食品的消費習慣也在不斷的變化，人們對健康、便捷和個性化的需求越來越高。以下是一些食品保存的常見問題和解決方法，供大家參考。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇一
全省高校廣大伙食部門：
民以食為天，食以安為先。食品安全倍受廣大人民群眾、高校師生日益關注。高校食品衛生安全事關學生健康成長，事關學生的生命安全，事關高校的和諧穩定大局。作為廣大高校伙食工作者要進一步提高認識，統一思想，充分認識學校食品衛生安全工作的緊迫性和重要性。要牢固樹立安全第一思想，始終把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置，努力做到警鐘長鳴、嚴格管理、常抓不懈，確保萬無一失。正值我省“食品安全宣傳周”之際，我們浙江省高等學校后勤協會伙食管理專業委員會向全省高校的廣大伙食部門發出倡議：
嚴格執行餐飲服務行業規范，凡學校經營的食堂和副食品店必須取得餐飲服務監管部門發放的餐飲服務許可證(包括原衛生許可證)，未取得許可證的不得加工、供應食品。嚴格食品添加劑使用，根據“非必須不使用”的'原則，使用品種和用量必須符合gb276《食品添加劑使用衛生標準》，并詳細記錄每一次使用情況，防止超范圍和過量使用食品添加劑行為。不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。
內容包括申請衛生許可的基礎資料、學校食物中毒事件應急預案、個人健康證明、食品原料和有關用品索證資料、食品添加劑和調味品采購和使用記錄、食品留樣記錄、檢驗報告、食品原材料采購合同等。
食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衛生培訓合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員必須戴口罩)，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
禁止采購不符合食品衛生標準和要求的食品。采購食品應向供貨方索取衛生許可證、衛生檢驗報告書等復印件;采購肉類食品必須索取衛生檢驗檢疫合格證明;采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)qs認證標志等內容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。要建立蔬菜農藥的檢測及其他食品的相關檢測，嚴把食品原料進入關，把問題食品拒之于學校門外。
清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛生的環境。
加強食品衛生安全管理力度，嚴格加強對物資采購、倉儲、加工、使用、供應等環節的監控，落實食品安全“一日兩巡查”制度，并安排專人做好記錄，重點加強乳制品、面包糕點、鹵制品等食品和食品添加劑使用管理情況的檢查，積極做好倉庫防潮工作，有針對性地防止食品因潮濕而霉變給師生健康帶來的安全隱患。
一是充分利用校園網、校園廣播、校報等學生常用媒體形式宣傳食品衛生安全常識;二是開展室外宣傳活動，以宣傳欄、宣傳板報、宣傳海報等形式普及食品安全知識;三是在各食堂餐廳明顯位置設置宣傳板;四是積極推行“高校學生五常現場管理”提高學校餐飲管理人員、從業人員的知識水平，開展食品安全知識競賽和征文活動;五是組織學生代表參觀食堂后廚加工間等有關活動。
全省高校廣大伙食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到高校學生食堂食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志愿者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。
倡議人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇二
食品藥品安全關系這所有人的健康和生命安全，關系著整個社會的和諧穩定。要求相關經營者或用藥單位作出食品藥品安全承諾啊很有必要。下面小編給大家帶來兩則關于食品藥品安全的承諾書范本，供大家閱讀參考。
為了認真貫徹執行《中華人民共和國藥品管理法》等相關法律法規，增強企業是藥品質量安全第一責任人的意識，加強藥品經營的監督管理，依法規范藥品經營行為，確保人民群眾能夠使用上安全、有效的放心藥品,現簽訂本承諾書，鄭重承諾如下事項:
一、嚴格執行《中華人民共和國藥品管理法》、《中華人民共和國藥品管理法實施條例》、《藥品經營質量管理規范》、《藥品流通監督管理辦法》等相關法律法規，對本單位經營的藥品質量安全負責，并承擔違法經營所造成的一切法律責任。
二、從合法企業購進合格藥品。
1、藥品連鎖企業所屬的零售連鎖門店保證100%從總部購進藥品;
2、藥品批發企業和單體零售藥店購進藥品時，要認真審驗和留存供貨方資質，并向供貨方索取正規票據、銷售憑證等。
認真做好藥品購進、驗收記錄。
三、不出售假劣藥品;不超范圍、超經營方式經營，不出租、出借柜臺。
四、藥品陳列時，要嚴格實行藥品與非藥品分開;處方藥與非處方藥分開;外用藥與內服藥分開并按劑型或用途分類整齊擺放。
五、嚴格實行藥品分類管理，處方藥必須憑處方銷售。
駐店藥師(或其它依法經過資格認定藥學技術人員)不在崗時，掛牌告知并停止銷售處方藥。
六、嚴格按照藥品的貯藏條件要求貯藏藥品。
七、銷售藥品時應主動為顧客開具標明藥品名稱、生產廠商、數量、價格、批號等內容的銷售憑證。
藥品批發企業還應建立健全藥品銷售記錄。
八、加強對員工的培訓，不斷提高人員素質，保證員工經培訓合格后持證上崗;對直接接觸藥品的工作人員每年進行健康體檢，對患有傳染病或者其他可能污染藥品的疾病的，調離直接接觸藥品的工作崗位。
九、不違法發布藥品廣告，積極加強藥品不良反應監測，對經營過程中發現的藥品不良反應及時上報藥品監督管理部門。
承諾單位：
責任人：
年 月 日
為增強幼兒園食品、 藥品安全意識,落實食品、 藥品安全管理制度, 規范辦園行為, 最大限度消除幼兒園食品藥品安全隱患, 防控群體性食物、 藥物事件的發生, 維護幼兒身體健康。
特向安寧區教育局承諾如下:
一、 建立健全以園長為第一責任人的食品藥品安全責任制。
配備專兼職食品、 藥品安全管理人員 , 加強對本園食堂、藥品管理和監督, 及時了 解幼兒園食品、 藥品安全狀況, 制定食物中毒應急處置預案, 提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、 幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》 后方可營業， 從業人員 做到持證上崗 , 并定期進行食品安全知識的培訓工作和體檢; 建立健全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度， 把好食品原料的采購、 貯藏、 加工等各個環節的`安全關， 不向幼兒提供不衛生、 不安全的食品， 嚴格按規定使用食品添加劑; 使用的餐具、 飲具要按規定洗凈消毒并保持清潔， 保持內外環境整潔、 衛生, 從業人員 上崗 穿戴清潔的工作服、 帽; 按規范要求做好食品留樣工作， 并有專人負 責, 上鎖保管， 做好登記; 建立健全食物中毒責任追究及報告制度。
三、 因常見疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時， 我園必須在衛生行政部門和專家的指導下進行預防， 不擅自 向幼兒集體發藥喂藥， 同時堅持學生和家長知情同意、 自 愿參加的原則 ; 幼兒園平時的計劃免疫、 預防接種等疾病預防由轄區的疾控部門來完成; 對于生病的孩子， 如果家長要求學校代為喂藥， 必須要符合幾個條件， 一是一定要有醫生的病歷，上面有詳細的處方， 二是一定要有家長的簽字， 三是家長要求喂的藥必須是在婦幼保健醫院以及其他相關部門 許可范圍之內。
并做好登記工作。
我園將嚴格履行以上承諾, 對幼兒和社會負 責, 保證食品藥品安全接受社會監督, 如因飲食安全危害了 學生的健康,愿按照《中華人民共和國食品安全法》 等法律法規的規定接受處罰。
承諾單位：
承諾人：
20xx年 3 月 26 日
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇三
第一條為了加強上市藥品的安全監管，嚴格藥品不良反應監測工作的管理，確保人體用藥安個向效，根據《中華人民共和國藥品管理法》的有關規定，制定藥品不良反應監測管理辦法。
第二條國家實行藥品不良反應報告制度。藥品生產經營企業和醫療預防保健機構應按規定報告所發現的藥品不良反應。
第三條國家藥品監督管理局主管全國藥品不良反應監測工作，省、自治區、直轄市藥品監督管理局主管轄區內的藥品不良反應監測工作，各級衛生行政部門負責醫療預防保健機構中的藥品不良反應監測工作。
第四條國家鼓勵和保護報告藥品不良反應的單位和個人。
第五條本辦法適用于藥品生產經營企業、醫療預防保健機構、藥品不良反應監測機構、藥品監督管理部門和衛生行政部門。
第二章機構和職責
第六條國家藥品監督管理局和衛生部負責制訂藥品不良反應監測規章、標準、工作方針、政策和管理制度，并監督、組織實施。
第七條國家藥品監督管理局委托國家藥品不良反應監測專業機構承辦全國藥品不良反應監測技術工作。其主要任務是：
（一）承擔全國藥品不良反應資料的收集、管理、上報工作，對省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構進行業務指導。
（二）承辦國家藥品不良反應監測信息網絡的建設、運轉和維護工作。
（三）組織全國藥品不良反應專家咨詢委員會的工作。
（四）組織藥品不良反應教育培訓，編輯、出版全國藥品不良反應信息刊物。
（五）組織藥品不良反應監測領域的國際交流與合作。
（六）組織藥品不良反應監測方法的研究。
（七）承擔國家藥品監督管理部門委托的其它工作。
第八條省、自治區、直轄市藥品監督管理局和衛生廳（局）根據國家藥品監督管理局和衛生部制定的藥品不良反應監測規章，制訂本地區的實施辦法，并監督實施。
第九條省、自治區、直轄市藥品監督管理局應設立本地區藥品不良反應監測專業機構并報國家藥品監督管理局備案。省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構的業務接受國家藥品不良反應監測專業機構的指導。
第十條藥品不良反應監測專業機構的人員應由醫學、藥學及有關專業的技術人員組成。藥品不良反應監測專業機構的管理規定另行制定。
第十一條藥品生產經營企業和醫療預防保健機構應根據本辦法建立相應的管理制度，設置機構或配備人員，負責本單位生產、經營、使用的藥品的不良反應情況收集、報告和管理工作。
第三章報告程序和要求
第十二條國家對藥品不良反應實行逐級、定期報告制度。嚴重或罕見的藥品不良反應須隨時報告，必要時可以越級報告。
第十三條藥品不良反應的報告范圍
（一）上市五年以內的藥品和列為國家重點監測的藥品，報告該藥品引起的所有可疑不良反應。
（二）上市五年以上的藥品，主要報告該藥品引起的嚴重。罕見或新的不良反應。
第十四條藥品生產經營企業和醫療預防保健機構必須嚴格監測本單位生產、經營、使用的藥品的不良反應發生情況。一經發現可疑不良反應，需進行詳細記錄、調查，按附表要求填寫并按規定報告。藥品不良反應報告表或相應計算機軟件由國家藥品監督管理局統一編制。
第十五條藥品生產企業應對本企業上市五年以內的藥品的安全有效問題進行密切追蹤，并隨時收集所有可疑不良反應病例，按季度向所在省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構集中報告。對其中嚴重、罕見或新的藥品不良反應病例，須用有效方式快速報告，最遲不超過15個工作日。
第十六條藥品經營企業、醫療預防保健機構應隨時收集本單位經營、使用的藥品發生的不良反應情況，每季度向所在省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構集中報告。
第十七條醫療預防保健機構發現嚴重、罕見或新的不良反應病例和在外單位使用藥物發生不良反應后來本單位就診的病例，應先經醫務人員診治和處理，并在15個工作日內向所在省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構報告。
第十八條防疫藥品、普查普治用藥品、預防用生物制品出現的不良反應群體或個體病例，須隨時向所在地衛生廳（局）、藥品監督管理局、藥品不良反應監測專業機構報告，并于10個工作日內向衛生部、國家藥品監督管理局、國家藥品不良反應監測專業機構報告。
第十九條尚未建立省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構的，發現藥品不良反應病例可直接向國家藥品不良反應監測專業機構報告。
第二十條個人發現藥品引起的可疑不良反應，應向所在省、自治區、再轄市藥品不良反應監測專業機構或藥品監督管理局報告。
第二十一條省、自治區、直轄市藥品不良反應監測專業機構收到嚴重、罕見或新的不良反應病例報告，須進行調查、分析并提出關聯性評價意見，于72小時內向國家藥品不良反應監測專業機構報告，同時抄報本省、自治區、直轄市藥品監督管理局和衛生廳（局）。其它藥品不良反應病例按季度向國家藥品不良反應監測專業機構集中報告。
第二十二條國家藥品不良反應監測專業機構須及時對嚴重、罕見或新的藥品不良反應病例報告進行調查核實或組織藥品不良反應專家咨詢委員會進行分析、評價，向國家藥品監督管理局和衛生部報告。其它藥品不良反應發生情況以統計資料形式按季度報告。
第二十三條國家藥品監督管理局不定期通報藥品不良反應監測情況、公布藥品再評價結果。
第二十四條未經國家藥品監督管理局公布的藥品不良反應監測統計資料，各級藥品不良反應監測專業機構和個人不得向國內外機構、組織、學術團體或個人提供和引用。
第四章獎勵和處罰
第二十五條國家和省、自治區、直轄市藥品監督管理部門對重視藥品不良反應監測工作并做出一定成績的單位和個人予以獎勵，獎勵規定另行制定。
第二十六條國家和省、自治區、直轄市藥品監督管理局對有以下情形之一的單位，予以警告。情節嚴重造成不良后果的，撤銷該藥品生產批準文號或相應證號，并處一千元以上三萬元以下罰款。對醫療預防保健機構的違規行為，由藥品監督管理部門責令改正，并提請衛生行政部門給予行政處分。
（一）發現藥品不良反應應報告而未報告的。
（二）藥品使用說明書上應補充注明的不良反應而未補充的。
（三）未按規定報送或隱瞞藥品不良反應資料的。
第二十七條違反本辦法第二十四條規定，給予通報批評，并責成其所在單位或上級藥品監督管理部門給予行政處分。
一、健全與完善藥品安全監管法規體系
（一）《藥品管理法》的修改與完善
現行《中華人民共和國藥品管理法》于2001年2月28日修訂頒布，于2011年12月1日起實施，這部法律作為藥品監管的基本法律，在我國藥品監管中發揮著積極且重要的作用。但也客觀上出現了與社會現實的不相適應之處，存在修改的必要性。主要表現為：第一，2001年修訂的'《藥品管理法》，未能對新醫改、藥品監管體制改革等新背景，未能對基本藥物制度、藥品連鎖企業、互聯網售藥等新問題加以回應；第二，現行《藥品管理法》對藥物臨床試驗、藥品標簽和說明書等規定過于簡略，對某些問題還存在監管真空；第三，現行《藥品管理法》更多運用的是傳統行政管理手段，未能引入藥品風險監管的理念，未能對召回、行業禁入、信用體系等新型監管方式加以規定。
因此，應在梳理國內外藥事立法成敗得失，深入調研我國藥品監管實踐問題的基礎上，適時啟動《藥品管理法》的修訂工作。修訂后的《藥品管理法》應注重結構和框架的嚴謹性，法律規范表述的邏輯性，并為未來發展預留制度接口，保持內容上的前瞻性與一定的靈活性。此外要想高質量地適用《藥品管理法》，應對《藥品管理法》中涉及調整范圍、事實認定、法律適用等的諸多關鍵性名詞術語，如“新藥”、“基本藥物”、“藥品批發企業”、“藥品零售企業”、“藥品連鎖企業”、醫療機構、互聯網藥品信息服務、互聯網藥品交易服務、藥品不良反應、藥品召回等概念，給予較為精確的定義和解釋。
（二）強化行為規范與法律責任之間的關聯性
任何一類法律規范要真正成為“法律規范”，不僅要為行政相對人設定行為規范，還要設定法律責任，即相對人違反特定行為規范后，應承擔怎樣的法律后果。我國現行《藥品管理法》第11條對藥用原輔料的規定，第12條對藥品生產企業自檢及符合藥品標準的要求，第14條對城鄉集市貿易市場出售藥品的限制，第38條禁止進口藥品的限定等條款，均為相對人設定了義務性規范，但未輔之以制裁條款，這也是這些制度在實踐中無法落實的原因之一。
為此，在《藥品管理法》修改中，應無疏漏地為保留的義務性行為規范設定相應的法律責任，對新增的義務性行為規范條款設定相應的法律責任，強化行為規范與法律責任規定之間的關聯性。在修改《藥品管理法》后的“法律責任”專章的每一條中，或設小標題明確該條為“違反第某某條/制度的法律責任”，或在每一條開篇規定“違反本法第某某條規定，……”，然后再在該條中具體規定違法的行為和處罰的幅度。
（三）綜合運用多種法律責任方式
可以通過綜合運用民事、刑事和行政法律責任形式，來實現確保藥品安全、有效和質量可控的目的。《藥品管理法》第93條規定“藥品的生產企業、經營企業、醫療機構違反本法規定，給藥品使用者造成損害的，依法承擔賠償責任。”《侵權責任法》第41條規定，“因產品存在缺陷造成他人損害的，生產者應當承擔侵權責任。”《侵權責任法》第42條規定，“因銷售者的過錯使產品存在缺陷，造成他人損害的，銷售者應當承擔侵權責任。”建議在修改后的《藥品管理法》中，借鑒《食品安全法》的立法條例，規定對生產、銷售假藥、劣藥的行為，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
（四）重視行政規范性文件在藥品監管中的作用
藥品監管法規體系的健全與完善，不僅要求及時對藥品監管領域的法律、行政法規和規章進行“立、改、廢”，還要重視規范性文件在藥品監管中的重要作用。應不斷提高藥品監管規范性文件的質量，國家藥品監督管理部門應通過頒布規范性文件，著力保障這一專業領域監管權的統一運作；國家藥品監督管理部門應通過頒布指導性文件，為相對人提供指導，使得相對人能對監管部門的活動形成較為穩定的預期。各級藥品監督管理部門應通過制定并公布裁量基準，來規范和約束自身的行政處罰行為、行政許可行為，實現對行政權的自我拘束。
二、優化與改進藥品安全監管體制
（一）強化藥品監督管理部門與其他部門之間的協作
依據《藥品管理法》第5條的規定，各級藥品監督管理部門負責本行政區域內的藥品監督管理工作，其他部門在各自的職責范圍內負責與藥品有關的監督管理工作。如工業和信息化部門負責藥品生產企業的行業管理，商務部門負責藥品流通行業管理，衛生部門指導醫療機構的藥事管理；海關部門在藥品進出口方面發揮重要作用；工商行政部門依據《廣告法》對藥品廣告進行監管，如是種種，不一而足。
藥品管理工作是一項復雜的系統工程，在藥品監管過程中，監管部門之間不應互不通氣，各自為戰，“雞犬之聲相聞，老死不相往來”。而應通過聯合執法、綜合整治、監管聯席會議、正式或非正式磋商、監管信息交流和共享、提供行政協助等方式，加強溝通，密切配合，促進藥品監管資源的優化配置，促使藥品監管權能有效地、無遺漏地實施。
（二）強化地方政府在藥品安全監管中的作用
我國目前依然秉承的是相對粗放的經濟增長方式，各級政府依然保有過多的資源配置權力，而對官員政績考核也仍以gdp增長為核心。[4]在此背景下，地方各級人民政府或許更注重醫藥產業的發展，而非藥品安全監管。例如部分省市違規開辦藥品集貿市場、中藥材專業市場；部分地方人民政府一味要求藥品監管部門“服務醫藥產業又好又快發展”，要求行政許可“提速”、“再提速”乃至“大提速”，簡化不應簡化的行政許可程序；在最近的藥用膠囊鉻超標事件中，也暴露出相關地方政府更為重視膠囊產業對相關市縣經濟的拉動作用，而有意無意將藥品安全監管職能放在次要的地位。
三、以風險監管理念重塑藥品安全監管
（一）藥品安全風險認知中的偏頗
藥品作為經過了漫長研究開發、制造、流通環節的物質和組分，可能會存在設計缺陷、制造缺陷或警示缺陷。近年來，在成千上萬的事件中，傳媒之所以日漸關注藥品安全事件，是因為傳媒在議程設定時，會盡量選取能為更多不特定受眾所關注的事件，傳媒認識到“任何能讓讀者意識到‘那可能發生在我身上’的事情都是新聞。”[6]藥品安全事件涉及生命與健康，可以讓受眾意識到這是“自己的故事”，從而有效地引起公眾的情感認同，因此成為傳媒報道的絕好素材。
在對藥品安全事件和藥品安全總體狀況的認知中，公眾可能會受到決策心理學上所謂的“可得性啟發”、“代表性啟發”及忽視概率的影響，進而導致風險認知的偏頗：
其一，“可得性啟發”（availability heuristic）。公眾對感同身受、被媒體廣泛報道、有可能切實發生在自己身上的風險，會有更強的認知。[7]例如在藥用膠囊鉻超標事件中，媒體將公眾塑造為“受害者”，將膠囊企業、藥品生產企業以及藥品監管部門塑造為“加害人”或“壞人”，并將具有高度專業性、技術性的問題簡化為“破皮鞋熬成工業明膠，作為藥用膠囊原料”的報道模式。使得公眾不會去思考鉻超標膠囊的安全性，而對我國膠囊劑安全乃至整個藥品安全產生懷疑，乃至出現違反科學常識，剝去膠囊皮，直接吞食藥粉的例子。
其二，“代表性啟發”（representativeness heuristic）。近年來我國先后發生了齊二藥事件、安徽欣弗事件、魚腥草事件以及藥用膠囊鉻超標事件，公眾在見證或聽聞了這些事件后，不會去深究我國醫藥行業的總體運行狀況，不會去查閱我國藥品抽檢合格率的數據，而會直觀地認為，這些藥品安全事件就反映了我國藥品安全的總體狀況。
其三，概率忽略。當公眾獲知藥品安全事件時，往往會“以偏概全”式地將小概率事件視為全部。例如在藥用膠囊鉻超標事件中，患者在正常劑量、正常給藥持續時間內，即使服用了鉻超標的膠囊劑，一般認為不會引起人體鉻急性中毒和慢性鉻蓄積。但公眾獲知此事件時，會因憤怒的情緒感到違法企業“傷天害理”，往往不再思考事件發生的概率，而會聯想到“最差的情形”。
目前，藥品安全風險存在被高估的可能。在未來，新聞媒體應摒棄“觀光客新聞學”的思路，應著力打造具有專業性的科學記者隊伍，努力提供嚴肅、具有解釋性和思想內涵的新聞，盡量對藥品安全事件給出理性、客觀的評述。政府監管部門也應針對藥品安全監管中的熱點、難題問題，更好地進行風險溝通，給公眾提供相關信息和建議，從而使得公眾能對風險有更為理性的認知。
（二）系統建構藥品安全風險監管制度
藥品作為經過了漫長研究開發、制造、流通環節的物質和組分，本身存在著固有的風險。目前我國還未建立起以風險控制為關注點，環環相扣的藥品風險控制體系，也沒有建立起與風險控制相適應的藥品風險監管體系。近年來在《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律中，次第引入了風險監管的理念和制度。
國家應系統地收集、整理、分析和評估與藥品安全相關的危險因素，使藥品安全監管建立在更為科學、扎實的基礎之上。國家應建立藥品安全風險監測制度、藥品安全風險評估制度。藥品安全風險警示有助于引導消費者合理用藥，使得公眾了解產品質量和風險，在選擇、使用時具有判斷力；通過藥品安全風險警示可以引起媒體和公眾的普遍關注，給被監管方施加強大的心理壓力，起到相應的警示作用；通過發布藥品安全風險警示信息，有助于監管者鎖定問題企業，從而對其進行重點監控，以加強企業的守法意識、促進藥品質量。
國家藥品監督管理部門應根據藥品安全風險評估結果、藥品安全監督管理信息，對藥品安全狀況進行綜合分析。對經綜合分析表明可能具有較高程度安全風險的藥品，國家藥品監督管理部門應當及時提出藥品安全風險警示，并予以公布。
（三）培育相對成熟的藥品監管風格
藥品監管是典型的風險監管領域。應對不同類型的藥品市場主體、不同藥品企業、不同藥品品種的風險加以評估，確定風險的優先次序。繼而將政府有限的風險監管資源，優先配置到對高風險的藥品機構、藥品品種、藥品企業的風險控制之中。從而使得“好鋼用在刀刃上”，能盡量將藥品風險削減至最少。
近年來，已先后進行了歷時數年、進行數輪，針對不同領域、不同品種的藥品監管專項整治，如2015年開始的藥品安全專項整治工作，2012年啟動的中藥材專業市場專項整治，以及最近針對藥用膠囊質量安全展開的專項監督檢查。“專項整治”式的監管風暴，有助于在特定時段革除不同監管部門之間的壁壘，整合監管資源，對違法行為及時查處，在短期內收效顯著。但是專項整治系治標而非治本之策，會產生高昂的監管成本，有礙藥品監管的統一與公平。
因此，針對藥品安全監管實踐的問題，應以風險評估和風險監測結果為基礎，探求制度化、常態化和長效性的監管舉措，將日常監管和專項整治相結合，鍛造相對穩定的藥品安全監管風格。
四、推動藥品安全監管方式的創新
在我國目前的藥品安全監管中，過多采取了行政許可、行政檢查、行政強制、行政處罰等傳統的行政管理方式，未能充分秉承“企業是第一責任人”的理念，未能有效實現政府監管與行業的自律性監管、企業的自我管理相結合。為此，應通過優化和完善已有監管方式，通過事前監管與事后監管方式相結合，通過“命令-控制型監管”與激勵性監管相結合，通過健全與完善行政許可、標簽和說明書、藥品標準、違法事實公布、行業禁入等制度，來引導和改變藥品領域行為主體的行為方式。
可以對已有的藥品安全監管方式予以優化和完善，例如：（1）藥品標準。在未來應在標準制定中廣泛聽取消費者的意見，參照國際標準，并充分發揮行業協會和企業在藥品標準制定中的主導作用，克服標齡過長的問題，讓標準選取指標更為合理，更加注重標準的實施機制。（2）藥品標簽和說明書。應要求企業根據藥品上市后的安全性、有效性情況，及時修改標簽和說明書。（3）藥品許可。應進一步優化審評資源，優化許可程序，明確許可條件，在維護公眾健康權益和維護產業合法權益之間尋求精巧的平衡。
可以將相對嶄新、靈活且具有實效性的監管方式予以規范化、制度化。例如可健全藥品監管中的違法事實公布制度，規定對行政監督檢查信息、藥品質量抽查檢驗信息、違法藥品廣告信息、行政處罰信息予以公告，明確規定公布的程序，不同類型公告所包括的內容，規定免予公告和暫緩公告的情形。還可健全完善藥品監管中的行業禁入制度，對“一定期限內禁止從業”、“一定期限內不受理行政許可申請”的制度予以細化，為禁入年限設定合理的不同階次，建立對禁入者的公告制度。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇四
全省食品藥品生產經營企業：
食品藥品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會和諧穩定大局。以高度的責任意識和良好的職業道德操守為社會提供安全放心的健康產品，既是食品藥品企業義不容辭的責任，也是企業立品牌、聚人氣、獲長利、求發展的根本要求。為此，我們向社會各界做出莊嚴的安全承諾，并謹向全省從事食品、藥品、醫療器械生產經營的企業和從業者發出以下倡議：
一、堅持為公眾健康服務的企業宗旨。尊重消費者健康權益，保持對人的生命的敬畏，以服務公眾健康為己任，精工制作，開拓創新，為社會提供更多安全有效的健康產品，滿足人民群眾日益增長的健康消費需求。
二、堅持產品質量安全第一的企業追求。牢固樹立質量安全意識，堅持質量第一，不斷健全完善企業質量管理體系，嚴格按照法律法規和質量管理規范從事生產經營，保證產品質量符合國家標準，嚴禁生產經營假劣產品，確保食品藥品質量符合人民群眾的身體健康和生命安全要求。
三、堅持誠實守信的企業靈魂。牢固樹立誠信興業理念，加強企業誠信體系和誠信文化建設，自覺接受社會各界監督，重合同，守信用，不做虛假宣傳，不誤導消費者，以生產安全有效、符合法規要求的產品取信于民、取信于社會，提升食品藥品安全社會公信力。
五、堅持自覺承擔企業主體責任。牢固樹立“保障產品安全，企業承擔首責”的法律觀念和責任意識，積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管，全面落實產品質量安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。
六、堅持健康持續發展的企業目標。倡導行業合作，加強行業自律，凝聚行業力量，維護行業形象，共同承擔行業社會責任，爭做依法生產經營、誠信服務的行業典范，做“講良心、負責任、敢擔當”的食品、藥品、醫療器械企業，共同推進食品藥品行業健康發展。
守法誠信是市場秩序的支柱，是市場繁榮的基石。人民呼喚誠信，社會期待誠信，企業的可持續發展也離不開誠信。讓我們攜起手來，共同構筑食品藥品安全保障體系，為保證人民群眾的飲食用藥安全有效，為大眾的生命和健康提供更優質的產品和服務，為建設幸福美好新甘肅而不懈努力!
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇五
全省食品藥品生產經營企業：
食品藥品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關經濟發展和社會和諧穩定大局。以高度的責任意識和良好的職業道德操守為社會提供安全放心的健康產品，既是食品藥品企業義不容辭的責任，也是企業立品牌、聚人氣、獲長利、求發展的根本要求。為此，我們向社會各界做出莊嚴的安全承諾，并謹向全省從事食品、藥品、醫療器械生產經營的企業和從業者發出以下倡議：
一、堅持為公眾健康服務的企業宗旨。尊重消費者健康權益，保持對人的生命的敬畏，以服務公眾健康為己任，精工制作，開拓創新，為社會提供更多安全有效的健康產品，滿足人民群眾日益增長的健康消費需求。
二、堅持產品質量安全第一的企業追求。牢固樹立質量安全意識，堅持質量第一，不斷健全完善企業質量管理體系，嚴格按照法律法規和質量管理規范從事生產經營，保證產品質量符合國家標準，嚴禁生產經營假劣產品，確保食品藥品質量符合人民群眾的身體健康和生命安全要求。
三、堅持誠實守信的企業靈魂。牢固樹立誠信興業理念，加強企業誠信體系和誠信文化建設，自覺接受社會各界監督，重。
合同。
守信用不做虛假宣傳不誤導消費者以生產安全有效、符合法規要求的產品取信于民、取信于社會提升食品藥品安全社會公信力。
五、堅持自覺承擔企業主體責任。牢固樹立“保障產品安全，企業承擔首責”的法律觀念和責任意識，積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管，全面落實產品質量安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。
六、堅持健康持續發展的企業目標。倡導行業合作，加強行業自律，凝聚行業力量，維護行業形象，共同承擔行業社會責任，爭做依法生產經營、誠信服務的行業典范，做“講良心、負責任、敢擔當”的食品、藥品、醫療器械企業，共同推進食品藥品行業健康發展。
守法誠信是市場秩序的支柱，是市場繁榮的基石。人民呼喚誠信，社會期待誠信，企業的可持續發展也離不開誠信。讓我們攜起手來，共同構筑食品藥品安全保障體系，為保證人民群眾的飲食用藥安全有效，為大眾的生命和健康提供更優質的產品和服務，為建設幸福美好新甘肅而不懈努力!
尊敬的全縣人民：
食品藥品安全關系著人民身體健康和生命安全，關系到經濟發展和社會穩定。今年我縣被河北省列為第一批食品藥品安全創建縣，為了全面保障人民群眾飲食用藥安全，推動我縣社會經濟健康快速發展，為此，我們向全縣人民發出如下倡議：
一、以全民參與為抓手，積極參與食品藥品安全治理工作，提高廣大人民群眾自我保護意識，優化食品藥品安全監管執法環境，打一場全民參與的食品藥品安全人民戰爭，讓食品藥品違法違規分子無處藏身。同心攜手維護食品藥品安全，共享食品藥品安全成果。為了你和你家人的生命安全，若你發現制售假劣食品藥品的行為，請撥打舉報投訴電話。
二、食品藥品生產經營使用單位要以維護公眾健康為最高目標，牢固樹立質量意識，尊重消費者權益。自覺遵守國家相關法律法規，不生產、經營、使用假劣食品藥品，主動接受相關職能部門的監管，自覺接受社會各界和廣大消費者的監督，爭做依法經營、誠信服務的行業典范。
三、各級有關部門要認真履行食品藥品安全工作職責，嚴格管理，嚴格執法，提高工作效能，提升監管能力，有效防范食品藥品安全風險，嚴防發生食品藥品安全事故。以可持續發展為目標，倡導行業合作，增強行業自律意識，大力普及食品藥品安全知識，共同推進食品藥品行業健康發展。
我們期待全縣人民攜起手來，共同行動，為我縣創建省級“食品藥品安全縣”，為保障全縣人民身體健康和用藥安全，維護社會和諧穩定，建設幸福、平安饒陽做出我們應有的貢獻!
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇六
親愛的同學們：
你們好！
一人安全，全家幸福;安全責任，重于泰山。
同學們，民以食為天，食以安為先。秋冬季節是傳染病多發期，要求大家謹慎用藥，注意食品安全，把住“病從口入”的第一關。
學校向大家發出以下倡議:
1.有病到正規醫院就診，用藥遵醫囑。自己不隨便用藥，不隨便給他人用藥。
2.拒絕三無食品，不吃腐爛變質食品。購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”，即：沒有商標、沒有生產日期、沒有廠址的食品。
3.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點、飯店購買食品或者就餐。
同學們，東華是我家，安全靠大家。為了創建安全、和諧、文明的校園，為了大家都能健康快樂地成長，讓我們攜起手來，從自我做起，從點滴做起，從現在做起，時刻保持高度的食品與藥品安全意識，努力增強自我防范能力，做到警鐘長鳴，防患于未然。
祝福所有師生家長和我們關愛的人，遠離食品與藥品的安全困擾，一生幸福快樂平安!
xxx小學
20xx年11月14日
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇七
20xx年是上海市創建國家食品安全城市和嘉定區創建上海市食品安全城區驗收年,更是上海市創建市民滿意食品安全城市的關鍵年,根據《關于印發〈上海市食品安全城市創建活動創建區縣工作方案〉的通知》和《上海市民滿意的食品安全城市評價標準》，為切實加強我鎮食品藥品安全工作，全面落實《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規劃》，特制定20xx年南翔鎮食品藥品安全工作實施方案。
總體要求：進一步落實“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”工作要求，堅持問題導向，以保障和改善民生為出發點，把群眾反映的突出問題為工作重點，以地方政府負總責、落實企業第一責任人為抓手，以創建市民滿意食品安全城市和市級乃至國家食品安全城區為目標，堅持食藥安全“預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”的理念，推行科技手段，創新監管方式,強化事中事后全覆蓋監管，逐步形成“地方政府統一領導，相關部門各司其職，社會各方廣泛參與”的工作格局，確保全鎮食品藥品安全總體有序可控。
工作目標：食品安全風險檢測覆蓋率90%以上;與人民生活密切相關的主要食品安全檢測合格率達97%以上;年抽檢食品樣品數10件/千人;無公害農產品、綠色食品、有機農產品等認證產量占地產農產品上市量的比重70%以上;標準化菜市場建設率達到90%;不發生區域性、系統性重大食品藥品安全事故，集體性食物中毒事故年報告發生率控制在5/10萬以下;公眾食品(藥品)安全基本知識知曉度評分達到85以上，市民對食品安全狀況總體滿意度達到70%以上;食品安全監管人員接受食品安全集中專業培訓不少于60小時;食品生產經營單位負責人、主要從業人員接受食品安全培訓不少于60小時;藥品不良反應報告數量不低于上一年度報告數量,醫療器械不良反應事件報告數量不低于百萬人口150份。
(一)落實各級監管責任，完善基層網絡建設。
1、推進食品安全屬地責任落實。進一步落實食品安全“黨政同責”和屬地責任，將食品安全工作納入國民經濟和社會發展規劃，納入政府重點工作。食品安全工作列入各級黨政班子年度績效考核且權重不低于3%，發生重大食品事故實行“一票否決”，進一步落實屬地責任和食品安全“四有兩則”。(責任單位：鎮食藥安辦、鎮市場監管所、各村、社區、開發區)。
2、推進食品安全監管責任落實。強化食品安全監管在市場綜合監管執法中的首要責任，監督執法檢查全面覆蓋，強化事中事后監管。基層食品安全工作人員數占常住人口比重達到3人/萬人;按監督員與檢查員2.5:1的比例配足配強檢查人員。建立食品安全工作激勵和獎懲機制，健全食品安全行政效能監察和問責機制。(責任部門：鎮監察室、鎮食藥安辦、鎮市場監管所、各村、社區、開發區)。
3、完善基層食品安全網絡建設。著力加強食品藥品安全委員會及食藥安辦實體化運作，完善工作機制和工作流程。加強基層網絡隊伍建設，及時完成村、社區“一站三員”及檢查人員動態調整，加強培訓指導，落實基層食品藥品安全工作具體到點、位、人，確保基層食藥工作不脫節，不延遲，高效開展;在原先食品安全網絡基礎上建立健全對藥品安全風險的排查機制，充分發揮其隱患排查、信息上報、協助執法和宣傳教育的作用，力爭第一時間發現、報告并及時消除食品藥品安全隱患，提高主動發現和處置食品藥品安全問題的能力。(責任單位：鎮食藥安辦、各村、社區、開發區)。
(二)依法履職環環相扣,強化食藥全程監管。
1、加強食用農產品種植、養殖及畜禽屠宰環節源頭管理。以創建農產品質量安全區創建為契機，大力提升農產品質量，推進農產品“三品一標”認證和證后監管。強化農業投入品監管，建立農藥、獸藥、肥料、飼料和飼料添加劑等農業投入品生產、采購、使用和記錄制度，嚴格執行農業投入品使用規定，深入開展打擊違法使用農業投入品的專項整治。加大對生豬、牛羊屠宰監管，完善畜禽產品檢驗檢疫制度。落實進滬農產品信息登記，納入本市食品安全信息追溯平臺。加強食用農產品批發市場標準化建設，落實食品安全快檢制度。對糧食及其制品、畜、禽產品及其制品、蔬菜、水果等重點農產品實現重點項目抽檢覆蓋率和不合格品核查處置率兩個100%。推進豬內臟實行預包裝后上市銷售。加強道口檢查，嚴防未經檢疫或檢疫不合格的生豬產品流入本地市場。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮市場監管所)。
2、加強食品生產、流通和餐飲服務環節監管。嚴格按照國家和市食品藥品監管局制訂的食品生產、流通和餐飲單位食品安全監督檢查工作規范(sop)的要求，完成相應監管頻次。根據食品風險和企業信用等級，推行分級分類風險管理，突出重點單位、重點區域、重點品種和重點項目監管。餐飲環節貫徹違法行為記分管理辦法，提高監管效能。規范食品安全監督檢查流程，全面實施食品生產、流通、餐飲服務企業監督檢查標準規程(sop)以及《上海市餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》，加大對違法違規行為的打擊力度。完善食品生產經營者“一戶一檔”制度，建立健全食品安全信用檔案;繼續推進落實食品安全監督信息公示。有效運用信息化手段，深化食品安全溯源體系建設，推進重點單位遠程視頻化監管，逐步實現食品安全全程化、無縫隙管理。(責任單位：鎮市場監管所)。
3、加強食品相關產品生產領域監管。繼續做好食品相關產品生產企業監管工作，進一步完善監管手段，加大執法力度，確保食品相關產品生產安全。(責任單位：鎮市場監管所)。
4、加強藥、化、械領域監管。進一步夯實基層藥品、醫療器械、化妝品監管基礎，推進監管重心下沉，提升監管效能。加強企業動態監管，完善特藥監管機制，強化藥品電子監管，加大市場監管力度，嚴厲打擊假冒偽劣。貫徹落實新《醫療器械監管管理條例》，強化高風險品種監管。加強藥品(醫療器械)不良反應(事件)監測。(責任單位：鎮市場監管所)。
(三)有效運用專項整治，清除隱患突破難點。
1、畜禽屠宰和肉制品專項整治。鎮農業服務中心加強對轄區內1家生豬定點屠宰企業的日常督查以及豬肉質量抽檢工作，推進豬內臟包裝后銷售;督促做好病死豬的無害化處理。嚴格執行定點屠宰制度，嚴厲查處私屠濫宰、銷售病死畜禽、未經檢疫或檢疫不合格的食用動物及其產品的違法行為。加強道口檢查，防止未經檢疫產品流入。鎮市場監管所對肉制品生產企業實行全覆蓋檢查，加大抽檢力度，對發現問題的單位一律從嚴查處;對流通、餐飲單位加強索證、索票的監督檢查，嚴查生產經營和使用無檢驗檢疫證明的肉品行為，防止過期、變質等不合格食品回流食品生產經營環節;加強對市場(含超市、賣場)廢棄肉收集情況的監管，督促做好病死畜禽無害化處理。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮市場監管所)。
2、餐廚廢棄油脂專項整治。鎮市場監管所加強對轄區食用油脂生產企業的重點監管，加大監督抽檢力度;督促餐飲單位產生的餐廚廢棄物進入集中處置體系，確保產油單位油水分離器安裝率90%以上;鎮市容管理部門建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理體系;鎮城管中隊加大對非法收運、加工餐廚廢棄油脂行為的打擊力度，嚴厲打擊非法制售“地溝油”行為，嚴防“地溝油”回流餐桌，促進廢棄油脂收運工作規范、有序。(責任單位：鎮市場監管所、鎮社會事業發展辦、新翔公司、鎮城管中隊、鎮派出所、各村、社區、開發區)。
3、網絡食品經營專項整治。加強網絡食品銷售、網絡訂餐等業態的監管，進一步落實網絡食品交易第三方平臺的食品安全主體責任。加強監管部門與網絡食品交易第三方平臺食品安全信息的銜接，逐步建立對入網食品經營者的監管機制和食品安全信用評價體系，加強網絡食品的事中事后監管。(責任單位：鎮市場監管所)。
4、無證無照食品藥品專項整治。在20xx年綜合摸底和減量30%的基礎上，結合我鎮特點，以“疏堵結合、分類指導、減少存量，控制增量”為原則，依托五違整治、人控綜合管理等契機，通過將無證無照綜合治理納入黨政領導干部績效考核等手段，繼續緊抓食品無證無照綜合治理，實現20xx年30%的減量指標。充分依托信用體系,對無證無照食品生產經營者，以及明知從事無證無照食品生產經營仍為其提供生產經營場所或者其他條件的單位和個人，通過信用體系進行聯合懲戒。對符合條件的小型餐飲服務提供者通過備案管理的方式納入監管，并建立相應的退出機制和事中事后監管制度。加大對回收藥品等行為的打擊力度。(責任單位：鎮市場監管所、城管中隊、鎮派出所、各村、社區、開發區)。
以城鄉結合部為重點區域，以打擊生產經營假冒偽劣食品行為為重點工作，以多部門協同合作綜合治理為主要手段，全力排查食品安全隱患，提高農村市場食品安全總體水平。逐步完善農村食品市場配送體系，倡導超市直接配送、“農超對接”以及農村食品安全示范店，推進主副食品品牌產品進農村。加強農村會所自辦酒席管理工作，嚴格執行辦酒申報備案制度，提高現場檢查移動執法裝備使用率。(責任單位：鎮食藥安辦、鎮市場監管所、鎮經濟管理事務中心、各村、開發區)。
6、食品攤販專項整治。在20xx年排摸的基礎上,根據實際情況適量新增部分食品攤販疏導點。鎮市場監管所對劃定區域(點)和固定時段內的食品攤販的銷售食品和餐飲服務活動實施指導和監督管理;鎮市容管理部門對食品攤販臨時經營區域(點)的餐廚垃圾回收處理、市容環境衛生實施監督管理;鎮城管中隊對劃定區域(點)和固定時段以外，占用道路及其他公共場所設攤經營食品、影響市容環境衛生的行為依法查處;各村、社區落實食品攤販信息登記并及時通報市場監管、城管、環衛等部門，并協助相關部門做好整治工作。(責任單位：鎮市場監管所、鎮城管中隊、鎮社發辦、新翔公司、鎮教委、各村、社區)。
7、學校及周邊食品安全專項整治。加強學校校園及周邊食品安全綜合監管，建立由鎮食藥安辦、鎮市場監管所、鎮教委、鎮城管中隊、鎮派出所、各村、社區等多部門共同參與的學校校園及周邊食品安全綜合治理機制，加強校園周邊食品攤販的整頓力度。將校園食品安全作為學校安全的重要內容，實行食品安全校長負責制。落實學校主體管理責任。加強學校食堂的監管力度，貫徹春、秋兩季開學前食堂專項檢查，對發現的問題及時整改到位。(責任單位：鎮食藥安辦、鎮市場監管所、鎮教委、鎮城管中隊、鎮派出所、各村、社區、開發區)。
8、產地準出和市場準入專項整治。嚴格落實食用農產品入市監管，加強批發市場、集貿市場和超市賣場管理，將蔬菜準出準入工作進一步擴展到超市、賣場，落實食品安全快檢制度，并將檢測數據及時上傳。鎮農業服務中心繼續加強蔬菜檢測點的檢查和考核，進一步規范蔬菜檢測準出工作，確保蔬菜質量安全;鎮市場監管所加強對集貿市場、超市賣場準入關的檢查，確保入市食用農產品能溯源，同時要對快速檢測工作開展指導和檢查。各標準化菜場以標準化快檢室創建為契機，加強檢驗檢測覆蓋范圍，提高檢測質量，及時向市民公示檢測結果。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮市場監管所)。
9、藥品經營質量管理規范專項檢查。加強對藥品零售企業監督管理，組織各市場監管所gsp認證檢查員及監督檢查員，通過交叉檢查、飛行檢查等方式開展專項整治，重點對藥品購銷渠道、銷售處方藥、含特殊藥品復方制劑以及執業藥師在崗等情況開展檢查。(責任單位：鎮市場監管所)。
10、植入類、一次性無菌類醫療器械生產經營專項整治。結合轄區特點，在日常監管基礎上組織開展高風險的植入類、一次性無菌類醫療器械生產經營企業專項整治。以及時發現產品隱患，排除行業風險為目的，以質量體系的規范性和追溯性為重點，嚴查產品出廠檢測不完善、不符合質量標準、購銷渠道不正規、驗收出貨記錄不完備、無法追溯等行為，加強懲戒，促進行業整體水平提升。(責任單位：鎮市場監管所)。
(四)依托科技提升效率,強化食藥科學監管。
1、提升食品藥品專業檢測能力。完善全鎮食品安全檢驗檢測體系建設，提高針對性，擴大覆蓋面，逐步形成風險監測、監督抽檢、快速檢測和企業自檢“四位一體”的食品安全檢測體系。進一步推動基層食品安全檢驗檢測常規化運作，使抽檢快檢成為日常監管發現問題的強有力手段。鼓勵和扶持大型企業建立標準化自檢實驗室，督促企業自檢自律。完善檢驗結果通報，推進食品檢驗信息和結果共享。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮市場監管所、鎮衛計辦)。
2、推進食品藥品信息化建設。落實食品安全網格化監管地圖建設，配合區市場監管局建立起食品安全網格化電子監管地圖，實時更新監管數據，將無證無照生產經營食品、食品攤販違法經營、餐飲油煙污染、餐廚廢棄油脂非法處置、保健食品制假售假五項事件納入網格化巡查內容，進行嚴格排查和動態跟蹤，發揮科技化監管作用，切實提高工作實效。深化視頻聯網監控系統建設。繼續開展食品重點和高風險生產經營企業視頻監控三年規劃，20xx年計劃完成9家。推進遠程視頻監管方式的規范化和常態化，完善相關制度和流程，實現生產過程信息可追溯，切實發揮視頻監控在發現食品安全隱患中的突出作用。普及移動執法建設。完善一線監督執法裝備的配置與應用，通過食品藥品移動執法裝備的運用，實現gps實時定位、監督檢查記錄、現場取證和文書的規范制作。加快全鎮集貿市場遠程電子監控建設，深入推行電子臺賬的普及應用，動態掌握集貿市場食品安全情況。(責任單位：鎮市場監管所、鎮經發辦、鎮食藥安辦)。
(五)加強企業主體責任，完善誠信信用體系。
1、建立完善企業管理制度。規范企業生產經營行為，教育和引導企業守法經營，落實食品生產經營者食品安全第一責任人的責任，在食品生產企業、大型超市和批發市場、連鎖經營、中央廚房、集體用餐配送、大型餐飲等重點行業建立質量授權人制度以及原料供應商社會公示制度;嚴格落實信息溝通和匯報制度，規模以上食品生產經營單位需定期將責任履職情況向監管部門進行匯報，每年不少于2次;建立健全并嚴格落實責任管理、進貨查驗、生產經營記錄、出廠檢驗、產品追溯召回、員工健康、培訓教育等制度，不斷提高食品安全管理和保障水平。嚴格落實集中交易市場的開辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者因未履行相應義務而發生食品安全事故的連帶責任。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮市場監管所、各村、社區、開發區)。
2、加強企業追溯管理體系建設。進一步貫徹落實《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，對糧食及制品、畜類及制品、禽類、蔬菜、豆制品、乳類、食用油、水產品和酒類等九大類食品加強信息追溯管理。加強對種植、養殖生產檔案記錄的檢查;加強集貿市場、批發市場、超市賣場肉類蔬菜流通安全信息追溯系統運行監管，確保系統正常運行維護;加大對連鎖餐飲、集體用餐配送單位食品追溯信息公開工作力度，做到信息可追溯。列入追溯管理品種目錄的相關食品生產經營企業做到向食品安全信息追溯平臺上傳追溯信息的比例達到95%以上，同時完善企業食品安全應急管理機制，及時發現問題食品，及時召回問題食品，應召回食品召回率達到100%。(責任單位：鎮經濟管理事務中心、鎮農業服務中心、鎮市場監管所)。
3、推進食品安全責任保險制度。進一步拓展保險覆蓋面，加大食品安全責任險在種養殖環節、食品生產經營各環節的普及程度，尤其提高在嬰幼兒食品、食用油、肉制品、乳制品等食品生產者及批發市場、連鎖超市總部、大型餐飲、農村自辦酒席、集體用餐配送單位、中央廚房等高風險品種和單位的投保覆蓋率，有效利用商業保險降低企業生產經營中的食品安全風險。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮市場監管所、各村、社區、開發區)。
4、加強從業人員管理及培訓考核。食品生產經營單位從業人員100%持健康證上崗，重點單位關鍵環節操作人員須持健康證和培訓上崗證“雙證”上崗。食品生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受食品安全培訓不少于60小時，并取得培訓合格證明。規模以上生產經營單位設置食品安全管理機構,明確食品安全負責人和食品安全管理人員。(責任單位：鎮食藥安辦、鎮市場監管所)。
5、建設“誠信企業”、“守信超市”和“放心餐廳”。根據市食藥安辦和市食藥監局統一部署，在生產領域推動“誠信企業”、“質量提升示范點”、“上海市著名商標”建設，流通領域開展“守信超市”、“標準化菜場”升級建設，餐飲領域開展“放心餐廳”、“放心食堂”建設。通過對高品質食品安全企業的正面宣傳，樹立“守法收益”的良好導向。同時，有效利用“黑名單”制度，對生產經營過程中有違法行為的單位，及時向社會進行公示曝光，增強監管頻次，體現“違法受懲”的執法理念。(責任單位：鎮市場監管所及各成員單位)。
6、推廣明廚亮灶工程。繼續在大中型餐飲、旅游景區、重點商圈中推行餐飲單位明廚亮灶工程,加大宣傳力度。通過將后廚重點加工單元操作過程以矮墻、透明玻璃或視頻方式呈現給廣大市民，增強企業食品安全第一責任人意識，加強普通群眾對食品安全監管的參與程度，倒逼企業進一步加強自身管理，提升食品安全水平。(責任單位：鎮食藥安辦、鎮市場監管所)。
(六)社會各方廣泛參與，共創轄區食藥安全。
1、強化社會監督渠道。加強“12345”市民服務熱線和“12331”食品藥品安全投訴熱線對食品安全投訴舉報的處置和分析。推行首接和督查督辦責任制，建立食品藥品投訴舉報24小時不間斷工作制度，明確投訴舉報核查回復及時率100%工作要求，確保辦結時限和市民滿意率。完善舉報獎勵和舉報人保護制度，探索網絡等新型舉報方式，進一步拓寬投訴舉報途徑。完善與食品安全職業舉報人溝通交流機制。(責任部門：鎮食藥安辦、鎮市場監管所及各成員單位)。
2、引導第三方加入食品安全監督。繼續深入推進并豐富完善市民巡訪、市民評議等活動，邀請人大代表、食品安全監管志愿者、媒體記者、消費者代表等社會各界廣泛參與食品及食品相關產品安全監管。培養壯大由志愿者、行風監督員、社會公眾等組成的第三方監管隊伍，全力構建政府、企業、市場、消費者“四位一體”的食品安全社會共治格局。(責任單位：各成員單位)。
3、全面開展科普宣教活動。將食品藥品安全納入公民法制普及、科普常識、職業技能和學生課堂教育。結合食品藥品安全宣傳月、家庭小藥箱等專題宣傳活動，開展多種形式的食品藥品安全科普宣教和食品安全標準宣傳。做到每月食品藥品安全科普宣傳教育活動不少于2場;活動社區覆蓋率60%以上;在當地主流新聞媒體開設食品藥品安全知識科普專欄，當地電視臺播放食品藥品安全公益廣告平均每周不少于l次;中小學生食品藥品安全知識課程培訓每周不少于1個課時。通過多種方式不斷增強公眾對建設市民滿意的食品安全城市、國家食品安全示范城市、上海市食品安全城區的關心和支持力度，提高市民的食品安全的安全感和滿意度。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮經濟管理事務中心、鎮市場監管所、鎮教委、各村、社區、開發區)。
4、健全食藥信息發布機制。加強食品藥品安全風險交流，通過公眾平臺發布食品藥品安全預警信息，增強社會公眾認知能力，科學防范食品藥品安全風險。廣泛應用新媒體在內的多種媒介，使公眾及時獲知時效性強、內容豐富的食品藥品安全信息，培養公眾對食品藥品安全的關注度，提高食品藥品安全知識知效率水平。(責任單位：鎮農業服務中心、鎮黨群辦(宣傳)、鎮市場監管所、鎮教委、各村、社區、開發區)。
(七)及時處置突發事件，強化應急管理能力。
1、加強食品藥品安全應急管理。建立健全食品藥品安全應急體系，制定食品藥品安全應急預案，編制應急操作手冊;加強應急隊伍建設。每年至少開展一次食品藥品應急處置培訓，每兩年至少開展一次食品安全應急演練。完善應急裝備物資，嚴格事故信息報送，提高事故防范和應急處置能力。(責任單位：鎮食藥安辦、各成員單位)。
2、加強輿情監測工作。完善食品安全輿情監測和應對制度，主動開展輿情監測，強化信息通報;進一步完善新聞發言人制度，加強信息發布前的相互溝通，確保信息的科學性、準確性和及時性，重大食品安全信息統一歸口發布。(責任單位：鎮食藥安辦、鎮黨群辦(宣傳)、各成員單位)。
(一)進一步健全食藥安全監管保障機制。
建立工作經費的投入保障機制，落實食品藥品各項工作經費并納入財政預算，在人員配備、經費、辦公用房、設施設備上予以保障，按要求配備食品安全檢查員;推進鎮市場監管所標準化建設，統一監管機構執法標準和裝備配置，進一步深化網格化管理，優化人員、結構配置。繼續推進移動執法實施，落實電子化監管要求，保障食品安全工作高效開展。
(二)進一步加強食品藥品隊伍能力建設。
一是加強監管人員培訓。組織對執法人員開展新《食品安全法》及日常監管實務培訓，提高一線監管人員的執法水平;由區、鎮兩級食藥安辦組織對村、社區“一站三員”和志愿者進行隱患排查、信息上報等協助執法能力培訓。二是加強食品相關從業人員培訓。食品生產經營單位負責人、食品安全管理人員等主要從業人員每人每年接受食品安全基礎知識和法律法規集中培訓不少于60小時。
(三)進一步加強食藥違法行為打擊力度。
全面貫徹落實《關于進一步加強食品安全行政執法與刑事司法銜接配合工作若干問題的意見》，完善并推進食品安全違法犯罪行刑銜接聯席會議制度，完善案件移送標準和流程，落實最嚴的處罰，依法嚴厲查處生產經營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。嚴格按照“四個到位”的工作要求，開展食品安全案件查處工作。從嚴查處食品安全違法行為，加強行政與司法部門的對接，借助公安部門的刑偵力量，線索共享雙向交流，加大行刑銜接力度。
(四)進一步加強責任追究制度。
1、開展績效考核。鎮食品藥品安全委員會辦公室積極發揮督查督辦作用，對鎮食品藥品安全委員會各成員單位的食品藥品安全工作開展績效考核，進一步落實食品藥品安全各項責任。
2、加強責任追究。各職能部門要按照上級要求履行職責，落實工作責任，并根據上級的有關要求，制定部門內部責任追究辦法并組織督查。對失職、瀆職、造成嚴重影響的行為，根據《中華人民共和國行政監察法》的相關規定，實施問責。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇八
藥品垂直管理體制改革圓滿完成。按照國家的有關政策和要求，河南省食品藥品監督管理局嚴格掌握政策，認真審查把關，重新組建了各級藥品監管機構，接收了符合條件的各類人員，妥善分流安置富余人員，保持了系統穩定和工作的有效開展，圓滿完成了全省人財物統一管理的藥品監管體制改革任務。
食品安全綜合監管體制全面建立。2004年年底，省、市、縣三級食品藥品監督管理局全部掛牌運轉。按照食品安全“分段監管為主，品種監管為輔”的要求，在調研論證的基礎上，借鑒國內外食品監管體制的經驗，省政府決定省、市、縣三級政府成立食品藥品安全委員會，辦公室設在各級食品藥品監督管理局，代表同級政府綜合協調食品藥品安全工作。各級食品藥品安全委員會界定了各成員單位職責，制定了工作制度，建立了責任體系，形成了具有河南特點的食品安全綜合監管體制。
食品藥品監管執法隊伍不斷壯大。五年來，全省食品藥品監管系統堅持“凡進必考”，嚴把人員準入關，新進公務員和事業單位人員全部考錄補充，保證人員素質。目前，該系統公務員隊伍中大專以上學歷占91％，食品藥品及相關專業占67％。同時，大力加強教育培訓，舉辦各類培訓班210余期，培訓12000多人次，強化對監管執法崗位人員的培訓，隊伍素質和監管能力不斷提高，形成了一支業務精良、反應靈敏、快捷高效的監管隊伍。
食品安全在綜合監管中得到保障
機制創新強化綜合監管。河南省食品藥品安全委員會成立后，積極建立綜合協調機制。制定出臺了一系列重要文件和工作制度，理順了工作關系，建立起了全省責權一致、分工明確、監管有力、工作落實的有效的食品安全綜合協調機制。為有效保障食品安全，省食品藥品監管局不斷創新綜合監管機制。制訂了《省轄市食品安全工作水平評估方案》，每年都組織評估省轄市食品安全工作水平，推動各級政府食品安全工作的落實；建立“雙評”機制，組織開展食品安全專項整治，有效解決了階段性食品安全的突出問題；建立食品安全示范縣遴選機制，新鄭等3個縣市被評為國家級示范縣，遂平等9個縣市明確為省級示范縣；建立應急處置機制，印發了《河南省重大食品安全事故應急預案》，編制了《應急預案操作手冊》，為有效預防、積極應對、及時處置重大食品安全事故提供了保障；建立宣傳教育機制，編制了《河南省食品安全宣傳教育綱要》，每年組織開展食品安全宣傳周活動、大學生志愿者暑期食品安全知識宣講活動等，促進了食品安全宣傳教育經常化、制度化，營造了全社會關心支持食品安全工作的良好氛圍。食品安全綜合監管機制的建立和有效運行，在保障全省人民飲食安全中發揮重要作用。
工作成效反映監管效果。五年來，省食品藥品監管局協調有關部門和地方政府，成功實施了食品放心工程三年規劃，預期目標全部實現；組織開展了農村、城鄉接合部、學校周邊等重點地區，“五一”、“十一”、“雙節”等重點時段，奶制品、豆制品、米面酒類等重點品種的20余項食品安全專項整治，查獲不合格食品3000余噸，消除了食品安全隱患；開展了誠信體系建設，形成了政府監管、行業自律和社會監督相結合的食品安全新格局。成功處置了開封西瓜風波、民權縣葡萄酒、武陟縣寧郭鎮食物中毒、中牟縣食品安全問題等多起突發事件，得到、省政府和國家食品藥品監督管理局的充分肯定。國家局先后三次在我省召開研討會、現場會，六次讓我省在全國性會議上介紹經驗，推廣河南模式。有效的綜合監管促進了食品安全保障水平的提高，推動了食品產業的健康發展。根據相關部門對150.7萬批次食品抽樣檢測，2015年全省重點監測食品平均合格率達98.46%，處于全國領先水平。2015年，全省規模以上食品工業銷售收入達到2730億元，躍居全國第二位；11個縣市被評為“全國食品工業強縣”，21種產品獲“中國名牌產品”稱號。
藥品質量在創新監管中穩步提升
藥品注冊管理嚴格規范。省食品藥品監管局注重源頭監管，始終嚴把藥品注冊的受理、審核關。依據《藥品管理法》率先在全國開展了醫療機構制劑整頓工作，核發醫療機構制劑文號3300個，結束了醫療機構制劑處方、工藝不固定，審批管理混亂的局面。在藥品整治專項行動中，對989個在審品種進行了藥學、藥理毒理、臨床的現場核查，企業主動撤回注冊申請184個，保證了藥品研制資料的真實可靠；對全省藥品文號進行了普查和清查，9740個批準文號均能溯源，順利通過國家食品藥品監督管理局的驗收。
藥品質量安全有效控制。監督全省藥品生產企業強力實施gmp認證，藥品生產企業的設施、設備等硬件得到更新，人員素質和管理水平得到提高，54家不符合標準和條件的企業被關閉。在藥品整治專項行動中，繼續加大監管力度，責令20家生產企業停產整頓，收回gmp證書21個，吊銷1家企業的《藥品生產許可證》。落實駐廠監督員制度，向61家高風險藥品生產企業派駐監督員64名。建立特藥監控網絡，實現了全省麻-醉-藥品和第一類精神藥品進貨、庫存和流向的實時監控。加強adr（藥品不良反應）監測，建成adr監測網點22198個，保證了adr監測工作的有效開展。特別是創新實施以品種為單元的藥品gmp工作，努力實現對藥品質量安全的有效控制，我省三次在全國會議上作典型發言或交流。
藥品流通秩序逐步規范。通過堅持不懈地努力，徹底取締了洛陽關林、新鄉五一路、南陽車站路和開封老大院等藥品集貿市場，禹州中藥材市場被規范確定為可常年交易的專業市場。推進實施gsp認證，藥品經營企業質量安全保障水平得到提高。在全國率先開展藥品流通環節專項治理，著力整治批發企業出租（借）許可證、代-開-發-票，零售連鎖企業藥品不統一配送、門店自行外購，零售藥店出租（借）柜臺等不規范行為。扎實開展專項整治行動，取締無證經營戶28個、掛靠經營戶72個，注銷零售連鎖企業29家，剝離連鎖門店2902個；撤銷和收回gsp證書31個，吊銷《藥品經營許可證》36個，進一步規范了藥品流通秩序。開展醫療機構藥房規范化管理活動，規范藥房（庫房）管理，加強了藥品使用環節質量監管。嚴格藥品廣告管理，審批的藥品廣告沒有一例違規，監測到的'違法藥品廣告全部移送工商部門查處；采取行政強制措施，暫停10個違法發布藥品廣告情節嚴重的品種在我省的銷售，有效遏制了違法發布藥品廣告行為。開展農村藥品“兩網”建設，全省所有鄉鎮和95.3%的行政村建立了藥品監督網，形成了“縣級監管、鄉級協助、村級報告”的農村藥品監管網絡；所有鄉鎮都建立了藥品供應網點，96.2%的行政村實現藥品供應配送進村，形成了規范有序、經濟方便的農村藥品供應網絡體系。
醫療器械監管有新突破。建立完善了工作機構和工作機制，實現了醫療器械日常監管的規范化、制度化。組建了省級醫療器械檢驗檢測機構，結束了我省沒有醫療器械監管技術支撐的歷史。開展誠信體系建設，實施分類監管，有效利用了監管資源，提高了企業的責任意識和質量安全意識。建立了醫療器械不良事件監測網絡，累計上報不良事件2532份。結合專項整治行動，對醫療器械生產企業質量體系進行現場核查，對注冊產品進行清理，注銷產品注冊證43個。開展高風險醫療器械生產企業專項檢查，責令4家企業限期整改，1家停業整頓。
制假行為受到嚴厲打擊。隨著全省藥品監管工作的不斷加強，市場上假劣藥品的品種、類別、分布等發生了重大變化，假藥蹤跡難覓。針對這一情況，省食品藥品監管局進行了新一輪藥品抽驗機制改革，建立了農村藥品專項評價性抽驗指標體系、評價機制和藥品抽驗信息平臺，對省、市、縣三級食品藥品監管局及其內設機構的職能進行了合理調整，形成了一個監管相對人只有一個內設機構進行日常監管抽樣的新模式，使監管資源配置更加合理，進一步提高了監管效能。此項工作在全國會議上作了典型發言，兄弟省（市、區）局先后十余次來我省考察學習。積極組織開展了大輸液、一次性使用醫療器械、防治“非典”藥品、非法回收藥品等專項整治，對臺前縣制造郵售“風濕”和“哮喘”假藥、長垣縣衛材市場、滑縣齒科材料等進行集中整治，解決了影響藥品、醫療器械安全的突出問題。查處了鄭州a型肉毒毒素案、王銀良等人制造販賣假“偉哥”案、許得朝等人利用互聯網通訊技術制售假藥案等一批影響重大、性質惡劣的大案要案，有力震懾了違法犯罪行為，維護了人民群眾身體健康和生命安全。
科學有效的監管，凈化了市場，優化了環境，藥品質量穩步提高，有效保障了全省人民用藥安全。2003年以來，我省藥品質量合格率穩定在98%以上，沒有發生重大藥品不良事件。同時，也促進了我省醫藥經濟的健康快速發展，2015年，全省醫藥工業實現銷售收入296億元，是2002年66億元的4.5倍，在全國同行業排名由第十四位躍居第六位；實現利潤32億元，是2002年4億元的8倍，在全國同行業排名由第十六位躍居第七位。
監管能力在全面建設中明顯增強
監管執法能力明顯增強。多方協調爭取，解決了基層辦公業務用房，配備系統各種執法裝備6269臺（套），監管條件明顯改善，監管能力顯著提高。組建了省食品藥品檢驗所、省醫療器械檢驗所、省藥品審評認證中心、省藥品不良反應檢測中心，對10個市級藥檢所進行了重點建設，縣級藥檢所經改造認證可出具法定報告書，形成了較為完備的技術支撐體系。省食品藥品檢驗所通過實驗室國家認可和省計量認證，新增檢驗檢測參數263個；省醫療器械檢驗所通過省級計量認證325項，通過國家資格認可項目239項，檢驗能力在省級所排名第二，基本能夠滿足我省醫療器械監督抽驗需要。五年來，累計投入資金4953.86萬元，配備檢驗設備681臺（套），裝備藥品檢測車21臺，極大地提升了全省食品藥品監管的技術支撐能力。
信息化建設不斷加強。省食品藥品監管局把信息化建設作為提高監管效率的重要手段，進行了統籌規劃。2004年接通了國家食品藥品監督管理局業務專網和省政府專網，實現了省級層面的網上傳輸。2015年，以第二輪抽驗機制改革為突破口，建立了藥品稽查打假抽驗信息平臺，實現了信息的快速傳輸和互連互通，步入了全國的先進行列。2015年,實施了“411”工程，特殊藥品監管、自動化辦公、稽查辦案系統、行政審批系統一期正式開通運行，建立了基礎數據庫，開設了食品安全網，信息傳輸更加便捷，監管工作效能進一步提高。
執法水平在逐步規范中不斷提高
執法制度不斷完善。制定了《行政執法監督檢查辦法》、《行政處罰案件審核制度》等20個規章制度，使監管執法行為有章可循。出臺了《行政執法責任制度》、《執法過錯責任追究辦法》，明確了行政執法責任追究原則、范圍、方式、程序，實現了有權必有責、用權受監督、過錯必追究的行政執法責任追究機制。
行政許可逐步規范。省食品藥品監管局積極推行政務公開，設立了行政事項受理大廳，實行許可信息公示、責任追究、一次性告知、首問負責、服務承諾等制度，形成了“統一受理、受辦分離、限期辦結、全程監督”的運作機制。重新梳理確定了系統55項行政許可事項，全部進入行政事項受理廳，杜絕了體外循環，實現了行政許可工作的合法規范。
執法管理繼續加強。實行執法資格確認制度，堅持執法監督資格年審制度，審查取消不合格人員執法資格，并進行責任追究。每年組織執法大檢查，糾正不規范執法行為，不斷提高依法行政水平。《行政執法證》持證人員信息全部錄入省政府法制網行政執法人員信息數據庫，自覺接受社會監督。
廉政建設在落實責任中顯著加強
河南省食品藥品監管局針對系統統一管理的特點，堅持把黨風廉政建設與中心工作同部署、同檢查、同考核，努力積極構建教育制度監督并重的懲治和預防腐-敗體系，保障權力正確行使。制定廉政談話制度、干部廉政承諾制度，出臺“五條禁令”、公務人員廉政守則，形成了以制度規范行為，按制度辦事，用制度管人，靠制度監督的機制，構建了預防腐-敗體系。推行黨風廉政建設目標責任制，層層簽訂黨風廉政責任書，實行政風行風建設責任追究制，構建了責任追究體系。大力加強民-主評議政風行風工作，監管行為不斷規范。黨風廉政建設的不斷加強，為監管工作的有效開展提供了紀律保證。
通江縣屬國家級貧困縣，人口多，地域廣，農村藥品安全監管任務繁重，由于受條件等因素的制約，農村藥品監管還存在一些問題和薄弱環節。加強農村藥品監管，保障農民群眾用藥安全是基層藥監部門義不容辭的責任，更是社會主義新農村建設的必然要求。筆者結合幾年來的工作實際就貧困地區加強藥品安全監管，談點粗淺的看法。
一、基本情況
通江縣地處秦巴山區米倉山東段南麓，全縣幅員面積4116平方公里，轄49個鄉鎮，524個行政村，總人口75萬，其中農村人口63萬。現有醫療機構701個，其中：個體診所183個，村衛生站（點）524個。有藥品經營單位495個，覆蓋全縣524個村。三級監管網絡健全，共有“三員”673人，其中：縣級監督員15名，鄉鎮藥品協管員49名，村級藥品信息員524人。是新階段國家扶貧開發工作重點縣，是溫-家-寶保持共-產-黨員先進性教育活動聯系點，屬典型的“三農”縣。
二、農村藥品市場存在的問題
（一）假劣藥品識別難。近年來，隨著藥品稽查工作的深入開展，打假力度逐年加大，制售假劣藥品違法行為得到一定程度遏制，但假劣藥品遠未絕跡。由于屬國家級貧困縣，常年流動到外省的農村務工人員達幾十萬人，均是青壯年男女，留在家中的都是老人、小孩、婦女，民間戲稱“386199”部隊，這部分人文化素質較低，缺乏識別假劣藥品的必要知識。一些違法分子就將目光瞄準了農村市場：一方面造假分子以低于市場50-80%不等的價格向農村涉單位兜售假劣藥品；另一方面，基層藥品從業人員質量意識欠缺，自身素質較差或受利益驅使，從非渠道購進假劣藥品，然后銷售給農村患者。
（二）市場無序購藥難。農村醫療機構規模較小，藥品需求量不大，容易被主流市場忽略，因交通不便等，更易成為監管死角，農民不僅購藥難，而且質量根本得不到保障。現有的為數不多的村衛生站、服務室難以滿足農民用藥需求。農村患者為一點小病，常常要翻山越嶺，飽受旅途勞頓之苦，往往交通費超過購藥費。一些違法分子也見縫插針，他們走村串戶，以“關心農村，關愛農民”的名義，對農村老人、婦女打著“義診”的旗號，以非藥品冒充藥品進行大肆兜售，愚弄村民，為害一方。
（三）藥價虛高看病難。由于缺乏市場競爭，農村醫療機構處于壟斷地位，加之公立醫療機構財政投入有限，“以藥養醫”的現象仍然普遍存在，農村部分藥品藥價居高不下。近年來，國家雖然對藥品價格采取了一定的措施，降低了藥品價格，但是仍然存在常用藥品價格居高不下的局面，一些醫療機構甚至公然違反國家物價強制規定，擅自提價，加重農民負擔，造成部分農民因病致貧，因病返貧。“小病頂，大病扛，病重等著見閻王”成了一些低收入家庭的無奈之舉。
（四）虛假廣告治理難。藥品廣告監管、審批權分離，一直以來是藥品監管中的難點。違法分子在鄉鎮和農村大肆發布違法藥品廣告，利用農村藥品廣告監管漏洞，采取流動車輛、標語、免費送藥等形式，肆意發布違法廣告。其形式主要有二種：一是在縣有線電視臺發布廣告，主要是以患者作證、夸大藥品療效、以非藥品冒充藥品可治病等方式發布違法藥品廣告；二是違法分子組織人員進村入戶，主要是以保健食品或非藥品當成藥品向老百姓宣傳和推銷，騙取老百姓錢財。
（五）群眾受損維權難。一方面，農民自身維權意識缺乏，購買藥品未索取任何票據，發生質量糾紛無法舉證，而受傳統道德觀念制約，即便購到假藥，通常也是息事寧人，自認倒霉。另一方面，基層醫療機構法制意識淡薄，藥品購進未簽定質量保證協議及索取相關資料，個別藥店在進藥時不主動索取合法票據，在使用假藥接受處罰后因證據不足而無法行使追償權，不得不交上一筆昂貴的“學費”。
（六）違法行為查處難。一是違法行為發現難，違法分子走村串巷，流竄作案，與監管部門打起“游擊戰”，執法人員很難及時掌握案件線索；二是違法行為取證難，當事人為掩蓋違法事實，故意隱瞞、銷毀證據材料，如使用過期藥品不開具處方，銷售假藥無購銷記錄等；三是違法行為追責難，特別是對于一些外地流竄作案人員，藥監部門又強制執行權，當事人在做完筆錄后便一走了之，監管部門很難深挖。
（七）藥店購藥報銷難。新型農村合作醫療已在全國各地廣泛開展，對解決農民“看病難，看病貴”發揮了重要作用，但我縣將農村零售連鎖藥店排斥在定點報銷單位之外，藥店被“邊緣化”。不僅使農民就近購藥、方便購藥的初衷無法實現，也不利于醫藥行業的合理競爭，使藥價虛高，難以從根本上得到控制，從長遠看，既影響廣大農民的參合熱情，也影響我國“醫藥分營”目標的最終實現。
（八）藥品管理規范難。基層涉藥單位規模普遍較小，藥品管理水平較差，監管部門多次整治規范，效果不明顯。一是藥品從業人員素質不高，缺乏相關專業培訓，藥品購進驗收流于形式，未建立藥品購銷、養護記錄，崗前體檢未落實；二是藥房面積較小，硬件設施簡陋；三是軟件資料不全，內部管理不善，缺乏相關工作制度，或雖有制度卻不能很好執行。四是一些農村藥店在通過gsp認證后也產生“一勞永逸”的思想，放松內部管理，使藥品質量難以得到保證。
三、對策
（一）加強基層藥監系統建設。通江食品藥品監督管理局現有在職人員16人，平均每人擔負著監管面積達257平方公里、3個鄉鎮、328個行政村、4.7萬人，責任重大，任務艱巨，監管任務與監管資源之間的矛盾日益突出。因此，要以基層藥監系統建設為突破口。首先要加大資金投入，添置硬件設備，改善辦公條件，加快監管信息化建設步伐，以適應形勢發展需要；其次要加強隊伍建設，重視基層監管人才培訓，打造一支政治過硬、業務精良、作風清正、紀律嚴明、行動快捷的高素質藥品監管隊伍；再次要加強制度建設，完善內部管理，提高機關效能。
（二）加大行政執法檢查力度。堅持日常監管與專項檢查相結合、行政監督與技術監督相結合、處罰與教育相結合的原則，充分利用每年一次的農村藥械市場專項整治活動，不斷增加執法檢查力度和頻次，做到不遺一處、不漏一戶。嚴格落實行政執法責任制和過錯追究制，爭取每年在全縣49個鄉鎮力抓1-2個在社會上有重大影響的典型大要案，同時，狠抓積案清理。要找準熱點、把握重點、攻克難點，高度重視群眾舉報投訴，堅持做到有舉報必出的工作作風，切實維護群眾用藥安全。
（三）進一步完善 “兩網”建設。“兩網”建設是解決農民群眾用藥安全、經濟、方便的最佳選擇。要找準切入點，充分整合現有縣級藥品監督員、農村藥品協管員、信息員資源，將“兩網”建設與新型農村合作醫療制度相結合，積極與相關部門溝通，爭取將藥品零售企業納入“新農合”定點機構，使“兩網”真正服務農村、造福農民。在狠抓“兩網”運行質量的基礎上，加大網絡覆蓋面，消除配送、監管盲區，真正解決農民群眾用藥難、用藥貴的問題。
（四）加快行業誠信體系建設。農村藥品市場混亂不僅與監管乏力有關，涉藥單位自身誠信意識缺乏也是重要原因。因此，加快農村醫藥行業誠信體系建設是規范農村醫藥市場秩序的重要途徑。要通過農村醫療機構“合格藥房”建設等活動為載體，積極構建醫藥行業誠信體系，規范自身行為。建立涉藥單位不良行為檔案，定期發布違法信息，建立失信懲戒制度，堅持自律與他律相結合，完善獎懲機制，創造公平有序的市場競爭環境。
（五）加強部門之間的溝通配合。藥品監管工作任務復雜而又艱巨，不僅需要動員社會力量的廣泛參與，更離不開相關執法部門的密切協調。因此，必須完善協作機制，加強聯系與溝通。如與縣衛生局協調加強疫苗及醫療機構用藥管理，協調將藥品零售連鎖藥店納入“新農合”報銷范圍；與縣計生委合作開展終止妊娠藥品專項治理；與縣公安局聯手加強麻-醉-藥品管理；與縣工商局協作打擊虛假藥品廣告；與縣物價局配合整治虛高藥價；與縣法院協作辦好強制執行案件。通過綜合治理，規范市場秩序，維護群眾利益。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇九
全省高校廣大伙食部門：
民以食為天，食以安為先。食品安全倍受廣大人民群眾、高校師生日益關注。高校食品衛生安全事關學生健康成長，事關學生的生命安全，事關高校的和諧穩定大局。作為廣大高校伙食工作者要進一步提高認識，統一思想，充分認識學校食品衛生安全工作的緊迫性和重要性。要牢固樹立安全第一思想，始終把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置，努力做到警鐘長鳴、嚴格管理、常抓不懈，確保萬無一失。正值我省“食品安全宣傳周”之際，我們浙江省高等學校后勤協會伙食管理專業委員會向全省高校的廣大伙食部門發出倡議：
嚴格執行餐飲服務行業規范，凡學校經營的食堂和副食品店必須取得餐飲服務監管部門發放的餐飲服務許可證(包括原衛生許可證)，未取得許可證的不得加工、供應食品。嚴格食品添加劑使用，根據“非必須不使用”的原則，使用品種和用量必須符合gb276《食品添加劑使用衛生標準》，并詳細記錄每一次使用情況，防止超范圍和過量使用食品添加劑行為。不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具，工具，容器。
內容包括申請衛生許可的基礎資料、學校食物中毒事件應急預案、個人健康證明、食品原料和有關用品索證資料、食品添加劑和調味品采購和使用記錄、食品留樣記錄、檢驗報告、食品原材料采購合同等。
食品從業人員按有關規定取得健康體檢證明和衛生培訓合格后方可上崗操作，健康體檢每年一次，并定期接受培訓。從業人員操作時應穿戴清潔的工作服、工作帽(專間操作人員必須戴口罩)，頭發不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
禁止采購不符合食品衛生標準和要求的食品。采購食品應向供貨方索取衛生許可證、衛生檢驗報告書等復印件;采購肉類食品必須索取衛生檢驗檢疫合格證明;采購定型包裝食品，商標上應有品名、廠名、廠址、生產日期、保存期(保質期)qs認證標志等內容;采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調味品等食品，應向供方索取本批次的檢驗合格證或檢驗單。要建立蔬菜農藥的檢測及其他食品的相關檢測，嚴把食品原料進入關，把問題食品拒之于學校門外。
清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。餐飲具“一清、二洗、三消毒、四保潔”，未經消毒的餐飲具不得使用。經常開展設施設備的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。定期開展滅“四害”工作，隨時保持食堂干凈、整潔、衛生的環境。
加強食品衛生安全管理力度，嚴格加強對物資采購、倉儲、加工、使用、供應等環節的監控，落實食品安全“一日兩巡查”制度，并安排專人做好記錄，重點加強乳制品、面包糕點、鹵制品等食品和食品添加劑使用管理情況的檢查，積極做好倉庫防潮工作，有針對性地防止食品因潮濕而霉變給師生健康帶來的安全隱患。
一是充分利用校園網、校園廣播、校報等學生常用媒體形式宣傳食品衛生安全常識;二是開展室外宣傳活動，以宣傳欄、宣傳板報、宣傳海報等形式普及食品安全知識;三是在各食堂餐廳明顯位置設置宣傳板;四是積極推行“高校學生五常現場管理”提高學校餐飲管理人員、從業人員的知識水平，開展食品安全知識競賽和征文活動;五是組織學生代表參觀食堂后廚加工間等有關活動。
全省高校廣大伙食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到高校學生食堂食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志愿者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。
倡議人：
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十
第一條 為更好地適應稽查辦案需要，快速、及時、準確、徹底查處食品（包括餐飲服務、保健食品、化妝品）、藥品（包括醫療器械、藥用包裝材料，下同）違法案件，加大稽查力度，保障我市人民飲食用藥安全，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國藥品管理法》等有關法律法規，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于食品、藥品違法案件（指一般程序案件，下同）的查處工作。
第三條 建立全市稽查工作組織。稽查工作組織由市、縣（區）局稽查部門組成，稽查工作組織中心設在市稽查局，負責組織、協調、調度、指揮等運行工作。
第四條 成立稽查工作組織領導小組，由市稽查局領導、市稽查局各科室負責人和縣（區）局稽查負責人組成，負責稽查工作組織的領導及重大事項的審定工作。
第五條 稽查工作組織運行機制，實行組織指揮機制。
員跨區查處案件。
第七條 市稽查局可向縣（區）局交辦案件；縣（區）局認為轄區內案件自己辦理有困難的可提請市稽查局協助辦理或提交市稽查局辦理；市稽查局認為不宜由縣（區）局辦理的案件，可上收市稽查局辦理或指定縣（區）局辦理。
第八條 對食品、藥品違法案件涉及本轄區的所有單位，要按五不放過的原則全部徹底查處。“五不放過”的原則，即假劣食品藥品來源、去向不查清不放過；涉案的`單位、責任人不查清不放過；產生的原因不分析透不放過；今后防備的措施不制定完備不放過；對所有涉案人員未得到追究和處理不放過。
第九條 跨本轄區案件，案發地縣（區）局在辦案的同時，須在24小時內上報市稽查局。市稽查局在24小時內負責進一步組織安排查處或移交工作。
第十條 市稽查局建立食品藥品違法數據庫。及時通知各縣（區）局在全市范圍內同步查處案件，實現信息資源共享。
第十一條 市稽查局對縣（區）局查辦的案件，應當定期進行檢查、督導。市稽查局可直接對縣（區）局稽查部門部署工作任務。
接收、上報工作。
第十三條 對轄區內發生的重大、復雜的食品藥品違法案件，要在3個工作日內逐級上報。并注意做好行政處罰與刑事追究的銜接工作。
第十四條 在稽查工作中，要積極爭取有關部門（公安、工商、衛生、質監、新聞等）的支持與配合，建立定期聯席會制度。
第十五條 各縣（區）局在查處涉案貨值5萬元以上或涉嫌犯罪需移交的案件，必須到市稽查局法規部門備案。
第十六條 建立食品、藥品違法案件上報制度，各縣（區）局每月5日前將上月案件查處情況報市稽查局。
第十七條 對違反本辦法規定，造成嚴重后果的，按照《行政執法過錯責任追究辦法》等有關規定追究單位及責任人的責任。
第十八條 本辦法由大慶市食品藥品稽查局負責解釋。 第十九條 本辦法自公布之日起施行。
為加強食品藥品監管，消除安全隱患，近日，福建省食品藥品監督管理局印發了《食品藥品稽查約談制度》（以下簡稱《制度》），開始在全省范圍內貫徹落實。《制度》對約談情形、約談小組成員、被約談單位人員、約談內容及約談程序進行了明確規定。
一、實施約談的范圍。
一是發現存在重大安全隱患的；二是發現可能存在發生違法違規行為的；三是對有嚴重違法違規行為企業作出處理或行政處罰前以及其他必要的情形。
二、實施約談的內容。
一是指出被約談單位存在的主要問題；二是對被約談單位提出加強安全監管、消除安全隱患的具體要求；三是向被約談單位通報將要做出的處理或行政處罰決定；四是對被約談單位進行相關法律法規知識宣傳和警示教育；五是聽取被約談單位意見及建議以及其他需要約談的內容。
三、實施約談的程序。
一是做好約談準備，二是正式實施約談，三是約談結束后相關工作。被約談單位應在約談之日起20個工作日內將落實約談情況書面報約談單位和企業所在地食品藥品監管部門；所在地的食品藥品監管部門負責對被約談單位整改情況進行復查，復查情況及時上報約談單位。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十一
為加強鎮食品安全管理的綜合監督和組織協調，建立統一、高效的食品安全監管協調工作機制，特制定鎮食品安全領導小組及其辦公室工作制度。
一、會議制度
原則上每半年召開一次鎮食品安全監管工作會議，總結上階段工作成績，部署下階段工作任務，傳達上級有關食品藥品安全的法律法規和方針、政策、指示精神；統籌協調本鎮食品安全監管工作；參與食品監管相關部門的監督檢查工作。每季召開一次領導小組辦公室成員會議，匯總上季度聯合巡查情況，并組織開展下季聯合巡查工作。如遇特殊情況可隨時召開相應人員參加的有關會議。
二、組織建設制度
加鄉鎮食品安全領導小組辦公室和食品安全辦的組織制度建設。食品安全辦建設應做到“十個有”：有機構牌子，有工作人員，有辦公場所，有辦公設備，有辦公經費，有工作任務，有管理制度，有考核辦法，有培訓計劃，有激勵機制。食品安全辦工作應做到“六個一”：每人有一本工作手冊，每人有一張聯系卡，每人有一本監管記錄，每月有一次突擊檢查，每季有一次聯合巡查，每半年有一次跟班培訓。
二、案件舉報受理和查處制度
加強食品安全案件舉報受理工作，及時受理投訴舉報的案件，對超出職責權限范圍的案件，及時上報縣食品安全領導小組辦公室處理。對涉及其他部門或多個部門職責的案件和重大食品安全事故，接報后要及時報告鎮食品安全領導小組，由領導小組組織協調處理并按照規定程序上報。
三、信息收集、發布及報告制度
為規范食品安全信息管理工作，確保食品安全信息報告與發布及時、準確、有效，促進食品安全監管部門的工作交流與配合，建立統一、權威、高效的食品安全信息報告與發布工作機制，特制定本制度。
（一）食品安全信息內容包括：
4、省、市級無公害農產品生產基地，綠色食品、有機食品及其企業名單；學校食堂、餐飲業名單。
5、重大食品安全事故；
6、其它屬食品安全信息范圍的。
（二）食品安全信息報告程序
食品安全領導小組辦公室負責收集轄區內食品安全信息，分別向縣人民政府及其食品安全領導小組辦公室報告。重大食品安全事故應及時逐級報告。
鎮食品安全領導小組辦公室負責收集、匯總和分析整理食品安全信息，每月向縣食品藥品安全領導小組辦公室報送，并實行零報告制度；遇到重大食品安全事故要在2小時內向縣食品安全領導小組辦公室報告。食品安全信息實行審核報送制，由辦公室主任審核簽字后報送縣食品藥品安全領導小組辦公室。
四、宣傳制度
鎮政府及食品安全領導小組辦公室負責組織有關單位按照各自職責分工，利用各種形式加大食品安全知識的宣傳力度，鎮在醒目位置書寫食品安全永久性宣傳標語五條以上，利用各種時機動員社會參與食品宣傳活動，營造良好的輿-論氛圍。
第一章?總 則
第一條?為保障農村集體聚餐的食品安全，有效預防食物中毒有其他食源性疾病的發生，保護人民群眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》，特制定本辦法。
第二條?本辦法所稱農村集體聚餐是指農村地區非經營性場所舉辦的100人以上（含100人）的各種宴席。
第三條農村集體聚餐的安全管理堅持部門指導和縣鄉鎮、村（社區）三級負責，以鄉鎮、村（社區）為主的工作原則，實行申報備案與現場審查指導相結合的管理制度。
第二章?衛生管理
第四條?縣、鄉鎮人民政府、村支部主要領導是轄區食品安全工作第一責任人，對轄區內農村集體聚餐食品安全負總責，并確定工作人員負責農村聚餐食品安全日常工作。
第五條?鄉鎮應對轄區內承辦農村集體聚餐的鄉村廚師和餐具、用具、窗口出租戶進行全面摸底、登記、備案，實行鄉村廚師體檢培訓制度，建立動態管理檔案。村（社區）具體負責本轄區內農村集體聚餐和鄉村廚師的信息報告。
第六條?建立健全農村集體聚餐安全監管網絡。鄉鎮（街道）、村（社區）應配置經過專門的食品安全法律、相關專業知識培訓合格的食品安全專（兼）職管理人員，具體負責轄區農村集體聚餐的備案受理工作，鄉鎮（街道）衛生院公共衛生辦公室、村（社區）醫生負責現場衛生審查和指導工作。
第七條?鄉鎮負責組織轄區內承辦農村集體聚餐的鄉村廚師進行健康體檢與衛生知識培訓。承辦農村集體聚餐的鄉村廚師每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可從事餐飲服務工作。患有痢疾、傷害、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的鄉村廚師，不得從事接觸直接入口食品的工作。
第三章?衛生要求
第八條?宴席舉辦人應提供符合衛生要求的農村集體聚餐加工場所，選用食品安全知識培訓合格的鄉村廚師承辦宴席。
第九條?用于聚餐加工的場所應預先進行環境清掃，保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及孳生條件。廚房應設于固定用房內，配備有足夠的照明、通風裝置和有效的防蠅、防塵、排污及存放廢棄物的設施，有冷凍冷藏、清洗水池（盆）和餐具保潔設施等。
第十條?加工場所布局合理，按流程劃分相對獨立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹調、待菜、倉貯等區域。用于加工的刀、墩、砧、板、桶、盒、筐、抹布以及其他工具容器，應當按原料、半成品、成品區分使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
第十一條?加工農村集體聚餐食品的飲用水應符合《國家生活飲用水衛生標準》。
第十二條?農村集體聚餐提倡使用集中式消毒餐具。租賃餐飲具的，餐飲具使用前必須洗凈消毒，才能供用餐者使用。出租餐具、用具、容器的出租戶應對收回的.餐飲具、用具、容器進行清洗消毒和保潔。
第十三條?承辦農村集體聚餐的鄉村廚師應對舉辦人采購食品提出指導性意見，采購人應到證照齊全的食品經營場所或市場采購，并索取購物憑證，禁止采購下列食品：
（二）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；
（四）超過保質期的食品；
（五）無標簽的預包裝食品；
（六）其他不符合食品安全標準或者要求的食品。
第十四條?食品應分類存放于清潔、干燥的室內場所，需冷藏條件下保存的食品應當及時冷藏。
第十五條?食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜、肉類、水產品分類清洗后應使用流動水進行沖洗。
第十六條?需加熱加工的食品應當燒熟煮透，凡隔餐或隔夜的熟制品必須再次充分加熱后方可食用。加工后的成品應當與食品原料、半成品分開存放。
第十七條?受加工條件限制，農村集體聚餐禁止使用暈素涼菜、野生蘑菇，慎用海產品及易帶菌的水產品。
第十八條?對農村集體聚餐的供餐食物實施留樣制度，每個品種留樣100克（2兩）以上，冷藏保存48小時。
第四章?申報備案和衛生指導
第十九條?農村集體聚餐實行申報備案制度。農村聚餐主辦者及廚師班負責人是申報備案責任人。每次聚餐活動時，須提前3日向所在村食品安全專（兼）職管理人員提出備案申請，并填寫《攸縣農村聚餐申報備案登記表》，申報內容包括舉辦人、廚師基本情況，就餐時間、地點、人數、菜肴清單等。
第二十條?農村集體聚餐申報備案按宴席規模實行分級管理。就餐人數100人以上400人以下的農村集體聚餐，由村食品安全專（兼）職管理人員負責備案受理、現場衛生審查和指導；就餐人數400人以上800人以下的，由鄉鎮食品藥品安全監管站負責備案受理、現場衛生審查和指導；就餐人數800人以上的由縣食安辦負責備案受理、現場衛生審查和指導。
第二十一條?村食品安全專（兼）職管理人員收到就餐人數達400人以上集體聚餐備案申請后，須在24小時內報告鄉鎮食品藥品安全監管站；鄉鎮食品藥品安全監管站在收到村食品安全專（兼）職管理人員上報的就餐人數在800人以上的農村集體聚餐備案申請后，須在24小時內報告縣食安辦。
第二十二條?村食品安全專（兼）職管理人員、鄉鎮食品藥品安全監管站和縣食安辦收到屬于本級備案范圍的備案申請后，須在24小時內派出食品衛生工作人員到現場進行衛生指導，提出衛生監督意見。
第二十三條?村食品安全專（兼）職管理人員接受鄉鎮食品藥品安全監管站的領導和業務檢查指導，將行政村內聚餐備案資料及時收集歸檔，統一建立備案臺帳，每月匯總后以月報表形式報送鄉鎮食品藥品安全監管站；鄉鎮食品藥品安全監管站接受縣食安辦的領導和業務檢查指導，將轄區內聚餐備案資料及時收集歸檔，統一建立備案臺帳，每月匯總后以月報表形式報送縣食安辦。
第二十四條?申報地有傳染病正在流行的，禁止舉辦集體聚餐；申報地鄰近有傳染病正在流行的，限制舉辦集體聚餐；發現聚餐加工場所衛生條件不良的應勸導或限制舉辦家庭聚餐；嚴重不符合衛生要求的，應禁止舉辦群體性聚餐。
第二十五條?對農村集體聚餐引發的食物中毒或可疑食物中毒事件，農村聚餐主辦者及廚師班負責人應立即向村（社區）食品安全專（兼）職管理人員報告，并保護好現場，做好病人的救治工作，積極配合有關部門對食物中毒事件進行調查處理。接到報告的村（社區）食品安全專（兼）職管理人員應立即向鄉鎮（辦事處）食品藥品安全監管站和縣食安辦報告，并采取現場控制措施。縣食安辦經調查確認后，按照國務院《突發公共衛生事件應急處理條例》規定的時限、程序實施報告。
第五章?法律責任
第二十六條?實行農村集體聚餐食品安全責任追究制度。舉辦者和承辦廚師不按本《辦法》規定辦理申報備案手續而舉辦農村集體聚餐，給予警告處罰，對于承辦廚師將取消從業資格；造成食物中毒或者其他食源性病患的，由當地食品安全監督管理部門按照《食品安全法》依法對承辦鄉村廚師予以行政處罰，并承擔相應民事責任，造成嚴重的食物中毒或食源性病患的，則追究舉辦者和承辦廚師的刑事責任。
第二十七條?村（社區）、鄉鎮、縣食品安全專（兼）職管理人員接到農村集體聚餐申報后不按規定履行備案受理、現場衛生審查和指導職責或者濫用職權、玩忽職守的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分。
第二十八條?對鄉鎮人民政府在農村集體聚餐安全監督管理中未履行職責，造成本行政區域發生重大的農村集體聚餐食物中毒或者其他食源性病患事故、造成嚴重社會影響的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級、撤職或者開除的處分。
第六章附 則
第二十九條?本辦法所指的鄉村廚師是指備有餐具（或租用餐具），無固定加工場所和服務對象，為他人加工烹飪各類宴席并取得報酬的廚師。
第三十條?本辦法自發布后施行。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十二
為進一步加強我縣創建省級食品藥品安全示范縣工作，提升我鄉（鎮、街道）食品藥品安全保障水平，根據縣政府辦《廣豐縣創建省級食品藥品安全示范縣工作實施方案》文件精神，落實創建工作各項任務，現結合我鄉（鎮、街道）實際，與你村（居、社區）委會簽訂食品藥品安全責任書具體內容和要求如下：
一、村委會主要領導為食品藥品安全第一責任人，對本轄區內的食品藥品安全負領導責任。
二、村委會高度重視創建食品藥品示范縣工作，大力宣傳食品藥品安全示范縣建設，張貼宣傳標語和發放有關宣傳資料，努力營造關注食品藥品安全的良好氛圍，積極配合和支持村食品藥品安全信息員的工作。
三、積極維護本地食品藥品市場秩序，協助打擊游醫藥販行為，發現可疑食品藥品信息、食品藥品不良反應及時向鄉（鎮、街道）政府和縣食品藥品監督管理局匯報。
四、積極完成鄉（鎮、街道）食品藥品安全工作站下達的工作任務，及時上報食品藥品安全工作的相關資料。
五、積極配合食品藥品監管部門開展食品藥品安全示范縣建設工作。
六、確保本村不發生重大食品藥品安全事故，食品藥品安全事故死亡人數為零。
五、本責任書一式三份，村（居、社區）委會、鄉（鎮、街道）政府各一份，另一份由縣食品藥品監督管理局存檔。
責任人：
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十三
1. 食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的.家園。
2. 一心一意關注食品安全，十全十美創建和諧社會
3. 增強食品安全意識，提高全民身體素質
4. 食品安全有保障，綠色消費享健康
5. 少一份食品隱患，多一份生活平安
6. 營造食品安全大環境，呵護幸福健康小家庭
7. 少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生
8. 食品安全系萬家，監督管理靠大家
9. 食品安全是金，百姓健康是福。
10. 構筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護傘”。
11. 食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。
12. 家家關注食品問題，人人阻截問題食品。
13. 學好食品衛生法，保證健康你我他。
14. 食品安全關系你我他，安全食品惠及千萬家。
15. 食品安全你我同創，和諧健康大家共享。
16. 食品安全共同監督，健康和諧人人受益。
17. 食品安全牢記心，健康幸福伴你行。
18. 安全食品聯萬家，食品安全靠大家。
19. 手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園。
20. 手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。
21. 食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。
22. 對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責。
23. 培養食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
24. 普及食品科學知識，提高安全防范能力。
25. 勤查狠抓嚴把關，食品安全重于山。
26. 實施陽光食品工程 創建食品安全校園
27. 普及食品安全知識 促進生活健康和諧
28. 保障食品安全 構建和諧校園
29. 規范食品安全管理 保障師生健康生活
30. 科學膳食 合理營養 健康生活 和諧共享
31. 食品關乎生命，安全重于泰山
32. 食品監管人人有責，消費安全家家夙愿
33. 食品安全個個參與，和諧社會人人受益
34. 健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴
35. 品放心食品，享健康生活
36. 手牽手維護食品安全，心連心構筑和諧家園
37. 長一份知識求放心，積一份公德拒黑心
38. 想要健康活到老，食品安全不能少
39. 群策群力共創食品安全，互助互愛同筑和諧家園
40. 手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門
41. 食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨
42. 嚴把食品安全關，喜架健康幸福橋
43. 食品人品大家品，品食品人品和諧。
44. 千好萬好食品安全為好，金貴銀貴生命平安最貴。
45. 食品安全你我同創，和諧健康大家共享。
46. 食品安全天天講，健康生活歲歲享。
47. 食品安全關系你我他，安全食品惠及千萬家。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十四
根據國家工商總局《關于進一步加強流通環節食品安全監管工作的意見》、《工商行政管理所食品安全監督管理工規范》和古浪縣工商局《流通環節食品安全專項整治工作方案》的要求，為更好地建立和落實食品安全各項工作制度，保證轄區內的食品安全，做到分工明確，責任到人，措施得力，協調配合。為此，工商所與食品經營戶簽訂《食品安全責任書》。
一、經營者在經營食品時，必須誠實守信，遵紀守法，規范經營，優質服務。
二、經營者在經營食品時，必須證照齊全。
三、經營者必須按有關規定建立進銷貨臺賬、進貨檢查驗收制度、質量承諾制度、協議準入制度、食品質量自檢制度、食品退市制度。
四、經營者不準銷售不符合國家標準的食品;不準銷售摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品;不準銷售國家明令淘汰、失效、變質的食品;不準銷售無產品名稱、廠名、廠址和未標明食品主要成分含量的食品;不準銷售未標明生產日期和有效期限的食品;不準對銷售的食品進行虛假廣告和誤導宣傳的活動。
五、經營者對所售食品質量實行質量“三包”。
六、經營者必須積極支持配合管理部門和執法部門的日常監管和行政執法工作。
七、本《責任書》自簽訂之日起執行。
xxx工商所(蓋章)經營者(簽名)：
xxxx年xx月xx日。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十五
為了貫徹落實《食品安全法》、《藥品管理法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理特別規定》，保障人民身體健康和生命安全，制定2019年工作責任目標如下：
1、建立管理處(場)負總責、部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，在管理處(場)的領導下、指導協調、檢查督促食品安全監管工作。
2、及時提出食品安全監管工作方面的意見和建議。
3、協助解決食品安全監管工作中存在的問題。
4、組織協調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。
5、負責轄區內創建“食品餐飲消費安全先進單位”具體工作。
6、完成管理處(場)交辦的其他食品安全工作。
1、全面落實管理處下達的食品安全工作目標。
2、按時參加食品安全監管領導小組會議，指導協調、檢查督促食品安全監管工作。
3、積極落實省財政廳、省食品藥品監督管理局聯合下發的《關于切實做好全省食品安全綜合監管經費保障工作的通知》文件精神，將食品安全綜合監管經費納入同級政府財政預算。
4、在管理處(場)統一領導下，配合實施“食品安全六大工程”，深入開展食品安全專項整治，并結合農村實際，制定具體的行動方案，實現工作目標。
5、建立食品安全事故應急處理機制，參與協調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。
6、建立食品安全監管信息報告、通報、分析、共享、預警、發布制度，定期發布食品安全和市場檢查信息。定期向市食品安全監管領導小組報告食品安全工作情況。
7、推進食品安全信用體系建設工作。積極協助開展食品安全監督網、責任網和流通網建設工作，加強對農村食品安全監督，確保本轄區食品安全。
8、協助相關部門開展食品安全宣傳、教育和培訓工作，強化食品企業是食品安全第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
9、力爭每個行政村創辦一家“便利食品放心店”，創建達標率不得低于90%。
10、建立本轄區食品生產、加工、經營戶檔案。
11、加強學校食堂和餐飲業的監管，轄區內集中供餐學校和餐飲業量化分級管理達100%，農村集體集餐備案率達80%。加強食品經營企業的管理，食品經營企業索證索票、建立臺賬率達100%。
1、在管理處(場)的統一領導下，對轄區藥品經營單位、醫療機構進行檢查督促。
2、支持和配合食品藥品監督管理部門人員依法開展檢查。
3、協助解決監管工作中存在的問題。
4、發現藥品、醫療器械安全事故及時報告。
5、完成農村藥品“兩網”建設領導小組交辦的工作任務。
6、完成管理處(場)交辦的藥品安全工作。
1、轄區無假劣藥品，無非法渠道購藥，無證經營藥品行為。
2、農村藥品監督網絡建設的主要目標是：完善以行政監管為主體，技術監測為支撐，社會監督為補充的農村藥品監管體系，實現農村藥品監督網鄉鎮、行政村全覆蓋，切實提高監管網絡運行實效，確保農民群眾用上安全有效的放心藥品。
農村藥品供應網絡建設的主要目標是：建立誠信規范、主體清晰、效用穩定、滿足需求的農村藥品供應體系，實現農村藥品供應網覆蓋到95%以上的行政村，力爭覆蓋到100%的行政村，滿足廣大農民群眾的用藥需求。
三、建立食品藥品監督管理機制。認真貫徹《××省藥品管理條例》，鄉鎮食品藥品干事和村級(社區)信息員定期召開聯系會議，切實履行食品藥品安全工作職責。
四、大力推進食品藥品安全示范創建工作。積極參與市食品藥品安全示范區建設，大力推進食品藥品安全示范村、示范單位和示范經營戶創建工作;完成轄區內創建“食品餐飲消費安全先進縣(市)”相關工作。
管理處(場)食品藥品安全監管責任目標予以確認，年終據此進行考核，并按有關規定進行獎懲。
_____管理處(單位)。
領導簽字：__________負責人簽字：__________。
___年___月___日___年___月___日。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十六
1、安全飲食用藥人人參與，健康和諧生活家家受益。
2、安全飲食用藥是您的權益，遵紀守法是您的義務。
3、標本兼治，著力治本，構筑食品安全監管長效機制。
4、大力踐行科學監管工作理念，全面提升飲食用藥安全水平。
5、大力推進農村藥品監督和供應網絡建設。
6、對食品安全多一點關注，為有限生命多一份負責。
7、改善食品消費環境，規范食品銷售行為。
8、關注食品藥品安全，關注健康你我他。
9、給食品多一點關注，對生命多一份負責。
10、給食品藥品多一點關注，對生命多一份負責。
11、構筑食品安全“防火墻”，撐起群眾健康“保護傘”。
12、關注食品藥品安全，共創和諧平安社會。
13、關注食品藥品安全，關愛生命珍視健康。
14、關注食品藥品安全，加強自我保健意識。
15、關注食品藥品質量，就是關注您的生命和健康
16、關注飲食用藥安全，構建幸福和諧社會。
17、貫徹《藥品管理法》，加強農村藥品監管。
18、貫徹藥品管理法，促進醫藥經濟健康發展。
19、國以民為本，民以食為天，食以安為先。
20、積極推進基本藥物制度，努力減輕群眾藥費負擔。
21、關注食品藥品安全，關注人民生命健康。
22、加強建筑工地食堂監管，維護建筑工人健康權益。
23、加強抗菌藥物合理應用，保障臨床安全用藥。
24、加強農村藥品“兩網”建設，確保農民用上安全、有效、經濟的放心藥品。
25、加強農村藥品“兩網”建設，維護您的'用藥合法權益。
26、加強農村藥品監督供應網絡建設，確保農民用藥安全有效。
27、加強農村藥品監督管理，促進新農村建設。
28、加強農村藥品監督管理，完善農村藥品供應體系。
29、加強消費環節監管，嚴把食品“入口關”。
30、建設食品安全信用體系，打造健康產業誠信品牌。
31、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。
32、健康和諧生活系千家萬戶，安全飲食用藥保國泰民安。
33、開展食品安全大整治，將風險隱患消除在萌芽階段。
34、培養食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。
35、普及安全用藥知識，增強消費者自我保護意識。
36、普及食品科學知識，提高安全防范能力。
37、普及飲食用藥安全知識，創造精彩健康和諧生活。
38、齊心協力抓食品安全，真心實意保群眾健康。
39、深入貫徹食品安全法，全力構建健康新家園。
40、人人關心飲食用藥安全，家家享受健康和諧生活。
41、人人重視食品藥品質量，人人關心食品藥品安全。
42、認真履行企業社會責任，積極推進行業誠信建設。
43、實踐“三個代表”重要思想，加強農村藥品“兩網”建設。
44、食品安全，你我共同的責任;安全食品，你我共同的心愿。
45、實施食品安全放心工程，促進浙江和諧發展。
46、食品、人品、大家品，品食、品人、品和諧。
47、食品安全，人人關心，人人參與，人人有責。
48、食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。
49、食品安全關系你我他，安全食品惠及千萬家。
50、食品生產經營者是食品安全的第一責任人。
1.堅持以人為本，確保飲食用藥安全
2.深入貫徹食品安全法，全力構建健康新家園
3.依法加強監督管理，確保飲食用藥安全
4. 加快構建食品藥品安全法治秩序
5.大力踐行科學監管工作理念，全面提升飲食用藥安全水平
6.人民群眾利益無小事，飲食用藥安全是大事
7.人人關心飲食用藥安全，家家享受健康和諧生活
8.普及飲食用藥安全知識，創造精彩健康和諧生活
9.關注飲食用藥安全，構建幸福和諧社會
10.安全飲食用藥人人參與，健康和諧生活家家受益
11.群策群力共筑飲食用藥安全，同心同德共享健康和諧生活
12.健康和諧生活系千家萬戶，安全飲食用藥保國泰民安
13.認真履行企業社會責任，積極推進行業誠信建設
14.深入開展食品藥品安全專項整治
15.強化學校食堂食品安全整治，保障青少年健康成長
16.加強建筑工地食堂監管，維護建筑工人健康權益
17.安全飲食用藥是您的權益，遵紀守法是您的義務
18.是藥三分毒，請嚴格按醫囑藥品說明書用藥
19.藥貴不等于好，關鍵在于要對癥
20.加強抗菌藥物合理應用，保障臨床安全用藥
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十七
根據《中華人民共和國食品衛生法》和政府、有關部門關于食品衛生監督、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規和規章制度的落實，做到責任到人，防患于未然。結合我公司實際，特制定本責任書。
各部門經理為本部門食品衛生的第一責任人。對所管轄區域的環境衛生、食品衛生負有直接的責任，并有責任、有義務組織全體職工認真學習并執行本責任書所列條款。
1、嚴格遵守國家《產品質量法》、《食品衛生法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等相關法律、法規的規定，保證食品質量安全符合國家有關產品標準。
2、保證食品必須經檢驗合格后出售，未經檢驗及檢驗不合格的產品決不出售。
3、保證食品加工工藝流程科學、合理，生產加工過程嚴格、規范，對生產關鍵工序進行嚴格控制。保證生產食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
4、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無污染。
5、積極配合執法部門依法進行的產品質量監督檢查和日常監管。
二、加強環境衛生管理，營造整潔、大方的就餐服務環境。
按照《中華人民共和國食品衛生法》的有關規定，認真做好餐廳(食堂)的環境衛生工作，保持餐廳(食堂)地面、餐桌椅、灶臺、服務臺、收費機衛生。消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孳生條件。充分利用餐廳(食堂)現有設施設備，保持餐飲用具潔凈、消毒，符合國家有關衛生標準。
三、加強食品生產經營人員健康監督和衛生知識培訓。
餐廳(食堂)所有工作人員必須具有健康檢查、衛生知識培訓合格證，對新進人員，必須先辦證后上崗;管理人員有責任對餐廳(食堂)工作人員進行健康監督，發現問題及時處理。
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《餐飲業食品衛生管理辦法》中關于食品加工人員的衛生要求，對餐廳(食堂)職工進行嚴格監督、管理。對不符合要求的個人，立即責令其整改，執意不改的或故意拖延時間的，可勒令其停止生產經營活動。
四、嚴格食品原材料、調料和食品添加劑的管理，防止食物中毒。
嚴格驗收、保管貨品原材料，保證食品原料新鮮、無腐爛、無蟲害、無變質現象;對味精、食鹽、醬油、醋等調味品和食品添加劑，凡過期、變質、標識不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
五、嚴格環境、食品衛生管理，做到制度化、責任化。
對各餐廳(食堂)各崗位工作人員進行嚴格要求，培養其衛生習慣和衛生意識，真正做到各履其職，各負其責。
六、責任追究。
本責任書以《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》為執行細則，對違反其中任何條款所造成的事故或責任，將追究本部門責任人和崗位負責人責任。
七、獎懲。
對認真履行本責任書條款，確保全年無食品衛生安全事故和重大隱患的責任人，公司將給予適當的獎勵。(以上內容將納入年終考核評審)。
八、本責任書一式二份，公司留存一份，各部門留存一份，自雙方簽字之日起生效。
(簽字蓋章)：
x年xx月xx日x年xx月xx日。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十八
各位領導、各位同事：
大家好!
一、注重食品安全綜合協調，正確履行食品安全監管的職能。
“綜合監督、組織協調、依法組織重大事故查處”是食品藥品監管部門在食品監管方面的職能。要按照現有的職責，作好充分準備，有建設、創造性地做好各項工作。要始終堅持在政府的統一領導下認真履行職能，不越位、不錯位、不失位，妥善處理與工商、質監、衛生等相關部門的關系，主動協助政府搞好協調，抓好落實，把分散的監管力量集中起來，形成食品安全監管的整體合力，維護全市食品安全。
二、突出三大監管重點，打造全面完善的食藥監管體系。
三、食品藥品監督管理工作應做到統籌兼顧。
“統籌城鄉發展、統籌區域發展、統籌經濟社會發展、統籌人與自然和諧發展、統籌國內發展和對外開放”這五個“統籌”，是新時期黨中央對經濟發展的新要求，是新一屆黨中央領導集體對發展內涵、發展要義、發展本質的深化和創新，它蘊含著全面發展、協調發展、均衡發展、可持續性發展和人的全面發展的科學發展觀。要落實科學發展觀，必須堅持做到“五個統籌”。統籌兼顧，要求我們增強大局觀念和全局意識，在工作中堅持辨證法，善于運用系統論的觀點和普遍聯系的觀點，站在全局的高度，通盤考慮上下左右各個方面的關系，保證相關的各單元、各環節、各要素、各項工作整體推進，實現共同發展。五個“統籌”是完善社會主義市場經濟體制的重要指導方針，也是對食品藥品監管工作提出的新的、更高的要求，每一個統籌都具有豐富內涵和深刻含義，都賦予了食品藥品監管工作嶄新的內容。
四、用科學的發展觀來指導我們樹立科學的監管理念。
科學是一種最逼近真理的盡可能不包含自相矛盾的知識體系，其本質就是求真;理念就是符合邏輯思維概念，就是對大部分事件的最合理的解釋。根據這兩個定義，我認為，食品藥品的科學監管理念就是要在監管活動中運用唯物主義的辯證法，采取行之有效措施，從實際出法，以高度的責任感、使命感，轉變監管理念，創新監管方法，提高監管效率，樹立良好形象。要樹立科學監管理念，必須以科學發展觀為指導，就是要提高監管工作的技術含量，提高監管工作的有效性。
我的演講到此結束，謝謝!
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇十九
為了貫徹落實《食品安全法》、《藥品管理法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理特別規定》，保障人民身體健康和生命安全，制定二0一五年工作責任目標如下：
1、建立管理處(場)負總責、部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，在管理處(場)的領導下、指導協調、檢查督促食品安全監管工作。
2、及時提出食品安全監管工作方面的意見和建議。
3、協助解決食品安全監管工作中存在的問題。
4、組織協調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。
5、負責轄區內創建食品餐飲消費安全先進單位具體工作。
6、完成管理處(場)交辦的其他食品安全工作。
1、全面落實管理處下達的食品安全工作目標。
2、按時參加食品安全監管領導小組會議，指導協調、檢查督促食品安全監管工作。
3、積極落實省財政廳、省食品藥品監督管理局聯合下發的《關于切實做好全省食品安全綜合監管經費保障工作的通知》文件精神，將食品安全綜合監管經費納入同級預算。
4、在管理處(場)統一領導下，配合實施食品安全六大工程，深入開展食品安全專項整治，并結合農村實際，制定具體的行動方案，實現工作目標。
5、建立食品安全事故應急處理機制，參與協調食品安全重大事故調查處理和應急救援工作。
6、建立食品安全監管信息報告、通報、分析、共享、預警、發布制度，定期發布食品安全和市場檢查信息。定期向市食品安全監管領導小組報告食品安全工作情況。
7、推進食品安全信用體系建設工作。積極協助開展食品安全監督網、責任網和流通網建設工作，加強對農村食品安全監督，確保本轄區食品安全。
8、協助相關部門開展食品安全宣傳、教育和培訓工作，強化食品企業是食品安全第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
9、力爭每個行政村創辦一家便利食品放心店，創建達標率不得低于90%。
10、建立本轄區食品生產、加工、經營戶檔案。
11、加強學校食堂和餐飲業的監管，轄區內集中供餐學校和餐飲業量化分級管理達100%，農村集體集餐備案率達80%。加強食品經營企業的管理，食品經營企業索證索票、建立臺賬率達100%。
1、在管理處(場)的統一領導下，對轄區藥品經營單位、醫療機構進行檢查督促。
2、支持和配合食品藥品監督管理部門人員依法開展檢查。
3、協助解決監管工作中存在的問題。
4、發現藥品、醫療器械安全事故及時報告。
5、完成農村藥品兩網建設領導小組交辦的工作任務。
6、完成管理處(場)交辦的藥品安全工作。
1、轄區無假劣藥品，無非法渠道購藥，無證經營藥品行為。
2、農村藥品監督網絡建設的主要目標是：完善以行政監管為主體，技術監測為支撐，社會監督為補充的農村藥品監管體系，實現農村藥品監督網鄉鎮、行政村全覆蓋，切實提高監管網絡運行實效，確保農民群眾用上安全有效的放心藥品。
農村藥品供應網絡建設的主要目標是：建立誠信規范、主體清晰、效用穩定、滿足需求的農村藥品供應體系，實現農村藥品供應網覆蓋到95%以上的行政村，力爭覆蓋到100%的行政村，滿足廣大農民群眾的用藥需求。
三、建立食品藥品監督管理機制。認真貫徹《xxx省藥品管理條例》，鄉鎮食品藥品干事和村級(社區)信息員定期召開聯系會議，切實履行食品藥品安全工作職責。
四、大力推進食品藥品安全示范創建工作。積極參與市食品藥品安全示范區建設，大力推進食品藥品安全示范村、示范單位和示范經營戶創建工作;完成轄區內創建食品餐飲消費安全先進縣(市)相關工作。
管理處(場)食品藥品安全監管責任目標予以確認，年終據此進行考核，并按有關規定進行獎懲。
xxx風景區管理處(單位)。
領導簽字：負責人簽字：
20xx年12月xx日20xx年12月xx日。
食品藥品安全工作制度（專業20篇）篇二十
為了認真落實縣委縣政府食品藥品安全目標責任，切實加強對食品藥品安全工作的監管，有效防止和遏制食品藥品安全事故發生，鎮政府決定與各村、各單位簽訂本責任書。
1、各村委會、各單位對本村、本單位食品藥品安全負總責，保障監管工作順利開展，要成立專門機構，由專人負責監管，層層落實責任，實行“一票否決”。
2、及時研究分析食品藥品安全狀況，解決工作中遇到的問題，每季度召開一次調度會。
1、繼續開展“利劍行動”，整治學校周邊小賣部、建筑工地食堂等重點領域和節假日期間食品生產經營秩序，打擊制售假劣行為，確保不發生重大食品安全事故。
2、完善農村自辦家宴管理制度，強化申報備案，村監管員負責對各個環節監管，確保農村家宴不發生安全事故。
3、開展“快劍行動”，整治藥品經營秩序，對本村醫療衛生機構開展檢查監督。
4、開展食品生產、加工、經營餐飲等環節誠信建設，加強村衛生室規范藥房建設和藥械經營誠信建設，保證老百姓飲食用藥安全。
5、協助相關部門開展對食品藥品違法案件的查辦，并杜絕利用義診等形式在鄉村銷售保健品的行為。
1、修訂完善本村(單位)《重大食品安全事故應急救援預案》，及時科學處置食品安全事故。完善《藥品安全事故及不良反應事故處置方案》，對突發事件及時上報。
2、開展食品藥品安全應急演練，提高應急處置能力。及時將食品、藥品安全信息上報鄉政府辦、食安辦。督促各藥品經營、使用單位及時上報醫療器械不良反應事件。
對村民、從業人員采取多種形式進行食品藥品安全法律法規及安全知識宣傳，促進安全飲食、合理用藥。
按照縣政府“三統一”工作目標，對本轄區落實國家基本藥物制度，加強基本藥物流通、使用進行監管，協助相關部門對配送藥品實行全覆蓋抽檢，保證老百姓用藥及時，價廉質優。
按照監管職責細化分解到具體的責任人，保證不發生重大的食品藥品安全事故。