月工作總結是一種重要的工作習慣，它可以幫助我們不斷提高自己的工作能力。請看下面這份月工作總結范文，希望能給大家寫月工作總結提供一些幫助和啟示。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇一
見到沃爾瑪招工信息后,我非常興奮,懷著一顆試試看的心情,報名應試.沒想到天若有情,我如愿以嘗,成為沃爾瑪的一位員工,我感到自豪.多少有點驕傲,但時刻提醒自己,要努力工作.一位社會學家針對中國的勞動就業狀況曾經指出,你今天不努力工作,明天就努力找工作.砸不爛,摔不爛的鐵飯碗,膠皮飯碗,早已被改革大潮溶掉,人要有自知之明,要生存就要努力工作,適應環境.
我所干的`工作是迎賓員,顧名思義,就是站在大門以內,用微笑的面容,溫馨的語言歡迎顧客的光臨.
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇二
時間飛逝，轉眼間又到20xx年年終了。回顧這期間的工作情況，還是收獲頗豐，現將本人一年以來的工作及學習情況匯報如下：
作為飯店出納，我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責，在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：
1、現金業務本人嚴格按照財務人員的相關制度和條例，實現現金管理，現金收付，憑證的審核以及現金日記帳登記等業務謹慎細致不出差錯，能夠確保做到現金的收支準確無誤，認真復核會計主管審核的原始憑證數量，金額計算與金額是否一致，逐筆登記現金日記帳，保證了現金工作的準確性，及時性。
2、銀行業務日常與銀行相關部門聯系緊密，根據飯店需要正確開具支票轉賬進賬，提取現金備用，井然有序地完成了職工日常報銷。在平日與銀行接觸的工作中，我認真復核所要求開具的銀行結算憑證的臺頭，帳號，用途是否一致，認真填寫銀行結算憑證，保證金額填寫準確，及時掌握銀行存款余額情況，逐筆序時認真登記銀行存款日記帳。
3、本職工作對于本職工作，嚴格執行現金管理和結算制度，定期向財務主管核對現金與帳目，發現現金金額不符，做到及時匯報，及時處理。及時回收整理各項回單、收據。根據財務主管提供的依據，及時發放員工報銷和其它應發放的經費。在工作中堅持財務手續，嚴格審核算(發票上必須有經手人、審核人、審批人簽字方可報帳)，對不符手續的發票不付款。當然還有最重要的一方面就是保管現金、票據、各種印鑒，既要有內部的保管分工，各負其責，并相互牽制的意識;也要有對外的保安措施，維護個人安全和飯店的利益不受到損失的意識。
4、厲行節約，保證采購科學合理由于領導的信任，本人還擔任辦公室后勤物品采購工作。本著厲行節約，保證工作需要的原則，我始終堅持做到多請示、多匯報、不該購的不購，不該報的不報，充分利用辦公室現有資源，科學調度，合理調配，能用則用，能修則修，以最小的支出，取得的效果。
5、廉潔自律，力樹財會工作形象財務工作是重點崗位工作，要求工作人員務必做到廉潔奉公、遵章守紀，忠于職守。我始終堅持認真學習財務相關法規，堅持以自律為本，在實際工作中嚴格遵守法紀，時刻以反面教材警示自己，不斷強化廉潔自律意識，努力做到“自重、自省、自警、自勵”，樹立了財務工作者的良好形象，始終以飽滿的精神狀態投入到每一項工作中。
2、20xx年度工作計劃
20xx年已經到來，為迎接新一年的挑戰，我給自己做了以下計劃：
1)、提高自身業務能力。在上級部門的正確領導下，勤奮學習，扎實工作，繼續加強學習。深入學習實踐科學發展觀理論。同時認真鉆研業務知識，虛心向身邊的同事學習，不斷充實和豐富自己的會計業務知識。要立足飯店發展變化的新情況，多動腦筋、想辦法、出主意，增強工作的主動性、預見性、創造性，為領導出謀劃策，提出可行建議和工作預案，發揮參謀和助手作用，不斷提高參與和決策能力。
2)、發揮協調功能。財務工作綜合全局，協調各方，承內聯外，對于職責內的工作一定要抓緊抓好，并且做到抓一件成一件，件件有交代，項項有落實，對于職責外的工作，也要義不容辭的承擔起來，保證各項工作的全面推進。
3)、發揮主觀能動性財務工作的程序性要求很強，所以在工作中要保持頭腦清醒，分清主次、不怕麻煩，爭取建立一套科學的工作制度、工作程序，使每項工作都有章可循。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇三
那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的呢？還有什么需要改進的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽我慢慢道來。
不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一！
中餐廳的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質的體現。
第二部分：西餐部。
明園新都的西餐廳名字叫做“花園餐廳gardenrestaurant”，我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環境布置得挺舒適的，是一個典型的西式餐廳，餐廳分成吸煙區和非吸煙區。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人，讓遙遠的異鄉客人有一種有回到故國的感覺。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來，我得真的要做好思想準備才是啊！
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦！”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備著聽從領導的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干！擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制，而且每天還得加班1個小時左右，我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》，可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線，因為人畢竟不是一臺機器，可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領結也省了，這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區別，以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時，卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候！
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇四
所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的：一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的`喜愛。還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。
其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。除了積極地響應外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來。
通過這段時間的工作，讓我學到了很多東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站!不管遇到什么事都要去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現。我知道工作是一項熱情的事業，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇五
標準跨立于車場兩側及相應崗位，環視周圍，注意來往車輛動向，見來店的車輛和賓客要馬上引領。
隨時注意職業形象2、開門迎客。
賓客下車后，另一名保安按標準引導手式引導賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。
登記好車號及相關記錄（停車、取車時間等），停好車后將開車的賓客引領至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。
5、注意事項。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點，以便賓客離去時及時提供相應服務。c、留意觀察客人車輛有無新損壞部位（如有劃痕）以及車內不要放置皮包、手機等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內，或從店內接到車上---包括打出租的客人）。
e、如果賓客攜帶較重較大物品（如行李箱），要協助提到總臺前。
我們做到以上幾點還遠遠不夠，我們還要做好個人的生活習慣。
1、習慣著裝整潔，儀態端正大方，工作時充滿自信。
2、習慣記住客人愛好和特殊需求。
3、習慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要……。
最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇六
對客情記錄和門前服務形象負有重要責任。做好一切接待迎送工作，對迎賓領班負責。
面帶微笑，熱情主動，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，協助指引客人點菜。
熟悉餐廳的最大容量，了解桌椅的數量及擺設方位，做好就餐人數及桌號的統計工作，特別要必須記住每天預定處訂餐的人數及臺號以便及時準確的引領客人入座。在餐廳客滿時，向客人禮貌解釋并建議客人等待，在迎送時向客人解答酒店餐飲部關于銷售和服務的一般性問題，有客人投訴時向領班反映并作第一步解決處理。
參加餐前準備和餐后結束工作，并做好本崗位清潔衛生工作。
自覺遵守酒店各項規章制度，積極參加酒店組織的各項培訓活動。
完成領導布置的其它任務。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇七
20xx年上半年的情況相對而言還算是過關的，但在總結的過程中，我也發現了一些問題。所以對于這20xx年上半年餐飲部的一些工作，我想在此刻好好的進行一次總結，我也相信我作為餐飲部的一員，我可以更好的去做好自己的工作和責任。在20xx年下半年繼續為餐飲部貢獻我自己的力量，也希望自己可以通過今年這一年的磨礪，讓自己有所長進。
我來到餐飲部的時間不算長，也就兩年的樣子。一開始我確實對餐廳的環境不是很熟悉，也是花了很長一段時間才適應過來的。其實作為一名廚師，熟悉感是非常重要的，這是我們做菜的.靈感和訣竅。如果沒有一個好的狀態，或許各個味道也會有所不同。雖然說著大部分局限于技能之內，但是我想對于我個人而言，狀態才是最重要的。20xx年上半年，我們整體的局勢也不是很穩定，所以餐飲部也面臨著很大的挑戰，這也是對我們廚師能力的一次嚴格考驗，而這一次，我想自己也是在這樣的逆流之中成長了起來的，提高了自己的能力，也提升了我對事業的熱愛。
這半年總的來說是對我一次巨大的考驗，不僅要研發新的菜品，而且要在過去的菜品中選擇性改良。我來到餐廳的時間不長，對過去很多菜品也沒有研究透徹。加上自己是一個比較慢熱的人，所以這件事情對于我來說，更是考驗著我，讓我有一些慌張。但是好在有同事們的協助，改良菜品的任務我還是順利的完成了。但是研發新菜品我還是有一些落后的，對于這一點，我也是要求在20xx年下半年進行改正的。
20xx年上半年雖然順順利利的度過了，其實我對自己還是有很多次的反省的。以前自己總是一個人獨來獨往，現在通過這半年，我有了一群新的朋友，一群合適的伙伴。對我的工作而言，也是有很大的幫助的。這也告訴了我要端正好自己的態度，才有可能在自己的職業生涯上，有屬于自己的那一個位置，也能讓我在這樣的一段工作中，實現更多自己的抱負和理想。我想，這才是事業給我最為珍貴的價值，我也相信自己能夠通過20xx年上半年的努力，一定會為20xx年下半年帶來一些更好的選擇和機會。我也會為此而加倍努力，在20xx年下半年這關鍵的半年里，取得更好的勝利！
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇八
我作為一名迎賓我十分為我的職業感到高興，身為一名迎賓我們應該從以下幾點做好自己，才能更好地服務于賓客。
前來消費的車輛和賓客至前，保安主動迎上，舉手敬禮，待車停穩后，為客人打開車門，如車內乘有女士，應先為女士開門，客人下車時應用手擋住車的上方，以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨‘.’！”引領客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。
提示記錄賓客下車后，另一名保安按標準引導手式引導賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。登記好車號及相關記錄（停車、取車時間等），停好車后將開車的賓客引領至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點，以便賓客離去時及時提供相應服務。
c、留意觀察客人車輛有無新損壞部位（如有劃痕）以及車內不要放置皮包、手機等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內，或從店內接到車上-----包括打出租的客人）。
1、習慣著裝整潔，儀態端正大方，工作時充滿自信
2、習慣記住客人愛好和特殊需求
3、習慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要?? 最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇九
一年來，在領導的準確領導下，在同事們的積極支持和大力協助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。
為更好的協助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直實行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。但是，為不辜負領導的重望，不影響公司的正常運營，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監督服務員的每一項工作，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中，每天以嶄新的姿態面對客人。
做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一絕大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個工作人員的每一個細節實行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利實行。新裝候的`客房存有水、電、電話等各項維修問題，每一個細節都做詳細記錄并即時上報給經理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響。同時也即時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導，期望領導予以解決。
從參加工作的頭一天，公司領導對安全問題再強調，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即三凈三度二查制度，三凈衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三凈等，三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度；二查制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房一天一過制度，即時發現存有問題并即時解決，力爭將疏漏降到最低。
身先士卒，以身作則是我做好工作的關健，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛生，并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適合工作，老工作人員不但每個人都能夠做好做到位，而且同樣能夠帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中，我們幾乎做到有求必應。，回答顧客問題，引導顧客開門，指導顧客用客房內的設施等，甚至在不忙的情況下協助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點工作就完成了一半，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當團結，充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在持續的更換，結構也在持續的調整。思想工作的內容在持續的變化。在日常工作中了解她們的個性，講話方式，生活狀況，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來的發展規模為目標，以當前世界經濟狀況為主例談就業難，談前景發展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻理解，從而認真的投入到工作中。
對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也即時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
天來，二三樓在兩級領導的準確指導和大家的共同努力下，共接待外來顧客人次，出售客房間，經濟收入為元，即使取得了一定的經濟效益，但離領導的期望還很大很大，在09年里，我將不遺余力，帶領同事們再接再力，抓好我們的服務質量，提升我們的服務標準，全面提升公司效益。開創服務工作新局面。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇十
我帶著真誠的心來到恒大，讓我在這短短的日子感受到恒大這個大家庭的獨特，更多的是快樂與感動。
我，20xx年10月20日成了恒大的一員。首先，我為自己能夠加入恒大這個大家庭而感到高興，非常感謝公司領導對我的認同和期待，我會努力去面對，認真去做好這份工作。
記得第一天上班就被分到樣板區工作，我很高興的去做好這份工作，我是個愛說愛笑的xx，我喜歡這樣的工作，因為它會帶給我快樂。人與人的交談、接觸、交往本身就是心靈的快感，所以我非常喜歡自己選擇的這份工作。每天除了衛生清潔以外，給來參觀樣板房的客戶介紹我們“恒大”樣板房的戶型、面積、朝向，比如每套房子最亮的亮點。我們要在和客戶的交流中，讓他們感覺“恒大就是不一樣，渴望入住這樣的小區里，馬上就想買上一套。”還可以從許多客戶的眼里、表情、言語、行動中感受到他們來此的高興、滿意，有些就算沒有想買房，只是來參觀一下而已，也讓他們覺得不枉此行，甚至有些客戶臨走前還說：“你的服務和介紹太好了。你叫什么名字?你肯定干了很久了吧?這么能介紹，和你們的置業顧問一樣了，你們公司還挺栽培你們的。”當我每每聽到這樣的贊賞時，我好興奮、開心，這就是我付出所得到的成果，心靈的快樂才是真正的快樂，他們的滿意也是我工作的目標。只有自己付出才會有收獲，才會得到更多的快樂，因為，勞動本身就是一種快樂，這就是我一直對工作的理解。
來公司不久的我，在工作上能夠很快進入角色，但對同事，特別是領導還不熟悉。記得有一次接連三天，在我接待參觀樣板房的客戶時，都有同一個面孔帶著熱情、微笑的臉進入我的'視線。我不知道是誰，心想總是參觀樣板房的客戶吧。我這樣想著，說了句：“您好!歡迎參觀樣板房，請套上鞋套。”我遞上鞋套，可她并不打算進去參觀，說了句：“謝謝!”臉上依然洋溢著微笑，是那樣的平易近人。后來，有很多客戶陸續過來，我也沒有注意她什么時候走的，就一直把她當成普通客戶。在第三次見她的時候，我有些納悶了：“這么又不進來?”下班以后，我問了同事，并把她的相貌、身高、、體形、發型等特征告訴他們。“她不是客戶。”同事告訴我說：“她是王總。”我有些驚訝!我當時還說笑：“管她的，我又不知道，反正我當她是客戶，我對每個人都是這樣。”這一切讓我重新認識了恒大，認識我的領導，原來是這樣的可親可敬、平易近人。熱情、微笑，這些都是我工作中最該持有的。這些事情，對很多人來說很不起眼，但對我來說是很值得去學習、去重視的。
工作中，我會加倍努力，希望我們的恒大，在每個的心中都有一席之地，擁有“買房在恒大，恒大、服務更好”的口碑。
最后，感謝恒大的領導，給我這樣一個機會來講述我在這段日子里在恒大工作的快樂。謝謝!
時光任冉，日月如梭.又到了歲末年終之時.轉眼之間20xx又要過去了.屈指算來從九四年進入長xx賓館，在小小的前臺居然已經有十五年了.如何把一份前臺工作做得客人滿意，領導放心是我工作以來一直追求的目標和重心。
長xx賓館是石化總廠的接待站，來廠辦事的人首先來到廠里就是入住到賓館.讓來廠辦事的人在賓館里感覺到賓至如歸是我的責任.所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸.對他們關于廠情廠況的一些提問也是耐心細致的回答。
對于有些客人對客房價格進行討價還價，也是盡可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去.雖然有些時候在價格上做出了一點讓步，但是還是很好的留下了客人.而不是不負責任的一言了之，住不住無所謂.這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。
對于來賓館住宿的客人不但盡量留住他們入住，還在工作方便之時推銷賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館.更多的為賓館創造利潤.
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇十一
1避開晚上22點后至早上9點這個時間段打電話給客人。
一般情況下，晚上22點—早上9點，是休息時間，盡量不要在這個時間段去打擾客人，如果不是十萬火急的事情建議選擇晚上10點之前，早上9點之后，否則將招致客人的厭煩與不滿。
2避開周一、周五的上午9點—10點左右，和下午16點—17點這2個時間段給客人打電話。
大部分公司在周一的上午或下午有周例會，部署一周的工作安排;在周五的上午或下午通常會有周總結，總結這一周的工作，所以，如果你周一和周五要聯系客人，盡量不要選擇這兩個時間段，否則客人沒有時間回答你的問題，你的溝通將無法完成。
3避開節假日(包括雙休日)聯系客人溝通業務。
節假日(包括雙休日)，客人通常在家休息或者外出游玩，在這個時間段與客人打電話談業務，只會招來反感，客人會覺得你不懂事兒。
4洞悉對方接電話的時機，避免與走在路上的客人通話。
與客人建立通話之后，要注意對方周圍的聲音，如果有聽到對方導航前景音，這時候客人可能正在開車，這時候建議跟客人確認一下，如果確定客人正在開車，應該盡快結束通話，并提醒客人注意安全，并婉約詢問客人下次溝通的時間。
5打電話之前先整理情緒，擺正態度。
我們在給客人打電話之前，要先整理一下情緒，端正自己的態度，保持愉快的語氣，不要把別處的壞心情帶給電話那頭的客人，客人是無辜的，沒有義務當你的壞心情垃圾桶。
6通話之前組織好語言，以簡潔為主。
在跟客人通話之前，我們要簡單地組織一下語言，簡明扼要地表達自己是誰，要做什么，盡量在3分鐘之內把事情講清楚。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇十二
我作為一名迎賓我十分為我的職業感到高興，身為一名迎賓我們應該從以下幾點做好自己，才能更好地服務于賓客。
前來消費的車輛和賓客至前，保安主動迎上，舉手敬禮，待車停穩后，為客人打開車門，如車內乘有女士，應先為女士開門，客人下車時應用手擋住車的上方，以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨！”引領客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。
賓客下車后，另一名保安按標準引導手式引導賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。
登記好車號及相關記錄（停車、取車時間等），停好車后將開車的賓客引領至大門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的`。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點，以便賓客離去時及時提供相應服務。c、留意觀察客人車輛有無新損壞部位（如有劃痕）以及車內不要放置皮包、手機等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內，或從店內接到車上-----包括打出租的客人）。
1、習慣著裝整潔，儀態端正大方，工作時充滿自信。
2、習慣記住客人愛好和特殊需求。
3、習慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要……。
最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的努力為公司的明天而加油。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇十三
工作的基本要求是：聲音清晰、態度和藹、言語準確、反應迅速。
1.“三響之內”接洽。
所有來電話，務必在三響之內接聽，以充分體現酒店的工作效率。如果故意延誤，提起聽筒以后還照常和周圍的人談話，把賓客擱在一邊，這是不允許的也是非常不禮貌的。
2.先問好，再報單位，再用。
問候語。
這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩，例如：“您好，酒店中餐迎賓臺,為您服務”，一般要求用普通話或者英文。例如，goodmorninghotel。
接電話問好、報單位后講問候語，例如，“請問我能幫您什么忙嗎?”切忌自己什么都不說，只是一味地詢問對方：“您叫什么名字?您是哪個單位的?”這種做法極不禮貌。另外注意的是，問好、報單位、問候語這三者開頭語的順序不能顛倒弄錯。這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
3.避免用過于隨便的語言。
熱情、修辭恰當的語句是電話回答成功的一半，因而不要用非正規的非專業化以及不禮貌的詞語。
4.電話接線要迅速準確。
所接到預訂電話都很重要，因而電話接線要迅速準確。另外，一定要做到認真、耐心、細心。通話時，聽筒一頭應放在耳朵上，話筒一頭置于唇下約5厘米處，中途若需與他人交談，應用另一只手捂住聽筒。
5.注意聆聽。
在客人講完之前不要打斷也不可妄下結論，對聽不清楚的地方，要復述客人的話，以免搞錯。聽電話時要注意禮貌，仔細聆聽對方的講話，要把對方的重要話進行重復和附合，應不時地用“好的”、“對”、“是”來給對方積極的反饋。
如對方反映問題或是客人投訴，接待要耐心，回復對方的話要十分注意語氣和措詞，要顯得熱情、誠懇、友善、親切，并使對方能體會到你對他的關注。
6.做好記錄。
應在迎賓記錄本上做好記錄。記錄時要重復對方的話，以檢驗是否無誤。
7.通話完畢。
通話結束時，應說“謝謝您!恭候您的光臨”。通電話以對方先掛斷電話方為通話完畢，再可掛斷電話。
1.語言要簡捷明了。
開門見山。
2.做好準備工作。
電話簿、常用電話號碼、日歷、記錄本以及筆全部應放在便于拿到的位置。撥電話之前，員工應做好各項準備，如各種表格、數據、圖表和有關內容。
3.禮貌接聽電話。
打電話的人只能根據自己聽到的聲音判斷對方對自己的態度，熱情友好和及時地招呼對方是最基本要求。員工應該明確自己的崗位，禮貌的接聽每一個賓客的來電.一個完整的電話記錄應包括下列內容：
(1)賓客姓名。
(2)賓客的單位或公司。
(3)來賓人數。
(4)最晚到達時間。
(5)賓客電話號碼。(移動電話為準)。
(6)賓客的特殊要求。
4.禮貌地結束電話。
員工在結束電話時，應使用恰當的結束語，以對發話人表示感謝，或對自己未能提供幫助表示歉意，應讓發話者先掛電話，以免對方有什么誤解。
酒店電話員的聲調、語言、熱情、快捷。
1.聲音親切、明快。
接電話時應提倡運用富有人情味的聲音，運用帶笑聲音與對方通話。親切、明快的聲音使對方感到舒服，感到滿意。有人稱電話服務員是“微笑大使”，她們通過自己的聲音在公眾和酒店之間架起友好的橋梁。可見，通話時充分調動一切語言修辭手段是樹立酒店良好形象、與公眾建立良好關系的有效手段。
2.語氣自然、注意措辭。
酒店員工在表達時，要注意語氣的自然流暢，心平氣和，禮貌有加。
3.音量適中。
音量要適中，不要過高，亦不能過低，以免客人聽不清。采用愉快、自然的聲音，速度以適應對方速度為宜。
4.聲調自然。
聲調要自然、清晰、柔和、親切，不要裝腔作勢，也不要聲嘶力竭，而要給人一種愉悅的感受。
5.發音清楚。
發音清楚、易懂，不夾雜地方鄉土口音。
6.語調優美。
語調要優美熱情、奔放、富于表達力，而不是單調令人厭煩，沒有喘息聲。
1.遵守保密制度。
2.快捷服務。
3.使用禮貌用語。
注意使用禮貌用語，不準講粗話、使用蔑視和污辱性的語言。任何時候，不能使用“喂”、“不知道”、“什么”、“不在”、“我很忙”或者隨便掛斷電話。
4.不要出差錯。
5.待客留言。
應問清來電者身份，大概是什么事，再請稍等，記清有關內容，請對方留下電話號碼再復述，然后說謝謝。禁止聽客人的電話。
1.三聲接聽電話。
2.問候賓客。
3.報酒店和部門。
4.禮貌問候。
5.問客人姓名.人數.最晚到達時間.特殊要求.
6.詳細記錄。
7.重復客人姓名人數及到達時間.并通知停房號.如201。
8.是否還有其他要求.
9.至感謝語,恭候您的光臨.再見.
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇十四
我作為一名迎賓我十分為我的職業感到高興，身為一名迎賓我們應該從以下幾點做好自己，才能更好地服務于賓客。
前來消費的車輛和賓客至前，保安主動迎上，舉手敬禮，待車停穩后，為客人打開車門，如車內乘有女士，應先為女士開門，客人下車時應用手擋住車的`上方，以免客人碰到頭。
賓客下車后致歡迎詞：“早上/中午/下午/晚上好！歡迎光臨！”引領客人至正門前，將賓客交給前廳接待，并協助迎賓為客人打開門，伸手示意：“貴賓，里面請”。
提示記錄賓客下車后，另一名保安按標準引導手式引導賓客將車停到指定車場，安排車位停好后，提醒客人將車鎖好。登記好車號及相關記錄（停車、取車時間等），停好車后將開車的賓客引領至門，并告訴前廳接待是與哪組賓客同來的。
a、如賓客開車來，為賓客尋找車位，引領賓客將車停到車場合適位置，下車后提醒賓客關好車窗、車燈、鎖好車門，并檢查一遍。
b、留意賓客特點，以便賓客離去時及時提供相應服務。
c、留意觀察客人車輛有無新損壞部位（如有劃痕）以及車內不要放置皮包、手機等貴重物品。
d、如在雨雪天氣，必須用雨傘接送客人（從車上接入店內，或從店內接到車上；包括打出租的客人）。
1、習慣著裝整潔，儀態端正方，工作時充滿自信。
2、習慣記住客人愛好和特殊需求。
3、習慣使用尊稱問候客人，送客比迎客更重要？
最后我想說，我作為一名剛加入的后來者，我會一百倍的'努力為公司的明天而加油。
餐飲迎賓員工作總結（專業15篇）篇十五
過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年，在這新年到來之際回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多半年里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知，到現在能夠獨立當班，從不敢開口說話到能夠與客自如的交流，在此，我由衷地感謝給我幫助的部門領導和同事們，謝謝，現在我對前面半年來的工作做一個總結。
前臺是展示酒店的形象服務的起點，對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的`，所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象，同時酒店對客人的服務從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半，有了對其重要的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。
在過去的半年里，我好多方面都表現的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還有在工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時，我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上，我一定會克服這種心理，我也很感謝給我提意見的同事，因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正，對我也有很大的幫助，雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好，所以我都會用心的去做每一件事，感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里，我將加強學習，努力工作。