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媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇一
制作紅燒肉可以分為以下幾個步驟：
第一：準備一斤五花肉，半斤鵪鶉蛋，兩顆八角，約一瓶蓋的料酒等材料。
第二：把鍋加熱，倒少許油，油溫燒至五成熱，倒入肥肉，用力翻炒，翻炒三到四分鐘后把煸干瀝出的油燒倒出來一點，等肥肉炒至宛如黃金的金黃色時開鍋。
第三：倒入瘦肉繼續翻炒，等到三到五分鐘時，看一看瘦肉有沒有變成金黃色，如果沒有繼續翻炒，如果變成了金黃色開鍋。
第五：放入鵪鶉蛋翻炒十來分鐘，繼續用大火燉五分鐘左右，再開小火蓋上鍋蓋，讓火給紅燒肉收汁，十幾分鐘后開鍋。倒入碗中，撒上一些香葉。
紅燒肉不僅味道鮮美，還能開胃補食，能補血，還能調節身體平衡，是一種很可口的菜。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇二
我吃過肥而不膩的北京烤鴨，吃過甜滋滋的藕粉，吃過鮮美的湯包......但最讓我難以忘懷的還是“媽媽牌”紅燒肉。那濃厚的湯汁，彈力十足的紅燒肉，垂涎三尺的香味讓我瞬間感覺一陣舒服涌遍全身，全身上下每個細胞都活躍無比!
今天，媽媽又要做紅燒肉了，想到那肉香四溢，讓正在做作業的我放下筆，跑向廚房，看心愛的紅燒肉有沒有好。只見媽媽先將新鮮帶皮的五花肉用清水仔細洗干凈，切成一小塊一小塊的備用。然后熱鍋，下油和砂糖，小火。當砂糖在熱鍋里融成焦糖時，即把肉推進鍋里翻炒，直至鮮肉裹上金黃鮮明的外衣。肉質接近五分熟的時候，加入佐料和清水，加蓋猛火滾開，再以小火悶燉30分鐘，等五花肉軟爛酥糯時，大火收濃湯汁，一鍋香噴噴的紅燒肉就成了!
坐到餐桌前，一陣撲鼻的香味迷得我神魂顛倒。我用筷子夾起一塊紅燒肉往碗里送，騰騰的熱氣形成了一道別樣的風景。我把筷子放進嘴里，粘稠的味道令人興奮不已。我不停地吮吸著筷子，直到吸得沒有味時才回過神來。我低頭看著碗里的紅燒肉：燒得不能再透的肉上，泛起點點油光。在燈光的照射下，透出我迫不及待的眼睛。我把肉夾進嘴里，細細地咀嚼著。香濃的湯汁立即占據了我的口腔，肉汁從我的嘴角滑落下來。我閉上眼睛，竟有一種飄飄欲仙的感覺，真是爽啊!
我愛這色香形味俱全的“媽媽牌”紅燒肉，可以說“不到長城非好漢，不吃‘媽媽牌’紅燒肉真遺憾。”
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇三
今天晚上，我和爸爸媽媽在家里一起制作手工小兔子。
準備的材料有：喜糖盒、兩個粉色的小毛球、紅色的小棒、膠水、透明膠布、小珠子和剪刀。一切準備就緒后，我們開始制作小兔子了。首先，我和媽媽都覺得方方的`喜糖盒當作小兔子胖胖的身子最好不過了。接著，我們把兩個粉色的小毛球用膠水分別粘在小兔子身體的前、后方，這樣小兔子的頭和尾巴就展現在我們面前了。而此時閃亮的小珠子則發揮了點綴的用途，它們嵌在小兔子的鼻子、腦門和尾巴處，顯得特別可愛。然后，媽媽又把兩根紅色的小棒用透明膠布粘在小兔子頭和身體的連接處，這就是小兔子長長的耳朵了。最后，我用藍色的水筆給它畫上了漂亮的衣服，再貼上幾朵紅色的小花做花紋。就這樣，一只漂亮可愛的小兔子就大功告成啦!
看著我和爸爸媽媽一起制作手工小兔子，心里真是開心!
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇四
在我們的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，這些味道是組成一切美味佳肴的必要條件。想必大家都有自己喜歡的吃食，我也是一個美食愛好者，我覺得紅燒肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是紅燒肉的味道。
我喜歡上紅燒肉還是在四年級期末考試的前一天晚上，那時媽媽為了給我第二天的考試加油鼓勁，說要給我做一盤紅燒肉。其實我并不太喜歡吃肉，覺得肉吃太多會很膩。但是，這盤紅燒肉一端到我面前，我簡直懷疑自己產生了幻覺——那誘人的香味，使我放棄了“素食愛好者”的稱號，徹底地淪陷在了紅燒肉的美味中。這盤紅燒肉不僅味道誘人，一眼望去，晶瑩剔透，亮晶晶、紅艷艷的，我的口水瞬間流下了三千尺。
我趕緊坐到餐桌前，拿起筷子夾了一塊，一口咬下去。啊!我的天哪!那肥肥的軟而不膩的口感，再加上有嚼勁的肉皮，還有那細膩入味的瘦肉，絕，太絕了!肥肉，不像我想象中的那樣讓人難以下咽，而是非常細膩，就像奶油一樣，入口即化。瘦肉，不硬不軟，很容易嚼碎，那肉絲一縷一縷，嚼著彈彈的，很勁道。還有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透著香甜，讓人像在仙境一般，當真是“此肉只應天上有”啊。
吃完飯，我立刻向媽媽請教做出這道美食的“獨門秘訣”。原來，要將肥瘦適當的肉放在鍋中，炒至變色，放入醬料：兩勺鹽、麥芽糖、冰糖，熱鬧地煮它個三十分鐘。最后揭開鍋蓋，那味道，簡直沒得說。
紅燒肉，你陪伴我成長，你的到來讓我感受到了世間美味，難道你是被施了仙術，不然怎么會這么美味?不管怎樣，你將在我美好的童年記憶中永存!我愛你，紅燒肉!
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇五
紅燒肉是人人皆知的一道名菜。它用精選五花肉制成，肥而不膩，瘦而不柴，肥瘦相間，老少皆宜。它渾身上下透著誘人的紅色，醬油、冰糖等佐料必不可少，其他食材也是它很好的伙伴。經猛火炙烤，文火慢燉后，香氣撲鼻，一道美味的紅燒肉就端上桌啦！
紅燒肉，也是爸爸的拿手好菜。每當一碗紅燒肉放在面前時，我總是迫不及待的大快朵頤。當美味在唇齒間蔓延開來時，我深深地感受到了辛苦做飯的爸爸那份濃濃的愛。每當同學們說起紅燒肉，我就仿佛置身于美好溫馨的境界里，舌頭也不由得興奮起來。
朋友們，如果你也愛吃紅燒肉，相信你一定偷偷流口水了吧？如果不愛吃也無妨，因為你對紅燒肉有了新的了解！
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇六
今天我與媽媽一起去清緣坊學扎染，扎染是中國一種古老的仿紡染工藝，其加工過程是將織物折疊捆扎，或縫絞包綁，然后浸入色漿進行染色，染色是用板藍根及其它天然植物，故對人體皮膚無任何傷害。扎染中各種捆扎技法的使用與多種染色技術結合，染成的圖案紋樣多變，具有令人驚嘆的藝術魅力，可做起來還真不簡單。
上課了!老師先發給我們每人一個長方形布條，隨后在講解加工過程：首先用線把自己喜歡的線條綁出來，像半圓形就是在布上折兩個三角形，再用繩子綁緊。橫線就是把布橫著綁緊。如果想做出朵花就在者半圓形的基礎上把線螺旋形的往上綁。大家，聽明白了就開始做吧!
我先用線在布的四個角上綁上半圓形，在綁幾個圓形，和橫條，不一會兒就做完了。再看看別的同學，綁的像火腿腸一樣，老師看大家都做完了就拿著大家的作品下鍋煮了，煮完后大家把上、各自的作品打開，綁著繩子的地方都是白色，非常的好看，在場的記者們，還給我們照相了呢!而且我還利用它做了一個手工民族包呢!
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇七
放學后，我看見媽媽在冰箱里找東西?！敖K于找到了?！眿寢尭吲d地說。媽媽手里提著一袋又紅又白的肉塊，原來她準備做紅燒肉。我一聽，一蹦三尺高，因為我最喜歡吃紅燒肉，這一次我準備去廚房看媽媽怎么做。
媽媽先開火，再把洗完的又紅又白的肉，切成一塊塊又粗又短的條狀。接著就把油倒進去，頓時鍋里就噼里啪啦的響起來，之后她就一直在旁邊站著，我又驚訝又好奇地問：“媽媽為什么你不馬上把肉放進去呢？”“因為要等油熱開了，才能放肉?！眿寢尰卮鸬?。我知道后點點頭，靜靜地看著，油燒開了，媽媽把一塊塊淺紅色的肉放進鍋里，它們像一個個小包子在鍋里做游戲。過一會兒，它們玩累了，全身都是深紅色的汗。接著媽媽把肉翻了幾下，“啪啪啪……”就像爆米花炸開一樣。這時，媽媽放了一點鹽，醬油，灑上白糖，再加點蓋上鍋蓋。媽媽說讓它們做個汗蒸。不一會兒香味慢慢的飄了出來，媽媽打開鍋蓋灑上蔥花，美味香甜的紅燒肉就做好了。
“開飯了！”隨著媽媽一聲喊聲，我顧不上洗手，拿起勺子把一小塊紅燒肉送進嘴里，軟軟的肥而不膩，真是比大餐還好吃。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇八
今天，媽媽答應做我最愛吃的紅燒肉，我高興極了。但是又突然對紅燒肉的做法產生了好奇，于是，媽媽就讓我在旁邊看著她怎么做。
首先，媽媽將一大塊五花肉切成小塊，然后接了一大碗清水洗凈肉塊。我看著水面上浮著的小沫沫，媽媽告訴我說這是臟東西，吃了對身體不好。洗凈肉塊之后，便開始炒糖色，然后將肉塊倒入鍋中，“刺啦！”一聲，我嚇得迅速往后退。媽媽翻炒著肉塊，往鍋里放入蔥姜等調料，最后“呼啦！”一聲倒入熱水，蓋上鍋蓋燉肉。
等了一段時間之后，美味的紅燒肉終于做好了！媽媽將紅燒肉端上餐桌。熱騰騰的紅燒肉升起了香噴噴的煙霧，肉塊在陽光下發出紅紅亮亮的光芒，看著誘人極了。我迫不及待地夾起一塊紅燒肉，肉紅色的部分是瘦肉，白色的部分是肥肉，紅白相間看著真好看！放進嘴里，肥肉軟軟的，瘦肉也很香。我一塊又一塊往嘴里送著鮮嫩的紅燒肉，媽媽也在旁邊高興地看著我。
真是一頓開心的午飯！
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇九
做飯不是只能成年人的事情，小學生也可以嘗試一些簡單的烹飪。其中，紅燒肉可以算是很受小學生歡迎的一道菜。我也嘗試了做紅燒肉，并且在過程中有了很多收獲。
第二段：準備材料。
做紅燒肉需要什么材料呢？首先是肉，最好選用肥瘦相間的五花肉。然后是蔥、姜、蒜，這幾樣調料是給紅燒肉增添香味的關鍵。還需要醬油、料酒、糖、鹽等佐料來調味。在準備材料的過程中，我學會了如何選購食材和注意衛生。
第三段：烹飪步驟。
紅燒肉的烹飪步驟也不復雜。首先，將五花肉用開水焯一下，把血沫清洗干凈。然后切成大塊狀。接著，熱鍋冷油，放入肉塊煸炒出油。再加入蔥姜蒜炒香。接著加入醬油和料酒，加入糖和水，最后再加入鹽和味精等調料，燒一小時左右。在烹飪的過程中，我體會到了注意火候和調味的重要性。
第四段：嘗試調整口感。
在燒紅燒肉的過程中，有時候口感需要適當的調整，這個也是需要小學生們動動腦筋的。比如，如果紅燒肉太咸了，可以加入一些土豆或者胡蘿卜，如果太甜了，可以加入一些醋來控制口感。在做紅燒肉的過程中，我學習到了不斷嘗味和調整口感的方法。
第五段：結論。
通過做紅燒肉，我學會了選購食材、注意衛生、控制火候和調味口感等烹飪技巧，并且收獲了一份自己動手做出美食的成就感。小學生也可以嘗試一些簡單的烹飪，而通過這個過程體會到做飯的樂趣和收獲。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十
媽媽做的菜色香味俱全。我羨慕媽媽的好廚藝，央求她教我做一道菜。媽媽說教我做紅燒肉，我欣然答應。
說干就干，我按照媽媽的指揮，先做好準備工作。把碗里面放進黃豆，加入清水，浸泡2小時以上。將五花肉底部放在鍋中煎至底部發黃，刮皮后清洗干凈。然后把五花肉切成小塊。備好要加入的香葉、八角、桂皮、花椒、姜片、蔥節。
開始做紅燒肉了。先熱鍋燒油，等到油熱后放入五花肉，炒出多余的油脂。再倒入香料，炒出香味后，裝盤中備用。接著鍋里倒入紅油，翻炒一下，加入配料，再加一勺辣椒，用小火翻炒出香味。然后加入清水，湯汁熬好過后用漏勺撈出渣子，下入五花肉。最后加入提前泡好的黃豆，加點胡椒粉，醬油，鹽，蓋上蓋子，煮45分鐘。起鍋前加入雞精，白糖，翻炒均勻，一份美味的紅燒肉就出鍋了。這是我第一次做紅燒肉，心里美滋滋的。
看著自己做的紅燒肉，我忍不住嘗了一口豆子，哇!好硬啊!原來是豆子還沒有浸泡到時間。我心灰意冷，覺得自己沒有做菜的天賦?？墒俏矣窒肫饗寢屨f的，做任何事情都不要輕言放棄。所以我安慰自己，沒事，我再做一次，堅持才會勝利。
我按照之前的方法，重做了一次。由于做的太匆忙，沒顧上那么多的細節。出鍋了，我品嘗了一口，哇!太咸了!看來做菜還是要注意細節，不能粗心啊!
第三次我一定要成功!于是我又開始了忙碌。終于，一盤完美的紅燒肉做好了，媽媽給我豎起了大拇指，我心花怒放!
我終于學會了做紅燒肉，我心里有著數不盡的快樂。我也認識到做菜雖然只是一件簡單的小事，但是如果不認真，不細心，也不能做出美味的佳肴。以后學習任何事情，我都要認真細心，百折不撓，永不言棄!
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十一
媽媽最拿手的一道美食是紅燒肉。媽媽做的紅燒肉肥而不膩，色美味佳，所以一想起紅燒肉，我就垂涎三尺。
第一次吃媽媽做的紅燒肉，是上一年級的時候。有一次吃上午飯，媽媽神秘地說：“下午我給咱做紅燒肉吃，可以嗎？”聽到“紅燒肉”這個名字，我懵了。紅燒肉是不是把肉放在火上烘燒后的肉嗎？是咸的學是甜的呢？到底是怎樣的味道呢？一連串的問題在腦海里萌生。我問媽媽，媽媽笑笑，又神秘地說：“你就別問了，到下午你就知道了。”
好不容易等到下午放學回家，只見媽媽從市場上買回一塊五花肉，把肉切成方塊后，放在盆子里。之后往鍋里放幾片切好的薄片肉（不倒油），開火，燒紅，之后放一小勺白糖，不停地翻炒，一會兒，白砂糖融化了，鍋里的油漸漸變成紅色了。我問媽媽：“這是什么呢？”媽媽說這是糖漿，是專門做肉的調料，紅燒肉必須放糖漿，這樣做出來的肉不僅顏色鮮美，而且味道醇厚。當糖漿做好的后，把肉倒進鍋，不停地翻炒，白色的肉片漸漸穿上了深紅色的外衣。媽媽又放入蔥花、生姜片、辣椒、鹽等各種調料后，接著翻炒，直到把肉上的水份焯干，大約五六分鐘后，再倒入適量白開水，蓋上鍋蓋，變為小火，大約過十分鐘后，香味飄出來了，我喉嚨就泛白水了，就不停地問媽媽“熟了嗎？可以吃了嗎？”媽媽笑著說：“再等等吧，小饞貓?！蔽揖驮谡驹阱佭叺戎勚伬锩俺鰜淼南阄叮亲又苯袉?。當媽媽把紅燒肉端上桌子時時，我拿起筷子就舉起一塊紅燒肉放在口里，舌頭被狠狠燙了一下，“燙死啦，燙死啦！”雖然這樣喊著，但肉在嘴里回旋了幾下，就匆忙咽下去了。那盤紅燒肉被我吃了多一半時，媽媽擔心消化不好，說不要吃了，明天再吃，可我沒有停下來，最后媽媽強行“撤”了。一盤紅燒肉被我差點吃光。
每每家中來客，飯桌上都少不了媽媽做的紅燒肉，客人們吃后都贊不絕口。有一次叔叔請我們在飯館里吃飯，其中要了一盤紅燒肉，我嘗了幾片，覺得遠遠沒有媽媽做的紅燒肉夠味和地道。
媽媽的紅燒肉，是我最喜歡的一道美食。如果你想吃，來我家，讓媽媽給你做；如果你想學做紅燒肉，來我家，讓媽媽教你做。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十二
每當我受到挫折時，媽媽總會笑呵呵地對我說："沒有什么是一頓美食解決不了。”這不，她難得的周末卻因為我，又和美食杠上了。下夜班的她右手提著一大塊五花肉，左手拿著蔥姜蒜，對著睡眼朦朧的我喊道：“今天我燒紅燒肉哦！”
我迅速起床，忍不住往廚房里一瞧，只見媽媽帶著圍裙，先把整塊肉放在開水里洗了個大約五分鐘的熱水澡，然后撈出后放在菜板上，切成了八塊大約兩厘米寬窄，如同我的小拳手大小。緊接著，媽媽左手拿著鍋，右手將油緩緩地沿著鍋邊往里倒，頓時，晶瑩透亮的.油冒出了一股白煙，只聽“輟―”的一聲，媽媽又迅速地放入五塊冰糖，邊放邊快速不停地翻炒，兩分鐘后，冰糖慢慢融化，變成了棕紅色的濃稠的汁液，這時，媽媽將大火調成了中小火，當汁液冒出小氣泡時，立刻放入了白花花的五花肉，隨著“嚓”的一聲，五花肉像一個個又白又胖的小娃娃，在鍋里不停地嬉戲、跳躍，不一會就給自己穿上了一件紅棕色的外套。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十三
說起味道這可能是我們感知世界最初的方式了，每個人都會有自己喜歡的味道，或者甜，或者咸，或者苦，或者辣，總之，一定是千奇百怪，五花八門的，也正是這些共同構成了生活的味道，現在回想起來記憶中最為深刻的也最為熟悉的是媽媽紅燒肉的味道。
媽媽在做紅燒肉時總會用冰糖，還會加上一點醋，總是把肉燉得軟軟糯糯的，小時候，凡是來家里的人，只要是吃過媽媽紅燒肉，都會夸她手藝好，記得我問過媽媽：紅燒肉這么好吃，是誰教你做的?。繈寢尶偸呛孟駵I光閃閃的說是你外婆。
外婆這個概念相對我可能是陌生的，記得打我記事開始就好像已經沒有外婆了，只是偶爾從媽媽爸爸口中的一些只言片語里知道外婆，外婆是江浙人，有著江浙女子特有的溫婉大方，媽媽說外婆說話是軟軟糯糯的正如她人一樣，媽媽總說她是個柔軟又剛強的人。
其實我看得出來媽媽很想外婆，只是她嘴上很少說出來，畢竟誰沒有了媽媽會好過呢？媽媽的偉大之處也在于此，她總是在想辦法想著如何給我們完滿的愛，一直奉獻終身。(原創。
作文。
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隨著年紀長大，我們好像是羽翼豐滿了起來，漸漸的有些時候有些事情有了屬于自己的看法，偶爾也沖撞起了家長，媽媽和我，我們好像沒有從前那么親切了，有些事情我好像不愿意和媽媽分享了，記得有一次因為一些瑣事我跑出了家門，媽媽出去找我，回來也沒有過多的責怪，只是說餓了吧，然后給我做了一碗紅燒肉，那一刻我突然明白了媽媽有多愛我，而我又是多么的年少無知，愛的味道，可能有很多種，但是在我得記憶中它一定是紅燒肉的味道。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十四
今天，媽媽不在家，我邀請我的.朋友來我家玩。朋友來我家樓底下的時候，我打了一個電話問：“你到了沒？”他疑問地說：“你家在第幾幢樓？”
我嘆氣地說：“我下來帶你上來吧?！?/p>
到家了，我們一起大鬧天空——玩水槍。把陽臺打得一塌糊涂，亂七八糟，不是你身上濕，就是我身上濕。
我們還玩了枕頭大戰。我把一個枕頭當盾牌，又把另一個枕頭扔過去當大炮。我扔了好幾個“大炮”，把他炸死了，他扔了好幾個大炮把我砸死。
我們又表演才藝。我演打枕頭，我一個降龍十八掌把枕頭打個半死。他一個頂頭功把枕頭頂歪了。
我又來一個佛山無影腳，他又來了個螳螂腿，把枕頭打得東倒西歪，我們一直玩到天黑，他才回家。
今天玩得真開心。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十五
往事是塵封在記憶中的夢，驀然回首，竟全是斑斕的光影。而在記憶中的屏障中，總有一碗散發濃濃香氣的紅燒肉，這香氣環繞著我，陪伴著我，溫暖著我的童年。
猶記得小時候，我最喜歡吃的就是姥爺秘制的紅燒肉。我總是眼巴巴地站在灶臺旁，看姥爺嫻熟地燒紅燒肉。隨著姥爺的鍋鏟上下翻炒，一塊塊五花肉激起一陣陣跳躍的油花，肉色漸漸變得酥黃，再逐一加入黃酒、醬油、糖、鹽，開小火慢燉，裹挾著香味兒的熱氣便裊裊升起，蔓延到整個屋子。
看著我急不可耐的樣子，姥爺總是笑瞇瞇地對我說：“做紅燒肉啊，可不能心急，心急吃不了熱豆腐！”的確，姥爺每次做紅燒肉時，總要燉上好幾個小時，還時不時調節火候，仿佛只有這樣，才能把他滿滿的愛融入進去。
隨著空氣中的香味兒愈加濃郁，紅燒肉終于出鍋了，姥爺將它盛到瓷盤里，撒上一些干桂花，油亮亮，香噴噴，閃著誘人的光澤。我早已迫不及待，在姥爺和藹的注視下，撲上去大快朵頤。紅燒肉入口即化，帶著肥而不膩的肉的芳香，從舌尖一絲絲蔓延，直至心底，而我的快樂也隨之開了花。我像一只小饞貓，大口大口地吃了一塊又一塊，而姥爺則在一旁看著我，臉上流露出慈祥的笑容。抬首時，我與姥爺相視而笑，爽朗的笑聲和濃郁的香味飄蕩在房中，久久不散。
姥爺離開我已經有三年了，可那舌尖上的美食卻總是飄蕩在我忽明忽暗的記憶中，我也試圖去尋找那熟悉的味道，卻從未找到，那記憶中的味道，是再也尋不來了。因為那味道是姥爺用愛慢慢烹制的，包含著只屬于他的溫情與關懷。我想，無論何時何地，我都忘不了那份醇厚綿長的愛！
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十六
紅燒肉是中國傳統美食之一，它香氣逼人、口感鮮美，是許多人的最愛。但很少有小學生想到自己動手做一道紅燒肉。然而，在我近期參加的廚藝課程中，我學會了做紅燒肉。在整個制作過程中，我不僅學到了紅燒肉的做法，也深刻地感受到了自己的成長與進步。今天，我要分享自己做紅燒肉的心得體會。
第二段：準備工作。
在制作紅燒肉之前，準備工作是必不可少的。首先，我要擇肉。要選擇新鮮的瘦豬肉，肉質堅實，切片厚度要均勻。其次是調味料的配料。糖和醬油是關鍵的調料，蔥、姜、蒜、八角、桂皮等輔料也必不可少。最后是烹飪器具的準備。要準備好炒鍋、切菜板、刀、勺子等。只有準備工作做得充分，制作紅燒肉才能順利進行。
第三段：制作過程。
制作紅燒肉是一個需要用心去做的過程。首先要將豬肉切成適當大小的塊，用水煮沸焯水去腥，再用清水沖洗干凈。接下來，加適量油到鍋里，燒熱后倒入肉塊，炒香。之后，加入糖、醬油、老抽為主要調料，再加入水和輔料，燒開后轉小火燜煮。燜煮的時間要長，這樣豬肉才能入味。在這一步的過程中，我不僅要看好火候，也要不斷地攪拌，以防止紅燒肉糊底或糊鍋。當紅燒肉的色香味俱佳，且汁水收濃時，就可以出鍋了。
在做紅燒肉的過程中，我深深地感受到了耐心與細心的重要性。制作紅燒肉是一項耗時耗力的工作，不能絲毫馬虎大意。每一個步驟都需要仔細地操作，時刻注意火候、顏色、味道的變化，才能做出一道完美的紅燒肉。同時，我也感受到了自己的進步，因為我的紅燒肉做得越來越好了。這讓我更有信心和勇氣去嘗試其他美食的制作。
第五段：結語。
做紅燒肉的過程讓我更加珍惜每一餐美食，也讓我更加感受到自己的成長。我相信，只要堅持努力，都可以做出一道美味的紅燒肉。此外，也希望更多的小學生可以參與到廚藝課程中，去體驗制作美食的樂趣，從而達到提高興趣和增進親情的效果。讓我們珍惜每一次機會，在學習中成長，在成長中享受生活。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十七
生意比豆腐清淡，腦子陷入了混沌的狀態，拿起手機，給老媽打了個電話，家里正是采茶最忙的季節，但是老媽接到我的電話，還是很高興，老媽歲數大了，每次和她打電話，重復來去，就是那幾個問題：孩子身體怎么樣，你們身體怎么樣，有沒有什么想吃的，家里今年的新茶，摘了最小的，留下來給你們，家里臘肉還有很多，給你們快遞點來。
你爸最近都老是不跑步，不減肥，怎么說都不聽。
我自己身體還好，什么都不缺，你們什么都不要給我買。
今年茶葉行情還好，茶葉價格比較高，叫豆豆回來，我給他多買點玩具。反正所有的話都圍繞著我們展開。
明天是母親節了，或許對于我媽這樣的農村婦女來說，根本不知道母親節是什么，但是我想他只要收到孩子的問候，總是會很高興。
媽媽永遠是這樣的，孩子再小的關心，也會成為她鄰居談話時，滿滿的自豪。
昨天給隔壁攤位的燒了一頓紅燒肉，大家都說好吃，誰又知道這個手藝來自與“她”，其實故事是這樣的：
4歲：媽媽，我要吃肉。
全家只有我一個人吃上了肉.
“行，燒”
11歲（我上小學了）：媽媽，我中午不想回來，你中午給我送點飯到學校吧。
中午，打開飯盒，滿滿的紅燒肉。
17歲（我叛逆期了）“媽媽，別燒紅燒肉了，換換味道”你不會燒別的菜嗎？
“行，買別的.菜”
20歲（我第一次不回家）：媽，今天不回來吃飯了。
啊，紅燒肉都燒好了，怎么又不回來了。
26歲歲（我遠行義烏）“兒子，家里才殺的豬，好的肉都留起來了？媽給你做紅燒肉”賺不到錢不要緊，注意身體哈.
“不行，最近忙”
30歲：豆豆四歲：兒子，家里養了兩只鵝，雞蛋攢了半冰箱了，等你帶豆豆回來燒給你們吃哈。
我：沒時間，你們自己吃好了，外面又不是買不到。
外面買的哪里有家里的好，抽空帶豆豆回來，我跟你爸都想豆豆了。
今天母親節：媽，你有空帶爸爸到義烏來玩吧，想吃你做的紅燒肉了。
“你們想家就回來吧。錢是賺不完的”
下午四點：老媽電話,。
老媽：兒子我燒了紅燒肉，放了冰塊，剛才你爸拿去，給你快遞來了，明天中午就能收到了。
準備吃肉，母親節，祝福全天下的母親節日快樂。
媽媽紅燒肉我小學生（優質18篇）篇十八
寒假期間，媽媽一定要學會做一道菜，就是我最愛吃的紅燒肉。我一聽就來了勁，同時也半信半疑：這個不會做飯的媽媽，怎么學做紅燒肉?難道有個名師來給她指導?于是我就作為一個旁觀者,(我倒要看看)媽媽(到底怎么)做紅燒肉。
等到媽媽已經開始做肉，我才知道(啊!原來)那位給媽媽指導的“名師”竟然是手機。只見媽媽從冰箱里拿出了一塊五花肉，切成了大小均勻的小塊，用涼水洗一遍，再把它放到加涼水的料酒里，泡十五分鐘再撈出來，然后把肉放到一個盛滿水的小鍋里，煮開。水上出現了白沫，媽媽說那是臟東西，要撈出來?？粗鴭寢屢槐菊浻置砻θサ臉幼樱也唤α似饋??？蓩寢尣皇芡鈬驍_，還是一本正經地在做菜。
肉煮好了，現在要炒冰糖了。媽媽往鍋里倒油，油微熱后再放些冰糖。原本雪白的冰糖逐漸變成了黃色，又變成了深黃色，然后又慢慢變成了土黃色，又成了焦黃色，同時冒出了泡泡。這時，就要放肉了。只見媽媽把肉和糖色放在一起翻炒，讓肉沾上糖色。然后放入蔥、姜、醬油，倒入熱水，再來回翻炒一小會兒。等肉塊要把水吸干的時候，媽媽又加了一點鹽、一些八角和香葉、一小片桂皮來回地炒，然后再加點水，在加水的同時，把山楂片放進去，這可以讓肉有一種又酸又甜的味道……媽媽看紅燒肉熟了，就盛出來了，我嘗了嘗，味道還不錯，就是肉不太爛，還沒達到入口即化的感覺。媽媽說：“下次一定要煮得時間長點，吸收這次教訓，看來做什么事都要吸取教訓呀!”
為了我吃上一次美味又健康的紅燒肉，媽媽真是費盡心思呀!