廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）

每個月的工作總結都是我們提醒自己保持工作動力和目標導向的機會。如果你正在為寫月工作總結發愁，不妨看看以下的范文，或許能夠幫助你排憂解難。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇一

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇二

分公司在集團總公司的領導和個部門監督指導下，在全體員工團結一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升，今年完成利潤370萬元，一年綜合毛利55%，現做如下總結：

善于發現自生不足和結合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓，積極響應公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業來做事，每月定期對各部門的工作量和責任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

一、原材料的控制：

1、庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質，過期。

2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3、原材料盡量做到物盡所用，在開發菜品的基礎上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。

二、能源方面：禁止長流水，風機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節約能源。

與去年同期相比：氣節約兩萬元，電節約兩萬，水節約三千，營業收入多一百五十萬。

嚴格執行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產品，過期食品，不使用公司規定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在特殊環境下經相關行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，組建的自查小組從廚師長，經理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產，個人安全的培訓及相關的教育，正確引導；在消防方面，定期培訓并聘請專業人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。

菜品是企業的'生命力。感謝公司對的關心及對我個人的培養，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質量關，定期培訓全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓及指導。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責任心。每月定期推出新菜來穩定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見。總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩定性及可口性。嚴格執行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

一、高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作。

二、努力帶領自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強食品衛生安全，監督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責任制，進一步提高員工節約意識，爭取在下半年創出更好經濟效益。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇三

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇四

時光荏苒。20xx年度工作在全體員工的忙碌中匆匆而過。回首豬年，在公司領導的熱忱關懷下，在部門悉心指導下，在公司其他員工的密切配合下，我的各項工作得以順利完成。

作為一名物業管理員，我的主要工作職責是：對乃至整個小區進行日常檢查，管理與維修轄區單元門禁系統，對裝修單位經常性巡查，協調業主內部的矛盾和糾紛，以及及時處理業主的投訴與建議等事項。

為了總結經驗，尋找差距，規劃前景，促進20xx年工作再上一個新臺階，現將20xx年主要日常工作和階段性工作總結如下：

一、堅決執行服務宗旨，以業主的滿意作為工作的最大追求。

小區水表頻繁出現故障是眾多業主的詬病，一名維修師傅根本就應付不了有一萬多塊水表的小區現狀，對于住戶水表顯示異常或其他簡單故障，都是由我們物管員上門解決，在購水電高峰和天氣異常冷熱的時候，尤為突出。當住戶行動不便時，我們主動上門幫其插好水電表，面對部分業主的牢騷，我們需要耐心解釋，充當救火隊的角色，作聽眾，作解說員。通過減少業主生活中的麻煩，一點一滴的真心付出，贏得了業主對我們工作的認可和服務的滿意。

讓業主滿意，我們還積極為業主著想，有時甚或想在業主的前面。今年2月梅雨季節前，為了提醒住戶預防變天下雨，關好窗戶，防止屋內進水，我們在所有單元門處張貼醒目的通知以提醒住戶。6、7月份，為了緊急應對大暴雨降臨，防止6樓復式樓的下水堵塞而導致屋內積水，造成損失，我們加班加點，一面對部分6樓天溝排水進行檢查疏理，一面不顧腿酸腳痛，上門到所有的6樓住戶，張貼通知，告知注意事項，力求減少業主損失。通過努力，今年此類事件明顯低于往年。

二、秉承公司敬業、服務、創新、奉獻的經營理念，始終把業主安全放在首位，盡心盡力，及時維修好單元門禁，維護業主權益。

我專職服務的區域有88張單元門，因為電子器件業已達到使用年限，一旦氣溫異常，其維修頻率相當高，不論天氣多么炎熱，我都會在第一時間扛著焊機，及時進行維修，維護好業主的第一道安全屏障。目前單元門禁系統現全部處。時刻想著住戶的需求，時刻牢記公司的理念，是對我們所有工作人員的基本要求。朝著這個目標做，于公司，努力達到敬業奉獻，于住戶，充分做到及時服務，于自己，竭力做到心到手到，問心無愧，這也是我對自身的要求。

三、高標準高質量完成公司交代的任務。

在公司5月份組織的問卷調查活動中，我與同事一起，挨家挨戶上門，千百次的回答某些住戶的物業費用問題。面對他們關于垃圾車是買是修和費用由誰出的問題，耐心認真解釋。采取讓其家中通情達理的住戶簽名這樣靈活的方式方法，最大程度的獲得住戶的支持。在xx月xx月公司組織的統一對小區車庫雜屋水電抄收的活動中，我和同事一組，負責近500間車庫雜屋。我們采取書面通知、電話告知、上門抄收、電話催收、委托其家人朋友相互告之、蹲點守候等多種靈活、主動的方式，共收取相關費用6萬5千多元，圓滿完成了任務，獲得公司獎勵。

四、按照公司的統一部署，及時做好物業費水電費的催繳工作。

這項工作主要包括有：每兩個月對經營性車庫雜屋進行水電費物業費的催收，每季度對業主房屋物業費的電話催收，每季度對臨街門面物業費的預繳通知。今年7月份還對拖欠一年以上房屋物業費的業主，進行電話催收和上門張貼書面繳費通知。對個別無故拖欠費用的，與工程部、秩序維護部密切配合，果斷采取斷水停電的方式，堅決維護公司利益。

五、時刻踐行一名物業從業人員的服務準則，當好業主的好助手，好管家。

因為工作的需要，我經常性與小區住戶打交道，聽取他們的需求、建議，了解他們生活中所遇到的困難，也聽他們話東家長說西家短。對于他們所提出的合理建議與要求，及時認真的解決力所能及的事情，記錄他們的批評建議，報給相關部門，及時跟進。對于住戶間的糾紛矛盾，不懼困難，盡量讓他們雙方滿意。全年本人協調業主的糾紛50余起，成功率約95%，處理業主各類投訴建議80余起，完成率約98%，未完成的事項現正在抓緊處理。

一年以來，我尊敬領導，團結同事，熱情服務住戶。上班不無故遲到早退，堅持學習，堅持在工作中找尋樂趣。在這一年里，我雖然完成了公司交代的各項任務，得到領導的褒獎，同事的好評，但這離不開領導的正確指導，離不開同事的協助配合。我知道距離一名優秀的專業的物管員還有差距。

客觀自我剖析，自身尚存在諸多不足之處：首先，由于本人性格內向，文化素質不是很高，這就造成本人在語言表達方式和藝術性處理問題方面，還有很大的提升空間;其次，由于日常工作的分工，我在維修單元門與檢查水表方面投入了太多精力，沒有充分盡到物業管理員的角色;再次，我在對較復雜問題的處理上感覺有壓力，有時需要部門幫助;還因為工作時有松懈，不能細心認真每一件事情。因此，以后我還要加強理論學習，尤其是有關業務知識的學習，夯實理論基礎，積累工作經驗，與時俱進的跟上物業管理行業的發展態勢，虛心請教，向能者學習，提高駕馭復雜事務的處理能力。也懇請各位領導繼續批評指正，以待在今后的工作中進一步加強。

另外，作為一名入職xx年的員工，我對公司的各項規章制度和各項工作流程以及本物業內的基本情況已有較深層次的認識和了解，現結合我在工作中的實際情況和心得體會，淺說幾點建議與想法：

1、建立住戶資料數據庫，充分發揮高科技和網絡的及時便利的優點。

首先，我建議利用xx小區網站或自建網站，將公司的規章制度、辦事流程、月工作計劃、周工作安排、公司的文化活動、水電路檢修安排、每月評選的先進人物事跡等，在網上公布，與住戶互動交流。要知道人與人之間有隔閡和分歧就是溝通不夠，互不認同。同時網站是現代企業文化的重要展示部分。

其次，分類建立業主的電子資料，充分利用現代通訊的優點。如欠物業費的，我們通過高科技手段發送欠費短信，過年過節，我們可以向所有住戶發送祝福的節日短信，等等。

2、加強對經營性的、住人的、以及從事生產性質的車庫雜屋間的監控和管理。主要是指其用水、用電方面。門面一直是物業公司的用水電大戶，偷水、偷電主要發生在這一主體，又因為在小區內經營，時有占道、擾民等不文明行為，牽扯了我公司不小的管理精力。我建議把這三類車庫雜屋的水電表全部移裝到室外，便于對其用水、用電的監控和對其日常行為的管理。

3、改良水表或改進購水電系統。因購水時產生分歧已是我物業公司與業主最為扯皮的事項之一，且維修水表次數在歷年遞增，甚或有時因零件供給問題不能及時修復。鑒于此，我建議實行自由購水有限購電。具體就是業主每次購水數目不限制，但每當購買到一定數目的電量時(如5000度)，物業人員上門抄取基表數，通過數據核對，由業主補齊所欠水的噸位數。其前提就是要業主與物業公司簽訂一個用水的協議，讓補水工作有章可循、有據可查。

4、加強地下管道監測和設備管理。小區已建成xx年，地下管網因為不可見，供水供電設備和電梯設備以及游樂設施面臨老化，加上我們自己缺乏這方面的專業人才，已成了我們公司的薄弱環節。個人認為對某些機器設備可能需要改進操作流程，消除隱患。

20xx年業已過去，我們滿懷信心的迎來20xx年。新的一年意味著新的面貌，新的挑戰，新的機遇。今朝花開勝往昔，料得明日花更紅。堅信在公司領導的英明決策和運籌下，物業公司的明天會更好。做為公司的一份子，在明年的工作中，我將一如既往，竭力做好本職工作，為公司的發展貢獻自己一份微薄的力量。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇五

管理人員是指在組織中行使管理職能、指揮或協調他人完成具體任務的人，其工作績效的好壞直接關系著組織的成敗興衰。管理不是簡單的把人聚集在一起就行，更要讓他們有凝聚力有實力有動力，把一個人的力量變成集體力量的一份，完成工作任務，這就是管理。

在管理崗位上工作我也知道了一些管理的門道，在一年中我也都是在運用這樣的管理方式去管理我部門的其他成員。

雖然我在企業中有了崗位，成為企業的管理人員，但是我知道，做好自己讓大家心服口服才能管理好其他人，在平時的工作中對于自己的工作做到不遲到不早退，積極努力我是部門的旗桿我的方向就會帶領他們前進，我努力拼命其他人也會跟隨我一起拼搏，這是我必須做到的，自己的任務自己做好，公司的規章制度我也一樣遵守，和其他同事成員一樣都按照規矩辦事用自己的努力用自己的實力去贏得同事們的認可，讓他們心甘情愿的在我帶領下去完成任務，我是頭也是他們學習的目標，做好自己完成自己的任務是我首先要做的，管理好自己，一些平時的習慣在公司中不出現約束自己，這是一個集體必須要做到的，雖然有些困難，但是卻是我們成長的關鍵，對我們來說至關重要。

在部門中我知道要完成我們部門的任務，不是光靠催促就可以的，我必須了解部門成員的真實情況，比如在工作中遇到了什么問題，他們有什么困難之類的我都必須要做好了解明白清楚他們的困難，只有對癥下藥才能根除問題，而不是子啊那里拼命施壓，這樣只會讓員工受不了壓力離開，在工作中我一般都會與所有成員一起工作，通過與他們相處了解他們的情況，明白他們的一些具體要求，當成員遇到困哪的時候及時伸出援手幫助他們，在他們需要幫助的時候給他們幫助，生活匯總遇到困難幫助開解，同事之間鬧矛盾也需要調節，等通過日常的點滴加強部門的凝聚力。

在工作中我遇到過很多部門成員在部門幾乎沒有任何交流，對于部門集體而言這不是一個好消息，因為沒有多少交流就代表沒有多少集體榮譽感，想辦法加強部門成員對部門的歸屬感，對公司的認同是一件緊迫的事情，我也一直努力著，在工作中我經常會在休息的時候舉行一些活動，或者一些節日期間開辦部門聚會讓大家聯絡感情，我們部門不需要單干的人，而需要能夠為集體貢獻力量的人，在平時我會通過聚會舉辦活動提升成員的感情同時也讓大家能夠在工作中互相幫助互相扶持而不是各自做自的事情。

20xx年已經畫上了句號，20xx年也緊隨而來為了能夠在以后的工作中有更好的發展我給自己制定了新的工作規劃給自己制定了全新的工作任務，相信在20xx年我們部門能夠取得好成績。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇六

把預防車輛安全事故和杜絕違章駕駛作為車管工作的重中之重來抓，領導重視支持，高度重視車輛的安全管理。大力支持車輛管理的'具體工作。

現共有車輛3輛。包含值班車1輛、三菱越野1輛、獵豹越野1輛。司機及管理人員各1名。負責全部車輛的購置、油料、保險、等各項費用的上繳，以及落戶、二級維護、事故處理、維修監督、車輛檔案整理等，同時我還承擔駕駛員工作。車隊具有對全部車輛的計劃下達職能。對車輛管理制度建立健全及創新的責任和義務。目前車輛管理制度正在修訂之中，還為完善。

嚴格按照操作規程和道路交通法，做到萬無一失車輛管理人員年終工作總結車輛管理人員年終工作總結。稍有空閑，便潛心學習各種交通法規，做到遵章安全行車。經常閱查交通圖冊，將各種交通路線熟記在心，行車中少走彎路，少走壞路，節時省油。在車輛維修和保養中，當好“醫生”和“美容師”的雙重角色，對車輛勤檢修、勤保養、勤清洗，熟練掌握各種車輛技術性能，有故障及時排除，使車輛始終處于良好狀態。對于目前駕駛員的缺少，管理上有一定的難度。工作面前不退縮。團結同志，幫助別人，從不為個人利益而斤斤計較。在每次出車中，把同志們安全送抵目的地后，便不顧旅途勞累，立即和同志們一起搬東西，拿器械，跑前跑后，主動熱情的搞好服務工作。

做司機非常辛苦，做個好司機就更為不易。“做就做好”是我做人的原則。當開車累的腰酸背痛深夜回家時，深感開車之苦;當看到領導信任和同志們的贊許，看到工作發展的累累碩果時，又享受到開車之甜。我始終做到愛崗敬業，以單位為家，盡職盡責做好本職工作。經常加班加點，不分班上班下，沒有星期天和節假日，始終做到出車時隨叫隨到，不管是領導還是同志用車，上車有迎言，下車有送語。一聽說有出車任務，便顧不得休息，立即全身心投入到工作中。作為一名管理人員，一名司機，時刻牢記自己肩負的重任。

有人說選擇了司機就選擇了辛苦，我今后也必將長期將與這一清苦的職業為伴，但我決不言悔，因為我愿意為我所從事的事業付出滿腔熱忱、捧出全部真誠，愿意為我摯愛正豐公司奉獻一切。

我們將繼續深入學習，提高自己，下一步我們將進一步完善《車輛管理辦法》，從細節做起。特別在駕駛員的管理上，加大監督檢查及培訓力度以及《道路交通安全法》的學習，全面提高駕駛員的整體素質。通過教育、培訓，提高駕駛員的理論和實際操作水平，降低交通事故率。、抓好隊伍建設工作同時加強對車輛的管理，提高安全意識，做到管理與教育想結合，堅持長期、牢固、扎實。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇七

作為項目部的管理人員，在施工過程中注重控制工程的施工質量、與建設單位和監理單位的`協調以及班組的管理協調、主動配合安全科完成各項安全管理工作，狠抓材料管理以節約工程成本。

主要以下幾個方面說明：

1、工程質量管理。

工程質量要求高標準、高起點。施工前期，注重對班組的技術交底，給班組人員在思想上給予重視，在技術上了解本工程的質量和進度、安全要求，為后期施工奠定良好的基礎。嚴格要求各工種按圖紙施工，要求其他分包的班組負責人多提意見，和項目部完成配合施工。此措施取得良好作用，也為了后期的施工質量帶來的良好的效果。在各工序的質量管理上，達到監理單位驗收，全部通過，取得建設單位和監理單位的好評。

2、班組的管理協調工作

（1）施工管理員是基層的管理者，既是指揮員又是戰斗員，是領導意志、意見的體現，也是基層問題的反饋者，因此更要樹立起良好的自身形象，在工作中成為同事的榜樣，在感情上成為同事信任伙伴。每個隱蔽工程全程參加，注重過程控制，對一些質量通病控制在萌芽狀態。

（2）關心同事：遇到同事有事,主動幫助替班并組織全班一起關心，慰問，形成一種大家庭氣氛。

（3）注重對各個班組長的培訓，在每次的會議上，針對施工配合存在的問題，我盡量使每個同志至少占主導地位一次，以增加其經驗，使每個同志都能獨當一面，處理各種問題，使整個班組的業務技術水平有了整體的提高。

3、安全管理工作

在工作過程中，主動配合安全科完成施工人員的人員的安全管理和教育工作。

4、施工技術管理

在工作中，對施工技術要求更為嚴格，在工作的工程中，提出自己的經驗和觀點，為工程的工期起了一定的作用。在工作上，遇到一些新的工藝，積極學習。

無遲到、早退和曠工現象。單位組織的各項活動都能按時到達，積極參加。

為了使自己的思想認識，政治覺悟有更大的提高，我積極向組織靠攏，認真學習黨的精神，公司的方針。注意學習新的技術以帶到現實工作中來。

在取得良好成績的同時，本人在工作上也存在一些問題。例如：一些質量通病還是存在的。為了提高工作效率和工作質量，本人在下一階段的施工中會著重以下幾個方面：

1、加強各種政治學習，提高個人修養

2、加強業務學習，提高業務素質，提高工作質量。

3、要創造性地開展工作，多動腦想辦法改進工作方法。提高工作效率，在每次工作前做好準備，不打無準備之仗。

4、加強與各層人員之間的溝通，使領導的監督工作更為深入。

以上為我個人的工作總結，希望各位領導和同事給予指教，最后，再次感謝各位領導和同事。窮則變，變則通，通則久。希望自己揚長避短，展望下一年。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇八

忙碌而充實20xx年已經過去，我來到公司也有一年的時間了，20xx年11月我正式加入了公司，從事行政人事管理工作。一年來我圍繞管理、服務、學習等工作重點，注重發揮行政部承上啟下、聯系左右、協調各方的樞紐作用，為公司圓滿完成年度各項經營目標任務作出了積極貢獻。現將本年度工作情況匯報如下：

本年度重點工作完成情況及取得的業績。

公司各類證照的辦理、年檢，與外部機構的聯絡與溝通。

20xx年我與相關部門合作，順利完成了公司經營地址變更后相關證照的更換工作，按時完成了公司證照的年檢，組織接受并通過了政府藥監、社保、消防等部門的檢查，更正了企業工商電子信息資料，與區工商局、社保局、勞動監察隊等部門保持了良好的關系。

行政費用的預算與控制。

按照公司財務標準化制度規定，為合理控制企業行政費用支出，行政部每月底制定了下月的費用預算計劃，盡量將費用支出控制在計劃內。我對公司辦公場地租賃費、水電費、辦公及勞保用品、固定資產購進、員工及公司通訊費等項目建立了臺賬，逐月逐筆登記，年底對數據進行匯總分析，以便于來年能夠更加準確、細致地進行費用的預算與控制。

公司固定資產、辦公用品及勞保用品的管理。

作為行政部，購進、管理和分配公司固定資產、辦公用品及勞保用品是部門的日常重要工作之一，我在進入公司后，首先對公司現有固定資產進行了盤點、登記和貼標，然后結合公司實際情況修訂和制訂了固定資產、辦公用品等管理制度，建立了增設固定資產先提申請相關部門和總經理批示后再采購，辦公用品季度統計需求后統一采購分配的流程，規范了公司固定資產、辦公用品及勞保用品的管理，也提高了工作的效率。

文檔為doc格式。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇九

通過過去一年的工作，自己的管理水平也是有了很大提升，同時也是帶著部門同事做好了銷售的工作，自己作為銷售部的管理者，也是感激領導給予的信任，我也是在此就自己管理的工作來。

總結。

下。

能被信任，我也是知道是之前自己的努力才能做到部門的經理這個位置，作為管理也是比以前更少的去到前線做銷售的工作，而是更多的統籌大家的工作，去發現一些問題去幫忙解決，遇到一些情況也是去處理好，讓部門一起努力才能做好銷售，以前是一個人去單干而今卻是帶著同事們一起的努力，可以說有很大的不一樣，同時也是由于自己是一路成長起來的，所以也是對于工作更加的熟悉，明白自己應該如何的來做才能真的帶著大家做好銷售工作，當然之前也是由于沒有管理的經驗，所以有些方面還是做的比較的粗糙，但總體來說也是還不錯的，特別是過去的一年，即使遇到了一些危機，但大家一起努力下，也是去克服并取得了很不錯的成績。而這不但是自己的管理方面做好，也是同事們積極的去做好了銷售的一個工作。

管理的水平也是和經驗有一些關系，自己也是在過去工作里頭如此的感受到的，的確剛做管理，我也是沒有什么的經驗，一些方面也是得到了領導的提點，同時也是讓我清楚老本行不能忘，自己的經驗也是要去分享給同事們，既然是銷售的部門，那么多一個優秀的銷售人員，那么我們的業績也是會更好，而作為經理，我也是積極的去組織一些培訓會議，會多去講同事們在工作里頭的一些問題，該如何的去解決，對于做的好的也是會去表揚，同時也是給予他們壓力，去督促做好工作，自己也是會去參加一些管理相關的培訓會議，來讓自己多學多成長才行的。平時的時候也是會去和同行們交流，一起去探討如何的管理是會更好一些，同時學到的方法也是會去使用并優化，成為了自己的一個工作能力，也是可以更好的帶領部門完成業績任務。

一年的工作已經接近了尾聲，對于來年的工作我也是有自己的計劃，同時也是會繼續的帶著大家去完成銷售的任務，而自己作為管理人員，雖然不在前線了，但是也是要深入的了解市場，而不僅僅是在辦公室里面，對于工作也是會繼續的開展做好，讓領導滿意，也是讓自己去進步。

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廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十

今年是事業單位人事管理科的全體工作人員明晰職能定位，認真履職，主動適應新的工作形勢和要求，確保各項工作平穩有序推進，實現預期目標。現總結如下。

一、圍繞“流程規范”，完善崗位管理工作。

今年，有關部門的事業單位機構、編制、職能調整比較頻繁，則崗位設置與崗位聘任工作也隨之頻繁。我們在編辦給予各單位職能、編制調整的基礎上，及時指導__多家事業單位做好崗位設置調整方案及人員聘用情況登記，解決事業單位崗位設置與崗位聘任疑難問題，建立好基礎的e_sl數據庫，進而全面掌握事業單位崗位工作情況。

嚴格按照各項文件的要求及操作口徑執行，建立常態化的崗位管理工作機制，做好相應職務聘任及職稱評審缺額申報工作。嚴格根據單位崗位空缺、結構比例和人員現狀等情況做好日常人員崗位調整及聘用。按照崗位聘任條件和標準操作職務晉升、三類人員轉崗等工作，并及時做好人員聘用相關材料的存檔備案工作。

二、圍繞“安全有序”，規范人事招聘工作。

一方面堅持事業單位“逢進必考”的進人原則，另一方面我們注重各招聘環節工作的安全性、細節性、程序性以及公開化和規范化。今年在沒有完全放開事業單位公開招聘之前，我們積極與有關部門協商，開展了一次專業技術崗位的公開招聘工作，以解各事業單位專業技術人員緊缺的燃眉之急。之后，按照統一部署，又開展了兩次通用性崗位公開招聘工作。

儲備人才招聘和使用過程中，我們注重人才使用的實用性、有效性和靈活性，制定和提升了新一輪儲備人才三年行動計劃，同時也進一步完善了儲備人才的管理辦法，以儲備人才“自主管理”為主要模式，到重點工程指揮部、基層村、居委等部門實踐鍛煉，一直以來受到相關部門的歡迎與支持。在公開競職工作中，我們主要承擔前期的報名與筆試面試的考務工作，組織部的工作要求高，我們力求工作細致、到位，在大家的共同努力下，最后較好地完成了相應的工作。每年的教育、衛生進人量大，人員復雜，每次審批我們都積極與教育、衛生人事部門溝通協調，不斷地完善招聘辦法與招聘條件，以優化事業單位的人才配置。

三、明年工作難點及重點。

在把握原則的基礎上堅持“以用為本”靈活性，落實相關考務_的要求，嚴格審核招聘崗位的額度及要求，做好明年度事業單位上、下半年兩批次公開招聘工作及儲備人才招聘工作，進一步把控教育、衛生系統人才招聘的標準。嚴格準入的審核關口，確保人崗匹配。二由于有關單位對制度外人才招聘的需求，尤其是鎮、街道，我們將繼續為基層單位做好派遣制用工制度招聘服務工作。同時，為補足專業性人才趨緊的缺口，進一步服務好專業性較強的事業單位及重大項目的用人需求，擬面向高層次特殊高端人才開展招聘工作。

基礎性的工作是相當重要的工作，他是任何其他工作的基石，明年我們要協助局辦公室建好招聘網絡平臺，將儲備人才招聘、制度外人才招聘、特殊崗位人才招聘納入其中;建好人事管理網絡平臺。將崗位設置、崗位聘任的有關內容，納入平臺，與工資科、考核辦等部門資源共享，規范流程操作，減輕人事干部工作壓力與工作復雜性。

事業科明年還要認真做好__培訓申報、相關培訓團的組團工作，以及職稱條線有關審核、培訓、考務等常規工作，加強與各部門的協調與溝通，細致地開展好每一項工作。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十一

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十二

白駒過隙，時間不等人，轉眼就到年終，回想一年的工作情況作一下總結，歡迎大家閱讀借鑒。

不知不覺中，著公司飛越發展的20xx年已經過去，充滿希望的20xx年終于來臨。回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關、通宵備戰的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵。現將一年年的主要工作總結如下：

一、管理實踐。

20xx年11月4日，對于我可以說是一個可以銘記一生的日子，就在這一天，我肩負著公司領導和全體員工的厚愛和期望，被公司正式任命為公司副總經理，分管行政、技術部門及項目執行，這既是公司上下同仁對我的錯愛，也是公司對我在三年來工作的高度肯定。想到這里，受寵若驚的同時，更是感慨萬千、如履薄冰。短短三年，我從普通崗位迅速成長為公司管理高層，這就導致了我理論知識缺乏，實踐經驗不足的種種難題。如何快速提高自己的管理知識、更新自己的知識結構，并深入到實際工作的每個環節將尤為重要。在初任公司副總這段時間，我通過虛心向公司領導及同仁學習，取長補短，不斷提高自身自身素質及業務技能。在公司領導和同仁的關懷與支持下，明確了自己的管理職能，迅速提高了自己的管理才能，也鉆研了一套屬于自己的管理方法。并以雷厲風行、以身作則的管理作風得到了公司領導和同事的一致認同。

二、突出成績。

在公司管理方面：、主持制訂并監督實行了公司新的業務提成制度、衛生區域責任制度。、采用新的指紋考勤系統，杜絕代打卡等現象發生。、完善并主持了公司新員工。

培訓方案。

帶領人事部門順利完成公司的年度招聘計劃強化辦公室管理工作，以身作則，在員工中起到了很好的表率作用推行項目小組項目會議制度，合理分配及協調部門工作明確策劃部在平面及影視出品過程中的職能，由策劃部參與項目組，并對設計影視的風格定位負責明確項目管理和部門管理職能，較大項目公司高層直接參與項目小組。

在公司項目執行方面：、帶隊參加宣傳片項目競標會，并與影視團隊一起完成該片的統籌、拍攝、制作。、帶隊完成湖南局航拍項目部分段的踩點采風工作。、主持長沙市學校部分vi要素策劃設計。、主持了公司網站設計更新項目，并承擔了整體規劃、設計把關以及網站內部分文字內容撰寫等工作。、參與賓館的前期拍攝工作。

撰寫電業局電視宣傳片分鏡頭腳本，擬定拍攝大綱。公司歷史資料技術部門歷史文件公司航拍資料的整理歸類保存等工作。

三、存在不足。

1.個人、基本素質還需要進一步加強。

2.對公司的管理還需進一步加強。由于歷史的原因，進行嚴格的、全面的現代企業管理，有一個很長的、的過程。今年我雖然作了一些嘗試，但深度、力度都還顯不夠。

3.對員工隊伍建設方面努力還不足。少數員工觀念陳舊，工作不實，技術不精、質量意識薄弱、依賴心強等都亟待轉變、改善和提高。進一步提高員工隊伍整體素質還有大量工作要作。

在今后的工作中，我將努力學習新的文化知識，不斷提高自身的業務及管理水平，做好自己的本職工作，爭取為的再次跨越騰飛做出更大的貢獻!

20xx年的年底已經悄然來臨，在這一年中，是什么?問題是什么?有什么?餐飲主管。

里都要有所體現!這個時候餐飲主管們是不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結呢?從哪里入手?有沒有一個年終工作總結的范文可供參考?yes!以下內容就是餐飲主管年終工作總結的一個范文，只要填上正確的數字加上適當的修改，你就可以完成一份完美的年終工作總結啦!

正文：

目前餐飲行業相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:。

一、各項經濟指標完成情況:。

員工培訓總結范文全年實現營業收入元,比去年的元,增長元,增長率__%,營業成本元,比去年同期的元,增加元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升__%,營業費用為元,比去年同期的元,增加元,增加率__%,全年實際完成任務元,超額完成元,。

二、今年完成的主要工作:。

落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。

今年,餐飲部定額酒店的任務為38x元,比去年的32x元,上升6x元,上升率為1x。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了___元,增長率為__%。

抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。

4.加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。

5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。

今年在餐飲業不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店。

第二,開展聯營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。

第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1x。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有活動等。

第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20x款,擴大營業收入10x萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。

全員公關,爭取更多的回頭客。

餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大嗅議上,經常公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。

餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依制度去加強控制。全年完善了《費用開支》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時。另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。

做好思想工作,促進經濟效益的提高。

餐飲部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。

1.組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習。

三字經。

活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。

2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動x,春游x,外出參觀學習1x,各類型座談會x,婦女會x,家訪x,探望病員2x。

通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有x,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約x。

完善勞工制度和培訓制度,提高員工素質。

1.嚴格勞工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長x,領班x。對違反酒店的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1x。由于勞工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有目的性、實用性、時間性的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展推銷手冊、服務知識、技能、咨客服務規范、酒店管理知識、出品質量、促銷業務知識、英語50句、禮貌用語、安全衛生知識等培訓達20x次。

重視食品衛生,抓好安全防火。

1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。

按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了,穩定了客源,提高了經營氣氛。

全年增加設施總投資30x萬元,主要是:二樓東廳的,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

三、存在的問題:。

1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

四、明年的設想:。

1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。

2.抓好友誼、千年老龜火鍋城的經營。

3.加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。

4.開設餐飲連鎖分店.

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十三

(1)在食品衛生安全方面，始終堅持堅持先進先出的原則。嚴把食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。要求各班組上班后首先搞好案板、灶臺衛生，準備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量，嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。廚房各冰箱管理責任落實到人，專人負責，食品分類存放，保證每周至少徹底清洗一次。環境衛生實行“地域分工、包干負責、落實到人”的原則。通過以上各項措施及各位員工的努力，在每次食品涂抹化驗中各項食品、餐具都能達到標準，未出現一次食物中毒事件。

(2)設備及人員安全方面。每天對廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處進行清洗，對于油煙管道至少每半年清洗一次。定期對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門作檢查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源、電源后才能離開。

至少每月進行一次消防安全知識培訓，讓所有人員了解到滅火器、消防栓的使用方法，知道主要電源、煤氣、自來水開關的位臵。對容易發生工傷事故的機器進行重點在崗培訓，并請杰明欣公司定期對生產設備和設施進行檢查，例如閥門的開合、設備維護等。通過以上的努力，招待所廚房在全年內未出一次安全事故。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十四

我們在公司領導正確的戰略方針下完成了20xx年的工作。20xx年，是環境管理部學習的一年，整頓的一年，穩固的一年。為了不斷提高加強部門的整體工作績效，部門在專業技能，儀容形象，內部紀律，內部溝通，班組調整、制度規章，成本控制方面加強了管理，使其達到專業統一。在這一年里，環境管理部全體員工都付出了努力，各部門都給予了大力的協助和配合，才使得環境管理部的工作日趨完善，在此，非常感謝大家，希望大家以后能一如既往地支持我們，將不勝感謝。20xx年，我部將在進取中學習、穩固中創新的思路下結合公司的整體發展目標和公司的戰略方針的指引下進行工作。現在，我把20xx年的工作總結和20xx年的工作計劃進行簡述如下，望各位領導及同事給予指正：

一、部門接手總結。

1、剛接手部門管理時，一切還要進行熟悉了解掌握。特別是內部紀律、專業水平、管理制度等都不太理想，尤其在內部紀律方面，其團隊精神嚴重影響了團隊的建設和發展。針對內部紀律的問題，接手后堅決杜絕了以前的挑撥離間、謠言惑眾、無事生非等影響團隊建設的事件發生，一旦發現苗頭馬上解決在萌芽狀態，堅決做到殺一儆百，已警后患。在管理方面力求做到公平公正，事件力求調查全面，接手以來在這幾方面加大了力度進行管理調整。現在一切基本正常。

2、配合編制了《員工守則》，在管理制度、培訓考核、工作技能、員工職責等方面不斷進行了完善，但還有不足和待修定的章節待進一步整理。

3、在培訓方面加大了力度，加強了基層管理的管理培訓和技能培訓。加強了員工的技能培訓、儀容儀表、禮節禮貌、制度規章、考核等培訓。

4、本部在基層領班管理方面進行了調整，辭退一名領班，從內部提拔了兩名領班。進行了合理地分配和調到適合領班自身的實際能力的工作崗位，使其更好的發揮所長。

5、在溝通協調方面，本部與各部門及員工方面加大了溝通協調力度，摸清員工心中所想，觀察員工心態。多與員工進行溝通交流談話。有問題為他們及時溝通解決。實施以來起到了良好的效果。把每位員工當著兄弟姐妹一樣去看待，真誠地關心他們，幫助他們，讓他們不斷增強企業主人翁精神，使其感受到團隊愉悅的工作環境，教會他們怎樣巧妙的完成工作。為他們作好后勤服務保障，才能更好的提高工作效率。

6、在物料控制方面，本部與經營部聯系了多家物料供應商，進行了“擇優”選取，誰質量過硬價格又便宜就用誰。我部在日常使用上也加強了嚴格的控制管理，力求把物料成本降到最低。

1、在負二層清潔值班室內設立了員工意見箱，積極聽取民意，征求各方意見和建議，以不斷完善部門工作。

2、在巡視檢查管理方面，制定了重點衛生區域點、加強了巡視檢查力度。

跟進了平時較差員工的督導力度，加強了重點衛生區域點巡視力度。

3、在員工管理方面采取了強制性的推動力和非強制性的引發力兩種管理形式。強制性的推動力是運用了公司的各項規章制度，讓員工有章可循，有一定約束機制。非強制性的引發力是給予員工真誠的關心與幫助，了解他們的思想動態和具體情況盡所能的進行幫助。我們意識到只有做好員工的服務工作，員工才能更好地為公司創造效益。我們服務好員工，員工服務好客戶，客戶產生經濟效益的循環體系。

4、在部門文化方面，設立了黑板報，宣傳欄，豐富了員工的文化生活，改善了員工的休息環境和值班環境。

5、為了加強員工工作的積極性，實施了每月先進員工獎勵評比。

6、本年度在入室有償服務方面，基本比較穩定，除個別因搬遷終止合同外，合同續簽。

7、年度共招聘62名員工，共離職59名，本部按編制35人。

8、年度共培訓員工32次(自x月起)。

三、成本控制總結。

1、在物料成本控制方面，實行了員工成本使用情況統計觀察表，實行先進。

評選表彰。出入庫嚴格控制把關，實行責任制管理。從本部新接手之前的每月3900多元的物料費用控制到現在的每月3400多元的物料費用(入室清潔不斷增加的情況下，物料不增反減)，每月節省500多元，每年能為公司節省6000多元，這些都與全體員工的共同努力是分不開的。在入室作業不斷增加的情況下物料成本不增反減需要嚴格的控制管理才能達到。

2、在消殺工作方面，聘請外面專業殺蟲公司費用又太貴(按面積算至少1.5元/平米)，所以由我部自己進行消殺工作，大大降低了費用。

3、在人員控制方面，每天全上午基本所有的員工都在進行入室作業，35人確實很緊張，按正常編制的話至少需要38人，現在入室作業共23家，每天上午至少有23人投入到入室作業中去，但還要保證大樓公共區域的衛生，這對員工和管理都有一定的難度，其中全天還要一人協助水站工作。但我們還是能堅持完成它。

四、清潔業務的開發總結。

1、在原有的清潔內容的基礎上開發了地毯清洗，樓內地毯清洗業務空間較大。且成本較低，每100平米最低收費150元(市場價每平米3元)，清潔時間1小時左右，成本不到50元，且風險較小。

2、現入室有償服務共23戶，并一直合作愉快。

五、工作設想。

1、加強物料成本控制，試行“成本自控、級級管理”的控制管理體系主管先擬訂控制計劃指標，再把成本控制指標交給領班進行控制，之后再把指標交給員工進行控制。層層分解指標，實行級級控制管理。充分調動每個員工當家理財的積極性，不斷增加企業主人翁精神。

2、在內部成立質量監督檢查小組：監督檢查小組由部門主管，領班，員工組成。第一加強了工作質量監督，第二保證了物料控制的管理過程。當日參加監督檢查的員工的工作崗位由機動人員替補。監督檢查在每天下午2點進行。同時也加強了巡視管理力度。也能提高加強每個員工的工作意識和質量意識。

3、每月評出《成本控制工作評比》先進獎10名，從物料控制費用200元中抽出給予獎勵，每人20元。以便提高集體員工的積極性。

六、xx年工作計劃。

1、加強與員工的溝通交流：與每個員工每月至少保持兩次面對面交流溝通，以便了解掌握員工思想狀態，使其更好的做好工作。

2、鞏固入室有償服務：保持及提高入室作業的衛生質量。每月循環對入室清潔房間的高位及玻璃定期清潔一次，以便鞏固繼續合作率。

3、配合經營部開發有償清潔業務。

4、設立內部質量監督檢查小組，加強工作檢查力度。

5、提高培訓效果，除正常的業務培訓外，讓員工也參加“講課”，講講自己的工作心得及體會，講講自己的打工歷程和未來的人生目標計劃。以鍛煉員工的講話能力、膽量、口才，同時也加強員工彼此之間的溝通，增進互相了解的機會。

6、明確崗位責任制，在清潔值班室墻面設立工作崗位圖。

7、設立流動紅旗，每月隨先進員工的評比結果把紅旗插到工作崗位圖上，以便時時激勵員工工作的積極性。

8、20xx年物料費用每月再控制400元(配合控制設想試運行)，全年能節省控制4800元。物料費用由20xx年的3400元，計劃20xx年再控制到3000元/月(每月控制節省費用400元，每年控制節省4800余元)。3000元中不含入室作業費用。在3000元費用中抽出200元作為每月先進員工評選獎金，再抽出200元作為兩名領班控制的獎金，余下2600元指標平均分攤給33名員工，每位指標78元(不含新增入室作業)，員工可以在78元內進行自主控制，如果員工本月只用了60元，余下18元就獎勵給員工。這樣不但增加了員工及領班的工作積極性，并且工資也提高了，也加強了員工的敬業精神。

9、增設入室清潔業務的內容開發。增加地板打蠟，地毯清洗業務內容，地板打蠟及地毯清洗成本較低，較入室保潔省時省力，且發展空間很大。

10、外墻清洗計劃：計劃外墻在5月1日(勞動節期間)及10月1日(國慶節期間)各清洗一次。

七、建議。

1、清潔業務開發現在有很多業戶還不知道我公司有入室清潔服務，據平時觀察，有很多外來清潔公司來本大廈干活。所以，建議公司編制一些清潔宣傳單，遞交每家每戶。就本大廈來講，清潔的發展空間還是很大的。比如地毯清洗、地板打蠟發展空間和利潤都很大。且成本較低。

2、消殺業務開發。

現我部加強了公區的消殺工作，但很多蟲害跑到了業戶內。按原則來講我部應該進行配合消殺，但考慮費用問題，所以建議公司對消殺藥品采購一些回來后，由我部水藥進行比例后裝入小噴壺，再賣給業戶。經初算，每瓶比例好的藥只賣30元，100平米內每瓶可用二到三個月，每瓶原裝藥可比例至少20瓶，比例好后每瓶藥成本3元，噴壺成本7元，成本共10元。每瓶可賺20元20瓶=400元，每瓶原裝藥僅50元。每層樓算5戶，全樓算300戶，如果順利的話一次可賺20元300戶=6000元，并且費力不大。每年賣出6000元4次=24000元。(此業務項目可打入清潔宣傳單內)。

3、鞏固大樓業務后，可以向外擴展開發業務。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十五

不知不覺間，來到xx縣xxxxxx有限公司已經有半年時間了，在工作中，經歷了很多酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經驗教訓，感謝領導給了我成長的空間、勇氣和信心。在這半年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足。回顧過去的六個月，現將工作總結如下：

在近半年的工作中，我從一開始漫無目的、不知道如何開始上手工作，到現在跟著特色文化工程，慢慢的找到自己在公司的定位，找到自己工作中的方法。經歷了這六個月的工作生活，我從一個剛出校門的菜鳥，變成了一位在工作單位工作的員工。這種角色的轉變，讓我一開始很不適應。但是感謝公司領導給了我信任，讓我獨自學習，熟悉了自己的工作，如今我已經能慢慢的勝任工程管理方面的工作了。

在這半年的時間里，我始終抱著學習的態度工作著，兢兢業業，吃苦耐勞。在完成本職工作的同時，學習著工程施工方面的知識。希望在工地這種有利于自己成長的環境中，能夠更多的學到書本上面學不到的東西。

1、有時候對工作認識不夠，缺乏全局觀念，對工程管理還缺少了解和分析，對工作定位認識不足。不過我相信，在以后的工作中，我會不斷的學習和思考，從而加強對工作的認知能力，努力地做好自己本職的工作。

2、由于半年來對業務的學習，對相關的工作有了越來越深的認識。但是對于工作的細節，自己覺得做的還不夠，如有些領導交代的工作，不能很好地全部完成。在以后的工作中，我努力做到精益求精，處理好每個細節，盡量完成領導交付的每項工作任務。

1、在工作生活中，我和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上，思想統一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克、戰無不勝。

2、工作的每一步都要精準細致，力求精細化，在這種心態的指導下，我在平時工作中取得了令自己滿意的成績。能夠積極自信的行動起來是這幾個月我在心態方面最大的進步。現在的我經常冷靜的分析自己，認清自己的位置，問問自己付出了多少；時刻記得工作內容要精細化、精確化，個人得失要模糊計算；遇到風險要及時規避，出了問題要勇于擔當。

3、在工作之余，我們公司還組織了自己的籃球隊，這讓我們在勞累的工作之后，有了一個放松、娛樂的平臺。既讓我們鍛煉了自己的身體，也使我們增強了相互間的團隊意識，這一點讓我受益匪淺。希望在以后的生活中，這種和諧的團隊能夠為我們工作提供更多的動力。

經過這半年的工作學習，我也發現了自己離一個職業化的人才還有差距，主要體現在工作技能、工作習慣和工作思維的不成熟，也是我以后要在工作中不斷磨練和提高自己的地方。仔細總結一下，自己在半年的工作中主要有以下方面做得不夠好：

1、工作的條理性不夠清晰，要分清主次和輕重緩急。在工作時間很倉促的情況下，事情多了，就一定要有詳實而主次分明的計劃，哪些需要立即完成，哪些可以緩緩加班完成，在這方面我覺得我還有很大的優化空間。

2。缺乏工作經驗，尤其是現場管理經驗。雖然經過了這半年時間，現場管理經驗有了很大的提高，對整個工作有了新的認識，但在一些細節上還缺乏認知，具體的做法還缺乏了解，需要在以后的工作中加強學習力度。

3。缺少平時工作的知識總結。雖然在工作總結上有了一些進步，但仍不夠，如果每天、每周、每月都回過頭來思考一下自己工作的是與非、得與失，會更快的成長。在以后的工作中，此項也作為重點來提高自己。

其中，以下幾點是我下年重點要提高的地方：

1、要提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水；

2、工作要注重實效、注重結果，一切工作圍繞著目標的完成；

3、要提高大局觀，是否能讓其他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺；

4、把握一切機會提高專業能力，加強平時知識總結工作。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十六

自今年11月份入職和風物業滿是領域服務中心以來，為了盡快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現已能勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷駕馭方法積累閱歷。我留意以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過視察、摸索、查閱資料和實踐熬煉，較快地進入了工作狀況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富學問駕馭技巧。在公司領導和同事的關心指導下，從不會到會，從不熟識到熟識，我慢慢摸清了工作中的基本狀況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。在我們客服部與其他部門的合作下，較好地完成了各項工作任務，下面將任職來的工作狀況匯報。具體狀況如下：

1.管理處員工統一著裝，掛牌上崗。

2.按客服中心的接待要求，貫徹禮貌待人、微笑服務、主動問候的方式接待業主、來訪者。

3.對業主、來訪者提出的要求進行分析，以便供應更好、更優質的服務。

4.業主的報修、投訴等工作做到剛好有效的處理和回訪，并認真做好記錄。

1.認真書寫各項工作日志，文件、記錄清楚。

2.建立了修理巡查表，等各類表格落實交班工作記錄本。

3.客服組每周一上午召開一次周例會，在員工匯報工作的基礎上，小結、點評、總結前一階段完成的工作任務，同時布置新的工作任務，宣揚中心例會規定，提出明確要求，剛好上報主管，請示工作。

4.建立完善的檔案管理制度，對收集各類資料等文件分類歸檔完好，有檢索書目。同時，初步實施了電子化管理，各種公告、通知、報告、物業費、業主信息資料，并同步建立電子檔案，可隨時調閱。

剛好處理居家報修和公共區域的報修問題，居家修理服務量高達740件，公共區域752件，小區修理量大，技術人員少，要求修理工技術全面，并且還要帶夜班修理工作和北苑日夜修理任務。修理工作人員總是靜默地工作，從無怨言，從不計較個人得失。我們的張立勇師傅總是一手肩扛梯子，一手騎自行車，從這家到那一戶，從來都是熱忱微笑，細致講解和宣揚修理學問。汪學林師傅一次又一次“違規〞協作業主買材料(我們一般要求業主自行準備材料)，騎電瓶車到建材市場找尋匹配的材料，從來沒有申請過一次路費和人工費，在繁忙的修理工作中，分擔著一部分北苑修理工作，每次都是風風火火兩邊跑。修理師傅勞碌的身影，多數次地感動了我，各種重大修理、夜晚修理都是隨叫隨到，感謝他們在自己的崗位上無怨無悔地奉獻，真誠而執著地付出勤勞的汗水。

1.對正在裝修的房屋，我們嚴格按房屋裝修規定，催促戶主按規定進行裝修，裝修申請、裝修人員實施ab卡的管理，杜絕違章狀況的發生。

2.對小區已裝修業主發生房屋滲漏等狀況，管理處實行幾種方式關心住戶排憂解難，一方面打報告由學校集中處理，一方面報學校修建中心，一方面主動聯系施工單位。針對住戶反映的問題，落實修理。

建立修理巡查制度，對公共區域日常設施、設備進行保養維護，剛好通知電梯、門禁公司技術人員維保、修理。對小區路燈催促全面檢修，供水供電系統剛好查驗、修繕，解除平安隱患，對小區公共區域便民晾曬等問題剛好打報告學校籌建。

監督指導小區保潔工作，制定標準操作監督流程，落實分區負責制度，定人、定崗、定工作內容，每周定期檢查制度，有效地調動其主動性，促進內部和諧競爭，提升小區環境質量。

生活垃圾日產日清，裝修垃圾每周一次落實清理。園林綠化工人堅持每月對小區樹木進行修剪、補苗、病蟲除害、施肥施水等工作。目前樹木長勢良好，保證小區內的綠化養護質量。

團結合作，共同進步，開展指責與自我指責，打造和諧、文明、團結創新的團隊，提升物業服務品質，宣揚物業的工作及中心的服務理念，保證暢通的溝通渠道，堅持正確的服務理念(有理也是無理)，剛好向業主供應平安學問，健康常識，天氣預報，溫馨提示等。贏得了業主對物業管理工作的理解和支持。每月兩次的定期自然氣充值服務，半年共為55戶業主供應服務，期間無一例錢、卡、票失誤現象，在住戶間建立了良好的口碑。多次為住戶撿到錢包、衣物、自行車、電瓶車等拾金不昧的行為，也因此受到住戶的表揚，幫業主聯絡鐘點工等家政服務，向外聯絡家電、開鎖等有償服務。為業主供應一個彈琴吟唱的消遣環境，拉近與住戶之間的關系。西苑物業主動響應、參與集團的文化生活，組織舞蹈、唱歌等消遣活動，目前正在主動籌備“新春歌舞會〞活動。

(1)只有擺正自己的位置，下功夫熟識基本業務，才能盡快適應新的工作崗位;。

(3)只有堅持原則落實制度，認真管理，才能履行好區域經理職責;。

(4)只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

由于工作實踐比較少，缺乏相關工作閱歷，的工作存在以下缺乏。

(1)對物業管理服務費的協議內容了解不夠，特別是對以往的一些收費狀況了解還不夠剛好。

針對工作中存在的缺乏，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面。

(1)主動搞好與婦保、海關有關領導之間的溝通協調，進一步理順關系;。

(2)加強業務學問的學習提高，創新工作方法，提高工作效益;。

(3)管好耗材方面的開銷，最大程度為公司節省本錢;。

(4)想方設法培訓員工禮節與操作學問，努力成為一只綜合素養較高的保潔隊伍;。

(5)抓好所管區域的保潔后勤工作。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十七

自20xx年年6月份調入物業管理處以來，我努力適應本單位新的工作環境和工作崗位，虛心學習，埋頭工作，履行職責，自我感覺已經較好地完成了各項工作任務，下面將任職來的工作情況匯報如下：

一、自覺加強學習，努力適應工作。

我是初次接觸物業管理工作，對綜合管理員的職責任務不甚了解，為了盡快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現已基本勝任本職。一方面，干中學、學中干，不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。

二、心系本職工作，認真履行職責。

(一)耐心細致地做好財務工作。自接手管理處財務工作的半年來，我認真核對上半年的財務賬簿，理清財務關系，嚴格財務制度，做好每一筆賬，確保了年度收支平衡和盈利目標的實現。一是做好每一筆進出賬。對于每一筆進出賬，我都根據財務的分類規則，分門別類記錄在案，登記造冊。同時認真核對發票、賬單，搞好票據管理。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度，我細化當月收支情況，定期編制財務報表，按公司的要求及時進行對賬，沒有出現漏報、錯報的情況。三是及時收繳服務費。結合實際，在進一步了解掌握服務費協議收繳辦法的基礎上，我認真搞好區分，按照鴻亞公司、業主和我方協定的服務費，定期予以收繳、催收，200x年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現盈利的重要環節，我堅持從公司的利益出發，積極協助管理處主任當家理財。特別在經常性開支方面，嚴格把好采購關、消耗關和監督關，防止鋪張浪費，同時提出了一些合理化建議。

(二)積極主動地搞好文案管理。半年來，我主要從事辦公室的工作，文案管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據工作需要，制作表格文檔，草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處后，對檔案的系統化、規范化的分類管理是我的一項經常性工作，我采取平時維護和定期集中整理相結合的辦法，將檔案進行分類存檔，并做好收發文登記管理。

(三)認真負責地抓好綠化維護。小區綠化工作是10月份開始交與我負責的，對我來講，這是一項初次打交道的工作，由于缺乏專業知識和管理經驗，當前又缺少綠化工人，正值冬季，小區綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作：一是搞好小區綠化的日常維護。二是認真驗收交接。

三、主要經驗和收獲。

在工作半年來，完成了一些工作，取得了一定成績，總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲：

(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，才能盡快適應新的工作崗位。

(二)只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。

(三)只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責。

(四)只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十八

一學期以來，學校領導班子以對全校師生負責的高度責任感和強烈的敬業精神，團結和帶領全校教職工，以教師為依托，以學生為主線，學校校風、教風、學風煥然一新，教師一改萎靡不振的精神面貌，學生也改變了過去懶散，遲緩的風氣，精神抖擻地投入到了工作和學習中，現將學校工作分四個方面具體總結如下：

開學初，針對學校過去工作分工輕重不均教師意見較大的現象，重新核定教師工作量，并調整了一些崗位人員，對工作量過重的適當“減負”分擔解決，對工作量不足的適當“加壓”按要求加量，盡力做到公平公正，對重點崗位調整人員，委派責任心強，年富力強的教師負責，這樣做的目的，一是減輕教師工作負擔壓力，使他們一門心思鉆研教材，研究學生，研討教法；二是使教學管理，班級管理工作相對集中，專人管理，責任明確。值周工作每周一小結，校長親自主持，值班領導為主要責任人，這樣就使存在問題得到了及時解決。為改變教教師隊伍比交渙散的現狀，學校也很重視建章立制工作。

實施素質教育，提高課堂教學質量。教師工作的質量和效果，直接關系到學校素質教育和新課程改革工作的成敗。開學以來，學校十分重視教師積極性的調動，各項工作均有考核指標，真正體現多勞多得。教師普遍感受工作有勁頭，一改過去管理不力，作用不明顯，缺乏激勵作用的情況。

開展了“地震安全撤離演練”、“火災逃離演練”、“防雷防洪演練”活動；交通安全、食品安全警示教育，對食堂從業人員進行操作規程的培訓，提高安全意識。經過一系列活動，全體師生的安全意識進一步提高，形成了“人人講安全，人人重視安全”的良好氛圍，安全觀念深入人心，自開學以來，學校沒有發生一例安全事故。

學校開學初就嚴格按寧縣教育局教學常規“三查”方案的相關要求，逐條進行解讀、學習，充分理解透徹，并以此為學校開展常規管理工作的藍本而布置工作。明確相關部門負責對執行過程的監督檢查、考核、評比，每月按時將相關數據上報教育管理中心，教務處將每次考核結果進行公示后整理存檔以備上級教育主管部門檢查，通過一學期的運行情況來看，效果不錯。

為了抓好學生的思想品德教育，開學初，學校下發了《威寧縣中小學生“三養一改”實施方案》，各班班主任利用班會課組織同學們學習，充分發揮學生干部監督管理作用，文明行為督查小組對學生中涌現的好人好事和不良行為及時記載，國旗下講話集中通報表揚、批評、真正做到了“好人好事有人記，壞人壞事有人抓”。

學校本學期被列為課改實驗學校，根據課改相關要求，學校在各項工作有序推進的情況下，重心工作移到課改上來，從四月啟動以來，各部門根據工作的輕重緩急逐一落實，校園文化重新部局、大課間活動重新編排、學生小組建設、都是導學案的撰寫等都嚴格按威寧縣教育局課改要求嚴格執行。

一學期以來，學校的各項工作都不同程度的取得了好的成績，特別是教學常規“三查”工作和新課改工作取得了較好的成績，經教育局組織考核獲得較高評價，并得到88、84分的高分。

總之，成績屬于過去，未來面臨挑戰。學校面臨教師結構不合理；年輕專業人才缺乏；生均公用經費緊張等問題，將會制約學校的發展。

我校按照xx市教育局師德師風工作要求，結合xx年下發的《xx省中小學師德建設評估細則》，把此項工作納入學校工作的重要議事日程。結合本校實際，扎扎實實地開展了師德師風學習活動。我校以依法執教、愛崗敬業、熱愛學生、為人師表、嚴謹治學為主要內容；以查擺問題、自我完善、自我提高為抓手；切實解決師德師風中存在的突出問題和薄弱環節，使全體教職工在增強意識、關愛學生、服務育人等方面有所提高。現對我校開展師德師風建設工作做以下總結：

我校對師德師風建設工作高度重視，切實加強領導，建立長效工作機制，按“誰主管，誰負責”和“分級負責，條塊結合”的原則，實施師德師風建設責任制。我校成立了以校長為組長，副校長為副組長，教導主任，大隊輔導員為組員的師德師風工作領導小組，做到“一把手掛帥親自抓，副職領導具體抓”，把責任目標落實到各有關崗位及責任人；并結合學校工作實際，制定了切實可行的師德師風工作實施方案，確定了具體的實施步驟及工作措施。同時，為推進各項工作措施的具體實施，按計劃落實好每一項工作。

教師隊伍建設是發展教育事業的關鍵。“百年大計，教育為本；教育大計，教師為本；教師修養，立德為本”。幾年來，我校加強教師隊伍建設方面做了大量富有成效的工作，造就和形成了一支叫得響，過得硬的教職工隊伍。我們要求全校教師自覺加強職業道德修養，樹立良好的為人師表形象。具體做了以下三個方面：一是熱愛學生，建立平等、民主，和諧的新型師生關系；二是以身作則，作為一名教師，要“衣著定位”，讓學生無時無刻受到審美教育。三是自覺修身養性，淡泊名利，以德服人，以德立教，要不斷塑造鮮活、生動的人格魅力；四是要面向全體學生，切實貫徹“因材施教”的原則，讓每一名學生都得到充分的發展。

根據師德師風建設活動計劃，開展了豐富的師德師風活動，通過活動，讓每位教師在師德師風建設方面都得到了提高。具體有如下做法：

學校為每位教師配備專用的“師德學習筆記本”，學校為做到師德教育經常化、制度化。學校為每位教師配備專用的“師德學習筆記本”，以供學習之用。

在抓師德教育的過程中突出重點，講求實效，是我們工作的作風。

我校堅持每學期對教師進行職業道德水平考核，開展師德反思活動。要求教師對自身在教育教學過程中的.師德師風問題進行反思和總結，采取教師自評、互評，學校綜評等相結合的辦法對全體教師進行考核。

管人要管心。我們在要求教師職業道德要高于其他行業標準的同時，也在努力使教師在精神上和物質上能得到鼓勵和改善。

一是自評，達到自我認識、自我鞭策的目的；

二是互評，互相取長補短，共同進步，形成合力；

三是學生評，召開學生座談會；社會個界及家長評，最后做出“滿意”、“基本滿意”、“不滿意”三個等級。

四是學校評。獎優罰劣，弘揚正氣，在操作中重獎勵，輕懲罰，增強工作透明度，充分調動教師工作進取精神。

經過全體師生共同努力，我校師德、師風建設結出可喜的成果。教育教學、平安創建、后勤社會化服務、校園文化建設等方面得到當地干群、家長及主管部門的良好評價。

當然，時代在不斷地進步，信息時代又給教師職業道德修養帶來了更新的機遇和挑戰，我校將把時代對教師提出的要求作為新的出發點，重新構建師德的內容，使師德教育更體現時代特點和創新精神。

我校在圍繞“健康與成長”主題開展了形式多樣的活動，建立健全我校“素質教育月”活動制度。結合我校校園特色，創新素質教育載體，構建獨具特色的素質教育推進模式，在我校逐步形成點面結合、豐富多彩、充滿活力的素質教育長效活動機制，促進學生素質全面主動和諧發展。

“健康與成長”作為今年的素質教育月主題，更是強化少年兒童健康、陽光、樂觀性格的教育決策。我們緊緊圍繞“健康與成長”這一主題，開展了豐富多彩的教育活動，使學生深深懂得健康成長的重要性，逐步走向健康的學習生活方式。短短的幾個月，我們卻取得了令人可喜的效果。

中小學“素質教育月”活動，對于全面貫徹教育方針，深化教育教學改革，促進學生全面發展具有重要意義。我們切實做到了提高認識，注重實效，不搞形式、不走過場，我校加強對“素質教育月”活動的組織領導，成立了活動領導小組。精心組織，加大對活動的宣傳力度，及時總結經驗、宣傳典型，積極探索，開拓創新，確保活動順利開展。

我校通過一系列文體和游戲活動、心理健康知識講座、主題隊會、讀書活動和心理咨詢等活動，培養學生健康的身心、強健的體魄、良好的意志；幫助學生樹立科學的健康理念，養成良好的性格，培養學生活潑、樂觀、寬容、感恩的良好品質，讓學生們健康生活、快樂成長。

1、利用好“國旗下的講話”進行啟動宣傳教育。圍繞健康與成長主題，組織1次“國旗下的講話”（3月22日），由六年級學生作國旗下講話（活動的目的、進程及具體安排）。

2、組織部分班級觀看有關心理健康宣傳片。

3、心理健康班隊會。（各班主任負責）

4、各班刊出了一期心理與健康黑板報，班級黑板報大力進行心理健康知識普及教育。

5、學科健康教育的滲透。（科任教師）

6、各班利用晨會課宣傳健康教育知識，發動學生從我身邊小事做起，小手拉大手，大隊部發出倡議，讓學生學會“熱愛運動、關愛他人、團結合作”。

1、學生設計了一條健康成長宣傳標語。

2、創建了一個班級心理咨詢郵箱。

3、從身邊的小事做起。

4、開展了一次主題班會。（4月第1周）

5、在四至六年級開展了以“成長的天空”為主題的征文活動，并予以評比。

6、展了“放飛夢想快樂成長”繪畫比賽。

我校開展“素質教育月”活動以來，全方位、多角度地開展豐富多彩的活動，樹立了學生科學的健康理念，激發了學生的積極情感，陶冶了學生的情操，培養了學生活潑、樂觀、寬容、感恩的良好品質，增加了體意識和合作精神，為推進素質教育再上臺階打下了良好的基礎。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇十九

由于我公司施工電源的惟一性、特殊性，依據公司的用電管理制度，加大對施工用臨時電源的管理，我個人做到每日對現場的巡查，堅持對開閉站的運行操作的定期檢查，對開閉站管理存在的問題提出要求，并督促整改。在開閉站設備出現缺陷時，積極與廠家聯系備件，深入現場與維修人員一起查找問題，最終保證了設備的正常使用。

從4月份來廠伊始就開始負責全廠防雷接地網的施工檢驗管理工作，按照有關的質量管理標準和規范對全廠的防雷接地網施工進行了全面跟蹤，分房號分區域檢查，從搭接尺寸、焊接方法及接頭防腐等各方面提出了要求，并組織施工單位及監理兩次對已完工的區域進行了接地電阻的測試驗收，均合格，從而使工程質量處于受控狀態。

依據工程的形象進度和二級網絡計劃，針對本專業所管轄的設備制定了個人的工作計劃，每日跟蹤重點項目，全身心投入，督促監理做好現場的施工管理工作，參加了開閉站的停電檢修工作，重點監督完成了全廠防雷接地網的敷設工作，協助完成了110kv風陵渡變電站#584開關更換ct、110kv啟動電源第二方案的線路踏勘、500kv出線初可研踏勘及現場定位等具體工作。

按照部門安排，結合專業實際特點，制定了專業的生產準備計劃，參與制定了專業的工作標準，包括：電氣點檢長、電氣點檢員工作標準;管理標準，包括：電氣點檢長、點檢員的崗位規范;電氣絕緣監督技術標準;電氣專業分工;電氣點檢長、點檢員安全職責、現場施工電源管理標準、電氣設備接零接地管理、防止電氣誤操作管理標準、電氣一次設備臺帳、電氣一次設備清冊、施工期圖紙管理標準、電氣備品備件管理標準、電氣工作票管理標準、電纜巡查清掃管理標準、呼吸器檢查管理標準、電氣設備異動管理標準、電氣設備缺陷管理標準、電氣一次設備施工及驗收標準、對電氣維護單位的考核及評價標準、電氣設備點檢定修管理標準、電氣設備檢修管理標準;以及5大類60余條的電氣技術標準，并收集了大量有關電氣一次設備檢修、維護方面的資料。

依據安排，先后參加了500kv斷路器、500kv電流互感器、封閉母線、6kv開關柜、柴油發電機以及輔助車間的低壓開關柜、干式變的設備招標工作，期間我個人本著嚴謹認真、公平公正的態度圓滿完成了從標書審查、開標評標到技術協議的談判簽訂的各項工作。為了保證設備按期保質的到場，先后赴上海、北京、保定，參加了500kv電壓互感器、500kv電抗器及#1高廠變的出廠試驗，到廠家對設備的設計、排產及生產進度進行了解，及時掌握反饋了大量一手情況，為后續工作做出了努力。

依據現場實際需求，制定了圖紙需求計劃，就一些急需的圖紙與設計院積極溝通，取得相互理解，基本滿足了施工的需求。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇二十

在過去的一年里，作為一名中層管理人員，我深刻地感受到了工作的艱辛。我時刻保持著良好的心態，認為只有這樣才能成為一名合格的管理者。在工作中，我不斷努力，希望能夠做得更好，管理得更好。現在，面對即將到來的重要工作，我想回顧一下過去一年的工作，以便更好地迎接未來的挑戰。

作為一名中層管理者，我需要面對上級的嚴格指令，并將其傳達給下級。

在過去的'一年里，我認真履行了自己的職責，不論是公司的工作還是下級員工的問題，我都積極處理，從不推脫。我認為，既然決定做某件事情，就要負責到底。

作為管理者，我也非常注重與上下級之間的關系，只有處理好這些關系，才能更好地完成工作。

當然，在過去的一年里，我也發現了自己的不足之處。我認為自己的自信心還不夠，有時會在工作中猶豫不決。但是，我會一步步地提高自己，在工作中找到自己的問題所在，并加以改正。

未來的工作中，我會更加努力，接受先進的工作理念，做好自己的本職工作。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇二十一

時間過得真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我接管食堂的時間又過了一年了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現總結如下：

第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。

第二、作為一個集體食堂，食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。

首先，我們要求每位食堂工作人員上崗前，都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務搞好食堂的衛生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉。

第二、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調控。如衛生情況：由于用餐人數多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調整好工作人員的心態改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足;同樣，良好的餐飲環境，也給就餐人員帶來了愉悅。

第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購，嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質變味的統統拒之門外，嚴防食物重毒事件的發生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。

第五、在菜譜的安排方面：

1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。

4、在節約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

廚房管理人員年終工作總結（專業22篇）篇二十二

今年對招待所廚房零點菜譜進行了2次更新，菜品更換率達30%以上。共推出新菜道，其中像干鍋湘之驢、膠東雜魚鍋、獨步青椒魚、豆腐煲等菜品都有很高的點擊率，受到客人一致歡迎。針對客人口味需求加強對主食種類進行研究，增加粗糧、小吃等品種，如核桃酥、手抓餅、蔥花餅等也都受到了好評。

在每次的外事活動都充分做好各項準備工作，通過上網、看書等方式了解客人的生活習性、飲食愛好等，進行配菜、燒制，受到過韓國、德國、澳大利亞等地客人的贊揚。

經常利用空閑時間到市場上進行調研，及時了解市場新的原料、菜品，每月為淮河廳更新一次菜譜，并增加了有機蔬菜、新鮮水果、魚類等，現在天氣逐漸變冷，每天中午還推出了一道例湯，這些也都得到了領導的認可。

聘請粵菜師傅到招待所內進行菜品技術經驗交流，在此期間，也推出了一系列粵菜系菜品，主要以家常、清淡為主，在擺盤、盤頭裝飾上也進行了突破創新，并為宴會廳購臵了一批新的餐具及器皿，增添菜品新鮮感、創新度。