優秀作文能夠給讀者帶來美的享受和心靈的震撼，讓人產生共鳴和思索。小編為大家收集了一些寫作大賽的優秀作文，希望能夠給大家提供一些寫作的參考。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇一
一身綠色的袍子，表面非常光滑，尾巴尖尖地翹起。身體里面有著一顆顆白色的小籽，形狀像水滴的燈籠，它就是辣椒，一種我最不喜歡吃的'蔬菜。
記得七歲時，我們回到老家，媽媽從田里摘了幾個又大又嫩的辣椒，剛拿到家，一會便沒了蹤影，原來它們早就被放進鍋里開始爆炒了，不一會兒，香氣撲鼻。隨后媽媽端出顏色亮麗的虎皮辣椒，我猛地一吸，鼻子里充滿一股濃郁的香氣。不管三七二十一，我拿起筷子就吃，緊接著，只聽“呸”的一聲，我把滿口的辣椒都吐了出來，大聲喊道：“這是什么呀？又辣又難吃，你是不是把調料放錯啦？”媽媽說：“沒有啊！這就是虎皮辣椒的味道，你慢慢品嘗它，味道很香的，而且它的營養價值也很高啊！”我完全聽不進去媽媽的話，嘴里小聲的嘟囔著：“什么嘛，你明明是在騙人。”我非常氣憤，恨不得把整盤虎皮辣椒全扔出去，再也不要見到它們。
光陰似箭，轉眼間，我已經上四年級了。一天，我的小陽臺上多了一個花盆，里面有著一根綠色的小苗。從那以后，我就像對待嬰兒那樣給小苗按時澆水、施肥。不久，小苗長出了一朵朵白色的小花，花蕊是淡黃色的，過了幾天小花都謝了，長出了一個個凹凸不平的綠色果實，我非常好奇，期盼著它們成形。或許是因為我的精心呵護，它們長得又快又好。可摘取果實的那一天，我卻很吃驚，沒想到這么可愛的小果實竟是我最討厭吃的蔬菜――辣椒！我很失望，有一種被騙的感覺。
以后每次放學，我都會自己燒一盤虎皮辣椒給自己和媽媽吃，它們不僅非常美味，更是我童年珍貴回憶的象征。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇二
“青枝綠葉果兒長，辛辣甘甜任人嘗”你知道這是什么嗎？它就是——辣椒。
辣椒有許多品種，有花椒、米椒、小指椒······辣椒的顏色各異，有紅色、黃色、青色······有些青椒是甜的，一點也不辣。而小米椒恰恰相反，它是非常辣。不喜歡吃太辣的食物的.人，忍不住好奇心要去嘗嘗的話，他立刻“噴火”，恨不得一下子要去“跳湖”。喜歡吃小米椒的姐姐一般會被別人稱為“辣妹子”喲！
辣椒有大有小，在平常生活中我們見到的米椒是三到四厘米之間，普通的紅辣椒一般是十厘米左右。一棵辣椒樹約是三到四分米高，辣椒的產量很高，一次可以結七八個辣椒，有些辣椒一星期就可以結一次果呢！
辣椒結果后，大部分被運到菜市場里賣。而剩下運不出去的辣椒就會被加工成辣椒醬和一些美味的辣椒食品。有些地方的人，一日三餐中少不了辣椒，要是一餐里沒有它，他們還嫌那些菜沒味道，準備“罷餐”。誰讓辣椒的味兒那么獨特！
辣椒的維生素c含量很高，榮登蔬果維生素c含量之首的“寶座”。吃辣椒可以減肥，辣椒刺激人的大腦后，大腦就會發出“充足”的指令，讓你減少飯量。想減肥的各位，快來看一看，瞧一瞧，辣椒可以幫上你的忙！
冬天吃辣椒還可以取暖。據我所知，當年的紅軍在翻越大雪山的時候，不少戰士的身上都掛著一串干辣椒，等到寒冰刺骨的時候，都要拿一根來吃。因為辣的辣椒吃了之后，你會感覺到一股熱流奔涌而來。據說，毛澤東青年時代赴京求學時，因為生活困境，寒冬臘月常常靠抽煙和吃辣椒來取暖，減少身上寒氣。哎呀！這辣椒可真有出息！
“紅裝雖艷性剛直，亭亭玉立斗艷陽”你看辣椒是多么美！
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇三
我的家鄉在湖南，是一個盛產辣椒的好地方。這兒空氣濕潤，氣候溫和，土地肥沃。
我們這兒的辣椒都具有獨特的辣味和濃郁的香味，還有鮮艷的顏色。辣椒的葉子是卵圓形的。辣椒的花大多是白色也有一些是淡紫色。辣椒大多尖尖的，也有燈籠形、心臟形等，辣椒未熟時一般為綠色，成熟后一般為紅或橙黃色。辣椒營養豐富，富含維生素、胡蘿卜素、礦物質等，具有溫中健胃，殺蟲的功效。
到了夏末，家家戶戶到處都曬滿了辣椒，有的人還用線把辣椒穿成串掛在房檐下，樣子可好看啦。辣椒不僅可以用來制成各種形式的調味料，而且能烹制各種美味佳肴，讓人食欲大增。
聽了我的介紹，你們不訪嘗嘗我們。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇四
我的故鄉在武漢,我愛武漢的人,也愛武漢的老房子,還愛……,但我更愛尋紅紅、綠綠的辣椒樹。在年幼時，我我常常在蔬菜園里與鄰居的小朋友們一起追趕、玩耍。當我看見一串串梅紅的辣椒掛在門口時，我伸出小手將一只辣椒塞進嘴里嚼了嚼，“啊！好辣啊！”從那時起，我便愛上了那小小的辣椒樹。春天，辣椒樹只有一樹的葉子和幾顆綠色的小果，夏天，辣椒樹已長成了一把把綠色的小彎刀。秋天，一個個紅色的小彎刀。秋天，一個個紅色的小彎刀都已經笑彎了腰，這時，竦椒就該摘了，我拿來竹筐將一只只“小彎刀”平放在上面，放在太陽下，曬上幾天，直到里面的水份都干了以后，就可以用細線串起來，掛在門上，這樣的寓意就是紅紅火火。
辣椒不但是吉祥物，還是一味好吃的佐料，辣椒無論是煎、炒、蒸、閹，都是又香又辣，可口開胃。辣椒還有藥用功能呢！辣椒的vc含量非常高，難夠治偏陰，還能讓人精神呢。自從讀幼兒園起，我們就搬到了宜昌市，自從來到宜昌市后，我就再也沒有看那紅紅的辣椒樹了。一天，我隨媽媽去逛超市，無意中我看到了一瓶辣椒油，我拿起瓶子仔細地一看：‘武漢精品辣椒油。“我看到這幾個大大的字，我的心里不由為自己是武漢市人而感到自豪，媽媽說；’我們武漢的辣椒不僅在宜昌賣得火熱，就連北京、上海等大城市也賣得通暢銷得很。”
我愛武漢，更愛那掛滿紅紅綠綠的辣椒的辣椒樹。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇五
我的家鄉在大同天鎮縣，那里特別美麗、環境很好、四季如畫。
春天，那里萬物復蘇，泉水丁冬，小花在溫暖的陽光下照耀著，為人們展示出了自己美麗的面貌，她就像害羞的小姑娘掩面而笑。她那誘人的魅力，讓你感覺到像是沉浮在花海中。小草也微微探出頭來，風姑娘輕輕的撫摸著她那幼小的身軀，在風姑娘的幫助下她把身子傾斜過來，好像要告訴人們她現在非常舒服。柳樹也抽出了點點翠綠的嫩芽，從遠處看，好象是綠色的霧彌漫了整個“世界”。柳樹甩著長長的辮子，迎風起舞。它們有節奏的來回搖擺，好象在歡迎我們的到來。
夏天，到了晚上，抬頭仰望天空，天空就像平靜的海面湛藍，靜謐。星星像一顆顆寶石閃爍著光芒，又像頑皮的小孩眨著眼睛。天空是多么的美麗啊!大同的晚上是最美麗的時候，傍晚坐在院子里，柔和的微風從你耳邊吹過，你的頭發時而立，時而倒;時而前，時而后;有節奏的“跳動”著。這里雖然是夏天，但你絲毫感覺不到炎熱。
秋天，正是豐收的好季節。大地產下了它豐碩的果實：沉甸甸的稻子，金黃色的麥穗，又大又紅的地瓜，紅彤彤的蘋果等等。各種五顏六色的菊花，月季，桂花等在濃露之下閃耀著，一點兒沒有褪色。
這里的冬天更是美麗，早晨推開門出去時，刺骨的寒風呼呼的吹著，不時的向我襲來。并且，偶爾會有頑皮的小雪花紛紛揚揚的落下來，就像跳舞一樣。六角形的雪花各式各樣：有的像銀針，有的像落葉，還有的像碎紙片……煞是好看。這美麗的雪景使人們沉浸在清新的空氣里。到處銀裝素裹，美不勝收。冬姑娘真是心靈手巧啊!付出一年辛勤勞動的人們，更是感受到豐收的喜悅。
這就是我的家鄉——大同，美麗有可愛，我愛我的家鄉!
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇六
都說湖南人不怕辣，四川人辣不怕，貴州人怕不辣。我就是一個怕不辣的貴州人。家鄉的辣椒品種很多，有小米辣、小尖椒、韓國辣椒……但我最喜歡的就是韓國辣椒了。
這種韓國辣椒就是方便，青青的`辣椒一堆一堆地往上沖，像有一股力量把它往上抬似的。其實不是，是枝干把它頂在頭頂上的。一陣陣秋風吹來，給青青的綠辣椒換上了紅紅的外套。我忍不住去摸了它一下，哇！真舒服啊！就像那瓷磚那么滑。這種韓國辣椒一紅就是全紅，不像小尖椒那樣，有的換上了紅衣裳；有的還在穿著綠衣服；有的還沒有長大，有的卻已經成熟了。小尖椒紅了一些就摘一些，要摘很多次，非常麻煩。韓國辣椒紅了不用摘，一紅就用刀把主干割下拿回家就行了。這韓國辣椒很辣，只要吃那么一點點，也會把你辣得哭起來。
雖然韓國辣椒有點辣，但我依然喜歡它，因為我是“怕不辣”的貴州人。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇七
我的故鄉，在盛產辣椒的鳳翔。我愛故鄉的辣椒。
清明前后，農民伯伯先做好苗床，把淡黃色的辣椒籽播種到苗床里頭。辣椒籽兒在適宜的溫度和水分下，發芽、生根，變成一株株小小的辣椒苗。在農民伯伯的.細心照料下，到五月底的時候辣椒苗就長至20厘米左右高，然后再被移栽到田地里。因為辣椒喜水，所以要勤澆水，勤施肥，勤松土。
到秋天的時候，這些辣椒苗在農民伯伯的精心呵護下，長成80cm左右的成苗。開始開小小的白花，然后再慢慢結出辣椒。
辣椒是細細的，長長的，像一個釘子，一頭大一頭小，大頭還戴了一頂綠色的“帽子”，故鄉的人稱它為“線線辣”。
辣椒先是淡綠色，隨后變成青綠色。最后變成紅色。一陣秋風吹來，這些辣椒像一群“紅孩兒”，都在風里蕩著秋天。
沒有熟透的辣椒吃起來有點苦，草腥味兒很重。等辣椒熟透了就非常的辣，咬一口，那個辣勁只沖頭頂，辣得人眼淚刷刷的往下流。
甘谷——我熱愛的家鄉。這里出產的辣椒，不但顏色鮮艷，而且人人吃過，人人都會饞的流口水。細雨如絲，田地里的辣椒種子貪婪的吸收著春天的雨水，仿佛正在吃東西，喝......
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇八
每當細雨如絲的春天，一棵棵俊俏的辣椒苗便悄悄地從土里鉆出來。它們貪婪地吮吸著春天的甘露，舒展開嫩綠的葉片，一片片兩頭稍尖的葉子在雨霧中歡笑著。
時令六月，茁壯的辣椒苗上吊滿了辣椒。辣椒的形狀各異，有的尖尖的，與中指一般大小；有的圓鼓鼓的，像燈籠；有的彎彎的，上頭大，下頭小，像牛角；還有的辣椒與眾不同，呈等腰三角形。遠遠望去，一個個辣椒活像一群稚氣未脫的頑童，在向我們打招呼呢！
辣椒的童年是青色的，到壯年時成了青紅相間的，老了卻變成深紅的了。辣椒的一生可真是多彩的一生。
我喜歡用辣椒做的菜，它也是我們肖家鎮人最愛吃的。
還是辣椒呈青色的時候，我們用它爆炒臘肉絲、牛肉絲和鮮魚……嗨，勝過山珍海味了。我們越吃越愛吃。它不但含有豐富的維生素，拌點姜蔥，還是治感冒的良藥。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇九
我的家鄉在陜西武功，那里有一種特產是鍋盔。我們那里的鍋盔特別好吃，它大大的、圓圓的，像一個大鍋蓋，外面的皮又黃又硬，像盔甲一樣，吃起來特別有嚼頭，里面卻非常松軟，入口即化，和外面的皮口感相反。
做這樣的鍋盔要花費好長時間，聽說要在大鍋里烤上一天呢！還要不停的翻面。這就是我們家鄉特產。如果有時間就到我們家鄉來嘗一嘗吧！
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家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十
辣椒是我們湖南的。特產，我最愛家鄉的辣椒了。
我聽爺爺說；"每到六月時，茁壯的辣椒身上都吊上了形狀各種各樣的辣椒，有尖尖的，有圓鼓鼓的，像燈籠；有的彎彎的，上頭大，下頭小，像牛角；還有許多與眾不同的辣椒。遠遠望去，一個個辣椒像一群群稚氣未脫的小孩。辣椒的童年是青色的，到壯年時成了青紅相間的怪物，老了卻變成了深紅色的了。
辣椒還是呈青色的時候，我們用它來抄菜，勝過山珍海味。我們越吃越愛吃。等辣椒紅了，就更加有味道。如果你吃青紅辣椒的時候，忘記把辣椒籽挖掉，那種教訓包你一輩子都忘不了。
記得有一次，爸爸做了一盤青紅椒燒鯉魚，我看見后，饞得口水直流三千尺。好不容易等到吃飯了，我一陣猛吃，辣椒鯉魚一塊兒吃。飯后不久，我肚子疼痛難忍，連媽媽的"妙藥都對它無濟于事。直到后來我才知道，原來是馬虎的爸爸忘記把辣椒籽挖掉。盡管這樣，我還是很喜歡辣椒。
我愛我的家鄉，更愛那家喻戶曉的辣椒。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十一
我的家鄉是湖南省的省會長沙，那里最有名的，就要數辣椒了。
從小，我就受父母的影響，對辣椒“情有獨鐘”，幾乎到了沒有辣椒就吃不下飯的程度了。特別是家鄉的辣椒，對我更有獨特的吸引力。
我家鄉的辣椒吸引我的原因有三點：一是它外表可愛而內心剛烈。瞧那一個個的青辣椒，青綠青綠的，多可愛呀！可當你一刀切下去，那飛濺出來的辣汁，足能讓你體會到它的剛烈。再看那一支支的紅辣椒，通紅通紅的，雖只有手指般大小，可它的“辣勁兒”比起青辣椒可是有過之而無不及。再從它那火熱的“臉蛋兒”，尖尖的“下巴”，你便可以體會出它那種“巾幗英雄”的氣概。
第二點是家鄉的辣椒有那么一股“火辣辣”熱情。餐桌上，不管是外地游客，還是本地居民，無人不對這辣椒畏懼三分，又無人不對這辣椒垂涎三尺。那麻辣的炒肉片，香辣的冬菇，還有淡辣的白菜，奇辣的火鍋。一式式，一道道，都被美廚名師們巧手制作得別具風味，令食客大飽口福。而辣椒，更以其獨特的風味，享譽世界上大多數國家。
我之所以喜愛辣椒，不僅因為它外表可愛而內心剛烈，也不僅因為它有著一股火辣的熱情，更重要的，是因為辣椒象征著我的家鄉。湖南菜因為有了辣椒而自成一體，人們稱其為“湘菜”。在湖南的每一個菜場上，最普遍而最受歡迎的菜，是辣椒；在湖南的每一戶人家里，最常見而又最少不了的菜，還是辣椒。久而久之，湖南的姑娘們有了辣椒那種外柔而內剛的個性，人們稱她們為“辣妹子”；久而久之，湖南的小伙子們，也有了辣椒那種堅強而又熱情的性格。在祖國的解放事業中，他們中的很多人舍生忘死，為保衛祖國，獻出了自己的生命；在祖國的建設事業中，他們不辭勞苦，為實現“四化”奉獻著自己的力量。
我愛家鄉的辣椒，因為它具有家鄉人的風格；我愛家鄉的辣椒，因為它具有家鄉人的氣質。我愿有一天，也成為一個具有“辣椒精神”的人。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十二
次情此景就像古詩所說的：“青山橫北郭，綠水繞山流，鳥語在香處，綠滿嵌山秀”
夏天，烈日當空，小河像一個年輕、勤快的小伙子。它充滿著生機和活力。看，對岸那一群小孩子在水中嬉戲，時而冒出水面，冷不防的向你吐一口清水;時而鉆進水底摸一把淤泥向你的面上一擦;聽，遠處隱隱約約傳來陣陣雞啼犬吠聲，近處的漁船撒網聲，竹篙打水聲，嬉戲聲，流水聲……融成一曲自然的樂曲，回蕩在小河的上空。
秋天,落葉紛紛，天，很高;水，很藍;葉，很黃。小河又像一位浪跡天涯回鄉尋祖的老人，它披上一件金光燦燦的禮服，捎來沉甸甸稻穗，飽滿的玉米，帶上一封封寫滿問候的黃葉信，步履蹣跚的從村頭走來。微風輕拂，河面漾起層層的波紋，就像老人展開那布滿皺紋的笑臉。
啊!家鄉的小河，我夢中的河!我對你的愛并不因時代的變遷，空間分隔而衰減，你那美麗勤勞、無私執著的精神將長埋在我的心里。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十三
我的爸爸媽媽都是四川人，所以我是“小四川”。我這個“小四川”熱愛家鄉，尤其喜愛家鄉的辣椒。
家鄉的辣椒種類繁多，但我能叫出名字的不多：有一種長得像燈籠似的辣椒，我們給她起了個好聽的名字“燈籠椒”，這種辣椒個大肉厚，吃起來不是很辣；還有一種細長的辣椒，我們管它叫“小青椒”，辣味適中；另有一種個頭不大、筆直的辣椒，就是“朝天椒”，味道特別辣，吃上一口，準會讓你辣出汗，辣得蹦高三跳。
家鄉的辣椒，辣味不一而足，有的一吃就辣，有的是咽下去才覺得辣，有的聞起來辣吃起來更辣；有的辣舌頭，有的辣喉嚨，有的辣心，還有的，你離它幾米遠就覺得辣味嗆人，真可謂辣味十足！
聽爸爸說，辣椒不是我們四川的特產，卻是我們四川人的性格。家鄉人祖祖輩輩喜歡辣椒，所以就像辣椒一樣，熱情，火爆，火辣辣地做人，火辣辣地做事。
想一想爸爸的話，可也真是呀，就連我這個小姑娘也不怕辣，因為我是四川人，也有著火辣辣的性格！作為一個“辣妹子”，我愛家鄉的辣椒。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十四
辣椒全身火紅，頂部還長著一片葉子，像戴著一頂小巧的綠色的小帽子，形狀像一個月牙。仿佛隨時都會放射出耀眼的紅色的光芒。
辣椒的脾氣仿佛很不好，可能隨時都會發怒。比如：沒吃它的時候，在盤子里感覺非常惹人喜愛乖巧，可當一吃它的時候，肯定會辣的連喝好幾碗涼水都感覺像被火燒過一樣，仿佛剛才喝的水都被它給燒干了。
辣椒的種子是辣椒籽，和芝麻粒一樣大小，但對于有些人來說，不仔細觀察，是看不出來的。它不像紅薯一樣在地下結果，也不像葡萄一樣結果在架子上，辣椒其實結果在樹上的。它沒有成熟的時候，跟樹葉一個樣，都是綠色，如果沒有一個落下來，正好落到你的腳邊，還真難發現它呢！辣椒成熟的時候呢，就像一個個形態各異的燈籠一樣，有的是圓的，有的是長的，還有的會打個結彎彎曲曲的裝調皮呢，非常可愛。
辣椒是辣，可在我的家鄉，人們卻說吃了辣椒就會精力旺盛，干活就會有是不完的勁，冬天還有的吃辣椒取暖呢。哦，火鍋里面就會有很多的辣椒。可如果菜里沒有辣椒，人們就會感覺吃飯沒有什么味道，心情也沒有那么爽快。你說神氣嗎？我可愛的'家鄉的辣椒。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十五
甜辣椒是我們衡水肖家鎮的特產，我最愛家鄉的甜辣椒了。
每當細雨如絲的春天，一棵棵俊俏的辣椒苗便悄悄地從土里鉆出來。它們貪婪地吮吸著春天的甘露，舒展開嫩綠的葉片，一片片兩頭稍尖的葉子在雨霧中歡笑著。
時令六月，茁壯的辣椒苗上吊滿了辣椒。辣椒的形狀各異，有的尖尖的，與中指一般大小；有的圓鼓鼓的，像燈籠；有的彎彎的，上頭大，下頭小，像牛角；還有的辣椒與眾不同，呈等腰三角形。遠遠望去，一個個辣椒活像一群稚氣未脫的頑童，在向我們打招呼呢！
辣椒的童年是青色的，到壯年時成了青紅相間的，老了卻變成深紅的了。辣椒的一生可真是多彩的一生。
我喜歡用辣椒做的菜，它也是我們肖家鎮人最愛吃的。
還是辣椒呈青色的時候，我們用它爆炒臘肉絲、牛肉絲和鮮魚……嗨，勝過山珍海味了。我們越吃越愛吃。它不但含有豐富的維生素，拌點姜蔥，還是治感冒的良藥。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十六
我的家鄉在四川。一說起四川，人們立刻就會想到火鍋的“辣”。四川就是盛產辣椒的地方。
每年的四五月份，一棵棵辣椒苗就開花了。一朵朵白色的小花密密麻麻地開滿枝頭，像天上的星星。等花兒凋謝了，一個個小辣椒就長出來了。小辣椒呈青色，像一個個尖尖的鉛筆頭，非常可愛。
辣椒成熟的時候非常好看。有綠色的，像野戰中穿的迷彩服；有紅色的，像穿著一件紅袍；也有青色的辣椒的形狀也是千奇百怪：有點像燈籠；有的像牛角；有的像月牙還有一種又尖又直又小的叫朝天椒，尖尖的直指向天，特別的辣。
辣椒的表面摸起來很光滑。因為太光滑，所以我在洗辣椒時發現，水球在辣椒上滾來滾去，像一個個頑皮的孩子在梭梭板上滑來滑去。等辣椒洗干凈了，我拿刀對著辣椒“咔嚓”一聲，辣椒一下子成了兩段，仔細一看，里面又許許多多辣椒籽，像一群圍著柱子緊緊抱在一起的孩子。
辣椒的用處可多了，可以做美味的火鍋底料；可以做炒菜的香料；還可以做豆瓣我們四川的名小吃都離不開它！
我愛我的家鄉，更愛家鄉的特產——辣椒！歡迎大家來四川品嘗辣椒做成的美食。
家鄉的辣椒（優秀17篇）篇十七
說起我的家鄉四川，一般都會想到四川人"不怕辣"的尊稱。
四川人偏愛辣椒是因為當地濕氣重，所以必須吃一些性燥的東西來抵御潮濕。而辣椒獨特的抗寒御濕特征，正合家鄉人口味，所以從眾多農作物中脫穎而出，成為了四川人每餐必備的調味品。況且四川當地氣候及土質也適合種植辣椒，于是辣椒就成了四川從古至今最重要的農作物標志。
四川辣椒的種類也是五花八門的。先來介紹我最喜歡的其中之一，名叫小米辣。小米辣的制做其實十分簡單。首先取一些鮮紅的尖尖的辣椒用水泡一下洗凈，然后用刀切成細片，再加少量的生姜一起剁碎成細細的顆粒，最后裝入碗中，小米辣就制作成功可以享用了。我一般用排骨、雞肉或羊肉等沾點小米辣一起吃，用來提味，那真是一個爽。對小米辣特別偏愛的四川人，會把小米辣與米飯混和一起，再加點湯浸泡就可以直接吃了，這種吃法是別有一番趣味的，通常會吃得大汗淋淋，直呼辣得過癮。吃完要喝一大杯水才慢慢可以減去辣味。聽起來十分恐怖吧。但在家鄉這種吃法是一點不少見。
四川人對吃辣講究的是麻辣，除了小米辣，四川人幾乎家家都會制做又麻又辣的美稱"熟油辣子"的辣椒。我現在介紹這種辣椒的制做方法。首先把一些曬干的紅辣椒和花椒放在炒鍋里，用小火把辣椒炒出香味，再關火慢慢冷卻。然后把辣椒和花椒一起放在專門的搗碎罐里搗碎成細細的顆料。最后把熱好的熟油澆在上面，辣味和麻味撲鼻而來，美其名曰的"熟油辣子"就制做成功了。待油冷卻后就可以食用了。這款辣椒口味渾厚，入口香滑，帶給人們辣味的同時，還會有一絲迷人的麻味。剛吃時只感覺味道好極了，吃著吃著才發現又被辣得滿身大汗了。
現在人們對吃都很講究。都說天然的野生的東西才好吃。吃魚要吃河里自然生長的生態魚，吃雞要吃在山上自然放養的生態雞……辣椒也不例外。山里自然生長的辣椒----野山椒是辣椒中的極品。野山椒最辣的時候是青色的時候，單是聞聞氣味，就有點醒腦的作用。若放在嘴里嚼一嚼，估計你就要大呼辣死了，辣死了，要四處找水來喝了。利用野山椒做的最好吃的食物當屬泡椒鳳爪了。只要拿起鳳爪，聞一聞就有一股特別的清香直鉆你的鼻孔，微微舔一舔，辣味就會從舌尖傳遞到大腦。最后輕輕一咬，細嫩的雞肉從舌尖滑到喉嚨，吞咽下去，雞肉的香味與野山椒的辣味一股腦沖向神經中樞，真是妙不可言。吃完一個鳳爪，身上也開始暖和了。所以在冬天，四川人吃辣椒也比平時要多。
科學研究，吃辣椒還可以分泌出一種令人快樂的物質，效果和功克力一般無二。
看辣椒神奇吧！