實踐報告是對實際工作、實驗、考察等活動進行總結和歸納的一種書面表達形式，它可以幫助我們提煉經驗，進一步提高自己的能力。下面是一些值得借鑒的實踐報告，希望能夠對大家的實踐報告寫作有所幫助。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇一
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月10號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經營模式以及一些經營策略，甚至也可以多了解一些商業成功人士的經歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1，通過實踐鍛煉我在任何環境下的忍耐力，堅持毅力!豐富自己的思想，加深自己對社會的認識!
2，切身了解社會服務市場的目前狀況，為將來自己進入社會做好準備。
3，熟悉酒店服務環境，服務模式，為將來全面發展打好基礎。
4，通過自己親身體會，以及前輩的現場指導，希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。
5，,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性，深入細致地認真觀察、實踐，使自己的動手能力得到提高。
6，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。
7，學習到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。
8，學會處理好人與人之間的關系，尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系，才能讓自己更好的適應不同的環境，也能讓自己得到很多人的幫助。
可能不喜歡做這些粗活你們都是受過高等教育的也可能看不起做這些事的人吧但大事總是由小事一步一步積累而成的“不積小流無以成江海。不積跬步無以至千里。”你知道那些師傅和學徒他們的區別在哪嗎?。我說看不出來。領班說學徒通過他們自己長期踏實的努力積累了很多的經驗也能成為像他們師傅一樣的人那時候他們師傅能做的相信他們的學徒能做的更好畢竟“長江后浪推前浪”嘛。所以小伙子啊你也要腳踏實地地去干千萬不能好高騖遠啊。聽君一席話勝讀十年書啊。確實好高騖遠是我們現代大學生的一個通病吧都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書受過高等教育的怎么能混的比一般人還差呢。這是我進入這酒店領班給我上的第一堂思想課。
接下來的幾天，我們新招進來的一批員工得進行員工培訓。教我們如何工作，有些什么工作的注意事項啊以及對于酒店布局的介紹，還給我們各自劃分了不同的工作區域。接著，由老員工帶領我們去現場進行了模擬實習，好讓我們在親身工作中摸索、思考。使后面工作的開展能過更順利的進行，從而配合老員工進行工作，以減輕老員工的工作壓力，也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成。現在，我還清晰的記得，為了讓自己少犯錯，我把老員工說的一些常見的錯誤以及一些經驗都記在手機上，這樣，我可以經常看看，避免以后犯一些低級錯誤，省的讓別人笑話。我記得最深的一個是，一個老員工特別向我們強調：在工作中一定要專心，既要對客人負責也要對自己負責，特別是在上菜的時候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發生事故，要不然可白干了。我那時候在想，這可相當危險啊，白干了不說，還很容易得罪人啊，以后得多加注意才行!因為公司有相關規定，那是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔賠償責任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學校讀書。對于這些話，是我記得最深的一個，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的，這正符合我謹慎小心的性格特點。而且，我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態，絕對不能犯一些低級錯誤，要不然真的白干了，我可劃不來啊。除了介紹工作的事情，帶我的這個老員工也非常關心我們在學校的情況，詢問我們學習是否順利，生活是否開心，和同學的關系處理的好不好，是否參加過學校的活動?她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學生，同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關心。
經過這幾天的培訓，對于我工作的范圍及職責我已經爛熟于心了，尤其是工作注意事項，早背的滾瓜爛熟了。明天便是我工作的第一天，我在心里默默的下了決心，一定要盡心盡力，不能出錯!
7月15號，今天是我工作的第一天，由于該環境的地理位置好，而且服務、管理、衛生等方面都比較好，所以，生意特別火爆，常常使我們這些新手手忙腳亂的，從而服務效率大大降低，讓顧客很不滿意，記得有一次，由于很忙，我把一個顧客的菜單搞錯了，弄的他等了很久，最后投訴到我們經理那里去了，結果挨罵的當然是我咯。而且，由于長時間走來走去，我的腳也被磨出了幾個泡，但為了工作，為了自己不讓別人再笑話，我只得忍痛堅持了下來。這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我更有的受了，我們酒店規模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作，常常是一個人做幾個人的事。做這些簡單的事，我倒是能接受，也不算很難，但令人頭痛的是，有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客很沒素質。你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務員，吵得我心煩意亂，更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛，也包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學到很多學校學不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發現人與人之間的差距，才會學會如何與人相處，才會學會如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發的。
通過這次實踐，我知道，任何一項看似簡單的工作都需要很大的努力才能做好，別看服務是一項簡單的工作，以前，我看著那些服務生是走來走去，看起來很簡單嘛，但你真的做起來的時候，你不懂技巧的話，那可真是一種煎熬啊，開始工作時我感覺很累，而且很不適應，幾度想這樣放棄得了，但最后我還是堅持了下來。寶貴的實踐經歷勝過我們在學校學到的任何理論，雖然這樣的實踐很平常，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣寶貴的經驗后，會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后，當我們真正面對困難的時候，我們會發現自己比校內的學生多了一份淡定和冷靜。在生活中，我們也要多注意細節，細節決定成敗，這是很多成功人士的人生格言，對我也會是很有幫助的。社會實踐雖然骨感，但給我的社會卻不是那么一點點。你多實踐，你的生活會越來越精彩，你多實踐，你的人生也會越來越精彩。
對于酒店的服務，服務員是直接對客人提供面對面的服務，為了滿足顧客不同的需求，要求我們要有很強的應變能力，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時候邊思考一些問題，也順利的將所思考的運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。
在服務中，我們也應該遵守必要的禮貌禮節和儀容儀表，我們要時常保持良好的精神狀態，并且熱情和藹地面對顧客們，我想，不僅僅是面對顧客，在生活中，我們應該對每個人都要充滿熱情。在這一點上，我絲毫沒有馬虎，它讓我在面對顧客需求等其它服務時，能夠迅速而準確的完成，而且在動作、表情等細節上也做到了精益求精，給領班留下了很好的印象，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多，因為社會實踐是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓你開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發揮它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己。
這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準備踏入這個社會了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經綸,能干出一番偉績的我們,應該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應該有,但我們更應該看清自己的實力,認清社會的現實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連面對自己的勇氣都沒有,這次實踐,雖然沒能和我的專業直接接洽,但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎的東西,這些是在課本中學不到的.管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層,這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果.才能實現雙贏.我想在酒店里，只要你用心學好技能，任何一個崗位都有實現你理想的機會，也同樣值得為自己喝彩，在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務技術能手，兩位客房服務員出色的做床表演博得了陣陣歡呼，這不也正說明了做客房也可以大有作為的嗎?做客房的確很累，但是做酒店這一行業哪有不累的呢?每個崗位都會“累”，只有我們擺正心態才能在崗位中做得開心，做得成功。最基礎的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社會中，我們可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一個角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天賦做某項工作，不管你周圍的環境如何，只要你持之以恒的努力，堅持。成功終將會屬于你。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇二
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練，對于學生來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
實踐的時間是從01月20日到02月10號3為期一個月，實踐的主題是進行相關的專業實踐學習，主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。現將本次實踐活動的有關情況報告如下：
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。
所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現在舉例如下：
一在、社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二、在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”
其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四、在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。
在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：
第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。
雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。
本次社會實踐的問題和建議：
一、在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。
二、因為我的專業是經濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。
最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。
而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。
在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。
實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，這也說明了，只要我們努力過，在那段烈日與汗水的日子里，一切顯得更有意義。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇三
酒店大廳服務。
第一，勤工儉學;。
第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經驗。
實踐經歷及收獲：
這是我上大學以來的第二個寒假，一年到頭，忙于學業，在外奔波，理所當然要回家和父母親人團聚。不過身為當代大學生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地無所作為。況且也是大二學生，應該出去鍛煉一下了。回到家后，我與父母商量，準備找一份工作。我家不遠就是肥牛大世界，放假的第二天就去應聘了。
我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了——打掃廁所。由于下水道管子細，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能干這些零活，怎么著在學校里也是個學生會干部，多少也有點社會能力，不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認了臺號和房間，當客人陸陸續續進來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學問，它不僅練體力，還練反應能力和菜名，幾十種菜名幾天就認清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務好客人，在打工期間里，服務員有的休班回家過年，留下來繼續工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務員，負責備小菜，出鍋，酒水服務。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應有的優越，讓我們一下子放下這一切去服務別人真是不習慣，客人有時是很苛刻的，對服務要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰戰兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。
好不容易修了一天班調整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的領班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，“客人永遠沒有錯，我們永遠有不足”。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的!我也認真學習其他工作，慢慢琢磨，總結，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結算員等多種角色。
我的老板在走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習知識，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用寒假期間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點本領，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。這個假期，我過得是如此的充實，如此有意義。它是一筆財富。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇四
大學就是一個小社會，邁入大學，就業問題就似乎總是環繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當今社會，無論什么工作，都總是“有經驗者優先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，更為以后的就業奠基，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習，以致做到最好！這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。
xxxx是集ktv、茶藝咖啡、時尚餐廳為一體的休閑高檔會所。會所總面積3500平方米同時容納1200人就餐，運用中西柔和的現代自然主義手法將店堂裝扮得如詩如畫，在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術的宮殿。“音樂為您而動，美味不再遙遠”，是皇家壹號最響亮的口號！各名家、名師在研究和繼承傳統菜肴的基礎上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風格的新派川、湘、粵、鄂，官府精品名菜，加上高品質專業音響，細致周到的.服務，典雅舒適的環境，時尚健康的特色主題，皇家壹號將在蘄春為您呈上健康飲食，現代視聽新體驗。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期一周的短期培訓，培訓過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭兩天主管我們先進行了口頭講解培訓，為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤、擺臺等。以前看到酒店服務員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。
于七月初開始在xxxx的實習，起初是在二樓散臺和卡座，然后調往三樓主要負責ktv包房，繼而又來到二樓中餐廳包房，最后一個多月基本就常駐一樓負責宴會接待！
因為暑期工的機動身份，可以說皇家一號，我是各個營業區域都呆過，在中餐廳包房呆的時間最是長，主要是跟包服務，大致了解服務流程，比如客人來了，致歡迎詞、開空調電視、倒茶、點菜、上菜、席間服務、買單、清理衛生、擺臺等。總體感覺就是許多服務，說起來容易，但做起來確實極需要耐心、細心的。凡事以客人為主，服務周到、熱情！我想這些服務的理念對我以后從事的工作也是同樣適用的！
七月時，因為同期xx第一家五星級酒店試營業，請了不少商務單位免費試菜，且升學宴高峰尚未來臨，所以皇家一號生意并不好，但經理每天例會都不忘強調服務質量，強調服務熱情、周到，印象深刻的是特別強調送客。
至于酒店管理方面，為了激發員工營銷積極性，設有酒水、燕鮑翅分紅，針對七八月份的升學宴，更是新推出“介紹親朋好友來辦酒席的，每桌獎勵十元人民幣”，大大提高了酒席承辦率，讓會所生意更上一層樓！但是，會所里“重罰輕賞”以及針對合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受，雖然是為了穩定工作人員，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿情緒，挫傷了不少員工工作的積極性與主動性！
毫無疑問，八月是升學宴的高峰期，在蘄春，對于餐飲業，酒席承辦市場競爭還是挺激烈的，因為紅樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方，反觀皇家一號，盡管在蘄春是numberone，是“宴席真專家”，但消費明顯偏高，而且是xx年開春才開業的，酒席承辦方面無疑是頭一年，招待方面堪憂！
對此，在酒席宣傳推廣上，會所營銷部做出不少努力，一方面宣傳宴席真專家優勢，強調席上四涼菜，免費送啤酒、飲料，凡來辦酒席方免費送行李箱一個，另外宴會廳夠大且擁有大舞臺，可以表演節目、請樂隊演奏，舞臺效果。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇五
實習通向實際工作的一個人生轉折，對于我來說，它似乎來得好突然，因為這是我暑假返校后才接到的通知，回來后的第二天，我開始了我的實習生活。帶著激動和憧憬，實習正式開始了。當然實習是殘酷的也是收獲成功和希望的，我們都緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，爭取不給學校丟臉，不給自己抹黑，用自己的能力證明，我們是一個優秀的人，不論從工作還是學習。
1.真正的達到學習與實習相結合的目標，通過實習，來完善我們在學習專業知識中的不足與欠缺。
2.更加生動，形象，系統的了解熟知有關飯店的構成，服務，運作與管理等。
3.通過實習，增加我們的閱歷，豐富我們的經驗，增強我們的信心，培養我們吃苦耐勞等精神，“吃得苦中苦，方為人上”。
4.實習中會遇到好多意想不到的事，不斷鍛煉中教會我們如何冷靜解決問題，如何與人交流等等。
xx集團位于xx半島的港口城市------xx市，這里地處xx經濟帶，東臨xx、南靠xx、西依xx港、北與xx隔海相望，地理位置優越，水、陸、空交通十分便利。xx集團經過三十年的艱苦創業，現已發展成為以民營股份制經濟為主體，多產業并舉發展，進入中國企業500強行列的國家級大型企業集團。目前，xx集團轄屬三個園區(xx工業園、南xx海旅游度假區、xx旅游區)，十三個居民生活區，40余處企業，xx集團以工業生產為主相關服務業為輔，集生產經營和資本運營為一體，擁有能源、鋁業、紡織服裝、建材、葡萄酒、旅游、高爾夫、教育、房地產、金融等十大主導產業。主要產品：電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。為滿足公司國際貿易不斷發展，目前，xx集團在澳大利亞、美國、意大利、香港等國家和地區均設有分公司。而這次我們實習的單位是xx集團轄屬的xx國際會議中心。
xx國際會議中心由a、b兩棟樓及xx大劇院構成，是xx首家掛牌的五星級酒店，坐落景色秀麗的xx風景區內，依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最佳場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時為過往來賓提供優質服務。xx國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現代風格的商務套房、豪華套房(北區)、行政套房(北區六樓)、單人間、標準間，房內設施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳(b1豪華宴會三個，b3大宴會一個)、中(b1)、西餐廳(三樓)，咖啡廳(一樓)，風格各異的高雅包房(b3)，美食佳肴中西兼備，規模宏大，是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳(五樓)，寬敞明亮的健身房、桑那浴(北區b3)、美容美發、酒吧等，先進的設備、溫馨的環境，為每位賓客提供一流的服務。以舉辦個中大型演出和召開高層次大型會議為主的xx大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12.5米，設有觀眾席1600個，豪華坐席包廂5個，現代化的視聽音響系統和演出升降舞臺系統，全部采用計算機控制，劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流，各項設施達到國內演出場所先進水平。
走過昨天，創造今天，迎接明天，xx“追求發展，永無止境”。
禮儀。還有一些具體細節的培訓，例如：酒店服務人員的站姿，走姿，坐姿，手勢等，還有一些鞠躬禮，點頭禮，目光禮及經常遇到的托盤方面的知識，培訓我們的張經理還讓我們進行了實際操作，他說：“接受能力很快啊，好好加油哦”。有領導，老師的鼓勵，或許我們豁然開朗了吧!而之下來的日子，是我們真正開始鍛煉的時候了。2015年的8月29日，我們進行了部門分配，由各個部門的經理，主管進行了挑選。我們十幾個人被分到了客房部，當時還有些心情失落，“為什么沒分到其他部門，客房有什么可以鍛煉的嗎?還不直接接觸顧客，沒意思”。對于我們這些學生來說，我們的高姿態慫恿我們如是想。但接下來的日子，也讓我慢慢的忘記了之前所想的，開始真真正正地學習，認認真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個樓層，而我在北區五樓，跟著房嫂蔣曉燕，韓清華兩個姐，之后韓姐去了北區一樓。
即使開始了工作，我們還是有時間進行著培訓，因為之前畢竟沒接觸過這些!上午在上班，下午由萬領班和張領班分別對我們細致的講述客房的有關知識，例如：1.客房服務員的素質要求：有較高的自覺性，為人誠實;責任心強，踏實，能善于和同事良好合作;動手能力強，身體素質要高，工作效率要高，等等。其實，也不光在客房，在其他的崗位，我想這都是必要的。
2.客房的主要任務：搞好客房衛生，為客人提供舒適的辦公場所;做好接待服務，保證客人的安靜環境;物品的消耗，維護客房正常設備的運轉;協調好與其他部門的關系，保證客房服務中心的需要;配合前廳部銷售，提高客戶利用率，等等。
3.客房在飯店中的地位和作用：客房是飯店的主體，是飯店重要的部門之一;客房是飯店的主要創收部門，是飯店經濟收入的主要;客房服務質量是飯店服務質量的標志;客房管理是影響整個飯店管理水平的部門之一，等等。
4.如何滿足客人的住房心理：求整潔心理;求安靜心理;求方便心理;求安全心理;求尊重心理，等等。
5.走客查房內容，即查退客房：檢查有無遺漏物品，及時上交房務中心或者前臺，但注意，送往前臺的東西要問清接收人姓名等;檢查客房迷你吧有無消費情況及代買情況;檢查房間設施設備有無損壞或者丟失情況，等等。
6.客房規章制度：熟知飯店和本部門的主要服務項目,能隨機應答賓客的有關問題;愛護飯店的一切工作用具,定期保養,不得損壞公物;在保證工作質量的前提下,節約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命;各級管理人員須做到盡心盡職，現場督導，嚴于律己，做員工表率，不得用權謀私，以情違章;嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到;不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續工作)，應事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調班必須經過主管同意;堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區域與其他服務員一起工作或交談(遇有特急任務得到主管的委派除外);非工作時間不得在樓層和飯店其他區域逗留和休息，影響他人工作;服務員不得攜帶包裹進入工作區域，客人遺留物品一律上交部門;工作中注意說話輕、走路輕、操作輕;談吐得體、態度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應克制忍讓，報告上級妥善處理;對部門工作有意見或建議應通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工;根據時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱;在崗工作期間嚴禁接打私人電話;在飯店任何地方看到雜物均須拾起;保持工作區域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口;客房服務員在離開客房時，須將客人離開忘記關上的燈、電視關上;在酒店內發現任何物品損壞、丟失或其他異常現象立即報告上級管理人員;不得接聽、拔打住客房內的電話;嚴禁向客人索要或變相索要小費;客房部員工必須樹立強烈的服務意識，努力為賓客提供優質服務，對于賓客的正當要求不可拒絕;客房部員工必須努力鉆研業務技能，以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務;酒店或部門組織的培訓及會議，不得無故缺勤。這些對于我們來說，很重要，無論在哪里都是用得到的。
7.客房清掃準備工作：房態表;房卡;了解房態;按順序確定清掃的房間;準備工作車;準備吸塵器，等等。
8.客房清掃程序：進入房間先按門鈴、敲門，同時報身份“服務員”。開門在確認房內無動靜后，使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報明自己的身份，詢問“可以進來嗎?”后方可進入。拉開窗簾，打開窗戶。巡視檢查，并在“客房清潔報表”內作好記錄。發現已消費的酒水，填寫酒水單，在下班時遞送前臺收銀處并報告領班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單，鋪被單，套枕套，放枕頭。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面，達到清潔無異物。檢查，核對和檢查電視頻道，檢查多功能柜的功能，檢查整個房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規定的數量補足客用物品。離開房間，關窗戶，檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內。擦拭門把手、關燈，并對大門做安全檢查。最后進行登記，寫好做房時間，有關消費，損壞等情況。
其實在真正的工作中，我們學的不止這些。客房的工作是比較細致的，它不容我們半點馬虎，白天工作，我們要定期開例會，之后開始一天的工作，各樓層分好工，主管向我們交代今天著重要做的事項，但并不代表其他基本工作要放棄，每天的清潔是必要的。有時會有接待，有時還要盯客，有時要布置房間用于會談，等等，客房的工作很多。在上夜班時，我們要進行查夜房，做夜床，還要滿足客人的正當要求，如，為客人加張麻將桌，客人有帶小孩來的要加床，要上盤水果等等的事情，我們都要時刻準備著。當工作不是很忙時，我們會對自己層的物資進行清點、核對，衛生，消防安全等方面更要時刻謹記。記得在十月份，我們還進行了整個飯店的消防知識考核。因為被分到了北五，有時我的任務有些重，這一層會經常接待重要客人，無論是市委政府的客，還是公司企業的客人，我們都要做到最好!
在實習過程中，我們每個人也都遇到了不同的問題，例如：
1.在我們飯店有位常住客——t小姐!她對我們的要求很高，“五星級酒店，我們要享受五星級待遇”，為此，主管及有關領導叮囑我們要盡自己最大能力，做好服務，讓客感到賓至如歸。所以對我們剛來的實習生來說，更是倍加小心，細心耐心服務。對唐小姐的習慣我們也是謹記在心，真誠服務!有一天晚上我和同事值夜班，t小姐讓擦皮鞋，還要立刻送回，當我把鞋子送回去時，門上打著“請勿打擾”，接下來我陷入矛盾中，送還是不送，想了想，先打個電話問問吧，回到值班室，接起電話，問道“你好，t小姐，打擾你了，鞋子已經幫你擦好了，現在要送過去嗎?”t小姐也很有禮貌的說拿過來好，把鞋子送去的同時，我還帶去了兩個擦鞋布，這讓t小姐很高興，還說了句“辛苦了!”這一局簡短的話，卻是顧客對我工作的認可。
2.有一次北五有個市委重要接待，有些領導要在房間里會談，客房部選了幾個人站位，而我也在其中，被我服務的是位和藹可親的老領導，雖說有些緊張，但一切進行的還好，第二天他去的時候，我看到他沒有帶自己的水杯，于是讓其他服務員幫忙拿過來了(因為當時自己不能走開)，老領導很高興，還在領班那夸獎了我，“這孩子不錯啊，很細心。”當時的話還很清楚地記得。雖是一些小事，卻可以反映出大的問題。生活中我們要讓自己變的細心。
3.在實習過程中，我們經歷了好多場大雪，面對這些，我們沒有落后于其他部門，起早去掃雪，十分積極。掃雪是很累的，因為xx這邊的雪下得都很大，而且你邊掃雪雪邊下，好像在跟你開玩笑，可我們的身影還是出現在風雪中，為了給我們鼓勁，主管拿來了數碼相機，給我們找了點樂子，雪掃完了，我們的歡樂也留下來了!
4.在實習過程中，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語水平還有待于提高，所以，我找來了旅游酒店英語類的書籍，增加自己的知識儲備，還讓朋友教了幾句常用的韓語和日語，因為xx這邊韓國人和日本人也是很多的。
四個月的實習很快結束，20xx年1月1號，我們又一次坐上了景區專線車，但這次卻是要回到學校，繼續我們的學習，結束這一次的實習。清晨，我們拎著行李擠在車上，天又一次重復了我們剛來實習的情景，又下雨了，這是我們的心情卻是傷感的，主管，領班來送我們，我們眼里有了淚水，她們一樣，畢竟在一起生活了四個月之多，我們之間也有了感情，我們互相道著別“回去好好學習，記得回來看大家”，一句句話語流露著真情，流露著不舍與惜別!
四個月里讓我感觸頗多，熟悉了酒店的基本機構，及每個工作機構的基本工作流程。通過自己的努力實習自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識，在實際中提高自己對管理的理解和感悟，為以后的工作打下基礎，學會如何做人，在實際工作中，不斷發現了自己的缺點和優點。在工作中學習在學校學不到的實際知識，學會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱自己，要學會和同事之間好好的相處，找好自己的定位，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實工作，只有這樣才會得到別人的認可和稱贊的!當然不止這些，學習時無止境的，社會在發展，我也要時刻給自己加油，補充能量，爭取在激烈的社會競爭中，為自己占有一席之地，打下強有力的基礎。
最后，感謝自己的輔導老師，帶隊老師以及曾經幫助過我的實習領導和朋友!
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇六
暑期剛至，我被分到xx酒樓做服務生的工作。一心想要證明自己已經長大，可以和這個社會接洽，更深入的了解成人的世界，想要在這個社會立足應該學會些什么，在大學里應該做好什么樣的準備，才能讓這個社會接納你，肯定是要和很多人打交道的，怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如，和別人很好的溝通，這些應該是我現在最應該鍛煉的。
早晨我早早的來到xx酒樓，不一會兒，領班來了，我領完工作服，領班讓一位老手帶著我，她姓薛，我就跟著小薛姐姐了，來到一個陌生的地方確實有點怯怯的，小薛姐姐說，不用緊張，慢慢就熟悉了，我點了點頭。我發現酒樓里真的好忙，一大清早大家就已經忙活開了，我也跟著大伙一起忙，一個配菜的師傅問我是哪里來的……大家好像都挺好奇的，都向我投來好奇的眼光，我笑了笑。時間過的很快，不一會兒，飯點的時間到了，客人陸續進來了，我跟著小薛姐姐，我們來到一個包間，她教我泡茶，然后是擺餐具，該上菜了，我看著小薛姐姐有點忙，于是我想幫她，我端菜遞給她，誰知我倆都沒端住拖菜的底盤，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣，我們也嚇愣住了，我無助的望著小薛姐姐，她早已滿臉通紅了，我趕忙起身向客人道歉，客人很和氣，有一位先生說：沒關系，你別和領班說，要是問起來就說是我們打翻的，沒事兒，不急，慢慢來啊……。聽了這些話，提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個人又傻了，領班那兒，我該怎么交代呢？我犯的錯誤會不會影響酒店的聲譽呢？說曹操，曹操到。領班走過來問我發生什么事了，我老老實實地告訴了她，她沒有嚴厲地批評我，只是再三囑咐我要小心，千萬不能和客人起沖突。原以為會被解雇，現在總算松了口氣，不過我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢，我得悠著點。可奇怪的是，每當領班看見我端比較燙的菜時，她都會很慌張的跑過來接過我手中的菜交給老手上菜，我在自己心里想著，其實領班對我上次犯的錯還是有點后忌的，唉……看來我在領班的心中還是……唉……。中午午休的時候，我去冷盤間歇息，一位老廚師對我說：以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到這兒來補，有時候也會沒有菜的。我聽取著大家的教導，感覺大家對我的失職沒有尖銳的指責和排斥，我覺得自己已經慢慢融入這個整體了。至于我什么時候可以消除領班的顧忌，還得看自己的表現了，在這之后的工作中，我時刻記住，凡事要穩，不急慢慢來。慢慢的領班開始放手讓我自己上菜了，心想自己一定要加油！
當我從廚師手中接過一盤盤美味的菜肴時，自個兒的心里甭提有多開心了，說實話自己親手把一盤又一盤可口的菜端到客人的面前，真的是一件很驕傲，很幸福的事兒，驕傲是因為覺著這菜好像是自己燒出來的一樣，幸福是因為自己雖然吃不到，可也大飽眼福了！可是麻煩有時也會眷顧一下你的，有一次我去上菜，客人問我這道菜叫什么，我頓時傻了眼，不好意思的笑了笑，回到廚房我力馬向廚師請教，在上下一道菜的時候，我順便說出了上道菜的名字，那個客人沒好氣兒的說：現在想起來啦！嘩然……。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味，還得報出它的名兒。不然這道菜就不能算完整。付出總是有一點回報的，有一次我在給一個包間上菜的時候，那里的客人可熱情了！每當我報完一道菜名的時候，有一位客人總是笑盈盈地夸贊說：恩—好菜，好—好—。從那里走出來真的很開心，那位客人走的時候還在領班面前夸獎了我一番，那一天雖然很累，但是打心底里的開心讓我忘卻了辛苦和疲勞。
一天，小薛姐姐對我說：今天三樓的包間有你負責，（解釋：三樓的包間一般都是為高檔的客人準備的）我一聽傻了，不會吧，讓我這個黃毛小子去招待這么高級的客人，那怎么成呢？我可不想再出點什么狀況，可是小薛姐姐說：你是大學生應該學會去和大人物接觸，見見大場面。我覺得這是一次很好的鍛煉自己的機會，既然機會來找你，你怎么可以推開它呢。我硬著頭皮答應了。那天正巧我值班，領班囑咐我4：30把空調打開，下午我在衛生間洗毛巾時，突然聽到大廳有人在叫喚我趕忙跑過去詢問。
有什么需要幫忙的，后來才知道他就是今天晚上三樓的貴賓，我領他到三樓的包間，他不高興地說：空調還沒有打開啊，孵小雞呢不成，我連忙給他道歉說：不好意思，是我疏忽了。剛給他倒好水，他就沒好氣地說：這些椅子要重新擺，這張打牌的桌子要重新擦，我按照他說的去做，他還在我旁邊不停的指畫，我那時真的很想用葵花點穴手點住他的啞穴看他還指指點點的，總算按他的指示把一切都搞好了，我剛到樓下，三樓的服務電話又響了，我接完電話發現才4：16。那位怎么來這么早，我們員工規定5：00才上班呢，我又跑到三樓，原來他找不到電視的遙控器，我打開電視，確定沒有服務時，我這才安心的跑到樓底下繼續洗毛巾，燒開水。快到五點的時候，三樓的客人陸續進來了，我領他們到三樓，接著就是我的站巴臺任務了，三樓，可怕的三樓，太熱了，終于熬到上菜的時間了，我進包間后，那位請客的先生說：怎么還不開酒，說實話，我不會開紅酒和白酒，我瞎掰了好一會兒在客人的催促聲中終于打開了，正當我準備退出去時，客人驚訝的問：你怎么不倒酒呢？“倒酒”—“我”？我在客人之間打轉不知道怎么辦，那位客人說：給我吧，大學生，沒有用……聽了這話，心里真的很難受。我又進去的的時候，那位客人又讓我給開酒，我正準備開，一位女士說：你開了你喝，我不管。那位客人說：你要是不開，剩下的酒全部你喝。我真火大，你們喝不喝酒。
關我什么事兒，有毛病呢…我什么也沒說就退出來了。就在我在外邊兒站巴的時候，那位客人出來接了一通電話，原來是他的妹妹打過來的說是爸爸突然又發病了，讓他趕回去。那位客人回復說：人到年齡了，我們盡到責任就行了……我現在趕不回去，你看情況不行，就把衣服給他買買吧…我吃完飯就回去。之后他進去，里面又傳出嘻嘻的笑聲，心想那位客人為了自己升職請科長吃飯，在接到家里的急電后還能…心里還真有點同情他。想想：一個人為了自己的生存，不得不…將來我踏入這個社會，又會變成什么樣子呢？不是親眼所見，我真不敢相信。客人走后，小黨姐姐問我怎么樣，我說出了心中的不滿，小黨姐姐說：客人花錢到這里來消費就要獲得我們的服務，這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對我真的很好，處處幫著我，有一次她無緣無故地被領班罵了一通，這件事根本和她不搭嘎，小黨姐姐說：我們做服務生有時候真的很委屈，既要讓客人滿意又得讓老板獲利，這其中，要是稍有處理不好，就又要挨罵。服務員真的很難當…有時候你忙的累了，餓了，渴了。沒有人會來關心一下，服務生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么臟的，累的，做錯了的都是服務員。其實在這之前，我也這么認為的，可是現在，當我親身經歷才發現，服務生這個行業也應該受到尊重，她們總是在您的物有所值不停的忙碌著，當然還有廚師…總之，我們應該尊重別人的勞動。
突然感覺到自己這個大學生真的很沒有用，只能依靠書本，死理的東西告訴別人自己的存在，可是在實際問題上，自己卻不能給予別人實際的幫助，唉，也許這就是大學生為什么要參加社會實踐的原因吧，要把一個滿腹經綸的學生變成一個具有實際經驗的實用人才，看來還需要時間和困難的磨礪。
這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多，特別是讓我看清了自己這樣的大學生在成人的世界里是什么樣的，我們真的做好準備踏入這個社會了嗎？自以為滿腔熱血，滿腹經綸，就能干出一番偉績的我們，應該收起那副為我獨尊的架子，宏圖之志，我們應該有，但我們更應該看清自己的實力，認清社會的現實，有的放矢。不然我們會摔的很重很痛，痛到我們連面對自己的勇氣都沒有，這次實踐，雖然沒能和我的專業直接接洽，但是通過這次實踐我學會了做好管理最基礎的東西，這些是在課本中學不到的。管理是要和許多不同的人溝通的，他們或許是高階層的，也可能是生活在社會最低層，這次實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達到預期的效果。才能實現雙贏。我想：最基礎的都做不好，是不可能有所作為的。這次暑期實踐在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇七
復雜的情感驅使我無力的筆頭寫下這篇質樸的文章，為了紀念這段青春飛揚的歲月，也為以后的追憶留個憑證。當一個人靜靜的坐在桌旁寫下這篇實踐報告的時候，腦海中不斷浮現著往日的畫面，十天的光陰是短暫的，但就這短短的十天，我們得到這一生中難以得到的東西——團隊的精神、堅強的意志、開闊的思想、真摯的友情。我們沒有虛度這十天，沒有放縱這十天，我一直在用心做事，用心服務，我不得不感嘆：原來時間還可以這樣度過，生活還可以這樣生活。
工作篇。
7月8日早上6點，我們陶行知協會一行人兵分兩路，朝著各自的目的地正式啟程。伴隨著《真心英雄》的歌聲，我們跨出了學校的大門。經過大約4小時的長途跋涉，我們一組到達了我們的目的地——山東省泰安市接山鄉中套村中套小學。此時，天上下起了蒙蒙小雨，給我們造成了些許不便。
我們第一時間與當地村委取得了聯系，以得到他們的支持，我們遇到了一定的困難，當地政府思想似乎比較陳舊，在思想上難以接受我們的支教調研活動，又需要向上級請示，我們在村委等了好長時間，飯都沒吃，不過最終章還是蓋下來了，我們很興奮。
回到學校已經是下午，小學校長已經等在那里，他帶領我們在學校參觀了一下，小學的條件似乎還不錯，這點有點令我們失望，我們還是想要更艱苦的環境，不過后來遇到的困難足以讓我們打消這個念頭。
生活篇。
生活的環境比原本想象的要復雜，原來在學校不是問題的問題到這兒全成了問題。先解決吃飯的問題，還好，學校有一間廢棄的伙房，貌似n久沒人用了，門框上插塊生銹的牌子，隱約看見“食堂”二字。我們把小屋子收拾了一下，把布滿灰塵的大鍋刷地嶄新，又買了柴米油鹽，這些用了我們半天的時間。然后就是住宿問題，沒有住的地方我們只能睡教室，桌子并起來做床，衣服跟幾本書疊起來做枕頭。晚上我們點著蚊香擦著花露水，但效果不佳，依然有蚊子困擾。睡前幾個男生總會拿著手電圍著校園轉一圈，美其名曰：巡邏。
這十天，我們一起說一起笑，這不是苦中作樂，這些快樂都是我們發自內心的，又一句話比較適合形容我們的感受：“有一種幸福叫做吃苦。”
一起做飯，一起吃飯，一起工作，一起玩，一起鬧——友誼便在無聲無息中培養了起來，我覺得我們協會的人都是世上最可愛的人。最后一天晚上，我們一起聚餐，大家對這十天的生活有種種感嘆，感嘆十天的不知肉味，感嘆十天的快樂，感嘆十天的艱辛，感嘆十天的充實，感嘆十天的短暫。
這就是我們的生活，清淡卻不寡味，真實而又充實，艱辛卻也快樂。
感動篇。
十天結束，我們走了，帶著激情與思考，帶著感到與收獲，看著孩子們的揮淚送別，聽著他們用哭啞的聲音喊著：“哥哥姐姐們，再陪我們一天吧，就一天!”我真想落淚，但是我們還是走了，告訴他們：“我們還會回來。”
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學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇八
暑假對我們大學生來講是一個難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會的機會，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因為自己長這么大了，似乎一直在埋頭學習，總覺得生活中少了點兒什么。說實話，在我上高中的時候，都真的一直很羨慕打工的人，因為那時我認為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績而擔憂。他們日出而作，日落而息，一天的活干完了，今天就有個完美的結局，就會有確定的收獲，不像我們，題要重復的做，課文要反復的背，擔心自己明天會忘了。所以，我對打工生活是很向往的。
從7月22號到8月31號的這段時間我一直在打工，地點xx廠，以生產月餅為主。這一個多月的打工生活，讓整日呆在車間的我嘗到了生活的現實與不易。或許，這種真切的社會實踐體會才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經做好了吃苦的預備，畢竟這是出賣自己勞動力的工作。因為我們要帶發給我們的帽子，穿工作服和鞋子連續站著干8——12個小時，有時甚至更多，中間只有一個小時的吃飯時間，所以一天下來特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來了，我就不會走。然后，我們堅持到了最后。想到這些，我就覺得我們特棒，因為雖然很累，但我們從來都是笑著喊累，說完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來不說自己辛苦，只說開心的事，即使被問到，我們也會無所謂的說不累，讓他們不要擔心，哪怕當時貼著創可貼的手很疼。這讓我對自己有了一份自信，因為我可以克服勞累，并且不會輕易的給關心我的人帶去煩惱。
由于臨近中秋，市場的需求量很大，所以我們經常加班。生產月餅頭是需要很多道工序的-----生產餡料，制成半成品，烘烤，包裝成成品還要要包裝禮盒。開始我們被分到廣餅包裝這一車間。就是把烘烤好的月餅包裝到包裝膜里去，說起來很簡樸，但過程很復雜。后來由于禮盒組缺人，我被調到禮盒組，因為要求太高---餅的種類，數目，拜訪順序和拜訪方向都不能出錯，所以我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價。也許在家里或在學校里，偶然犯點小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會上不會，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認真仔細，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細節生的功夫決定事情完成的質量。同時，我還懂得了工作的時候要全力以赴，不要太計較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個團隊的默契配合會大大提高工作的效率，這是一條通過實踐檢驗出來的真理。另一個收獲，這里是工作的場所，每個人都為了獲取更多的報酬而努力，無論是學習還是工作都存在著競爭，和自己比，和別人比。
還有就是一定要做一個積極樂觀的人，不要經常抱怨，不要把不開心寫在臉上，要學會控制自己，尤其是在上班的時候。因為每個人都會受到四周環境的影響。就像我，假如我的同伴不興奮，不開心，我就會情緒低落，沒有緣由，只是被別人感染了，然后就會影響工作。誰都不愿意和整天發牢騷的人在一起，所以我一定要是一個樂觀的人，給自己和別人都帶來快樂。
同時，我也發現了自己的許多不足。我最大的弱點就是太依靠別人，喪失了自主，成為別人的寄生，這樣的話，對別人來說是負擔，對自己而言，就是少了很多人生的經歷。我不能一直這樣下去，我必須依靠自己，必須能夠獨立的去面對問題。
一個月的打工生活結束了，這次親身體驗讓我有了深刻感慨，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。在這里每天都要很努力地工作，笨拙的雙手以前總跟硬硬的筆桿打交道，現在已經變得靈活多了，同時，我也學會了很多技巧。有時真的有些不適應，但熟能生巧。在這沒幾天就感受到了真正的社會生活，苦與累只有自己心里最清楚，甚至還有一些說不出的委屈與無奈。但不管怎樣，我有著一顆進取心，還有著倔強的性格和不怕輸的精神，只要我努力，就會有收獲。
這次的實踐生活讓我明白一個讓我受用一個的道理，那就是，生活中沒有唾手可得的成功，要想獲得輝煌的業績，就要付出更多的汗水。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇九
班級：xxxxx。
地點：xx省某沃爾瑪商場。
關鍵詞：促銷、實踐、品牌、廠家。
報告內容：
為了有一個豐富而充實的寒假，回到家后我馬上去面試了一份兼職工作。地點在我所在的山東某的一家沃爾瑪商場，而我所做的工作是沃爾瑪超市熟食區得利斯專柜的促銷員。而哲學上所說“實踐是認識的基礎”在這里再次獲得強烈認證。在兼職期間，通過實踐學習我對買和賣有了新的理解與體會，對將來要學習的工商管理的知識實踐也做了準備。內容如下：
在我工作的那家沃爾瑪超市熟食區購買專柜的廠家并不多，共六家。其中四家廠家的產品差不多都是賣烤腸、醬牛肉等熟食的，而我所在的得利斯就是其中一家。另外三家分別是喜旺、波尼亞、圣都。四家廠家實力相當，因此相互競爭，互不相讓。經過這15天的積累我了解到了這四家產品的顧客歡迎度，其中以喜旺的產品最受消費者歡迎。因此，以其為模板我總結出了作為一個廠家、促銷員要在激烈的競爭中取得良好的收益所需要做的。
第一，專柜地理位置的選擇極為重要。
在沃爾瑪熟食區四個廠家的位置從右往左分別是喜旺、波尼亞、得利斯、圣都。超市入口在最右邊，因而從右邊來的顧客相對較多。一般來到熟食區的顧客大多走到喜旺就被促銷員的推薦聲吸引而停住腳步，眼僅觸及到波尼亞的某些產品做個人比較。因此喜旺最易拉顧客，只要其促銷員敬業一點產品自然銷的比較多。而雖然從左邊來的顧客相對較少，但也有許多客源被最左邊的圣都拉去，就這一點來說我所推銷的得利斯是相當不利的。由此可見，地理位置的重要性。
第二，品牌效應營銷手段。
就這四家產品來說喜旺的品牌是做的最好的，廣告投入也相當大。走在大街上不難看到許多公交車及公交站牌等公共場所都有喜旺廣告的身影。除此之外其產品口碑不錯，有不少回頭客，許多來到熟食區的顧客都會專門尋找喜旺專柜。并且，我認為喜旺的營銷手段很符合消費者心理。一般來買熟食的大都是年輕夫婦或老年夫婦而且他們大都帶著孩子一起，喜旺常常針對少兒搞活動，給每個來買其產品的家庭的孩子贈與氣球或其他小玩具，能抓住孩子的心就能抓住家長的心，我認為這一點很值得其他廠家學習。當然不止喜旺一家，其他廠家也會有各種贈品。例如，我們得利斯就有贈抽紙或玻璃碗的活動，一小部分顧客在贈品的吸引下也會去買其相應的產品。因此，品牌效應和營銷手段也是不可或缺的。
第三，產品質量及價格。
根據我這幾天的觀察，喜旺之所以受益最好很大一部分得益于其產品質量。它的產品每天都能保持新鮮，其促銷員不像其他廠家那樣隔天進貨，而是保證天天進貨，按天退貨。一樣的產品喜旺的看起來色澤更光鮮一點自然受到消費者的青睞。而這一點上得利斯的促銷員就做的有些不如喜旺，雖說也是隔天進貨，但許多烤腸賣不完都是四五天存放在冷藏庫里，醬牛肉、豬頭肉有時都有些發黑還會擺出來賣，賣不出去是一定的。
但得利斯也有其優勢，在四個廠家中得利斯的許多產品的價格都是最低的。例如在新年促銷中其他廠家的醬牛肉都保持原價49.9元一斤，而得利斯則降價至45.9元一斤，因此獲得了一些價格優勢。所以，在做生意時應切記產品質量及價格的重要性，尤其是食品行業。
第四，產品創新。
不得不提的是圣都雖然在產品質量、價格及品牌各方面做的都不出色，但一個最大的優勢就是有許多其他廠家都沒有的產品，例如圣都板鴨與客家烤肉，不僅價格合適而且味道鮮美。在新年促銷中其板鴨降價特惠19.9元一只極受消費者歡迎，每天平均可以賣出上百只，一天只是板鴨的收益就上千元。因此，在做生意時，關注產品創新，做到產品的新穎化才能在競爭中才立于不敗之地。
最后，不是針對廠家，就沃爾瑪超市而言我常常有個疑問，超市每個區域每天都有進貨，但此地段客流量不多，遠遠比不上繁華商業地段，因此每個廠家要怎樣才能保證收益呢。例如雞蛋和肉，作為生活必需品減價時超市中常常排起長隊。現就雞蛋來說，每天雞蛋一袋袋賣出，但往往被打破的就占了許多箱，如此一來破掉的雞蛋難道就要被丟掉了嗎?我姑且調查了一下，在商場中破掉的雞蛋將蛋液單獨隔出按斤低價賣給超市面包房或外面的水餃店。類似這樣超市各個區域得以循環，減少浪費，增加收益也不是為一種好辦法。因此，作為一個賣者除了要做到以上幾點，還要考慮對自己的產品進行循環利用，在盡量不浪費的情況下獲得最大收益。
經過這次社會實踐，我學到了許多。以前聽許多人說干促銷是最鍛煉人的，現在看來這話確實不假。我所學習的是工商管理專業，最重要的就是要學習如何與人打交道，這次的實踐無疑是鍛煉了我的與人交往能力。在學校中學習了許多理論知識，但理論終究是理論，但俗話說得好，實踐才是檢驗真理的唯一標準。我們應學會與人溝通與人合作，虛心聽取耐心接受別人所給的意見。這次經歷是一筆寶貴的財富，在今后的生活中我要更多的去參加社會實踐，不斷磨練自己提升自己。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇十
大學生活是緊張而又充滿期望的日子，學習的閑暇時總是憧憬著背起行囊，遠離親人朋友以及師長護佑，去走真正屬于自我的路。然而當我們最終能夠像剛剛長滿羽毛的雛鷹般離開長者們搭建好的巢穴，獨自一人走上社會工作這個大舞臺時，卻發現人生的道路原先是如此的坎坷不平，任何人的成功都是經歷過一番狂風暴雨的。
為貫徹學院“三練三創”實踐教育，利用暑期難得的實踐機會，開展了豐富多采、卓有成效的社會實踐活動，將課堂學的理論與實際工作將結合，從實踐中對這門自我即將從事的專業獲得一個感性認識，為今后專業課的學習打下堅實的基礎。走進了即將踏入的社會，走上不一樣的實踐崗位。同學們還自主建立起10支愛心團隊，放棄家里舒適安逸的環境，奔赴512地震的重災區開展獻愛心送溫暖的活動，他們不怕臟，不怕累，團結協作幫忙災區人民重建家園，為他們自我的心靈塑造了永恒的甜美。
短短幾十天的實習生活讓他們體味到生活的酸甜苦辣，原先的那種心高氣傲沒有了，取而代之的是腳踏實地的努力工作學習;擺正了自我的心態，從初涉社會工作的被動狀態，轉變到開始適應社會的主動狀態，仿佛思想又得到了一次升華，心中又多了一份人生感悟。
一及早落實，認真準備。
暑假前夕，我系社會實踐部以身作則，舉行了多次社會實踐活動，以開發同學的自主性為主，讓他們能勇于展現自我，勇于創新，全面提高自身的綜合素質。并在同學中廣泛宣傳社會實踐的必要性，讓大家都樹立起利用做實事的觀念，要求參加實踐活動的同學在活動任務和活動時間上都提出了具體要求，進取爭取實踐機會，同時保證實踐活動的順利安全進行。
二資料豐富，注重實效，成果顯著。
暑期社會實踐的資料豐富多彩、形式多樣。除在堅持自原有實踐工作特色外，學院也鼓勵同學多方面，多角度投身社會服務社會，鍛煉自我。資料主要有：企業幫扶，科技扶貧，支教掃盲，志愿服務等。廣大同學經過深入企業，深入農村，進行法制宣傳，現場服務，掛職鍛煉，志愿者服務活動等多種方式完成了社會實踐。
有了實戰的基礎，同學們還認真的總結了自我的所見所聞，所思所想，為以后的工作積累經驗，避免再犯不必要的錯誤。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇十一
參與者：
xx（xx中學高一），xx（xx二中高一），xx（xx二中高一）。
實踐地點：
xx省xx市xx區某私營養老院。
實踐時間：
xxx年x月x日。
實踐目的：
探訪養老院老人，豐富老人日常生活；
提供建議給養老院豐富老人生活；
作為參考資料讓其他子女更好地安排父母晚年生活。
前言：
隨著時代社會的發展與變革，越來越多的老人選擇去養老院安度晚年，但一個人在清冷的養老院里終究未免感到寂寞。懷著這樣的想法，我們決定去探望一下老人，帶點小禮物去給他們拜年，陪他們說說話聊聊天，順便了解下住在養老院里的生活。
流程：
xx月xx日晚完成調查問卷設計和打印。
xx月xx日上午9：30集合，下午1xx：30到達養老院，與1xx名老人進行了交流，給院內老人分發新年禮物。
下午16：00結束調研，返程。
xx月15日完成調查問卷統計和報告撰寫。
過程詳述：
在調研的前一天，我們先到養老院預約了調研的事宜。
正式調研這天，到達養老院后，我們到一樓的辦公室和副院長等人打了招呼，給她們新年禮物后，由她們帶領到一位老人的房間里進行聊天。我們拿出準備好的調查問卷邊詢問老人邊填寫，期間副院長她們多次在老人之前替答問題，老人則在旁邊點頭稱是。
鑒于此種情況，我們向副院長提議由我們自己派發禮物給老人。面對老人，我們也不再采取直接詢問的方式，而是與他們拉家常聊天，從對話中收集信息。
因午休、時間等各種原因，我們最終只得以和十二位老人聊天，并根據對話整理成十二份答卷。
與第一位老人不同，在沒有副院長圍觀的情況下老人們的話明顯增多，基本上都顯得健談，言語間涉及：老人家庭；子女情況；經歷；院內生活；對院方的要求。
在與老人聊天的過程中，我們著重了解老人平時生活狀態，對院內生活的看法，以及過往經歷。
和老人聊天很愉快，他們也確確實實是高興的接待我們，總有很多話說。希望下次有機會能再探望他們。
調查總結：
根據實踐結果，我們發現：
1、養老院內生活只有打牌、麻將、看電視、散步活動可供消磨時光，許多老人日常僅散步、睡覺，或是在房內看電視，只有少數打麻將消遣。
2、調查中只有一名老人日常出過院門，去郊外拜訪好友。
3、在養老院中的老人，入住養老院的原因是：子女不在身邊照顧困難，而自己在家生活不便（11人，占總調查人數9xx%）；（xx）神志稍微有些不清晰（1人，占總調查人數8%）。
4、院內有健身房，調研中未見有老人使用健身。
5、院內配備醫師，老人生病基本上都找他看病。
6、老人們的房間里沒有空調。多數老人（10名，占總調查人數83%）直言睡覺時會感覺冷。院內賣熱水袋，但效果不好，到了半夜熱水就會冷卻到室溫。
7、有的老人（6名，占總調查人數50%）覺得院內飯菜難吃，其余認為一般。有一名老人自己帶了用具燒飯。我們注意到院內墻上貼有“不準在房間里燒飯”警示語。
8、院內有一個澡堂但男女混用，熱水不多，院方安排人站在門口管理來浴者一個挨一個輪流沐浴。
9、養老院內的老人，兒女都不太常來，只有一位老人的子女定期一個月探望一次。而老人們對這種情況也意見不大。
10、院內安排工作人員定期為老人們掃地，確保房間衛生。
11、本次調查的這家養老院，是一家收費較低（平均每人每月1500-xx000元）的養老院，來此的老人家庭狀況大都一般。
給養老院的建議：
1、建議改善老人的房間取暖條件，提升老人們的生活質量。
2、希望改善伙食，讓老人們晚年過的更好些。
3、希望養老院在節日、老人生日等特殊日子里，舉辦一些活動，豐富老人們的生活。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇十二
長這么大第一次沒在家過年，此刻想想仍然像是做了一場夢。正因為不是第一次出去打工，所以那種身在異鄉的刻骨的陌生感和無助才更讓我害怕，當我身在前往蘇州的大巴車上才真正的意識到我真的要去那個對我來說遙遠的地方了，我害怕了，所以出發前我給爸爸打了一通電話，讓后告訴自我‘別怕，沒什么大不了的’!就這樣到次日早上來到了亞旭電子，因為之前負責人已經和廠方進行了溝通，所以我們進廠還算順利，只是那種陌生感仍然讓我難以適應，熟悉的同學也不太真實了。就這樣開始了一個多月的打工生活。因為出去之前就做好了吃苦的準備，所以一切還算能夠理解，可是仍然累的夠嗆。剛開始每一天做夢都在工作，過年放假的時候還夢見宿舍開了四條線。
其實在這一個多月里讓我印象最深的是我對面工作的大叔，大叔今年56歲了，老家本在湖北的一個農村，因為兒子大學畢業后在亞旭做副理，之后辭職自我下海開了公司，大叔就和老伴來這邊幫兒子帶孫子。大叔人很好、很和善，他給我們講他的經歷，他的故事，他的思想，大叔總說‘年輕人，不明白的話不要說，不明白的事不要做’，‘出門在外不要太計較，要放寬心，’，‘做事要有計劃，干一件事就要干好’。大叔說他有一個心愿就是趕快攢夠20萬，然后帶老伴在國內轉轉，散散心，錢不花完就不回家，當大叔和我們說這件事時，我突然就想到了最浪漫的事，就覺得人心就應當這么安寧。當然，在外的這么多天發生了太多完美的以及心酸的事，或許將來我會忘記事件本身，卻不會忘記這次實踐在我內心深處留下的記憶。有太多的苦于甜都只是我人生的一部分，我堅信每一次創傷都是一種成長，上天給我們所有的苦難都是為了給我們最終的獎勵，當我們把不幸當成一種習慣，那不幸本身也就不是不幸了。這次寒假我懂了很多，雖然此刻我也不明白我到底懂了些什么，可我明白這就是成長。
一人際關系。
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都明白社會上人際交往十分復雜，可是具體多么復雜，我想也很難說清楚，僅有經歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一齊，每一個人都有自我的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎樣把握了.我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的提高。同時在這次社會實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自我先想方設法解決，實在不行能夠虛心請教他人，而沒有自學本事的人遲早要被企業和社會所淘汰。
二:管理者的管理。
在公司里邊，有很多的管理員，他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學，要用到不一樣的管理方法，意思就是說:在管理時，要因人而異!
三自強自立。
俗話說:“在家千日好，出門半”招“難!”意思就是說:在家里的時候，有自已的父母照顧，關心，呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了，可是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!此刻，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!
四認識來源于實踐。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，可是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識本事的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識本事也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表此刻認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，可是認識一經產生就具有相對獨立性，能夠對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自我所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應當與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。經過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不一樣，接觸的人與事不一樣，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
五專業的重要性。
選擇了會計為專業的我，在這次實踐中自然比較關注這一環。雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但能把自我在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮!在學校上課時都是教師在教授，學生聽講，理論部分占主體，而我自我對專業知識也能掌握，本以為到了企業實踐應當能夠應付得來，可是在企業里并沒想象中如此容易。平時在學校，數字錯了改一改就能夠交上去了，但在工廠里，數字絕對不能夠出錯，因為質量是企業的第一生命，質量不行，企業的生產就會跟不上，而效率也會隨之降低，企業就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，企業要時時堅持著這種競爭狀態，才能在市場中立于不敗之地，就因為這樣，企業會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環節都不能出錯，這種要求在學校的課堂上是學不到的，在學校里可能會解一道題，算出一個程式就行了，但那里更需要的是與實際相結合，僅有理論，沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以必須要異常細心謹慎，并且一旦出錯并不是像在學校里一樣教師打個紅叉，然后改過來就行了，在工廠里出錯是要負上職責的，這關乎工廠的利益損失。
我明白這次社會實踐是我人生中的一筆財富。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇十三
提提你——本文將經過分析平遙縣旅游產業發展情景，提出相關意見或提議，以社會實踐報告的形式展示實踐調查的結果。
平遙古城具有2700多年的悠久歷史，擁有眾多的文物古跡，全縣各級重點文物保護單位99處，其中國家級5處，省級14處，市級4處，縣級76處。，平遙古城被國務院命名為第二批國家歷史文化名城;12月3日，整座古城和古城外的雙林寺、鎮國寺被聯合國教科文組織列入《世界文化遺產名錄》，99處重點文物保護單位中，有27處被列入世界文化遺產清單。在2.25平方公里的平遙古城內，古城墻、古民居、古街巷、古店鋪、古廟宇等各類建筑保存完好，風貌猶存;以市樓為中心，以南大街為軸線，對稱地分布著左城隍、右衙署，左文廟、右武廟，東道觀、西寺院的這種古代左文右武的封建禮制格局;古城內主要街道兩側，完好地保存了220多家古店鋪;古城內擁有3798處具有保護價值的古民居，其中保存完整的有448處。平遙古城的所有這些特征，為人們展示了一幅中國歷史發展中非同尋常的文化、社會、經濟、宗教發展的完整畫卷，是中國漢民族城市在明清時期的杰出范例。
萬元，其中國家4850萬元，省2820萬元，市480萬元。所有這些支持，都對平遙這樣一個基礎薄弱、財力緊張的地區起到了十分重要的作用。
同時平遙歷屆縣委、政府充分審視分析和深刻認識到“古城存在的唯一性、古城保護的完整性、古城文化的厚重性、古城景點的多樣性、古城內部的混合性”這樣一些基本特征，進取借鑒國內外成功經驗，堅持以人為本的施政觀念和經營城市的發展理念，從解決發展過程中體制、機制、資金、技術等方面的問題著手，走出了一條保護與開發并舉、建設與管理并重的路子，最終實現了文物保護、旅游發展、城市建設共贏的目標。在短短的幾年間，平遙古城以其豐富多彩、古色古香的人文景觀，成為國內外游人向往的旅游勝地，旅游產業有力地拉動了縣域經濟和社會的快速發展。如今的平遙古城，已經成為展示中國漢民族文化的大型博物館，成為我縣經濟與社會持續發展的拉動力，成為全省的旅游龍頭。20，平遙古城共接待國內外游客63萬人，門票收入4800萬元，旅游及相關產業綜合收入4.3億元，分別是19的20倍、25倍和18倍。分析平遙古城旅游業的發展，大致有這樣幾個方面:。
一、堅持保護為主的原則，全面夯實旅游發展的基礎。
平遙縣在發展旅游產業的過程，始終遵循“保護為主、搶救第一、合理利用、加強管理”的方針，始終遵循保護文物就是對歷史負責、對未來負的思想，始終遵循保護文物就是發展旅游的理念，全方位地加強文物保護工作。
施了維修，拆除了不協調建筑，有效制止了亂拆亂建和破壞性建設，保護了古城完整的風貌。
二是實施古城內單位和人口搬遷工程。1998年以前，古城內有近5萬常駐人口，多數黨政機關和企事業單位聚集在古城內，人口密度比上海、北京等大城市高出十幾倍，超負荷的人口密度對保護古城、管理城市及發展旅游帶來了很大的困難。為減輕古城人口承載壓力，平遙縣把古城內單位和人口搬遷作為有效保護古城的重要舉措，做為市政建設的重點，持續予以推進。1997年底，縣委、政府、人大、政協率先遷出了古城，至年共帶動80余個機關和企事業單位搬出古城，累計投資2億多元，直接或間接帶動古城內2萬多人口外遷，古城內人口減少到此刻的2.7萬人，為保護古城、發展旅游創造了寬松的條件。
二、堅持政府主導和市場運作并重的原則，大力推進旅游產業化發展。
旅游是一種特殊的產業，發展旅游產業是一項系統工程。在此過程中，平遙縣縣委、政府在充當旅游市場建設與發展主角的同時，進取運用市場經濟法則，引導全社會支持和發展旅游，二者互為補充，互相促進，大大加快了古城旅游業的快速興起和發展壯大。
一是文物景點保護實施政府主導。平遙古城與其它景點、景區不一樣，有它的特殊性，是文化內涵性旅游城市，是以文物、文化資源為主的旅游城市。異常是古城內，既是居住區，也是旅游區，是一個社區和景區特征皆有的混合體，因而，旅游市場管理具有不一樣于其它旅游勝地的特殊性。鑒于此，文物景點開發和文物保護必須以政府為主導。近幾年來，縣政府先后投資4000余萬元，對古城墻、雙林寺、日升昌、鎮國寺等重點文物保護單位進行了維修，實施了護城河、環城路、城門綜合整治工程;采取股份制、合作制的形式，完成投資5000多萬元，對文廟、縣衙署、城隍廟實施修復，如今都開辟成為景點向游人開放，成為古城的骨干景點。
二是歷史街區開發吸引社會力量。為了更好地保護古城內一大批古民居、古建筑，平遙縣從明清街國有房產經營權轉讓入手，探索政府指導下的社會化發展旅游產業的路子，經過政府出政策、定規劃，利用社會力量實施了明清街修復，構成了如今的旅游產業街。以此為契機，采取經營權轉讓和產權拍賣兩種辦法，先后對古城內20余處古建筑產權和100余處古建筑經營權進行了公開拍賣，拍賣之后，按照古城保護方面的規定和旅游發展的規劃，統一制定維修方案，并嚴格監督其維修和利用，先后對西大街、東大街、衙門街、城隍廟街、北大街等古城區實施了修復。這樣的舉措，不僅僅彌補古城維修保護資金的不足，并且加快了旅游產業化發展。近幾年全社會用于古城保護的資金達2.5億元，建成了特色購物、特色餐飲、特色住宿、特色娛樂等方面的6條旅游產業街，發展了400余輛旅游車輛，建成了40余家具有傳統風情的民俗賓館、民俗客棧，開辦了80余家旅游購物店鋪，構成了20個景點，旅游及相關行業從業人員到達4萬余人，在拉動居民增收、安置國有團體企業下崗職工就業等方面發揮了旅游業獨特的幅射力。
三是旅游配套建設依靠市場運作。吃、住、行、游、購、娛是旅游業的六大要素，但由于平遙古城基礎設施建設比較薄弱，在旅游快速發展的同時，顯露出配套不健全、要素不完善的問題，這是制約平遙古城旅游業發展壯大的主要因素。對此，平遙縣采取練內功提高服務水平、出政策吸引市場投資兩種方法，發展旅游要素市場中的薄弱環節。一方面，縣委、政府鼓勵民營企業大戶，進取投資旅游接待設施，發展綠色環保產業，20以來，全縣新建成了3家星級以上標準的賓館，其中投資近8000萬元的麗澤苑國際大酒店具備四星級標準，2004年9月份國際攝影大展前已經正式投入運營;還有在建的4家星級賓館預計投入運營。另一方面，為了提高古城內民俗賓館接待服務水平，創出地方傳統特色，經過省質量技術局審核，經過了《平遙古城民俗客棧星級評定標準》，這是我國唯一的地方傳統客棧評定標準，對平遙縣民俗客棧特色化發展起到了進取的作用，目前已有6家民俗客棧經過了星級評定。2004年年底，平遙縣聘請我國旅游界魏小安等專家和權威規劃單位，開始組織編制《平遙古城旅游發展規劃》，預計208月份完成，該規劃將為平遙縣旅游業實現更快更好的發展供給科學有力的指導。
三、堅持改革創新的原則，全面加強古城保護與利用。
平遙古城是世界文化遺產，為了保護好這塊來至不易的金字招牌，并利用好它造福后人，發展旅游業，平遙縣在體制、機制的改革和創新上做了一些有益的嘗試。
一是深化管理體制改革。為切實加強對古城內3000余間公房的維修管理，20撤消原房管所，成立房管局;為了加強對古城環境衛生的管理，撤消原市容辦，成立環衛局;同年實施了以成立城市管理行政執法局、組建平遙古城股份旅游有限公司、實行古城門票“一票制”為主要資料的旅游三項改革，旅游運行管理邁上了一個新的臺階。平遙縣在全國的縣城中第一個成立城市管理行政執法局及城管監察大隊，將8個單位的部分或全部行政處罰權進行集中，執法局及監察大隊成立以來，充分發揮其力量集中、處罰權集中的優勢，組織拆除了2.8萬平方米的違章建筑和不協調建筑，在古城保護、旅游市場管理方面發揮了進取作用;平遙古城股份旅游有限公司組建成立以來，發揮其企業融資、項目投資的平臺作用，已經與國家開發銀行簽定了3億多元的古城保護、旅游開發項目貸款，開發了建筑面積近4000平方米的星級民俗客棧;古城門票實行“一票制”以來，有效解決了部分景點私設回扣、擾亂旅游市場的問題。
2004年12月份，平遙縣根據文物保護的法律法規要求，徹底理順了文物保護管理體制，成立了“世界文化遺產平遙古城保護管理委員會”，由縣長擔任委員會主任，全面負責全縣文物保護、管理和利用工作;委員會下設辦公室，為縣政府的常設機構，辦公室主任由文物局局長兼任。目前，平遙古城文物保護、旅游開發已經構成了“管委會全面負責保護、管理和利用等方面的工作，旅游局負責旅游行業管理、宣傳促銷等工作，旅游公司進行旅游項目開發、經營等工作，執法局負責城市行政執法管理等工作”的管理運行模式。
二是創新經營城市辦法。為了整合城市資源，加快古城保護和新城建設，平遙縣實行了國有土地集中儲備制度，創新經營國有土地、房產和廣告權等有形資產和無形資產模式，把國有閑置資產推向市場。先后拍賣了縣人大、水務局、財政局、交通局、農機中心等10多處房產，拍賣了新城區近400畝國有土地，為政府籌集了6000余萬元的建設資金。僅年以來，利用市場運作的方式，鋪開了3個上億元的住宅小區建設工程，政府投入鋪開了三大類40余項文物保護、城市基礎設施建設、旅游開發工程。同時，將城市公交線路運營權、道路廣告經營權等無形資產進行了拍賣，城市公共服務業主要依靠社會資金實現了快速發展。
四、堅持綜合整治的原則，全面改善古城環境。
平遙古城因其古老的建筑和彌足珍貴的價值而聞名，同時，也因其古老而暴露出基礎設施建設先天不足的問題，成為社會各界、新聞媒體關注的焦點，成為古城保護、管理和利用中最大的瓶頸制約。以往一度時期，古城內建筑破舊不堪，道路坑凹不平，街上電桿如林，空中線纜如網，新城區交通不暢。針對這一系列問題，平遙縣從1998年開始，按照“保護古城、改造舊城、建設新城”的城市建設思路，一以貫之地實施城市環境綜合整治，經過幾年的努力，取得了明顯成就。
一是中小街巷改造初見成效。古城內共有200條大中小街巷，按照先大后小的順序，投資7000余萬元，對古城內86條主要道路進行了硬化，部分街道進行了線路入地和上下水改造，極大改善了古城內面貌。
二是古城消防得到加強。1998年以前，古城內僅有3個消防栓，目前已到達45個，并結合古城內道路改造，對部分主要消防供水管網也進行了改造。新購置了一部小型消防車，解決了大型消防車難以進入古城的問題。結合城網改造，對古城內臨街古建筑的電氣線路進行了阻燃改造處理，不僅僅美化了環境，并且消除了電氣線路老化帶來的火災隱患。
三是新城建設初具框架。為加快新城建設，近幾年共投資5000余萬元，建設了貫通新城東西的柳根路、連接祁臨高速公路的引線和康寧街，東城區新建了東關大街，古城外圍繞城墻新建了環城路，新城外新建了外環路，構筑了四通八達的道路網絡，進一步拓展了新城發展空間，加快了新城開發。目前，東部構成了以平遙中學、人武部等單位為主的東城新區，西部有在建的天鴻家園住宅小區、行政審批大樓和即將投資開發的柳根花園住宅小區，南部構成了以黨政機關、企事業單位和居民住宅為主的新城區。
學生參與酒店調研實踐報告（通用14篇）篇十四
寒假社會實踐是我們大學生充分利用寒假的時間，以各種方式深入社會之中展開形式多樣的各種實踐活動。進取的參加社會的實踐活動能夠促進我們對社會的了解，提高自身對經濟和社會發展現狀的認識，實現書本知識和實踐知識的更好結合，幫忙我們樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀；大學生社會實踐活動是全面推進素質教育的重要環節，是適應新世紀社會發展要求，培養全面發展型人才的需要，是加強團體主義，愛國主義，社會主義教育，升華思想的有效途徑.進取投身社會實踐，深入群眾，了解社會，增長才干，是青年學生成長成才的正確道路，是青年學生運用所學知識技能，發揮聰明才智，進取為社會作貢獻的重要途徑。經過社會實踐活動有助于大學生更新觀念，做先進青年！
寒假社會實踐則為我們供給了一個走出學校，踏上社會，展現自我的絢麗舞臺。利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。在實踐中積累社會經驗，在實踐中提高自我的本事，這將為我們以后走出社會打下堅實的基礎！
“走進農村，關注民生”，是我此次參加社會實踐的主要原因，我想這是改變學習方式，拓寬發展空間的機會，更能增進生存體驗，主動走進農村，就會構成社會意識，作為綜合實踐活動課程的一部分，農村社區服務與社會實踐服從于綜合實踐活動課程的總目標，同時更為注重我的社會適應本事、社會參與意識、公民職責感及創新意識的培養。為此我唯有用汗水換來收獲來總結我的實踐之旅。
1月20日我參加了暑期社會實踐，這次暑期社會實踐的地點在北侖區小港街道方前村，在為期四天的暑期社會實踐中，我們在方前村進行了一系列的服務活動。如為社區拔雜草，除牛皮癬，給農村居民宣傳環保知識，為農村居民送茶水，進行有關于中國居民生活滿意度的問卷調查，農村家電小維修等等。炎炎夏日，烈日當頭，條件艱苦，可我們依然熱情洋溢。經過親身體驗社會實踐讓自我更進一步了解農村，在實踐中增長見識，鍛煉自我的才干，培養自我的韌性，雖然僅有7天的時間，但我也從中體驗到那里面的勞累和辛苦，烈日的沐浴更是鍛煉了自我，并且學到了很多課堂上學不到的東西，，更為重要的是檢驗一下自我所學的東西能否被社會所用，自我的本事能否被社會所承認，這使我對真實的社會有更深切的體會。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。短期的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自我在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。期望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉，使大家多了一份生活體驗，社會實踐經驗和組織活動本事。我相信，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響作用。
歡樂的時光總是彌足珍貴，短暫的經歷總是耐人尋味的，我們反復回憶、思索這一路上的點點滴滴，這幾天的社會實踐有汗水，有歡笑，更有沉甸甸的收獲。一路艱辛與微笑，雖有所收獲，然所學是開始，這次短暫而又充實的實踐，將對我走向社會起到了一個橋梁作用、過渡作用，將是我人生的一段重要的經歷、一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫忙。我明白新的考驗和抉擇要奮斗不息、礪前行，才不會讓我們年輕的時光留下太多遺憾！
轉眼間，此次實踐已經結束，回想這次社會實踐活動，我有了深刻感觸，這不僅僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自我的本事也得到了提高，而這些在學校里是學不到的。
“沒有實踐，就沒有發言權”，僅有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。經過社會實踐的磨練，培養了青年學生不怕困難，勇于克服困難的精神，培養了大家團結友愛，互助互讓，關心團體的良好品質，讓廣大學生真正在實踐中受到了鍛煉，增長了才干，作出了貢獻。
在總結經驗的同時，我們也清醒地認識到，我院社會實踐工作仍然有許多困難與不足，為今后我們今后進一步拓寬渠道，更新觀念，創新思路，努力使我院的社會實踐工作再上一個新臺階供給了依據。感激實踐，我們獲益匪淺。