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寒衣節的習俗（熱門20篇）篇一
可以的，就像春節到，除夕放炮，顯得你想得比較周到，但千萬不要過了寒衣節的日子，也就說：可以提前，但不可以拖后！
十月初一與清明節、中元節一樣為三大鬼節。十月一也是冬月開始的第一天，天氣變冷，自古以來就有“十月一送寒衣”的.說法，而今年的十月一在11月22日比往年更冷了。在冬季來臨的時候，我們活著的人都會倒騰一下衣柜，添加一些衣服，準備好棉衣過冬。那么也不要忘記了逝去的親人，在十月一這一天為他們燒去一些用紙疊成的御寒的衣物，免得在陰間挨冷受凍。下面具體講一下在這一天我們都應該做什么，有哪些需要避諱的。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇二
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。寒衣節吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。
紅豆飯。
后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他。
金銀包袱。
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對逝世故人想說的話。
燒寒衣。
也就是準備供品，一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
寒衣節自古有之。據考證，早在周朝時，農歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動。《詩經·豳風·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了，人們該添置御寒的衣裳了（因此十月初一又俗稱授衣節）。不過，前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐玄宗天寶二年八月下詔（《唐大詔令集》卷77），這一詔令直接影響到民間拜墓送衣的習俗。由于十月剛入冬，九月稍嫌早，所以，這一習俗在宋代便推移到了十月朔日。
宋代十月朔的習俗主要表現在三個方面：授衣、祭祀和開爐。宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，不過，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正在《帝京景物略·春場》中詳細記載了當時的寒衣節：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
在潘榮陛的《帝京歲時紀勝·送寒衣》中，則記載有清代寒衣節的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
關于寒衣節的來歷，主要有以下傳說。
1、孟姜女千里送寒衣。
給死人送衣服這一習俗，據說是由孟姜女首開先河。
據傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服徭役，修筑萬里長城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰知丈夫卻累死在工地上，并被埋在城墻之內。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號呼喊，感動了上天，哭倒長城40里。她最終用咬破手指“點血入骨”的方式找到了丈夫尸體，并用帶來的棉衣重新裝殮安葬。由此而產生了“寒衣節”。
2、蔡倫大嫂的促銷手段。
還有一種說法，認為“十月一，燒寒衣”起源于商人的促銷伎倆。而這個精明的東漢商人，乃造紙術的發明人蔡倫的.大嫂。
蔡倫造紙出名后，其兄蔡莫仿造之，因質量不及蔡倫所造之紙，故常常積壓。為將積壓的紙銷出去，蔡莫之妻慧娘想出一個辦法：一天，她佯裝死去，躺在棺材里，蔡莫悲痛欲絕，大放悲聲：“慧娘啊，都是我害的你呀，因為我造的紙賣不出去，把你害成這樣，我真該死，我要把所有的紙都燒掉”！一邊哭，一邊把紙抱到慧娘棺材前燒，燒一陣，哭一陣，哭一陣，喊一陣。
突然，棺材內的慧娘有了聲音，圍觀的人非常驚異，這是怎么回事呢？慧娘一邊從棺材里走出來，一邊裝腔作勢地唱：“陽間錢能行四海，陰間錢能做買賣，不是丈夫把錢送，誰肯放我還陽來”。唱了許多遍又說：“剛才我是鬼，現在我是人，我到了陰間地府，閻王讓我推磨受苦，丈夫向閻王送了錢，閻王就派好多小鬼幫我推磨，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把所有的錢都給了他，他就打開地府的后門，放我回來了”。
蔡莫裝模作樣地說：“我并未給妻子送錢啊”！慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢”。慧娘這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙到他父母墳上去燒。在場的人認為燒紙能讓死人還陽或在陰間少受罪，都來向蔡莫買紙燒。這樣一傳十，十傳百，蔡莫的紙銷了個精光，因此改變了困境。由于慧娘還陽的日子正好是十月初一，因而每到十月初一，人們就要給死去的人燒紙。
3、朱元璋“授衣”傳說。
農歷十月在古代是一個重要的月份，此時正是稻谷收獲進倉之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經來臨。
相傳，明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應天時，他在十月初一這天早朝時，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺曰：“十月朝，穿棉襖，吃豆羹，御寒冷。”“寒衣節”由此而來。人們在加衣避寒的同時，還將冬衣捎給遠在外地戍邊、經商、求學的游子，以示牽掛和關懷。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇三
1、寒衣節曾是一個全國性的祭祖日，也是生者懷念死者的日子。這天，婦女們要親手縫制好寒衣，為家人試穿冬衣，或送給遠方的親人；然后在墳前燒掉紙做的寒衣，作為對已亡人的懷念，俗稱“燒寒衣”。到廟里燒香、祭供祖先、燒紙錢、放河燈等為民間的`普遍節俗，清代，部分地區還有城隍出巡的風俗。
2、舊時節俗中存有許多迷信成分，但更多的是包含著濃濃的人情、親情。如由生者的御寒加衣，聯想到陰間的祖先，因此用布、紙做成衣服焚化，送給祖先，讓他們溫暖地渡過嚴冬等等，體現了一脈相承的至深親情。
3、隨著時代的進步，寒衣節里的很多陋習已經消失，但孟姜女千里尋夫送寒衣的傳說，卻流傳至今。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇四
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。寒衣節吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。
紅豆飯。
后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他。
金銀包袱。
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對逝世故人想說的話。
燒寒衣。
也就是準備供品，一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。漢族民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇五
寒衣節，每年農歷十月初一，又稱十月朝、祭祖節、冥陰節，民眾稱為鬼頭日，是我國傳統的祭祀節日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節與春季的清明節、上巳節，秋季的中元節，并稱為一年之中的四大鬼節。同時，這一天也標志著嚴冬的到來，所以也是父母愛人等為所關心的人送御寒衣物的日子。
據考證，早在周朝時，農歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動。《禮記.月令》中描述了周代臘祭的.情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內祭祀五代祖先，同時慰勞農人，頒布新的作息制度。《詩經.豳風.七月》曾提到七月流火，九月授衣，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節。故前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐代《唐大詔令集》卷七十七：唐玄宗天寶二年八月制曰：禋祀者，所以展誠敬之心，薦新者，所以申霜露之思。是知先王制禮，蓋緣情而感時。自流火屆期，商風改律，載深追遠，感物增懷，且詩著授衣，令存休浣，在于臣子，猶及恩私，恭事園陵，未標典式。自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思。且仲夏端午，事無典實，傳之淺俗，遂乃移風，況乎以孝道，人因親設教，感游衣于漢紀，成獻報于禮文，宣示庶僚，令知朕意。這一詔令直接影響到漢族民間拜墓送衣的習俗。由于十月方入冬，九月稍嫌早，這一習俗在宋代便推移到十月朔日。
宋代十月朔的習俗主要表現在三個方面：授衣、祭祀和開爐。呂希哲《歲時雜記》載：十月朔，京師將校禁衛以上，并賜錦袍。皆服之以謝。邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河東轉運使副無此賜。祖宗朝，有人自陳，乃賜衣襖。諸軍將校皆賜錦袍。據《東京夢華錄》記載，東京汴梁九月下旬即賣冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也，至十月一日，則士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節。《夢粱錄》記南宋臨安也是士庶以十月節出郊掃松，祭祀墳塋。內庭車馬，差宗室南班往攢宮行朝陵禮。《河南程式遺書》云：拜墳則十月一日拜之，感霜露也。宋人祀先用綿球楮衣，后世稱之為寒衣，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正《帝京景物略.春場》有當時寒衣節的詳細記載：十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。
清代潘榮陛《帝京歲時紀勝.送寒衣》上有寒衣節的情形：十月朔士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇六
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習俗，這一習俗與秋天的很多民俗節日均有聯系。古人在十月初一，用黍等農作物祭祀祖先，后演變為家祭、墓祭等多種形式。現今江南部分地區，猶存十月初一祭新墳的習俗;十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風俗，現多見于北方民間。
燒寒衣。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物--冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節”。
準備供品。
一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進行拜祭。
到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的`豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
禁忌事項。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：“粘紙成衣費剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用?但聞悲聲順耳來!”既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應提出了質疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習慣在十月一日進行。
1、紅豆飯。
諺語云：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔子一薄刀。”古人一直將十月初一當悼亡節來過，并以紅豆飯為奠，所以，寒衣節有吃紅豆飯的傳統。江蘇大豐一帶有個寒衣節的傳說：從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他。
2、糍粑。
諺語云：“十月朝，糍粑碌碌燒。”寒衣節時，家家戶戶都會制作糍粑。寒衣節糍粑的做法材料：糯米、花生、芝麻、糖等。
做法：1、把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后。2、以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料。3、做成應節食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
3、餃子。
洛陽有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫圣張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養搭配，能起到進補養生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇七
1、紅豆飯：紅豆飯是江蘇一帶在寒衣節的傳統飲食，江蘇人吃紅豆飯是因為一個傳說而紀念一個放牛娃，所以每年的十月一家家戶戶都會準備紅豆飯。
2、糍粑：十月一吃糍粑，是客家人的傳統習俗，每到寒衣節家家戶戶都會用新手的糯米來制作糍粑，具有慶賀豐收的美好寓意。
1、燒寒衣：寒衣節的主要傳統習俗就是送寒衣了，就是將一些五色紙中夾上棉花，然后一家人就在上墳的時候，將這些夾了棉花的五色紙燒給祖先。
2、送金銀包袱：送金銀包袱也是寒衣節的傳統習俗之一，就是在親人的墳前畫一個圈，然后將一些冥幣、金銀元寶等燒給親人。
有關寒衣節的來歷，版本有多種，最早的是來源于周朝的臘祭日，這天要進行隆重的祭祀活動，而時間恰好在農歷十月一日，而在之后的《詩經》、《唐大詔令集》、宋代的《歲時雜記》、明代的《帝京景物略·春場》中都有記載十月一日祭祀祖先的內容，清朝的《帝京歲時紀勝》有具體提到“寒衣節”時的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
孟姜女千里送寒衣。
相傳，秦時江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加，向長城晝夜痛哭，終于感天動地，哭倒長城，露出丈夫尸骨。千百年來，這段忠貞愛情故事廣為流傳。
孟姜女哭倒長城八百里后，與秦始皇面對面地抗爭，為夫報仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。就在跳海的剎那，海上波濤澎湃，緩緩拱起兩方礁石。據說海上姜女墳，海潮再大也不曾沒頂。
由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，長城內外便將農歷十月初一這天，稱作“寒衣節”。“十月初一燒寒衣”，早已成為北方憑吊已故親人的風俗。
一：身體欠佳的人不要去墳地；老人孩子不要去墳地；路上遇到不順的事不要去墳地；天黑以后不要去墳地；不要在墳地嬉笑游戲；不要在墳地有不敬的言語；不要在墳地方便解手；離開時不要回頭。
二：凡送給逝者的衣物，冥鈔諸物，都必須燒焚，并燒盡，只有這樣，這些陽間的紙張才能轉為陰間的綢緞布匹，錢財房舍等。只要有一點未盡，就前功盡棄，去者不能使用。
三：寒衣節這一天，婦女忌外出，婦女體質偏寒，需要特別的注意。
四：不要在床頭掛風鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節這一天摘下來。因為風鈴是容易招來鬼怪的器物，人們在睡覺的時候又往往是最容易招來鬼怪入侵的時刻。
五：不要在非特定場合燒冥紙，冥紙自古以來就是燒給好兄弟的，在非特定場合燒冥紙，容易招來更多的好兄弟。（這里的'好兄弟指的是鬼怪）。
六：不要在晚上將衣服曬在外面，因為如果晚上你將衣服曬出去，鬼怪覺得你的衣服好看，就會借去穿，這樣子衣服上就會留下他的味道，導致你的流年不利。
七：不要在夜晚輕易的回頭，因為當你走在路上的時候，尤其是荒郊野外，很容易就招引來鬼魂，而這時候四下就你一個人，如果出現有人叫你而你又毫無戒備的回頭了，那么叫喚你的人毫無疑問就是鬼魂。畢竟，寒衣節是鬼節之一，是鬼魂在人間活動最為頻繁的日子。
燒寒衣。
寒衣節一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進行拜祭。
到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇八
1、紅豆飯：紅豆飯是江蘇一帶在寒衣節的傳統飲食，江蘇人吃紅豆飯是因為一個傳說而紀念一個放牛娃，所以每年的十月一家家戶戶都會準備紅豆飯。
2、糍粑：十月一吃糍粑，是客家人的傳統習俗，每到寒衣節家家戶戶都會用新手的糯米來制作糍粑，具有慶賀豐收的美好寓意。
1、燒寒衣：寒衣節的主要傳統習俗就是送寒衣了，就是將一些五色紙中夾上棉花，然后一家人就在上墳的時候，將這些夾了棉花的五色紙燒給祖先。
2、送金銀包袱：送金銀包袱也是寒衣節的傳統習俗之一，就是在親人的墳前畫一個圈，然后將一些冥幣、金銀元寶等燒給親人。
有關寒衣節的來歷，版本有多種，最早的是來源于周朝的臘祭日，這天要進行隆重的祭祀活動，而時間恰好在農歷十月一日，而在之后的《詩經》、《唐大詔令集》、宋代的《歲時雜記》、明代的《帝京景物略·春場》中都有記載十月一日祭祀祖先的內容，清朝的《帝京歲時紀勝》有具體提到“寒衣節”時的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
孟姜女千里送寒衣。
相傳，秦時江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加，向長城晝夜痛哭，終于感天動地，哭倒長城，露出丈夫尸骨。千百年來，這段忠貞愛情故事廣為流傳。
孟姜女哭倒長城八百里后，與秦始皇面對面地抗爭，為夫報仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。就在跳海的剎那，海上波濤澎湃，緩緩拱起兩方礁石。據說海上姜女墳，海潮再大也不曾沒頂。
由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，長城內外便將農歷十月初一這天，稱作“寒衣節”。“十月初一燒寒衣”，早已成為北方憑吊已故親人的風俗。
一：身體欠佳的人不要去墳地；老人孩子不要去墳地；路上遇到不順的事不要去墳地；天黑以后不要去墳地；不要在墳地嬉笑游戲；不要在墳地有不敬的言語；不要在墳地方便解手；離開時不要回頭。
二：凡送給逝者的衣物，冥鈔諸物，都必須燒焚，并燒盡，只有這樣，這些陽間的紙張才能轉為陰間的綢緞布匹，錢財房舍等。只要有一點未盡，就前功盡棄，去者不能使用。
三：寒衣節這一天，婦女忌外出，婦女體質偏寒，需要特別的注意。
四：不要在床頭掛風鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節這一天摘下來。因為風鈴是容易招來鬼怪的器物，人們在睡覺的時候又往往是最容易招來鬼怪入侵的時刻。
五：不要在非特定場合燒冥紙，冥紙自古以來就是燒給好兄弟的，在非特定場合燒冥紙，容易招來更多的好兄弟。（這里的好兄弟指的是鬼怪）。
六：不要在晚上將衣服曬在外面，因為如果晚上你將衣服曬出去，鬼怪覺得你的衣服好看，就會借去穿，這樣子衣服上就會留下他的味道，導致你的流年不利。
七：不要在夜晚輕易的回頭，因為當你走在路上的時候，尤其是荒郊野外，很容易就招引來鬼魂，而這時候四下就你一個人，如果出現有人叫你而你又毫無戒備的回頭了，那么叫喚你的人毫無疑問就是鬼魂。畢竟，寒衣節是鬼節之一，是鬼魂在人間活動最為頻繁的日子。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇九
寒衣節為每年農歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”等，是中國四大傳統祭祀節日之一。20_年寒衣節是10月31日，也就是農歷的十月一日。
陰歷十月初一是中國三大鬼節之一，但和春季的清明節、秋季的中元節不同的是，除以燒的形式為死去的亡靈送紙錢外，因為正逢進入寒冬季節的第一天，由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要，所以傳統的寒衣節還要送去五色紙做的寒衣，以表達后人對祖先的紀念。
民間傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服謠役，修筑萬里長城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰知丈夫卻屈死在工地，還被埋在城墻之下。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號呼喊，感動了上天，哭倒了長城，找到了丈夫尸體，用帶來的棉衣重新妝殮安葬。由此而產生了“送寒衣節”。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的`供物——冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節”。
后來，有的地方，“燒寒衣”的習俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在一個紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應稱呼，這就叫“包袱”。有寒衣之名，而無寒衣之實。人們認為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。
因先秦的迎冬禮儀脫胎而成。
據《禮記·月令》記，農歷十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎賞為國捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。已經死去的人怎么受賞呢?為他們"送寒衣"當是題中應有之義，上行下效，遂相沿成習。不過這種觀點只能停留在推論上，因為有關中國民間于十月初一"燒獻""冥衣靴鞋席帽衣段"的記載，直到宋代才出現于文人的風土記述中，如果說寒衣節是先秦時就形成的，那就很難對這么長一段時間內的記錄空白作出合理解釋。所以，也有人推斷寒衣節俗的形成不會早于宋代。
朱元璋“授衣”傳說。
農歷十月在古代是一個重要的月份，此時正是稻谷收獲進倉之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經來臨。相傳明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應天時，在十月初一這天早朝，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺說：“十月朝、穿棉襖，吃豆羹、御寒冷。”“寒衣節”由此而來。人們還在加衣避寒的同時，也將冬衣捎給遠在外地戍邊、經商、求學的游子，以示牽掛和關懷。
孟姜女千里送寒衣。
相傳，秦時江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加，向長城晝夜痛哭，終于感天動地，哭倒長城，露出丈夫尸骨。千百年來，這段忠貞愛情故事廣為流傳。
孟姜女哭倒長城八百里后，與秦始皇面對面地抗爭，為夫報仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。就在跳海的剎那，海上波濤澎湃，緩緩拱起兩方礁石。據說海上姜女墳，海潮再大也不曾沒頂。
由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，長城內外便將農歷十月初一這天，稱作“寒衣節”。“十月初一燒寒衣”，早已成為北方憑吊已故親人的風俗。
商人促銷伎倆。
還有說法，認為“十月一燒寒衣”起源于商人的促銷伎倆。
據不完全可靠消息，這個精明的商人生逢東漢，乃是造紙術的發明人——蔡倫的大嫂。
這位大嫂芳名慧娘，她見蔡倫造紙有利可圖，就鼓動丈夫蔡莫去向弟弟學造紙。蔡莫是個急性子，工夫還沒學到家，就張羅著開了家造紙店，結果造出來的紙質量低劣，乏人問津，夫妻倆只好對著一屋子的廢紙發愁。
眼見就得關門大吉了，慧娘靈機一動，想出了個鬼主意。
那慧娘搖頭晃腦，高聲唱道：“陽間錢路通四海，紙在陰間是錢財，不是丈夫把錢燒，誰肯放我回家來！”她告訴眾人，她死后到了陰間，閻王發配她推磨。她拿丈夫送的紙錢買通了眾小鬼，小鬼們都爭著替她推磨——有錢能使鬼推磨啊！她又拿錢賄賂閻王，閻王就放她回來了。
蔡莫裝出一副莫名其妙的樣子，說：“我沒給你送錢啊！”慧娘指著燃燒的紙堆說：“那就是錢！在陰間，全靠這玩意兒換吃換喝。”蔡莫一聽，馬上又抱了兩捆紙來燒，說是讓陰間的爹娘少受點苦。
夫妻倆合演的這一出雙簧，可讓鄰居們上了大當！眾人見紙錢竟有讓人死而復生的妙用，紛紛掏錢買紙去燒。一傳十，十傳百，不出幾天，蔡莫家囤積的紙張就賣光了。由于慧娘還陽的那天是十月初一，后世的人們便都在這天上墳燒紙，祭奠死者。
這兩個傳說一悲一喜，道具雖有不同（一個是燒棉衣，一個是燒紙錢），卻都是拿死人做文章，撥的都是人們心中那根親情弦。
給死人送衣服這一習俗，據說是由孟姜女首開先河。
據傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服徭役，修筑萬里長城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰知丈夫卻累死在工地上，并被埋在城墻之內。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號呼喊，感動了上天，哭倒長城40里。她最終用咬破手指“點血入骨”的方式找到了丈夫尸體，并用帶來的棉衣重新裝殮安葬。由此而產生了“寒衣節”。
還有一種說法，認為“十月一，燒寒衣”起源于商人的促銷伎倆。而這個精明的東漢商人，乃造紙術的發明人蔡倫的大嫂。
蔡倫造紙出名后，其兄蔡莫仿造之，因質量不及蔡倫所造之紙，故常常積壓。為將積壓的紙銷出去，蔡莫之妻慧娘想出一個辦法：一天，她佯裝死去，躺在棺材里，蔡莫悲痛欲絕，大放悲聲：“慧娘啊，都是我害的你呀，因為我造的紙賣不出去，把你害成這樣，我真該死，我要把所有的紙都燒掉”!一邊哭，一邊把紙抱到慧娘棺材前燒，燒一陣，哭一陣，哭一陣，喊一陣。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十
大家了解寒衣節嗎?寒衣節為每年農歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節”、“冥陰節”。下面是小編給大家帶來的寒衣節習俗及禁忌，以供大家參考!
燒寒衣。
也就是準備供品，一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
吃面條。
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。寒衣節吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。
紅豆飯。
后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他。
金銀包袱。
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對逝世故人想說的話。
禁忌一。
禁忌，需要背會。第一，不要在非特定場合和時間焚燒寒衣和冥幣，以免招來靈。第二，在外地祭祀者，焚燒寒衣和冥幣前，需要填寫送錢表文(可以在售賣冥幣的店中或網上購買，也可以用黃紙自己毛筆書寫)，并用火棍在焚燒的寒衣和冥幣周圍劃圈，以使自己的先人能夠拿到。第三，焚燒寒衣和冥幣一定要完全燒化，以免逝者拿到的寒衣和冥幣殘缺不全。第四，祭祀完畢不要再回頭去看，趕緊回家;當晚單獨外出，尤其是在荒郊野外，不可回頭，有什么聲響更不可理會，可以小聲誦讀六字咒。第五，不要踩踏祭品，以及寒衣和冥幣的紙灰，以免招致不詳。要尊重地方習俗。
禁忌二。
小孩子和孕婦最好不要去墳地。三歲以下的孩子、孕婦以及月經期的婦女不要參與祭祀活動。不要在床頭掛風鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節這一天摘下來。因為風鈴是容易招來靈的器物，而人們在睡覺的時候又是最容易招來靈入侵的時候。不要在晚上將衣服晾在外面，因為晚上你將衣服晾出去，靈觸摸或把玩，因此導致流年不利。這一點很重要。
可以的，就像春節到，除夕放炮，顯得你想得比較周到，但千萬不要過了寒衣節的日子，也就說：可以提前，但不可以拖后!
十月初一與清明節、中元節一樣為三大鬼節。十月一也是冬月開始的第一天，天氣變冷，自古以來就有“十月一送寒衣”的說法，而今年的十月一在11月22日比往年更冷了。在冬季來臨的時候，我們活著的人都會倒騰一下衣柜，添加一些衣服，準備好棉衣過冬。那么也不要忘記了逝去的親人，在十月一這一天為他們燒去一些用紙疊成的御寒的衣物，免得在陰間挨冷受凍。下面具體講一下在這一天我們都應該做什么，有哪些需要避諱的。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十一
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習俗，這一習俗與秋天的很多民俗節日均有聯系。古人在十月初一，用黍等農作物祭祀祖先，后演變為家祭、墓祭等多種形式。現今江南部分地區，猶存十月初一祭新墳的習俗;十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風俗，現多見于北方民間。
燒寒衣。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物--冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節”。
準備供品。
一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進行拜祭。
到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
禁忌事項。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：“粘紙成衣費剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用?但聞悲聲順耳來!”既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應提出了質疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習慣在十月一日進行。
一、摒棄陋習，文明祭祀。
自覺摒棄不文明的祭祀方式，不搞任何形式的封建迷信活動，不在沿街沿路亂搭靈堂靈棚，不在辦喪事過程中燒鋪，不在公共場所焚燒紙錢和鳴放煙花爆竹，不在出殯沿線散撒紙錢污染環境。倡導采取鞠躬獻默、敬獻鮮花、植樹綠化、擦碑掃墓、網絡祭祀和家庭追思會等文明、節儉、低碳、環保的方式緬懷故人，變注重實地實物祭掃為精神傳承，將中華民族慎終追遠的情感融入現代文明的表達方式。
二、發揚美德，厚養禮葬。
百善孝為先，我們要弘揚尊老敬老愛老的傳統美德，老人在世時，多盡孝道，多關心老人，使他們老有所養、老有所樂;老人逝去后，不大操大辦、鋪張浪費、相互攀比，以節儉方式辦理喪事、寄托哀思。讓逝者欣慰，讓生者無憾。
三、榜樣引領，以身作則。
落實全市移風易俗工作和干部職工帶頭推動殯葬改革工作的要求，發揮黨員干部在節儉治喪、遺體火化、生態安葬、文明祭祀方面的表率作用，以實際行動影響和帶動身邊的群眾。
廣大群眾，推動殯葬改革，倡導文明祭掃，是全社會的共同責任，是我們的共同愿望。讓我們積極行動起來，爭做傳統文化的傳承者、中華美德的踐行者，爭做告別陋習的先行者、文明祭掃的帶動者。
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寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十二
山東淄博習俗：農歷十月初一日，是人們上墳祭祖的傳統日子，多供以秋季豐收之物，意在報告祖先全面收成完畢。這天上墳除了燒紙以外，還用彩紙剪做衣帽，焚于墓前，有“十月一，上墳燒寒衣”之說，意為祖先捎去過冬衣服。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。淄川除了上墳祭祖以外，還于傍晚到野外路口，為沒有后人的死者祭祀，添“御寒衣”。
老北京人的習俗：過去北京有句諺語叫“十月一，送寒衣”。這種風俗早在明代就有了。劉侗的《帝京景物略》中寫的很詳細，所謂“識其姓字輩行，如寄書然”等等。意思是天氣冷了，一家都穿新衣了，也應該給死去的親人寄點寒衣去。每年到十月初一，人們總是預先糊好“寒衣包”、“金銀包袱”，在包袱外面寫上地址，某某人收，然后再焚化了。十月初，送了寒衣之后，據說在清代，還要頒發歷書，各處書局刻印出售。舊時的北京，大小胡同中，常看到有人背一個布包，手中拿一疊子歷書，一邊走一邊叫賣：“賣皇歷，賣皇歷。”這也算是舊京的一景吧。
老南京的“寒衣節”：是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
山西寒衣節習俗：晉南地區送寒衣時，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
寒衣節自古有之。據考證，早在周朝時，農歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動。據《禮記·月令》，農歷十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎賞為國捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。已經死去的人怎么受賞呢？為他們“送寒衣”。上行下效，遂相沿成習。在《禮記·月令》中，同時還描述了周代臘祭的情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內祭祀五代祖先，同時慰勞農人，頒布新的作息制度。
《詩經·豳風·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了，人們該添置御寒的衣裳了（因此十月初一又俗稱授衣節）。不過，前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐玄宗天寶二年八月下詔（《唐大詔令集》卷77），這一詔令直接影響到民間拜墓送衣的習俗。由于十月剛入冬，九月稍嫌早，所以，這一習俗在宋代便推移到了十月朔日。
宋代十月朔的習俗主要表現在三個方面：授衣、祭祀和開爐。宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，不過，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正在《帝京景物略·春場》中詳細記載了當時的寒衣節：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
在潘榮陛的《帝京歲時紀勝·送寒衣》中，則記載有清代寒衣節的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
寒衣節，俗稱“十月一”、又叫“臘冥陰節”、“燒衣節”等，這一天，是合葬、遷墳、燒紙等祭奠的節日，與春季的清明節、秋季的中元節并稱為中國民俗節日中的三大鬼節。寒衣節里，人們要為亡人燒寒衣，婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓家人試穿；男人們則在這一天整理火爐。寒衣節吃什么？人們吃餃子、面條等食物來度過寒衣節。
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。寒衣節吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。平時應酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養胃補身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節。炸醬面是幾種風味面中營養搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，大意為：從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔子一薄刀。”
紅豆的表皮致密而堅實，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會很硬。傳統的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水數小時，讓其喝飽水后，有時候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮。現在可以稍微提前泡一下紅豆（也可不泡），然后用高壓鍋直接蒸煮，半個小時，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
在惠州傳統的風俗中，“十月朝”是一個傳統的節日，是牛的生日，也是惠州傳統的'祭牛節。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統食品。惠州人認為，牛為人類辛勤勞動了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統食品之一。
“十月朝，糍粑碌碌燒。”這是一句客家俗語，說的是每年農歷十月初一，家家戶戶都會制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應節食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會燃起火爐，大伙圍坐一團。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個大包子。此時將表皮弄破，會有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內軟外黃里白，似一個“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
洛陽有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫圣張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養搭配，能起到進補養生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十三
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫圣張仲景，他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養搭配，能起到進補養生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節是民間傳統祭祀的節日，即民間流傳的鬼節，這天是祭奠祖先緬懷親人的日子，是個傷悲沉痛的日子，不適宜婚嫁喜慶的氣氛，同時，寒衣節婚嫁給新人姻緣會蒙上不長久的陰影。
寒衣節是民間傳統祭奠亡親的重要日子，十一寒衣節，路人忙祭拜，據老一輩人講，寒衣節在道路兩旁有亡親收寒衣的陰魂，如果在寒衣節喬遷，會有亡魂跟隨喬遷路人到家，對喬遷新宅不利。
寒衣節這天陰氣重，這些陰氣會著附在陽氣不足的人身上，而住院病人剛剛恢復身體健康，陽剛之氣不足，如果在寒衣節出院，在歸途中可能會有濁氣附身對身體健康不利。
寒衣節是民間祭祀的.節日，不適宜開業慶典，因為開業慶典可能會有鳴樂燃放鞭炮的習俗，這樣情況會驚擾前來取寒衣的魂靈，另外，開業慶典喜慶的氣氛不適宜寒衣節思親的基調。
寒衣節午后不要晾曬衣物，被子，因為午后陽氣慢慢衰減，陰氣加重，民間認為，午后晾曬衣被會有邪氣附著，會給人帶來不好的流年。
寒衣節忌諱身體羸弱者和婦女長時間在野外逗留，因為寒衣節當天陰氣重，在野外長時間逗留會引發邪氣附身，給人的身體和運勢帶來不利。
寒衣節是祭拜先祖，緬懷親人的日子，在祭拜之前，要吃飽飯喝好水才能前往祭拜，因為餓肚子會造成身體空虛，體力匱乏，容易引發邪氣上身，再者過度傷悲容易引發各種不測。
寒衣節祭拜結束后不要回頭看，特別是晚上在路上遇到聲音不要應聲，不要長時間在野外停留，否則會引發邪氣跟隨。
蔡倫剛發明造紙時，買賣很好。
蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學習造紙。回來開了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個辦法，擺脫了困境。
慧娘唱了很多遍說：“剛才我是鬼，現在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了。”蔡莫裝作糊涂：“我并沒有送錢給你啊?”慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢。”這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。
在場的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙。慧娘慷慨地送給鄉親，這事一傳十，十傳百，遠近的鄉親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空。慧娘“還陽”那一天正是農歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對祖先的懷念。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十四
也就是準備供品，一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
吃面條。
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。寒衣節吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。
紅豆飯。
后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他。
金銀包袱。
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對逝世故人想說的話。
北京。
“十月一，送寒衣”這句老話最早就來源于老北京，大概在明朝的時候，老百姓們就有送寒衣的習俗了，每年天氣逐漸變冷的時候，人們都會穿上保暖的衣服，而這個時候也應該為死去的親人們送去寒衣了。因此，每年的十月初一，人們都會用紙糊制成寒衣，在寒衣包袱上寫上名字和地址，為死去的親人焚燒。
南京。
南京的人們在十月初一這一天，將各種顏色的紙糊成衣服、鞋帽等，并且裝在一個紅色的紙袋里，寫上死去的親人的名字和身份，晚上把紅色的紙袋供上祭奠一番，然后再焚燒，以此來表示對親人的記掛，保佑親人。有的人們還會用收獲的糧食做一些羹來讓親人們嘗新。
洛陽。
在洛陽有一句古話：“十月一，油唧唧”，這句話是說，在每年的農歷十月初一這一天，人們會炸一些食物，包餃子，用這些食品來供奉祖先，由于這些食物比較肥膩，因此會弄得“油唧唧”。在洛陽，部分地區的人們不去墳頭燒寒衣，而是在家門口或者十字路口的地方燒寒衣。在十月初一這天的傍晚，在天快黑的.時候，人們會抓一把土，在家門口撒成一個圓圈狀，然后焚燒寒衣來祭奠祖先。一些熱心的人們還會到十字路口，為沒有后人的死者焚燒送去寒衣。
山東。
每年的農歷十月初一，也是山東人為死去的親人上墳的日子，他們會將自己秋收的物品為死去的親人供上，向祖先報告一年的豐收成果。除了這些之外，他們也會用彩紙剪成衣服，為祖先焚燒，表示“十月一，上墳燒寒衣”的意思，為死去的親人送去過冬的衣服。在山東的淄川地區，他們除了上墳祭祖之外，在傍晚還會到野外的路口，為那些沒有后人的死者添送寒衣。
山西。
在晉南地區，人們習慣用五色紙做成衣服，然后在紙里加上棉花，意思是說為去世的親人做一些棉衣、棉被，也好讓他們度過這個寒冷的冬天。而在晉北地區，人們講究用五色紙做成衣、帽、鞋、被等各種御寒物品，有的人們還會用紙做一套房屋，有門有窗，為死者焚燒，非常精致美觀。
1、身體欠佳的人不要去墳地；老人孩子不要去墳地；路上遇到不順的事不要去墳地；天黑以后不要去墳地；不要在墳地嬉笑游戲；不要在墳地有不敬的言語；不要在墳地方便解手；離開時不要回頭。
2、凡送給逝者的衣物，冥鈔諸物，都必須燒焚，并燒盡，只有這樣，這些陽間的紙張才能轉為陰間的綢緞布匹，錢財房舍等。只要有一點未盡，就前功盡棄，去者不能使用。
3、寒衣節這一天，婦女忌外出，婦女體質偏寒，需要特別的注意。
4、不要在床頭掛風鈴，即便是從前就掛著的也要在寒衣節這一天摘下來。因為風鈴是容易招來邪氣的器物，人們在睡覺的時候又往往是最容易招來邪氣入侵的時刻。
5、不要在非特定場合燒冥紙，冥紙自古以來就是燒給好陰間的，在非特定場合燒冥紙，容易招來更邪氣。
6、不要在晚上將衣服曬在外面，傳說如果寒衣節晚上你將衣服曬出去，陰間的人覺得你的衣服好看，就會借去穿，這樣衣服上就會留下他的味道，導致你的流年不利。
7、不要在夜晚輕易的回頭，因為當你走在路上的時候，尤其是荒郊野外，很容易就招引來邪氣，而這時候四下就你一個人，如果出現有人叫你而你又毫無戒備的回頭，就很容易招惹上邪氣。畢竟，寒衣節是鬼節之一，是鬼魂在人間活動最為頻繁的日子。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節”。
后來，有的地方，“燒寒衣”的習俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在一個紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應稱呼，這就叫“包袱”。有寒衣之名，而無寒衣之實。人們認為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。
送寒衣的方法各地不同，一般比較簡單的是把寒衣帶到墳塋燒化，或者于晚間在門前燒化。比較鄭重的是作封包，把寒衣及紙錢等裝在里面，包封寫明收寒衣者的姓字、行輩以及寄發人等，就像寄信和發郵包一樣。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十五
給死人送衣服這一習俗，據說是由孟姜女首開先河。
據傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服徭役，修筑萬里長城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰知丈夫卻累死在工地上，并被埋在城墻之內。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號呼喊，感動了上天，哭倒長城40里。她最終用咬破手指“點血入骨”的方式找到了丈夫尸體，并用帶來的棉衣重新裝殮安葬。由此而產生了“寒衣節”。
2、蔡倫大嫂的促銷手段。
還有一種說法，認為“十月一，燒寒衣”起源于商人的促銷伎倆。而這個精明的東漢商人，乃造紙術的發明人蔡倫的大嫂。
蔡倫造紙出名后，其兄蔡莫仿造之，因質量不及蔡倫所造之紙，故常常積壓。為將積壓的紙銷出去，蔡莫之妻慧娘想出一個辦法：一天，她佯裝死去，躺在棺材里，蔡莫悲痛欲絕，大放悲聲：“慧娘啊，都是我害的你呀，因為我造的紙賣不出去，把你害成這樣，我真該死，我要把所有的紙都燒掉”！一邊哭，一邊把紙抱到慧娘棺材前燒，燒一陣，哭一陣，哭一陣，喊一陣。
突然，棺材內的慧娘有了聲音，圍觀的人非常驚異，這是怎么回事呢？慧娘一邊從棺材里走出來，一邊裝腔作勢地唱：“陽間錢能行四海，陰間錢能做買賣，不是丈夫把錢送，誰肯放我還陽來”。唱了許多遍又說：“剛才我是鬼，現在我是人，我到了陰間地府，閻王讓我推磨受苦，丈夫向閻王送了錢，閻王就派好多小鬼幫我推磨，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把所有的錢都給了他，他就打開地府的后門，放我回來了”。
蔡莫裝模作樣地說：“我并未給妻子送錢啊”！慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢”。慧娘這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙到他父母墳上去燒。在場的人認為燒紙能讓死人還陽或在陰間少受罪，都來向蔡莫買紙燒。這樣一傳十，十傳百，蔡莫的紙銷了個精光，因此改變了困境。由于慧娘還陽的日子正好是十月初一，因而每到十月初一，人們就要給死去的人燒紙。
3、朱元璋“授衣”傳說。
農歷十月在古代是一個重要的月份，此時正是稻谷收獲進倉之際，“是月也，天子始裘”（《禮記·月令》），天子以穿冬衣的'儀式，昭告庶民：冬天已經來臨。
相傳，明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應天時，他在十月初一這天早朝時，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺曰：“十月朝，穿棉襖，吃豆羹，御寒冷。”“寒衣節”由此而來。人們在加衣避寒的同時，還將冬衣捎給遠在外地戍邊、經商、求學的游子，以示牽掛和關懷。
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習俗，這一習俗與秋天的很多民俗節日均有聯系。古人在十月初一，用黍等農作物祭祀祖先，后演變為家祭、墓祭等多種形式。現今江南部分地區，猶存十月初一祭新墳的習俗；十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風俗，現多見于北方民間。
燒寒衣。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節”。
準備供品。
一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進行拜祭。
到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王！”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十六
寒衣節一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進行拜祭。
到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的`豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
民間在寒衣節，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在寒衣節這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。
寒衣節自古有之。據考證，早在周朝時，農歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動。《詩經·豳風·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了，人們該添置御寒的衣裳了(因此十月初一又俗稱授衣節)。不過，前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐玄宗天寶二年八月下詔(《唐大詔令集》卷77)，這一詔令直接影響到民間拜墓送衣的習俗。由于十月剛入冬，九月稍嫌早，所以，這一習俗在宋代便推移到了十月朔日。
宋代十月朔的習俗主要表現在三個方面：授衣、祭祀和開爐。宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，不過，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正在《帝京景物略·春場》中詳細記載了當時的寒衣節：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
在潘榮陛的《帝京歲時紀勝·送寒衣》中，則記載有清代寒衣節的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。”
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十七
周代"祭臘日"。
最早的是來源于周人的臘祭日，農歷十月初一日，周天子要舉行隆重的祭祀活動，據《禮記·月令》記載，這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，大行獎賞撫恤。臘祭時，要以捕獲的獵物為祭品，由天子依照祭祀禮儀，向天地諸神祈禱，并祭祀歷代祖先。這一天，也是朝廷慰問農人，頒布新令的時間。
詩經"流火授衣"。
《國風·豳風·七月》中，有"七月流火，九月授衣"一句。農歷七月以后，大火星(即心宿二)向西偏移，"知暑漸退而秋將至"。到了農歷九月結束，就要添加冬天衣物，天氣就要寒冷。而《七月》中記載"十月滌場，朋酒思饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼凹觥，萬壽無疆"，則是當時農收以后，十月朔節飲宴情景。這是古代先民對天象變化和氣候交替的樸素理解。
秦代"十日朝"。
古語有云，"十月朔，秦歲首，送寒衣"。秦代統一全國之后，"朝賀皆自十月朔"，把每年的農歷十月初一作為一年的開始。《荊楚歲時記》記載，"十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首"，過年的節日食品，是雜以黍米的肉羹。除了食用"黍臛"，還要寄送寒衣給遠方征戰的將士，讓他們暖暖的。因此把陰歷十月初一，稱為"十月朝"。秦二世而亡，但是歲首的習俗，卻一直傳了下來，延續到漢代。
唐代"拜墓送衣"。
據資料載，唐代玄宗天寶二年秋八月，朝廷下達制誥，"自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思"。詔令中，把以前自行祭祀時的"詩著授衣，令存休浣"的方式，用典章的形式固定下來，并且把仲夏端午的祭祀習俗，一并轉移到陰歷九月一日，昭告天下執行。這一詔令沿用了春秋時期的"九月授衣"，變更了中國民間拜墓送衣的習俗。但出于季節考慮，陰歷十月才進入冬季，九月送衣稍嫌早了些。
宋代"十月朔"。
宋代是中國文化的大繁榮時期。北方氣候十月入冬，唐代九月"掃墓送衣"的習俗，進入宋代便改為十月朔日，也就是秦時的"歲首日"。宋時的十月朔日，主要習俗有三，一曰授衣、二曰祭祀、三曰開爐。
北宋學者呂希哲在著作《歲時雜記》中載，"十月朔，京師將校禁衛以上，并賜錦袍。皆服之以謝。……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河東轉運使副無此賜。"可見，朝廷頒賜冬衣，也是按照品級發放的。
據《東京夢華錄》記載，京都汴梁城中，從陰歷九月下旬起，就開始售賣用以祭祀的紙扎用品，"冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也"，可見人們對節日的重視程度。到了陰歷十月一日，書中描述，"士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節"，祭祀先人的隆重豪華，宛然是另外一個"寒食節"。這個情況到了南宋時期，也沒有變化。
元代"送寒衣"。
北宋時期，還沒有"寒衣節"的稱謂，只是在"十月朔日"有了祭祀活動。《夢粱錄》記，南宋臨安延續"士庶以十月節出郊掃松，祭祀墳塋"。值得一提的是，在進入南宋后，民間興起了掃墓時焚燒衣物的行為。南宋學者周密《武林舊事》載，"十月朔，都人出郊拜墓，用棉裘褚衣之類"。可見此時焚祭的都是冬季用衣。
元代以后，才把陰歷十月一日祭族上墳，直接以"送寒衣"節代稱。這個情況記載在《析津志輯佚·歲紀》中，"是月，都城自一日之后，時令謂之送寒衣節。"上墳的時候不僅燒送寒衣，還要祭奠先人，清理墳塋的落葉雜草，"此一月追遠之禮甚厚"。
明代"燒包袱"。
燕王朱棣政變入主北京，這里就變成了全國風氣潮流的領先者。此時的寒衣節，又有了新的變化。明代學者劉侗、于奕正撰寫的《帝京景物略·春場》描寫到，"十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然"。燒真衣服畢竟麻煩而浪費，京城的'祭品店為了迎合市場，做起了專門售賣紙質"寒衣"的生意，五彩的紙質衣服上印著文字、印章，注明死者信息，就像往來陰陽兩極的標準郵件。
京城民間有諺，"十月一，送寒衣"。到了寒衣節的晚上，家家戶戶準備夜祭，"呼而焚之其門，曰送寒衣"，喊著亡者姓名將紙衣燒掉，期待他們送到親人的關懷和溫暖。無力購買的貧戶，也要自己制作簡陋的寒衣焚祭地下的先祖，表達一份心意。燒寒衣也有規矩，"新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也"。焚祭活動一般應當在祖塋上進行，也有在外不及返鄉的，就在大路上發送寒衣，祭祀的時候，還喊逝者的名字。
清代由胡人入關所建，漢家傳統多因循前明舊俗，寒衣節也是如此。清代學者潘榮陛在《帝京歲時紀勝·送寒衣》中寫道，"十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。"說十月朔日祭祖掃墓的儀軌與中元鬼節相同，給亡者寫下家書，與五彩寒衣寒鞋一起，在家門口燒送，叫做"送寒衣"。
十月初一日，皇城民諺云，"十月一，鬼穿衣"。說是天氣冷了，逝去的親人也要有冬衣穿。所以每到陰歷九月下旬，民眾們都要準備送寒衣的事項，此時的祭品店各類紙作的價格也會隨之加倍。另外，在祭品的品類和規模上，也更加夸張，出現了可以自己加工裁剪的"寒衣紙"，還有請紙扎師傅專門制作"皮貨冬裝"的。
寒衣，就是在五彩紙內夾一些棉花，表示這是給亡者做的棉衣、棉被，全國各地都有這樣的習俗，但是晉北地區發揚得最為徹底，他們還會將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。
有些心靈手巧人還會給亡人制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
2、包餃子。
包餃子也是寒衣節的傳統習俗之一，俗話說：“十月一，油唧唧”。
每年的十月初一，人們會要包餃子，準備一些供奉先人的食物。這些東西都是重油食物，吃了常常感覺油膏肥膩，操作間不免弄得滿手、滿臉皆是。
在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫作"送寒衣"。焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
燒寒衣時，要特別認真細致，全部燒盡，否則就前功盡棄、亡人不能使用。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
給死人送衣服這個習俗，據說是由孟姜女首開先河。
相傳，秦始皇時期江南孟家灣住著位孟員外，老夫妻相敬如賓，親密無間，常常在后花園賦詩作畫。有一年老員外在假山旁種了棵葫蘆，枝蔓粗壯，葉子繁茂，有的蔓竟順墻爬到隔壁姜家。串家姜家的蔓結了個大葫蘆。到秋后，老員外對姜家說：“將葫蘆剖兩半，你家一半我家一半。不料葫蘆里有個白胖胖十分可愛女娃娃，經協商由孟家扶養，取名孟姜女。光陰荏苒，轉眼這女孩長的婷婷玉立，識書達理，年已十八歲。一天天孟姜女在花園池塘邊打撈落水的扇子，恰巧被逃避徭役、躲在花園樹叢里的范喜良看見。喜良是個英俊青年，孟家就招他為婿。不料，正當兩個拜堂成親之時，追兵趕到，將范喜良抓走，送到北方去修萬里長城。孟姜女日夜思念丈夫，悲痛萬分。有一天，江南飄著雪花，朔風陣陣，孟姜女打了個寒顫，心想幾年來丈夫的衣服早已磨破了，哪能敵得住塞外凜冽寒風，便決心給丈夫做身寒衣親自送去。
長城內外的父老鄉親將農歷十月一日，孟姜女送寒衣這一天，稱為“寒衣節”。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十八
農歷十月初一，謂之十月朝，又稱祭祖節。
我國自古以來就有新收時祭祀祖宗的習俗，以示孝敬、不忘本。故人們也在十月初一用黍矐祭祀祖先。十月初一祭祀祖先，有家祭，也有墓祭，南北方都是如此。今天江南的許多地區，還有十月初一祭新墳的習俗。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做送寒衣。因此，十月初一，又稱為燒衣節。
后來有的地方，燒寒衣的習俗就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是燒包袱。人們把許多冥紙封在一個紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應稱呼，這就叫包袱。有寒衣之名，而無寒衣之實。人們認為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。
祭祖：分春秋兩祭，民間有句話，叫清明時節人找鬼，中元時節鬼找人。
而至于中元時候，人們勤勞兩季之后，不管什么作物的新鮮產品都要出市了，中華民族是一個孝順的民族，有好東西自然先讓先輩品嘗，所以就請先輩的靈魂回來品嘗鮮品，所以就有了秋祭。
農歷十月一日，為送寒衣節。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。與春季的清明節，秋季的中元節，并稱為一年之中的三大鬼節。為免先人們在陰曹地府挨冷受凍，這一天，人們要焚燒五色紙，為其送去御寒的衣物，并連帶著給孤魂野鬼送溫暖。十月一，燒寒衣，寄托著今人對故人的懷念，承載著生者對逝者的悲憫。
十月初一，謂之十月朝，又稱祭祖節。我國自古以來就有新收時祭祀祖宗的習俗，以示孝敬、不忘本。故人們也在十月初一用黍矐祭祀祖先。十月初一祭祀祖先，有家祭，也有墓祭，南北方都是如此。今天江南的許多地區，還有十月初一祭新墳的習俗。十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做送寒衣。因此，十月初一，又稱為燒衣節。后來，有的地方，燒寒衣的習俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是燒包袱人們把許多冥紙封在一個紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應稱呼，這就叫包袱。有寒衣之名，而無寒衣之實。人們認為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。關于祭祖節還有這樣一個蔡倫造紙和蔡莫燒紙的故事。蔡倫剛發明出紙時，買賣很好。蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學習造紙。回來開了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個辦法，擺脫了困境。某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫傷心欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：我跟弟弟學造紙，不用心，造的紙質量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨。他燒完了又抱來紙燒，燒了一陣之后，只聽見慧娘在棺材里喊：把門開開，我回來了。這可把人們嚇呆了，人們把棺材打開，慧娘裝腔作勢地唱道：陽間錢能行四海，陰間紙在做買賣。不是丈夫把紙燒，誰肯放我回家來？慧娘唱了很多遍說：剛才我是鬼，現在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了。蔡莫裝作糊涂：我并沒有送錢給你啊？慧娘說：你燒的紙就是陰間的錢。這樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。在場的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙。慧娘慷慨地送給鄉親，這事一傳十，十傳百，遠近的鄉親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空。慧娘還陽那一天正是農歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對祖先的懷念。十月初一，有的'地方還有祭牛王的習俗。相傳這一習俗起源于春秋秦國。某日，秦文公命人砍倒一棵梓樹，梓樹忽然化為一頭牛。秦文公令人追殺。牛一下跳入水中，再也沒有上來。人們就立怒特祠祭祀此牛神。怒特，是高大健壯、威風凜凜的公牛。這樣的公牛，在人們的心目中，有著驅疫辟邪、保護牛類的功能。
古時，在十月初一的前一天，由家長率領兒孫們到祖墳添土。添土不用筐簍，要用衣服兜著，兜的土越多，族里人丁越興旺。節日當天，則由族長帶領家族中的男姓，抬著食盒、大方桌和豐盛的供品（20至30個大碗），逐個到墳前祭拜，叫上大墳。現已改為一家一戶攜帶少量供品（一般是餃子）上小墳了。
如今，十月初一上墳燒紙、燒寒衣的習俗已淡化，許多人特別是城里人，只是到墳前默哀或獻上一束鮮花，來懷念逝去的親人。過去，十月初一還是長工的下工日，所以又叫散工節雇主要在這一天設筵犒勞雇工、清算工錢，宣布是否繼續留用，留下的叫打冬或扛冬活。到十月初一，坡里的莊稼都已收打完畢，即墨、嶗山、平度、膠州、膠南、萊西都有十月一凈坡和十月一坡了（凈）場光的俗諺。春夏秋冬往復循環，十月為孟冬。十月一日是進入寒冬季節的第一天。由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要。晉南地區送寒衣時，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。晉北地區送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄，亡人不能使用了。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：粘紙成衣費剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用？但聞悲聲順耳來！既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應提出了質疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，民間也總是習慣在十月一日進行。民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇十九
古代，秋天新收后，為緬懷先人，祈求來年豐收，民間有祭祀祖宗的習俗，這一習俗與秋天的很多民俗節日均有聯系。古人在十月初一，用黍等農作物祭祀祖先，后演變為家祭、墓祭等多種形式。現今江南部分地區，猶存十月初一祭新墳的習俗；十月初一燒送寒衣，祭祀親人的風俗，現多見于北方民間。
燒寒衣。
十月初一，也是冬天的第一天，此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫做“送寒衣”。因此，十月初一，又稱為“燒衣節”。
準備供品。
一般在上午進行。供品張羅好后，家人打發小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進行拜祭。
到了墳前，焚香點蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內，點火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風風光光，氣死閻王！”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
1、寒衣節祭祀時，上墳掃墓會焚化一些陰冥用具。很多人在過程中只是走一個過場，并未留心所燒的東西是否全部燒盡。此處要告訴大家，但凡給死者焚化的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。
2、民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的`過冬用物被他們搶去。因此在祭祀偏遠墳地時，根據周圍的環境，可以多待一些五色紙，用以焚燒，有備無患。
3、焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。而一些出門在外者應該如何祭祀呢，此處就建議在十字路口沖著家鄉方向燒化紙錢，用粉筆畫個圓圈，沖家的方向留一個口子。如果在路口還是很不方便，那就盡量選擇不干擾別人的地方，在不給他人造成麻煩的情況下完成。
4、寒衣節上墳、掃墓，最好在上午九點至十二點間，一天中陽氣最充足的時段，下午不可以去上墳。并且身體抱恙者最好不要參與，老幼孕婦也不適合去墳地；近期運勢低迷者不要參與。另外天黑以后更不要去墳地。祭祀過程中不要在墳地嬉笑游戲，口吐不敬之語，離開時干凈利落，不留贓物。
5、墳墓有進水，塌陷，損毀的，建議在寒衣節當日進行修繕，墳頭的草木要及時清理，以保證先人在地下不受風吹雨淋之苦。有些人需要遷墳的，也最好在寒衣節和清明節進行。部分人墳地風水不好需要改善的，最好不要自作主張，一切根據專業人士堪輿進行。
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認真細致。這種行動反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：“粘紙成衣費剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用？但聞悲聲順耳來！”既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應提出了質疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習慣在十月一日進行。
周代"祭臘日"。
最早的是來源于周人的臘祭日，農歷十月初一日，周天子要舉行隆重的祭祀活動，據《禮記·月令》記載，這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，大行獎賞撫恤。臘祭時，要以捕獲的獵物為祭品，由天子依照祭祀禮儀，向天地諸神祈禱，并祭祀歷代祖先。這一天，也是朝廷慰問農人，頒布新令的時間。
詩經"流火授衣"。
《國風·豳風·七月》中，有"七月流火，九月授衣"一句。農歷七月以后，大火星（即心宿二）向西偏移，"知暑漸退而秋將至"。到了農歷九月結束，就要添加冬天衣物，天氣就要寒冷。而《七月》中記載"十月滌場，朋酒思饗，日殺羔羊，躋彼公堂，稱彼凹觥，萬壽無疆"，則是當時農收以后，十月朔節飲宴情景。這是古代先民對天象變化和氣候交替的樸素理解。
秦代"十日朝"。
古語有云，"十月朔，秦歲首，送寒衣"。秦代統一全國之后，"朝賀皆自十月朔"，把每年的農歷十月初一作為一年的開始。《荊楚歲時記》記載，"十月朔日，黍臛，俗謂之秦歲首"，過年的節日食品，是雜以黍米的肉羹。除了食用"黍臛"，還要寄送寒衣給遠方征戰的將士，讓他們暖暖的。因此把陰歷十月初一，稱為"十月朝"。秦二世而亡，但是歲首的習俗，卻一直傳了下來，延續到漢代。
唐代"拜墓送衣"。
據資料載，唐代玄宗天寶二年秋八月，朝廷下達制誥，"自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思"。詔令中，把以前自行祭祀時的"詩著授衣，令存休浣"的方式，用典章的形式固定下來，并且把仲夏端午的祭祀習俗，一并轉移到陰歷九月一日，昭告天下執行。這一詔令沿用了春秋時期的"九月授衣"，變更了中國民間拜墓送衣的習俗。但出于季節考慮，陰歷十月才進入冬季，九月送衣稍嫌早了些。
宋代"十月朔"。
宋代是中國文化的大繁榮時期。北方氣候十月入冬，唐代九月"掃墓送衣"的習俗，進入宋代便改為十月朔日，也就是秦時的"歲首日"。宋時的十月朔日，主要習俗有三，一曰授衣、二曰祭祀、三曰開爐。
北宋學者呂希哲在著作《歲時雜記》中載，"十月朔，京師將校禁衛以上，并賜錦袍。皆服之以謝。……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河東轉運使副無此賜。"可見，朝廷頒賜冬衣，也是按照品級發放的。
據《東京夢華錄》記載，京都汴梁城中，從陰歷九月下旬起，就開始售賣用以祭祀的紙扎用品，"冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也"，可見人們對節日的重視程度。到了陰歷十月一日，書中描述，"士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節"，祭祀先人的隆重豪華，宛然是另外一個"寒食節"。這個情況到了南宋時期，也沒有變化。
元代"送寒衣"。
北宋時期，還沒有"寒衣節"的稱謂，只是在"十月朔日"有了祭祀活動。《夢粱錄》記，南宋臨安延續"士庶以十月節出郊掃松，祭祀墳塋"。值得一提的是，在進入南宋后，民間興起了掃墓時焚燒衣物的行為。南宋學者周密《武林舊事》載，"十月朔，都人出郊拜墓，用棉裘褚衣之類"。可見此時焚祭的都是冬季用衣。
元代以后，才把陰歷十月一日祭族上墳，直接以"送寒衣"節代稱。這個情況記載在《析津志輯佚·歲紀》中，"是月，都城自一日之后，時令謂之送寒衣節。"上墳的時候不僅燒送寒衣，還要祭奠先人，清理墳塋的落葉雜草，"此一月追遠之禮甚厚"。
明代"燒包袱"。
燕王朱棣政變入主北京，這里就變成了全國風氣潮流的領先者。此時的寒衣節，又有了新的變化。明代學者劉侗、于奕正撰寫的《帝京景物略·春場》描寫到，"十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然"。燒真衣服畢竟麻煩而浪費，京城的祭品店為了迎合市場，做起了專門售賣紙質"寒衣"的生意，五彩的紙質衣服上印著文字、印章，注明死者信息，就像往來陰陽兩極的標準郵件。
京城民間有諺，"十月一，送寒衣"。到了寒衣節的晚上，家家戶戶準備夜祭，"呼而焚之其門，曰送寒衣"，喊著亡者姓名將紙衣燒掉，期待他們送到親人的關懷和溫暖。無力購買的貧戶，也要自己制作簡陋的寒衣焚祭地下的先祖，表達一份心意。燒寒衣也有規矩，"新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也"。焚祭活動一般應當在祖塋上進行，也有在外不及返鄉的，就在大路上發送寒衣，祭祀的時候，還喊逝者的名字。
清代由胡人入關所建，漢家傳統多因循前明舊俗，寒衣節也是如此。清代學者潘榮陛在《帝京歲時紀勝·送寒衣》中寫道，"十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣。"說十月朔日祭祖掃墓的儀軌與中元鬼節相同，給亡者寫下家書，與五彩寒衣寒鞋一起，在家門口燒送，叫做"送寒衣"。
十月初一日，皇城民諺云，"十月一，鬼穿衣"。說是天氣冷了，逝去的親人也要有冬衣穿。所以每到陰歷九月下旬，民眾們都要準備送寒衣的事項，此時的祭品店各類紙作的價格也會隨之加倍。另外，在祭品的品類和規模上，也更加夸張，出現了可以自己加工裁剪的"寒衣紙"，還有請紙扎師傅專門制作"皮貨冬裝"的。
寒衣節的習俗（熱門20篇）篇二十
寒衣節，俗稱“十月一”、又叫“臘冥陰節”、“燒衣節”等，這一天，是合葬、遷墳、燒紙等祭奠的節日，與春季的清明節、秋季的中元節并稱為中國民俗節日中的三大鬼節。寒衣節里，人們要為亡人燒寒衣，婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓家人試穿;男人們則在這一天整理火爐。寒衣節吃什么?人們吃餃子、面條等食物來度過寒衣節。
面條。
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行一些象征過冬的傳統活動。民間改善生活，山區興吃蕎面、莜面。寒衣節吃面的習俗習俗由來已久。冬季中午吃一碗營養搭配合理的.面條是不錯的選擇。平時應酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養胃補身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節。炸醬面是幾種風味面中營養搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
紅豆飯。
后人把十月初一當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，大意為：從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔子一薄刀。”
紅豆的表皮致密而堅實，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會很硬。傳統的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水數小時，讓其喝飽水后，有時候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮。現在可以稍微提前泡一下紅豆(也可不泡)，然后用高壓鍋直接蒸煮，半個小時，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
逆糍。
在惠州傳統的風俗中，“十月朝”是一個傳統的節日，是牛的生日，也是惠州傳統的祭牛節。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統食品。惠州人認為，牛為人類辛勤勞動了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統食品之一。
糍粑。
“十月朝，糍粑碌碌燒。”這是一句客家俗語，說的是每年農歷十月初一，家家戶戶都會制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應節食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會燃起火爐，大伙圍坐一團。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個大包子。此時將表皮弄破，會有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內軟外黃里白，似一個“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
餃子。
洛陽有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準備供奉祖先的食品。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。