn)建筑垃圾，杜絕生活垃圾隨意混堆現(xiàn)象；清理各類建筑物屋頂堆積雜物和散在垃圾，做好臨街樓宇等建筑物立面清洗；及時(shí)處理居住區(qū)下水道堵塞、污水及化糞池漫溢、低洼積水等問題，做好清掏和消毒工作；大力開展除四害工作，落實(shí)蟲害防制措施；繼續(xù)抓好主城區(qū)及文化節(jié)場(chǎng)館、運(yùn)動(dòng)員駐地等重點(diǎn)地段的拆違工作，確保城區(qū)新搭違建零目標(biāo)。

（八）城市“三亂”專項(xiàng)整治。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)全市主次干道、背街小巷、各類建（構(gòu)）筑物及設(shè)施設(shè)備上的亂貼亂畫、亂噴亂涂、亂刻亂寫等影響市容環(huán)境的“牛皮癬”的清理，進(jìn)一步明確各責(zé)任單位之間的職責(zé)，擴(kuò)大和深化市場(chǎng)化運(yùn)作步伐，充分發(fā)動(dòng)群眾，建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，運(yùn)用法律手段，嚴(yán)厲打擊制假販假行為。

（九）占道經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治。集中力量開展占道經(jīng)營(yíng)、夜市排檔、自發(fā)馬路市場(chǎng)、瓜果攤、違規(guī)書報(bào)攤、修舊攤點(diǎn)等整治活動(dòng)。取締各類違章占道經(jīng)營(yíng)行為和出攤出場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)占道影響交通、市容和老百姓出行的要嚴(yán)肅查處。重點(diǎn)打擊沿街占道的無證游商浮販以及污染環(huán)境的占道燒烤、大排檔等。建立健全各項(xiàng)督查、巡查制度，不間斷地取締和打擊倚門開店、占道經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效管理。

（十）車容車貌專項(xiàng)整治。全面清理城區(qū)范圍內(nèi)各類交通客貨運(yùn)營(yíng)、公交、出租、建筑及市政工程、環(huán)境衛(wèi)生、旅游等行業(yè)，以及機(jī)關(guān)、企事業(yè)等單位車輛的車容車貌，在開展集中整治，加大查處力度的同時(shí)，建立和完善以行業(yè)管理為主的長(zhǎng)效管理機(jī)制。各有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)本系統(tǒng)、本部門、本行業(yè)及本線路、站點(diǎn)車輛車容車貌的管理，強(qiáng)化落實(shí)責(zé)任和監(jiān)督機(jī)制，確保不清潔車輛不出場(chǎng)、不上路、不進(jìn)城區(qū)。同時(shí)，嚴(yán)格市區(qū)各車輛清洗站點(diǎn)的規(guī)范管理。

在市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，市、區(qū)縣分別成立城市環(huán)境綜合整治指揮部。蔣宏任總指揮，徐正、戴寧、呂慶任副總指揮。成員有省級(jí)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局，市政府辦公廳、市委宣傳部、市紀(jì)委（監(jiān)察），市法制辦、xx、計(jì)委、建委、規(guī)劃、市容（行政執(zhí)法）、環(huán)保、房產(chǎn)、國(guó)土、市政公用、園林、交通、水利、公安、司法、工商、勞動(dòng)和社會(huì)保障、民政、財(cái)政、市級(jí)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、市地鐵指揮部、河?xùn)|警備區(qū)、河?xùn)|鐵路分局等部門主要負(fù)責(zé)人和各區(qū)區(qū)長(zhǎng)。

市指揮部下設(shè)辦公室，辦公室主任由市政府副秘書長(zhǎng)魏竹兼任，辦公室副主任由市市容管理局、市建委、市規(guī)劃局、市市政公用局、市環(huán)保局、市房產(chǎn)局負(fù)責(zé)人兼任，辦公室由若干工作小組組成。

市指揮部主要職能：制定全市環(huán)境綜合整治實(shí)施方案、政策，綜合協(xié)調(diào)各區(qū)縣整治過程中的主要矛盾，審定重大項(xiàng)目實(shí)施方案，分解下達(dá)整治項(xiàng)目，檢查督促重大項(xiàng)目實(shí)施的進(jìn)度。

根據(jù)工作性質(zhì)、任務(wù)的需要，按照先易后難，先重點(diǎn)后一般，先硬件建設(shè)、后易于突擊工作的順序，分四個(gè)階段由點(diǎn)到面逐步推開。各部門、各單位要按照市委、市政府的統(tǒng)一部署，把整治工作擺上重要議事日程，嚴(yán)格按照時(shí)序節(jié)點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)完成各階段的重點(diǎn)工作。同時(shí)，要認(rèn)真研究解決群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)問題，并注意樹立好的典型，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)城市環(huán)境綜合整治活動(dòng)的迅速推進(jìn)。

第一階段：2月1日至2月中旬，為調(diào)查摸底階段。由各責(zé)任部門和單位組織普查摸底，制定整治方案，確立整治重點(diǎn)，制定各項(xiàng)政策和各種預(yù)案，建立健全指揮和管理網(wǎng)絡(luò)，籌措整治經(jīng)費(fèi)，做好整治啟動(dòng)前各項(xiàng)籌備工作。

第二階段：2月中旬至2月底，為宣傳發(fā)動(dòng)階段。召開全市城市環(huán)境綜合整治動(dòng)員大會(huì)，開展宣傳動(dòng)員，出臺(tái)相關(guān)政策，由市政府發(fā)布《城市環(huán)境綜合整治通告》和《致市民一封信》，形成強(qiáng)大的輿論氛圍。各區(qū)縣、各部門要深入整治現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行動(dòng)員，發(fā)放宣傳品，使廣大市民明確專項(xiàng)整治的意義和工作目標(biāo)，支持并參與專項(xiàng)整治工作。

第三階段：3月1日至8月31日，為集中整治階段。全面落實(shí)城市環(huán)境綜合整治方案的各項(xiàng)任務(wù)，按分區(qū)、分項(xiàng)，由責(zé)任單位、區(qū)縣組織具體整治工作，著重解決一批城市管理的難點(diǎn)頑癥，對(duì)整改不力的單位或個(gè)人進(jìn)行強(qiáng)制整治。

第四階段：9月1日至12月底，為鞏固完善和會(huì)期保障階段。各區(qū)縣和有關(guān)部門要鞏固、完善、保持城市環(huán)境整治工作成果，確保“文化節(jié)”期間各項(xiàng)市容保障工作高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到位。

1、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。城市環(huán)境綜合整治是市委、市政府迎接“文化節(jié)”的一項(xiàng)重大舉措。各區(qū)縣、各部門、各單位要充分認(rèn)清城市環(huán)境綜合整治的艱巨性和復(fù)雜性，把綜合整治作為貫穿全年的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，要借“黨員先進(jìn)性”教育的東風(fēng)，聯(lián)系實(shí)際，真抓實(shí)干，主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥，分管領(lǐng)導(dǎo)專抓專管。區(qū)縣政府要擔(dān)負(fù)主戰(zhàn)和督戰(zhàn)之責(zé)，以堅(jiān)定不移的決心和前所未有的力度，采取超常規(guī)措施，形成黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、政府具體實(shí)施、人大政協(xié)加強(qiáng)監(jiān)督、單位群眾積極參與的局面，集中時(shí)間、集中力量、集中精力打好城市環(huán)境綜合整治的攻堅(jiān)戰(zhàn)，全面改善市容環(huán)境面貌。

2、建立健全目標(biāo)責(zé)任制，保證整治有序展開。各區(qū)縣、各部門要根據(jù)實(shí)際，分解目標(biāo)責(zé)任，細(xì)化工作計(jì)劃，建立目標(biāo)責(zé)任制，保證綜合整治有條不紊地展開。

春季食品安全綜合整治工作方案（專業(yè)15篇）篇十五

為貫徹落實(shí)區(qū)委區(qū)政府召開的“城區(qū)環(huán)境綜合整治百日行動(dòng)動(dòng)員大會(huì)”會(huì)議精神，加快推進(jìn)轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生綜合整治工作，根據(jù)《市任城區(qū)城區(qū)環(huán)境綜合治理百日行動(dòng)實(shí)施方案》文件的通知要求，經(jīng)街道黨工委、辦事處研究決定，在轄區(qū)內(nèi)開展“城區(qū)環(huán)境綜合整治百日行動(dòng)”活動(dòng)，為確保整治行動(dòng)順利開展，制定本實(shí)施方案。

以打造“潔、美、綠、亮、序”的城市環(huán)境為主題，利用100天左右的時(shí)間，大力開展城區(qū)環(huán)境綜合整治行動(dòng)，堅(jiān)持依法治理和教育疏導(dǎo)相結(jié)合，進(jìn)一步提升城市形象，確保年底前基本達(dá)到創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)。

本次整治行動(dòng)范圍為街道行政區(qū)域，涉及創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市驗(yàn)收全部?jī)?nèi)容，重點(diǎn)圍繞四個(gè)方面。

（一）環(huán)境衛(wèi)生整治。1、加大衛(wèi)生保潔力度。對(duì)轄區(qū)道路按照“全覆蓋、無縫隙、精細(xì)化”要求和“六凈”、“六無”的保潔標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行全方位、全天候清掃保潔，道路清掃保潔率達(dá)到100%；垃圾箱、垃圾車等垃圾收集容器密閉、清潔、無外溢，垃圾密閉收集運(yùn)輸，做到日產(chǎn)日清；居民區(qū)物業(yè)管理全覆蓋。2、加強(qiáng)居民區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施整治。對(duì)破損老化的道路進(jìn)行維修整治；對(duì)破損的人行道及時(shí)修補(bǔ)和更換方磚，對(duì)裸露的地面硬覆蓋，做到轄區(qū)道路平整完好。合理配備果皮箱、垃圾箱，確保完好整潔、布局合理、數(shù)量充足。3、加快實(shí)施瞎區(qū)綠化。大力實(shí)施綠化提升工程，加大綠化補(bǔ)植，強(qiáng)化養(yǎng)護(hù)管理；完善居民小區(qū)和單位庭院綠化，做好城區(qū)裸露土地治理。4、加強(qiáng)老舊小區(qū)管理。加快老舊小區(qū)綜合整治，改善老舊小區(qū)面貌，提升老舊小區(qū)環(huán)境，確保衛(wèi)生整潔、秩序良好，無亂搭亂建、亂堆亂放、亂扯亂掛、亂貼亂畫、亂扔亂倒、亂停亂放現(xiàn)象。5、加強(qiáng)重點(diǎn)部位環(huán)境衛(wèi)生整治。清除積存的生活和建筑垃圾，做到亂堆亂放及時(shí)管理、衛(wèi)生死角及時(shí)清理。6、優(yōu)化窗口單位市容水平。加強(qiáng)對(duì)火車站、汽車站周邊、公園、廣場(chǎng)、綠地等窗口單位的環(huán)境衛(wèi)生整治，路面衛(wèi)生參照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到“五無、五凈、一見底”；取締占道經(jīng)營(yíng)，規(guī)范廣告牌匾，科學(xué)施劃停車泊位和管理線。7、做好鐵路沿線環(huán)衛(wèi)保潔。對(duì)我轄區(qū)濟(jì)菏鐵路線段沿線環(huán)境衛(wèi)生開展綜合整治，按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立隔離墻，并做好鐵路沿線市政、園林設(shè)施的保障工作。

（二）市容秩序整治。1、規(guī)范治理店外經(jīng)營(yíng)。清理整治各類非法伸出門店外、超范圍、超面積經(jīng)營(yíng)行為，查處各類占道擺放物品、設(shè)置牌匾、裝修亂堆垃圾雜物等行為；認(rèn)真落實(shí)門前“三包”責(zé)任制，及時(shí)清理治理門前的臟亂差現(xiàn)象。2、加強(qiáng)流動(dòng)攤販管理。按照“禁、限、疏”的原則，堅(jiān)決清理取締主次干道兩側(cè)和窗口部位流動(dòng)攤點(diǎn)占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，規(guī)范限制背街小巷管理，疏導(dǎo)流動(dòng)攤點(diǎn)入市、入店經(jīng)營(yíng)。加快便民疏導(dǎo)點(diǎn)建設(shè)。按照“誰投資、誰受益”的原則，以街道為建設(shè)管理主體，科學(xué)規(guī)劃、合理布局、建設(shè)便民疏導(dǎo)點(diǎn)。3、整治非機(jī)動(dòng)車亂停亂放。合理設(shè)置非機(jī)動(dòng)車停車位，禁止人行步道各種非機(jī)動(dòng)車亂停亂放。切實(shí)發(fā)揮經(jīng)營(yíng)門店門前三包責(zé)任主體作用，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)街路各種非機(jī)動(dòng)車停放有序，排列整齊，朝向一致、整齊美觀。4、大力整治廣告牌匾。規(guī)范和拆除影響市容的樓頂廣告牌匾；拆除主要街路兩側(cè)的不規(guī)范牌匾；清除主要街路兩側(cè)櫥窗、墻體上影響市容的亂貼、亂掛、亂寫、亂畫；拆除附屬于公用設(shè)施、綠地等處影響市容的戶外廣告牌匾。實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)廣告牌匾統(tǒng)一設(shè)計(jì)，統(tǒng)一規(guī)格，做到顏色、字體總體一致；達(dá)到一店一匾，一街一品，一樓一式，整齊美觀。5、嚴(yán)控噪聲污染。加大對(duì)商業(yè)、餐飲娛樂等噪聲擾民的整治，禁止商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在室外使用音響器材招攬顧客；嚴(yán)格查處工業(yè)企業(yè)噪聲排放超標(biāo)擾民行為，加大敏感區(qū)內(nèi)噪聲排放超標(biāo)污染源查處力度。6、堅(jiān)決取締轄區(qū)廢品收購(gòu)點(diǎn)、煤炭售賣點(diǎn)現(xiàn)象。街道作為主城區(qū)，創(chuàng)衛(wèi)工作的主戰(zhàn)場(chǎng)，廢品收購(gòu)點(diǎn)、煤炭售賣點(diǎn)等行業(yè)嚴(yán)重影響市容市貌及群眾日常生活，活動(dòng)中堅(jiān)決依法取締。

（三）各類市場(chǎng)整治。1、大力整治露天燒烤。按照“三進(jìn)、六定”要求，對(duì)轄區(qū)主次干道、重點(diǎn)區(qū)域、群眾反映強(qiáng)烈的露天燒烤進(jìn)行全面清理規(guī)范，大力推廣無煙燒烤，對(duì)不符合要求的燒烤攤點(diǎn)，堅(jiān)決予以取締，最大限度地消除露天燒烤影響交通、污染環(huán)境的問題。2、規(guī)范管理早夜市及便民疏導(dǎo)點(diǎn)。加強(qiáng)早夜市及便民疏導(dǎo)點(diǎn)管理，確保經(jīng)營(yíng)者在規(guī)定的時(shí)間、路段經(jīng)營(yíng)，確保早夜市和疏導(dǎo)點(diǎn)規(guī)范有序，擺放整齊，攤點(diǎn)整潔衛(wèi)生美觀。3、理順“五小行業(yè)”經(jīng)營(yíng)秩序。依法取締無證、無照經(jīng)營(yíng)單位；依法開展衛(wèi)生行政許可，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)；保持食品安全監(jiān)管的高壓勢(shì)態(tài)，落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票和臺(tái)賬建立等制度，嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用不符合食品安全要求的食品原料行為。實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，覆蓋率達(dá)100%，從業(yè)人員持有效的“健康證明”和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明、“五病”調(diào)離率達(dá)到100%；嚴(yán)格網(wǎng)吧審批制度，糾正違章經(jīng)營(yíng)行為，會(huì)同公安、工商、電信、消防等部門對(duì)轄區(qū)網(wǎng)吧進(jìn)行專項(xiàng)整治。4、改善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。以完善硬件設(shè)施、整治衛(wèi)生秩序、保障食品安全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，做到商品劃行歸市，相關(guān)證照齊全，經(jīng)營(yíng)制度健全；督促各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)迅速投入人力、物力、財(cái)力實(shí)施整改，有效解決市場(chǎng)破舊、環(huán)境“臟亂差”、市場(chǎng)外溢等突出問題。5、三亭治理。奶亭、報(bào)停、修車店、早餐廳在轄區(qū)分布密集，主管部門管理均存在不規(guī)范的現(xiàn)象，街道將借助此次活動(dòng)提升管理標(biāo)準(zhǔn)。尤其對(duì)于超范圍經(jīng)營(yíng)、亂懸亂掛現(xiàn)象重點(diǎn)治理，達(dá)到規(guī)范整潔的目的。

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（活動(dòng)全過程）。召開動(dòng)員會(huì)議進(jìn)行全員發(fā)動(dòng)，號(hào)召全街道及各居村投入到市容環(huán)境集中整治行動(dòng)中去。6月1日前，各居村要對(duì)存在的問題進(jìn)行排查梳理，制訂整治計(jì)劃和配檔表，列出整治清單、時(shí)間表和路線圖，明確工作目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任、時(shí)限和責(zé)任人，建立強(qiáng)有力的推進(jìn)機(jī)制；同時(shí)加大宣傳力度，營(yíng)造良好的整治氛圍。

（二）集中整治階段（6月1日至8月15日）。街道、居村按照明確的治理任務(wù)和分工，分別對(duì)轄區(qū)環(huán)境、容貌、秩序進(jìn)行集中治理；對(duì)不服從管理、阻礙執(zhí)法人員工作的違章人員進(jìn)行教育，對(duì)拒不接受管理，暴力抗法人員由公安機(jī)關(guān)按照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰法》依法處理。

（三）考核驗(yàn)收階段（8月16日至8月25日）。各居村要按照工作職責(zé)，對(duì)照整治標(biāo)準(zhǔn)，先行自我檢查、完善和驗(yàn)收；街道市容環(huán)境百日集中行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各居村的環(huán)境整治工作進(jìn)行全面考核和綜合驗(yàn)收，對(duì)驗(yàn)收不合格的，責(zé)令其限期整改。環(huán)境綜合整治行動(dòng)結(jié)束后，各居村在認(rèn)真總結(jié)的同時(shí)，要全面落實(shí)精細(xì)化長(zhǎng)效管理措施，確保此次整治成果能夠得到持久鞏固，全面提高轄區(qū)城市管理水平。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。成立以街道黨工委書記、副書記為組長(zhǎng)，街道黨委委員、組織委員為副組長(zhǎng)，相關(guān)班子成員、各居村書記、主任為成員的街道市容環(huán)境百日集中行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在街道城管辦，負(fù)責(zé)集中整治工作的具體協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、督查和日常管理工作。各居村也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，科學(xué)制定實(shí)施方案和工作計(jì)劃，保證整治活動(dòng)積極穩(wěn)妥和扎實(shí)有效推進(jìn)。

（二）明確責(zé)任，齊抓共管。街道包保干部、各居村要牢固樹立全局和大局觀念，各司其職、溝通協(xié)調(diào)、密切配合。確保轄區(qū)市容環(huán)境百日集中整治行動(dòng)順利推進(jìn)。

（三）強(qiáng)化督導(dǎo)，責(zé)任追究。街道專門成立以紀(jì)工委書記任組長(zhǎng)的督導(dǎo)組，負(fù)責(zé)活動(dòng)全過程的督導(dǎo)考核工作。對(duì)工作不力、辦事拖拉、推諉扯皮、敷衍了事的由活動(dòng)督導(dǎo)考核組拿出處理意見，實(shí)行責(zé)任追究。各居村要建立和落實(shí)相應(yīng)的考評(píng)制度和罰戒措施，調(diào)動(dòng)居村干部的工作積極性，確保各項(xiàng)整治任務(wù)全面完成。

（四）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。各居村要按照街道的工作部署，結(jié)合各自管理職能，廣泛宣傳城市管理法規(guī)，通過各種形式宣傳整治工作進(jìn)展情況。以此次行動(dòng)為契機(jī)，形成人人抓整治、個(gè)個(gè)創(chuàng)和諧的良好氛圍。