工作計劃書是在規定的時間內對工作內容和計劃進行總結和概括的一種書面材料。您可以閱讀下面的工作計劃書示例,了解如何組織和呈現工作計劃的內容。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇一
充分提高對“情滿xx,舒適家園”品牌戰略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創建一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求。“情滿xx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般暖和,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。
今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養,設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統,廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。
加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創建舒適的硬件環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區,責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。
3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量4—6套。控制好工程改造造價。
4、按照檢修保養制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養,做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養,精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。
5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經濟運行,杜絕飽冒滴漏現象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握新標準,為酒店創建和諧的漂亮環境。
總之,我們事情無論大小,要干就干,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業布滿激情,對工作布滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團結在以x總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇二
轉眼11月就要到了,在這個年末的時候,也正是我們沖級最后的業績的時候。為了這一年能獲得更好的業績,我們酒店上下員工都付出了自己最大的努力和精神,都是為了能在年末的時候取得好成績!
反思了這一年的問題和情況,對上個月的工作也做好了總結,我們現在對11月的工作做好預先的計劃,希望在大家的努力下,酒店的各位都能優秀的完成這一年的工作!我們業務部的各位也會努力的在年末時做好自己的工作,為酒店最后的沖刺貢獻自己的力量!對11月的工作,我們計劃如下:
首先,針對過去不少員工提出的問題,我們將對崗位進行一番調整,根據在過去考察的工作能力,我們會少量的改變一些員工的工作地點,提升酒店的整體感覺。
同事,我們針對上個月的問題,酒店也要對員工們進行短暫的培訓講座,爭取在最后一個月鼓動員工們的熱情,努力的將熱情推上來!
當然,在這最后的一個月里,對于人員管理都要做好,要嚴抓,不能在這最后的階段出現問題。
臨近年末,對新老客戶的維護開發也是比不可少的事情。對所有客戶,需要統一發放年末的問候。對老客戶和重要客戶,要專門對待,有必要需要去拜訪。
同事在新客戶的開發中也不要拉下,對各種團體和散客都要想辦法推薦,讓他們感受到xxx酒店的服務。
針對這一時節,推出新的銷售套餐。并以此為賣點進行推銷。給新老顧客都帶來全新的感覺和體驗。
同時規劃活動,針對年末和顧客們的需求推出優惠,吸引更多顧客選擇我們酒店的服務,活動宣傳的范圍要廣泛,在實際的準備工作中也要做好。
在對市場信息的了解和收集上可謂是最重要的。在展開工作之前,就應該及時的了解酒店周邊的市場情況,尤其是旅游業的情況。要及時的掌握信息,并及時的根據信息對酒店的銷售模式做出調整。
同時還要根據情況去推出各種優惠活動或是贈品。給出十足的力度,推出十足的年末氣氛,這樣才能更好的吸引主顧客們的眼球。
這個月的最關鍵的是做好宣傳和市場調查,做好了解,做好準備,爭取在最后努力的沖刺,這樣才能將這個月的工作做到最好!
一年最后的努力要盡早開始,努力的沖刺過這個階段,我們才能向著更稿的方向前進,才能在之后走向更高的山峰。這不僅僅需要我們業務部的工作,酒店的進步需要全體員工的共同努力!
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇三
xx大酒店開業初期,形象認知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優勢特點,最終目是以開業前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達到目標市場認知最大程度,廣泛吸引消費的關注,為開業后賓客盈門、經濟效益提升打下扎實的基礎,故在此提出酒店開業前市場推廣活動計劃,通常來說,消費者會對企業的四個方面比較關注,也是我們能夠確立競爭優勢的重要因素:產品、服務、價格、獨特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費者,并且會持續地進行關注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應該分為三個階段:
第一個階段:入流。
這個階段營銷的根本目的是要強調··大酒店對··酒店業的介入,對健康養生、尊榮品位的態度和觀點。而目前針對xx或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發區周邊企業的政治與商務接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分,并根據細分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達到在xx酒店行業以最快的速度占領市場份額。
第二個階段:主流。
這個階段中,隨著xx大酒店在xx酒店業市場有一定的市場份額及品牌效應,針對xx當地的人文生活習俗,制定相應的特色產品及特色產品組合,做到在xx酒店業起著領頭羊的作用,引領當地酒店的發展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
第三個階段:上流。
隨著酒店特色及品牌效應的形成,xx大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產業的定點酒店。
1.地理位置一般,周邊靠近xx市區,有直達高速公路;1小時可達xx、xx市區。
2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務中心、會議室、宴會廳、spa、健身中心及各類特色佳肴。
3.同行業競爭略顯優勢:除xx大酒店之外,xx大酒店、xx大酒店、xx大酒店等都不具備相應的競爭能力。
4.目標客戶清晰:xx自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士。可延伸至外來散客。
xx大酒店是xx首家按照高星級標準打造的精品商務型酒店。是一家集商務、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
酒店的整體市場應主要放在政府、社會企業為主,商務散客為輔,旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標市場可以細分為:政府會議宴請、商務散客、會議團體市場(協議散客)、旅游團體市場、網絡預定市場。
1、各政府部委辦局約xx家。
2、xx當地有消費潛力的大型企業約xx家總計可簽約的客戶為xx家。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇四
作為一名酒店前臺工作人員,我更加應該努力的去做好自己的本職工作,七月份的工作即將到來了,在這里我也需要做好一定的規劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點是毋庸置疑的,有的時候我個人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來的工作我肯定會陸陸續續的去規劃好。
首先在前臺工作上面,我肯定會更加的上心,相比較過去一個月的工作,七月份肯定會更多的事情,這一點是一定的,兩年的酒店前臺工作經驗,讓我有了非常多的感受,這一點現在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的還是端正好自己的態度吧,可以說是酒店整體的一個形象,因為顧客來到酒店的第一件事就是來到前臺,這個時候我們一定要擺正好一個心態,服務好每一位顧客,給顧客留下一個好的印象,是非常有必要的,時刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,七月份的工作,這一點我會更加努力到位,會更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點,我的`專業能力還是比較強的,有了兩年的工作經驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非常看好的,相信在接下來的工作當中,我會處理好這些事情,給自己的工作一個交代,也給未來的工作有一個好的模范。
在自己的本身能力上面,我需要繼續鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務方式,這是我對自己工作的一個原則,也是給自己定下的一個目標,在七月份的工作當中,我會提高自己的工作水平的,我是一個對自己有要求的人,我不會在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時候我會感覺到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個動力,愿意堅持下去,我相信七月份的工作我肯定會有所收獲。
堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長一段時間,但是做這個決定,只在一剎那。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇五
時光如梭,過去的工作轉瞬間又將成為歷史,九月份很快就要到了,現制定九月份的工作計劃,具體如下:
1.根據店內實際情況營業額結合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節約人員成本,實現一人多崗;一崗多責。
2.根據歷史營業額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節約成本。
3.加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識。
1.每天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
2.菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。
3.加強菜肴的培訓,菜肴創新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
4.上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業額。
1.每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
2.每周開管理組會議;總結門店經營情況,及培訓結果和培訓的進展程度,及時地調整培訓計劃;便于更好的門店經營管理。
3.周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應對高峰期的人流量。
4.周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數量相符。
5.每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
1.不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態。
2.設備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養,保證正常運營。
3.衛生管理。
(1)店面衛生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證干凈清潔。
(2)餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象,定期對餐具進行消毒處理。
(3)個人衛生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現有異味現象。
4.服務:加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
5.人員管理:執行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
“革命尚未成功,同志還需努力,”我相信只有不斷的學習,不斷的發現,不斷的改進,通過堅持不懈地努力,在九月份,一定能在工作中取得更好的成績。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇六
要在下一月工作中獲得豐厚的收益,就要我們提前規劃好方向和道路,避免在工作的過程中出現大問題,下滿是我們酒店餐飲部下月的計劃。
在我們用餐的時候都喜歡坐在干凈的環境中,這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興,對于客戶也是同樣的道理,想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個舒適的用餐環境,為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點,更具客戶的心里做好優雅綠色舒適環境讓更多的客戶來體驗,同時提倡簡單整潔,因為太過繁瑣的用餐會讓人感到非常麻煩,這也不是我們的目標,畢竟我們面向的客戶不是單一客戶,而是面向廣大消費者,所以布置就必須要符合大家的觀感,同時會提高餐廳的綠化,讓我們餐廳有一個好的用餐環境,同時把改裝好的用餐地點作為試用,更具不同的風格選擇最后通用的用餐地點,方便我們酒店推廣。
想要讓客戶來,就要有吸引的特色,首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點,同時也是吸引客戶的金字招牌,這既是我們酒店深入客戶的形象,同時也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式,這樣才能讓我們的工作有更好的發展有更好的展開。同時要積極的配合工作,提高工作力度,加強工作方式,讓更多的人接我們的菜肴,當然這個主打菜品,還需要推廣出去,如果不推廣有如何讓人知道呢,首先就是對酒店用餐客戶免費推出試用一次的機會,在客戶心理留下一個好印象,然后在之后的宣傳中增加廣告投入,提高知名度,同時還要讓這份菜肴的口感上來,讓人喜歡,所以的從全面著手,不能從單一的一個點來工作,需要我們更多的去做好工作,從而實現廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費,當然,對于主打菜肴我們也都會定下約定,比如客戶必須注冊會員,或者是在我們餐廳用餐超過三次,還有就是主打的菜肴必須要體現出她的珍惜度,不會任意的讓客戶來收取,而是有門檻,讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件,通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點來吸引更多的客戶。
服務是讓客戶再次來我們酒店消費的重要一點,如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優質服務,就不會留戀應為沒有特色,就沒有多少吸引了,就不能讓客戶一直惦記,客戶喜歡是因為服務好,能夠讓客戶體驗到其他酒店所沒有的特點,服務也是一塊重點,是來開我們差距的要點,只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間,從而有更好的成果。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇七
時間是箭,去來迅疾,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,一定有不少可以計劃的東西吧。什么樣的工作計劃是你的領導或者老板所期望看到的呢?下面是小編幫大家整理的酒店員工7月份工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
雖然說現在才僅僅是六月的中旬而已,但是作為一名酒店的員工應該要將目光放得長遠一些,七月份可以稱得上是暑假的開端,也因此將會有許多人在這個時間段去旅游,旅游肯定也會帶動我們酒店的一系列業務,作為酒店的員工自然是希望自己酒店能夠發展地越來越好,因此我打算趁著這幾天先制定出七月份的工作計劃。
由于七月份是旅游的旺季之一,再加上酒店的同行競爭比較多,因此我覺得在七月份的時候要將宣傳工作放在重點,可以在酒店的官網上制定出適合暑假學生的套餐,歡迎哪些旅游的學生來到我們酒店進行居住,另外我也可以幫忙分發一些酒店的傳單,吸引一些附近的客戶來到酒店進行消費。不過在宣傳方面我也僅僅只能夠做到這個程度而已,畢竟我只是一名普通的酒店員工而已,如果酒店高層能夠有著相應的活動方案的話,我也會按照相應的程序去實施。我覺得自己也可以學習一些酒店前臺的工作方式,這樣的話也能夠聯系到更多的客戶,不過在這方面我還是要謹慎一些,確保自身掌握一定的銷售技巧再去實施,避免出現弄巧成拙、引得客戶不快的情況。
畢竟宣傳工作并非是由我專門負責的,因此在下個月我還應該要做好自己的本分工作才行,也就是說要保證好酒店的.衛生狀況,畢竟如果客戶來到酒店以后不能夠得到好的服務的話,那么客戶對酒店的印象肯定也不會好,所以我要保證好自己所負責的區域一定是最為干凈整潔的,酒店房間的每一個死角都要照顧到。如果房間內的一些用具有些損耗要記得及時補充,平時的時候也要檢驗那些設備是否能夠正常使用,如果不行的話就要及時上報給后勤部門。
在下班以后我可以和同事進行模擬演習,假如對方是客戶的話我應該要怎樣解決對方的問題,這樣才能夠有著比較好的服務。工作之余我也可以學習一些其他的工作方式來提升自身的服務水平,因此在平時的時候我還能夠通過多看書的方式來提升個人的修養,培養出一個比較好的心理素質,這樣的話就能夠從容地面對一切突發狀況。
最后則是要處理好與同事之間的關系,一個好的服務團隊可比一個人的作用要強很多,不過畢竟距離七月還有著相當長的一段時間,因此我還是要將目前這個工作圓滿完成,不然的話影響到這個月的工作就不好了,因此在平時的工作中我還是要多注意一些。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇八
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,為此需要好好地寫一份工作計劃了。可是到底什么樣的工作計劃才是適合自己的呢?下面是小編為大家整理的酒店保安6月份工作計劃,希望能夠幫助到大家。
為了加強治理,增強隊員的安全意識和服務理念,進一步提高隊員的安全防范能力和服務水平,xxxx年在酒店總經理的領導下,圍繞酒店的總體目標認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針。為酒店創造良好的經營治理環境,具體工作計劃如下:
1、認真學習領會和全面貫徹落實酒店經營工作的一系列精神和決策,完成各項工作任務。
2、完善部門工作,培養一支紀律嚴明。作風頑強的.保安隊伍。
3、做好為酒店其他部門在各項工作的溝通。協調。協助。
4、做好巡查工作,特別是酒店樓層消防設施設備的檢查,維護和保養。對夜間車輛的停放做好看守工作。
5、做好本部門隊伍的培訓及軍訓工作,有計劃有組織的開展和進行落實。
6、做好治安管理監控系統的保密工作。
7、配合人力資源部門把好本部門的用人關,做好隊伍建設。打造一支團結。素質高。崗位技能突出。責任心強的安保隊伍,確保酒店經營安全。
8、在日常工作中引導保安員提高服務意識。禮貌待客。不能與客人發生正面沖突,教育員工從心里明白我們的一切都是為客人的滿意而做的。
9、加強各種設備設施的管理。保養。完善維保制度明確。維保。責任。
保證設施設備的有序正常工作。我們要不斷深化管理,培育一種職業精神。激勵保安員繼續求真務實的精神面貌。高標準。嚴要求。努力打造一個高效務實文明的新形象。為酒店的發展做好保駕護航的工作。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇九
當前出現了很多酒店衛生安全事件,酒店的衛生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。特做了一下八月份工作計劃:
隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養:對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。
2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并做為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品,酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。
簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。
便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務。
好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。
五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶。現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。
目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。
服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。客人入住酒店以后,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇十
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,x月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創造良好的經營管理環境。現將x月份的工作計劃如下:
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保飯店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx酒店x月份的發展做好保駕護航的工作。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇十一
3、依據酒店的現有情況對員工進行愛崗敬業、團隊意識培訓。
六、參與建立酒店企業文化。
1、確立酒店標識。
2、制作酒店企業簡介。
3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
4、參與酒店各部門經營環境的布置。
5、參與酒店各部門經營項目的確立,并提出合理建議。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇十二
在我們的飯店周圍有某酒店、某酒店、某酒店、某集團籌建的四星級酒店、某集團籌建的五星級飯店等強力競爭對手,我們不難看出飯店市場環境的殘酷和惡劣,但是,我們有信心也有能力去搶占屬于我們的領地。
面對激烈的市場競爭,我們要準確定位,確定目標消費群體,轉變觀念,加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃,注意穩定老客戶,發展新客源,重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員為主、動員全體員工進行營銷的大營銷網絡,富都上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷,并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性,內挖潛力,外拓客源。
x月份,我們要繼續以經濟效益為中心,加強管理,飯店將會與各部門簽定目標責任狀,把飯店的效益和你們的利益緊密聯系在一起,做出的貢獻越大,獲益也就越多,反之,則按部門完成指標的差距按即定比例扣發工資,多勞多得,按勞分配。
我們今年的工作重點,在圍繞以經濟建設為中心的前提下,要積極加強精神文明建設,提高員工綜合素質,以嶄新的面貌迎接6月份的挑戰。在這方面,飯店決定從以下方面著手:
2、一年一度的x月份期間,凡在本店連續工作xx個月以上的員工,飯店將會組織他們出去旅游,大前年是千山,前年到了丹東鳳凰山和鴨綠江,去年登上了北京八達嶺,今年我們也許去xx。
3、為了豐富員工的業余文化生活,我們今年將組織多種賽事讓大家參與進來,各賽事均設三等獎,在愉悅身心的同時,還要給予物質獎勵。比賽如:拔河、象棋、跳棋、撲克等,歡迎大家踴躍報名,為部門爭光。
4、對于平時表現突出,為飯店做出巨大貢獻的優秀員工,我們將在飯店年終總結大會上給予表彰,頒發榮譽證書和獎金。
在此,我希望大家能夠群策群力,廣提合理化意見和建議,解決管理中存在的問題,也希望大家能樹立主人翁責任感,真正以店為家。
各部門制定可行性培訓計劃,加大學習規章制度的力度,針對培訓進行定期考核,遵循質檢制度,保證服務高質量,以競賽活動樹立崗位標兵。培訓采取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗培訓,同時各部門要舉行崗位大練兵,每月每季進行考核,鞏固業務技能,提高服務質量。全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以制度管人和以工資拉開檔次為主要內容的獎罰激勵管理機制。
認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防突發事件的工作,并制定應急預案;食品衛生工作常抓不懈,強調食品衛生的重要性;注意加強對設施設備的維修和保養工作;各部門一定要分工清楚,責任明確,充分發揮員工的積極性和主動性,做好安全檢查和防范措施。
x月份,面對新的機遇和挑戰,我們一定要上下一心,團結一致,乘風破浪,勇往直前,加強管理,節支增效,我們要以飽滿的精神,十分的熱情迎接挑戰,力爭在x月份再創輝煌!
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇十三
十月份已經結束了,新的一個月即將到來,上個月工作業務并沒有做到突破,在即將到來的這個月我們決定制定詳細的工作計劃,提升業績。
對于老顧客我們設定會員制度,有會員卡,只要客戶在會員卡里面充值滿xx元就可以享受酒店xx折優惠,提高老客戶粘性,同時老客戶推薦一個新客戶來我們酒店我們就給老客戶獎勵,獎勵的方式也是通過折扣實現,來帶的人越多,來酒店消費的越多折扣越大,根據具體情況作具體獎勵。對于新客戶,我們要做的是讓客戶記住我們酒店把他們轉化成我們的老客戶,讓他們可以在我們酒店經常消費,我們可以給新客戶免費套餐一份,通過這個方式來提升酒店的客戶數量,增加酒店知名度,在推出優惠服務的同時,也要做好酒店自身的建設,提高服務保證每一個來到酒店的客人都能夠滿意,讓他們覺得我們的服務周到,服務細致入微,從客戶進來到客戶用餐住房等都做好服務,能夠第一時間為客戶提供服務。
員工是酒店的基礎,對于員工必須要提升員工的積極性,讓他們能夠對自己的崗位工作盡職盡責,提升積極心得方式主要是更具員工的具體工作情況來做,有偷奸耍滑的給予處分,或者辭退,勤奮能干的就給他們安排更多獎勵福利留下這些有用人才繼續為酒店的壯大而努力,同時要讓一些不知進取的員工知道努力沒有完成工作任務的員工我們就給他們增加壓力讓他們在我們的推動下努力工作不斷進步,不斷創造更多的價值,只有能夠為酒店更好的服務,才能做好工作,同時也會進行培訓,提升員工的工作能力讓他們能夠在工作中有足夠的工作技巧能夠完成工作的任務,有能力才能夠做的更好,才能做全,不斷提升自己的工作加強對工作的要求,保證每天都可以做好工作。
酒店的財務管理好,需要從各個方面從酒店物資的購銷,對酒店一些用品的替換,都要把控好,要把酒店的財產用在最恰當的位置,要讓酒店能夠盈利,減少酒店的損失提升酒店的工作效率。
工作中總會有員工離職,這是我們需要招聘員工,但是在招聘的時候我們必須要提高要求,保證員工的素質,因為素質最重要,我們酒店最主要的是服務,所以我們就必須要選擇好品格優秀的人才來工作,保證進入的人員您能夠給酒店創造價值,人不是帶來負面影響,做好員工的調整工作,把酒店的一些老油條剔除,給酒店一個更有動力的環境。
制定詳細的計劃方便在工作中執行好工作,保證工作能夠順利完成,有方向有指引才能讓部門所有員工一起努力一起加油在新的一個月里取的更好的成績。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇十四
1、認真組織本部門員工積極參加酒店各階段的主題培訓,積極參與其他部門的培訓和學習。
2、組織好每周一下午后臺財務人員的集中學習和每月至少一次的收銀員集中學習,學業務,學政策,使財務人員工作計劃落實具體,并在學習中總結成績,找差距。
3、開展技能比武,今年我們將開展珠算比賽、收銀結帳速度比賽、點鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。
1、搞好資金的收集和運用,確保資金安全完整。重點抓外結、抓清欠,加速資金回籠,確保外結資金回籠率為95%以上。
2、嚴格遵守會計制度,嚴格按《會計法》進行核算,嚴格做好收銀稽核工作。按月及時編制好各類報表,搞好月度分析。
4、主動做好各部門間的協調工作,做到遇事有商量,有事不推諉。
5、積極搞好與財政、稅務、銀行等職能部門的關系,力爭他們對酒店的最大支持。
1、在酒店財務工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。
2、在盡量滿足經營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達xx萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現狀,我們從四個方面著手。第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。第二,我們根據酒店的經營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議。總之為減少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經營的需要做新我們的倉管工作。
3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務依據和分析資料。
很清晰的記得xx集團總裁xxx說過,把每一件簡單的事做好就是不簡單,把每一件平凡的事做好就是不平凡。讓我們在市糧食局的正確領導下,在以李總為首的酒店領導班子的正確決策下,注重細節,從小處節約,從本職做起。
酒店月份工作計劃(匯總15篇)篇十五
為了加強管理,增強員工的安全意識和服務理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務水平,4月份要在酒店總經理的領導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創造良好的經營管理環境。現將4月份的工作計劃如下:
建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。
增強處理突發事件的能力,培養一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業務培訓,培養員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發現問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務,注重細節,追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
首先,根據公安、消防部門的要求,充分發揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協助飯店把好用人關,進一步凈化飯店的治安環境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發生,確保飯店各項消防工作安全順利。
首先、完善維保制度,明確維保責任。根據不同設備、不同區域,明確維保責任和工作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養計劃,確保設備在規定的時間內能得到維護保養。第三、執行正確的維護保養技術標準,以技術參數為核心準確的反映設施設備的運行狀態和維護保養的情況,整體提高維護保養的水平。第四、加強消防檢查人員的業務素質和業務水平,憑借過硬的業務技能,保證設施設備維護工作的有序進行。
廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業精神,激勵廣大保安員繼續堅持自我加壓、奮發有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創收任務,為xx酒店4月份的發展做好保駕護航的工作。