應急預案需要與相關部門和人員進行有效溝通和協調，以確保執行的順利進行。應急預案的有效執行需要大家共同參與和配合，形成一種良好的應對能力和文化。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇一
本預案所指的重特大安全事故（險情）應急救援是指突然發生的'重大自然災害、火災、人員傷亡、公共衛生事件、恐怖襲擊或其他事件。
指導思想：各類企業的安全事故（險情）應急救援工作堅持“以人為本，救人第一”和“快速有效”的指導思想。安全事故發生后，按照統一領導，分級負責，及時反映，處置得力的原則迅速啟動，組織實施安全生產應急救援預案，控制事態發展，將人員傷亡、事故損失降到最低，并迅速恢復正常狀態。
：成立我鎮安全生產應急救援領導小組（附后）
應急救援領導小組職責
1、全面掌握各類企業重大危險源和重大事故隱患情況，繪制安全事故分布圖。
2、整合救援資源，合理組建專業救援隊和社會救援組織，有效配置各類搶險儀器、設備，定期檢查、維護，使之始終處于良好狀態。
3、組織開展安全事故隱患，周圍人員的安全教育，使其掌握必要的自救知識。
4、接到事故報告后，立即趕赴事故現場，根據現場情況，組成搶險救援機構，并組織、協調、指揮搶險救援工作。
5、指導救援隊伍和組織進行摸擬演練，并及時修訂安全預案。
重特大安全事故（險情）報告
重特大事故（險情）發生后，及時向上級有關部門報告，并做好有關續報工作，先采用口頭報告，再以書面形式報告。
報告內容包括：事故發生的單位、時間、地點，事故的企業類型、經濟類型、企業規模；事故的簡要經過、傷亡人數、事故原因、性質的判斷、搶險救援的進展和采取的措施，需要有關部門和單位協助和搶險處理的有關事宜。
重特大事故（險情）應急救援現場組織
1、重特大事故（險情）發生后，要立即組織專業隊伍和有關人員迅速開展搶救、處置工作，控制事故（險情）擴大，為后續救援搶救創造條件。
2、領導小組成員到達事故（險情）現場后，立即根據事故（險情）發生的地點的實際情況，按照應急救援責任分工，組成搶險救援機構，并向有關單位下達救援命令，組織各救援小組立即開展工作。
3、搶險救援結束后，在統一指揮下，有序撤離。
工作要求
負有搶險救援任務的單位，要堅持24小時值班，確保政令暢通。
參加救援的單位：
汐子派出所、二龍派出所、汐子衛生院、二龍衛生院、汐子電信、二龍電信、汐子變電所。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇二
為了貫徹落實“預防為主，防消結合”的消防方針，進一步強化公司員工的消防安全教育，提高火災防控能力和突發事件應變能力，學會正確使用滅火器和消防設備設施，我司定于20xx年03月25日下午在公司舉行了“安全生產應急演練活動”。
本公司范圍內員工、應急救援小組及救援人員。
疏散、消防等實地演練。
滅火器10個、廢鐵箱2個、廢柴油3kg、燃料、自制點火棒1支、喊話器1個，消防水帶2條。
廠區前空地。
1、消防演練指揮中心：
總指揮：xxx。
職責：負責根據事故的性質、程度決定是否啟動應急救援程序和啟動級別。負責應急演練期間總體工作的安排。
分項指揮：xxx。
職責：與總指揮一起負責應急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責。
技術負責人：xx。
職責：具體負責應急現場結構物評估以及應急措施技術性決策和協助滅火指揮工作。
信息聯絡負責人：xx。
職責：應急預案期間保證項目部內、外通訊的正常。
職責：對應急預案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估，保證各項應急工作的安全、有序進行。
2、參演人員：生產車間區域全體員工（包含工藝人員、品質人員和車間管理人員）。
1、消防物資準備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。
2、下午14時，消防演練開始，演練總指揮發布緊急疏散通知，員工進行緊急疏散集合，各車間員工5分鐘內到達指定安全區域集合。
3、參加緊急疏散演練人員集合完畢后，各班組清點人數，由演練總指揮講述演習的目的和內容。
4、由xx安全科技公司的工程師為大家講述手提式干粉滅火器及消防水帶的使用方法，并進行現場操作演示。
5、參演人員對滅火器的使用進行實際操作，具體操作步驟如下：
（1）使用前要將瓶體顛倒幾次，使筒內干粉松動；
（2）除掉鉛封，拔掉保險銷；
（3）左手握著噴管，右手提著壓把，在距火焰兩米的地方，右手用力壓下壓把，左手拿著噴管左右搖擺，噴射干粉覆蓋燃燒區，直至把火全部撲滅。
6、參演人員進行“拋水帶”的實際操作，具體操作步驟如下：
（2）水帶的使用。使用消防水帶時，應將耐高壓的水帶接在離水泵較近的地方，充水后的水帶應防止扭轉或驟然折彎，同時應防止水帶接口碰撞損壞。
（3）水帶鋪設。鋪設水帶時，要避開夾銳物體和各種油類，向高處垂直鋪設水帶時，要利用水帶掛鉤，通過交通要道鋪設水帶時，應墊上水帶護橋，通過鐵路時，水帶應從軌道下面通過，避免水帶被車輪碾壞而間斷供水。
7、總指揮對消防演練進行點評，請觀摩的領導講話，最后由總指揮宣布演練結束。
8、消防演練結束后，由本次演練的安全負責人組織人員進行現場整理。安委會根據演練情況寫出演練總結，并根據實際情況對預案進行優化、補充完善。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇三
本預案適用于我校的重、特大安全事故現場。包括學校集會、大型集體活動、交通、火災及臺風、地震、食品中毒、傳染病監控等。
組 長：
副組長：
成 員：
1、組長負責召集領導小組會議，部署處置工作，安排、檢查落實學校安全重大事宜。
2、副組長負責學校安全應急預案的落實情況，處理突發安全事故，完成校上級領導交辦的各項任務。
3、領導小組成員具體負責學校各年級、各部門突發安全事故的處理、監控、報告等事宜，并保證領導小組指令的暢通。做好安全工作的宣傳、教育、落實、檢查、處理等，把安全事故減少到最低限度。
1、每天保證學校內有2位值日教師值班，值班老師當天早上必須在七點半到校，放學時，值日教師應及時到校門口維持秩序。若在校門口學生發生擠壓事故，由值班老師負責處理：如一名值班老師護送學生前往就近的醫務室或撥打120進行急救，另一名值班老師通知其家長。放學后待全部學生全部離校方可下班。
2、課間在活動場地發生意外事故，應由發現老師立即控制現場，組織搶救，并立即報告校長室或總務處、教導處、班主任，若遇緊急情況可直接報警請求救護。
3、在5、6年級各班選出2名安全監督員，每日在各班教室門口檢查，制止不安全行為。
4、學生有病有事須請假，遇情況不明、無故不到者必須在1小時內上報學校和班主任。若查實學生離家出走或被壞人控制，由班主任通知家長，校長上報中心校和向公安機關報案。
5、學生碰傷、撞傷后，任課教師必須立即送往醫院治療，及時通知學生家長，上報學校政教處或校長室、總務處，并按《學生傷害處理辦法》條例迅速處理。
6、學生發生食物中毒或突發疾病，必須在半小時之內及時報告校長，并及時報警請求救治，同時采取必要的救護措施。
7、學生上操及集會安全由值班老師負責，下操及散會時學生回班由班主任負責管理。組織學生外出活動和校內大型活動的安全由校長室、教導處等協同負責，若發生意外傷亡事件，由校長指派專人處理，并在2小時內及時上報上級有關部門。
8、室內用電及電器安全由總務人員每月檢查一次，教學設施“誰主管，誰負責”，每月檢查一次。若因用電等原因引起火災，立即通知切斷電源，撥打119報警，組織人員開啟樓內滅火器進行撲救（禁止組織學生撲救），班主任教師迅速組織本班學生進行疏散。
9、實行安全事件報告制度和安全責任追究制度。
1、認真落實“教育在先，預防在前”的工作原則，牢固樹立安全意識，提高防范和救護能力。
2、利用國旗下講話、主題班隊會、黑板報、健康教育課、晨會活動課等多種形式，加強對學生進行安全教育。
3、定期舉行全校性的安全教育報告會。安全教育周每學期不少于2次。
4、少先隊經常開展豐富多彩的安全教育活動，讓學生學會生存，掌握自救本領。
5、安全教育滲透到各科教學之中，時時講，事事講。
6、學校要張貼安全教育警示標志，形成安全教育氛圍，提高師生安全意識。
7、每遇長的節假日，須與家長取得聯系，發放告家長書，提出安全教育要求。
總之，安全工作重于泰山，全體教師必須高度重視安全工作，若因工作失職造成安全事故的，將直接追究責任人。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇四
北寬坪中學“營養餐工程”應急預案為了提高各校預防和控制突發“營養餐工程”的能力和水平，指導和規范突發事件的應急處置工作，減輕或者消除突發事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩定，結合我學區實際，特制定本應急預案。
學區成立由校長負責的學校突發“營養餐工程中毒”應急工作領導小組。
組長：程根成北寬坪中學校長
副組長：張小龍北寬坪中學副校長
成員：劉衛治北寬坪中學教務主任
趙軍營養餐管理員
張彥民營養餐管理員
領導小組下設辦公室，辦公地點設在北寬坪中學，程根成同志兼任辦公室主任，具體負責全鄉農村義務教育學生營養改善計劃實施、工作協調落實等各項工作。各成員要按照各自工作職責，進一步加強組織領導，明確工作任務，靠實工作責任，強化協調配合，切實形成齊抓共管、共同推進的強大合力，確保全校農村義務教育學生營養改善計劃各項任務不折不扣地落實到位。
1、領導小組把“營養餐中毒”預防救治工作的安全職責落實情況納入學校的綜合考評體系，將營養餐發放工作納入班主任量化考核之中。每周開展一次“營養餐中毒”相關常識教育，普及突發事件防治知識，提高師生員工的科學防病能力。由各班班主任具體負責教育落實。
2、班主任每天建立學生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學生的身體狀況，發現“營養餐中毒”早期表現的學生，應及時督促其到醫院就診，并及時報告當周值周領導，做到早發現、早報告、早隔離、早治療。
3、開展校園環境整治和愛國衛生運動，每周開展一次專項檢查，由領導小組具體實施，經常對各校食堂、教學環境與生活區環境進行檢查，盡早發現問題，及時消除衛生安全隱患。為學生提供一個安全衛生的學習和生活環境。由各校分管衛生的同志具體負責落實，每周定期檢查量化評比。
4、加強后勤基礎設施建設，努力改善衛生條件，保證學校教室、食堂、宿舍、廁所及其他公共場所的清潔衛生，學校后勤力爭每學期增加學校衛生投入，切實改善學校衛生基礎設施和條件。
5、采取有效措施，強化學校食堂衛生規范化管理。
（1）開學初，學校師生食堂必須向當地衛生行政部門
申領衛生許可證。食品從業人員必須持有效健康證、培訓上崗并注意個人衛生，否則不能上崗；對患有“五病”的人員必須100%的調離。
（2）學校食堂購銷和使用的食品應定點采購并按規定驗收，建立購銷臺帳，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；食品加工過程和儲藏必須生熟分開；餐飲具必須采用高溫或藥物嚴格消毒，并有保潔措施。違者終止食堂簽訂合同。每周具體由當周值周領導和值周教師具體檢查。
（3）學校食堂的食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責任制，學校營養餐領導小組每周對其進行專項檢查，發現問題立即整改。
6、加強健康教育，提高師生的防疫抗病能力。
（1）按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛生知識，引導學生樹立良好的衛生意識，養成良好的衛生習慣和生活方式。健康課任課教師必須上好健康教育課。
（2）結合季節性、突發性傳染的預防，通過黑板報、宣傳櫥窗、校園網等宣傳途徑，大力宣傳、普及防治突發事件的相關知識，提高師生員工的公共衛生意識和防治突出事件的能力。
及時掌握學生健康狀況，一旦發生校內食物中毒或可疑
食物中毒時，學區營養餐工程領導小組應迅速做好下列工作：
1、知情人員必須第一時間（5分鐘內）告知學校校長，然后由學校校長上報學區辦公室并立即組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、就快和相對集中的原則進行搶救治療。班主任及科任教師立即到現場，安撫學生，第一時間聯系醫務人員到現場指導和實施急救。并集中患者，以便組織車輛及時運送患者。領導小組立即到現場維持秩序，關閉校門，防止校外人員涌入學校影響正常的急救工作。
2、學區領導小組組長立即用電話向縣教育局、縣疾控中心、當地政府匯報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數、處理情況等。
3、學校配合醫院、醫務人員妥善救治病人，并派中毒學生相應班主任守護中毒病人，病人發生嘔吐時，切忌止吐，便于及時匯報情況、解決和處理有關問題。
4、要全力做好保持學校的穩定，做好全體教職工和全體學生思想，做好輿論導向和家長群眾的安撫解釋工作，做好學生、家長和社會各方面的工作，避免因不必要的恐慌而引起的混亂。立即通知勒令食堂承包人員停止食品加工出售活動。
5、要保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。
6、各班班主任組織其余學生回到教室，并對學生實施心理疏導，避免造成其它后果。
7、患者送往醫院后，領導小組成員或相關教師應到醫院慰問、安撫患者。
8、對發生食物中毒的學生逐一進行個案調查，內容包括主要癥狀、最早發病時間，如實說明24-28小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫院醫務人員進行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。
事故后續情況報告：
事故發生后，領導小組組長除了要第一時間按報告制度報告外，應按照主管局及相關業務部門的要求進行處置，要及時報告事故發生、處置、善后工作情況。
1、事故處理情況報告：準確的數字，初步的經濟損失情況，在事故發生后采取的措施，救治和善后處理情況。如事故處理時間較長，應按要求多次、及時報送事故處理進展情況。
2、事故結案情況報告：事故發生經過，事故發生原因，經濟損失，事故
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇五
為規范煙花爆竹生產企業安全生產應急管理工作，科學應對煙花爆竹事故，保障人民群眾生命財產安全，最大限度地減少人員傷亡、財產損失，維護人民群眾的生命安全和社會穩定,特編制本預案。
1.2 編制依據
《中華人民共和國安全生產法》
《中華人民共和國消防法》
《煙花爆竹安全管理條例》
《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》
1.3 適用范圍
本預案適用于煙花爆竹生產企業在生產、銷售、運輸、儲存過程中發生的(iv級)以上煙花爆竹爆炸或火災事故。
1.4 工作原則
(1) 以人為本，安全第一。
把保障人民群眾的生命財產安全和身體健康作為應急工作的出發點和落腳點，最大限度地預防和減少煙花爆竹事故造成的人員傷亡和危害；充分發揮人的主觀能動性。
(2) 統一領導、分級管理。
企業成立煙花爆竹應急救援指揮部，統一指揮企業煙花爆竹突發事故應急處置工作。
(3) 條塊結合、信息共享。
煙花爆竹生產企業安全生產事故應急救援的主管部門為保衛科，其他相關職能部門要主動配合、密切協作、形成合力。充分利用相關職能部門現有資源，實現相關信息共享，確保煙花爆竹事故信息及時準確傳遞，提高應急救援工作的效率。
(4) 依靠科學、注重實效。
采用先進的.監測、預警、預防和應急處置技術裝備，提高煙花爆竹事故預防和應急救援的科技水平。
(5) 預防為主、平戰結合。
貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，堅持事故災難應急與預防工作相結合，做好預防、預測、預警和預報工作。做好常態下的風險評估、物資儲備、隊伍建設、完善裝備、預案演練等工作。
2 企業危險性分析
2.1 企業概況
單位名稱: ××××××××××××××××
單位地址: ××省××市××區
從業人數: ×××人。
隸屬關系: ××區××××局
主要原材料: 包裝紙,火藥
主要產品: 煙花爆竹系列產品
產量: 5000噸/年
周邊重大危險源: ××××××××××××××××
2.2 危險源與風險分析
本企業可能發生的煙花爆竹安全事故的主要有以下幾類：
2.2.1 自燃自爆事故
這類事故是一種不需外因作用的化學反應，其原因如下：
(1)原材料問題。原材料純度不夠、含雜質高，或材料超過保質期等。
(2)原材料或藥物受潮濕等。
(3)配伍不當或輔助材料(如米湯、漿糊等)變質等。
(4)煙火藥散熱不徹底、干燥不徹底等。
2.2.2 機械能作用事故
機械能作用事故是一種物理因素的反應，是外力(機械能)作用產生的結果，其原因如下：
(1)違反操作方法。操作時摩擦、撞擊、拖拉、用力過猛；不使用專用的工具等。
(2)干燥方法不當。干燥(日曬、烘房)時超過規定的溫度、倒架、使用明火烘烤、藥架離熱源太近等。
(3)處理銷毀廢品方法不當。
(4)機械設計、制造缺陷或機械發生故障引發事故。
2.2.3 自然災害事故
自然災害事故指由山火、山洪、地震、雷擊等難以抗拒的自然因素所導致的事故。
2.2.4 其他原因引起的事故
(1) 廠房布局不合理，廠內安全距離不夠；
(2) 未嚴格按照“五分開”設置和使用廠房；
(3) 超過核定儲存量儲存藥物、產品。
(4) 人員擁擠、集中，疏散通道不暢等。
(5) 其他由靜電積累、火源、電源、小動物啃咬等引發的事故等。
3 組織指揮體系及職責
3.1 組織機構與職責
企業成立煙花爆竹安全生產事故應急救援指揮部(以下簡稱：應急指揮部),應急指揮部下設辦公室(簡稱應急辦)。當發生重大、特大的煙花爆竹事故時，在事故發生地附近成立現場指揮部。
3.1.1 應急指揮部
企業煙花爆竹事故應急救援工作由應急指揮部統一指揮。
總指揮:由分管副廠長擔任
副總指揮:由保衛科長擔任
指揮部成員: 保衛科、安技科、生產科、檢驗科、供應科、技術科、銷售科、財務科、宣傳科、車隊等。
3.1.2 應急指揮部職責
企業應急指揮部負責統一指揮煙花爆竹事故的救援工作,其主要職責如下:
(1) 組織編制和修訂應急預案；
(2) 作出煙花爆竹重大事故搶救方案和決策；[nextpage]
(3) 授權各職能部門實施應急救援需要的所有工作；
(4) 負責建立和維護應急信息平臺；
(5) 甄別煙花爆竹事故等級，提出預警級別建議；
(6) 做好善后和災后重建工作。
(7) 必要時，協調武警、公安系統迅速調集武警部隊和公安干警參加重大事故應急救援工作。
3.1.2 應急指揮部辦公室職責
企業煙花爆竹安全生產事故應急救援指揮部下設辦公室(簡稱應急辦)，辦公室設在保衛科。負責企業煙花爆竹事故應急指揮部的日常工作；其主要職責如下:
(1) 負責企業內各應急救援職能部門間的聯系、協調工作；
(2) 負責收集和匯總煙花爆竹事故信息，并及時向應急指揮部和區應急指揮中心報告；
(3) 組織煙花爆竹事故調查，了解、匯總應急工作情況；
(4) 制定企業煙花爆竹事故應急演練計劃，并組織實施演練和總結評估。
3.1.3 現場指揮部職責
現場指揮部負責組織、指揮和協調事故現場的應急救援工作；其主要職責如下:
(1) 分析、判斷煙花爆竹事故發展趨勢和確定應急救援行動方案；
(2) 組織相關職能部門按照應急救援預案開展緊急救援工作；
(5) 組織、落實應急救援物資；
(6) 開展事故現場的應急搶修和傷員緊急救護工作；
(7)編寫災情評估報告。
3.1.4 應急工作小組及其職責
根據應急救援行動的需要,組織6個應急工作小組,在現場指揮部的指揮下,實施應急救援行動，各工作小組組成及其職責分別如下：
(1)安全警戒組：
由保衛科牽頭，由企業警衛人員組成。主要負責事故現場道路交通管制，布置安全警戒，禁止無關人員和車輛進入危險區域，在人員疏散區域進行治安巡邏。
(2)安全疏散組：
由保衛科牽頭，由企業警衛人員組成。主要負責事故現場的交通疏導，保證救援順利進行，做到消防車、救援車及其他有關車輛能暢通進出事故現場；負責對現場及周圍居民進行防護指導、人員疏散及周圍物資轉移等工作。
(3)滅火救援組：
由保衛科牽頭，由企業義務消防人員組成。主要負責現場煙花爆竹火災的撲救；現場傷員的搜救。
(4)醫療救護組：
由衛生所牽頭。主要負責在事故現場附近的安全區域設立臨時醫療救護點，及時搶救現場撤出的受傷人員(包括受傷搶救隊員)；與當地及外地有關醫療單位聯系搶救事宜；現場急救藥品的聯系和提供。
(5)物資供應組：
由供應科牽頭。主要負責保證現場救援所需的各類生活物資和搶救物資及器材的供應；事故現場的照明及通信聯絡；事故現場所需的物資、器材及車輛調度。
(6)善后處理組：
由勞動人事科牽頭，工會、財務科、后勤科等部門參加。主要負責事故傷亡人員的善后處理，周圍群眾和傷亡人員家屬的安撫工作及其他未盡事項。
4 預測預警機制
4.1 信息監測與報告
由保衛科和安技科負責對重大危險源、危險危害因素和安全隱患采用安全檢查、安全評價(評估)和隱患整改的方法進行監測。
煙花爆竹企業發生事故后，企業應急指揮部應在第一時間上報區煙花爆竹事故應急指揮部辦公室。報告的基本內容應包括：事故對象、事故原因、事故影響范圍、事故發展趨勢及可能擴大的范圍、事故單位已采取的應急措施及對事故控制的效果、需要支援和確保的物資、建議需要啟動的事故級別等。
區應急指揮機構接警后，立即組織有關人員和專家赴事故現場救援，當確定事故有發展為重(特)大事故趨勢時，立即上報市煙花爆竹事故應急指揮部和市應急委，確定應急級別。
4.2 預警預防行動
4.2.1 預警
企業發生煙花爆竹安全事故后,企業應急指揮部應迅速作出判斷，決定啟動本預案或相關專項應急預案。
事故情況嚴重,超出本企業應急處置能力時,應急指揮部應立即通過電話等方式，向區應急指揮中心、區安監部門報告報告,區應急指揮中心根據需要啟動區級應急預案或上報至市應急指揮中心(或市應急辦)。
4.2.2 先期預防措施
(2)由總指揮在第一時間召集有關人員，研究和決定應急救援初步方案；
(3)盡快組織撤離事故區域附近職工或群眾，采取一切可能措施，防止人員傷亡。
(4)決定啟動本預案或專項預案，并報告區政府和上級主管部門。
5 應急響應
5.1 響應分級
依據《生產安全事故報告和調查處理條例》，煙花爆竹事故一般分為以下級別：
(1) 特別重大事故，是指造成30人以上死亡，或者100人以上重傷，或者5000萬元以上直接經濟損失的事故。
(2) 重大事故，是指造成1 0人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重傷，或者1000萬元以上5000萬元以下直接經濟損失的事故。
(3) 較大事故，是指造成3人以上1 0人以下死亡，或者1 0人以上50人以下重傷，或者500萬元以上1000萬元以下直接經濟損失的事故。
(4) 一般事故，是指造成3人以下死亡，或者1 0人以下重傷，或者500萬元以下直接經濟損失的事故。
5.2 響應程序
5.2.1 應急指揮
煙花爆竹企業事故應急救援主要由企業應急指揮部指揮，企業各職能部門和各應急工作組要積極參加搶險救援行動及配合支援工作。
5.2.2 應急行動
煙花爆竹企業發生安全生產事故后采取應急行動的主要原則是救人為本,盡量將事故的危害程度降到最低，保證現場工作人員與搶險人員的安全,經過企業應急指揮部對事故的分析，制定有效的搶救方案，由專業應急救援隊伍按照各自職責實施應急救援行動。
5.2.3 資源調配
在應急指揮和應急行動過程中，煙花爆竹企業要充分利用和合理調配各種通信與信息工具：應急隊伍資源、應急物資裝備資源、交通運輸，醫療等保障措施。
5.2.4 應急避險
煙花爆竹企業在事故發生后，現場的所有人員必須冷靜思考并落實應急響應時自身和他人的安全避險措施，防止次生生產事故或其他人身傷害事故的發生。
5.2.5 擴大應急
現場應急指揮部根據安全生產事故現場的具體情況，或根據各自應急救援隊伍、應急物資裝備等是否滿足應急行動的需要，及時向企業應急指揮部或應急辦請示擴大應急；企業應急指揮部或應急辦及時向當區政府應急救援指揮中心發出請求支援的信息，并負責協助當區政府或企業以外的專業應急救援機構實施應急行動。
5.3 信息報告與處置
煙花爆竹生產企業安全生產事故發生后，事故現場有關人員應立即通知企業應急指揮部總指揮或單位負責人。
總指揮接到安全生產事故報告后，應于1小時內向區安監局和上級主管單位報告。當企業發生的事故情況緊急時，事故現場有關人員可以先向110指揮中心、120急救站及區安監局報告事故情況，然后向本企業應急辦和企業領導報告，以便盡快得到外部專業救援隊伍的支援。
煙花爆竹生產企業應確保24小時應急值守電話以及值班人，保證應急電話更新后及時通知到應急指揮部各成員及各個應急工作小組成員。一旦發現事故出現征兆或發生事故，企業應急救援指揮中心要按照本預案和報告制度的規定，在組織搶險救援的同時，及時匯總相關信息并迅速報告。
報告事故的內容應當包括：事故發生單位概況；事故發生時間、地點以及事故現場情況；事故的簡要經過；事故已經造成或者可能造成的傷亡人數(包括下落不明的人數)和初步估計的直接經濟損失；已經采取的措施；其他應當報告的情況。
5.4 報警標準用語
向119消防指揮中心或120急救中心報警時報警人可按以下內容敘述預警信息：
(1)我們這里是××××煙花爆竹生產企業(工廠)，地址在××區×××路××號；
(3)報警人×××、報警電話號碼 029--×××××××××。
6 后期處置
6.1 善后處置
煙花爆竹事故發生后，企業各職能部門要依法迅速采取有效措施，盡快恢復正常的社會秩序。
(1)保衛科、安技科等部門應及時調查統計事故影響范圍和受災程度，并按規定向上級主管部門和區安監局報告。
(2)企業工會、后勤科、供應科等部門要迅速設立員工和附近群眾安置場所和救濟物資供應站，保障受災人員的基本生活；及時處理事故善后，做好受災人員的安撫工作。
(3)衛生所要設立醫療救治站，對傷員進行救治，為群眾提供常用藥品；對食品、飲水進行檢測、監督。
(4)保衛科應加強治安管理和安全保衛工作，維持事故區域社會秩序。
6.2 損失評估
煙花爆竹事故發生后，企業應組織由保衛科、安技科、財務科、生產科等相關部門事故調查組進行事故調查及損失評估。應按國家有關事故調查的規定須對事故損失做出定量評估，按照事故級別劃分，事故調查組進入事故現場后，立即調查事故情況，并確定事故損失的評估范圍。事故調查組須評估由事故導致的直接(間接)經濟損失；匯總事故中人員傷亡情況。
6.3 調查和總結
企業煙花爆竹事故事故調查組負責調查分析事故原因、事故損失情況，由應急辦以事故報告形式報區安監局和上級主管部門。
7 保障措施
7.1 應急裝備保障
7.2 應急隊伍保障
當地公安(治安、消防)和緊急救護隊伍是煙花爆竹事故的基本搶險救援隊伍。企業應急指揮部應加強與各聯動單位的組織協調，確保應急救援工作的順利進行。
7.3 交通運輸保障
7.4 醫療衛生保障
衛生所和醫療救護小組負責應急處置工作中救護保障的組織實施，災發生重大、特大的煙花爆竹事故后，衛生所要在第一時間通知120急救站，并積極配合急救站進入救災現場，對傷員實施初步急救措施，穩定傷情，運出危險區后，轉入各醫院搶救和治療。
7.5 治安保障
煙花爆竹事故發生后，保衛科要立即在事故現場周圍設立警戒區和警戒線，維持秩序，必要時及時疏散受災群眾；對重要場所、目標和救災設施加強警衛，禁止無關人員和車輛進入危險區域，在人員疏散區域進行治安巡邏。
7.6 物資保障
供應科、后勤科負責組織、協調救災物資的儲備、調撥和緊急供應。并根據煙花爆竹產品的種類和數量，儲備煙花爆竹事故應急所需的物資。對于企業應急救援所需的大型機械設備、設施和運輸車輛由供應科負責與有關企業聯系。
7.7 經費保障
企業建立事故應急處置專項資金，由財務科予以保障；應急處置專項資金使用范圍包括企業應急指揮部確定的工作項目以及用于應急救援信息化建設、日常運作和保障，預案修訂等；財務部負責監督資金的使用，企業應急指揮部負責審查資金使用。
7.8 緊急避難場所保障
在較大、重大、特大的煙花爆竹事故發生后，企業后勤科和供應科應負責為受災群眾大家搭建臨時性簡易住房或避難所,并配備必要的供水和衛生設施。
8 宣傳、培訓和演習
8.1 宣傳和培訓
企業應利用各種形式廣泛宣傳有關煙花爆竹事故應急救援的法律法規，及預防各類煙花爆竹事故的科學知識。
企業應制定計劃定期對各級領導、各職能部門人員、專業救援搶險隊伍等應急專業技術人員展開培訓，提高應急救援能力和煙花爆竹事故緊急救護知識。
8.2 應急演練
企業應每年組織一次煙花爆竹事故應急救援演練活動，以驗證本預案的適用性，提高職工群眾參與煙花爆竹安全生產事故應急救援的能力。企業應組織有關專家和技術人員對演練活動進行總結和評估，以檢驗本企業的應急救援能力、協調配合能力以及企業應急資源的儲備是否滿足應急救援行動的需要等。
9 獎勵與懲處
9.1 獎勵
在企業煙花爆竹事故應急活動中有下列事跡之一的，由其所在單位、上級機關或者地方政府給予表彰或者獎勵：
(1)出色完成煙花爆竹事故應急任務的；
(2)保護國家、集體和公民財產或者搶救人員有功的；
(3)及時排除險情，防止事故進一步擴大，成績顯著的；
(4)對煙花爆竹事故應急工作提出重大建議，實施效果顯著的；
(5)因事故情況測報準確和信息傳遞及時而減輕事故損失的；
(6)及時供應用于應急救援的物資和工具或者節約經費開支，成績顯著的；
(7)有其他特殊貢獻的。
9.2 懲處
有下列行為之一者，視其情節輕重和危害后果，對直接責任人及主要負責人給予相應處分，構成犯罪的，依法追究刑事責任:
(2)在處理應急事故中不堅守崗位、不聽指揮、不認真負責或在緊要關頭臨陣逃脫的；
(3)違抗或不認真執行指揮部命令，拒不承擔應急任務或拒絕提供應急物資的；
(4)挪用、盜竊、貪污搶險救災救濟錢款和物資的；
(5)阻礙應急處理、應急救援和工作人員依法執行公務的；
(6)不遵守保密制度，泄露秘密的；
(7)其它危害搶險救災工作的。
10 附則
10.1 預案定和解釋。
本預案由應急辦公室負責編制和解釋。
10.2 預案修訂
本預案將根據國家和地方法律法規的更新和企業對應急演練活動的評估結果由應急辦組織相關部門及時進行修訂或完善。
10.3 預案實施日期
預案自發布之日起施行。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇六
為規范煙花爆竹生產企業安全生產應急管理工作，科學應對煙花爆竹事故，保障人民群眾生命財產安全，最大限度地減少人員傷亡、財產損失，維護人民群眾的生命安全和社會穩定,特編制本預案。
1.2編制依據。
《中華人民共和國消防法》。
《煙花爆竹安全管理條例》。
1.3適用范圍。
本預案適用于煙花爆竹生產企業在生產、銷售、運輸、儲存過程中發生的(iv級)以上煙花爆竹爆炸或火災事故。
1.4工作原則。
(1)以人為本，安全第一。
把保障人民群眾的生命財產安全和身體健康作為應急工作的出發點和落腳點，最大限度地預防和減少煙花爆竹事故造成的人員傷亡和危害；充分發揮人的主觀能動性。
(2)統一領導、分級管理。
企業成立煙花爆竹應急救援指揮部，統一指揮企業煙花爆竹突發事故應急處置工作。
(3)條塊結合、信息共享。
煙花爆竹生產企業安全生產事故應急救援的主管部門為保衛科，其他相關職能部門要主動配合、密切協作、形成合力。充分利用相關職能部門現有資源，實現相關信息共享，確保煙花爆竹事故信息及時準確傳遞，提高應急救援工作的效率。
(4)依靠科學、注重實效。
采用先進的監測、預警、預防和應急處置技術裝備，提高煙花爆竹事故預防和應急救援的科技水平。
(5)預防為主、平戰結合。
貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，堅持事故災難應急與預防工作相結合，做好預防、預測、預警和預報工作。做好常態下的風險評估、物資儲備、隊伍建設、完善裝備、預案演練等工作。
2.1企業概況。
單位名稱:××××××××××××××××。
單位地址:××省××市××區。
從業人數:×××人。
隸屬關系:××區××××局。
主要原材料:包裝紙,火藥。
主要產品:煙花爆竹系列產品。
產量:5000噸/年。
周邊重大危險源:××××××××××××××××。
2.2危險源與風險分析。
本企業可能發生的煙花爆竹安全事故的主要有以下幾類：
2.2.1自燃自爆事故。
這類事故是一種不需外因作用的化學反應，其原因如下：
(1)原材料問題。原材料純度不夠、含雜質高，或材料超過保質期等。
(2)原材料或藥物受潮濕等。
(3)配伍不當或輔助材料(如米湯、漿糊等)變質等。
(4)煙火藥散熱不徹底、干燥不徹底等。
2.2.2機械能作用事故。
機械能作用事故是一種物理因素的反應，是外力(機械能)作用產生的結果，其原因如下：
(1)違反操作方法。操作時摩擦、撞擊、拖拉、用力過猛；不使用專用的工具等。
(2)干燥方法不當。干燥(日曬、烘房)時超過規定的溫度、倒架、使用明火烘烤、藥架離熱源太近等。
(3)處理銷毀廢品方法不當。
(4)機械設計、制造缺陷或機械發生故障引發事故。
2.2.3自然災害事故。
自然災害事故指由山火、山洪、地震、雷擊等難以抗拒的自然因素所導致的事故。
2.2.4其他原因引起的事故。
(1)廠房布局不合理，廠內安全距離不夠；
(2)未嚴格按照“五分開”設置和使用廠房；
(3)超過核定儲存量儲存藥物、產品。
(4)人員擁擠、集中，疏散通道不暢等。
(5)其他由靜電積累、火源、電源、小動物啃咬等引發的事故等。
3.1組織機構與職責。
企業成立煙花爆竹安全生產事故應急救援指揮部(以下簡稱：應急指揮部),應急指揮部下設辦公室(簡稱應急辦)。當發生重大、特大的煙花爆竹事故時，在事故發生地附近成立現場指揮部。
3.1.1應急指揮部。
企業煙花爆竹事故應急救援工作由應急指揮部統一指揮。
總指揮:由分管副廠長擔任。
副總指揮:由保衛科長擔任。
指揮部成員:保衛科、安技科、生產科、檢驗科、供應科、技術科、銷售科、財務科、宣傳科、車隊等。
3.1.2應急指揮部職責。
企業應急指揮部負責統一指揮煙花爆竹事故的救援工作,其主要職責如下:。
(2)作出煙花爆竹重大事故搶救方案和決策；[nextpage]。
(3)授權各職能部門實施應急救援需要的所有工作；
(4)負責建立和維護應急信息平臺；
(5)甄別煙花爆竹事故等級，提出預警級別建議；
(6)做好善后和災后重建工作。
(7)必要時，協調武警、公安系統迅速調集武警部隊和公安干警參加重大事故應急救援工作。
3.1.2應急指揮部辦公室職責。
企業煙花爆竹安全生產事故應急救援指揮部下設辦公室(簡稱應急辦)，辦公室設在保衛科。負責企業煙花爆竹事故應急指揮部的日常工作；其主要職責如下:。
(1)負責企業內各應急救援職能部門間的聯系、協調工作；
(2)負責收集和匯總煙花爆竹事故信息，并及時向應急指揮部和區應急指揮中心報告；
(3)組織煙花爆竹事故調查，了解、匯總應急工作情況；
(4)制定企業煙花爆竹事故應急演練計劃，并組織實施演練和總結評估。
3.1.3現場指揮部職責。
現場指揮部負責組織、指揮和協調事故現場的應急救援工作；其主要職責如下:。
(1)分析、判斷煙花爆竹事故發展趨勢和確定應急救援行動方案；
(2)組織相關職能部門按照應急救援預案開展緊急救援工作；
(5)組織、落實應急救援物資；
(6)開展事故現場的應急搶修和傷員緊急救護工作；
(7)編寫災情評估報告。
3.1.4應急工作小組及其職責。
根據應急救援行動的需要,組織6個應急工作小組,在現場指揮部的指揮下,實施應急救援行動，各工作小組組成及其職責分別如下：
(1)安全警戒組：
由保衛科牽頭，由企業警衛人員組成。主要負責事故現場道路交通管制，布置安全警戒，禁止無關人員和車輛進入危險區域，在人員疏散區域進行治安巡邏。
(2)安全疏散組：
由保衛科牽頭，由企業警衛人員組成。主要負責事故現場的交通疏導，保證救援順利進行，做到消防車、救援車及其他有關車輛能暢通進出事故現場；負責對現場及周圍居民進行防護指導、人員疏散及周圍物資轉移等工作。
(3)滅火救援組：
由保衛科牽頭，由企業義務消防人員組成。主要負責現場煙花爆竹火災的撲救；現場傷員的搜救。
(4)醫療救護組：
由衛生所牽頭。主要負責在事故現場附近的安全區域設立臨時醫療救護點，及時搶救現場撤出的受傷人員(包括受傷搶救隊員)；與當地及外地有關醫療單位聯系搶救事宜；現場急救藥品的聯系和提供。
(5)物資供應組：
由供應科牽頭。主要負責保證現場救援所需的各類生活物資和搶救物資及器材的供應；事故現場的照明及通信聯絡；事故現場所需的物資、器材及車輛調度。
(6)善后處理組：
由勞動人事科牽頭，工會、財務科、后勤科等部門參加。主要負責事故傷亡人員的善后處理，周圍群眾和傷亡人員家屬的安撫工作及其他未盡事項。
4.1信息監測與報告。
由保衛科和安技科負責對重大危險源、危險危害因素和安全隱患采用安全檢查、安全評價(評估)和隱患整改的方法進行監測。
煙花爆竹企業發生事故后，企業應急指揮部應在第一時間上報區煙花爆竹事故應急指揮部辦公室。報告的基本內容應包括：事故對象、事故原因、事故影響范圍、事故發展趨勢及可能擴大的范圍、事故單位已采取的應急措施及對事故控制的效果、需要支援和確保的物資、建議需要啟動的事故級別等。
區應急指揮機構接警后，立即組織有關人員和專家赴事故現場救援，當確定事故有發展為重(特)大事故趨勢時，立即上報市煙花爆竹事故應急指揮部和市應急委，確定應急級別。
4.2預警預防行動。
4.2.1預警。
企業發生煙花爆竹安全事故后,企業應急指揮部應迅速作出判斷，決定啟動本預案或相關專項應急預案。
事故情況嚴重,超出本企業應急處置能力時,應急指揮部應立即通過電話等方式，向區應急指揮中心、區安監部門報告報告,區應急指揮中心根據需要啟動區級應急預案或上報至市應急指揮中心(或市應急辦)。
4.2.2先期預防措施。
(2)由總指揮在第一時間召集有關人員，研究和決定應急救援初步方案；
(3)盡快組織撤離事故區域附近職工或群眾，采取一切可能措施，防止人員傷亡。
(4)決定啟動本預案或專項預案，并報告區政府和上級主管部門。
5.1響應分級。
依據《生產安全事故報告和調查處理條例》，煙花爆竹事故一般分為以下級別：
(1)特別重大事故，是指造成30人以上死亡，或者100人以上重傷，或者5000萬元以上直接經濟損失的事故。
(2)重大事故，是指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重傷，或者1000萬元以上5000萬元以下直接經濟損失的事故。
(3)較大事故，是指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重傷，或者500萬元以上1000萬元以下直接經濟損失的事故。
(4)一般事故，是指造成3人以下死亡，或者10人以下重傷，或者500萬元以下直接經濟損失的事故。
5.2響應程序。
5.2.1應急指揮。
煙花爆竹企業事故應急救援主要由企業應急指揮部指揮，企業各職能部門和各應急工作組要積極參加搶險救援行動及配合支援工作。
5.2.2應急行動。
煙花爆竹企業發生安全生產事故后采取應急行動的主要原則是救人為本,盡量將事故的危害程度降到最低，保證現場工作人員與搶險人員的安全,經過企業應急指揮部對事故的分析，制定有效的搶救方案，由專業應急救援隊伍按照各自職責實施應急救援行動。
5.2.3資源調配。
在應急指揮和應急行動過程中，煙花爆竹企業要充分利用和合理調配各種通信與信息工具：應急隊伍資源、應急物資裝備資源、交通運輸，醫療等保障措施。
5.2.4應急避險。
煙花爆竹企業在事故發生后，現場的所有人員必須冷靜思考并落實應急響應時自身和他人的安全避險措施，防止次生生產事故或其他人身傷害事故的發生。
5.2.5擴大應急。
現場應急指揮部根據安全生產事故現場的具體情況，或根據各自應急救援隊伍、應急物資裝備等是否滿足應急行動的需要，及時向企業應急指揮部或應急辦請示擴大應急；企業應急指揮部或應急辦及時向當區政府應急救援指揮中心發出請求支援的信息，并負責協助當區政府或企業以外的專業應急救援機構實施應急行動。
5.3信息報告與處置。
煙花爆竹生產企業安全生產事故發生后，事故現場有關人員應立即通知企業應急指揮部總指揮或單位負責人。
總指揮接到安全生產事故報告后，應于1小時內向區安監局和上級主管單位報告。當企業發生的事故情況緊急時，事故現場有關人員可以先向110指揮中心、120急救站及區安監局報告事故情況，然后向本企業應急辦和企業領導報告，以便盡快得到外部專業救援隊伍的支援。
煙花爆竹生產企業應確保24小時應急值守電話以及值班人，保證應急電話更新后及時通知到應急指揮部各成員及各個應急工作小組成員。一旦發現事故出現征兆或發生事故，企業應急救援指揮中心要按照本預案和報告制度的規定，在組織搶險救援的同時，及時匯總相關信息并迅速報告。
報告事故的內容應當包括：事故發生單位概況；事故發生時間、地點以及事故現場情況；事故的簡要經過；事故已經造成或者可能造成的傷亡人數(包括下落不明的人數)和初步估計的直接經濟損失；已經采取的措施；其他應當報告的情況。
5.4報警標準用語。
向119消防指揮中心或120急救中心報警時報警人可按以下內容敘述預警信息：
(1)我們這里是××××煙花爆竹生產企業(工廠)，地址在××區×××路××號；
(3)報警人×××、報警電話號碼029--×××××××××。
6.1善后處置。
煙花爆竹事故發生后，企業各職能部門要依法迅速采取有效措施，盡快恢復正常的社會秩序。
(1)保衛科、安技科等部門應及時調查統計事故影響范圍和受災程度，并按規定向上級主管部門和區安監局報告。
(2)企業工會、后勤科、供應科等部門要迅速設立員工和附近群眾安置場所和救濟物資供應站，保障受災人員的基本生活；及時處理事故善后，做好受災人員的安撫工作。
(3)衛生所要設立醫療救治站，對傷員進行救治，為群眾提供常用藥品；對食品、飲水進行檢測、監督。
(4)保衛科應加強治安管理和安全保衛工作，維持事故區域社會秩序。
6.2損失評估。
煙花爆竹事故發生后，企業應組織由保衛科、安技科、財務科、生產科等相關部門事故調查組進行事故調查及損失評估。應按國家有關事故調查的規定須對事故損失做出定量評估，按照事故級別劃分，事故調查組進入事故現場后，立即調查事故情況，并確定事故損失的評估范圍。事故調查組須評估由事故導致的直接(間接)經濟損失；匯總事故中人員傷亡情況。
6.3調查和總結。
企業煙花爆竹事故事故調查組負責調查分析事故原因、事故損失情況，由應急辦以事故報告形式報區安監局和上級主管部門。
7.1應急裝備保障。
7.2應急隊伍保障。
當地公安(治安、消防)和緊急救護隊伍是煙花爆竹事故的基本搶險救援隊伍。企業應急指揮部應加強與各聯動單位的組織協調，確保應急救援工作的順利進行。
7.3交通運輸保障。
7.4醫療衛生保障。
衛生所和醫療救護小組負責應急處置工作中救護保障的組織實施，災發生重大、特大的煙花爆竹事故后，衛生所要在第一時間通知120急救站，并積極配合急救站進入救災現場，對傷員實施初步急救措施，穩定傷情，運出危險區后，轉入各醫院搶救和治療。
7.5治安保障。
煙花爆竹事故發生后，保衛科要立即在事故現場周圍設立警戒區和警戒線，維持秩序，必要時及時疏散受災群眾；對重要場所、目標和救災設施加強警衛，禁止無關人員和車輛進入危險區域，在人員疏散區域進行治安巡邏。
7.6物資保障。
供應科、后勤科負責組織、協調救災物資的儲備、調撥和緊急供應。并根據煙花爆竹產品的種類和數量，儲備煙花爆竹事故應急所需的物資。對于企業應急救援所需的大型機械設備、設施和運輸車輛由供應科負責與有關企業聯系。
7.7經費保障。
企業建立事故應急處置專項資金，由財務科予以保障；應急處置專項資金使用范圍包括企業應急指揮部確定的工作項目以及用于應急救援信息化建設、日常運作和保障，預案修訂等；財務部負責監督資金的使用，企業應急指揮部負責審查資金使用。
7.8緊急避難場所保障。
在較大、重大、特大的煙花爆竹事故發生后，企業后勤科和供應科應負責為受災群眾大家搭建臨時性簡易住房或避難所,并配備必要的供水和衛生設施。
8.1宣傳和培訓。
企業應利用各種形式廣泛宣傳有關煙花爆竹事故應急救援的法律法規，及預防各類煙花爆竹事故的科學知識。
企業應制定計劃定期對各級領導、各職能部門人員、專業救援搶險隊伍等應急專業技術人員展開培訓，提高應急救援能力和煙花爆竹事故緊急救護知識。
8.2應急演練。
企業應每年組織一次煙花爆竹事故應急救援演練活動，以驗證本預案的適用性，提高職工群眾參與煙花爆竹安全生產事故應急救援的能力。企業應組織有關專家和技術人員對演練活動進行總結和評估，以檢驗本企業的應急救援能力、協調配合能力以及企業應急資源的儲備是否滿足應急救援行動的需要等。
9.1獎勵。
在企業煙花爆竹事故應急活動中有下列事跡之一的，由其所在單位、上級機關或者地方政府給予表彰或者獎勵：
(1)出色完成煙花爆竹事故應急任務的；
(2)保護國家、集體和公民財產或者搶救人員有功的；
(3)及時排除險情，防止事故進一步擴大，成績顯著的；
(4)對煙花爆竹事故應急工作提出重大建議，實施效果顯著的；
(5)因事故情況測報準確和信息傳遞及時而減輕事故損失的；
(6)及時供應用于應急救援的物資和工具或者節約經費開支，成績顯著的；
(7)有其他特殊貢獻的。
9.2懲處。
有下列行為之一者，視其情節輕重和危害后果，對直接責任人及主要負責人給予相應處分，構成犯罪的，依法追究刑事責任:。
(2)在處理應急事故中不堅守崗位、不聽指揮、不認真負責或在緊要關頭臨陣逃脫的；
(3)違抗或不認真執行指揮部命令，拒不承擔應急任務或拒絕提供應急物資的；
(4)挪用、盜竊、貪污搶險救災救濟錢款和物資的；
(5)阻礙應急處理、應急救援和工作人員依法執行公務的；
(6)不遵守保密制度，泄露秘密的；
(7)其它危害搶險救災工作的。
10.1預案定和解釋。
本預案由應急辦公室負責編制和解釋。
10.2預案修訂。
本預案將根據國家和地方法律法規的更新和企業對應急演練活動的評估結果由應急辦組織相關部門及時進行修訂或完善。
10.3預案實施日期
預案自發布之日起施行。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇七
根據我市安全生產工作會議精神和省市安全工作的任務要求，為確保我市糧食系統安全生產管理工作萬無一失，防患于未然，制定本預案。
糧食局成立安全生產工作領導小組，下設辦公室，組長xxx，副組長xxx，成員。安全管理辦公室設在xx科，由xx科、辦公室有關人員組成。
各企業分別成立領導小組，主要職責：在糧食局安全生產領導小組的領導下，監督檢查本市糧食系統的安全生產情況，組織實施應急工作方案，確保安全生產無事故。具體分工是一把手負總責，主管付職具體負責，xx科、業務科負責定期檢查各企業安全生產各項制度的落實情況及安全儲糧情況，并向市糧食局匯報安全情況；xx科負責各企業會計、出納人員管理及資金安全情況；辦公室負責局本身及企業安全防火及值班情況；企業一把手負責本企業安全生產的制度落實及定期檢查情況；經常對全體職工進行安全教育。做到思想、組織、措施三落實，確保本企業的安全。
從市局到企業一要加強值班工作，建立和落實值班、值宿、夜間巡邏制度。值班人員要認真負責，堅守崗位。二要加強門衛工作，嚴禁無關人員進入。非因工作需要，未經一把手同意，任何人不準攜帶易燃、易爆物品進入企業。三要堅決執行“安全生產、質量第一”的方針、落實安全生產責任制，定期組織安全大檢查，對查出的不安全隱患，必須限期消除。一時難以解決的問題，要及時上報，同時采取有效的防范措施，保證安全。四要嚴格執行各項倉儲管理制度，堅決克服庫存量小不易出現壞糧事故的麻痹思想，確保“一符四無糧倉”的鞏固，確保儲糧安全，機械作業、登高作業和化學藥劑必須由市局統一購置分配，設專倉或專室保管，由熟悉藥劑性能的專人管理，嚴格領用手續。五要堅持“預防為主、消防結合”的方針，配好配足消防器材，存糧庫區必須有醒目的防火標志。
各企業都要建立以下制度：安全生產和保衛制度、值班制度、糧情檢測制度、防汛制度、化學藥劑管理制度、消防制度、電器設備和機械管理制度、資產登記管理制度、定期或不定期檢查制度、事故及突發性事件報告制度。
各企業認真做好重大事故、事件報告工作，嚴格執行報告制度，發生事故要進行登記，并及時逐級上報。凡屬于有人員死亡事故，損失糧食在五千公斤以上，損失油脂在五百公斤以上或損失金額在五千元以上的及其它性質嚴重的事故，發生事故的單位要在發現后1小時以內上報市局，市局2小時內上報市政府及安檢部門，不得隱瞞不報或遲報。事故處理后，要及時補報詳細書面報告，不得以任何理由瞞報虛報。對瞞報的，要嚴肅追究有關單位領導和責任人的責任。
發生事故后，要立即組織力量搶救，盡可能減少損失，不得以任何理由拖延搶救，殆誤時間，對發生的事故按照“三不放過”的原則認真對待，嚴肅處理。對觸犯刑律的責任人，要報請司法部門追究刑事責任。
1、各企業一把手要經濟檢查本單位的安全生產情況及應急工作。
2、市局及各企業堅守值班，確保通信暢通。糧食局值班電話：xxxxxxxx
3、預案一旦啟動，糧食局領導小組各成員及有關人員應立即到位，落實各自的職責和任務。全系統所有人員都必須無條件的服從領導小組的指揮。對不堅守崗位，臨陣脫逃或玩忽職守者要嚴肅追究責任。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇八
1、編制目的：
為規范企業安全生產事故應急管理，提高處置安全生產事故能力，在事故發生后，能迅速有效、有序的實施應急救援，保障職工和顧客生命和財產安全，減少損失，特制定本預案。
2、編制依據：
依據《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》、《中華人民共和國消防法》、《北京市商業零售經營單位安全生產規定》、《人員密集場所消防安全管理》及有關法律、法規和規章制度，制定本預案。
3、適用范圍：
本預案適用于所發生的火災事故、觸電事故和機械傷害事故應對工作。
4、應急工作原則：
安全第一，預防為主。以人為本、減少危害。快速反應，協調統一。
二、危險性分析。
1、企業概況：
坐落于方向的村區內，西邊面臨，北邊面臨，東邊面臨，南邊為。營業面積平方米，安全出口處。現從業人數人，其中管理人員人，安全負責人人，是一家企業。
2、危險源與風險分析：
本單位內有高低壓配電裝置及經營區電源線路較多，易燃品集中堆放，且在區域內使用燃氣和主食加工機械進行現場食品加工。如果果出現人為疏忽或管理不善，就有可能發生火災、機械傷害及觸電等事故。
三、組織機構及職責。
（一）應急組織機構與職責：
成立安全生產事故應急指揮部（以下簡稱“指揮部”），下設應急辦公室，設在。結合本單位實際情況，設置通訊聯絡組、滅火組、疏散組、搶救組4個應急救援組。
1、應急指揮部成員及職責：
總指揮：
副總指揮：
成員：
職責：
（1）接受上級部門、當地政府應急救援中心的領導并落實指令。
（2）組織本單位安全生產檢查及時消除各類安全事故隱患。
（4）負責本單位發生的安全生產事故先期處置和善后工作。
（5）配合專業部門進行事故現場的應急搶救工作。
（6）及時準確向當地政府及有關部門報告事故情況。
（7）組織對應急預案處置方案的演練，補充完善本單位應急預案。
2、應急辦公室成員及職責：
負責人：
成員：
職責：
（1）設專人24小時值班。
（2）接到事故報警后，及時向應急指揮部總指揮、副總指揮報告。
（3）事故發生時，負責判斷并啟動相應的應急處置方案。
3、應急救援組職責：
通訊聯絡組：負責與各應急小組及對外有關部門的通訊聯絡和情況通報。
滅火組：發現火情立即利用消防設施、滅火器材進行初起火災撲救，及時斷電、斷氣。
疏散組：負責引導各部位人員有秩序疏散。
搶救組：搶救受傷人員并進行救護，及時護送受傷人員就醫。
（二）組織體系框架：
四、預防與預警。
（一）危險源監控：
1、應急指揮辦公室24小時值班。
2、由安全人員負責加強對危險源的巡視檢查，發現問題及時解決。
（二）事故預防措施：
1、認真落實企業安全生產責任制，安全生產規章制度和安全操作規程。
2、及時對設備、設施的不安全狀態、人的不安全行為，以及安全管理上的缺陷等隱患進行排查治理，采取有效的防護措施。
3、保證消防設備、設施、消防器材、應急照明的完好有效使用。
4、安全疏散通道，安全出口暢通，安全指示標志明顯連續。
5、在危險要害部位，設置明顯的安全警示標志，便于公眾識別。
6、加強對職工安全生產教育培訓，提高安全生產意識，掌握安全技能，提高對事故的應急處理能力。
（三）信息報告與處置：
1、事故發生后，第一發現人立即向單位負責人報告，并盡可能阻止事故的蔓延擴大。
2、現場負責人用最快速度通知指揮部成員到現場，及時啟動應急預案，并迅速做出響應，進入相應的應急狀態，救援組依據職責分工履行各自所應承擔的職責。
3、事故發生后，如果事態繼續發展擴大，指揮部立即將本單位地點、起始時間和部位、危險化學品（含劇毒品）名稱和數量、人員傷亡情況、可能影響范圍及已采取的措施等上報三間房地區應急辦公室。
五、應急響應。
（一）火災事故現場處置措施：
1、職工發現事故征兆，如果電源線產生火花，某個部位有煙氣，異味等，立即報告值班領導，現場人員在保證自身安全條件下，立即進行自救、滅火，防止火情擴大。
2、事故現場繼續蔓延擴大，現場指揮人員通知各救援小組快速集結，快速反應履行各自職責投入滅火行動。
3、聯絡組撥打119火警電話，并及時向三間房地區應急辦報告，派人接應消防車輛，并隨時與救援領導小組聯系。
4、滅火組在消防人員到達事故現場之前，在保證自身安全前提下，依據不同類型的火災，采取不同的方法進行滅火。
如果液化石油氣鋼瓶泄漏著火，用濕布包住手去關閉角閥，無法關閉時，則用滅火器撲救，用水冷卻鋼瓶，滅火后應將鋼瓶拎至空曠處放置。
如果電氣設備著火，首先切斷供電線路及電氣設備電源，再利用滅火器進行滅火。
5、疏散組接到警報后，立即按負責區域進入指定位置，用鎮定的語氣呼喊，消除顧客恐懼心理，穩定情緒，防止發生擁擠，以最快的速度引導顧客按指示方向有序疏散。
6、搶救組及時搶救受傷人員，撥打120、119急救電話或將受傷人員送往醫院進行治療。
7、救援隊伍到事故現場后，迅速報告未疏散出來的人員方位、數量以及疏散路線。
8、火災現場指揮人員隨時保持與各小組的通訊聯絡，依據情況可互相調配人員。
9、進行自救滅火，疏導人員、搶救物資、傷員等救援行動時，應注意自身安全，無能力自救時各組人員應盡快撤離火災現場，等待專業隊伍救援。
（二）觸電事故現場處置：
1、截斷電源，關上插座上的開關或拔除插頭。切勿觸摸電器用具的開關。
2、若無法關上開關，可站在絕緣物上，如果一疊厚報紙、塑料布、木板之類，用掃帚或木椅等將傷者撥離電源，或用繩子、褲子或任何干布條繞過傷者腋下或腿部，把傷者拖離電源。切勿用手觸及傷者，也不要用潮濕的工具或金屬物質把傷者撥開，也不要使用潮濕的物件拖動傷者。
3、如果果患者呼吸心跳停止，開始人工呼吸和胸外心臟按壓。若傷者昏迷，則將其身體放置成臥式，打電話叫救護車，或立即送傷者到醫院急救。
（三）炊事機械傷害事故處置措施：
1、發現有人受傷后，現場有關人員立即關閉設備電源，向周圍人員呼救，迅速向領導報告。
2、領導接報后，立即到達現場，指揮對受傷人員的搶救工作。
3、一般性外傷，迅速包扎止血，并將傷者送往醫院。
4、如果果受傷人員傷勢較重，現場指揮人員立即撥打120急救中心電話或將傷員送往醫院治療，并及時上報三間房地區應急辦。
（1）發生斷指，立即止血，盡可能做到將斷指沖洗干凈，用消毒敷料包裹，用塑料袋包好，放入裝有冷飲的塑料袋內，將傷者連同斷指立即送往醫院。
（2）肢體骨折，將傷肢固定，減少骨折斷端對周圍組織的進一步損傷，再送往醫院。
（3）如果果肢體、頭發卷入設備內，立即切斷電源停止機器轉動，不可用倒轉機器的方法，妥善的方法是拆除機器取出肢體，無法拆除時撥打119請求支援。
六、應急結束。
現場應急處置后，事故得到控制，導致次生、衍生事故的隱患已消除，應急工作結束。
七、后期處理。
1、組織人員盡快清理現場，檢修受損設備。
2、做好傷亡人員的善后賠償工作。
3、協助有關部門進行事故調查。
4、將事故總結報告和處置情況報送當地政府應急辦，總結事故應急處置經驗，對應急預案進行修改完善。
八、培訓與演練。
1、培訓：
商業零售經營單位安全管理的相關法律法規、設施設備的安全使用、火災事故自救互救及逃生知識、消防器材的使用等相關知識培訓。
2、演練：
依據預案每半年進行一次演練，做好演練記錄，并對演練情況進行總結，修改完善應急預案。
九、獎懲。
1、在事故搶險過程中，無故不到位、不服從命令或臨陣逃脫的，將給予罰款或開除處理。
2、在事故搶險過程中，因表現勇敢，減少事故損失的，給予表彰獎勵。
3、在事故搶險過程中，受到傷害的，按照工傷待遇處理。
十、附則。
1、應急預案備案：本預案報送三間房地區應急辦備案，本單位應急辦公室存檔。
2、應急預案制定與修改：本預案由制定，每次演練結束或依據國家有關安全生產法規的頒布及人員設置變動情況及時修改、補充預案。
3、應急預案發布實施：本預案經批準發布，并于20xx年xx月xx日起實施。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇九
首先我們需要了解一下對于食品安全事故的分級。安全事故主要是指食物中毒，食源性疾病，食品污染等源于食品對人體健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故總共分為四級。分別是特別重大食品安全事故，重大食品安全事故，較大食品安全事故和一般食品安全事故時，故等級的評估核定由衛生行政部門會同有關部門依照有關規定進行。事故的處置原則要以人為本，減少危害，把保障公眾健康和生命安全作為應急處置的首要任務，最大限度減少食品安全事故造成了人員傷亡和健康損害。
統一領導，分級負責，按照統一領導，綜合協調，分類管理，分級負責，屬地管理為主的應急管理體系，建立快速反應，協同應對的食品安全事故應急機制。要科學評估，依法處置，有效使用食品安全風險檢測，評估和預警等科學手段，充分發揮專業隊伍的作用，提高應對食品安全事故的水平和能力。要居安思危，以預防為主，堅持預防和應急相結合，常態和非常態相結合，要做好應急準備，落實各項防范措施，要防范于未然，建立健全日常管理制度，加強食品安全風險檢測，評估和預警，要加強宣教培訓，提高公眾的自我防范和應對食品安全事故的意識和能力。
安全事故發生之后，衛生行政部門依法組織對事故進行分析評估，核定事故級別特別重大食品安全事故由衛生部，盲童食品安全辦向國務院提出啟動。響應的建議經過國務院批準之后，成立，國家特別重大食品安全事故應急處置指揮部統一領導和指揮，事故應急處置工作重大，較大，一般食品安全事故分別由事故所在地閃是縣級人民政府組成相應的應急處置指揮機構，統一組織開展本行政區域內事故應急處置工作。
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食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇十
l、我公司全體員工必須認真學習貫徹、執行安全生產的方針，模范遵守國家安全生產的法律、法規，認真執行本公司有關安全生產和消防管理的各項規定，以確保員工在生產過程中的人身安全和身心健康。確保國家財產和集體財產的安全。
2、搞好安全生產和消防安全工作必須要以防為主。安全生產和消防安全必須要年年講、月月講、天天講。要使全體員工充分認識到搞好安全生產和消防安全工作的重要性，要充分認識到搞好預防工作的重要性，要消滅存在的各種安全隱患，要把各種事故統統消滅于萌芽狀態！加強對職工安全生產方面教育與培訓，形成人人懂安全知識，人人管安全的良好局面。
3、為應對各種突發重大事故，必須要制定出切實可行的《應急處理救援預案》的精神原則，有條不紊地處理這些事故，而不至于臨陣手忙腳亂，貽誤戰機。為此，特制定本《重大事故應急處理救援預案》。
4、要求我公司全體員工人人都要熟知本《救援預案》的各項具體要求，人人都能按《預案》要求，在事故現場靈活指揮，妥善處理各種事故。
二、一般規定。
1、如遇突發重大事故，在事故現場的最高領導者（指事故班組的班長及以上干部），就是處理事故的現場總指揮。
2、現場總指揮必須要頭腦冷靜，處理事情要堅決果斷，要按照《救援預案》的精神，立即組織員工展開營救工作。千萬不要拖泥帶水，耽誤救援的最好時機。
3、現場總指揮要本著“先救援、后匯報”的原則，首先組織在現場的員工實施救援工作，待控制局面后，立即向公司領導匯報。
4、一旦出現現場局勢無法控制，同時又與公司領導聯系不上的情況下，現場總指揮有權處置各種突發事態：
（1）如是火災，應立即向119求援。
（2）如是人身傷亡事故，一時又找不到車，應立即向120市急救中心救援。
5、一旦發生事故，所有現場員工都應積極、主動地在現場總指揮的領導下，參與救援工作，而決不能遇事退縮、當逃兵，或拒不服從領導而貽誤戰機。一旦此類事件出現，公司必將追究責任，并予以嚴肅處理。
1、突發火災事故后，事故班組班長應立即組織本班組員工投入到滅火工作中去，不得以任何理由延誤滅火工作。
2、突發火災事故后，非事故班組操作人員應視當時火情的嚴重程度，在現場滅火總指揮的統一調度下，或派部分人員過去協助滅火，或采取緊急斷電停機措施，派出所有人員協助滅火。
l、突發重大人身傷害事故，班組班長和現場操作人員應采取果斷措施立即停機或停電，將受害人從機器設備上或觸電部位迅速解救出來。
2、如受害人大量失血，現場指揮者應立即組織員工對其進行臨時性的綁扎、止血。
3、如受害人呼吸、心跳停止，應立即把受害者搬到空曠場地，實施人工呼吸和心臟擠壓復蘇，不得耽誤半分半秒。
4、此時，現場指揮者要爭分奪秒、當機立斷、緊急向120市急救中心求助。
5、現場指揮者應及時向公司領導匯報。
6、如遇一般人身傷害事故，現場總指揮應立即向公司領導匯報，并及時找車將受害人送往醫院進行救治。
7、現場指揮者在處理人身傷害事故時，要本著迅速、穩妥地原則，立即予以處置，千萬不要拖延時間！千萬不要耽誤救治受害者的最佳時機！時間就是生命！
五、設備事故應急處理救援預案。
1、突發重大設備事故，班組班長要迅速采取措施，予以停機停電，嚴防事故擴大。
2、如果因設備事故連帶發生人身傷害事故，應立即救人，在把受害者救出后，立即啟動《人身傷害事故應急處理救援預案》程序，予以迅速救治，而后在去處理設備事故。
3、發生重大設備事故后，如不是因為救人等特殊情況，盡量不要移動現場各種物件，要保護好現場，以便分析事故原因。
4、發生重大設備事故后，如不迅速采取“移動”“支撐”等手段來處理，有可能導致事故擴大或危機人身安全者，現場指揮可以采取這些手段來予以處理。但要做好詳細記載，并向事故調查人員講清，以便能準確判定事故發生的原因。
5、發生重大設備事故后，現場指揮人員在做好緊急處理的情況下，應立即向公司領導匯報。
六、應急救援系統組成。
事故發生時，事故預案的實施是由應急救援糸統完成的。應急救援糸統分為指揮部和專業隊兩部分。指揮部總指揮由企業法定代表人擔任。指揮成員應包括具備完成某項任務的能力、職責、權力及資源的廠內生產、設備、消防、醫療。指揮部成員直接領導各下屬急救專業隊，并向總指揮負責，由總指揮協調各隊工作的進行。
公司領導電話：
總經理：
指揮部總指揮：電話：
指揮部副總指揮：電話：
指揮部成員：電話：
專業隊組成：由車間主管組成。專業隊：事故一旦發生，經組織火速趕往事故現場，在現場和第一線具體實施應急救援計劃。
其按任務可分為通訊隊：確保各專業隊與總調度室和指揮部之間廣播和通訊的暢通；通過廣播指導人員的疏散和自救。
人數：5人隊長：
成員名單：
器材配備：對講機、電話、手機、高音喇叭、報警器。
治安隊：維持廠區治安，按事故的發展態勢有計劃地疏散人員車輛的進出。
人數：4人隊長：
成員名單：
器材配備：對講機、電話、手機、高音喇叭、指示牌。
搶險搶修隊：該隊成員要對事故現場、設備、工藝熟悉，在具有防護措施的前提下，搶修設備，防止事故擴大，降低事故損失，抑制危害范圍的擴大。
人數：2人隊長：
成員名單：
器材配備：防護手套、搶修工具等。
專業隊組成：由車間主管組成。專業隊：事故一旦發生，經組織火速趕往事故現場，在現場和第一線具體實施應急救援計劃。
七、本《重大事故應急處理救援預案》是我公司所有員工在處理突發重大事故的基本原則。要求公司所有干部、員工都要模范遵守、堅決執行。對本《預案》有修改意見和補充意見者，應盡快向公司領導提出，以便公司將意見匯總后，適時對本《預案》予以修改。
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食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇十一
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、活動背景:。
這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述;具體項目有:基本情況簡介、主要執行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環境特征，主要考慮環境的內在優勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內容重點放在環境分析的各項因素上，對過去現在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
三、活動目的、意義和目標:。
四、資源需要:。
列出所需人力資源，物品等。
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學××活動策劃書”，置于頁面中央，當然可以寫出正標題后將此作為副標題寫在下面。
二、活動背景:。
這部分內容應根據策劃書的特點在以下項目中選取內容重點闡述;具體項目有:基本情況簡介、主要執行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關目的動機。其次應說明問題的環境特征，主要考慮環境的內在優勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析(swot分析)，將內容重點放在環境分析的各項因素上，對過去現在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如環境不明，則應該通過調查研究等方式進行分析加以補充。
三、活動目的、意義和目標:。
活動的目的、意義應用簡潔明了的語言將目的要點表述清楚;在陳述目的要點時，該活動的核心構成或策劃的獨到之處及由此產生的意義(經濟效益、社會利益、媒體效應等)都應該明確寫出。活動目標要具體化，并需要滿足重要性、可行性、時效性。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇十二
（1）、對隧道施工可能發生的坍塌，涌水，爆炸等災害提前做出安排，明確應急職責，識別緊急需求，降低和減少對環境和員工的危害。
（2）、遇有突發性事件，行動迅速，搶救及時，減少損失。
成立應急搶險救援指揮領導小組：
組長：項目經理白云鵬。
副組長：項目總工丁國嶺副經理李鎖平。
（1）、隧道發生的坍塌，涌水，爆炸等危險情況后，現場負責人應立即電話通知應急領導小組組長。
（2）、組長接到險情后，分析緊急狀態，確定應報警級別，啟動應急預案程序，應急搶險救援指揮系統立即投入運作，根據情況在現場設立指揮所，相關人員到位，組織實施搶險工作，必要時采取措施防止坍塌，涌水，爆炸等事態擴大，將人員和機械迅速撤離現場危險區域。
（3）、副組長協助組長組織應急所需的資源滿足現場應急需求，與企業外應急響應人員、部門、組織和結構進行聯系。組織本單位的相關管理人員對危險源進行風險評估，定期檢查日常工作和應急響應準備狀態。
（4）、危險源風險評估小組：由項目總工程師丁國嶺負責，相關部門人員參加，評估施工現場以及生產過程中的危險源風險，指導安全部門對安全措施落實和監控，減少和避免危險源的事故發生，完善危險源的風險評估資料信息，為應急響應的評估提供科學合理準確的依據，為應急響應提供及時的應急響應支撐措施。
（5）、現場搶救組有項目書記寧江平負責，相關人員參加，根據傷員情況，制定搶險方案。聯系就近醫療單位設備，醫務人員，會同項目搶險人員進行現場搶救處理工作。
（6）、技術小組：有項目總工程師丁國嶺負責，相關人員參加，上級技術部門協助提供技術支持，制定其可操作的性的應急響應方案，為事故現場提供有效的技術儲備，圖紙。應急預案啟動后，根據事故現場的特點，及時響應總指揮提供科學的工程技術方案和技術支持文件。
（7）、傷員營救組：由項目書記寧江平負責，相關人員參加，根據傷員情況，制定傷員營救方案，進行事故現場傷員的營救，轉運等工作，聯系就近醫療單位進行妥善的營救治療工作。
（8）、消防滅火組：由公安分處李宗昌擔任組長，項目部相關人員參加，制定滅火方案，組織現場施工人員進行事故現場的滅火工作。
（9）、后勤供應組：由項目財務部長楊建設，物資部長王孟國擔任,制定物資計劃，檢查監督落實物資的儲備情況，應急預案情動后，按照總指揮的部署有效地組織應急響應物資資源道施工現場。
（10）、善后工作小組組長有項目書記寧江平擔任，項目部相關人員參加，主要做好傷亡人員及家屬的撫恤工作，確保事故發生后，傷亡人員及家屬思想能夠穩定，做好受傷人員醫療救護跟蹤工作，協助處理醫療救助單位的相關矛盾與保險單位一起做好傷亡人員及財產損失索賠工作，慰問傷員及家屬。
（11）、事故調查組有項目主管安全生產領導擔任，相關部門領導參加，主要保護事故現場，對現的有關實物資料進行取樣封存，調查了解事故發生的主要原因及相關人員的責任，按照“四不放過”的原則對相關人員進行處罰，教育，總結。
部門：工程部負責人：徐連增。
（1）25cm以上的圓木，3~5米長，6根。14工字鋼6~8米長2根。5cm木棱填塞短木，2立方米。
（2）格柵鋼架，錨桿，鋼筋網。
（3）應急燈，釘，木工鋸，大錘，撬桿等。
（4）消防器材。
部門：物資部負責人：王孟國。
（1）臨時發電機2臺，空壓機2臺，電焊機2臺，氣焊設備一套，噴射混凝土設備一套，有線電話接裝儲備，擔架2付。
（2）挖掘機1臺，裝載機1臺，運輸車2輛。
（3）指揮車1臺.
部門：物資部負責人：王孟國。
由路基一隊抽調20人為應急隊伍，根據工程進展情況提前進行培訓及演練，隊長由呂盛強擔任。
部門：綜合辦公室負責人：代茂。
（1）、可供臨時處理醫療衛生設備即氧氣呼吸機，清洗器具，急救箱，擔架等。
（2）、立即與就近醫院聯系，將受傷人員轉移救治。急救中心電話120。
部門：綜合辦公室負責人：代茂。
項目經理白云鵬副經理李鎖平。
（1）、公司安質部。
（2）、對外求助電話業務安全處xxx。
食品企業安全生產應急預案（精選13篇）篇十三
1、編制目的：
為規范企業安全生產事故應急管理，提高處置安全生產事故能力，在事故發生后，能迅速有效、有序的實施應急救援，保障員工和顧客生命和財產安全，減少損失，特制定本預案。
2、編制依據：
依據《生產經營單位安全生產事故應急預案編制導則》、《中華人民共和國消防法》、《北京市商業零售經營單位安全生產規定》、《人員密集場所消防安全管理》及有關法律、法規和規章制度，制定本預案。
3、適用范圍：
本預案適用于所發生的火災事故、觸電事故和機械傷害事故應對工作。
1、企業概況：
坐落于方向的村區內，西邊面臨，北邊面臨，東邊面臨，南邊為。營業面積平方米，安全出口處。現從業人數人，其中管理人員人，安全負責人人，是一家企業。
2、危險源與風險分析：
本單位內有高低壓配電裝置及經營區電源線路較多，易燃品集中堆放，且在區域內使用燃氣和主食加工機械進行現場食品加工。如果出現人為疏忽或管理不善，就有可能發生火災、機械傷害及觸電等事故。
4、應急工作原則：
安全第一，預防為主。以人為本、減少危害。快速反應，協調統一。
(一)應急組織機構與職責：
成立安全生產事故應急指揮部(以下簡稱“指揮部”)，下設應急辦公室，設在。結合本單位實際情況，設置通訊聯絡組、滅火組、疏散組、搶救組4個應急救援組。
1、應急指揮部成員及職責：
總指揮：
副總指揮：
成員：
職責：
(1)接受上級部門、當地政府應急救援中心的領導并落實指令。
(2)組織本單位安全生產檢查及時消除各類安全事故隱患。
(4)負責本單位發生的安全生產事故先期處置和善后工作。
(5)配合專業部門進行事故現場的應急搶救工作。
(6)及時準確向當地政府及有關部門報告事故情況。
(7)組織對應急預案處置方案的演練，補充完善本單位應急預案。
2、應急辦公室成員及職責：
負責人：
成員：
職責：
(1)設專人24小時值班。
(2)接到事故報警后，及時向應急指揮部總指揮、副總指揮報告。
(3)事故發生時，負責判斷并啟動相應的應急處置方案。
3、應急救援組職責：
通訊聯絡組：負責與各應急小組及對外有關部門的通訊聯絡和情況通報。
滅火組：發現火情立即利用消防設施、滅火器材進行初起火災撲救，及時斷電、斷氣。
疏散組：負責引導各部位人員有秩序疏散。
搶救組：搶救受傷人員并進行救護，及時護送受傷人員就醫。
(二)組織體系框架：
(一)危險源監控：
1、應急指揮辦公室24小時值班。
2、由安全人員負責加強對危險源的巡視檢查，發現問題及時解決。
(二)事故預防措施：
1、認真落實企業安全生產責任制，安全生產規章制度和安全操作規程。
2、及時對設備、設施的不安全狀態、人的不安全行為，以及安全管理上的缺陷等隱患進行排查治理，采取有效的'防護措施。
3、保證消防設備、設施、消防器材、應急照明的完好有效使用。
4、安全疏散通道，安全出口暢通，安全指示標志明顯連續。
5、在危險要害部位，設置明顯的安全警示標志，便于公眾識別。
6、加強對員工安全生產教育培訓，提高安全生產意識，掌握安全技能，提高對事故的應急處理能力。
(三)信息報告與處置：
1、事故發生后，第一發現人立即向單位負責人報告，并盡可能阻止事故的蔓延擴大。
2、現場負責人用最快速度通知指揮部成員到現場，及時啟動應急預案，并迅速做出響應，進入相應的應急狀態，救援組依據職責分工履行各自所應承擔的職責。
3、事故發生后，如事態繼續發展擴大，指揮部立即將本單位地點、起始時間和部位、危險化學品(含劇毒品)名稱和數量、人員傷亡情況、可能影響范圍及已采取的措施等上報三間房地區應急辦公室。(應急辦電話：白天6542.0028、夜間及節假日6542.0017)。
(一)火災事故現場處置措施：
1、員工發現事故征兆，如電源線產生火花，某個部位有煙氣，異味等，立即報告值班領導，現場人員在保證自身安全條件下，立即進行自救、滅火，防止火情擴大。
2、事故現場繼續蔓延擴大，現場指揮人員通知各救援小組快速集結，快速反應履行各自職責投入滅火行動。
3、聯絡組撥打119火警電話，并及時向三間房地區應急辦報告，派人接應消防車輛，并隨時與救援領導小組聯系。
4、滅火組在消防人員到達事故現場之前，在保證自身安全前提下，根據不同類型的火災，采取不同的方法進行滅火。
如液化石油氣鋼瓶泄漏著火，用濕布包住手去關閉角閥，無法關閉時，則用滅火器撲救，用水冷卻鋼瓶，滅火后應將鋼瓶拎至空曠處放置。
如電氣設備著火，首先切斷供電線路及電氣設備電源，再利用滅火器進行滅火。
5、疏散組接到警報后，立即按負責區域進入指定位置，用鎮定的語氣呼喊，消除顧客恐懼心理，穩定情緒，防止發生擁擠，以最快的速度引導顧客按指示方向有序疏散。
6、搶救組及時搶救受傷人員，撥打120、999急救電話或將受傷人員送往醫院進行治療。
7、救援隊伍到事故現場后，迅速報告未疏散出來的人員方位、數量以及疏散路線。
8、火災現場指揮人員隨時保持與各小組的通訊聯絡，根據情況可互相調配人員。
9、進行自救滅火，疏導人員、搶救物資、傷員等救援行動時，應注意自身安全，無能力自救時各組人員應盡快撤離火災現場，等待專業隊伍救援。
(二)觸電事故現場處置：
1、截斷電源，關上插座上的開關或拔除插頭。切勿觸摸電器用具的開關。
2、若無法關上開關，可站在絕緣物上，如一疊厚報紙、塑料布、木板之類，用掃帚或木椅等將傷者撥離電源，或用繩子、褲子或任何干布條繞過傷者腋下或腿部，把傷者拖離電源。切勿用手觸及傷者，也不要用潮濕的工具或金屬物質把傷者撥開，也不要使用潮濕的物件拖動傷者。
3、如果患者呼吸心跳停止，開始人工呼吸和胸外心臟按壓。若傷者昏迷，則將其身體放置成臥式，打電話叫救護車，或立即送傷者到醫院急救。
(三)炊事機械傷害事故處置措施：
1發現有人受傷后，現場有關人員立即關閉設備電源，向周圍人員呼救，迅速向領導報告。
2、領導接報后，立即到達現場，指揮對受傷人員的搶救工作。
3、一般性外傷，迅速包扎止血，并將傷者送往醫院。
4、如果受傷人員傷勢較重，現場指揮人員立即撥打120急救中心電話或將傷員送往醫院治療，并及時上報三間房地區應急辦。
(1)發生斷指，立即止血，盡可能做到將斷指沖洗干凈，用消毒敷料包裹，用塑料袋包好，放入裝有冷飲的塑料袋內，將傷者連同斷指立即送往醫院。
(2)肢體骨折，將傷肢固定，減少骨折斷端對周圍組織的進一步損傷，再送往醫院。
(3)如果肢體、頭發卷入設備內，立即切斷電源停止機器轉動，不可用倒轉機器的方法，妥善的方法是拆除機器取出肢體，無法拆除時撥打119請求支援。
現場應急處置后，事故得到控制，導致次生、衍生事故的隱患已消除，應急工作結束。
1、組織人員盡快清理現場，檢修受損設備。
2、做好傷亡人員的善后賠償工作。
3、協助有關部門進行事故調查。
4、將事故總結報告和處置情況報送當地政府應急辦，總結事故應急處置經驗，對應急預案進行修改完善。
1、應急隊伍及通訊保障：
(1)應急指揮部。
總指揮：手機：
副總指揮：手機：
成員：手機：
(2)應急辦公室。
負責人：手機：
成員：手機：
(3)通訊聯絡組。
組長：手機：
組員：手機：
(4)滅火組。
組長：手機：
組員：手機：
(5)疏散組。
組長：手機：
組員：手機：
(6)搶救組。
組長：手機：
組員：手機：
2、應急救援物資保障：
照明器材：
消防器材：
防護用品：
通訊器材：
3、經費保障：
本單位從日常辦公費用中，抽出部分資金用于應急物資的添置、維護保養及演練培訓的費用支出。
1、培訓：
商業零售經營單位安全管理的相關法律法規、設施設備的安全使用、火災事故自救互救及逃生知識、消防器材的使用等相關知識培訓。
2、演練：
根據預案每半年進行一次演練，做好演練記錄，并對演練情況進行總結，修改完善應急預案。
1、在事故搶險過程中，無故不到位、不服從命令或臨陣逃脫的，將給予罰款或開除處理。
2、在事故搶險過程中，因表現勇敢，減少事故損失的，給予表彰獎勵。
3、在事故搶險過程中，受到傷害的，按照工傷待遇處理。