優秀作文是一篇表現出扎實的語言基礎和較高的思維能力，內容充實、結構合理、觀點獨特、語言流暢的作文。它可以給讀者留下深刻的印象，展現出作者的才華和思維深度，我想我們需要寫一篇優秀作文了吧。一起來閱讀以下的優秀作文范文，我們可以從中學到一些好的寫作技巧和手法。
家就像一道菜范文（17篇）篇一
女神節馬上就要到了，我打算做一道美食送給媽媽品嘗，作為三八節的禮物。我要做的是酥肉，快來看看是怎么做的'吧！首先把豬肉切成條，然后再盆中加入鹽，雞蛋腌制個十多分鐘。腌制的時候，我們可以準備番薯淀粉加一些溫水做出面糊，然后把腌制好的肉條放到面糊里面，裹一裹，裹滿后放到油鍋里，炸到表面金黃就可以啦！現炸的酥肉可以配辣椒粉吃，如果不喜歡吃辣也可以不放，如果做多了一次性吃不完，也可以放在冰箱里，要吃的時候還可以煮湯喝。
家就像一道菜范文（17篇）篇二
老師布置作業讓我們回家，學會做第一道菜。我媽買了一道西蘭花菜，教我怎么做：煮西蘭花。我拿了一把刀，把一個西蘭花分成許多小西蘭花，然后洗碗。鍋里放些水，先煮開，熱水里加些油和鹽，把西蘭花倒進鍋里，煮好后放在菜上，滴幾滴醬油，把西蘭花煮得好吃。學會做菜不容易。
家就像一道菜范文（17篇）篇三
回到家，爸爸媽媽也幫我想，終于我們決定做“五彩繽紛”。
這“五彩繽紛”是我給這道菜起的名字。因為我以前吃過，五顏六色，應該是色、香、味俱全的吧！所以，我對這道菜起了這個名字。
做“五彩繽紛”的材料有玉米粒、青豆、胡蘿卜和貢丸，一大早，我們就買好了菜。
我來到廚房，先把材料都洗干凈，再把胡蘿卜給切成丁，把貢丸對半切開，然后把玉米粒、青豆、胡蘿卜丁和貢丸放在碗里，我要開始燒菜了，心里很激動，媽媽站在一邊看著我，不時地給我指導，這可是我第一次燒，可能她心里也，很激動吧。
先把火調到中火，再往鍋里倒一點油，這油可真不聽話，一到鍋里就不安分地蹦來蹦去，真是太淘氣了！不過，油是燒菜的必須品，要是沒了它，這道菜就一點也不好吃了！
我又把碗里的食材一股腦的放了進去，我聽到了“玆玆”的聲音，好像油和食材們問好呢！
炒菜也沒什么難的嘛！就是拿著鍋鏟在鍋子里動一動，就可以聽見翻炒時的“沙沙”聲了。
家就像一道菜范文（17篇）篇四
窗外的風輕輕地吹著，樹上的鳥兒嘰嘰喳喳地唱個不停，它們互相比試著自己的嗓音，開了一場音樂會，仿佛在通知我們今年的春天到來了。
小小的我推開窗戶，讓風愜意地吹到臉上，感受著春天的氣息，閉目沉思著過去一年里媽媽為我付出的艱辛，不禁感慨。我走到客廳對媽媽說：“媽媽，今天就讓我來為你做一道菜吧?”媽媽很詫異的看著我說道：“好吧!讓我看看哲哲的廚藝吧。”
我立刻跑進廚房，看看了原料后，決定做道油煎土豆片;我先將兩個土豆削皮后放入水池中，再拿了半個洋蔥和幾棵小蔥也一起放在水池中沖洗，大約沖洗了兩三遍以后，放在菜筐里晾水;然后我把土豆放在砧板上準備切片，當我小心翼翼地拿著菜刀，對準土豆切下去就是一片土豆片，不一會，片狀的土豆就切好了。接著又把洋蔥切成片、小蔥切成碎末，將這些切好后，就要開始正式炒菜了。
在炒菜時最讓我頭痛的還是灶臺點火，也不知道為什么，我剛學時就怕點火。我眉頭緊鎖，忐忑不安地走向鍋前，心中好像有一只小鹿在亂蹬。我按下點火開關，只聽見嘭的一聲，火就點燃了，我迅速將火調動到中檔。這時，我心中的那塊石頭終于放了下來，心想：火已經開了，這就沒有什么困難了。然后，我在平底鍋里面倒了一些油，油溫熱后，將土豆片倒進去翻炒，炒至土豆片金黃時，加入少許鹽，接著再將洋蔥和蔥倒進去翻炒，跟著再放入少許胡椒粉、孜然粉調味。翻炒幾分鐘后，油煎土豆片就炒好了。
我將菜盛入盤中，端上餐桌請媽媽品嘗。只見她夾起了一塊土豆片，放入嘴中細細品味，我想：千萬不會把這道菜做砸了?過了一會，媽媽臉上漸漸露出了高興的笑容，豎著大拇指對我說：“這道菜做的不錯，土豆片煎的香醇可口，加入了洋蔥、孜然粉提味，吃下后讓人回味無窮。沒想到，哲哲廚藝還很棒哦!”聽到媽媽的稱贊，我心里樂開了花，不知不覺中就餐結束。
這道菜里不僅僅是個聲香味俱全的食物，更多的還是對母親的關愛，為母親做一道菜，帶給了她甜蜜的滋味。
平時都是爸爸、媽媽給我做飯菜，今天在媽媽的指導下，我要給媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。說起給媽媽做菜，那是一件很有趣的事!
首先，我按照媽媽的方法，把西紅柿放在開水里燙了一下，這樣容易去皮。在燙西紅柿的時候，我開始準備雞蛋，我拿出雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋殼紋絲不動，媽媽說要用力一點，我再加大力氣一敲，雞蛋殼才有幾條痕，我再加大一點力敲，雞蛋殼就裂開了一條縫，我兩手掰開蛋殼，蛋黃和蛋清就流進碗里。我向碗里放了點鹽，加了點冷開水，就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外面來，媽媽說要把蛋黃和蛋清攪均勻，這樣炒出來的雞蛋才好吃。
雞蛋液攪好了，西紅柿也燙得差不多了，把西紅柿拿出來沖一下冷水，撕掉皮，就可以切西紅柿了。媽媽怕我切到手，就示范著先切一個，看著媽媽切很容易，我心想：“切個西紅柿有什么難呢!”我按照媽媽的方法來切，沒想到西紅柿就是跟我做對，總在砧板上滾來滾去，不聽我使喚。我氣極了，心里想：“不就切個西紅柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你。”我緊緊地抓住西紅柿從中間切了一刀，終于切成兩半了，再切成小片就容易多了。
一切準備就緒了，把鍋放到爐子上，開電給鍋熱了放油，看到鍋里冒出的青煙，我有些害怕不敢把攪好的雞蛋液放入鍋里，怕油飛濺到我臉上。媽媽幫我把蛋液放入鍋里，讓我拿鏟子不停地翻炒。不一會兒，一股蛋香味撲鼻而來。雞蛋炒好起鍋，接下來到炒西紅柿了。媽媽幫我把西紅柿放入鍋里，我不停地翻動著，又加了點水讓西紅柿煮軟，再放了點鹽，然后倒入炒好的雞蛋，翻炒了一兩分鐘，西紅柿炒雞蛋就做成了。看著我做的菜，我迫不及待地嘗了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股說不出的喜悅。
學了西紅柿炒蛋后，讓我明白了做任何事情看似簡單，要做好是件很難的事情，今后我也要多幫助爸爸、媽媽做我力所能及的事情，減輕爸爸、媽媽的負擔。
清湯加小白菜，被端到了桌上，熱氣騰騰的湯散發出誘人的香氣，每個人的喉結都動了動，開始爭先恐后地伸出了筷子。
那是四年級的暑假，我來到奶奶的家——媽媽要加班，奶奶神神秘秘地把我拉到樓房后面，來到了一片空曠的土地上。
說是土地，其實是一個菜園子，很大，我可以在里面無拘無束地玩耍，并沒有傳說中的戲蝶野蜂，但是也有獨特之處：菜園的左方有一口老井，石頭上爬滿翠色的青苔，外觀不怎么樣，但那時的我可感興趣了，又是爬又是鬧，還嚷嚷著要親手打一桶水，奶奶只能做罷，再三叮囑我要小心。我把桶放到底下，一狠心，撈了滿滿一桶水，這下可苦了我，我咬著牙，臉憋地通紅，眼瞇著，手緊握住旋轉桿，吃力地轉動著，按壓著，一不小心松了手，水桶徑直往下掉，沉到水底不見了，奶奶哭笑不得。
“嘿——喲!”我也不想閑著，便幫著奶奶拔菜，我東望西瞧，把目光鎖定在一株健康的“大”小白菜上伸出手，我把手深入到菜頭部分，用指甲掐住，好像從地上搬起什么重物似的，往上一用力，糟!用力過猛了，小白菜被我連根拔起，一下沒控制好，我往后一倒，摔了個仰面朝天。
……。
這些那些，菜園子里的往事，歷歷在目。
現在呢?奶奶年紀大了，身子不允許，菜園子被移為平地。菜場上的菜，都遠沒有那熟悉的清湯小白菜的美味。
而我，再也沒有吃過清湯小白菜。
想啊!久違的小白菜，和奶奶忙活的身影與笑。
山珍海味，總比不上家鄉菜特別的味道，尤其是外婆為我做的第一道菜。每當回想時，鼻子旁邊仿佛還飄著那濃郁，醇厚的臘肉味。
小時候，我經常回外婆家。每次回去，外婆看著我，臉上洋溢著的總是幸福，滿足的笑容。外婆總愛摸著我的頭，笑著說：“乖啊!外婆給你做蒜心炒臘肉，可香了!”說著，外婆就連忙往菜地里種蒜心苗，一天天地澆水，盼著菜地里的蒜心快快長大。接著，外婆就要開始腌臘肉，肉要用五花肉，再倒入大量的醬油和料子，腌一夜。待肉腌入味了，外婆就用竹竿把臘肉串起來，曬在天臺上。待微風掠過，待陽光烘烤，一個星期后，那香味就能從樓上飄到大街小巷了。等到那時，外婆就會扯下幾串臘肉，再到菜地里拔去一把蒜心，兩種食物一齊爆炒。還記得我當時吃著那道菜，臘肉是嫩嫩的，脆口的，吃得滿嘴胡油，涎水仿佛都滴去了幾十斤。到現在，那煙熏味中濃郁的臘味仿佛還在勾引著我的鼻子。可惜，外婆不在我身邊。
如今，每每做一次蒜心炒臘肉，我怎么也做不出外婆做出的味道。外婆也老了，身體也弱了。有一次在菜地里種著種著菜就昏倒了，可我也只能在視頻中看著外婆在痛苦中強行微笑，心中只剩下愧怍和心疼。如果可以，我多希望時光能倒流，能每天纏著外婆做蒜心炒臘肉;如果可以，我多希望能陪伴在外婆身邊，逗她笑，與她一齊去摘菜，唱歌。
記得上一年，我滿心歡喜地回到了外婆家。一進門，映入眼簾的竟是外婆布滿樹根般的青筋的手背上插著一根可陋的針管，臉上滿是憔悴。可一見到我，外婆又恢復了從前那讓人甜蜜的微笑，還一定要為我做一道蒜心炒臘肉，任憑媽媽如何勸阻，外婆還是執著地，忍著病痛做出了那道特別的菜。外婆那微笑的臉頰卻讓我格外著迷，吃著吃著，便是滿眶淚水了……外婆，感謝您這道特別的菜。
這道特別的菜——蒜心炒臘肉，帶給了我特別的回憶和無比的懷念。
每年春天，我家飯桌上常見一道菜，那就是——婆婆丁。
這個星期天，剛剛吃過早飯，奶奶就說，今天天氣好，適合挖婆婆丁。還問我想不想去?我一聽連忙說：“去，去，去!”這時媽媽又嘮叨起來：“作業寫完了嗎?”還好，有奶奶說情，媽媽總算同意我和奶奶去挖婆婆丁了。
我們帶好挖婆婆丁的工具，直奔野外。一路上，天空是那么明朗，空氣是那么清鮮，小溪歡騰地流著，偶而還能看見幾條小魚兒調皮的弄起一個個水花。小鳥在廣闊的天空中飛得那么歡快、那么自由!
來到了一大片野地，奶奶說：“就在這挖。”我一聽怔住了，這哪有什么婆婆丁呀?窄一看，這分明是一片雜草地。“哪有哇?奶奶!”只見奶奶不慌不忙的彎下腰，扒開草叢，一棵水靈靈的大婆婆丁露出來了，好像笑瞇瞇的再等著我。我急忙拎起刀，蹲身子，一刀子下去，結果這棵肥大的婆婆丁讓我挖散花了，奶奶笑呵呵的說：“挖婆婆丁要把根一塊挖起來。”說著，奶奶就給我演示了一遍。照著奶奶的操作，果然成功的挖出來一棵。
第二棵，第三棵……我彎著腰到處尋找著，大片的野地仿佛成了藏寶地，每發現一棵，都像有尋到寶物的驚喜。那一棵棵婆婆丁，也好像很著急等我去發現它。我剛扒開草叢，它就急切的露出頭來，用綠色的小手，向我打招呼。
我尋的正起勁，突然聽見奶奶喊：“奧奧，該回家了。”我只好戀戀不舍的和這片野地，這片野地上的婆婆丁告別。
相信今天午飯，我家餐桌上，定會有這道純天然、純綠色的美味佳肴——婆婆丁。
家就像一道菜范文（17篇）篇五
炒三丁是一道著名湖北家常菜，做法容易，營養均衡。明天是三八婦女節，我來為媽媽露一手。首先雞胸肉（牛肉羊肉都可），黃瓜，胡蘿卜切塊丁。雞胸肉放入碗中，加生抽老抽兩勺，蠔油三勺，用肥肥的.小手攪拌均勻，空腌十分鐘。十分鐘后，起鍋燒熱，下冷油下雞胸肉，大火煸炒，肉變色后下黃瓜胡蘿卜丁翻炒，還是老抽兩勺，蠔油三勺。炒至香味噴鼻，這時要吃辣放點老干媽，不吃辣即可出鍋。這道菜營養也很均衡，胡蘿卜富含維生素a，黃瓜又有很多的蛋白質，雞胸肉就不都一一列舉了。總而言之，媽媽對我做的菜十分滿意。
家就像一道菜范文（17篇）篇六
牛肉，是非常美味的食物，營養很好，有充分的蛋白質，很多人都愛吃。我最喜歡的一道菜，就是用牛肉做的，那就是——青椒牛柳。青椒牛柳十分美味可口，吃到嘴里，十分爽滑，油而不膩，還帶著一絲絲青椒的辣味和澀味。每吃一口，都會嘗到牛肉那細膩的味道和青椒那撲鼻的'氣味。于是，牛柳的味道，成了我喜歡它最主要的原因。青椒牛柳不僅味道很好，而且香味也讓我十分喜歡。青椒牛柳的氣味很香，結合了青椒和牛柳的氣味，彌補了兩者的缺點，改進了優點，那氣味，只要一進你的鼻子，就好像灌入了你的全身，聞了就讓人食欲大增，很想吃。青椒牛柳的樣子也不差，一盤牛肉之中，很有規侓的穿插著幾根綠青色的青椒，活像是一座有綠由黃的美麗的大山，讓人就算是不嘗不聞，也十分想吃。青椒牛柳很好吃，那自然做起來就非常需要技術。而我，尤其喜歡吃媽媽做的青椒牛柳，因為媽媽的廚藝很好。媽媽總是先拿出新鮮的牛肉，然后把牛肉切成一條一條的牛柳，然后在鍋里撒上油，把牛柳倒進去，之后，在巴西好的青椒也倒進去，和牛柳一起爆炒，炒的過程中再適當加點水。快炒好了，就再放下豆瓣醬醬油和專門的醬，再炒一下，就出鍋了。怎么樣，青椒牛柳是不是很美味？這就是我最喜歡的食物————青椒牛柳，因為它色香味俱全。
我最喜歡的美食。俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——開封灌湯包。開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發開后，切成一個個的面劑，開始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！？蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見里面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺唇齒留香。這時，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！
家就像一道菜范文（17篇）篇七
今天，是一個陽光明媚的日子，我的心情也不由自主地開朗起來。完成所有作業以后，我忽然想起要做一道菜，并且寫下日記，于是，我立即告訴了媽媽，媽媽便問：“你要做什么菜呀？”我想了想：還是做簡單點的吧！我說：“就做西紅柿炒蛋吧！”我堅定地回答，說著，我們便興致勃勃的動起手來。
媽媽告訴，做西紅柿炒蛋雖然簡單，但是步驟要正確，其中還有許多訣竅呢！我好奇地問：“什么訣竅，快說出來看看.”
原來，在切西紅柿之前，要放在熱水中泡一泡，這樣，西紅柿的皮就會掉下來，吃起來嫩嫩的，比較好吃一點。而且在煮西紅柿炒蛋時，里面應該放一些芹菜，因為芹菜能夠讓菜更香，更入味。
聽完了媽媽的解說，我高興極了，大叫：“我懂了！”說著，我立刻從冰箱里挑出兩大雞蛋，打好后，我用筷子均勻的攪拌著，再加半勺鹽。接著，我開始切剛剛泡好的西紅柿，一下子，就被我切得稀巴爛。
最后我該切芹菜了，切好了，我們完成了一切準備，下面要開火了，我的心‘咚咚咚’的跳著，好像里面放了定時炸彈似的。
開始做菜了，媽媽站在我身邊，繪聲繪色地說：“倒油前，要注意，要等鍋中沒水了，冒煙了才能到，做西紅柿炒蛋時，有就要多放點。”我津津有味的聽著。
終于到我大顯身手的時候了，我倒入大量的油，等油熱了，我小心翼翼的，邊攪拌邊慢慢地吧蛋倒入鍋中，只聽到‘哧哧哧’的爆聲，我連忙把西紅柿和芹菜倒入鍋中，頃刻間，我聞到了成功的香味，我不停得翻炒著，菜不一會兒就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，覺得酸酸的，咸咸的，還很香，特別好吃。啊！如果沒有媽媽耐心的教導，我肯定沒有今天的成果，在這里，我要對我的媽媽說：“媽媽，我愛您！
家就像一道菜范文（17篇）篇八
今天晚上我和媽媽做西紅柿炒雞蛋。首先，我把兩個雞蛋打進碗里，再把雞蛋攪拌均勻。然后，我把兩個西紅柿切成一片一片的'，放進碗里。接著，我把油倒入鍋里，等油起泡的時候，我把雞蛋也放進鍋里，拿木鏟子在鍋里炒啊炒。一會兒，我又往里面放了一勺鹽，于是我把炒好的雞蛋盛到碗里。我把西紅柿放進鍋里炒，炒了一會兒，又用鏟子壓了幾下，把汁壓出來。我又把雞蛋放進去炒、炒、炒，讓它們攪拌均勻。最后我把西紅柿炒雞蛋盛到碗里。我的西紅柿炒雞蛋就完成了。
家就像一道菜范文（17篇）篇九
今天我和媽媽一起做一道蕃茄蛋湯，首先要準備食材：蕃茄2個，雞蛋2個，小蔥少許。
我們先清理材料，先將雞蛋打在空碗中，并用筷子攪勻后待用；再將買來的蕃茄洗凈，然后燒一鍋水，等水開后將蕃茄放入開水中，等待5分鐘后，蕃茄皮因為熱脹冷縮的原因，出現在裂縫，這時我們就可以很方便地把它的`皮剝除。最后把已剝皮的蕃茄放在菜板上，一切為二后，去除蒂部，然后把它切成1厘米左右的小塊，把切好的蕃茄塊放入碗中，待用。
準備工作完成后，就要正式烹煮了。先在空鍋中倒入一點油，等待它冒煙后，倒入蕃茄丁并用勺子不停地翻炒，蕃茄丁受熱后，里面的汁水不斷的涌出，漸漸地成為蕃茄醬，再倒入2碗冷水，蓋上鍋蓋。不一會兒水開了，把火轉為小火悶煮一會兒直到蕃茄丁完全融化于水里，再開大火，將雞蛋液倒入水中，雞蛋液受熱后，在水中慢慢變成了朵朵白云，再加上少許鹽調味，最后灑上小蔥做為點綴。哇！美味的蕃茄蛋湯完成啦！
家就像一道菜范文（17篇）篇十
今天，我做了年夜飯上的一道菜，叫清炒白菜。
開始做菜了，我先要把菜掰好，我拿著它的菜根用一點力氣就把它的`菜葉掰完了，然后我把菜有泥巴的地方洗干凈。最后是切菜，我把菜切成一條條的，然后我終于切完了，那個時候，我忙的滿頭是汗。要炒菜了，我先澆了幾勺油，再把切好的菜端了過來。過了一會兒，油燒紅了，我便把菜倒了進去，我左炒一炒右翻一翻，終于把菜根子炒好了。我等菜葉子的一面熟了，再把另一面炒熟了，最后，再把菜盛到盤子里。這樣，菜就上桌了，我試了試覺得味道還不錯。
我想，做菜看起來容易做起來難，我以后再也不挑食了。
家就像一道菜范文（17篇）篇十一
在我們的日常生活中，一道菜可能只是我們早餐、午餐或晚餐中的一小部分，然而，通過烹飪和品嘗一道菜，我們可以從中體驗到無盡的樂趣和收獲。在我近期的一次烹飪體驗中，我學到了很多關于食物和自己的重要教訓和啟示。通過分享我的心得體會，我希望能夠讓更多的人意識到烹飪一道菜的意義和樂趣。
第二段：制定計劃和準備。
在進行烹飪之前，我們需要制定計劃和準備所有所需食材和器具。同樣地，我也意識到在生活中，制定計劃和做好準備是成功的關鍵因素。一道菜的成功需要正確的食材，以及精心的準備工作。而在生活中，我們也需要有明確的目標和計劃，并投入足夠的時間和精力來做好準備，才能取得成功。
第三段：注重細節和調整。
在烹飪過程中，細節是關鍵。在我的經驗中，只有注意到每個烹飪步驟的細節和注意事項，我才能制作出最好的菜肴。這也使我明白，對待生活中的每個細節同樣重要。我們需要從小事做起，注重細節，并及時調整我們的決策和行動，才能達到最終的目標。
第四段：團隊合作和協調。
在烹飪一道菜的過程中，團隊合作和協調也是至關重要的。與家人、朋友一同烹飪菜肴，不僅是一次共享快樂之旅，同時也需要團隊成員之間的合作與配合。這個經歷讓我意識到，在生活中，團隊合作同樣重要。無論是在學校、工作或家庭中，我們都需要學習與他人合作，共同努力實現共同的目標。
第五段：品嘗和反思。
最后，當菜肴烹飪完成時，是時候品嘗和反思了。通過品嘗自己親手制作的菜肴，我們可以對自己的努力和成果有更深的體會。同時，我們也可以通過反思自己的烹飪過程，找到不足之處，并改進下次的表現。同樣地，在生活中，我們也需要時刻反思自己的行為和決策。只有不斷學習和反思，我們才能不斷進步，不斷提升自己。
結尾：
通過烹飪一道菜，我學到了很多關于食物和自己的重要教訓和啟示。制定計劃和準備、注重細節和調整、團隊合作和協調以及品嘗和反思，這些經驗不僅可以應用于烹飪，更可以在生活中指導我們的成長和進步。通過這次經歷，我堅信只有熱愛生活，善于總結和學習才能做出更好的自己。我們每個人都可以從一道菜中收獲到更多的樂趣和啟示，只要我們愿意用心去體驗和學習。
家就像一道菜范文（17篇）篇十二
每個人都要吃一日三餐。雖然大家認為只不過是家常便飯，但是只要你走進廚房就會體會到付出的辛苦與收獲的快樂。今天，我就走進廚房開始學做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開始我拿著滑來滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來在阿姨的耐心輔導下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準備了大蒜、蔥、生姜和各種調料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調料，最后裝盤，我便試著去做。
我飛快地轉動了開關，火突然冒了出來，我被嚇得后退了幾步，阿姨說：“你要當心一點兒，不要害怕。”姐姐說：“你要加油哦，膽子還沒我大。”我又小心翼翼的把油倒入鍋里，接著我把蝦快速地放了進去，只聽“噼里啪啦”的響聲傳來，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開始翻炒起來。在翻炒的過程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調料的時候，阿姨和姐姐吵了起來，阿姨說：“放勺鹽！”姐姐說：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭吵的時候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續翻炒起來。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的香味充滿了整個廚房，我拿出一個漂亮的盤子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺得今天真是收獲滿滿。
家就像一道菜范文（17篇）篇十三
要想學會做一道菜非常不容易，今天我就要向媽媽討教，學會如何做一道菜：西紅柿炒雞蛋。這道菜雖然看起來聽起來都很平凡，但學起來卻一點也不簡單。
媽媽告訴我做這道菜有兩大步驟：第一大個步驟是炒雞蛋；第二大步驟是加入切好的西紅柿一起翻炒。別看只有兩大步驟，可其中的細節一點也不能馬虎。
首先，我要做的就是打雞蛋。拿出三個雞蛋，不管我怎么想辦法，打的時候蛋殼都會一起流進碗里。這時媽媽走過來告訴我：“用雞蛋中間部分敲擊碗的邊沿讓雞蛋里的蛋清和蛋黃分離從蛋殼流出，動作一定要快、準、狠。”按照這樣的方法我再試了一試，果然，再也不會出現蛋殼掉進碗里的情況了。接著，我拿起筷子，把碗傾斜大概三十度左右，筷子伸進蛋清和蛋黃里快速繞橢圓形，直到雞蛋被打成金黃色的蛋液。
蛋液打好了，接下來要做的就是處理西紅柿了。首先，要把西紅柿洗干凈，然后放在砧板上，拿起菜刀，把西紅柿切成兩半。再把西紅柿平整的一面向上，稍微傾斜，用一只手扶穩，另一只手握住刀向西紅柿切下去，將已經被切成兩半的西紅柿再一分為二。
切完西紅柿后，就要開始下油鍋炒雞蛋了。我先往鍋里倒了一點油，等油稍微熱一些了，鍋中有些許白煙冒出來的時候，再端起盛有蛋液的碗，把蛋液倒入鍋中。起初，蛋液剛入鍋時非常平靜，什么反應也沒有；過了一會，蛋液四周滿滿地卷了起來，好似一朵剛剛開放的花兒。看著蛋液一點點發生變化，我便拿起筷子在蛋液里一頓“亂攪”讓已經凝固的蛋液變成塊狀，等它到了七八分熟的時候便可以出鍋了。接下來就要開始炒西紅柿了，我本以為炒西紅柿就和炒雞蛋一樣簡單，可誰成想，我剛剛把西紅柿放進鍋里，鍋里的油就跟煙花一般“噼里啪啦”濺了一地，我連忙把火關小，加入雞蛋，繼續翻炒1到2分鐘，再加入一小碗的水，蓋上蓋子燜一會等到水煮沸，揭蓋加入一小勺的鹽幫助調味和收汁，再蓋上鍋蓋燜一會。如此，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
一道看似簡單的西紅柿炒雞蛋要經過那么多步驟才能出鍋，那平時，媽媽每天要做那么多菜給我們吃該多辛苦呀，以后我一定要多幫媽媽做家務，成為媽媽的小幫手。
家就像一道菜范文（17篇）篇十四
疫情當下，我們在家里自覺隔離，多少有點枯燥，孫老師在群里讓我們在家嘗試一下廚藝，想到平時總是奶奶為我們做菜，今天終于輪到我大顯身手了。
我決定做我最愛的土豆燒肉，為了不讓自己做砸，早上媽媽和我在網上搜索了一下做法，接著我們就行動了。
首先準備食材：土豆2個，五花肉2斤，大蒜頭5個，生姜5-6片，蔥花少量，八角2塊。
媽媽幫我把五花肉切成小塊，需要在鍋里焯一下。接著鍋里不放油，把肉放進去用小火炒，大約10分鐘左右，終于焯出豬油了，這個過程我覺得手都酸了。這時盛出五花肉，鍋里的油放入適量冰糖，炒到焦黃再放入五花肉，同時放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，兩勺生抽，翻炒片刻放入兩大碗開水，蓋鍋蓋小火燉煮40分鐘。
接下來的時間，我開始切土豆，先把土豆切成小塊，放水中浸泡一會。40分鐘過去了，我把土豆放入鍋中，再煮10分鐘，就可以出鍋了，鍋里冒出來的陣陣香氣讓我充滿期待，這時外婆從外面回來，說她走到樓梯就聞到了香味，對我大加贊賞。
終于，起鍋的時間到了，揭開鍋蓋透過翻騰的霧氣，我聞到了撲鼻的香味，看見了金黃的樣子，油光閃閃。我激動地拿了一只漂亮的大盤子，把燒好的菜盛進盤子里，還學著奶奶的樣子往上面撒了一點蔥，媽媽還幫我拍了幾張照片留作紀念，我趁媽媽不注意，偷偷地夾了兩塊放進嘴里，哇塞，這是我做的嗎？太有才了！
飯點到了，第一次奶奶沒進廚房做飯，我們一家人邊吃邊聊著，夸我的廚藝真棒！外婆還把照片發進了家族群里，大家都給我點贊，我感覺都飄起來了。最有意思的是，爸爸在我們吃完了才上桌子，吃了兩塊剩下的大呼不過癮，笑死我了！
通過這次廚藝展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盤菜真的需要好多環節，我感覺這跟搞好學習一樣一樣的，同樣需要用心每個環節，我要認真對待，多做家務，認真學習！
家就像一道菜范文（17篇）篇十五
我非常喜歡吃西紅杮炒雞蛋，今天我在爸爸的指導下學燒西紅杮炒雞蛋。
我先備好了三個西紅杮、三個雞蛋。我把洗好的西紅杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每個西紅杮切成四瓣，每瓣切成四塊裝進盤里，這一步算是完成了。第二步是打雞蛋，我將雞蛋往碗邊上用力一磕，雞蛋殼裂開了一個口子，我用手掰開雞蛋殼，可是我用力的方向沒控制好，手捍到了蛋黃。我又試了第二個、第三個雞蛋，終于成功了。然后，我在雞蛋里加了少許鹽和味精，用筷子搗勻，那筷子敲打碗的聲音特別動聽。
終于開始炒雞蛋了，我把油倒入鍋里，打開煤氣灶，等油開始冒煙的時候，把雞蛋倒進鍋里，雞蛋慢慢凝固并變成了金黃色，看起來就像一朵綻放的菊花。之后我用鏟子把雞蛋翻了一個面，燒好后把炒好的雞蛋裝在盤子里。
現在開始燒西紅杮，在鍋里再加點油，開大火，等油溫高了以后，把西紅杮倒入鍋里。鍋里瞬間啪啪啪地炸開了，我都被嚇傻了，直往后退，爸爸說：沒關系，最多炸幾秒鐘，不用怕。我聽了爸爸的話點了點頭，繼續靠近鍋邊翻炒西紅杮，然后加了一點鹽、糖、味精，等西紅杮變軟變糊后，再把前面燒好的雞蛋倒進鍋里一起炒，不一會兒，西紅杮炒雞蛋終于大功告成了。我忍不住嘗了一口，那甜味一直甜到了我心里，回味無窮，太好吃了。
看著這盤自己燒的西紅杮炒雞蛋，我擦了一下頭上的汗，感慨道：看起來非常簡單的西紅杮炒雞蛋，做起來還真不容易，真是小事中蘊含著大學問啊！
家就像一道菜范文（17篇）篇十六
“哇，好香呀！”我看著盤子里我自己做的“珍珠餅”，非常高興、自豪。
事情回放——
一個風和日麗的清晨，我把自己的任務完成后，決定讓全家人嘗嘗我的手藝，這門手藝就是——做“珍珠餅”。
首先要準備食材，一個玉米、一些葡萄干、一個雞蛋、一碗面粉、一碗水，食材準備好了，我都有些迫不及待了！
接著我要把玉米切成兩半，我用力切，只聽“噗嗤”一聲，玉米里的一些濺到了我的臉上，想著自己豪言壯語也顧及不了形象啦！我想了一下過程，下一步就要開始把玉米粒。玉米粒一顆一顆的剝下來了！我發現玉米還真不好惹，你輕輕剝吧，剝不下來！你用力剝吧，汁又會濺你一臉，只能不輕不重的剝，吁——終于剝完啦，我又加了一些葡萄干，接著就開始磕雞蛋啦。我打的滿手都是雞蛋液。我又試了一次，我成功了。我把面粉放進了碗里，倒了一點水。攪拌……用力攪拌……拼命攪拌……終于攪拌好啦，我把攪好的面放進了鍋，往鍋里加了一些油。整理成一個圓圓的餅，沒過幾分鐘“珍珠餅”好啦，我非常高興。
我吃起了香噴噴的珍珠餅，心里美滋滋的。
家就像一道菜范文（17篇）篇十七
再進入八班不久，謝老師就宣布給我們一個任務，讓我們每人每月學會一道菜，這便使我們興沖沖的開始準備了。我盼星星盼月亮，讓我大顯身手的時刻到了。
平時除了幫媽媽打掃衛生，就很難動彈，別提做飯了，就連多走一小步都不肯，謝老師布置了這項作業，不完成的話，怕老師以家訪的形式來品嘗我的美食，如果不做，那不就尷尬了嗎？但要是做了就會很麻煩，要先洗菜，切菜，炒菜，唉，想想都可怕，不怕一萬，就怕萬一不說了，再懶也得動。
今天做的是韓式拌飯，首先要把大米洗兩遍，在電飯煲上蒸，豆芽洗好，再用果皮刀把紅蘿卜的表皮削掉，放一旁備用，在從冰箱里拿出蛤蜊，用鹽水泡一下，再用熱水滾燙一遍，再煮的時候我們要把小米椒，辣椒，辣椒，生抽，小辣椒，豆瓣醬，香葉準備好，過一會兒用漏勺把蛤蜊撈出，然后用冷水過濾，把蛤蜊殼去掉，只剩里面的肉，好了，開炒！先把油倒上，等油熱了以后把準備好的料一一放入進行翻炒，再把蛤蜊肉，紅蘿卜絲，豆芽放進去炒熟，沒錯，也就是最關鍵的一刻，把米飯盛到碗里，然后用勺子壓實，在進行脫模，也就是把圓狀米飯再扣到盤子里，把剛剛炒好的菜澆到米飯上，在頂端放一個蛤蜊殼，完美。看到我的完美作品，媽媽說：你的廚藝可以開一家餐館了，再得到爸爸媽媽的夸獎后，我更加熱愛做飯了。
飯是做好了，可我整個人都要累虛脫了，我終于能體會到媽媽每天為我們一日三餐的淚累，讓我想到了一首詩：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐？粒粒皆辛苦。
也能讓我聯想到農民伯伯的辛苦，更讓我深刻的去理解《憫農》這首詩。