優秀作文在語言運用上富有變化和創意,采用準確、美觀、生動的語言,讓人眼前一亮。下面是一些優秀作文的示范,希望能夠給大家提供一些參考和啟示。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇一
清晨,知了不停地叫著,仿佛在說:“熱死了,熱死了!”我早早地起床了,因為我要做一件從來沒做過的事情,做雞蛋餅。
媽媽已經準備好了材料,有面粉、雞蛋、油、蔥等。我洗干凈手,媽媽在一旁指導我怎么做。
我先把兩個雞蛋打到白白的面粉里,然后攪拌。怎么一會兒面粉就干巴巴了,媽媽在一旁提醒我要加點水。我又在面粉里加了點水,繼續攪拌。我使出全身力氣攪拌,一會兒就覺得胳膊好酸,抬都抬不起來了。我想休息一會兒,但是媽媽說:“不能半途而廢,要繼續!”我馬上打起精神來,面粉終于攪拌好了,這時的面粉變得有點黃黃的、稠稠的,有點像奶昔。開始調味了,我往面粉里加了蔥花、鹽、油和雞精。
終于到了開始開火做蛋餅了,媽媽把平底鍋放在了灶臺上,我心里有點害怕,怕自己的手被燙壞,但又想嘗試一下。我把一勺面粉放入平底鍋里,只見平底鍋馬上響起來“滋滋滋”的聲音,嚇了我一跳。一轉眼,面粉就在鍋里變成了奇形怪狀的樣子,然后冒出了一股焦味,不好,燒焦了。媽媽在一旁看得哈哈大笑,原來我沒有及時把面餅的形狀給做出來,也沒有及時翻起來。
真是太差勁了,第一次做面餅就失敗了,做蛋餅也太難了吧!媽媽安慰我,以后多練習,就會熟能生巧的。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇二
今天,媽媽說:“喂,你現在才會包餃子,我們再學個雞蛋餅吧!”我那時正在吃早餐,頭腦根本沒有想這個話題,只是隨口說出一句,哪里知道說的是:“好吧?!?/p>
媽媽說:“那就開始吧?!眿寢屜茸屛掖昝妫业靡獾叵耄壕瓦@個呀,太簡單了吧!過了一會,我看了看沾滿了面的手,跟媽媽說:“我要洗手?!眿寢屄牭搅宋艺f的話,說:“現在知道做雞蛋餅并不簡單了吧?!眿寢尵尤恢牢以谙胧裁?!我邊洗手邊嘀咕著。
把一些面搓完,放在鍋里,媽媽又叫我放了一點油,一開始,我不敢放很多油,就一點一點地放,最后媽媽又叫我多放一點,我就不管多少,放了起來,一下子放多了,媽媽又叫我鏟起來,我覺得媽媽啰里啰嗦真像個老太婆。
媽媽說:“把雞蛋放到鍋里?!敝宦牶魢:魢5穆曇?,簡直像地震一樣大,我的弟弟被逗笑了。
媽媽又說:“把雞蛋放到鍋里?!蔽覜]注意,把雞蛋殼也放在了鍋里,只好用鏟子弄了出來。
最后香噴噴的雞蛋餅出鍋了,我的弟弟被香味引了過來,弟弟上前咬了一口,很快一個完美的雞蛋餅被弟弟吃了個精光。
媽媽說過一句話,自己做的東西最好吃。我知道我做得非常好吃,今天也非常開心。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇三
小時候,印象最深刻的便是故鄉的雞蛋餅。
故鄉那邊,樹多,湖多,花多,草也多。黎明,天空中陰沉沉的,太陽在天地相接之處撕開一道口子,將光明灑向地面。陽光給遠處升起來的太陽鑲上了一條金絲邊,猶如帶了一串明珠,有著早晨自然睡眼惺松的朦朧美。與此同時黎明向凌晨過渡,我又床上坐起。過一會兒,門開了,爺爺載著我騎著那吱吱呀呀的自行車上了路。
吱呀呀吱呀呀。
到了早點攤,老板給我們倒了一勺面粉糊,手一翻,一推,一壓,一鏟,一張面餅底完成了,在餅較淡的香味之中,繼續著下一步的制作。雞蛋一敲,一摳,一捏,一壓,面餅進化成了雞蛋餅,香味逐漸濃郁起來,再放一些佐料,香氣撲鼻而來,令我精神為之一振,加上蕃茄醬,等我拿到餅才把垂得老長的口水吸回去。
咕呀呀吱呀呀。
我拿著餅,與爺爺一起來到公園。公園中間一片湖,湖邊樹木郁郁蔥蔥,如眾星拱月般圍著小湖,形成一大圈,圈內,五顏六色的花朵連成大花環,精美絕倫,沁人心脾。我站在一塊巨石之上,前看便是大好美景,左看便是親情如水,右看便是山水田園,回望便是故鄉屋中炊煙裊裊,此些景致如夢如幻,周圍靜寂無聲,只有蟬鳴和爺爺對我關懷之聲,和諧如畫。現在,黎明時分,我習慣性的坐起,卻已物是人非,這大好的景致也抵御不了我對家鄉的思念。
吱呀呀吱呀呀。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇四
這個星期六是個難忘的日子,我跟媽媽學做了雞蛋餅。
媽媽先從抽屜里拿出兩個雞蛋,拿來一只碗,只見她把蛋中間輕輕的向碗沿一磕,兩手一掰,蛋黃跟蛋白一骨腦兒流進了碗里,再灑上點鹽、料酒,然后一手拿碗一手拿雙筷子,不停地攪拌著。媽媽教我攪拌,我可沒她那么熟練,一下一下的慢慢地打著,好幾次不小心把蛋灑出了一點。一直到蛋黃跟蛋白打到混合在一起,全都變成黃色的,起泡泡了就把蛋擱一邊。然后打開煤氣灶,放上鍋,媽媽說一定先要把鍋燒干,燒熱,才能倒上油。等油有點冒煙了,就把攪拌好的雞蛋一下倒入鍋里,只聽“滋”的一聲,雞蛋“胖”了起來,媽媽馬上拿來一把鏟子,把雞蛋一翻,上面成了餅。媽媽讓我來翻下試試,只見我拿著鏟子一翻,只翻過了一小塊,還是讓媽媽來做了。不一會兒,一個金黃色的,冒著熱氣,透著香氣的雞蛋餅做好了。
我忍不住嘗了一口,真好吃啊!今天的雞蛋餅感覺比以前的好吃了很多,因為今天我也動手了。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇五
吃晚飯前,婆婆提議:“睿哲,今天你做雞蛋餅給我們吃吧!”我高興地說:“太好了,我最喜歡做雞蛋餅了!”
于是,我開始做了。我先把一個生雞蛋打入裝有面粉的碗里。這時,雞蛋浮在面粉上,像一朵美麗的小花綻放在白雪中。我放入了一些鹽后,就開始用筷子攪拌它們。漸漸地,雞蛋和面粉就融在了一起,“白雪”變得金黃金黃的了。我在鍋中到了一些油,等油冒了白煙,我趕忙將剛剛攪拌好的蛋餅糊倒入到鍋里。頓時,鍋里發出“茲茲――”的聲音,金色的蛋餅糊上冒出了一些小氣泡,像在吹泡泡。我用鏟子在鍋里亂鏟?!安灰獊y鏟!”婆婆看見了,忙叫道,“應該把鏟子拿走,用手扶著鍋轉?!薄昂玫模 蔽野雌牌诺囊笞?,蛋餅糊順著鍋流著,形成了一個圓圓的小月亮。我又將餅在鍋里正反煎了一會,就飄來了一股香味,餅好了!
我把火關掉,拿起鏟子將餅裝入盤中端上了桌??吹郊胰顺缘媚敲撮_心,我心里喜滋滋的。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇六
剛上課的我走在路上,這已經是晚上六點鐘了,冬天的太陽總是很快就落山了。我走在熱鬧的街上,人來人往的,吵得很。忽然,我的目光看到了一個與吵鬧的街、匆忙的人群格格不入的身影與小攤,那是一個做雞蛋餅的小攤。那擺盤里滿是發冷的雞蛋餅,而那位雞蛋餅的老爺爺站在那兒,觀望著人來人往的人群。
我不知為何來了興趣,止住了腳步,看著那位老爺爺,他瘦瘦的,穿著大棉襖,與這繁華的街一點兒都不匹配。我看了十多分鐘,沒有一個人停下腳步來買他的雞蛋餅。我突然有點同情這位老爺爺,想走過去用我那僅有的五元買他的雞蛋餅。
剛邁出一步,有個大姐姐比我快了一步。地走到那小攤前,掏出15元對老爺爺說:“請給我15元雞蛋餅?!崩蠣敔斂戳丝此芭杜叮」媚锬愕葧椰F在給你做啊!”說著,老爺爺拿起他的工具做了起來?!皝恚」媚锬煤昧恕!崩蠣敔敯褵岷鹾醯碾u蛋餅給了大姐姐。我手捏著五元走了過去,“老爺爺,也給我來五元雞蛋餅?!薄班?!好!”有了工作、老爺爺千勁十足?!皝?,拿好了!”我接過熱乎乎的雞蛋餅,拿起一個就往嘴里送。嗯!好吃!我站了一會,剛才那位大姐姐又回來了。她又掏出了20元,說:“老爺爺,你的雞蛋餅太好吃了,再給我來20元!”周圍的人這么一聽,都紛紛掏錢買了一個小份。老爺爺面帶笑容忙碌著。
忽然感覺天似乎不這么冷了,如果大姐姐不再來買,似乎大家都不會在乎起這美味又溫暖的小攤。
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雞蛋餅小學大全(20篇)篇七
今天晚上,我給媽媽給做大餐,這個大餐就是,雞蛋餅配巧克力牛奶。
首先,先放兩個雞蛋。因為我是首次打雞蛋,差點把雞蛋殼都打進去了。雞蛋打好后需要攪,因為蛋黃和蛋清攪在一起,才像是雞蛋餅。再之后,記住,一定要放一點玉米面粉,不然的話,雞蛋餅在鍋里可就鏟不上來了。
然后,把這個攪好的雞蛋,放到鍋里,讓它煎一會兒。這個時候我們就要開始準備巧克力牛奶,首先拿出一塊德芙巧克力,放在一個半杯開水的杯子里,不停的攪拌,然后為了更好喝,就放進冰箱里,記住一定要是冷藏室,不然一時半會兒都涼不了。然后,把牛奶沖好,把剛剛凍好的巧克力水和牛奶混在一起攪一攪,再在冷藏室里凍一會兒。
現在,把雞蛋餅不停的翻來翻去,再放上黃瓜,鹽,味精。這下弄好可以出鍋了,把它切成兩半,然后切出點花式來,擺放在盤子里,把冰巧克力牛奶拿出來,大餐就做好了。
媽媽今天晚上回來嘗了一下,說非常好吃呢!
雞蛋餅小學大全(20篇)篇八
今天早上,媽媽燒了一鍋小米粥,她說要烙雞蛋餅做主食,我一聽就躍躍欲試,想露一手。我讓媽媽當幫廚,媽媽爽快的答應了。我從冰箱里拿出一個雞蛋,學著大人的樣子在碗邊輕輕一敲,蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進了碗里,我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊,把雪白的面粉倒入碗里,加入少許的水和鹽,慢慢攪拌均勻,最后倒入打好的雞蛋,撒上一把翠綠的蔥花。做完準備工作,正式開工啦!
我把平底不粘鍋架在煤氣灶上,點燃小火,小心的倒上油,一會兒,油燒熱了,我輕輕的把面糊倒進鍋里,面糊一下鍋,便“劈里啪啦”的響了起來,嚇了我一大跳,連忙想躲開,上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事,我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣,讓我抓住鍋柄,慢慢轉圈,使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見面糊漸漸的由糊狀變成了固體,我連忙拿起鏟子,小心翼翼地把蛋餅來了個鯉魚翻身,不一會兒鍋里飄出了陣陣香味,蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌著星星點點的綠綠的蔥花,像一件精美的“工藝品”,我真有點舍不得吃掉,但聞著它誘人的香味,又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊,美味極了,我覺得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥,我狼吞虎咽地吃著蛋餅,媽媽看我吃得這么香,也開心的笑了。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇九
媽媽一直沒讓我學,因為擔心切蔥時會把手切破??墒墙洸蛔∥摇败浤ビ才荨?,終于答應了。那天晚上她正好加班,當時我又特別想學,于是就請爸爸教我。
爸爸簡單地講了一些攤餅要領,就開始手把手地教我。第一步是把蔥洗干凈再切碎。切蔥的時候,為了防止切到手,我特別地小心,目不轉睛地盯著刀刃,一小節一小節的切,爸爸提醒我,為了提高效率可以一分為二再二分為四。第二步是把面粉、雞蛋、蔥、鹽和水在一起攪拌,爸爸提醒我面糊稀一點,餅就比較軟。第三步是把面糊倒入電餅鐺攤平,再打開電源,大約3分鐘后,熱氣騰騰、兩面金黃的餅就做好了。一口咬下去,蔥花和雞蛋的清香撲面而來,咀嚼在嘴里,留香在齒間。我比平時吃的更多,為了給媽媽嘗嘗,我和爸爸還是決定留一小塊,讓她知道“士別一日也要刮目相看”。
學會了攤餅,我覺得其實也不難,今后我打算繼續學習煮飯、燒菜、洗衣服,爭取早日為爸爸媽媽分擔家務。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十
今天早上起來,我主動要求媽媽讓我自己攤一個雞蛋餅吃。媽媽勉強同意了,我高興極了。
我先從冰箱取了三個雞蛋,打碎到小碗里面,加了點鹽。開始拿筷子快速的攪。等雞蛋攪勻了后,我拿起爸爸專門為做雞蛋餅買的平底鍋,里面到了很少的油,在天然氣灶頭上等油稍微熱了,把雞蛋汁子倒進平底鍋了,為了讓雞蛋餅子更圓,我專門把平底鍋搖了搖。一會兒,一個雞蛋餅就做好了。
總結做雞蛋餅的竅門,一要控制好火候。其次,油一定不能太多,否則,就成炒雞蛋了。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十一
“咸蛋超人”,一聽這個名字你嚇一跳了吧!但是它并不是動畫片里的咸蛋超人,而是一個菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。
雞蛋餅,簡單的說就是雞蛋加餅。但是經過我的“整容”這后就變成了咸蛋超人,神奇吧!下面我把我的制作過程告訴你吧。
我是第一次下廚,而這一次下廚我把爸爸當作“白老鼠“做實驗,弄得家里烏煙漲氣。但是我感覺到下廚的樂趣。我翻開食譜,看見了許多美味佳肴的菜,而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難,但對于我來說這是一個挑戰。
我仔細地看著制作過程,進了廚房。首先拿一個碗,打上一個雞蛋。接下來加入面粉和適當的水攪拌。當變成糊形時,那么第一個步驟成功。第二個步驟我打開了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋,那油在不停的跳舞,嚇得我雞飛狗跳。但是經過我的翻滾終于停了下來。突然,我記起了一件事我忘了放鹽。我想:現在鍋里放鹽應該該不遲吧。我用勺子加了鹽,倒入鍋中。終于成功了,我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗,但爸爸卻吐了。原來我加太多鹽啦!
第二次,我吸收了上一次的經驗再弄了一次。這次卻沒有下太多鹽,但卻把廚房弄得像賊搶過東西一樣,最后我還是成功了。這一次自稱“大廚師”的媽媽都稱贊,爸爸一邊喝水一邊稱贊(因為吃了太多鹽)。yeah!成功了。
美食會開始了,同學們知道我是第一次下廚也夸我。
我對于這次的作品很滿意,你呢?
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十二
生活中有許多我們沒有嘗試過的事,買菜、做飯、當家……當我們開始嘗試它們時就是一次生活的體驗。今天,我跟著媽媽體驗了一回做雞蛋餅的樂趣。
首先要切菜。媽媽先切了一些韭菜,她讓我也試試切菜。我一手握著重重的菜刀,一手摁著一小撮韭菜,只聽得“嚓、嚓”幾聲,一半被我切開,一半竟從我手下“逃跑了”!媽媽見了,笑道:“你用勁太小,速度太慢啦!來,媽媽來教你?!眿寢屖职咽值亟涛遥骸跋葟念^上切,一點一點的,小心別切到手……”
接下來是打雞蛋。“從中間一敲,馬上一掰,把蛋清蛋黃倒進碗里”。媽媽邊說邊示范。我先敲第一個,結果用力太小,蛋清都灑出來了。第二個雞蛋,我用力太大,一下子把蛋殼都捏碎了。第三個雞蛋,我汲取了教訓,才穩穩當當敲好了。然后,我用筷子打雞蛋,“噠噠噠”,我小心又飛快地來回攪拌,竟和和面的媽媽比了起來。不過,我打了一會雞蛋,手就覺得很酸了,不由感嘆到“做廚師真不容易啊”。
等我們各項準備工作完工后。媽媽就把韭菜末、雞蛋糊、面粉糊都倒進一個大碗里,放了一小勺鹽和兩勺油,繼續攪拌成沙拉醬一樣的糊糊,倒進鍋里。媽媽一手拿鏟,一手把住鍋子的把手,把鍋里的糊糊往鍋壁上貼。我覺得很簡單,提出要試試。我也學著媽媽的.樣子,拿著飯鏟把糊糊往鍋壁上貼,只聽“嗞—嗞—”幾聲,可把我嚇了一大跳,趕緊往后躲。在媽媽的指導下才得以重新“上陣”。大約幾分鐘后,糊糊變成了餅狀,金黃金黃的。一陣韭菜香味也撲鼻而來,我把它翻了幾個身,又過了幾分鐘,雞蛋餅終于能新鮮出爐啦!
我們把雞蛋餅盛進盤子里,開始品嘗起來,還真美味呢!
做了雞蛋餅,我不僅體驗了廚師做飯的不容易,提高了動手能力。也明白了一個道理:只有靠自己的雙手收獲的果實,才是最甜美的!
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十三
“嗯,好香!”原來是媽媽在煎雞蛋餅。
剛一端上桌就有一股香味撲鼻而來!這個雞蛋餅色澤金黃,餅芯又白又嫩,讓我羨慕起老媽這手外焦里軟的絕活來。于是我乞求媽媽讓我也嘗試一下煎雞蛋餅,媽媽爽快的答應了。
“你先要打雞蛋,再放作料,不要先開火,要先倒油。打完以后,最后再把打好的雞蛋和面和在一起……”好!好!好!聽了媽媽嗦了一大堆,我也不耐煩了。這么簡單的事也能攔得住我嗎?我先挑了一個最大個的雞蛋,然后把雞蛋向碗邊砸去,沒想到出師不利,它的一半還在我的手上,那一半就掉在桌子上了,我只好從來一次了。
第一次失敗了,我又開始了第二次嘗試。這次我學聰明了,把雞蛋磕條縫后,快速移到碗中間,再輕輕的把雞蛋朝兩邊打開,接著雞蛋里面的`蛋黃和蛋清就一同落在了碗里,然后我又在我碗里面放了蔥花和味精與面一起攪拌均勻,然后把油鍋點著,又倒了一些油。做完一切準備工作之后,我就開始了正式的煎餅工作。我就把它放在了鍋里面,蛋雖然是順利的變成了一張餅了,但是他好像喜歡鍋似的一直粘著鍋不放。我這時候多想讓媽媽來幫忙呀。媽媽她果然出現在了我的面前,還真是說曹操,曹操到呀。
這次我胸有成竹,因為前兩次煎餅失敗后得到的經驗,再加上媽媽親手指導后得到的經驗讓我非常自信。
我先是把油鋪在鍋的每個角落上。又放上了蛋,蛋順利的變成了一張餅。我又不但用鍋鏟鏟著蛋下面讓他不黏鍋,又完成了一個漂亮的180°大回旋。兩分鐘后,香氣撲鼻而來,讓我不禁的流起了口水。
我雖然現在還沒有達到大師級別,但是如果家里來客人的話,我還招架得住。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十四
早上,我一起床就看見媽媽在廚房做拿手的雞蛋餅,心想:要是我也能做一手香噴噴的雞蛋餅,那該多好??!可是,我每一次拿起鏟子,就不知道該怎么辦了。于是,我就向廚藝高超的媽媽請教了。
媽媽先幫我把材料準備好,我就開始下手了。我先打了一碗面粉,媽媽一見我打了一碗面粉,連忙說:“打少了,得打兩碗面粉?!闭f著,便去打面粉。我把面粉加了一點兒水,然后打了兩個雞蛋進去,最后加了一些蔥。用筷子把它們攪拌了一下。
我把它們小心翼翼放進鍋里,過了幾分鐘,我翻一下,又過了幾分鐘,我又翻一下,最后,我的寶貝出爐了。
雞蛋餅的輪廓確實有些坑坑洼洼的,但至少有一點餅的形狀。
我馬上就開始狼吞虎咽地吃起來,畢竟這也是自己的一分辛苦嘛!要是你問我好不好吃,我準會說,這是我吃過最“好吃”的菜了!
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十五
樊川是個千年古鎮,鎮子里的名吃也是舉不勝舉,其中的雞蛋餅可是很受我們大家歡迎呢!
雞蛋餅皮薄蛋嫩,香味撲鼻,讓人垂涎欲滴。你只要吃上一口,棒子打你都不肯松口。
雞蛋餅不僅味美,而且外形美觀。燒得金黃的薄面皮上覆著一層“萬黃絲中幾點綠”的蔥香雞蛋,再卷上一根金燦燦的火腿腸與幾片綠油油的生菜.仔細看看與“kfc”中的雞肉卷不相上下!真有點讓人控制不住雙手,想早點捏一片品嘗品嘗。
要以為好吃就會難做,那就大錯特錯了,其實雞蛋餅做起來簡單著呢!當客人來時,只要將先前撰好的面皮刷上一些色拉油放在平底鐵鍋上,趁烤面皮的時間,打一個雞蛋在碗中,然后撒上幾朵蔥花,攪拌均勻,澆在面皮上,再給面皮翻上幾個身,等面皮呈金黃色,雞蛋熟時便可出鍋了。根據客人的喜好,可自選海帶夾心或火腿腸夾心。最后再刷上獨家醬汁,一張美味可口的雞蛋餅就完成了!喜歡吃辣的人可以讓師傅放一點獨家秘制的辣椒油,真是爽呀!怎么樣,忍不住你們的口水了吧!
吃雞蛋餅時也非常好玩。我總喜歡從雞蛋餅邊緣“開刀”,因為邊上烤得比較脆。我左咬一口,右咬一口,真是爽極了!記得有一次,我拿到雞蛋餅,聞到那誘人的香味,竟兩三口就吞了下去,結果被燙得傲傲直叫,真是“心急吃不了熱雞蛋餅”呀!
怎么樣?好吃吧!別傻愣在這里,趕緊去買呀!
雞蛋餅風味獨特,色香味俱全,充滿誘惑。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十六
星期六的上午,媽媽做了我最愛吃的香蔥雞蛋餅。香蔥雞蛋餅主要由雞蛋、面粉、香蔥做成的'。它的做法是:先把雞蛋打進碗里,再放入香蔥末,再放適量的鹽一起攪拌成面糊,然后把平底鍋燒熱再放入適量的油,再倒入面糊攤開,香噴噴的香蔥雞蛋餅五分鐘后就好了。它的外形非常獨特,餅狀是圓圓的,顏色是黃黃的,還有一點點香蔥的綠色,好看極了!如果再加上海天黃豆醬和一點辣,就更加美味了。
香蔥雞蛋餅可真好吃呀!我愛我媽媽做的香蔥雞蛋餅!
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十七
日子過得滋潤,吃慣了油膩的肉類,突然想起了奶奶做的雞蛋餅。
記憶的某處,總有奶奶輕喚我的小名,手里拿著芬香的食物,那時我覺得奶奶是一個魔術師,變出了許多美味佳肴來填飽我的胃,一雙粗糙的大手,在我眼里也變得神奇。
小時我的嘴刁得很,什么東西吃過一頓,下頓便不愛吃了,但每次奶奶端上桌的那盤雞蛋餅,卻是百吃不厭。撕一小塊入口,并不濃郁的雞蛋味,帶著獨有的蛋香,還沒嘗夠,嘴早已誠實地將它吞入腹中,滿足地、不由自主地露出微笑來,又挾一塊細細呷品,雞蛋最純的味道不含一絲雜質,裹著我平時并不喜歡的蔥,此時卻喜歡得很。它沁心卻不濃郁,美好而又雋永,縈繞嘴里,芳香滿溢,埋頭吃著,抬頭看到奶奶布滿皺紋的慈祥的臉上帶著笑。
喜歡看奶奶煎雞蛋餅,看那和好了的面被一勺勺倒入笨笨的黑漆色大鍋里,油頑皮地發出滋滋的聲音,奶奶拿著鏟不燥不急地打理,在最平凡的油鹽雜事里,我看到奶奶的質樸能干,她總能變著花樣地討我的味覺歡喜。微微的香透出,一種平靜芬華的味道已入了味蕾,奶奶解了圍裙,慈祥的笑一如既往,如春風拂過心頭,她說:“一定要多吃點,不然可長不大嘍?!?/p>
雞蛋餅的味道里,不止有雞蛋的氣息,還有愛的芬香,撲鼻。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十八
答案是--“no”,“??!”我扒得有些用力,里面的多汁兒的瓤兒一下子弄破了,那蔥汁兒好似瞄準了我這烏黑無辜的眼睛,用手揉眼卻越揉越辣,東倒西歪終于來到臉盆前,洗好手,我已淚流滿面,氣死人!“雞蛋,咯咯咯?!蔽覍W起母雞,是不是會快點找到啊--沒錯,我拿了三個雞蛋,找來大小適中的碗,“幫當”雞蛋碎了可是我還是掰不開,硬掰是掰開了,滿手粘粘的,“慢些慢些?!蔽易匝宰匝?,“幫當”這回聲響大,裂開的縫也是不小,掰吧,不開“嘖--”俗話說“吃一塹,長一智”我呀,又是一磕,再掰,順利極了,就是一塊小小雞蛋殼渾水摸魚跳了進去,“不大完美!”我皺皺眉。好吧,挑出來,還有一個雞蛋,“幫當幫當”我一下子磕兩遍,掰開易如反掌。家里沒有攪蛋器,我就學媽媽的樣子,上下攪動。切好的土豆旁,三個圓滾滾的洋蔥好不安生,“宰了你們!”我氣勢洶洶,拔出菜刀就上陣,按著吧,怕切到手;不按吧,鬼知道會切成什么樣?“手要緊的。”我還是選擇了保全我可愛的小手,盡管我切的洋蔥個個是“頂呱呱”的丑八怪,“好吃就行。”我想。
雞蛋液里加鹽、花椒面兒;把土豆塊放入水,洗去淀粉,再用油炸成金黃色(我卻炸得有的黑,有的黃),慢慢把洋蔥塊加進去,一會后撈出,放入雞蛋液中,做完以上這些,該是烙雞蛋餅的時候了,“平底鍋?”我看完電腦,有些犯愁,平底的鍋在煤氣灶上,我卻不會用煤氣灶,這不能冒險!灰太狼的老婆--紅太狼倒是有不少,我也不能向她借啊!“就將就著用電磁爐上的鍋吧?!?-這注定了我的土豆雞蛋餅不成餅!刷鍋,倒油,只聽“噼里啪啦”我湊上前去,“哎呦!”我差點沒毀容啦。倒完雞蛋液后,香氣撲鼻呵!雞蛋液已經初步成形,“對,翻?!闭f著,我一鏟一翻,碎了,“沒事?!蔽以黉伜秒u蛋,還拍打了兩下,“砰砰”,“有些……”是糊味兒!我趕緊翻面,全碎了,一面還有點糊--我的天??!還能吃吧?閉了電源,乘出土豆雞蛋“餅”,嘛嘰嘛嘰嘴,還不賴哦!
雞蛋餅小學大全(20篇)篇十九
昨天晚上,媽媽教我做煎雞蛋餅。我又期待又緊張又很開心。
媽媽從冰箱里拿了2個雞蛋,媽媽說第一步就是打雞蛋。我先把二個雞蛋打在碗里,我看到一個蛋黃散了,媽媽說因為這個雞蛋不夠新鮮,第二步是把蛋黃和蛋清混在一起,然后攪拌均勻。第三步倒2勺面粉,接著攪拌,要攪到沒有白色的面粉為止。媽媽又倒了一點水進去,媽媽說要把雞蛋弄稀一點。
接下來就是煎雞蛋的環節啦!先舀一小勺油,然后把火開起來,我正想把油倒下去,媽媽眼疾手快一下子抓住了我的手。我說:“為什么不能倒?”媽媽說因為鍋里還有水,水和油在一起會打起來,把我們弄受傷的。水干了我把油放進去,等油融化了,再把雞蛋放進去鋪平。搖動鍋,讓雞蛋變圓。等雞蛋下冒泡,然后小心翼翼翻面,倒油,又翻面然后倒油。
就這樣香噴噴的雞蛋餅,做好了。
雞蛋餅小學大全(20篇)篇二十
我學著媽媽煎雞蛋的樣子,點火后先往鍋里倒了一點油,等油燒熱后,我就開始磕雞蛋。結果我磕雞蛋時用力太猛,雞蛋淌到地上了。媽媽說:“還是我來吧?!蔽艺f:“沒事,我再來一次就好了?!闭f著,我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來,這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了,雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了?!鞍パ剑鬯牢伊??!眿寢尲泵ε苓^來,讓我把手放在水池里沖涼一下,我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。
過了幾天,媽媽又在煎蛋,我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓,按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好,又把鍋放到灶上點火熱油,磕進雞蛋后,先煎了一會,然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后,把雞蛋盛到盤子里,再倒上一點醬油。我把煎好的雞蛋端給媽媽品嘗,媽媽說味道不錯。我接著又煎了幾個,全家人吃了一頓營養豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美,我心里別提多高興了。