通過寫一份辭職報告，我們能更好地總結工作經驗，提升自我認知和職業成長。需要指出的是，每個人的辭職報告都應該根據自身的具體情況進行個性化的撰寫。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇一
尊敬的領導：
您好！
我是您的員工，我在咖啡廳工作才滿三個月，今天很抱歉要跟老板辭職。我覺得自己對咖啡的制作掌握不了要領，我不合適幫顧客泡咖啡，所以希望您同意這次我的辭職。
進入我們咖啡廳工作，剛剛三個月，雖然我已經成功的轉正，成為一名正式咖啡員工，但是我又覺得自己可能會做不好，畢竟能夠轉正成功，也是因為您放寬了要求，不然就憑借我現在的能力，等您把工作交給我，我覺得自己就不行了。目前的我其實都算是一個學員，很多咖啡的制作與泡法，我都還不是很熟悉，還有很多都沒有記下來，所以平時的工作，我大都都是簡單的，稍微復雜一點的就必須請教他人幫忙的了。當然這種情況還是因為我們咖啡廳不忙的時候，一旦忙起來，他們也沒有時間幫我，那這樣的話，我就不是在班咖啡廳的忙了，而是在給大家制造麻煩。之前我還能堅持，就是因為自己的工作不是很重要，沒有像現在這樣做很多的事情，所以就覺得沒有什么，但是現在我轉正后，您逐漸的增加我的工作，我就覺得壓力很大，而且很沉重。就本月我就已經犯了幾次錯誤了，即使不大，可是也是給顧客留下不好的印象了。
因此提出辭職，是我經過對自己以往的工作的回顧，在發現自己最終不太適應此工作后，我認真的考慮過了之后，我才做出的決定。我知道當前選擇辭職，是有違背我們簽的合同的，我也同樣無奈。如果可以，我當然是希望自己可以留在咖啡廳工作的，可是您也看到了，我實在做不來，做咖啡廳的員工，很多東西都要背會，尤其是基礎的咖啡制作，我連這都特別難弄懂，比起其他人來，我實在是太差了。我不想自己日益自我懷疑，到最后不僅給自己造成困擾，也給咖啡廳和大家的工作造成損失和混亂，我想我應該是承擔不起這個責任的。我就是一個小職工，對于這份工作，我確實也盡力了，只是最終還是做不好孩子，所以我只能這樣選擇。所以給您呈上這份辭職報告，希望您盡快批準下來，您也好找人接替工作，也盡可能的把損失減少。雖然待的不久，但是還是不希望自己再給咖啡廳造成更大的損失，我會很愧疚的。愿咖啡廳往后的生意會更好，做的更大，有越來越多的人喜歡來咖啡廳喝咖啡。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇二
尊敬的領導：
你們好!
首先，很高興能夠在____酒店實習#個月，這段時間無論開心、悲傷都有你們的陪伴與幫助。在此先謝謝各位領導、同事!在這里我認識了很多對我有幫助的人;無論是李總監時常的問候還是周總監的大度，到經理的細心、鼓勵鞭策與同事們的熱情幫助我都常常為之感動。所以我經常告訴自己懷著一顆感恩的心做人;在這里你們認真教我做了許多的事;無論是從打掃衛生或收銀入賬洗洗弄弄，到如何與客人溝通對客人服務與提高自身的做事能力我都常常為之感謝。所以我經常告訴自己憑著一顆善良的心做事;所以，在此請允許我說聲'謝謝你們'.之后，請允許我于#月#日辭去'____酒店服務員'一職!原因如下：
第一：我個人對人事安排不認同;或許這不該我管的事，但堂堂____酒店只有這么一個前臺，常常忙得不可開交!這也不重要，重要的是每次我這個的服務員總是要被客人說著說那和連平常休息時間都要準備好時刻回到酒店加班，抱歉，我不想長期生活在這樣的環境下，我受不了!
第四：從真正意義上說我的第一份工作就是在這里，在這每天很開心的和同事們做事，每天說的做多的就是為人、處事，但是因我個人原因，確實有事需要離開這是集體。
為夢想今天我選擇離開。因為我知道，走的路多了才能到達一定高度，得到自己認識的認可，成為每一天的主演。即將離開，這條路我們走的依然清晰。最后，請領導批準我的辭職，我相信我離開后會有一個更加適合的人來填補我的職位。
祝：酒店明天會更好、同事工作一切順利!
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇三
尊敬的__總：
您好!
轉眼間，我到公司已有__年了，這__年的工作時間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫助，尤其是您的信任與教導下，我也努力的去完成每一項您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對待。憑心而論，我開始對基礎工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎工程，使我學到了很多東西，特別是一些做人的道理和對生活的理解。
在這里，我真誠的對袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經過了長時間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入公司以來，您對我的信任、教導與嚴格要求，令我非常感動，也成為激勵我努力工作的動力。在您及同事們的熱心指導與悉心幫助下，我在工程技術和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應該用一顆感恩的心，去回報您及公司對我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務，但自己的能力真的很有限，有很多地方沒有做得能讓您滿意，所以對過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對您說聲抱歉，請您原諒!
經過這段時間的思考，我覺得我可能技術能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實地的工作精神，沒能很好的適應這個工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經常教導我的地方，我一定會銘記于心!再一次真誠地感謝您及公司全體同事對我的.關愛與幫助!
懇請您接受我的辭職申請書請求!
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇四
尊敬的咖啡館老板：
您好!
我帶著復雜的.心情寫這封次致信。
由于您對我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。經過這兩年在咖啡館從事的________管理工作，使我在____開發，____等領域學到了很多知識、積累了一定的經驗。對此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內離開咖啡館，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協助您對新人進行入職培訓，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個時間段內離職比較適合，不妨給我個建議或盡早告知我。
對于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望咖啡館能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
此致!
敬禮!
辭職人：______。
日期：20____年__月____日
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇五
尊敬的老板：
您好！
我是您的員工，我在咖啡廳工作才滿三個月，今天很抱歉要跟老板辭職。我覺得自己對咖啡的制作掌握不了要領，我不合適幫顧客泡咖啡，所以希望您同意這次我的辭職。
進入我們咖啡廳工作，剛剛三個月，雖然我已經成功的轉正，成為一名正式咖啡員工，但是我又覺得自己可能會做不好，畢竟能夠轉正成功，也是因為您放寬了要求，不然就憑借我現在的能力，等您把工作交給我，我覺得自己就不行了。目前的我其實都算是一個學員，很多咖啡的制作與泡法，我都還不是很熟悉，還有很多都沒有記下來，所以平時的工作，我大都都是簡單的，稍微復雜一點的就必須請教他人幫忙的了。當然這種情況還是因為我們咖啡廳不忙的時候，一旦忙起來，他們也沒有時間幫我，那這樣的話，我就不是在班咖啡廳的忙了，而是在給大家制造麻煩。之前我還能堅持，就是因為自己的工作不是很重要，沒有像現在這樣做很多的事情，所以就覺得沒有什么，但是現在我轉正后，您逐漸的增加我的工作，我就覺得壓力很大，而且很沉重。就本月我就已經犯了幾次錯誤了，即使不大，可是也是給顧客留下不好的印象了。
因此提出辭職，是我經過對自己以往的工作的'回顧，在發現自己最終不太適應此工作后，我認真的考慮過了之后，我才做出的決定。我知道當前選擇辭職，是有違背我們簽的合同的，我也同樣無奈。如果可以，我當然是希望自己可以留在咖啡廳工作的，可是您也看到了，我實在做不來，做咖啡廳的員工，很多東西都要背會，尤其是基礎的咖啡制作，我連這都特別難弄懂，比起其他人來，我實在是太差了。我不想自己日益自我懷疑，到最后不僅給自己造成困擾，也給咖啡廳和大家的工作造成損失和混亂，我想我應該是承擔不起這個責任的。我就是一個小職工，對于這份工作，我確實也盡力了，只是最終還是做不好孩子，所以我只能這樣選擇。所以給您呈上這份辭職報告，希望您盡快批準下來，您也好找人接替工作，也盡可能的把損失減少。雖然待的不久，但是還是不希望自己再給咖啡廳造成更大的損失，我會很愧疚的。愿咖啡廳往后的生意會更好，做的更大，有越來越多的人喜歡來咖啡廳喝咖啡。
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇六
尊敬的x總：
您好!
轉眼間，我到公司已有x年了，這x年的工作時間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫助，尤其是您的信任與教導下，我也努力的去完成每一項您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對待。憑心而論，我開始對基礎工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎工程，使我學到了很多東西，特別是一些做人的道理和對生活的理解。
在這里，我真誠的對袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經過了長時間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入公司以來，您對我的信任、教導與嚴格要求，令我非常感動，也成為激勵我努力工作的動力。在您及同事們的熱心指導與悉心幫助下，我在工程技術和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應該用一顆感恩的心，去回報您及公司對我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務，但自己的能力真的很有限，有很多地方沒有做得能讓您滿意，所以對過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對您說聲抱歉，請您原諒!
經過這段時間的思考，我覺得我可能技術能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實地的工作精神，沒能很好的適應這個工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經常教導我的地方，我一定會銘記于心!再一次真誠地感謝您及公司全體同事對我的關愛與幫助!
懇請您接受我的辭職申請書請求!
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇七
尊敬的咖啡館老板：
我帶著復雜的心情寫這封次致信。
由于您對我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。經過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發，xx等領域學到了很多知識、積累了一定的經驗。對此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內離開咖啡館，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協助您對新人進行入職培訓，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個時間段內離職比較適合，不妨給我個建議或盡早告知我。
對于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望咖啡館能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
申請人：xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇八
尊敬的x總：
您好!
轉眼間，我到公司已有x年了，這x年的工作時間里，雖然我的工作并不是盡善盡美，但在公司同事們的幫助，尤其是您的信任與教導下，我也努力的去完成每一項您布置給我的工作，都用了自己的熱情努力去對待。憑心而論，我開始對基礎工程毫無了解，但在您這里我基本了解了基礎工程，使我學到了很多東西，特別是一些做人的道理和對生活的理解。
在這里，我真誠的對袁總說一聲：謝謝您了!但猶豫再三，經過了長時間的考慮，我還是寫了這封辭職信件。
加入公司以來，您對我的信任、教導與嚴格要求，令我非常感動，也成為激勵我努力工作的動力。在您及同事們的熱心指導與悉心幫助下，我在工程技術和管理能力方面都有了一定的提高。我常想，自己應該用一顆感恩的心，去回報您及公司對我的栽培，真的想用自己的努力去做好您交給的每一份工作任務，但自己的能力真的很有限，有很多地方沒有做得能讓您滿意，所以對過去工作中失誤與不足的地方，我真誠的對您說聲抱歉，請您原諒!
經過這段時間的思考，我覺得我可能技術能力方面有所不足，也缺少工作的積極性和腳踏實地的工作精神，沒能很好的適應這個工作，所以一直沒有把工作做到令您滿意的程度。這是我在以后的人生中需要注意的地方，也是袁總經常教導我的地方，我一定會銘記于心!再一次真誠地感謝您及公司全體同事對我的關愛與幫助!
懇請您接受我的辭職申請書請求!
申請人：xx。
20xx年x月x日。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇九
茲有xx部門，與用人單位簽訂的勞動合同自xx年xx月至xx年xx月，由于本人感到不能勝任現在工作，現依據勞動合同法第三十七條的`規定提出辭職，將于30天后離開單位，請單位做好接替工作，我會在規定時間內做好工作移交，請單位按勞動合同法第五十條的規定及時辦理離職手續。特此通知。
申請人：
x年xx月xx日。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇十
尊敬的主管：
是：人需要不斷的發展、進步、完善。我也一直在努力改變，變得適應環境，以便更好的發揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破，考慮了很久，確定了需要變換環境來磨礪。
咖啡廳近期人員變動較大，因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊，如果實施上有太多困難，我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。
我希望在我提交這份辭程的時候，在未離開崗位之前，是我的工作請主管盡管分配，我一定會盡自己的職，做好應該做的事。另外，希望主管不要挽留我，其實，離開是很舍不得，原因自不用說明。但是既已決定，挽留會讓我最終離開的時候更為難。謝謝！最后，希望公司的業績一如既往一路飆升！主管及各位同仁工作順利！
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇十一
尊敬的咖啡館老板：
各位領導，我帶著復雜的心情寫這封次致信。
由于您對我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。經過這兩年在咖啡館從事的xx-xx管理工作，使我在xx開發，xx等領域學到了很多知識、積累了一定的經驗。對此我深懷感激!
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內離開咖啡館，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協助您對新人進行入職培訓，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個時間段內離職比較適合，不妨給我個建議或盡早告知我。
對于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望咖啡館能體恤我的'個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
辭職人:xx
日期
尊敬的領導：
您好！
從去年9月到今年7月，我到公司已有幾個月了，在這幾個月里，雖然我的工作不是做的特別突出，但是在公司和同事們的幫助下，我也要求自己盡心盡職，每項工作都用自己十二分努力去做，盡管不是特別好，但平心而論，公司的器重，同事們的熱情，這真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作環境。
但是我再三考慮還是寫下這封辭職信。在昨天沒有接到調走的通知的時候已經把辭職新寫好了。雖然我心里甚是不愿意，但這實在不是我以后所選擇的地方了。
從我到公司到現在每一次都是看到公司對我們的要求，而我們必須認真對待，但是公司有沒有想過要想別人做好，自己的責任是先把這些做好，而在去要求別人，現在的食草堂和我們以前初來時的感覺一點都不一樣，感覺變了，不是一個真正的大集體，而我看到是人人都在勾心斗角，這也是現在食草堂人員不穩定的原因，他把每個人都當成工具來看待，不服從就會被裁掉，但有沒有考慮到別人的感受，這也是我離開的原因。我非常喜歡食草堂，因為我的第一份工作就是食草堂，我把它印入我的骨髓當中的喜歡。當初從武漢回來就是還相信食草堂會給我們大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得讓公司感到滿意，我只能說聲抱歉，請公司原諒！
再一次真誠的感謝公司及同事們對我的關愛！
懇請公司接受我的辭職請求！
謝謝！
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇十二
尊敬的咖啡館老板：
各位領導，我帶著復雜的心情寫這封次致信。
由于您對我的能力的.信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。經過這兩年在咖啡館從事的xxxx管理工作，使我在xx開發，xx等領域學到了很多知識、積累了一定的經驗。對此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的24周內離開咖啡館，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協助您對新人進行入職培訓，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個時間段內離職比較適合，不妨給我個建議或盡早告知我。
對于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望咖啡館能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇十三
工作計劃網發布咖啡廳服務員工作計劃報告，更多咖啡廳服務員工作計劃報告相關信息請訪問工作計劃網工作計劃頻道。
1、自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，工作安排。
2、信表端裝，儀表大方，著裝整潔，住址參加各項例會。
3、按要求做好責任區內的環境衛生。
4、做好餐具各項補充，以使替換。
6、熟知咖啡廳內提供的菜品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺，提高多臺利用率。
8、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
9、積極參加業務培訓，不斷提高服務技能。
1、客人達到咖啡廳時，由領位歡迎客人。
1.1歡迎客人。
1)打開大門，立于領位臺內;。
2)見到客人走至2米外后，走出咨客臺，左手握菜牌;。
3)向客人微笑，打招呼，如是常客，則以某某先生/小姐稱呼。
1.2詢問預訂：詢問客人是否預訂。
1、預訂：接受預訂時，問清楚客人姓名、訂座人數、就餐時間、聯系方法和客人的.特殊要求。
1.3如客人已預訂，帶其到事先已訂好的桌前。
1.4如客人未預定，按客人要求和人數帶入相應的餐桌。
1)詢問客人是否吸煙，并分別帶入吸煙區或非吸煙區;。
2)詢問客人有否其他愛好，如靠窗或角落位子;。
1.5引導入座。
1)為女士拉椅，等其入座后，將椅子推入;。
2)將餐巾對折成三角，鋪于客人大腿上(和廳面服務員合作做);。
3)打開菜單及飲料單從右邊遞至客人;。
4)倒退兩步，轉身離開，迅速回到領位臺。
1)立于客人右側;。
2)用左手輕輕拿起水杯;。
3)將水往水杯中間倒，以示對客人的尊重;。
4)將水倒八分滿;。
5)輕輕放置客人右手邊。
3、廳面服務員聽取開胃飲品單：詢問客人餐前酒，并重復客人所點飲料名稱。
4、落單。
1)取“點菜單”(一式三聯)，填寫桌號、人數、服務員姓名;。
2)第一單為新單，以“n”表示;。
3)填寫飲料名稱及數量;。
4)把點菜單交于收款員，由收款員簽字;。
5)把第一聯交給收款員;。
6)持二、三聯至酒吧拿取飲料。
5、服務餐前飲品。
1)左手托托盤，用右手進行服務;。
2)站立于客人右手邊將酒水倒入酒杯。
6、聽取點菜。
1)走近客人，面帶微笑，目光接觸客人，站于客人右側;。
2)認真聽取客人的點菜，先女后男，順時針原則;。
3)重復客人所點內容，得到客人認可后，倒退離開。
7、服務面包和牛油。
1)將面包放入面包籃，黃油(每位2顆)放于墊花紙的黃油碟上;。
2)站于客人右側，將面包籃及黃油放于客人黃油餐碟前。
8、聽單。
1)將客人點菜內容寫入“點菜單”上;。
2)交于帳臺，由收款員簽字;。
3)點菜單一式三聯，第一聯交于帳臺，第二聯交于廚房，第三聯交于跑菜員。
9、根據菜式調整餐具。
9.1檢查點菜單上的菜式，準備所需用具，如是否需要燒車等;。
9.2根據客人點菜要求，布置所需餐具;。
9.3沙律叉置于主叉左側，沙律刀置于主刀右側，湯羹置于沙律刀的右側。
10、根據客人用餐節奏上菜。頭盤湯沙律主菜甜品。
11、席間服務。
11.1服務調汁。
1)站于客人左側;。
2)將汁澆于客人沙律頂部，讓汁醬順勢往下流;。
3)詢問客人是否滿意，無須將汁醬留在客人桌上;。
4)倒退離開餐桌。
11.2添酒水：不斷添加酒水，水杯或酒杯里的酒水不能少與1/3;。
11.3更換煙灰缸：煙灰缸內不能超過兩個煙頭，或煙灰缸內有許多雜物。
1)左手拖托盤，托盤上放置干凈的煙灰缸;。
2)站于客人右邊，用右手將干凈的煙灰缸放在臟的煙灰缸上面;。
3)同時拿起兩個煙灰缸到托盤上，將干凈的煙灰缸放回到臺面上。
11.4主菜完畢。
1)站于客人右側，將客人主菜盤、面包籃、醬油碟等撤走;。
2)用甜品碟，餐巾清掃桌面。
12、上甜品。
1)站于客人右側;。
2)客人左手邊放甜點叉，右手邊放甜點更，兩者離開桌邊一英寸;。
3)從冷菜間取出甜品;。
4)用右手服務;。
5)退后兩步，離開。
13、上咖啡或茶。
1)糖盅內放2包低糖、4包咖啡晶糖、6包白糖;奶盅內倒1/2奶;。
2)將糖盅、奶盅置于餐桌中間;。
4)用茶壺/咖啡壺為客人倒2/3滿，將壺放于客人右手邊，壺口勿對客人，應朝外。
14、結帳。
15、送客。
1)為客人拉椅;。
2)與客人告別，歡迎客人再次光臨。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇十四
實習目的了解和認識酒店行業的基本情況，掌握從事酒店工作所需的一些具體操作技能。掌握實習部門各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
二、實習時間。
2010年7月5號——2011年1月5號。
三、實習單位概況。
上海浦西洲際酒店的業主方是上海寶礦集團旗下耀達房地產開發有限責任公司。上海浦西洲際酒店由洲際集團管理的，是閘北區引進的第一家豪華酒店品牌，浦西洲際酒店填補了北上海豪華酒店的空白。酒店于2009年9月28號正式開業，被評為當年洲際集團內部的最佳新酒店。酒店位于上海火車站旁，多條地鐵線經過，交通可謂是四通八達。
四、實習崗位。
酒店咖啡廳服務員（酒吧服務、用餐區服務、自助餐臺服務）。
五、實習過程和內容。
首先是人事部對我們實習生及新來員工進行培訓，培訓的主要內容是洲際酒店的基本概況以及企業文化。通過培訓我們懂得了洲際的歷史與未來的愿景，懂得了洲際是一家什么樣的酒店，以及想成為一家什么樣的酒店。培訓結束之后就是直接去部門報到，我所報到的部門是餐飲部的咖啡廳。第一天上班經理給我分配了崗位是餐廳酒吧。第一次工作的感覺到很新奇。
酒吧主要的任務是負責餐廳酒水的儲存、領取、供給服務員。之后由于一些原因我從吧臺的崗位轉換成看自助餐，我覺得看自助餐這份工作是一項技術性較低的工作，但是工作量比較大。工作的主要任務是負責自助餐臺的清潔和餐臺上面物料的及時供給。我大部分是早上五點上班，把早餐的檔開好。一開始每天都是一種逃避的心態來面對工作，責任感也是極其的缺乏。咖啡廳的對于酒店來說其任務就是承擔酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務。早餐時以自助餐的形式進行的，除了咖啡和茶之外其它的飲料和食物基本上是客人自取的。我們的工作主要就是為客人倒上咖啡或者茶和幫助客人把吃完食物后所空下來的盤子收走。這樣的工作每天重復著，我們工作的興趣與激情跟重復的次數成反比。
六、實習經歷與收獲。
我之前選了旅游管理這個專業很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面帥哥和美女在豪華的五星級酒店出入，他們是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪華的硬件設施以及大量社會上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機會一定要去五星級酒店工作。然后進入學校學習一段時間之后，發現繁瑣的課程、生硬的理論、毫無激情的學習環境，使得恰同學少年的我，日益的消沉。對于學習完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。自我價值已經完全的否定了，上課睡覺回到寢室也是睡覺，這一天基本上是睡覺度過。自己雖然知道自己這樣去度過大學的四年求學生涯，等到畢業之后從學校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學習，每天充滿著活力去過好每一天。然而到了明天發現自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種狀態。現在想來原因就是缺乏行動和不自信。不自信自己的努力真的會帶來改變，不相信自己通過努力就會比別人優秀。
謝上天讓我來到了ecco，這是一個不允許任何員工在工作期間“混”的部門。也是這個“混”的念頭讓我有這段不愉快經歷的一個主要原因。每天腦袋想的是怎么找個時間去偷懶，怎么偷懶不會被發覺。殊不知我們部門的人個個是精英，根本不會讓我有任何偷懶的機會。我記得每天經理來上班就會問ricky（譚佩）在哪里，我還記得我們部門的hoste經常把我從pantry里面叫回吧臺。我逃離吧臺一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的個性還沒有從學生時代裝換成一個職場人員的性格。學生時代喜歡特立獨行，不喜歡別人對自己過多的干預。所以一開始很不適應，比如自己做錯事了，經理或者老員工的臉就像包公一樣，說話的語氣也很不友好，然而在家里或者是學校做錯了事情，不會有人這般來對我，覺得自己特委屈，所以和他們的距離在心里已經排到很遠了。所以不想和他們接觸，不想和他們說話。自己幼稚的想著為什么他們會那么的兇。后來這樣進行了惡性循環。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上墳的心情還沉重的狀態，一上班就想著要下班，這樣一個我在同事眼中和經理眼中的印象估計每個人都可以知道這會是怎么樣一個印象。
力很不相符。希望你以后說話之前先想一下自己的能力，要說出和自己能力相符的話。”
幸運的是我從酒吧服務員轉到自助餐服務員，是一個特別嚴厲的員工來教我。我是不能在他面前做錯一點事的，否則就會挨罵。剛開始經常被他罵，心里會有一點不好受。由于前車之鑒，我并沒有由于挨罵而變得很消沉，而是將他罵我當作一種鞭策。他除了罵我，還會教我下次怎么做，或者告訴我的缺點在哪里。和他日益的接觸我從他身上學到了很多好的東西，比如他做事的認真、做事的執著等，也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊，壞的東西自身對比一下，有著改之無則加勉。隨著時間的拉長，我學的東西越來越多，我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人，感謝他們使ricky變得成熟，是ricky變得比剛來的那個ricky更加優秀。同時我也得感謝自己，感謝自己能夠堅持，感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法，感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。
半年的實習畫上句號，這段的實習，我得到了的鍛煉，實習的過程也使我從學生到在邁出社會時歷經的過渡，為了自身的獨立，為了知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定結實的基礎。
何處好同事之間的人際關系、如何調整工作的心態，更讓我有了服務員應該有的強烈服務意識。在一次與某經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識要求服務員有著向客人優質服務的觀念和愿望，應該對的同事也同樣的意識。”是啊，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是服務員真正的素質的體現。使得我從初出茅廬的學生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業文化，也使我慢慢地社會。
我以能夠以做一名服務人員而驕傲，每天都在幫助別人，而客人在這里得到的是驚喜，而也在客人的驚喜中找到了財富人生。未必會有大筆的金錢，但也不會貧窮，富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當然還有富有愛的家庭，所有的這一切才構成了我將來的生活。其實，富有的人生不難找，它就在為別人帶來的每一份驚喜當中。
實習是結束了，雖然我今后不一定還會從事酒店業，但是在浦西洲際酒店的實習將是我人生中的一筆寶貴的財富。現在想來經理和老員工的包公臉和嚴厲到沒有人情的話語是對的，在上海這么一個競爭如此激烈的環境，只有絕對的優秀才能有立足之地，想要優秀你必須不能犯錯誤。一煩錯誤你就可能被淘汰出局。這段經歷是值得我去回味的，為我今后的工作將能帶來很大的幫助。
咖啡廳員工辭職報告（通用15篇）篇十五
尊敬的咖啡館老板：
您好！
我帶著復雜的心情寫這封次致信。
由于您對我的能力的信任，使我得以加入咖啡館，并且在短短的.兩年間獲得了許多的機遇和挑戰。經過這兩年在咖啡館從事的xxxxxx管理工作，使我在xxx開發，xxx等領域學到了很多知識、積累了一定的經驗。對此我深懷感激！
我考慮在此辭呈遞交之后的2—4周內離開咖啡館，這樣您將有時間去尋找適合人選，來填補因我離職而造成的空缺，同時我也能夠協助您對新人進行入職培訓，使他盡快熟悉工作。另外，如果您覺得我在某個時間段內離職比較適合，不妨給我個建議或盡早告知我。
對于由此為咖啡館造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望咖啡館能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮并批準為盼。
此致！
敬禮！
辭職人：xxx。
日期：20xx年xx月xx日