人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
第一次燒菜字篇一
現在的孩子過著衣來伸手，飯來張口的生活，當然我也不例外啦?？墒俏覅s特別喜歡看老爸做菜，因為我覺得做菜可有趣了。我幾次三番的讓老爸教我做菜，老爸都以我年齡太小作為借口，不讓我學?？墒抢习纸K究經不住我軟磨硬泡的戰術，最后還是棄械投降了，答應教我做菜。
今天老爸買回了一捆青菜，對我說：“你不是要學做菜嗎？今天我就教你做一道最簡單的菜——炒青菜?！蔽衣犃艘槐娜吒摺Ｎ乙粋€人做好這道菜，所以我先讓老爸把做菜的過程寫在紙頭上。老爸把菜譜寫好后就對我說：“你到底行不行?。俊蔽掖罅x凜然地說：“怎么可能會不行呢？我是誰？我可是無所不能的穆曉晶。”我說完就把老爸趕出廚房，接著把青菜一股腦兒倒進了水池里。我把青菜葉子一片一片一摘下來，然后再拿水沖洗，干得可認真啦！就在摘最后幾棵青菜的時候，突然一個青青的東西出現在了我的視線之內，我定睛一看，是一只胖胖的毛毛蟲。要知道我從小天不怕，地不怕，就怕毛毛蟲。我看到毛毛蟲后大叫了一聲，扔下手中的青菜，就向老爸房間跑去。
“爸……有……有毛毛蟲。嚇……嚇死我了。你趕快把它給仍掉?！被氐搅藦N房，我朝水池里看了一下，毛毛蟲還在水池里悠閑自得地爬來爬去。我雖然還是很害怕，但是我大話都說了，這時候怎么能退縮呢？我還是硬著頭皮呆在廚房里想辦法，突然我有了一個idea。我去衛生間拿來了一瓶開水，對準了毛毛蟲爬的那棵青菜，眼睛閉起來把開水倒了下去?？墒钱斘冶犻_眼睛的時候，那只毛毛蟲居然還能在青菜上慢慢的爬，我徹底昏死。我只好再去衛生間拿來一瓶開水，再次向著那棵青菜把水倒了下去。這次，毛毛蟲可終于歸西了，正縮著身體呆在那棵青菜上呢！我把那棵連著毛毛蟲的青菜一起仍進了垃圾桶。
毛毛蟲解決啦！然后我就跟著老爸寫的菜譜做起菜來，切菜是蠻簡單的。可是燒菜的時候，難題又來了。老爸沒在菜譜上標明油鹽要放多少，都只說適量而已。我又不好意思再去問老爸，只好憑感覺啦。
第一次燒菜字篇二
每天都吃著爸爸媽媽辛苦燒出的美味菜肴，我突發奇想：今天何不讓爸爸媽媽品嘗一下我的手藝？對了，就做我們全家都十分愛吃的菜——爛糊白菜。
我二話不說，立刻動起手來?？矗撞讼褚欢渚薮蟮幕▋?，一層包著一層，頭上似乎已經慢慢綻放開來。我先把它切成細條，然后切好的肉絲放在碗里，加少許鹽、味精和料酒，再加上一些生粉和姜絲。媽媽說把肉絲攪拌均勻也是有講究的，一定要按順時針方向勻速攪拌。按媽媽說的攪拌好之后，我就把肉絲放在碗里漿一會兒。
開始炒菜了，我先往鍋里倒入一些色拉油，等到手放在油鍋上放感到有些燙時，就把肉絲倒入油鍋中。只聽見“滋啦啦”的聲音在耳邊回蕩，肉絲漸漸的從鮮紅色變成了嫩粉色，從嫩粉色變成了白色，一陣香味也隨之飄出來。我把肉絲盛出來，又把白菜倒入油鍋中，“滋…”只見嫩綠色的白菜在油鍋中蹦蹦跳跳，油也不停濺到我的身上。我頓時手忙腳亂，驚呼道：“喲！原來‘白菜小朋友’還是‘跳高運動員’呢！”這時，原來蓬松的像稻草似的白菜卻像泄了氣的皮球一樣慢慢癟了下去，有些綠色的葉子則顯得更加鮮艷油亮了。哈哈！這下可讓我給征服了吧！我立馬拿鏟子快速翻炒起來，忙得不亦樂乎。一陣陣熱氣直向我撲過來，到白菜完全癟了之后，就可以加入已經炒好的肉絲，放一些鹽，在加上一大碗水蓋上鍋蓋，悶一會兒。
本以為我可以休息一會了，但它們還不讓我消停：一會兒冒出陣陣熱氣，一會兒發出咕咚咕咚的聲音，一會兒鍋蓋被震得直發抖……我只好不停地揭開鍋蓋看看情況，有時還用鏟子翻炒一下。當水差不多燒盡時，我按照媽媽的指導，拿一些生粉，用水化開倒入鍋中。白菜肉絲瞬間就穿上了一件透明狀的外套，顯得晶瑩剔透，格外亮麗。媽媽說這樣口感會更好些。
美味出鍋啦！我把它盛到一個漂亮的碗里。聞一聞，一股清香撲面而來；看一看，綠白相間的菜葉中夾雜著粉白的肉絲和嫩黃的姜絲，色澤迷人；嘗一嘗，清爽嫩滑、新鮮可口，真是人間美味！
第一次燒菜字篇三
終于放暑假了！我開始計劃起自己的暑假生活——跟奶奶合作，一起燒一道可口的菜。
瞧，奶奶回來了，菜籃子已經被填滿了。里面有：番茄、絲瓜、包菜等食物。我決定做一道番茄炒蛋。
首先，我把兩個大番茄洗凈，放在砧板上，握著菜刀小心翼翼地切，生怕切到自己的手。終于切完了，我松了一口氣，接下來，我把兩個自家的雞蛋碰碎，把蛋清蛋黃倒進碗里攪拌均勻。我覺得很起勁，因為我小時候最愛干這事了。
然后就是生火。因為我家爐灶壞了，所以不得不用打火機點火。我很害怕被火燒著，于是就請奶奶來生火，而我則躲在一旁。終于，火生好了，可以炒菜了。
我先是把雞蛋倒進鍋里，反復翻炒著，雞蛋漸漸炒熟了。接下來就是番茄登場。奶奶讓我離得遠一些，我很疑惑。直到番茄倒下去的那一刻，我著實嚇到了，因為番茄在鍋里爆出很響的“劈啪”聲，并濺出油花。等平靜了一些后，我繼續翻炒，并加入了一些蔥花和鹽等佐料。最后，番茄炒蛋新鮮出爐了！我迫不及待地嘗了一口，真是太好吃了！
經歷了這件事后，我體會到了豐收般的喜悅，也體會到了大人們的辛苦。
第一次燒菜字篇四
我先從冰箱里拿出豆腐，用水淋了淋，放在砧板上，切出了各種各樣的形狀——三角形的、正方形的、長方形的、梯形的，我看著這些被我切得亂七八糟的豆腐，忍不住哈哈大笑起來。然后我打開煤氣灶，等鍋里的水燒干后便倒了一些油，等油燒熱了，我連忙向鍋里拋了一塊豆腐，油花立刻四處飛濺，我嚇得直往后縮。
媽媽說：“這樣不行，你應該把豆腐輕輕地放進鍋里，油就不會飛濺了?！闭f著，媽媽示范給我看。
我按照媽媽的方法，果然，油很聽話地“趴”在鍋底了。然后，我放了一點鹽，再加了一點水，蓋上鍋蓋。不一會兒，形態各異的豆腐看上去更加水嫩了，渾身油光锃亮的。最后，我撒了一點蔥花，就迫不急待地夾起一塊嘗了嘗，啊，還真鮮美啊！我興奮地說：“媽媽，快來品嘗吧！”媽媽高興地笑了。
第一次吃自己燒的菜，覺得特別有滋味，也希望爸爸能夠吃到我做的菜。
第一次燒菜字篇五
轉眼之間，豐富的暑假已經過了一大半了，我們不能在無憂無慮，自由散漫，應當為家長做一些力所能及的事。我決定今天做一頓晚餐！
時間老人飛快的跑著，不一會兒，下午到了3：00，我就開始動手了，哈哈，笨鳥先飛嘛！
第一道菜“炸洋蔥圈”，需要準備的材料和調料有：洋蔥2個，雞蛋2個，面包屑（一片吐司），番茄醬(按自己口味涂)先將洋蔥洗干凈，一個干凈的洋蔥娃娃呈現在我面前，可真不忍心切它啊，然后將洋蔥去頭去根橫面切成圈；接著把雞蛋磕開，加鹽打散成蛋液。再將洋蔥圈逐一從蛋液中拖出，再裹上面包屑。鍋內放油開小火，“啪”嚇得我直往后退，我為了壯膽，還唱著《好漢歌》呢！改開中火后把洋蔥圈逐一放入鍋中炸至金黃色后撈出，裝盤，淋上番茄醬就可以了。
“炸洋蔥圈”就花了我半個小時，接下來可要做“干炸里脊”先把豬里脊肉洗凈切條，用鹽和味精泡一下，打入雞蛋，加入面粉拌均，現在我的手已是什么味兒都有，臭極了。鍋上火燒熱將豬里脊肉炸的外表金黃，撈起控油，幸好我火侯控制的好，里脊炸的金黃金黃的可以說沒有雜色啰！
又一道菜好了，下面該做我最喜愛的“香煎平魚”了，因為它的步驟最簡單！首先將平魚洗凈，加入姜絲醬油白糖鹽料酒蔥絲腌半小時左右。放油將鍋燒熱，把平魚煎成黃色。
還有一個甜品“雞蛋香蕉牛奶餅”把香蕉搗成泥狀，在香蕉泥中加磕開的雞蛋牛奶白糖拌勻，加入面粉調成面糊，用平底鍋煎以中小火煎成金黃。噴香噴香的餅呈現在我們面前！
最后只有一個“酸奶沙拉”拿出我家的蘆薈酸奶蘋果梨子拌勻就ok了
啊！今天的晚餐特別有意義，因為是我親手做的！
第一次燒菜字篇六
我不管不顧它們的尖叫，就把醬油倒進了鍋，使土豆像神秘的黑衣人，個個都身懷絕技。接著，我用鍋把它們翻滾起來。它們仿佛像小丑一樣，興致高昂，前翻滾，右翻滾都煉得爐火燉青，不禁令人稱贊。
于是，我聽媽媽的指導。加了一勺香醋，并把媽媽說的大蒜和生姜一一準備好，以便在要用的時候及時的隨手拿到。
馬上就燒好了，肚子的饞蟲眼巴巴的望著鍋里那泛著金黃色的土豆。
然后，菜出爐了，望著眼前的那碟著：長條的土豆，泛著金黃，旁邊的大蒜、生姜也做好了完美的陪襯的作用，使原本金黃的土豆，更加散發出誘人的味道。
我的“評委”品嘗了土豆后說：“不錯嘛！燒的挺好的呀！”
我看著桌上的那碟菜，心中仿佛吃了蜂蜜一樣甜，也很自豪。