調查報告是對某一事件、現象或對象進行全面調查和描述的一種報告形式，它可以為我們提供深入了解的途徑。以下是一系列有關社會問題的調查報告，以期引起社會各界的關注和重視。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇一
為此，近日我公司對市果汁飲料市場進行了一次市場調查，調查以問卷形式展開，對小區和街道市民隨機的填寫調查。
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第4位，但國內果汁人均年消費量僅為1kg，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家的平均消費量為1/4，市場需求潛力巨大。
2.市場特點。
追求綠色、天然、營養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業的顯著特點。據調查顯示，每家大型超市內果汁飲料品種都在120種左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區分。
3.國內資源狀況。
1.5公斤。
二、消費特點。
1．目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群中，15--24歲年齡段占了34.3%；25--34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費者居多。
2．影響購買因素：
（1）口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養性果汁飲品是市場需求的主流。
（2）包裝：家庭消費首選750ml和1l裝的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮時的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。
3．飲料種類選擇習慣：
72.1%的消費者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料；有什么喝什么的占了20.5%；表示就喝一種的有8.3%。
4．品牌選擇習慣：
習慣于多品牌選擇的消費者有54.6%；
習慣性單品牌選擇的有13.1%；
因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%；
價格導向占據了2.5%；
追求方便的比例為15.5%。
5．飲料品牌認知渠道：
廣告：75.4%；
自己喝過才知道：58.4%；
賣飲料的地方：24.5%；
親友介紹：11.1%。
6．購買渠道選擇：
在超市購買：61.3%；
隨時購買：2.5%；
個體商店購買：28.4%；
批發市場：2.5%；
大中型商場：5.4%；
酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。
7．一次購買量：
選擇喝多少就買多少的占62.4%；
選擇一次性批發很多的占7.6%；
會多買一點存著的占29.9%。
三、建議。
通過調查我們發現果汁飲料在中國有著巨大的市場潛力，并且沒有著明顯的淡旺季區分。在消費過程中年輕女性消費者是主要的消費群體，同時果汁飲料又以酸甜、低糖營養性口味的知名品牌銷售業績佳，而廣告是讓消費者熟知品牌的重要渠道。據此，我們提出以下幾點建議：
（1）企業在生產研發過程中要注重果汁飲料的品質及創新能力與意識。
（2）產品在進行宣傳時要注意加大廣告宣傳的力度。
（3）企業在組織銷售貨品時要根據市場的變化制定來相應的營銷策略。
（4）企業要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇二
某食品企業近期打算開發飲料類產品，由于當今飲料市場品牌競爭進入白熱化，近年來還有一些新型飲料不斷涌現。隨著產品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費市場裂變為大量分眾市場，飲料產品的市場環境變得更加變幻莫測。特委托我調查機構為其對現在市場上的飲料行業進行市場調查。
二、調查目的。
為是企業全面系統的了解我國現今對飲料行業的政策法規，飲料的種類及功能，各飲料產品的市場占有率，各飲料企業的生產銷售經營情況，為某食品企業在飲料市場中拓展業務提供準確真實可信的信息，使其將來對本企業的發展有宏觀的把握。
三、調查方法。
本次調查總體采用文案調查法。其中主要采取的方法為情報聯絡法，其次用到了文獻資料篩選法來完成此次調查活動。
四、調查的背景材料。
經過多方面的資料查找，具體調查內容如下：
(一)國家關于飲料類產品的政策法規。
xx月1日，《飲料通則》將代替原有的國際gb10789——《軟飲料的分類》。《飲料通則》第一次把目前市場上售賣的飲料歸為11類，包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類——其他飲料類。
《飲料通則》對各種飲料的基本技術要求非常明確。比如：果汁飲料、蔬菜汁飲料應標明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(漿)含量達不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時，如是添加食糖的果汁，應在產品名稱的鄰近部位清晰地標明“加糖”字樣，如“加糖蘋果汁”等。
(二)我國市場上現有飲料類的類別和功能。
按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料、礦物質飲料、運動平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下：
1.多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料，可以調節腸胃。
2.維生素飲料：維生素飲料除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內垃圾，起到抗衰老的作用。
3.礦物質飲料：用于補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質元素，增強人體免疫功能和身體素質，改善骨質疏松，有效抗疲勞。
4.運動平衡類飲料：能降低消耗，恢復活力。。
5.益生菌和益生元飲料：促進人體腸胃中有益菌生長，改善腸道功能，幫助消化、養顏。
6.低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。
中國的市場隨著加入wto以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國大陸這個龐大的消費市場。首先有可口可樂和百事可樂在中國的飲料大戰，隨后是臺灣兩大飲料集團統一和康師傅的兄弟之爭，再有法國達能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個飲料市場正孕育著一場新的品牌競爭和市場瓜分。這些跨國公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經驗，對中國大陸本土飲料企業構成合圍之勢，各種類飲料的發展規模如下：
1.包裝水市場：份額最大的一個飲料市場，主因是我國人口將會以每年4%左右的速度增長。其主要品牌包括：農夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂百氏等。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇三
報告名稱：京滬兩地居民飲料消費調查調查地點：北京、上海調查方法：入戶訪問調查時間：xx年樣本量：1036被訪者：城市居民調查機構：零點市場研究公司報告來源：中國經營報報告內容：
隨著城市居民生活水平的提高，飲料消費開始成為居民消費的一個熱點。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品種不斷翻新，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場，人們的選擇范圍越來越大。
前一段時間，零點調查與分析公司進行了一次飲料消費調查。調查主要在北京、上海兩大城市進行，兩城市成功樣本均為518個，共1036個。
碳酸飲料當家。
調查結果顯示，消費者購買飲料時在類型選擇方面存在著地區、性別、年齡上的差異。但相同的是，北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選，而且上海人對碳酸飲料的偏好表現得更加明顯，比例比北京高出近10個百分點，北京、上海分別為39.9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對于純果汁飲料，北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣，比例分別為5.5%和1.7%。
從性別角度看，喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多，而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看，喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降，60歲以上的人對茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。
品牌認知度各異。
第一類：碳酸飲料。
在北京，可口可樂獨領風騷，高居綜合提及率排名榜首，為85.9%;雪碧位居第二，綜合提及率為41.7%;而芬達、健力寶、百事可樂、美年達的綜合提及率分別為：19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。
與北京人不同的是，上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料，可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下，共執牛耳，綜合提及率分別為：71.4%、64.3%、55.6%;另外，七喜、美年達、芬達也有一定的知名度。
第二類：礦泉水、純凈水。
在北京，樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為：61.5%、51.3%;可賽牌也有一定的認知度;另外，嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農夫山泉也為一部分北京人所了解。
大上海，農夫山泉、正廣和、碧純三分天下，綜合提及率分別為：57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉。可以看出，北京和上海的礦泉水、純凈水市場幾乎被完全不同的品牌所瓜分，存在著比較大的差異。
第三類：純正果汁。
在北京，匯源果汁的認知度排名第一，綜合提及率為48.0%，都樂居第二，為20.0%，大湖、華旗、福運全、茹夢緊隨其后，為：8%、8%、4%、4%。
在上海，都樂的認知度排名第一，綜合提及率為62.5%，大湖、三得利并列第二，為25%，匯源為4%。
第四類：果味飲料。
在北京，統一品牌有一定的認知度，為5.9%，其它品牌認知度比較分散。
在上海，佳得樂為第一，綜合提及率為26.1%，麒麟居第二，為17.4%，統一居第三，為4.3%。
看來，上海有自己的果味飲料品牌，北京在這方面較為欠缺。
第五類：茶飲料。
在北京，統一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位，綜合提及率分別為：66.7%、50.0%、11.1%和5.6%。
在上海，排在前兩名的是統一和康師傅，綜合提及率分別為55%和45%。
第六類：奶類飲料。
在北京，卡夫居榜首，綜合提及率為30.8%，誰能敵、帕瑪拉特并列第二，均為3.8%。
在上海，江明牌一枝獨秀，綜合提及率為81.8%，可以看出，上海人更青睞本地產品。
與礦泉水、純凈水飲料市場相似，北京和上海奶類飲料的主導品牌也是大相徑庭。
品牌美譽度。
調查結果還顯示，在品牌美譽度方面，可口可樂是近三分之一(32.6%)北京人心目中的最好品牌，另外三分之一的。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇四
被調查者對飲料通過軟飲料在天津市市場上的品牌知名度、品牌榮譽度、各飲料品牌的市場占有率情況，消費者的購買因素及使用因素的實地調查，對消費者的消費傾向及消費行為進行分析，為飲料生產企業制定營銷策略，提供客觀依據。
被調查者對飲料品牌的喜好程度。
影響消費者對軟飲料消費行為的主要因素。
本次調查對象是天津市市區的全體居民家庭及各大院校的學生。
用街頭攔調查中主要采用訪談法，出采人外，還運用了重點抽樣調查法，如，寶德學院，天津城建學院，天津農學院。
飲料作為一種飲用資源，隨著人們生活水平的不斷提高，與人們的生活越來越緊密的聯系在一起，飲料在人群中的消費比率將大大增加。隨著市場的不斷細分，飲料除了其傳統的解渴功能外，又衍生出了各種營養飲品，使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。
為了了解天津市市民對各種飲料的認知途徑、消費習慣及各種飲料在天津市市場上的知名度、美譽程度、市場占有率，我們進行了本次調查，為各大飲料生產企業提供有用的市場信息，為消費者進行科學、理智、健康的消費提供幫助。
（一）競爭格局基本穩定，寡頭壟斷市場結構大致形成。
目前，中國飲料市場已形成了可口可樂、百事可樂、統一集團和頂新集團4大系列品牌相互角諑的態勢。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的市場屬于寡頭壟斷的市場結構，寡頭壟斷的市場結構說明競爭不在是一般意義上的完全競爭，而主要集中在幾個少數寡頭之間。由于存在一定市場壁壘，一般小型企業很難進入。
（二）品牌間存在較大的差異性，此消彼長成為必然趨勢。
中國飲料市場，各種各樣的飲料層出不窮，如果某品牌處于優勢，其它品類必然處于劣勢。尤其是近幾年，快速發展的`果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對傳統的碳酸飲料和瓶裝水市場造成了一定的沖擊和瓦解。
（三）果汁飲料存在著兩個種類的博弈。
第一類是果汁含量僅為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營中，以統一"鮮橙多"、康師傅"每日c"果汁和可口可樂"酷兒"為代表；另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養生堂的"農夫果園"，他們走的是高濃度的路線。
（四）競爭雖然激烈，機會仍然很多。
軟飲料在最近幾年大規模的進入市場，其龐大的市場空間使國內外廠商紛紛加入，競爭十分激烈。但，軟飲料仍然處于市場導入階段，還有很大的發展空間，一是隨著人們生活水平的提高，飲料的消費量有所上升；二是中國飲料人均指標遠低于世界平均水平；三是整個行業進入快速增長期，每年平均增長率為21%，所以市場前景較大。
（一）消費者群體各有特點。
因為產品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養顏，而且她們的消費接近于兒童，所以露露和酷兒比較受到青睞；而可樂的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味，所以他們所選擇的飲料也不一樣。
（二）主要消費群體生活態度分析。
我們生活形態用語言來考察各品牌經常飲用者的生活態度，我們發現，露露的經常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產品并且比較注重健康，酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。
近年來，國際飲料業的并購活動頻繁，百事可樂分別于1998年和20xx年并購了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格；可口可樂和鵲巢合作開始發展果汁飲料；與此同時，看到中國飲料市場的巨大潛力，海外飲料生產廠商紛紛搶灘中國，國內幾家軟飲料企業也不斷壯大，一方面，擴大自己的生產規模，另一方面，積極加強國際合作。
因此，今后國內的飲料品牌競爭格局，將是大品牌競爭時代，一個財團旗下的多個品牌將經過整合參與競爭，不同品牌針對不同的細分市場，做到最大限度的滲透，無財團在背后支持的品牌將很難有生存空間。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇五
中國經濟在經過十多年的高速發展后，從開始不可避免的轉入了中低速發展階段，這一階段被國家最高領導定位為“經濟新常態”。在這一大經濟環境的影響下，中國飲料行業也由以前超過20%的年增長率滑向之后年均15%的增長率，中國飲料行業也進入了降速增長的“新常態”發展階段。
近幾年，市面上涌現出多種兒童飲品，例如伊利qq星、蒙牛未來星等兒童牛奶，爽歪歪等兒童乳飲料，以及農夫山泉最近推出的學生水系列，兒童飲品市場已成為眾飲品行業企業競相追逐的熱點市場。我國兒童飲料市場分析信息如下。
經過幾年的發展，傳統的果汁類兒童飲料市場已經趨于飽和，風味兒童乳飲成為新一代兒童飲料的選擇。據權威銷售數據顯示，在以“未來星”和“qq星”為代表的兒童牛奶品牌帶動下，中國兒童牛奶市場已初具規模，整體超過40億元，而這一規模還遠未達到市場飽和。據統計，全國14歲以下的兒童約有3億，以每人每日2包兒童牛奶計算，一年需求將近億包，可創造6000億元的銷售額。縱使只有1%的兒童堅持1天喝2包，年銷售額也可達60億元。
不管是傳統的兒童果汁飲料的輝煌還是現在兒童健康乳品的暢銷，都彰顯了兒童飲料消費需求的巨大潛力。盡管食品飲料巨頭紛紛躋身兒童飲料市場，但也絕非各個賺得盆滿缽滿，準確的市場行情和強大經濟、技術實力的支持才是企業發展的保障。
1因素影響兒童飲料消費。
一項最新調查顯示，兒童少年在家里主要飲用碳酸飲料（71.5%）、牛奶（67.9%）和白開水（61.3%）;在學校主要飲用白開水（78.1%）、牛奶（26.7%）和豆奶（23.4%）。一天內飲用過白開水、牛奶、碳酸飲料和果汁的比例分別為86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。
飲料本身特性兒童少年喜歡飲用某種飲料的最主要原因是味道好（88.3%），其他依次為有營養（48.4%）、包裝好（16.2%）和廣告宣傳（15.9%）等。學齡前兒童選擇包裝好和顏色好的比例較高，分別為27.1%和22.3%，隨著年齡的增長，比例下降，小學生選擇兩者的比例分別為13.3%和12.2%，中學生分別為11.2%和11.3%。因此，飲料的外觀對學齡前兒童的影響大于中小學生。
廣告媒體廣告對兒童少年選擇飲料有一定的影響，有25.6%的人會嘗試廣告推出的新飲料，17.7%的人不會嘗試，回答不知道的為56.7%。中學生會嘗試的比例略高于小學生，但不會嘗試的比例遠低于小學生，經統計學檢驗，廣告對中小學生選擇飲料的影響差異有顯著性。從性別來看，男孩會嘗試的比例略高于女孩，經統計學檢驗，差異有顯著性。因此，廣告媒體對中學生的影響大于小學生，對男孩的影響大于女孩。
社會經濟因素由于碳酸飲料是兒童少年最常飲用的.飲料，以1天內是否飲用碳酸飲料為因變量，以兒童少年年齡、性別、居住地、父母職業、父母文化程度、父母婚姻狀況、家庭收入、家庭規模等為自變量，在單因素分析基礎上進行了非條件logistic逐步回歸分析，發現影響兒童少年是否飲用碳酸飲料的主要影響因素為家庭經濟收入、父母文化程度、父親職業和兒童少年的年齡共同決定。家庭經濟收入越高，兒童少年的年齡越大，飲用碳酸飲料的比例越高;而父母文化程度越高，兒童少年飲用碳酸飲料的比例越低。
根據全球兒童飲料新產品品類分析發現，兒童飲料有了營養和口味是遠遠不夠的，還需要在包裝設計上迎合目標消費者的功能需求與心理需求。兒童產品的包裝應該具備安全、方便、快樂三方面的基本要素，不同年齡段的兒童飲料在這三方面需求上的側重點不一樣，包裝設計也就風格迥異。更多內容請查閱中國報告大廳發布的飲料行業市場調查分析報告。
安全對于兒童產品而言，產品的安全性才是重中之重。孩子對很多產品沒有選擇性，不知道如何正確的使用。因此，對于兒童產品的包裝而言，首論安全，產品的包裝不應有任何的毒性物質，不應過于鋒利、過于尖銳，以免劃傷孩子。其次，產品的包裝不應對孩子存在某些不良傾向影響，童年的教育，尤其是這種食品玩具等兒童用品的包裝，會對孩子產生潛移默化的影響，會直接影響孩子的世界觀、人生觀、價值觀。因此，包裝的內容和色調應以積極向上，活潑開朗為主。
方便兒童在使用產品時，不會有太復雜的想法，某些不易獲得的包裝以及某些不易使用的包裝，都會影響孩子使用。因此，不應在包裝上對孩子造成太大的壓力，盡可能的避免一些需要拼裝、組合的現象發生。同時，產品應有利于家長協助孩子正確的使用，說明書應簡單易懂，便于家長幫助孩子學習、娛樂。在考慮到兒童用品操作的具體情況時，包裝不應過于復雜、易損壞，而應該簡單、實用、耐久。
快樂包裝的造型、色彩、圖案、材質要能引起孩子們的興趣，讓他們覺得快樂。快樂直接來自包裝的造型、色彩、圖案、材質，這是一種綜合性的心理效應，與個人以及個人氣息的環境有密切關系。以圖案來說，每個人有自己喜愛和討厭的圖案，雖然不能強求一律，但其中也有共同點，比如小朋友喜歡的圖案都與現在某些流行的動漫或卡通人物有關，因此兒童用品的包裝關鍵是掌握時代發展的動脈，時刻關心并把握住兒童的興趣取向，以保證能與時俱進的滿足兒童的需求。
所以，不能光看到兒童飲料市場強大的市場潛力，也要了解其中的風險。對兒童飲料生產企業來說，一款兒童飲料不僅僅要保證其是否安全衛生、營養健康，孩子能否被其包裝吸引也是不容忽視的因素。可見，兒童飲料市場這塊蛋糕，并不那么容易被分食，企業得時刻關注市場變化，還得提高企業自身生產力。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇六
國內果汁飲料市場的大規模啟動是在20**年，當年3月才上市的統一鮮橙多，短時間內就出現脫銷現象，僅當年的銷售額就達到10億元人民幣，中國人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進入了果汁飲品階段。至今，果汁飲料市場的品牌格局經歷了以下三個發展階段：
第一階段(20**年以前)無強勢品牌。
早在上世紀80年代，國內就陸續出現過一些果汁飲料品牌，如露露、椰樹、椰風等，但由于市場培育及自身經營等方面的不足，這些品牌或是曇花一現，或是局限在某個區域市場內，基本沒有力量發動全國的市場攻勢。
第二階段(20**年)統一獨占市場。
在統一之前，并沒有一個全國性的大品牌去注意這個市場，但這個市場是存在的，所以，統一鮮橙多一經推出，就取得了巨大的成功。
第三階段(20**年以后)多家品牌圍攻統一。
統一鮮橙多的成功，不僅大大刺激了統一的業績，也刺激了競爭對手，從20**年開始，可口可樂、康師傅、匯源等國際、國內品牌紛紛跟進，市場呈現出大小品牌在各條戰線圍攻統一的態勢。
二、20**-20**年度品牌競爭格局。
(一)整體競爭格局分析：
1、存在三股競爭力量。
一支是臺灣背景的企業統一和康師傅，其主要特點為產品線比較長，以包裝的創新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養生堂等國內知名企業;還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。
2、兩個種類的博弈。
第一類是果汁含量僅為5%-10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營內，以統一“鮮橙多”、康師傅“每日c”果汁和可口可樂“酷兒”為代表;另一類是屈臣氏的“果汁先生”和養生堂推出的“農夫果園”，它們共同的特點都是復合果汁，一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調和，再制成30%濃度的果汁。
3、競爭雖然激烈，機會仍然很多。
果汁飲料市場品牌、種類非常多，新廠家不斷涌現，()很多老牌食品和飲料廠商因看好這個市場而紛紛生產果汁飲料。雖然品牌和品種眾多，各品牌的廣告力度也都很大，看似競爭非常激烈，但因果汁飲料是在近幾年才大規模進入市場的，目前市場仍處于初級階段，還有很大的發展空間，從市場份額來看，還沒有一個品牌占有絕對優勢，成為主導品牌。
(二)市場競爭深度分析。
1、消費群體各有特色。
因為產品的特點和市場定位不同，各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看，露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%，這主要是因為露露是純天然食品，又有美容養顏的功效，而酷兒主要是針對兒童的產品，女性通常與兒童在消費習慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%，遠高于其它品牌。從年齡結構來看，露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%，遠高于其它品牌，這是由于中老年人更注重健康，喜歡飲用天然飲品，而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出，像“鮮橙多”，“真鮮橙”等飲料多用明星來做廣告，顯然是針對青少年市場，而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍。酷兒的飲用者中15-24歲所占比例接近50%，遠高于其它飲料，酷兒的產品定位為兒童，雖然兒童不在cmms調查范圍內，但其產品飲用者仍然呈現出了明顯的年輕化趨勢。
2、呈現區域市場特點。
從各品牌飲用者所在城市來看，維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區，比例遠高于平均水平，這可能是由于維他的生產基地在深圳，其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區，其它地方常見的這個品牌都是奶類飲品。露露的生產基地在承德，雖然它已經成為了全國家喻戶曉的品牌，但其飲用者仍然呈現出了區域特點，有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區，而在廣州和深圳等南方城市則比較少，這可能是由于南方氣候比較熱，人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者，南方天然的椰汁口味與露露有點相似，可是更新鮮，更合南方人口味。
3、主要消費群生活態度分析。
我們選擇了11條生活形態用語來考察各品牌經常飲用者的生活態度。可以發現，露露的經常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產品并且比較注重健康，這很符合它產品的特點。酷兒的經常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物，因此他們會更容易被那個長著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統一的經常飲用者則很注重生活品質，通常選擇對健康和美容有益的食品，“統一鮮橙多，多c多漂亮”的廣告語恰好迎合了這些人。看來產品的形象設計和廣告對產品的推廣起著至關重要的作用。
三、主要品牌競爭手段分析。
1、統一競爭對手的快速跟進，使得統一的優勢已經在慢慢弱化，而當農夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時候，統一由領跑者變成了追隨者。面對風云變幻的市場，統一決定推出系列新品(請列舉)，滲透到每一個細分市場內，以此保證它的領導者地位。20**年8月下旬，針對農夫果園和匯源果汁這兩個對手，統一推出濃度40%的活力果園。統一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。
2、康師傅面對老對手統一在果汁飲料市場良好的表現，不甘示弱的康師傅于20**年3月，推出了自己的果汁飲料“每日c”、康師傅不惜血本，請來漂亮的玉女梁詠琪代言，投下了據說以億計的巨額廣告費，于是，梁詠琪的“每日c”廣告很快占據了人們的視野，電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報紙、雜志等都可見到她的身影。康師傅繼續發揮它在渠道上的優勢，這保證了康師傅每推出一個新產品，兩周內就能迅速在全國鋪開面對消費者。空中和地面聯手出擊是康師傅取勝的法寶。
3、露露意識到環境發展變化的露露集團，與萬向集團牽手，在獲得更強有力資金支持以后，在市場推廣、新品開發等環節上明顯加大了力度。
4、維他面對國內果汁市場的快速增長，早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團快速作出反應，正如他們所說，目前果汁市場還沒有達到壟斷狀態，而且增長速度非常快，因此還有很大的發展空間。他們憑借著生產經驗和品牌優勢，在國內市場取得一定成績也是理所當然。
近年來，國際飲料業的并購活動頻繁，百事可樂在并購了純品康納，20**年收購了桂格，使百事坐擁世界果汁業的著名品牌，可口可樂與雀巢開始合作開發果汁飲料;與此同時，因為看到中國果汁市場的巨大潛力，海外果汁生產廠商紛紛搶灘中國，如日本的麒麟、英國的亞洲財務集團、原美國施格蘭有限公司(現已與法國威望迪公司合并)等均大舉進軍我國市場。這些大型企業不僅具有生產規模優勢，而且在品牌經營方面也有豐富經驗;國內幾家主要的果汁飲料企業也在走向更大更強，匯源集團一方面在國內擴大企業經營規模，另一方面也積極加強國際合作;露露集團與萬向的合作，使它獲得了強力的資金支持。
因此，今后國內果汁飲料的品牌競爭格局，將是大品牌競爭時代，一個財團旗下的多個品牌將經過整合參與市場競爭，不同品牌針對不同細分市場，做到最大限度的滲透，無財團在背后支持的品牌將很難有生存空間。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇七
碳酸飲料行業市場分析報告是對碳酸飲料行業市場規模、市場競爭、區域市場、市場走勢及吸引范圍等調查資料所進行的分析。它是指通過碳酸飲料行業市場調查和供求預測，根據碳酸飲料行業產品的市場環境、競爭力和競爭者，分析、判斷碳酸飲料行業的產品在限定時間內是否有市場，以及采取怎樣的'營銷戰略來實現銷售目標或采用怎樣的投資策略進入碳酸飲料市場。
1）碳酸飲料行業市場供給分析及市場供給預測。包括現在碳酸飲料行業市場供給量估計量和預測未來碳酸飲料行業市場的供給能力。
2）碳酸飲料行業市場需求分析及碳酸飲料行業市場需求預測。包括現在碳酸飲料行業市場需求量估計和預測碳酸飲料行業未來市場容量及產品競爭能力。通常采用調查分析法、統計分析法和相關分析預測法。
3）碳酸飲料行業市場需求層次和各類地區市場需求量分析。即根據各市場特點、人口分布、經濟收入、消費習慣、行政區劃、暢銷牌號、生產性消費等，確定不同地區、不同消費者及用戶的需要量以及運輸和銷售費用。
5）估計碳酸飲料行業產品生命周期及可銷售時間。即預測市場需要的時間，使生產及分配等活動與市場需要量作最適當的配合。通過市場分析可確定產品的未來需求量、品種及持續時間；產品銷路及競爭能力；產品規格品種變化及更新；產品需求量的地區分布等。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇八
國內果汁市場情況，更好的迎合消費者口味，幫助企業做出正確的戰略決策，擴大企業市場占有略。我公司于1月—203月對國內果汁市場進行調研。通過對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市近2個月曾經喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額進行了一次調查。具體情況如下。
基本情況。
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁機果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達35.6%，居飲料行業第四，但國內果汁人均消費僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4。
今日，我公司對濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市。
果汁飲料市場進行一次市場調查，根據統計數據，我們隊調查結果進行了簡要的分析。
追求綠色、天然、營養成為消費者喝果汁飲料的主要目的。
品種多、口味多是果汁市場的顯著特點，據濟南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個城市市場調查顯示，每家大型超市內，果汁飲料的品種都在120鐘左右，廠家達十幾家，競爭十分激烈，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區分。
目標消費群：
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。
營銷購買因素：1.口味。
酸甜的味道銷得最好，低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。2.包裝。
家庭消費首選750ml個1l的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的`購買決定。飲料種類選擇：
品牌選擇：
品牌認知渠道：
購買渠道：
一次性購買量：
措施與建議。
（一）提高產品質量和數量，樹立品牌。
著特點，果汁的品質及創新成為果汁企業獲利的關鍵因素，品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區分。企業在樹立品牌的過程中讓消費者知道企業、愛上企業最后忠誠于企業。
（二）把主要的消費群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡。
的女性。
調查顯示，在選擇果汁飲料的消費群體中，15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%，其中又以女性消費者居多。所以，企業在生產、研發、銷售針對這類人群開發適合她們口味的果汁飲料。
（三）注重果汁口味和包裝。
調查顯示，酸甜的味道銷得最好，低糖營養性果汁飲品是市場追求的主流。企業應生產綠色、天然、營養果汁飲料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消費首選750ml個1l的塑料瓶大包裝；260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時的首選；禮品裝是家庭送禮是的選擇；新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當茶杯用，所以也影響了部分消費者的購買決定。這些都要求企業在產品上市之前針對不同的消費群體及習慣。選擇恰當的包裝。
（四）加強廣告宣傳。
廣告起著影響消費的重要作用，調查顯示，有75.4%的消費者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強廣告宣傳可以很快讓消費者了解到企業的產品，在潛移默化中勾起消費者的購買欲望，使企業盈利。
（五）選擇恰當的銷售渠道。
數據顯示，消費者大多在超市購買果汁，起比率達到61.3%。其次是個體商店，比率是28.4%。企業在選擇銷售渠道時主要選擇的渠道是超市，再是個體商店。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇九
(1)調查的目的是通過了解大學生的手機使用情況，為手機廠商和手機廠商提供參考，為大學生開拓手機消費市場提供一些參考。
(2)調查對象：在校學生。
(3)調查程序：
1、設計問卷，明確調查方向和內容;。
2、對網上聊天進行調查。隨機和各個大學的同學聊天，讓他們填寫問卷;。
3、根據回收網絡的問卷調查，具體內容如下：
(2)根據學生對手機功能的不同需求，分析手機市場;。
二、問卷設計。
大學生手機使用問卷調查。
第三，數據分析。
根據以上數據，我對數據進行了分析，得出結論：學生手機市場是一個非常廣闊的市場，具有很大的發展潛力。
(一)根據學生手機市場份額分析。
(二)學生消費群體的一般特征。
作為一名學生，我對這個群體做了一些了解，分析了我們的共同特點，得出手機市場應該為不同的學生群體開發產品或者進行有針對性的營銷手段，才能搶占市場。我們來分析一下學生群體的特點：
學生消費群體的一般特征;。
1)無經濟收入;。
2)追求時尚，崇尚個性化獨特風格，注重個性張揚;。
4)學生主要生活在集體生活中，他們之間的信息交流容易受到同學和朋友的影響。
5)品牌意識強，熱愛產品;。
(三)學生消費者購買手機的標準和特點。
調查顯示，大學生購買手機考慮的主要因素是時尚、個性化風格、功能、價格和品牌，這些已經成為大學生購買手機的四大基本原則。調查顯示，大學生在選擇手機時，最重要的是手機的設計，比如形狀、尺寸、厚度、材質、顏色等。，占65%;但是，大學生并不是一味追求外表美，“內涵”也很重要，所以手機功能也占有一席之地，占50%;其次，我們更注重價格，而不是品牌。看來現在的大學生還是比較注重現實的。
文檔為doc格式。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇十
基礎教育是國之根本，基礎教育調查可以更好地了解我國基礎教育的現狀，從而更好地進行改善。
一、調研背景。
改革開放以來，我國人均gdp的增長取得了令世人矚目的成就。然而，隨著人均gdp的增長，城鄉收入差距也在急劇加大。2022年全國城鎮居民可支配收入為10493元，農民人均純收入為3255元，兩者的收入比為。隨著我國社會發展的加速和不同地區之間、社會階層之間的差距拉大，教育公平問題進一步凸顯，成為社會關注的熱點。
黨的十六屆四中全會提出了構建社會主義和諧社會的新命題。和諧社會的基礎是公平、公正，而教育公平則是實現社會公平的重要內容，教育公平是社會公平的基礎和核心，沒有教育的公平公正，就不可能實現真正的社會和諧。教育作為推動社會變革與發展的重要力量，既可以影響經濟與社會發展的效率目標，又可以影響經濟與社會發展的公平目標。
社會的教育在社會流動、社會分化中具有篩選器的功能，又具有穩定器、平衡器的功能，被視為實現社會平等最偉大的工具。按照現階段提出的新要求，我們應該以和諧理念來引領教育發展，通過推進教育的公平、公正，來促進社會的公平、公正，通過構建和諧教育，來推動構建和諧社會的步伐。
我國是一個農業大國，只有農村得以發展，才能真正實現社會的和諧發展。農村發展的基礎是搞好農村的基礎教育。基礎教育是地方事業，擔負著為地方培養人才的重要任務。基礎教育辦得好壞，直接關系到地方經濟和社會的發展與進步。然而，農村基礎教育現狀卻不容樂觀。
二、調研對象。
三、調研目的。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇十一
為了了解南寧市果汁飲料消費情況，我公司受美汁源公司的委托，對南寧市果汁飲料市場進行了一次市場調查。調查主要圍繞果汁消費者展開。其中包括目標消費群影響購買因素、種類選擇習慣、品牌認知渠道、購買渠道選擇、一次購買量等項目。
附錄。
您好!
我是**公司的市場調查員，為了了解現在果汁飲料的消費情況而進行這次專項調查。請將您的答案填在括號內，您提供的資料對我們很重要，謝謝你的支持!
您的性別是()。
a男b女。
您在的年齡段是()。
a15歲以下b15～24歲c25～34歲d34歲以上。
您喜歡什么口味的果汁飲料()。
a低糖營養性b酸甜味c純甜味d其他。
您喜歡什么包裝的飲料()。
a大瓶裝b小瓶裝c禮品裝d其他。
您喜歡的飲料的種類()。
a特定一種b特定幾種c隨意選擇。
a品牌b價格c口味d其他。
您通過什么途徑認知飲料的品牌()。
a廣告b自身的購買行為c銷售商d其他。
您通常在什么地方購買果汁飲料()。
a超市b批發市場c個體商店d其他。
您通常購買果汁飲料的量是多少()。
a喝多少買多少b大量批發c適量存貨d其他。
________。
感謝你的合作!
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇十二
2、調查時間：20xx年12月25日。
3、調查地點：xxxx技術學院。
4、調查目的。
(1)、以學生為對象，了解他們在服裝方面的購買動機、過程和事實。(2)、了解他們的媒體接觸情況及習慣，了解本產品廣告的媒體選擇與廣告形式的效果。(3)、分析目標市場中的銷售良機與潛在性。
5、調查的范圍和內容。
(1)、了解學生經常購買的服裝品牌。(2)、了解學生購買頻率。(3)、了解學生對品牌的認知情況。(4)、了解學生的消費價格段。(5)、對本產品品牌的認知。(6)、了解本產品的包裝及賣場有無影響消費者購買。
6、調查份數：100份。
1.對象的基本情況。
消費結構逐漸升級。隨著人們收入水平的提高，對服裝的需求已不再停留在穿衣取熱的階段，而開始注意工作、生活和社交的需求，因此，選擇更能表現經濟實力和自身品味的產品成為更多消費者的追求。信息交流速度的快捷，使品牌服飾的追隨者與流行時尚需求步調接近。服裝消費市場正沿著：需求消費-時尚消費-個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行著變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場整體不均衡的現狀，但隨著時間的推移，這種差距將會逐漸縮短。
2.調查對象的需求情況。
a.現代人在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有的男性和的女性都偏好運動休閑型，而追求流行時尚型服裝的男、女性分別只占和。
b.以款式為購買服裝的首選因素的男、女性各占和。質量因素以位列其次，而品牌因素則以居于最后。因此廠商應在款式的設計上注意新奇，以迎合現代人著衣的不同品位與風格。
c.價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數的購買者只愿接受100元左右的服裝價位。
d.就購買服裝的場所而言，的女性和的男性選擇在專賣店購買。
e.調查顯示，人們普遍認為，服裝批發市場普遍存在的問題是產品檔次不全、產品質量不高、衛生條件差等。這些問題都是服裝市場急需解決的問題。這也表明，采購者的要求在不斷提高，他們希望在一個產品檔次全、產品質量高、金融設施健全、環境舒適的服裝批發市場采購服裝。
要了解當前服裝市場的全貌，提供先進的市場發展經驗和理念，讓市場之間相互了解、學習先進的發展模式，從而逐漸改變、淘汰落后的營銷與管理方式。并且在實現指導市場發展、控制過度開發、為行業和企業提供商業決策參考、促入國際國內貿易平臺交流等方面起到積極作用。
隨著消費者消費能力的增加，在其進行服飾購買時已不再單純考慮產品的基本功能，在達到一定經濟收入的前提下為了滿意工作需求、心理需求、生活需求以及社交需之求時，選擇購買更能夠表現經濟實力、自身品味的品牌產品則是必然。伴隨著信息交流速度更為快捷，品牌消費的消費群體與流行時尚需求的步伐幾乎一致。服裝消費市場正沿著：需求消費》時髦消費》時尚消費》個性消費，這樣一個由低到高的品牌消費需求軌跡進行著變革。雖然在現階段內因地區經濟的差異、個人收入的差異以及城市間文化的差異等因素的影響，導致服裝消費市場還存在整體不均衡的表現，但隨著時間的推移，這種差異量將會快速持平。
青年：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體，該群體是消費群體種經濟基礎最為雄厚的群體，有較強的購買欲望。但該群體大多數人的人生觀和價值觀已相對成熟，因此對風格、對時尚有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低，購物理性居多。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇十三
近年來，隨著我國國民經濟的不斷發展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食結構得到普遍改善，對乳制品的消費量呈明顯上升趨勢，但由于我國農村經濟不發達，人均收入低，習慣于傳統食品等原因，目前除牧區自產自銷以外，奶制品消費主要集中于大城市城鎮居民。人均奶制品消費量很低。全國人均消費奶類13．5千克，城鎮居民的人均消費達到24．8千克，農村居民人均消費2千克，與世界平水平尚相差甚遠。然而從市場營銷的角度來看，國內乳品消費的消費方式已經發生了根本性的變化。首選含乳飲料得到了蓬勃發展，其08年含乳飲料的第一品牌――營養快線實現銷售額近90億。其次牛奶產品發生了裂變，由單一的純牛奶裂變為諸多牛奶品類如早餐奶、高端奶、調味奶、高鈣奶等。再次消費者對牛奶的消費認知與消費習慣也在發生變化，諸多消費者不再追求單一的鮮奶的消費，消費者對牛奶的購買習慣已由過去的單盒單袋的購買變為整箱購買家庭消費為主。本文旨在從消費者認知與品牌傳播角度，在乳品市場分析基礎上對國內含乳飲料進行淺見分析。
含乳飲料這個品類由來已久，然而卻是在近幾年得到了長足的發展。提起含乳飲料，不得不說到作為國內含乳飲料的開山鼻祖的兩個企業――娃哈哈和樂百氏。而如今兩個企業卻相去甚遠，從含乳飲料的產品進階來看，亦能看出兩個企業走了完全不同的軌跡。娃哈哈在娃哈哈果奶其后推出娃哈哈ad鈣奶、娃哈哈乳娃娃、娃哈哈爽歪歪、娃哈哈營養快線、娃哈哈思慕c、娃哈哈營養快線之幸福牽線基本上形成了兩大含乳飲料產品群，一兒童含乳飲品群；二營養快線產品群。樂百氏在果奶之后，也推出了ad鈣奶、健康快車等。但是樂百氏一直將自己的含乳飲料局限于兒童市場（亦在營養快線之后推出營養酷，然不久卻在市場上折戟沉沙。），另外樂百氏企業完全易主達能，使得這個企業在主流飲料市場漸行漸遠。曾經是沙場鏖戰近十年之久的兩個企業，在娃哈哈成為中國飲料市場當之無愧的龍頭老大的時候（09年娃哈哈銷售額達430億元，利潤達80億。），樂百氏卻逐漸消逝在人們的視線中。如今在含乳飲料市場更是高手如云，娃哈哈、可口可樂、小洋人、味全（與康師傅同屬頂新集團）、銀鷺等飲料企業與蒙牛、伊利、光明等乳品企業均涉足含乳飲料市場。筆者在此僅對涉足含乳飲料的飲料企業的產品及營銷行為進行分析。
一、含乳飲料的一哥――營養快線。
經過近幾年的潛心經營，營養快線已經成功地確立了其品牌區隔。“比果汁更好喝、比牛奶更營養”的產品訴求，“早上喝一瓶精神一上午”的清晰的產品定位，延續了娃哈哈“健康你我他、歡樂千萬家”的品牌理念。精準的市場定位、優秀的產品力、強大的銷售渠道加之精準的大量的廣告告知，必要成就一個強大的產品。
營養快線是娃哈哈少有的一支在市場上的強勢產品，娃哈哈歷來以其強大的渠道優勢、規模化得生產能力、大廣告帶動下的市場推動等優勢情況下，跟進市場流行產品分割市場。娃哈哈純凈水、娃哈哈冰紅茶、娃哈哈非常可樂、娃哈哈果汁如是，娃哈哈hello―c亦是。但營養快線卻是個例外，雖然小洋人妙戀果乳在國內開主流pet瓶裝果乳飲料之先河，然而營養快線品牌定位、品牌訴求、品牌傳播等各個方面看，并不是簡單的對妙戀的果乳飲料的跟進，而是精準的研究國內城市白領消費者的生活習慣與消費認知習性等多方面的市場調查研究而開發的自有品牌的一大產品。在06年娃哈哈營養快線取得不俗的市場業績之后，06年至今，娃哈哈對營養快線這一產品進行了產品群化亦是付出了不斷的探索與拓展。營養快線產品系列化示意圖：
營養快線自500mlpet瓶裝主流產品一炮打響之后，娃哈哈不但對產品的口味、規格等方面進行擴充，推出了適合夏天飲用的香草淇淋味、推出了家庭飲用的1.5l大瓶裝和餐飲場所消費的1l利樂無菌磚裝。在營養快線之后，從思慕c到營養快線之幸福牽線，雖然幾經轉折，營養博士中途退出，思慕c在推出不久便夭折，問候陽光亦是半途而廢，營養快線升級版不了了之，但最終娃哈哈推出了營養快線之幸福牽線對其產品進行升級，擴充了營養快線的產品群，形成更為強大的產品群優勢。筆者認為娃哈哈應該將營養快線作為一個強大的產品品類來經營，從消費者出發、從市場實際需求出發，開發新系列的產品加入這一軍團，從價位價差上講形成有主打市場，占據市場份額與提高公司盈利能力的機身產品，在這一品類競爭日趨激烈的時候打造進行側翼價差保護的機翼產品，為少數人群開發少量的補充型的尾翼產品，并打造高盈利性、更高端市場的機頭產品，來形成營養快線強大的產品群，如同娃哈哈的飲用水系列，形成一個強大的產品群。
從市場的需求與消費者對營養快線目前的品牌認知程度，筆者認為營養快線形成強大的產品群，并繼續擴大其產品群的市場規模與盈利能力，尚有很長的路要走，娃哈哈市場工作人員任重道遠。
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實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇十四
果汁飲料是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指純果汁或100％果汁，昆明果汁飲料市場調查報告。果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。
果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料，經加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型，其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態分為澄清果汁和混濁果汁。或水果的可食部分加工制成未發酵但能發酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的制品。
果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營養，而被視為是一種對健康有益的飲料，但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時被視為其缺點。各種常見果汁：蘋果汁、葡萄柚汁、奇異果汁、芒果汁、鳳梨汁、西瓜汁、葡萄汁、蔓越莓汁、柳橙汁、椰子汁、檸檬汁、哈蜜瓜汁、草莓汁、木瓜汁。
因為人們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應該是一個好習慣，補充身體需要的水分和營養。可惜的是人們常常喝一杯牛奶，無法再喝下別的了。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料，中餐和晚餐時都盡量少喝。果汁的酸度會直接影響胃腸道的酸度，大量的果汁會沖淡胃消化液的濃度，果汁中的果酸還會與膳食中的某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收，使人們在吃飯時感到胃部脹滿，吃不下飯，飯后消化不好，肚子不適。除了早餐時外，兩餐之間也適宜喝果汁。
人們喝果汁大多是因為覺得有營養，而且好喝。許多人認為果汁可以代替水果，喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素c)，特別是應該給不愛吃水果的`孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。但果汁也不能完全代替水果。
老人和小孩適量少喝點果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養成分的不足。
成年人如果不能保證合理膳食，通過喝果汁適量補充一些營養，也算是一種不錯的方法。還有些人不愛喝白開水，有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加，保證了身體對水分的需要，的確也是一件好事。
果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。
果汁的營養和水果有相當大的差距，千萬不要把兩者混為一談，果汁不能完全代替水果。首先，果汁里基本不含水果中的纖維素；第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了；第三，水果中某種營養成分(例如纖維素)的缺失會對整體營養作用產生不利的影響；第四，在果汁生產的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營養質量的，像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等；第五，加熱的滅菌方法也會使水果的營養成分受損。因此，對于能夠食用新鮮水果的人來說，整個的水果永遠是營養學上最好的選擇。
中國飲料工業協會統計報告顯示，國內果汁及果汁飲料實際產量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達36.5%，居飲料行業第四位，但國內果汁人均年消費量僅為1公斤，為世界果汁平均消費水平的1/7，西歐國家平均消費量的1/4，市場需求潛力巨大。
實用飲料市場調查報告（熱門15篇）篇十五
本次調查通過對北京、上海、廣州、武漢、沈陽、西安6個城市的1925名飲料消費者的訪問，重點研究了8類飲料產品中的23個品牌。本次研究中所選定的品牌主要是在各個產品領域中的全國性的國外或國產品牌，但由于執行時間和條件的限制，未能涵蓋飲料行業的所有優秀品牌，如統一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：
本次研究，根據零點調查公司的品牌價值初診模型，一個品牌的品牌價值可分為品牌價值內涵和品牌價值外延兩部分。品牌價值內涵是品牌價值的核心部分，反映了品牌的內在價值，是靠品牌長期積累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌價值內涵分為情感和功能兩個層面，其中情感層面包括歷史傳承、人格特征、個人聯系度、可感知的價值、文化特征等五個維度;功能層面包括可感知的質量和功能利益兩個維度。品牌價值外延是品牌價值的擴展部分，反映了品牌內在價值的影響力和滲透力。它是可以通過廣告、促銷活動等手段有效提升的品牌價值部分，通常包括對品牌名稱、品牌標志、廣告語、形象使者、經營理念等認知度和美譽度的測量。
在不同品牌價值維度上，各個品牌表現各不相同。綜合比較，可口可樂、百事可樂和雪碧無論在品牌價值內涵還是外延上都比較突出。從消費者的感受來看，這三個品牌無論從豐富的品牌內涵還是強大而成功的市場推廣上，都得到了消費者的認同。其他品牌，如芬達、農夫山泉、康師傅、光明、露露、娃哈哈、健力寶、椰樹、美年達和樂百氏等也各有千秋。
總體來說。飲料品牌價值內涵的差異主要體現在情感層面，而在功能層面上的差異不大。作為較早進入中國市場的飲料品牌——可口可樂，以其悠久的歷史和豐富的背景、獨特的個性和突出的社會形象在情感層面的歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上得到消費者的充分認可。百事可樂也以其獨特的個性和文化在歷史傳承、人格特征和社會文化特征維度上有上佳表現。
除此之外，健力寶獨特的企業背景，都樂和旭日升的突出個性，雀巢的文化內涵，光明與消費者的個人情感聯系度，都樂和露露的檔次感和物有所值感都對消費者有很強的沖擊力。
在品牌價值外延上，可口可樂、百事可樂和雪碧在深度和廣度上均有很大的影響力和好感度，而楊協成和都樂這樣的品牌雖然在認知度上遠低于其他品牌，但在消費者心目中卻有一定的美譽度，因此這兩個品牌如果能夠繼續維持品牌在消費者心目中的良好形象，擴大品牌的知名度，將會有相當的市場潛力。
通過重點比較在可樂、汽水、果汁、即飲茶和奶類飲料中的中國大陸品牌和臺灣及國外品牌，可以發現國產品牌在品牌塑造中的優劣勢。上面以圖示的方式體現了各個品牌在品牌價值內涵和外延的具體表現。內圈是品牌在品牌價值內涵各個維度上的表現，內圈的面積越大表明品牌價值內涵實力越強，外層表明品牌在品牌價值外延上的表現，同樣面積越大表明品牌價值外延實力越強。
總體來說，國外品牌和合資品牌在品牌價值上優于中國大陸的本土品牌，這與國外品牌較為超前的品牌意識和其在品牌形象塑造上的高投入直接相關。國外品牌在品牌價值內涵上表現得更為均衡。當品牌各個維度處于平衡狀態并且相互支持的時候，品牌的優勢便會得到強化。如果各個維度中任何一項偏弱，或者給出的是相互抵觸的信息，必然導致品牌在消費者心中的形象混亂，從而產生負面感受。
大部分國產品牌在人格特征上顯得比較單薄，沒有個性。獨特的人格特征有助于品牌傳播，更主要的是樹立品牌的個性，締造一種為消費者接受的心理定位。這種在心理定位上的共鳴會進一步加強消費者對品牌的忠誠度，并進而轉化為現實中的口碑流傳與推薦。如果一個品牌沒有形成人格特征或人格特征不清晰，則會導致消費者對品牌形象與定位的混亂，并疏遠這一品牌。一個沒有人格特征的品牌就像一個沒有人格特征的人一樣，是容易被忽略的。
但國內品牌在個人聯系度上則較國外品牌有一定長處。這些國產飲料品牌雖然在市場及社會的外在表現上沒有國外品牌那么強勢，但卻給中國的消費者更多親密的感覺。在中國消費者心目中，這些國產品牌雖然不是什么領導品牌，卻更像自己熟悉的好友，是生活中擁有美好回憶的、親密而不可分割的一部分。這種情感若能輔之以品牌價值的其他維度的良好表現，將會形成強大的影響力。綜合來看，國產品牌在品牌價值內涵的各個維度上表現不夠均衡，形象不夠豐滿。
1、飲料代替普通水，消費者表示更歡迎
飲料從早期上等社會餐桌上的奢侈品，到初入尋常百姓家父母省吃儉用作為孝敬老人疼愛孩子的表示，到現在漫街都是價格各異、檔次不同、包裝迥異的各種飲料，所有的人幾乎都可以毫不猶豫，在任何地方隨意買到自己想要的飲料。
飲料從其誕生開始，最根本的目的是在普通水之外讓人們有更多的解渴飲品可以選擇。在人們的傳統觀念中，飲料更多是作為一種普通水的補充。但時至今日，飲料在中國人的飲用消費中則大有替代普通水之勢。在本次調查的6大城市中，除了2、6%的受訪者回答基本不喝飲料外，絕大部分的受訪者都較常喝飲料，其中占三成以上的人日常飲料的消費量相當(14、3%)或超過了(18、0%)普通水的飲用量。看來飲料已在不知不覺中成為平常百姓的日常生活必需品，變得與穿衣、吃飯一樣自然。
2、飲料品類變數大，情有獨鐘不容易
如今的市場上，飲料種類五花八門，廠家不斷推陳出新，向人們提供不同口味、成份、功效的飲料。面對各種類型的飲料，人們有不同的選擇習慣。總體看來，多數消費者(71、2%)都不會只局限于一種飲料，而會喝幾種;衷情于一種類型飲料的人群比例較少，僅占8、3%;也有20、5%的`消費者在不同種類的飲料間轉換，沒有較明確的選擇范圍，他們只是“有什么喝什么”，不管什么種類。
在各類飲料中，最受消費者歡迎的是可樂類的飲料，有92、1%的消費者會喝各種品牌的可樂產品;瓶裝水(80、1%)雖然在國內市場普及的時間不是很長，但現在已與傳統汽水飲料(81、3%)擁有相近比例的消費者;即飲茶類飲品在進入市場初期，由于與傳統的飲茶觀念和飲茶習慣有很大的沖突，而一度存有爭議，但現在這一產品也有了較大的市場。相比之下，在本次研究所涉及的8類飲料產品中，同樣作為傳統飲料經過現代技術加工的飲品，豆奶類產品在消費者中的選擇比例就較低，僅有不到三成的消費者喝即飲豆奶類產品。
3、品牌主導飲料選擇，價格、便利顯神通
在飲料行業，同類飲料產品的品質差異不大，價格也并不懸殊，因此品牌因素會很大程度地作用于消費者的購買選擇上。通過研究消費者選擇某種飲料的品牌選擇習慣，我們把消費人群劃分為具有忠誠性單品牌選擇(“只喜歡一個牌子”)、習慣性單品牌選擇(“總是買一個牌子，但說不上喜歡，只是習慣了”)、多品牌選擇(“兩三個牌子換著買”)、追求方便(“不看牌子，見到什么牌子，就買什么牌子”)、價格導向型(“不看牌子，哪個便宜就買哪個”)等五個群體。
4、廣告接觸先聲奪人，產品接觸推波助瀾
伴隨著對飲料種類的認知，人們也從不同方面接觸到飲料品牌，從而對品牌做出選擇。
本次調查中，當問到認知各種不同品牌的兩種主要途徑時，大多數受訪者(75、4%)聲稱主要是通過廣告獲悉各種不同品牌飲料，而自己喝過后知道的也占一半以上(58、4%)，其他諸如親友介紹和零售商的介紹也為消費者認知各種飲料品牌起到一定的作用。
5、超市舒適，小店方便，都是購買好去處
10年前，超級市場在中國還很少見，而今天超級市場在幾乎所有城市都已遍地開花，城市市民對其接受程度從消費者購買飲料的地點即可見一斑。調查顯示，61、3%的消費者一般都是在超市購買飲料，占據著絕對的優勢。
個體小商店或副食品店也是消費者較常購買飲料的地方(28、4%)。超市的潔凈與個體小商店的方便，使這兩種零售點成為人們最喜歡的飲料購買場所，它們合起來占飲料經常購買地點的將近九成。
6、零星購買為主，小批量存放也方便
與吃飯不同，喝飲料是隨意性比較強的行為;所以有62、4%的消費名購買飲料的習慣是喝多少才買多少;但也有29、9%的消費者為了方便，會多買一點存著，要喝的時候可以隨的拿到;只有7、6%的消費者會一次性批發很多。