作文是對自己思想和語言能力的一次考驗，寫出一篇優秀的作文需要進行充分的準備和思考。小編為大家整理了一些優秀作文的典型篇章，希望能給大家以啟示。
好吃的美食（熱門18篇）篇一
蘇波湯（俄語蘇波意為湯），由新鮮的'卷心菜、土豆、西紅柿、香蘇葉，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鮮美，營養豐富。
將捕來的鮮活鯉魚剖去鱗片，用上好的米醋浸腌，使魚潔白挺實，再佐以精鹽、味精、香菜、黃瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生魚味極鮮嫩、酸辣開胃，獨具風味。
先將大馬哈魚打上花刀，用醬油先鹵，再入鍋油炸。鍋內留底油，用蔥、姜炸鍋，下肉丁、豆瓣醬煸炒，添清湯、醋、精鹽、味精、白糖、辣椒面和炸好的大馬哈魚，用文火煨燉。待汁味漬入魚內，淋入香油，撒上香菜段即成。成魚色澤醬紅、醇香味重，富于濃郁的地方風味。
由于與俄羅斯近在咫尺，黑河的俄式扒雞、奶油牛肉餅、俄式肉排、沙士利、蘇波湯等俄式菜肴保持了地道的俄羅斯風味，深受廣大游客的喜愛。
好吃的美食（熱門18篇）篇二
關于評價美食的句子，可以這樣說，這道菜口感豐富，層次鮮明，搭配的味道非常淡香，吃在嘴里有一種幸福的感覺形容東西好吃的句子1“這是什么東。關于美食評價的話，看就餐地點在哪，如果在家著重強調味道衛生以及花費如果在外面就餐的話可以通過環境服務味道食材處理營養價值菜品裝盤菜量費用等。
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1陸游是南宋聞名的詩人，他仍是一名精曉烹調的專家，在他的詩詞中，詠嘆好菜的足足有上百首2將花椒研磨成粉，取一口鍋，加勺辣椒片另外兩勺先擱一。評價美食好吃的句子相關介紹，評價美食好吃的句子是什么意思，評價美食好吃的句子都有什么，評價美食好吃的句子的具體由來。
形容美食的句子1這盤菜五色俱全，讓我忍不住口水直流再看看其它菜，讓我眼花繚亂2小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢俗話說得好輕輕。關于評價美食的句子有哪些關于評價美食的句子，可以這樣說，這道菜口感豐富，層次鮮明，搭配的味道非常淡香，吃在嘴里有一種幸福的感覺稱贊美味。
評價美食的句子第a句厥后參加工作，結婚成了家，我就徐徐遠離了家鄉，偶然回一趟家時，母親總會要為我做上一頓手搟的面不外再次搟面時，母親顯得有些十分吃力，手。集體及他人的關系，四川人可以把一些奇葩的食材做成一種獨特的風味美食，好吃極了就能正確地對待和自理個人與社會，這點很贊，而且川菜的魅力就在于。
你見過最經典的美食廣告詞有哪些說實話，目前讓我印象深刻的美食廣告詞還真的沒有因為中國的廣告，大家還停留在簡單粗暴的對品牌自身做宣傳的水平。11特別好吃的海螺肉質很緊韌潤，鮮美2只要吃到軟軟的奶酪蛋糕，就什么郁悶都沒有了，軟軟香香的，是最好的安慰自己或犒勞自己的小3如果你。
美食評價語100字通用美食評價語100字通用如果是外出就餐需要進行評價，可以從飯店位置環境服務味道這幾個方面分別點評舉個例子跑過你的城市穿過城的煙火。cc文學網為您推薦的文章夏天環境描寫的句子摘抄，有關夏季之景的心情說說，可在本站搜索閱讀再過不久，暑假就要到了，暑假是夏天中最熱的時候。
關于評價美食的句子有哪些一做一個吃貨無憂無慮，當一個癡貨無牽無掛二若是你女伴侶是吃貨，那就娶了吧常言道吃貨好養活三吃貨最高境界，眼句子。怎樣評價食品好吃最基本的當然是色香味懼全了色相要好，味道要正，不過這個主要是南方菜的礌點北方菜就沒有這幺多講究，主要是口感好評價。
美食評價語100字通用對美食描寫的句子100字1小籠湯包不僅看相好，味道也很不錯呢俗話說得好“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯”不過我餓管。
好吃的美食（熱門18篇）篇三
【做法】。
1、帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻。
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300w微波火力加熱12分鐘即可。
好吃的美食（熱門18篇）篇四
襄陽好吃的美食有：牛肉面、襄陽糊辣湯、襄陽纏蹄、孔明菜、夾沙肉、三鑲盤、臘肉粑粑、酸漿面、醬爆黑豬肉、宜城盤鱔等等，襄陽是國家歷史文化名城，是楚文化、漢文化、三國文化的主要發源地。
牛肉面。
襄陽特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽人最喜歡的早餐，襄陽牛肉面申遺成功。它特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長。牛肉面做法簡單：水開后將面下入鍋內，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。
襄陽糊辣湯。
襄陽糊辣湯為襄陽市獨有的一種經濟實惠的風味小吃。糊辣湯用料講究，佐料齊全。主要用料有粉條、面筋、山藥、黃花、木耳、帶絲、牛肉丁等，佐料有胡椒、丁香、肉桂、草果、西茴、豆蔻等，混合碾碎，經過籮篩。其做法是：先將主料煮熟，再用糖漿加色，并用洗面筋的水打黃。做好后的湯呈粉紅透明的糊狀。熱乎乎的，微辣而味長。
襄陽纏蹄。
襄陽纏蹄，是湖北省襄陽市的特色小吃。將豬蹄肉用多種香料腌數天。后用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日后即可取下煮熟食之。食用時切成圓片狀，外圈的豬皮顏色深紅，內圈的肥肉顏色透亮，十分好看。纏蹄味道醇香，是下酒的好菜。
孔明菜。
孔明菜是當地必吃的一種特色美食，相傳為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創。孔明菜也叫大頭菜，是芥菜的一個變種，人們把它腌制以后，再經過晾曬加工制成獨特的美食，在需要使用的時候可以把它炒著吃，也可以把它與其他食材搭配的一起煲湯喝。
夾沙肉。
以肥膘肉和綠豆沙為主料，以肉裹沙，入鍋炸制而成，成菜色澤金黃，沙餡飽滿，外酥里嫩、肉質鮮嫩、肥而不膩，深受本地人，尤其是老人的喜愛。
三鑲盤。
是湖北省襄陽市的傳統名菜。制作時以豬肝，豬排骨，豬腦為食材，集中炸紫芥、炸排骨、炸腦泡三菜之所長于一饌。三菜各呈一色，各獻一味，一菜三吃，故得名。
臘肉粑粑。
臘肉粑粑做法很簡單：將臘肉切薄，裹上面糊，鍋中淋上香油，翻煎至兩面金黃。吃起來油而不膩，香脆可口，臘肉的香與面皮的脆相得益彰，深得宜城人的喜愛。
酸漿面。
風味酸、香、辣，油而不膩、溫度適宜，味美酸鮮可口，特別是在夏食后具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食。酸漿面不僅最適合在夏季食用，還最適合在夏季制作。正宗棗陽酸漿面中的酸菜用的是芹菜，芹菜在夏季豐收，制作時需要發酵。夏天高溫，發酵時間只需一周，而冬天發酵則需半個月至一個月，所以，以前的棗陽人也多在夏天吃酸漿面。
醬爆黑豬肉。
醬爆黑豬是襄陽谷城的特色美食。黑豬肉來自當地放養的野生黑豬，由于生長期長且運動量大，這種豬肉的肉質跟市面上的豬肉大有不同。不僅瘦肉多，而且肉香純正，口感更佳。
宜城盤鱔。
宜城盤鱔不能動刀剖肚，首先將筆桿鱔(就是象毛筆桿粗細的鱔魚)放入燒熱的鐵鍋內讓它自蹦身亡，除去黏液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚由硬變軟成卷曲時，放入鹽、花椒、姜、蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，干扁成焦黃色，熟至香氣撲鼻，盛盤食之。吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。
1.襄陽古城：是中國歷史文化名城，是襄陽市重要的文化旅游景點。
2.襄陽劉集古鎮：是一個保存完好的古鎮，有著獨特的建筑風格和文化底蘊。
3.隆中風景名勝區：是三國文化的重要遺址，也是著名的旅游勝地。
4.襄陽鹿門山風景區：是一個以山水風光為主的景區，有著清新自然的景色。
5.襄陽黃龍洞景區：是一個以自然風光為主的景區，有著獨特的地質地貌和生態環境。
6.襄陽唐城影視基地：是一個以影視文化為主題的景區，有著豐富的影視資源和文化內涵。
7.襄陽鳳凰山風景區：是一個以森林生態為主的景區，有著清新自然的景色和豐富的動植物資源。
8.襄陽九宮山風景區：是一個以山水風光為主的景區，有著清新自然的景色和壯麗的山水景觀。
9.襄陽山陜會館：是一個保存完好的清代會館，有著獨特的建筑風格和文化底蘊。
10.襄陽博物館：是一個以歷史文化為主題的博物館，收藏有大量的歷史文物和藝術品。
好吃的美食（熱門18篇）篇五
河南面食多有所長，燴面是代表之一，此面漢魏時期亦稱湯餅，唐以后名稱漸變，宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應，后多稱羊肉燴面，取其筋軟光滑、湯醇性溫。鄭州燴面大興于上世紀八十年代，得益于改革開放、流動人口大量增加、餐飲業需求大增，先是老字號“合記”的羊肉燴面獨領風騷，然后是蕭記的三鮮燴面異軍突起，并快速發展，二十年間不但成為鄭州市餐飲的城市名片，一碗在手，酣暢淋漓的燴面也成為了河南、鄭州、開封的另種風情。
高爐燒餅亦是胡餅的一種，所謂高爐原是吊爐，又有叫做雞窩爐的.，可挑擔沿街售賣，后漸固定營業，爐頂之鍋亦不再吊。此餅多以發酵面制作，搟片包芯，砍花攤圓，然后單面沾芝麻貼烤。成熟后外酥里嫩，可單食，但河南民間多視豐儉，或夾食牛羊肉;或夾食油條馓子;或夾食炒涼粉，均是美味。故開封一帶常是以盒論燒餅的，百姓走親戚有時也就是提幾盒油饃。
羊肉炕饃是河南餡食中體積最大的，濮陽傳統的炕饃每個重五斤，皮二斤半、餡二斤半，直徑一尺多。不要說今日，過去也少有能吃下一個的。因此，炕饃多是切賣。羊肉炕饃的餡心多用肉餡、粉皮、蔥調配，面皮用三分燙面七分死面。包好后在平底鍋內煎炸而成，成品外焦里嫩，肥美可口。
河南油旋有用八分燙面二分死面的，也有用溫水和面的。所以稱作旋是指將面劑或甩或搟成長薄條，攤撒上肉餡、蔥花、姜米等佐料，然后卷卷、按圓如旋，上平底鍋先烙兩面見黃，再如爐膛內烘烤而成。此餅外焦酥內鮮嫩香。
河南各地均有，配料雖異，風格一致。素胡辣湯是清水見開后，涮面筋成穗，用洗面筋的面汁清水勾兌，掌握好濃度，然后下入配料、調料而成。羊肉胡辣湯(開封地區)則要用肉湯調治。但不論何種類，面筋要用好，胡椒要用好，用辣椒出辣味，否則就不是胡辣湯了，也無胡椒暖胃、開胃之效果了。
羊肉湯河南各地均有，近二十年來成為各階層人士均愿一嘗的食品，不但早餐，中餐亦多有人光顧，鄭州已有多家以羊肉湯為主要產品的連鎖企業。羊肉湯有清湯的和白湯的，有下配料和純湯的，各有所長。
牛肉湯有全牛湯和牛骨湯，牛肉性稍涼，無明顯的膻腥味，故很受一部分人的歡迎。洛陽、開封都有很好的牛肉湯應市。
博望鍋盔得名于南陽地區方城縣博望屯。有始于先秦和始于三國的兩種傳說。此鍋盔面團由四分發面和六分死面和制、用平底鍋小火炕烙而成。特點是底、面、心三白，食之酥香甘甜。
羊雙腸是將羊的大、小腸精細加工，煮制后食腸、食湯而得名。食來羊腸豐腴柔美，湯又極醇厚，雖仍有腥味，但一入口便覺味道異常之好，是開封小吃中特殊之物。因宗教信仰關系，回族不食羊下水、所以羊腰、羊外腰、羊血、羊胎盤等也是在羊雙腸館售賣。
炒涼粉有綠豆芡和紅薯芡的，先是要制成粉坨，然后切成長方塊在平底鍋內煎炒。開封炒涼粉在炒制時要求形整不碎，并用當地西瓜豆瓣醬調味，故有獨特的鮮美。
好吃的美食（熱門18篇）篇六
@姚沛：“他們可以擁有很多女孩的青春，而我拼了命的努力只能擁有一個他們擁有過的女孩”
@誰不喝奶茶：歌曲不應該被定義，溫柔堅定也是另一種詮釋方式。
@唯一：幸得識卿桃花面，從此阡陌多暖春。我們非常慶幸在羽生結弦最美好的年紀遇到了他，每一段青春都會老去，但我們的記憶里永遠會為羽生結弦留一個位置。時光作渡，眉目成書，從此我們的深情不被辜負。
@ah啊哈：智者欣賞，愚者比較。
@他與月光共存：be美學的那種美是深刻的，是難以忘懷的，他的愛也是深沉的。
@世界與我無關：官宣：從此煙雨落金城，一人撐傘兩人行。分手：從此煙雨落金城，無人無傘雨中行。復合：從此煙雨落金城，回來撐傘依舊行。
@fik-：“月光下有兩個影子，一個是我的，另一個也是我的”
@藏進云間：少年就是少年，他們看春風不喜，看夏蟬不煩，看秋風不悲，看冬雪不嘆，看滿身富貴懶察覺，看不公不允敢面對。只因他們是少年。
@chen_：“你用愛陪伴我整個青春時代，我帶著思念度過無盡余生。”
@是文文啊：八抬大轎，抬的是大家閨秀。重金娶妻，娶的是完璧之身。明媒正娶，娶的是良賢淑德。三媒六聘，聘的是知書達理。
@小芭蕉：大家閨秀，嫁的是書香門第。完璧之身，配的是忠貞不二。賢良淑德，許的是溫潤如玉。知書達理，要的是學富五車。
好吃的美食（熱門18篇）篇七
臭鱖魚是徽州經典名菜，已有200多年歷史。最大的一個特點就是“臭”，一般初次嘗試者不一定能適應，如見榴蓮般。但聞著臭，吃起來卻是酥香無比，因此這一極大反差，更增加了人們對它的推崇和喜愛。
臭鱖魚的做法也很講究，將鱖魚用腌漬七天后，使魚吸收了味道，同時也開始發臭。吃的時候放肉片、筍片、在油鍋煎炸一小下，讓湯汁慢慢吸收進去這樣子做出來的才是外皮焦脆，而肉卻細膩，回味無窮。
top2屯溪醉蟹。
一種沿江菜，此菜系新安江畔的屯溪古鎮紫云館的一道名菜，屬傳統的小食品。蘇浙商賈爭相傳賣，現今小壇包裝，則是饋贈親友的.佳品。
安徽屯溪地區的著名特產，屯溪醉蟹個體完整，色澤青中泛黃，肉質細嫩，味極鮮美，酒香濃郁，回味甘甜，為宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存兩個月而不變質。
top3黃山燉鴿。
黃山是世界聞名的旅游勝地，有“天一第一山”的美譽。黃山不僅風景著名，其特產山珍野味也令人垂涎。黃山燉鴿就是取材于黃山名產——黃山山藥與黃山野鴿，隔水燉法烹制成菜。山藥滋陰補腎，鴿肉強身健體，被當地百姓視為滋補延年的佳品。
top4芙蓉糕。
芙蓉糕是用精細的糯米粉做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、飴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片這兩道工序相當繁雜，技術性又很強，所以只有少數廠家能生產這種糕點。徽州風俗，農歷年前后用芙蓉糕招待貴客嘉賓。
top5甜酒釀。
在黃山市城區或集鎮的街頭巷尾，常可以看見有人挑擔子叫賣。擔子兩頭是兩只石鼓形的竹籃，竹籃上的蓋子中間鑲著玻璃，玻璃下面放著一碗碗米酒釀。那米酒釀中間還有一個凹坑，里面溢滿了甜酒汁。在炎炎夏日，吃上一碗，可五腑透涼；到了冬天將酒釀與蜜棗或雞蛋一起煮沸，熱乎著吃起，又香又甜，令人寒意頓消。甜酒釀做法可講究，用上等糯米釀制成。
top6徽州石雞。
石雞是大補食品，不少游客都沖著它而來。石雞為棲息在山澗石縫中的一種蛙類動物，是黃山特產。無論是紅燒，還是清蒸，撲鼻的香味，豐滿的后腿，比雞肉有過之而無不及。
最經典傳統的做法是清蒸，清湯見底，蓋碗清蒸原味不失。多吃石雞，夏天可以不長痱子、瘡。若烹飪時保留石雞皮，風味更佳，營養更高。
top7虎皮毛豆腐。
徽州的傳統風味小吃，《舌尖上的中國》里也曾對其做過介紹。用來霉制毛豆腐的老豆腐，要色清如雪，刀切似玉，墜地不溢，因茸毛經煎炕后呈虎皮條紋而得名。
徽州毛豆腐四季皆宣，攤主肩挑一副豆腐擔，一頭是干柴和平底鍋，一頭是毛豆腐、香油和辣椒糊，油煎起來，平鍋上那熱烘烘、香噴噴、作響的毛豆腐令人胃口大開。在攤點上吃毛豆腐也很特別，不用碗，就著平底鍋用筷子吃，風味異常。
top8蟹殼黃燒餅。
徽州特色小吃，隨處可見。由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤而不膩。買燒餅的時候最好選在爐上新鮮的，記得入袋后把袋口打開，等餅涼了才包好，不然餅就被蒸汽弄得不脆了。
好吃的美食（熱門18篇）篇八
最佳答案1秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘2蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之3凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起待他自熟莫催他，火候足時他自美黃州好豬肉，價賤如。最佳答案no1我拿起一個小籠包，輕輕地咬了一口哇，這在我口中簡直是人間美味，實在是太好吃了，皮兒又薄又脆，仿佛一碰就破餡兒的香味濃厚，久久地在我。美食的句子，關于美食的句子，描寫美食的段子，做好的豆腐花光看看，也會讓人垂涎三尺雪白的豆腐躺在全黃的燙汁中，翠綠的香菜與淡褐色的榨菜粒相映襯，白色的蝦米讓豆腐花。
這些關于美食的唯美句子，很適合發朋友圈使用，大家可以用來發圈哦1寒風凜冽的夜晚，熱騰騰的火鍋，是您的最佳拍檔2懂得美食的人，不會吃全。做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優精心烹飪才會成為美味佳肴心情不好時，閉上眼，告訴自己，這是幻覺最好的冬天，就是和自己喜歡的。關于美食的句子大全11初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋12蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之13色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩14新津韭黃天下。
十六不聞人間煙火，但食人間美味十七幸福就是，美食在鍋，好友想念，不問明天十八歲月讓我知道，除了快遞和美食，我誰都不用等十九為什么吃火鍋的時候，有小肥牛有小肥羊。形容美食誘人的幽默句子精選50句導語每個城市都有不一樣的街景，不一樣的美食，不過，沒有你的身影，似乎都一樣下面和小編一起來看形容美食誘人的幽默句子。七做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優精心烹飪才會成為美味佳肴八燒賣里碧綠的顏色，透出蒸熟后薄如紙的面皮，猶如翡翠一般輕輕地咬上一口，皮一點便破，吃到里面由。
no11做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優精心烹飪才會成為美味佳肴no12*菜魚很好看，上面有一個個很辣很辣的辣未完，繼續閱讀第2篇關于美食的句子鹽水。下面是網為大家準備的關于美食等句子，歡迎大家閱讀！1明月幾時有，把酒問青天我飲不盡器，半酣味尤長偶得酒中趣，空杯亦常持2你總看到女神自拍美食，偏偏她還怎么吃都不。關于形容美味佳肴的句子，描寫食物美味的句子1媽媽熬的雞湯，白色的，很香，咸味，很好喝每次媽媽做雞湯，我都拿個小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口。
形容美食誘人的句子精選100句時間202101061958來源激勵網作者勵志1椒鹽皮皮蝦味道濃郁，香飄四溢，外表干燥酥脆，白里透紅2品位美食，而不是品位菜單。關于描寫美食的句子美食對很多人來說都是一個巨大的誘惑，下面是小編為大家整理的關于描寫美食的句子，歡迎欣賞~關于描寫美食的句子1山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持2日。3做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳肴4愛自己，肉體和靈魂。
好吃的美食（熱門18篇）篇九
除夕這一天對我們來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃年夜飯飯。年夜飯都是寓意吉祥的菜品，雞寓意有計，魚寓意年年有余，湯圓寓意團團圓圓、年糕寓意年年高等。接下來，小編就給大家整理了一些關于新年年夜飯的文案，希望大家喜歡!
新年年夜飯文案。
1.最有年味的一刻就是一家人坐在一起吃年夜飯，那一刻最有年味，一家人坐在一起歡聲笑語，吃吃喝喝，吃飽了就去別的親戚家串門，一家人其樂融融。
2.除夕除夕。除去煩惱。除去霉運。迎接美好希望。守歲守歲。守住健康。守住平安。祈禱幸福一生。迎新迎新。迎來快樂。迎來心想事成。祝您除夕夜吉祥快樂。
3.大年三十是除夕，全家歡樂聚在一起。丟掉去年的煩塵，迎接來年幸福的氣息。吃了年夜飯，放了鞭炮，永銘記：我們是幸福的一家!
4.煙花綻放，吉祥盛開，紅燈高掛，幸福點亮，門神貼好，好運開道，水餃下鍋，快樂沸騰，祝福送上，平安相伴，除夕到，歡歡喜喜吃年夜飯，愿您合家歡樂，連年有余!
5.美味的餃子沸騰新春的年景，火紅的焰火映襯你我的笑臉，喜慶的鑼鼓奏響歡快的樂章，辭舊的鐘聲敲開沉醉的心房：祝你闔家歡樂，萬事如意，除夕快樂!
6.快樂燈照熱鬧景，吉祥碗盛如意米，歡喜盤裝快樂菜，美好杯斟好運酒，團圓桌圍溫馨布，開心人賀除夕來，傳福信給今宵你：深深祝愿除夕快樂，福運同行!
7.除夕之夜辭舊歲，新年聯歡共舉杯!大紅燈籠高高掛，展望美好新一年!五湖四海同慶賀，全國歡騰笑開顏!祝你除夕之夜喜事多，一年更比一年旺!
8.除夕吃年夜飯了，吃的是幸福，吃的是團圓，年夜飯，把健康，美好吃進肚子里，新的一年一切順利。
9.一起在家里吃年夜飯才是過年的味道，把我的年夜飯美食分享給你們，祝大家新年快樂，新的一年吃好喝好，一切順利順心。
10.有一種思念叫團圓，有一種溫暖叫年夜飯，有一種幸福叫守歲。
12.人生不過76000頓飯，總有一頓讓你熱淚盈眶、那就是家的味道。歡樂除夕夜、團圓年夜飯，幸福一年又一年。
好吃的美食（熱門18篇）篇十
材料：芥蘭(722克)、廣式臘腸(114克)、姜(3片)。
調料：油(1湯匙)、鹽(2湯匙)、生粉(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白糖(1/5湯匙)、醬油(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)。
1芥蘭去葉留梗，洗凈瀝干水，斜刀切成段，姜去皮切成片。
2燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，將芥蘭和臘腸分別放入沸水中氽燙30秒，撈起過冷河瀝干水待用。
3剝掉臘腸的腸衣，斜刀切成片待用;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。
4燒熱1湯匙油，放入臘腸以小火煸至出油，倒出鍋內余油后，撥開臘腸騰空鍋底，放入姜片爆香。
5倒入芥蘭段大火快炒1分鐘，灑入1/2杯清水煮沸。
川味麻辣香腸。
【工具】特百惠超能料理機。
【做法】。
1、豬肉去皮洗凈，切成小條，川味香腸不需要將肉絞成肉餡，直接切小條即可使用;。
3、準備好腸衣，里外沖洗干凈，并在腸衣的末端打個結;。
5、灌裝好的肉腸用針在四周刺小眼，排出空氣;。
7、晾好的香腸用水洗凈，放入特百惠蒸霸中蒸制20分鐘左右，即可切片裝盤。
小貼士。
4、灌好的香腸最好晾曬在陽臺內，或懸掛于室內通風處風干，避免太陽直射;。
5、香腸風干后放于特百惠冷凍盒中，存放到冰箱冷凍室，可以保存半年時間。
廣式臘腸。
【工具】特百惠超能料理機。
【做法】。
1、豬肉去皮洗凈，切成小條，放入特百惠超能料理機中絞成肉末;。
3、準備好腸衣，里外沖洗干凈，并在腸衣的末端打個結;。
5、灌裝好的肉腸用針在四周刺小眼，排出空氣;。
7、晾好的香腸用水洗凈，放入特百惠蒸霸中蒸制20分鐘左右，即可切片裝盤。
法式雞肉腸。
【工具】特百惠超能料理機。
【做法】。
1、雞肉切成小條，放入特百惠超能料理機中絞成肉餡;。
2、淀粉加蛋清和少許清水調成糊狀(清水要一點一點加入);。
4、準備好腸衣，里外沖洗干凈，并在腸衣的末端打個結;。
6、灌裝好的肉腸用針在四周刺小眼，排出空氣;。
7、全部做好后，掛在陽臺上約8個小時左右，略微風干收水;。
8、冷水下鍋，放入特百惠蒸霸中蒸制20分鐘左右，即可切片裝盤。
臺式熱狗腸。
【工具】特百惠超能料理機。
【做法】。
1、豬肉洗凈切成小條，放入特百惠超能料理機中絞成肉餡;。
2、將肉餡放入奇妙果菜籃中，加入所有調味料，腌制2小時左右;。
3、準備好腸衣，里外沖洗干凈，并在腸衣的末端打個結;。
5、灌裝好的肉腸用針在四周刺小眼，排出空氣;。
6、全部做好后，掛在陽臺上約24個小時，在冷藏2天;。
7、冷水下鍋，放入特百惠蒸霸中蒸制20分鐘左右;。
8、放入特百惠冷凍盒冷凍保存，吃時取出蒸5分鐘或者煎3分鐘即可。
好吃的美食（熱門18篇）篇十一
燒味是粵菜中的一種，在廣東美食中很流行。燒味包括豉油雞，叉燒，燒肉，乳豬，燒鴨，燒鵝，扎蹄等。其中叉燒是燒味中頗受歡迎的一種，它肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。燒鴨、燒鵝也是港式燒味中的經典，油潤光亮，皮香脆，肉質滋嫩鮮甜，配以醬汁食用，味道更佳。
粵式腸粉。
粵式腸粉是廣東茶樓必備的小食，看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效，尤其適合于營養不良的兒童青少年。
薄皮鮮蝦餃。
廣東點心。又稱蝦餃。以淀粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻兒餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟、色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精致，玲瓏美觀。此品是20世紀30年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創的。
廣式蘿卜糕。
廣式蘿卜糕是廣東漢族糕類美食。口味咸鮮味，主料有小麥面粉、白蘿卜、臘肉(生)、輔料為蝦米。蘿卜又稱菜頭，取其好彩頭的諧音，是過年時最應季又最討好的蔬菜。
叉燒包。
叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一，是粵式早茶的“四大天王（蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）”之一。叉燒包是因面皮內包入叉燒肉餡，故使用此名。叉燒包的面皮是用北方常用的發酵面團經過改進而成的。包制時要捏制成雀籠形，因為發酵適當，蒸熟后包子頂部自然開裂，實際上是一種帶有叉燒肉餡的開花饅頭。
沙河粉。
沙河粉是廣東省廣州地區一種大眾化的傳統名吃之一。因此粉最早出自廣州市沙河鎮而得名。用米漿蒸成薄粉皮、再切成帶狀而成。河粉由大米制作而成，含有蛋白質、碳水化合物、維生素b1、鐵、磷、鉀等營養元素，易于消化和吸收，具有補中益氣、健脾養胃的功效。
好吃的美食（熱門18篇）篇十二
在楊凌一定要吃的是蘸水面，陜西十大名面之一，一根二兩，世界上最嗨的面。到底寧麗家的好吃還是一分利的強，喜歡哪家就去哪家了，一定要辣子、蒜泥多，在西紅柿雞蛋汁里蘸滿湯汁后，一口一口的咬下，酸香、辣香、蒜香濃重，極其過癮。
他們家的小煎雞重磅推薦，百吃不厭啊有木有，身在南校的小編總是不定期就會去北校，為的就是吃上一頓小煎雞，湯汁包裹雞肉，放入嘴中，雞與椒混合的味道觸動你的味蕾跳著芭蕾，真的是回味無窮，人均15左右。
他們的大盤雞是小編吃過楊凌最好吃的大盤雞，點的時候一定要囑咐師傅多放點辣子煮爛一些，這樣肌肉入口即化的感覺實在是太好了，菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，其次，東北人家的鍋包肉，糖醋里脊也很不錯，人均25左右。
他們家的川椒嫩牛肉很不錯，里面配有香菇，包菜，金針菇之類，稍辣，但味道很香，其次，他們家的毛血旺也還不錯，值得一提的是他們家的米飯很香哦。
地點在西農五臺山下，經典燙菜雖與火鍋及冒菜有點相似，但燙菜不僅僅具有營養，而且味道鮮香嫩脆、味美可口。人均10元左右。
地點在西農五臺山下西面，推薦他們家的石鍋拌飯，在石鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人。人均15左右。
地點在西農路楊職對面，米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，人均15左右。
西農北校五臺山上老白家肉夾饃，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥里嫩，火功到家，食用溫度以燙手為佳。還有一家在諸葛烤魚對面，叫潼關肉夾饃，餅酥肉香，爽而不膩，也是推薦，人均8元左右。
地點在楊凌菜市場門口，其脆皮蛋糕色澤金黃、外脆里酥、濃香四溢、久食不厭，他們家的肉松卷也是非常有口感，人均10元左右。
地點在楊凌菜市場門口，其皮酥，清晰多層，味道香濃酥軟，入口即溶，餡心冰甜。人均6元左右。
地點在楊凌美食街，香鮮紅艷的湯里，飄著幾片極薄的`生姜片，幾顆花椒，和少許通紅油亮燈籠辣椒，擱在麥板石鑄就的石鍋中煨開，一股悠遠愜意的清香在你未曾察覺的狀態下彌散開來，鮮美異常，他們家有多種團購套餐，很劃算，人均35左右。
地點在楊凌美食街，它家的菜品都很不錯，都可以去試一試哦，它家的肘子尤其推薦，人均35左右。
14.小八仙私家菜。
它家的菜實惠又好吃，推薦他家的烤鴨，人均20左右。
提到楊凌，不得不說這里的小火鍋遍地都是，但哪家最好吃呢，眾說紛紜，小編推薦楊凌金鑫步行街那里，至少有20家小火鍋店，隨便一家味道都很不錯，人均15元左右。
地點在楊凌金鑫步行街，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味分微辣，中辣，重辣各味型，人均左右。
地點在楊凌田園居門口，特色奇石咕嚕魚采用長江流域奇石——麥飯石、木魚石。侵于秘制藥水中，歷經七七四十九日，呈暗紅色取出，再集多種藥石和香料而炒作，高溫之下，片魚于鍋中石魚共沸，咕嚕作響，遂成奇石咕嚕魚，美味飄香，讓食客味蕾大開，人均40左右。
地點在楊凌田園居門口，香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的漢族名菜，它家有多種鍋底選擇，值得一試，人均50左右。
地點在楊凌美食街，它有火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓、砂鍋的結合、燉菜的方法、麻辣燙的吃法，非常推薦，人均35左右。
20.老孟面皮地點在西農路楊職斜對面，店家是個上了年紀的大爺，因為姓孟，所以叫老孟面皮，做了幾十年，搟面皮超級筋道，過了一點你就吃不到了，因為已經賣光啦，所以想吃要早點去哦~人均5元左右。
地點在楊凌五湖路永豐嘉苑37號，鴨肉營養豐富，特別適合夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。人均35左右。
地點在楊凌美食街。它家的餃子味道很不錯，當你想吃餃子的時候不妨去它家試試，人均15左右。
地點在西農南校小南門，這家的酸辣粉是重慶當地人做的，很正宗，其特點是麻，辣，鮮，香，酸且油而不膩，值得一提的是他們家的餃子也很不錯，人均10元左右。
地點在西農南校小南門，買上一份辣牛肉莢膜再配上一碗胡辣湯，大口吃肉大口喝湯的滋味爽爆了。人均15左右。
地點在楊凌電影院對面，現在鍋底放一層牛油，然后放一層蔥，姜，蒜，洋蔥，再放上一層切好的雞肉，最上面是美味的醬汁。味道鮮美無比啊，人均50左右。
三家推薦，第一家是楊凌電影院那里的羅家一品香，它家的面皮款軟，滑膩入口即化，第二家是楊凌好又多那家的秦鎮米皮，吃起來有“筋，薄，細，軟”的特點，第三家是魏家涼皮，楊凌的魏家涼皮比西安的魏家涼皮味道稍微欠點，但也十分可口，去了尤其要點上一份秘制涼皮或者是麻醬涼皮，人均10元左右。
地點在楊凌渭惠路西農立交以西20米，他家的魚種類多，吃法多，量也大，推薦想吃魚的去，人均30左右。
自助還是推薦千禧咯，種類多，環境好，東西新鮮，人均48。
卡法唐比較有情調，適合去看書，品茶，晚上還會有最新電影播放哦，里面的裝修很舒服，如果是吃西餐的話，推薦去上島，環境好，服務也不錯。人均50左右。
地點在楊凌好又多巷子，它家麻辣香鍋以麻，辣。鮮，香，油，混搭為特點，好吃又便宜，人均15左右。
好吃的美食（熱門18篇）篇十三
麻油即芝麻油。吳江平望的芝麻油精選細白、飽滿的上等芝麻，通過烘焙、風凈、磨漿等多道工序，精煉而成，口感潤滑，香味持久，在國內享有盛譽。
芝麻油除了可以加入菜肴中，還可以直接食用，被稱為動脈血管的清道夫，中醫認為芝麻油有潤燥、補液、息風、解毒殺蟲及消諸瘡腫之功效。
平望醬菜。
醬菜就粥喝，吃起來就應了“清粥小菜”這個詞，清爽可口。夏秋的瓜果蔬菜腌制成醬菜，不僅冬季可以食用，而且能吃到來年春天，可謂既方便快捷又經濟實惠。
吳江的平望醬菜因為品質好，口味佳，在國內負有盛名。比如蜜汁姜片，棕黃色的鹵汁浸泡著片片嫩姜，夾起一片入口，甜脆鮮嫩的感覺溢滿味蕾。
糕里蝦仁。
糕里蝦仁是蘇州的一道特色美食菜。它以以雞蛋白調勻后加入米粉、蝦仁，入鍋油氽制成，色澤鮮艷，松香可口，亦可另置小盒，佐以番茄食之，其味更佳。
吳江熏豆茶。
吳江地處太湖之濱，河流交叉，盛產魚米，更多瓜果豆莢，農家熏制烘豆，制成熏豆茶。
熏豆茶的配制，以烘豆為主，綠茶為輔，再配以炒熟的芝麻、曬干的胡蘿卜條和橘子皮，還有新鮮的震澤黑豆腐干之類，味略咸。
泡熏豆茶時，先將細茶放入茶盅，用95℃開水沖泡，再加放三四十粒熏豆；也有的把茶葉和熏豆同時放進茶盅，再沖泡開水，這時候茶葉和熏豆就在盅內隨著茶湯翻浮漂蕩，漸漸沉于盅底，便可品飲。如今，在吳江的許多鎮區，農家待客仍保留著自制和飲用此茶的習俗。
好吃的美食（熱門18篇）篇十四
天婦羅：天婦羅是源自葡萄牙的舶來品，傳到日本之后成為街頭巷尾人們喜愛的食物。炸天婦羅費油，幾乎很少人有能力在家里制作，所以大家都喜歡去街上的天婦羅小攤上吃，有點類似于北京的爆肚。雖然是街頭小吃，不過大人物們也很喜歡吃，德川家康就是因為食用了鯛魚天婦羅引發胃病，因此去世的。用最簡單的語言來形容，天婦羅的意思就是油炸物，蔬菜天婦羅就是炸蔬菜，海鮮天婦羅就是炸海鮮。
御好燒。
這是日本的一種鐵板燒小吃，有點類似于我們的煎餅。制作起來也不難，將水和小麥粉攪伴形成粉漿，然后加上蔬菜、肉沫或魚類和貝類海鮮，之于鐵板上煎烤，最后加上調味料即可食用。很接地氣的一款。
日式燒肉。
日本烤肉講究用炭火燒烤，將事先切好的牛肉烤熟后蘸烤肉專用的醬汁食用，肉香回味無窮。而且在日本吃烤肉更在意不緊不慢的.用餐環境，動筷前不妨先上壺好茶，三五好友聚在一起話話家常，這一頓午餐就在肉香中溜溜渡過。
壽司、手卷。
對外國人來說，壽司恐怕是日料中經典的經典吧！難怪到了日本非嘗不可。當然壽司的種類千變萬化，也有高端親民之分，差距無非就是食材的新鮮度、就餐環境、廚師的經驗等等，但都跑到了日本當地，應該不會吃到太差或山寨之類的吧。
炸豬排。
日式炸豬排吃起來鮮香酥脆，基本不會有什么油膩的感覺，一般會配著新鮮小蔥花和蔬菜一起吃。配上米飯，就是我們都愛的豬排蓋飯或豬排咖哩飯。在日料店里的被點的次數也是名列前茅的，而且老外嘛，向來吃肉這種事都很樂意。
生魚片。
這個就不說了，沒吃過生魚片敢說你吃過日料嗎？
好吃的美食（熱門18篇）篇十五
安溪是中國烏龍茶的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹生長，而且經過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種，因此安溪有“茶樹良種寶庫”之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數“鐵觀音”了。茶樹良種“鐵觀音”樹勢不大，枝條披張，葉色深綠，葉質柔軟肥厚，芽葉肥壯。
永春老醋選用優質糯米、紅曲、芝麻、白糖為原料，按一定配方精心釀制，其釀造技術獨特。醋色棕黑，強酸不澀，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江蘇鎮江香醋、四川保寧醋、山西老陳醋齊名媲美。
此醋舊時是民間富戶秘傳自釀食用，些許作為珍品饋贈親朋好友。家中一壇老醋往往經年不斷地添加陳釀，歷經百年，為吉祥如意之象征。作為商品的不多。
1954年，愛國華僑、全國歸僑聯合會副主席尤揚祖出資與縣人民政府合辦永春酒廠。
永春蘆柑是福建省永春縣一帶傳統的名優特產之一，也是永春發展生產的當家品種。永春蘆柑具有果形碩大端正、色澤橙黃、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素及其它成份等特點，在國內外市場上享有盛譽，蘆柑遠銷東南亞、港澳臺等10多個國家和地區，被稱為“東方佳果”。永春蘆柑始種于五十年代初，是愛國華僑尤揚祖先生出資率先引種的，僅三、四十年間，它已經成為一種遍植于千家萬戶的大宗產品，載譽于海內外的名優產品。
黃旦，茶葉商品名稱為黃金桂。清咸豐年間(1850-1860)原產于安溪羅巖，該品適宜制作烏龍茶，也適制紅、綠茶。黃旦是烏龍茶風格有別于鐵觀音的又一極品。采制工藝十分考究。只有掌握恰當，才能充分發揮其品種特征。由于茶樹品種和制作上的特色，形成了黃旦獨特的'品質。由黃旦品程制成的黃金桂成品茶，其“貴氣”主要顯示在“一早二奇”上。一早，即萌芽、采制、上市早。黃旦一般為4月中旬采制，比一般品種早10余天，比鐵觀音早近20天。二奇，即外形“黃、勻、細”，內質“香、奇、鮮”。成品茶條索緊細，色澤潤亮金黃。
永春佛手茶：成品條索緊結肥壯卷曲，色澤砂綠烏潤，香氣濃郁清長，滋味醇厚回甘，湯色橙黃明亮，具有獨特果香。當地群眾常用以制作鹽茶和柚米茶，治療痢疾、中暑、高血壓等癥。永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產永春佛手于福建永春縣蘇坑、玉斗和桂洋等鄉鎮海拔600米至900米高山處。乃佛手品種茶樹梢制成,是福建烏龍茶中風味獨特的名品。佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區分），以紅芽為佳。
湖頭最有名的小吃當屬湖頭米粉了，湖頭米粉采用的是優質大米，并取【閬溪】甘泉作為原材料，經手工制作，然后天然曬干而成。湖頭米粉主要有禮盒包裝和袋裝為主，是閩南人常年送禮的佳選，同時也是人們家常必備沒事。每逢婚宴或其他禮節，湖頭米粉也是必備佳肴，之所以這么受大眾喜愛，不僅是因為它好吃不膩，同時使用小孩到老人各層年齡段食用。湖頭米粉系以優質大米為原料，以湖頭鎮福壽、湯頭兩村所產最為出名。
好吃的美食（熱門18篇）篇十六
龍抄手其實就是我們常見的餛飩，龍抄手是四川本地人的叫法。盡管在全國各地我們都能看到餛飩的身影，但是成都的龍抄手別具一格。成都的龍抄手薄餡嫩，爽滑鮮香，出鍋后在湯里澆上辣椒紅油，那味道讓人回味。
02鐘水餃。
聽賣鐘水餃的店家說鐘水餃最早起源于光緒年間，創始人叫做鐘少白。和我們在北方吃的水餃不同，鐘水餃使用的是全部的豬肉餡，除此之外在里面不會再加入其它的青菜了。待上桌的時候，只要澆上秘制的紅油就可以食用了。
03夫妻肺片。
夫妻肺片是川菜里面非常出名的一道菜，去過成都以后才知道，在湖南吃的夫妻肺片和在成都吃的夫妻肺片根本就是兩個味道。夫妻肺片這道菜也有很久的歷史了，據說是在30年代由郭朝華夫婦創立的一道新菜。
04郭湯圓。
用酒香不怕巷子深來形容郭湯圓毫不為過，郭湯圓在成都很多地方都有，但是在巷子深處的店鋪味道更加的好。郭湯圓的表面看起來很白，吃起來感覺軟綿綿的。滑爽可口。
05賴湯圓。
賴湯圓可以說是成都人最喜歡的小吃，它也是和郭湯圓齊名的成都特色小吃之一。和郭湯圓不同賴湯圓也有著自己的特色，這個特色也不太好說，只有吃過的人才知道。
06擔擔面。
面食永遠是果果的最愛之一，湖南的常德牛肉粉，岐山臊子面等果果都有吃過；作為成都的特色小吃之一，擔擔面也是果果的最愛。和之前吃的常德牛肉粉不同，擔擔面面很細，不加湯，麻辣爽口。
07珍珠圓子。
珍珠圓子也是成都的特色小吃之一，(）和湯圓的做法差不多。都是采用糯米作為原材料，但是做珍珠圓子的糯米不需要預先煮熟，只需要用清水泡軟，然后裹上肉餡，放在蒸籠里面蒸20分鐘就可以出爐。
好吃的美食（熱門18篇）篇十七
在貴州算得上是王牌菜，尤以凱里酸湯最為正宗，當地有“做不來酸湯嫁不了人”的俗語。其做法來自苗族，原料是用野生小西紅柿調制，加了木姜子、貴州酸筍的做成的酸湯，魚片直接端上來，和涮羊肉一樣現涮，然后在特制的蘸水里滾上一圈。這蘸水是用腐乳、香菜、辣椒末再加上一勺酸湯攪拌成的，別具風味。魚肉嫩而不肥，撈完了再加白菜和豆腐，真是越煮越入味。
是侗族獨具特色的食品之一。牛、羊為草食動物，百草中含有人體不可缺少的蛋白質、多種維生素、微量元素和鈣質等。加工后的牛、羊癟不但味道可口，而且有健胃助消化之功能，常吃牛、羊癟的人很少患胃病。
苗族上等佳肴。將鮮鯉魚從頭到尾剖開，取出內臟，烤干后蒸熟。將拌好的佐料裝入干魚腹腔，用糯米草捆扎裝入壇中。月余揭開，滿屋飄香，酸辣適度，美味可口。
是侗家人的傳統名食。侗家腌魚取都柳江中活魚，剖開洗凈放入瓦壇中與西紅柿、花椒等一起腌制，半年后取出，外形黝黑如焦碳，但肉質卻細滑嫩白，味如梅子，連魚刺都化若無骨。
苗族的傳統菜肴之一。制作時將黃豆燉好，濾水后，放入糯米草灰或小米桿灰的過濾水，再加入對半的糯米，煮成粥狀即成，稱百草灰稀飯。將其置于壇中后，隨時可取出烹煮成各種灰菜如灰蕨菜、灰魚菜等。煮魚時，可放入百草灰稀飯，能除臊去腥，獨具風味。
苗族有客人來時，將雞的內臟取出后洗凈，放入鍋中，撒入適量大米，待米煮成粥狀，把雞撈出，再將雞血及其內臟入鍋煮熟。這種稀飯，味鮮可口，營養豐富。豬庖湯苗鄉各村寨逢年過節時殺豬，有吃庖湯的習俗。殺豬后，請來左鄰右舍或親朋至友，用豬血、粉腸、內臟及少量肉煮成大雜燴一鍋，配以辣椒蘸碟。那味道，真妙不可言。
面辣是苗族冬天和春天食用菜肴之一，面辣酸中帶辣，開胃可口，增進食欲。
又稱青椒伴素魚，主要為田養鯉魚，以七八月鯉魚最佳，青水煮，伴以燒熟的青椒、花椒等佐料，味清香，可口而十分開胃，是苗族接待貴賓和祭祀供品的必備佳肴。
香豬是黔東南的獨有產品，烤香豬是侗族菜系中的重要菜肴，將刮毛洗凈去除內臟后的整豬(一般為5～10公斤，飼養至少需3至5個月)，在其表面涂刷香佐料后在炭火中慢慢燒烤，直到烤熟。食用時用手掰開撕成細塊。其味既鮮美又麻辣，過后回味無窮。
荷葉捆雞也是侗族一大特色菜肴。其制作方法是將拔毛洗凈后的仔雞去掉內臟，將佐料放入雞肚內，用荷葉包好捆好在炭火中慢慢燒烤。燒熟后的雞肉滿屋飄香，味美無比。
烤魚。
烤魚是侗族菜系中的一大菜肴，其制作方法是將魚肚剖開取出內臟后，放入花椒等佐料，用荷花葉或芭蕉葉包裹后放于炭火中反復燒烤，烤熟后置于盤中再拌以其他佐料，味道鮮美，十分開胃。
春末夏初，以韭菜根或火蔥果為原料，拌以佐料，裝入壇中。十天半月后揭開壇蓋，滿屋馨香，食之清涼爽口，提神解暑，增進食欲。
隆冬時節，苗鄉各戶都喜食凍魚。其味鮮美清涼，別具風味。
苗族喜食菜肴之一。以腌菜為原料的酸湯菜，別具風味，特別增進食欲。將田螺螄、小雜魚、水蠆、蝦子、筍子等放入清水中與酸菜合煮，加花椒、辣椒、蕃茄、大蒜等佐料，其味更鮮。
用適量酸湯與青菜、蓮花白、白花、瓜豆等合煮而成。放少許白米參煮，配大蒜、木姜籽(花)等佐料，味道更佳。酸湯菜是苗族的主要菜肴，它能生津開胃，增進食欲。
又稱雞八塊，是貴州苗族的重要菜肴之一，又是苗族人民祭祀、供奉祖宗的主要供品之一。其味鮮、清涼、爽口。
好吃的美食（熱門18篇）篇十八
藜蒿是鄱陽湖內的一種水中野生植物，藜蒿季節性很強，，諺云：“三月藜，四月蒿，五月當柴燒”。每年陽春三月，南昌人特別偏愛用其炒臘肉，有俗話說“鄱陽湖里的草，南昌城里的寶”。臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，有一股特別的清香味道。
赫赫有名的“廬山三石”可算得上是世間罕有的美味，它們分別是指廬山石雞、廬山石魚和廬山石耳。這些都是廬山上名貴的東西，價格不菲。石雞因其肉質鮮嫩，肥美如雞而得名。石魚長年生活在廬山的泉水與瀑布中，把巢筑在泉瀑流經的巖石縫里。其肉細嫩鮮美，味道香醇。
選用萬載三黃子雞，剁塊后直接盛入砂缽內用炭火爐燜制，使雞肉中的蛋白質和脂肪充分溶解于湯汁之中，調味料中只需投放醬油、豬油、米酒各一杯，以達到除去腥味，突出鮮味，增加滋味的目的，從而使主料的香鮮味得到充分的體現。采用三杯調料進行調味和炭火爐燜制出來的“三杯雞”色澤紅亮，雞肉香鮮骨酥。
贛菜中采用姜茶味調味的“姜茶鴨子”也是典型的菜例。由此創新調制的系列姜茶味菜肴有“姜茶蝦仁”、“姜茶桂魚”、“姜茶鴿子”、“姜茶豆腐”等美味佳肴。
桔香味調味的菜品在贛菜中也有多款，諸如“桔香狗肉”、“桔汁魚”、“金桔粉蒸腸”、“桔皮雞絲”、“桔味蝦”等，均是利用鮮桔皮切絲去澀與執菜原料爆炒，桔汁鮮甜與調味料調和對汁烹制熱菜，去肉整桔皮裝菜肴作盛器取其香味作菜，特色新穎、風味別致。
家鄉味的贛菜以“家鄉肉”為代表，此外還有“家鄉魚”、“家鄉豆腐”、“家鄉雞”、“家鄉牛肉”等，都具有咸鮮兼辣、豉香味濃的共同特點。