春節是中國人民最為盛大隆重的節日,代表著新的開始和希望。下面是一篇美文,描述了春節期間人們的歡聲笑語和傳統文化的魅力。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇一
包餃子是我們中華民族的傳統習俗,每逢過年過節我們都要包餃子。
今天是大年三十,做晚飯的時候,媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫著媽媽包餃子,于是就洗干凈手和媽媽一起準備。
媽媽拿出他從超市買來的豬肉,新鮮的韭菜和蝦仁,準備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了,然后又拿出提前揉好的面,把面搓成條,再切成一段一段的,大概像大棗一般大,用搟面杖搟成餃子皮。我也學著媽媽的樣子,拿起一個小搟面杖搟了起來。剛開始我怎么也搟不好,不是那多搟了一下,就是這少搟了一下。在媽媽的耐心指導下,經過一次次的失敗,終于我成功了。我按照這樣的方法搟了一個又一個,搟得都要媽媽多了。我們搟好了面皮,媽媽就說:“開始包餃子了,這一步是最難的。”說完媽媽就包了個餃子給我做示范。但我看著也不是很難呀!于是我拿起了一個餃子皮,放在手心里,用小勺子把餡兒一點兒一點兒的放進了餃子皮里。可我把面皮對折準備包的時候,餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒,可能是餡兒放多了,下次我少放點。這一次我只放了一點點餡,可由于現在太少我的餃子一點兒都不好看,就像一顆沒長好的小蒜。媽媽說:“包餃子像一定不要放多也不要放少,不然肯定包不成功。”我聽了媽媽的話,吸取的上次的教訓。把餡放的不多也不少,我呢,這次包出來的餃子非常好看,就像一個立著的小貝殼。就這樣我包了一個又一個,又往一個餃子里放一粒花生。媽媽說:“這么多餃子里誰能吃到花生,就說明新的一年肯定有好運氣。”一會我們把餃子全都包完了。
媽媽把餃子煮好了以后,我連忙上去吃,就為了吃了那粒花生。我把餃子蘸點醋放進嘴里,哇,真的很好吃。我吃了一個又一個,就在我吃到第十二個的時候,我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年里我肯定會有好運氣。
今天我不僅學會了一項包餃子的技能,還在大年三十吃到了預示好運的花生,真的很開心。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇二
當爺爺和奶奶拿著包餃子的材料從廚房跑廚房了過來。我激動不已。一切準備就緒之后,便開始包餃子了。
我微微拿著餃子皮,把它平鋪在手掌心上,然后用筷子夾適量的餡放在餃子皮中間,再以把餃子皮的兩邊對折,就開始捏,怎么捏餃子的兩排也重合不了。這時爸爸走了過來,對我說:“兒子,要用水粘餃子皮的兩邊,這樣才會粘好,我又按照爸爸教我的演算法,用手指零點了一些水,均勻地涂在餃子的兩邊上才,并對折,用力一捏,但粘毛竟然露了出來,唉!都怪我笨手笨腳的。然后我把螺科鶉弄走了一些,再捏好,不一會兒,就成功了。為了讓餃子凹凸有而致,我小心翼翼地把餃子擠了又擠,這時,我的燒賣已經是一個餃子健壯的青年了。
最后,奶奶把一家人做的`餃子逐漸扔進了鍋。過一會兒,終于可以品嘗美味的餃子了。爸爸媽媽做的餃子形態各異,有的像一個鳥兒,有的像一只公雞,還有的像一朵朵小花。
餃子不僅漂亮,而且好吃。我們一家人一起津津有味地吃著美味餃子,真有趣啊!
小學春節的餃子(匯總19篇)篇三
過年包餃子外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了,便主動請求幫忙,外婆心疼我,但經不住我的請求,答應了。
我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動過,這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學就會,天才啊!正在我得意非凡的時候,那肉餡就像個不聽話的孩子,讓我束手無策:當我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點餡兒,不就不會多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人啊!我找姐姐說的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個餃子。大功完成,但是不太對勁,因為我根本不會捏餃子的先后順序,包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學不會,凡是不能強求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個兒吃了。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇四
今天是大年三十,我們一家人要包餃子,爸爸忙著調餃子餡,媽媽忙著和面,我也早早把手洗好了。
我坐在椅子上等著幫忙,看著媽媽和面,在把面搓成一個細細長條,在用刀切成一個個小圓團,媽媽搟好了餃子皮,我興奮的把它拿在手上,然后我用筷子夾了一些餃子餡,放在餃子皮中間,我一看放多了,我用筷子夾出來一點,開始包,一不小心餃子皮掉進盆子里了,我又拿了一張餃子皮,開始包起來,把餃子餡放在餃子皮里面,怎么也捏不在一起,媽媽看見了好像知道我的心里面想著什么一樣,就問,怎么了?讓媽媽看看,媽媽一看笑著說:呵呵,你把餃子皮拿反了,它怎么會粘在一起呢?媽媽又給我拿了一個餃子皮,讓我看看她是怎么包的,這次我不會再出錯了,按著媽媽的包法去包,果然成功了,我包了一個有一個,有的像彎彎的月亮,有的像鐮刀,我終于學會了包餃子,我高興極了。
晚上,我吃著自己包的餃子,心里美滋滋的。
“咚咚……”在沉重的大鐘敲響了第十二聲后,我們又迎來了那個令無數中國人興奮至極的節日——春節。
在今年的春節里,令我印象最深的不過就是包餃子了。
我的第一個餃子,真是慘不忍睹,因為捏得不到位,竟然“趴”下去了。第二個呢,因為放多了餡,包好后,竟然把餡露出了一大截……。哎,再看看媽媽包的,個個挺著大肚子,活像打了勝仗大將軍。我不禁更氣餒了,媽媽一看我這模樣,連忙安慰我說:“功夫不負有心人嘛,加油!”在媽媽的鼓勵下,我重新振奮了起來,再加上我非常仔細地觀察了媽媽手法,竟然也掌握了包餃子的技巧,還可以包出了象樣的餃子。
好不容易,餃子煮好了,夾起一個自己包的餃子,心里就象吃了蜜一樣甜。
餃子,不僅味道令人著迷,還象征著幸福和團圓。
在一輪彎彎的月亮下,在神秘無比的夜光下,在這個充滿愛的家中,我無比幸福……。
家,不在于有多豪華;家,不在于有多少金銀珠寶;家,不在于美麗得令人流連忘返……,家,在于的是團圓、溫暖和家。
大家都知道春節要包餃子吃,今年也不例外。除夕的那天晚上,我們全家一起包餃子吃。
做調料環節開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮,我們擇芹菜,老爸剁肉。擇好了芹菜,剁好了肉。老爸便將芹菜切好,再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣,調料就做好了。
接下來,就是包餃子環節了。媽媽讓我們幾個自己包餃子。因為吃著自己包的餃子,別有一番風味。我們四個便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮,用勺子舀了一些調料放在餃皮中間,再用手指沾點水,涂在餃皮的周圍,最后,用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花,有的像太陽,還有的像扇子。不一會兒,一個個餃子就做好了。
我做了幾個餃子,覺得不是很好看。這時,我看見施佳怡包的餃子一個個都挺著“將軍肚”,可好看了。我想:一定要超過施佳怡。慢慢地,我的餃子也挺起了“將軍肚”,我好開心呀!
媽媽把我們做的餃子燒熟,我們吃著自己做的餃子,感到無比快樂,非常好吃。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇五
首先拿取一顆大白菜。白菜葉有點綠,又有點黃。白菜大約六、七公斤重,長約三十幾厘米。然后把白菜剝開,還留下了一點,要不然就太差切了,還要切得細細的。切好后再剁碎,最后要放到隔了一層布的盆子里,以便擠控水。
開始切肉了,我對大人說:”我也想切。“可是大人說:”不行,肉還沒有化開呢!不好切,容易切到手。“我這才把豆腐給媽媽切。切完后,加好料再砍下來肉餡。
然后是和面包餃子。首先把面粉推到盆子里,一邊倒水靜靜地和面。把面揉成大面團,把大面團撕成三個小面團,揉成圓形,放在盆子里,上面蓋上蓋簾。我們拿出一塊面,揉成長條,用手撕成一小塊一小塊,把每小塊揉成方形,一壓,然后,搟皮、包餃子。先包好了幾個餃子,我們下好后嘗了嘗,鹽味正好,好吃極了。然后,我們就繼續包,一個接一個的餃子就接進去了,包的有的長有的短,有的大有的小,有的`胖有的瘦,整齊地排放在撒有面粉的細密蓋簾上。
今天,我真高興!因為包餃子很有趣,讓我學到許多東西。雖然我包的很好,可是,還包不出花邊,看來包餃子也不是一件容易的事。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇六
作為一名中國人,我們的傳統節日就是春節包餃子,媽媽給我講餃子就好比元寶,逢年過節包餃子,寓意著來年有好事。能大財,每年都是看著爸爸媽媽奶奶爺爺忙忙活活,我卻沒事做,今年我決定我也要學包餃子。
開始媽媽還不同意我包,嫌棄我幫倒忙,可是哪個孩子天生什么都會呢,誰不是從不會到會,從做不好到越來越強大,越來越優秀呢。終于我說服了媽媽,媽媽同意了我來包餃子,學著媽媽的樣子,看上去還挺簡單的,但是操作起來,真的沒那么簡單,我拿著筷子笨手笨腳的把餡放在皮上,然后學著媽媽的樣子不皮捏在一起,不讓餡露出,可是皮捏兩下就好粘手,要不就是皮破了,餡漏出來了,好不容易包了一個不漏的,但是皮是躺著的,像個大大的死老鼠一樣,媽媽耐心的教我,皮放在手心,手指稍微彎曲,這樣放餡的時候讓餡全部都在手指彎曲的地方,這樣邊上沒有餡,皮就很容易捏緊了,又試了幾個,真的是不漏了,雖然形狀沒有媽媽包的好看,但是比起最開始包的.,進步已經很大了,啊,我包好了,我會了,那種成就感可比吃塊肉開心多了,就這樣我越包越好,形狀也越來越好看,我開心的不得了,最后媽媽的時候,把我包的單獨煮,不管是好的,還是煮爛的,我只吃我自己包的,即使有捏的不緊煮爛的,我依然覺得這是我吃過的最好吃的一次餃子。
由于學會了小技能,我覺得這個春節都變的有意思了,這也讓我知道了做任何事情都不能半途而廢,只有堅持做事,任何困難都能解決的。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇七
今天是小年,父親媽媽帶著我一起回老家。我聽說要包餃子,就纏著媽媽說:“媽媽,我也想包餃子。”媽媽高興地應允了。大人們開始準備和面、洗菜、調餡,我迫不及待地等著露一小手。我馬上把手洗干凈,準備工作和家人一起包水餃。
我先拿起一個搟好的面皮,放上肉餡,輕輕一捏,不小心捏出一點餡,我手忙腳亂。媽媽邊看邊鼓勵我說;“細心看著大人如何包的,別太著急。”我認真地想不到看著媽媽包的'樣子,她先在面皮中心放些肉餡,對折將面皮捏合,再用兩手的大拇指用力一捏,一個像模像樣的水餃就好了,像個小元寶一樣。我看懂怎樣包餃子了!我興奮又緊張地學著麻袋包好了一個包子,雖然包得很慢,但是我還是把餃子結實包得好看了,像樣了。
我們一家人有說有笑地包好了一蓋簾水餃。這時,我頭上淘氣的小汗珠悄悄地跑了下來,包餃子可真是一件不容易的事啊。我盼能到水餃煮熟了,忍著燙吃上了自己包的餃子,感覺比吃什么都香。
過年吃餃子,祝愿天下所有的家庭平安、幸福。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇八
隨著噼里啪啦的爆竹聲響,新的一年到來了!今年的春節趣事真多:放鞭炮、包餃子、放煙花、貼春聯……其中,最有趣的要數包餃子了!
除夕那天一大早,到處是人們的歡聲笑語,和不知從哪兒鉆出來的香味。每逢這天,家家戶戶都有包餃子的習俗,我們家也不例外。奶奶早已準備好了餃子皮,和我們自己家拌的肉餡。我看著那些餃子皮,心里早已躍躍欲試,便主動地對奶奶說:“我來幫你包餃子吧。”奶奶不相信地說:“你?會包餃子?”“哼,不就是把肉餡包進餃子皮嗎?有什么難的。”我不服氣地說。“好好好,你來試試。”奶奶臉上笑開了花。
我洗干凈手后,坐到餐桌前,看著那些食材,動起了手。奶奶也來到餐桌前,她先拿起一塊餃子皮,平攤在手中,隨后,用勺子挖起一團肉餡放在餃子皮中間,接著,把餃子皮對折起來,再把邊緣捏緊,一個餃子就完成了!我仔細看著奶奶熟練的手法,很是佩服,奶奶看著我癡呆的表情,笑道:“沒看懂?”“看懂了,清楚得很!”我爭辯到,說完,我拿起一塊餃子皮,挖了一大勺肉餡放在餃子皮中,顯然,肉餡太多,包不緊。“肉餡多了吧?要放適量。”奶奶說。我“哦”了一聲,又挖出一點兒肉餡,結果,餡又太少了!我有點泄氣了,一把丟下餃子皮。奶奶說:“要有耐心,慢慢來,要放適量的肉餡。剛才你不虛心,還說看懂了。”我聽了奶奶的話,重新拿起一塊餃子皮,一次次適量添加,終于包好了一個餃子,我又一次次的練習,終于每一次都成功地包好了餃子!由于手法熟練,我還可以把餃子包成小雞小狗的模樣,引得奶奶贊不絕口。
吃團年飯時,奶奶端出餃子,爸爸媽媽看到了我包的餃子時,驚嘆不已,也是一個勁地贊揚我,我吃著自己做的餃子,心里甜甜的。學會了包餃子,無疑是這個春節,我最大的收獲了。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇九
在春節來臨之際,包餃子、吃餃子莫過于是中國最的習俗之一了。今天是除夕,肯定要包餃子、吃餃子呀,所以,我要好好過一把包餃子的癮兒。
我們一家五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準備包餃子的材料呢,有:新鮮的肉末和蝦仁、綠油油的韭菜、已經炒過的雞蛋碎末、片兒薄的面皮子,還有鹽、醬油、雞精等調料。這些原料經過爺爺的加工,終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。
接著,全家人就開始包餃子了。經過我虛心向媽媽“拜師學藝”之后,就輕松的包起餃子來。我先拿起一張雪白的面皮子平鋪在手掌上,用勺子舀了一些肉餡放在皮子中央,然后再將皮子的邊緊緊捏攏,使肉餡密不透風地躺在皮子里,為了美觀,還要把皮子的邊緣捏得凹凸有致――這下,一只小巧玲瓏的餃子就做好了。雖然這個餃子有一點難看,但這可是我包的第一個餃子啊。接著,我又捋了捋袖子,開始包第二個、第三個……沒過多久,就包了一桌子的餃子。
到了吃年夜飯的時候,該讓小餃子進鍋里面來“洗洗澡”啦!于是小餃子們便一個一個陸續跳進了鍋里,在熱水里歡快地上下翻騰。不一會兒,熱氣騰騰的餃子就上了桌,我迫不及待的夾起一個餃子,津津有味地嘗了起來。
這次包餃子既讓我一飽口福,體驗了包餃子的樂趣,同時又感受到了春節的傳統氣氛,真是讓我回味無窮啊。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十
過年了!過年了!今年大家說好年二九提前來我們家過年,大家一起來包餃子吃。我想有那么多人來,肯定很熱鬧。
奶奶大清早就去菜市場買了大白菜、豬肉、餃子皮,我也早早的起來,等大家來包餃子。
到了下午大家陸陸續續地來了。于是開工包餃子我們有的剁肉,有的切大白菜,我把餃子皮從冰箱里拿出來準備好。剁好的肉和菜都交給奶奶,加上調料攪拌,做成餃子餡。
終于可以包餃子了,大家七嘴八舌圍著桌子站成一圈,熱熱鬧鬧開始包餃子了。我不是第一次包餃子,我會包。我先把餡放到餃子皮上,然后在皮的邊上沾上水,最后用兩只手的大拇指和食指把餃子皮往中間一捏,這樣一個餃子就包好了。這時我看了看大家包的餃子可以說形態各異,有的餃子餡放得多看上去鼓鼓的,有的餃子上有花邊看上去很漂亮。這時奶奶悄悄地塞給我一顆花生,讓我把花生包到餃子里,告訴我如果誰吃到了他在會在新年里事事順心。
經過一個多小時的努力,我們終于把一百多個餃子包完了。于是奶奶開始煮餃子了,過了一會兒熱氣騰騰的餃子上桌了,大家圍坐在一起吃餃子。最后我奶奶在餃子里吃到花生,我們祝她新年快樂!奶奶很開心,我也很開心!大家都很開心!今年的餃子真好吃!
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十一
去年過春節的時候,發生了一件非常有趣的事,令我終生難忘。那一天,我求著媽媽要她教我包餃子,她看我那么想學,于是便答應了。
我在一旁認真地看著媽媽包餃子,看了很久很久,就躍躍欲試了。媽媽看見了,連忙遞給我一張做好的立刻餃子皮,茹基夫筷子夾了些餡兒,再把餃子捏緊口,包了好幾個,都是怪模怪樣的.,我有些灰心了。媽媽趁機走來安慰我:”孩子,別灰心,做任何事都要有耐心才能成功!“聽了媽媽的一番話其后,我又鼓起了信心。做呀做呀,做得一個比一個好,我高興極了!不到一會兒,我就包了十多個。趁著媽媽不注意,我偷偷包了幾個糖餃子。一會兒,媽媽把大家包的餃子放在鍋里去煮年糕了,我聞到旋風香噴噴的味道,饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗里,我連忙夾起來嘗了嘗,味道好極了!
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十二
過新年包餃子,這成為中國人約定俗成的一個傳統,今年過年我家也不例外。
聽到媽媽和奶奶說:“包餃子啦!”我便大步流星地跑過去,興奮地說:“媽媽,奶奶,我來幫你們吧。”媽媽和奶奶笑著點頭答應了,要知道我可是小廚神呢,每年包餃子我都會過來幫忙,早就熟練了。包餃子必不可少的就是面團和餡料,只見媽媽嫻熟的揉著面團,一會兒一個光滑的面團就問世了。另一邊奶奶熟練且有規律的調著餡兒。雖然現在還不能吃,但是聞著好香呀,奶奶不愧是我們家的神廚哇!
接著媽媽端來了一些硬幣、糖果、花生和干棗,媽媽把硬幣一個個洗的閃閃發亮,這些東西都會被包進餃子里,看誰會成為幸運兒吃到這些。材料都準備齊了,接下來就到我上場了,包餃子開始了,媽媽負責搟皮兒,而我們兩個神廚負責包餃子。只見我也將圓圓的餃子皮拿起來,加了一些餡兒放在皮中間,把餃子皮中間捏住,從右邊開始向上捏,再把左邊的皮牢牢捏住,最后為了把餃子更牢固,我十指相扣在手掌中,一會兒一只白白胖胖的小豬就出來了。我和奶奶繼續包,餃子陸陸續續的都出來了。
我雖然會包餃子,但還不會搟皮兒,忽然覺得我不配上小神廚這個稱號了。所以我對媽媽說:“媽媽讓我搟一會兒皮兒吧。”我拿起搟面杖滾動著面團,面團好像有些失敗了,快成餅了,我把這個面團包成了餃子,還放了一塊糖,餃子都包好了放進水里,讓它們打一架餃子,出鍋了,熱氣騰騰的餃子上了飯桌。大家都坐在一起其樂融融的吃著餃子,有的正在幸福的吃著餃子,有的因為吃到幸運餃子而開心,還有的焦急地尋找的幸運餃子。
于是我有了疑惑為什么要把這些東西包在餃子里呢?我就問媽媽,媽媽說誰如果吃到了硬幣,那么他新的一年就要發大財了,吃到了棗,預示著新的一年就會起早貪黑,很勤快。吃到了糖預示的一年都會甜蜜,吃到了花生預示身體健康。
過年的餃子雖然小小的,卻包出了獨特的味道,包出了一年的吉祥如意,福氣可大著呢!
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十三
吃餃子是件很平常的事情,可我最懷念的就是春節吃的餃子。
每年年三十晚上12點的時候,我從朦朧的睡夢中被母親叫起來吃年夜飯——餃子。
一個個在沸騰的水中翻動的`餃子已經露出了雪白的肚子,味兒已經飄了出來,好香啊。
一盤盤的餃子端端正正的放在桌上,等到全家人都到齊了,我們便可以吃起來了。年夜飯的餃子里面裝著錢,糖果、紅糖之類的東西。哥哥坐在我旁邊,已經按耐不住了,兩眼直直的盯著餃子,好像要殺了餃子一樣。
“可以吃了”,奶奶一口鄉音傳滿了整個屋子。于是大家都有說有笑的吃起了餃子來。“呀,是錢”哥哥滿臉得意洋洋,見著帶錢幣的餃子被哥哥吃掉了,心里很著急,等到哥哥向別人炫耀的時候,我把筷子伸到他的盤子里面,夾起個就往嘴里放,母親瞧見了,杏眼含笑的看著我,我輕輕地擺擺手,“我也有一個了”我張開嘴,一枚亮晶晶的影幣閃亮出了他的光澤。
待到我吃上又一年夜團員餃子的時候,可我是12歲的小孩子了,如今兩年沒回到奶奶的家了,不知道奶奶現在怎么樣呢。我們不但想起奶奶,更想起那些家鄉鄉士氣息的餃子啊!
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十四
今天是元旦,一大早母親就去市場買了韭菜、雞蛋等包餃子的調料。母親說,過節吃餃子是我們中國幾千年的習俗,一年中有很多節日都要吃餃子,比如:中秋節,冬至,元旦,春節,元宵節等等。
吃餃子的習俗是從三國時就開始的,那時的'人們叫它“餛飩”,到了唐朝時代就改名為“餃子”了,和現在我們吃的餃子一模一樣的。
吃餃子還有很多傳說呢,現在我就講一個給大家聽:相傳女媧捏土造人的時候,由于天寒地凍,小黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉下來,女媧在土人的耳朵上扎一個小眼兒,用細線把耳朵拴住,線的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好了。為了紀念女媧的功績就包起餃子來,用面捏成人耳朵的形狀,里面包有餡(線)兒,用嘴咬吃。
我國很多地方在包餃子時,人們常常將糖,花生,棗或栗子包進餡里,吃到糖的人預示著來年的日子更甜美,吃到花生的人健康長壽,吃的棗和栗子的人將早生貴子,這也是人們對美好生活的向往吧。
我們家包餃子時,餡兒里會包進去一兩個硬幣,誰要是能吃到放有硬幣的餃子,來年就會一年順利,并能實現自己的愿望。去年春節時我就吃到了,在過去的一年里我健康快樂,學到了很多知識,還結交了很多好朋友呢!
“夏明,快來吃餃子了!”母親在喊我呢,希望今天我還能吃到包有硬幣的餃子!!
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小學春節的餃子(匯總19篇)篇十五
小時候,總覺得包餃子是一種雜耍,作文?春節的餃子。拿來一個面團,一捏,一按,再拿搟面杖一搟,中間放上餡料,兩手用力向中間一捏,一個肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節的時候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起,男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚,才開始準備包餃子的餡料和面團。包餃子正式開始時,已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧,一邊閑扯家常,一邊手上不停。手指翻飛間,一個個餃子初具雛形,密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時候了,摒棄了平常用的煤氣,而是啟用了逐漸淘汰的灶臺。大鍋里倒上滿滿的一鍋水,灶臺下柴火燒得正旺,風箱被拉得呼呼作響,餃子被一個個地趕下了鍋,這時,小孩子按捺不住好奇心,也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了,孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時候,已是晚上八點多鐘了,這時春晚也開始了。男人們在大廳里劃拳喝酒,看著春晚,一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌,輕聲細語地扯著家常,一片溫馨。農村有個習俗:女人是不能上正桌吃飯的。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十六
周圍都洋溢著節日的氣氛!道路上被打掃的干干凈凈,樹木的枝干上掛起了一個個鮮艷的`紅燈籠,商場上張燈結彩,家家戶戶都貼著對聯。你知道什么節日來臨了嗎?那就是我們盼望已久的“春節”。春節里,我們可以走親戚,拿壓歲錢,放鞭炮,吃餃子……真是太開心了!
但是給我印象最深的就是大年三十中午包餃子啦!
每年的大年三十中午我們全家都要去外婆家吃飯。那天,我下了車,蹦蹦跳跳的邊跑邊叫的沖向外婆家,遠遠就看見外婆在門口笑瞇瞇等著我了。一進門,發現桌子上一盤盤的餃子皮,肉醬,和一盤盤已經包好的餃子,哥哥姐姐們已經在包餃子了。于是我拉起袖子洗手,開始開工了!我先拿起一張雪白的皮子攤在手掌上,用筷子夾了些肉餡放在皮子中央;然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏,使肉餡密不透風地躺在睡袋一般的皮子里;為了美觀,還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下,一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩,但畢竟是我親手報的第一個餃子啊。接著,我捋了捋袖子,又一絲不茍地包起第二只、第三只……我和哥哥姐姐包了一大盤,外婆就拿到廚房去了。滿滿一桌小餃子便陸續跳下了鋁鍋,在熱水里歡快地上下翻騰。
當餃子端出來的時候,大家七手八腳的夾著餃子。唧唧叭叭的咀嚼聲顯得餃子特變好吃。
在外婆家過得大年三十很開心,希望我在為未來的20xx每一天都那么開心。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十七
每個人的家庭都各有不同,而我的家就是個幸福的大家庭。
每年過春節的時候,我們家有個傳統,那就是包餃子。媽媽和嬸嬸早早準備好了材料:和好的面,菜肉餡,以及案板、搟面杖。
媽媽坐在沙發上,開始揉面,然后揪成小劑子,用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。爺爺、爸爸和嬸嬸搬來小椅子,大家圍坐在方桌旁,個個摩拳擦掌,準備一展身手。
我也躍躍欲試,把手洗干凈,學著爺爺的樣子,揪了一小團面,放在手心里搓。可看著容易,到我手里,面團不是大了,就是小了。爺爺急忙趕來幫忙。我就跟著爺爺一起,把面團搓成小團。大叔只管把它搟成薄薄的皮,然后就是流水線上的最后一道工序——包餃子了。媽、爸,還嬸嬸,嫻熟地加肉餡,捏緊皮,還捏出許多褶子,像芭蕾舞演員的裙擺,很漂亮。
一家人在其樂融融的氣氛中包出了許多美味的餃子,煮熟了,端上餐桌。我們三下五除二,不一會兒就干了個精光。
一次包餃子,一次港灣里的溫馨!
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十八
每年的春節都是小朋友最開心的日子。不僅僅因為家人團聚特別熱鬧,也不僅僅有壓歲錢,而且有好多好吃的。
在眾多好友的食物中,我最喜歡的就是了。
說起包餃子,我的爸爸算是一個“高手”了。
先說說餃子皮,雖然現在菜市場有現成的餃子皮,不過我還是挺喜歡爸爸自己做的,尤其是以前沒有買搟面杖的時候,他還用啤酒瓶來搟呢,這在我小時候的印象中特別的深刻。
其實自己做的餃子皮,嚼勁當然是更好啦,而在制作的過程中也是最有趣的,尤其是我們小孩子剛學的時候,總搟不圓,不然就是中間與旁邊的厚度搟不平。所以很多時候,大人還是會選擇直接買現成的餃子皮。
不過,談到餃子餡,那就是在家自己做的了。因為大家喜歡吃的餡不同,有的喜歡豬肉白菜、有的要韭菜的,有的喜歡在里面加玉米粒。但是爸爸經常就只是簡單地放了些蔥,可調出來的味道居然也好的出奇呢。
有了餃子皮和餃子餡,接下來就是包餃子了。看著爸爸像變魔術一樣的,一會就包好一個,我真的特羨慕。可是這功夫是要練的,不能急的,所以就只好一邊認真觀察著他怎么放餡,怎么捏,再怎么擠花紋。
從最開始捏的跟包子一樣,到后來漸漸地有些餃子樣了,終于我也學會包餃子了。
所以,對我來說,不僅僅是吃,其實也是一種生活體驗,那種吃到自己親手包的餃子的感覺,特有成就感呢。
小學春節的餃子(匯總19篇)篇十九
哦!過年嘍,過年要數我們小孩子最高興了,有新衣服穿,又有紅包壓歲錢可以拿,真可以說是歡天喜地過大年。
今年是我第一次隨著爸爸媽媽到東北姥姥家過年,東北的冬天可真冷呀,外面已經是白茫茫的一片,冰天雪地,但是像我這樣從南方來的,第一次感受東北的過年真是驚奇加興奮,我感覺年味卻比我們南方濃多了,一大早屯子里家家戶戶的門框上都貼上了對聯,大紅燈籠掛在了房梁上,精美的紅色剪紙也已經胡在了玻璃窗上。屯子里到處充滿了喜氣洋洋的氣氛。
天漸漸黑了下來,姥姥一聲令下"包餃子嘍"我們一家七八口人圍坐在熱乎乎的大炕上,姥姥,舅媽負責搟餃子皮,我們其余人包,說實話我以前在家也見過媽媽包餃子,但只負責吃,像這么大陣仗的一起包,一起其樂融融,還是第一次,大家臉上都洋溢著喜悅,看著看著我也手癢癢了,學者哥哥那樣拿起餃子皮,先把它平攤在左手手掌上,然后用筷子夾起一些陷放在餃子皮上,誒,手腳不靈活了,當我要包起這些陷的時候,陷就像長腳一樣股股的要往外跑,不想被我包起來,捏了近兩分鐘,我的第一個餃子完成了。樣子實在是難看,媽媽包的是光溜雪白的,我的呵呵有點五彩繽紛了,好多陷跑到了外皮上。媽媽說我貪心,放的陷太多,這樣是包不好的,最后我也終于在媽媽的幫助下完整的包了八九個,看著我不怎么美觀的作品,但看到大家其樂融融的場景,心理也還是很高興的。
"餃子出鍋了",一聽這聲我又第一個跑到了溫暖的大炕上,熱騰騰的餃子被舅媽端了上來,一共五大盤,剛出鍋的餃子白白嫩嫩的,真是看的`人垂涎欲滴。開動了,我夾起一個放在最上面的大餃子,輕輕地咬了一口,啊!真香呀,真是皮薄陷大,滿嘴的油。"誒",不對,餃子里有東西,硬邦邦的,當我大口地咬下另一半餃子時,我的小牙被擱了一下,我馬上把嘴里的東西吐出來,"咦"原來是一個一毛的硬幣,看著這個硬幣我感到很奇怪,后來媽媽才告訴我這是東北習俗,吃到硬幣,預示著來年會交好運,一帆風順,學習進步。我第一個吃到,運氣也太好了吧,原來這個有硬幣的餃子是姥姥故意放在最上面讓我吃到的。不過最后我用心去"吃"終于又吃到了一個。
電視里春晚新年的鐘聲敲響了,新年的慶祝鞭炮響了起來,但我們一大家人一點困意沒有,繼續沉浸在過年的喜悅中。
這就是我在東北過的快樂的春節,熱騰騰的餃子,小伙伴們羨慕吧。