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    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)

    時(shí)間:2025-06-13 作者:雨中梧

    財(cái)務(wù)工作總結(jié)是對(duì)一段時(shí)間內(nèi)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)進(jìn)行回顧和總結(jié)的一種重要方式。以下是小編為大家收集的財(cái)務(wù)工作總結(jié)范文,供大家參考。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇一

    20xx年即將結(jié)束,回顧這一年,對(duì)我來說收獲頗多,雖然平時(shí)我的工作很忙碌,很辛苦,但我也得到了鍛煉,學(xué)到了知識(shí),在今天看來所有的付出都是值得的。我對(duì)20xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,為此,我將以前好的方面堅(jiān)持做下去,對(duì)于存在的不足,我有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn),并決定在13年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作:

    在20xx年,我始終堅(jiān)持“賓客至上,服務(wù)第一”的思想原則,“主動(dòng)、熱情、禮貌、誠懇、周到”的服務(wù)精神,致力于服務(wù)住店賓客的宗旨,我順利的完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作,取得了一定成績。

    此間我虛心學(xué)習(xí)、耐心做事,認(rèn)真的完成領(lǐng)導(dǎo)指定的任務(wù)。遵守各項(xiàng)賓館規(guī)章制度、做好本職工作、履行崗位職責(zé),工作上取得了一定成績。面對(duì)住店賓客做到主動(dòng)、熱情、禮貌、周到、耐心的服務(wù)。在做房方面我嚴(yán)格執(zhí)行賓館的衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,切實(shí)保證房間內(nèi)的衛(wèi)生整潔。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。

    在工作中我深刻認(rèn)識(shí)到,我們賓館就是一個(gè)大家庭,我們每個(gè)人都是這個(gè)大家庭中的一員。我們應(yīng)該相互關(guān)愛、相互學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步、共同發(fā)展。同時(shí)客房是賓館的重要組成部分,是客人住宿的場(chǎng)所,是賓館經(jīng)濟(jì)收入的主要來源部門之一,其經(jīng)營管理直接關(guān)系到賓館和員工的收益??头坎康墓ぷ髦苯佑绊懙娇腿说牡谝挥∠螅浞?wù)水平成為客人評(píng)價(jià)酒店服務(wù)質(zhì)量的主要依據(jù)之一,關(guān)系到賓館的整體聲譽(yù)及服務(wù)形象。我們只有團(tuán)結(jié)起來共同努力才能使我們賓館取得更大的業(yè)績,事業(yè)更加的輝煌。

    當(dāng)然,經(jīng)過對(duì)過去一年工作的反思,我也深刻認(rèn)識(shí)到個(gè)人在很多方面還存在不足。特別是工作上業(yè)務(wù)水平還比較低;很多事情沒有形成條理化、規(guī)范化、系統(tǒng)化;工作目的性不強(qiáng),很多情況都是為工作而工作;思想認(rèn)識(shí)上也存在一定瑕疵,考慮不太完善;做事細(xì)心程度不夠等等。

    為此,我個(gè)人認(rèn)為,在20xx年應(yīng)該著力從以下幾個(gè)方面入手加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高技能、實(shí)現(xiàn)突破,更好的做好服務(wù)工作。

    1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)。結(jié)合本職工作,從點(diǎn)滴做起,從身邊事情做起,從崗位服務(wù)做起,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),強(qiáng)化業(yè)務(wù)素養(yǎng)。注重每一個(gè)細(xì)節(jié),力爭把每一件事做的更完善更完美,并逐步形成條理感層次感。

    2、提高個(gè)人能力。就個(gè)人方面以前一直沒有重視,很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言、舉止、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺。今后這方面應(yīng)有所加強(qiáng)。

    3、思想上應(yīng)該更加科學(xué)。以前做事有很多考慮不周,往往顧頭不顧尾,沒有一個(gè)全面認(rèn)識(shí),甚至忽略很多細(xì)節(jié)。這方面以后應(yīng)該加強(qiáng)。

    4、注重工作上協(xié)調(diào)。我們都處在一個(gè)大家庭中,每個(gè)成員承擔(dān)著不同的工作。每件事要及時(shí)和領(lǐng)導(dǎo)溝通,團(tuán)結(jié)同事、相互支持,力爭把工作做得更好。

    文檔為doc格式。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇二

    降低消耗,根據(jù)天氣變化靈活掌握噴泉、草坪燈、燈帶的開關(guān)時(shí)間,室內(nèi)空調(diào)和照明設(shè)備配合客房及時(shí)關(guān)閉,全年前廳客房區(qū)域水電費(fèi)控制在27萬元,在節(jié)能降耗方面取得了一定的成績。營銷工作,她們多方收集客源信息,協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系及售后服務(wù),接好每一筆訂單,做好每一筆銷售業(yè)務(wù)。九月初參加了往濟(jì)南旅游交易會(huì),會(huì)期發(fā)放了宣傳資料300余份,取得了較好的促銷宣傳作用。在外欠帳回收方面,她們克服了種種困難,在賓館領(lǐng)導(dǎo)支持下,全年共回收外欠款335萬元,得到了同志們的好評(píng)。通過各種舉措,無論從門童、總臺(tái)、商務(wù)中心還是營銷,都能融入到這個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)中來,以“關(guān)心、愛心、細(xì)心、誠心、放心”為賓館贏得了一批又一批的回頭客。

    客房部去年的工作主要在以下幾個(gè)方面做足了文章:第一,抓住衛(wèi)生質(zhì)量不放松,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,堅(jiān)持表格化規(guī)范化管理,注重計(jì)劃衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)格執(zhí)行月計(jì)劃、周計(jì)劃衛(wèi)生要求,認(rèn)真落實(shí)四級(jí)查房制度,遇到重大接待任務(wù)部門負(fù)責(zé)人采取現(xiàn)場(chǎng)走動(dòng)管理,一手抓衛(wèi)生,一手抓服務(wù),注重營造溫馨舒適的住房環(huán)境;第二,抓住禮貌問候服務(wù)不放松。讓來賓能夠享受家的感覺。注重管理人員素質(zhì)的提高,以言傳身教的方式督導(dǎo)員工一舉一動(dòng),不管是何時(shí)何地,不管是對(duì)賓客,還是領(lǐng)導(dǎo)同事,讓一句“您好”始終伴隨您。同時(shí)要求員工換位思考,真正站在客人的角度去體諒客人的不便,以個(gè)性化服務(wù)滿足客人的需求。這些做法不僅提高了客人的滿意度,而且得到了常住的幾位市級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。第三,抓住節(jié)能降耗不放松,合理安排班次,減少加班欠休的出現(xiàn),降低工資支出。加強(qiáng)棉織品及易耗品管理,降低損耗。及時(shí)關(guān)閉空調(diào)、照明、水管,減少浪費(fèi)。第四,抓住安全不放松。增加日常巡查次數(shù),強(qiáng)化員工防火防盜知識(shí)培訓(xùn),將隱患消除在萌芽狀態(tài)。通過這些行之有效的措施,最大限度發(fā)揮出員工的潛能,使客房工作邁上一個(gè)新的高度。

    餐飲部面對(duì)市場(chǎng)競爭、原材料漲價(jià)等不利因素,及時(shí)轉(zhuǎn)變工作思路,在經(jīng)營中鞏固黨政機(jī)關(guān)、協(xié)會(huì)團(tuán)體客戶,積極爭取一些有實(shí)力的企業(yè)和個(gè)體消費(fèi)群體,同時(shí)承接一些大型喜宴、壽宴,開業(yè)、升學(xué)宴請(qǐng)等以增加收入。為緩解現(xiàn)金周轉(zhuǎn)壓力,在原料價(jià)格居高不下的情況下,號(hào)召全員節(jié)支增效,首先嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),通過市場(chǎng)考察,選用價(jià)廉物美的原料。同時(shí),壓縮辦公費(fèi)用,提高物品二次利,控制水、電、氣消耗,從而保證了營業(yè)收入和毛利率不受影響。食品衛(wèi)生是餐飲工作的命脈,餐飲部完善了采購、儲(chǔ)存、消毒制度,專人負(fù)責(zé),食品留樣,杜絕了食品中毒事件。員工隊(duì)伍建設(shè)方面,倡導(dǎo)管理人性化、溫情化,培養(yǎng)忠誠員工,防止骨干流失,創(chuàng)造團(tuán)結(jié)、信任、融洽的工作氛圍,培養(yǎng)集體榮譽(yù)感。在員工培訓(xùn)中制定了詳盡的`培訓(xùn)計(jì)劃,采取了操作演示、針對(duì)輔導(dǎo)、技能比武等方式,員工提高明顯,涌現(xiàn)出了許多業(yè)務(wù)尖子。在全年,特別是兩個(gè)黃金周、兩會(huì)的服務(wù)中,餐飲部員工們充分發(fā)揮不怕苦,不怕累優(yōu)良傳統(tǒng),以良好的形象及優(yōu)質(zhì)的菜面食出色地完成了各項(xiàng)任務(wù)。

    工程部為了保證賓館設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行,制訂了詳細(xì)的維修保養(yǎng)計(jì)劃,指定專人定期保養(yǎng),在日常大量的零修工作中保證做到出現(xiàn)問題隨叫隨到,同時(shí)為降低成本,對(duì)自來水、鍋爐及用電器建立嚴(yán)格的管理檔案,合理調(diào)節(jié),節(jié)約了大量的支出,為賓館創(chuàng)收付出了積極的努力。財(cái)務(wù)部按照財(cái)務(wù)制度要求,建立和完善了的財(cái)務(wù)監(jiān)督檢查及成本控制制度,進(jìn)一步提高工作效率和工作質(zhì)量,加強(qiáng)帳務(wù)管理,杜絕跑帳,漏帳,歷行節(jié)約,降低成本,(整理)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),價(jià)格關(guān),各項(xiàng)支出嚴(yán)格審查,及時(shí)合理調(diào)整了各種稅收的繳納數(shù)額,為賓館減輕了負(fù)擔(dān),為賓館經(jīng)營的良性循環(huán)起到了至關(guān)重要的作用。人事部,加強(qiáng)人力資源管理,合理調(diào)節(jié)人員流向,做好勞動(dòng)人事檔案及黨務(wù)檔案管理,及時(shí)進(jìn)行工資核發(fā)及檢查。去年以來根據(jù)工作實(shí)際,賓館對(duì)質(zhì)檢部門的工作提出了新的要求,在賓館領(lǐng)導(dǎo)重視及各部門的配合下,質(zhì)檢部通過進(jìn)一步的學(xué)習(xí)培訓(xùn),加強(qiáng)了實(shí)踐操作經(jīng)驗(yàn),采取了日常走動(dòng)巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)分析,并當(dāng)天反饋信息,督促整改。根據(jù)《賓館細(xì)微服務(wù)基本標(biāo)準(zhǔn)》、《質(zhì)量管理辦法》加大了對(duì)違章違紀(jì)的處理力度。通過努力,各項(xiàng)工作日趨完善。辦公室在一年多的工作中,積極圍繞賓館的中心工作,與各部門積極協(xié)調(diào)配合,做好后勤服務(wù)工作。員工餐廳主動(dòng)延長開餐時(shí)間,增加飯菜花色,確保員工吃好、吃飽,車輛維修保養(yǎng)及時(shí),安全行車無事故,保證了賓館各項(xiàng)業(yè)務(wù)的順利進(jìn)行。安全保衛(wèi)工作扎實(shí)認(rèn)真,兢兢業(yè)業(yè),完善各項(xiàng)責(zé)任制,積極開展消防演練及知識(shí)培訓(xùn),防患于未燃。團(tuán)總支積極開展了有益的文體活動(dòng),激發(fā)員工的工作積極性,為一線經(jīng)營創(chuàng)收打好基矗綜上所述,在同志們的共同努力下,賓館的各項(xiàng)工作大踏步的向前發(fā)展。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇三

    時(shí)間飛逝,又到年末了。回顧20xx年的財(cái)務(wù)工作,財(cái)務(wù)部在賓館老總的直接領(lǐng)導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下,認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例,按集團(tuán)財(cái)資管理處要求實(shí)事求是,嚴(yán)以律己,圓滿完成了20xx年賓館的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成。積極有效地為賓館的正常經(jīng)營提供了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了經(jīng)營的順利完成,為經(jīng)營管理提供了依據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面:

    為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,我們?cè)谧袷刎?cái)務(wù)制度的前提下,認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性??偨Y(jié)各方面工作的特點(diǎn),制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃,扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,年初以來,我們把會(huì)計(jì)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃、制度相結(jié)合,真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計(jì)劃,組織本部門人員按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求,認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。

    1、資產(chǎn)管理:我們?cè)诎磿?huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上,更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度,嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記,要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳,并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度,在人員辦理辭職手續(xù)時(shí),認(rèn)真對(duì)其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬無一失。

    2、債權(quán)債務(wù)管理:對(duì)賓館債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理,每月及時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。

    3、監(jiān)督職能:加大監(jiān)控力度,主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面:

    (1)財(cái)務(wù)監(jiān)控從第一環(huán)節(jié)做起,即從前臺(tái)收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,相互監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)上報(bào)。

    (2)對(duì)日常采購價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調(diào)、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對(duì)供應(yīng)商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制,同時(shí)加強(qiáng)采購的審批報(bào)帳環(huán)節(jié)及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。

    (3)加強(qiáng)客房部成本控制:要求客房部加強(qiáng)對(duì)回收物品及客房酒水的管理,對(duì)未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺(tái)帳。

    4、貨幣資金管理:財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守集團(tuán)財(cái)務(wù)規(guī)定,由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,定期對(duì)出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,做到現(xiàn)金管理無差錯(cuò)。

    1、對(duì)內(nèi):協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支:

    (1)編制費(fèi)用預(yù)算,為各部門確定費(fèi)用使用上限,督促各部門從一點(diǎn)一滴節(jié)省費(fèi)用開支;。

    (2)合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),及時(shí)準(zhǔn)確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提供所需要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了依據(jù)。對(duì)本部門所屬的收銀員認(rèn)真教育,督促其盡力配合經(jīng)營部門的工作。

    2、對(duì)外:及時(shí)了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢稅收疑難問題。

    3、及時(shí)填制賓館的納稅申報(bào)表,按時(shí)申報(bào)納稅,遇到問題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)資管理處進(jìn)行溝通并解決。

    4、按時(shí)參加集團(tuán)召開的季度例會(huì),根據(jù)集團(tuán)財(cái)資管理處召開的財(cái)務(wù)工作會(huì)議的工作布署,及時(shí)安排對(duì)往來的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。

    5、積極配合集團(tuán)財(cái)資管理處及法規(guī)審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項(xiàng)解釋工作。

    6、對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認(rèn)真復(fù)核管理。

    7、參加集團(tuán)組織的會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。

    20xx年是“十二五”的第一年,也是賓館發(fā)展的關(guān)鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合三星標(biāo)準(zhǔn),圍繞“竭盡全力為賓館前勤服務(wù),保證賓館正常運(yùn)轉(zhuǎn)”的宗旨,齊心協(xié)力,團(tuán)結(jié)一致,為賓館的美好明天共同努力。在20xx年,財(cái)務(wù)部將:

    1、20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。根據(jù)集團(tuán)公司及賓館領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,結(jié)合市場(chǎng)情況,在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,綜合衡,統(tǒng)籌兼顧,本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,編制賓館20xx年財(cái)務(wù)預(yù)算。并且,根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的20xx年任務(wù)指標(biāo),層層分解落實(shí),下達(dá)到各部門。同時(shí),為了保證任務(wù)指標(biāo)的順利完成,財(cái)務(wù)部對(duì)各部門的計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

    2、20xx年財(cái)務(wù)決算工作。財(cái)務(wù)部將根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,認(rèn)真保質(zhì)保量地完成會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作,并對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表編寫詳細(xì)的報(bào)表說明,認(rèn)真完成會(huì)計(jì)決算工作任務(wù)。

    3、做好20xx年收入、費(fèi)用計(jì)劃及經(jīng)營計(jì)劃。

    4、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇四

    2007年,××賓館全體員工在市委、市政府的親切關(guān)懷和大力支持下,共同努力,克服了重重困難,較好地完成了各項(xiàng)接待任務(wù)。

    一、二、三、五號(hào)樓的利用率達(dá)到50%?,F(xiàn)將全年工作總結(jié)。

    一、認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的十七大精神,以改革創(chuàng)新精神推進(jìn)賓館的黨建工作。

    在上級(jí)黨委的親切關(guān)懷和正確領(lǐng)導(dǎo)下,以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),賓館黨支部認(rèn)真組織全體黨員學(xué)習(xí),深刻領(lǐng)會(huì)十六大以來取得的成就,宣傳貫徹黨的十七大精神,把全館黨員和干部群眾的思想統(tǒng)一到十七大精神上來;以全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀為前提,進(jìn)一步明確賓館的具體奮斗目標(biāo)和發(fā)展方向,提出了改革發(fā)展的新思路、新舉措、全面推進(jìn)賓館的思想建設(shè)、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)的全面發(fā)展。努力解決員工最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題;始終堅(jiān)持黨員的先進(jìn)性教育工作,通過對(duì)方永剛、曲長春等先進(jìn)人物事跡學(xué)習(xí),在黨員和職工中進(jìn)一步增強(qiáng)了憂患意識(shí)、公仆意識(shí)、全局意識(shí),在本年度成功進(jìn)行了支部換屆選舉工作,組建了新一屆的領(lǐng)導(dǎo)班子、支委,提高了黨的執(zhí)政能力,切實(shí)全面地推進(jìn)了賓館的黨建工作。

    二、充分發(fā)揚(yáng)民主,以職工代表大會(huì)為載體,實(shí)行館務(wù)公開。

    本年度成功召開6次職工代表大會(huì),職代會(huì)上通過了全員定崗、定薪、公開招聘管理人員等一系列決議,各部門主管領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上匯報(bào)本部門的工作及經(jīng)營指標(biāo),認(rèn)真聽取職工代表對(duì)部門工作的評(píng)議,增加了經(jīng)營管理的透明度,使職工隨時(shí)了解賓館的經(jīng)營狀況,參與管理,真正理解賓館的處境,以積極的心態(tài)為賓館的發(fā)展建言獻(xiàn)策,從而增強(qiáng)了賓館的凝聚力和競爭力。

    三、適時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略,以政務(wù)接待為主,為××新區(qū)建設(shè)作好服務(wù)工作。

    在新的形勢(shì)下,我館目前主要任務(wù)是保證政務(wù)接待。今年5月,××市委、市政府引入新區(qū)的最大項(xiàng)目:“××東北物流城”的建設(shè),賓館為投資商“華南城集團(tuán)有限公司”提供一流的休息、辦公環(huán)境,對(duì)5號(hào)樓3樓整個(gè)樓層整體進(jìn)行裝修改造,年初,賓館3號(hào)樓整體出租給中國石油總公司第一項(xiàng)目組辦公用,10月份賓館1號(hào)樓出租給區(qū)委、區(qū)政府辦公,僅用了一周的時(shí)間完成了1號(hào)樓的客房內(nèi)部物品的搬遷工作,為區(qū)委、區(qū)政府的搬入贏得了充足的時(shí)間。

    賓館領(lǐng)導(dǎo)班子結(jié)合目前賓館的經(jīng)營狀況,采取了合并科室、裁減冗員、科室具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)的員工充實(shí)到一線服務(wù)等措施,適時(shí)調(diào)整經(jīng)營、管理策略,確定今后賓館以政務(wù)接待為主的經(jīng)營思路,實(shí)行住宿不打折,會(huì)議少簽單的措施,努力在提高服務(wù)水平、管理水平、人員素質(zhì)上下大力氣來提升賓館的軟環(huán)境建設(shè)。客房部結(jié)合目前住客情況分別制定了行政樓層的規(guī)范管理、vip客人的針對(duì)性服務(wù)等服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)每位客人的生活習(xí)慣的不同有針對(duì)性的進(jìn)行服務(wù):袁野同志在華南城鄭老板酒醉后,不嫌臟、不嫌累連夜清理地毯上的臟物;幾位主管在晚間值班巡視各崗位工作的同時(shí)又要親自做好七樓的保溫、保濕工作;二號(hào)樓的vip服務(wù)工作的細(xì)心度曾一度得到領(lǐng)導(dǎo)贊賞;會(huì)議室的服務(wù)員細(xì)心觀察每位與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的個(gè)人生活習(xí)慣,有針對(duì)性地倒茶送水??,我們不但滿足了客人的需求,同時(shí)也提高了服務(wù)質(zhì)量,增長了對(duì)客知識(shí)量。

    四、提高員工素質(zhì),公開招聘人才,努力提高服務(wù)質(zhì)量。

    目前賓館高素質(zhì)的管理人員和服務(wù)人員缺乏,加之賓館又是一個(gè)人員流動(dòng)性較大的行業(yè),尤其是餐飲服務(wù)人員,素質(zhì)高人才很難找,素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上檔次的需要,因此加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是賓館提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵,也是促進(jìn)賓館生存與發(fā)展的根本,為了更好地努力打造服務(wù)品牌,進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,先后采取“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”的方法,強(qiáng)化員工的培訓(xùn)教育,提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。對(duì)員工采取集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)、同行業(yè)間技術(shù)交流等等多種形式。本年度通過各部門經(jīng)理和外請(qǐng)專家、教師總共授課100余節(jié),受訓(xùn)人員300人次,增強(qiáng)了員工的整體服務(wù)意識(shí)。對(duì)部門經(jīng)理以上的干部分批輸送培訓(xùn),進(jìn)行封閉學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)現(xiàn)代賓館酒店管理專業(yè)知識(shí)。通過系統(tǒng)的培訓(xùn),拓展了管理人員的知識(shí)內(nèi)涵,提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識(shí),經(jīng)營管理能力也得到進(jìn)一步提高,目前管理人員理論學(xué)習(xí)、演講水平、組織能力得到明顯提高。根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)的要求,為賓館儲(chǔ)備高素質(zhì)的管理人才,賓館面向社會(huì)公開招聘全日制大學(xué)畢業(yè)生,經(jīng)過5個(gè)多月的崗位實(shí)習(xí)和半脫產(chǎn)培訓(xùn),最后在職代會(huì)上公開演講、答辯,由職工代表評(píng)出4名較適合賓館要求的大學(xué)畢業(yè)生上報(bào)市政府辦,人事局。目前已調(diào)入賓館并派出沈陽封閉學(xué)習(xí),現(xiàn)已分配到服務(wù)的第一線工作。加強(qiáng)考核力度,每年對(duì)中層管理人員進(jìn)行考核,每半年對(duì)正式職工進(jìn)行考核,每季度對(duì)合同制員工技能考核,考核成績直接同工資效益掛鉤。

    五、進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度,全方位加大管理力度。

    按照星級(jí)賓館的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)完善各種規(guī)章制度、工作流程。逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次、科學(xué)合理分配、完善獎(jiǎng)勵(lì)與約束內(nèi)容”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰管理機(jī)制。辦公室按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,本著實(shí)事求是的原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào),在切實(shí)做好文件收發(fā)、勞資、文字材料起草、會(huì)議記錄等工作的同時(shí),及時(shí)深入基層了解人力資源的動(dòng)態(tài)、用工結(jié)構(gòu)、工資分配等信息,為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。先后出臺(tái)了一系列人才管理、員工考核、薪酬制度等具體方案??头坎酷槍?duì)服務(wù)存在不規(guī)范,不統(tǒng)一的現(xiàn)象,制定規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查、考核工作;為確??头砍鲎赓|(zhì)量,實(shí)行三級(jí)管理、百分制考核、計(jì)件工資等多種管理辦法相結(jié)合,以數(shù)據(jù)的形式反應(yīng)更直觀的問題,調(diào)動(dòng)了員工的積極性,增強(qiáng)了員工對(duì)工作的信心,提高了工作效率,保證了服務(wù)質(zhì)量,做到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)滿意,來館賓客舒心,全年客房衛(wèi)生基本達(dá)到零投訴。幾位管理人員克服家庭困難,堅(jiān)持了夜間輪流值班制度,保證了服務(wù)質(zhì)量。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇五

    風(fēng)雨同舟、金秋送爽,豐收在望之季。我們迎來了博鰲國賓館從籌備到開業(yè),我難忘為之奮斗的日日夜夜;展望末來,我豪情滿懷信心百倍。

    xx年快要來了,xx班組的整體工作,有條不紊的展開,各項(xiàng)工作要求和管理制都順利的建立。希望在日常的工作中嚴(yán)格規(guī)范的要求xx班組,接受各領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督與指導(dǎo),讓員工在工作中發(fā)揮出自己的高度責(zé)任心,讓我們的服務(wù)能夠得到賓客的贊賞與肯定。

    xx年的工作方向:

    (1)清潔劑的用途及使用方法、注意事項(xiàng)、比例配方等。

    (2)公共區(qū)域機(jī)器操作程序、注意事項(xiàng)、xx清潔設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)、清潔設(shè)備介紹和工作原理、規(guī)范等。(擦地機(jī)、吸水機(jī)、抽洗機(jī)、直立式吸塵機(jī)、高速拋光機(jī)、地毯機(jī))

    (3)xx保養(yǎng)工與清潔工崗位說明。

    (4)硬質(zhì)、軟質(zhì)地面清潔保養(yǎng)。(透氣地面、半透氣地面、不半透氣地面)

    (5)酒店常見污漬及其去除、公共區(qū)域員工必須做及絕對(duì)不能做、飯店清潔保養(yǎng)工作的管理、安全消防知識(shí)培訓(xùn)、吸塵器使用與保養(yǎng)、硬木或鑲木地板的清潔等。

    (6)大堂清潔服務(wù)、客用洗手間清潔服務(wù)、清潔電梯服務(wù)、沙發(fā)、椅面清潔、吊燈清潔、金屬飾品的清潔、窗戶及鏡面清潔、地毯、餐椅及織物上的污漬種類、行政辦公室的清潔、室外區(qū)域的清潔、煙缸的更換清潔、墻面清潔保養(yǎng)、地墊清潔程序。

    (7)新開酒店物資管理和保養(yǎng)意識(shí)。

    (8)xx員工禮節(jié)禮貌、儀表儀容要求、xx班組成員間的合作與溝通。

    2、1開荒步驟:

    1、準(zhǔn)備工作:

    1)員工開荒培訓(xùn):通過培訓(xùn)使所有員工懂得各類清潔工具、清潔劑的正確使用和安全操作等相關(guān)專業(yè)知識(shí);根據(jù)進(jìn)場(chǎng)時(shí)間分部門進(jìn)行開荒前的培訓(xùn),主要根據(jù)所屬區(qū)域的工程進(jìn)度和材質(zhì)不同和區(qū)域特點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性、系統(tǒng)的培訓(xùn),確保所有員工能夠正確操作,保證所有的成品得到保護(hù),確保開荒工作的順利高質(zhì)量的完成。

    2)開荒工具準(zhǔn)備:由客房部統(tǒng)一申報(bào)、派發(fā)各項(xiàng)開荒工具和用劑??头坎看_保清潔工具、清潔劑準(zhǔn)備充足,滿足全酒店各部開荒需求。

    3)開荒計(jì)劃制定:酒店開荒工作由客房部主要負(fù)責(zé),因此客房部將出臺(tái)合理的開荒計(jì)劃,指導(dǎo)酒店開荒工作的有序進(jìn)行。

    4)責(zé)任劃分和任務(wù)分配:客房部根據(jù)酒店整體要求將對(duì)開荒工作進(jìn)行有效的責(zé)任劃分和任務(wù)分配,因此請(qǐng)各部門通力配合,對(duì)于不按時(shí)和推脫完成開荒任務(wù)的部門和人員,客房部將直接上報(bào)總經(jīng)理給予處理。

    2、進(jìn)入酒店:

    1)各部門進(jìn)入酒店開荒前,必須通知客房部,以便派專業(yè)人員對(duì)開荒的操作進(jìn)行全面細(xì)致的培訓(xùn)。

    2)每天進(jìn)入酒店開荒工作之前,各部門負(fù)責(zé)人要檢查員工的儀容儀表,每天必須召開班前會(huì),強(qiáng)調(diào)操作、安全注意事項(xiàng)和成品保護(hù)措施,確保達(dá)到開荒的要求。

    3)開荒注意事項(xiàng):

    a、 正確佩戴好工牌;

    b、 開荒工作時(shí)著平底鞋(防滑);

    c、長發(fā)女員工要注意盤起,以免發(fā)生意外。

    d、 不留長指甲。

    e、 工作中必要時(shí)使用手套進(jìn)行保護(hù)。

    f、 公共區(qū)域地毯需鋪設(shè)塑料薄膜進(jìn)行防護(hù);

    g、 各通道門口鋪設(shè)踏墊,杜絕外來污染源。

    h、對(duì)于每天的工作任務(wù),各管理人員要合理的安排員工的工作任務(wù),責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人,不得出現(xiàn)無故怠工的情況。

    i、當(dāng)員工每做好責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生時(shí),管理人員必須按同標(biāo)準(zhǔn)、按同質(zhì)量進(jìn)行相同檢查,不得徇私舞弊,發(fā)現(xiàn)問題要耐心進(jìn)行指導(dǎo),使員工了解自己未達(dá)標(biāo)原因能夠主動(dòng)改正。

    j、員工在開荒過程中無意受傷后,各部門負(fù)責(zé)人要給予高度重視,并實(shí)施有效的治療和搶救措施。

    4)成品保護(hù)規(guī)定:

    所有進(jìn)入酒店地毯區(qū)域必須穿鞋套。

    a、清潔干凈的房間必須關(guān)門,無關(guān)人員不得隨意進(jìn)入,進(jìn)入房間必須穿鞋套。

    b、搬動(dòng)家具人員應(yīng)注意做到輕拿輕放,不得在地毯和硬質(zhì)地面上拖動(dòng)。

    c、必須使用刀片時(shí),要將刀片與被處理表面成45度角,若發(fā)現(xiàn)有劃痕和刀片有缺口應(yīng)立即停止使用。

    d、在使用化學(xué)清潔劑時(shí)必須得到主管的同意。

    e、管理人員要不斷地巡視和檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正,并記錄下來,作為培訓(xùn)重點(diǎn),工程遺留問題必須立即匯報(bào)工程部處理。

    f、愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn),注意成品保護(hù),發(fā)現(xiàn)施工人員損壞設(shè)施設(shè)備和物品要立即上報(bào),并記錄施工人員的姓名,并立即匯報(bào)上級(jí)。員工無意損壞的也要及時(shí)上報(bào),不得隱瞞。

    5)開荒過程中安全防護(hù)意識(shí):

    a、開荒過程中,每天督促員工加強(qiáng)自我防范意識(shí),平時(shí)在走路時(shí)注意地面上的尖釘、裸露的電線、上方和橫在道口的腳手架,以免刺傷,碰撞,電擊等意外事故的發(fā)生。

    b、員工在開荒過程中無意受傷后,部門負(fù)責(zé)人要高度重視,并實(shí)施有效的治療和搶救措施。

    c、每天工作結(jié)束后各點(diǎn)要清點(diǎn)工具,并做好記錄,有短少要查明原因。

    1)開荒工作結(jié)束后將清潔用具和藥劑統(tǒng)一返還到客房部管理,不得亂丟亂放。

    2)酒店高層管理人員定期或不定期的對(duì)清潔完畢的區(qū)域進(jìn)行驗(yàn)收檢查,日常檢查由客房部負(fù)責(zé)。不符合標(biāo)準(zhǔn)的,相關(guān)人員將重新返工清潔,直到達(dá)標(biāo)。

    3)各部門管理人員要對(duì)每天開荒進(jìn)度、開荒工作進(jìn)行總結(jié),對(duì)存在的問題要有解決問題的方法。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇六

    歲月輪轉(zhuǎn)、光陰似箭,2010年在大家忙碌的腳步中、幸福的笑聲中已一晃而過。過去的一年里,興源賓館趕著門源大發(fā)展的機(jī)遇,接受了市場(chǎng)的挑戰(zhàn),全體員工在總公司的支持和關(guān)懷下團(tuán)結(jié)一致、務(wù)實(shí)創(chuàng)新,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以質(zhì)量求發(fā)展,把提高效益作為工作的中心,經(jīng)過努力奮斗取得了一定的成績,也積累了不少的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),現(xiàn)總結(jié)如下:

    一、一年來取得的成績:

    1、圓滿完成了總公司下達(dá)的指標(biāo)任務(wù)。

    年初我們借門源鐵路建設(shè)的大好時(shí)機(jī),依靠我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和社會(huì)上良好的信譽(yù)口碑,在激烈的市場(chǎng)競爭中,爭取了一批批鐵路建設(shè)者下榻我們賓館,為今年的賓館效益提高打下了良好的基礎(chǔ)。在門源“油菜花旅游節(jié)”的帶動(dòng)下,來門源旅游的外地游客急劇增加。這給我們?cè)黾有б鎺砹舜蠛脵C(jī)遇,7-8月我們的賓館經(jīng)營基本上達(dá)到了滿客狀態(tài)。

    2010年賓館的總收入643503元,上繳指標(biāo)210000元,盈余23416.71元。

    2、賓館員工穩(wěn)定,基本形成了一個(gè)精誠團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。

    今年賓館在經(jīng)營管理方面我們繼續(xù)強(qiáng)化內(nèi)部管理,調(diào)整管理結(jié)構(gòu),不斷挖掘內(nèi)部潛力,在組織管理上狠下功夫,充分發(fā)揮每個(gè)員工的積極性和主動(dòng)性。大力普及和推廣興源賓館的內(nèi)部優(yōu)秀風(fēng)范,弘揚(yáng)奉獻(xiàn)精神,樹立“賓館是大家、我家為小家、沒有大家哪有小家”的主人翁意識(shí),使賓館上下形成了團(tuán)結(jié)一致、互幫互學(xué)的良好風(fēng)氣。也為賓館的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    3、日趨完善的內(nèi)部管理制度。

    今年賓館在經(jīng)營管理上完善了經(jīng)營理念,更新了管理制度,使賓館的日常工作更加規(guī)范,基本做到了經(jīng)營思想要靈活、常規(guī)工作制度化、服務(wù)質(zhì)量規(guī)范化、品牌優(yōu)勢(shì)效益化。同時(shí)不斷加強(qiáng)員工思想教育,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性。在細(xì)節(jié)服務(wù)上,進(jìn)行規(guī)范化管理,在日常工作中做到搞好同事間的團(tuán)結(jié),做到按時(shí)上下班,準(zhǔn)時(shí)交接班,特別對(duì)退房的客人要做到快速檢查房間,迅速辦理退房手續(xù)。

    安全問題一直是我們常抓不懈、重中之重的工作,賓館在完善各項(xiàng)安全措施的同時(shí),每月都要對(duì)一些消防設(shè)備進(jìn)行了全面檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題及時(shí)進(jìn)行完善,安全生產(chǎn)工作落實(shí)到人。

    二、取得成績的原因:

    1、依托鐵路建設(shè)的大好形勢(shì)。

    了與去年相差無幾的盈利。

    2、不斷完善內(nèi)部設(shè)施,提高服務(wù)質(zhì)量。

    今年之所以能夠圓滿完成總公司的指標(biāo),從賓館本身來看,在很大程度上取決于賓館去年開始的硬件改造工程。從去年到今年年初,總公司為我們賓館提供了貸款和投資,解決了裝修資金問題。并支持我們賓館著手改造三四樓的客房,把原有的普通間改為豪華標(biāo)準(zhǔn)間,大廳也進(jìn)行了精裝修,這極大地提升了賓館在門源縣的競爭力,也爭取了一定量的客源,同時(shí)為賓館提高房價(jià)打下了基礎(chǔ)。另外賓館在服務(wù)質(zhì)量等軟件建設(shè)方面也上了一個(gè)新臺(tái)階。賓館在服務(wù)方面對(duì)全體員工提出了更高的要求,實(shí)行了嚴(yán)格的責(zé)任制和競聘上崗制,每個(gè)員工都能嚴(yán)格要求自己,在本職工作中兢兢業(yè)業(yè),給賓館做出了自己的貢獻(xiàn),涌現(xiàn)出了一批優(yōu)秀員工。象在第一線工作的祁憲菊、朵全、楊存蘭等人,在管理崗位上的陳富貴、李萬紅、李順德等,他們是賓館業(yè)績創(chuàng)造的中堅(jiān)力量,是我們?nèi)w員工的榜樣。正是有他們的忠于職守才有我們今天的業(yè)績和效益。

    3、培養(yǎng)全體員工“以人為本”的營銷意識(shí),提高人性化服務(wù)在賓館經(jīng)營上,要使顧客高興而來,滿意而歸,將以人為本的理念發(fā)揚(yáng),僅靠營銷是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我們賓館一直倡導(dǎo)全員營銷、全員服務(wù)的理念。只有賓館各部門配合一致,互相反饋溝通,才能不斷提高服務(wù)水平,給客人以驚喜,讓客人感到“賓至如歸”,使客人“流連忘返”,增加了客人對(duì)我們的忠誠度。

    三、存在的問題:

    1、基本設(shè)施還需要進(jìn)一步完善。

    今后要更好地發(fā)展我們賓館,不斷提高經(jīng)濟(jì)效益還有許多亟待解決的問題。三四樓的老標(biāo)間需要改造;五樓的客房也需要改造成新標(biāo)間,以適應(yīng)客人的需求;五樓的樓道和整個(gè)樓梯間也要進(jìn)一步整改;暖氣管道急需改造,防止象今年一樣出現(xiàn)斷暖,客源流失的現(xiàn)象。

    2、市場(chǎng)需要大力開拓。

    2011年我們將面臨更加激烈的市場(chǎng)競爭,我們的老客源---鐵路在明年很難再入住賓館,而門源縣新建設(shè)中的賓館又會(huì)增加不少,這無疑會(huì)給我們賓館的入住率雪上加霜。所以,今后在門源服務(wù)行業(yè)立足將非常艱難,明年我們需要付出更多的努力,積極開發(fā)新客源,不斷拓展我們的業(yè)務(wù),才有可能開辟一片新天地。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇七

    我是20xx年經(jīng)過招聘進(jìn)入的賓館,因?yàn)楫?dāng)時(shí)賓館還處于試營業(yè)期間,員工不是很多,所以經(jīng)過人事部的基本入職培訓(xùn),到達(dá)崗位之后就邊接受部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)邊跟著老員工開始工作實(shí)踐。因?yàn)橹坝羞^幾個(gè)月的前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)起來還不錯(cuò),很快就可以自己基本當(dāng)班工作,正式成為了賓館的一名前臺(tái)接待?;叵肫饋?0xx年主要還是自己學(xué)習(xí)和接受前臺(tái)基本業(yè)務(wù)知識(shí)的一年。20xx在賓館工作一年之后,自己的工作能力得到了極大的提升,也得到了我們前廳經(jīng)理的肯定,晉升為高級(jí)前臺(tái)接待。對(duì)此,也對(duì)自己一年的工作進(jìn)行了總結(jié):

    一、禮貌,禮儀。

    怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語言等。還記得自己剛來賓館的時(shí)候,因?yàn)樽陨硇愿裨?,?duì)待客人的問候不是很主動(dòng),笑容也不是很多,為此影響了一些客人的住店感受,還受到了領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)。后來在前臺(tái)經(jīng)理及大堂副理的指導(dǎo)下,自己也向經(jīng)常受到客人夸獎(jiǎng)的老員工請(qǐng)教了經(jīng)驗(yàn)和技巧,提高自己的服務(wù)態(tài)度,以及對(duì)客的語言技巧,保持微笑,以自己最好的一面熱情地接待客人,給之后的客人帶來良好的印象,也受到了一些客人的夸獎(jiǎng)及真棒卡的好評(píng)。

    二、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),主要是日常工作流程。

    前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì),訂單的檢查與核對(duì),排房,交接班時(shí)的交接工作等。每次來接班時(shí)候,部門領(lǐng)導(dǎo)會(huì)給我們開個(gè)例會(huì),傳達(dá)一下當(dāng)天的入住信息以及注意事項(xiàng),自己會(huì)積極聆聽,重要的事情記錄下來。當(dāng)班期間,自己有個(gè)小習(xí)慣,遇到需要交班的事情,都在交班本上詳細(xì)地記錄下來,并在系統(tǒng)中留下alerts備注,避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的,雖然有時(shí)候會(huì)覺得很麻煩,但會(huì)很安心。

    三、了解掌握賓館各部門的促銷內(nèi)容,更新自己對(duì)賓館的了解,以便更好地為客人服務(wù)。

    因?yàn)槲覀冑e館也是新開賓館,所以市場(chǎng)銷售部會(huì)推出很多促銷和許多網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)商進(jìn)行合作,進(jìn)行推廣活動(dòng)。這就要求前臺(tái)的配合,需要熟知賓館的最新促銷信息,包括套餐內(nèi)容、價(jià)格、條件等等,因此在最近的推廣下來時(shí)候,我們前臺(tái)員工就會(huì)努力記下各種促銷信息,以便到店客人及電話客人的詢問時(shí),讓他們得到滿意的回答。20xx年,賓館客房也開始營業(yè),在客人辦理入住時(shí),我們會(huì)主動(dòng)詢問客人,詳細(xì)地向每一位客人介紹客房的優(yōu)點(diǎn)來進(jìn)行推廣。令人高興的是,我們的努力得到了客人的認(rèn)可,贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡(luò)訂房的好評(píng),賓館的知名度也在不斷地提高,被更多地客人所熟知,甚至得到他們的推薦。

    四、以大局為重。

    還記得今年三月份時(shí),因?yàn)榍芭_(tái)人員流動(dòng)造成地人手緊張,每個(gè)員工需要改變班次,改為十二個(gè)小時(shí)班次,但是為了配合賓館的工作,也是堅(jiān)持下來。休息時(shí)間遇到賓館臨時(shí)增加入住,我也是會(huì)主動(dòng)要求加班,或者接到賓館電話,立即趕來上班。節(jié)假期間,也是正常上班。還記得去年除夕夜,自己是在賓館上的夜班,很羨慕別人的全家團(tuán)聚,但為了工作還是要堅(jiān)守崗位,中秋節(jié)也是如此。

    五、增強(qiáng)自己的責(zé)任感和自信心,積極參加賓館的職業(yè)培訓(xùn)。

    平時(shí)上班的時(shí)候,作為老員工,在經(jīng)理、主管或者大副臨時(shí)不在的情況下,遇到客人的小抱怨或者投訴,自己也會(huì)主動(dòng)去了解,和客人進(jìn)行溝通,讓問題盡早解決,讓客人滿意。20xx年自己主動(dòng)報(bào)名參加了賓館組織的賓館英語培訓(xùn),學(xué)習(xí)到了很多專業(yè)的賓館英語知道,也得到了培訓(xùn)老師及培訓(xùn)經(jīng)理的夸獎(jiǎng)。下半年,因?yàn)榍芭_(tái)主管辭職,原分配她的一些工作也由自己接了過來,主要是散客及團(tuán)隊(duì)的待結(jié)賬問題,因此自己在平時(shí)工作期間,會(huì)主動(dòng)與銷售及財(cái)務(wù)聯(lián)系,看看有哪些帳務(wù)可以及時(shí)結(jié)掉,避免賬務(wù)的累積造成不清楚,同時(shí)在每月的月末之際,自己也會(huì)主動(dòng)檢查團(tuán)隊(duì)假房及散客假房待結(jié)賬,整理成表格交給財(cái)務(wù),方便下月月初信貸會(huì)議的使用。

    20xx,自己在賓館又度過了充實(shí)忙碌快樂的一年,很開心自己能來到賓館做前臺(tái),很感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)及部門經(jīng)理對(duì)自己的指導(dǎo)和同事對(duì)自己的幫助,使自己得到了很大的進(jìn)步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在貢獻(xiàn)自己的力量,加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作,得到更多的肯定。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇八

    (1)20xx年上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入1740400.20元,其中。

    中餐廳收入為:717015.50元,

    自助燒烤園收入為:66556.5元,

    客房收入為:669388.50元,

    超市收入為:68007.70元,

    會(huì)議室收入為:25440.00元,

    商務(wù)中心收入:6954.00元,

    文藝演出:3350.00元。

    其它收入:189448元。

    (1)上半年計(jì)提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元。

    (2)上半年共計(jì)發(fā)生主營業(yè)務(wù)成本為1134749.95元。

    中餐廳營業(yè)成本為:534160.87元;。

    自助燒烤園后廚原材料成本為74379.31元;。

    超市營業(yè)成本為64441.75元;。

    會(huì)議室發(fā)生費(fèi)用為660.00元。

    商務(wù)中心發(fā)生費(fèi)用為:1586.00元。

    客房部20nn上半年共計(jì)發(fā)生費(fèi)用為:50121.80元,為所配一次性耗用品.

    其它原材料成本為408745.22元,主要為別墅設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)及維護(hù)、維修。

    (3)上半年發(fā)生管理費(fèi)用為:212999.10元。

    辦公費(fèi):16920.10元占管理費(fèi)用的7.9%。

    差旅費(fèi):7441元占管理費(fèi)用的3.5%。

    運(yùn)輸費(fèi):11914.10元占管理費(fèi)用的5.6%。

    業(yè)務(wù)招待費(fèi):100.00元占管理費(fèi)用的0.01%。

    廣告費(fèi):4330.00元占管理費(fèi)用的2%。

    水電費(fèi):148935.68元占管理費(fèi)用的69.90%。

    修理費(fèi):5772.00元占管理費(fèi)用的2.7%。

    勞動(dòng)保護(hù)費(fèi):360.00元占管理費(fèi)用的0.10%。

    職工醫(yī)療保險(xiǎn)費(fèi):8014.00元占管理費(fèi)用的3.8%。

    車輛保險(xiǎn)費(fèi):8013.32元占管理費(fèi)用的3.81%。

    其它:1198.90元占管理費(fèi)用的0.05%。

    (4)上半年?duì)I業(yè)利潤為:302569.95(不考慮折舊等因素)。

    (5)上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元。

    二、主要工作完成情況。

    7、充分發(fā)揚(yáng),繼續(xù)發(fā)揮管委會(huì)的職能,別墅重大決策由管委會(huì)研究決定;

    8、加強(qiáng)全員營銷理念,充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系,開拓市場(chǎng);

    11、積極與省體育局和當(dāng)?shù)卣M(jìn)行聯(lián)系和溝通,為第六屆環(huán)青海湖公路自行車賽做好相應(yīng)的接待準(zhǔn)備工作;同時(shí)對(duì)各項(xiàng)接待事宜落實(shí)到人,做到責(zé)權(quán)分明。

    三、存在的問題和困難。

    1、對(duì)重大接待及突發(fā)性事件的應(yīng)急方案準(zhǔn)備不夠充分,缺乏應(yīng)變能力;

    2、員工在工作當(dāng)中對(duì)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化和成本節(jié)約意識(shí)較為淡薄,有待進(jìn)一步做;

    四、x年下半年工作思路。

    1、大力提倡人性化管理,堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營理念。

    2、進(jìn)一步健全和完善管理制度。

    繼續(xù)完善和健全各項(xiàng)規(guī)章制度,做到管理工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化,嚴(yán)格實(shí)行層級(jí)管理制。分工明確,責(zé)權(quán)清晰,實(shí)行責(zé)權(quán)連帶制。同時(shí)加大質(zhì)量監(jiān)督和考核制度,做到管理工作公平、合理。

    3、繼續(xù)制定和完善各種突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案,平時(shí)加強(qiáng)演練,使各種突發(fā)情況發(fā)生和出現(xiàn)時(shí)能隨機(jī)應(yīng)變,各項(xiàng)工作有條不紊。

    4、注重員工培訓(xùn)工作。

    5、強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理。

    6、加大營銷力度,積極拓展外部市場(chǎng)。

    7、加強(qiáng)內(nèi)部管理。

    8、繼續(xù)貫徹“100—1=0”的理念。

    梨花別墅在過去的半年里,各項(xiàng)業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展,社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益取得一定成效。但應(yīng)當(dāng)看到,還有很多不足和問題需要在今后的工作中不斷改進(jìn)和完善。我們將在下半年里揚(yáng)長避短,以實(shí)際行動(dòng)創(chuàng)造更好的服務(wù)水平、住宿環(huán)境及飲食產(chǎn)品。按照“以人為本”的理念和科學(xué)發(fā)展觀作為指導(dǎo),為完成各項(xiàng)任務(wù)努力工作!

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇九

    萬,月均完成。

    萬,客房的出租率為。

    各項(xiàng)指標(biāo)較有所上升但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有必須的距離。

    受到客人表?xiàng)?、熱情周到的服?wù)態(tài)度得到了客人一致好評(píng)等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識(shí)、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),還需要在以后的工作中不斷改善,自我完善。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇十

    xx年x月x日,受董事長及總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,本人負(fù)責(zé)xx大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài),本人主要開展以下幾方面工作:

    由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下,本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設(shè),才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展,穩(wěn)定民心。在董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下,本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作,現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程:

    1、弱電工程:電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。

    2、設(shè)備工程:完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。

    3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及%別墅裝修;主樓裝修完成%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成%。

    在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí),各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標(biāo)辦法,在招標(biāo)過程中,嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則,堅(jiān)持了資格審查,實(shí)地考察,小組審議,上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計(jì)合約x份,合同總額達(dá)x萬元。

    三、確立人員編制、架構(gòu),分步有序進(jìn)行人員招聘,保證人員儲(chǔ)備,加強(qiáng)人員培訓(xùn)。

    為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn),xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課,對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面,也大大提高了員工的工作積極性。

    四、規(guī)范管理,完成建章立制,實(shí)現(xiàn)辦公電子化。

    經(jīng)過近半年的努力,xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn),建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度,保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

    五、確立市場(chǎng)定位,加強(qiáng)營銷推廣,開展市場(chǎng)調(diào)查,提高酒店知名度。

    隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇,廈門酒店逐步完善與增多,并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐,廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競爭。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通,對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有家,旅行社家。

    以上為本人在18年度任俱樂部及xx大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧,任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇十一

    1、提高認(rèn)識(shí),健全制度,努力夯實(shí)黨建工作基礎(chǔ)。

    2、形成組織體系,強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)到位。在形成共識(shí)后,支部專門成立了領(lǐng)導(dǎo)小組,支部書記、總經(jīng)理親自抓,主管副總具體抓,其他班子成員結(jié)合分管戰(zhàn)線配合抓,并配備強(qiáng)有力的黨務(wù)工作人員。

    3、健全工作機(jī)制,制度保障到位。按照宇興黨委的要求,制定完善《黨建工作制度》等,明確工作目標(biāo)和具體措施。

    4、把握特點(diǎn),不斷創(chuàng)新,積極探索黨建工作新途徑。依據(jù)改制企業(yè)和酒店服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn),積極探索和創(chuàng)新有效的工作方式方法,促進(jìn)黨建工作扎實(shí)地開展。

    1、繼續(xù)做好區(qū)紀(jì)委單位食堂的供餐服務(wù)工作,強(qiáng)抓食品安全及衛(wèi)生工作,做好每餐接待,提升營業(yè)額,創(chuàng)造口碑廚房,樹立行業(yè)典范。

    2、全年?duì)I收:根據(jù)不同節(jié)日、節(jié)氣等,每月推出多樣化精品活動(dòng),圍繞創(chuàng)收為主題,餐飲區(qū)域與客房區(qū)域輪換參與推出活動(dòng)。

    3、全員營收:積極動(dòng)員全員參與,保證每次活動(dòng)都達(dá)到一定的宣傳力度,從而使活動(dòng)真正舉行的有效果,有利潤,有營收,有意義。

    三、

    1、持續(xù)做好線上網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售工作,積極與“餓了嗎”、“美團(tuán)”、“去哪兒網(wǎng)”、“藝龍網(wǎng)”、“攜程網(wǎng)”等合作公司溝通協(xié)商,做好菜品更新、每日精品房推薦等活動(dòng)的宣傳工作。

    2、與多家婚慶公司合作共贏,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,打造城區(qū)知名宴會(huì)酒店。

    3、維護(hù)賓館微信公眾號(hào)的更新,做好網(wǎng)絡(luò)營銷和宣傳工作。

    1、日常安全管理工作具體從以下五項(xiàng)工作重點(diǎn)抓:一是保證消防系統(tǒng)及其它消防設(shè)施處于正常工作狀態(tài);二是保證電梯、中央空調(diào)、配電房、供水、電、氣等設(shè)備無安全隱患;三是保證客房門鎖系統(tǒng)、電器設(shè)備、線路安全無故障;四是保證停車場(chǎng)內(nèi)車輛安全;五是保證無食品衛(wèi)生和安全事故。同時(shí)要求全體員工在日常工作中做到“三勤”:對(duì)各種安全設(shè)施勤檢查;對(duì)異常人員和情況勤詢問;對(duì)安全隱患勤處理。防止各類安全事故的發(fā)生。

    2、重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)員工安全意識(shí)的培訓(xùn),提高安全防范能力。賓館實(shí)行新員工崗前安全教育培訓(xùn)。同時(shí)利用員工大會(huì),部門例會(huì)、班前班后會(huì)等,以會(huì)代訓(xùn),強(qiáng)調(diào)安全工作。還采取邀請(qǐng)治安大隊(duì)、消防支隊(duì)專業(yè)人員來店講解消防安全知識(shí),委派特殊工種人員參加專項(xiàng)培訓(xùn),電梯安全運(yùn)行培訓(xùn)、消防知識(shí)培訓(xùn)及消防演習(xí)等,消防系統(tǒng)、電梯、中央空調(diào)、門鎖系統(tǒng)等聘請(qǐng)專業(yè)公司進(jìn)行委托維保,保障設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行,全面提高員工安全操作技能。

    3、賓館夜間執(zhí)行夜值經(jīng)理管理制度,加強(qiáng)夜間安全管理,夜值經(jīng)理和在崗安保人員定時(shí)與不定時(shí)巡查,嚴(yán)格做好夜值記錄的填寫及存檔,發(fā)現(xiàn)問題次日必須整改。

    1、主要改變:制定新的培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)格按照年度培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施各項(xiàng)專題培訓(xùn),增添培訓(xùn)方式,擴(kuò)大培訓(xùn)力度,擴(kuò)展培訓(xùn)范圍,減少大通課模式,采取看光碟、授課,情景模擬、技能展示等多元化培訓(xùn)方式提升員工的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技巧等,積極與部門負(fù)責(zé)人做好溝通,針對(duì)工作中的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)課程,并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核,做到學(xué)以致用。

    2、具體措施:積極協(xié)調(diào)部門有限的空閑時(shí)間,每周結(jié)合實(shí)際工作做好日常類的培訓(xùn),包括員工手冊(cè)、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、消防常識(shí)、禮儀禮節(jié)規(guī)范、客房服務(wù)案例學(xué)習(xí)、餐廳服務(wù)案例學(xué)習(xí)、餐廳服務(wù)sop流程、如何做好個(gè)性化服務(wù)、天然氣安全培訓(xùn)、餐飲服務(wù)食品安全管理、員工職業(yè)化素養(yǎng)、陽光心態(tài)、地震災(zāi)害的預(yù)防與自救、內(nèi)部行文規(guī)定、宇興公司企業(yè)文化、省級(jí)旅游飯店餐館衛(wèi)生規(guī)范100條、節(jié)能減排100條等。積極參與到部門班前班后會(huì),將工作中存在的不規(guī)范操作等問題以班前會(huì)小培訓(xùn)的形式與大家共同學(xué)習(xí)。

    賓館堅(jiān)持開展健康有益的各類文化活動(dòng),增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力。如:舉辦員工生日聚會(huì)、員工技能比賽、優(yōu)秀員工選舉活動(dòng)等,倡導(dǎo)部門之間、員工之間團(tuán)結(jié)互助,解決員工實(shí)際困難,營造家庭般溫暖。同時(shí),注重及時(shí)傳達(dá)上級(jí)部門的政策和會(huì)議精神,加強(qiáng)引導(dǎo),樹立信心,正確領(lǐng)會(huì)政策的意圖和目的,在思想道德品質(zhì)上塑造員工,培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的忠誠意識(shí)和積極向上、高尚的職業(yè)道德,使員工自我價(jià)值得以充分體現(xiàn)。

    在管理和服務(wù)工作中需要改進(jìn)的地方還很多,我們將加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷改進(jìn)和提高管理水平與服務(wù)質(zhì)量,逐步優(yōu)化硬件設(shè)施。在今后的工作中,我們將會(huì)堅(jiān)持貫徹星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范化管理,努力打造成為具有較強(qiáng)競爭力和品牌影響力的三星級(jí)賓館。

    賓館將繼續(xù)調(diào)整思路,重新定位,適應(yīng)變化,更加注重了解我們的消費(fèi)群體,開發(fā)新的消費(fèi)生力軍,強(qiáng)抓安全管理、員工培訓(xùn)、節(jié)能減排,積極探索差異化經(jīng)營道路,保持賓館可持續(xù)發(fā)展的良好局面。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇十二

    作為一名收銀主管,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。

    (一)、抓好收銀員培訓(xùn)工作,努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更、更新的提高,主要方法是:

    a、認(rèn)真組織本部門員工積極參加店內(nèi)各階段的主題培訓(xùn),積極參與其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。

    b、組織好每周一的衛(wèi)生質(zhì)檢,每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí),學(xué)業(yè)務(wù),學(xué)政策,使財(cái)務(wù)室的工作計(jì)劃落實(shí)具體,并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績,找差距。

    c、開展技能比拼,今后我們將開展收銀結(jié)帳速度比拼、點(diǎn)鈔(識(shí)別偽鈔)速度比拼、普通話比拼等一系列技能比拼。

    (二)、做好日常收銀基礎(chǔ)工作,確保店內(nèi)經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn),我們的主要工作任務(wù)是:

    a、搞好資金的收集和運(yùn)用,確保資金安全完整。

    b、嚴(yán)格遵守會(huì)《公司財(cái)務(wù)制度》,嚴(yán)格做好收銀稽核工作。每天及時(shí)編制好簽單表,上交財(cái)務(wù)室。

    c、主動(dòng)做好各部門間的協(xié)調(diào)工作,做到遇事有商量,有事不推諉。

    收銀部門人員不多,但也詩司的重要部門。公司信任我才讓我擔(dān)此重任,在工作中我要認(rèn)真負(fù)責(zé),從以下幾點(diǎn)提升自身的能力:

    (1)、專業(yè)能力。

    主管的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能將很程度的直接影響著下屬。作為基層的主管,個(gè)人的專業(yè)能力將非常重要,專業(yè)能力的來源有兩個(gè)方面:

    1、從書本上學(xué)來;。

    2、在實(shí)際工作中向同事,下屬去學(xué)習(xí)?!安粣u下問”是每個(gè)基層管理者所應(yīng)具備的態(tài)度。

    (2)、管理能力。

    管理能力對(duì)于一個(gè)主管而言尤為重要,管理能力包括:指揮能力;判斷能力;溝通協(xié)調(diào)能力;工作分配能力等等。管理能力更多來自實(shí)踐,因此提高管理能力需要不斷的思日常工作,用腦袋時(shí)常去回顧工作,總結(jié)工作。

    (3)、溝通能力。

    所謂溝通,是指疏通彼此意見。這種溝通包括兩個(gè)方面,跨部門溝通,本部門內(nèi)的溝通(包括下屬、同事和上級(jí))。公司是一個(gè)整體,所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中一分子,必然會(huì)與其他部門發(fā)生聯(lián)系,溝通也就不可缺少。作為主管,下屬的工作問題,下屬的思想動(dòng)態(tài),甚至下屬的生活問題都需要了解和掌握,去指導(dǎo),去協(xié)助,去關(guān)心。之,對(duì)于上級(jí),你也要主動(dòng)去報(bào)告,報(bào)告也是一種溝通。

    (4)、培養(yǎng)下屬能力。

    讓下屬會(huì)做事,能做事,教會(huì)下屬做事,是主管的重要職責(zé)。一個(gè)部門的強(qiáng)弱,不是主管能力的強(qiáng)弱,而是所有下屬工作的強(qiáng)弱。

    收銀員工作不累,但得細(xì)心。收銀員任何時(shí)候都需要心態(tài)和旺盛精力,在給幾名員工作排班時(shí),既要讓收銀員休息好,又要使店里收銀工作正常有序的進(jìn)行,除工作外還要照顧好她們特殊情況。

    對(duì)于這份工作,我能認(rèn)認(rèn)真真,踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作。雖然我只充當(dāng)一個(gè)普通的角色,這個(gè)角色不單單是收錢這么簡單,其中還有很多復(fù)雜的程序。在工作期間我吸取了不少的經(jīng)驗(yàn),曾添了不少見識(shí)。

    但是作為收銀員必需要具備一顆積極、熱情、主動(dòng)、周到的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客。在工作中偶爾會(huì)遇到很多不愉快的事,但是我都必須克服,不能帶有負(fù)面的情緒,因?yàn)檫@樣不僅會(huì)影響自己的心情也會(huì)影響到對(duì)顧客的態(tài)度。

    每天都會(huì)遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾氣,針對(duì)不同的顧客我們應(yīng)提供不同的服務(wù),因?yàn)檫@一行業(yè)不變的宗旨是:“顧客至上”。面對(duì)顧客,臉上始終要面帶微笑,提供禮貌的服務(wù),要讓顧客體會(huì)到親切感,即使在服務(wù)工作中遇到一些不愉快的事情,如果我們?nèi)匀灰孕δ樝嘤敲丛贌o理的客人也沒有理由發(fā)脾氣,所謂“相逢一笑,百事消”,這樣一來顧客開心自己也舒心。

    雖然這只是簡簡單單的一個(gè)收銀員,在別人看來是那么微不足道,可是從中卻教會(huì)人很多道理,提高我們自身的素質(zhì)。不斷地學(xué)習(xí),不斷地提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。熱門思想?yún)R報(bào)“只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。哪怕是普通的一個(gè)收銀員,只要不斷的向前走,才能走我們自己想要的一片天!

    以下是我個(gè)人在這段工作時(shí)間中所感悟到的一些必須懂以及必須自我要求的觀念:

    1、急客人之所急,想客人之所想。

    每天都會(huì)接觸到不同類型的客戶,針對(duì)不同類型的客戶們提供不同類型的服務(wù)。其服務(wù)本宗旨不變:客戶是上帝!

    2、對(duì)顧客笑臉。

    以最有親切感的一面讓顧客體會(huì)到賓至如歸的感覺。即使在結(jié)賬服務(wù)工作遇到不愉快的事情,仍能以笑臉相迎,相信再無理的顧客也沒道理發(fā)脾氣。

    3、不要對(duì)客人做出沒有把握的。

    當(dāng)客人的需求需由其他部門或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí),就應(yīng)該咨詢清楚后再作決定,因?yàn)榭腿讼氲玫降氖亲顪?zhǔn)確的答復(fù)。但無論如何這并不是意味著可以不想盡一切辦法為客人解決問題,關(guān)鍵是讓客人明白他得問題不是你可以馬上解決的,而你確實(shí)在盡力助他。

    許多客人在前臺(tái)要求多開發(fā)票,我們就絕婉拒,心得體會(huì)并建議客人可以在其他經(jīng)營點(diǎn)小費(fèi),計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目,這樣既能為酒店增益,又能滿足客人的需求,但絕不可為附和客人而違背原則。

    4、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,保證客人及時(shí)結(jié)賬令客人滿意。

    前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),最忌推諉或者指責(zé)造成困難的部門或者個(gè)人,“事不關(guān)己,高高掛起”的作風(fēng)最不可取。不能彌補(bǔ)過失,而讓客人懷疑酒店的管理,從而加深客戶的不信任程度,所以應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個(gè)人或者部門講明情況,請(qǐng)求助,問題解決之后,應(yīng)再次征求客人意見,這時(shí)客人往往被你的熱情助感化,從而改變最初的不良印象,甚至?xí)⒂H密和互相信任的客戶和我們之間的關(guān)系。

    5、不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。

    不斷的自我學(xué)習(xí),不斷磨礪自己的個(gè)人品行,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空。

    相信我,我可以把它做的更好,謝謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),我熱愛這份工作,我要把它做得!各位同事,讓為我們一起并肩作戰(zhàn)吧。加油。

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇十三

    1、將外餐部轉(zhuǎn)租出去,摒棄了多年來“內(nèi)外雙修”、“兩手抓,兩手都不硬”的分散管理模式,握起拳頭來,集中精力發(fā)展內(nèi)餐經(jīng)營。20xx年全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入17xxxx元,比去年內(nèi)餐全年15xxxx元的營業(yè)收入超額2xxxx元。

    2、確定合理的減虧經(jīng)營目標(biāo)及利潤指標(biāo),餐飲部管理層緊緊圍繞目標(biāo)任務(wù)和指標(biāo)落實(shí)狠下管理功夫,想方設(shè)法,力求降低成本、節(jié)約費(fèi)用。20xx年餐飲部在超額完成年度任務(wù)、員工工資普遍增加的情況下,成本率及虧損額度均比2003年下降。

    3、配合賓館下達(dá)的管理層銷售任務(wù),積極調(diào)協(xié)餐飲部員工的全員銷售意識(shí),擴(kuò)大內(nèi)需促外銷。在20xx年度餐廳接待的起紅白宴服務(wù)中,就有起是由賓館員工推薦和介紹的,占了全部紅白宴席的%,實(shí)現(xiàn)了客人滿意、員工受益、餐廳得利的三贏目標(biāo)。

    4、找準(zhǔn)定位,避開與賓館外圍餐廳激烈的散點(diǎn)爭奪,把婚宴、會(huì)議、培訓(xùn)等團(tuán)體客源定為主攻方向,調(diào)配了一名負(fù)責(zé)外聯(lián)的副經(jīng)理,加大團(tuán)客銷售。在會(huì)議、同學(xué)聚會(huì)的數(shù)量均比去年減少的情況下,大力做好培訓(xùn)班的挖掘和接待工作,很大程度彌補(bǔ)了前者所造成的缺損,為超額完成經(jīng)營任務(wù)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    1、嚴(yán)抓服務(wù)員的個(gè)性化培訓(xùn)。著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語言運(yùn)用,提高對(duì)客人推菜以及投訴的應(yīng)對(duì)、處理能力,使每個(gè)服務(wù)員均能獨(dú)擋一面,在人員少、工作重的情況下均能保持服務(wù)技能和水平的正常發(fā)揮。

    2、努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高。在年初針對(duì)技術(shù)狀況對(duì)廚師人員進(jìn)行了調(diào)換,并且在力量弱、臺(tái)數(shù)多的時(shí)候合理配置人員分工,加強(qiáng)相互合作,保證菜肴的品質(zhì)要求。保持一定的菜品出新率,滿足一定時(shí)期客人的求新需要。

    3、加強(qiáng)餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生意識(shí)和水平的培訓(xùn)。多次聘請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督管理部門有目的、有重點(diǎn)的對(duì)餐廳食品的采購、驗(yàn)收、清洗、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)及培訓(xùn),強(qiáng)化食品衛(wèi)生工作的常抓不泄,強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的嚴(yán)重性。

    4、加強(qiáng)管理層的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高管理意識(shí)、管理水平,學(xué)以致用、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。

    1、廚房布局的調(diào)整及裝修。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局,幾十載黑廚房一朝換新顏,改善了工作環(huán)境,提高了衛(wèi)生質(zhì)量,為“東博會(huì)”的成功接待提供了先決條件。

    2、南門燈箱的修飾和安裝。為偏僻、幽靜的.餐廳就餐環(huán)境平添了幾分喜慶和人氣。

    3、添置了一批配套婚宴及傳統(tǒng)宴席的餐具、餐巾及喜慶龍鳳臺(tái)布,為完成各項(xiàng)婚慶接待奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ),也為本年度婚禮零投訴創(chuàng)造了條件。

    4、重新修葺了宴會(huì)廳及幾個(gè)包廂,并裝點(diǎn)了字畫布置,增加了餐廳的文化氣息和就餐氛圍,提高了包廂利用率。

    餐飲部全體成員時(shí)刻牢記賓館是一家的全局觀念,堅(jiān)決服從賓館安排,多次配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)俱、粉刷油漆、種花除草、清運(yùn)垃圾等活動(dòng),以人人為我,我為人人的服務(wù)信念,服務(wù)賓館,服務(wù)員工。

    20xx年的“東博會(huì)”對(duì)我賓館、我餐廳既是一次機(jī)遇,更是一次挑戰(zhàn)。面對(duì)著首次接待大型國際性團(tuán)隊(duì)的艱巨任務(wù),餐飲部認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和發(fā)揮群策群力的團(tuán)隊(duì)精神,克服了人員少、技術(shù)力量弱的不利因素,排除一切困難,以飽滿的工作熱情及忘我的敬業(yè)精神,順利、圓滿地完成了接待任務(wù)。

    1、管理方法落后,造成管理不到位,細(xì)節(jié)抓不到,重點(diǎn)沒管好。

    2、散客銷售力度不足。

    3、菜肴創(chuàng)新能力欠缺。

    4、包廂電器設(shè)備老化、破損嚴(yán)重。

    5、正式員工年齡偏大,缺乏一線服務(wù)人員。

    6、服務(wù)員的規(guī)范化、個(gè)性化服務(wù)不能始終堅(jiān)持。

    1、繼續(xù)完善廚房的裝修,以分級(jí)量化管理的標(biāo)準(zhǔn)做好廚房的規(guī)范管理。

    2、繼續(xù)擴(kuò)大銷售力度,加強(qiáng)和銷售部門的通力配合,找準(zhǔn)切入點(diǎn),完善團(tuán)客接待需求。

    3、加強(qiáng)管理,掌握好的管理辦法,管理制度化,科學(xué)化。

    **賓館餐飲部

    20xx年12月31日

    賓館財(cái)務(wù)工作總結(jié)(優(yōu)質(zhì)14篇)篇十四

    這一年里,xx大酒店在xx公司和xx公司的共同的經(jīng)營下有了較大的變化,兩家的股東投入超多的資金對(duì)酒店部分的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修已經(jīng)正式的營業(yè)了,在必須程度上彌補(bǔ)了酒店娛樂項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加的完善,針對(duì)客房異味的問題,透過打開窗戶通風(fēng)得到了根本上的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了統(tǒng)一的更新……,所有的這些給酒店帶來了生機(jī)和期望。

    酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的在進(jìn)一步的提高,使xx大酒店在200x年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來的最好成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神禮貌建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項(xiàng)目,并多次開展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。

    所有的這些員工只能透過認(rèn)真工作來回報(bào)酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),會(huì)議無數(shù)次,在整個(gè)接待過程中受到客人的好評(píng),一年來前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:

    一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)。

    前廳部作為酒店的門面,每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);個(gè)性是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下必須的基礎(chǔ),只有透過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

    二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí),控制好成本。

    “開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工用心響應(yīng)酒店的號(hào)召,開展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原先不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都務(wù)必填寫房卡和使用鑰匙袋,透過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個(gè),每一天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。透過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

    三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧,提高入住率。

    前廳部根據(jù)市場(chǎng)狀況,用心地推進(jìn)散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況靈活掌握房價(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

    四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

    酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來必須的負(fù)面影響。

    五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理。

    前臺(tái)按照公安局的'規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料透過酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān),認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé),對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。xxxx年客房收入與xxx年客房收入進(jìn)行比較,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價(jià)降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。

    成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到:

    1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;。

    2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢,時(shí)常引起客人投訴;。

    3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;。

    4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。

    根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)。

    1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;。

    2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;。

    3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ),透過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;。

    4、提高前臺(tái)員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

    全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客帶給最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。

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