實習報告是對實習崗位職責和工作流程的深入了解和思考,提升工作能力和職業素養的重要途徑。以下是一些實習報告的寫作要點,希望能給大家提供一些寫作方面的指導和建議。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇一
通過對**賓館近兩個小時的餐館,我主要從**賓館的“外”和“內”兩方面發表自己的看法。
“外”主要指的是**賓館的周圍環境、交通和市場三個方面。
第一,**賓館的周圍環境。**賓館位于成都市東隅,近鄰二環路和成渝高速公路,賓館占地155畝,薈萃精品花木上千種,常年綠蔭濃蓋,花鳥繽紛;亭臺水榭,溪流潺潺,更有高檔別墅掩映其中,自然人文景觀交相輝映。
第二,**賓館的交通。距市中心天府廣場5公里,火車站9公里,飛機場15公里,交通便捷。
第三,**賓館的市場。**賓館時成都市區唯一一家園林式五星級賓館,同時成都市人口排全國各城市人口第四,成都市旅游業也非常發達,因此外來旅游的人口很多,這對**賓館而言是一個很好的商機。
“內”主要指**賓館的內部設施,比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
**賓館的會議設施:**賓館的回憶都將以全程跟進的方式,喂顧客提供現代化會議設施以及專業規范的會議服務,在滿足顧客的個性化需求的同時,靈活高效地幫顧客大力各類高級會議,讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的商務中心為顧客提供各類現代商務服務。
**賓館的客房設施:薈萃現代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套,可同時入住700余人。室內設施高檔配套,有中央空調、寬帶網絡、程控電話、衛星電視、冰箱、電子密碼柜、網絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務,伴您渡過愉悅舒心的`美好時光。
**賓館的餐飲設施:**賓館有著裝潢一流,裝修精美,裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳,聚集國內頂級廚師,根據您的口味,打造人性化與個性化的餐飲,川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食,傾力將飲食文化的深刻廣博推向審美的極致,令您足不出戶即可享受世界美食,盡顯皇尊顯貴之氣派。
**賓館的休閑會所:**會所由國際一流設計師設計,飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌,華麗高貴,格調大方,卓爾不群,恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備,是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
此次認知實習的最后,該企業的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業的發展前景、員工要求等進行了講解,其中主要講解了作為該企業的員工必須擁有優秀的專業知識和優秀的文化素質,對心態的合理調整,要有積極向上的心理品質,敢于競爭、拼搏。
通過此次的認知實習,我也認識到想要做好一位低層的服務員,必須要有豐富的文化內涵,豐富的專業知識,同時要有很高的氣質。在學習期間要努力鍛煉自己,積累各種經驗。只有日積月累,最后才有自己閃光的時候。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇二
認識實習,又稱認知實習,是對書本知識的鞏固加深。需要到工作崗位的環境去參觀,去了解今后將要工作(實習)的環境,為大家分享了賓館認識實習報告,歡迎借鑒!
通過對望江賓館近兩個小時的餐館,我主要從望江賓館的“外”和“內”兩方面發表自己的看法。
“外”主要指的是望江賓館的周圍環境、交通和市場三個方面。
第一,望江賓館的周圍環境。望江賓館位于成都市東隅,近鄰二環路和成渝高速公路,賓館占地155畝,薈萃精品花木上千種,常年綠蔭濃蓋,花鳥繽紛;亭臺水榭,溪流潺潺,更有高檔別墅掩映其中,自然人文景觀交相輝映。
第二,望江賓館的交通。距市中心天府廣場5公里,火車站9公里,飛機場15公里,交通便捷。
第三,望江賓館的市場。望江賓館時成都市區唯一一家園林式五星級賓館,同時成都市人口排全國各城市人口第四,成都市旅游業也非常發達,因此外來旅游的人口很多,這對望江賓館而言是一個很好的商機。
“內”主要指望江賓館的內部設施,比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
望江賓館的客房設施:薈萃現代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套,可同時入住700余人。室內設施高檔配套,有中央空調、寬帶網絡、程控電話、--、冰箱、電子密碼柜、網絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務,伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
望江賓館的餐飲設施:望江賓館有著裝潢一流,裝修精美,裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳,聚集國內頂級廚師,根據您的口味,打造人性化與個性化的餐飲,川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食,傾力將飲食文化的深刻廣博推向審美的極致,令您足不出戶即可享受世界美食,盡顯皇尊顯貴之氣派。
望江賓館的會議設施:望江賓館的回憶都將以全程跟進的方式,喂顧客提供現代化會議設施以及專業規范的會議服務,在滿足顧客的個性化需求的同時,靈活高效地幫顧客大力各類高級會議,讓顧客的'會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的商務中心為顧客提供各類現代商務服務。
望江賓館的娛樂會所:望江會所由國際一流設計師設計,飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌,華麗高貴,格調大方,卓爾不群,恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備,是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
此次認知實習的最后,該企業的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業的發展前景、員工要求等進行了講解,其中主要講解了作為該企業的員工必須擁有優秀的專業知識和優秀的文化素質,對心態的合理調整,要有積極向上的心理品質,敢于競爭、拼搏。
通過此次的認知實習,我也認識到想要做好一位低層的服務員,必須要有豐富的文化內涵,豐富的專業知識,同時要有很高的氣質。在學習期間要努力鍛煉自己,積累各種經驗。只有日積月累,最后才有自己閃光的時候。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇三
5月21號,關于四川城市職業學院級餐飲管理與服務一班前往四川望江賓館認識如下。
通過對望江賓館近兩個小時的餐館,我主要從望江賓館的“外”和“內”兩方面發表自己的看法。
“外”主要指的是望江賓館的周圍環境、交通和市場三個方面。
第一,望江賓館的周圍環境。望江賓館位于成都市東隅,近鄰二環路和成渝高速公路,賓館占地155畝,薈萃精品花木上千種,常年綠蔭濃蓋,花鳥繽紛;亭臺水榭,溪流潺潺,更有高檔別墅掩映其中,自然人文景觀交相輝映。
第二,望江賓館的交通。距市中心天府廣場5公里,火車站9公里,飛機場15公里,交通便捷。
第三,望江賓館的市場。望江賓館時成都市區唯一一家園林式五星級賓館,同時成都市人口排全國各城市人口第四,成都市旅游業也非常發達,因此外來旅游的人口很多,這對望江賓館而言是一個很好的商機。
“內”主要指望江賓館的內部設施,比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
望江賓館的會議設施:望江賓館的回憶都將以全程跟進的方式,喂顧客提供現代化會議設施以及專業規范的會議服務,在滿足顧客的個性化需求的同時,靈活高效地幫顧客大力各類高級會議,讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的.商務中心為顧客提供各類現代商務服務。
望江賓館的客房設施:薈萃現代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套,可同時入住700余人。室內設施高檔配套,有中央空調、寬帶網絡、程控電話、衛星電視、冰箱、電子密碼柜、網絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務,伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
望江賓館的餐飲設施:望江賓館有著裝潢一流,裝修精美,裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳,聚集國內頂級廚師,根據您的口味,打造人性化與個性化的餐飲,川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食,傾力將飲食文化的深刻廣博推向審美的極致,令您足不出戶即可享受世界美食,盡顯皇尊顯貴之氣派。
望江賓館的娛樂會所:望江會所由國際一流設計師設計,飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌,華麗高貴,格調大方,卓爾不群,恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備,是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
此次認知實習的最后,該企業的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業的發展前景、員工要求等進行了講解,其中主要講解了作為該企業的員工必須擁有優秀的專業知識和優秀的文化素質,對心態的合理調整,要有積極向上的心理品質,敢于競爭、拼搏。
通過此次的認知實習,我也認識到想要做好一位低層的服務員,必須要有豐富的文化內涵,豐富的專業知識,同時要有很高的氣質。在學習期間要努力鍛煉自己,積累各種經驗。只有日積月累,最后才有自己閃光的時候。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇四
3、實習目的。
身為經濟管理學院工商管理專業的學生。實習不僅僅是為了完成學業中的一項任務而進行的無聊事件,不僅僅是為了拿到學分,混到畢業證,這是是我們走向社會的必經之路,一個好的管理人員,必須通過實際操作來體會所從事行業的發展態勢,價值取向、才能體會到什么是真正的顧客,什么是強烈的行業道德意識、精神,怎樣才能使企業在同行業中蓬勃發展。
經過實習,要思考自己是否適合這個行業部門,這與未來路途發展的選擇有莫大關聯。實習是一種實踐。是理論聯系實際,應用和鞏固所學專業知識的一項重要環節,是培養我們能力和技能的一個重要手段。如果我們沒有經過實習就直接進入崗位工作,那么經驗不足、專業知識不扎實等等問題就很容易暴露出來,給企業帶來財產上、名譽上等各處損失。好的實習,讓我們充分適應這種環境,能迅速、高效的處理紛繁的緊急情況。本次實習,要通過主動適應市場競爭與選擇的現狀,學習如何將所掌握的管理專業的綜合知識運用到所在行業的某一具體領域,提高在相關領域的實際技術水平,并初步培養自身實際的經營管理能力,為畢業時順利的走向工作崗位打下良好基礎。了解所在地區、所在行業部門的一般概況,所在單位的性質、職能,經營、管理水平,特點與創新,發現存在的問題,運用相關知識進行原因分析,提出相應的辦法與策略等。
4、實習單位介紹。
怡家快捷酒店立于,怡家始終以顧客滿意為基礎,以成為“包頭百姓住宿業的卓越領導者”為愿景,向全各地人展示著內蒙古人賓至如歸的“家”文化服務理念和民族品牌形象。怡家快捷酒店擁有三家分店,形成以昆區為中心的市區連鎖酒店。怡家快捷酒店,提供標準化、干凈、溫馨、舒適、貼心的酒店住宿產品,為全國各地乃至海外來客提供安心、便捷的旅行住宿服務,以精致時尚的環境設計、舒適人性的客房設施、便捷高效的商務配套、恰到好處的熱情款待,帶領賓客體驗前所未有的旅行新樂趣。自信而不張揚,和氣但不平庸,環境與人融為一體,平衡之道,盡在怡家。我所在的店是三個店中的主力店,位于友誼大街與林蔭路交叉口,此店于月2日開業,樓高三層,共有客房總數29間(套),標間面積20平米。酒店所在區域人口密集,商業發達,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。
5、實習過程概要。
作為一名管理專業的學生,應聘到怡家快捷酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。實習結束已經快一星期了,回頭看的時候,發現自己又沒做好的地方,也有做的不盡人意的地方。二月二十日來到酒店,經過簡單的面試。我幸運的被錄用了,做一名前臺。這份工作別人是羨慕的。而其中的酸甜苦辣也只有自己知道!雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。前十天的工作是很輕松的,主管吩咐我要做的是熟悉酒店以及通過觀察老員工的工作,以最快的速度上手。因為是在酒店的一線對客部門,而自己又是新手,所以每天除了基礎培訓和熟悉酒店外。基本沒別的事,準時上班,按時下班,有假就休。享受著酒店為員工所提供的一切,日子過的還算小康。
十天后,自己也就變成了“老員工”。領導近乎苛刻的要求,以及對一些工作的不熟悉,終于讓我明白了什么是壓力,什么叫做拿一份薪水就要付出一份甚至更多的努力。身在前臺,工作是不允許有一點點的失誤,那怕是小小的錯誤,后果就會很嚴重繳納罰款,甚至是自己走人!在這個酒店優秀人才成堆的地方,你要是有一刻的松懈,對于我來說就是不但我在此之前的努力全部作廢,而且會完不成我的實習!也就是十天后,我開始了實際操作工作。在此過程中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。
經過二十天的積累和鍛煉,在后來的工作中,感覺不但“輕松”而且會聽到上司的夸獎。并且在新員工來的時候,將我當做正面教材來激勵他們。虛榮心是得到了最大的滿足,而自己也沒有絲毫松懈。
酒店的前臺工作班次分為早班和夜班,輪換工作。也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的五十多天里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝店長告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
6、酒店用人方面存在的問題及應對策略。
6.1、酒店用人方面存在的問題。
現代酒店的人力資源管理相對過去的人事管理對人的地位有了很大的提高。但是,在管理中只是在如何獲得人才,如何用高薪求得人才,如何培訓員工,激勵員工上下功夫。僅僅從酒店的經營角度來對待人才,對待員工,而忽視了作為酒店經營管理的核心力量---員工的感受。在“以人為本”管理上明顯存在著許多問題。
1)、薪酬制度不合理,用人機制不完善。
酒店一味強調多勞多得而忽視質與量的協調,造成了員工只顧量而不顧質,從而引起投訴,影響了酒店聲譽。淡旺季工資一個樣,易引起員工的不滿,從而也影響了服務質量。再者,給實習生的薪酬偏低,對這一點作為實習生的我深有體會,導致有一定熟練技能的實習生流失。
在用人機制上,存在短期行為,員工流失率高。目前很多人認為酒店業是吃青春飯的,因此不愿從事該行業。另外,多數酒店在員工招聘時過于注重其年齡及婚姻狀況,即使是在職員工(尤其是女性),到了婚育年齡時也面臨被解聘的危險,因此,很多員工不是把酒店當作一項事業來做,而是一個跳板,一有機會就另謀他職。
2)、對員工信任不夠,授權機制不靈活。
信任是最好的管理,這一點很多企業都深有感觸。但國內也有一些酒店對員工信心不足、信任不夠,管理者往往拿著放大鏡來審視員工,將員工的缺點無限放大,對員工持有懷疑戒備之心,員工稍有差錯就嚴加訓斥處罰,全然不顧違規者的內心感受,使員工心懷不滿,與酒店離心離德。
在授權機制方面,酒店的管理人員卻往往忽視培養服務員工有效運用權力的能力、忽視員工對企業所采取的授權管理措施的心理感受,忽視激發員工內在工作動力的重要性。沒有創造一個增強員工的心理受權感的企業環境,員工并不一定能在工作中發揮自主決策權,積極主動地為顧客提供優質服務。
3)、缺少必要的培訓,員工的發展空間不大。
新員工被招進以后,只是簡單的培訓就上崗了,而對老員工的培訓也很少。以領導人才的培養為目標的員工深造就更不必提了。這使得員工的工作熱情受挫,認為沒有前途,看不到未來,因而加劇了人員流動。由于酒店在員工培訓上不肯花費精力,導致員工整體素質下降,從而不能適應酒店的經營發展。并且,主要崗位基本飽和,升遷機會減少,看不到自我發展的希望,工作信心及熱情受影響。員工的服務只停留在技術性(方法、技能)的酒店服務階段,沒有達到功能性(意識、觀念、態度)的酒店服務階段。員工的服務是被動的,是在規章制度的激勵約束下進行的,服務工作太過標準化、程序化。這種太強的約束性不可避免地會與個性發生沖突,抑制了個人的自主性、創造性。
4)、缺乏有效的溝通,對員工關注不夠。
管理人員與員工之間缺乏必要的溝通,管理人員只注視員工的工作表現,對表現不好者只是一味地批評,而沒有進行面對面的溝通,了解其原因,致使員工逆反情緒高漲,從而影響他人。
另外,對員工的重視度不夠,對員工工作的滿意度關注較少。經過調查發現。一方面,員工對酒店工作不滿意,在工作中受到贊賞較少,感受不到工作帶來的成就感和樂趣,對工作的不滿意易產生倦怠情緒,從而影響工作的積極性和創造性。另一方面,由于酒店的激勵體系不合理,工資待遇缺乏行業競爭力,員工的晉升和培訓機會少,進修機會少。并且,業余生活單調,員工無所事事,只好聚眾賭博。
針對以上酒店管理中“以人為本”存在的問題,酒店管理應采取相應的措施加以改善,強化“以人為本”管理,提高員工的滿意度,從而也促進酒店的可持續發展。
6.2、酒店用人的對策。
1)、建立合理的薪酬制度,完善用人機制。
提高酒店員工的工資待遇,實行薪酬與貢獻掛鉤,對有突出業績的員工給予重獎。薪酬問題對酒店員工來說是最關心的問題之一,所以高薪是留住人的一種有效手段。酒店管理者應該意識到這一點,盡可能地提高員工的工資。同時,要正確對待實習生,酒店要真正獲取高額利潤,只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的,那樣做可以說是本末倒置。因此,酒店在用人方面,應減少實習生的比重。對錄用的實習生也應像對待正式員工一樣,給予合理的薪酬和工作安排。這樣也可使實習生能擺平心態,并愿意長期留下來為酒店做貢獻。
完善用人機制,不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標準,而以工作能力作為衡量標準。與業績好、能力強的員工簽訂較長期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂,有助于留住人才。
對飯店內年輕的業務骨干、有發展潛力的管理者和掌握專門技術的特殊人才分層次運用各種方式加以培養。在飯店內部建立起真正的“能上能下、人盡其才”的機制,最終使“不斷追求更好”成為員工的自覺行為,由此提高客人的總體滿意度。
即便不是一線員工,也會通過他們對一線員工的后勤服務間接地影響顧客的滿意度。
2)、信任員工,對員工授權。
凡事尊重、相信、理解員工,充分釋放員工的潛力和激情,使員工真正將企業視為“家”來摯愛、來創建。在尊重制度的基礎上對員工做到感情上融合、工作上放手、生活上關心,使信任成為酒店和員工之間的黏合劑、連心鎖,讓員工自己管理自己、自己提高自己,最大限度地減少管理成本,促使酒店業和員工和諧共振,共同發展。
對員工授權,讓他們放開手腳自主地完成工作任務,盡情地把工作才能發揮好,這是對員工信任的最好詮釋。如果員工在服務中需要層層匯報才能解決問題,一會影響工作效率,二會影響員工的情緒,抑制員工解決問題能力和創造力的發揮。酒店高層管理者要授權給下屬發揮才干、大顯身手的機遇。這樣有利于增強信任感,使上下級之間的關系變成合作共事,互相支持的關系,從而提高工作效率。如上海波特曼麗酒店的每一位員工都有一次性使用美元用于對客服務的權限。一旦出現服務差錯或賓客需要某些特殊服務,員工能在第一時間利用自己的權限和智慧進行補救。這樣,也許酒店會因為員工的錯誤決策而受損失,但一定也能從賓客對酒店的忠誠上得到回報。
3)、定期培訓員工,明確員工發展空間。
定期對員工進行培訓,不僅能帶來更高水平的服務績效,還可幫助飯店吸引和留住最好的員工。一些打算在飯店業發展的員工在比較工作機會后,會從長計議,他們會挑選那些能資助終身學習、給予各種培訓從而促進他們事業發展的飯店。而那些真正重視員工的管理者將把員工的發展放在首要的位置,并以承諾和積極有效的培訓方式向員工表明這一點。由此可見,培訓的目的不僅僅是為了完成具體工作任務而獲得必要的技能,而是作為對員工在本飯店工作期間的投資。
在不斷變化的環境中,管理者應把培訓和發展視為飯店在員工身上投資的一個持續過程,把重點放在員工個人的需求上。給予員工特別是一線員工以較大的發展空間。要根據員工的工作能力為員工提供更多的職位選擇,鼓勵員工的個性拓展,讓每個人有機會自由發揮挖掘潛能,給予員工更多的賞識和提升的機會。
4)、加強自由溝通,關注員工生活。
多和員工溝通,會見他們、傾聽他們的意見、關注他們的想法。這些做法是在向員工傳遞一個重要的信息:他們很重要,飯店很重視他們。麗嘉飯店集團的格言:我們是為女士們先生們服務的女士們先生們。這一宗旨深深地滲透到公司的每一管理層。馬里奧特的管理風格是以“員工第一,顧客第二”的信條為前提,員工受到尊重,他們會對工作更有信心、感興趣,并對自己的工作滿意。
加強自由溝通,可以使難有機會表達自己思想的員工沒有被遺棄之感,使其與酒店建立一種親密關系,工作的積極性就會大大提高。例如,在每天的部門例會上,員工可向主管或領班反映前一天工作中所發生的小問題,大家一起討論出錯的原因并探討改善措施。
酒店不僅要注重培養員工具備良好的思想政治觀念和較嫻熟的業務技能,還要關心員工的生活,點點滴滴都融進員工的心坎里,使酒店成為一個上下團結、不可分割的整體。
關心員工的生活,可從改善員工的生活環境和解決他們的困難等方面進行。如在酒店中增設休息室,使員工能在工作之余得以小憩,保持充沛的精力,積極熱情地投身于工作中。幫助員工解決生活上困難,讓員工在干凈、舒適的環境中生活。
5)、創建豐富多彩的酒店文化。
人是需要有一點兒精神的,飯店業也需要有自己的企業精神,需要有積極向上的風氣,需要有使自己的員工潛力充分發揮的環境,而這種精神、風氣和環境是需要營造的。酒店文化的建設是其主要途徑。
“酒店文化”是酒店生存與活動過程中的精神現象,即以酒店的價值觀念為核心的思維方式和行為方式,其核心是價值觀。
優秀的酒店文化是一種文化氛圍,是積極向上、主動敬業、團結協作的,它能提高員工的積極性,激發員工的創造力和增強酒店的凝聚力。每一位員工進入這個氛圍里很自然地回受到熏陶和教化,產生一種從善如流的心態,發自內心遵從它、喜歡它,并以它作為楷模和標準,從而給人以一種潛在的壓力,催人奮進。大家團結協作,并自覺通過努力向賓客提供最佳服務。
如有些酒店,文化活動豐富多彩,設有員工俱樂部(有乒乓球、羽毛球、籃球隊、棋牌室、閱覽室、網吧室等),逢重大節假日將開展多樣相關娛樂、文藝活動,辦有酒店宣傳欄、店報,充分給員工一個展示才藝發展的平臺。酒店免費提供星級標準食住,上下班有專車接送等。
酒店“以人為本”的最終目標,就是讓人盡其才,人盡其用,人才各得其所,使管理人員的管理活動似沙子般的細膩、細微、細致;服務人員的服務就像陽光般的溫暖。總之,酒店要持續發展,要在劇烈的競爭中處于不敗之地,首要任務就是要抓“人”,即“以人為本”。酒店只要在“以人為本”管理上做到充分徹底,就一定會有一個美好的明天。
7.1、成績與收獲。
1)、實習收獲。
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
通過這次實習,我發現自身的服務意識提高了。對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
通過這次實習,我的服務水平有所提高了。經過了五十多天的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
2)、實習體會。
實習不是體驗生活。實習占用了我們半學期的時間,但是這和以往打工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。實習實際上就是一次就業的演練。
7.2、問題與不足。
1)、對酒店環境的適應能力不足。
剛到酒店,對新的環境和業務不熟,面對酒店嚴格的規章制度、較大的勞動強度和工作壓力,感到無法盡快適應。無法把自己從一個學生轉到酒店基層的員工身份上來,以至于不能全身心地融入到酒店。
2)、自我定位不準確,從而產生服務意識上的不足。
對自己沒有一個準確的定位,面對理想與現實的差距沒有一個正確的認識,加上缺乏吃苦耐勞的精神和自我約束力,有時會表現出嬌氣、任性,工作遇到困難時,首先想到的不是自己如何解決問題,而是要求同事及上司給予幫助。
3)、面對單調重復的工作產生厭煩情緒,從而產生服務態度的不端正。
在實習之前充分作好了吃苦的準備,希望能得到更多體驗,對實習的期望值很高。但是在實習中,崗位比較固定,一直做前臺工作,相對來說比較單調,每天都在進行著重復。時間長了,覺得十分枯燥,產生一種厭煩情緒。
在今后的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
首先學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導實踐;其次“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇五
通過對xx賓館近兩個小時的餐館,我主要從xx賓館的“外”和“內”兩方面發表自己的看法。
“外”主要指的是xx賓館的周圍環境、交通和市場三個方面。
第一,xx賓館的周圍環境。xx賓館位于成都市東隅,近鄰二環路和成渝高速公路,賓館占地155畝,薈萃精品花木上千種,常年綠蔭濃蓋,花鳥繽紛;亭臺水榭,溪流潺潺,更有高檔別墅掩映其中,自然人文景觀交相輝映。
第二,xx賓館的交通。距市中心天府廣場5公里,火車站9公里,飛機場15公里,交通便捷。
第三,xx賓館的市場。xx賓館時成都市區唯一一家園林式五星級賓館,同時成都市人口排全國各城市人口。
第四,成都市旅游業也非常發達,因此外來旅游的人口很多,這對xx賓館而言是一個很好的商機。
“內”主要指xx賓館的內部設施,比如客房設施、餐飲設施、會議設施和會所娛樂等。
客房設施:薈萃現代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套,可同時入住700余人。室內設施高檔配套,有中央空調、寬帶網絡、程控電話、冰箱、電子密碼柜、網絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務,伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
餐飲設施:xx賓館有著裝潢一流,裝修精美,裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳,聚集國內頂級廚師,根據您的口味,打造人性化與個性化的餐飲,川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食,傾力將飲食文化的深刻廣博推向審美的極致,令您足不出戶即可享受世界美食,盡顯皇尊顯貴之氣派。
會議設施:xx賓館的回憶都將以全程跟進的方式,喂顧客提供現代化會議設施以及專業規范的'會議服務,在滿足顧客的個性化需求的同時,靈活高效地幫顧客大力各類高級會議,讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的商務中心為顧客提供各類現代商務服務。
娛樂產所:xx會所由國際一流設計師設計,飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌,華麗高貴,格調大方,卓爾不群,恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備,是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
此次認知實習的最后,該企業的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業的發展前景、員工要求等進行了講解,其中主要講解了作為該企業的員工必須擁有優秀的專業知識和優秀的文化素質,對心態的合理調整,要有積極向上的心理品質,敢于競爭、拼搏。
通過此次的認知實習,我也認識到想要做好一位低層的服務員,必須要有豐富的文化內涵,豐富的專業知識,同時要有很高的氣質。在學習期間要努力鍛煉自己,積累各種經驗。只有日積月累,最后才有自己閃光的時候。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇六
財務會計業務包括下列各項:
(1)原始憑證的核簽;。
(2)記賬憑證的編制;。
(3)會計簿記的登記;。
(4)會計報告的編制、分析與解釋;。
(5)會計用于企業管理各種事項的辦理;。
(6)內部的.審核;。
(7)會計檔案的整理保管;。
(8)其他依照法令及習慣應行辦理的會計事項。各項會計業務應包括預算、決算、成本、出納及其他各種會計業務。機關中報表的編制也是一項非常重要的事務,會計報表的目的是向機關信息的使用者提供有用的信息。會計信息要準確、全面、及時,然而當前的財務報表有很多的局限性。
在電子商務時代,基于網絡技術平臺的支持,報表的生成將呈現自動化、網絡化和非定時性,沖破了時空的限制。電子信息的迅猛發展,人類正疾步跨入信息社會。網絡經濟正以人們始料不及的速度迅速發展,在短短的幾年時間里,作為網絡經濟重要組成部分的電子商務已經走入人們的視野并對傳統會計產生了深刻的影響,xx縣商貿局基本上結合信息時代的要求實現管理的信息化、自動化和網絡化。
為期三個月的實習結束了,我在這三個月的實習中,學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益匪淺,以學習國際貿易專業的我們,可以說對財務會計已經是耳目能熟了。所有的有關財務會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我們也會是無從下手,一竅不通。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的財務會計人員,應該沒問題了。現在才發現,會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐,其它一切都為零!會計就是做賬。下面是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累,以及題外的很多道理。
首先,就是會計的連通性、邏輯性和規范性。每一筆業務的發生,都要根據其原始憑證一一登記入記賬憑證、明細賬、日記賬、三欄式賬、多欄式賬、總賬等等可能連通起來的賬戶。會計的每一筆賬務都有依有據,而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性,在會計的實踐中,漏賬、錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假。每一個程序、步驟都得以會計制度為前提、為基礎。體現了會計的規范性。
其次,登賬的方法:首先要根據業務的發生,取得原始憑證,將其登記記帳憑證。然后,根據記帳憑證,登記其明細賬。期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬。結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產負債表、利潤表、損益表等等年度報表。這就是會計操作的一般順序和基本流程。
負責記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務進行核對,如打印工前準備,科目結單,日總帳表,對昨日發生的所有業務的記帳憑證進行平衡檢查等一一對應。然后才開始一天的日常業務,主要有支票,電匯等。在中午之前,有票據交換提入,根據交換軋差單編制特種轉帳,借、貸憑證等,檢查是否有退票。
下午,將其他工作人員上門收款提入的支票進行審核,通過信息系統進行錄入。在本日業務結束后,進行本日終結處理,打印本日發生業務的所有相關憑證,對帳,檢查今日的帳務的借貸是否平衡。最后有專門的會計人員裝訂起來,再次審查,然后裝訂憑證交予上級。
國家機關需要有人“當家”,而“當家”人則要善于“理財”。就財務管理而眼,國家機關存在財務管理的內容單一、方法簡單、觀念陳舊等問題。隨著我國社會主義市場經濟體制的建立與經濟體制改革的不斷深化,各行各業迅速發展壯大,商務局的日常管理事項將會越來越多,所面臨的業務也會隨著推陳出新,這需要財務會計人員不斷學習,提高業務水平,以適應現代化建設中理財要求。
由于財務會計行業的特殊性我只能參加財務部門中較為簡單的工作,如出納及幫助會計進行帳目的核對等工作。雖然工作不難,時間也不長,但我仍十分珍惜我的第一次真正意義上的實踐經驗,從中也學到了許多學校里無法學到的東西并增長了一定的社會經驗。
會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩,愈煩愈錯,這只會導致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。
梁啟超說過:凡職業都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!這次會計實習中,我可謂受益匪淺。
文檔為doc格式。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇七
酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年十六屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元,比去年超額 萬元,超幅為 %;其中客房收入為 萬元,寫字間收入為 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元,經營利潤率為 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本為 萬元,能源費用為 萬元,物料消耗為 萬元,分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。
3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理,酒店主抓八大工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約為 %。
變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %,最高日創收為 元,最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約 起,為酒店減少經濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約為 %。
(二)以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月,工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的`廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作
1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處于剛創業階段,為減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,于是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。后來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了 %,超過了去年同期水平。
2、售后服務。夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客房工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間,不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。
(五)以“六防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協議書約 份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統 個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、八字要求。根據北京市委市府關于節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密云、懷柔、天津等地,聯系職校,招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次,共計招聘 人次。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批,約 人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。上半年人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓 批,約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王云;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇八
財務工作需要細致嚴謹的工作態度,同學們在實習中應該都領會到了吧?這里本站小編有一些精彩的財務實習報告2000字范文,歡迎閱讀。
財務會計實習的建設主要是為了提高我們的實際應用水平。在實習過程中,通過做分錄,填制憑證到制作賬本來鞏固我們的技能。通過財務財務會計實習,使得我們系統地練習企業財務會計核算的基本程序和具體方法,加強對所學專業理論知識的理解、實際操作的動手能力,提高運用財務會計基本技能的水平,也是對所學專業知識的一個檢驗。
通過實際操作,不僅使得我們每個人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證,登記賬薄的財務會計工作技能和方法,而且對所學理論有一個較系統、完整的認識,最終達到財務會計理論,財務會計實踐相結合的目的。
我們以模擬企業的經濟業務為實習資料,運用財務會計工作中的證、賬等對財務會計核算的各步驟進行系統操作實驗,包括賬薄建立、原始憑證、記賬憑證的審核和填制,各種賬薄的登記、對賬、結賬等。在學了一個學期的基礎財務會計之后,我們雖然掌握了理論知識,但對于把這些理論運用到實踐還是有一定難度,不能夠把理論和實踐很好地結合起來。眾所周知,作為一個財務會計人員如果不會做賬,如果不能夠把發生的業務用賬的形式體現出來,那么就不能算做財務會計。于是在大二第一個學期我們開了這門財務會計實習課。
在實習中,我們首先掌握了書寫技能,如金額大小寫,日期,收付款人等等的填寫。接著填寫相關的數據資料。再繼續審核和填寫原始憑證。然后根據各項經濟業務的明細賬編制記賬憑證。根據有關記賬憑及所附原始憑證逐日逐筆的登記現金日記賬、銀行存款日記賬以及其他有關明細賬;往后我們會編制科目匯總表,進行試算平衡。根據科目匯總表登記總分類賬。并與有關明細賬、日記賬相核對;最后要編制財務會計報表;將有關記賬憑證、賬頁和報表加封皮并裝訂成冊并寫實習總結。
在本次財務會計實習中,我們實習的內容以一個較大的模擬單位的財務會計資料為基礎,結合專業教材的內容,對財務會計主體的必要簡介,相關資料的提供,有關經濟業務的提示和說明等等。在實習中,我們充當單位的記賬人員,掌握了應該如何處理具體的財務會計業務和如何進行相互配合,彌補我們在課堂學習中實踐知識不足的缺陷,掌握書本中學不到的具體技巧,縮短從財務會計理論學習到實際操作的距離,也可通過實習的仿真性,使我們感到實習的真實性,增強積極參與實習的興趣。
我們將教材的理論知識學完以后,進行這次綜合模擬實習。實習重在動手去做,把企業發生的業務能夠熟練地反映出來,這樣才能證明作為一個財務會計人員的實力。比如課本上及財務會計模擬實驗中有原始憑證、記帳憑證、總賬、明細賬、銀行存款日記賬等的填制,雖然現在還有點手生,但只要細心,一步步的填制,我對自己往后熟練的填寫很有信心。然后就要把實習書上各種單子、憑證剪下來附到記賬憑證后面,方便以后的查看,最后就是裝訂成冊。
作為一名未來的財務會計人員,我們現在剛剛起步,往后會學到更多的東西,并且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且財務會計學科是一門實踐操作性很強的學科,所以財務會計理論教學與財務會計模擬實習如同車之兩輪、鳥之兩翼,兩者有機銜接、緊密配合,才能顯著提高我們掌握所學內容的質量。還有就是作為一名未來的財務會計人員,我們應該具有較高的職業道德和專業素養。因此我們學校本著理論結合實際的思想,讓我們學習實習課使我們不僅在理論上是強的,在動手能力更是強者。這樣我們在三年畢業后走出校門才能更好地投入到工作中去。
實習的第一天做了分錄,雖然之前從來沒有實習過,但感覺對這樣的工作也不是太陌生,但只是粗略的沒有那個“氛圍”,而且還是和同學們在底下自己做。老師在上邊簡單的提點一下!當老師說開始登記憑證時,面對著實習時自己桌上的做賬用品,我有種無從下手的感覺,久久不敢下筆,深怕做一步錯一步,后來在老師的耐心指導下開始一筆一筆地登記。很快的,一個原本平常上課都覺得漫長的下飛速過去了,但手中的工作還遠遠未達到自己所期望的要求進度。晚上繼續忙當天沒做完的任務。不過我知道我離真正意義上的財務會計師還很遠很遠,但是我不擔心,因為我正在努力的學習這些知識。
經過這些天的手工記賬,使我的基礎財務會計知識在實際工作中得到了驗證,并具備了一定的基本實際操作能力。在取得實效的同時,我也在操作過程中發現了自身的許多不足:比如自己不夠心細,經常看錯數字或是遺漏業務,導致核算結果出錯,引起不必要的麻煩;在實習中幾乎每一筆業務的分錄都是老師講解但實際工作中還須自己編制財務會計分錄,在這方面我還存在著一定的不足,今后還得加強練習。
通過這學期財務會計實習,深刻的讓我體會到財務會計工作在企業的日常運轉中的重要性,以及財務會計工作對我們財務會計從業人員的嚴格要求。在實際操作過程中我找出自身存在的不足,對今后的財務會計學習有了一個更為明確的方向和目標。通過實習,我們對財務會計核算的感性認識進一步加強。
加深理解了財務會計核算的基本原則和方法,將所有的基礎財務會計、財務財務會計和成本財務會計等相關課程進行綜合運用,了解財務會計內部控制的基本要求,掌握從理論到實踐的轉化過程和財務會計操作的基本技能;將財務會計專業理論知識和專業實踐,有機的結合起來,開闊了我們的視野,增進了我們對企業實踐運作情況的認識,為我們畢業走上工作崗位奠定堅實的基礎。
一、實習單位簡介。
xxxx鋼鐵有限公司是由xx電工股份有限公司、xx省內十四市電業局下屬企業和衡陽電纜廠有限公司進行強強聯合,合資組建的大型電線電纜制造企業。公司產品以“xx”牌為商標。可以生產各類電線電纜產品,其中“xx”電線榮獲全國行業內唯一產品質量最高獎,公司榮獲“中國質量萬里行全國先進單位”、“中國機械化質量信得過企業”,是省級電線電纜產品技術中心,xx省電線電纜質量監督局定點監測中心。公司擁有進出口自營權,年產銷超6億元,成為xx省最大電線電纜制造企業。公司采用先進的管理方式,憑借一流的專業技術人才和豐富的生產經驗,充分發揮強強聯合和集團化、集約化的優勢,成為國內具有較強競爭實力的電線電纜生產企業,為國民經濟和民族工業的發展做出新的貢獻。
二、實習過程。
在實習期間,我主要學習一些會計日常業務處理、銀行及稅務相關工作處理。公司財務部主要有成本會計、財務管理會計、總賬會計、稅務會計以及出納。在日常會計業務處理中,公司主要利用財務軟件進行會計處理,同時也借助單位網上銀行進行收付款業務查詢及處理,在稅務處理工作方面,只要利用稅務局相關軟件進行納稅管理,如登錄網上辦稅大廳、abc3000等稅務軟件進行納稅申報以及稅收抵扣等業務。
在處理日常經濟業務方面,主要利用用友財務軟件,針對實際發生經濟業務性質進行會計處理,編制會計憑證,進行審核記賬等。公司日常的經濟業務通常不是采購就是銷售,在進行采購業務處理時,需進行編制采購入庫單,并核對采購數量、金額及稅額;銷售業務方面,主要是對于應收賬款的核對,根據實際發生以及相應回款進行收款或轉賬憑證的編制并審核記賬;在采購與銷售方面的實習工作當中,在制單處理方面要特別細心,要注意核對供應商以及客戶往來,以免在進行項目核算時發生串戶。除了采購和銷售業務,日常經濟業務還包括通過單位網上銀行進行付款業務,并在受到銀行回單后,利用用友財務軟件進行應付賬款核算。日常會計業務是會計工作的基礎,對于每一筆經濟業務,每一個步驟,每一個程序,都必須以會計制度為基礎,尊重原始憑證,考究其真實性和準確性,才能更好地發揮利用財務軟件的強大功能,提高我們的工作效率。
公司的另一個重要會計核算項目就是進行成本及費用的核算。工業企業產品生產成本的構成,主要包括生產過程中實際消耗的直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費用。成本核算主要包括生產費用核算和生產成本核算,生產費用核算,是根據經過審核的各項原始憑證匯集生產費用,進行生產費用的總分類核算和明細分類核算。然后,將匯集在有關費用賬戶中的費用再進行分配,分別分配給各成本核算對象。生產成本的計算,是將通過生產費用核算分配到各成本計算對象上的費用進行整理,按成本項目歸集并在此基礎上進行產品成本計算。如本期投產的產品本期全部完工,則所歸集的費用總數即為完工產品成本。如果期末有尚未完工的在產品,則需采用適當方法將按成本項目歸集起來的`各項費用在完工產品和在產品間進行分配,計算出完工產品的成本。在實習過程中,對于進行成本核算的原始憑證主要是收料單、領料單、產成品交庫單,月末盤點表等。同時。需要注意的是,在進行費用歸集的時候,必須要有相應發票才能進行計入費用。
稅務處理是公司財務處理的重要部分。稅務會計主要公司稅務的申報(包括增值稅、所得稅、房產稅、車船使用稅、印花稅等)以及辦理公司稅務的繳納、查對、復核,辦理稅務登記及變更事項,編制相關稅務報表以及相關分析報告,申請開具紅字發票,辦理相關免稅業務等。在實習過程中,我們主要利用網上辦稅大廳進行申報以及增值稅認證抵扣,利用abc3000進行稅務報表的填制,并對于本期應交及未交稅金進行查對和復核。特別引起我們注意的是,2009年起,凡企業購進固定資產并取得增值稅專用發票均可進行增值稅抵扣。xxxx電纜有限公司屬高新技術產業,企業所得稅按應納稅所得額15%征收。
月底是公司出具財務報表的時候。總賬會計即主管會計,主要負責公司主要財務報表的出具。在實習期間,我主要學習了資產負債表、現金流量表、損益表、利潤表、所有者權益變動表以及各種附表,并對財務報表進行分析,計算出本期應納稅所得額并進行納稅申報。通過編制財務報表還能對公司的資產負債率以及銷售利率等財務指標進行分析。財務報表需一式三份,上交給國稅及地稅各一份,本公司自己留底一份。
公司財務部還設有出納及增值稅發票開具處,出納主要管理日常現金收付業務,編制現金及銀行存款日記賬等,開具收款收據以及票據的辦理,專用收款收據需到稅務局領購,且每次只能購買一本。通過出納崗位的實習,我還了解到真實的現金支票、轉賬支票的開具以及銀行承兌匯票的辦理。在增值稅專用發票的開具中,必須核對單位的每一項稅務信息,包括稅號、名稱、電話、地址等,在開具過程中,必須真實準確,如發生錯誤的增值稅發票,需向稅務局提出申請,開具紅字發票等。
三、實習心得。
實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識。通過此次實習,將學校所學的會計理論知識與實際相結合起來,不僅讓我們對整個會計核算流程有了詳細而具體的認識,熟悉了會計核算的具體工作對象,也縮短了抽象的課本知識與實際工作的距離。在實習期間,主要利用真實的會計憑證及財務賬表對一定期間的經濟業務進行會計核算,對于稅務、銀行與企業之間的重要關系有了進一步的認識,同時也更加熟悉了用友財務軟件在實際的會計工作中的各種操作,體會到了會計電算化為會計工作帶來的便捷。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇九
2011年5月21號,關于四川城市職業學院2010級餐飲管理與服務一班前往四川望江賓館認識如下。
通過對望江賓館近兩個小時的餐館,我主要從望江賓館的“外”和“內”兩方面發表自己的看法。
“外”主要指的是望江賓館的周圍環境、交通和市場三個方面。
第一,望江賓館的周圍環境。望江賓館位于成都市東隅,近鄰二環路和成渝高速公路,賓館占地155畝,薈萃精品花木上千種,常年綠蔭濃蓋,花鳥繽紛;亭臺水榭,溪流潺潺,更有高檔別墅掩映其中,自然人文景觀交相輝映。
第二,望江賓館的交通。距市中心天府廣場5公里,火車站9公里,飛機場15公里,交通便捷。
第三,望江賓館的市場。望江賓館時成都市區唯一一家園林式五星級賓館,同時成都市人口排全國各城市人口第四,成都市旅游業也非常發達,因此外來旅游的人口很多,這對望江賓館而言是一個很好的商機。
“內”主要指望江賓館的內部設施,比如客房設施、餐飲設施、會義設施和會所娛樂等。
望江賓館的會議設施:望江賓館的回憶都將以全程跟進的方式,喂顧客提供現代化會議設施以及專業規范的會議服務,在滿足顧客的個性化需求的同時,靈活高效地幫顧客大力各類高級會議,讓顧客的會議活動變得輕松愜意。設備齊全、功能完善的.商務中心為顧客提供各類現代商務服務。
望江賓館的客房設施:薈萃現代高科技和親情服務營造出家的溫馨。賓館擁有總統樓、行政套房、三人套房、商務房間和標準間450套,可同時入住700余人。室內設施高檔配套,有中央空調、寬帶網絡、程控電話、衛星電視、冰箱、電子密碼柜、網絡門鎖、新風設備、自動煙感報警系統和水噴淋等先進設備及齊全的配套服務,伴您渡過愉悅舒心的美好時光。
望江賓館的餐飲設施:望江賓館有著裝潢一流,裝修精美,裝飾典雅的桃源、松濤、馬六甲、吉隆坡、五福酒家等風味各異、檔次高雅的餐廳,聚集國內頂級廚師,根據您的口味,打造人性化與個性化的餐飲,川菜、粵菜、潮州、淮揚菜、譚府菜、湘菜、西餐等八方美味以及各類西餐等精品美食,傾力將飲食文化的深刻廣博推向審美的極致,令您足不出戶即可享受世界美食,盡顯皇尊顯貴之氣派。
望江賓館的娛樂會所:望江會所由國際一流設計師設計,飽含東南亞風情的頂級商務休閑場所。會所金碧輝煌,華麗高貴,格調大方,卓爾不群,恒溫游泳池、康樂水療、休閑茶坊、歌城、健身房等各類設施齊備,是您休閑娛樂、商務洽談的理想場所。
此次認知實習的最后,該企業的主管熱情接待我們并為我們做了關于企業的發展前景、員工要求等進行了講解,其中主要講解了作為該企業的員工必須擁有優秀的專業知識和優秀的文化素質,對心態的合理調整,要有積極向上的心理品質,敢于競爭、拼搏。
通過此次的認知實習,我也認識到想要做好一位低層的服務員,必須要有豐富的文化內涵,豐富的專業知識,同時要有很高的氣質。在學習期間要努力鍛煉自己,積累各種經驗。只有日積月累,最后才有自己閃光的時候。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇十
實習是每一個大學生必須擁有的一段經歷,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,是我們走向工作崗位的第一步。特此本站為您整理了暑期財務實習報告范文,歡迎閱讀。
一、實習目的。
學校安排我們大四兩個月的實習時間就是讓我們對已學部分理論知識進行綜合運用的培訓,在接觸社會的實務操作過程中,加強我們對社會的了解,培養和訓練我們財務管理專業學生對本專業的認識、分析解決問題的能力,提高應屆畢業生的專業技能,使我們很快的融入到工作當中去。
2018年2.25到4.8日我在xxxx有限公司進行了有關財務方面的專業實習。現作如下實習報告:
一、實習單位概況。
廣州集裝箱碼頭有限公司(簡稱gct),是由廣州港集團和新加坡國際港務集團(psa)共同投資經營的專業化國際集裝箱碼頭,于2001年7月1日正式成立,其前身為1983年成立的黃埔集裝箱公司,管理和經營新港港區共4個集裝箱泊位。gct位于珠江三角洲的經濟中心,地理位置優越,擁有廣闊的經濟腹地和便利的水運、鐵路、公路交通網絡,是中國華南地區和珠江三角洲地區連接海內外的重要交通樞紐。gct以廣州港為依托,融合吸收了經營世界最大中轉樞紐港新加坡國際港務集團(psa)的先進管理經驗和專業技術,利用其廣大的客戶基礎和航運網絡,促進了集裝箱運輸業務的迅猛發展。
二、實習崗位的簡介。
本人在工作崗位是負責公司財務部門工作。公司財務部大概有十五個人,財務經理是一位非常樂于幫助新人的經理特意安排了公司信貸經理和主辦會計帶我,她們對我特別照顧,我很幸運,跟了兩個從業10多年,會計經驗豐富的會計師。雖然自己也是財務管理專業,但缺少實踐經驗,而且有一些就算是在學校也學不到的。就是一種對事業的專注和勤奮的精神。
我們三個組成了一個小團隊。主辦會計先帶領我去熟悉周圍的環境,她樂此不疲地逐一將我介紹給公司不同部門的職員。在回到辦公室時,她語重心長地教導我說,人際關系不能只局限于這小小的辦公室,就算辦公室很大,也要走出去接近外面的人,尤其是經常跟自己打交道的人!“人認識的多了,事就好辦多了!”剛來的第一天,她就給我上了一課。她很年輕,英語也很好,我把她作為我的榜樣!她告訴了我團隊的重要性與人際關系的重要性!她給我印象最深刻的就是她告訴我雖然他可以教我每天需要做的流程但經驗是需要我自己去積累的,這句話讓我在以后的工作中也真正體會到了。經驗是非常重要的,而對于會計來說經驗更是重要。我還是在學習的階段,所以一般比較簡單的工作都是由我負責,比較復雜的都會交給部門的老前輩們來做,主要還是以學習的態度來進行實習。我們主要的工作流程也就是做好公司每個月的賬目,并且核對賬目,讓公司領導知道每個月所得的利潤和虧損。
三、實習內容。
本人于2018年2月25日至2018年4月8日在xxxx有限公司進行實習,主要提高自己的實際操作技能,學習、豐富實際工作和社會經驗。
會計是以貨幣為主要計量單位,反映和監督一個單位經濟活動的一種經濟管理工作,會計專業作為應用性很強的一門學科、一項重要的經濟管理工作,是加強經濟管理,提高經濟效益的重要手段,經濟管理離不開會計,經濟越發展會計工作就顯得越重要。針對于此,在進行了三年的大學學習生活之后,通過對《會計學原理》、《中級財務會計》、《高級財務會計》、《管理會計》、《成本會計》及《稅法》的學習,可以說對會計已經是耳目能熟了,所有的有關會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我都基本掌握了,但這些似乎只是紙上談兵,倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我想我肯定會是無從下手,一竅不通。自認為已經掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下,認為只有把從書本上學到的理論知識應用于實際的會計實務操作中去,才能真正掌握這門知識。
1、負責編制公司會計憑證,審核、裝訂及保管各類會計憑證,登記及保管各類賬簿。
2、按月編制會計報表(資產負債表、損益表等),并進行分析匯總,報公司領導備案決策。
3、負責監督公司財務運作情況,及時與出納核對現金、應收(付)款憑證、應收(付)票據,做到賬款、票據數目清楚。
(1)原始憑證的核簽;(2)記賬憑證的編制;(3)會計簿記的登記;(4)會計報告的編制、分析與解釋;(5)會計用于企業管理各種事項的辦理;(6)內部的審核;(7)會計檔案的整理保管;(8)其他依照法令及習慣應辦理的會計事項。
各項會計業務應包括預算、決算、成本、出納及其他各種會計業務。機關中報表的編制也是一項非常重要的事務,會計報表的目的是向機關信息的使用者提供有用的信息。會計信息要準確、全面、及時,然而當前的財務報表有很多的局限性。在電子商務時代,基于網絡技術平臺的支持,報表的生成將呈現自動化、網絡化和非定時性,沖破了時空的限制。電子信息的迅猛發展,人類正疾步跨入信息社會。網絡經濟正以人們始料不及的速度迅速發展,在短短的幾年時間里,作為網絡經濟重要組成部分的電子商務已經走入人們的視野并對傳統會計產生了深刻的影響,廣州集裝箱碼頭有限公司基本上結合信息時代的要求實現管理的信息化、自動化和網絡化。
四、實習收獲與體會。
為期一個月的實習結束了,我在這段實習中,學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。所有的有關財務會計的專業基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系,我們都基本掌握。但這些似乎只是紙上談兵。倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我們也會是無從下手,一竅不通。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的財務會計人員,應該沒問題了。現在才發現,會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐,其它一切都為零!
在一個多月的實習中,雖然只學了基礎的會計知識,但也能把整個會計報表做出來,也算是很大的收獲了。同時也了解了很多關于會計報表以外的知識。制好憑證就進入記賬程序了。雖說記賬看上去有點像小學生都會做的事,可都是接觸英語。但在這一個月中所接觸的會計卻讓自己的知識有所提高,看過會計的一些書,里面的很多成本,資金,固定資產等等的會計科目都不懂,但卻在這實習中得到了操作,慢慢的也讓自己感覺到得心應手了。所有的帳記好了,接下來就結賬,每一帳頁要結一次,每個月也要結一次,所謂月清月結就是這個意思,結賬最麻煩的就是結算期間費用和稅費了,按計算機都按到手酸,而且一不留神就會出錯,要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了,可就是因為粗心大意反而算錯了不少數據,好在前輩教我先用鉛筆寫數據,否則真不知道要把賬本涂改成什么樣子。
在這實習階段我主要的工作還是負責公司里面的一些小事情,幫忙長輩給予布置的工作任務。對于學習的我,很多事情不熟悉,需要學習跟改進的我都會做好筆記,事后對其改進和注意。慢慢的對于會計這行我也有了實際工作的一些經驗,同時在這短短兩個月的實習期間,也形成了對會計熱情。會計是一項不可馬虎的工作,每一筆業務經濟都需要我們認真詳細的校對。這些也是自己所屬專業領域里所沒學到的知識。雖然學到了很多,但是還是有一些方面是自己尚有欠缺的,在以后的工作中,我會好好的吸取教訓,做好所有的工作,努力做到更好。正所謂沒有最好只有更好!
在這短短的兩個月時間里,收獲了很多。
第一,對自己更加有信心了,每天都是接觸英語。但在這兩個月中所接觸的會計卻讓自己的知識有所提高,看過會計的一些書,里面的很多成本,資金,固定資產等等的會計科目都不懂,但卻在這實習中得到了操作,慢慢的也讓自己感覺到得心應手了。
第二,工作不比在學校。畢竟工作的環境不比在學校的輕松,每天都要按規定的時間上班下班,有時候工作需要還得加班,在學校上課下課都是準時得很。
第三,工作交際。在工作實習中,覺得人與人的相處并沒在學校的單純,注重的細節很多。如果不加注意,換來的會是麻煩,而這些還是要在我們的工作中慢慢的來吸取經驗。一個學期的實習給我的感觸太深了,仿佛一下子長大成人,懂得了更多的做人與做事的道理,真正懂得學習的意義,時間的寶貴,和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向。
下面我從個人實習意義及對會計工作的認識作以下總結:。
一、作為一個會計人員,工作中一定要就具有良好的專業素質,職業操守以及敬業態度。會計部門作為現代企業管理的核心機構,對其從業人員,一定要有很高的素質要求。
二、作為一個會計人員要有嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作,要求會計人員要準確的核算每一項指標,牢記每一條稅法,正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作,它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度,及時發現問題解決問題彌補漏洞。
三、作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力。會計部門是企業管理的核心部門,對下要收集會計信息,對上要匯報會計信息,對內要相互配合整理會計信息,對外要與社會公眾和政府部門搞好關系。在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法,協調好相互間的工作關系。工作重要具備正確的心態和良好的心理素質。記住一句話叫“做事高三級,做人低三分。
總之,在這次會計實習中,我努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合。在實習期間我遵守了工作紀律,不遲到、不早退,認真完成領導交辦的工作。我可謂受益非淺。實習中讓我發現了自己學習中的一些不足,學習的時候雖然每個只是點都懂了,沒有把知識串起來,當到了實際的操作時就會不知所措,理不清頭緒,知道應該做什么,但卻不知從何做起。雖然我們總說應該學以致用,學以致用并不是那么容易的,要多多實踐,多多思考才能做到,至少對于自己是如此.。同時,在和置業的人交往過程中,我總能學到不少東西,但也看到自己的差距和不足。注意以下幾點:
1、有吃苦的決心,平和的心態和不恥下問的精神。作為一個新人,平和的心態很重要,做事不要太過急功近利,表現得好別人都看得到,當然表現得不好別人眼里也不會融進沙子。
2、工作中要多看,多觀察,多聽,少講,不要說與工作無關的內容,多學習別人的藝術語言,和辦事方法。
3、除努力工作具有責任心外,要善于經常做工作總結。每天堅持寫工作日記,每周做一次工作總結。主要是記錄,計劃,和總結錯誤。工作中堅決不犯同樣的錯誤,對于工作要未雨綢繆,努力做到更好。
4、善于把握機會。如果上級把一件超出自己能力范圍或工作范圍的事情交給自己做,一定不要抱怨并努力完成,因為這也許是上級對自己的能力考驗或是一次展示自己工作能力的機會。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇十一
實習是每個大學生必須要經歷的一個階段。實習,就是把我們在學校所學的理論知識,利用到客觀實際中去,使自身所學的理論知識有用武之地,只有理論與實踐相結合才能讓我們所學知識學有所用學有所成。
實習一方面可以拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增多個人工作經驗,鍛煉和提升自身的能力,以便在以后畢業后能真正走入社會,能適應國內外的經濟形勢的轉變,并且能在生活和工作中很好地處理各方面的問題。另一方面,實踐還可以為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。中國經濟的不斷發展必然對人才的要求就會不斷提升,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自身,展現自身。
實習地點:xx賓館。以xx命名的xx賓館是經國務院批準,為接待外國旅游者、港澳同胞和華僑而興建的四星級國際旅游賓館。它位于xx市靜安區,地處市中心,交通便利。它更是是一家大型國有企業,由錦江國際酒店管理公司管理。酒店擁有各類客房,房間色調高雅、安靜舒適,衛星直撥電視節目、閉路電視、立體聲音響、冰箱、小酒吧、中央空調俱全,是一座有現代化設施集吃、住、行、玩、購一體的賓館。根據國際旅游作家協會評議,xx賓館榮獲“89國際旅游獎”,并被推薦為“國際最佳旅館之一”。
實習時間:xx年xx月14日————xx年xx月14日。
xx年xx月14日————xx年xx月26日xx賓館客房部。
xx賓館客房部主要由1名總監,2名經理,3位主管,和若干領班與員工組成,組織結構合理。
xx年xx月7日—————xx年xx月14日xx賓館靜安賓館禮賓部。
xx賓館靜安賓館禮賓部主要由1名經理,1位主管,2位領班和8位員工組成。
在客房部,主要是對房間進行清潔與整理工作,了解客房的主要崗位職責,了解客房的環境及藝術布局,了解各種設施設備的管理及維護。實習之前都是要經過培訓的,首先是大體的對酒店相關的進行培訓,之后是有部門進行培訓。來的剛幾天是由不同的師傅進行帶領,一周后進行獨立操作,開始時是做三個房間,然后以后,每周加兩間。最后做到十一間。客房實習實習是比較辛苦的,每天是固定8:00—16:30分上班,基本都是上班之后就必須休息來補充體力,一段時間后還是適應了這種生活。
在禮賓部,主要是了解禮賓部的主要職能和責任,了解各種工作流程(它的主要流程是流程:來客——開車接待——詢問是否有定房————帶客人到前臺登記——照看行李——拿鑰匙跟客人一道去房間——詢問是否滿意),掌握禮賓部的接待工作及管理、禮賓的行李接送及儲存服務,以及問詢工作。此外我們還有為賓客提供代購物品,訂購相關車票等相關服務。
“師傅帶領,領導指導,自學為主”
“師傅帶領”,主要是開頭階段,一般是由老的員工對我們進行一對一的指導。通過大概兩周的時間對我進行崗位職責,工作內容,相關注意事項方面內容來指導我開展工作。其后自身慢慢進行獨立工作。
“領導指導”,領導只是的大體上的安排,對于師傅講解有誤的地方進行糾正,對師傅們疏漏的地方進行補充,幫助我盡快適應工作而且減少失誤。
“自學為主”,對于實習,實踐操作是必然的,經過他們的講解之后最重要的實踐操作,只有自身充分動手動腦,才能使我們的操作更便利,經驗來越豐富。
在這次實習中最大的收獲是學會了獨立的去做人做事。離開了學校,我們就必須要生存,這就要求我能過獨立的去處理身邊的大小事情,面對各種各樣的困難與挑戰。同時接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
另一大重要的收獲是我對社會有了進一步的了解,以前在學校沒有金錢糾紛,沒有復雜的人際關系,沒有各種各樣的明爭暗斗。這次實習讓我明白了社會的真實與殘酷性,人要在社會中立足就必須要了解社會,適應社會,最后才能再社會中生存與發展。
此外,在人際關系不斷提升,對社會的金錢觀價值觀念不斷成熟,能對自身的人生職業有了更加深刻的認識。只有不斷磨練自身,提升自身的各方面能力,充分發揮自身的聰明才智,人生才會有更大的收獲。
實習與就業有著密不可分的聯系,實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自身不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自身與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
實習讓我明白了社會的'殘酷性,讓我明白了生活的艱辛。為了能在以后職業中有所發展,首先要做的就是努力學習書本知識,掌握不錯的學習和思考方法,鍛煉自身動手能力;其次就是要學習好英語,英語在酒店中應用相當廣泛,像我們的大堂經理就是一位英語高手,較好的英語可以使我找到更好的職業,也可以使自身有更好的升值空間;最后就是要做好自身的職業定位,我比較喜歡做銷售,我就必須要看更多關于銷售的書籍,懂更多銷售的原理與方法,爭取畢業的時候能在銷售部去工作。
很感謝酒店和學校給予我這次可貴的實習經歷。通過這次實習,我覺得自身在很多方面都有收獲,。實踐中學會了很多技巧,包含溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的缺點與不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自身努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自身的職業生涯做準備。作為一個生活在單純的學校的我,這真是進入社會的一個階梯,為我今后進入復雜的社會奠定了基礎。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇十二
兩個月的服務臺接待員崗位實習很快過去了,在這段時間里,我收獲了很多,不論是理論的.學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解,隨著實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。
實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結這兩個月以來的點點滴滴,感觸頗多:
1、溝通能力提高。
作為一名前臺接待員,作為賓館的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對賓館的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
2、突發事件應變能力提高。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護賓館的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高。
通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務意識提高。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著賓館。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著賓館的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
1、自身不足與缺點。
通過這次實習,我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城賓館的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間,賓館主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的賓館工作經驗不足,導致工作上出現不應該出現的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
2、就業前景。
據不完全統計,目前全國有各類賓館旅館9000多家,賓館人才缺口超過10萬。而且現在大部分的賓館基層員工大部分都是以中專或大專的學歷居多。我認為現在的賓館行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰的心理準備。
1、想法。
本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題,賓客關系問題,心理狀態不佳等問題。但通過這接近一個月的學習與改進,我無論是在心理還是思想上取得了一定的進步。在鳳凰城賓館感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次賓館業務實習是在花園賓館,雖然當時的實習時間只有一個月,但是卻受到了很大的影響。花園賓館是一間由賓館管理集團公司管理的五星級賓館,而且花園賓館擁有較長的經營歷史,已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。
相對與花園賓館來說,鳳凰城賓館是一間非常年輕的賓館。鳳凰城賓館由開業到現在只是三年的時間,無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城賓館是屬于家族生意,并非由賓館管理公司進行管理,大部分的高層管理人員缺乏賓館管理經驗。所以,鳳凰城賓館在員工的職業素質上是與老牌五星級賓館比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散,這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級賓館只有擁有五星級的外表,而缺少五星級的內在,是不足以稱作為一間五星級賓館。
2、建議。
對于這次實習,由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實習生的方式的進入實習單位,到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城賓館的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城賓館人事部的這種辦事方法,實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通,避免這種情況再次出現。
賓館財務實習報告(熱門13篇)篇十三
剛到x時,我就被人事部的夏經理帶入了公司的宿舍,并且當天就錄了指紋開始上班了,那時在這里做了一天下來,每到晚上回去給我的感覺就是一個字累,但我想其實累的不僅只有我一個人,特別是男孩子,必須得能吃苦,所以決定堅持下來。一轉眼,沒想到在這里都做了近半年,半年之后,感覺自己的思想也發生了很大的變化,從當初來初衷只是為了鍛煉下自己學點做菜的手藝回去做飯父母吃,到現在通過和各種各樣的人接觸后,我覺得我可能需要有另外一個方向了。我所屬的部門是服務部和傳菜部,通過老員工的帶領下,我花了一些天基本熟悉了酒店的各個環節和我應履行的工作職責,并在半年后通過努力成為了酒店的一名優秀員工,我們酒店裝修精致奢華,以金色為主打色,而且包吃包住,免費提供熱水空調電視。因為覺得累,當時我進來宿舍時,第一感覺就是準備走了,結果咬一咬牙忍住了,當到后來同宿舍的人給我講他們以前的經歷時,我才知道要學會珍惜,原來外面不容易啊。每天我們是二十幾個人共用著一個宿舍,一個熱水器,一個衛生間,所以在這里做事心態必須要好。我們酒店是以女性領導為主,大多心比較細,起初時因為有些問題沒處理到位,難免會受批評而慪氣,所以做事情時力求追求完美來面對她們挑剔的眼光,不嫌苦,不嫌臟把細節做好,做到位。我們酒店共有6個部門,接待部,服務部,傳菜部,安保部,廚部,工程部,雖然公司環境幽雅,生活便利,但還是有很多問題的,比如酒店人員普遍素質都不高,由于是私營企業許多領導都是因為親戚關系進來的,管理不科學,比較混亂,而對于剛出社會的我們來這不用考慮吃住問題,所以我認為這是一個可以實習的好地方,但不是能夠長期發展的地方,因為這里看不到未來。
想一想,從學校出來實習也有大半年了,身為電子專業的我本來是應該從事于電子行業的,后來因為特殊原因,所在公司的資金鏈斷裂從而倒閉,這也是老師和我們都不愿意看到的事情,而這之后我就開始從事了餐飲行業,近半年的實習結束了,回到家時總喜歡想一些事情,有時不經意間好像對我自己當初的決定有點不解,但是我從來沒有后悔過,因為在這里我體會了很多,也收獲了很多!
還有記得剛被帶進來時是被叫什么傳菜儲備部長,我知道說直接點就是個傳菜員,只是當我進來時被戴上什么儲備部長頭銜之類的,實習完后,我才知道了外面一些公司在招什么儲備經理,儲備管理之類的這些,當你進去時依然是一個員工而已,不要把自己當領導看,心里要明白帶上儲備標簽的不能決定你能不能成為以后的領導,成為領導的前提還是需要靠個人的智慧和表現了。而在這之前,我也看到我們酒店招了許多大學生,結果很多都是不能適應酒店環境,或者心態不好覺得看不到希望,或者是覺得大學生不適合做這個行業,便一走了之了。而我也在通過個人努力了半年后,我光榮的成為我們酒店的實習部長了,但是后來我放棄了這個職位,原因是另有發展。之后,也真的為許多走了的儲備管理感到可惜,現在看待儲備管理的轉正,覺得這還是靠個人的性格和對事的態度和好的心態以及能很好的融入自己公司的一個圈子吧!至于酒店的一些阿姨叔叔所說的你們大學生就是來做管理的,我覺得和這個也沒多大關系。
所以在酒店實習的體會是我覺得可以不需要什么特別的專業技能,重要的是能與周圍人和諧相處,學會靈活處理日常生活中各種各樣的雜務,會看人,看眼色做事。于此,也總結出了五點:
一:是心態的問題,別把自己當成大學生,現在很多大學生水平還不如小學生,千萬別讓自己以大學生自居。把心態擺正了,才有可能好好的工作,才能把屬于自己的工作做好。必須踏踏實實的做好領導交給自己的每一件事,更重要的是自己要善于發現工作,別讓自己工作太被動,要主動的工作,這才是正確的工作態度。
二:做好吃苦的心理準備,任何一件事都不容易。說我們公司不好,可是又有人離職了,又回到那兒。所以需要把心態踏實下來,認真的做好屬于自己的工作。不能怕吃苦,該傳菜的時候就傳菜,該服務的時候就服務,該撤桌的時候就撤桌,該擺桌的時候就擺桌,所有的一切,我必須去承受。不管要工作多久,我都必須要堅持,要堅守自己的崗位,盡職盡責。
三:要有眼鏡框,也就是要有眼色,知道自己在什么時候需要做什么,讓自己在工作中鍛煉出一顆鷹一樣的眼睛,那么的銳利。有眼色是成為領導的一個重要條件,有了這一點,才可能進步,才可能得到重用。
四;與同事相處的法則。同事是一個復雜的個體,對同事既不能疏遠,也不可以靠近,工作時就相互工作,生活中能照顧就照顧。別輕易把同事當朋友,這句話是其他部門的經理告訴我的,他說說不定和你看似很好的一個同事,就在那一刻把你給出賣了,所以同事相處既要靠近乎,又要有所防備,不過我的同事都不用擔心,感覺都是來公司混混打發時間的而已。
未來展望。
未來,我還是一定會離開餐飲業的,因為這個不能給我創造一點經濟基礎,而經濟基礎決定上層建筑。所以我想過從事有幾個方面的行業,分別是五金配件銷售,快遞業務承接,電影拍攝后期制作,而這幾個行業我也通過從現實的角度考慮過我究竟可不可以做,或者能不能快速融入,恰好哥哥姐姐都在做這些,我也可以多像他們學習,然后覺得自己如果可以找一個大公司然后在里面混個高層,有點困難,也不大切合實際,或者是這里一個公司那里一個公司慢慢的混著,這個又屬于漫無目的,可能不大好。所以我覺得首先給自己設定一個清晰的目標,這個目標不是指一定得去從事于什么行業,而是希望在從事一個行業時可以在一定的時間里有一定的經濟積累,積累完成后,希望未來可以多方面經營就好了。因為看似很美好,說明很困難,所以我還需要努力吧!
文檔為doc格式。