社會實踐報告是對個人參與社會實踐活動的經歷和成果進行總結和反思的一種書面表達方式。在這個過程中,我們會接觸到各種不同的社會環境和問題,收獲經驗,增長見識,提升自身素養。社會實踐報告可以幫助我們系統地思考和總結所學,進一步加深對社會的認識和理解。以下是小編為大家搜集整理的一些社會實踐報告寫作案例,供大家參考學習。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇一
一、實踐目的:
這個作為我大學里第一個長假的寒假,我決定不讓它荒廢。
于是早在期末考還未結束之前就計劃要出去打工,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。
我想,現在的打工是對我們來說是一種磨練。
它能讓我們提前體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應這個社會。
在學校里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。
理論加實踐才是最科學的學習方法。
感謝學校給我們學生布置這樣一個作業,社會給我們提供一個社會實踐的平臺。
所以,有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的。
由于我們藥學專業所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學專業沒有太多相關關系,卻一樣讓我學到了很多東西。
二、實踐內容:
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。
酒店的老板娘我認識,平常都叫她阿姨。
人很和善。
實踐的主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
先說說我在那里的工作情況吧:第一天進去做事時感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。
呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。
每天8點半上班,一直到晚上9點半。
剛進來什么也不懂,阿姨就叫了一個老生來教我們。
第一天只是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。
所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的 。
我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜,而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。
平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發現酒店的工作還真不是蓋的,每個細節都要弄好。
雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素質不是很高。
記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。
做為酒店也不好說什么。
所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。
后來證明,我還是很幸運的,幾天后老師就說我們已經做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。
從客人進到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學生做起工作來就是不一樣呢。
這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
三、實踐結果:
就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。
在實踐過程中,我也發現了自身存在的一些問題:
第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
第二,缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態度和方法往往有時不得當。
雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。
本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。
通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經驗和閱歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。
也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
第一,在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等于上班工作,所以不應該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。
所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。
第二,因為我是學藥學專業的,不太懂這方面的專業理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序,一定是雙方面的。
商家和消費者都應該提高自身的素質,努力達到“雙贏”。
最后,很高興能有這個實踐的機會,雖然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。
在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。
而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。
真希望以后能再有這樣的機會,也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。
大學生都有這充足的假期,這是全國大學上下都一樣的,而能否利用好自己的假期就看個人了。
暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時間去安排各項活動。
很多人就利用假期的時間走親訪友,有同學開展同學聚會,和高中、初中的同學敘敘舊,是很不錯的。
還有其它很多活動,這其中當然也少不了暑期的社會實踐。
我是一個比較喜歡安靜的人,在假期的時候我除了走親訪友,和同學敘敘外,幾乎就沒有什么活動了。
在家里憋得慌,想出去實習一下。
這其實是很必要的,我早就有這個想法,只是未付諸行動。
在這個暑假里,我決定到酒店實習,學習服務和管理的技能,體驗真實的生活。
其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經驗的新手,很容易被前輩欺負,也很容易犯一些低級錯誤,7月10號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。
我想通過這一次實踐,能了解酒店的經營模式以及一些經營策略,甚至也可以多了解一些商業成功人士的經歷。
也能提高自己的社會交際能力。
同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結了幾個我這次實踐的幾個基本目的:
1,通過實踐鍛煉我在任何環境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對社會的認識!
2,切身了解社會服務市場的目前狀況,為將來自己進入社會做好準備。
3,熟悉酒店服務環境,服務模式,為將來全面發展打好基礎。
4,通過自己親身體會,以及前輩的現場指導,希望能學到許多學校學不到的寶貴經驗。
5,,酒店實習是對我的一次綜合能力的培養和訓練。
在整個實習過程中充分調動我的主觀能動性,深入細致地認真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。
6,通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。
7,學習到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。
8,學會處理好人與人之間的關系,尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系,才能讓自己更好的適應不同的環境,也能讓自己得到很多人的幫助。
首先,我來到實習的`酒店,再簡單地向經理交代實踐的事情后,我便開始了實習。
我負責前臺登記,賬務結算。
然而,前臺登記并沒有我想象的那么簡單。
我先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發送到公安局。
在簡單學習怎樣解決一些緊急狀況之后,我開始了實習。
不一會兒,來了幾個客人,詢問了一下房間的價格,我懷著微笑回答。
或許因為我熱情的服務,客人二話不說便決定入住了。
在我登記了旅客的信息后,我把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。
第一次登記,便讓我有了成功感。
我繼續保持著這份感覺,愉快的奮斗了一個早上。
雖然有些辛苦,但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。
但下午的工作卻沒有早上那么順利,在將近點半的時候,這一帶突然停了電。
這個時候正是一天中最熱的時間段,很多客人打來了電話。
有耐心詢問的,當然也有大發牢騷,怒氣沖天的。
但我現在是服務生,所以我平靜自己焦躁的情緒后,耐心地為客人解釋。
雖然有些客人還是聽不進去,但我可以理解,依然耐心解釋著。
令人高興的是半個小時后便來了電,我也就松了一口氣。
傍晚時分,經理來到樓下結賬,而我便在一旁看著并學習如何結賬,這也有助于我在以后的生活里更好地經營理財,規劃等。
在接下來的幾天里,我慢慢找到了感覺,慢慢開始熟練。
例如,在客人退房后,總臺的服務生會打電話通知打掃,他們打掃完后再通知總臺,進行房間清理的登記。
當在房間里的客人需要什么時,總臺的服務生也會通知他們把東西送到房間。
避免了自己運送的時間浪費,也提高了整個經營的運轉效率。
在快要結束的時候,我向經理報告了幾天的工作情況,房間的入住率。
總而言之,我不能拘泥于現狀,要不斷地推陳出新。
這樣,我們經營的酒店才不會隨著時間的推移而變老。
同時,我也要完善經營管理制度,實行獎罰分明的政策。
在小的經營范圍內形成一個良好的運作機制,從而能使酒店可持續地,高效,健康的發展。
在經營的同時,讓自己不斷學習經營之道,理財之道,規劃之道,投資之道。
結合科學理念和現實狀況,使我的工作事業蒸蒸日上!
雖然我以后工作不會在酒店里當服務生,可是在這里實習卻可以使我有了社會實踐的經驗,我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經驗。
這是真實的,可信的,是我自己認識并掌握的,不會騙我的。
在酒店里實習也讓我感覺到了賺錢的艱難,辛苦的工作換回來的只是一點點回報,我不得不感慨一下。
為了將來自己在付出艱苦的努力后得到應有的回報,我決定一定要把自己的學習學到最好。
這樣才不會在未來的競爭中失敗!我會繼續努力的,這是一份寶貴的財富,我在酒店的暑假社會實踐!
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇二
暑假一轉眼就過去了,在這短短的一個多月里我體會到很多,感受也很深。
通過這個暑假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。
本人姓名xxx,年齡22,籍貫河北省xx市xx縣,社會實踐職業:銷售員。
由于經濟原因我家在20xx年在本村開了一家商店。
由于我校放假較早,我本打算參加一些有關自己專業的社會實踐,可看到父母忙碌的身影,我心想春節快到了,那時豈不更忙。
于是我還是決定幫父母分擔一些,自己做起了銷售員,并且幫爸爸去集市上進貨。
由于上學的原因,我不經常在家,對商品的價格還知知甚少,所以還要接受爸爸的培訓。
幾天后,對商品的價格已有所了解。
但是通過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺,同樣是買東西,我爸在時銷售量就高,而我則不行通過實踐我總結出幾點:
第一,服務態度至關重要。
做為一個服務行業,顧客就是上帝良好的服務態度是必須的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。
這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務質量語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。
第二,創新注入新活力。
創新是個比較流行的詞語,經商同樣需要創新。
根據不同層次的消費者提供不同的商品。
去年過年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,蝦,帶魚等等。
這些年貨是去年所沒有的。
現在生活水平提高了,消費水平也會提高,所以今年要備足年貨,檔次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上時代。
父親確實有經商頭腦。
第三,誠信是成功的根本。
今年我家的對聯是,上聯:您的光臨是我最大的榮幸。
下聯:您的滿意是我最大的愿望。
橫批:誠信為本。
成信對于經商者來說無疑是生存的根本,如果沒有誠信,倒閉是遲早的,誠信,我的理解就是人對人要誠實,真誠才能得到很好的信譽。
我認為我父親就是這樣一個人,他為人穩重,待認真誠,辦事周到,所以他得人緣很好,我認為這是開店成功最重要的一點。
第四,付出才有收獲。
雖然我家的生意還不錯,他的背后是父母親辛勤的工作。
他們每天六點種起床,十一點才休息,冬天父親每天五點起床,開著三馬車去30里外的縣城進貨,無論寒風刺骨,還是風雪嚴寒,依舊如故,這是為了什么呢?我知道,不就是為了多賺些錢,供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累,父母親幾年如一日。
他們的辛苦可想而知。
有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,僅次一項就會很辛苦了,而且家中還有六畝田地,到了夏秋季節更是忙的不可開交,看著父母親臉上一天天增多的皺紋,看著父母親勞累的背影,心中有一種說不出的滋味。
我還有什么理由不去好好讀書,還有什么理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母,這樣我才能問心無愧。
通過一個多月的實踐使我增長了見識,也懂得了許多做人的道理,也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點,所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自己,提高自己的素質,努力學好自己的專業技能,將來回報父母,回報一切關心我的人。
時間流逝,我們一眨眼間我們都成了一二十歲的大學生了。
一年一度的暑假也迎來了我們得社會實踐。
作為一名大學生,我們目前所學的都是一些理論知識,所以今年的實踐是一次鍛煉。
社會實踐尤為重要,因為只有在社會這個大集體中充分鍛煉自己,積累經驗,才能使自己更加的強大,讓自己在實踐和實際工作中成長,占到有利的先機。
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的.感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過了一個月的實習期,回首這一個月的實習期,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
就業環境的不容樂觀,競爭形式的日趨激烈,面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學生選擇了社會實踐工作。
打工實踐實踐雖然很短,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質,同時積累一些社會經驗和工作經驗。
這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”,真正到了關鍵時刻,它們的作用就會顯現出來。
大學生除了學習書本知識,還需要參加社會實踐。
因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現代社會需要的人才。
大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,增長一些書本上學不到的知識和技能。
因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛煉。
面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會,我覺得大學生應該轉變觀念,不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養自己的創業和社會實踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。
作為一名大學生,只要是自己所能承受的,就應該把握所有的機會,正確衡量自己,充分發揮所長,以便進入社會后可以盡快走上軌道。
這次的認識時間是一個開始,也是一個起點,我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,慢慢走向成熟。
作為一名在校學生,能在大一期間參加社會實習,是一次難得的機遇。
使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。
鞏固學習成果。
同時,在大三學年,能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習。
這是學業上的優勢。
更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。
由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。
在這次酒店實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
而作為一名還未走出校園的學生,我深知自己要學的東西有很多很多,對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。
初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環境所深深吸引,為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。
來到酒店安排崗位,我才發現自己并沒有太多的優勢,學校所學的理論知識和現實還有很大的差距,一切都需要重新開始學習摸索,為此當讓我選擇崗位的時候,我選擇了收銀員這一崗位,因為它接觸客人比較多,工作時間也比較緊湊,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。
在工作中,雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單,其中也是一系列的復雜程序。
在這一個月的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,因為抱怨是沒有用的。
我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面隊每一天。
因為快樂的心態會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
工作中我刻苦學習業務知識,在領班的培訓指導下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識到實際操作,從前臺到接待為客服務,一點一滴的學習積累,在很短的時間內我就掌握了收銀員應具備的各項業務技能。
實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。
通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
另外,酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。
實習實際上就是一次就業的演練,在實習中,我發現,其實學習不光充滿在課堂上,社會上給你提供的學習機會更多。
只不過,這個學習資源需要你的篩選。
不象我們課堂上,老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。
但是,社會上提供的學習資料更及時,利用效率更高。
學習的機會時刻充實在生活中,學習中。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇三
暑假一開始,我便踏上了××的路程,準備一個人去打工,以便補貼生活,減輕家庭負擔和提高自己的社會閱歷,鍛練自己的能力,使自己在將來的社會生活中更好地生存。
在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應該做的。
來到××,經過三五天的奔波,在自己親自找工作的情況下,我到了××商務酒店工作,進行了一次實踐,接受了一次磨礪,收獲了一筆財富,這個暑假也過得很充實。實踐期間,我的職務是服務員兼咨客,實踐之前并不是很重視這份工作,覺得一切都很簡單,真正開始后才發現當好服務員也是一門很有深度學問的。
時光如白駒過隙,不知不覺法律診所的結課悄然而至。到來的,除了歲末,還有我們的勞動法律診所實習的劇終。有人說,曲終人散是一種凄涼,更是一種情調。
此次實習的職務是制票員,參與制受理單、送貨等工作。因此主要鍛煉了我的交際能力與語言技巧。面對客戶的時候,有一種真正從課本中走到了現實中的感覺,一些書本上的很抽象的理論知識在應用到實際生活的時候總有一些難度,針對這一點就要求我開動腦筋隨機應變了。
支教,對于我來說是一個具有挑戰性的任務,當我知道去這所中學的時候,就知道哪里的條件是比較艱苦的。但是能讓我真正的去體會一次做老師的感受,能讓我走進農村教育的一線,去了解中國農村教育的現狀。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協作。
記得上班第一天,我都不怎么開口,不知道如何開口與客人溝通,與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學問,原以為只要鋪上就好了,可在商務酒店里有很多要規范的,就連站姿都有商務的標準。夏天天氣熱工作那里有空調,工作環境與伙食還是相當不錯的,剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅持了下來,認認真真做事。原來堅持下去,生活可以更加充實,原來“自力更生”是挑戰與樂趣并存的。
在我的工作中,明白了很多很多:在工作時上司總有責備下屬之時,這都是不可避免的。責備也要用適當的方式,既要與下屬打成一片,也要保持自己的威嚴,雖然事實如此,但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時,一定要心平氣各,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是難受的,而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,為以后的成功鋪路。我要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來,這是我應該做的。
我也從工作中學會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中,我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言,在利益面前,第人都會為了自己。人往往是執著的,對待同事要圓滑點,不論做什么事情,都必須有主動性和積極性,對成功要有信心,要學會和周邊的人溝通思想,關心別人,支持別人。打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦淚,也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺,但總的來說,這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步,值得回憶。即使曾經哭泣過,現在想想都已經沒有什么大不了了。
現在想來,暑假的打工生活,我收獲還是蠻大的。我所學到的生活道理是學校無法體會的,這也算是我的一等財富!暑期雖然只有短短40天,但是在這段時間里體會到了工作的艱辛,鍛煉了一下意志品質,同時積累了一些社會經驗和工作經驗。更重要的是我的認識了客人雷生,是雷生陪著我一路走來,所以我堅持下來了。雷生是我的恩師,他是一個好人。
大學生除了學好書本知識之外,還需要參加社會實踐。因為很多大學生都知道“兩耳不聞窗外事,一心只讀對賢書”已經不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇四
xx年x月x號,我懷著一顆激動的心來到了xxx酒店,對于從未離過家得我不免是一種意外,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對著這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見到,這次是我第一次在酒店實習,不知道面對我的會是什么樣的挑戰?下面詳細談談這一年的收獲:
記得我們在人事部經過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的怕,主動去做,最重要的一點就是勤!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次我愛泓升苑的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當時比賽時的我真的很緊張,但當我看到同學們為我呼喊加油時,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現在的我到了xxx酒店又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的為人處世,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是部門經理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。在中餐廳平時忙碌的工作中,領導們不時抽出中午的空余時間給我們安排培訓,一開始培訓的內容是服務細節方面的問題,后來不同季度和每月出來的一些新菜肴和促銷方案也給我們詳細地進行了培訓。有時候還不計成本地把菜的成品做出來供我們觀賞和品嘗,讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,我們作為服務員就能為客人去推銷這些菜肴。從一開始來中餐廳到結束,領導們也在不停地更換,因為泓升苑酒店的中餐部門是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,我們也掌握了不少人際往來的知識,在每一個時期的培訓中,從一開始的儀容儀表的培訓,再到擺臺技能的培訓,然后就是上菜的程序和動作規范以及認識菜肴的做法和命名,再到一些推銷酒水和詢問酒水的規范,不同時間段的不同規范,以及提高服務質量的細節化,都是在一步一步地學習和掌握之中。我們作為實習生,都是在不斷地將書本知識與實踐相結合起來,以做到更加完善,在一些休息或是空閑的時間,都在好好學習書本上的內容,做到工作與學習的兩不誤,同時也能更廣泛地增強我們的見識與理解。
每個員工都有自己的生日,酒店為了豐富員工的閑暇時間,每個季度都會舉辦一次生日會,在我們每個人過生日的時候都會寄來酒店領導們發來的賀卡和生日禮物,使我們感受的到家的溫暖。而且酒店的高層領導們有時也會和我們一起參加生日會,一起玩游戲,真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,而且還拍了好玩的dv,留下了美好的記憶,同時也說明了酒店的一個經營理念:要想留住生意,就要先留住員工,要想留住員工就得重視員工的業余文化生活,這些活動也許就是一種體現吧,員工也會很開心的,快樂至上嘛!到了夏季和冬季,酒店就會派送一些生活用品,過年時也會發一些年貨和慰問品,都是領導們的照顧、關心員工的一種體現,我們也深深感受到了領導們送來的溫暖。在春節到來之時,酒店還舉行了一次新春聯誼會,我們班級的同學都積極參加了這次活動,我們在空閑時間排練節目直到后來的上臺演出都得到了酒店領導的夸獎和表揚。
一年的時間就這樣悄然而逝了,我們從一開始接觸到酒店的人力資源部,到后來各個部門的熟悉了解中,以及各個方面的接觸,嘗到了所謂的艱難困苦,但是經過這一年的學習覺得自己長大了,也讓我們學到了更多的經驗。不管怎么樣,我們始終相信自己:我們永遠是最棒的!同時要學會感恩,也要記住在你身邊關心你的每一個人!
在我們休息的時間,當酒店其他部門忙的時候,還將我們分配到其他的部門人力支持,在客房的鋪床,在中餐的服務,還有在西餐的學習,讓我們接觸的新事物越來越多,分在中餐的我曾去過西餐和客房,雖然只是短短的一天時間,使我在客房和西餐學會了鋪床和外國人進行一些簡單的交流,也許就是一點點的交流與接觸,更加讓我們了解和認識到其他部門的知識和操作技能,增長了我們的見識。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的天地。實習不是體驗生活而是一個全面接觸社會的過程,來到xx酒店,踏上從未踏上的陌路與坎坷,學會怎么去面對所謂的困難,我戰勝了自己,學會了挑戰自己,也更加增強了我的信心。酒店一年的實習生活,在我腦海里會是一段最深刻、最珍貴的記憶,我會以此為契機,將會為實現自己的人生理想而不斷努力奮斗!
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇五
20xx年xx月xx日,我懷著一顆激動的心來到了xxx酒店,對于從未離過家得我不免是一種意外,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對著這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見到,這次是我第一次在酒店實習,不知道面對我的會是什么樣的挑戰?下面詳細談談這一年的收獲:
第一,初步的收獲
記得我們在人事部經過一個星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,后來師傅和主管說了,一定要放開自己心中的怕,主動去做,最重要的一點就是勤!要勤快,腦子動得快一點也就可以了,到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次我愛泓升苑的主題演講比賽,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當時比賽時的我真的很緊張,但當我看到同學們為我呼喊加油時,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習
在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現在的我到了xxx酒店又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的為人處世,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是部門經理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。在中餐廳平時忙碌的工作中,領導們不時抽出中午的空余時間給我們安排培訓,一開始培訓的內容是服務細節方面的問題,后來不同季度和每月出來的一些新菜肴和促銷方案也給我們詳細地進行了培訓。有時候還不計成本地把菜的成品做出來供我們觀賞和品嘗,讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,我們作為服務員就能為客人去推銷這些菜肴。從一開始來中餐廳到結束,領導們也在不停地更換,因為泓升苑酒店的中餐部門是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,我們也掌握了不少人際往來的知識,在每一個時期的培訓中,從一開始的儀容儀表的培訓,再到擺臺技能的培訓,然后就是上菜的程序和動作規范以及認識菜肴的做法和命名,再到一些推銷酒水和詢問酒水的規范,不同時間段的不同規范,以及提高服務質量的細節化,都是在一步一步地學習和掌握之中。我們作為實習生,都是在不斷地將書本知識與實踐相結合起來,以做到更加完善,在一些休息或是空閑的時間,都在好好學習書本上的內容,做到工作與學習的兩不誤,同時也能更廣泛地增強我們的見識與理解。
第三,酒店的企業文化
每個員工都有自己的生日,酒店為了豐富員工的閑暇時間,每個季度都會舉辦一次生日會,在我們每個人過生日的時候都會寄來酒店領導們發來的賀卡和生日禮物,使我們感受的到家的溫暖。而且酒店的高層領導們有時也會和我們一起參加生日會,一起玩游戲,真的挺開心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,而且還拍了好玩的dv,留下了美好的記憶,同時也說明了酒店的一個經營理念:要想留住生意,就要先留住員工,要想留住員工就得重視員工的業余文化生活,這些活動也許就是一種體現吧,員工也會很開心的,快樂至上嘛!到了夏季和冬季,酒店就會派送一些生活用品,過年時也會發一些年貨和慰問品,都是領導們的照顧、關心員工的一種體現,我們也深深感受到了領導們送來的溫暖。在春節到來之時,酒店還舉行了一次新春聯誼會,我們班級的同學都積極參加了這次活動,我們在空閑時間排練節目直到后來的上臺演出都得到了酒店領導的夸獎和表揚。
一年的時間就這樣悄然而逝了,我們從一開始接觸到酒店的人力資源部,到后來各個部門的熟悉了解中,以及各個方面的接觸,嘗到了所謂的艱難困苦,但是經過這一年的學習覺得自己長大了,也讓我們學到了更多的經驗。不管怎么樣,我們始終相信自己:我們永遠是最棒的!同時要學會感恩,也要記住在你身邊關心你的每一個人!
在我們休息的時間,當酒店其他部門忙的時候,還將我們分配到其他的部門人力支持,在客房的鋪床,在中餐的服務,還有在西餐的學習,讓我們接觸的新事物越來越多,分在中餐的我曾去過西餐和客房,雖然只是短短的一天時間,使我在客房和西餐學會了鋪床和外國人進行一些簡單的交流,也許就是一點點的交流與接觸,更加讓我們了解和認識到其他部門的知識和操作技能,增長了我們的見識。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發展奠定一個基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發揮自己的優勢和長處,不斷的創造奇跡,創造屬于自己的天地。實習不是體驗生活而是一個全面接觸社會的過程,來到xx酒店,踏上從未踏上的陌路與坎坷,學會怎么去面對所謂的困難,我戰勝了自己,學會了挑戰自己,也更加增強了我的信心。酒店一年的實習生活,在我腦海里會是一段最深刻、最珍貴的記憶,我會以此為契機,將會為實現自己的人生理想而不斷努力奮斗!
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇六
作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到第一溫泉大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
我被分配到前臺工作,雖然相對于餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺因作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
(一)成績與收獲
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學校或家里也許有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
(二)問題與不足
在今后的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
其次“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來
不斷地提高自己的各種能力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:在房間退房之后,一般情況客房服務員需要20—30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣。現在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態置ok房——準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此,我提議,把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
實習即將結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
回到學校,我還將繼續在學校中學習,理論與實踐的相結合才是最重要。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇七
這是我第二次經歷社會實踐。第一次是在武漢一家酒店作服務員,大冬天的。雖然暑假天氣炎熱,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
在現今社會,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我來到了小區金地瀾菲溪岸的做一名安全員。開始了我這個假期的社會實踐。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐。
我從6月29號在金地格林小城培訓,作為一名安全員,也就是保安。一大群年輕人都在一起,學習公司的規章制度,練習各種的交通規則,立正稍息,平淡卻又充實的生活。到了7月2號下午4點左右,我被分到金地公司的另一個樓盤上班,也就是金地瀾菲溪岸。培訓的老師只給我一個地址和電話。我一個人拿著地址從南湖格林小城坐車到漢陽升官渡小區。這樣的經歷是第不是一次,卻是孤身一個人去陌生的地方工作,但這樣的經歷卻令人難忘。一路問了很多人,來到目的地的時候已經天黑啦,瀾菲的主管接我去宿舍先住下。7月3號,正式上班。這里有幾個崗位,有指揮車場的,有站崗在大門口的,有守樣板間的,有巡邏的。經過老隊員老萬的講解,我漸漸學會了些。學習是虛心的過程,有不懂都問他,他都很耐心的告訴我。剛來覺得班長挺嚴厲的,但相處久啦就覺得他也是個好人。我從指揮車場搞起,引導他們把車停好,有的看房的客戶駕駛技術不好,就耐心的幫他們引導。然后幫他們拉開車門。開始覺得有點不公平,可是后來想想保持堅忍的品行也是不錯的。是的,堅忍,而認真卻又是我后來意識到的。當時我值晚班守在大門口,晚上在交班的時候忘啦點清物品而把警棍弄不見啦。這件事鬧的有點大,連主管都開始詢問我。我認識到自己的不足,承認了自己的錯誤,也就沒有追究了。可我卻記下了,以后做事一定要認真負責。也有很累的時候,頂著烈日,汗流浹背的站崗或指揮車輛,但咬咬牙也堅持下來了,雖然人也曬黑不少,我想這也能鍛煉出我堅強的意志力吧。當時想到最多的可能就是怎樣好好休息下,吹下空調了,早早的吃上飯。這樣簡單的日子讓我很踏實。在上班期間接觸各種各樣的人和事,也鍛煉了自己靈活應變的能力。這些都是在學校里無法感受到的,在學校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不會有人會告訴你這些,你必須要知道做什么,要自己地去做,而且要盡自已的努力做到最好。在學校,只有學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力!記得老師曾經說過大學是一個小社會,但我總覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠,盡管是大學高校,學生還終歸保持著學生的身份。接觸那些剛剛畢業的學長學姐,他們總是說要好好珍惜在學校的時間。在這次實踐中,我感受很深的一點是,在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。
回想這次社會實踐活動,我學到了很多,從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗,自己的能力也得到了提高,而這些在學校里是學不到的。也收獲了友誼,認識了一群可愛,認真生活的同事。班長、老萬、易華、李貝,還有已經早走的程云鶴和彭洋。雖然只不過相處了兩個月,卻依然覺得非常可貴,很感謝你們的照顧。
也許在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習。以前沒有工作的'機會,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。是的,做好自己就行。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知知識,頭腦就要枯竭。這次接觸的保安,對我來說很陌生,它并不向人們想得那樣簡單。做為一名真正合格的保安,要掌握的東西也很多。推廣開來,要想把工作做好,就必須了解這方面的知識,對其各方面都有深入的了解,才能更好地應用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這雖然是一次簡單的實踐,也算是一次人生經歷吧,是一筆寶貴的財富。在今后我會參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,同時在學校學好專業知識,為將來真正走出社會做好準備.
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇八
我利用了暑假中的0天時間,做了一件讓我一生都難忘的事——酒店服務社會實踐。
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進行為期0天的服務員生活體驗,而且會付給我400元的工資,當我聽到這個命令后,我唯一的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當服務員的工作,又臟又累,對于我在家平時連垃圾都不倒的人來說,這無疑就是一個巨大的打擊與考驗。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊?只好勉強接受了。
xx月xx日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說讓我第二天就上崗,啊呀!真實的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識到,我的一切反抗都是徒勞。
xx月xx日,我的體驗開始了,早上8:xx年的小孩,當然避免不了被當做是童工,甚至桌桌客人都對我的年齡感興趣,但你是否會覺得我被他們的天真無邪打敗了?當然不會!反之,我每次都會像“中國好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業余時間,我還會到吧臺幫忙收款。
xx天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語來形容。
xx天的工作,每天站立8個小時,真的很累,但我對這段經歷和體驗沒有半點怨言,當我認真的想干好過這件事的時候,我就已經改變了,變得更明事理,更堅強,也更勤勞了。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇九
今年暑假是我大學生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去社會實踐。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。20xx年7月14日,我帶著無限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴,擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責任重大。過了幾天又擺臺時,我按照學的擺臺方法擺臺,有個“同事”見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準,經過她言傳身教,等她擺完,我很準確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學校的,我說“山旅,學酒店管理。”她只是“哦”了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學生,而且非酒店管理專業的,心里更不用說多悶了。
從那以后,我把自己的心態放低,不再是以為自己學過就自以為是,而是向其他人學習,既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,從他們身上學習他們的長處,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態度等。我認為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內真正學到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到許多,用詞語分以下幾點總結:
說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視“讓客人喜出望外計劃”,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務在客人開口之前等,都能體現尊重客人,這對我的影響已經不僅僅在于酒店業,在任何行業“尊重”都很重要,都值得的推行。
這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經理傅強說的,他說:“酒店的各個部門都是一家人,只是分了面客和后廚,如果客人有投訴菜品不夠好或者是噪音過大,不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情,不該我們宴會部的事,這樣的回答是不可以的。作為同一個酒店的各個部門都應該以對酒店負責的態度積極正確的處理客人的投訴。”例如,客人投訴飯菜咸了或者不如曾經,如果我們有禮貌的向客人解釋,事后向將此事反映上去,及時將菜品調整好,不但對酒店上座率有所提高,還會帶動酒店相關部門的收入率,而且也會鍛煉服務員的應變能力和責任感。
這種感受還是從來到香格里拉經歷幾次挫折才得到的,不管是作為暑假工還是真正員工都要熱愛自己的工作,則只有將自己的心態擺正就會避免很多的不愉快,例如自己假期打工若自己始終把自己當成幫工,如果工作強度一大就會有消極怠工的想法,會認為正式員工不干卻讓我們這些幫工做等,這樣一來胡思亂想不但影響了工作質量也會讓自己感覺很委屈,嚴重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人,酒店很黑暗等。不熱愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業是否正確,但是入過我們是有一顆熱愛的心,愛自己當初的選擇,愛自己的同事,愛自己的工作,那么一切都將是美好的,多用發現美的眼睛去感受身邊的人和事,用始終不變的心熱愛身邊的一切才會取得更大的成功。
進入香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都強調節約,不論是酒店文化墻上寫的“節約,是一種美德,更是一種生活態度”,還是員工餐廳的取餐口上方的標語“節約體現素質,一粥一粒當思來之不易”、“誰知盤中餐粒粒皆辛苦”等。每個部門也無處不體現節約,以我假期所在的宴會部為例,香格里拉大酒店在暑假期間召開過多次大大小小的會議,每次會議都提前備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等,然而每次會議后都會都許多信紙在桌面上,有用掉的也有沒用的,但是酒店服務人員在收拾會場時都會將它們回收,然后分開放置,用掉的放一塊,沒使用的放到宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用,即便是那些已經使用過的信紙也不會輕易丟掉,也是統一放到宴會倉庫的廢紙盒,里面的“廢紙”卻擺放得非常整齊,因為信紙通常只用正面,而背面是干凈的,所以每次部門在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙,這樣一來既節省了打印時的紙張,也提高了信紙利用率。酒店的節約理念也使得員工很好的養成了節約的好習慣,不論在任何時候有節約的意識顯然非常重要。
我認為酒店比較累的部門就數得上宴會不了,再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差不多,也是餐中服務或者是傳菜,但是到香格里拉后邊深刻體會到宴會部的辛苦,接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌,記得有一天上午酒店一共要舉行5場婚禮,人數也超過了好幾千人,于是我們提前要布置場地,因才從前一天的下午3:00開始一直工作到第二天凌晨5點多,主要是擺臺,但是這么強的工作量也使我對擺臺產生了厭倦心理,但是工作還得繼續,就這樣40多個人分別在5個場地忙活了一個通宵,我最大的感觸是從看日落到看日出,一夜沒合眼也就如此,我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了,這只是香格里拉的第四天,在到離職前不知不覺我已經付出了七個不眠之夜。宴會的每一個人都付出了,無論是經理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出,付出自己的休息時間,能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的,只要自己的心態擺正確即可。
工作不論是枯燥還是有趣,不論是繁忙還是清閑都應該有一顆樂觀的心態。說起這一點還得從來酒店之前人力資源部說每周7個工作日工作5天休息2天,于是就在工作第三天時休了第一個假,按照這樣的房價制度兩個星期,知道八月份的第一周,我連休了5天,對于酒店員工來說是很高興的,但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來說放假就意味著沒工資,即便不為錢,總是休班對我這樣抱著學習態度來的人來說也在浪費時間,哈哈,因為老是休班我甚至決定打道回家,之后才明白酒店在那段時間不是很忙,只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天,不難才猜出酒店這周是很忙的,但是連續工作6天有5天是夜班,雖沒通宵但也是相當耗費精力的,于是又開始抱怨休班太少,哎,人有時就是這樣沒有時渴望得到,得到后卻又想丟掉。這一切都應該有個樂觀的心態面對,如果我們換位思考一下這休班和上班的關系,連續休班其實也是好事,可以去青島的景點逛逛,去海邊走走,好好放松一下心態。連續上班亦不是壞事,可以把休班那幾天沒賺的工資補上,同時也學會酒店是如何非配員工以及進行工作安排的等。樂觀的心態在以后的工作中是相當重要的,它可以是你正確看待工作問題,正確處理自己與同事之間的關系,讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。
無論是什么工作效是時常被提起的,就拿香格里拉酒店的宴會部來說,每天都要承接許多會議或者用餐,最麻煩的是會議翻成餐桌,因為會議和用餐的桌子是不同的,通常需要主管有很清晰的工作思路,員工有很積極的工作態度,這便體現效率,通常只有幾個小時的時間,但是聽經理說最快的翻臺速度是十分鐘,顯然提前將每桌餐具準備好,迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現宴會部的效率,這便是五星級酒店的效率!工作是效率也是很必要的,原半小時完成的事情,如果中間出現消極怠工便會用一個小時,那么偷懶只為讓更多的人受苦。
作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣,以前覺得外賣就像肯德基等快餐形式,但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會,就好比是“茶歇”,但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。第二次外賣——青島國際帆船周外賣,此次外賣是在8月20號,可我起初打算這一天回家的,但是我卻對酒店申請去參與外賣,經理很爽快的答應了,經理對我說:“這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了,是一次完整的系參加自助外賣,青島市長等都參加。”我想肯定很辛苦,但從帶的貨物就知道一二,服務過程中確實也挺辛苦的,但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個圓滿的句號。
一個月的社會實踐就這樣結束了,學到許多,學會了如何工作和處理人際關系,學會了怎樣對待上下關系等,青島香格里拉大酒店促使了我太多的夢想,謝謝你!即將開學,在這接下來的學習中一定會謹記在香格里拉酒店學到的點點滴滴,經過打工才明白學校學的只是理論知識,打工所獲是社會經驗,兩者結合才是成為酒所需人才的必要條件,因此,將此次打工失敗之處將會化作日后前進的動力才會達到成功!一起加油!
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十
社會,在實踐中增長知識,鍛煉自己的能力,更重要的是檢驗一下自己所學東西能否被社會所用,找出自己的不足之處,以便更好的取長補短,完成自己的學業。此次實踐的具體內容為:
實踐內容。
在酒店客房部實踐,上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管劉小姐。
在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業中,這是很有講究的。
通過培訓后,我正式加入了客房部。經過幾天的工作后,我發現客房部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已。客房服務員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實踐時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始打掃客房的衛生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數量。至于細節的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。
打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。實踐時期就發生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許。客房部服務員的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
實踐體會與小結。
經過在酒店客房部實踐,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節是酒店每一位員工不可忽視的技能。
在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業是很重視理論和細節的,但是在實踐中才體現到酒店重視細節會細到連物品的擺放都有規則。在實踐中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發為的,成功的治理者能把一切員工聯合起來,這樣完成的是整個企業的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實踐期間,我發覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態度,用樂觀的心態去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。
這次實踐讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實踐過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十一
社會實踐是每個大學生必須經過的事情,所以,我決定再去實習一次。
還記得在以前在學校里被安排去飯店實習,自那一次實習給自己有了一個很好的鍛煉機會,也讓自己成長了很多。
有了上次的經驗,這次可以說是得心應手,但是很有意思的是,上次的工作是總機,這次還是總機,還真的很總機結緣了。我很清楚,這次的實習跟上次不一樣,上次是鍛煉,這次可是真的要認真對待了,飯店的要求也比上次的飯店嚴格很多。
有了上次的經驗,我對總機的操作是很熟悉的,就是只要背出各部門的分機號碼了。但是這次的飯店的分機號碼特別難記,而且還分樓分區,很復雜,所以自己是絲毫不敢怠慢,用心地去背。起先是搞不清楚狀況,有轉錯地方,被師傅說過。但是隨著越來越熟悉,我不知不覺中,4個月的實習生涯結束了,回想其中的點點滴滴至今還意猶未盡。這4個月中所發生的事情足以對自己上了一堂有意義的課!
總機負責接電話,一天坐著8小時,對那些在餐廳和客房的同學們來說是多么羨慕我有這么輕松的工作,但是這其中的滋味又有誰知?在別人的眼中,總機和監控是不于外人打交道的,看著很輕松,但是這豈是一份容易的差事?總機的工作是苦多于甜,每天一個人呆在一個小房間里,只有電話其他什么也沒有,而且酒店的規定很嚴格,總機除了接電話就是接電話,其他的事情都不能做!但是熟悉了之后就好多了,總機最大的好處我總結出來就是不用很客人正面接觸,客人也看不到我的樣子,我接電話也不用緊張害怕,而且總機一般是沒有什么重要的事情的。雖然工作很辛苦,但是我知道,這次的實習是我以后工作的一個轉折點,也是一個很好的鍛煉。因此我沒有怨天尤人,而是努力工作。
這次的實習,酒店的領導是用對正式員工的態度來要求我的,對我的要求也很嚴格,有時我會急得哭,有時因為工作枯燥而想放棄。但是我想了想,現在實習就幾個月,以后的工作是幾十年,如果連這些時間都沒有辦法撐下來,那以后怎么辦?想到這里,我只有繼續工作。
雖然辛苦的工作讓我吃了不少苦,但是我卻在這次實習中學到很多,也鍛煉了很多。在學校里學不到的現在都學到了。在學校里,老師從來不會罵學生,但是在工作中領導看到你出錯,就會毫不留情地罵。面對不講理的客人也不能頂撞,更不能得罪客人,所以,我也練就了很好的性子。另外,工作態度也是非常關鍵的,學習是學知識,工作是學做人。每當客人來電話,第一個和他們接觸的是我,如果我沒有一個良好的態度,那客人對酒店的第一印象就不好了。如果接到外賓的電話還要用熟練的英語跟他們交流,當同時接到很多電話時,要做好等待客人的工作,不能冷落他們,要加快速度。
除了這些,我最大的收獲是學會怎么接帶團隊客人時碰到棘手的問題。接待團隊客人要一一記錄他們的情況,如果有不同時間的叫早服務一定要認真核對時間,也必須準點叫醒他們,這是非常重要的,因為如果耽誤了客人的行程,那不止會影響到自己,也會給飯店帶來很大損失,讓飯店的形象受損。這個也就使我養成了準時起床等良好的習慣,在生活中我也常常用工作的要求來要求自己。
對于這4個月的實習我感觸頗多,不管是對自己還是生活。以前總是聽父母說工作不好做,當時我就是不相信,如今自己到了單位,上班了,親身體會了其中的滋味,才知道但是父母講的全是對的。工作就是這么現實,不好就辭退,出錯就批評,客人就是上帝,一切以客人為中心,我想這個早已成了各飯店賓館的至理名言了。在工作中學會了忍耐,學會了堅強,更體會到賺錢的不易,那些壞脾氣的同學相信也會被磨練成好脾氣吧!
我很清楚地知道,如今工作真的很難找,如果有了一份稱心的工作就要好好珍惜,光有理論知識是不夠的,要懂得如何融會貫通在工作中。其實,工作環境可以改變一個人的.習性,不關碰到什么事,要做到寵辱不驚,好了要更好,不好也要改好這樣才能在競爭激烈的社會立足!
我相信,在未來的人生道路上我會更有信心的走下去!
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十二
大學生社會實踐活動是讓在校大學生迅速了解國情,接觸社會,投身改革,在活動中鍛煉能力,提高素質,增長才干的有效途徑,有利于大學生培養自己的社會責任感和使命感。學生通過與社會接觸,有利于將知識運用到實際中,全面提高綜合素質和能力。因此,學校借助寒假時期,為學生提供一個實踐舞臺,讓學生在實踐中尋求發展,在實踐中發現不足以在今后的學習當中努力取長補短,全面發展。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動的工作,這份工作由10個成員組成,地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司,主要是當任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團隊在1月15號從我們學校出發,順利的到達該飲食公司,并開始展開了長達一個多月的實踐工作,現將此次實踐活動的有關情況報告如下。
我們在社區里清掃垃圾,發送宣傳單,希望這些微不足道的舉動能增強人們的一點環保意識。天早早的,我們幾個團員就集合到了一起。一切準備就緒后,我們分組進行實踐活動。我們一邊撿街道上的垃圾,一邊給路人發自己印的宣傳單,雖然有些行人接過宣傳單之后就丟在了地上,但是我們毫不氣餒,把它們一張張的撿起來,然后追上丟棄它的行人,告訴他們說:“這是有關環保的宣傳單,希望您能認真地看一下,為保護環境獻一份力,謝謝!”聽了我們的話后,他們都欣然接受了。這是我們倍感信心,更加努力的進行社會實踐活動。
我們的舉動迎來了許多行人們的贊揚。就比如說,我們在街道上撿垃圾時,道路的清潔工人看見我們在幫他們的忙,就微笑的直夸我們懂事,說我們是學校里的榜樣。聽了他們的贊揚,團員們就有了動力,繼續埋頭苦干。很快,天就黑了下來。我們的社會實踐活動就結束了。在大家的歡笑聲中,我們宣告這次活動圓滿完成。從這次活動中,我也懂得了許多。
總算在下班前完成任務了,我的倆眼都快睜不開了。下班后跑下去吃完早餐就跑宿舍里倒頭大睡,一覺醒來都下午兩點多了中午飯都錯過了。又得自己掏錢出去吃了。
雖然我只工作了短短的二十天,可還是體會到了賺錢的辛苦生活的不易。二十天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了辛苦也有甜,真是一份耕耘一份收獲,不經歷風雨怎么能見彩虹。在這而是多天里我認識了很多的員工,解釋了社會上形形色色的人,學會了要以禮貌溫和的態度與人交流,用心對待每一份工作。現在自己還是一名大學生,都說大學是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳我們的心里。大師為了賺錢我們只有忍耐了。
20天結束了。我拿到了一千多的工資,錢雖然不算多可在我心里很高興。因為我學到了書本里沒有的知識,增長了我的個人閱歷:我相信這個開始回成為我人生中的美好回憶,也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十三
在中國的教育里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學,所學專業有建筑,監理,造價等。
實踐的時間是從01月09日到02月08號為期一個月,實踐的主題是“了解自己,了解社會”上班的主要日常工作有:刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。
(一)基本情況以及工作體會:
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老板娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個老生來教我們。
先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素質不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。
所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
(二)實踐感悟以及心得體會。
我以“善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現在舉例如下:
一。在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
二。在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十四
寒假期間,通過熟人介紹,我在一家酒店參加了社會實踐。工作期間,有歡笑、有辛酸,但我明白一個道理,一分耕耘一分收獲,只有付出了勞動才能獲得相應的報酬。下面是我的實踐報告:
這個作為我大學里第一個長假的寒假,我決定不讓它荒廢。于是早在期末考還未結束之前就計劃要出去打工,以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩,更加與眾不同。我想,現在的打工是對我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會社會上的一些事物,讓自己匱乏的人生經歷更加豐富,讓自己以后能更快更好地適應這個社會。在學校里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生布置這樣一個作業,社會給我們提供一個社會實踐的平臺。所以,有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的。由于我們藥學專業所從事的工作一般不會招收我們這樣的短期工,所以這次工作雖然與我們所學專業沒有太多相關關系,卻一樣讓我學到了很多東西。
我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。酒店的老板娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善。實踐的主要內容有刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先說說我在那里的工作情況吧:第一天進去做事時感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。每天8點半上班,一直到晚上9點半。剛進來什么也不懂,阿姨就叫了一個老生來教我們。第一天只是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜,而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候,你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作了才發現酒店的工作還真不是蓋的,每個細節都要弄好。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔,要么就是素質不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉下人又怎么了,怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那么一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,幾天后老師就說我們已經做得不錯了,可以自己招呼客人了呢。從客人進到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,老板娘還一度夸我們大學生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。
就這樣,我順利地完成了一個月的打工,還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實踐過程中,我也發現了自身存在的一些問題:
本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態度和方法往往有時不得當。
雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。
也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下:
在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等于上班工作,所以不應該總在一個地方,時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。
因為我是學藥學專業的,不太懂這方面的專業理論,也不知道自己的建議到底對不對,但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序,一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質,努力達到雙贏。
很高興能有這個實踐的機會,雖然只是短短的一個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業知識,在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會,也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十五
根據教學計劃的安排,__年_月_日至__年_月_分配到凱瑞酒店實踐酒店管理專業課程,3個月的實踐,讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實踐期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規范,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要,同時也對新疆餐飲的行業有個初步的認識......使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實踐的緊密結合,不可分割,學習和實踐的同等重要,特別是實踐的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物欲橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業且今后打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對于我們今后從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!直至實踐結束我在凱瑞酒店的實踐共做了三個月的服務員,結束實踐返校。
二、實踐目的。
本次認知實踐主要是為了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實踐的經驗將有助于日后就業。
三、實踐內容。
我們在中酒是交易會的幫工,做的是比較基本的waitress工作。開檔,為客人倒茶,在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子,盡量滿足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,擺位,清理垃圾,抹銀器和水杯,疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣,每天都在重復相同的內容。
四、實踐過程。
1、起初的適應階段。
由于剛去酒店,對那里的一切都很陌生,領班對我們很熱情,態度和藹,這更使鼓起了我適應環境,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。根據工作的需要,初次將我分到備餐學習,當時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號,備餐間的位置,到鍛煉托盤的托法,再到基本點心及中廚菜式的配料,直至最后的開檔,收檔,部分簡單菜式的做法,菜名我們一點點,一滴滴,一天天的反復記憶,不恥下問,到了最后就是整個備餐的基本管理,運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結合,使得我們也發現酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,兩個月過去了,出于學習的考慮,開始積極主動的申請換部門學習,但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。
2、之后的積極工作,努力學習。
部門交流學習的機會給了我們之后,我于3月12日進入了服務部學習,進入了一個新的部門,各級領導都對我們給予厚望,對我們的工作信心很大,剛進服務部,就是一連幾天的服務操作技能培訓,從理論到實踐,從擺臺鋪臺布到餐中服務規范,毫不保留的告訴了我們,每天的培訓都是利用休息的時間,盡管很辛苦,但很充實很滿足很高興,筆記一頁又一頁,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察,進入服務部我感覺上手很快,進步很快,耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑,但是由于語言溝通的障礙,可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利,因此也造成過工作上的小小失誤,領導也都能包容。一個月的服務部學習之后,工作越來越得心應手,環境生活也適應了,對于飛臺,加臺,擺臺,看臺,洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解,慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷,向客人推銷什么,尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,飯市服務操作也都熟悉了,對于一些餐桌禮儀,及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作,其他的飯市打荷位的準備,上菜,上湯的這些基本規范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流,懂得了廣東人的生活飲食習俗,同時也看到了新疆人的精神面貌,消費觀念等。
3、最后的態度消極,低調工作前期2個多月的學習和交流,自身對于酒店的各個角落,各個方面都有一個大致的了解和初步的認識,對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處,路遙知馬力,日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識,相互的缺點和優點暴露無疑,因此之間的感情就回摩擦,友誼就會淡薄,這不是什么大驚小怪的事情,現在想起來很后悔,但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道,作為領導不能不交流,為了工作往往會產生一些誤會和抵觸,我們作為實踐幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的,他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作,不僅是身心上的疲憊,更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞,但這些是兩方面的原因,他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益,但我們是學生主要追求學習,所以對他們的壓力很難接受,我們曾經和領導理論過,和同事爭論過,對酒店還罷工過,這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目,還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規則”。但作為一個集體,我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎?難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎?難道整天把實踐生當作替罪羊我們就會甘愿嗎?但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作,也給了我們學生應得的部分利益。
五、實踐意見。
我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:
1、更新管理理念,樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象,這對于本身很靈活的行業很容易出現工作漏洞。要注重員工的考核,加強培訓和實戰操練。
2、創新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩,千方百計的調動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發生的事情的出現。
3、健全管理體制,酒店要實事求是的分析現狀并制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發展的瓶頸問題,增強員工和管理者的執行力,注重公平.
4、增強大局意識,樹立良好的管理者的良好形象,對于行業的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等),靈活的處理員工的錯誤和過失行為,堅持教育為本,處罰為輔,爭取達到標本兼治的目的。
六、實踐心得。
對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業的員工來說,培養優質服務的意識更為重要。實踐這一個多月,確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優質服務的。于細微處見精神,于善小處見人情,酒店必須做到用心服務,細心觀察客人的舉動,耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務,注意服務過程中的感情交流,并創造輕松自然的氛圍,使客人感到服務人員的每一個微笑,每一次問候,每一次服務都是發自肺腑的,真正體現一種獨特的關注。客人并非職業人,而是追求享受的自由人,且是具有優越感的最愛面子的人。所以,其往往以自我為中心,思維和行為大都具有情緒化的特征,對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性,即以自己的感覺加以判斷。
在服務中,微笑是最生動、最簡潔、最直接的詞,也是的“武器”。有時候面對比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務工作,也就把客人當成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關系上,微笑也是的交流工具,有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務,關注每一位客人需要,盡量滿足他們的需求。實踐期間努力做到:看到客人中有小孩子,馬上拿來bb凳和bb碗,方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上,立即幫客人套上西裝套,這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩,使他們感到溫暖……許多事情都很細微,但是用心去做好后,總能時客人非常滿意,露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字,特別是常客的名字,可以使客人感覺到自己受重視,從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客,其中有一位香港的李先生,每天早上都會來這里吃早餐,剛開始我不知道,幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”,他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客,也是咖啡廳的常客,大家都認識他,我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼:“李先生,早上好!”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的,e區就有這樣的兩桌常客,了解他們的愛好后,每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去,他們會很驚訝和高興,也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概,真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合,這也是學院安排實踐的初衷。
一些感悟:實踐也是我們了解社會,真正走進社會的一個途徑。在實踐中,我們要處理好不同的關系,上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等,很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了,像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生,在酒店里面受很多的約束,每天干那么多體力活,有時還要“忍氣吞聲”,的確挺磨練心境的。但是走過了,經歷了,心境也就開闊許多,看待問題的角度會更切合實際。
總結:實踐也告一段落了,這次實踐使我們對酒店有了進一步的認識,也培養了我們的服務意識,學到許多書本上學不到的東西,同時也對我們今后的擇業有一定的幫助。
2024年酒店社會實踐報告(模板16篇)篇十六
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學生通過開展豐富多彩的社會實踐活動,可以使我們自己逐步了解社會,開闊了視野,增長了才干,并在社會實踐活動中認清了自己的位置,發現了自己的不足,對自身價值能夠進行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位,增強了自身努力學習的信心和毅力。使我們自己提早走進社會、認識社會、適應社會。這樣的社會經驗,能培養我們的社會責任感,我們應該不怕艱苦,抱著服務社會,貼近社會,深入社會的心態投身到社會實踐中去,發現自身的不足,開拓視野,增長才干,進一步明確我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進社會創造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽光燦爛,萬里無云,炎炎夏日列日當頭來形容。正是因為有這樣的環境,正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現在的我已經是個大學生了,上了大學的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責任;我即將邁向社會,而自己卻覺得像是一只關在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進社會,更別說什么社會經驗之類的了,而找工作中也更注重工作經驗,這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務客人的過程中,學會怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現在在招聘客房服務人員的用人單位,當然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養長大成人,可現在只能來到這樣的工作場所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個在校大學生,多少也有點社會地位,心理突然有點失落再加上客房部領班是個小學文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。但是,人總是要適應自己自下而上的環境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的工作的環境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領導和同事之間的關系搞好。我所工作的地方是一個規模還算大,設施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨鎮東路繁華地段,值得一提的是旅館在經營治理過程中已經引進了環保的理念,在住館客人中積極倡導綠色行為和綠色生活方式。重新設計的服務工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務,又能盡最大的可能節省從戰略和本錢用度。在“賓客至上,服務第一”是旅館的服務宗旨。通過這些對旅館的基本了解,我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風,在口試的時候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個小小的客房服務員,還需要浪費時間進行嚴格的面試,還要主管通過提問的方式去應聘來面試這樣一個不起眼崗位,這就是旅館經營成功的所在。在里面工作的每一個服務人員,在進來之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責任心,積極向上,雖然這樣個工作很平凡,但是,用客人滿意的態度去對待來住店的每一個客人,才是旅館宗旨所在。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力,只身一個人,什么也不怕,什么也不擔心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣,客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務。由于我是新來的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個新來的開會,進行了簡單的理論知識培訓。首先,要對旅館有一個基本的了解,當客人問起你時你能回答出來;其次,是對賓館的規章制度要有個清楚的了解,并記住遵守……。不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅強,沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時候,碰到了一對美國老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個景點玩了以后,對三亞的印象特別深,于是,于是總向我們詢問三亞的小吃,或者哪里還有好玩的地方。但是,當那個老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當時我只是個新來的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國老太太交談起來,我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費用進景區,而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的,熱帶水果應有盡有,經濟又實惠。跟她說完,她很興奮的點點頭,并連向我說了好幾個“thankyou”同樣,還有一件類似的事發生,有一位韓國客人由于門打不開了,找到了我們,說了好多我們都聽不懂,當時我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個朋友剛好是學的韓語專業,我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說了don’tharry(不用著急)他們點點頭,說明也能聽懂這個英文,經過主管的同意,我趕忙到前臺給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說,朋友仔細的向他們詢問了情況,然后,弄清了原來是需要幫忙,后來幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候,我真有點不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說我很有責任心,很機智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識到,只有把握知識,才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了,他們沒事的時候還吵著要跟我學英語。
在工作中,我雖然只是充當一名普通客房服務員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛生那么簡單,其中也有一系列的復雜程序。在短期的工作中,我發現要能自如的做好一項工作,就必須重視好自己的工作態度,以一種樂觀的心態往面對著每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態面對每一天,因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,不斷進步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看待事情,因為他們相互表達的是階層工人真實體會,這也是上層領導所不能了解的感受!
休息的時候,我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習,客房部的領班跟我說:“我知道你是大學生大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,我也一直很虛心地請教領班,他還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣,關鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告訴你,領班說”,做整理衛生的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當一面領導新人上崗培訓了,這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學學習時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學生,能賺多少錢,等你畢業了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設法地想多學點東本,放假的時候,經常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
賓館打工的日子就這樣一天天結束了,在這些日子我的確學到了不少的東西:除了能學的一個旅館的服務程序和技巧、客房服務等工作方法等課堂上所能學到的東西外,更能學到一些課堂上很難學到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部分經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿看,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現。當然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發現了任何一個組織都有利有弊,從總體上來看這個酒店的經營治理,從我的這半個月的打工中可以大體總結出如下幾方面的不足:
一、應該改變傳統的對待員工的態度。治理中的上下級關系,只是一種勞動的分工,不是一種統治被統治的關系;相反,現代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務,治理者只有做好對下級的服務,幫助下級在工作中作出的優異的成績,治理者自己才會擁有治理的業績。
二、企業缺少一套有效的激勵機制和提升制度。旅館的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,處理傳統的獎勵外,還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領導對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵!
三、從旅館的硬件上,旅館的設施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應該選用隔音效果好一點的,雖然旅館的衛生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實老了點!社會在進步,經濟不斷發展,人們的消費水平也不斷的在進步,所以,消費者更需要舒適的現代的旅居環境,旅館的設施陳舊直接影響了客源,結果就會因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機會學習和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機會,雖然職位很渺小,但對于我來說,能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機會,感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來越好,能在競爭中,做出突出的經營模式,越辦越好。
打工已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的。總得來說我的收獲有以下幾個方面:
我們1。我學會了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學會忍耐,在遇到無理的客人時,我們的服務態度很是不能改變的,強顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經歷風雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2。無論做什么一定要專心,否則你總是那個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就像我們的一個領班所說的那樣:“服務要學會靈活,否則自己很難在這里立足。”
3。不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優點和有點以及建議,這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會這樣復雜的環境里,不比我們在家里,在學校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學校和家,在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。
4。要學好英語,真的這是感受最深的了。英語在現在的企業中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務。
5。我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經歷和過程。經理在給我們培訓的時候,不但口頭上的講說,沒想到還親自鋪被,動作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態了,完全沒有高低階層之分,實在讓我感動,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。
6。我同時收獲了一個生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
總結我的這次暑期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認為是一次成功的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。
我想很多人都已習慣聽別人說,特別是覺得別人比自己強的人,別人說的都比自己好、正確。曾經,我也是其中一員,因為我覺得很多事都都不值得我關注,所以除非迫不得已,我是不會主動回答。但這次實踐使我發生了改變——告訴別人自己的想法!實踐過程中,我想我說的話不少,想做的事情也不少,問問題,說出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當,但說出來一起交流,表達自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調動自己的積極性!
對于將來的對待任何事情的態度我已經沒有了以前的沖動,我已經有自己的安排和打算,我會繼續的學習,馬上要步入社會,我知道我們還要學的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學生來說,目前最重要的使努力學習,為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。我會依舊的踏實,依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時我會一如既往的努力拼搏,不會辜負那些對自己很好的老師,朋友們和同學們!