優秀作文是一種能夠立體展示故事情節和塑造人物形象的文學作品，它能夠讓讀者如臨其境。看看下面的優秀作文范文，相信能給大家帶來啟發和提升。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇一
在我美麗的家鄉——商丘，風味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數了。今天就由我來為大家作一下介紹吧！
的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見了一家店。我去看了一下，哇！人真多啊！我用力擠，才擠進去。這時，有一盤出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味啊！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
這時，我才有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會，之后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想讓媽媽也學會，天天給我做著吃。
怎么樣，流口水了吧？那就來我的家鄉嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇二
在不計其數的小吃中最讓我垂涎欲滴的要數抽豆腐干了。臭豆腐干的主要的原料是豆干，先把豆干用紗布包好，再放進有秘制調料的陶罐里制，時間不能太長，也不能太短，要剛好，這樣秘制的豆干味道才是最地道的。當然這樣的好味道不是經常能吃到的。
臭豆腐干總是讓人為某其面，先聞其香。油炸的臭豆，腐干“皮膚”黃中帶黑，配上胡椒、蒜泥、陳醋，口感濃郁，我百吃不厭。
每次遇到賣臭干的小攤，我總是賣不動腳步，纏著媽媽給我買一碗，一般媽媽都不會拒絕我。看著一個個小豆腐塊在油鍋里翻滾著，顏色漸漸變得金黃，身上還起了一顆顆小泡。
賣臭干的小老板熟練地將炸好的臭干裝進小塑料碗中，放入調好的調料，插上牙簽，遞給我。我迫不及待地叉起一塊放進嘴里，一股清香溢滿全舌，全身不由得一陣精神，但媽媽說不能經常吃臭干。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇三
每次放學的時候，都能聞到一股香氣從遠處飄來，也許有人不喜歡這個味道，但我卻對它“情有獨鐘”。它，就是臭豆腐。
每次來到小吃一條街，我都會去買臭豆腐吃。別看它聞起來不咋地，但你嘗一下才知道，這真的是一大美味。
它在沒炸之前看起來白白的，還帶著一股臭味，但在炸之后就不一樣了，那外表的一層皮上，泛出誘人的金黃色，同時，它那亦臭亦香的氣味也開始彌漫開來，這氣味穿過那家店，穿過了周圍，穿到了我的鼻子中。我循著這誘人的氣味，穿過了嘈雜的人群，來到了那家店，老板很熟練，熱情地問：“要不要買點臭豆腐阿？”我搶在媽媽前面說：“要！”老板立即忙活起來，只見他把一塊塊一寸見方的臭豆腐從鹵水里撈出來，嫻熟地用小鏟子將臭豆腐放入油鍋中，這時，就能聽到“吱吱”的響聲，那臭豆腐懶洋洋地躺在鍋中，不一會兒，已經從淡黃色漸漸變為金黃色，讓人一看，不禁垂涎三尺，老板用鏟子讓臭豆腐在鍋中不停地翻滾著。過了大約兩分鐘，一塊塊誘人的臭豆腐就好了，那剛好的臭豆腐還冒著小泡，發出“嗞嗞”的響聲，就像一個吃飽的小孩在打嗝。老板將臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少許蔥花，用竹棒五個一串，一個個臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地將那四四方方的豆腐使勁吹上一口氣，這香味便從里面散出來，我用鼻子盡情地聞著，然后一口咬上去，香嫩多汁的臭豆腐里嫩外酥，讓人吃了一塊忍不住要吃下一塊，我也抵擋不住誘惑，忍者燙，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔細品嘗著它所帶來的香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味還留在我的嘴中。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇四
紹興，一個人杰地靈的城市，在它兩千五百多年的歷史當中，繼承和發揚著中華民族的光榮美德和優良傳統。
一提到紹興，好像總離不開形形色色的小吃：腌的、霉的、臭的，它們與清澈的湖水共同成為紹興一道亮麗的風景線。而令我印象最深的，是那大街小巷中常可以聞到、可以看到、可以嘗到的臭豆腐。
相傳清朝康熙八年，從安徽來趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時間甚早，閑居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京城謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖說生意尚可，但每天或多或少總會有些沒賣完的豆腐，當時又正值夏季，眼看著就要發霉了，王致和苦苦思索，終于想出了好辦法。他把豆腐切成一個個小方塊，尋得一只大缸，把豆腐稍加晾曬，用鹽腌起來了。秋風送爽，王致和打開缸一看，里面的豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來，品嘗之后，卻感到臭氣之余外蘊藏著一種香味。他送給鄰居吃，鄰居們都說好，后來又經過多次改進，創造了獨一無二的臭豆腐。于清朝末年，傳入宮廷。
臭豆腐，又細又嫩，聞起來有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。未炸之前，咋看上去灰不溜秋，不免讓人心生厭惡，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，表面均勻分布著一層密密的小孔，用筷子掰開一看，只見白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣，涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥里嫩，香辣刺激，此時不是再吃而是舌頭打著卷兒往下吞。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇五
我最愛，油炸清蒸都好吃，口味變化多，快快來一盤炸得金黃色的金豆腐，氣味真迷人。咬一口酥脆的外皮，軟嫩的內餡，蹦出特殊的香氣，每吃一口都有驚奇，每吃一口都很驚喜。
麻辣口味也不錯，大大的鍋子冒著煙，咕嚕咕嚕唱著歌，香氣隨風四處飄散，人山人海一個一個靠過來，隊伍排得像條龍，大人小孩都愛吃，美食排行榜第一名，吃上一碗滿足笑容掛臉上，吃上一碗身上長出了翅膀。
只要出去逛一逛，我都會點一盤品嘗，讓幸福滋味在口中久久不散。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇六
“明天早上，你們帶些自己愛吃的食物，我們來上節特別的課。”老師一說完，同學們聽了開心極了。因為可以在校園里吃自己喜歡的食物了。
回到家，我拿一個打包的盒子，放入一個大雞腿，然后蓋好，放進袋子里。準備好之后，我就安心的等著明天的課。
第二天早上，我一來到教室里就聞到一股臭味，我以為是“臭腳王”徐同學沒穿鞋子。我走進一看，咦，徐同學把鞋子穿的好好的，那是哪里臭呢？我轉身一看原來方威威帶來了一盤臭豆腐。“哇！你也太夸張了吧！你竟然把臭豆腐帶到學校來。”我捂緊鼻子說。方威威笑了：“哈哈，誰讓我喜歡吃呢！”
過了一會兒上課了，吳老師叫大家把自己帶的食物拿出來。教室里頓時變成了美食店，有漢堡、雞腿、可樂……在這香味中飄來一股臭味，沒錯，就是方威威的臭豆腐味，老師也聞到了臭味：“是誰帶了什么東西，太臭了？”“方威威帶了臭豆腐。”我們異口同聲地說。到了品嘗美食的環節，方威威把蓋子打開，全班同學都捏住鼻子。只見他夾了一塊，那豆腐黑漆漆的，真是看不出哪里好吃。他慢慢地放進嘴里，津津有味的嚼起來，那滿足的樣子好像在吃什么人間美味一樣。我忍不住去夾了一塊，哈，聞起來臭，吃起來挺香的呢。
這盤臭豆腐不嘗不知道，一嘗忘不掉啊！
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇七
這是荊門特有的地方小吃。
剛工作的時候，一下班就往街上跑。當然，這是在口袋里有幾個錢的時候。坐上公交，穿過小巷，就可聞到油炸的香味。經營油炸的是對瘦瘦的夫妻，清瘦而精干，他們總是在攤位前忙碌。攤位前面一個桶子放著，柜臺上擺放著醬油、辣椒醬和一疊小盤子，還有一個罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個箱子存放著粉條，餐具。
男人總是戴著口罩站在油鍋旁，專心致致地炸著。從沒有聽過他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來，在他的小攤位前站成一圈。他的很有特色，乍看上去黃不溜秋，和別的沒有什么兩樣，但一入鍋翻騰再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴。涂上一層醬油或辣椒醬。他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服。澆在豆腐上，黃黃紅紅，煞是好看。因為非常燙，小心翼翼咬上一口，外黃內白，外酥內嫩，香辣刺激，此時已不是吃而是舌頭打著卷往下吞。
男人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的人都是一個吃，其他的人共同行注目禮。吃的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，荊門女子都是不吃辣的，但一到這攤子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。
那時，我每月工資僅幾百元，至少有一半的錢是貢獻給了。一塊兩毛錢，有時候沒有計劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會長出鉤子來。不過，那樣的時候，只要我不小心溜到的攤子前，看看人多，轉身便走。
雖然我在其他地方也吃過油炸，但是味道好像總是差了一點。它總是出現在我的夢里，和它一起出現的還有那對連名字都不知道的勤勞而清瘦的夫妻倆。
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臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇八
有一天，媽媽叫我去買臭豆腐，我跟媽媽拿了錢就去買臭豆腐。
我到賣臭豆腐的店，我跟老板說我要買臭豆腐，還要老板多加一點泡菜，老板這時把豆腐又拿回油鍋炸了炸，這時飄出陣陣臭到讓我口水直流的味道，害我猛吞口水。
晚上我和媽媽一邊吃臭豆腐一邊談天，我們吃得津津有味，臭豆腐加泡菜真是好吃極了。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇九
是長沙的名小吃，它口感細滑，雖說色、香不佳，但味可是真的無可挑剔。
它外酥里嫩，吃上一口就真的“停不下來了”！但不知道大家在吃的時候有沒有想過這是如何被發現的呢？相信大多數人都沒想過吧？在這里，我就給大家普及一下課外知識吧！
聽了我的介紹，你是不是突然也想吃了？不過，好吃不能多吃哦，吃多了，可是會拉肚子的哦！
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臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十
在我的“美食字典”中，有許多好吃的東西：飄香的烤翅、美味的罐子湯、誘人的醬香餅，還有……總之，會讓你數得口水直流。可是我最愛吃的還是聞起來雖然臭，但吃起來卻是人間美味的，只要一看到它，我便會“口水直流三千尺”。這不，今天，我和姐姐又來到了銀座旁邊的坊，解解饞。
我和姐姐要了五元錢的，只見賣的師傅取出放入油鍋，隨著“吱吱”的聲響，雪白的漸漸變成淡黃色、明黃色，最后變成了金黃色。同時它又臭又香的氣息也開始彌漫開來了。看著奇“臭”誘人的'放在鐵絲網上滴著油，我的眼珠子都快要跳出來了。接著，師傅把撈起的，放在一個紙碗里，隨后又放了幾種調料來回晃動，不一會兒，一碗香噴噴的便做好了。我迫不及待的串起一串塞在嘴里，“哇！實在太美妙了！”
我和姐姐爭先恐后的品嘗著，不一會兒，一碗美食就被我倆報銷了，真是爽到天了。
臭中帶香遠臭近香“臭名遠揚”的-----我的最愛！
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十一
我最愛臭豆腐，油炸清蒸都好吃，口味變化多，快快來一盤炸得金黃色的金豆腐，氣味真迷人。咬一口酥脆的外皮，軟嫩的內餡，蹦出特殊的香氣，每吃一口都有驚奇，每吃一口都很驚喜。
麻辣口味也不錯，大大的鍋子冒著煙，咕嚕咕嚕唱著歌，香氣隨風四處飄散，人山人海一個一個靠過來，隊伍排得像條龍，大人小孩都愛吃，美食排行榜第一名，吃上一碗滿足笑容掛臉上，吃上一碗身上長出了翅膀。
只要出去逛一逛，我都會點一盤品嘗，讓幸福滋味在口中久久不散。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十二
臭與香往往相對，但中國鼎鼎大名的小吃——卻是香中有臭，臭中有香。也正是有了這一大特色，才使在眾小吃中鶴立雞群，一枝獨秀。
一次，我和爸爸在東街口買書，卻突然發現了一處“熱點”——攤。吃客們源源不斷，把攤點圍了個里三層外三層，一貫在美味面前難以自持的我拉上爸爸硬擠進去，哈！在福州銷聲匿跡的又“重出江湖了”。“老板，來一份。”“好咧！”老板利索地從淡紅的鹵汁中揮出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，隨后小勺一揮，“噌噌噌”地灑上香菜、小蔥、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制湯汁”瞬間灌滿了塑料杯，這樣，一杯臭香交融的便出爐了。
我迫不及待地往嘴里送上一塊一寸見方的，一嚼，豆腐中立刻淌出湯汁，真燙！我直翻舌頭，咽了下去。“啊”，一種香辣可口的氣息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意猶未盡，便毫不客氣地端起杯子，把湯也滅了個干凈。香菜、小蔥的清香，的余味令我回味無窮。
我希望，這風味十足的小吃能永久地保留下來，為我國的飲食文化添上耀眼的光芒。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十三
我愛吃的東西有很多，其中，我最愛吃的就數臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過了解臭豆腐的人都會自豪地告訴你：臭豆腐聞起來臭，吃起來香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風味。保準你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺酒等，還要發酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝里掏出來的`一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽我說，不如自己親自去嘗。如果你要去買，等等我，我也要去哩!
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十四
我喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的小楊生煎……但我的最愛，還數那街邊小吃——讓人垂涎三尺的臭豆腐。別看臭豆腐臭烘烘的，味道可好了！它油而不膩，咸中帶甜。
今天中午，我和爸爸來到購物中心的小吃一條街。這里匯聚了溫嶺及各地有名的`風味小吃，是小吃的薈萃之苑。我人未到而臭豆腐的味已至，臭中帶香，遠聞雖臭，卻已把我的食欲勾了起來。目光隨著香味緊緊地停留在了臭豆腐小攤前。爸爸看出了我的心思，就大聲叫道：“一碗臭豆腐。”此時的我已完全被臭豆腐吸引住了。只見老板一掀一拿一放，臭豆腐順著鍋沿入了油鍋，當老板將它在油鍋里來回翻動，它就會時不時發出“滋滋滋滋”的聲音，好像在一邊跳舞一邊唱歌。豆腐漸漸松脆焦黃，伴隨著一股又臭又香的味道迎面而來。
老板這頭撈起豆腐，那頭倒入湯汁，放入蒜蓉、蔥花，加入我喜愛的甜辣醬，遞給我時，我已“口水直流三千尺”，飛快地夾起一塊臭豆腐急忙往嘴里塞。一咬，油汁四濺，唇齒留香。脆脆的，酥酥的，軟軟的，又甜又辣。我閉上眼睛，仔細回味，仿佛置身于九霄云外，那種鮮美的味道真是“此味只應天上有，人間難得幾回嘗”啊！這時，我嘴里的每一個細胞仿佛都在跳舞，全身充滿了活力。
臭豆腐長得不好看，聞著也臭，但是吃著香啊！我要是每天都能吃上臭豆腐該多好啊！
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十五
南京夫子廟，人最多的地方要數臭豆腐店了。走到門前，看到老板娘正在煎制那美味可口的臭豆腐。
老板娘先是把臭豆腐放在鐵板上煎，再灑上幾滴油，頓時臭豆腐發出“滋滋”的聲音，又等了一會，把臭豆腐翻了個面。哇噻！
剛煎好的那一面黃燦燦的，看起來很飽滿，飽漲得好像汁水馬上就要噴出來一樣。我正遐想著，另一面也已經煎好了。剛出鍋的臭豆腐金黃金黃的，我好想馬上就咬它一口。但是現在不行，太燙啦，佐料還沒放呢！只見老板娘拿起辣椒粉，撒在臭豆腐上，臭豆腐頓時像個紅了臉的小姑娘。接著，老板娘嫻熟地拿起幾個紙盒子，小心翼翼地夾起一塊塊臭豆腐，放在盒子里，遞給垂涎欲滴的.吃客們。
當我拿到臭豆腐時，發現自己好象很餓了，迫不及待地把臭豆腐送進嘴里。突然感覺好燙啊，但又舍不得吐出來，那香味真是太誘人了。接受過第一次教訓，吃第二塊臭豆腐時，我決定慢慢細細地品嘗。咬第一口時，汁水滲進我的嘴中；咬第二口時，辣椒粉的辣味讓我感覺很爽；第三口，我把這一塊也全部吃完了。不一會兒，我把一盒臭豆腐全部吃完了。臭豆腐果然是聞起來臭，吃起來香啊！臭豆腐的香味讓我流連忘返。
我喜歡臭豆腐，也喜歡南京的風味小吃。臭豆腐可是南京人的最愛哦！
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十六
五一來了，出去旅游的人不少，可是他們偏偏忘了，自己的家鄉也是一處旅游勝地。在我的家鄉西塘可不只有千年古鎮的美麗風景，還有那讓人垂涎三尺的美食特產。比如：那皮薄味鮮的陸式餛飩，那切片均勻如口即化的八珍糕，還有那有著千年老字號的五芳齋粽，當然讓我來想的話也許就不是這些了，而是那臭中帶香的臭豆腐了。
說到臭豆腐那就先說說它特殊的也是最讓人喜歡的地方吧!臭豆腐最特別的就是聞起來臭吃起來香，臭的讓許多人都不能接受，可是它的味道又讓人流連忘返。小的時候，在大街小巷中跑來跑去總是聞到那臭豆腐那熟悉的味道，就忍不住跑去看看。我們一幫小孩子總是跑去看路口的老婆婆炸臭豆腐，每當看著老婆婆把一塊塊臭豆腐放入油鍋，我們總是偷偷的咽一下口水，臭豆腐經過油里一炸之后就會像一個個穿著金袍的胖娃娃，肚子挺的高高的，老婆婆笑瞇瞇的看著我們說："心急吃不到熱豆腐"。
當老婆婆把一塊塊臭豆腐夾起來，總會細心地幫我們放在鐵網架上涼一下，然后再幫我們放在盒子里。然后對我們說："慢慢吃別咽著"。沒等她說完，我們就早已偷偷地塞一塊在嘴里。當時只記得吃的很快，應該很好吃，長大了以后，我又去嘗了嘗，味道沒什么變化。還是那樣好吃，第一口咬下去吱_滿口都是豆腐鮮嫩的湯汁。雖然這次不是那位老婆婆，而是她的兒子炸的，可是從他的身上還能找到那位老婆婆的熱情。我想以后我再也不會忘記這種味道和這種屬于我們家鄉的風土人情，也許過了多年以后我還會再次去吃，然后再次被這特殊的味道感動，因為對于我來說這就是家鄉的味道，帶給我特殊情感的味道。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十七
我的家鄉在長沙，我愛吃家鄉的臭豆腐，家鄉美食臭豆腐作文。
臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很惡心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的`美味佳肴，連毛澤東主席也愛吃呢！
臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發現其味鮮美。遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發了大財，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐，腌好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！
現在，臭豆腐的品種已經發展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點，適合不同的口味，讓你隨意點選，吃得更加舒服開胃！
我愛吃家鄉的臭豆腐！！
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十八
我的家鄉在浙江省紹興，紹興是魚米之鄉，有許多特產，最有名的就數是臭豆腐了。
臭豆腐雖然聞著臭，但吃起來香，真所謂外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不窮。
你知道臭豆腐是怎樣做成的嗎？，讓我來告訴你：先把壓板豆腐裁成一寸見方的小塊，然后放到鹵汁中腌制一晝夜，（臭豆腐的好壞那就得看鹵汁的好壞），之后撈出、瀝干、就可以油炸了。
臭豆腐可以炸著吃，蒸著吃，還非常方便，可以在路上邊走邊吃，肚子餓的時候來一串，還可以充饑呢！
聽說這臭豆腐還有一段傳說呢！在清代年間，一個人在豆腐磨坊里買了幾斤豆腐，回到家里，因為有急事，把豆腐忘了，后來，過了幾天才記了起來，便把它扔到腌咸菜的缸里，過了幾天拿出來。于是就放在油鍋里炸了一下，覺得味道獨特，別有一番風味，那便是最早的豆腐了，后來就一傳十，十傳百的傳了下來，至今還受人們的喜愛。
我愛家鄉，更愛家鄉的臭豆腐。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇十九
“呼——”總算下來了!車門口嘈雜聲仍緊。一個和我一樣背著書包提著飯盒的學生左肩被上車的人擠得向里傾斜，右肩被下車的人推著，身體橫在車門口，書包嵌在人縫間，艱難地扭動著。終于，“砰”的一聲，他從少、群中跌了出來，接著又是一陣嘈雜聲。
擠下了公共汽車，腦子還是暈暈的，肩膀被書包壓得酸酸的，兩腿機械地向家走去。突然，一股誘人的.香味傳進了鼻孔，肚子立刻就有了反應，我下意識地向香味發出的地方走去。小巷口是一個賣油炸臭豆腐的小攤，擺在自家門前，支一只煤爐，盛一鍋熟油，擺上一籃洗凈的臭豆腐。小攤旁邊是長了些青苔的石階，上面撐起一張遮雨用的黃綠色的帆布。小攤主人是一個蒼老的老太婆，臉上有些黑斑，瘦得連筋骨都看得見。我花一毛二買了一塊，奇怪!味道特別好，微微含臭的香味中還有平正的咸辣味。
有一次我五點半放學，走到小攤時，肚子已經餓得咕咕叫了，老太太正在收拾東西。我上前膽怯地問：“現在，還有賣嗎?”她抬頭瞅了瞅我，說道：“有的，有的。”她于是就進屋去拿油，接著，屋里有一個年輕女人便罵了起來。好一會兒，老太太出來又給我炸了兩塊。等到掏錢時，我才記得只剩兩毛了，我馗尬地看看她，她和藹地說：“算了，現在讀書也不容易啊。”我走了不到兩步，屋里年輕女人又叫道：“老不死的!殺千刀的!”
整整過了一個寒假，我再次去小攤時，老太婆頭上皺紋又多了，而且她身邊還多了一根拐杖，走起路來一瘸一瘸的。聽一旁買臭豆腐的人嘆息：“都一大把年紀了，大年夜還被媳婦一把推出門，從臺階上滑下來，跌斷了腿，還是兒子偷偷背去醫院才看好的呢!”另一個知底細的顧客說：“真作孽!你還能活幾天?她要你的什么‘產’你就給他們算了，這是何苦……”臭豆腐雖然沒變，但味道卻好像不如從前好了。（高中作文）。
不久，我騎車上學了，因此很久沒走那條路了，直到上高二時的某天，我路過那里。小攤已經不見了，整個舊宅也已經翻新了，臺階也砌成水泥的了，不會是傳聞中老太太的那筆豐厚遺產變的吧。
“吃臭豆腐咧—”鄰近的一個小攤在叫賣，可借并不是老太太，這個油膩的胖女人攤主開價便是三毛，我如數地遞給她(其中有一個貳分掉到了錢罐里了)。她仔細地清點過后破口大罵：“小赤佬!小癟三!捺來白吃呀!”我向她解釋，他卻吵得更兇了，我只得落荒而逃。背后傳來尖利的叫聲：“窮鬼，沒有鈔票么就不要饞!……”
我不由得恐慌，我可能再也吃不到那樣美味的臭豆腐了。
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇二十
美食幾乎每個地方都有，而且別有風味。俗話說：民以食為天我們這兒當然也有風味小吃。但最令我過目不忘的'還是那香辣臭豆腐。
臭豆腐的做法很簡單，油炸的臭豆腐是先把準備好的臭豆腐干兒放進油鍋里炸一炸、煎一煎，等豆腐發黃的時候，再把臭豆腐撈上來放在一個盤子里，刷點醬，放點辣椒粉，再放點佐料就ok了。煮的臭豆腐也很不錯，先把豆腐干放進鍋里煮，煮好了就用勺子把臭豆腐盛到碗里，然后撒些胡椒粉放點豆芽菜，一碗又香又辣的臭豆腐就做好了。
臭豆腐的湯味兒好，你喝上一口，哇塞！那個味兒香啊！喝過后，嘴里還彌漫著臭豆腐的香味。它是個正方體，沒放進鍋里的時候顏色是泛白的，而炸好煮好后的顏色是發黃的。
臭豆腐的外觀不僅小巧，而且吃起來很香辣。
油炸的那種臭豆腐不僅香辣，而且很脆，吃起來會有咯吱的響聲，由于臭豆腐很辣，吃上幾個后，嘴里便有了一絲絲麻意，但再辣對我來說也是一種享受。煮的臭豆腐就不一樣了，它里面有湯，這個湯味很香很香，令人垂涎三尺。
聽了我對臭豆腐的介紹，大家是不是想嘗嘗我們這的特色小吃呢？如果有機會，大家一定要來我們家鄉品嘗哦！
臭豆腐買臭豆腐（熱門21篇）篇二十一
今天下午，我高高興興地來到了路邊小攤，那里有甜甜的雞排，有香香的烤腸其中，我最喜歡的還是黃如金、香如醇、嫩如酥、軟如絨的臭豆腐了。
我來到小攤前，看見了正在忙碌的老爺爺，他滿面皺紋、鼻子大大的，像一個老外，正站在油鍋前，熱情地招呼每一個客人品嘗他的小吃。終于輪到我了，我急不可耐地買了五塊錢臭豆腐。老爺爺麻利地拿起臭豆腐，將它拋入鍋中，頓時，鍋中傳來了一陣陣噼里啪啦聲，那香味也油然而生，我深吸了一口氣，那豆腐的臭味中還散發著誘人的香氣，我垂涎三尺，咽了口吐沫，湊過去看了看，原來白白癟癟的豆腐變得金黃金黃的，看上去像一塊塊吸滿水的海綿一樣膨脹起來了，看著豆腐出了鍋撒上蔥花等調料，我激動萬分。
我坐到位置上和姐姐一起準備品嘗臭豆腐。來了，來了！在調味料里洗過澡的臭豆腐終于新鮮出爐了。我們迫不及待地拿起牙簽，開吃了。我剛開始耍酷，裝作美食評審團的評委一樣細嚼慢咽，臭豆腐香香的，嚼在嘴里軟軟的、甜甜的，又有點嫩滑，咽下去時臭豆腐像滑滑梯一樣直奔肚子而去，味道真是好極了。不錯，不錯，我細細品味著過了一會兒，我定睛一看，貪吃的姐姐竟然趁我不注意把它吃了一大半了，我氣得火冒三丈，手里的筷子使勁地夾，壓在一大堆豆腐上，嘴里加快速度，狼吞虎咽，嘴巴恨不得直接貼到盤子上，但是還是沒有從牢籠里放出來的姐姐餓狼快，沒有辦法，于是，我左右開弓，向最后幾個豆腐沖刺，我嘴里連撐帶包，終于搶到了最后一個豆腐。
回到家，我像一只快要撐破肚皮的小豬一樣躺在沙發上直哼哼，肚子又漲又想吐，很難受。平時老師提醒的吃飯要細嚼慢咽這話一定要聽啊！唉！臭豆腐，我對你真是愛恨交加呀。