食品是人們重要的日常開銷之一，也是經(jīng)濟消費的重要領域之一。下面是一些關于購買食品的小貼士，希望能夠幫助大家選購優(yōu)質(zhì)的食材和食品。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇一
一次偶然的機會，老爸從超市買回來一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱，我就對“怪味”這兩個字產(chǎn)生了強烈的好奇心：什么樣的味道才是怪味呢？為了盡快得到答案，我便迫不及待地打開包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴里細細地品嘗，味道果然不一樣凡響。從此我就迷上了這種味道個性的風味食品。
胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產(chǎn)。
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、酥為一體，堪稱一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重慶怪味胡豆還有健脾開胃調(diào)理，學生膳食，夏季養(yǎng)生調(diào)理，便秘調(diào)理，清熱解毒調(diào)理，益智補腦調(diào)理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業(yè)協(xié)會推薦品牌”、中國國際食品博覽會“國際品牌精品”、1995年中國?成都國際食品精品，食品機械包裝設備博覽會暨。
怪味胡豆的制作流程十分精細――把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗凈，煮熟后撈起，控干水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒面，再炒幾下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒勻后一盤重慶怪味胡豆便閃亮登場了。
怎樣樣，聽了我的介紹，心動了吧！快去買一袋嘗嘗吧！
喜歡的食品兒（模板18篇）篇二
風味食品是中國飲食文化當中極具特色的組成部分，也是飲食生活當中不可缺少的內(nèi)容。下面是介紹氛風味食品的作文范文，供大家閱讀。
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有，而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來過以“臭豆腐”聞名當?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的水豆腐，經(jīng)過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
中國有句俗話“民以食為天”，每個地方都有屬于自己的風味小吃。所以中國的風味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡單來說只不過是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色。可以根據(jù)個人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的做法很簡單，首先準備材料，我個人比較喜歡加紅蘿卜，因為紅蘿卜吃起來很脆，很鮮甜。還要準備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來會很韌。接著開始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進去炒了，結(jié)果媽媽說：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會變黃的，蔥的香味就沒有了。“所以千萬不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點油，把河粉和牛肉放進去一起炒，炒到牛肉快熟的時候，適量的加點醬油。快上盤時，再放點蔥下去炒一會兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點熟的菜心，放到盤子的邊上，圍一個圈，那樣賣相多好看啊。
我吃的時候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因為干炒牛河大部分的顏色都是棕色的，不知道是不是咖啡的緣故，我覺得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個別名——濃郁粉。
你愛上了干炒牛河了嗎?心動不如行動，快來動手做一做吧。
俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)英德就有許多著名的風味食品，如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最愛吃，最獨特的.就得數(shù)“灰水糍”了，又俗稱“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩，性清涼，能解暑解毒，健胃消食，生津化淤，極富藥膳功效、味美合胃，據(jù)說還有清肝明目的作用。老少咸宜，是人人喜愛的風味食品，在我們家鄉(xiāng)每逢年過節(jié)都少不了那美味的灰水糍了。
這種糍粑的做法是：先將選好的瓷白糯米浸泡碾成粉，再把黃爽干凈的糯禾稈燒成灰，用上等的山泉水將糯臼禾稈的灰沖泡，一兩個時辰后用布將灰渣濾出，取灰水燒沸晾溫與糯米粉攪拌做成面團。再將大面團分成幾個小面團，揉成陀螺型，這時利用拇指及食指的力量在陀螺頂開個小洞，最后將事先準備的餡放入小洞中，糍粑就完成了。現(xiàn)在剩煮了，糍粑放入水中煮上五分鐘。或是蒸上十分鐘，或是用油煎一煎就可食用。隨個人的喜愛可蘸上或甜或酸或咸或辣的餡菜食用，增加口感與效用。花樣翻新，品位不同，味道各異，吃起來自然就會別有一番風味了。
說起那灰水糍還有個傳說呢：遠古時有一年山里的人得了一種怪病，肚子發(fā)脹高凸如鼓，吞下的食物無法消化，高燒發(fā)熱渾身起毒包，無論用什么樣的藥物皆不能治好。后來觀音菩薩為了拯救患病的鄉(xiāng)親們而特意托夢給鄉(xiāng)親們，說這是節(jié)日的一種惡鬼作祟，大家只要用糯米粉與灰水做成面團，煮熟用木臼沖成糍粑食用，就能驅(qū)妖除病，消食健體，確保平安。鄉(xiāng)親們依照菩薩的吩咐，在節(jié)期間做灰水糍吃，果然治好了病。自此，灰水糍便作為一種農(nóng)家的風味食品。
愛上這灰水糍了吧，那就趕緊來英德做客吧!
喜歡的食品兒（模板18篇）篇三
我最喜歡吃的食物是三明治，它是三角形的，五顏六色，上下兩邊是白白的吐司，中間夾著嫩綠的蔬菜和火紅的培根。聞起來香香的，在羅莎蛋糕能買到。
你相信嗎？我還會做三明治呢！首先，先準備兩塊吐司、一個雞蛋和一片蔬菜以及一些培根，然后把土司切成三角形，但是要小心不要被刀切到手了。接著要煎一個雞蛋和一些培根了，第一步，放油；第二步是最危險的，加一點水悶一小會兒。因為水和油混合在一起就會爆油，油爆到眼睛里，眼睛就會瞎，爆到身上就會燙傷。最后，只要把煎好的雞蛋、培根和準備的蔬菜夾在吐司中間，三明治就大功告成了！
我做好了三明治，弟弟用鼻子湊過來聞了聞說：“好香啊，姐姐我可以吃一口嗎？”我滿懷著勝利的喜悅說：“弟弟，姐姐去廚房給你切一塊去，等著啊！”弟弟說：“好啊！”于是，我們?nèi)N房把三明治切成了兩塊，我們兩個一人吃了一口，異口同聲地說：“真好吃呀！”
這件事讓我知道，做任何事情只要我們有耐心、細心，用心地去做，一定能成功！
喜歡的食品兒（模板18篇）篇四
有人喜歡吃薯片，有人喜歡吃奶油餅干，有人喜歡吃蝦條，而我嘴喜歡吃的是大大泡泡糖。
大大泡泡糖一身華麗的包裝，一件金黃色和綠色混合的外衣。它長3——4厘米，寬1。5厘米。包裝紙正面有一個身穿紅色外衣、十分強壯的大大超人，超人正抱著一塊許多水果口味的大大泡泡糖，似乎向我們這邊飛過來。你看他張大了嘴，伸出血紅色的大舌頭，右手的大拇指高高豎起，好像在大聲地喊：“水果味的泡泡糖，口味真不錯！”外包裝上還有幾個醒目的大字：“大大柔軟泡泡糖青檸味。下面寫著生氣日期和配料，這么多配料，難怪口味那么好呢！
我將大大泡泡糖拿起來，捏一捏，感覺它有點硬，又從側(cè)面捏一捏，又有點柔軟，那軟綿綿的感覺十分舒爽。我抑制不住自己，簡直有點迫不及待了，我沿著泡泡糖的頂端三下兩下就撕開了包裝紙。一股濃郁的清香之味沁人心脾。哇，好香啊！我把脫去外衣的泡泡糖拿在手里仔細端詳，它綠中泛著淡黃，色彩十分艷麗奪目。那方方正正的泡泡糖就像是一塊綠色的積木，十分誘人。我忍不住把它塞進嘴里，霎時，酸酸的、甜甜的外道在口腔蔓延，舒爽極了。嚼一嚼，軟軟的、滑滑的，緊跟著又是黏黏的。
大大泡泡糖，不僅好看、好吃，更是好玩。用舌頭將泡泡糖壓平，用上下牙齒擠著，用舌尖頂著泡泡糖，再往里面吹氣，一個泡泡就吹出來了。要是做個有心人，可以吹出許多不同形態(tài)的泡泡呢。
怎么樣，這樣又好吃，又好玩的泡泡糖，你喜歡嗎？
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喜歡的食品兒（模板18篇）篇五
有人喜歡涼涼的果凍，有的喜歡軟綿綿的面包，但是我最喜歡的是脆脆的燒貝殼。
它的包裝非常精美。長方形的身體，外面還穿著一身橙色的服裝，它非常的大，摸起來光滑光滑的，搖起來還可以聽到咚咚的聲音。它有兩面，正面可以看到“燒貝殼”三個大字，它的左上角寫著“綠康碼頭”這幾個字代表著它的生產(chǎn)廠家，它的左下角畫著一個金黃色的貝殼，看到她，我就不由的想起海邊的貝殼。它的反面也寫著燒貝殼三個大字，它的產(chǎn)地是河南鄭州，生產(chǎn)者是：鄭州恒鑫食品有限公司，配料是小麥粉、大米、玉米淀粉、棕櫚油、白砂糖……保質(zhì)期有九個月，商家還很細心留了一個條形碼給我們，保證食品的真假。商家還很貼心地在燒貝殼的邊上留了一個小口，開撕了，我小心翼翼地撕開包裝袋。
一股香噴噴的味道，撲鼻而來，一看里面住著許多黃澄澄的貝殼型的小東西，我這才明白他為什么叫燒貝殼了。它摸起來油油的、硬邦邦的。看見就讓人忍不住口水直流三千尺，為了不讓別人發(fā)現(xiàn)，我偷偷的咽了一口吐沫。
這時，老師笑瞇瞇的說可以開吃了，教室里立刻變成了歡樂的海洋。我拿出一個燒貝殼，舔了舔，麻辣的味道，從我的喉嚨里飄了進去，我輕輕地咬了一口，太好吃了。我一聽，教室里到處都是吃食物的聲音，有的人是狼吞虎咽的吃，恨不得一口全吞了。有的人真是細嚼慢咽的吃，仿佛要品味出其中的滋味。
這節(jié)課太有趣了。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇六
民以食為天，幾乎每個人都有自己喜歡的美味。糖醋排骨、油炸雞翅、骨頭湯……在這些美味佳肴中，我唯獨情有獨鐘于“糯米糍粑”。
先看看做糯米糍粑所需要的材料吧：糯米粉若干（適量即可）、面粉少許、糖少許、食用油少許、喜歡吃芝麻還可以加芝麻。
糯米糍粑的做法：先要把糯米洗凈，放在溫水里泡上幾個小時，糯米泡好后放在一個蒸鍋里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一個大石臼里，用木棍反復搗。搗糯米是個需要時間和體力的工作，要一邊翻一邊搗，反復將糯米搗爛成團，糯米團會變得非常黏，并且完全沒有米粒。這樣就做成了制成基礎糍粑了。搗好后把糍粑從石臼里拉出來攤在桌子上，在桌子上抹上食用油，防止糯米黏住桌子，先揉勻，并分成均勻的圓坨，再用雙手揉捏蹭壓做成一個圓形的餅，最后拿一個大板子一壓，糯米糍粑就做好了。
一般是用炭火烤，這樣叫叫燒粑粑，用青菜湯下粑粑片，叫煮粑粑，與臘肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一時吃不完的就用清水浸泡在水缸內(nèi)，這樣可以儲藏2到3個月都不會壞，有些愛講究的土家人，還用蓼竹葉包成1對1對的，還在粑粑內(nèi)放芝麻和糖，吃起來又甜又香，俗名叫“蓼葉子粑粑”。特別好吃。
糍粑的樣式有很多。
糍粑不但樣式繁多，而且形狀也不拘一格。圓形代表家人團團圓圓，永不分離；方的則表示土家人方方正正，直直爽爽。
不同的形狀代表不同的寓意，不同的顏色代表不一樣的意義。
白色代表一個人的純潔；紅色代表日子過得紅紅火火；青色和白色代表清清白白……在過去，糍粑更是拜年不可或缺的禮物，俗話說，“拜年拜年，粑粑上前，”因為糍粑是團圓、圓滿、元寶等的象征，表示對主人家的恭喜和朝賀，沒有糍粑，再重的禮物似乎也不夠分量，不成敬意。
看著我介紹，我都餓了，先不說了，我先去吃了。
廣西桂林靈川縣八里街第一小學六年級：楊勇。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇七
編者按：《我的最愛》寫的是作者最喜歡的小食品，果凍的故事，小作者對吃果凍這件事情進行細節(jié)描寫，果凍是美味的。
我喜歡的小食品有很多，可比克薯片、奶糖......但我最愛的要屬果凍了!
它住在一間非常美麗的透明房子里，房子上面用鮮艷的色彩寫著大大的字：果凍!它們在等待著小朋友們把它“請”出來，放進嘴里，然后不停地說：“味道好極了!”它們覺得這是一種無尚的榮譽。它們很會保養(yǎng)自己，把自己打扮得白嫩嫩的，方正正的。在房子的背面可以看到它，保質(zhì)期是十二個月。我看著它，就像貓看見了魚似的，口水像瀑布一樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天!”你搖一搖它，里面的果凍就像開舞會似的，歡樂地蹦跳。
打開包裝紙，哇!一種沁人心脾的味道迎面而來，我真想像平常一樣三下五除二地把它吃掉。可是，我又舍不得吃，所以我要慢慢的品嘗，慢慢地把它吃掉。我用我的舌頭舔舔，哇!果凍甜甜的、軟軟的、冰冰的、涼涼的，真是“此味只應天上有，人間能得幾回嘗。”吃果凍的樣子多可愛!像吃面條似的，“嘶一一”、“嘶一一”、“嘶一一”看著它們，我心里的貪吃小宇宙終于爆發(fā)了。我再也忍不住了，大口大口的吃起來!用不到五分鐘時間，美味的果凍就到我的肚子里來了。
果凍不僅外表好看，味道也很美味，難怪它們深受人們的喜愛。
作者|四年級于璐陽。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇八
我是一個不挑食的女孩子，什么都愛吃，但我最愛吃的還是炸雞腿。
媽媽炸的雞腿可真好（吃）啊。炸出的雞腿皮是金褐色的，猶如涂上了亮漆一般，那油仿佛要從皮里滲透出來，那香噴噴的味道撲鼻而來，令人饞涎欲滴。拿上一（個）片嘗一嘗，那真是人間美味。那皮，油而不膩，那肉，嫩嫩的，滑滑的。嘗一口，那滋味久久（留）流在嘴里。
記得那次是星期天，我正在寫作業(yè)，媽媽走到我的跟前，拍了拍我的肩膀，溫柔地說：“閨女，中午你想吃什么？”我抬起頭撒嬌地說：“當然是老媽最拿手的好菜――炸雞腿。”媽媽高興地說：“好的好的。”她開始做炸雞腿了。
不一會兒，屋子里飄滿了香味，熱氣騰騰的炸雞腿就做好了。媽媽端來了炸雞腿，我上去就拿了一個。“啊，好燙啊！”我叫道。但我不會放棄的，我又拿起了炸雞腿一下（咬下一大口）把塞進了嘴里。頓時，我覺得一股股甜甜的味道涌上了我的心頭，這真是人間美味呀！太好吃了，我接二連三（地）的吃了起來。不一會兒，一大盤子的炸雞腿就一掃而光，我吃（得）飽飽的。媽媽說：“閨女，你這么愛吃，下次我還給你做。”我拍著手大聲地歡呼著：“老媽萬歲！”逗得媽媽笑了。
我盼望（到）星期天，因為我媽媽星期天（媽媽）她有時間給我做炸雞腿了，我又可以飽嘗一頓大餐。這就是我百吃不厭的炸雞腿。
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喜歡的食品兒（模板18篇）篇九
今天，我和奶奶一起包餃子。我們先去菜市場買鮮肉、胡蘿卜、青菜和餃子皮，然后去加工餃子餡的地方制作好了餃子餡，我和奶奶一起開心地回家啦！
在家里我們邊聊天邊包餃子，鍋里的水燒開了，餃子可以下鍋啦！大概煮個十分鐘，餃子就好了。
我和爺爺喜歡吃鮮肉餡兒的，妹妹和奶奶喜歡吃青菜餡兒的，我們一起吃著餃子，特別開心！
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十
餃子外面是白白的面粉，里面裹著各種各樣的餡兒，有蝦仁的、有豬肉白菜的、有牛肉的、還有玉米的，咬一口餃子，還是真美味呢！
長大了我才知道，春節(jié)吃餃子是因為餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思，另外，餃子的形狀與元寶很相似，在春節(jié)吃餃子有“招財進寶”之意，象征著一年的吉祥與美好！
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十一
到了星期日，我常常會和媽媽一起包餃子吃。
我們一起去菜市場買包餃子需要的食材，買了餃子皮，絞好的肉餡和我最喜歡的玉米。回到家我們就可以包餃子啦！
媽媽把剝好的玉米粒和肉餡加上一些調(diào)料攪拌在一起。啊，真香！我也跟著媽媽包餃子，先拿上餃子皮，然后弄一些肉餡放在皮中間，這時要在餃子皮的邊上沾一點水，這樣包起來的餃子“嘴巴”才能咬得緊，煮出來的才不會裂開。餃子包好就可以下鍋煮了，在水里翻滾著，最后飄上來的餃子真是又香又好吃啊！
媽媽告訴我餃子形狀像元寶，象征著“新年發(fā)大財，元寶滾進來。”所以北方人過年都會吃餃子。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十二
餃子是我國人民喜愛的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽有個名醫(yī)叫張機，字仲景，自幼苦學醫(yī)書，博采眾長，成為中醫(yī)學的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無數(shù)的性命。
張仲景在長沙為官時，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當?shù)匚烈呤⑿校谘瞄T口壘起大鍋，舍藥救人，深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長沙的辦法，叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見、最愛吃的食品。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十三
雪碧要剛剛開瓶在哧的一響以后馬上喝光。最好是一口氣喝得嘴巴鼓起來，讓那又甜又辣的小泡沫兒一點一點地消失在我的口腔里。這時候，最享福的便是我的喉嚨了。
口香糖就是專門放在課桌邊小抽屜里的零食。在爸爸媽媽不在時，我就會偷偷地、悄悄地拉開抽屜，小心地掏出一粒兒放入嘴中，吧唧吧唧津津有味地嚼著，有時候還會把它吐出來，用手拉長了，嘴含著其中一端，把它搖得蕩來蕩去。
在春游或秋游時，隨時在懷里揣杯橙汁，在路上咕咚咕咚地喝，蠻有趣兒。
至于看搞笑視頻，最合適不過的是嗑瓜子了。我就舒舒服服躺在小沙發(fā)上，翹起二郎腿，摸出一粒瓜子兒，就往嘴里丟。你問我，還吃瓜子殼？不錯，正是這樣，我頂喜歡舔瓜子殼，一舔，嘴里一片咸咸的味兒，再打開，扒出白白的，長方形帶個尖角的籽兒，放入嘴，再喝一口小雪碧，那味道，讓人忘乎所以。可我也要提醒你，雪碧不能在看搞笑視頻的時候喝多，免得還沒咽完就笑得噴出來。
在干休閑的事時，不妨在嘴里塞一個旺仔小饅頭，扔進嘴，嚼也不用嚼，舌頭一頂就塌。
好了，我的口水都要流出來了，該去吃我最最喜歡的小食品了！
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十四
俗話說“民以食為天”，我非常贊成因為光菜名，我就可以滔滔不絕的說上數(shù)十種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、川菜里的魚香肉絲……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。
麻婆豆腐吃起來麻辣鮮美。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，就像是一團熊熊燃燒的火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎欲滴。
看上去，麻婆豆腐的做法十分復雜，其實很簡單：把嫩豆腐切成一個個小方塊，讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，接著，把肉切成極小的丁，用植物油把肉塊抄酥。然后，炒到一定程度時，再向油中放入事先準備好的干辣椒、花椒和姜絲，等油在七、八十度左右時再加上適當?shù)呐淞希磶妆椋詈笥眯』鹇裏齼煞昼姡诳炱疱仌r加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
不過，在麻婆豆腐的背后還隱藏著一段歷史呢！
在清代光緒年間，成都萬寶醬園一個姓溫的掌柜，有一個滿臉麻子的女兒，叫溫巧巧。她嫁給了馬家碾一個油坊的陳掌柜。10年后，她的丈夫在運油途中意外身亡。丈夫死后，巧巧和小姑的生活成了問題。運油工人和鄰居每天都拿來米和菜接濟她倆。巧巧左右隔鄰分別是豆腐鋪和羊肉鋪。她把碎羊肉配上豆腐燉成羊肉豆腐，味道辛辣，街坊鄰居嘗后都認為好吃。于是，兩姑嫂把屋子改成食店，前鋪后居，以羊肉豆腐作招牌菜招待顧客。小食店價錢不貴，味道又好，生意很是興旺。巧巧寡居后沒改嫁，一直靠經(jīng)營羊肉豆腐維持生活。她死后，人們?yōu)榱思o念她，就把羊肉豆腐叫做“麻婆豆腐”，沿稱至今。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十五
我的家鄉(xiāng)有著眾多的風味食品，如九龍豆腐，波蘿雞，魚灣山楂等。然而，我情有獨鐘的一種便是西牛的巧口鳳尾筍。
我的家鄉(xiāng)地處粵北山區(qū)，這里有大片的竹林。竹林不僅能為我們遮風擋雨，還能為我們帶來美味的竹筍。“靠山吃山”的勤勞聰明的鄉(xiāng)民們用他們智慧制造出一袋袋的巧口鳳尾筍，巧口鳳尾筍以低廉的價格和美味的口感贏得了人們的青睞，并遠銷省內(nèi)外。
巧口鳳尾筍是以家鄉(xiāng)味美色鮮的麻竹筍為原料，配上紅紅的辣椒和白砂糖，一辣一甜，讓人光從它的外表就抵擋不做它的誘惑。當你打開它的封口時，一陣濃郁的香味撲鼻而來，讓你情不自禁的吃上一小塊竹筍。當把竹筍放進口之后，你會感覺到竹筍的爽滑和美味。脆生生的.甜辣的竹筍在你的口中嚼著時，讓你回味無窮，吃了還想吃。一種快樂之感在臉上洋溢出來。巧口鳳尾筍不僅美味可口，而且十分營養(yǎng)。它含有大量對人體有益的維生素和微量元素。
啊！家鄉(xiāng)風味食品巧口鳳尾筍是如此的肉質(zhì)細嫩，味鮮爽口，清香純正，營養(yǎng)豐富，讓家鄉(xiāng)的人們引以為豪。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十六
客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。
一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。
釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。
這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。
我的家鄉(xiāng)在河北正定，也是國家歷史文化名城。當然，我的家鄉(xiāng)也有特色美食——正定八大碗。
正定八大碗的代表“宋記八大碗”制作技藝已被河北省列為第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目，實際上主要是由豬肉制作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數(shù)字。當時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精選肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐)、海帶、粉條和農(nóng)家時令菜蔬(如蘿卜、白菜、茄子等)。其葷菜均是運用獨特工藝先煮后蒸，按照嚴格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。
八大碗的作法有粗細之分，細八大碗指：熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青蝦仁、燴雞絲、全燉蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，選材考究，經(jīng)濟實惠，肥而不膩，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具顯著北方菜系特征，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，吃法講究，現(xiàn)已形成一套完整、規(guī)范的工藝流程和技藝標準，不斷被不同食用人群所接受和喜愛。同時，也被不斷的發(fā)展完善。
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十七
我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數(shù)家鄉(xiāng)的風味食品---煎堆了，煎堆是每年過年時家家戶戶都吃的其中一種風味食品。下面就讓我來說說煎堆的故事吧!
記得在某個快過年的前幾天，我坐公交車回到老家，爺爺說叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動，直到揉出一個球體為止。我按爺爺?shù)淖龇ㄗ觯饶昧艘稽c調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準備好了，下一步時放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時，再將它們一個一個放入鍋里炸，剛開始煎堆還沒有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個剛要放入嘴里吃時，“哇，好燙。”燙得我手上起了一個小泡泡!”爺爺見了，笑著說：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧!”我接過筷子，夾起一個咬了一口，“嗯，真好吃，有點甜但又很松軟，很香。”我吃了一個真想再吃第二個，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會上火的喲!
喜歡的食品兒（模板18篇）篇十八
我最愛的小食品是糖，尤其是椰子糖。
我拿起一塊椰子糖，仔細看起來，只見它長約5厘米，寬約2厘米。正面的中上方有一個正方形的方柜，上面有用紅底白字寫”春光“兩個大字，中下方還有”特制椰子糖“的幾個醒目的大字。
在配料表下面寫著：制造商是文昌市春光食品有限公司，產(chǎn)地是中國海南省文昌市。原來”春光“兩字是它的商標。
看完，我再也禁不住椰子糖的誘惑力。我迫不及待地打開包裝，糖上面印著”coconutanoy“幾個英文字母。我把糖放進嘴里嘗一嘗，涼涼的，甜甜的。
吃著椰子糖，我不禁想：這么小的糖，多少才能讓我吃飽呢？