優秀作文詞藻華麗，句式靈活多樣，給人以美的享受和思緒的飄渺。為了讓大家更好地掌握寫作技巧，小編整理了一些優秀作文范文，供大家參考學習。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇一
廚房是媽媽的第二個工作場所，我每天都會看到媽媽在廚房辛苦地煮美味食物給全家人吃。媽媽還說過：“在家吃最安全。”所以，媽媽不管多累，都會煮可口又豐盛的餐點給我們吃。
當拿起鍋鏟的那一刻，我覺得自己像一名大廚師。我們煮的第一道料理是炸豬排，我先負責把豬排沾粉。一不小心，我把面粉沾得滿臉都是，像只小花貓。媽媽炸了一塊豬排后，突然對我說：“大廚師換你啰！”終于到我上場了。因為怕被油濺到，我只好拿著鍋蓋當擋箭牌，戰戰兢兢地模樣，媽媽說我的動作很搞笑。
我們一邊炸豬排，媽媽一邊叮嚀我說：“用瓦斯、用火、用油都要非常謹慎、小心。因為一不小心就會造成災害。”在媽媽的幫助下，我費盡千辛萬苦，終于把“炸豬排”完成了。炸完豬排，接下來就是清潔廚房，媽媽說：“會做菜也要會收拾。”因此，煮完料理后，我也做了清潔的工作。
我做的料理端上桌了，全家人看得口水直流，“開動了！”大家都先夾我炸的豬排，爸爸還說：“這一道色、香、味俱全的美味料理很有大廚師的風范呢！”我聽了開心極了。
做菜真的很有趣，以后我一定要多向媽媽學學習做更多的美味料理。雖然煮菜是件苦差事，但看到大家吃得這么開心，我心里是滿滿的成就感，煮菜時的辛苦也就顯得微不足道了，一切都是值得的！
第一次下廚初中（優秀18篇）篇二
每個人都有自己的“第一次”，他就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。在我無數的第一次中，讓我記憶最深刻的就是第一次下廚。
正月十九的早晨，我早早的起了床，穿好衣服，走出房門。屋子里靜悄悄的，很顯然，爸爸、媽媽還沒有起床。我洗完臉、刷完牙，向樓下走去。走出房門，呼吸著屋外新鮮的空氣，肚子開始唱起了空城計。回頭望望樓上還未拉開的窗簾，我就頂親自燒飯給爸爸、媽媽吃。
說干就干，來到廚房，從鐵桶里舀出一滿罐米，放到洗米簍里洗凈。再從柜子里取出高壓鍋，將洗凈的米倒入高壓鍋。不一會兒，難題出現了，我不知道該放多少水。我冥思苦想，可就是定不下來，心里不停地琢磨著。最后，我以兩碗水的水量倒入了高壓鍋，蓋上蓋子，插上氣壓閥，開始燒粥。
天漸漸亮了，爸爸、媽媽也起床了，看見我快要燒成飯的粥，哭笑不得，可是還是能吃的。
我第一次下廚，雖然不成功，但它鍛煉了我獨立自主的能力，更讓我明白了嘗試的重要性，也正是有了一個個“第一次”的嘗試，才會引導我們不斷走向成功！
第一次下廚初中（優秀18篇）篇三
餐桌上，兩道熟悉的飯菜引起我的注意——一盤金燦燦的油炸雞蛋饅頭片和一碗面條。
“今天看錯時間了，做飯有點晚，就先將就著吃吧！”外婆一臉歉意地說。
我只是有些心不在焉的點點頭，仍注視著餐桌上這頓極其簡單的午餐。
這時，調皮的表弟也來到餐桌前，同樣也被這頓午餐所吸引。
“怎么？不合胃口？”外婆問道。
“沒！”我和表弟異口同聲的答道，并默契的相視一笑，拿起筷子準備吃飯。
“老姐，你還記得嗎？”老弟刻意的壓低了聲音，嬉笑的指了指飯菜。
我調皮的吐了吐舌頭。我怎么可能忘掉嘛？！我第一次下廚就是選擇這兩道簡單易做的飯菜。看著這頓午餐，嘴角不覺揚起弧度，思緒不覺飄到那個晌午：
太陽垂直照射地面，暴曬著整個大地，知了已在樹干上長鳴，微風輕輕飄過，柳樹舞動著枝條，構成一幅“夏日趣圖”。
“老姐，餓死我了！”一聲“河東獅吼”煞了這夏日風景，不用多想也知道是我表的啦！
“額，快好了，你再等等！”我在廚房忙碌著，“咦？怎么開不開啊？”
表弟黑著臉，一手拿著電飯鍋的插頭。啊！原來是忘了通電啊！“失誤失誤！”我賠著笑臉說道。
“老姐，你確定你能搞定今天的午飯？不然我們出去吃吧！”表弟的一臉不信任嚴重的打擊了我的自信心。
“老弟，你放心！你姐我出馬，一個頂倆！”我笑著說，“不就是做飯嗎！小菜一碟！”
唉，今天說有人都湊巧了，不在家，所以做飯的“美差”就落在本小姐肩上了。
本來想饅頭開水湊合一中午的，但表弟的話激起了我的好勝心，我一定要讓表弟對我刮目相看！
我一手端著碗，一手拿著雞蛋猛力的向碗沿磕了幾下。結果用力一猛，蛋清全灑在手上了，第一個雞蛋，失敗！
在第二個時，我抓住了技巧，只是輕輕地磕了幾下，蛋清乖乖的跑到碗中，我興奮地一連打了兩個雞蛋，哼著小曲打著雞蛋。學著媽媽的樣子，將攪勻的蛋清均勻地倒在電餅鐺上，然后將切好的饅頭片放上，蓋上蓋子，大功告成！
“姐，不錯嘛！”表弟夸耀道。
“那是，也不看看你姐我是誰“我驕傲地說。
“是是是！姐最棒了！咱能快點不？！”表弟附和道，“我快餓扁了！”
我這才意識到那小小一道饅頭片竟花了我將近20分鐘的時間。
我便開始做今天的主食——面條。
我先將電飯鍋打開，到了將近半暖瓶的熱水，然后下了一小縷面條，我攪勻后，蓋上蓋子。大約10分鐘后，我估計著時間也差不多了，一打開鍋蓋，我傻了眼：
天啊！這是啥東西啊？粘稠的不成樣子！我突然想到一個重要的步驟——下面條的水必須是開水，而我……唉，只能到掉了，我的勞動成果！
我整頓了心情，然后重新做，中間又加了不少醬油。
等我把做好的有些發褐色的面條和“有些”焦的饅頭片端上餐桌上時，表弟一臉為難的說：“姐，你確定這東西能吃？”
我遲疑地點點頭，他才猶豫的嘗了一口。
“怎么樣？”我一臉期待的問道。
“恩……”表弟笑著說道，“味道還不錯啦！就是除了面條有點咸，面頭片有點焦以外，味道還不錯。”說完，便狼吞虎咽的吃了起來，這小子餓得不輕啊！
我也坐下來吃，可能是因為餓的原因吧，我感覺味道還不錯哎！
“沒我姐做的好吃！”表弟的話把我從回憶中拉了出來，我看到了他對我真誠的微笑，心里感覺很暖！
體驗是一種新的嘗試，是人生中必不可少的一次嶄新的歷練；體驗同時也是一種幸福獲得成功時，將會擁有無比的成就感！
通過第一次下廚的體驗，我收獲了經驗、快樂和成功！
讓我們抓住體驗的機會，去收獲這體驗帶來的成功與幸福！
第一次下廚初中（優秀18篇）篇四
媽媽下班回來，只見她一副無精打采的樣子，我想：媽媽上班一定很勞累，我要為媽媽減輕一點負擔，不如今天我來做一道美味的菜。
于是，我對媽媽說：“媽媽，我今天來為你做一道菜吧！”媽媽笑瞇瞇地說：“好吧！”
這可是我第一次下廚呢，該炒一道什么菜呢？我苦思冥想后，決定炒我最愛吃的西紅柿炒蛋。
我走進廚房，選了兩個紅如火的西紅柿，三個特別新鮮的雞蛋。我學媽媽的樣子把圍裙系好，把手洗干凈，就用菜刀小心翼翼地切西紅柿了。在媽媽手里用起來非常輕巧的菜刀在我手里似乎有千斤重。終于，我笨拙地將西紅柿切好了，便把三個雞蛋往桌沿上一磕，雞蛋上就出現了一條細細的小縫兒，我順著縫兒把蛋殼辦開，蛋清和蛋黃像小朋友在滑滑梯似的滑在了碗里。我把鍋子架在了炤上，倒入一些花生油，然后又馬上把碗里的雞蛋倒下了鍋，歐喉！我這下可惹下大禍了，花生油仿佛被我激怒了，“噼里啪啦”的叫著，花生油差點兒就賤到我手上，我嚇得面如土色，于是，我又趕緊把西紅柿也放入了鍋中，用鍋鏟輕輕地把鍋中的西紅柿和雞蛋翻炒著。
我炒了一會兒后，西紅柿和雞蛋粘在了一起，我又放了一點鹽，還放了一點醬油，再均勻地炒了炒，便用鍋鏟將西紅柿和雞蛋鏟入了盤子里，很快，一盤又香又甜的西紅柿炒蛋就上桌了。爸爸媽媽嘗了嘗，不約而同地對我說：“真好吃呀！”我聽了，心里像吃了蜜一樣甜。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇五
我去過奶奶家許多次，但我就最喜歡那一次。不要急，聽我娓娓道來：
一進了奶奶的家門，我就洗了手，去跟小貓“喵喵”玩。奶奶突然問我：“珊珊，你想不想來幫奶奶干干活？”我爽快地答應了。
首先是切冬瓜。我沒想到這么難切，奶奶一手按著冬瓜，一手拿著刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿著刀把，一手按著刀背，費了九牛二虎之力才切了兩塊。我頓時暴跳如雷，學著大官的樣子說：“氣死我也，來人，把它大卸八塊！”可惜只是“喵喵”叫了幾聲。
然后就是切椰菜花。這種活難干又容易切到手。唉，我還真切到手了，就在大拇指一關節下面。為了吃，還是要付出代價的。
最后就是撥枸杞葉。這活很好干，連我都可以撥七棵八棵。告訴你一個知識：把一棵枸杞葉的枝干砍成一段一段的，插在土里又可以長出一棵新的來。
雖然吃了些苦，但還是有收獲的。不付出，怎么會有收獲？就像徐特立說得那樣：“想不付出任何代價而得到幸福，那是神話。”
那頓飯，我吃得特別香。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇六
記得我剛滿九歲那年，我的一位好朋友――蘇蘇和她的媽媽來我家做客，我們一見面，就開始在家里玩起了游戲，完全“陶醉”其中，把“兩位媽媽”完全忽略了。10分鐘……20分鐘……30分鐘……，“兩位媽媽”實在是覺得太無聊了，因為家里大半部分都被我們給“占領”了，于是，她們一致決定――去逛街！我的媽媽說道：“哎，菲菲啊，媽媽去和蘇蘇媽一起去逛街了啊！你一個人在家小心，我們一會就回來！”
“哦，好！”我頭也不回地回答了一句。
說來也怪，媽媽剛剛走，我們倆的肚子就開始“咕咕”直叫了，我對蘇蘇說：“哎，好餓啊！”她回答道：“是啊！沒大人在家呢，我們怎么辦呢？”我左右望了望，突然，我的目光停留在了桌一個菜碟上，但里面卻什么都沒有。于是，我的心里萌發了一個想法――自己做飯！于是，我便把這個想法告訴了蘇蘇：“蘇蘇呀，要不自己做飯吧！”“好呀好呀！”她愉快地答應了。于是，我們開始準備我們的“豪華大餐。”
第一次下廚初中（優秀18篇）篇七
同學，知道今天星期幾嗎？今天星期五！星期五又怎樣？星期五好悲傷(xingfen)，星期五，我的日記開始要下線了。您，也許就是下一個“幸運兒”，等著接陳波老師的電話吧！
出門一看，老媽依舊坐在書房，巋然不動，做著她當女主播前的準備。這幾天她逮住人就問釘釘直播怎么用，這不，網上不知哪個耐心(daomei)的朋友正在指導她呢，而她完全沉浸其中，絲毫不顧饑腸轆轆的我們。
唉，看到她這么忙，做兒子的我也不忍心去打擾她。要是我把一切都準備好，她只需要去炒一下的話，就不會耽擱她太多的時間了。說干就干，我走進廚房，拿起菜刀，在腦子里回想著媽媽以前切菜的樣子，左手按著肉右手拿著刀，用力切了下去。嘿，居然沒切斷！原來我擔心切到手，兩只手配合不那么默契，突然很有點佩服起老爸來，他切菜可是熟練到不用看的哦！他的輕松迷惑了我，一度讓我以為切菜很容易。現在終于知道有難度了，但既然已經動手了，硬著頭皮也得干。我很想像大人那樣切得勻稱又切得薄，可是這刀總不配合，東滑一下，西滑一下，就是不肯按規定路線行動。最后那滿砧板的肉，千姿百態，盡顯“自然風光”。
肉切得雖丑，但畢竟是自己的處女作，我看著它們，就像我媽看著我，怎么看都舒服。干脆炒了算了，省得老媽再動手。
炒肉的過程我就不說了，有點難為情。
不過老媽居然說好吃。嗯，總算不負我一片苦心。
話說，你們誰接到陳波老師的電話了呀？期待中……。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇八
今天上語文課時，老師讓我們回去做一道菜，并寫一篇日記。
我回家炒了一道菜，菜名叫糖醋排骨。媽媽告訴我做糖醋排骨的材料，材料有：糖，醋，排骨，醬油，鹽。媽媽告訴我做糖醋排骨的方法后，我先倒上一盆水，把排骨洗干凈后，然后放進鍋里，把水，糖，醋，醬油，然后放少些鹽。再生起火，最后蓋上鍋蓋，煮20~30分鐘后，再把鍋蓋打開，然后拿一個碗，把煮好的糖醋排骨放進碗里，就可以出爐了。
我走到媽媽身邊，說：“媽媽，您嘗嘗吧!”媽媽用一雙筷子夾了一個小的排骨，聞了聞，說：“恩，很香。”我聽了，心里美滋滋的。媽媽吃了一口，當時我心里緊張極了，媽媽開心地說：“真好吃!”聽了這句話后，我高興地又蹦又跳。
今天是我，當媽媽說我親手做的糖醋排骨好吃時，我的心里真是又激動又高興。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇九
只要一說到，就會讓我想起三年級時，曾經為了要慶祝圣誕節，就和妹妹一起下廚，但是兩個完全沒經驗的“菜頭”，要煮東西，就像小嬰兒學走路般的難。但我和妹妹已經立志好，今年的圣誕節一定要給家人一個驚喜，因此我們就趁著晚上他們出去時，拿著食譜開始做。
當時我們做出許許多多、各式各樣的菜，個個都有著不一樣的風味，其中有幾道菜，一想就讓人抱著肚子在地上翻滾，就像我們在做洋蔥蛋卷時，原本分配好我切洋蔥、芹菜及紅蘿卜，而妹妹則負責打蛋，但當我切到洋蔥時，就不由自主的流下眼淚，又因為不了解洋蔥的特性，那時妹妹還以為我哭了，因此就掉換工作，結果妹妹哭得更慘。
還有一道是招牌大餛飩，雖然步驟復雜，但它的味道會讓人吃完一口，又想再接著吃一口。做一碗餛飩，可費了不少功夫。但我和妹妹也因為忘了放鹽，然后在倒胡椒粉時，蓋子一松開，結果整罐胡椒粉都掉入招牌大餛飩里，因此整碗是超辣的湯，又讓我們流下不少眼淚。
當天晚上，爸爸、媽媽回來時，他們果然很驚訝，而且也吃得很開心，開心得邊吃邊流淚呢！讓我又再次的立志，要做更多更美味的菜肴給他們吃。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十
感覺真棒，這一次我煮得是——麻油腰子，“麻油腰子”是我第一次煮的菜肴，對身體很好，也很補，但是，不能常常吃，會變得很補，吃太補反而容易造成反效果喔！
這次的下廚活動，是為了“母親節”這個節日，我這次煮的是“麻油腰子”，你一定會問我：“為甚么要煮麻油腰子呢？”那是因為我媽媽最近身體太虛了，要一些比較補的食物，所以，我才會煮麻油腰子的。
當老師跟我們說要下廚給媽媽吃的時候，我不禁下了一大跳，后來想想到底要煮甚么才好呢，之后我就想到了麻油腰子，我個人也是蠻喜歡麻油腰子這道菜的，所以就煮了，不過腰子真的很貴，剛開始做的時候很緊張，深怕哪里會出錯，不過，當做完的時候，突然覺得好有成就感喔！不過，湯喝起來有點苦苦的，可能是米酒不小心倒太多關系吧！不過，媽媽竟然說“不會啊！”我想想，那就算了吧，反正下次多注意點，米酒不要到太多就好了，剛開始要先把麻油和姜片一起炒的時候，它會噴，害我被噴到，真慘，不過，好險沒甚么大礙。
這次的下廚活動，令我覺得好有成就感，覺得自己又長大了，希望下次還有機會在煮給媽媽吃，我好喜歡這樣的活動喔！這種感覺真棒。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十一
“叮叮叮……”我正在床上做著美夢，刺耳的電話把我驚醒了。我連忙去接電話。誰知竟然是爸爸媽媽讓我，因為他們沒有時間為我煮飯，這讓我這個衣來伸手飯來張口的“小女王”犯難了。我沖進廚房，系上圍裙，開始了。
我找來一個西紅柿，提起沉重的菜刀，很是別扭地切著菜。切出來的西紅柿片奇形怪狀：有的像一個個怪物張著大嘴，有的像可愛的小白兔……簡直是怪胎中的怪胎。我不服氣，想起媽媽的刀法可真快呀！我也學著媽媽的做法，誰知竟是邯鄲學步，不但沒學會還把手指切掉了一點皮！要是在平時，我一定會大吵大鬧的，可是現在家里只有我一人，哭鬧都沒有用。我忍住痛，小心地切著西紅柿，費了九牛二虎之力，總算把西紅柿切完了。
接下來是炒菜了。我提起看起來輕提起來卻很重的鍋，用水艱難地洗著。哎，下一步就是把鍋里的水弄干了。我經驗為零地按按那個“+”，再弄弄那個“—”鍵，終于自學成才了。我提起一大瓶植物油亂倒進去。頓時，油兄弟們炸開了鍋，嘰嘰喳喳的仿佛在嘲笑我。我又氣又怕地躲到了客廳。等油不炸了，我才懷著一顆怦怦直跳的心重新上了戰場。一個油兄弟好像有什么計謀一樣炸到我的手上，殺我措手不及，上當了！我趕忙打開水龍頭用水沖了幾次。重新回到戰場后，我拿出一個雞蛋，輕輕地在鍋邊敲打它。它像滑滑梯一樣溜進鍋里。這一步還是完成地很好。我把西紅柿也放了進去，很別扭地翻動著鍋里的.菜。感覺差不多了，我就放了一點鹽，將它們撈了出來。我小心翼翼地嘗了一口。哎呀！這可比媽媽炒的菜差遠了！
通過這次下廚，我懂得了爸爸媽媽做菜的不易！每一道菜，都是要付出那么多的艱辛！以后，我再也不挑食了，還要多幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務活。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十二
今天是我哦。
這一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次。看見這種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認真學呀，因為切菜也是一門技術。開始炒菜了，我請爸爸當我的指導員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然后放上適量的油，等鍋里的油開始冒白煙的時候再把肉放進鍋里炒。”我照著爸爸說的順序去做，把肉放進鍋里時發出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準備好的調料，再用鏟子鏟了幾下，這時發出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點酸疼，額頭上露出了汗珠。當時我心里想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會到奶奶天天做飯的辛苦。
在開始吃飯之后，我們一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學習。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十三
我愁眉苦臉的坐在餐椅上，不耐煩的看著碗里的飯，又看著餐盤上轉動的菜，無奈的拿起筷子，準備吃飯。
“叮咚、叮咚、叮咚......”
我低著頭無精打采的開了門，看見爸爸的手里拿著許多菜，我忽然從無精打采的摸樣立刻變的“有精打采”的。“嘻嘻，瞧瞧你老爸去菜市場買了什么好菜?”老爸邊穿拖鞋邊走向餐廳。“老爸，你今天買了什么好菜啊?我正愁著沒好吃的菜呢!“我今天買了......”老爸故意裝神秘。“哎喲，老爸，你告訴我嘛，別賣關子了~”我打量著老爸手里的拿著的菜。“今天，你老爸我，要親自下廚做一道菜，怎么樣?”老爸邊說邊用手指點著菜邊。“恩，是...是...是...是不錯，不過...，老爸......”我猶豫了一會兒。“怎么啦?你怕你老爸廚藝不好啊?這個你放心好了，雖然你老爸我，但是做起來啊，一定好吃!老爸拍拍胸脯。我肯定的點點頭。
老爸拿出袋子里的菜仔細的洗著，老爸還讓我幫他打一下雞蛋，然后放點兒鹽，最后再攪拌，我快速的攪拌著，畢竟這菜做起來我也是要吃的嘛!
過了幾分鐘......
“終于做好嘍!老爸菜端在餐盤上，我呢，在幫老爸盛飯。
我坐下來拿起筷子夾的第一個菜就是我和老爸做的菜。
“哇，好香啊，而且好好吃哦，老爸，你嘗嘗看!說著我把菜夾帶老爸的碗里。“恩，真的好吃耶!看來我的廚藝不錯嘛!
老爸，沒想到您就怎么好吃呀!不錯不錯!
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十四
今天我媽媽教我炒“紅燒豆腐”。
媽媽讓我先做做準備工作：把豆腐切成小正方體，切一些辣椒絲、姜絲、蔥葉。還要把鍋沖洗干凈。
準備工作做好了，是該大顯身手的時候了。等鍋加熱到快冒煙時加入適量的油，油冒微煙時，立刻把豆腐塊輕輕倒入鍋中。只聽見豆腐燙得“吱吱”直響，一股股香煙直往上冒。大約過兩分鐘就要把豆腐翻一下，待到變成金黃色時，再加入辣椒絲、姜絲、蔥、鹽輕輕翻炒。
不一會兒，一盤香噴的“紅燒豆腐”就出鍋了。媽媽直夸我炒得好。我想：第一次炒菜如果沒有媽媽的指教肯定不行，以后，我要多練習。讓爸媽嘗嘗我的手藝，也讓媽媽多休息一會。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十五
母親節就要到了，我很想送給媽媽一件有意義的禮物。于是我想，這次我來做道西紅柿炒雞蛋送給媽媽。這些天我偷偷向外公請教它的做法。
母親節這天，媽媽外出，正好我和外公呆在家里。于是我開始準備材料。
首先，我準備了一個西紅柿，兩個雞蛋以及糖、鹽、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西紅柿洗干凈。接著，我再把西紅柿放在砧板上，拿起刀，準備把西紅柿切成小塊。可是我還是很害怕刀切傷手，于是我請外公幫忙扶著我的手。我把西紅柿橫著切幾下，再豎著切幾刀，西紅柿便被我切成了一小塊一小塊的了。我還是個新手，所以切出來的西紅柿塊大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓緊時間完成呢，以后再慢慢進步吧。外公說：“現在開始打雞蛋。”我拿起一只雞蛋仔碗邊敲了一下，雞蛋上立刻出現了一道裂縫。我輕輕將裂縫扒開，透明的蛋清和金黃的蛋黃便花落到了碗里。只是不那么完美，有點蛋液滑落在了碗的外面。然后我開始攪拌雞蛋，這可是我的強項。我三下五除二地就完成了。
一切準備就緒，要開始下鍋炒菜了。我開了小火，把鍋熱了一會兒，然后把火調大放入幾滴油。外公看了說：“太少了，再放一點，稍微多一點。”這次，我又放了一些油。這時，鍋里突然發出“嗞啦”一聲，嚇得我趕緊向后退了幾步。外公讓我別怕，可能是手上的水滴進了鍋里。我又重新站回灶臺，把剛剛攪拌好的雞蛋倒進鍋里，它們迅速扭動著，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋餅。我趕緊用鏟子把它們切碎，撒了一點點鹽，就把它們刮到了盤子里。可是雞蛋又不聽我的話了，它們有的跳出來了。我把跳出來的雞蛋又撿了回去。
在接下來，我依照前面的方法放油炒西紅柿。我把切好的西紅柿塊放入鍋里，這次“刺啦”的聲音更響啦，但我已經有了準備，一點都不再怕了。我拿起鍋鏟，在鍋里揮舞起來，翻炒了幾下，開始放入一點點糖。放糖是為了不讓西紅柿的味道太酸。接著放入了我前面炒好的雞蛋。把它們混合在一起。放入了一些鹽，又翻炒了一小會兒。這下差不多了。我把炒好的西紅柿炒雞蛋盛入碟中，拿個把小勺，嘗了一點點。“嗯，味道還行，但是咸了點啊。外公你也嘗一點點看看怎么樣，媽媽會喜歡么。”“不用嘗也知道你媽一定會喜歡的。”外公和我說道。
媽媽回來了，開飯啦。我小心翼翼地從廚房里把我炒的西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前。“媽媽，這是我送您的節日禮物，祝您母親節快樂！快嘗嘗好吃么。”媽媽夾起了一塊西紅柿放進嘴里細細品味著。“真不錯，很好吃。”
看著媽媽吃著我做的西紅柿炒雞蛋，我的心里也很快樂。媽媽說這是她收到的最好的節日禮物。
我成功了！簡評：第一次對你來說一定意義非凡吧如果心理描寫能夠再細致一點那就更好了！
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十六
在我成長的過程中，有許多難忘的第一次：第一次釣魚，第一次去湖北以外的地方旅行，第一次給自己洗衣服，第一次……但讓我印象最深的'還是。
自從媽媽去爸爸那里工作后，每天放學后，就只有我一個人在家，媽媽通常會用便條留言該讓我做些什么。可是昨天卻完全變了。回到家，媽媽沒有和往常一樣留言，也許是著急上班，忘了。我便和平常一樣：寫作業、看書、洗澡、看書。一本《兒童文學》看完了，一本《笑貓日記》看完了，一本《老人與海》也快看完了。鬧鐘上時針和分針紛紛停留在十和十二上，剛剛演出完畢的肚子又唱起了交響曲，我翻了翻零食桶，找了找存物柜，能熟食的沒有幾個。又過了十分鐘，肚子的交響曲唱到了高潮，我再也忍不住了，于是，我決定，做飯！
但是米飯我不會蒸，菜我不會炒，只有一樣我會煮——水餃。我拿出了上星期包好的餃子，在鍋中倒入了半鍋水，小心翼翼地放在火爐上，打開了火，放進了餃子，慢慢的琢磨抽油煙機該怎么用。好不容易將抽油煙機搞定，才想起奶奶說水燒開后才能煮東西，摸一摸水，還是冰冰涼涼的，我急忙把餃子撈起來，等待水燒開。過了一會兒水的邊沿冒出許多小泡泡，又過了一會兒小泡泡變成大泡泡了。我連忙將餃子放了進去，餃子在沸騰的水里滾動，就像一條條小魚在水中翻騰游泳。眼看著餃子們由白色變成了黃色，我連忙學著媽媽往鍋里撒了兩大勺鹽，聞著水餃散發出陣陣香味，我想起了最后的步驟：制作湯底。我先在碗底滴入五滴生抽，兩滴耗油，兩滴食用油，再從冰箱中拿出一點蔥末個蒜末，把湯倒入碗中一些，再把餃子倒入碗中，哇，一碗香噴噴的餃子做好啦！
拿好碗筷，準備犒勞我那早已抗議的肚子時，爸爸媽媽回家了，于是，我邀請他們與我一起品嘗我的杰作。爸爸嘗了兩個，說餃子味道淡了點，媽媽也嘗了兩個，說湯的味道淡了點，但是他們還是吃的津津有味，最后連湯也全喝了。
雖然不是很成功，但是我相信下一次，我絕對可以做出天底下最美味的食物。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十七
今天是星期六，我高興地起了床，因為今天可不是一個特殊的日子，而是我的日子，今天早上媽媽就已經把中午所需要用到的食材都放在了廚房里，還跟我寫好了該怎么做，雖然我做是做的來，不過有一點我還是很懵，那就是該放多少鹽和味精，今天我下廚要做的`菜是——“紅燒豆腐”。我一聽這名字就感覺做出來很好吃，但是我做出來就難說了。
我先把準備工作做好：當然不能忘記了，先把鍋洗好，把豆腐一個個切成小正方體，切一些辣椒，姜絲，蔥葉。我穿好了圍裙，因為我是男的，所以我把圍裙脫了，不過我也要改改我這種想法，全副武裝。這是我第一次做菜，心里還是非常激動，因為今天不是我來吃，而是一家人都來吃我做的飯和菜，好，開始做菜。
首先把水燒開，放一少許的鹽過后，把剛才切好的豆腐放下去，煮開后不能馬上就把它撈出來，還要在鍋里在煮小會兒，煮完后把它撈出來，現在開始最重要的一個步驟。制作調料汁：把老抽，辣椒油，再放一點兒白砂糖加一點鹽即可。因為我放了鹽和味精不知道放多少，就按自己的感覺放。不知道這調料汁好不好吃，我嘗了一口，太咸了，于是我就把這次調好的倒了，就按照步驟放了一次。不過這次鹽放的少了。后來我又嘗了嘗剛剛好合適。
起油鍋，油熱后放入豆腐，然后在把剛才調好的料汁給放入里面，用鏟子輕輕地鏟一下，不能太用力，因為怕把豆腐給鏟爛了，晃動鍋，使料汁均勻，這一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮個半分鐘后，然后把它鏟起來……，在所上蔥花即可。一盤美味的“紅燒豆腐”就出鍋了，等到了最后就只有讓他們嘗嘗了，他們回來了，吃飯的時候，他們嘗了嘗，有點咸，不過還挺好吃的，把那盤給吃完了。
雖然做的不怎么好吃，不過這周還是學會了做這道菜吧。
第一次下廚初中（優秀18篇）篇十八
晚餐之前，我系上了媽媽的圍裙，來到了廚房，拿起了鍋鏟。沒錯，我今天是，我打算做一份番茄炒雞蛋。
首先要準備好兩個番茄、三個雞蛋、還有一把長著翠綠頭發的小蔥。先是要給番茄和小蔥們沖個冷水澡，“嘩啦啦……！”它們迫不急待地跳進了水中，我輕輕地清洗著它們，把它們洗得干干凈凈的，番茄上的小水珠閃著光芒，脫去老葉子的小蔥也變得格外的翠綠。接下來，我要切菜啦！我拿起菜刀，把小蔥放在案板上，在媽媽的幫助下，把小蔥切成了一小段一小段的，我用刀把小蔥們趕進了它們臨時的“家”里面，一個盤子里；接下來輪到番茄上場了，我要先把它們的蒂子去掉，蒂子非常硬，不好切，站在一旁的媽媽生怕我切到手，還是幫我把蒂子切掉了，我再將它們切成小塊，放在盤子里；打雞蛋是我的強項，先是把它們的外殼敲掉，圓圓的蛋黃和著蛋清就流到了碗里，我用筷子飛快地攪拌著，很快它們就變成了黃色的雞蛋液了。
一切準備就緒以后，就到了最關鍵的一步了，下鍋炒菜！先要把鍋子洗干凈，倒入一點油，不要太多，成一個小圓圈就可以了，等油加熱以后我便拿起盤子，試著把番茄倒進鍋子里，“滋……！”鍋子發出巨大的響聲，并且冒出白氣，這真是油水不相容啊！鍋子里還有一些小油珠珠濺到了我的臉上，可痛啦！嚇得我趕緊躲到一邊，好不容易才把番茄全部下到鍋里，開始翻炒起來。我用鍋鏟翻呀翻呀，等番茄出汁了以后，我用一個小勺子舀了一小勺鹽放進鍋里，等鹽拌均了，我再把雞蛋液倒了進去，等雞蛋慢慢地凝固后，我就把雞蛋和番茄拌到一起，最后加上蔥花，再翻炒一下，不一會兒就聞到香味了，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。我試了試味道，還不錯，真好吃！
晚餐時，我吃著自己親手做的番茄炒雞蛋，覺得非常的有成就感！媽媽還夸我的廚藝不錯呢！
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