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拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇一
冬至是我國的傳統節日之一，也是二十四節氣之一，在冬至的發展和演變的過程中，也逐漸形成了許多的習俗文化，那么冬至節的風俗習慣有哪些呢?接下來就跟隨小編一起來看看吧!
祭煤窯神、生育神。
民間有的地方，還有祭祀煤窯神的習俗。相傳古時候有一位好心的姑娘，寒冬臘月為了躲避兇狠的財主，進了一個山洞。洞里有一位老爺爺給了她一塊烏黑發亮的石頭，姑娘拿到后倍感溫暖。好心的她又拿了許多黑石頭發給鄉親們，鄉親們誰有了黑石頭，家里就暖烘烘的。原來那位老爺爺就是煤窯神。于是，到了冬至，人們就會去祭祀煤窯神和那位姑娘。另外，廣東東莞的冬至節，有去廟里祭拜十二娘神析求得子的習俗。
祭祖。
人們在這天有冬至祭祖的習俗。祭祖的習俗有多種，如“送寒衣”，即子孫在嚴冬到來之時給故去的祖輩送去御寒的衣服。又如江南某些地方的“棺材天”，即在冬至節黑夜把老人腐朽的棺材燒掉，把遺骨移入陶甕中。人們認為舉行這樣的洗骨和二次葬，能使祖先安息于九泉之下。
吃餃子。
吃餃子是冬至節的一項飲食習俗。相傳漢朝名醫張仲景看到很多窮人臘月時耳朵凍爛了，就把藥材和羊肉一起煮，撈出來后切碎，用面皮包成耳朵樣子的餃子給人們吃。人們吃后，頓覺兩耳發暖。從冬至這天到除夕，凍耳朵的鄉親都被這餃子治好了。于是，民間就有了冬至吃餃子不凍耳朵的說法。
吃餛飩。
冬至節的又一飲食習俗，所謂“冬至餛飩夏至面”。相傳春秋戰國某個冬至時節，沉湎酒色的吳王夫差吃膩了山珍海味，西施就和面搟皮，做出了簸箕式的面點，獻給吳王，受到喜愛，據說這是后世餛飩的原型。
入冬至接下來天氣會越來越冷。進入二十四節氣中的冬至節氣。這意味著，一年中最寒冷的時段就要到了。盡管冬至以后，太陽直射點從南回歸線逐漸向北擺動，但由于地球接受的太陽輻射能量大大小于散失的能量，所以北半球未來一個多月的天氣趨勢就是越來越冷。冬至，和接下來的小寒、大寒這三個節氣，是我國最冷的時段，因此民間把這三個節氣合并稱為“隆冬”。隆冬時節，平均5-7天就有一次冷空氣南下，寒潮、冰凍、暴雪，則是隆冬時節三大主要災害性天氣。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇二
小滿，是夏季的第二個節氣。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經60°時為小滿。
在小滿節氣到芒種節氣期間，全國各地都漸次進入夏季，南北溫差進一步縮小，降水進一步增多。南方地區通常溫度在22-32°c之間，而且往往降雨多、雨量大。而在北方大多地區，氣溫也在20-30°c之間，氣候較為舒適。
小滿以后，溫度會一天天走高，南北方的溫度差異越來越小，我國部分地區開始出現35℃以上的高溫天氣，夏天的味道也越來越濃。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇三
拗九節這天，在福州，已出嫁女兒有給娘家送拗九粥、豬蹄等，以表孝敬的習俗。娘家有人虛歲逢九(明九、暗九)，也要送“太平面”為其“過九”。
虛歲帶九，即“明九”;虛歲能把九除斷，則為“暗九”;拗九節均要吃“太平面”過運、“過九”。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇四
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里“車神”，是一條白龍，不是舒馬赫哦!在小滿節氣，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祝福水源涌旺的意思。
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。蠶是嬌養的“寵物”，很難養活。氣溫、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養，古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。
江南一帶則有“小滿動三車”的說法，有的地方稱之為“祭三車”，三車指的是水車、絲車、油車。小滿對于農民而言，是繁忙的時節，此時要保證田地里的水充足，如干旱少雨，就需要用水車引水灌溉;此時節，春蠶開始吐絲結繭，蠶婦則要忙著修整絲車，開始煮繭繅絲;田地里的油菜籽也成熟了，收割、打籽、脫粒、晾曬，最后送到油坊去榨油。水車、絲車、油車三連轉，所以就有了“小滿動三車，忙得不知他”的農諺。
舊時水車車水排灌為農村大事，“搶水”是流傳于浙江海寧一帶的農事習俗，舉行這種儀式時，多由年長執事者召集各戶，在黎明時分燃起火把，在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群人以擊器相和，踏上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田。
苦菜是中國人最早食用的野菜之一，遍布全國，醫學上叫它“敗醬草”，寧夏人叫它“苦苦菜”，陜西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”?？嗖?，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上多用來治療熱證，古人多用它來醒酒。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇五
一、一定不要再燒紙啦!
逝者已逝，我們掃墓更多的是悼念、追憶對先輩們的思懷，燒紙錢雖然是傳統形式之一，但往年常常有過火或過失的燒紙行為造成失火人宰，大家都是有身份證的人，要做到文明祭祀，共創“無煙清明”。
二、清明節該穿什么衣服?
清明這幾天，古人比較忌諱穿大紅大紫的衣服，應穿上素色的服飾。另外，不要佩戴紅色的配飾(本命年者除外)。
三、清明節買什么花合適?
通常是菊花和柳條，因為我國古代把菊花當作寄托之花，有思念和懷念的含義。白色菊花是最適合的，也可以搭配一些綠草，如百合，綠葉，康乃馨等，會更漂亮。
四、掃墓時為何不得嘻笑怒罵?
掃墓是莊重的事情，故不可跨過墳墓及供品，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語，亂跑亂碰。
五、能陪朋友去掃墓嗎?
因為各種原因，許多人可能會碰到是否陪同朋友去掃墓的問題，比如女友陪男友去掃墓嗎，下屬陪同上司去掃墓，甚至生意場上陪同客戶去掃墓。通常來講外人最好不要陪同去掃墓，因為掃墓是根據血緣關系或家庭關系來定的。
六、懷孕的婦女能清明節去掃墓嗎?
通常來說懷孕的婦女要避開清明拜山活動，雖然沒什么禁忌，但一方面山路不好走行動不便;另一方面孕婦相對來說更容易出現特殊情況，最好不要參加此類活動。如果非要去，盡量在上午或中午時間，身邊需要有人陪伴。
清明節的重要活動就是去踏青，春暖花開的時候去感受一下大自然的美好，無可厚非。但是不要說不吉利的話，更不能說對不敬的話，路過某些場合需要嚴肅慎言。
清明節掃墓回來，最好是清掃你的鞋子，同時勿忘將身上穿的衣服洗干凈晾曬為宜。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇六
說到“拗九節”，就不能不說一說這個“拗九粥”。其實煮“拗九粥”也是很有講究的。
一般來講，煮“拗九粥”需要備齊糯米、紅棗、葡萄干、桂圓干、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種材料。要經過浸泡、蒸煮、加糖、攪拌四道工序，這樣煮出來的粥，色、香、味一應俱全，既表孝心又營養可口。
經過漫長的歲月，現如今“拗九節”已經成為福州獨具特色的傳統節日，成為一個極具福州本土特色的“感恩節”。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇七
春節,是我們農歷的歲首,也是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日。今天小編在這給大家整理了一些春節有哪些風俗習俗，我們一起來看看吧!
祭灶：在古代，人們相信灶神在玉皇大帝面前說的好話會給家庭帶來幸福，祝福家庭來年。于是每年臘月二十三，家家戶戶都會祭拜灶神，請他在上周之后多說些美好吉祥的話。
灶糖：一種麥芽糖，也叫麻糖，很粘。長成條狀的叫“關東糖”，長成扁圓形的叫“哈密瓜”。冬天放在屋外，因為天氣冷，甜瓜結實，里面有一些微小的氣泡。吃起來酥脆甜脆，風味獨特。
接玉皇:舊習俗和新習俗都相信灶神上天時，天上的玉皇大帝在農歷二十五親自下凡，觀察人間善惡，預示來年吉兇禍福。所以家家都獻上祝福，叫作“迎玉帝”。在這一天，你應該在日常生活和言語中保持謹慎，爭取良好的表現，以贏得玉帝的青睞，并為來年帶來幸福。
貼門神：起初，門神是用桃木雕刻的，掛在人們周圍。后來畫了門神的畫像，貼在門上。傳說中的申屠和于蕾兄弟都與鬼魂有關。他們看門，大大小小的惡鬼都不敢進。唐代以后，出現了秦瓊和尉遲敬德的門神畫像，關羽和張飛的門神畫像。每戶一個，左右戶一個。后人常把一對門神畫成武功，寄托了漢族勞動人民辟邪、消災、迎福的美好愿望。
貼春聯:春聯又稱“門聯”、“對聯”、“桃符”，是對聯的一種，因在春節期間張貼而得名。它以工整、對偶、簡練、精致的文字描繪時代背景，表達美好祝愿，是中國特有的文學形式。春節期間，無論是城市還是農村，家家戶戶都要挑選一副鮮紅的春聯貼在門上。
元宵(湯圓)。
元宵是春節的另一大美食。按傳統，它是正月十五元宵節的必吃食品，現在人們則不太強調時令，一概歸為春節美食。
元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，南北方風味各異。元宵吃法也有多種，煮食、油炸、蒸食均可。為滿足現代人快捷、方便的需求，超市里常年賣各種口味的速凍元宵，當然，其銷量在春節期間為最大。
年糕。
年糕也是一種春節美食。在一些地方，年糕也叫;年年糕;，取漢語諧音;年年高;之意，表示人們期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黃米粉制成，有黃、白年糕之分。
年糕的吃法，可以與菜、肉混合煮成湯，也可以與桂花、玫瑰花一起蒸食。據說，年糕最早只是作為祭祀祖先和神靈用的，后來逐漸成為春節食品，其歷史已有兩千多年。
中國民族眾多，地域遼闊，各種地方美食可謂數不勝數。上面我們只是列舉幾種比較大眾化的春節美食，從中可以看出，中華民族作為一個古老的農業民族，總是把對生活的美好祝愿寄予到這些節日食品中。
比如，不少地方的人們在吃春節正餐時還會搭配些副食品，它們都有著漢字諧音的美好寓意吃棗意味著春來;早;，吃柿餅表示;事事;如意，吃杏仁象征著;幸;福來臨，吃豆腐就會全家有;福;，等等。從這里我們也可以看出，中國人對生活的熱愛，對平安幸福的祈求。
餃子。
餃子是中國最有代表性的傳統美食，中國有句老話叫;好吃不過餃子;，中國人過年一定要吃餃子。餃子是用面皮把餡包裹起來煮食的食品。一般在除夕晚上12點以前，人們就把餃子包好，待到半夜子時(晚上十一點到凌晨一點)煮食，這時正是新年舊年交接之時，吃餃子取中文諧音;更歲交子;、辭舊迎新之意。因此過春節時，無論多么豐盛的菜肴，中國人都不會忘記吃一頓餃子。
餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要內容。俗話說：;大寒小寒，吃餃子過年。;過年，是中國人一年一度最隆重的節日。
為過好年，舊時一進臘月(農歷十二月)，大家就開始準備。從臘月二十三，俗稱;小年;的時候起，就進入過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的親人，一起過個團圓年。到大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老少一起包餃子。這時候，餃子不僅是一種美味的食物，更飽含著中國人對美好生活的祝愿。全家人圍在一起包餃子的場面，和諧溫馨，其樂融融。
餃子。
又稱“水餃”，因為形態微扁，于是還有些地方叫做“扁食”。多用皮包餡，通過水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。餃子起源于南北朝時期，是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種不可缺少的美味佳肴。
年糕。
多是以糯米(江米)或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的節令食品。過年吃年糕的傳統習俗，從周代就開始了。年糕有黃、白兩色，象征金銀。既寄寓了五谷豐登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的.長壽之意。如今的年糕已經發展成色彩豐富、形狀各異的新年美食。
元宵。
正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵在宋代時就很流行，最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形。可葷可素，風味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團團圓圓、生活美滿之意。
屠蘇酒。
據說是我國漢末名醫華佗創制。由大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成，具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫孫思邈將其流傳開來。屠蘇，意為屠絕鬼氣，蘇醒人魂。飲屠蘇酒也是過年的一種風俗。據說于正月初一早上喝此酒，可保一年不生病。
元寶湯。
即餛飩，因其形似元寶，故稱“元寶湯”。吃餛飩寓意招財進寶，象征財源如湯水滾滾而來。一般或以豬肉、菠菜、青韭為餡，或以羊肉、白菜為餡。北方在正月初二祭財神，這天中午要喝元寶湯。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇八
我國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“秋露繁時，以盤收取，煎如飴，令人延年不饑?！薄鞍俨蓊^上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不饑，肌肉悅澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
收清露可以看作是一種娛樂性質的民俗活動，實際上，露水的收集實用可能并沒有的想象的功效那么大，只是人們會附著很多美好的期望在其中。
祭禹王。
禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規模為最大，歷時一周。
禹王香期一般為七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天還有送神的儀式。在祭拜時，人們許愿將把秋冬之際捕撈的第一條肥魚獻給禹王。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇九
正月廿九日，是福州特有的民間傳統節日。“拗九節”又稱“后九節”、“孝九節”和“送窮節”。這天清早，家家戶戶都用糯米、紅糖，再加上花生、紅棗、荸薺、芝麻、桂圓等原料.煮成甜粥，稱為“拗九粥”，用來祭祖或饋贈親友。
已出嫁的女兒，也必定要送一碗“拗九粥”，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等，送回娘家，孝敬父母。
此外，凡是人的歲數逢九，如九歲、十九歲、二十九歲……(稱“明九”)，或是九的倍數，如十八歲、二十七歲、三十六歲……(稱“暗九”)，也要像過生日一樣，吃一碗“太平面”或甜飯，以求平安、健康。在福州人的傳統觀念中，“九”是不好過的`。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十
鴻為大，雁為小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。
二候玄鳥歸。
玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。
三候群鳥養饈。
“玄武藏木蔭，丹鳥還養羞”，這個“羞”同“饈”，是美食。養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十一
小年是我國傳統節日，被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同，分別為：農歷臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法，就是說，官家是在臘月二十三過小年，百姓家的小年是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
慢慢地，因北方受官氣影響較重，民間也就把小年定為臘月二十三;而南方還是保留著臘月二十四過小年的習俗;鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。
一、祭灶：這是小年這天最重要的活動。
小年是民間祭灶的日子。
傳說，玉皇大帝在每家派駐一位灶神(也稱為司命灶君、灶君、灶王爺、灶王)，以監督考察這一家一年的所作所為，到了小年這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報，玉皇大帝根據灶神的匯報決定下一年對這家是進行獎勵還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續監督這家的'作為。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。
小年這天，要把經過一年煙熏火燎，已舊的灶神畫像揭下，用一塊黏稠的糖瓜或飴糖或糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，再用稻草為灶神扎一草馬，以便讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，然后和草馬一起燒掉。
新年后再買一幅新灶神畫像，將灶神請回來。在中間這幾天內，由于沒有灶神的監督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時也認為不應該犯的小過錯。
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。
先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。
關于灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發，從灶中出”。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多?！毒丛钊珪穭t稱，灶君姓張，名單，字子郭，當屬男神。
二、掃塵。
掃塵主要是將家里進行徹底清潔，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。
舊時各家各戶都要在年前在進行認真徹底的清掃，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
三、剪窗花。
建好窗花后貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過年的喜氣。
窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
四、沐浴理發。
民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理發的活動，多集中在小年前后進行。
五、趕亂婚。
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
六、吃糖瓜、飴糖、麻糖等。
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十二
有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。對于冬泳愛好者，一定要有一定基礎，循序漸進，應該從天氣暖和時堅持每天下水，持續進行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發生意外。另外，要結伴而行，以便互相照顧。
其實，無論室內運動還是戶外運動，都要做好充分的準備活動。因為，冬季里場地、器械等密度加大，對人體的沖擊力也加大。而且，天冷時人體的肌肉、關節組織活動性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時更要做好充分準備活動，循序漸進。
2、補冬。
立冬后，草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方，人們會吃些滋陰補陽，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
冬令進補吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統。在舊時蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血助陽的功效。通常每到立冬節氣，蘇州中醫院以及一些老字號藥房都會專門開設進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。
據常州一些老人回憶，舊時就有補冬的風氣，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫院的膏方門診就開始熱起來了。
3、吃餃子。
餃子的原名據稱叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著?！傲⒍欢孙溩油?，凍掉耳朵沒人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點長得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關懷了。
4、賀冬。
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳?，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。
5、祭祖祭天。
舊時，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動。即便再忙的農人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來年風調雨順；而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農人，好好犒賞一下自己。
立冬是什么意思。
古人對“立”的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中，“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也?！币馑际侵敢荒甑奶镩g操作結束了，秋季作物全部收曬完畢，“糧入倉，菜入窖”，動物也已藏起來準備冬眠了。
立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。
立冬字面上來說是這樣的，但是我國幅員遼闊，不同的地理位置，氣候不一樣，所以即使立冬了，有些地區氣溫依然很高。
狹義：立冬節氣后就是冬天了。
立冬，是冬季的第一個節氣，到了立冬節氣就標志著冬季的正式建立。
廣義：低于10°以下的氣溫。
我國國境區域跨度大，就算除開華南沿海、青藏高原，其他地區也不是一同入冬的，古代以中原為尊，各種習俗也是由此傳承，而二十四節氣主要是根據黃淮地區設立，所以，入冬主要也是符合黃河、淮海一帶的氣候規律。而南方地區入冬稍晚。
立冬吃餃子的寓意。
立冬吃餃子寓意著人們對冬天的美好期盼，由于餃子的外形和耳朵很像，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍了，還有“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的說法。
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。
在古代的中醫學上的解釋：這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。既然要養精蓄銳，必須要進行食補來增加冬季各類的免疫力，所以選擇簡單易得的餃子作為食補材料。
據傳說，餃子這一事物，有來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交。民間有“每逢交子之時，餃子不能不吃”的飲食習俗。于是立冬之日，各式各樣的餃子就會賣得很火。
另外，冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統。在日常飲食上，人體需要“進補”，增加對各類營養的攝入。而餃子在制作種類、營養、味道等方面可以勝任此要求，自然大受青睞。
從烹飪科學的角度看，蒸煮餃子以水（汽）為介質的烹飪方式，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒殺菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，保證了食品安全。而且，食物的營養成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而損失。
從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的適宜組合，使主副食搭配合理，營養豐富并酸堿平衡，膳食寶塔形結構。
從營養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質經蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類多糖充分裂解，利于人體吸收。
合于中國人的腸胃于飲食習慣。符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和于術數”的養生之道。
雖然各種說法不一樣，不過“補冬”的理念比較統一。保健專家提醒，立冬之后的飲食要以溫補為主，可吃些熱量較高的膳食，少食生冷，愛吃肉的小伙伴們要多吃蔬菜水果。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十三
在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
2、吃甘蔗、炒香飯。
在廣東的潮汕地區，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫熱的食物。
立冬補冬。
3、補冬。
立冬意味著進入寒冷的季節，人們傾向進食可以驅寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。
4、賀冬。
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，“立”是建立、開始的意思。作為“四立”之一的重要節氣，立冬是我國民間非常重視的季節節點之一?！扒锸斩亍保彩窍硎茇S收、休養生息的季節，通過冬季的休養，期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節，在我國的很多地方也被當做重要的節日來慶祝。立冬，在古代社會是“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年，農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
1、立冬在北方則有吃水餃的風俗。在北方，立冬的規矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。
2、立冬前后，中國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期;江淮地區“三秋”已近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜;而華南是“立冬種麥正當時”的最佳時期。
3、古時立冬是十月的大節，天子要親率群臣迎接冬氣，在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，以時令佳品向祖靈祭祀，祈求上天賜給來歲的豐年。中國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。
立冬忌諱。
1、忌日曬過長。
過久的日曬會消減人的水五行，減少財運。在健康方面，會損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。
2、忌活動過劇。
劇烈的運動過后心跳容易加速，血壓升高，這個季節里特別容易發生危險。所以最好立冬過后一般人不要選擇劇烈運動。
3、忌外出過早。
冬季的早晨，室外是一天溫度最低的時候，不僅外出最易引起感冒，而且陰氣比較重，非上班人士最好選擇上午10點以后到室外鍛煉。上班人士注意添衣保暖。
4、忌洗浴過長。
冬天陰氣比較重，立冬后洗浴過長會削減人的陽氣，并且冬季空氣干燥寒冷，許多老年皮膚干燥脫屑、瘙癢，所以不宜長時間泡在水里。
5、忌“小疾”不治。
立冬后天氣寒冷，人容易遇感冒、咳嗽、頭疼、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時治療，以防患于未然。不要因為一時疏忽，就積累下老毛病。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十四
代表著冬季的開始。
立冬是冬天的第一個節氣，到了立冬節氣后，溫度會逐漸變得凍寒，北方地區開始下雪，南方地區氣候也逐漸向冬季氣候過渡，人們開始準備存儲食物，正好應證了那句俗語：秋收冬藏。
《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！?/p>
1、喝羊肉湯。
在山東滕州，立冬時節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，御寒效果極佳。
2、立冬游泳。
現在有些地方慶祝立冬的方式現在也有了創新，在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。
3、南方熱補。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
4、北方餃子。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源于“交子之時”的說法。農歷大年三十是舊年和新年之交，立冬則是秋冬季節之交，故“交子”之時的餃子不能不吃。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十五
農歷十二月二十三和二十四，是漢族民間傳統的祭灶日，又稱“小年”，傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道后，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，漢族民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。
宋代的范成大在他的《祭灶詩》中說：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云，乞取利市歸來分?！笨梢哉f，這首詩非常形象地說明了古代漢族人民有關祭灶的風俗習慣。當然，這只是漢族民間的傳說而已，是不足為信的。
小年是民間祭灶的日子。由于中國人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對中國人來說，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油鹽醬醋茶)里第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用，所以在中國必須每家都有一個爐灶。
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣祭灶對聯草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間還有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十六
蘇州立冬吃螃蟹：立冬以后螃蟹就越來越少，而這時候的螃蟹真正長足了，不論是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都豐滿醇厚，咬一口滿口留香。當然，螃蟹不可以和柿子等涼性水果同吃，食用后可泡杯姜茶，養身又暖胃。
蘇州立冬吃霜打青菜：立冬到來，霜打過的青菜也格外清鮮，因此菜飯也是食補佳品之一。放上些咸肉，倒入些素油，色澤鮮艷，口味濃郁。嘴饞的朋友若想來些堅果，可以吃些花生、栗子、或者熬些紅棗赤豆等，可以強身健體，補血健脾。
潮汕。
潮汕人講究立冬進補，認為立冬日是進補的最佳日子。進補藥膳用的中藥材有人參、當歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。
立冬日，用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，深受潮汕民眾喜愛。營養價值豐富，口感濃郁香脆的板栗，是炒香飯的上等佐料，也是市場上的搶手貨。
福建。
農歷立冬，福建人俗稱“補冬”。在這一天，每一個家庭都要增加營養補品。福建俗語有講，一年補趟趟，不值補立冬。意思就是，這一年無論你吃了多少有營養的補品，也不如這一天吃的來得補。
根據福建人傳統，“補冬”是僅次于春節、元宵節的又一重大節日。認為在立冬時刻進補效果最佳，有“即使喝水也補”的說法?！把a冬”的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，到鷓鴣、紅膏蟳、鱉、鰻以及水鴨等山珍海味，采用煎、熬、煮、燉等烹飪方式補身子。
南京。
立冬是冬季的開始，南京人就愛在這一天吃肚包雞。說起來，這種用豬肚子包住整只雞烹飪的菜肴，最早興于廣東且有悠久的傳統，但因為對身體有滋補作用，為女人坐月子必須吃的一種菜。
過去，南京人做肚包雞，采用的輔料多為：味精、白胡椒粒、黨參、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶，則喜歡用水發黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道肯定是有差異的。
立冬南方傳統食物食譜。
糖醋帶魚。
準備材料：帶魚500克、姜2片、蔥1根切段、蒜茸l勺、糖及醋各4勺、水3/4杯、生粉l勺、酒1勺。
做法：
1、將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉。
2、鍋下油，將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘，至金黃色，達到外焦內軟時撈出，瀝干油分，裝盤。
3、下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：經常食用帶魚，具有補益五臟的功效;帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
姜母鴨。
準備材料：番鴨450g、老姜100g、草果150g、陳皮、熟地、當歸、川芎各1塊、枹杞子適量、黨參2條、黃耆5塊、香葉2片、紅棗8顆、生菜20～35g、麻油、米酒、鹽、冰糖少許、枸杞酒少許。
做法：
1、番鴨洗凈切大塊，老姜切成長條。鍋中入黑麻油以小火爆香姜條，呈金黃萎縮貌時，撈出姜塊備用。
2、把番鴨塊放入鍋內翻炒。炒至鴨塊里面的油出來，表面呈金黃色。
3、把中藥放入紗布包里，再將炒好的姜條，鴨塊放入冷水鍋內，倒入米酒，放入中藥包。
4、大火煮開后轉小火煮約1小時(用筷子插肉爛了即可)，鍋中加入鹽，冰糖、姜泥調味。
功效：
姜母鴨有滋陰、養胃、補腎、除勞熱骨蒸、消水腫、治熱痢、止咳化痰等作用，冬季進補，有養胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝潤肺的功效。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十七
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。
泉州舊俗有“冬節不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節謁祖。冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。
九九消寒。
冬至一到，開始數“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
泉州吃湯丸。
閩南人吃丸子的節日，一年共兩次，元宵吃“上元丸”（年初的“頭丸”）、冬至食“冬節丸”（年末的“尾丸”），寓意著頭尾都圓滿，一年到頭順順利利，團圓美滿！
說起冬至，閩南人都知道它是吃“湯圓”和祭祖的節日。記得以前大人們常說那句“吃了冬至丸多一歲”的老話。節前“搓圓”、操辦的時候，一般會先煮一鍋來讓孩子們解解饞，有些老長輩們還邊煮還邊唱：“丸子湯燒滾滾，中國打日本。鬼子死了了，大家笑哈哈”。以前還會捏些“小鬼子”下鍋的，以表示對抗戰時期日本侵略中國的憎恨。
要說“冬節”吃湯丸也不是閩南獨有，以前在北方一般是吃餛飩，西北一帶多吃餃子，江浙這邊才吃湯圓和麻糍。其中蘇州人過節所吃的就是“冬至圓”，分為粉團和粉圓兩種，無餡又小的為粉圓，即泉州人所說的“冬節丸”。吃法有“甜”、“咸”兩種，以放糖的甜食居多，加些芋頭、地瓜、橘皮作料。也有加入面線、肉片、海蜊等作成的`咸食。
清嘉慶《惠安縣志·風俗志》對冬節吃丸是這樣解釋的：“十一月，冬至，陽氣始萌，食米丸，乃粘丸于門。凡陽尚圓，陰尚方，五月陽始生，黍先谷而熟，而為角黍，以象陰，角，方也。冬至陽始生，則為米丸，以象陽，丸、圓也；各以其類象之。夏至不以為節，抑陰也?！?/p>
做雞母狗仔。
冬至，閩南還有一個很有意思的習俗，就是“做雞母狗仔”，即在做冬至丸的時候，用做丸的米料捏成一些小巧玲瓏的動物和金錠銀寶等，動物的眼睛來自田野里狗尾巴草的草籽，所以動物們煞是生動。做什么動物，往往取決于家里各個人的生肖或家里畜養的動物。冬至時節，已進入農閑，當人們在盤點一年收獲之時，也難免要犒勞一下那些動物，除了做“做雞母狗仔”，亦有一些風俗，頗有意思。
閩南童謠《冬至》唱的就是冬至的情景：咱厝人，冬至時，碨米絞粞搓紅丸。搓糖粿，無稀奇，捏豬捏狗捏金魚。做雞仔，雞袂啼，落水要撈舉笊籬。囝仔人，勾勾纏，想吃你得敢赤鉗。野答工，逗支持，阿母挱啊一半暝，敬祖先，望新年，保庇平安趁大錢。
閩南拜床母。
飯后人們通常會特意地留下幾粒丸子，粘于門上和床邊，稱為敬門神與拜床母。祈求孩子晚上不哭不鬧，睡個好覺。大人要準備葷素五味和美味佳肴，是要紅色的湯圓，就焚香點燭，燒紙錢，甚至放鞭炮。拜床母也要有冬至圓上供，這次與清明節的祭祖，合稱為閩南的“春冬二祭”。
事實上，因丸子有圓圓的外形，古人便以之象征“陽”，以表示陽氣漸生、春天即將到來的意思。更有趣的是，古人不光搓丸子吃丸子，還有比現代人更講究的“粘丸子”。他們將餐后留下的丸子粘貼在門扉、灶臺或器物上，稱為“敬門神”，以傳達“豐收有余”的美好祝愿，并祈求合家平安。
拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十八
冬至日祭祀祖先，祭畢，閡家聚餐，分享祭品。
以米粉做湯團，或者包制餛飩。
窖藏鮮花在市場上出售。
婦女向茸長敬獻鞋襪，小輩拜望問候尊長。
女兒出嫁后回家探親的，這天晚上必要返回夫家。
腌演肉、魚、雞、鴨以及各種蔬菜，準備過年。
九人相約宴飲小聚，從數九中的一九至九九，各做東道主一次，叫作消寒會。
畫素梅一枝，花瓣共為八十一枚，每天染一枚花瓣的頗色，花瓣染盡而九九出，則春色巳深，稱之為九九消寒圖。
禁戒房事，節制嗜欲，多休息，安靜毋蹂，注意養生。
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歷代統治者都要于冬至日祭天?！凹捞臁奔词枪糯摹敖检搿倍Y，是歷代帝王禳災祈福，在冬至日必須舉行的一種儀式。
北宋時祭天多在京城的南郊舉行，明清時則在北京天壇的圓丘。圓丘在古代即是高出地面的圓土丘，它像征著天圓，故用來祭天的前一天晚上，皇帝要齋戒沐浴，住在齋宮，冬至日舉行祭天大典。
在民間，有于冬至日祭祖的習俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時，人們還要向父母長輩拜節。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習俗，此習俗現代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年，唔(“不”的意思)返無祖宗”，所有外出謀生的人都要在冬至節時趕回家鄉過年，表示年終有歸宿。
在廣東潮汕地區，冬至這日要備齊三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人圍桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚會。但在饒平之海山沿海地區，則會趕在漁民出海捕魚前，清晨來祭祖，意為請神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。而在廣東惠安，冬至節除了祭祖，還有清明節相同的一些習俗，如冬至日前后十天內上山掃墓獻錢，修墳遷地也沒有忌諱。
在我國臺灣還有著冬至用九層糕祭祖的傳統。人們用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥如意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以表不忘先祖。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，聚到祖祠中按長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，款待前來祭祖的宗親們。大家開懷飲酒，相互聯絡久別疏遠的感情，稱之為“食祖”。冬至節祭祀祖先。在臺灣一直代代相傳。以示不忘自己的“根”。
民間把冬至義稱為作“交九”或“數九”，即從冬至這—·大起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進入春天。冬至之后數九九在全國各地都十分流行，各地的人們根據各地不同的氣候條件、景物特征、農事物候及風俗習慣，編排出了各種數九九的諺語和順口溜。這些諺語和順口溜在許多古籍：卜部多有記載。其中最有代表性的是下面這首順口溜：一九二九不出乎，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八_九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。
數九九的諺語和順口溜不僅僅是人們多年來對氣候的經驗總結，也是人們在嚴冬時節對春天的一種企盼。
在閩南，潮汕一帶，每逢冬至，除了吃湯圓外，還要搓兩個大的圓仔貼在大門環上，象征團圓、吉利。
這個風俗源于一個民間傳說：一年的冬至，有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子，只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生，一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯，一口一口地給女兒喂下去，慢慢地女兒終于蘇醒過來。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓，勸慰女兒：“我們今日分別，就像這圓仔分成兩半，現在咱們一人吃一半，等將來日子好了，咱們團圓了，再吃圓仔。”之后，老乞丐告別了女兒，掩埋了妻子之后就又上路乞討了。三年過去了，老乞丐依舊沒有回來找女兒，女兒想念父親，盼望父女倆早日團圓。在一年的冬至節，她心生一計向主人建議說：“冬至時大家都吃圓仔，我們也應該把圓仔敬獻給門神才是。”主人同意了，她搓了兩個大圓仔粘在門環上，以寄托自己對父親的思念。她的孝心感動了后人，人們相沿成俗，流傳至今。
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三、冬至食物。
冬至團。
在南方某些地區比較盛行冬至日吃冬至團(冬至丸)這一冬至的習俗，取其團圓的意思。每逢冬至日(陽歷12月22日前后)清晨，各家各戶都會開始磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國的傳統習俗，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團圓”、“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤中祭祖。
在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
紅豆米飯。
在江南一帶，人們在冬至這一天煮吃赤豆飯的冬至習俗。傳說共工氏有不才子，作惡多端，死在冬至這一天，死后變成疫鬼，仍殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。
冬至吃狗肉。
冬至吃狗肉的習俗淵遠流長，相傳源自漢代。據說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊啥煮的狗肉，覺得味道極為鮮美，十分稱贊。自此之后，冬至吃狗肉在民間逐漸形成了習俗。現在，人們在冬至日，都會吃狗肉、羊肉以及各種滋補食物，期盼來年有一個好兆頭。
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拗九節的習俗拗九節的風俗有哪些（通用19篇）篇十九
文章摘要：小年是我國傳統節日，被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同，分別為：農歷臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法，就是說，官家是在臘月二十三過小年，百姓家的小年是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
小年是我國傳統節日，被視為過年的開端。小年日期在不同的地方有所不同，分別為：農歷臘月二十三、二十四、二十五。相傳古代過小年有“官三民四船五”的說法，就是說，官家是在臘月二十三過小年，百姓家的小年是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
慢慢地，因北方受官氣影響較重，民間也就把小年定為臘月二十三;而南方還是保留著臘月二十四過小年的習俗;鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五。
一、祭灶：這是小年這天最重要的活動。
小年是民間祭灶的日子。
傳說，玉皇大帝在每家派駐一位灶神(也稱為司命灶君、灶君、灶王爺、灶王)，以監督考察這一家一年的所作所為，到了小年這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報，玉皇大帝根據灶神的匯報決定下一年對這家是進行獎勵還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。
小年這天，要把經過一年煙熏火燎，已舊的灶神畫像揭下，用一塊黏稠的糖瓜或飴糖或糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，再用稻草為灶神扎一草馬，以便讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，然后和草馬一起燒掉。
新年后再買一幅新灶神畫像，將灶神請回來。在中間這幾天內，由于沒有灶神的監督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時也認為不應該犯的小過錯。
祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。
先秦時期，祭灶位列“五祀”之一。祭灶時要設立神主，用豐盛的`酒食作為祭品。
關于灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來又衍生出許多說法。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”?！峨s五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發，從灶中出”。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多?！毒丛钊珪穭t稱，灶君姓張，名單，字子郭，當屬男神。
二、掃塵。
掃塵主要是將家里進行徹底清潔，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。
舊時各家各戶都要在年前在進行認真徹底的清掃，粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
三、剪窗花。
建好窗花后貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過年的喜氣。
窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿(六合同春)，五蝠(福)捧壽，犀牛望月，蓮(連)年有魚(馀)，鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。
四、沐浴理發。
民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理發的活動，多集中在小年前后進行。
五、趕亂婚。
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
六、吃糖瓜、飴糖、麻糖等。
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
七、地方禁忌。
小年各地的禁忌各有不同。
相傳湖北部分地區，小年忌宰殺。
河南有些地方忌諱搗蒜，認為小年搗蒜會把家里搗窮了。
臺灣則忌舂米，據說會有把風神搗下來之虞，恐怕給來年帶來風災。