月工作總結可以幫助我們發現工作中的隱性問題和機會,為下一個月的工作計劃提供有益的參考和指導。以下是小編為大家收集的月工作總結范文,希望對大家的寫作有所啟發和參考。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇一
來這里這么久,我在心態上的變化是最大的。從前總是以一個學生的身份去學習,雖然也很努力,但還是少那么一點擔當,沒有工作給我帶來的責任感強。在前臺工作的這段日子,我發現我由于對客人的那份責任意識,進而是我對我的工作生活都產生了非同尋常的心態變化,原來我也變得那么有責任感,那么為別人著想了!這讓我首先就很想感謝這段試用期的工作與學習。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇二
人事部門屬大廈職能部門,現共有人員x名,其中經理x名,主管x名,員工餐廚師x名,發揮著組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用,工作瑣碎,主觀能動性強,因此要求所屬人員要有一定的綜合素質,一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時,不斷加強了本部門政治思想教育,切實將做好政治思想教育視為做好人事管理工作的基礎。
通過利用每周、每月開部門例會和工作不忙的情況下,以總結工作,查擺和糾正不足,開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式,不斷提高了所屬人員的政治修養,教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想,以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中,嚴格落實工作責任制,年初對所屬部門人員工作進行了明確分工,并制定了人事部日常工作明細表,認真予以執行落實,為人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作,合理定崗定員,降低人員成本,提高工作效率。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇三
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提,今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫,本著以人為本的思想理念,經常檢查員工餐伙食質量,同員工餐師傅根據季節制定每月伙食計劃,逢年過節改善和豐富伙食,在每月不超成本的前提下,合理調配飲食,注重營養搭配,堅持讓員工吃好、吃飽為原則,在接待維穩工作組期間,將每日剩余自助餐打到員工餐,供員工食用,即避免的浪費,又進一步提高了員工的用餐質量,得到了廣大員工的普遍認可。
同時加強員工餐的衛生管理,教育所屬人員養成良好的個人衛生習慣,經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查,為員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度,人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍,目前共有宿舍x間,其中男員工宿舍x間,女員工宿舍x間,住宿舍人員共計x人,定期檢查宿舍衛生,教育員工養成良好的生活習慣,共同營造干凈、舒適的住宿環境。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇四
酒店工作各方各面,日常瑣事,要做好酒店工作需要的是耐心和仔細,本站小編為大家整理了酒店前臺。
參考范文,希望對大家有所幫助。
轉眼一年就要結束了,這一年使我改變了很多,也學到了很多,初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的能力。
經朋友介紹,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來說客房間數還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的,前廳部是整個的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高,尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個人素質也是很重要,個人素質包括語言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發事件的態度,是整個酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。
1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存,問詢,最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?是對客人不尊重,是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響,所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作,可是其中需要學習的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關系方面,學校里同學之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關系,可是進入社會,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三。當然,我時刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺,這樣才能充實自己的人生,自己的人生價值才能得以體現。
剛到酒店的時候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛勞,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中央進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營。
格言。
而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是海內游客,所以異國氣息甚少也許,在外人看來,前臺的工作很簡樸,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:1、勤快,2、忍,3、不恥下問,這些我會一直牢記在心的。
實習現在已經結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。酒店前臺接待。
實習報告。
以后的兩年,我還將繼承在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
前臺的工作給了我很多的接觸群眾的機會,在和他們交談中,我知道了很多的現實,我也知道了自己要做好的事情了,曾經的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一直以來都在不斷的進步中得到的成果。以后的工作如何,誰也說不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去爭取,那么就一定會得到自己想要的!
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇五
上一點我提到了心態的變化,也正是因為心態上的有所變化,進而我得工作也發生了很大的改變。從前我以為前臺做的事情,無非就是一些簡單的瑣事,但我真正來這里工作之后,我才發現,不是我想象的那個樣子。酒店前臺的工作,很有技術含量,這份工作不是看你的文化知識有多少,而是看你做人的知識有多少,嗯,更應該是做人的經驗有多少。從待人接物到解決客人提出的任何問題,在這個過程中,不是從課本上可以學到的,必須要在實踐中總結經驗,從經驗中升華出智慧才可以把這份工作做好。很慶幸,我自認為在這三個月里面有了一點點小的成就,每次看著客人對我的好評,我也會由衷的感謝自己的努力與付出。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇六
要做好前臺這個崗位的話,就要對前臺工作有重要性的認識。這個崗位不單單體現出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。我覺得,不管哪一個崗位,不管從事哪一項工作,都是公司整體組織結構中的一部分,都是為了公司的總體目標而努力。經過20xx年一年的酒店前臺的鍛煉,我總結出來以下幾點:
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇七
從我擔任酒店前臺職務到現在已經將近一年的時間了,通過工作中的表現讓我明白履行好前臺職責的重要性,因此這一年的工作中能夠圍繞著酒店的經營目標而努力,而且通過酒店工作的完成也讓我從中積累了不少經驗,對于自己在工作中的進步則讓我感到十分激動,但我也要正式前臺工作中的不足并努力將其改善才行,現對這一年完成的酒店前臺工作進行以下總結。
認真接待進入酒店的客戶并為對方提供幫助,無論客戶是否辦理酒店業務都要保持微笑服務才行,因此我會詢問客戶的來意并盡力解決對方的問題,無論是對業務信息的講解還是后續的辦理工作都是很重要的,于是我便在前臺工作中嚴格要求自己并提升服務水平,而且我也會積極向同事請教從而改進工作中的不足,這方面的努力則是為了在前臺工作中有著更好的表現,思想上的積極性讓我對前臺工作的完成十分重視,由于前臺工作中有著不錯的表現從而讓我得到了領導的認可。
做好房卡的保管工作從而為客戶辦理入住服務,由于酒店房間較多的緣故自然需要對房卡進行嚴格保管,而且我還會對房卡做好標記以便于能夠盡快找出所需的鑰匙,在為客戶辦理業務的時候則會核對好對方的身份,要求客戶出示證件以后再來為對方進行登記,堅持這方面的原則對于保障酒店安全是很重要的,考慮到客戶用餐方面的需求導致我也會向對方進行詢問,向對方說明酒店提供用餐的時間從而讓客戶了解這方面的信息,若是客戶有送餐上門的需求也會安排服務員進行處理。
對電話來訪則會記錄好重要信息并反饋給部門領導,有時在前臺工作中會遇到客戶打電話預定房間的狀況,我會認真幫助對方進行預定并在下班前向領導進行反饋,而且在交接班的時候也會向同事說明值班期間的注意事項,做好信息的交流以便于前臺工作能夠順利完成,而且在節假日的時候也會負責聯絡老客戶并向對方送去問候,當客戶需要退房的時候則會認真為對方進行辦理,而且在收銀方面也會為客戶開具發票以及退還押金,每個月末還會對酒店營業額進行分析并在統計后交給領導。
能夠做好前臺工作自然得益于平時在工作中的努力,因此我會繼續履行好前臺職責并為酒店發展而努力,希望能夠始終秉承嚴謹的作風并更好地完成自身工作。
不經意間,工作已經告一段落,回顧過去的工作,倍感充實,收獲良多,是時候認真地做好工作總結了。下面是由工作總結之家小編為大家整理的“酒店前臺實習個人工作總結范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發現要做好一項工作,心態務必調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
實習此刻已經結束了,這是一段令人難忘的`日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年,我還將繼續在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!
20xx年x月xxx日我來到了xxx酒店開始我長達一年的實習生活。在這一年的實習中讓我感受很深,認識很多,收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作,努力的學習,積極的工作。
實習期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機,總的來說這方面的工作是最為簡單的,而且工作也沒有壓力。經過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現在我面前,通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷,我成功地在20xx年xx省春光杯服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了實習崗位。在禮賓部待了xx天。禮賓部主要的工作就是迎賓,為客人開門,微笑致意,指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多,個人簡歷但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。
接下來的九個月就穩定在前臺實習,相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方,你每天要面對形形xxxx地客人,解決客人提出的;任何問題,不管是合理還是不合理的要求,但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝,這是服務行業尊崇的守則。前臺瑣事較多,是整個酒店地樞紐部門,而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助,讓我很快地成長。但我自身也很努力,不負領導的`期望,很快走上正軌,獨立工作,并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經歷了五一國慶長假,元旦,以及春節等這些重大的節日。在這繁忙的節日中我們學到了很多,并順利地度過。就像他們說的經歷了這些,證明我們就真正長大了,出師了。
工作是累的,辛苦的,但也是開心的,幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫,退縮。但你面對了,解決,那就是成長了。同時之間和睦地相處,在這個大家庭中我們互相扶持,一起面對困難,一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天涯海角,南山,西島,呀諾達,蝴蝶谷,檳榔谷,海棠灣……都留下了我們歡聲笑語。
總之,一年多的實習我也曾經因困難而想退縮過,一年多的實習我也自豪過,一年多的實習我也學到了書本上沒有的知識,我也為真正的酒店服務,一年多的實習更是豐富和鞏固了我大學的理論知識,但一年多的實習經歷是我最大的收獲。我可以這次經歷中的事情來指導我今后的學習和工作,無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步,這種財富是寶貴的、無價的!他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人,應該做什么樣的人,做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業的時間里讓我們清楚了的目標,明確了方向,贏得了動力,找到了不足,看到了差距,堅定了信心。這才是我們最大的收獲,最大的財富,最好的結果。
我們實習的單位:xx餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶,交通十分便利。
xxxx飲食有限公司占地面積近xx平米,是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納xx人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務員的殷勤周到的服務。
xxxx飲食有限公司否認員工們經驗豐富,訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。
一、準備工作。
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。
二、實習過程。
xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
三、心得看法。
酒店服務宗旨服務至誠:尊重賓客,贏得賓客的信賴,努力營造親切、溫馨的服務和環境氛圍,使之有賓至如歸之感。
酒店服務宗旨追求卓越:“創造一流質量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
酒店服務宗旨敬業樂群:員工熱愛企業,忠于企業,兢兢業業為企業創造財富,企業關心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感與使命感,上下一心出智拼力,為企業作貢獻。
賓客至上:以賓客為中心,一切圍追求卓越:“創造一流質量”,為酒店的卓越品牌自豪,爭取在酒店業找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。
敬業樂群:員工熱愛企業,忠于企業,兢兢業業為企業創造財富,企業關心員工,照顧員工,讓利潤分享于員工。只有企業與員工榮福喜戚與共,員工才有共同的目標,凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經營活動,我們的信條是“賓客提供質的服務“。
自學校畢業來xx賓館工作,從一名客房服務員做到前臺服務員,直到升為大堂副理,學到了很多在書本上沒有的知識。以下是我xx年上半年工作總結:
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。
其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人,讓賓客的每次住店,都能感受到意外的驚喜。
再次,提供個性化的服務。在客人辦理手續時,我們可多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,主動為他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速地辦好手續,客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等,主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步溝通能使客人多一份溫馨,也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我認為,只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題。有時工作真的很累,但是我卻感覺很充實,很快樂。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲,我真摯的熱愛自己的崗位,在以后的工作中,我會做好個人工作計劃,會努力在這里創造出屬于自己的輝煌!
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇八
從前我總覺得時間過得很慢,直到來到我們酒店,在我試用期這段日子里,我第一次感受到時間過得飛快,一晃眼,我就已經在做這里工作三個月了,不是人事今天跟我說讓我寫寫轉正工作總結,我都沒意識到我在這已經度過了三個月之久。
在這三個月里,我學到很多,這可不是一句套話,從我畢業到我們酒店工作的這三個月,連我父母見著我,都夸我好像變老練變成熟了,待人接物上很不一樣了。我想這肯定都是在這里工作的好結果!現在我就來總結一下我這三個月試用期的工作吧!
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇九
三、活動地點:1。下坪仙人谷(仙人谷風景旅游區位于中方縣下坪鄉境內,距離懷化市城區21公里。風景區由峽谷、溶洞、奇山異石、飛泉瀑布、幽幽溪水組成,集“奇、險、幽、特”于一體,有大小景點二百余處,是五溪風景區重要組成部分。)2。迎風公園(具備勇士過河,走鋼絲等場所帶給,)。
四、活動宗旨:項目達成目標:·激發員工的潛能,激勵其熱情和斗志,培養其獲得成功的信心和勇氣。·在員工中構成良好的團隊氛圍,促進團隊成員之間的相互了解和溝通。·幫忙員工構成良好的工作理念和習慣。項目培訓功能:·挑戰參加者智力、體力、心理的綜合素質,考驗其壓力之下做出決策和解決問題的潛質。·加強參加者團體精神、合作意識的建設和培養,增強彼此間的交流。·強化員工"分析任務、明確目標、研究方法、銳意創新、制定計劃、合理分工"的工作模式。·回歸自然、放松身心、休閑娛樂。
六:培訓活動安排:
為了更好的到達培訓效果,我們將培訓分為四個階段:
第一階段:破冰游戲(活躍氣氛,打破僵局,加速團隊成員間的了解和溝通,培養團隊的支持和信任)項目安排:1。【說】全體人員圍成一圈,每個人都把自己名字前面加上一個修飾詞,但不能重復。然后第一個人說出:如堅強的汪慶勝,第二人要之后說:我是堅強的汪慶勝后面的漂亮的,第三人說:我是堅強的汪慶勝漂亮的后面的簡單的。第四人之后說:我是堅強的汪慶勝漂亮的簡單的后面的復雜的。四個人一個循環,錯誤的要罰節目表演等!如此反復兩次,差不多懲罰了一批人后,活動結束。(以幽默來調動氣氛,從而為下方的活動打下簡單愉悅的基礎)。
2、【人椅】全體人員圍成一圈,每位同事將雙手放在前面一位同事的雙肩上,請每個人讓自己的腳尖頂在前面人的腳后跟上,聽從培訓師的指令緩緩的坐在身后同事的大腿上,坐下后,培訓師再給予指令喊口號:或分組后每組確定一個自己的隊名,一句自己的口號。看看哪組能夠堅持最長時刻。(是否能即使調整自己的精神狀態?是否有依靠思想?團隊合作的重要性)。
3、【扯龍尾】分成幾個小組,排成一列,手放在前面那人的肩膀上,在最尾的人背上掛上彩帶(需備此道具和別針)。游戲開始后最前面的人要去捉其他組尾的色帶。若捉到別隊的尾巴,則兩組并成一組,一向到全部并成一組為止。最后為優勝者。(游戲之中每組都處在守和攻的轉變中,如何處理這種變化?過程中手不能松開。務必要配合默契,和諧行動)。
第二階段:個人突破(以個人挑戰為主,建立對團隊的信任)。
2、項目安排:【穿越雷區】在平地上畫出相隔4米的平行線。每組要透過間隔,只能碰地面三次。電子雷區,碰到地面就會發生爆炸。團隊怎樣透過或身體的哪個部位著地都無限制,只要求總著地三次。(當遇到困難時我們就應以一個什么心態來應對呢?培養冷靜的分析和解決問題的潛質,組員要相互信任充分協調才能完成任務。
第三階段:團隊【娛樂竟猜】每組選一個人出來,面隊小組隊員,給每個人一頂帽子上寫著一個名人的名字。其他人不能說。從一號開始猜,務必要問封閉性問題,如:他是政治家?等。只能是用是或不是回答。猜錯就輪到下一個。誰最先猜出的為優勝者。幽默樂觀的訓練學動物園里的動物叫聲:兩坐的人互相發聲,彼此盯著看,目光不能轉移,同時嘴巴大聲的學動物叫,至少10秒鐘。在這個簡單的游戲中,你的感受如何?你是否既感到幽默又感到尷尬?獅子,狗,公雞,豬,牛,羊等等殺人游戲等很多其他培訓類小游戲。
1、培訓活動在室外進行,請著戶外裝、戶外鞋或寬松、方便活動的服裝。
2、戴眼鏡的同事應備有防跌的眼鏡架或準備小繩加固眼鏡。
3、隊員中有心臟病或高血壓病史的請事先聲明。
4、培訓期間請不好離開您所在的小組單獨活動。
戶外活動策劃方案(4):
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十
可以從中學到很多包括做人做事的道理,這樣就不會一直只停留在一個階段,從工作的開始就給自己定一個方向,要做到什么程度是要給自己一個完美的交待,明確自己的目標,讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力,10年8月份進入辦公室工作,開始了解日夜審工作內容,辦公室基本工作流程,辦公室具體工作任務,在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責,在領導的信任和同事的監督下,努力完成各項晉級考核,先將自己的目標畫上一個完美的逗號,因為,這并不是自己所期望的,小小的認可將不斷的激勵自己前進,前進,現將明年工作計劃作以簡要概括:
沒有好的個人,只有好的團隊,每一年都會有每一年的收獲,20xx年即將到來,近期前臺人員少,已經停休,上班時間長,消耗體力大,努力解決人員流失問題,確保員工的休息時間,用最短的時間內招聘兩名新員工。與各部門協調一致,共同進步。
以上是我個人的一個工作初步計劃,可能具體的還不夠完善和成熟,但是我會盡我最大努力去執行,請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十一
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長,在這里我了解到了服務行業之潛規則。
這句服務行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理,哪怕能力再強,經驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執行而言的。
這一年來的工作,讓我對社會有了新的領悟和認識,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好。只有通過工作才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的`崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜。在這一年里,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
這一年,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這一年的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。最后,感謝酒店的所有的同事和經理,謝謝你們對我這一年的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十二
上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處。
一管理方面。
1、上半年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。
2、上半年總體服務質量較穩定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。
3、專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步。
二培訓方面。
1、每月完成兩個sop流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。
4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規范的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
6、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。
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酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十三
(一)、堅持強勢宣傳,努力營造良好的酒管工作氛圍。
全市積極利用電視、廣播、網絡、報紙等宣傳媒體,將《辦法》和《條例》相關規定印制成公告書、告知書、橫幅、條幅等進行公告或張貼發放,共懸掛橫幅200多條,發放宣傳資料8500余份。市酒管辦、xx市酒業協會、xx日報社聯合舉辦了《寶慶酒香》酒文化半月刊。市酒管辦堅持每月出一期《xx酒管》刊物介紹全市酒管動態,xx縣酒管辦堅持每兩月出刊《芙荑酒管》。xx縣電視臺還給xx縣酒管辦配備專人和一臺攝像機,對酒類管理法規、酒管工作動態及酒類廠商、酒類商品進行強力宣傳,并在綜合頻道和影視頻道每天播出四次。3月15日,邵東、綏寧、新邵、城步、新寧、武岡、xx縣、隆回等縣分別在政府大院、廣場等主要場所開展真假酒展示、鑒別講座活動,召開銷毀假酒現場會,廣泛宣傳酒管法律法規和酒管工作動態,營造了良好的酒管工作氛圍。積極利用省商務網站、和《xx日報》、《xx晚報》全面宣傳酒管工作,全市共發布酒管工作信息90余篇,被省商務廳網站采編20余篇,在各類報紙上發表酒管新聞70多篇,為廣泛宣傳酒管法律法規和酒管工作動態,營造了良好的酒管工作氛圍。
(二)、加強酒類執法人員培訓,大大提高了酒管隊伍執法水平。
為真正做到文明執法、公正執法、規范執法、依法行政,塑造良好的酒類執法形象。五月下旬,市酒管辦舉辦了全市酒類行政執法培訓班,對來自各縣(市)酒類管理行政執法人員30多人進行了集中學習培訓。邀請了市政府法制辦等有關部門專家,結合典型案例和《商務部酒類管理辦法》、《湖南省酒類管理條例》,為大家講解了《行政處罰法》、《行政訴訟法》、《行政復議法》、《國家賠償法》等有關內容。由市酒管辦負責人向大家介紹了酒類執法案卷的制作方法及其應注意的問題。城步縣酒管辦相繼也舉辦了酒類批發商法制培訓班,全縣22家酒類批發商均參加了培訓。會上,縣酒管辦組織認真學習了《湖南省酒類管理條例》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的.特別規定》、《流通領域食品安全管理辦法》,并結合工作實際逐條進行講解,讓經銷商全面掌握《條例》和《辦法》的具體內容,自覺依照《條例》和《辦法》規范經營行為,學會利用《條例》和《辦法》保護經營利益。
(三)、嚴格落實酒類許可和備案制度,嚴把酒類商品市場準入關。
一是始終堅持嚴把酒類準入制度,積極做好酒類批發許可、零售備案登記和外地酒市場準入登記備案。要求所有廠方或經銷商提供詳細的廠方資料和質檢報告,確保允許進入市場銷售的酒類商品質量安全。8月份,通過對在我市銷售的.十一種外地啤酒質量進行了抽樣檢查,抽檢結果全部合格。
二是始終貫徹《條例》和《辦法》,嚴格酒類批發行政許可。我們嚴格按照酒管法規對酒類批發和零售經營所要求的條件和標準,建立了審批辦理程序和制度;認真審核申請者提供的相關資料,依程序規范審批辦理,特別是對酒類批發許可證的發放把關比以往更嚴,提高了準入門檻。全年共審批辦理酒類批發許可證296家,其中市直城區86家、區縣(市)206家;辦理零售備案登記2934家,其中市直城區327家,區縣(市)2607家。同時對已取得批發許可證的,通過檢查現在又不具備批發條件的責成限期整改,整改仍不合要求的取消其批發資格。此外,大部分外地進入我市銷售的酒類商品都進行了備案登記。
三是圓滿完成全市換發新證工作。截止今年11月30日,我市酒類批發企業換發新證工作圓滿完成,本次共換發新證291家。根據今年七月份全省酒類稽查工作會議精神,我市對換發新證工作積極籌備、精心組織、嚴格依據酒類批發許可的條件和程序辦理,具體分三個階段進行實施:7月下旬為計劃布署階段,針對我市酒類批發企業情況確定換證條件和時限,分別對縣(市)和市內批發企業下達了換發新證通知,提出具體要求。8月1日至9月30日為換證全面展開階段,10月1日至11月底為清理掃尾和統計階段。通過此次換發新證,更加準確地掌握了批發企業的數量及經營品種情況,同時清理出一批不符合批發資格的酒類經營企業,為進一步規范酒類批發行政許可及酒類監督管理工作奠定了扎實的基礎。
(四)查證溯源,不斷將《隨附單》溯源制度推向深入。
一是終堅持以查證溯源為重點,嚴厲查處無證經營,無《酒類流通隨附單》等行為。堅持專項整治與日常稽查相結合,經常深入市場、門店、超市查檢有無《酒類流通隨附單》、有無銷售假冒偽劣酒等行為。上半年全市共清查出無證經營戶36家,無《酒類流通隨附單》的經營戶69家,累計開出《責令整改通知書》146份,下發《酒類經營公告書》961份,免費發放警示牌1000多個。對50多家無《隨附單》和《隨附單》不全的經營戶進行了處罰。
二是為進一步規范使用《隨附單》,特制定了《xx市隨附單管理辦法》試行規定,明確規定酒類經營者在領取、填寫、保管《隨附單》以及建立使用臺賬等方面作出了具體規定。xx縣酒管辦在辦公經費拮據的情況下,拿出資金制作了“《酒類流通隨附單》專用夾”,由酒管工作人員上門免費發給酒類批發商和零售商,對嚴格執行《酒類流通隨附單》制度的酒類經營商授予“實施《酒類流通隨附單》制度示范店”榮譽稱號,并對酒類批發商和零售商提出“實現5個百分之百”的要求:購入酒品百分之百索取《酒類流通隨附單》;批發酒品百分之百填開《酒類流通隨附單》;《酒類流通隨附單》百分之百填寫規范;百分之百做到“單隨貨走,單貨相符”;百分之百保管好《酒類流通隨附單》。
(五)、重拳出擊打假工作,保障了酒類消費安全。
開展打擊酒類違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治活動。根據省酒管辦《湖南省商務廳開展打擊酒類違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治實施方案》,結合我市酒類生產情況,市酒管辦迅速擬制下發了專項整治方案,并成立了專項檢查小組,深入市區9個酒類生產企業,詳細檢查生產企業的生產許可證、衛生許可證和法定檢測機構認定的質量檢驗報告、衛生檢驗報告,督促企業嚴格對照酒類產品質量標準和《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》及時開展自查自糾工作,及時準確調查掌握酒類生產企業的基本情況及企業是否使用非法食物添加物和濫用食品添加劑。隆回、新寧等縣對所轄區域的5個酒類生產企業及時進行跟蹤檢查。全市14家酒類生產企業均未發現添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十四
20x年辦公室在酒店經理部的正確帶領下,在各部門的大力支持下,按照年初制定的工作計劃,以為經理部領導和各部門服務為根本原則,積極開展工作,總結一年來的主要工作有:
一、綜合協調方面。
及時上傳下達經理部的各項工作任務,協調溝通任務中出現的各種問題,并及時向經理部反饋工作落實情況。做好了酒店的外聯業務單位的聯系和銜接,并按時完成了旅游局、調查局、衛生局等單位的報表的報送。對酒店所有總結、講話、員工檔案、制度等進行了歸類存檔。
二、車輛管理方面。
首先保證了經理部領導和各部門人員的安全用車,定期對車輛進行維修和保養,做到了無病車運行,無險車運行。及時清理車輛衛生做到了車輛的干凈舒適,嚴格按照百公里耗油量進行考核,使用油量和行駛里程做到了統一,車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理,杜絕了一切不良漏洞。
三、倉庫管理方面。
按照倉庫物料存放的要求進行了合理的儲存,做到了日清月結,對所購原料進行了嚴格的檢查,把好了驗收關,對所購原料進行了分類存放,對倉庫的冷庫進行了定期的除霜,定期對倉庫物料進行盤點,做到了帳貨相符。
四、工作紀律和學習方面。
積極參加酒店組織的各項學習活動,涉及到辦公室準備的材料,做到了精心查找,精心準備。部門員工按要求做了學習筆記,并通過相互討論研究做到了學以致用。在部門組織的學習活動中,認真學習了酒店的規章制度,并要求部門員工嚴格遵守各項規章制度。
五、明年工作,重點抓好幾方面。
1、服務工作新穎化。
服務職能是辦公室工作的重中之重,為了做好各項服務工作,服務工作要實現三大轉變:
一是從被動服務向主動服務轉變。辦公室的工作突發性、偶然性、被動性強。因而,對待各項工作,要未雨綢繆,以工作的超前性、預見性增加工作的主動性。
二是實現單一服務向全面服務、超前服務轉變。辦公室的服務要加強服務的全面性和超前性。
三是實現一般服務向優質服務、精品服務轉變。堅持以服務為"天職",以熱情高昂的精神為經理部和各部門服務。
2、自身學習經常化。
辦公室工作人員首先加強政治業務學習,樹立正確的人身觀、價值觀。加強業務學習,涉及到工作自身所需的業務知識,例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關內容要利用業余時間經常學、經常練。只有通過有計劃、有針對、有措施的學習,才能提高辦公室人員的政治素質,業務能力,才能干好工作。
3、檔案、報表管理標準化。
檔案的歸類存檔是辦公室的一項重要工作,根據檔案工作要求,進一步建立和規范分門別類的檔案,提高檔案的查閱效率,努力為酒店工作服務、為員工服務。及時做好各類檢查評估的材料準備和歸檔工作。認真仔細地做好旅游局、調查局、衛生局等各類報表數字的統計、核對工作,及時報送,統一存檔。
4、公務用車制度化。
加強酒店車輛管理工作,合理安排車輛,節約使用成本,增加使用效能,通過采用新的管理辦法,使酒店車輛向制度化、正規化方向邁進。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十五
很快20xx年就要結束了,我也在人事部工作了x有余,人事部的工作在董事長的正確領導下,堅持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學習,邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌,現就接手后的工作總結如下:
為了方便開展人事工作,規范管理人員情況,部門根據工作需要,在x總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規招聘,和非常規招聘,常規招聘即指到x人才市場進行招聘,但x人才市場,還未形成一定規模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業有一定效果,除了常規招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯系,在有畢業生的季節,及時與學校聯系溝通,為方便人才進行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環節,它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
酒店現有人員共計x人,其中行政辦公室x人,財務部x人,后勤部x人……
自董事長接管后,根據酒店人員工資情況,對各部門工資進行了一系列的調整,通過調整,員工在崗情況是比較穩定的,加之現在的工資能體現出優秀與一般的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。
人力資源部根據酒店實際情況,結合部門意見,淡旺季最低編制如下:
淡季人員旺季人員
客房部:x人+x人
餐飲部:x人+x人
廚房:x人+x人
計:x人共:+x人計:x人
但從實際看,人員的有效利用與經營狀態應成正比,在商務型酒店中更重要的是,初步設想為,進行交叉培訓后,部門之間相互調配人員,是最理想的辦法。
以上對20xx年x月x日到崗后的工作總結,本人和部門的工作還存在許多不足之處,需要繼續加強學習,給自己充電,努力的去充實完善自己。主要包括:
1、制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環境。
2、培訓工作應加強,應在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,培養酒店員工的學習積極性以及能動性,只有有了好學的員工,酒店才能進步的更快。
3、員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺。
4、員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。
5、檔案管理不到位,檔案記錄著酒店發展的足跡,一個好的檔案材料,能夠便于領導回顧與總結,并從中汲取經驗和教訓,但是就本部而言,只是初步建立了員工人事的檔案,未能涉足酒店整體檔案,更缺少一些圖片、音、像檔案。可以說這是檔案管理的一大缺憾。
6、業務能力欠缺一直是影響本部管理提高的瓶頸,缺乏超前的管理意識,無私的管理精神,由于知識面窄,導致管理視角不廣,并且在日常工作中出現了較低的錯誤。
針對上述問題,我部將進一步解放思想,更新觀念,強化措施,認真加以解決,計劃在明年的工作中按照以下思路開展工作:
1.個人操作
(1)密切關注勞動力市場信息,和同行各級崗位信息,根據酒店經濟效益和工資總額增加情況,適時提出員工工資及福利調整建議方案。
(2)針對酒店的行業特點,貫徹實施政府有關的各項勞保政策,協助建立完善勞動用工規章制度,嚴格依法用工,針對員工提出的合理要求,認真妥善的予以處理。
(3)依據酒店規章制度審批各類休假申請,加班及補休。
(4)根據酒店實際經營情況,分析酒店人員需求,提出合理調整人員結構方案,確保人力資源的共享,及合理使用。例如:餐飲的員工如果也能做客房服務員,前臺的接待員也能做迎賓員、禮儀小姐,保安員也可以做門僮和傳菜員。這樣既可以壓縮人員編制節約開支,又給了員工多掌握服務技能的學習的機會,可謂是兩全齊美。
(5)根據酒店人員的變動和領導的要求編輯員工通訊錄。
(6)按照酒店制度落實人事年度、月度工作計劃及工作總結。
(7)跟進落實人員招聘、考評、調動、晉級、晉升、辭退等工作。
(8)計劃在春、夏、秋季酒店接待任務不繁重的時間段,進行如:春游、歌詠比賽、演講比賽、象棋比賽、打撲克比賽等文體活動、放松員工的心情,調整員工心態,以飽滿的精神狀態投入到對客服務當中去,有快樂的員工才會有快樂的客人。
(9)做好人力資源開發工作,不斷提高酒店管理人員和員工的整體素質,為酒店各部門準備好后備人才,隨時為酒店補充好各級員工。
(10)定期與各部門溝通,檢查、監督酒店有關人力資源方面的各項規章制度的落實,避免出現編外員工、逃跑員工等情況。
(11)針對酒店的用人需求和酒店的實際情況進行招聘、人員篩選、面試。
(12)對員工提出的薪酬問題,要深入了解情況,處理調解,既要維護酒店利益又要使員工理解接受。
(13)保持與各酒店同行,旅游院校及人才交流中心等到單位的友好關系互相交流,及時掌握同行最新信息。
(14)做好所有員工的人事檔案的保密工作,落實好人事保密制度和員工檔案管理制度。
(15)完成好上司交辦的其他工作及參加酒店例會。
2.人事培訓
制定部門的培訓計劃,并協助策劃酒店各部門的培訓工作。實施交叉培訓計劃,讓酒店員工都能成為多面手。
3.辦公物料
本著節約每一張紙,每一支筆的原則,進行部門耗用物料的申購和領用。
4.安全責任
做為部門的安全責任人,隨時注意部門的日常防火及安全隱患。
5.跨部門及分部門協調
(1)與其他部門溝通及轉達人力資源部的使用及培訓信息給有關部門和分管老總。
(2)與其他部門做好溝通,配合質檢部處理員工的投訴。
6.需進一步掌握的知識和技能
熟悉國家勞動法、酒店制訂的各項規章制度,掌握各部門用工和培訓情況,熟練操作電腦、熟悉word、excel等軟件的使用,以便于更好的為酒店服務。
以上是對20xx年工作的總結和對20xx年工作的展望,相信新的一年工作中我能夠更好的發揮自身的優勢和潛能,將人事工作提高一個新臺階。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十六
對于企業來說,能力往往是超越知識的,酒店服務酒店對于人才的要求,同樣也是能力第一。酒店服務酒店對于人才的要求是多方面的,它包括:組織指揮能力、決策能力、創新能力、社會活動能力、技術能力、協調與溝通能力等。
1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發現金額不符,做到及時匯報,及時處理。
2、及時收回酒店各項收入,開出收據,及時收回現金存入銀行。
3、根據會計提供的依據,與銀行相關部門聯系,井然有序地完成了職工工資和其它應發放的經費發放工作。
4、堅持財務手續,嚴格審核(憑證上必須有經手人及相關領導的簽字才能給予支付),對不符手續的憑證不付款。
5、完成領導交付的財務其他工作。
(一)只有主動融入集體,處理好各方面的關系,才能保持好的工作狀態;
(二)只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責;
(三)只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好;
(四)只有保持心態平和,取人之長、補己之短,才能不斷提高、取得進步。
財務工作象年輪,一個月工作的結束,意味著下一個月工作的重新開始。我喜歡我的工作,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,但是做為酒店正常運轉的命脈,我深深的感到自己崗位的價值,同時也為自己的工作設定了新的目標:
加強理論學習,進一步提高工作效率,對業務的熟悉,必須通過相關專業知識的學習,慮心請教領導和同事增強分析問題,解決問題的能力,努力學習。用嚴肅認真的態度對待工作,在工作中掌握財務人員應該掌握的原則,一絲不茍的執行制度,作為財務人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸,既不能觸犯規章制度也不能不通世故人情,只有不斷的提高業務水平才能使工作更順利的進行。
以上是我對自己工作的總結匯總,敬請各級領導給予批評指正。在即將到來的嚴冬,我會揚長避短,更好的.完成本職工作,在今后的工作當中,我將一如既往的努力工作,不斷總結工作經驗;努力學習,不斷提高自己的專業知識和業務能力,以新形象,新面貌,為酒店的輝煌發展而努力奮斗。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十七
在過去的一年里,銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容如下:
首先銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大賓館全面的推向旅游市場,提高了賓館的知名度,爭取做到限度為賓館創造經濟效益。根據年初的工作計劃認真的落實每一項,x年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上,由于賓館所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯系。為旺季的賓館整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新客戶,截止年底共簽署協議454份。
xx年9月份我到賓館擔任銷售部經理,
xx年10份賓館正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們賓館整體水平提高一個檔次,有利于賓館的銷售工作。
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。
賓館擁有自己的網站,由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把賓館的動態、新聞發布出去,讓更多的人了解賓館,同時我們提出新的賓館網站建設方案,這為今后賓館網站的發展奠定了基礎。
1、對外銷售需加強,現在我們散客相對比較少;
2、對會議信息得不到及時的了解。
3、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了賓館整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
酒店個人工作總結參考(模板18篇)篇十八
酒店經理要關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。本文是由本站酒店工作總結頻道為大家提供的《2018酒店個人工作總結》,希望對大家有所幫助。
本人joanna,格蘭德假日俱樂部總經理兼廈門亞洲海灣大酒店總經理,在peter董事長及達聲總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就2018年度的工作匯報如下: 一、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針,制定酒店的經營管理目標,并指揮實施。 格蘭德假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定2018年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,2018年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。 2018年度俱樂部原計劃收入為.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.40元,實際收入為.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為萬元,實際收入為.29萬元,完成率為108.8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。 為推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長: 1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。 2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。 3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。 4、俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。 5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。 二、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。 為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。 酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。 酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自2018年年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。 在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的.依據。 三、研究并掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。 市場的變化與酒店的發展息息相關,俱樂部正是基發動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。 1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件 針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。 針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。 針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施: 首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。 其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。 再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。 通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。 2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。 3、定期編制出版酒店內刊《格蘭德之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。