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酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇一
綜合管理員、調度兼保管。
1、執行總經理下達的工作指令向總經理負責并報告工作。
5、組織與協調各部門落實設備設施管理和維修保養制度及技術培訓工作。
8、定期組織設備檢查、評比工作提高設備完好率。
9、按照設備事故處理規定負責處理主要設備和重大設備事故。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇二
1、開班前例會,了解員工的出勤狀況,檢查員工的儀容儀表,布置當天的工作任務并根據主管編排的工作崗位安排服務員上見崗。
2、檢查所管區域的.臺、凳、椅及臺面配備的擺設,所需用品用具是否充足,電器設備和燈光有無問題。
3、督促員工搞好衛生并進行整體檢查,注意衛生死角的清理,發現不合格之處,分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數,并安排清潔衛生,檢查汁、醬等物品的收發情況,做好補充工作。
5、向出品部了解當天的供應品種,搞清楚當天的沽清品種和需要促銷的出品。
6、在指定的時間內,根據實際工作情況安排好員工的宵夜。
7、客人結賬時幫客人結賬,收錢時注意禮貌用語,禁止私拿小費。
8、安撫服務員(制度職責大全服務員)的工作情緒,處理服務員之間和在工作中出現的問題,若情況嚴重時及時向總經理(制度職責大全總經理)反映。
9、檢查服務員的工作和服務程序,隨時督促員工的服務態度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務規范等,發現問題及時解決和指正,并向上級匯報。
10、逐步做好收市工作(從不影響客人為準),清點小費、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好衛生工作。
11、做好當天的工作記錄,并開班后會總結今晚的工作情況,對所發生的有關問題和事件進行評講和指正。
12、進行收市后的安全檢查、注意火災隱患、關閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇三
1.具有一定市場調研經驗和市場開發、銷售經驗。
2.具有一定的市場開發拓展能力，團隊意識強，服從領導工作安排。
3.善于溝通交流，性格開朗，思維敏捷，具有市場信息收集能力。
4.負責所屬區域客戶關系的維護工作。
5.負責完成業績指標。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇四
(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。
（2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。
（3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。
（4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。
（5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。
（6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。
（7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。
（8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的公共關系。
（9）負責檢查、監督部屬管理的工作。
（1）有權任免領班以下的`管理人員。
（2）根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。
（3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。
（4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。
（5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇五
1、負責客房部員工日常管理工作。
2、負責安排當日員工具體工作，對當日的空臟房進行檢查，確保房間的清潔度的同時確保各種房型的可售房數量。
3、負責對各種客用品進行管理，保障各類客用品及客用布草的正常使用。同時對客用品及布草進行合理控制。
4、掌握客房工程及清潔的具體狀況，根據情況對客房制定出計劃清潔的工作安排。并對此情況及時匯報給總經理。
5、做好周、月度工作計劃、及月度培訓計劃等。
6、及時與前臺、工程、保安保持有效的溝通，做好客房及公共區域的.設施、設備的維護工作。
7、負責對新、老員工進行業務方面的培訓。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇六
3，監督和控制酒店業務計劃和經營方針的實施情況，如有問題及時解決;。
5，定期分析酒店經營的財務狀況，制定費用預算，控制費用和成本;。
6，認真細致審核并簽發酒店文件;。
7，主持酒店的基本團隊建設，制定基本的管理規范;激勵考核員工業務;。
8，對中高層管理者的工作進行監督和指導，并負責中高層管理崗位的人士調動;。
9，完成領導交給的其他任務;。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇七
1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施，向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域、(pa)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，并負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域并作好有關記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發現問題，不斷改進工作，提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店業同行之間的聯系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全。
8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作，并負責按照完成本部門的年度預算。
9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作，積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質，鼓勵員工發揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發現并提拔有潛質的員工。
1、在總經理的領導下，全面負責酒店客房部的管理工作，負責客房部每天正常運作。
2、根據酒店的預算和酒店的市場環境、部門的歷史數據和現實情況，編制部門年度預算（主要包括布草、制服及清潔設備），報總經理審批后組織實施。
3、制定并更新客房部的經營管理制度、操作規程、崗位職責，檢查規章制度的實施和執行情況。
4、嚴格控制經營成本支出，組織對布草及制服進行季度盤點，根據酒店的存量標準及時組織補充，控制客房用品、清潔洗滌用品的用量，抽查使用情況，避免浪費，保證順利完成預算。
5、經常巡視屬下各部門，檢查工作進度，抽查服務質量，發現問題及時糾正偏差，確保日常工作的順利進行。
6、負責檢查所屬區域的設備設施，檢查當天準備接待貴賓的房間質量，確保房態處于最佳狀態，主動適應市場競爭需要。
7、負責迎送貴賓，親自探訪生病的客人、長住客人，爭取回頭客。
8、定期走訪住店客人，了解客人的需求，虛心聽取客人的意見，接受客人的投訴，及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經理報告，切實提供個性化服務。
9、負責客用品的控制，建立客房設備檔案，與工程部密切配合，保持最佳的客房狀態。
10、準確收集業務信息，進行深入分析，對各種重大問題能及時作出科學的決策。
11、抓好部門的服務質量檢查工作，跟進服務質量檢查發現的薄弱環節，提高酒店的整體服務質量水平。
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費，保持酒店的服務特色，保持服務質量。
13、負責與財務、工程、餐飲等部門經理的橫向聯系，確保酒店服務的一致性。
14、制定培訓計劃，指導并檢查各分部門的員工培訓，親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作，切實調動他們的積極性。
15、負責部門獎金的分配工作，決定本部門的人事變動，關心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導和幫助，調動他們的工作積極性。
16、定期組織檢查消防器具，做好通緝協查、防火、防盜工作，負責本部門的安全職責。
1.全權負責客房部的管理工作，對總經理負責，并接受總經理的督導。
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標。
3.制定客房部的各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。
4.主持部門日常業務和經理、領班例會，參加總經理主持的每周部門經理例會，并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。
5.制定客房部經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6.制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監督客房價格執行情況。
7.檢查客房部的設施和管理，抽查本部工作質量及工作效率。
8.巡查本部所屬區域并做好記錄，發現問題及時解決，不斷完善各項操作制度。
9.定期約見與賓館飯店有關常住關系的重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衛生、設備折舊、維修保養、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。
11.檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協查通緝犯的工作。
12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。
1)全面負責客房部工作，向總經理或分管房務的副總經理負責。
客房部經理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作。客房部經理根據酒店年度綜合計劃所規定的酒店的目標和任務，制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現。客房部經理借助于管理系統，根據本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執行計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實，使客房管理活動形成一個循環過程。
(2)負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。
客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力。
客房部經理根據酒店的等級及質量要求，制定本部門服務工作的規格和標準及達到規格和標準所需的規范化的工作程序，以保證客房服務質量。
(3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。
客房部經理根據工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，并對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規格。在此基礎上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數量及要求，配合和參與人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃，監督培訓的實施，以提高員工的素質。客房部經理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。
(4)對客房部物資、設備進行管理和控制。
客房部經理審核本部門物資、設備的采購計劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗收關及報廢關，制定物資、設備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理使用物資，對設備進行認真的保養和維修。在滿足客人使用、保證服務質量的前提下，努力降低成本，減少支出。
(5)提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。
客房的陳設布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創造一個美觀、舒適的生活環境。客房部經理應是這方面的專家，應根據客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則，提出客房陳設布置的專業性方案。此外，客房部經理還應根據客房使用的年限及市場需求的變化，提出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調整，陳設布置的變化，每年有計劃地更新改造一部分客房。
(6)制定房務預算，控制房務支出。
客房部經理根據預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制定房務預算。房務預算包括：購置布品及制作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔用品等的預算，客房修理、改建、更新內裝修及家具、設備的預算。預算制定后，一旦經總經理批準后，客房部經理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。
(7)巡視和檢查本部門的工作狀況。
客房部經理經常巡視酒店整個范圍，檢查公共區域及客房的清潔衛生質量、服務水準及設備、設施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，并認真作好記錄。另外，巡視中還要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。
(8)對客房服務質量進行管理和控制。
客房部經理要善于運用日常檢查的結果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質量的狀況，發現普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題，找出影響客房服務質量的因素，及時采取措施，保證客房服務質量的穩定和提高。
(9)保持與其他部門的聯絡和合作。
客房部經理作為本部門的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯絡、溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。
(10)不斷改進和提高客房管理水平。
客房部經理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時，要善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發展。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇八
3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關案例庫達到資源共享;。
4、督導店長助理和值班經理的日常工作;。
5、負責酒店文化提升、店面團隊建設;。
6、負責店內人事工作的監督、指導及招聘工作;。
7、指導下屬建立培訓體系并實施培訓計劃，為酒店培養人才。
8、制定店內維修計劃，負責店內資產使用和保管;。
9、負責酒店內治安和消防安全管理;。
10、負責店內公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對經營數據保密;。
11、負責與政府部門等機構的協調和溝通，確保店面正常運營;。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇九
3.回答客人的一切問詢，并向客人提供一切必要的協助和服務;。
4.及時、圓滿地解決客人投訴，對于嚴重事件的投訴，要直接與店長聯系;。
5.負責檢查大堂區域的清潔衛生、各項設施設備的完好情況，從而維護民宿的高雅格調;。
6.征求客人意見，及時反饋并在時間將反饋的結果告之客人;。
7.定期組織安排員工進行禮儀、服務、投訴、話術等培訓。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇十
1、負責發展目標客戶，拓展公司業務，維護客戶關系和收集客戶信息。
4、負責酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產品的更新、改造和組合開發，提高酒店的聲譽和影響力。
5、指導酒店對內、對外的各種廣告活動，制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃，報總經理審批后執行。
6、月底做好當月酒店營運狀況分析與下月營銷部工作計劃，交總經理審批，及時匯總當月客戶投訴情況，以書面形式交予總經理審閱。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇十一
1、全權負責酒店的管理工作，對總經理負責，并接受總經理的督導。
2、負責酒店各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領酒店全體員工完成總經理下達的各項工作指標。
3、制定酒店的各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評。
4、主持日常業務和領班例會，并負責酒店人員的聘用、培訓及工作考評。
5、制定酒店經營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6、制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監督客房價格執行情況。
7、檢查酒店的設施和管理，抽查工作質量及工作效率。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇十二
酒店前臺經理需要全面掌握前臺收銀方面的財務基礎知識，能處理日常服務環節中所涉及到的財務方面的問題。以下是小編精心收集整理的酒店前臺經理工作職責，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
1.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務設施的功能，處于完好狀態。
2.進行有關的市場計劃分析制定部門工作計劃，完成工作報告。
3.使客房達到出租率，獲取的客房收入。
4.督導下屬部門主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調整工作部署。
5.保持良好的客際關系，能獨立有效地處理賓客投訴。
6.協助酒店與更高一級領導處理突發事件。
1.負責酒店前臺的運作內外營業現場的安全保衛以及酒店市場營銷工作。
2.監管所有前廳部的服務標準，確保符合標準并且超越客人的期望。
3.做好協議客戶的開發及維護工作。
4.熟知所有緊急事件的處理程序。
5.負責處理客人投訴，及時糾正工作中的差錯，并向總經理匯報處理結果。
3努力保證好評率防止差評;。
4負責公司客戶等銷售工作，保證入住率;。
1，組織召開班前/班后會，做好班前儀容儀表自查，禮儀對話等操作練習，布置每日前臺班組重點工作注意事項，激勵員工，掌握每班次前臺崗位工作情況。
2，巡查酒店各區域，掌握酒店實時情況，安排和協調酒店大堂的對客服務工作，及時處理酒店內的各種賓客關系問題。
3，關注可賣房情況，及時與客房主管溝通獲取最新房態，保證前臺可賣房供應量，跟進特殊要求預定，確保房態的準確，以便前臺進行銷售工作。
4，監督前臺員工銷售工作，根據當天實際客流情況，適時調整銷售策略。
5，現場示范各項對客服務標準流程，協助前臺員工順利完成高峰時段的接待任務，有效控制前臺現場管理，監督前臺員工掌握標準操作流程。
6，審核前臺單據帳目，對房價操作進行嚴格控制，對沖調賬進行有效控制。
7，關注客戶感受，建立前臺客戶回訪機制，落實前臺客戶回訪記錄，有效處理客戶投訴。
2審核所有預訂預留預離房，控制房間流量，保證房間的有效銷售;。
4處理賓客對酒店服務和客房設施等方面的投訴;。
1受理賓客對酒店內各部門的一切投訴，維護酒店利益;。
2維護大堂的秩序和客人的安全，經常保持大堂肅靜優雅和文明;。
3督導檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況;。
4檢查大堂區域及前廳各項設施設備的完好情況，維護酒店的高雅格調;。
5巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端;。
6負責協調處理賓客的疾病和其他突發事件;。
7建立并保持同廣大賓客的良好關系;。
8回答賓客的一切詢問，并向賓客提供一切必要的協助和服務;。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇十三
6、定期巡視全酒店的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時處理問題;。
7、培養人才，指導各部門的工作，提高整個酒店的服務質量和員工素質;。
8、加強酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
9、與總部協商選聘、任免酒店各級負責人，決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革，負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
11、關心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
酒店經理的日常工作職責（模板14篇）篇十四
1、做好自己所在樓層的衛生工作，保證物品擺放清潔、整潔.
2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領取。
3、負責所在區域的設施設備及電器的開啟、燈光調節、如有異常，及時報修。
4、負責布草及其他客用物品的數量盤點、取送、報損等工作.
5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態.交接當班次期間的客訴、衛生、工程、及安全問題.